安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
公司代码：603345 公司简称：安井食品
安井食品集团股份有限公司
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
重要提示
一. 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
二. 公司全体董事出席董事会会议。
三. 本半年度报告未经审计。
四. 公司负责人刘鸣鸣、主管会计工作负责人唐奕及会计机构负责人（会计主管
人员）惠莉声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五. 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司于 2025 年 8 月 25 日召开第五届董事会第二十一次会议审议通过的半年度利
润分配预案为：拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账
户的股份数后为基数，向全体股东每股派发现金红利人民币 1.425 元（含税）。截至
（含税），占公司 2025 年半年度合并报表归属于上市公司股东净利润（未经审计）
的比例为 70.02%。
六. 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告所涉及的未来发展计划，发展战略等前瞻性陈述，将受到外界环境和实际
经营变化的影响，不构成公司对投资者实质承诺，敬请投资者注意风险。
七. 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
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否
八. 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九. 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和
完整性
否
十. 重大风险提示
本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨
论与分析”中“五、其他披露事项”中“可能面对的风险”部分的内容。
十一. 其他
□适用 √不适用
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载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人
员）签名并盖章的财务报表。
载有法定代表人签名、公司盖章的2025年半年度报告全文。
报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、母公司、安井食品 指 安井食品集团股份有限公司
国力民生 指 福建国力民生科技发展有限公司
安井营销 指 无锡安井食品营销有限公司
无锡民生 指 无锡华顺民生食品有限公司
泰州安井 指 泰州安井食品有限公司
辽宁安井 指 辽宁安井食品有限公司
四川安井 指 四川安井食品有限公司
香港安井 指 香港安井食品有限公司
湖北安井 指 湖北安井食品有限公司
河南安井 指 河南安井食品有限公司
广东安井 指 广东安井食品有限公司
山东安井 指 山东安井食品有限公司
洪湖安井 指 洪湖安井食品有限公司
湖北安润 指 湖北安润食品有限公司
安井冻品先生、冻品先生 指 厦门安井冻品先生供应链有限公司
新宏业 指 洪湖市新宏业食品有限公司
新柳伍 指 湖北新柳伍食品集团有限公司
功夫食品 指 Oriental Food Express Limited
厦门电子商务 指 厦门安井电子商务有限公司
安井工业 指 厦门安井食品工业有限公司
鼎味泰 指 江苏鼎味泰食品股份有限公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
可转债 指 可转换公司债券
H股 指 本公司发行的每股面值人民币 1.00 元的外资股，其于
香港联交所主板上市，并以港币进行买卖
速冻调制食品 指 以谷物、豆类、薯类、畜禽肉、蛋类、生乳、水产品、
果蔬、食用菌等一种或多种为原料,或同时配以馅料/
辅料,经调制、加工、成型等,速冻而成的食品
（GB19295）,包括文中速冻鱼糜制品和速冻肉制品。
速冻菜肴制品 指 预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及
其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加
防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成
型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调
味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，
加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。速冻预制菜肴，
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指采用速冻工艺加工、冷链流通的预制菜肴。
速冻面米制品 指 以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制
品为原料,或同时配以馅料/辅料,经加工、成型等,速冻
而成的食品（GB19295）。
QlikBi、BI 信息化平台 指 商业智能（BI,BusinessIntelligence）是一套完整的解决
方案，用来将企业中现有的数据进行有效的整合，快
速准确地提供报表并提出决策依据，帮助企业做出明
智的业务经营决策。
EDI 指 制造端电子交换系统
第二节 公司简介和主要财务指标
一. 公司信息
公司的中文名称 安井食品集团股份有限公司
公司的中文简称 安井食品
公司的外文名称 ANJOY FOODS GROUP CO., LTD.
公司的外文名称缩写 Anjoy Food
公司的法定代表人 刘鸣鸣
二. 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 梁晨 王庆祝
联系地址 厦门市海沧区新阳路2508号 厦门市海沧区新阳路2508号
电话 0592-6884968 0592-6884968
传真 0592-6884978 0592-6884978
电子信箱 zhengquanbu@anjoyfood.com zhengquanbu@anjoyfood.com
三. 基本情况变更简介
公司注册地址 厦门市海沧区新阳路2508号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 厦门市海沧区新阳路 2508 号
公司办公地址的邮政编码 361022
公司网址 www.anjoyfood.com
电子信箱 zhengquanbu@anjoyfood.com
报告期内变更情况查询索引 不适用
四. 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《上海证券报》《中国证券报》《证券时报》《证券日报》
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登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 公司证券法务部
报告期内变更情况查询索引 不适用
五. 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 安井食品 603345 无
六. 其他有关资料
□适用 √不适用
七. 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上年
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
营业收入 7,604,440,456.71 7,543,812,558.89 0.80
利润总额 886,314,036.22 1,061,528,794.83 -16.51
归属于上市公司股东的净利润 675,939,959.13 802,646,608.22 -15.79
归属于上市公司股东的扣除非经常性
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -162,921,190.81 509,122,492.66 -132.00
本报告期末比上
本报告期末 上年度末
年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 13,338,388,119.59 12,952,529,210.53 2.98
总资产 17,088,970,245.97 17,375,098,414.12 -1.65
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年同
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 期增减(%)
基本每股收益（元／股） 2.31 2.75 -16.00
稀释每股收益（元／股） 2.31 2.75 -16.00
扣除非经常性损益后的基本每股收
益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 5.10 6.21 减少1.11个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净
资产收益率（%）
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公司主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额-162,921,190.81 元，同比下降 132%，主要系
购买商品、接受劳务支付的现金较上年同期增加所致。
八. 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九. 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额 附注（如适用）
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值
-129,027.87
准备的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营
业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定
的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府
补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业
务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产
生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金
融负债产生的损益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 967,519.05
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -516,706.57
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 23,347,305.12
少数股东权益影响额（税后） 819,269.61
合计 72,624,876.71
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项
目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第
□适用 √不适用
十. 存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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本报告期 本期比上年同期
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 增减(%)
扣除股份支付影响后的净利润 700,457,610.06 872,040,723.67 -19.68
十一. 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一. 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
中国速冻食品行业主要由速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品及其他速冻食品子行
业组成。据摘自行业顾问弗若斯特沙利文的数据显示，2024 年，中国速冻食品行业规模约为 2,212
亿元人民币，是全球第二大速冻食品市场。其中，速冻调制食品尚处成长期，市场规模约 565 亿
元人民币；在火锅、麻辣烫、烧烤等就餐方式日趋多元化，以及对优质产品的需求日益增加等多
个因素驱动下，行业预计较快增长，2024 年至 2029 年预计复合年均增长率为 7.1%。速冻菜肴制
品 2024 年的市场规模约 868 亿元人民币，处于起步期。随着行业标准出台和消费者对美味、优质、
便捷的产品需求提升，有望实现强劲增长，2024 年至 2029 年预计复合年均增长率为 16.1%。速
冻面米制品 2024 年市场规模达 771 亿元人民币，呈现分化发展态势，饺子、汤圆、粽子等传统速
冻面米制品已较为成熟，而以烧麦和手抓饼为代表的新兴面米制品因顾客喜好和消费场景扩展等
因素带动，迎来重要的发展机会，正成为行业的主要增长动力。
从全球市场来看，2024 年，速冻食品行业规模已达到 4,177 亿美元。弗若斯特沙利文预测，
冻食品行业发展阶段存在明显的结构性差异。英美日等发达市场有着成熟的速冻食品消费习惯，
火锅为代表的中式餐饮等中国品牌及文化近年来的持续出海，相关顾客群也逐步扩展至非华人群
体，为速冻食品海外发展带来新的机遇。东南亚的速冻食品行业起步较晚，市场竞争格局分散，
业务规则前五大公司市场份额不足 5%，但人口基数和消费潜力较大，且文化和消费习惯与中国
相近，2024 年至 2029 年预计复合年均增长率为 14%，正经历迅速发展阶段。
相较于欧美日等发达市场，中国速冻食品行业存在较大发展空间。首先，受益于行业加速整
合的预期，市场份额正加速向头部优质企业集中；其次，中国餐饮连锁化率仅为成熟市场的 1/2，
提升空间显著，正进一步带来对标准化和预处理食材的大量需求，推动着速冻行业快速增长；我
们还了解到，目前中国人均速冻食品消费量仅 10.0 公斤，远低于发达市场（美国 62.2 公斤、英
国 45.9 公斤及日本 25.3 公斤），蕴含巨大的增长潜能；最后，中国团餐市场和西式餐饮市场规
模正迅速扩张，对标准化、品质化和效率化的需求显著，速冻食品行业有望受益。
伴随餐饮场景端消费渗透率以及家庭场景端人均消费的提升，速冻菜肴子行业的高速成长，
冷冻基础设施的完善，中国速冻食品行业 2024 年至 2029 年预计将以 9.4%的复合年增长率快速
增长，超过其他的食品和饮料子行业（如主食、零食、油、调料、液态奶），赛道长坡厚雪。
（二）公司主营业务情况
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公司主要从事速冻调制食品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）、速冻菜肴制品和速冻面
米制品等速冻食品的研发、生产和销售。经过多年发展，公司已形成了以华东地区为中心并辐射
全国的营销网络，逐步成长为国内最具影响力和知名度的速冻食品企业之一。
（三）公司的主要产品
公司产品组合含 500 多种产品，是行业内产品线较为丰富的企业之一。在速冻调制食品品类
中，主要包括“安井”品牌下的产品，如鱼豆腐、鱼丸、撒尿肉丸及烤肠等；在速冻菜肴制品品
类中，公司采用包括“安井”、“冻品先生”、“安井小厨”、“洪湖诱惑”及“柳伍”在内的
多品牌策略，产品主要包括小龙虾、小酥肉、虾滑、牛肉/羊肉卷、蛋饺及酸菜鱼等；在速冻面米
制品品类中，产品主要包括“安井”牌产品，如烧麦、奶香馒头、手抓饼及红糖馒头等。2025 年
股权，并于下半年将两家公司纳入合并报表范围，公司增加冷冻烘焙业务板块，产品主要以冷冻
烘焙成品为主，如吐司、菠萝包、司康、软欧包及贝果等。
此外，公司坚持每年聚焦培养 3-5 个“战略大单品”。面向 C 端全渠道销售的中高端火锅料
锁鲜装系列自 2019 年推出以来，不断迭代，在渠道持续扩张的同时迅速抢占行业制高点，大大提
高了公司的盈利能力和品牌影响力。以 2024 年为例，公司单品年营收超过人民币 1 亿元的产品有
综合实力。
（四）公司的采购模式
公司根据当期生产计划制定采购计划，与供应商签订合同，并通过采购订单来进行采购。公
司原辅材料采购主要分鱼糜、畜禽肉类、粉类等大宗商品，以及农副产品、添加剂、调味品及包
材等小额物料两大类。其中，鱼糜、畜禽肉类、粉类等通用性的大宗原料根据销售、生产需求批
量采购或锁定价格，而小额物料按照生产计划，结合销售订单、库存管理进行采购。采购部依据
各部门提交的原料需求预算和申购单，通过比价、议价选定具体供应商并签订采购合同，以订单
方式分批采购；在货款结算方面，公司在采购合同中订立了结算条款，规定公司在收取货物并验
收合格后的一定信用期内，按照议定价格结算并支付货款。
为了确保原材料采购质量，公司制定了严格的准入管理及详细的供应商评审流程。准入管理
中包含资质审查、现场评审、送样通知、样品确认、物料试用等环节，所有环节根据供应商类别
需要选择相应准入要求，审批通过后供应商生效，新增供应商方可列入合作供应商名单内。在新
物料准入及评审阶段，采购部负责各类原辅料供应商的寻找、认证、引进等主要工作，并负责将
经过资质认证合格的供应商及原料推荐给技术中心小试，小试合格后由技术中心负责组织质量部、
生产车间等部门对原材料进行中试，中试合格，样品确认可用，供应商进入合格供方评审环节，
由质量部根据原辅料相关产品的风险系数和风险等级，组织相关部门对供应商进行实地考察评审。
采购部建立合格供应商名录，由专人管理及时更新维护。对于新增供应商，符合要求列入正
常采购为合格供应商后，需及时更新至合格供应商名录。每年由采购部主导实施供应商评审，根
据质量管理年度分数，由质量部进行评审，采购部综合价格因素，仓储车间根据交货效率，内务
处理，项目因素，对供应商进行评分，根据年度评价得分作出供应商的等级评价，低于 60 分不列
入合格供应商，大于 60 分列入合格供应商，并结合实际供需情况及供应商等级决定供应商在后续
合作意向。
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加强协作和业务指导。品类采购总监职责为关注行情变化，提供集团内预警提示囤货高低点及操
作建议；集团供应商基地间订单分配、如必要的集采议价；集团供应商验厂安排、合格供应商准
入等；提供月度或季度行情分析报告。各基地对所采购的物料质量安全成本负主体责任，若同品
类总监意见相左，则报请集团讨论决定。
（五）公司的生产模式
公司营销中心下设营运部门，由营运总监根据销售预测、订单情况、产品库存等，每月定期
召开“产销协调会”，各子公司生产部制定月度生产计划、并根据生产设备及一线员工人数及产
品库存信息等情况，及时调整生产周计划，并经工厂总经理、营运总监审批确认、安排生产等相
关部门进行生产、质检、入库等程序。
采购部根据生产计划，通过系统运算用料需求，得出理论采购量，同时分析原辅料库存、各
车间领用及请购情况，在询价对比后选择合适供应商，负责各类物料的按时、保质、保量供应；
生产部下属各生产车间按照接收到的生产任务单，组织生产员工排班，负责原辅料的限额领料、
现场生产秩序协调及卫生环境维护、劳动纪律及操作规范的检查纠正，并配合质量部对各生产工
艺的过程进行检验，同时将生产过程中的各种信息及时、准确地反馈到相关部门；质量部负责对
原辅料、在制品、成品在生产过程各节点进行质检监测；设备部负责生产设施、生产设备、生产
工器具的提供、维修及管理，保障生产正常无障碍进行；生产部下属仓储车间负责原辅料的数量
验收、在库管理、安全库存、领料出库等工作，同时负责产成品的入库、在库、发货管理，并负
责及时将各类单据、数据录入生产管理系统。生产制造信息化方面，公司已全面上线 EDI 电子交
换系统，打通生产系统相关设备，严把产品质量，全面提高生产管理效能。
（六）公司的销售模式
公司自设立至今，建立了适合自身发展的经销模式，其基本特点表现为无论是在传统渠道，
还是线上业务拓展赋能经销商（主要形式为：帮助经销商开拓 C 端超市、菜场等终端，协助经销
商开设线上直播间等新兴营商模式），在此基础上实施经销商选择、经销商管理、经销商支持、
经销商反馈。为进一步提升经销商的经营水平，公司还通过技能培训、信息化手段等方式，帮助
经销商掌握现代营销技巧，提升市场竞争力，并进一步强化经销商与公司的业务联系和合作关系。
公司针对商超的销售模式主要分为两种情况，一种是基于供销合同的标准销售，即依据合同
约定的采购订单进行发货,并按约定进行对账结算；另一种是寄售代销，即依照代销合同分期送货，
公司根据商超提供的代销清单进行收入确认。公司针对商超的营销方式主要是以健康饮食为品牌
诉求，制定风格统一的全年推广活动计划，通过“品牌主题”、“饮食文化”、“绿色健康”等
加强品牌形象的宣传活动，提升品牌知名度，并协助商超开展形式多样的终端产品促销，结合节
假日主题开展终端多样式店内秀活动，提高商超渠道的销售额。目前，公司产品在国内的商超客
户主要包括大润发、永辉、沃尔玛、物美、天虹等具备一定规模的大卖场。随着线上平台赋能各
商超系统，公司同步加强商超线上 O2O 平台销售拓展及与美团闪购、京东秒送等线上第三方销售
平台方签约拓展，同时积极参与各大商超的直播带货活动。
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在传统商超普遍面临客流量分化、营收承压的背景下，商超系统效仿胖东来的调改路径，通
过扩大生鲜产品陈列面积、提升定制产品占比寻求突破。为进一步提升市场空间，公司顺应趋势，
在产品定制领域积极布局，已与沃尔玛、麦德龙、大润发等传统商超开展产品共创、品类创新合
作。
特通直营渠道模式的目标客户主要覆盖大型连锁餐饮、酒店、休闲食品、中大型企业团购等
领域，致力于为客户提供完善的产品定制化解决方案，及时满足客户需求。随着公司产品在全国
各大城市的加速拓展，安井产品的品牌、质量逐步取得终端消费者的认可，也带动了餐饮等特通
渠道客户对公司产品的青睐。目前，公司与包括张亮麻辣烫、海底捞、周黑鸭、绝味鸭脖、百胜、
半天妖烤鱼、鱼你在一起酸菜鱼、夸父炸串、喜姐炸串、呷哺呷哺、兰湘子等国内多家餐饮连锁
客户，以及湖北旭乐等休闲食品类上市公司上游供应链企业均建立了长期合作关系。
公司重视线上电商渠道建设，巩固强化各合作电商平台，积极参与平台重要的购物节活动；
对公司旗舰店形象、客服团队进行优化升级，持续加强品牌宣传、新品推广，推动品牌兼顾年轻
化发展趋势。同时，依托集团稳健供应链体系，利用平台数字化工具洞察消费者需求，科学精准
与线上消费者保持互动，创新家庭消费为主的多品类组合，增加多区域前置仓布局建设，不断提
高对 C 端市场的柔性高效供应能力。
公司积极拓展与新零售平台的合作，运用新零售平台大数据，对商品线上服务、线下体验以
及现代物流开展深度融合。在盒马鲜生、叮咚买菜、京东超市、朴朴、美团小象超市、锅圈食汇
等新零售渠道，公司凭借强大的产品研发及服务能力、丰富的产品矩阵及生产技术经验，开展推
新品、占坑位、争曝光、做活动等措施，同时到各新零售平台进行战略签约，相互赋能，适应新
兴销售场景需要，并与盒马鲜生等新零售业态深化产品定制合作。
报告期内公司新增重要非主营业务的说明
□适用 √不适用
二. 经营情况的讨论与分析
当今消费市场呈现了诸多新趋势，个性化、高品质的商品成为更多消费者的选择。公司始终
关注广大消费者对公司产品的体验度及认同感，在国内市场方面已经具有成熟的产品创新、市场
推广和标准化、规模化的成功经验。2025 年以来，公司积极顺应行业及市场的发展与变化，继续
秉持“稳中求进”的发展理念，再次梳理并强化以“产品驱动”为首的企业增长八大驱动力，坚
持贯彻“马上去做、用心去做”的企业执行文化，按照速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻面米
制品“三路并进”的经营策略和“BC 兼顾、全渠发力”的渠道策略，在速冻食品领域持续发力，
实现了报告期内的稳健发展。
公司继续坚持“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划思路，优化“B 端及时跟进、
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C 端升级换代”的新产品研发策略及“竞品导向、渠道导向、专柜导向”竞争策略，在拳头产品
锁鲜装系列上继续打造迷你化、条状化，向高端化发展；通路火锅料产品上，公司加大如虎皮炸
蛋等麻辣烫渠道通用产品的推广力度，围绕洪湖安井鱼糜资源开发如嫩鱼丸、小龙虾、鱼滑、福
袋系列化、虾滑、鳕鱼玫瑰等系列产品，不断丰富产品线；在火山石烤肠等 B 端烤机渠道产品 2024
年取得初步成效的基础上，今年以来，公司同步“升级换代”推出 C 端“肉多多烤肠系列”，包
括原味大肉粒鲜肉肠、黑松露爆汁肉肠、法式香草风味芝士肉肠、日式照烧风味肉肠等四种口味
以及烤肠全家福产品，实现品类升级和产品结构优化，增强了产品盈利能力，目前市场推广和反
馈良好。
公司在积极推动渠道下沉、向低线市场延伸拓展的同时，全面拥抱大 B（特通）客户和新零
售客户，深挖渠道潜力。近年来，传统商超系统以“宽类窄品”思路对门店进行调改，保留品类
中头部或质价比高产品进行扶持；盒马、山姆等会员店新型零售业态，要求产品更具卖点、差异
化和质价比。在此背景下，公司在今年旺季前明确全面拥抱商超定制化，由商超根据客户需求选
品，通过规模化销量突破形成成本优势，策略推进初期已与沃尔玛、麦德龙、大润发等多家传统
商超及盒马鲜生等新零售渠道在定制化产品开发等方面展开深度合作。
公司在精细化管理方面继续深化组织架构调整，优化管理手段，提升管理水平和供应链效率。
在原材料采购上，公司继续推进集团采购的招投标，力争使中标价格低于同期市场均价，以此有
效控制采购成本。在信息化建设上，公司积极引入 AI，以数字化赋能各业务环节，全面提升经营
效率。在采购端，智能分析相关数据，预警风险；在生产端，利用数据分析和物联网系统提升智
能化生产效率，进行危险行为 AI 预警，提高安全生产能力，确保产品质量；在销售端，持续提升
经销商数字化管理系统，加强与大型商超、连锁餐饮客户的数字化整合；在 HR 端，应用智能问
答及表单填写，提升员工效率。
今年 7 月，公司完成对江苏鼎味泰食品股份有限公司 70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公
司 100%股权的收购，逐步切入行业规模、增长速度兼具较好成长空间的冷冻烘焙赛道，并将两
家公司纳入合并报表范围。公司将深度整合鼎味泰在高端鳕鱼糜制品领域、关东煮细分品类的综
合优势以及在冷冻烘焙赛道的产业布局，同时利用鼎味泰深耕沃尔玛、奥乐齐等精品商超渠道以
及便利店、关东煮现制场景的合作网络，实现双方在大 B 定制和开放式小 B 的渠道推广、运营经
验上的相互借鉴。
自 2021 年收购英国功夫食品开始，在国内市场稳健经营的基础上，公司加快“走出去”“引
进来”的步伐，顺势而为、积极开拓前景广阔的海外市场。7 月 4 日，公司在香港交易所主板正
式挂牌上市，成为国内首家“A+H”上市的速冻食品企业。借助港股上市东风，公司正着力优化
全球市场布局，纵深推进公司国际化战略。公司的港股募资未来主要通过战略合作及外延式并购
来实现东南亚、欧洲及北美等海外主要市场的优质产能拓展和海外销售渠道扩充，包括直接投资
在海外本地化建厂自营，以及并购拥有成熟市场且具有稳定盈利能力的冷冻食品企业。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计
未来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
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三. 报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司秉承“传递健康快乐，让美味更简单”的企业使命，“责任，正道，行动，共赢”的企
业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心去做”的企业作风，按照“三路并进、
全渠发力”的经营策略，不断提升产品品质，提高品牌美誉度和企业竞争力。
公司坚持“市场导向＋技术创新”的经营思路，以生产工艺专业化、食品质量安全性为经营
目标，并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企业技术中心、农业农村部冷冻调理水
产品加工重点实验室和国家冷冻调理水产品加工分中心，在行业内拥有较强的技术创新能力，每
年不断推出多种新品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系，
陆续主持了科技部科技支撑计划子课题、“十四五”科技部国家重点研发计划食品制造与农产品
物流科技支撑重点专项课题、自然资源部海洋经济创新发展区域示范项目。截至 2025 年 6 月 30
日，公司已取得 IS022000、IS09001、IS014001、IS045001、HACCP 等多类管理体系的 151 项认
证证书。
公司坚持“B 端高质中价，C 端高质中高价”的销售定价策略、“BC 兼顾、全渠发力”的渠
道策略，速冻食品市场占有率逐年扩大，规模效应持续体现。
公司大力推进信息化、数字化、智能化的全协同、全链接。通过内部研发和外部技术的利用
和定制，公司实现从战略制定到业务执行的全流程数字化，以提高决策和综合管理的及时性、科
学性。公司的商业智能（BI）系统能够实时分析包含产品、客户、区域市场、营销政策等各维度
信息，并进行生产端的成本分析和精细化管理。随着数字化带来的决策能力提升，公司与经销商
的沟通协作持续加强、生产效率得到保障，质量控制机制更加完善。公司的全方位数字化质控系
统实现从原材料采购至生产、包装、配送及客户签收的全流程追溯。2023 年，公司成为国内速冻
食品行业首家达到“智能制造能力成熟度等级叁级”的企业，以及食品行业唯二企业上榜“中国
标杆智能工厂百强榜”，彰显了公司在智能制造方面的领先地位。
四. 报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 7,604,440,456.71 7,543,812,558.89 0.80
营业成本 6,043,859,842.90 5,740,116,959.14 5.29
销售费用 441,028,463.57 463,468,981.57 -4.84
管理费用 206,616,936.06 241,276,259.42 -14.36
财务费用 -6,365,235.56 -48,718,475.68
研发费用 39,930,220.32 45,261,703.53 -11.78
经营活动产生的现金流量净额 -162,921,190.81 509,122,492.66 -132.00
投资活动产生的现金流量净额 275,886,510.12 36,265,760.46 660.74
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
筹资活动产生的现金流量净额 -168,096,991.32 -459,470,407.48
营业收入变动原因说明：公司积极顺应行业及市场的发展与变化，销售维持稳定。
营业成本变动原因说明：主要系销售增长及小龙虾、鱼糜等原材料采购价格上涨所致。
销售费用变动原因说明：主要系本期广告宣传、促销费用减少所致。
管理费用变动原因说明：主要系本期分摊的股份支付费用减少所致。
财务费用变动原因说明：主要系本期闲置资金用于购买理财较多，存款利息收入减少所致。
研发费用变动原因说明：主要系本期职工薪酬、社保及福利、材料、能耗等直接投入费用减
少所致。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系购买商品、接受劳务支付的现金较上年
同期增加所致。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期收回理财收到的现金与购买理财支
付的现金净额较上年同期增加所致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期取得借款收到的现金较上年同期增
加所致。
□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
单位：元
本期期末
本期期末数 上年期末数
金额较上
项目名称 本期期末数 占总资产的 上年期末数 占总资产的 情况说明
年期末变
比例（%） 比例（%）
动比例（%）
货币资金 2,200,773,565.31 12.88 2,779,147,320.50 16.00 -20.81
交易性金融资产 2,939,503,749.88 17.2 3,321,232,760.25 19.11 -11.49
应收账款 805,586,321.66 4.71 626,126,834.39 3.60 28.66
应收款项融资 2,977,486.96 0.02 主要系期末银行承兑汇票增
加所致。
预付款项 主要系预付原料款增加所
致。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他应收款 25,701,830.36 0.15 19,918,161.43 0.11 29.04
存货 3,709,286,017.25 21.71 3,284,637,556.75 18.90 12.93
其他流动资产 219,012,604.45 1.28 254,617,690.70 1.47 -13.98
长期股权投资 11,371,688.69 0.07 13,764,499.33 0.08 -17.38
固定资产 5,053,287,475.14 29.57 5,117,835,293.69 29.46 -1.26
在建工程 267,999,004.58 1.57 198,453,777.35 1.14 35.04 主要系在建项目增加投入所
致。
使用权资产 40,320,566.28 0.24 42,483,789.24 0.24 -5.09
无形资产 666,039,668.98 3.90 688,982,631.17 3.97 -3.33
商誉 739,129,048.51 4.33 739,129,048.51 4.25
长期待摊费用 51,255,227.04 0.30 48,296,912.31 0.28 6.13
递延所得税资产 108,054,051.68 0.63 157,030,086.82 0.90 -31.19 主要系预计负债、内部交易
未实现利润可抵扣暂时性差
异减少所致。
其他非流动资产 主要系预付鼎味泰收购款所
致。
短期借款 602,491,972.24 3.53 111,115,011.11 0.64 442.22 主要系本期增加流动资金借
款所致。
交易性金融负债 6,902,000.00 0.04 -100.00 主要系本期支付冻品先生股
权转让尾款所致。
应付票据 165,804,909.35 0.97 233,945,292.26 1.35 -29.13
应付账款 1,202,782,687.90 7.04 1,620,314,330.91 9.33 -25.77
合同负债 298,350,857.41 1.75 260,137,977.27 1.50 14.69
应付职工薪酬 223,180,272.81 1.31 245,519,629.29 1.41 -9.10
应交税费 150,666,139.27 0.88 240,320,723.39 1.38 -37.31 主要系本期末应交企业所得
税减少所致。
其他应付款 251,730,567.75 1.47 638,186,409.38 3.67 -60.56 主要系本期支付上年末计提
的应付股利所致。
一年内到期的非流 7,295,859.51 0.04 7,456,818.03 0.04 -2.16
动负债
其他流动负债 144,474,099.48 0.85 314,868,598.07 1.81 -54.12 主要系预计负债减少所致。
长期借款 490,131.00 -100.00 主要系本期提前将长期借款
还清所致。
租赁负债 35,559,985.10 0.21 36,194,829.93 0.21 -1.75
长期应付职工薪酬 2,146,477.45 0.01 2,146,477.45 0.01
递延收益 136,444,746.37 0.80 131,686,008.18 0.76 3.61
递延所得税负债 237,794,745.14 1.39 255,481,444.10 1.47 -6.92
其他说明
不适用
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产84,571,515.39（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为0.49%。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(2) 境外资产占比较高的相关说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 25,962,775.65 无法随时支取的定期存款、银行承兑汇票保证金。
固定资产 123,833,866.82 抵押借款
无形资产 18,271,101.47 抵押借款
合计 168,067,743.94
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
√适用 □不适用
公司对子公司的投资情况详见本报告“第八节 财务报告 十九、3 长期股权投资”。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期公允价值 计入权益的累计 本期计提的 本期出售/赎回
资产类别 期初数 本期购买金额 其他变动 期末数
变动损益 公允价值变动 减值 金额
其他 3,321,232,760.25 11,998,224.44 346,611,874.20 -44,137,873.65 2,942,481,236.84
交易性金融资
产-理财产品
交易性金融资
产-或有对价
应收款项融资 2,977,486.96 2,977,486.96
合计 3,321,232,760.25 11,998,224.44 346,611,874.20 -44,137,873.65 2,942,481,236.84
证券投资情况
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
无锡华顺民生食品有限公司 子公司 食品加工生产 50,000.00 102,668.61 76,547.58 56,624.70 6,805.59 5,216.57
无锡安井食品营销有限公司 子公司 食品批发零售 31,200.00 479,730.67 106,834.55 588,557.75 9,440.57 6,887.45
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
泰州安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 96,500.00 206,284.88 188,133.20 62,733.05 12,157.55 9,153.96
辽宁安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 63,500.00 152,310.85 130,772.04 65,978.62 11,760.53 8,852.56
四川安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 81,000.00 132,015.71 113,530.26 50,639.33 7,110.32 6,453.67
湖北安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 50,000.00 72,603.59 64,649.18 30,786.15 4,814.28 4,828.91
河南安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 93,000.00 157,270.50 135,819.31 61,674.31 8,375.80 6,343.38
广东安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 76,600.00 88,024.26 80,747.59 24,573.80 2,249.79 1,682.48
山东安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 65,500.00 74,624.02 69,021.81 26,898.52 2,538.03 2,722.93
洪湖市新宏业食品有限公司及
子公司 食品加工生产 8,000.00 164,019.14 75,231.98 80,832.43 1,343.28 1,253.72
其下属子公司
湖北新柳伍食品集团有限公司
子公司 食品加工生产 26,000.00 158,489.15 57,862.40 68,836.46 -1,080.59 -644.03
及其下属子公司
洪湖安井食品有限公司 子公司 食品加工生产 67,000.00 75,676.97 49,886.87 40,847.36 -681.12 -466.94
注：上表中子公司无锡民生、新宏业、新柳伍的财务数据来源于子公司的财务报表并经过一定调整，以合并日子公司可辨认资产和负债的公允价值
为基础进行的调整。
报告期内取得和处置子公司的情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
五. 其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
储运和终端销售等工厂之外的流通环节温度波动导致食品安全问题也无法完全杜绝；另外，同行其他企业若发生重大食品安全事故等也会波及本企业；
还有行业中间产品标准缺失及上下游行业标准不统一也会导致食品安全监管问题。
虽然公司通过一系列的增效措施控制了成本上升，但无法完全抵消其给企业效益带来的压力。
力的发生可能还会给公司增加额外成本，从而影响公司的盈利水平。
成不良影响的传言或信息。由于食品行业和上市公司的公众性，负面舆论可能持续发酵，造成股价异常波动，进而影响公司正常经营管理秩序和投资者
切身利益。
公司将透过密切监控外币汇率的变动来管理汇率波动风险，并将采取谨慎措施将此风险降至最低。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
第四节 公司治理、环境和社会
一. 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形
刘晓峰 独立董事 选举
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
√适用 □不适用
事会独立董事，任期自公司发行的 H 股股票在香港联交所挂牌上市之日起至公司第五届董事会董
事任期届满之日止。公司于 2025 年 7 月 4 日在香港联交所主板挂牌上市，刘晓峰先生的任职正式
生效。
二. 利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 是
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数(元)（含税） 14.25
每 10 股转增数（股） 0
利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明
拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，
向全体股东每股派发现金红利 1.425 元（含税）。截至 2025 年 8 月 11 日，公司总股本 333,288,932
股，扣减公司回购专用证券账户中 1,160,900 股后为 332,128,032 股，以此计算本次拟派发现金红
利为 473,282,445.60（含税），占公司 2025 年半年度合并报表归属于上市公司股东净利润（未经
审计）的比例为 70.02%。
三. 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
通过了《关于调整 2023 年股票期权激励计划行权价格的议案》
《关 体披露的相关公告（公告编
于注销 2023 年股票期权激励计划部分已获授但尚未行权的股票 号：临 2024-079、临 2024-082、
期权的议案》《关于公司 2023 年股票期权激励计划首次授予部分 临 2024-083、临 2024-084）
第一个行权期行权条件成就的议案》。
符合行权条件的股票期权数量为 447.5840 万份；符合行权条件的
激励对象人数为 1,415 人；行权价格受期间内公司派送股票红利
影响，调整为 102.12 元/股；公司未来将根据市场情况及激励对
象实际意愿在行权期内为符合行权条件的激励对象统一办理股票
期权行权及相关的行权股份登记手续，并将中国证券登记结算有
限责任公司上海分公司办理完毕股份变更登记手续当日确定为行
权日。
预留授予部分因在股东大会审议本激励计划后 12 个月内未明确
激励对象，预留部分的 60.46 万份股票期权已失效，后续不再授
予确认。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
四. 纳入环境信息依法披露企业名单的上市公司及其主要子公司的环境信息情况
√适用 □不适用
纳入环境信息依法披露企业名单中的
企业数量（个）
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
序
企业名称 环境信息依法披露报告的查询索引
号
企业环境信息依法披露系统（福建 Beta 版）
erview
企业环境信息依法披露系统（江苏）
http://ywxt.sthjt.jiangsu.gov.cn:18181/spsarchive-webapp/
v.cn:18181/spsarchive-webapp/web/sps/views/yfpl/views/
yfplHomeNew/index.js
企业环境信息依法披露系统（四川）
https://103.203.219.138:8082/eps/index/enterprise-search
企业环境信息依法披露系统（河南）
http://222.143.24.250:8247/home/home
企业环境信息依法披露系统（辽宁）
https://sthj.deing.cn:8180/home/public
企业环境信息贪污披露系统（湖北）
me/index
企业环境信息贪污披露系统（湖北）
me/index
其他说明
□适用 √不适用
五. 巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
第五节 重要事项
一. 承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能及时履 如未能及
承诺 承诺 是否有履 是否及时严 行应说明未完 时履行应
承诺背景 承诺方 承诺时间 承诺期限
类型 内容 行期限 格履行 成履行的具体 说明下一
原因 步计划
股份限售 备注 1 备注 1 是 是 不适用 不适用
收购报告书或权益 解决同业 2023 年 9 月
备注 2 备注 2 是 不再是公司实际控 是 不适用 不适用
变动报告书中所作 竞争 10 日
制人止
承诺
解决关联 2023 年 9 月
备注 3 备注 3 是 不再是公司实际控 是 不适用 不适用
交易 10 日
制人止
股份限售 备注 4 备注 4 是 承诺方离职后半年 是 不适用 不适用
日
与首次公开发行相 内
关的承诺 解决同业 2017 年 2 月 9
备注 5 备注 5 否 长期有效 是 不适用 不适用
竞争 日
其他 备注 6 备注 6 2017 年 2 月 9 否 长期有效 是 不适用 不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
日
其他 备注 7 备注 7 否 长期有效 是 不适用 不适用
日
其他 备注 8 备注 8 否 长期有效 是 不适用 不适用
日
其他 备注 9 备注 9 否 长期有效 是 不适用 不适用
日
其他 备注 10 备注 10 否 长期有效 是 不适用 不适用
日
解决关联 2017 年 2 月 9
备注 11 备注 11 否 长期有效 是 不适用 不适用
交易 日
与再融资相关的承 2021 年 5 月
其他 备注 12 备注 12 否 长期有效 是 不适用 不适用
诺 21 日
与股权激励相关的 2023 年 11 月
其他 备注 13 备注 13 否 长期有效 是 不适用 不适用
承诺 14 日
其他承诺 股份限售 备注 14 备注 14 是 是 不适用 不适用
备注 1：权益变动报告书中关于股份限售的承诺
（1）实际控制人杭建英女士和陆秋文女士承诺：自杭建英和陆秋文成为安井食品实际控制人之日起 18 个月内，杭建英和陆秋文均不转让所持有的
国力民生的股权。
（2）公司控股股东国力民生承诺：自杭建英和陆秋文成为安井食品实际控制人之日起 18 个月内，国力民生不转让所持有的安井食品的股份。因安
井食品发生送股、资本公积金转增股本等情形所衍生取得的股份，亦应遵守前述股份锁定安排。
备注 2：权益变动报告书中关于实际控制人解决同业竞争的承诺
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
（1）实际控制人目前没有、将来也不以任何方式在中国境内、境外直接或间接从事与上市公司现有业务相同、相似或相近的、对上市公司现有业务
在任何方面构成或可能构成直接或间接竞争的任何业务及活动；
（2）实际控制人不新设或收购从事与上市公司现有业务相同、相似或相近的经营主体，或对上市公司现有业务在任何方面构成竞争的公司、企业或
其他机构、组织；
（3）自本承诺函出具之日起，实际控制人从任何第三方获得的任何商业机会与上市公司之现有业务构成或可能构成实质性竞争的，承诺人将立即通
知上市公司，并尽力将该等商业机会让与上市公司。
备注 3：权益变动报告书中关于实际控制人解决关联交易的承诺
本次权益变动完成后，实际控制人及其控制的其他公司将按法律、法规及其他规范性文件规定的要求尽可能避免、减少与上市公司的关联交易；对
于无法避免或有合理原因而发生的关联交易，承诺人及承诺人控制的其他公司将遵循市场公正、公平、公开的原则，与上市公司依法签订协议，履行合
法程序，按照有关法律、法规、其他规范性文件及上市公司章程等规定，依法履行相关内部决策程序并及时履行信息披露义务，保证关联交易定价公允、
合理，交易条件公平，保证不利用关联交易非法转移上市公司的资金、利润，亦不利用该等交易从事任何损害上市公司及其他股东合法权益的行为。
备注 4：与首次公开发行相关的股份限售承诺
公司股东刘鸣鸣、张清苗、黄建联、黄清松：锁定期满后两年内减持所持发行人股票的，其减持价格不低于首次公开发行的发行价；在任职期间内
每年转让的股份不超过所持有公司股份总数的百分之二十五；在离职后半年内不转让所持有的公司股份。不因职务变更、离职等原因，而放弃履行上述
承诺，若违反上述承诺的，将依法承担相应的法律责任。
备注 5：首次公开发行中避免同业竞争的承诺为避免同业竞争损害本公司和其他股东的利益，公司控股股东国力民生已出具《关于避免同业竞争的
承诺函》，承诺如下：
（1）本公司今后不会通过本公司或本公司可控制的其他企业在中国境内任何地方和以任何方式（包括但不限于投资、收购、合营、联营、承包、租
赁经营或其他拥有股份、权益方式）从事对安井食品主营业务构成或可能构成直接或间接竞争关系的业务。
（2）如有此类业务，其所产生的收益归安井食品所有；如果本公司将来出现所投资的全资、控股、参股企业从事的业务与安井食品构成竞争的情况，
安井食品有权随时要求本公司出让在该等企业中的全部股份，在同等条件下本公司给予安井食品对该等股份的优先购买权，并将尽最大努力促使有关交
易的价格在公平及正常交易原则的基础上确定；若违反上述承诺，本公司将赔偿安井食品因此而产生的任何损失。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
备注 6：国力民生、刘鸣鸣、张清苗的持股意向及减持意向
（1）国力民生及刘鸣鸣未来持续看好发行人及其所处行业的发展前景，将会长期持有发行人股票。
（2）自公司首次公开发行股票并上市之日起，至就减持股份发布提示性公告之日，能够及时有效地履行首次公开发行股票时公开承诺的各项义务；
且在发布减持股份提示性公告前连续 20 个交易日的收盘价均高于本次发行的发行价。
（3）刘鸣鸣及张清苗在锁定期满后两年内，同时满足本人在任职期间，本人承诺每年减持的股份不超过本人所持发行人股份总数的 25%。
备注 7：招股说明书信息披露的相关承诺
（1）公司：如因本公司招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响
的，并已由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，将依法回购首次公开发行的全部新股。对因虚假记载、误导性陈述或重大遗漏致使投资
者在证券交易中遭受损失，并已由有权部门做出行政处罚或人民法院做出相关判决的，本公司将依法赔偿投资者损失。
（2）控股股东国力民生：如因安井食品招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成
重大、实质影响的，并已由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，将购回本公司已转让的原限售股份。对因虚假记载、误导性陈述或重大
遗漏致使投资者在证券交易中遭受损失，并已由有权部门做出行政处罚或人民法院做出相关判决的，本公司将依法赔偿投资者损失。如因安井食品招股
说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，并已由有权部门作出行政处
罚或人民法院作出相关判决的，本公司承诺将督促安井食品履行股份回购事宜的决策程序，并在安井食品召开股东大会对回购股份作出决议时，本公司
承诺就该等回购事宜在股东大会中投赞成票。
（3）公司全体董事：如因招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，并已由有权部门做出行
政处罚或人民法院做出相关判决的，将依法赔偿投资者损失。如因安井食品招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，对判断公司是
否符合法律规定的发行条件构成重大、实质影响的，并已由有权部门作出行政处罚或人民法院作出相关判决的，安井食品在召开相关董事会对回购股份
作出决议时，本人承诺就该等回购股份的相关决议投赞成票。
（4）公司全体监事、高级管理人员：如因招股说明书及其摘要有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失，并已由
有权部门做出行政处罚或人民法院做出相关判决的，本人将依法赔偿投资者损失。
备注 8：首次公开发行关于填补被摊薄即期回报的相关承诺
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
公司的董事、高级管理人员将忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益。根据中国证监会相关规定，公司全体董事、高级管理人员
对公司本次公开发行摊薄即期回报采取填补措施得到切实履行作出以下承诺：
（1）本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；
（2）本人承诺对董事和高级管理人员的职务消费行为进行约束；
（3）本人承诺不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；
（4）本人承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；
（5）本人承诺拟公布的公司股权激励的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；
（6）自本承诺出具日至公司本次公开发行股票实施完毕前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他新的监管规定，且上述承诺不能满
足中国证监会该等规定时，本人承诺届时将按照中国证监会的最新规定出具补充承诺；
（7）本人承诺切实履行公司制定的有关填补回报措施以及对此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若违反上述承诺并给公司或者投资者造成损失
的，本人愿意依法承担对公司或者投资者的补偿责任。
备注 9：履行各项承诺的约束措施
（1）发行人、控股股东、实际控制人、其他股东及董事、监事和高级管理人员共同承诺：如本公司/本人承诺未能履行、确已无法履行或无法按期
履行的（因相关法律法规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力等本公司/本人无法控制的客观原因导致的除外），并由有权部门作出行政处罚或人民法
院作出相关判决的，本公司/本人及时、充分披露本公司/本人承诺未能履行、无法履行或无法按期履行的具体原因并向投资者道歉；向公司及其投资者
提出补充承诺或替代承诺，以尽可能保护公司及其投资者的权益；将上述补充承诺或替代承诺提交股东大会审议。如因相关法律法规、政策变化、自然
灾害及其他不可抗力等本公司/本人无法控制的客观原因导致本公司/本人承诺未能履行、确已无法履行或无法按期履行的，本公司/本人将及时、充分披
露本公司/本人承诺未能履行、无法履行或无法按期履行的具体原因；向公司及其投资者提出补充承诺或替代承诺，以尽可能保护发行人及其投资者的权
益。
（2）发行人、控股股东、实际控制人、其他股东及董事、监事和高级管理人员单独作出的约束措施：如本公司/本人承诺未能履行、确已无法履行
或无法按期履行的（因相关法律法规、政策变化、自然灾害及其他不可抗力等本公司/本人无法控制的客观原因导致的除外），并由有权部门作出行政处
罚或人民法院作出相关判决的，本公司/本人将另外采取以下措施：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
①发行人承诺：对公司该等未履行承诺的行为负有个人责任的董事、监事、高级管理人员调减或停发薪酬或津贴。
②控股股东承诺：本公司/本人违反本公司/本人承诺所得收益将归属于发行人，因此给发行人或投资者造成损失的，将依法对发行人或投资者进行
赔偿，并按照下述程序进行赔偿：将本公司/本人应得的现金分红由发行人直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带
来的损失；若本公司/本人在赔偿完毕前进行股份减持，则减持所获资金交由上市公司董事会监管并专项用于履行承诺或用于赔偿，直至本公司/本人承
诺履行完毕或弥补完上市公司、投资者的损失为止。
③董事、监事和高级管理人员承诺：持有发行人股份的董事刘鸣鸣、张清苗和高级管理人员黄建联、黄清松承诺：本人违反本人承诺所得收益将归
属于发行人，因此给发行人或投资者造成损失的，将依法对发行人或投资者进行赔偿，并按照下述程序进行赔偿：将本人应得的现金分红由发行人直接
用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带来的损失；若本人在赔偿完毕前进行股份减持（包括上市前和上市后所获的发
行人股份），则减持所获资金交由上市公司董事会监管并专项用于履行承诺或用于赔偿，直至本人承诺履行完毕或弥补完上市公司、投资者的损失为止；
本人同意发行人停止向本人发放工资、奖金和津贴等，并将此直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带来的损失。
④高级管理人员梁晨、高级管理人员唐奕和监事顾治华（报告期内已离任监事，但仍任职公司其他职务）、林毅（报告期内已离任监事，但仍任职
公司其他职务）承诺：本人违反本人承诺所得收益将归属于发行人，因此给发行人或投资者造成损失的，将依法对发行人或投资者进行赔偿，并同意发
行人停止向本人发放工资、奖金和津贴等，并将此直接用于执行未履行的承诺或用于赔偿因未履行承诺而给上市公司或投资者带来的损失。
备注 10：控股股东关于社会保险费及住房公积金的承诺
针对以前年度存在的未足额缴纳社会保险费用及住房公积金的情况，公司控股股东国力民生出具了《承诺函》：承诺如因国家有关部门要求公司及
其子公司补缴此前应缴的社会保险费用及住房公积金，愿意全额承担补缴该等社会保险及住房公积金及相关费用的责任，并根据有关部门的要求及时予
以缴纳；如因此给公司及其子公司带来损失时，国力民生愿意无条件给予全额补偿，并不要求公司支付任何形式的对价。
备注 11：减少和避免关联交易的承诺
公司控股股东及实际控制人承诺：将严格依照《公司章程》、《关联交易管理办法》等相关制度及未来公司可能依照法律法规及证券交易所的规定
不时予以修订或颁布的其他有关制度，以公司的利益为第一考量，尽量减少及避免与公司发生关联交易;当关联交易无法避免时，将通过自身合法权利促
使公司严格履行关联交易决策程序，确保不可避免之关联交易价格的公允。若因违反上述承诺而致使公司遭受损失，则向公司承担赔偿责任。如上述承
诺被证明为不真实或未被遵守，将向公司赔偿一切直接和间接损失并将关联交易所获利益无条件支付给公司。
备注 12：非公开发行股票摊薄即期回报、填补即期回报措施及相关承诺主体的承诺
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
（1）公司董事、高级管理人员承诺忠实、勤勉地履行职责，维护公司和全体股东的合法权益，并根据中国证监会相关规定对公司填补即期回报措施
能够得到切实履行，作出如下承诺：
①不以无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益；
②对本人的职务消费行为进行约束；
③不动用公司资产从事与其履行职责无关的投资、消费活动；
④由董事会或薪酬与考核委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；
⑤若公司后续推出公司股权激励政策，承诺拟公布的公司股权激励的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；
⑥作为填补回报措施相关责任主体之一，若违反上述承诺或拒不履行上述承诺，本人自愿接受中国证监会和上海证券交易所等证券监管机构按照其
制定或发布的有关规定、规则，对本人作出相关处罚或采取相关管理措施，若违反该等承诺并给公司或者投资者造成损失的，愿意依法承担对公司或者
投资者的补偿责任。
（2）公司控股股东、实际控制人对本次公开发行可转换公司债券摊薄即期回报措施的承诺公司控股股东国力民生、实际控制人章高路为保障公司填
补回报措施能够得到切实履行，对公司及全体股东作出如下承诺：
①承诺不越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益；
②承诺切实履行安井食品制定的有关填补回报措施以及本公司/本人对此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若本公司/本人违反该等承诺并给安
井食品或者投资者造成损失的，本公司/本人愿意依法承担对安井食品或者投资者的补偿责任。
备注 13：与股权激励相关的承诺
（1）公司承诺：本公司不为任何激励对象依本激励计划获取有关权益提供贷款以及其他任何形式的财务资助，包括为其贷款提供担保。
（2）公司承诺：本激励计划相关信息披露文件不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。
（3）激励计划的激励对象承诺：若公司因信息披露文件中有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致不符合授予权益或行使权益安排的，激励对
象应当自相关信息披露文件被确认存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏后，将由本激励计划所获得的全部利益返还公司。
备注 14：控股股东国力民生自愿性股份限售承诺：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
自《关于自愿承诺不减持公司股份的告知函》出具之日起五年，即 60 个月内（自 2024 年 1 月 25 日至 2029 年 1 月 24 日）不以任何方式减持其持有
的公司股份。在上述承诺期间内，如发生资本公积转增股本、派送股票红利、配股等产生新增股份，亦遵守该不减持承诺。
二. 报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三. 违规担保情况
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
四. 半年报审计情况
□适用 √不适用
五. 上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
□适用 √不适用
六. 破产重整相关事项
□适用 √不适用
七. 重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
八. 上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到
处罚及整改情况
□适用 √不适用
九. 报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十. 重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
□适用 √不适用
√适用 □不适用
七次会议、2025 年 4 月 25 日公司第五届董事会第十八次会议分别审议通过了《关于 2024 年度日
常关联交易执行情况及 2025 年度日常关联交易预计的议案》。公司预计 2025 年度日常关联交易
累计金额不超过 41,000 万元，关联方为北海合缘食品有限公司。（公告编号：临 2025-016）
截至本报告期末，公司日常关联交易实际发生额合计 18,480.11 万元。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
(七) 其他
□适用 √不适用
十一. 重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(二) 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保方 担保发 担保是
是否为
与上市 被担保 生日期 担保 担保 主债务 担保物 否已经 担保是 担保逾期 反担保 关联
担保方 担保金额 担保类型 关联方
公司的 方 (协议签 起始日 到期日 情况 （如有） 履行完 否逾期 金额 情况 关系
担保
关系 署日) 毕
无
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保）
公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 500,000,000.00
报告期末对子公司担保余额合计（B） 447,000,000.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 447,000,000.00
担保总额占公司净资产的比例(%) 3.35
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E）
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未到期担保可能承担连带清偿责任说明
公司于2025年4月25日召开第五届董事会第十八次会议审议通过了《关于预计2025年度
担保额度的议案》，同意2025年度公司为子公司提供担保及子公司之间互保的额度总计
担保情况说明
不超过人民币80,000.00万元，担保事项授权期限自2024年年度股东会审议通过之日起一
年内。2025年5月21日，公司召开的2024年年度股东会审议通过了上述议案。
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(三) 其他重大合同
√适用 □不适用
井“西南(雁江)生产基地三期 10 万吨预制菜生产线建设项目一标段”项目的建设，合同含税总价为 17,136.83 万元。截止本报告期末，项目尚在建设中。
安井工业“基于物联网的厦门安井年产 14 万吨速冻食品生产线建设项目（一期）”项目的建设，合同含税总价为 30,300.00 万元。截止本报告期末，项
目尚在建设中。
十二. 募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
招股书或募 超募资 截至报告 截至报告期 截至报告期 本年度投
其中：截至报
集说明书中 金总额 期末累计 末募集资金 末超募资金 入金额占 变更用途的
募集资金来 募集资金 募集资金总 募集资金净 告期末超募 本年度投
募集资金承 （3）= 投入募集 累计投入进 累计投入进 比（%） 募集资金总
源 到位时间 额 额（1） 资金累计投 入金额（8）
诺投资总额 （1）- 资金总额 度（%）(6)＝ 度（%）(7)＝ （9） 额
入总额 （5）
（2） （2） （4） (4)/(1) (5)/(3) =(8)/(1)
向特定对象 2022 年 2
发行股票 月 22 日
合计 / 567,455.59 563,457.41 563,457.41 424,603.15 / / 36,347.45 / 115,378.55
其他说明
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□适用 √不适用
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
√适用 □不适用
单位：万元
是否为 投入
项目可行
招股书 截至报告 项目达 进度 投入进 本项目
截至报告期 性是否发
或者募 募集资金 期末累计 到预定 是否 是否 度未达 已实现
募集资 项目 本年投入金 末累计投入 本年实现 生重大变
项目名称 集说明 是否涉及变更投向 计划投资 投入募集 可使用 已结 符合 计划的 的效益 节余金额
金来源 性质 额 进度（%） 的效益 化，如是，
书中的 总额 (1) 资金总额 状态日 项 计划 具体原 或者研
(3)＝(2)/(1) 请说明具
承诺投 （2） 期 的进 因 发成果
体情况
资项目 度
向特定 广东安井年产 13.3 是，此项目未取消，
生产 2025 年
对象发 万吨速冻食品新建 是 调整募集资金投资 55,600.00 4,450.24 55,429.61 99.69 否 是 2,355.19 8,405.07 否
建设 5月
行股票 项目 总额
向特定 山东安井年产 20 是，此项目未取消，
生产 2025 年
对象发 万吨速冻食品新建 是 调整募集资金投资 60,400.00 9,534.54 64,312.05 106.48 是 是 2,583.56 4,574.19 否 20.68
建设 5月
行股票 项目 总额
向特定 河南三期年产 14
生产 2028 年
对象发 万吨速冻食品扩建 是 否 73,000.00 9,394.81 39,126.89 53.6 否 是 98.02 98.02 否
建设 5月
行股票 项目
向特定 泰州三期年产 10
生产 2028 年
对象发 万吨速冻食品扩建 是 否 52,000.00 4,175.90 26,511.53 50.98 否 是 不适用 不适用 否
建设 5月
行股票 项目
向特定 辽宁三期年产 14 生产 是，此项目未取消， 2025 年
是 1,878.86 0.00 1,892.36 100.72 否 是 307.65 307.65 否
对象发 万吨速冻食品扩建 建设 调整募集资金投资 5月
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
行股票 项目 总额
向特定 洪湖安井年产 10
生产 是，此项目为新项 2024 年
对象发 万吨预制菜肴生产 否 40,300.00 0.00 40,405.64 100.26 是 是 709.42 -850.86 否 0.000048
建设 目 6月
行股票 项目
向特定 安井食品厦门三厂
对象发 年产 14 万吨速冻 生产 是，此项目为新项 2029 年
否 55,000.00 2,346.37 2,986.56 5.43 否 是 不适用 不适用 否
行股票 食品生产线建设项 建设 目 10 月
目
向特定 西南(雁江)生产基
对象发 地三期 10 万吨预 生产 是，此项目为新项 2028 年
否 20,078.55 3,080.94 5,847.27 29.12 否 是 不适用 不适用 否
行股票 制菜生产线建设项 建设 目 1月
目
向特定
四川安井技术升级 生产 2025 年 详见说
对象发 是 否 25,000.00 683.47 18,038.09 72.15 否 否 不适用 不适用 否
改造项目 建设 9月 明
行股票
向特定
辽宁安井技术升级 生产 2025 年 详见说
对象发 是 否 18,000.00 893.48 11,143.23 61.91 否 否 不适用 不适用 否
改造项目 建设 9月 明
行股票
向特定
泰州安井技术升级 生产 2025 年 详见说
对象发 是 否 8,100.00 900.94 5,879.63 72.59 否 否 不适用 不适用 否
改造项目 建设 9月 明
行股票
向特定
运营 2026 年
对象发 信息化建设项目 是 否 10,000.00 886.76 7,367.58 73.68 否 是 不适用 不适用 否
管理 4月
行股票
向特定 品牌形象及配套营
运营 2024 年
对象发 销服务体系建设项 是 否 30,000.00 0.00 30,337.55 101.13 是 是 不适用 不适用 否 0.61
管理 12 月
行股票 目
向特定
补流 2023 年
对象发 补充流动资金 是 否 114,100.00 0.00 115,325.16 101.07 否 是 不适用 不适用 否
还贷 5月
行股票
合计 / / / / 563,457.41 36,347.45 424,603.15 / / / / / 6,053.84 / / 21.29
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
（1）截至本报告期末，因技改需求、市场环境、产能储备等因素影响，“四川安井技术升级改造项目”、“辽宁安井技术升级改造项目”、“泰州安井
技术升级改造项目”募集资金的投入进度未达到计划进度。
（2）“广东安井年产 13.3 万吨速冻食品新建项目”、“山东安井年产 20 万吨速冻食品新建项目”、“河南三期年产 14 万吨速冻食品扩建项目”、“辽
宁三期年产 14 万吨速冻食品扩建项目”分别于 2023 年 6 月、2024 年 4 月、2025 年 4 月、2025 年 4 月逐步投产；“洪湖安井年产 10 万吨预制菜肴生产
项目”于 2024 年 5 月试生产。
□适用 √不适用
(三) 报告期内募投变更或终止情况
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
募集资金用 期间最高
报告期末
于现金管理 余额是否
董事会审议日期 起始日期 结束日期 现金管理
的有效审议 超出授权
余额
额度 额度
其他说明
公司于 2025 年 1 月 26 日召开的第五届董事会第十七次会议、第五届监事会第十四次会议审
议通过了《关于 2025 年度使用暂时闲置募集资金及自有资金进行现金管理的议案》，拟使用不超
过 18 亿元人民币的暂时闲置募集资金用于购买结构性存款、大额存单等安全性高、流动性好的
保本型产品；拟使用不超过 35 亿元人民币的暂时闲置自有资金进行现金管理，购买银行、证券公
司、保险公司或其他金融机构等收益稳定、流动性较高的理财或存款类产品，使用期限为本次董
事会审议通过之日起 12 个月。在上述使用期限及额度范围内，资金可循环滚动使用。公司监事会、
保荐机构已分别对此发表了同意的意见。本次事项无需提交股东会审议。
√适用 □不适用
报告期内，公司结合实际经营情况，为提高资金使用效率，公司存放于中国银行福州市分行
（ 413081947614 ） 、 中 国 民 生 银 行 福 州 分 行 （ 634324500 ） 、 交 通 银 行 福 建 省 分 行
（351008010013000657547）专户的节余募集资金 206,824.70 元、6,095.75 元、0.48 元，已全部
转入中国银行福州市分行（410485862041）用于“安井食品厦门三厂年产 14 万吨速冻食品生产线
建设项目”，转出后上述募集资金专户不再使用。截至 2025 年 6 月 25 日止，公司已办理完成上
述募集资金专户的注销手续，公司与相关银行签订的《募集资金三方监管协议》相应终止。
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(五) 中介机构关于募集资金存储与使用情况的专项核查、鉴证的结论性意见
□适用 √不适用
核查异常的相关情况说明
□适用 √不适用
(六) 擅自变更募集资金用途、违规占用募集资金的后续整改情况
□适用 √不适用
十三. 其他重大事项的说明
□适用 √不适用
第六节 股份变动及股东情况
一. 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
□适用 √不适用
（如有）
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
二. 股东情况
(一) 股东总数：
截至报告期末普通股股东总数(户) 35,400
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
质押、标记或
持有有限
股东名称 报告期内 期末持股数 比例 冻结情况
售条件股 股东性质
（全称） 增减 量 (%) 股份
份数量 数量
状态
福建国力民生
境内非国有
科技发展有限 0 73,321,219 25 0.00 无 0.00
法人
公司
刘鸣鸣 0 12,286,114 4.19 0.00 无 0.00 境内自然人
香港中央结算
-9,430,052 11,940,125 4.07 0.00 无 0.00 其他
有限公司
全国社保基金
一一三组合
基本养老保险
基金八零二组 731,611 6,845,711 2.33 0.00 无 0.00 其他
合
张清苗 0 5,125,300 1.75 0.00 无 0.00 境内自然人
全国社保基金
一零二组合
东方证券股份
有限公司－中
庚价值先锋股 -545,270 4,418,999 1.51 0.00 无 0.00 未知
票型证券投资
基金
全国社保基金
一一零组合
中国农业银行
股份有限公司
－中证 500 交
易型开放式指
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
数证券投资基
金
前十名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有无限售条件流通股的 股份种类及数量
股东名称
数量 种类 数量
福建国力民生科技发展有
限公司
刘鸣鸣 12,286,114 人民币普通股 12,286,114
香港中央结算有限公司 11,940,125 人民币普通股 11,940,125
全国社保基金一一三组合 9,693,088 人民币普通股 9,693,088
基本养老保险基金八零二
组合
张清苗 5,125,300 人民币普通股 5,125,300
全国社保基金一零二组合 4,502,848 人民币普通股 4,502,848
东方证券股份有限公司－
中庚价值先锋股票型证券 4,418,999 人民币普通股 4,418,999
投资基金
全国社保基金一一零组合 3,338,413 人民币普通股 3,338,413
中国农业银行股份有限公
司－中证 500 交易型开放式 3,036,987 人民币普通股 3,036,987
指数证券投资基金
前十名股东中回购专户情况
无
说明
上述股东委托表决权、受托
无
表决权、放弃表决权的说明
上述股东关联关系或一致行 除国力民生为公司控股股东；刘鸣鸣、张清苗为公司高管外，公
动的说明 司未知上述其他股东是否存在关联关系或一致行动关系。
表决权恢复的优先股股东及
无
持股数量的说明
持股 5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化
□适用 √不适用
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
□适用 √不适用
三. 董事、监事和高级管理人员情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
□适用 √不适用
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期股票
期初持有股 报告期新授予 报告期内可行 期末持有股票
姓名 职务 期权行权股
票期权数量 股票期权数量 权股份 期权数量
份
郑亚南 董事 80,000 0 32,000 0 80,000
黄建联 董事 80,000 0 32,000 0 80,000
黄清松 高管 80,000 0 32,000 0 80,000
梁晨 高管 70,000 0 28,000 0 70,000
唐奕 高管 70,000 0 28,000 0 70,000
合计 / 380,000 0 152,000 0 380,000
(三) 其他说明
□适用 √不适用
四. 控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
五. 优先股相关情况
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
第七节 债券相关情况
一. 公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二. 可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第八节 财务报告
一. 审计报告
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
二. 财务报表
合并资产负债表
编制单位： 安井食品集团股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2025 年 6 月 30 日 2024 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 2,200,773,565.31 2,779,147,320.50
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 2,939,503,749.88 3,321,232,760.25
衍生金融资产
应收票据 七、4
应收账款 七、5 805,586,321.66 626,126,834.39
应收款项融资 七、7 2,977,486.96
预付款项 七、8 92,859,108.91 64,891,335.27
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、9 25,701,830.36 19,918,161.43
其中：应收利息
应收股利 七、9 4,461,502.50
买入返售金融资产
存货 七、10 3,709,286,017.25 3,284,637,556.75
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 219,012,604.45 254,617,690.70
流动资产合计 9,995,700,684.78 10,350,571,659.29
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 七、17 11,371,688.69 13,764,499.33
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 七、21 5,053,287,475.14 5,117,835,293.69
在建工程 七、22 267,999,004.58 198,453,777.35
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七、25 40,320,566.28 42,483,789.24
无形资产 七、26 666,039,668.98 688,982,631.17
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉 七、27 739,129,048.51 739,129,048.51
长期待摊费用 七、28 51,255,227.04 48,296,912.31
递延所得税资产 七、29 108,054,051.68 157,030,086.82
其他非流动资产 七、30 155,812,830.29 18,550,716.41
非流动资产合计 7,093,269,561.19 7,024,526,754.83
资产总计 17,088,970,245.97 17,375,098,414.12
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
流动负债：
短期借款 七、32 602,491,972.24 111,115,011.11
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债 七、33 6,902,000.00
衍生金融负债
应付票据 七、35 165,804,909.35 233,945,292.26
应付账款 七、36 1,202,782,687.90 1,620,314,330.91
预收款项
合同负债 七、38 298,350,857.41 260,137,977.27
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 223,180,272.81 245,519,629.29
应交税费 七、40 150,666,139.27 240,320,723.39
其他应付款 七、41 251,730,567.75 638,186,409.38
其中：应付利息
应付股利 七、41 277,526,665.40
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 7,295,859.51 7,456,818.03
其他流动负债 七、44 144,474,099.48 314,868,598.07
流动负债合计 3,046,777,365.72 3,678,766,789.71
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 七、45 490,131.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七、47 35,559,985.10 36,194,829.93
长期应付款 七、48
长期应付职工薪酬 七、49 2,146,477.45 2,146,477.45
预计负债
递延收益 七、51 136,444,746.37 131,686,008.18
递延所得税负债 七、29 237,794,745.14 255,481,444.10
其他非流动负债 七、52
非流动负债合计 411,945,954.06 425,998,890.66
负债合计 3,458,723,319.78 4,104,765,680.37
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 293,294,232.00 293,294,232.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 8,148,121,805.83 8,143,848,179.42
减：库存股 七、56 108,593,033.82 108,593,033.82
其他综合收益 七、57 3,798,769.61 1,638,108.55
专项储备
盈余公积 七、59 147,905,530.22 147,905,530.22
一般风险准备
未分配利润 七、60 4,853,860,815.75 4,474,436,194.16
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 13,338,388,119.59 12,952,529,210.53
少数股东权益 291,858,806.60 317,803,523.22
所有者权益（或股东权益）合计 13,630,246,926.19 13,270,332,733.75
负债和所有者权益（或股东权益）总计 17,088,970,245.97 17,375,098,414.12
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
母公司资产负债表
编制单位：安井食品集团股份有限公司
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2025 年 6 月 30 日 2024 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 260,715,722.10 518,525,118.26
交易性金融资产 973,735,695.26 1,372,545,289.30
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十九、1 2,835.37
应收款项融资
预付款项 16,994,005.53 6,770,667.98
其他应收款 十九、2 553,066,216.34 205,201,626.86
其中：应收利息
应收股利
存货 164,263,629.66 190,260,508.97
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 20,805,031.49 2,303,646.97
流动资产合计 1,989,580,300.38 2,295,609,693.71
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十九、3 8,909,050,572.68 8,861,935,212.07
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 182,914,408.58 194,164,809.72
在建工程 10,447,290.32 3,700,766.91
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 656,357.06 813,882.74
无形资产 24,760,825.63 24,720,782.89
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉
长期待摊费用 3,357,927.13 3,578,202.70
递延所得税资产
其他非流动资产 130,981,703.10 751,650.00
非流动资产合计 9,262,169,084.50 9,089,665,307.03
资产总计 11,251,749,384.88 11,385,275,000.74
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
流动负债：
短期借款
交易性金融负债 6,902,000.00
衍生金融负债
应付票据 12,814,328.80 19,077,065.06
应付账款 54,509,421.15 118,657,287.28
预收款项
合同负债 1,356,522,827.06 1,549,027,789.42
应付职工薪酬 9,434,862.10 21,611,591.19
应交税费 27,999,532.91 21,218,714.79
其他应付款 19,520,510.64 280,926,995.68
其中：应付利息
应付股利 277,526,665.40
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 318,063.94 313,346.12
其他流动负债 176,447,224.58 201,611,480.56
流动负债合计 1,657,566,771.18 2,219,346,270.10
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 355,391.03 515,611.27
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 15,993,602.24 17,556,867.91
递延所得税负债 41,583,230.53 55,895,125.71
其他非流动负债
非流动负债合计 57,932,223.80 73,967,604.89
负债合计 1,715,498,994.98 2,293,313,874.99
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 293,294,232.00 293,294,232.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 8,178,863,982.58 8,153,463,892.48
减：库存股 108,593,033.82 108,593,033.82
其他综合收益
专项储备
盈余公积 146,647,116.00 146,647,116.00
未分配利润 1,026,038,093.14 607,148,919.09
所有者权益（或股东权益）合计 9,536,250,389.90 9,091,961,125.75
负债和所有者权益（或股东权益）
总计
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
合并利润表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2025 年半年度 2024 年半年度
一、营业总收入 7,604,440,456.71 7,543,812,558.89
其中：营业收入 七、61 7,604,440,456.71 7,543,812,558.89
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 6,786,871,148.71 6,512,856,567.92
其中：营业成本 七、61 6,043,859,842.90 5,740,116,959.14
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 61,800,921.42 71,451,139.94
销售费用 七、63 441,028,463.57 463,468,981.57
管理费用 七、64 206,616,936.06 241,276,259.42
研发费用 七、65 39,930,220.32 45,261,703.53
财务费用 七、66 -6,365,235.56 -48,718,475.68
其中：利息费用 5,402,953.61 4,990,383.46
利息收入 11,877,722.69 54,276,101.90
加：其他收益 七、67 26,400,011.72 20,894,713.88
投资收益（损失以“－”号填列） 七、68 24,856,548.87 12,097,492.15
其中：对联营企业和合营企业的投资收益 2,420,261.93 2,383,091.31
以摊余成本计量的金融资产终止确认收
益（损失以“-”号填列）
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 七、70 11,998,224.44 3,055,114.23
信用减值损失（损失以“-”号填列） 七、71 -11,699,958.58 -13,218,709.54
资产减值损失（损失以“-”号填列） 七、72 -15,883,647.91 1,393,995.62
资产处置收益（损失以“－”号填列） 七、73 -99,021.28 -2,562,889.81
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 853,141,465.26 1,052,615,707.50
加：营业外收入 七、74 34,361,112.30 9,809,273.60
减：营业外支出 七、75 1,188,541.34 896,186.27
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 886,314,036.22 1,061,528,794.83
减：所得税费用 七、76 211,256,516.26 245,474,216.25
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 675,057,519.96 816,054,578.58
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
（一）按经营持续性分类
（二）按所有权归属分类
填列）
六、其他综合收益的税后净额 3,087,280.53 16,373.64
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净
额
（1）重新计量设定受益计划变动额
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额 2,160,661.06 11,459.24
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额 926,619.47 4,914.40
七、综合收益总额 678,144,800.49 816,070,952.22
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 678,100,620.19 802,658,067.46
（二）归属于少数股东的综合收益总额 44,180.30 13,412,884.76
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 2.31 2.75
（二）稀释每股收益(元/股) 2.31 2.75
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方
实现的净利润为： 0 元。
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
母公司利润表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2025 年半年度 2024 年半年度
一、营业收入 十九、4 473,863,206.81 521,570,375.42
减：营业成本 十九、4 359,592,497.94 380,069,754.72
税金及附加 4,334,092.55 4,664,934.71
销售费用 2,127,643.69 2,590,435.00
管理费用 41,142,125.42 46,080,494.54
研发费用 7,659,766.23 11,314,599.64
财务费用 -2,990,385.59 -6,674,072.45
其中：利息费用 10,607.58 18,107.46
利息收入 3,065,905.63 6,698,785.22
加：其他收益 4,258,130.19 5,690,659.07
投资收益（损失以“－”号填列） 十九、5 667,882,073.01 650,755,250.30
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损
失以“-”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填列） 1,735,695.26 93,186.37
信用减值损失（损失以“-”号填列） -14,445.07 -21,883.86
资产减值损失（损失以“-”号填列）
资产处置收益（损失以“－”号填列） -26,974.90 25,752.64
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 735,831,945.06 740,067,193.78
加：营业外收入 257,237.41 28,700.70
减：营业外支出 38,107.19 31,971.43
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 736,051,075.28 740,063,923.05
减：所得税费用 20,646,563.69 25,205,776.96
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 715,404,511.59 714,858,146.09
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） 715,404,511.59 714,858,146.09
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
（二）将重分类进损益的其他综合收益
六、综合收益总额 715,404,511.59 714,858,146.09
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
合并现金流量表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2025年半年度 2024年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 8,233,693,558.07 7,746,623,036.42
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 15,684,998.75 3,936,950.76
收到其他与经营活动有关的现金 七、78 124,188,553.98 148,573,172.71
经营活动现金流入小计 8,373,567,110.80 7,899,133,159.89
购买商品、接受劳务支付的现金 6,642,562,953.35 5,358,582,298.58
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 898,655,424.22 875,299,284.05
支付的各项税费 618,472,015.42 738,117,848.91
支付其他与经营活动有关的现金 七、78 376,797,908.62 418,011,235.69
经营活动现金流出小计 8,536,488,301.61 7,390,010,667.23
经营活动产生的现金流量净额 -162,921,190.81 509,122,492.66
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 8,293,095,050.76 2,383,869,231.49
取得投资收益收到的现金 34,969,883.90 18,496,647.14
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 522,757.60 1,389,883.41
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 8,328,587,692.26 2,403,755,762.04
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 483,555,613.14 546,291,001.58
投资支付的现金 7,569,145,569.00 1,821,199,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 8,052,701,182.14 2,367,490,001.58
投资活动产生的现金流量净额 275,886,510.12 36,265,760.46
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 16,000,000.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 16,000,000.00
取得借款收到的现金 690,670,000.00 444,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 七、78
筹资活动现金流入小计 690,670,000.00 460,000,000.00
偿还债务支付的现金 262,519,432.67 335,987,513.57
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 578,094,689.03 523,119,935.88
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 七、78 18,152,869.62 60,362,958.03
筹资活动现金流出小计 858,766,991.32 919,470,407.48
筹资活动产生的现金流量净额 -168,096,991.32 -459,470,407.48
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 1,620,801.88 -204,943.68
五、现金及现金等价物净增加额 -53,510,870.13 85,712,901.96
加：期初现金及现金等价物余额 2,228,321,659.79 4,527,450,610.12
六、期末现金及现金等价物余额 2,174,810,789.66 4,613,163,512.08
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
莉
母公司现金流量表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2025年半年度 2024年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 320,919,940.36 495,976,614.17
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 20,241,586.34 2,710,171,321.29
经营活动现金流入小计 341,161,526.70 3,206,147,935.46
购买商品、接受劳务支付的现金 387,511,036.91 384,091,321.20
支付给职工及为职工支付的现金 91,156,781.04 91,768,378.70
支付的各项税费 57,501,005.77 63,384,704.34
支付其他与经营活动有关的现金 23,000,362.47 137,627,107.89
经营活动现金流出小计 559,169,186.19 676,871,512.13
经营活动产生的现金流量净额 -218,007,659.49 2,529,276,423.33
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 4,255,674,655.51 623,957,326.42
取得投资收益收到的现金 673,599,530.17 652,440,529.45
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 443,288.86 3,906,526.32
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 4,929,717,474.54 1,280,304,382.19
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 10,922,925.14 8,054,946.92
投资支付的现金 4,031,145,569.00 2,495,205,200.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 4,042,068,494.14 2,503,260,146.92
投资活动产生的现金流量净额 887,648,980.40 -1,222,955,764.73
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 20,465,461.05
筹资活动现金流入小计 20,465,461.05
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 574,042,002.94 518,647,425.45
支付其他与筹资活动有关的现金 17,019,567.16 59,215,093.37
筹资活动现金流出小计 591,061,570.10 577,862,518.82
筹资活动产生的现金流量净额 -570,596,109.05 -577,862,518.82
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 447.88 -7,730.01
五、现金及现金等价物净增加额 99,045,659.74 728,450,409.77
加：期初现金及现金等价物余额 151,620,638.84 244,571,395.93
六、期末现金及现金等价物余额 250,666,298.58 973,021,805.70
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
合并所有者权益变动表
单位：元 币种：人民币
归属于母公司所有者权益
项目 其他权益工具
一般 少数股东权益 所有者权益合计
实收资本 (或股 其他综合收 专项
优先 永续 资本公积 减：库存股 盈余公积 风险 未分配利润 其 小计
本) 其 益 储备
股 债 准备 他
他
一、上年期末余额 293,294,232.00 8,143,848,179.42 108,593,033.82 1638108.55 147,905,530.22 4,474,436,194.16 12,952,529,210.53 317,803,523.22 13,270,332,733.75
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 293,294,232.00 8,143,848,179.42 108,593,033.82 1,638,108.55 147,905,530.22 4,474,436,194.16 12,952,529,210.53 317,803,523.22 13,270,332,733.75
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 4,273,626.41 2,160,661.06 379,424,621.59 385,858,909.06 -25,944,716.62 359,914,192.44
（一）综合收益总额 2,160,661.06 675,939,959.13 678,100,620.19 44,180.30 678,144,800.49
（二）所有者投入和减少资本 4,273,626.41 4,273,626.41 -25,988,896.92 -21,715,270.51
（三）利润分配 -296,515,337.54 -296,515,337.54 -296,515,337.54
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,148,121,805.83 108,593,033.82 3,798,769.61 147,905,530.22 4,853,860,815.75 13,338,388,119.59 291,858,806.60 13,630,246,926.19
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
归属于母公司所有者权益
其他权益工具 专
项目 一般
实收资本(或 优 永 其他综合 项 其 少数股东权益 所有者权益合计
其 资本公积 减：库存股 盈余公积 风险 未分配利润 小计
股本) 先 续 收益 储 他
他 准备
股 债 备
一、上年期末余额 293,294,232.00 8,043,039,864.76 45,713,790.29 574,428.67 147,905,530.22 4,188,923,041.11 12,628,023,306.47 272,560,008.19 12,900,583,314.66
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 293,294,232.00 8,043,039,864.76 45,713,790.29 574,428.67 147,905,530.22 4,188,923,041.11 12,628,023,306.47 272,560,008.19 12,900,583,314.66
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 55,986,145.09 58,385,758.02 11,459.24 283,999,182.77 281,611,029.08 29,412,884.76 311,023,913.84
（一）综合收益总额 11,459.24 802,646,608.22 802,658,067.46 13,412,884.76 816,070,952.22
（二）所有者投入和减少资本 55,986,145.09 58,385,758.02 -2,399,612.93 16,000,000.00 13,600,387.07
（三）利润分配 -518,647,425.45 -518,647,425.45 -518,647,425.45
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,099,026,009.85 104,099,548.31 585,887.91 147,905,530.22 4,472,922,223.88 12,909,634,335.55 301,972,892.95 13,211,607,228.50
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
母公司所有者权益变动表
单位：元 币种：人民币
项目 实收资本 (或 其他权益工具 其他综 专项储
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
股本) 优先股 永续债 其他 合收益 备
一、上年期末余额 293,294,232.00 8,153,463,892.48 108,593,033.82 146,647,116.00 607,148,919.09 9,091,961,125.75
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 293,294,232.00 8,153,463,892.48 108,593,033.82 146,647,116.00 607,148,919.09 9,091,961,125.75
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 25,400,090.10 418,889,174.05 444,289,264.15
（一）综合收益总额 715,404,511.59 715,404,511.59
（二）所有者投入和减少资本 25,400,090.10 25,400,090.10
（三）利润分配 -296,515,337.54 -296,515,337.54
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,178,863,982.58 108,593,033.82 146,647,116.00 1,026,038,093.14 9,536,250,389.90
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
项目 实收资本 (或 其他权益工具 其他综合
资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
股本) 优先股 永续债 其他 收益
一、上年期末余额 293,294,232.00 8,052,655,577.82 45,713,790.29 146,647,116.00 659,981,469.67 9,106,864,605.20
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 293,294,232.00 8,052,655,577.82 45,713,790.29 146,647,116.00 659,981,469.67 9,106,864,605.20
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 55,986,145.09 58,385,758.02 196,210,720.64 193,811,107.71
（一）综合收益总额 714,858,146.09 714,858,146.09
（二）所有者投入和减少资本 55,986,145.09 58,385,758.02 -2,399,612.93
（三）利润分配 -518,647,425.45 -518,647,425.45
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 293,294,232.00 8,108,641,722.91 104,099,548.31 146,647,116.00 856,192,190.31 9,300,675,712.91
公司负责人：刘鸣鸣 主管会计工作负责人：唐奕 会计机构负责人：惠莉
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
三. 公司基本情况
√适用 □不适用
安井食品集团股份有限公司的前身系厦门华顺民生食品有限公司，由福建国力民生科技投资
有限公司（2021 年更名为福建国力民生科技发展有限公司）与陈永山共同出资设立，注册资本为
人民币 200 万元，2001 年 12 月 24 日，取得厦门市工商局核发的注册号为 3502002004551 的企业
法人营业执照。
有限公司，原公司的全体股东即为新公司的全体股东，公司名称变更为福建安井食品股份有限公
司。按照发起人协议及章程的规定，各股东以其所拥有的截至 2010 年 11 月 30 日公司的净资产
万股，净资产大于股本的差额 146,179,007.13 元计入资本公积。整体变更后，公司于 2011 年 3
月 7 日在厦门市工商行政管理局注册登记，领取注册号为 350205200001840《企业法人营业执照》
，
注册资本为人民币 7,000 万元。整体变更为股份公司后，公司的股东出资结构如下：
序
股东名称 出资份额（万元） 出资比例（%）
号
合 计 7,000.00 100.00
资有限公司出资人民币 185 万元，深圳市同盛创业投资企业（有限合伙）出资人民币 180 万元。
转增注册资本，转增后各股东出资比例不变。2012 年 12 月 4 日，公司就本次转增资本事宜办理
完毕工商变更登记手续。本次转增资本后，公司的股东出资结构如下：
序号 股东名称 出资份额（万元） 出资比例（%）
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
序号 股东名称 出资份额（万元） 出资比例（%）
合 计 16,203.00 100.00
食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准上市；2017 年 2 月公司股票在上海证券交易所
挂牌上市交易，上市后公司股本总额为 216,040,000.00 元。
万张可转换公司债券，每张面值 100 元，发行总额 50,000.00 万元。截至 2019 年 7 月 4 日止，累
计已有面值 496,160,000.00 元安井转债转换成公司股票，因转股形成的股份数量为 14,026,649
股，变 更后的累计注 册资本为人 民币 230,066,649.00 元，累 计实收资本（ 股本）为人 民币
通股（A 股）6,320,000 股，每股面值 1 元，授予激励对象限制性股票的价格为 26.97 元/股。实
际认购结果，2 位激励对象放弃认购，最终认购人民币普通股 6,310,000.00 元。2020 年 1 月 6 日，
公司 2019 年股权激励计划限制性股票在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司完成登记。本
次登记完成后，公司累计发行股份由 230,066,649 股变更为 236,376,649 股。
公司向 27 名激励对象授予限制性股票共计人民币普通股（A 股）300,000 股，每股面值 1 元，授
予价格为 66.31 元/股。实际出资中，1 位激励对象放弃认购，按照认购结果，本次实际增加注册
资本人民币 298,000.00 元，变更后的注册资本为人民币 236,674,649.00 元。
亿元可转换公司债券。公司该次发行的可转债自 2021 年 1 月 14 日可转换为公司股份，转股价为
股票的批复》（证监许可[2021]3419 号）核准，公司通过非公开发行股票方式发行 48,884,872
股人民币普通股（A 股），上述新增股份于 2022 年 3 月 10 日在中国证券登记结算有限责任公司
上海分公司办理登记托管手续。本次登记完成后，公司累计发行股份由 244,424,360 股变更为
过了《关于回购注销部分限制性股票及调整回购价格的议案》，公司 2019 年限制性股票激励计划
首次授予的 2 名激励对象因个人原因辞职，不再具备激励对象资格，根据《安井食品集团股份有
限公司 2019 年限制性股票激励计划（草案）》的相关规定，公司将上述 2 名激励对象已获授但尚
未解除限售的限制性股票 15,000 股进行回购注销。上述限制性股票于 2022 年 5 月 18 日完成注销。
本次回购注销完成后，公司累计发行股份由 293,309,232 股变更为 293,294,232 股。
截至 2025 年 6 月 30 日，公司股本总数 293,294,232 股，注册资本为 293,294,232 元，公司
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
统一社会信用代码为 913502007054909195。公司所属行业为食品制造业。注册地址：厦门市海沧
区新阳路 2508 号。法定代表人：刘鸣鸣。主要经营范围：许可项目：食品生产。（依法须经批准
的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为
准）一般项目：肉制品及副产品加工(3000 吨/年及以下的西式肉制品加工项目除外）；鱼糜制品
及水产品干腌制加工（冷冻海水鱼糜生产线除外)；食品销售（仅销售预包装食品）；食品添加剂
销售；初级农产品收购；货物进出口；食品进出口；技术进出口；进出口代理；技术服务、技术
开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依
法自主开展经营活动）。公司目前处于生产经营期。
本财务报表业经公司董事会于 2025 年 8 月 25 日批准报出
四. 财务报表的编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——
基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以
下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露编报
规则第 15 号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。
√适用 □不适用
本财务报表以持续经营为基础编制。
五. 重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
公司在编制和披露本财务报表时遵循重要性原则，并根据实际情况从性质和金额两方面判断
披露事项的重要性。
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。详见
本附注“五、34.收入”。
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
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本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
√适用 □不适用
本公司营业周期为 12 个月。
本公司的记账本位币为人民币。本公司下属境外子公司根据其经营所处的主要经济环境确定
其记账本位币，其中 Oriental Food Express Limited 及下属子公司 Good News International Trading
Limited 的记账本位币为英镑，Good News International Trading Europe B.V 的记账本位币为欧
元。本财务报表以人民币列示。
√适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的单项计提坏账准备的应收款项 300 万以上（含 300 万）
本期坏账准备收回或转回、核销金额重要的应 300 万以上（含 300 万）
收款项
重要的研发项目 1000 万以上（含 1000 万）
重要的在建工程 资产总额的 0.5%以上（含 0.5%）
重要的非全资子公司 非全资子公司资产总额、净资产、收入、净利
润中任何一项占比超过合并报表对应项目的
重要的合联营企业 单个被投资单位长期股权投资权益法下确认
的投资损益占合并净利润的 1%以上（含 1%）
重要的应付账款 资产总额的 0.5%以上(含 0.5%)
√适用 □不适用
同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并
方而形成的商誉），按照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为
基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）
的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、
发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨
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认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产
公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、
负债及或有负债在购买日按公允价值计量。
为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债
务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
√适用 □不适用
（1）合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是
指公司拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用
对被投资方的权力影响其回报金额。
（2）合并程序
本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本
企业集团整体财务状况、经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交
易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采
用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，按本公司的会计政策、会
计期间进行必要的调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债
表中所有者权益项目下、合并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少
数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，
冲减少数股东权益。
①增加子公司或业务
在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至
报告期末的经营成果和现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的
相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持
有的股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之
间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益
或当期损益。
在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资
产、负债及或有负债的公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。
因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购
买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入
当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、
权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益。
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②处置子公司
一般处理方法
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，
按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，
减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉
之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的以后可重分类进损
益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益。
分步处置子公司
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项
交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交
易：
ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计
处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在
合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子
公司的股权投资进行会计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
③购买子公司少数股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合
并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，
资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
④不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份
额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲
减的，调整留存收益。
√适用 □不适用
合营安排分为共同经营和合营企业。
共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。
本公司确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：
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（1）确认本公司单独所持有的资产，以及按本公司份额确认共同持有的资产；
（2）确认本公司单独所承担的负债，以及按本公司份额确认共同承担的负债；
（3）确认出售本公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
（4）按本公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；
（5）确认单独所发生的费用，以及按本公司份额确认共同经营发生的费用。
本公司对合营企业的投资采用权益法核算，详见本附注“五、19 长期股权投资”。
现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期
限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险
很小的投资。
√适用 □不适用
（1）外币业务
外币业务采用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率。公司采用期
间平均汇率作为折算汇率将外币金额折合成人民币记账。
资产负债表日外币货币性项目余额按资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除
属于与购建符合资本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原
则处理外，均计入当期损益。
（2）外币财务报表的折算
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未
分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用按
照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率，公司采用期间平均汇率。
处置境外经营时，将与该境外经营相关的外币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处
置当期损益。
√适用 □不适用
本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。
（1）金融工具的分类
根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认
时分类为：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
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和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
分类为以摊余成本计量的金融资产：
－ 业务模式是以收取合同现金流量为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：
－ 业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；
－ 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相
关投资从发行者的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司
将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，
如果能够消除或显著减少会计错配，本公司可以将本应分类为以摊余成本计量或以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融资产。
金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余
成本计量的金融负债。
符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融负债：
①该项指定能够消除或显著减少会计错配。
②根据正式书面文件载明的企业风险管理或投资策略，以公允价值为基础对金融负债组合或
金融资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
③该金融负债包含需单独分拆的嵌入衍生工具。
（2）金融工具的确认依据和计量方法
①以摊余成本计量的金融资产
以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账
款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
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以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其
他债权投资等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允
价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之
外，均计入其他综合收益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损
益。
③以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资
等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后
续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取得的股利计入当期损益。
终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收
益。
④以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其
他非流动金融资产等，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公
允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
⑤以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，
公允价值变动计入当期损益。
终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
⑥以摊余成本计量的金融负债
以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、
应付债券、长期应付款，按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。
持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。
（3）金融资产终止确认和金融资产转移
满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：
－ 收取金融资产现金流量的合同权利终止；
－ 金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
－ 金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和
报酬，但是未保留对金融资产的控制。
本公司与交易对手方修改或者重新议定合同而且构成实质性修改的，则终止确认原金融资产，
同时按照修改后的条款确认一项新金融资产。
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发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认
该金融资产。
在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认
条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：
①所转移金融资产的账面价值；
②因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融
资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当
期损益：
①终止确认部分的账面价值；
②终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部
分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务
工具）的情形）之和。
金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融
负债。
（4）金融负债终止确认
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若
与债权人签定协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的
合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融负债，并同时确认新金融负债。
对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部
分，同时将修改条款后的金融负债确认为一项新金融负债。
金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非
现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，
将该金融负债整体的账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转
出的非现金资产或承担的新金融负债）之间的差额，计入当期损益。
（5）金融资产和金融负债的公允价值的确定方法
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相关可观察输入值无法取得或
取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。
（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法
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本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的金融资产（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。
本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以
发生违约的风险为权重，计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概
率加权金额，确认预期信用损失。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存
续期内预期信用损失的金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著
增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形
成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，
以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认
后是否已显著增加。通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非
有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始
确认后并未显著增加。
如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产
计提减值准备。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产，无
论是否包含重大融资成分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失
准备。
对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失
准备。
本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的
账面余额。
本公司将该应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信
息，包括前瞻性信息，对该应收账款坏账准备的计提比例进行估计如下：
账龄 应收账款预计信用损失率(%)
未逾期 5
逾期 9 个月以内 10
逾期 9 至 21 个月 50
逾期 21 个月以上 100
其他组合：合并范围内关联方组合不计提坏账准备。
如果有客观证据表明某项应收账款已经发生信用减值，则本公司对该应收账款单项计提坏账
准备并确认预期信用损失
对于租赁应收款、公司通过销售商品或提供劳务形成的长期应收款，本公司选择始终按照相
当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
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公司根据应收票据性质计提坏账准备，其中，商业承兑汇票自应收款项发生之日起按照应收
账款的计提政策予以计提坏账准备；由信用等级较低的银行承兑的银行承兑汇票比照商业承兑汇
票计提坏账准备；由信用等级较高的银行承兑的银行承兑汇票不计提坏账准备。
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
√适用 □不适用
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按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
□适用 √不适用
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节“五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
（1）存货的分类和成本
存货分类为：原材料、周转材料、自制半成品、在产品、库存商品、发出商品等。
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和
状态所发生的支出。
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（2）发出存货的计价方法
存货发出时按加权平均法计价。
（3）存货的盘存制度
采用永续盘存制。
（4）低值易耗品和包装物的摊销方法
①低值易耗品采用一次转销法；
②包装物采用一次转销法。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，
应当计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将
要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，
以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加
工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发
生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务
合同而持有的存货，其可变现净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购
数量的，超出部分的存货的可变现净值以一般销售价格为基础计算。
但对于数量繁多、单价较低的存货，按照存货类别计提存货跌价准备；与在同一地区生产和
销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，则
合并计提存货跌价准备。
除有明确证据表明资产负债表日市场价格异常外，存货项目的可变现净值以资产负债表日市
场价格为基础确定。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值
高于其账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
□适用 √不适用
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
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√适用 □不适用
合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其
他因素）列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条
件（仅取决于时间流逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节 “五、11.金融工具（6）金融工具减值的测试方法及会计处理方法”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
□适用 √不适用
√适用 □不适用
主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处
置组收回其账面价值的，划分为持有待售类别。
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
（2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计
出售将在一年内完成。有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经
获得批准。
划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）
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或处置组，其账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出
售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值
准备。
终止经营的认定标准和列报方法
√适用 □不适用
终止经营是满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被本公司处置
或被本公司划归为持有待售类别：
（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关
联计划的一部分；
（3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。
持续经营损益和终止经营损益在利润表中分别列示。终止经营的减值损失和转回金额等经营
损益及处置损益作为终止经营损益列报。对于当期列报的终止经营，本公司在当期财务报表中，
将原来作为持续经营损益列报的信息重新作为可比会计期间的终止经营损益列报。
√适用 □不适用
（1）共同控制、重大影响的判断标准
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分
享控制权的参与方一致同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且
对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位为本公司的合营企业。
重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与
其他方一起共同控制这些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为
本公司联营企业。
（2）初始投资成本的确定
①企业合并形成的长期股权投资
对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所
有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长
期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公
积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资单位
实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面
价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不
足冲减的，冲减留存收益。
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对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本
作为长期股权投资的初始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控
制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新增投资成本之和作为初始投资成本。
②通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资
以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
（3）后续计量及损益确认方法
①成本法核算的长期股权投资
公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投
资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投
资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投资收益。
②权益法核算的长期股权投资
对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有
被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资
成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整
长期股权投资的成本。
公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资
收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现
金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他
综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者权益变动”），调整长期股
权投资的账面价值并计入所有者权益。
在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投
资时被投资单位可辨认净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资
单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确认。
公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公
司的部分，予以抵销，在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投
资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产减值损失的，全额确认。
公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的
账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业
或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分
享额。
③长期股权投资的处置
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的
其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有
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者权益变动按比例结转入当期损益。
因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权
益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产
或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损
益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股
权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得
时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投
资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益法核算确认的其他所有者权
益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确
认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投
资单位控制权之前确认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作
为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价
款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他
综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。不属于一揽子交易的，对每一项
交易分别进行会计处理。
不适用
(1) 确认条件
√适用 □不适用
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
①与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
②该固定资产的成本能够可靠地计量。
固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。
与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，
计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入
当期损益。
(2) 折旧方法
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√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-30 5%-10% 3%-9.5%
机器设备 年限平均法 3-10 4%-10% 9%-32%
办公及电子设备 年限平均法 3-5 4%-10% 18%-32%
运输设备 年限平均法 3-5 4%-10% 18%-32%
其他设备 年限平均法 5-10 4%-10% 9%-19.2%
固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率
确定折旧率。对计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据
尚可使用年限确定折旧额。如固定资产各组成部分的使用寿命不同或者以不同方式为企业提供经
济利益，则选择不同折旧率或折旧方法，分别计提折旧。
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。
固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借
款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可
使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。本公司在建工程结转为固定资产的标准和
时点如下：
类别 转为固定资产的标准和时点
房屋及建筑物、固定资产装 （1）主体建设工程及配套工程已完工；（2）建设工程达到预定可使用状态但
修 尚未办理竣工决算的，自达到预定可使用状态之日起，根据工程实际造价按预
估价值转入固定资产。
需安装调试的机器设备、电 （1）相关设备及其他配套设施已安装完毕；（2）设备经过调试可在一段时间内
子设备等 保持正常稳定运行；（3）设备达到预定可使用状态。
√适用 □不适用
（1）借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，
计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用
或者可销售状态的固定资产、投资性房地产和存货等资产。
（2）借款费用资本化期间
资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化
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的期间不包括在内。
借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
①资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、
转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资
本化。
（3）暂停资本化期间
符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月
的，则借款费用暂停资本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使
用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为
当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资本化。
（4）借款费用资本化率、资本化金额的计算方法
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的
借款费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益
后的金额，来确定借款费用的资本化金额。
对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门
借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化
的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权平均实际利率计算确定。
在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件
的资产的成本。除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损
益。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1) 使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
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无形资产的计价方法
①公司取得无形资产时按成本进行初始计量
外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所
发生的其他支出。
②后续计量
在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为
企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
使用寿命有限的无形资产的使用寿命估计情况
项目 预计使用寿命（年） 依据 摊销方法
商标权 10 预计使用年限 年限平均法
专利权 10 预计使用年限 年限平均法
土地使用权 50 工业用地使用年限 年限平均法
软件 2-5 预计使用年限 年限平均法
使用寿命不确定的无形资产的判断依据以及对其使用寿命进行复核的程序
无法预见无形资产为企业带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。
每年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
(2) 研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
研发支出的归集范围
公司将与开展研发活动直接相关的各项费用归集为研发支出，包括与从事研发活动的人员的
相关职工薪酬、耗用材料、相关折旧摊销费用等相关支出。
划分研究阶段和开发阶段的具体标准
公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的
阶段。
开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以
生产出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
开发阶段支出资本化的具体条件
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无
形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：
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①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形
资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出
售该无形资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
√适用 □不适用
长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使
用寿命有限的无形资产、油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。
可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的
较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估
计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小
资产组合。
对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，
无论是否存在减值迹象，至少在每年年度终了进行减值测试。
本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的
方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的
资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资
产组组合存在减值迹象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回
金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组
合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额
首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商
誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。 上述资产减
值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
（1）摊销方法
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长期待摊费用在受益期内平均摊销。
（2）摊销年限
√适用 □不适用
本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
本公司已收或应收客户对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下
的合同资产和合同负债以净额列示。
(1) 短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当
期损益或相关资产成本。
本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，
在职工为本公司提供服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬
金额。
本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其
中，非货币性福利按照公允价值计量。
(2) 离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
①设定提存计划
本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服
务的会计期间，按以当地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益
或相关资产成本。此外，本公司还参与了由国家相关部门批准的企业年金计划/补充养老保险基金。
本公司按职工工资总额的一定比例向年金计划/当地社会保险机构缴费，相应支出计入当期损益或
相关资产成本。
②设定受益计划
本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供
服务的期间，并计入当期损益或相关资产成本。此外，本公司还参与了由国家相关部门批准的企
业年金计划/补充养老保险基金。本公司按职工工资总额的一定比例向年金计划/当地社会保险机
构缴费，相应支出计入当期损益或相关资产成本。
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设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定
受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限
两项的孰低者计量设定受益计划净资产。
所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付
的义务，根据资产负债表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量
公司债券的市场收益率予以折现。
设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相
关资产成本；重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后
续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分
全部结转至未分配利润。在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结
算价格两者的差额，确认结算利得或损失。
(3) 辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计
入当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确
认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4) 其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：
①该义务是本公司承担的现时义务；
②履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
③该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。
对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该
范围内的中间值确定；在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
• 或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
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• 或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，
作为资产单独确认，确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反
映当前最佳估计数的，按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
√适用 □不适用
本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为
基础确定的负债的交易。本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（1）以权益结算的股份支付及权益工具
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授
予后立即可行权的股份支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应
增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，
在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的最佳估计，按照授予日公允
价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此
外，任何增加所授予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务
的增加。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行
权处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予
新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，
则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。
（2）以现金结算的股份支付及权益工具
以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的
公允价值计量。授予后立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计
入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行
权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可行权情况的最佳估计为基础，
按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负债。在
相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期
损益。
本公司修改以现金结算的股份支付协议中的条款和条件，使其成为以权益结算的股份支付的，
在修改日（无论发生在等待期内还是等待期结束后），本公司按照所授予权益工具当日的公允价
值计量以权益结算的股份支付，将已取得的服务计入资本公积，同时终止确认以现金结算的股份
支付在修改日已确认的负债，两者之间的差额计入当期损益。如果由于修改延长或缩短了等待期，
本公司按照修改后的等待期进行会计处理。
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□适用 √不适用
(1) 按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得
相关商品或服务控制权，是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品
或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履
约义务的交易价格计量收入。
交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方
收取的款项以及预期将退还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交
易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付
客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定客
户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际
利率法摊销该交易价格与合同对价之间的差额。对于控制权转移与客户支付价款间隔不超过一年
的，企业可以不考虑其中的融资成分。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义
务：
• 客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。
• 客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。
• 本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累计
至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履
约进度不能合理确定的除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。
当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本
金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
• 本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。
• 本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
• 本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
• 本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上
的主要风险和报酬。
• 客户已接受该商品或服务等。
本公司根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断从事交易
时本公司的身份是主要责任人还是代理人。本公司在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或
服务的，本公司为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本公司为代理人，按
照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入。
公司主要销售模式下确认商品销售收入的时点分别为：
（1）经销商模式
经销商模式下，年度框架性协议范围内公司根据客户订单发货，经销商验收确认后，公司确
认收入。
（2）商超模式
商超模式下，在年度框架性协议范围内公司根据商超的采购订单进行发货，公司依据出库记
录及商超的收货回执单据核对卖场公共平台上公布的信息，双方依据合同约定的对账期限对账、
结算后确认收入。
小部分商超销售为寄售代销形式，公司依照代销合同分期送货，商超定期向公司提供代销清
单，公司在收到商超代销清单并经核对后，开票确认销售收入。
(2) 同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。
本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，
在满足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：
• 该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。
• 该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
• 该成本预期能够收回。
本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是
对于合同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准
备，并确认为资产减值损失：
（1）因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价；
（2）为转让该相关商品或服务估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已
计提的减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下
该资产在转回日的账面价值。
√适用 □不适用
（1）类型
政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府
补助和与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关
的判断依据为：
①政府文件明确了补助所针对的特定项目的，根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金
额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，分别作为与资产相关的政府补助和与收益相关的
政府补助。
②政府文件中对用途仅作一般性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补助。
（2）确认时点
政府补助在本公司能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。
（3）会计处理
与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在
相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入
其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）；
与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收
益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他
收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公
司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收
益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
①财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
公司以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借
款费用。
②财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
√适用 □不适用
所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收
益)的交易或者事项产生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性
差异)计算确认。
对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时
性差异的应纳税所得额为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用
来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。
对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：
• 商誉的初始确认；
• 既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)，且初始确认
的资产和负债未导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的交易或事项。对与子公司、
联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制
该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企
业及合营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来
很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。
资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关
资产或清偿相关负债期间的适用税率计量。
资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获
得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在
很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期
所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列报。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列
示：
• 纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
• 递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税
相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期
间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付
款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开
始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为
全新资产时价值较低的租赁。本公司将单项租赁资产为全新资产时价值不超过 4 万元的租赁作为
低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不属于低价值资产租赁。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是
否转移，但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指
除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁
进行分类。
（1）经营租赁会计处理
经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与
经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入
当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更
的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租
赁收款额视为新租赁的收款额。
（2）融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司
对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资
净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的
终止确认和减值按照本节“五、11 金融工具”进行会计处理。
未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
• 该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
• 增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
进行处理：
• 假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日开
始将其作为一项新租赁进行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账
面价值；
• 假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本节“五、11 金
融工具”关于修改或重新议定合同的政策进行会计处理。
□适用 √不适用
(1) 重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2) 重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3) 2025 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
□适用 √不适用
六. 税项
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基
增值税 础计算销项税额，在扣除当期允许抵扣的进项税 13%、9%、6%、5%
额后，差额部分为应交增值税
城市维护建设税 按实际缴纳的增值税及消费税计缴 7%、5%
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
企业所得税 按应纳税所得额计缴 25%、20%、15%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
香港安井食品有限公司 20
厦门安井电子商务有限公司 20
四川安井食品有限公司 15
湖北安润食品有限公司
洪湖市新宏业食品有限公司
洪湖市宏业生态农业有限公司
湖北新柳伍食品集团有限公司
农产品初加工所得免征企业所得税
潜江市新柳伍食品科技有限公司
湖北松林生物饲料有限公司
江西柳伍食品有限公司
洪湖安井食品有限公司
√适用 □不适用
（1）国家税务总局《关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财
政部税务总局公告 2023 年第 12 号）规定：对小型微利企业减按 25%计算应纳税所得额，按 20%
的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至 2027 年 12 月 31 日。公司子公司香港安井食品有限公司、
厦门安井电子商务有限公司在报告期内享受小型微利企业所得税优惠。
本）》中的鼓励类产业，减按 15%征收企业所得税。
（3）根据中华人民共和国企业所得税法实施条例，公司子公司湖北安润食品有限公司、洪湖
市新宏业食品有限公司、湖北新柳伍食品集团有限公司、洪湖安井食品有限公司和孙公司洪湖市
宏业生态农业有限公司、潜江市新柳伍食品科技有限公司、湖北松林生物饲料有限公司、江西柳
伍食品有限公司农产品初加工项目的所得，免征企业所得税。
（4）根据《财政部、国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》(财税[2001]121
号)的规定,公司孙公司洪湖市宏业生态农业有限公司和湖北松林生物饲料有限公司销售鱼粉、虾
粉等饲料类产品免征增值税。
□适用 √不适用
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七. 合并财务报表项目注释
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 10,073.02 18,508.01
银行存款 2,175,707,136.10 2,756,745,112.47
其他货币资金 25,056,356.19 22,383,700.02
合计 2,200,773,565.31 2,779,147,320.50
其中：存放在境外的款项总额 20,183,140.71 28,237,246.80
其他说明
其中因抵押、质押或冻结等对使用有限制，因资金集中管理支取受限，以及放在境外且资金
汇回受到限制的货币资金明细如下：
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
无法随时支取的大额存单及定期存款 10,049,423.52 533,510,831.77
银行承兑汇票保证金 15,327,918.10 17,314,828.94
其他 585,434.03
合计 25,962,775.65 550,825,660.71
说明：无法随时支取的大额存单及定期存款为公司持有期限三个月以上一年以内的无法提前
支取的定期存款 10,000,000.00 元及计提的利息 49,423.52 元，均未质押。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
以公允价值计量且其变动计 2,939,503,749.88 3,321,232,760.25 /
入当期损益的金融资产
其中：
理财产品 2,939,503,749.88 3,274,117,399.64 /
或有对价 47,115,360.61 /
合计 2,939,503,749.88 3,321,232,760.25 /
其他说明：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(1) 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2) 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3) 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(5) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6) 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 863,516,800.44 671,912,625.33
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(2) 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比例 计提比例
金额 金额 价值 金额 比例(%) 金额 价值
(%) (%) (%)
按单项计提坏账准备 9,659,944.60 1.12 9,659,944.60 100.00 0.00 9,698,306.65 1.44 9,698,306.65 100.00
按组合计提坏账准备 853,856,855.84 98.88 48,270,534.18 5.65 805,586,321.66 662,214,318.68 98.56 36,087,484.29 5.45 626,126,834.39
其中：
按信用风险特征 853,856,855.84 98.88 48,270,534.18 5.65 805,586,321.66 662,214,318.68 98.56 36,087,484.29 5.45 626,126,834.39
合计 863,516,800.44 / 57,930,478.78 / 805,586,321.66 671,912,625.33 / 45,785,790.94 / 626,126,834.39
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
常熟每日优鲜电子商务有限公司 5,354,900.63 5,354,900.63 100.00 按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提
家乐福商业公司 2,768,965.83 2,768,965.83 100.00 按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提
襄阳喜丰悦商贸有限公司 835,374.25 835,374.25 100.00 按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提
其他 700,703.89 700,703.89 100.00 按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提
合计 9,659,944.60 9,659,944.60 100.00 /
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按单项计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
按账面余额与预计可收回金额现值的差异单独计提。
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%）
未逾期 804,622,411.49 40,231,120.69 5.00
逾期 9 个月以内 43,239,930.22 4,323,993.03 10.00
逾期 9-21 个月 4,558,187.37 2,279,093.70 50.00
逾期 21 个月以上 1,436,326.76 1,436,326.76 100.00
合计 853,856,855.84 48,270,534.18
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
公司将应收账款按类似信用风险特征（账龄）进行组合，并基于所有合理且有依据的信息，
包括前瞻性信息，对应收账款坏账准备的计提比例进行估计。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3) 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
按单项计提
坏账准备
按组合计提
坏账准备
合计 45,785,790.94 12,378,273.11 28,362.05 205,223.22 0.00 57,930,478.78
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(4) 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 205,223.22
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5) 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款和
应收账款和合
应收账款期末 合同资产期末 合同资产期末 坏账准备期末
单位名称 同资产期末余
余额 余额 余额合计数的 余额
额
比例（%）
第一名 68,094,108.94 7.89 3,468,507.84
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第二名 46,960,530.40 5.44 2,493,711.70
第三名 26,154,810.35 3.03 1,307,740.52
第四名 23,622,825.73 2.74 1,190,554.62
第五名 21,817,173.90 2.53 1,100,860.35
合计 186,649,449.32 21.62 9,561,375.03
其他说明
不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 合同资产情况
□适用 √不适用
(2) 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4) 本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(5) 本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1) 应收款项融资分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 2,977,486.96
合计 2,977,486.96
(2) 期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3) 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑汇票 4,136,111.83
数字债权凭证 17,540,842.18
合计 21,676,954.01
(4) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
√适用 □不适用
不适用
(5) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6) 本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7) 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
期初余 其他 累计在其他综合收益中
项目 本期新增 本期终止确认 期末余额
额 变动 确认的损失准备
银行承兑汇票 12,077,140.90 9,099,653.94 2,977,486.96
数字债权凭证 20,334,541.79 20,334,541.79
合计 32,411,682.69 29,434,195.73 2,977,486.96
(8) 其他说明：
□适用 √不适用
(1) 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
合计 92,859,108.91 100.00 64,891,335.27 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
不适用
(2) 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占预付款项期末余额合计数的
单位名称 期末余额
比例(%)
第一名 30,235,226.19 32.56
第二名 5,000,000.00 5.38
第三名 3,966,299.99 4.27
第四名 3,586,801.95 3.86
第五名 3,522,461.78 3.79
合计 46,310,789.91 49.87
其他说明
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 4,461,502.50
其他应收款 21,240,327.86 19,918,161.43
合计 25,701,830.36 19,918,161.43
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1) 应收利息分类
□适用 √不适用
(2) 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(4) 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(6) 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(7) 应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
北海合缘食品有限公司 4,461,502.50
合计 4,461,502.50
(8) 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(9) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(10) 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(11) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(12) 本期实际核销的应收股利情况
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(13) 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 24,180,254.71 23,443,212.27
(14) 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
企业间往来款项 6,350,337.09 6,175,268.94
押金、意向金 9,171,391.78 8,877,835.83
备用金 2,457,498.04 1,276,319.94
代垫款项 5,852,530.86 6,275,340.31
其他 348,496.94 838,447.25
合计 24,180,254.71 23,443,212.27
(15) 坏账准备计提情况
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期
坏账准备 未来12个月预期信 合计
信用损失(未发 信用损失(已发生
用损失
生信用减值) 信用减值)
额
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 354,033.01 354,033.01
本期转回 939,157.00 939,157.00
本期转销
本期核销
其他变动
额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(16) 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类别 期初余额 本期变动金额 期末余额
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
收回或转 转销或核
计提 其他变动
回 销
按单项计提
坏账准备
按组合计提
坏账准备
合计 3,525,050.84 354,033.01 939,157.00 2,939,926.85
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
不适用
(17) 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(18) 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 期末余额 末余额合计数的 款项的性质 账龄
期末余额
比例(%)
第一名 5,852,530.86 24.20 代扣代缴款项 1 年以内 175,575.91
第二名 2,039,823.65 8.44 企业间往来款 1 年以内 101,991.18
第三名 1,582,245.14 6.54 税费返还 1 年以内 79,112.20
第四名 1,500,000.00 6.20 押金、意向金 300,000.00
年 100 万元
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
企业间往来款
第五名 1,072,541.30 4.44 1-2 年 15 万元，3 年 88,627.07
押金、意向金
以上 5 万
合计 12,047,140.95 49.82 / / 745,306.36
(19) 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准
存货跌价准备
项目 备/合同履约
账面余额 账面价值 账面余额 /合同履约成 账面价值
成本减值准
本减值准备
备
原材料 886,981,184.12 8,372.31 886,972,811.81 981,734,432.86 23,508.78 981,710,924.08
周转材料 74,880,192.50 305,645.80 74,574,546.70 78,869,330.27 195,761.88 78,673,568.39
在产品 4,186,252.68 4,186,252.68 4,480,203.07 4,480,203.07
自制半成品 279,946,593.44 279,946,593.44 254,667,863.05 254,667,863.05
库存商品 1,752,138,479.90 16,515,656.47 1,735,622,823.43 1,116,364,520.22 16,625,005.82 1,099,739,514.40
发出商品 733,950,482.56 5,967,493.37 727,982,989.19 869,742,085.05 4,376,601.29 865,365,483.76
合计 3,732,083,185.20 22,797,167.95 3,709,286,017.25 3,305,858,434.52 21,220,877.77 3,284,637,556.75
(2) 确认为存货的数据资源
□适用 √不适用
(3) 存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 23,508.78 8,372.31 23,508.78 8,372.31
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
周转材料 195,761.88 292,557.26 182,673.34 305,645.80
库存商品 16,625,005.82 10,962,010.50 11,071,359.85 16,515,656.47
发出商品 4,376,601.29 5,851,539.04 4,260,646.96 5,967,493.37
合计 21,220,877.77 17,114,479.11 15,538,188.93 22,797,167.95
本期转回或转销存货跌价准备的原因
√适用 □不适用
存货跌价准备本期减少为存货领用、出售时，对应的存货跌价准备一并转销。
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(4) 存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(5) 合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明
不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待抵扣进项税 4,176,955.97 4,203,121.08
增值税留抵 149,148,960.68 194,541,258.92
待认证进项税 8,953,995.68 18,842,774.70
预缴所得税 25,122,396.24 270,467.33
预缴增值税 10,527,840.55 30,833,835.16
预缴附加税 277,423.84 3,622,694.28
上市费用 20,805,031.49 2,303,539.23
合计 219,012,604.45 254,617,690.70
其他说明：
不适用
(1) 债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2) 期末重要的债权投资
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(3) 减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
不适用
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4) 本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(1) 其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(2) 期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3) 减值准备计提情况
□适用 √不适用
(4) 本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 长期应收款情况
□适用 √不适用
(2) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(3) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(4) 本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1) 长期股权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期初 减值准 本期增减变动 期末 减值准
被投资单位 余额（账面价 备期初 追加 减少 权益法下确认 其他综合 其他权 宣告发放现金 计提减 余额（账面价 备期末
其他
值） 余额 投资 投资 的投资损益 收益调整 益变动 股利或利润 值准备 值） 余额
一、合营企业
无
小计
二、联营企业
北海合缘食
品有限公司
小计 13,764,499.33 2,068,691.86 4,461,502.50 11,371,688.69
合计 13,764,499.33 2,068,691.86 4,461,502.50 11,371,688.69
(2) 长期股权投资的减值测试情况
√适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
其他说明
不适用
(1) 其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2) 本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
投资性房地产计量模式
不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 5,053,250,476.76 5,117,835,293.69
固定资产清理 36,998.38
合计 5,053,287,475.14 5,117,835,293.69
其他说明：
不适用
固定资产
(1) 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公及电子设备 其他 合计
一、账面原值：
（1）购置 111,270,088.68 3,827,394.73 5,920,652.80 1,325,465.53 122,343,601.74
（2）在建工程转入 50,382,753.73 14,952,313.39 65,335,067.12
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
（3）企业合并增加
（1）处置或报废 9,311,679.85 2,245,170.99 1,496,940.09 46,467.81 13,100,258.74
二、累计折旧
（1）计提 89,720,587.96 141,814,928.58 3,446,437.27 9,782,629.93 4,960,871.69 249,725,455.43
（1）处置或报废 8,083,976.97 2,071,121.70 371,392.22 35,737.49 10,562,228.38
三、减值准备
（1）计提
（1）处置或报废
四、账面价值
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(2) 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
机器设备 213,247.86 59,634.65 144,663.53 8,949.68
(3) 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4) 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
泰州安井三期综合楼、冷库、 102,370,265.39 待三期工程 10 万吨速冻调制食品生产车间
门卫、泵房、变电站等 建设完成后一并获取产权证
辽宁安井变电房 723,083.35 待年产 14 万吨速冻食品项目干库建设完成
后一起办理
(5) 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
机器设备 36,998.38
合计 36,998.38
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 267,999,004.58 198,249,204.78
工程物资 204,572.57
合计 267,999,004.58 198,453,777.35
其他说明：
不适用
在建工程
(1) 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
建筑工程 205,385,345.01 205,385,345.01 155,646,142.04 155,646,142.04
安装工程 55,723,195.55 55,723,195.55 40,003,836.86 40,003,836.86
信息化工程 6,890,464.02 6,890,464.02 2,599,225.88 2,599,225.88
合计 267,999,004.58 267,999,004.58 198,249,204.78 198,249,204.78
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(2) 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
工程累计 本期利
本期其 利息资 其中：本
本期转入固定 投入占预 息资本
项目名称 预算数 期初余额 本期增加金额 他减少 期末余额 工程进度 本化累 期利息资 资金来源
资产金额 算比例 化率
金额 计金额 本化金额
(%) (%)
广东安井年产 13.3 万吨 一期完工投 部分募投，
速冻食品新建项目 产 部分自筹
泰州三期年产 10 万吨速 部分完工，
冻食品扩建项目 部分在建
山东安井年产 20 万吨速 部分完工，
冻食品新建项目 部分在建
河南三期年产 14 万吨速 部分完工，
冻食品扩建项目 部分在建
安井食品西南（雁江）生
主体建设完 部分募投，
产基地 10 万吨预制菜生 180,000,000.00 78,430,992.05 40,359,330.72 118,790,322.77 65.99
工，装修中 部分自筹
产线建设项目
厦门安井年产 14 万吨速
冻食品生产线建设项目
合计 2,551,185,774.39 150,013,003.39 83,116,710.67 31,518,110.21 201,611,603.85 / / / /
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(3) 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4) 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余 减值准 账面价 减值准
账面余额 账面价值
额 备 值 备
洪湖安井小龙虾预制菜
肴制品基地建设项目
合计 204,572.57 204,572.57
其他说明：
不适用
(1) 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2) 采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3) 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他说明
□适用 √不适用
(1) 油气资产情况
□适用 √不适用
(2) 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 设备 土地使用权 合计
一、账面原值
(1)新增租赁 694,949.65 694,949.65
(2)企业合并增加
(1)处置 132,694.25 132,694.25
二、累计折旧
(1)计提 2,366,553.32 440,010.36 7,377.48 2,813,941.16
(1)处置 88,462.80 88,462.80
三、减值准备
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1)计提
(1)处置
四、账面价值
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(1) 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 专利权 软件 商标权 合计
一、账面原值
(1)购置 2,202,919.89 2,202,919.89
(2)内部研发
(3)企业合并增加
(1)处置
二、累计摊销
（1）计提 4,941,381.48 400,938.54 1,945,731.64 17,857,830.42 25,145,882.08
(1)处置
三、减值准备
（1）计提
(1)处置
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
四、账面价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例0%
(2) 确认为无形资产的数据资源
□适用 √不适用
(3) 未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
(4) 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形成商誉的
期初余额 企业合并 期末余额
事项 处置
形成的
无锡安井食品营销有限公司 1,059,552.59 1,059,552.59
洪湖市新宏业食品有限公司 441,351,750.40 441,351,750.40
Oriental Food Express Limited 19,956,729.16 19,956,729.16
湖北新柳伍食品集团有限公司 344,131,979.83 344,131,979.83
合计 806,500,011.98 806,500,011.98
(2) 商誉减值准备
√适用 □不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称 本期增加 本期减少
或形成商誉的事 期初余额 期末余额
计提 处置
项
湖北新柳伍食品 47,115,360.61
集团有限公司
洪湖市新宏业食 20,255,602.86
品有限公司
合计 67,370,963.47 67,370,963.47
(3) 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
是否与以前年
名称 所属资产组或组合的构成及依据 所属经营分部及依据
度保持一致
无锡安井食品营销有 无锡安井食品营销有限公司与商 现金流入独立于其他资产 是
限公司资产组 誉相关的非流动资产 或者资产组的现金流入
洪湖市新宏业食品有 洪湖市新宏业食品有限公司及下 现金流入独立于其他资产 是
限公司资产组 属子公司的经营性长期资产 或者资产组的现金流入
湖北新柳伍食品集团 湖北新柳伍食品集团有限公司及 现金流入独立于其他资产 是
有限公司资产组 下属子公司的经营性长期资产 或者资产组的现金流入
Oriental Food Express Oriental Food Express Limited 及 现金流入独立于其他资产 是
Limited 资产组 下属子公司的主要经营资产 或者资产组的现金流入
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(4) 可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
稳定期的关键 稳定期的
预测 预测期内的
预测期的关键参数（增长 参数（增长率、 关键参数
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 期的 参数的确定
率、利润率等） 利润率、折现 的确定依
年限 依据
率等） 据
别为 4.85%、3.71%、3.74%、 基于企业对
稳定期后收入 关键参数
洪湖市新宏业食品有限公 3.78%、3.81%；2025-2029 未来收入、
司资产组 年息税前利润率为 4.65%、 成本和费用
税前利润率为 年相关数
别为 5.43%、4.97%、4.98%、 基于企业对
稳定期后收入 关键参数
湖北新柳伍食品集团有限 4.98%、4.98%；2025-2029 未来收入、
公司资产组 年息税前利润率为 7.11%、 成本和费用
税前利润率为 年相关数
别为 21.32%、20%、20%、 基于企业对
稳定期后收入 关键参数
Oriental FoodExpressLimited 20%、20%；2025-2029 年息 未来收入、
资产组 税前利润率均 7.51%、 成本和费用
税前利润率为 年相关数
合计 1,922,365,694.19 1,888,680,500.00 31,278,084.39 / / / / /
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
企业合并所形成的商誉，至少应当在每年年度终了进行减值测试，上述数据为基于评估基准日为 2024 年 12 月 31 日的评估，资产组可收回金额按预
计未来现金流量的现值；减值金额为归属母公司股东的商誉减值金额。
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5) 业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
业绩承诺完成情况 上期商誉减值金额
项目 本期 上期
本期 上期
承诺业绩 实际业绩 完成率（%） 承诺业绩 实际业绩 完成率（%）
湖北新柳伍食品集团有
限公司资产组
其他说明：
√适用 □不适用
上期数为 2024 年度数据。
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
改造、装修费 47,621,778.94 10,291,395.27 7,895,304.35 50,017,869.86
特许权使用费 484,854.07 188,283.19 129,268.25 543,869.01
其他 190,279.30 581,924.53 78,715.66 693,488.17
合计 48,296,912.31 11,061,602.99 8,103,288.26 51,255,227.04
(1) 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 资产 差异 资产
资产减值准备 11,281,584.59 2,704,965.23 10,339,157.91 2,365,536.08
内部交易未实现利润 109,995,357.21 27,498,839.27 223,249,077.82 55,812,269.44
可抵扣亏损 97,185,580.93 22,815,286.26 30,794,948.38 6,013,653.29
信用减值损失 42,255,858.44 10,449,392.99 40,761,331.75 10,076,748.68
预提费用 11,529,917.91 2,882,479.48 13,671,347.61 3,417,836.90
递延收益 156,213,726.87 36,967,100.06 153,507,063.13 36,231,588.21
长期资产折旧与摊销 1,242,717.80 310,679.45
预计负债 84,097,455.91 21,024,363.99 239,955,645.24 59,988,911.33
租赁负债 33,781,390.09 8,100,636.19 33,832,725.23 8,068,057.80
合计 546,340,871.95 132,443,063.47 747,354,014.87 182,285,281.18
(2) 未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
非同一控制企业合并资
产评估增值
固定资产一次性扣除 654,498,407.34 154,621,268.49 657,314,688.54 154,565,787.73
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
可转换公司债券利息资
本化
金融资产公允价值变动 127,763,978.49 31,866,425.22 174,331,498.40 43,519,845.24
未实现利润 436,599.79 109,149.95
利息收入 1,703,708.13 425,927.03 8,868,944.86 2,217,236.22
使用权资产 33,040,561.44 7,954,583.14 33,625,390.99 8,004,298.78
其他应收款项 270,982.68 67,745.67
合计 1,086,268,868.93 262,183,756.93 1,163,858,405.77 280,736,638.46
(3) 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
递延所得税资 抵销后递延所 抵销后递延所
项目 递延所得税资产
产和负债互抵 得税资产或负 得税资产或负
和负债互抵金额
金额 债余额 债余额
递延所得税资产 24,389,011.79 108,054,051.68 25,255,194.36 157,030,086.82
递延所得税负债 24,389,011.79 237,794,745.14 25,255,194.36 255,481,444.10
(4) 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 18,061,901.06 18,207,775.75
合计 18,061,901.06 18,207,775.75
(5) 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
合计 18,061,901.06 18,207,775.75 /
其他说明：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
预付设备款 25,308,048.29 25,308,048.29 18,500,716.41 18,500,716.41
预付投资款 130,243,569.00 130,243,569.00
其他 261,213.00 261,213.00 50,000.00 50,000.00
合计 155,812,830.29 155,812,830.29 18,550,716.41 18,550,716.41
其他说明：
不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末 期初
项目
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况 账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
无法随时支取
无法随时支取
的大额存单、
的定期存款、
货币资金 25,962,775.65 25,962,775.65 其他 550,825,660.71 550,825,660.71 其他 定期存款、银
银行承兑汇票
行承兑汇票保
保证金
证金
固定资产 141,746,769.09 123,833,866.82 抵押 借款抵押 155,728,074.76 125,068,376.43 抵押 借款抵押
无形资产 19,382,402.69 18,271,101.47 抵押 借款抵押 48,291,952.13 43,547,105.63 抵押 借款抵押
合计 187,091,947.43 168,067,743.94 / / 754,845,687.60 719,441,142.77 / /
其他说明：
不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1) 短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
抵押借款
保证借款 472,000,000.00 20,000,000.00
信用借款 30,000,000.00 21,000,000.00
抵押保证借款 100,000,000.00 70,000,000.00
利息 491,972.24 115,011.11
合计 602,491,972.24 111,115,011.11
短期借款分类的说明：
抵押借款列示的是纯抵押性质的借款；保证借款列示的是纯保证性质的借款；抵押保证借款
列示的是抵押及保证担保双重性质的借款。
(2) 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 指定的理由和依据
交易性金融负债 /
其中：
或有对价 6,902,000.00 /
合计 6,902,000.00 /
其他说明：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票
银行承兑汇票 165,804,909.35 233,945,292.26
合计 165,804,909.35 233,945,292.26
本期末已到期未支付的应付票据总额为0 元。到期未付的原因是不适用
(1) 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一年以内 1,155,384,229.02 1,505,188,835.42
一年以上 47,398,458.88 115,125,495.49
合计 1,202,782,687.90 1,620,314,330.91
(2) 账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2) 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(3) 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收产品销售款 298,350,857.41 260,137,977.27
合计 298,350,857.41 260,137,977.27
(2) 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3) 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 变动金额 变动原因
预收产品销售款 38,212,880.14 商品销售预收款增加
合计 38,212,880.14 /
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 245,262,376.93 822,055,682.68 844,472,487.98 222,845,571.63
二、离职后福利-设定提存计划 257,252.36 66,571,631.96 66,494,183.14 334,701.18
三、辞退福利 397,843.15 397,843.15
四、一年内到期的其他福利
合计 245,519,629.29 889,025,157.79 911,364,514.27 223,180,272.81
(2) 短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和
补贴
二、职工福利费 187,639.60 40,028,726.42 39,884,531.01 331,835.01
三、社会保险费 490,167.72 35,694,548.39 36,101,434.82 83,281.29
其中：医疗保险费 6,182.22 29,843,800.24 29,849,982.46
工伤保险费 2,837,259.68 2,837,259.68
生育保险费 1,631,411.04 1,631,411.04
综合保险费 483,985.50 1,382,077.43 1,782,781.64 83,281.29
四、住房公积金 154,860.00 16,569,968.40 16,570,768.40 154,060.00
五、工会经费和职工教育
经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 245,262,376.93 822,055,682.68 844,472,487.98 222,845,571.63
(3) 设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 257,252.36 66,571,631.96 66,494,183.14 334,701.18
其他说明：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 32,704,676.28 45,877,811.16
企业所得税 98,608,180.54 175,158,752.04
其他税费 19,353,282.45 19,284,160.19
合计 150,666,139.27 240,320,723.39
(1) 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利 277,526,665.40
其他应付款 251,730,567.75 360,659,743.98
合计 251,730,567.75 638,186,409.38
(2) 应付利息
□适用 √不适用
(3) 应付股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
普通股股利 277,526,665.40
合计 277,526,665.40
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
不适用
(4) 其他应付款
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预提费用 56,852,902.68 78,690,242.25
押金、意向金 38,521,517.90 280,321,297.90
个人往来 154,895,421.85
企业间往来款项 795,718.25 662,193.13
代收代付款项 211,039.86 172,353.08
其他 453,967.21 813,657.62
合计 251,730,567.75 360,659,743.98
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合计 7,295,859.51 7,456,818.03
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 38,822,381.85 34,025,305.82
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
预计负债 105,651,717.63 280,843,292.25
合计 144,474,099.48 314,868,598.07
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1) 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
信用借款 490,131.00
合计 490,131.00
长期借款分类的说明：
不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1)应付债券
□适用 √不适用
(2)应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3)可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4)划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
房屋租赁 35,119,829.89 35,272,289.51
设备租赁 440,155.21 922,540.42
合计 35,559,985.10 36,194,829.93
项目列示
□适用 √不适用
长期应付款
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
专项应付款
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1) 长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、离职后福利-设定受益计划净负债
二、辞退福利
三、其他长期福利 2,146,477.45 2,146,477.45
合计 2,146,477.45 2,146,477.45
(2) 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
其他说明：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
□适用 √不适用
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 131,686,008.18 15,945,321.10 11,186,582.91 136,444,746.37
合计 131,686,008.18 15,945,321.10 11,186,582.91 136,444,746.37 /
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行新 公积金 期末余额
送股 其他 小计
股 转股
股份总数 293,294,232.00 293,294,232.00
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本
溢价）
其他资本公积 186,718,143.34 25,400,090.10 212,118,233.44
合计 8,143,848,179.42 25,400,090.10 21,126,463.69 8,148,121,805.83
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
（1）本期公司已取得柳忠虎用于抵偿其及柳静应支付的业绩补偿款和应支付的商誉减值赔偿
金而转让的其持有的新柳伍食品 4.4915%的股权，增加投资成本 47,115,360.61 元，按取得的股
权比例计算的新柳伍食品净资产份额为 25,988,896.92 元，故调减资本公积-资本溢价（股本溢价）
（2）本期公司确认“2023 年股票期权激励计划”股份支付费用 25,400,090.10 元，计入“资
本公积-其他资本公积”。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
公司回购的股份
用于股权激励
合计 108,593,033.82 108,593,033.82
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
减：前期计入 减：前期计入
期初 期末
项目 本期所得税前发 其他综合收 其他综合收 减：所得 税后归属于母 税后归属于少数
余额 余额
生额 益当期转入 益当期转入 税费用 公司 股东
损益 留存收益
一、不能重分类进损
益的其他综合收益
二、将重分类进损益
的其他综合收益
其中：权益法下可转
损益的其他综合收
益
外币财务报表折
算差额
其他综合收益合计 1,638,108.55 3,087,280.53 2,160,661.06 926,619.47 3,798,769.61
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 147,905,530.22 147,905,530.22
合计 147,905,530.22 147,905,530.22
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上年度
调整前上期末未分配利润 4,474,436,194.16 4,188,923,041.11
调整期初未分配利润合计数（调增+，
调减－）
调整后期初未分配利润 4,474,436,194.16 4,188,923,041.11
加：本期归属于母公司所有者的净利
润
减：提取法定盈余公积
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 296,515,337.54 1,199,318,089.01
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 4,853,860,815.75 4,474,436,194.16
调整期初未分配利润明细：
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1) 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 7,597,284,014.88 6,043,054,055.85 7,523,009,682.43 5,729,539,226.49
其他业务 7,156,441.83 805,787.05 20,802,876.46 10,577,732.65
合计 7,604,440,456.71 6,043,859,842.90 7,543,812,558.89 5,740,116,959.14
(2) 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
速冻调制食品 3,759,008,409.66 2,731,199,695.33
速冻菜肴制品 2,415,816,214.27 2,206,844,850.25
速冻面米制品 1,241,290,542.79 958,929,238.15
农副产品及其他 181,168,848.16 146,080,272.12
其他业务 7,156,441.83 805,787.05
按经营地区分类
华东地区 3,183,301,646.18 2,484,997,206.91
华北地区 1,124,171,485.73 880,658,556.44
华中地区 961,888,279.72 790,782,146.10
华南地区 716,327,839.55 582,926,780.44
东北地区 665,124,082.44 510,971,220.10
西南地区 466,203,275.46 393,040,559.09
西北地区 415,653,884.04 341,749,184.75
境外 71,769,963.59 58,734,189.07
按销售渠道分类
经销商 6,043,102,112.47 4,841,343,165.84
特通直营 555,377,593.38 497,446,941.42
新零售及电商 582,669,409.96 430,172,288.60
商超 423,291,340.90 274,897,447,04
合计 7,604,440,456.71 6,043,859,842.90
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他说明
□适用 √不适用
(3) 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4) 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5) 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 18,549,321.59 25,419,597.52
教育费附加 14,095,676.54 19,534,703.80
房产税 15,057,789.86 12,039,247.64
土地使用税 5,223,627.45 5,216,697.49
印花税 8,487,442.34 8,956,444.66
其他 387,063.64 284,448.83
合计 61,800,921.42 71,451,139.94
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
办公费 2,515,215.15 2,457,013.30
差旅业务费 19,621,244.44 18,639,730.20
广告宣传费 78,287,519.63 87,882,913.83
会务费 1,123,513.07 1,108,916.34
外包服务费 9,349,353.14 13,947,019.16
物流费 53,950,591.30 59,050,707.02
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
销售促销费及进场费 95,357,735.76 98,385,464.98
折旧 1,421,910.88 1,381,703.20
使用权资产摊销 585,539.70 852,430.31
职工薪酬、社保及福利等 177,490,005.67 178,294,552.14
其他 1,325,834.83 1,468,531.09
合计 441,028,463.57 463,468,981.57
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
办公行政费 7,770,070.22 11,032,830.29
差旅费 1,445,034.55 1,286,960.48
存货毁损报废损失 1,165,881.50 2,111,938.84
固定资产折旧 19,985,680.20 12,644,130.71
顾问、咨询、中介费 13,202,621.30 10,446,088.17
业务招待费 4,076,474.00 4,229,882.72
运输费 1,521,410.08 1,632,237.37
长期资产摊销 24,349,021.36 23,717,114.33
修理物耗 5,203,334.19 10,230,173.48
股份支付费用摊销 25,400,090.10 55,986,145.09
使用权资产摊销 723,625.53 466,755.13
职工薪酬、社保及福利等 100,978,422.73 106,661,564.17
其他 795,270.30 830,438.64
合计 206,616,936.06 241,276,259.42
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
材料、能耗等直接投入 14,242,747.67 16,215,192.88
职工薪酬、社保及福利 19,043,126.14 22,714,249.17
折旧费用 4,332,007.65 4,148,213.19
其他费用 2,312,338.86 2,184,048.29
合计 39,930,220.32 45,261,703.53
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息费用 5,402,953.61 4,990,383.46
其中：租赁负债利息费用 642,492.68 99,974.68
减：利息收入 11,877,722.69 54,276,101.90
汇兑损益 -210,039.78 220,429.82
其他 319,573.30 346,812.94
合计 -6,365,235.56 -48,718,475.68
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
政府补助 23,944,074.64 17,642,158.90
代扣个人所得税手续费 840,837.08 2,444,230.58
直接减免的税费 1,615,100.00 808,324.40
合计 26,400,011.72 20,894,713.88
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 2,420,261.93 2,383,091.31
处置交易性金融资产取得的投资收益 22,436,286.94 9,714,400.84
合计 24,856,548.87 12,097,492.15
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 11,998,224.44 3,055,114.23
合计 11,998,224.44 3,055,114.23
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收账款坏账损失 12,292,205.25 13,231,732.03
其他应收款坏账损失 -592,246.67 -13,022.49
合计 11,699,958.58 13,218,709.54
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、合同资产减值损失
二、存货跌价损失及合同履约成本
减值损失
合计 15,883,647.91 -1,393,995.62
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 -100,320.29 -2,562,889.81
使用权资产处置收益 1,299.01
合计 -99,021.28 -2,562,889.81
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置利得合计 49,197.26 22,303.13 49,197.26
其中：固定资产处置利得 49,197.26 22,303.13 49,197.26
无形资产处置利得
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
债务重组利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助 33,689,277.53 9,103,348.01 33,689,277.53
其他 622,637.51 683,622.46 622,637.51
合计 34,361,112.30 9,809,273.60 34,361,112.30
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置损失合计 646,451.97 545,910.70 646,451.97
其中：固定资产处置损失 646,451.97 545,910.70 646,451.97
无形资产处置损失
债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 205,000.00 120,054.00 205,000.00
其他 337,089.37 230,221.57 337,089.37
合计 1,188,541.34 896,186.27 1,188,541.34
其他说明：
不适用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 179,967,180.08 211,613,687.52
递延所得税费用 31,289,336.18 33,860,528.73
合计 211,256,516.26 245,474,216.25
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(2) 会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 886,314,036.22
按法定/适用税率计算的所得税费用 221,578,509.06
子公司适用不同税率的影响 -7,616,883.03
调整以前期间所得税的影响 527,002.61
非应税收入的影响 -5,321,913.57
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 6,987,221.92
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 49,397.73
研发费用、残疾人工资等加计扣除的影响 -4,946,818.46
所得税费用 211,256,516.26
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
详见附注
(1) 与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到的政府补助 64,714,655.16 51,427,791.01
财务费用－利息收入 9,416,674.62 49,206,108.33
收到押金 45,398,343.00 18,471,805.00
受限的货币资金减少 1,753,610.84 7,608,828.26
往来款 428,474.85 565,632.29
其他 2,476,795.51 21,293,007.82
合计 124,188,553.98 148,573,172.71
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
受限的货币资金增加 46,700.00
销售支出 232,360,263.88 291,713,303.20
管理支出 67,384,610.05 90,157,760.51
押金、保证金 73,725,252.35 15,629,849.58
往来款 262,349.89 693,959.41
其他 3,018,732.45 19,816,362.99
合计 376,797,908.62 418,011,235.69
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
不适用
(2) 与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
现金管理收回 8,293,095,050.76 2,383,869,231.49
合计 8,293,095,050.76 2,383,869,231.49
收到的重要的投资活动有关的现金说明
不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
现金管理支出 7,432,000,000.00 1,814,500,000.00
投资长期资产支出 483,555,613.14 546,291,001.58
合计 7,915,555,613.14 2,360,791,001.58
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
支付的重要的投资活动有关的现金说明
不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(3) 与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
租赁本金及利息支出 1,299,412.46 1,631,404.66
上市费用 16,659,197.81
其他 194,259.35 58,731,553.37
合计 18,152,869.62 60,362,958.03
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
不适用
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
项目 期初余额 非现金 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动
变动
短期借款 111,115,011.11 602,000,000.00 4,408,168.07 115,031,206.94 602,491,972.24
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他应付款-
个人往来
长期借款（含
一年内到期）
租赁负债（含
一年内到期）
合计 155,256,790.07 690,670,000.00 222,166,500.70 267,850,052.07 800,243,238.70
(4) 以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5) 不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动
及财务影响
□适用 √不适用
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
净利润 675,057,519.96 816,054,578.58
加：资产减值准备 15,883,647.91 -1,393,995.62
信用减值损失 11,699,958.58 13,218,709.54
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折
旧
使用权资产摊销 2,813,941.16 2,071,526.06
无形资产摊销 24,607,229.32 23,975,322.29
长期待摊费用摊销 8,103,288.26 6,733,404.85
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失
（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 597,254.71 523,607.57
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -11,998,224.44 -3,055,114.23
财务费用（收益以“－”号填列） 4,073,999.93 378,583.11
投资损失（收益以“－”号填列） -24,856,548.87 -12,097,492.15
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 49,842,217.71 35,572,961.28
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） -18,552,881.53 -1,712,432.55
存货的减少（增加以“－”号填列） -437,408,517.43 380,400,026.42
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） -174,010,239.05 -215,240,374.62
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） -563,998,403.84 -805,275,388.05
其他 25,400,090.10 55,986,145.09
经营活动产生的现金流量净额 -162,921,190.81 509,122,492.66
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
现金的期末余额 2,174,810,789.66 4,613,163,512.08
减：现金的期初余额 2,228,321,659.79 4,527,450,610.12
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -53,510,870.13 85,712,901.96
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 2,174,810,789.66 2,228,321,659.79
其中：库存现金 10,073.02 18,508.01
可随时用于支付的银行存款 2,165,377,712.58 2,223,234,280.70
可随时用于支付的其他货币资金 9,423,004.06 5,068,871.08
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
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三、期末现金及现金等价物余额 2,174,810,789.66 2,228,321,659.79
其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金
和现金等价物
(5) 使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6) 不属于现金及现金等价物的货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 理由
无法随时支取的大额存 不能随时用于支付
单及定期存款
银行承兑汇票保证金 15,327,918.10 17,314,828.94 不能随时用于支付
其他 585,434.03 不能随时用于支付
合计 25,962,775.65 550,825,660.71 /
其他说明：
□适用 √不适用
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
(1) 外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - - 18,488,089.50
其中：美元 339,632.42 7.16 2,431,513.51
欧元 132,831.27 8.30 1,102,255.14
港币 1,740,995.27 0.91 1,587,700.64
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英镑 1,359,778.25 9.83 13,366,620.21
应收账款 - - 15,510,701.92
其中：美元 103,641.05 7.16 741,924.82
英镑 1,502,418.83 9.83 14,768,777.10
其他应收款 - - 1,862,779.99
其中：英镑 189,499.49 9.83 1,862,779.99
应付账款 - - 10,189,228.99
其中：英镑 1,036,544.15 9.83 10,189,228.99
应付职工薪酬 - - 2,717,440.00
其中：英镑 276,443.54 9.83 2,717,440.00
应交税费 - - 344,256.53
其中：英镑 35,021.01 9.83 344,256.53
其他应付款 - - 243,327.20
其中：英镑 24,753.53 9.83 243,327.20
一年内到期的非流动负债 - - 1,207,938.71
其中：英镑 122,882.88 9.83 1,207,938.71
租赁负债 - - 6,040,781.34
其中：英镑 614,525.06 9.83 6,040,781.34
其他说明：
不适用
(2) 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本
位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
(1). 作为承租人
√适用 □不适用
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
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√适用 □不适用
项目 本期金额 上期金额
计入相关资产成本或当期损益的简化处理的短期租赁费用 8,588,101.51 9,288,553.67
计入相关资产成本或当期损益的简化处理的低价值资产租赁
费用（低价值资产的短期租赁费用除外）
售后租回交易及判断依据
√适用 □不适用
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的
使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利
得或损失。
与租赁相关的现金流出总额10,816,272.74(单位：元 币种：人民币)
(2). 作为出租人
作为出租人的经营租赁
□适用 √不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3). 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
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□适用 √不适用
□适用 √不适用
八. 研发支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
材料、能耗等直接投入 14,242,747.67 16,215,192.88
职工薪酬、社保及福利 19,043,126.14 22,714,249.17
折旧费用 4,332,007.65 4,148,213.19
其他费用 2,312,338.86 2,184,048.29
合计 39,930,220.32 45,261,703.53
其中：费用化研发支出 39,930,220.32 45,261,703.53
资本化研发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
其他说明
不适用
□适用 √不适用
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九. 合并范围的变更
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
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十. 在其他主体中的权益
(1) 企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
持股比例(%) 取得
子公司名称 主要经营地 注册资本 注册地 业务性质
直接 间接 方式
无锡华顺民生食品有限公司 无锡市 50,000 无锡市 食品加工生产 96.84 3.16 企业合并
无锡安井食品营销有限公司 无锡市 31,200 无锡市 食品批发零售 100.00 企业合并
泰州安井食品有限公司 泰州市 96,500 泰州市 食品加工生产 100.00 设立
香港安井食品有限公司 中国香港 400 万美元 中国香港 速冻食品销售及 100.00 设立
配套产业投资
辽宁安井食品有限公司 鞍山市 63,500 鞍山市 食品加工生产 100.00 设立
四川安井食品有限公司 资阳市 81,000 资阳市 食品加工生产 100.00 设立
湖北安井食品有限公司 潜江市 50,000 潜江市 食品加工生产 100.00 设立
河南安井食品有限公司 安阳市 93,000 安阳市 食品加工生产 100.00 设立
广东安井食品有限公司 佛山市 76,600 佛山市 食品加工生产 100.00 设立
厦门安井冻品先生供应链有限公司 厦门市 5,000 厦门市 食品批发零售 100.00 设立
湖北安润食品有限公司 潜江市 2,000 潜江市 食品加工生产 100.00 设立
山东安井食品有限公司 乐陵市 65,500 乐陵市 食品加工生产 100.00 设立
洪湖市新宏业食品有限公司 洪湖市 8,000 洪湖市 食品加工生产 90.00 企业合并
洪湖市新宏业水产有限公司 洪湖市 200 洪湖市 食品加工生产 90.00 企业合并
洪湖市宏业生态农业有限公司 洪湖市 200 洪湖市 饲料加工生产 90.00 企业合并
OrientalFoodExpressLimited 英国 1,416 英镑 英国 食品生产及批发 69.9859 企业合并
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GoodNewsInternationalTrading EuropeB.V 荷兰 1,000 欧元 荷兰 食品批发零售 69.9859 企业合并
GoodNewsInternationalTrading Limited 英国 100 英镑 英国 食品批发零售 69.9859 企业合并
洪湖安井食品有限公司 洪湖市 67,000 洪湖市 食品加工生产 90.00 设立
湖北新柳伍食品集团有限公司 潜江市 26,000 潜江市 食品加工生产 74.4915 企业合并
潜江市新柳伍食品科技有限公司 潜江市 8,000 潜江市 食品加工生产 74.4915 企业合并
湖北松林生物饲料有限公司 潜江市 500 潜江市 饲料加工生产 74.4915 企业合并
江西柳伍食品有限公司 九江市 2,000 九江市 食品加工生产 74.4915 设立
厦门安井电子商务有限公司 厦门市 1,000 厦门市 食品批发零售 100.00 设立
厦门安井食品工业有限公司 厦门市 61,000 厦门市 食品加工生产 100.00 设立
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
不适用
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
不适用
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
不适用
确定公司是代理人还是委托人的依据：
不适用
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其他说明：
本期公司已取得柳忠虎用于抵偿其及柳静应支付的业绩补偿款和应支付的商誉减值赔偿金而转让的其持有的新柳伍食品 4.4915%的股权。
(2) 重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
少数股东持股 本期向少数股东宣告分派的
子公司名称 本期归属于少数股东的损益 期末少数股东权益余额
比例（%） 股利
洪湖市新宏业食品有限公司 10 1,394,888.65 75,168,614.32
湖北新柳伍食品集团有限公司 25.5085 -2,368,668.84 149,123,316.88
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(3) 重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
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单位：元 币种：人民币
子公司名 期末余额 期初余额
称 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
洪湖市新
宏业食品 1,266,437,386.01 373,753,970.54 1,640,191,356.55 826,306,062.15 61,565,478.78 887,871,540.93 534,208,411.41 395,899,222.44 930,107,633.85 123,861,013.61 66,464,014.43 190,325,028.04
有限公司
湖北新柳
伍食品集
团有限公
司
本期发生额 上期发生额
子公司名称 经营活动现金流 经营活动现金流
营业收入 净利润 综合收益总额 营业收入 净利润 综合收益总额
量 量
洪湖市新宏业食品有限公
司
湖北新柳伍食品集团有限
公司
其他说明：
上表数据来源于重要非全资子公司的财务报表并经过一定调整，以合并日子公司可辨认资产和负债的公允价值为基础进行的调整。
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(4) 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5) 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1) 在子公司所有者权益份额的变化情况的说明
√适用 □不适用
根据公司与柳忠虎、柳静签订的《股权转让协议之补充协议（二）》，柳忠虎应转让其持有
的新柳伍食品 4.4915%的股权，用于抵偿柳忠虎及柳静应支付的业绩补偿款和应支付的商誉减值
赔偿金。截止本报告期末，公司已取得相应股权。
(2) 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
湖北新柳伍食品集团有限公司
购买成本/处置对价
--现金
--非现金资产的公允价值 47,115,360.61
购买成本/处置对价合计 47,115,360.61
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资 25,988,896.92
产份额
差额 21,126,463.69
其中：调整资本公积 21,126,463.69
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明
□适用 √不适用
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√适用 □不适用
(1) 重要的合营企业或联营企业
□适用 √不适用
(2) 重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3) 重要联营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(4) 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计 9,500,000.00 9,500,000.00
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 2,068,691.86 1,694,552.48
--其他综合收益
--综合收益总额 2,068,691.86 1,694,552.48
其他说明
投资账面价值为公司的初始投入成本。
(5) 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
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(6) 合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7) 与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8) 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
□适用 √不适用
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十一. 政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 本期计
财务报表 本期新增补 本期转入其 本期其他 与资产/收益
期初余额 入营业 入资产 期末余额
项目 助金额 他收益 变动 相关
外收入 处置收
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金额 益
递延收益 130,069,294.32 15,869,321.10 10,181,893.40 30,006.59 938,058.21 134,788,657.22 与资产相关
递延收益 1,616,713.86 76,000.00 36,624.71 1,656,089.15 与收益相关
合计 131,686,008.18 15,945,321.10 10,218,518.11 30,006.59 938,058.21 136,444,746.37 /
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与资产相关 14,179,050.49 13,717,822.64
与收益相关 48,805,958.77 16,846,944.49
合计 62,985,009.26 30,564,767.13
十二. 与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司经营管理
层全面负责风险管理目标和政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任。经营管理层通
过职能部门递交的月度工作报告来审查已执行程序的有效性以及风险管理目标和政策的合理性。
本公司的内部审计师也会审计风险管理的政策和程序，并且将有关发现汇报给审计委员会。
（1）信用风险
信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司主要面
临赊销导致的客户信用风险。在签订新合同之前，本公司会对新客户的信用风险进行评估。公司
对主要客户均设置了赊销限额，该限额为无需获得额外批准的最大额度。
公司通过对已有客户信用评级的不定期监控以及应收账款账龄分析、发出商品库龄分析的月
度审核来确保公司的整体信用风险在可控的范围内。在监控客户的信用风险时，按照客户的信用
特征对其分组。被评为“高风险”级别的客户会放在受限制客户名单里，并且只有在额外批准的
前提下，公司才可在未来期间内对其赊销，否则必须要求其提前支付相应款项。
（2）流动性风险
流动风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的
风险。本公司的政策是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集
中控制。财务部门通过监控现金余额、可随时变现的有价证券以及对未来 12 个月现金流量的滚动
预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。
本公司各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
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单位：元 币种：人民币
期末余额
项目 未折现合同金额合
计
短期借款 602,491,972.24 602,491,972.24 602,491,972.24
交易性金融负债
应付票据 165,804,909.35 165,804,909.35 165,804,909.35
应付账款 1,188,760,506.40 13,003,236.20 1,018,945.30 1,202,782,687.90 1,202,782,687.90
应付职工薪酬 223,180,272.81 223,180,272.81 223,180,272.81
应交税费 150,666,139.27 150,666,139.27 150,666,139.27
其他应付款 250,880,567.75 850,000.00 251,730,567.75 251,730,567.75
长期应付职工薪酬 2,146,477.45 2,146,477.45 2,146,477.45
其他流动负债 144,474,099.48 144,474,099.48 144,474,099.48
租赁负债（未折现） 8,506,347.82 4,845,344.13 2,860,914.92 38,243,785.98 54,456,392.85 42,855,844.61
长期借款
长期应付款
其他非流动负债
合计 2,734,764,815.12 18,698,580.33 3,879,860.22 38,243,785.98 2,146,477.45 2,797,733,519.10 2,786,132,970.86
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上年年末余额
项目 未折现合同金额合
计
短期借款 111,115,011.11 111,115,011.11 111,115,011.11
交易性金融负债 6,902,000.00 6,902,000.00 6,902,000.00
应付票据 233,945,292.26 233,945,292.26 233,945,292.26
应付账款 1,581,399,426.90 27,804,830.18 11,110,073.83 1,620,314,330.91 1,620,314,330.91
应付职工薪酬 245,519,629.29 245,519,629.29 245,519,629.29
应交税费 240,320,723.39 240,320,723.39 240,320,723.39
其他应付款 636,531,409.38 1,640,000.00 15,000.00 638,186,409.38 638,186,409.38
长期应付职工薪酬 2,146,477.45 2,146,477.45 2,146,477.45
其他流动负债 314,868,598.07 314,868,598.07 314,868,598.07
租赁负债（未折现） 7,744,666.51 4,850,350.14 2,251,284.00 40,026,338.16 54,872,638.81 42,671,385.96
长期借款 980,262.00 490,131.00 0.00 0.00 1,470,393.00 1,470,393.00
合计 3,379,327,018.91 34,785,311.32 13,361,357.83 40,041,338.16 2,146,477.45 3,469,661,503.67 3,457,460,250.82
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（3）市场风险
金融工具的市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的
风险，包括汇率风险、利率风险和其他价格风险。
①利率风险
利率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。
公司本报告期面临的利率风险较小，主要来源于银行借款。公司通过建立良好的银企关系，
对授信额度、授信品种以及授信期限进行合理的设计，保障银行授信额度充足，争取优惠利率，
满足公司各类融资需求。尽管该政策不能使本公司完全避免支付的利率超出现行市场利率的风险，
也不能完全消除与利息支付波动相关的现金流量风险，但是管理层认为该政策实现了这些风险之
间的合理平衡，有效的降低了公司整体利率风险水平。
②汇率风险
汇率风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。
本公司持续监控外币交易和外币资产及负债的规模，以最大程度降低面临的外汇风险。此外，
公司还可能签署远期外汇合约或货币互换合约以达到规避汇率风险的目的。于本期及上期，本公
司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他说明
□适用 √不适用
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三. 公允价值的披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允价 第二层次公允价 第三层次公允价
合计
值计量 值计量 值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 1,189,725,772.16 1,749,777,977.72 2,939,503,749.88
的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
（4）理财产品 1,189,725,772.16 1,749,777,977.72 2,939,503,749.88
期损益的金融资产
（1）债务工具投资
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资
（四）投资性房地产
（五）生物资产
持续以公允价值计量的资产总额 1,189,725,772.16 1,749,777,977.72 2,939,503,749.88
（六）交易性金融负债
的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
期损益的金融负债
持续以公允价值计量的负债总额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资产总额
非持续以公允价值计量的负债总额
√适用 □不适用
资产负债表日能够取得该资产的报价。
√适用 □不适用
项目 期末公允价值 估值技术 重要参数
交易性金融资产--理财产品 1,749,777,977.72 现金流量折现法 期望收益率、折现率
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
感性分析
□适用 √不适用
政策
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十四. 关联方及关联交易
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本企
母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 业的持股比例
的表决权比例(%)
(%)
福建国力民 福建省莆 技术、商务服 25,050.00 25.00 25.00
生科技发展 田市 务业
有限公司
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是杭建英女士和陆秋文女士
其他说明：
无
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
详见本节“十、在其他主体中的权益”。
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营
企业情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
北海合缘食品有限公司 联营企业
其他说明
√适用 □不适用
公司持有新宏业 90%股权，新宏业法定代表人、董事兼总经理肖华兵持有新宏业 10%股权；
公司控股子公司新宏业持有北海合缘 19%股权，肖华兵担任北海合缘董事长。根据企业会计准则
等相关规定及实质重于形式原则，公司将北海合缘认定为公司关联法人。
□适用 √不适用
(1) 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内 本期发生额 获批的交易额 是否超过交易 上期发生额
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
容 度（如适用） 额度（如适用）
北海合缘食品 采购商品 178,227,824.15 400,000,000.00 否 130,996,368.76
有限公司
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
北海合缘食品有限公司 销售商品 6,573,348.62 3,391,001.86
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2) 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3) 关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4) 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5) 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6) 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7) 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 1,510.08 986.13
(8) 其他关联交易
□适用 √不适用
(1) 应收项目
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(2) 应付项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 北海合缘食品有限公司 8,907,586.43 16,349,066.13
其他应付款 北海合缘食品有限公司 100,000.00 100,000.00
(3) 其他项目
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十五. 股份支付
(1) 明细情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的股票期权或其他权益工具
√适用 □不适用
期末发行在外的股票期权 期末发行在外的其他权益工具
授予对象类别
行权价格的范围 合同剩余期限 行权价格的范围 合同剩余期限
董事、高级管理人员 102.12 元/股 1-2 年
生产、营销、技术骨 102.12 元/股 1-2 年
干
其他说明
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
公司于 2024 年 5 月 20 日召开 2023 年年度临时股东大会，审议通过了《2023 年度利润分配
预案》，以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数，向全体股东每股派发现金红利 1.775
元(含税)。
公司于 2024 年 8 月 16 日,公司召开第五届董事会第十一次会议审议通过了《2024 年半年度
利润分配方案的议案》，确定以 2024 年 9 月 24 日为股权登记日,向截至当日下午上海证券交易所
收市后在中国结算上海分公司登记在册的公司全体股东每股派发现金红利 1.38 元(含税)。
根据公司 2023 年股票期权激励计划的相关规定，2023 年股票期权激励计划首次授予股票期
权行权价格由 105.275 元/股调整为 102.12 元/股。
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
以权益结算的股份支付对象 企业员工
授予日权益工具公允价值的确定方法 股票期权：BS 期权定价模型
授予日权益工具公允价值的重要参数 授予日的公司股票收盘价、股票期权的行权、
距离每个行权日的剩余期限、历史波动率、无
风险利率等。
可行权权益工具数量的确定依据 在等待期的每个资产负债表日，根据最新取得
的可行权人数变动、行权条件完成情况等后续
信息
本期估计与上期估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 42,029.31
其他说明
公司于 2023 年 11 月 13 日召开的第五届董事会第七次会议、第五届监事会第七次会议、于
限公司 2023 年股票期权激励计划（修订稿）>及其摘要的议案》等相关议案。本激励计划首次授
予激励对象人数为 1,458 人，首次授予的股票期权数量为 1,139.54 万份，预留授予的股票期权数
量 60.46 万份。本激励计划首次及预留授予的股票期权行权价格为 105.275 元/股。公司于 2023
年 12 月 7 日完成了股票期权首次授予登记，实际登记数量为 1,138.94 万份，登记人数为 1,456
人。预留授予部分因在股东大会审议本激励计划后 12 个月内未明确激励对象，预留部分的 60.46
万份股票期权已失效，后续不再授予确认。
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
董事、高级管理人员 92.10
生产、营销、技术骨干 2,447.91
合计 2,540.01
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十六. 承诺及或有事项
□适用 √不适用
(1) 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2) 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十七. 资产负债表日后事项
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对财务状况 无法估计影
项目 内容
和经营成果 响数的
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
的影响数 原因
股票和债券 经香港联合交易所有限公司批准，公司发行的
的发行 39,994,700 股 H 股股票于 2025 年 7 月 4 日在香港
联交所主板挂牌并上市交易。每股 H 股发售价 60
港元。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 473,282.445.60
经审议批准宣告发放的利润或股利
公司于 2025 年 8 月 25 日召开第五届董事会第二十一次会议审议通过的半年度利润分配预案
为：拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本扣减公司回购专用证券账户的股份数后为基数，
向全体股东每股派发现金红利人民币 1.425 元（含税）。截至 2025 年 8 月 11 日，公司总股本
派发现金红利为人民币 473,282,445.60（含税），占公司 2025 年半年度合并报表归属于上市公司
股东净利润（未经审计）的比例为 70.02%。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十八. 其他重要事项
(1) 追溯重述法
□适用 √不适用
(2) 未来适用法
□适用 √不适用
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1) 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2) 其他资产置换
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1) 报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2) 报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3) 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4) 其他说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
子公司湖北新柳伍食品集团有限公司向中国农业银行潜江老新支行的借款期末余额为人民币
证编号为鄂(2023)潜江市不动产权第 0003933、0003934、0003935、0004104、0024885、0024897
号）共六处房产以及土地使用权提供抵押担保。同时湖北新柳伍食品集团有限公司法定代表人柳
忠虎先生提供连带责任保证。
十九. 母公司财务报表主要项目注释
(1) 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 2,984.60
(2) 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比 比例 计提比
金额 金额 价值 金额 金额 价值
(%) 例(%) (%) 例(%)
按单项计提坏
账准备
按组合计提坏
账准备
其中：
按信用风险特
征
合计 / / 2,984.60 / 149.23 / 2,835.37
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3) 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
按单项计提
的应收账款
坏账准备
按组合计提 149.23 -149.23
的应收账款
坏账准备
合计 149.23 -149.23
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
不适用
(4) 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5) 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 553,066,216.34 205,201,626.86
合计 553,066,216.34 205,201,626.86
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1) 应收利息分类
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
(2) 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4) 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6) 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(7) 应收股利
□适用 √不适用
(8) 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(9) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(10) 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(11) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
不适用
(12) 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(13) 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 553,130,595.59 205,251,411.81
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(14) 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
企业间往来款项 551,766,116.59 204,202,333.37
押金、意向金 94,500.00 94,500.00
备用金 368,994.28 112,380.00
代垫款项 900,984.72 842,198.44
合计 553,130,595.59 205,251,411.81
(15) 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
额
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 14,594.30 14,594.30
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
不适用
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(16) 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 期末余额
计提 转销或核销 其他变动
回
按单项计提
坏账准备
按组合计提
坏账准备
合计 49,784.95 14,594.30 64,379.25
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明
不适用
(17) 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(18) 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 期末余额 末余额合计数的 款项的性质 账龄
期末余额
比例(%)
第一名 551,766,116.59 99.75 子公司借款 1 年以内
第二名 900,984.72 0.16 代扣代缴款项 1 年以内 27,029.54
第三名 128,000.00 0.02 备用金 1 年以内 6,400.00
第四名 98,241.68 0.02 备用金 1 年以内 4,912.08
第五名 86,000.00 0.02 备用金 1 年以内 4,300.00
合计 552,979,342.99 / / 42,641.62
(19) 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 8,909,050,572.68 8,909,050,572.68 8,861,935,212.07 8,861,935,212.07
对联营、合营企业投资
合计 8,909,050,572.68 8,909,050,572.68 8,861,935,212.07 8,861,935,212.07
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期初余额（账面 减值准备 本期增减变动 期末余额（账面 减值准备
被投资单位
价值） 期初余额 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 价值） 期末余额
泰州安井食品有限公司 965,000,000.00 965,000,000.00
辽宁安井食品有限公司 635,000,000.00 635,000,000.00
无锡华顺民生食品有限公司 484,705,287.88 484,705,287.88
四川安井食品有限公司 810,000,000.00 810,000,000.00
湖北安井食品有限公司 500,000,000.00 500,000,000.00
河南安井食品有限公司 930,000,000.00 930,000,000.00
广东安井食品有限公司 766,000,000.00 766,000,000.00
山东安井食品有限公司 655,000,000.00 655,000,000.00
湖北安润食品有限公司 20,000,000.00 20,000,000.00
厦门安井食品工业有限公司 610,000,000.00 610,000,000.00
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
厦门安井电子商务有限公司 10,000,000.00 10,000,000.00
香港安井食品有限公司 26,000,000.00 26,000,000.00
无锡安井食品营销有限公司 311,550,000.00 311,550,000.00
洪湖市新宏业食品有限公司 909,000,000.00 909,000,000.00
湖北新柳伍食品集团有限公司 644,000,000.00 47,115,360.61 691,115,360.61
洪湖安井食品有限公司 468,000,000.00 468,000,000.00
厦门安井冻品先生供应链有限公司 70,300,000.00 70,300,000.00
Oriental Food Express Limited 47,379,924.19 47,379,924.19
合计 8,861,935,212.07 47,115,360.61 8,909,050,572.68
(2) 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
(3) 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
(1) 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 428,960,404.13 352,252,884.41 477,610,945.73 377,102,612.92
其他业务 44,902,802.68 7,339,613.53 43,959,429.69 2,967,141.80
合计 473,863,206.81 359,592,497.94 521,570,375.42 380,069,754.72
(2) 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
速冻调制食品 302,317,910.71 245,949,072.55
速冻面米制品 84,184,688.24 70,560,981.69
速冻菜肴制品 42,457,805.18 35,742,830.17
其他业务 44,902,802.68 7,339,613.53
合计 473,863,206.81 359,592,497.94
其他说明
□适用 √不适用
(3) 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4) 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5) 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
其他说明：
不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 658,185,689.19 649,961,626.86
处置交易性金融资产取得的投资收益 9,696,383.82 793,623.44
合计 667,882,073.01 650,755,250.30
□适用 √不适用
二十. 补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分 -129,027.87
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符
合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影 62,035,155.45
响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业
持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融 34,434,511.38
资产和金融负债产生的损益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 967,519.05
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -516,706.57
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 23,347,305.12
少数股东权益影响额（税后） 819,269.61
合计 72,624,876.71
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项
目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第
安井食品集团股份有限公司2025 年半年度报告
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
利润
扣除非经常性损益后归属于
公司普通股股东的净利润
□适用 √不适用
□适用 √不适用
董事长：刘鸣鸣
董事会批准报送日期：2025 年 8 月 25 日
修订信息
□适用 √不适用
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