食品饮料行业周报:调味品渠道变革加快,倒逼上游份额集中

调味品渠道变革加快,倒逼上游份额集中。12月17日-12月21日,食品饮料行业(-4.6%)跑输沪深300指数(-4.3%)。平安观测食品饮料子板块中,涨跌幅最前依次为肉制品(+0.3%),葡萄酒(-2.8%),啤酒(-2.8%),黄酒(-3.5%),和小市值(-3.8%)。近期我们调研了主要调味品华南区的经销商,根据反馈我们判断:1、厂商层面18年大厂目标达成无忧,但中小厂商或难完成任务,19年大厂销量目标均较高,费用投放或更为激进。2、渠道层面18年变革快,一级经销商分化-集中,二批或退出或演变为配货。原因有二:1)行业经营环境变差,运费、人力、营改增等因素成本快增,毛利太薄,体量不大的经销商很难生存;2)大型经销商、美团&每菜等电商加速对二批/餐批-终端环节整合,在此过程:1)切同厂商其他经销商存量;2)切其他厂家存量市场,因餐饮快速迭代,走传统流通餐饮渠道的老店倒闭,而新开餐饮店通过美团、美菜等采购。我们认为下游渠道变革向上倒逼厂家份额集中到大厂,估计此趋势在19年会加速。

最新投资组合:伊利股份(29.8)、贵州茅台(12.7%)、洋河股份(10.0%)。伊利坚持与竞争对手拉开差距的战略卓有成效,领先优势日益明显,且费用仅是阶段性高投放,往长远看,格局转换是大概率事件,很可能推动利润率显著提升。虽白酒行业增速拐点逐渐明确,茅台周期性也客观存在,但公司品牌力和渠道价差均遥遥领先同行,穿越周期底气非常足,量价齐升足以推动公司持续成长。洋河海天梦产品组合价格带卡位好,市场份额已领先,随着新江苏战略继续推进,有望在白酒行业格局转变中获取更多份额。

本周热点新闻点评:1)本周洋河与苏宁签约,双方约定自2019年起,未来3年销售规模达50亿,6年超百亿,双方将利用各自的优势资源,在市场、媒体、技术、平台、数据等方面给予对方支持;2)五粮液董事长李曙光近期表示,今年五粮液集团整体营收将超过900亿元,明年将通过补短板,拉长板和升级新动能跨入营收千亿、销售500亿元大关;3)洋河发布声明称,公司与员工之间近期的分歧已经消弭,整体生产经营未受影响,将进一步提高公司员工收入待遇,共享公司发展成果。

风险提示:1、宏观经济疲软的风险:经济增速下滑,消费升级不达预期,导致消费端增速放缓;2、业绩不达预期的风险:当前食品饮料板块市场预期较高,存在销售数据或者业绩不达预期从而造成业绩估值双杀的风险;3、重大食品安全事件的风险:消费者对食品安全问题尤为敏感,若发生重大食品安全事故,短期内消费者对某个品牌、品类乃至整个子行业信心降至冰点且信心重塑需要很长一段时间,从而造成业绩不达预期。