餐供米面龙头，大小B梯次突破

（以下内容从东吴证券《餐供米面龙头，大小B梯次突破》研报附件原文摘录）
千味央厨(001215)
投资要点
千味央厨专注服务餐饮 B 端，系餐饮供应链米面龙头企业。 千味央厨脱胎于思念，专注服务餐饮 B 端，系百胜中国 T1 供应商。千味央厨雏形诞生于郑州思念餐饮事业部， 2012 年成立以来一直专注于服务餐饮 B端客户。 公司股权结构稳定，持股集中， 实控人李伟持有公司 46%股份，系郑州思念的创始人。实控人和高管团队大多来自郑州思念，在速冻食品领域具备丰富的从业经验。
大 B：千味发展之基，强研发保驾护航。 千味央厨自 2002 年开始与肯德基合作，系百胜中国核心 T1 供应商。百胜中国作为公司第一大客户，开店势头良好， 2019-2022 年开店 CAGR 为 12%，成为千味稳定增长极。与百胜等龙头大 B 企业合作有效带动公司拓客效率提升，大 B 客户背书后，千味与中型连锁餐饮企业合作过程中可省略部分流程，拓客效率高。长期看，千味通过分工明确的研发架构、“场景化”、“模拟餐厅后厨化”的研发模式夯实自身研发能力， 推新快、定制化服务能力强，为与大 B 的合作保驾护航。
小 B：以产品力突破，以渠道力赋能。 产品力，千味通过市场调研，挖掘单品在后厨端使用痛点进行针对性研发，推出后以此为特点进行宣传推广，以强产品力突破小 B 渠道客户。 渠道上， 千味央厨小 B 渠道主要分为三个场景：社会餐饮，乡村宴席，团餐，在团餐、乡村宴席与友商形成错位竞争。 同时公司加大对头部经销商扶持力度，围绕有规模、潜力的客户， 以 3 种方式协助经销商开展业务： 1）销售策略支持； 2）协助经销商开发下游客户； 3）帮助朝专业化、市场化方向转型。公司对渠道的掌控力日益增强，为小 B 渠道的发展保驾护航。 2022 年前 20 大头部经销商销售额达到 2.6 亿元，占比达到 17.5%，同比增幅达到26.59%。
盈利预测与投资评级： 公司专注服务 B 端餐饮客户，看好公司在强研发和客户优势双轮驱动下持续增长。 可比公司我们选取安井食品、宝立食品、立高食品，在产品和销售渠道上与千味可比。我们预计 2023-2025年公司收入分别为 19.0/23.9/29.2 亿元，同比增速+27.6%/26.0%/21.9%，预计归母净利润 1.4/2.1/2.6 亿元，同比+38%/49%/22%， EPS 分别为1.62/2.41/2.95 元，对应 PE 分别为 31x、 21x、 17x，公司在大 B 端先发优势强，研发能力沉淀足，小 B 以乡厨、团餐渠道错位竞争，成长性佳，2024 年对应 PEG 为 0.6，对比可比公司，具备性价比，首次覆盖， 给予“买入”评级。
风险提示： 食品安全风险、原材料价格波动风险、市场竞争加剧风险、大客户收入占比较高带来的业绩不稳定风险