[餐饮]从年初至今已上涨35%　糖价缘何涨势不止

□记者　　王维波
　　近期，食糖价格再次快速上扬。数据显示，7月初我国产区食糖销价为每吨3250元左右，至下旬已涨到了3550元左右，涨幅接近10％。近日虽有所回调，但仍在3500元附近波动。事实上，今年以来国内食糖价格一直呈上升走势，年初的产区销价大约为每吨2600元，3个月后即上升到了3150元左右。从年初至目前，食糖价格涨幅已达35％。
　　供不应求是主因
　　海通证券丁频认为，今年以来食糖价格一路上涨，从基本面看主要是产不足需。根据相关统计，2004－2005榨季，全国累计生产食糖917.4万吨，比上个榨季减少了85万吨，减幅为8.48％。加上上一榨季的陈糖50万吨、今年预计进口糖50万吨以及国储糖40万吨，全年总的供应量大约为1058万吨。而从需求方看，据有关部门预测，我国全年食糖需求量为1100－1150万吨左右，供求大约存在50－100万吨的缺口。正是由于这个缺口的存在，对食糖价格一路上涨形成了有力的支撑。
　　丁频还表示，进入夏季后，冷饮销量快速增加，对食糖的需求量扩大，从而促进了近期糖价的快速上涨。
　　日前，纽约原糖期货价格每磅突破了10美分，创出四年半以来的新高。国信证券毛长青认为，国际糖价表现坚挺，也是拉动国内食糖价格上升的重要因素。
　　他介绍，从全球范围来看，国际市场本榨季食糖产量也不足，一些重要产糖国出现减产，如泰国减产了7.5％。而主要食糖生产国巴西因有众多汽车以乙醇为燃料，在石油价格不断上涨的背景下，大量甘蔗用于生产乙醇，因此食糖供应减少。据有关机构预测，本榨季全球食糖产量比上年度增长1.92％，而需求增长2.18％，产需缺口约200万吨。毛长青认为，这是国际食糖价格表现坚挺的基础。
　　上市公司未明显受益
　　丁频认为，尽管今年以来制糖行业的成本有所提高，但相比较而言，糖价上升幅度高于成本，就整个行业来看，在糖价上涨的形势下应是受益的。
　　不过，从目前已披露的半年报情况看，制糖类上市公司的业绩还未有明显受益。
　　南宁糖业(000911)日前公布的半年报显示，其上半年主营业务收入下降了20％，主营利润下降了44％，净利润下降了81％。其中，机制糖毛利率同比下降了4.11％，蔗渣浆毛利率下降了31.61％。
　　公司认为，主营盈利能力比上年同期下降，主要原因是甘蔗产量较大幅度减产，加上各生产原辅材料价格上涨、运输成本提高，主要产品的单位成本有较大上升。
　　贵糖股份(000833)上半年净利润同比略降2.21％，基本保持了平稳，但制糖业收入也下降了9.44％。公司表示，主要是甘蔗原料不足，影响到了机制糖产量和造纸原料。虽然产品价格略有提高，但未能消化能源、原材料等价格上涨因素。
　　广东甘化(000576)虽尚未披露半年报，但早在今年4月份即发布了上半年业绩预亏公告。广东甘化表示，由于原煤、蔗渣、桔水等公司各大宗原材物料价格大幅持续上涨，而产品价格升幅跟不上原材料价格升幅，所以上半年业绩将出现一定程度亏损。
　　继续上涨空间不大
　　对于后期食糖价格的走势，毛长青认为，国内糖价今年以来涨幅已不小，从基本面看，价格已基本到位，继续上涨的空间已不大。
　　丁频也表示，目前糖价已属相对高位，预计在中秋、国庆两节日期间由于糖需求量增加，其价格会有所反弹，但随着新糖上市的临近，糖价应呈回调趋势。
　　据有关资料介绍，今年我国糖料面积增长了3％左右，估计2005－2006榨季全国食糖产量将比本榨季有所增长。国际糖业组织也预测，2005－2006榨季全球食糖产量增速将与消费保持一致。
　　但业内人士分析，对于食糖价格还应注意两点:一是我国糖价历来波动幅度较大，以出厂价格为例，最高时每吨达到过4200元，而最低时每吨曾接近2000元；二是从长期看，糖价呈现上升的趋势，主要原因是成本提高，需求增加，而且由于甘蔗是多年生草本植物，一个周期为6－8年，所以产量及价格通常也呈现周期性变化。(中国证券报)