证券之星消息，2月11日，沪指报收3318.06，较前一交易日下跌0.12%。调味发酵品行业整体表现较弱，较前一交易日下跌1.42%，3只个股上涨，11只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领跌股为ST加加（002650），该股当日报收4.52，下跌2.59%，成交量4.98万，主力资金净流出467.15万元。中炬高新（600872）以下跌2.31%紧随其后，该股当日成交量12.1万，主力资金净流入407.49万元，北向资金减持1956.35万元。除此之外，海天味业(603288)、宝立食品(603170)、千禾味业(603027)均进入当日熊股之列。具体个股列表见下表：
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