证券代码：603043 证券简称：广州酒家 公告编号：2026-008
广州酒家集团股份有限公司
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述
或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。
本公告所载2025年度主要财务数据为初步核算数据，未经会计师事务所审
计，具体数据以公司2025年年度报告中披露的数据为准，提请投资者注意投资风
险。
一、2025年度主要财务数据和指标
单位：万元 币种：人民币
项目 本报告期 上年同期 增减变动幅度（％）
营业总收入 538,183.40 512,368.94 5.04
营业利润 65,705.27 63,710.71 3.13
利润总额 65,867.58 63,897.26 3.08
归属于上市公司股东的净利润 48,798.08 49,385.70 -1.19
归属于上市公司股东的扣除非
经常性损益的净利润
基本每股收益（元） 0.8580 0.8683 -1.19
加权平均净资产收益率 12.53% 13.27% 减少 0.74 个百分点
本报告期末 本报告期初 增减变动幅度（％）
总资产 698,760.30 648,915.63 7.68
归属于上市公司股东的所有者
权益
股本 56,877.08 56,877.08
归属于上市公司股东的每股净
资产（元）
二、经营业绩和财务状况情况说明
同比增长3.08%。
报告期内，公司面对外部经济环境的变化与挑战，积极应对，持续聚焦“餐
饮+食品”双轮驱动，实现公司高质量发展。一方面，公司深耕餐饮主业，扎实
推进“广州酒家”“陶陶居”两大老字号品牌差异化发展战略，精准把握消费升
级趋势，积极探索“餐饮+文旅”等新消费场景，持续拓展多元化经营模式。在
稳步开拓核心城市新店的同时，完成文昌总店等存量门店的升级改造，实现文化
内涵与运营功能的双重提升，持续焕发老字号品牌新活力。另一方面，公司深耕
食品业务，以消费者需求为导向，依托公司食品科创研究院的研发技术支撑，持
续开展研发创新，不断提升核心品项的市场竞争力，积极推出具有市场潜力的新
产品，持续优化产品矩阵与结构。在巩固现有优势市场份额的基础上，主动发力
开拓省外及海外市场，拓宽市场覆盖范围。同时，紧跟市场环境动态变化，积极
优化调整渠道体系，着力构建全域协同、多维联动的渠道发展新格局，全面提升
食品业务的市场渗透力与综合竞争力。
三、风险提示
本公告所载 2025 年度主要财务数据为初步核算数据，各项主要指标未经会
计师事务所审计，可能与公司 2025 年度报告中披露的数据存在差异，请投资者
注意投资风险。
四、备查文件
经公司现任法定代表人、主管会计工作的负责人、会计机构负责人签字并盖
章的比较式资产负债表和利润表。
特此公告。
广州酒家集团股份有限公司董事会
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