证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2026-02
中国全聚德（集团）股份有限公司
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假
记载、误导性陈述或重大遗漏。
一、本期业绩预计情况
（一）业绩预告期间：2025 年 1 月 1 日至 2025 年 12 月 31 日
（二）业绩预告情况：预计净利润为正值且属于同向下降 50%以上情形
项 目 本报告期 上年同期
盈利： 600 万元– 780 万元
归属于上市公司
盈利：3,413 万元
股东的净利润
比上年同期下降：82.42%-77.15%
亏损： 850 万元– 600 万元
扣除非经常性损
盈利：1,614 万元
益后的净利润
比上年同期下降：152.66%-137.17%
基本每股收益 盈利：0.02 元/股–0.03 元/股 盈利：0.11 元/股
二、与会计师事务所沟通情况
公司就业绩预告有关事项已与会计师事务所进行了预沟通，双方在业绩预告
方面不存在重大分歧。公司本次业绩预告未经会计师事务所预审计。
三、业绩变动原因说明
阶段餐饮行业仍处于结构性调整过程中，呈现消费者需求分层、企业成本结构变
化等阶段性特征。
公司顺应行业趋势，坚持“守正创新”，以“餐饮+食品”双轮驱动为核心
发展战略，主动优化门店布局、持续推进消费场景升级、加大食品业务拓展与品
牌年轻化投入，主动适应市场消费新趋势。报告期内，餐饮行业延续弱复苏态势，
公司部分门店接待人次出现阶段性波动，对营收规模产生一定影响。同时，固定
费用分摊压力增大，导致单位成本费用上升，影响报告期内经营利润。此外，受
报告期内公司联营企业投资收益下滑影响，也在一定程度上影响公司整体利润。
报告期内，公司非经常性损益主要来自两方面：一方面，公司处置了部分低
效亏损业务单元，通过主动优化资产配置与资产结构，产生资产处置收益。另一
方面，管理层积极争取并落实符合条件的专项补贴，确认相关政府补助收益。上
述两项举措对当期净利润表现产生了显著的积极影响。
四、风险提示
本次业绩预告是公司财务部门初步测算的结果，未经会计师事务所审计，具
体财务数据将在公司 2025 年年度报告中详细披露。敬请广大投资者谨慎决策，
注意投资风险。
特此公告。
中国全聚德（集团）股份有限公司董事会
二〇二六年一月三十日
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