证券之星消息，根据企查查数据显示安琪酵母（600298）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种馕饼品质改良剂及其应用”，专利申请号为CN202011541710.7，授权日为2024年2月23日。
专利摘要：本发明提供一种馕饼品质改良剂及其应用，本发明提供的馕饼品质改良剂包括以重量份计的如下组分：抗氧化剂1?10份，乳化剂30?300份，酶制剂5?50份，胶体15?150份，还原剂5?100份，酵母促进剂30?300份，填充剂140?860份。本发明提供的馕饼品质改良剂能够显著缩短馕饼制作过程中的松弛时间，增加面团的延展性，改善成品的外观，提高保质期内的新鲜度。
今年以来安琪酵母新获得专利授权4个，较去年同期减少了69.23%。结合公司2023年中报财务数据，2023上半年公司在研发方面投入了2.85亿元，同比增0.13%。
数据来源：企查查
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