安琪酵母获得发明专利授权：“一种解决馒头表皮起泡的粉状馒头改良剂”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示安琪酵母（600298）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种解决馒头表皮起泡的粉状馒头改良剂”，专利申请号为CN202110917153.2，授权日为2025年6月24日。

专利摘要：本发明涉及一种粉状馒头改良剂，其特征在于，按馒头改良剂的总重量100％计，其包含以下组分：a)酶制剂0.01?10％、b)还原剂0.01?10％、c)填充料80?95％以及d)L?半胱氨酸或L?半胱氨酸盐酸盐0.01?0.5％。本发明还涉及含有所述粉状馒头改良剂的馒头以及L?半胱氨酸或L?半胱氨酸盐酸盐用于加快发酵速度的用途。本发明的粉状馒头改良剂使用简便，有效解决了低品质面粉进行馒头生产时出现的表皮起泡、不光亮、白度低的问题。

今年以来安琪酵母新获得专利授权22个，较去年同期增加了57.14%。结合公司2024年年报财务数据，2024年公司在研发方面投入了6.32亿元，同比增5.03%。

通过天眼查大数据分析，安琪酵母股份有限公司共对外投资了29家企业，参与招投标项目30465次；财产线索方面有商标信息1372条，专利信息804条，著作权信息40条；此外企业还拥有行政许可486个。

数据来源：天眼查APP

以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成投资建议。