证券之星消息，1月15日，沪指报收3227.12，较前一交易日下跌0.43%。食品加工行业整体表现一般，较前一交易日下跌0.24%，13只个股上涨，10只个股下跌。
个股表现方面，食品加工行业当日领涨股为金字火腿（002515），该股当日报收4.42，上涨2.79%，成交量29.14万，主力资金净流出465.53万元，北向资金减持229.23万元。盖世食品（836826）以上涨2.75%紧随其后，该股当日成交量8.99万，主力资金净流入314.59万元。除此之外，巴比食品(605338)、康比特(833429)、百合股份(603102)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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