泸州老窖获得发明专利授权：“具有抗氧化特性的苦荞养生酒及其制备方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示泸州老窖（000568）新获得一项发明专利授权，专利名为“具有抗氧化特性的苦荞养生酒及其制备方法”，专利申请号为CN202310696097.3，授权日为2024年12月13日。

专利摘要：本发明公开了一种具有抗氧化特性的苦荞养生酒及其制备方法，属于白酒生产技术领域。苦荞养生酒的制备方法包括如下步骤：以苦荞籽粒为原料，将苦荞籽粒清洗、浸泡、沥干后粉碎，利用渗漉提取法对苦荞籽粒进行一次提取，得到苦荞提取液和原料渣；利用扩繁驯化后的金银花菌菌丝对原料渣进行二次发酵和二次渗漉提取，三次提取液分别经过浓缩、真空冷冻干燥后混合即得苦荞干物质。其次以高粱和玉米为原料，加入酒曲进行糖化发酵，得到基酒。最后将苦荞混合干物质与基酒复配，即得具有抗氧化特性的苦荞养生酒。本发明得到的苦荞酒具有抗氧化能力，兼具金银花菌的营养成分和苦荞的特有风味，口感俱佳。

今年以来泸州老窖新获得专利授权86个，较去年同期减少了23.21%。结合公司2024年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了7502.87万元，同比增19.25%。

数据来源：天眼查APP

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