安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
公司代码：600298 公司简称：安琪酵母
安琪酵母股份有限公司
安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
第一节 重要提示
划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn/网站仔细阅读年度报告全文。
虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
经致同会计师事务所(特殊普通合伙)审计，公司2025年末未分配利润8,957,401,184.72元
，每股未分配利润10.32元，2025年末资本公积2,326,668,013.18元，每股资本公积2.68元。根
据中国证监会、上海证券交易所及《公司章程》的相关规定，结合公司历史分红水平、资产
负债率、未分配利润等，综合考虑长期股东结构和诉求，拟以2025年末总股本867,978,471股
扣减回购的限制性股票129,800股，即867,848,671股为基数，每10股分配现金股利5.5元(含税)
，预计分配金额477,316,769.05元。本次分配金额为初步测算，最终分配总额以实际执行为准
。
截至报告期末，母公司存在未弥补亏损的相关情况及其对公司分红等事项的影响
□适用 √不适用
第二节 公司基本情况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 安琪酵母 600298 不适用
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 高路 郑毅
联系地址 湖北省宜昌市城东大道168号 湖北省宜昌市城东大道168号
电话 0717-6369865 0717-6369865
传真 0717-6369865 0717-6369865
安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
电子信箱 gaolu@angelyeast.com zhengyi@angelyeast.com
（一）酵母行业发展概况
现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年发展与技术进步，已形成酵母制品与酵母衍生制品两
大产品线，广泛应用于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业作为生物产业的重要组
成部分，是我国七大战略性新兴产业之一。中国已成为全球最大的酵母生产国和出口国。
从产能分布看，全球酵母总产能超 210 万吨，乐斯福、安琪、英联马利位居行业前三，CR3
超 70%，产能主要集中在欧美。近年来，中国成为全球酵母产能增长最快的地区。
从消费市场看，全球酵母消费市场发展不均衡，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，增量有限，
以鲜酵母为主，未来增长潜力主要在酵母衍生品；非洲、中东、亚太等地区人口增长快，烘焙业
兴起，活性酵母市场快速发展。
从应用领域看，酵母传统应用领域如面食发酵、烘焙、酿造与生物能源等发展成熟；酵母在
饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康
等领域的应用不断拓展。
从地域分布看，中国已成为全球酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、
渠道等优势巩固市场地位，酵母传统应用领域平稳增长，酵母衍生品领域潜力巨大，下游应用领
域不断增加，行业集中度持续提升。
（二）公司行业地位
公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司、
全球第二大酵母公司。建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站，检测中心通过 CNAS 实验
室认可。主导和参与制定了酵母行业所有的国家和行业标准，两次获得国家科技进步奖。
公司始终以发展中国现代酵母工业为己任，四十年来持续引领行业进步。通过构建自主可控
的技术与装备体系，主导建立酵母系列产品标准，有力推动了下游应用领域的技术革新，系统性
地提升了中国酵母产品的先进性与国际竞争力。
（三）公司主要产品和业务
公司专注于酵母、酵母衍生物及相关生物制品的研发、生产与销售。依托酵母技术与产品优
势，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品种类丰富，结
构完善。
公司主营面包酵母、中华面食酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产
品、食品原料等产品的生产和销售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物营养、
动物营养、水产营养、植物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域。此外，公司投资领域
还涉及酶制剂、制糖、塑印包材、融资租赁等。
未来，公司将积极响应国家号召，持续提高产品质量和服务水平，为食品安全和环境可持续
发展作出贡献，为消费者提供更丰富、更健康、更环保的食品选择。
（四）公司主要经营模式
公司采用订单导向与库存导向相结合的生产策略，依托先进的 SAP ERP 系统指导生产。针对
常规产品，公司根据历史销售数据、生产周期及未来销售目标，设定合理的安全库存与最高库存
水平，并根据市场动态灵活调整，确保产销平衡。对于非常规产品，则根据客户订单需求进行定
制化生产。
公司围绕战略定位，构建起以“降本、保供、提质、合规”为纲领的采购体系。组织架构上
实行集团化管控，核心物资统一采购、子公司协同执行；运行机制上推行招采分离，确保工程装
安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
备及大宗原料采购合规高效；监督保障上依托电子采购系统与公开门户，实现全过程阳光化运作
与内审监督，全面提升供应链稳定性与竞争力。
公司构建了全球营销网络，分业务或区域设立国内外销售组织并建立 14 个应用技术服务中心。
公司创新全业务领域“互联网+”经营模式，线上线下协同互动，垂直平台与第三方平台并行发展，
搭建安琪官方商城、博试生等自有电商平台，并在主流第三方平台开设店铺，实现全网全渠道销
售。公司产品销售采用经销商代理、大客户直供及互联网营销等多种模式，工业用产品通过经销
商分销或直供，民用产品则通过经销商分销、直销或电商平台销售，产品已远销全球 170 多个国
家或地区。
单位：元 币种：人民币
本年比上年
增减(%)
总资产 25,458,488,639.60 21,733,160,046.60 17.14 19,305,881,373.72
归属于上市公
司股东的净资 12,023,353,705.11 10,828,610,223.61 11.03 10,093,967,223.89
产
营业收入 16,728,842,770.37 15,196,913,197.79 10.08 13,585,284,359.06
利润总额 1,871,140,552.67 1,588,566,777.02 17.79 1,529,067,079.96
归属于上市公
司股东的净利 1,544,409,068.94 1,324,569,136.28 16.60 1,272,719,795.37
润
归属于上市公
司股东的扣除
非经常性损益
的净利润
经营活动产生
的现金流量净 2,477,959,556.34 1,649,856,927.18 50.19 1,326,513,986.39
额
加权平均净资 增加0.68个百
产收益率（%） 分点
基本每股收益
（元／股）
稀释每股收益
（元／股）
安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
单位：元币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 3,794,177,570.05 4,105,119,976.71 3,887,153,650.89 4,942,391,572.72
归属于上市公司
股东的净利润
归属于上市公司
股东的扣除非经
常性损益后的净
利润
经营活动产生的
-254,204,269.87 516,464,291.90 1,955,872,333.00 259,827,201.31
现金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
别表决权股份的股东总数及前 10 名股东情况
单位: 股
截至报告期末普通股股东总数（户） 52,441
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户） 46,712
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有 质押、标记或冻
有限 结情况
股东名称 报告期内增 期末持股数 比例 售条 股东
（全称） 减 量 (%) 件的 股份 性质
数量
股份 状态
数量
湖北安琪生物集团有 国有
限公司 法人
上海高毅资产管理合
伙企业（有限合伙）－
高毅邻山 1 号远望基
金
香港中央结算有限公
-17,029,147 19,476,401 2.24 0 无 0 未知
司
中国农业银行股份有
限公司－中证 500 交
安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
易型开放式指数证券
投资基金
中国工商银行股份有
限公司－中证主要消
费交易型开放式指数
证券投资基金
文渊资本管理有限公
司－LIBRARY GROUP -1,471,125 8,578,497 0.99 0 无 0 未知
VOLUME I－QFII
基本养老保险基金一
二零一组合
中国农业银行股份有
限公司－大成高鑫股 7,593,995 7,593,995 0.87 0 无 0 未知
票型证券投资基金
瑞银资产管理（新加
坡）有限公司－瑞银卢 439,449 6,717,829 0.77 0 无 0 未知
森堡投资 SICAV
境内
欧阳烛宇 5,650,000 5,650,000 0.65 0 无 0 自然
人
上述股东关联关系或一致行动的说明 湖北安琪生物集团有限公司是公司控股股东，属于公司关
联法人，其余股东本公司未知其之间的关联关系，也未知
是否属于《上市公司收购管理办法》中规定的一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数量
无
的说明
√适用 □不适用
√适用 □不适用
安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
债券名称 简称 代码 到期日 债券余额 利率（%）
安琪酵母股份
有 限 公 司
专业投资者公 25 安琪 K1 243232 2035-07-22 1,000,000,000 1.85
开发行科技创
新公司债券
（第一期）
债券名称 付息兑付情况的说明
安琪酵母股份有限公 截至本报告期末，本期债券尚未进入付息、兑付周期，报告期内无任何
司 2025 年 面 向 专 业 债券付息、兑付事项发生，亦无债券付息兑付逾期、违约等相关情况。
投资者公开发行科技
创新公司债券（第一
期）
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
安琪酵母股份有限公司2025 年年度报告摘要
本期比上年同期增减
主要指标 2025 年 2024 年
（%）
资产负债率（%） 49.34 47.82 1.52
扣除非经常性损益后净利润 1,359,139,575.38 1,169,737,631.25 16.19
EBITDA 全部债务比 0.3578 0.3926 -3.48
利息保障倍数 10.80 15.85 -31.86
第三节 重要事项
公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项。
报告期内，公司实现营业收入 167.29 亿元，同比增长 10.08%；归属于上市公司股东的净利润
量净额 24.78 亿元，同比增长 50.19%。
止上市情形的原因。
□适用 √不适用
首页
微信公众号
证券之星APP
