从股价表现上看，中草香料首日股价涨势也十分凌厉，盘中涨幅一度高达500%，收盘仍涨241.33%，为北交所新股史上第五高的首日收盘涨幅。

此外，统计数据还显示，年内A股市场新股上市首日总体表现较好，涨幅平均水平明显高于此前的2023年和2022年。

行情数据显示，北交所新股中草香料今天上市便遭到市场爆炒，成交极为活跃，全天成交2.47亿元，换手率达到98.36%。

据Wind数据，上述换手率创出北交所史上新股上市首日新高，在A股市场历史上也居于前列。

数据显示，北交所新股首日换手率差异较大，其中多达14只股票首日换手率超过90%，另外也有20只股票首日换手率低于10%。

招股资料显示，中草香料自设立以来，专注于香精香料的研发、生产和销售。公司的主要产品包括凉味剂、合成香料和天然香料。其中凉味剂产品主要包括WS-23、WS-3、乳酸薄荷酯等，合成香料主要包括双丁酯、丁酸乙酯等，天然香料主要包括留兰香油、大蒜油、生姜油、红橘油等。公司产品可应用于食品饮料、日化、烟草、医药等行业，具有广泛的下游应用领域和发展空间。

公司为国家高新技术企业、安徽省专精特新中小企业，拥有省认定企业技术中心、安徽省天然香料提取工程技术研究中心、博士后科研工作站（博士后创新实践基地），曾荣获“省农业产业化龙头企业”、“安徽十佳优秀品牌企业”、安徽省企业研发中心、“安徽省专利优秀奖”、“安徽省劳动保障诚信示范单位”、“食安安徽品牌”等荣誉称号。公司主要产品N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺（WS-23）曾获得“安徽工业精品”称号。截至招股说明书签署日，公司拥有10项发明专利，5项外观设计专利。

招股资料称，公司严格实施产品质量和环境管理控制，并通过了ISO9001:2005质量管理体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证、ISO22000:2018认证、kosher认证、FSSC22000认证、HALAL认证、欧盟REACH注册、美国FDA认证等。经过十余年的技术积累和市场开拓，公司已积累了优质、稳定的客户渠道和资源，与德之馨、奇华顿等全球十大香精香料公司建立了稳定的合作关系。

从股价表现上看，中草香料首日涨势也十分凌厉，盘中涨幅一度高达500%，收盘仍涨241.33%，为北交所新股史上第五高的首日收盘涨幅。

据Wind数据，按照上市日期计算，年内上市新股首日收盘涨幅的平均值为135.25%，明显高于去年和前年。相同统计口径之下，2023年A股市场上市新股首日收盘涨幅的平均值为66.45%，2022年为30.53%。

数据显示，年内包括汇成真空、珂玛科技、利安科技、富特科技、肯特股份、佳力奇、中草香料、宏鑫科技、中仑新材、万达轴承、国科天成、诺瓦星云在内的12只新股上市首日收盘涨幅超过200%。

比如汇成真空上市首日收盘涨幅达到了752.95%。招股资料显示，汇成真空是一家以真空镀膜设备研发、生产、销售及其技术服务为主的真空应用解决方案供应商，主要产品或服务为真空镀膜设备以及配套的工艺服务支持。经过多年技术发展和经验积累，发行人具备了完整的真空镀膜设备研发、制造能力以及镀膜工艺开发能力，可为不同行业客户提供定制化、专业化的真空镀膜设备及其工艺解决方案。2021年8月，发行人被工信部授予第三批“专精特新‘小巨人’企业”称号。公司生产模式主要为“以销定产”方式，即由客户提出产品要求并下达订单，公司根据客户订单组织产品研发、设计、生产、测试并交货。生产部按销售部下达的订单组织安排生产，经工程部开展产品测试，由品质管理部进行质量检测，经试机合格后发运产品。同时，发行人将部分非核心工序如机械加工、表面处理等环节的工作交付由委托加工商完成。

不过，多数个股在首日大涨后，其后交易日股价出现走低情形，这也提醒相关投资者需留意新股较大的投资风险。