红星美羚扩充上游奶源

加强奶源建设

上游奶源成为羊奶粉产业发展的“瓶颈”。红星美羚董事长王宝印对中国证券报记者表示，公司从事羊奶粉产业已经38年。从近两年的行业发展情况看，羊奶粉加工业产能增长快，但上游奶源建设力量不足。红星美羚则加大力度建设奶源项目。目前公司已建成占地600余亩的生态循环经济产业园，136座机械化挤奶服务站，奶山羊存栏近50万只。

为加强奶源管理，王宝印表示，红星美羚在国内首创“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付”源头质量监控的“红星模式”。企业引导农民科学规范化养殖，推广奶山羊养殖小区，培养新型奶农；兴建机械挤奶站，覆盖富平核心奶源区，实现“见羊收奶”，保证鲜奶采集的可靠性；鲜奶全程冷链贮运，24小时内进入工厂加工；企业与奶农直接合作，奶款实现帐卡表式管理。

专家指出，陕西省在奶山羊存栏数量方面拥有优势，但养殖水平和单产水平仍有待提升。目前国内单只羊年产奶量约600公斤，而海外市场单产能达到每年1200公斤。因此，国内鲜奶产量增长空间较大。王宝印指出，红星美羚正在建设奶山羊良种繁育基地，进行种群优化升级。通过进口种羊、精液冷冻、性别筛选等良种繁育技术，计划三年内完成富平55万只奶山羊的良种改造工程。

为解决婴儿配方奶粉受限于羊乳清粉的问题，王宝印表示，红星美羚上马了乳清粉生产线，年产3000吨的奶酪生产线项目已经完成设备安装，进入设备调试阶段。在生产纯羊奶酪的同时，可自产D90脱盐羊乳清粉，用于企业婴幼儿配方羊奶粉的生产，摆脱原料方面的掣肘。

羊奶产业火热

随着消费不断升级，以往的小众品类羊乳粉市场迅速扩大，多个羊奶粉品牌销量快速增长。

2017年，港股公司澳优乳业公司销售额为人民币39.27亿元，同比增长43.3%；实现归属于公司股东的净利润为人民币3.08亿元，同比增长44.9%。其中，婴幼儿配方羊奶粉佳贝艾特销售额为12.8亿元，同比增长60.2%。

同时，圣元优博羊奶粉2017年实现收入3亿元，增幅高达500%；圣元圣特拉慕、蓝河绵羊奶、贝特佳等纯羊乳销量同比增长100%-300%，蓓康僖销售突破1亿元。仅2017年上半年，红星美羚乳业实现营业收入约为1.37亿元，同比增长在26%以上，利润增幅约92%。

陕西省成长性企业引导基金管理有限公司董事总经理望志刚对中国证券报记者表示，“2017年奶粉市场约为3600亿元。其中，羊奶粉市场200亿元，而2014年羊奶粉仅为30亿-40亿元。2014年，羊奶粉在乳品产业的产值占比仅为3%，目前上升至6%，行业进入快速增长期”。

业内专家指出，目前羊奶粉市场规模年均复合增速在20%-30%，部分企业达到30%以上。消费者对羊奶粉认知度不断提升。在消费升级的背景下，羊奶粉成为企业差异化竞争的突破口。