金枫酒业5月19日晚间公告称，公司于5月19日与中国食品发酵工业研究院签定技术战略合作框架协议。双方将就能力提升项目、攻关项目及紧急处置项目进行合作。
据介绍，中国食品发酵工业研究院始建于1930年，是目前国内酿酒领域最具权威的研究机构，是也国家科技部批准的首家国际酿酒联合研究中心。研究院在工艺、标准、检测、信息、微生物、原辅料、品评、新产品开发、仪器开发、人员培训等方面拥有较大的优势，并与国外多家著名酿造研发机构和国内众多酿酒企业开展了良好的技术合作。
此外，研究院是金枫酒业2012年非公开发行A股股票项目的发行对象之一，持有金枫酒业653.59万股股份，占总股本的1.27%。本次签约将进一步推动公司与股东之间的合作互动，与高科技平台的有机结合，将加快公司黄酒产业科技创新的步伐，提升核心竞争力。
同时公告称，在本次签约的同时，公司控股股东上海市糖业烟酒(集团)有限公司与研究院也就科技合作、产业合作、资本合作等方面签订了战略合作框架协议。
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