首页 - 股票 - 研报 - 行业研究 - 正文

餐饮行业点评:9月餐饮边际承压,限额以上有一定韧性

来源:国金证券 作者:苏晨 2022-10-25 00:00:00
关注证券之星官方微博:

2022 年10 月24 日,国家统计局公布社会消费品零售数据。前三季度社零总额32.0 万亿元/+0.7%,社零餐饮收入31249 亿元/-4.6%,其中限额以上单位餐饮收入7834 亿元/-3.9%;9 月当月社零总额3.8 万亿元/+2.5%(前值+5.4%),社零餐饮收入3767 亿元/-1.7%(前值+8.4%),其中限额以上单位餐饮收入982 亿元/+0.1%(前值+12.9%)。

评论前三季度餐饮表现弱于社零大盘,疫情反复+低基数效应减退导致单月数据再度转负。2022 年前三季度社零餐饮收入增速跑输社零整体5.3pct,主因国内疫情之下线下消费场景受损较严重。9 月单月餐饮增速再次转负、与2019 年同期相比增速为-0.1%,主因疫情反复(涉疫省份31 省),此外也有相比8 月低基数效应减退原因(2021 年8、9月社零餐饮同比增速分别为-4.5%、+3.1%)。

限额以上餐饮企业表现继续优于行业整体,品牌餐饮韧性较强。2022 年前三季度限额以上单位餐饮收入同比-3.9%、高于社零餐饮0.7pct,在餐饮整体中占比25.1%、较2021 年提升2.8pct,升幅高于限额以上企业占社零整体比例(较2021 年提升1.4pct),反映经营磨底环境下规模以上企业经营抗风险能力更强,且该趋势在餐饮行业更为明显。9 月单月限额以上单位餐饮收入占比26.1%、环比8 月提升0.3pct,同比增速跑赢行业1.8pct,边际承压情况下表现继续优于行业整体。9 月重点上市公司方面,呷哺呷哺旗下湊湊/呷哺呷哺品牌同店销售分别恢复至2021年同期85%/83%; 九毛九旗下太二酸菜鱼、九毛九品牌同店销售分别为2021 年同期82%/92%( 前值90%/99%);海底捞大陆地区可比店翻台率约为去年同期90%+;海伦司同店销售为2021 年同期83%,短期均有承压,但我们持续看好优质品牌恢复弹性及中长期成长性。

国庆表现相对平淡,疫情波动下静待复苏。根据国金数字未来lab 数据,疫情波动下商圈客流恢复程度仍低于前两年同期,截至10 月第一周约为2019 年同期的60%;代表连锁餐饮品牌需求强度表现类似,波动中有所下滑,国庆节全国流水为去年同期72%,低于此前中秋、七夕节的约80%,截至10 月16 日的周度流水约去年同期54%。

投资建议考虑当前疫情波动情况,预计四季度餐饮上修仍面临一定压力,我们维持行业“增持”评级。短期推荐以餐饮为核心,宴会、酒店、预制菜业务多元发展,宴请需求刚性、经营恢复弹性强的同庆楼;旗下子品牌湊湊修复能力强、成长逻辑清晰,内部管理边际改善、估值性价比高的呷哺呷哺。中长期仍推荐单店模型高效、抗风险能力较强、新品牌加速全国化的九毛九。

风险提示疫情反复风险,终端需求恢复不及预期,开店速度不及预期风险等。





相关附件

微信
扫描二维码
关注
证券之星微信
APP下载
相关股票:
好投资评级:
好价格评级:
证券之星估值分析提示同庆楼盈利能力一般,未来营收成长性良好。综合基本面各维度看,股价合理。 更多>>
下载证券之星
郑重声明:以上内容与证券之星立场无关。证券之星发布此内容的目的在于传播更多信息,证券之星对其观点、判断保持中立,不保证该内容(包括但不限于文字、数据及图表)全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。相关内容不对各位读者构成任何投资建议,据此操作,风险自担。股市有风险,投资需谨慎。如对该内容存在异议,或发现违法及不良信息,请发送邮件至jubao@stockstar.com,我们将安排核实处理。如该文标记为算法生成,算法公示请见 网信算备310104345710301240019号。
网站导航 | 公司简介 | 法律声明 | 诚聘英才 | 征稿启事 | 联系我们 | 广告服务 | 举报专区
欢迎访问证券之星!请点此与我们联系 版权所有: Copyright © 1996-