股市必读：汇嘉时代（603101）10月31日披露最新机构调研信息

截至2025年10月31日收盘，汇嘉时代(603101)报收于10.57元，上涨1.34%，换手率2.19%，成交量10.31万手，成交额1.09亿元。

当日关注点

• 来自交易信息汇总：10月31日主力资金净流入92.8万元，占总成交额0.85%。
• 来自机构调研要点：2025年第三季度公司净利润同比增长48.23%，达1,336.43万元。
• 来自机构调研要点：调改门店生鲜销售额同比增长47%，毛利额增长72%。
• 来自机构调研要点：乌鲁木齐北京路购物中心超市烘焙类销售同比增长66%。
• 来自机构调研要点：公司将以北京路店为标杆，全面推进其他超市门店调改。

交易信息汇总

资金流向

10月31日主力资金净流入92.8万元，占总成交额0.85%；游资资金净流出758.78万元，占总成交额6.98%；散户资金净流入665.98万元，占总成交额6.13%。

机构调研要点

1. 2025年第三季度，公司实现营业收入59,727.88万元，同比减少1.12%；归属于上市公司股东的净利润1,336.43万元，同比增长48.23%。公司于2025年8月启动下属超市门店全面调改，涵盖商品结构、品质价格、员工福利及卖场环境等方面，推动超市业态毛利率整体提升。

2. 调改后，生鲜板块销售同比增长47%，毛利额增长72%，销售占比提升约2个百分点。乌鲁木齐北京路购物中心超市表现突出，销售额增长167%，毛利额增长182%，销售占比提升7个百分点。熟食品类销售增长128%，坚持“品牌熟食+本土特色+自制鲜食”策略，推行“日清+透明”机制，引入新疆地标熟食与特色卤味，强化供应链与品控。烘焙类销售增长66%，构建“现烤为核心、小西点与OEM为两翼”的品类矩阵，实现全链路品质管控。水产类优化SKU结构，引入高端海鲜品种，推出“锁鲜装”系列，全面推行冻品自营，差异化配置商品结构。

3. 公司将以乌鲁木齐北京路购物中心超市为标杆，持续推进其他门店在员工福利、商品结构与品质、卖场环境等方面的深入调改，全面提升经营品质与业绩。

4. 毛利率提升路径包括：提升高毛利品类占比；扩大直采比例，统一促销与补货节奏，提升仓配效率；深化门店调改，推广“高动销+高毛利+高关联”组合；优化SKU结构，提升开放率与关联陈列；以数据驱动定价、补货与促销，降低损耗与费用率；推进会员互通、联合权益与场景联动，提升高毛利商品与联营业态转化效率。

5. 百货业态新开店以托管经营为主。“汇嘉时代奎屯市购物中心”项目超市业态预计2025年底开业，百货业态预计2026年上半年开业。公司将加快在乌鲁木齐及其他人口密集、消费环境良好的区域布局超市连锁网络。

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