上海妙可蓝多食品科技股份有限公司2025 年半年度报告摘要
公司代码：600882 公司简称：妙可蓝多
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司2025 年半年度报告摘要
第一节 重要提示
展规划，投资者应当到 http://www.sse.com.cn/网站仔细阅读半年度报告全文。
在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
无
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第二节 公司基本情况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 妙可蓝多 600882 广泽股份
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 谢毅 -
电话 021-50188700 -
上海市浦东新区金桥路1398号
办公地址 -
金台大厦10楼
电子信箱 ir@milkland.com.cn -
单位：元 币种：人民币
上年度末 本报告期末比上
本报告期末
调整后 调整前 年度末增减(%)
总资产 8,548,728,606.18 7,720,899,535.16 7,720,899,535.16 10.72
归属于上市公司
股东的净资产
上年同期 本报告期比上年
本报告期
调整后 调整前 同期增减(%)
营业收入 2,567,164,378.70 2,377,484,828.42 1,922,716,236.64 7.98
利润总额 176,458,879.64 95,157,913.28 98,371,170.86 85.44
归属于上市公司
股东的净利润
归属于上市公司
股东的扣除非经
常性损益的净利
润
经营活动产生的
现金流量净额
加权平均净资产 增加1.48个百分
收益率（%） 点
基本每股收益（元
／股）
稀释每股收益（元
／股）
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实施，积极部署推动一系列经营举措，实现营业收入 256,716.44 万元，其中奶酪业务持续向好、
同比增长 14.85%。同时，公司同步推动“极致成本”战略落实各项降本增效措施，报告期内实现
归属于上市公司股东的净利润 13,297.01 万元，较上年同期大幅增长 86.27%，实现归属于上市公
司 股 东 的 扣 除 非 经 常 性 损 益 的 净 利 润 10,244.93 万 元 ， 较 上 年 同 期 大 幅 增 长 80.10% 。 根 据
Worldpanel 消费者指数，公司奶酪市场占有率持续稳居行业第一。
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（一）报告期内主营业务运营情况
报告期内公司主营业务分产品情况如下：
单位：万元
产品 2025 年上半年 2024 年上半年 业务收入 毛利率
大类 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 变动 变动
奶酪 213,575.63 83.67% 75,859.65 96.52% 35.52% 185,962.94 82.02% 68,845.44 97.61% 37.02% 14.85% 减少 1.50 个百分点
贸易 22,961.01 9.00% 1,086.37 1.38% 4.73% 22,143.13 9.77% 357.45 0.51% 1.61% 3.69% 增加 3.12 个百分点
液态奶 18,726.31 7.34% 1,644.71 2.09% 8.78% 18,609.12 8.21% 1,331.13 1.89% 7.15% 0.63% 增加 1.63 个百分点
合计 255,262.95 100.00% 78,590.73 100.00% 30.79% 226,715.18 100.00% 70,534.02 100.00% 31.11% 12.59% 减少 0.32 个百分点
注：上表中合数与各列分项数据直接相加之和的尾数差异，系因四舍五入所致。
报告期内，公司奶酪业务实现收入 213,575.63 万元，较上年同期增加 14.85%。奶酪业务收入占主营业务收入比例由去年同期的 82.02%进一步增长
至 83.67%，贸易业务及液态奶业务分别实现收入 22,961.01 万元及 18,726.31 万元，占主营业务收入比例进一步下降。公司稳步推进业务结构优化，主营
业务经营质量稳步提升，结构布局持续向好。
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（二）报告期内主要经营举措
公司聚焦产品创新开发，通过旗舰打法，持续推动品牌升级，不断推进势能渠道拓展及下沉深耕，通过“极致成本”战略落实降本增效，数智化升
级亦初显成效，各项举措推动公司经营业绩持续向好，巩固奶酪行业领先地位。
公司研发能力持续提升，与国内多所高校和研究机构保持紧密合作，推动公司产品研发创新，丰富产品矩阵，提高产品竞争力。报告期内，公司再
次荣获中国乳制品工业协会技术进步一等奖，本次获奖项目为“慕斯奶酪关键技术及其相关装置的研究与应用”；妙可蓝多奶油芝士荣获第 27 届中国国
际焙烤展“创新产品奖”。公司坚定以消费者为导向，不断进行产品创新，持续完善奶酪产品矩阵，进一步巩固奶酪行业领导者地位。
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报告期内，即食营养奶酪方面，儿童营养奶酪系列已形成涵盖多款不同形态产品的矩阵，全面覆盖儿童食用场景；成人休闲奶酪系列推出奶酪小三
角、云朵芝士等新品以及多款功能奶酪产品。公司同时不断拓宽常温奶酪产品品类，奶酪小丸子以及部分奶酪零食入驻零食量贩渠道；针对会员超市推
出定制化产品适配高势能渠道的消费场景。家庭餐桌奶酪方面，马苏里拉与奶酪片销量持续增长，黄油表现优异，涂抹奶油奶酪满足消费者早餐和面包、
贝果等搭配的需求，进一步丰富了家庭餐桌奶酪品类，为消费者呈上更多奶酪美食。餐饮工业奶酪方面，黄油和稀奶油销量显著增长，原制奶酪也获得
大客户的认可。妙可蓝多专业奶酪与爱氏晨曦专业乳品共同开拓 B 端极具潜力的市场，基于市场前沿趋势的洞察，不断丰富奶酪的创新应用，推出多款
季节限定新品，为 B 端客户提供全方位奶酪解决方案。
报告期内公司奶酪板块各产品系列营业收入和毛利率情况如下：
单位：万元
项目
业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 业务收入 占比 毛利 占比 毛利率 变动 变动
即食营养系列 108,337.11 50.73% 51,857.98 68.36% 47.87% 107,673.19 57.90% 52,065.71 75.63% 48.36% 0.62% 减少 0.49 个百分点
餐饮工业系列 81,632.67 38.22% 17,387.86 22.92% 21.30% 59,910.87 32.22% 11,574.57 16.81% 19.32% 36.26% 增加 1.98 个百分点
家庭餐桌系列 23,605.85 11.05% 6,613.81 8.72% 28.02% 18,378.87 9.88% 5,205.17 7.56% 28.32% 28.44% 减少 0.30 个百分点
合计 213,575.63 100.00% 75,859.65 100.00% 35.52% 185,962.94 100.00% 68,845.44 100.00% 37.02% 14.85% 减少 1.50 个百分点
同时国产奶酪进程推进亦带来毛利率持续提升；家庭餐桌系列受益于渠道合作深化及整合带来的优势品项扩充，营业收入同比增加 28.44%。
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报告期内，妙可蓝多通过系统化品牌战略升级，成功实现从儿童奶酪向全民奶酪的升级跨越。公司不仅突破传统儿童及家庭客群边界，触达年轻消
费者、运动爱好者、银发人群等更广泛客群，更将消费场景拓展至户外社交、职场零食、餐饮搭配等多元生活空间，完成人群与场景的双重破圈，夯实
全民奶酪品牌定位；公司以创新营销矩阵驱动增长：借势假日经济打造事件营销，持续强化品牌认知；开展多元营销，如联动马拉松赛事推广新产品、
联合专业机构发布奶酪研究报告，打造营养周专案等，加强营养背书，拓展场景与消费的关联性；打造奶酪市集、精致路演等特色活动，培育奶酪消费
市场、传递营养与功能价值，以系列动作推进品牌升级，担当品类引领。
公司联动十大 IP，多维赋能品牌价值升级：借势奥运、世界杯、NBA 三大全球顶级赛事，拉升品牌全球视野与专业高度；联动中国田协、足协，通
过国家顶级运动队与冠军选手的深度绑定，锚定“冠军品质”认知，强化产品营养属性；与中国航天基金会和北京环球度假区深度合作，建立品牌高端
定位；更有汪汪队、小马宝莉、哪吒等儿童顶流 IP 加持，深度渗透家庭与儿童核心社交场景。
媒介投放坚持长期聚焦策略，持续占位央视、卫视、分众等核心媒体；与此同时，公司拥抱市场变化，开拓爱奇艺等流媒体平台以及抖音、小红书、
视频号等社交媒体创新模式，以场景化的内容与消费者积极互动，提高品牌的认知度与美誉度，巩固奶酪品牌第一心智，让“奶酪就选妙可蓝多”的品
牌价值诉求深入人心。
渠道建设方面，针对 C 端零售线下渠道，整合双品牌的渠道优势，继续优化经销商在全国的布局，不断完善经销商服务体系；持续精耕现代渠道，
改善经营效率，大力开发烘焙、母婴、零食量贩、会员超市等势能渠道。报告期内，公司多款定制产品表现亮眼，赢得势能渠道广泛认可，实现了渠道
渗透与市场反馈的双向提升。
针对 C 端零售线上渠道，报告期内线上双品牌布局，在京东、天猫、拼多多等传统电商平台持续深耕，不断优化运营效率。“618 大促”期间，公
司电商全渠道发力，通过多平台营销联动驱动品效合一，儿童线、成人线推新效果明显，持续领跑行业。公司大力发展抖音、快手等兴趣电商平台，积
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极拓展美团小象、朴朴超市等即时零售业态。针对 B 端餐饮渠道，公司整合双品牌的产品及渠道优势，持续推动由产品销售商向专业乳品服务商的转型
升级，以强大的技术和供应链能力，为客户提供一站式专业乳品解决方案。
（1）打造供应链全过程管理体系，提升全链路管理效率
公司不断完善供应链全过程管理体系，从计划、生产、销售实现全链路管理，通过数智化升级进一步提升供应链管理效率，为公司的降本增效打下
坚实基础。公司凭借在奶酪领域的自主研发技术积累，不断进化适应市场需求的创新能力以及卓越的产品品质。报告期内，公司荣获百胜中国颁发的“卓
越供应链奖”和“金锅奖”两项荣誉，并成为首批“百胜和羹之友”。
（2）全面启动“极致成本”战略，打造企业成本护城河
公司全面启动“极致成本”战略，将其作为构建核心竞争力的关键护城河，通过覆盖研发、采购、制造等全链条的协同管理，推动组织效率与能力
升维。目前公司已完成战略启动与核心布局，引入专业管理模型，推动各业务板块制定落地措施，为战略深化筑牢根基。
（3）夯实全面质量管理体系，强专业赋能业务
公司不断精进和完善妙可蓝多“SDS-ACT 质量管理体系”，旗下工厂全部成熟运行 ISO9001、FSSC22000、HACCP 等质量管理体系，其中两家工
厂持续运行诚信管理体系认证，五家工厂通过清真认证，为产品出口做好保障。公司继通过 CNAS 评审之后，于今年五月份通过了上海市场监督管理局
的 CMA 资质认定，标志着公司在奶酪检测领域的专业能力与权威性得到进一步夯实，可以为相关食品企业提供专业检测等服务。
（4）持续推进“数智妙可”建设，提升企业运营效率
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公司持续推动“数智妙可”相关工作，继续推进全面预算管理信息化和数字营销平台建设，全公司层面推广使用 AI 赋能业务、降本增效，助力企
业快速、高质量发展。
（5）推出期权与员工持股计划，增强团队凝聚力和向心力
报告期内，公司推出《2025 年股票期权激励计划》和《2025 年员工持股计划》，同时设定营业收入与归母净利润为激励计划业绩考核指标，营业收
入的稳健增长和盈利能力的增强并重。公司本次激励计划设定的考核指标具有一定挑战性，一方面有助于提升公司竞争能力以及调动员工工作积极性，
另一方面，能聚焦公司未来发展战略方向，保障公司有质量增长和可持续发展。
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单位: 股
截至报告期末股东总数（户） 34,343
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 0
前 10 名股东持股情况
持有有限
股东性 持股比 持股 质押、标记或冻结的
股东名称 售条件的
质 例(%) 数量 股份数量
股份数量
境内非
内蒙古蒙牛乳业（集团）股
国有法 36.63 187,569,222 0 无 0
份有限公司
人
境内自
柴琇 14.86 76,103,632 0 质押 76,103,632
然人
国信证券股份有限公司 其他 3.15 16,137,495 0 无 0
上海妙可蓝多食品科技股份
有限公 司－2025 年员工 持 其他 1.56 8,000,000 0 无 0
股计划
境内自
温美华 1.29 6,619,400 0 无 0
然人
沂源县东里镇集体资产经营
其他 1.28 6,539,943 0 无 0
管理中心
境内非
吉林省东秀商贸有限公司 国有法 1.03 5,280,000 0 质押 5,280,000
人
全国社保基金六零二组合 其他 1.02 5,233,001 0 无 0
境内自
亓瑛 0.87 4,441,232 0 无 0
然人
境内自
张耀坤 0.78 4,000,000 0 无 0
然人
东秀商贸系柴琇女士实际控制的公司，除前述关联关系
上述股东关联关系或一致行动的说明
外，公司未知前 10 名股东之间是否存在其他关联关系。
表决权恢复的优先股股东及持股数量
不适用
的说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
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□适用 √不适用
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第三节 重要事项
公司应当根据重要性原则，说明报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司
经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
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