食品饮料行业点评报告：8月电商数据分析：线上销售承压，需求仍待恢复

（以下内容从开源证券《食品饮料行业点评报告：8月电商数据分析：线上销售承压，需求仍待恢复》研报附件原文摘录）
酒类：线上销售额下滑，白酒集中度下降，啤酒集中度持平
2023年8月阿里系酒类行业线上销售额达7.7亿元，同比降19.0%。拆分量价来看，销售量同比降11.0%，销售均价同比降9.0%。分子行业来看，2023年8月子行业销售额增速大多有所下降，黄酒类降幅最小，同比降11.5%。国产白酒类线上销售额占比最高达66.1%，白酒行业CR3环比-6.9pct至25.8%，行业集中度环比小幅下降。啤酒行业CR3环比+0.0pct至33.5%，行业集中度环比持平。
休闲食品：线上销售额下滑，巧克力表现较好
2023年8月阿里系休闲食品行业线上销售额达28.6亿元，同比降33.9%。拆分量价来看，销售量同比降16.1%，销售均价同比降21.4%。分子行业来看，巧克力增幅最多，同比增加11.1%。传统糕点类线上销售额占比最高达19.3%。休闲食品行业CR3环比-0.5pct至10.1%，行业集中度环比小幅下降。
乳制品：行业销售额下滑，低温奶增长较快
2023年8月阿里系乳制品行业线上销售额达11.7亿元，同比降10.9%。其中，销售量同比增0.0%，销售均价同比下降10.9%。分子行业来看，低温奶类表现较好，同比增21.1%。纯牛奶行业线上销售额占比较高，达45.8%。乳制品行业CR3环比下降10.8pct至24.1%，行业集中度下降。
冲饮麦片：燕麦行业销售额下滑，行业集中度持平
2023年8月阿里系冲饮麦片行业线上销售额达1.1亿元，同比降8.2%。拆分量价来看，销量同比下降4.3%，均价同比下降4.2%。冲饮麦片行业桂格、西麦、王饱饱线上销售额占比较高，行业CR3为29.3%，行业集中度持平。
包装饮料：线上销售额下滑，果蔬汁增长最快
2023年8月阿里系包装饮料行业线上销售额达6.2亿元，同比降14.3%。其中，销售量同比增长0.4%，销售均价同比降14.7%。分子行业来看，2023年8月果蔬汁类表现较好，同比增20.0%。即饮茶类线上销售额占比较高，达18.0%。
粮油食品：线上销售额下滑，食用油增速最快
2023年8月阿里系粮油速食行业线上销售额达23.9亿元，同比降9.9%。其中，销售量同比下降4.2%，销售均价同比降5.8%。分子行业来看，2023年8月食用油类表现较好，同比增6.4%。方便速食类线上销售额占比较高，达34.1%。
投资建议：8月政策边际改善，消费有望逐步复苏
8月以来国家密集出台多项经济政策，同时宏观数据呈现边际改善，预计消费有望逐步复苏。分板块看，白酒行业中秋国庆双节旺季将至，渠道目前处于备货期，终端动销和经销商信心较二季度有所好转，板块向上趋势较为明确，建议布局高端白酒以及地产酒龙头。啤酒板块8月受暴雨天气和同期高基数影响较大，预计9月有望逐步恢复。休闲零食板块推进全渠道布局，在电商和零食量贩店等新渠道上仍有拓展空间。调味品关注中炬高新管理层变更后经营改善机会。
风险提示：宏观经济波动风险、消费复苏低于预期风险、原材料价格波动。