光明乳业获得发明专利授权：“一种生鲜乳的冷冻方法、冷冻生鲜乳的复原解冻方法及其应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示光明乳业（600597）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种生鲜乳的冷冻方法、冷冻生鲜乳的复原解冻方法及其应用”，专利申请号为CN202311840584.9，授权日为2026年6月2日。

专利摘要：本发明属于生鲜乳冻存及乳制品制备技术领域，具体涉及一种生鲜乳的冷冻方法、冷冻生鲜乳的复原解冻方法及其应用。本发明将生鲜乳进行浓缩，在冷冻室转筒壁中形成液体层并迅速冻结，随后被搅拌刮刀铲除，减少大冰晶和不同组分冻结程度不一的问题，以此种快速薄冰冷冻方法减少大冰晶的产生，使冰晶颗粒粒径基本维持一致，减少冷冻对牛奶中蛋白质和脂肪的破坏，解决传统冷冻方式形成的大冰晶会导致蛋白不稳定以及破坏乳脂结构，从而解冻后以及后续加工过程中容易出现分层和沉淀的问题；同时也能解决传统冷冻方式所导致的解冻时间久，牛奶中各组分浓度不一的问题。

今年以来光明乳业新获得专利授权10个，较去年同期增加了233.33%。结合公司2025年年报财务数据，2025年公司在研发方面投入了1.37亿元，同比增0.38%。

通过天眼查大数据分析，光明乳业股份有限公司共对外投资了52家企业，参与招投标项目1611次；财产线索方面有商标信息1693条，专利信息1474条，著作权信息150条；此外企业还拥有行政许可76个。

数据来源：天眼查APP

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