四川天味食品集团股份有限公司
审计报告
索引 页码
审计报告 1-5
公司财务报表
— 合并资产负债表 1-2
— 母公司资产负债表 3-4
— 合并利润表 5
— 母公司利润表 6
— 合并现金流量表 7
— 母公司现金流量表 8
— 合并股东权益变动表 9-10
— 母公司股东权益变动表 11-12
— 财务报表附注 13-111
审计报告
XYZH/2025CDAA1B0018
四川天味食品集团股份有限公司
四川天味食品集团股份有限公司全体股东：
一、 审计意见
我们审计了四川天味食品集团股份有限公司（以下简称“天味食品公司”）财务报
表，包括 2024 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2024 年度的合并及母公司利
润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表，以及相关财务报表附
注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反
映了天味食品公司 2024 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2024 年度的合并及
母公司经营成果和现金流量。
二、 形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计
师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册
会计师职业道德守则，我们独立于天味食品公司，并履行了职业道德方面的其他责任。
我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、 关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这
些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单
独发表意见。
审计报告（续） XYZH/2025CDAA1B0018
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（一）营业收入的确认
关键审计事项 审计中的应对
如财务报表附注“三、重要 我们执行的主要审计程序如下：
会计政策及会计估计”24 1、了解、评估了天味食品公司管理层（以下简称“管理
所述的会计政策、“五、合 层”
）对天味食品公司自销售订单下单、预收货款、信用
并 财 务 报 表 主 要 项 目 注 审核、配送发货、开票结算、销售收入入账的销售流程中
释”38 所述，2024 年度天 的内部控制的设计，并测试了关键控制执行的有效性。
味 食 品 公 司 营 业 收 入 为 2、通过抽样检查销售合同及与管理层的访谈，对与产品
收入占总销售收入的比例 而评估天味食品公司产品销售收入的确认政策。
超过 99%。天味食品公司 3、实施了以下分析程序：
亿元，利润主要来源于经 分析是否与天味食品公司销售政策及实际经营情况相符。
营收益。因此将公司产品 （2）对本年主要客户的增减变动家数、收入金额及占总
销售收入的确认识别为关 收入的比例向天味食品公司了解客户增减变动的背景原
键审计事项。 因及获取相关支持性文件，分析评估主要客户变动是否真
实、合理。
（1）抽样检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售
合同、订单、销售发票、产品运输单、客户签收单等。
（2）对主要客户的交易金额及年末应收账款（合同负债）
余额实施函证程序，对主要经销商的授信情况实施专项函
证程序。
（3）对天味食品公司银行资金收款流水进行检查，关注
主要客户回款是否存在异常。
（4）针对资产负债表日前后确认的销售收入进行截止测
试，以评估销售收入是否在恰当的期间确认。
检查相关合同、缓款申请、审批是否符合天味食品公司内
部控制规定，我们对本年末应收账款主要客户、天味食品
公司信用审核人员进行了访谈。
及附注中作出恰当列报和披露。
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（二）商誉减值测试
关键审计事项 审计中的应对
如财务报表附注“三、重要 我们执行的主要审计程序如下：
会计政策及会计估计”19 1、了解和评价管理层与合并财务报表、商誉减值测试相
（2）所述的会计政策、 关的关键内部控制设计与运行的有效性。
“五、合并财务报表主要 2、评价商誉可收回金额的确定方法是否符合企业会计准
项目注释”16 所述，截至 则相关规定。
味食品公司商誉账面余额 任能力。
为 4.10 亿元，未计提减值 4、详细了解管理层聘请资产评估机构基于商誉减值测试
准备。管理层于年度终了 为目的的专项评估情况，获取相关资产评估报告并进行阅
对商誉进行减值测试，商 读分析；与管理层及其聘请的评估机构人员等进行讨论，
誉减值的评估过程相对复 了解评估的主要目的、关键评估假设、评估方法、参数的
杂并依赖管理层的判断， 选择、预测未来收入及现金流折现率等，评价其合理性。
涉 及 未 来 期 间 收 入 增 长 5、复核商誉减值测试的测算过程及结果。
率、毛利率、折现率等评估 6、检查与商誉减值相关的信息是否已在财务报表及附注
参数的确定，减值测试结 中作出恰当列报和披露。
果对财务报表影响重大，
因此将商誉的减值测试作
为关键审计事项。
四、 其他信息
管理层对其他信息负责。其他信息包括天味食品公司 2024 年年度报告中涵盖的信
息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形
式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他
信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在
重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事
实。在这方面，我们无任何事项需要报告。
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五、 管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、
执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估天味食品公司的持续经营能力，披露与持续经
营相关的事项（如适用）
，并运用持续经营假设，除非管理层计划清算天味食品公司、终
止运营或别无其他现实的选择。
治理层负责监督天味食品公司的财务报告过程。
六、 注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合
理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按
照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，
如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济
决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同
时，我们也执行以下工作：
（1） 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计
程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于
舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于
舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（2） 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
（3） 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（4） 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，
就可能导致对天味食品公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不
确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计
报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非
无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况
可能导致天味食品公司不能持续经营。
（5） 评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关
交易和事项。
（6） 就天味食品公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，
以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担
全部责任。
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我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括
沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通
可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因
而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这
些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超
过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
信永中和会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：
（项目合伙人）
中国注册会计师：
中国 北京 二○二五年三月二十七日
并资产负债表
、024年12月31日
编制单位 份有限公司 单位：人民币元
流动资产江"
附*
货币资金弋 形 、1
交易性金融资Asq4兰
五、2 2,592,200,000.00 2,599,999,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 五、3 116,771,516.25 19,570,542.47
应收款项融资 五、4
预付款项 五、6 12,971,725.77 12,890,889.92
其他应收款 五、5 10,542,768.73 12,953,447.61
其中：应收利息
应收股利 五、5.1 885,035.00
存货 五、 7 115,736,880.91 159,270,764.80
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产 五、8 13,593,497.23 115,351,178.64
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 五 、9 509,151,033.26 7,611,496.12
流动资产合计 3,604,684,896.30 3,394,310,885.79
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 五、11 307,140,219.95 311,335,195.25
其他权益工具投资 五、10 100,003,950.62 100,016,388.43
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 五、12 1,113,787,074.34 1,042,178,253.27
在建工程 五、13 7,610,605.70 29,366,679.42
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 五、14 20,948,984.02
无形资产 五、15 68,273,270.95 49,714,661.18
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉 五、16 410,281,865.51 290,298,396.61
长期待摊费用 五、17 1,351,897.62 719,730.68
递延所得税资产 五、18 22,930,613.05 10,667,805.66
其他非流动资产 五、19 4,498,676.13 45,082,816.84
非流动资产合计 2,056,827,157.89 1,879,379,927.34
资产总计 5,661,512,054.19 5,273,690,813.13
含并资产负债表（续）
彳Li应4年12月31日
编制单位：四 单位：人民币元
项"目,一"
流动负债：峪专］
短期借款~ \x 五京1 5,006,034.72
交易性金融负扁、乙、以
衍生金融负债
应付票据 五、22 2,284,700.74
应付账款 五、23 639,831,298.98 551,000,903.22
预收款项 五、25 19,200,000.00 58,012,605.44
合同负债 五、26 50,039,115.74 67,829,479.06
应付职工薪酬 五、27 79,264,272.19 66,244,856.34
应交税费 五、28 57,648,411.75 28,242,625.39
其他应付款 五、24 79,938,559.73 77,914,918.79
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 五、29 12,906,251.35
其他流动负债 五、30 15,642,366.02 17,196,002.79
流动负债合计 961,761,011.22 866,441,391.03
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 五、31 3,922,658.12
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 五、32 6,089,815.74 4,275,441.24
递延所得税负债 五、18 5,890,684.07 1,438,494.98
其他非流动负债
非流动负债合计 15,903,157.93 5,713,936.22
负债合计 977,664,169.15 872,155,327.25
股东权益：
股本 五、33 1,065,083,794.00 1,065,493,714.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 五、34 1,635,463,546.95 1,697,332,685.14
减：库存股 五、35 65,644,737.73 172,187,358.44
其他综合收益
专项储备
盈余公积 五、36 354,872,111.97 296,463,820.25
未分配利润 五、37 1,582,460,553.20 1,439,936,883.61
归属于母公司股东权益合计 4,572,235,268.39 4,327,039,744.56
少数股东权益 111,612,616.65 74,495,741.32
股东权益合计 4,683,847,885.04 4,401,535,485.88
负债和股东权益总计 5,661,512,054.19 5,273,690,813.13
法定代表人: 主管会计工作负责 会计机构负责人:
印静
母公司资产负债表
编制单位:
二M 2024年12月31日
单位：人民币元
流动资产：
货币资金工勿彻
交易性金融资 5=必/ 2,518,200,000.00 2,499,999,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十七、1 108,056,911.39 131,923,078.81
应收款项融资
预付款项 4,314,630.17 6,892,897.45
其他应收款 十七、2 229,227,888.24 212,035,091.78
其中：应收利息
应收股利 十七、2.1 222,000,000.00 200,000,000.00
存货 66,753,083.74 111,477,873.54
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产 13,593,497.23 13,593,497.23
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 298,262,959.82 2,956,920.77
流动资产合计 3,393,521,372.73 3,337,995,459.80
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 十七、3 1,397,289,736.21 1,235,295,376.73
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 538,153,346.93 458,182,667.76
在建工程 12,828,364.77
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 14,737,255.02
无形资产 26,533,660.78 24,331,346.26
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉
长期待摊费用 738,164.65 719,730.68
递延所得税资产 5,927,959.71 8,510,937.96
其他非流动资产 2,689,359.59 38,581,902.01
非流动资产合计 1,986,069,482.89 1,778,450,326.17
资产总计 5,379,590,855.62 5,116,445,785.97
资产负债表（续）
年12月31日
编制单位：四川天 单位：人民币元
项 目 2024年12月31日 2023年12月31日
流动负债：
短期借款
/
f
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 2,284,700.74
应付账款 646,848,668.40 635,732,510.45
预收款项 19,200,000.00 3,600,000.00
合同负债 48,824,206.38 67,434,884.18
应付职工薪酬 56,403,133.75 46,718,633.88
应交税费 41,413,761.45 14,231,272.47
其他应付款 70,989,737.40 74,616,846.20
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 11,583,474.53
其他流动负债 15,302,479.88 17,136,751.96
流动负债合计 912,850,162.53 859,470,899.14
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 581,315.21
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 1,297,567.19 395,465.33
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 1,878,882.40 395,465.33
负债合计 914,729,044.93 859,866,364.47
股东权益：
股本 1,065,083,794.00 1,065,493,714.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,634,839,765.39 1,693,765,879.73
减：库存股 65,644,737.73 172,187,358.44
其他综合收益
专项储备
盈余公积 355,817,997.87 297,409,706.15
未分配利润 1,474,764,991.16 1,372,097,480.06
股东权益合计 4,464,861,810.69 4,256,579,421.50
负债和股东权益总计 5,379,590,855.62 5,116,445,785.97
法定代表人: 主管会计工作负责人: 会计机构负责人:
合并利润表
牌?翌
J
编制单位：四 缶味食品集团魇诵限公籽-,\ 单位：人民币元
附注 2024年度 2023年度
一、营业总I 3,476,251,642.23 3,148,561,102.73
其中：营业收' 号厂 五、38 3,476,251,642公 3,148,561,102.73
三'营蛭鳏___________________________
其中：营业成本/〃几 1 ，、以 7 五、38 2,093,370,291节 l,955,736,6005I~
税金及附加 五、39 34,338,90痂 28,559,082.18
销售费用 五、40 451,288盘反运 483,950,97希~
管理费用 五、41 185,657,19商? 198,238,71赤~
研发费用 一 五、42 35,860,63商 31,775,4305?
财务费用 「— — 五、43 -5,828,21萨 -11,563,42^反
其中：利息费用
利息收入 一 6,442,034.96 11,748,564.71
加：其他收益 - 五、44 7,186,187药 6,715,166.3/
投资收益（损失以“一”号填列） 一 五、45 76,475,254.5』 70,033,199.2&
其中：对联营企业和合营企业的投资收益 5,90厂695 而 12,899,723.5』
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“一”号填列）
公允价值变动收益（损失以“一”号填列）
信用减值损失（损失以“一”号填列） 五、46 -7,264,108.14 -1,454,632.96
资产减值损失（损失以“一”号填列） 五、47 -386,405.反' -552,976.9?
资产处置收益（损失以“一”号填列） 五、48 -129,501 声 -2,129,436.8?
三、 营业利润（亏损以“一"号填列） 757,445,681.药~ 534,475,045.2?
加：营业外收入 4,303,987.5? 3,036,632.2?
五、49
减：营业夕卜支出 五、50 4,039,553.4公 1,970,82%阮
四、 利润总额（亏损总额以“一”号填列） 757,710,115.5? 535,540,850.打
减：所得税费用 五、51
I五、净利润（净亏损以“一”号填列） 一 644,728,809.2? 465,513,164.1~7
（一） 按经营持续性分类 644,728,809.汤 465,513,164.
（二） 按所有权归属分类 644,728,809.22 465,513,164.17
六、 其他综合收益的税后净额
归属母公司股东的其他综合收益的税后净额
（一） 不能重分类进损益的其他综合收益
（二） 将重分类进损益的其他综合收益
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、 综合收益总额 644,728,809.22 465,513,164.17
归属于母公司股东的综合收益总额 624,635,066而 456,697,459.6?
归属于少数股东的综合收益总额 一 20,093,743.22 8,815,705.14
八、 每股收益：
（一） 基本每股收益（元/股） 0.5926 0.4349
（二） 稀释每股收益（元/股） 0.5885 0.4307
四川天味食品集团股份有限公司本年未发生同一控制下企业合并。
身蠢
魂价母公司利润表
编制单位：四川彳 团艮公司 单位：人民币元
附注 2024年度 2023年度
、营业收入m 「十七、4
减：营业成本 十七、4 2,258,116,384.16 2,139,250,713.62
税金及附加 JUI兽'/
销售费用 383,678,054.06 451,132,652.27
管理费用 145,830,146.19 162,848,129.29
研发费用 34,300,076.20 29,869,555.63
财务费用 -5,084,200.21 -9,586,765.70
其中：利息费用
利息收入 5,516,063.18 9,665,023.91
力口：其他收益 3,927,876.24 5,091,435.82
投资收益（损失以“一”号填列） 十七、5 280,438,916.78 255,976,094.85
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“一”号填列）
公允价值变动收益（损失以“一”号填列）
信用减值损失（损失以“一”号填列） -7,300,973.03 -1,822,387.54
资产减值损失（损失以“一”号填列） -350,742.75 -440,911.47
资产处置收益（损失以“一”号填列） -156,380.80 -2,138,520.78
二、营业利润（亏损以“一”号填列） 647,674,058.85 468,763,869.61
加：营业外收入 2,752,438.84 1,677,430.20
减：营业外支出 1,143,088.75 1,034,444.07
三、利润总额（亏损总额以“一”号填列） 649,283,408.94 469,406,855.74
减：所得税费用 65,200,491.72 31,561,720.40
四、净利润（净亏损以“一”号填列） 584,082,917.22 437,845,135.34
（一）持续经营净利润（净亏损以“-”号填列） 584,082,917.22 437,845,13534
（二）终止经营净利润（净亏损以“-”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（-）不能重分类进损益的其他综合收益
（二）将重分类进损益的其他综合收益
六、综合收益总额 584,082,917.22 437,845,13534
—
法定代表人: 主管会计工作负责人: 会计机构负责人:
并现金流量表
. ；2024年度
编制单位：四川" 单位：人民币元
___ 1
一、经营活动产巍昭禳：
芯项*J___________
§}
附注 2024年度 2023年度
销售商品、提供蠢必棉
收到的税费返还 "(Mr乏
收到其他与经营活动有关的现金 五、52 (1) 22,706,389.03 25,987,680.57
经营活动现金流入小计 3,777,511,682.71 3,361,185,737.85
购买商品、接受劳务支付的现金 1,932,552,776.19 1,807,834,707.60
支付给职工以及为职工支付的现金 460,941,009.94 423,315,279.23
支付的各项税费 321,908,344.56 271,505,886.49
支付其他与经营活动有关的现金 五、52 (1) 241,765,784.73 255,896,670.79
经营活动现金流出小计 2,957,167,915.42 2,758,552,544.11
经营活动产生的现金流量净额 五、53 (1) 820,343,767.29 602,633,193.74
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 8,981,728,144.73 10,304,410,605.44
取得投资收益收到的现金 57,894,692.38 57,133,475.72
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 352,76931 5,085,684.38
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 五、52 (2) 29,413,694.31 8,600,000.00
投资活动现金流入小计 9,069,389,300.73 10,375,229,765.54
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 153,095,763.26 99,122,231.17
投资支付的现金 9,405,712,968.11 10,349,997,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 五、53 (2) 132,287,072.84 257,179,557.29
支付其他与投资活动有关的现金 五、52 (2) 4,249.73 4,729,949.28
投资活动现金流出小计 9,691,100,053.94 10,711,028,737.74
投资活动产生的现金流量净额 -621,710,753.21 -335,798,972.20
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 8,316,800.00
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 4,700,000.00
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 五、52 (3) 34,113,450.00
筹资活动现金流入小计 34,113,450.00 8,316,800.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 423,007,114.40 242,473,250.88
其中：子公司支付给少数股东的股利 、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 五、52 (3) 45,984,497.90 10,543,485.06
筹资活动现金流出小计 468,991,612.30 253,016,735.94
筹资活动产生的现金流量净额 -434,878,16230 -244,699,935.94
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -236,245,148.22 22,134,285.60
加：期初现金及现金等价物余额 463,840,089.43 441,705,803.83
六、期末现金及现金等价物余额 227,594,941.21 463,840,089.43
主管会计工作负责人: 会计机构负责人:
印看
公司现金流量表
编制单位：四 单位：人民币元
、该项 '目 可
附注 2024年度 2023年度
一、经营活动产圣的现金酒量：
销售商品、提供劳务收到的现金 3,421,784,072.96 3,123,704,219.05
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 14,811,713.20 16,785,339.40
经营活动现金流入小计 3,436,595,786.16 3,140,489,558.45
购买商品、接受劳务支付的现金 2,041,144,153.73 2,072,945,508.81
支付给职工以及为职工支付的现金 294,749,998.87 296,069,425.61
支付的各项税费 188,611,464.26 152,828,535.81
支付其他与经营活动有关的现金 177,307,859.21 228,077,153.34
经营活动现金流出小计 2,701,813,476.07 2,749,920,623.57
经营活动产生的现金流量净额 734,782,310.09 390,568,934.88
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 7,910,599,000.00 9,749,998,000.00
取得投资收益收到的现金 53,527,916.78 236,376,094.85
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 110,702.48 649,561.72
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 22,468,587.46 9,233,694.44
投资活动现金流入小计 7,986,706,206.72 9,996,257,351.01
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 115,280,580.44 38,572,847.70
投资支付的现金 8,381,177,803.92 9,778,480,402.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 146,762.83 307,852,760.91
投资活动现金流出小计 8,496,605,147.19 10,124,906,010.61
投资活动产生的现金流量净额 -509,898,940.47 -128,648,659.60
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 3,616,800.00
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金 34,113,450.00
筹资活动现金流入小计 34,113,450.00 3,616,800.00
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 423,007,114.40 242,473,250.88
支付其他与筹资活动有关的现金 42,361,805.16 8,347,464.00
筹资活动现金流出小计 465,368,919.56 250,820,714.88
筹资活动产生的现金流量净额 -431,255,469.56 -247,203,914.88
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 -206,372,099.94 14,716,360.40
加：期初现金及现金等价物余额 358,736,157.81 344,019,797.41
六、期末现金及现金等价物余额 152,364,057.87 358,736,157.81
合并股东权益变动表
人民币元
归属于母公司股东权益
其他权益工具 其他综合 少数股东权益 股东权益合计
以股本 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 其他 小计
优先股 永续债 其他 收益
、上年年末余额 1,065,493,714.00 1,697,332,685.14 172,187,358.44 296,463,820.25 1,439,936,883.61 4,327,039,744.56 74,495,741.32 4,401,535,485.88
加：会计政策变更
叶
------------------------- -------------------
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本^^余额 1,065,493,714.00 1,697,332,685.14 172,187,358.44 296,463,820.25 1,439,936,883.61 4,327,039,744.56 74,495,741.32 4,401,535,485.88
三、本年增减变动金额（减少以 J 号填列） -409,920.00 -61,869,138.19 -106,542,620.71 58,408,291.72 142,523,669.59 245,195,523.83 37,116,875.33 282,312,399.16
（一）综合收益总额 624,635,066.00 624,635,066.00 20,093,743.22 644,728,809.22
（二）股东投入和减少资本 -409,920.00 24,265,634.15 -15,629,884.00 39,485,598.15 17,023,132.11 56,508,730.26
（三）利润分配 58,408,291.72 -481,415,406.12 -423,007,114.40 -423,007,114.40
（四）股东权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他 -86,134,772.34 -90,912,736.71 -695,990.29 4,081,974.08 4,081,974.08
四、本年年末余额 1,065,083,794.00 1,635,463,546.95 65,644,737.73 354,872,111.97 1,582,460,553.20 4,572,235,268.39 111,612,616.65 4,683,847,885.04
法定代表人: 主管会计工作负责人: 会计机构负责人:
合并股东权益变动表（续）
<0 / 2023年度
归属于母公司股东权益
其他权益工具 其他综 专项 少数股东权益 股东权益合计
股本 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 其他 小计
优先股 永续债 其他 合收益 储备
、上年年末余额 763,054,090.00 1,954,710,288.46 219,832,378.44 252,679,306.72 1,269,497,188.99 4,020,108,495.73 4,692,927.01 4,024,801,422.74
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年钠余额 763,054,090.00 1,954,710,288.46 219,832,378.44 252,679,306.72 1,269,497,188.99 4,020,108,495.73 4,692,927.01 4,024,801,422.74
三、本年增减变动金额（减少以“一”号填列） 302,439,624.00 -257,377,603.32 -47,645,020.00 43,784,513.53 170,439,694.62 306,931,248.83 69,802,814.31 376,734,063.14
（一）综合收益总额 456,697,459.03 456,697,459.03 8,815,705.14 465,513,164.17
（二）股东投入和减少资本 -651,940.00 43,474,636.83 -48,054,945.00 90,877,641.83 60,987,109.17 151,864,751.00
（三）利润分配 43,784,513.53 -286,257,764.41 -242,473,250.88 -242,473,250.88
（四）股东权益内部结转 303,091,564.00 -303,091,564.00
（五）专项储备
（六）其他 2,239,323.85 409,925.00 1,829,398.85 1,829,398.85
四、本年年末余额 1,065,493,714.00 1,697,332,685.14 172,187,358.44 296,463,820.25 1,439,936,883.61 4,327,039,744.56 74,495,741.32 4,401,535,485.88
法定代表人: 主管会计工作负责人:
母公司股东权益变动表
编制单位：扁慕探 2024年度
单位：人民币元
其他权益工具 其他综合 专项储
股本 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 其他 股东权益合计
收益 备
Wl../ 优先股 永续债 其他
、上年年末余额 1,065,493,714.00 1,693,765,879.73 172,187,358.44 297,409,706.15 1,372,097,480.06 4,256,579,421.50
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年勒余额 1,065,493,714.00 1,693,765,879.73 172,187,358.44 297,409,706.15 1,372,097,480.06 4,256,579,421.50
三、本年增减变动金额（减少以“一”号填列） -409,920.00 -58,926,114.34 -106,542,620.71 58,408,291.72 102,667,511.10 208,282,389.19
（-）综合收益总额 584,082,917.22 584,082,917.22
（二）股东投入和减少资本 -409,920.00 24,265,634.15 -15,629,884.00 39,485,598.15
（三）利润分配 58,408,291.72 -481,415,406.12 -423,007,114.40
（四）股东权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他 -83,191,748.49 -90,912,736.71 7,720,988.22
四、本年年末余额 1,065,083,794.00 1,634,839,765.39 65,644,737.73 355,817,997.87 1,474,764,991.16 4,464,861,810.69
法定代表人: 主管会计工作负责人: 会计机构负责人:
$038053
母公司股东权益变动表（续）
编制单位：四川 单位：人民币元
其他权益工具 其他综合 其他!
股本 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 股东权益合计
优先股 永续债 其他 收益
、上年年末余额 763,054,090.00 1,953,382,806.90 219,832,378.44 253,625,192.62 1,220,510,109.13 3,970,739,820.21
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年年初余额 763,054,090.00 1,953,382,806.90 219,832,378.44 253,625,192.62 1,220,510,109.13 3,970,739,820.21
三、本年增减变动金额（减少以“一”号填列） 302,439,624.00 -259,616,927.17 -47,645,020.00 43,784,513.53 151,587,370.93 285,839,601.29
（一）综合收益总额 437,845,135.34 437,845,135.34
（二）股东投入和减少资本 -651,940.00 43,474,636.83 -48,054,945.00 90,877,641.83
（三）利润分配 43,784,513.53 -286,257,764.41 -242,473,250.88
（四）股东权益内部结转 303,091,564.00 -303,091,564.00
（五）专项储备
（六）其他 409,925.00 -409,925.00
四、本年年末余额 1,065,493,714.00 1,693,765,879.73 172,187,358.44 297,409,706.15 1,372,097,480.06 4,256,579,421.50
主管会计工作负责人:
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
一、公司的基本情况
四川天味食品集团股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”，在包含子公司时
统称“本集团”，原名四川天味食品股份有限公司、四川天味实业有限公司），成立于
日签订的《四川天味食品股份有限公司发起人协议书》及公司章程的规定，本公司以四川
天味实业有限公司截至 2010 年 3 月 31 日的净资产折合股份整体变更设立股份有限公司。
经中国证券监督管理委员会（证监许可2019472 号）批准，本公司于 2019 年 4 月 3 日公
开发行人民币普通股 4,132.00 万股，并于 2019 年 4 月 16 日在上海证券交易所上市交易，
公开发行后股本总额为 41,315.50 万股。
本公司上市后经过多次股本总额变更，截至 2023 年 12 月 31 日，本公司总股本为
六次会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予部分第一期解除限售
条件成就的议案》，同意本公司为 1 名暂缓授予激励对象办理解除限售事宜，共计解除限
售 231,000 股。上述股份已于 2024 年 2 月 2 日上市流通。有限售条件股份减少 231,000 股，
无限售条件流通股份增加 231,000 股，本公司股本总额不变。
购注销限制性股票 119,700 股。有限售条件股份减少 119,700 股，本公司股本总额由
八次会议，并于 2024 年 4 月 19 日召开 2023 年年度股东大会审议通过《关于回购注销部分
限制性股票的议案》，同意将 2022 年限制性股票激励计划中首次及预留授予的 47 名激励
对象已获授但尚未解除限售的合计 290,220 股限制性股票进行回购注销。2024 年 5 月 24 日，
本公司在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成回购注销限制性股票
次会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划首次授予部分第二期解除限售条
件成就的议案》，同意本公司为 152 名符合解锁条件的激励对象统一办理解除限售事宜，
共计解除限售 4,483,640 股。上述股份已于 2024 年 6 月 17 日上市流通。有限售条件股份减
少 4,483,640 股，无限售条件流通股份增加 4,483,640 股，本公司股本总额不变。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
五次会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划预留授予部分第二期解除限售
条件成就的议案》，同意本公司为 40 名符合解锁条件的激励对象统一办理解除限售事宜，
共计解除限售 673,120 股。上述股份已于 2024 年 12 月 9 日上市流通。有限售条件股份减少
六次会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予部分第二期解除限售
条件成就的议案》，同意本公司为 1 名暂缓授予激励对象办理解除限售事宜，共计解除限
售 266,000 股。上述股份已于 2024 年 12 月 27 日上市流通。有限售条件股份减少 266,000
股，无限售条件流通股份增加 266,000 股，本公司股本总额不变。
截至 2024 年 12 月 31 日，本公司总股本为 106,508.3794 万股，其中：有限售条件股份
本公司实际控制人为邓文、唐璐。
本公司统一社会信用代码为：915101007978308873；注册地及总部办公地址为：成都
市双流区西航港街道腾飞一路 333 号；法定代表人：邓文；注册资本：106,508.3794 万元
人民币。
本公司属于食品加工制造行业，主要从事复合调味料的研发、生产和销售业务。主要
产品为火锅调料、中式菜品调料、香肠腊肉调料等。
本财务报表于 2025 年 3 月 27 日由本公司董事会批准报出。根据本公司章程，本财务
报表将提交股东大会审议。
二、财务报表的编制基础
本集团财务报表根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则》及
其应用指南、解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管
理委员会（以下简称“证监会”）《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号—财务
报告的一般规定》（2023 年修订）的披露相关规定编制。
本集团对自 2024 年 12 月 31 日起 12 个月的持续经营能力进行了评价，未发现对持续
经营能力产生重大怀疑的事项和情况。本财务报表以持续经营为基础列报。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
三、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：本集团根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和
会计估计包括应收款项坏账准备、存货跌价准备、固定资产折旧、无形资产摊销、长期待
摊费用、使用权资产摊销、预计负债、收入确认和计量等。
本财务报表符合企业会计准则的要求，真实、准确、完整地反映了本公司及本集团于
本集团的会计期间为公历 1 月 1 日至 12 月 31 日。
本集团营业周期为 12 个月。
本集团以人民币为记账本位币。
本集团编制和披露财务报表遵循重要性原则。本财务报表附注中披露事项涉及重要性
标准判断的事项及其重要性标准确定方法和选择依据如下：
该事项在本财务报表附注中 重要性标准确定方法和选择
涉及重要性标准判断的披露事项
的披露位置 依据
账龄超过 1 年的重要预付款项 五、6.预付款项 年末余额超过 1,000 万元
投资预算金额超过 5,000 万
重要的在建工程 五、13.在建工程
元的项目及募投项目
账龄超过 1 年的重要应付账款 五、23.应付账款 年末余额超过 1,000 万元
账龄超过 1 年的重要其他应付款 五、24.其他应付款 年末余额超过 1,000 万元
账龄超过 1 年的重要预收款项 五、25.预收款项 年末余额超过 1,000 万元
账龄超过 1 年的重要合同负债 五、26.合同负债 年末余额超过 1,000 万元
五 、 52.(2) 与 投 资 活 动 有 关
收到的重要投资活动有关的现金 投资金额超过 3,000 万元
的现金
五 、 52.(2) 与 投 资 活 动 有 关
支付的重要投资活动有关的现金 投资金额超过 3,000 万元
的现金
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
该事项在本财务报表附注中 重要性标准确定方法和选择
涉及重要性标准判断的披露事项
的披露位置 依据
非全资子公司资产总额、营
业收入或利润总额（或亏损
八、1.（2）重要的非全资子
重要的非全资子公司 额绝对值）等，有一项或多
公司
项占本集团合并财务报表相
应项目的比例超过 10%
八、2. （1）重要的合营企
业或联营企业、（2）重要
重要的合营企业或联营企业 投资成本超过 4,500 万元
的合营企业或联营企业的主
要财务信息
预计影响财务报表项目金额
重要的或有事项 十四、承诺及或有事项
超过 500 万元的或有事项
股权激励计划的执行、资产
负债表日后利润分配情况、
重要的资产负债表日后事项 十五、资产负债表日后事项
联营企业重要股权转让情况
等情况认定为重要
募投项目进展情况、分部信
其他重要事项 十六、其他重要事项
息等认定为重要
（1）同一控制下的企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，
为同一控制下的企业合并。
本集团作为合并方，在同一控制下企业合并中取得的资产和负债，在合并日按被合并
方在最终控制方合并报表中的账面价值计量。取得的净资产账面价值与支付的合并对价账
面价值的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
（2）非同一控制下的企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的
企业合并。
本集团作为购买方，在非同一控制下企业合并中取得的被购买方可辨认资产、负债及
或有负债在收购日以公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公
允价值份额的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允
价值份额的，首先对合并中取得的各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值、以及合
并成本进行复核，经复核后，合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价
值份额的，将其差额计入合并当期营业外收入。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
本集团合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，包括本公司及本公司控制的
所有子公司。本集团判断控制的标准为，本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资
方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照
本公司的会计政策或会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。
本公司与子公司及子公司相互之间发生的内部交易对合并财务报表的影响于合并时抵
消。子公司的所有者权益中不属于母公司的份额以及当期净损益、其他综合收益及综合收
益总额中属于少数股东权益的份额，分别在合并财务报表“少数股东权益”、“少数股东
损益”、“归属于少数股东的其他综合收益”及“归属于少数股东的综合收益总额”项目
列示。
对于同一控制下企业合并取得的子公司，其经营成果和现金流量自合并当期期初纳入
合并财务报表。编制比较合并财务报表时，对上年财务报表的相关项目进行调整，视同合
并后形成的报告主体自最终控制方开始控制时点起一直存在。
对于非同一控制下企业合并取得子公司，经营成果和现金流量自本集团取得控制权之
日起纳入合并财务报表。在编制合并财务报表时，以购买日确定的各项可辨认资产、负债
及或有负债的公允价值为基础对子公司的财务报表进行调整。
本集团现金流量表之现金指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金流量表之现
金等价物指持有期限不超过 3 个月、流动性强、易于转换为已知金额现金且价值变动风险
很小的投资。
本集团外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本
位币金额。于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为记账本
位币，所产生的折算差额除了为购建或生产符合资本化条件的资产而借入的外币专门借款
产生的汇兑差额按资本化的原则处理外，直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货
币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位币金额；以公允价值计
量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额
与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动（含汇率变动）处理，计入当期损益；收
到投资者以外币投入的资本，采用交易发生日即期汇率折算，外币投入资本与相应的货币
性项目的记账本位币金额之间不产生外币资本折算差额。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（1） 金融工具的确认和终止确认
本集团成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
满足下列条件的，终止确认金融资产（或金融资产的一部分，或一组类似金融资产的
一部分），即将之前确认的金融资产从资产负债表中予以转出：1）收取金融资产现金流
量的权利届满；2）转移了收取金融资产现金流量的权利，或在“过手协议”下承担了及
时将收取的现金流量全额支付给第三方的义务；并且实质上转让了金融资产所有权上几乎
所有的风险和报酬，或虽然实质上既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬，但放弃了对该金融资产的控制。
如果金融负债的责任已履行、撤销或届满，则对金融负债进行终止确认。如果现有金
融负债被同一债权人以实质上几乎完全不同条款的另一金融负债所取代，或现有负债的条
款几乎全部被实质性修改，则此类替换或修改作为终止确认原负债和确认新负债处理，差
额计入当期损益。
以常规方式买卖金融资产，按交易日会计进行确认和终止确认。
（2） 金融资产分类和计量方法
本集团的金融资产于初始确认时根据本集团管理金融资产的业务模式和金融资产的合
同现金流量特征，将金融资产分类为以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变
动计入其他综合收益的金融资产、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。当
且仅当本集团改变管理金融资产的业务模式时，才对所有受影响的相关金融资产进行重分
类。
金融资产在初始确认时以公允价值计量，但是因销售商品或提供服务等产生的应收账
款或应收票据未包含重大融资成分或不考虑不超过一年的融资成分的，按照交易价格进行
初始计量。
对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计入当期
损益，其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。
金融资产的后续计量取决于其分类：
金融资产同时符合下列条件的，分类为以摊余成本计量的金融资产：①管理该金融资
产的业务模式是以收取合同现金流量为目标。②该金融资产的合同条款规定，在特定日期
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团该分类的
金融资产主要包括：货币资金、应收账款、其他应收款。
金融资产同时符合下列条件的，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的
金融资产：①管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资
产为目标。②该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以
未偿付本金金额为基础的利息的支付。此类金融资产采用实际利率法确认利息收入。除利
息收入、减值损失及汇兑差额确认为当期损益外，其余公允价值变动计入其他综合收益。
当金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益转出，
计入当期损益。本集团该分类的金融资产主要包括：应收款项融资。
本集团不可撤销地选择将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动
计入其他综合收益的金融资产，该指定一经作出，不得撤销。本集团仅将相关股利收入
（明确作为投资成本部分收回的股利收入除外）计入当期损益，公允价值的后续变动计入
其他综合收益，不需计提减值准备。当金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累
计利得或损失从其他综合收益转出，计入留存收益。本集团该分类的金融资产为其他权益
工具投资。
除上述分类为以摊余成本计量的金融资产和分类或指定为以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的金融资产之外的金融资产，本集团将其分类为以公允价值计量且其变动
计入当期损益的金融资产。此类金融资产按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关
外，所有公允价值变动计入当期损益。本集团该分类的金融资产主要包括：交易性金融资
产。
本集团在非同一控制下的企业合并中确认的或有对价构成金融资产的，该金融资产分
类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
（3） 金融负债分类、确认依据和计量方法
本集团的金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金
融负债、以摊余成本计量的金融负债。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债，相关交易费用直接计入当期损益，以摊余成本计量的金融负债的相关交易费用计入
其初始确认金额。
金融负债的后续计量取决于其分类：
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
以摊余成本计量的金融负债，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债（含属于金融负债的衍生工具），
包括交易性金融负债和初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负
债。交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与
套期会计有关外，所有公允价值变动均计入当期损益。对于指定为以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融负债，按照公允价值进行后续计量，除由本集团自身信用风险变动
引起的公允价值变动计入其他综合收益之外，其他公允价值变动计入当期损益；如果由本
集团自身信用风险变动引起的公允价值变动计入其他综合收益会造成或扩大损益中的会计
错配，本集团将所有公允价值变动（包括自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
（4） 金融工具减值
本集团以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产进行减值处理并确认损
失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信
用损失，是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收
取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。
整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事
件而导致的预期信用损失。未来 12 个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后 12 个月
内(若金融工具的预计存续期少于 12 个月，则为预计存续期)可能发生的金融工具违约事件
而导致的预期信用损失，是整个存续期预期信用损失的一部分。
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的不含重大融资成分的应收账款、应
收票据、应收款项融资等应收款项，本集团运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内
的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述采用简化计量方法以外的金融资产（如其他应收款），本集团采用一般方法
（三阶段法）计提预期信用损失。在每个资产负债表日，本集团评估其信用风险自初始确
认后是否已经显著增加，如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本集团
按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准备，并按照账面余额和实际利率
计算利息收入；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值的，处于第二
阶段，本集团按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备，并按照账面余
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
额和实际利率计算利息收入；如果初始确认后发生信用减值的，处于第三阶段，本集团按
照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备，并按照摊余成本和实际利率计
算利息收入。
对于资产负债表日只具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确
认后未显著增加。关于本集团对信用风险显著增加判断标准、已发生信用减值资产的定义
等披露参见本财务报表附注十、1。
本集团采用预期信用损失模型对金融工具和合同资产的减值进行评估时，根据历史还
款数据并结合经济政策、宏观经济指标、行业风险等因素推断债务人信用风险的预期变动。
不同的估计可能会影响减值准备的计提，已计提的减值准备可能并不等于未来实际的减值
损失金额。
本集团基于单项和组合评估金融工具的预期信用损失，以组合为基础进行评估时，本
集团基于共同信用风险特征将金融工具分为不同组别。本集团采用的共同信用风险特征包
括：金融工具类型、信用风险评级、债务人所处地理位置、债务人所处行业、逾期信息、
应收款项账龄等。
① 应收账款的组合类别及确定依据
本集团根据应收账款的账龄、款项性质、信用风险敞口、历史回款情况等信息为基础，
按信用风险特征的相似性和相关性进行分组。对于应收账款，本集团判断账龄为其信用风
险主要影响因素，因此，本集团参考历史信用损失经验，编制应收账款账龄与违约损失率
对照表，以此为基础评估其预期信用损失。本集团根据营业收入确认日期计算账龄。
本集团应收账款的组合类别及确定依据，预期信用损失的会计处理方法具体如下：
组合名称 计提方法
账龄组合 以账龄为基础预计信用损失
合并范围内关联方组合 单项认定，无风险则不计提坏账准备
除合并范围内关联方组合外的应收账款，划分为账龄组合。本集团根据以前年度实际
信用损失，复核了本集团以前年度应收账款坏账准备计提的适当性，认为违约概率与账龄
存在相关性，本集团判断账龄为其信用风险主要影响因素。因此，信用风险损失以账龄为
基础，并考虑前瞻性信息，按以下会计估计政策计量预期信用损失：
账龄
项目
违约损失率 5% 10% 20% 50% 80% 100%
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
② 应收票据与应收款项融资的组合类别及确定依据
本集团基于应收票据的承兑人信用风险作为共同风险特征，按照金融工具类型将应收
票据划分为银行承兑汇票及商业承兑汇票组合，并确定预期信用损失会计估计政策：a.低
风险票据组合：对信用级别较高（15 家 AAA 银行）银行承兑的银行承兑汇票，由于票据
到期由承兑银行无条件支付确定的金额给收款人或持票人，预期信用损失低且自初始确认
后并未显著增加，本集团评价该类款项具有较低的信用风险，预期信用损失为零；b.其他
票据组合：对 15 家 AAA 银行以外的其他银行承兑的银行承兑汇票及商业承兑汇票，本集
团认为违约概率与账龄存在相关性，参照本集团应收账款政策确认预期损失率计提损失准
备，与应收账款的组合划分相同。
③ 其他应收款的组合类别及确定依据
本集团其他应收款主要包括应收押金和保证金、应收电商平台店铺充值款、应收员工
备用金、应收合并范围内关联方往来款等。本集团在单项工具层面无法以合理成本获得关
于信用风险显著增加的充分证据，而在组合的基础上评估信用风险是否显著增加是可行，
所以本集团按照款项性质或账龄为共同风险特征，对其他应收款进行分组并以组合为基础
考虑评估信用风险是否显著增加。
本集团其他应收款的组合类别及确定依据，预期信用损失的会计处理方法具体如下：
组合名称 计提方法
应收股利组合 单项认定，无风险则不计提坏账准备
账龄组合 以账龄为基础预计信用损失
合并范围内关联方组合 单项认定，无风险则不计提坏账准备
账龄组合其他应收款坏账准备计提比例参照上述应收账款相关内容描述。
本集团将金额为 1,000 万元及以上的面临逾期回收风险的应收款项确认为单项金额重
大的应收款项。本集团对单项金额重大的应收款项单独进行减值测试。
对于应收款项，除对单项金额重大且已发生信用减值的款项单项确定其信用损失外，
通常按照共同信用风险特征组合的基础上，考虑预期信用损失计量方法应反映的要素，参
考历史信用损失经验，编制应收款项账龄与违约损失率对照表，以此为基础计算预期信用
损失。若某一客户信用风险特征与组合中其他客户显著不同，或该客户信用风险特征发生
显著变化，例如客户发生严重财务困难，应收该客户款项的预期信用损失率已显著高于其
所处于账龄、逾期区间的预期信用损失率等，本集团对应收该客户款项按照单项计提损失
准备。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
当本集团不再合理预期能够全部或部分收回金融资产合同现金流量时，本集团直接减
记该金融资产的账面余额。已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收
回当期的损益。
（5） 金融资产转移的确认依据和计量方法
对于金融资产转移交易，本集团已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给
转入方的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不
终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，
放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产并确认产生的资产和负债，未放弃对该
金融资产控制的，按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认
有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产在终止确认日的账面价值，
与因转移而收到的对价及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认
部分的金额（涉及转移的金融资产同时符合下列条件：1）集团管理该金融资产的业务模
式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标；2）该金融资产的合同条款
规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支
付。）之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止
确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将因转移而收到
的对价及应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止
确认部分的金额（涉及转移的金融资产同时符合下列条件：1）集团管理该金融资产的业
务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标；2）该金融资产的合同
条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的
支付。）之和，与分摊的前述金融资产整体账面价值的差额计入当期损益。
通过对所转移金融资产提供财务担保方式继续涉入的，按照金融资产的账面价值和财
务担保金额两者之中的较低者，确认继续涉入形成的资产。财务担保金额，是指所收到的
对价中，将被要求偿还的最高金额。
（6） 金融负债与权益工具的区分及相关处理方法
本集团按照以下原则区分金融负债与权益工具：1）如果本集团不能无条件地避免以
交付现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合同义务符合金融负债的定义。有些
金融工具虽然没有明确地包含交付现金或其他金融资产义务的条款和条件，但有可能通过
其他条款和条件间接地形成合同义务。2）如果一项金融工具须用或可用本集团自身权益
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
工具进行结算，需要考虑用于结算该工具的本集团自身权益工具，是作为现金或其他金融
资产的替代品，还是为了使该工具持有方享有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权
益。如果是前者，该工具是发行方的金融负债；如果是后者，该工具是发行方的权益工具。
在某些情况下，一项金融工具合同规定本集团须用或可用自身权益工具结算该金融工具，
其中合同权利或合同义务的金额等于可获取或需交付的自身权益工具的数量乘以其结算时
的公允价值，则无论该合同权利或义务的金额是固定的，还是完全或部分地基于除本集团
自身权益工具的市场价格以外的变量的变动而变动，该合同分类为金融负债。
本集团在合并报表中对金融工具（或其组成部分）进行分类时，考虑了公司成员和金
融工具持有方之间达成的所有条款和条件。如果公司作为一个整体由于该工具而承担了交
付现金、其他金融资产或者以其他导致该工具成为金融负债的方式进行结算的义务，则该
工具应当分类为金融负债。
金融工具或其组成部分属于金融负债的，相关利息、股利（或股息）、利得或损失，
以及赎回或再融资产生的利得或损失等，本集团计入当期损益。
金融工具或其组成部分属于权益工具的，其发行（含再融资）、回购、出售或注销时，
本集团作为权益的变动处理，不确认权益工具的公允价值变动。
（7） 金融资产和金融负债的抵销
本集团的金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下
列条件时，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：1）本集团具有抵销已确认金额的
法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；2）本集团计划以净额结算，或同时变现该
金融资产和清偿该金融负债。
本集团存货主要包括原材料、周转材料、在产品、库存商品、发出商品等。
存货按照成本进行初始计量。存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。存货实
行永续盘存制；领用或发出存货，采用加权平均法确定其实际成本。低值易耗品和包装物
采用一次转销法进行摊销。
资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。存货成本高于其可变现净值的，
计提存货跌价准备，计入当期损益。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减
去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
本集团库存商品、发出商品、在产品及大宗原材料按单个存货项目计提存货跌价准备，
在确定其可变现净值时，库存商品、发出商品、在产品和用于出售的材料等直接用于出售
的商品存货，按该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定；用于生
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产而持有的材料存货，按所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、
估计的销售费用和相关税费后的金额确定。其他数量繁多、单价较低的原辅材料按类别合
并计提存货跌价准备。
（1） 合同资产
本集团无合同资产。
（2） 合同负债
合同负债反映本集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。
同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。
（1） 与合同成本有关的资产金额的确定方法
本集团与合同成本有关的资产包括合同履约成本和合同取得成本。根据其流动性，合
同履约成本分别列报在存货和其他非流动资产中，合同取得成本分别列报在其他流动资产
和其他非流动资产中。
合同履约成本，即本集团为履行合同发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产
等相关会计准则规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：该
成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类
似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；该成本增加了本集
团未来用于履行履约义务的资源；该成本预期能够收回。
合同取得成本，即本集团为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得
成本确认为一项资产。如果该资产摊销期限不超过一年的，本集团选择在发生时计入当期
损益的简化处理。增量成本，是指本集团不取得合同就不会发生的成本。本集团为取得合
同发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出，在发生时计入当期损益，但是，
明确由客户承担的除外。
（2） 与合同成本有关的资产的摊销
本集团与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，
计入当期损益。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（3） 与合同成本有关的资产的减值
本集团与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项差额的，本集团将超出部分
计提减值准备，并确认为资产减值损失：①企业因转让与该资产相关的商品预期能够取得
的剩余对价；②为转让该相关商品估计将要发生的成本。计提减值准备后，如果以前期间
减值的因素发生变化，使得上述两项差额高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减
值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该
资产在转回日的账面价值。
本集团长期股权投资主要是对子公司的投资、对联营企业的权益性投资。
（1） 重大影响、共同控制的判断
本集团对被投资单位具有重大影响的权益性投资，即对联营企业投资。重大影响，是
指本集团对被投资方的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方
一起共同控制这些政策的制定。本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位 20%以上但
低于 50%的表决权时，通常认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确的证据表明本集
团不能参与被投资单位的生产经营决策或形成对被投资单位的控制。本集团持有被投资单
位 20%以下表决权的，如本集团在被投资单位的董事会或类似权力机构中派有代表的/参
与被投资单位财务和经营政策制定过程的/与被投资单位之间发生重要交易的/向被投资单
位派出管理人员的/向被投资单位提供关键技术资料等，本集团认为对被投资单位具有重大
影响。
本集团与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利
的权益性投资，即对合营企业投资。共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控
制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。本集团对
共同控制的判断依据是所有参与方或参与方组合集体控制该安排，并且该安排相关活动的
决策必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。
（2） 会计处理方法
本集团按照初始投资成本对取得的长期股权投资进行初始计量。
通过同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，以合并日取得被合并方在最终控制
方合并报表中净资产的账面价值的份额作为初始投资成本。被合并方在合并日的净资产账
面价值为负数的，初始投资成本按零确定。
通过非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，以合并成本作为初始投资成本。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
除企业合并形成的长期股权投资外，以支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付
的购买价款及与取得长期股权投资直接相关的费用、税金及其他必要支出作为初始投资成
本；以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为投资成
本。
本公司对子公司投资在个别财务报表中采用成本法核算。采用成本法时，长期股权投
资按初始投资成本计价。在追加投资时，按照追加投资支付的成本额公允价值及发生的相
关交易费用增加长期股权投资成本的账面价值。被投资单位宣告分派的现金股利或利润，
按照应享有的金额确认为当期投资收益。
本集团对合营企业及联营企业的投资采用权益法核算。采用权益法时，长期股权投资
初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值的份额的，不调整长期
股权投资账面价值；长期股权投资初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值的份额的，差额调增长期股权投资的账面价值，同时计入取得投资当期损益。
后续计量采用权益法核算的长期股权投资，在持有投资期间，随着被投资单位所有者
权益的变动相应调整增加或减少长期股权投资的账面价值。其中在确认应享有被投资单位
净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，按照本
集团的会计政策及会计期间，并抵销与联营企业及合营企业之间发生的不构成业务的交易
产生的未实现内部交易损益按照应享有比例计算归属于本集团的部分（内部交易损失属于
资产减值损失的，全额确认），对被投资单位的净利润进行调整后确认。本集团确认被投
资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投
资的长期权益减记至零为限，本集团负有承担额外损失义务的除外。
处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期投资收益。
采用权益法核算的长期股权投资，原权益法核算的相关其他综合收益在终止采用权益
法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因被投资
方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，
在终止采用权益法核算时全部转入当期投资收益。
因处置部分股权后剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算的相关其他综合收益
采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础处理并按比例结转，因被投资方除
净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，按比
例结转入当期投资收益。
因处置部分股权后丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权
确认金融资产，剩余股权在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差
额计入当期损益。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
因处置部分长期股权投资丧失了对被投资单位控制的，处置后的剩余股权能够对被投
资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，处置股权账面价值和处置对价
的差额计入投资收益，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后
的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，确认金融资产，处置股权
账面价值和处置对价的差额计入投资收益，剩余股权在丧失控制之日的公允价值与账面价
值间的差额计入当期损益。
本集团固定资产是指同时具有以下特征，即为生产商品、提供劳务、出租或经营管理
而持有的，使用年限超过一年，单位价值超过 5,000 元（含）的有形资产。
固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确
认。固定资产包括房屋建筑物、机器设备、运输设备、办公设备及其他等。
除已提足折旧仍继续使用的固定资产和单独计价入账的土地外，本集团对所有固定资
产计提折旧。计提折旧时采用平均年限法。本集团固定资产的分类折旧年限、预计净残值
率、折旧率如下：
序号 类别 折旧年限(年) 预计残值率(%) 年折旧率(%)
本集团于每年年度终了，对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复
核，如发生改变，则作为会计估计变更处理。
在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项必要工程支出、工程达
到预定可使用状态前的应予资本化的借款费用以及其他相关费用等。
在建工程在达到预定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或工程实际成本等，按
估计的价值结转固定资产，次月起开始计提折旧，待办理了竣工决算手续后再对固定资产
原值差异进行调整。
在建工程在达到预定可使用状态时转入固定资产，标准如下：
项目 结转固定资产的标准
房屋建筑物 实际开始使用
机器设备 安装调试后达到设计要求或合同规定的标准
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项目 结转固定资产的标准
运输设备 达到合同规定的标准
办公设备及其他 达到合同规定的标准
本集团将发生的可直接归属于符合资本化条件的资产的构建或者生产的借款费用予以
资本化，计入相关资产成本，其他借款费用计入当期损益。本集团确定的符合资本化条件
的资产包括需要经过 1 年以上的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的
固定资产和存货等的借款费用，在资产支出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到
预定可使用或可销售状态所必要的购建或生产活动已经开始时，开始资本化；当购建或生
产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，停止资本化，其后发生的借款
费用计入当期损益。如果符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断、
且中断时间连续超过 3 个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建或生产活动重新开
始。
在资本化期间内的每一会计期间，本集团按照以下方法确认借款费用的资本化金额：
借入专门借款的，按照当期实际发生的利息费用，扣除尚未动用的借款资金存入银行取得
的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定；占用一般借款的，根据累计
资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率确定，
其中资本化率根据一般借款加权平均利率计算确定。
本集团无形资产包括土地使用权、商标、软件及其他等，按取得时的实际成本计量，
其中，购入的无形资产，按实际支付的价款和相关的其他支出作为实际成本；投资者投入
的无形资产，按投资合同或协议约定的价值确定实际成本，但合同或协议约定价值不公允
的，按公允价值确定实际成本；对非同一控制下合并中取得被购买方拥有的但在其财务报
表中未确认的无形资产，在对被购买方资产进行初始确认时，按公允价值确认为无形资产。
（1）使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
土地使用权从出让起始日起，按其出让年限平均摊销；商标、软件等无形资产按预计
使用年限、合同规定的受益年限和法律规定的有效年限三者中最短者分期平均摊销。摊销
金额按其受益对象计入相关资产成本或当期损益。对使用寿命有限的无形资产的预计使用
寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核，如发生改变，则作为会计估计变更处理。
（2）研发支出的归集范围及相关会计处理方法
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本集团研发支出的归集范围包括研发人员职工薪酬、直接投入费用、折旧及长期待摊
费用、设计费用、装备调试费、无形资产摊销费用、委托外部研究开发费用、其他费用等。
本集团的研究开发支出根据其性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确
定性，分为研究阶段支出和开发阶段支出。研究阶段的支出，于发生时计入当期损益；开
发阶段的支出，在同时满足以下条件时予以资本化：
使用或出售该无形资产；
不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。前期已计入损益的开发
支出在以后期间不再确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发
支出，自该项目达到预定可使用状态之日起转为无形资产列报。
本集团于每一资产负债表日对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用寿命有限的
无形资产等项目进行检查，当存在减值迹象时，本集团进行减值测试。对商誉和使用寿命
不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年末均进行减值测试。
（1） 除金融资产之外的非流动资产减值（除商誉外）
本集团在进行减值测试时，按照资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未
来现金流量的现值两者之间的较高者确定其可收回金额。减值测试后，若该资产的账面价
值超过其可收回金额，其差额确认为减值损失。
本集团以单项资产为基础估计其可回收金额，难以对单项资产的可回收金额进行估计
的，以该资产所属资产组为基础确定资产组的可回收金额。资产组的认定，以资产组产生
的主要现金流入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入为依据。
公允价值减去处置费用后的净额，参考计量日发生的有序交易中类似资产的销售协议
价格或可观察到的市场价格，减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。预计未来现
金流量现值时，管理层按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流
量，并选择恰当的折现率确定未来现金流量的现值。
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（2） 商誉减值
本集团对企业合并形成的商誉，自购买日起将其账面价值按照合理的方法分摊至相关
的资产组，难以分摊至相关的资产组的分摊至相关的资产组组合。在对包含商誉的相关资
产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹
象的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相
关账面价值相比较，确认相应的减值损失；再对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减
值测试，比较账面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额首先
抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除
商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。
商誉减值测试的方法、参数与假设，详见本财务报表附注五、16.商誉。
上述资产的减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
本集团的长期待摊费用系本集团已经支付但应由本期及以后各期分摊的期限在 1 年以
上的费用。该等费用在受益期内平均摊销，如果长期待摊费用项目不能使以后会计期间受
益，则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
本集团长期待摊费用的分类、摊销期限、摊销率如下：
序号 项目 摊销期限（年） 年摊销率（%）
本集团职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利和辞退福利。
短期薪酬主要包括职工工资、奖金、津贴和补贴、福利费、医疗保险费、生育保险费、
工伤保险费、住房公积金、工会经费和职工教育经费等，在职工提供服务的会计期间，将
实际发生的短期薪酬确认为负债，并按照受益对象计入当期损益或相关资产成本。
离职后福利主要包括基本养老保险费、失业保险费等，按照公司承担的风险和义务，
分类为设定提存计划。对于设定提存计划，根据在资产负债表日为换取职工在会计期间提
供的服务而向单独主体缴存的提存金确认为负债，并按照受益对象计入当期损益或相关资
产成本。
辞退福利是由于辞退员工产生，在办理离职手续日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，
并计入当期损益。
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当与未决诉讼或仲裁、保证类质量保证等或有事项相关的业务同时符合以下条件时，
本集团将其确认为负债：该义务是本集团承担的现时义务；该义务的履行很可能导致经济
利益流出企业；该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与
或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。本集团于资产负债表日对当前最
佳估计数进行复核并对预计负债的账面价值进行调整。
本集团预计负债主要为预计产品退货金额，本集团结合产品的退货周期，根据实际退
货金额占对应销售收入的比例为基础估计预计退货率，预计退货相关负债。
用以换取职工提供服务的以权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公
允价值计量。如授予后立即可行权，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费
用，相应增加资本公积。如需在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权，在等
待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具
授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和资本公积。如果修改了以权
益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，增加所授
予权益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。
如果取消了以权益结算的股份支付，则于取消日作为加速行权处理，立即确认尚未确
认的金额。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，作为取消以
权益结算的股份支付处理。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所
授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修
改相同的方式，对所授予的替代权益工具进行处理。
以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债
的公允价值计量。如授予后立即可行权，在授予日以承担负债的公允价值计入相关成本或
费用，相应增加负债；如需完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等
待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本集团承担负债的公
允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，相应调整负债。在相关负债结算前的每
个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
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（1） 一般原则
本集团在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务的控制权时，确认
收入。取得相关商品或服务的控制权，是指能够主导该商品的使用或该服务的提供并从中
获得几乎全部的经济利益。
履约义务，是指合同中本集团向客户转让可明确区分商品的承诺。本集团的履约义务
在满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履
约义务：①客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益；②客户
能够控制本集团履约过程中在建的商品；③本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代
用途，且本集团在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时点履行的履约义务，本集团在客户取得相关商品控制权时点确认收入。
本集团在判断客户是否已取得商品控制权时，综合考虑下列迹象：①本集团就该商品享有
现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；②本集团已将该商品的法定所有权转
移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；③本集团已将该商品实物转移给客户，即
客户已实物占有该商品；④本集团已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即
客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；⑤客户已接受该商品；⑥其他表明客户已
取得商品控制权的迹象。
交易价格是本集团因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第
三方收取的款项以及预期将退还给客户款项。对于附有销售退回条款的销售，本集团在客
户取得相关商品控制权时，按照因向客户转让商品而预期有权收取的对价金额确认收入，
按照预期因销售退回将退还的金额确认为预计负债；同时，本集团退回的商品不能再生产
和销售，按照预期将退回商品转让时的账面价值，确认为销售费用。每一资产负债表日，
本集团重新估计未来销售退回情况，并对上述资产和负债进行重新计量。
（2） 具体方法
本集团的营业收入主要包括销售商品收入、提供劳务收入，本集团销售渠道分为线上
渠道及线下渠道，各销售渠道的销售商品收入确认政策具体如下：
本集团线下渠道主要分为经销商、定制餐调及其他渠道、直营商超渠道及外贸渠道。
① 经销商、定制餐调及其他渠道
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本集团根据销售订单信息，将商品发运到指定地点，客户签收确认，此时客户取得相
关商品控制权，因此本集团在货物发出并经客户签收时确认收入。
② 直营商超渠道
本集团主要采用应收账款方式销售，根据销售订单信息，将商品发运到指定地点，客
户签收确认，此时客户取得相关商品控制权，因此本集团在货物发出并经客户签收时确认
收入。同时，本集团与部分直营商超为委托代销关系，本集团在产品发出时，其商品所有
权上的主要风险和报酬尚未转移。本集团的产品实现最终销售并收到商超开具的代销清单，
此时客户取得相关商品控制权，因此本集团在收到商超盖章签字的代销清单时确认收入的
实现。
③ 外贸渠道
本集团外贸渠道销售收入根据报关出口的主体分为客户出口和公司自营出口两类。客
户出口系指本集团将产品销售给第三方进出口贸易公司等客户后由客户通过自身渠道将产
品销售至境外，本集团对客户出口的收入确认政策与国内经销商、定制餐调及其他渠道一
致。本集团自营出口由公司与客户签订销售合同，主要采取 FOB 及 CIF 报价，TT 付款方式。
本集团于货物在装运港上船后或离境货交承运人时确认收入。
本集团线上渠道收入分为电商自营收入、电商专营收入、电商商超收入；电商自营收
入系主要通过在第三方销售平台开设直营店铺的形式进行销售，本集团通过电商平台展示
产品信息，消费者通过平台选购商品，提交订单，本集团根据订单信息将商品发运到指定
地点，由指定人员签收，待其签收确认后，平台将相关款项支付给本集团，此时客户取得
相关商品控制权，因此本集团在发货并取得相应货款时确认收入。电商专营收入为专营网
络渠道的经销商向本集团购买产品，再通过其网络店铺销售；电商商超收入系指天猫、京
东等电商平台通过其自营店铺对外销售。本集团对电商专营收入确认政策与经销商、定制
餐调及其他渠道一致，电商商超收入确认政策与直营商超渠道一致。
政府补助在能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资
产的，按照实际收到的金额计量，对于按照固定的定额标准拨付的补助，或对年末有确凿
证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时，按照应
收的金额计量；政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量，公允价值不能可靠取得
的，按照名义金额（1 元）计量。
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本集团的政府补助包括项目补助、各类奖励基金等。其中，与资产相关的政府补助，
是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助；与收益相关的政府
补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。如果政府文件中未明确规定补助对
象，本集团按照上述区分原则进行判断，难以区分的，整体归类为与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助确认为递延收益，确认为递延收益的与资产相关的政府补助，
在相关资产使用寿命内按照直线法分期计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、
转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收
益，并在确认相关成本费用或损失的期间计入当期损益。与日常活动相关的政府补助，按
照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与日常活动无关的政府补助，计入
营业外收支。
本集团递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的
差额（暂时性差异）计算确认。
本集团对除以下情形外的所有应纳税暂时性差异确认递延所得税负债：（1）暂时性
差异产生于商誉的初始确认或既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）
的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认；（2）与子公司、联营企业及合营
企业投资相关的应纳税暂时性差异，本集团能够控制暂时性差异转回的时间且该暂时性差
异在可预见的未来很可能不会转回的。
本集团以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳
税所得额为限，对除以下情形外产生的可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减确认递
延所得税资产：（1）暂时性差异产生于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可
抵扣亏损）的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认；（2）与子公司、联营
企业投资相关的可抵扣暂时性差异，不能同时满足以下条件的：暂时性差异在可预见的未
来很可能转回、未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额。
于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该
负债期间的适用税率计量。
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（1） 租赁的识别
在合同开始日，本集团评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同一方让渡了在一
定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租
赁。
合同中同时包含多项单独租赁的，本集团将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行
会计处理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，本集团将租赁和非租赁部分分拆后进行
会计处理。各租赁部分分别按照租赁准则进行会计处理，非租赁部分按照其他适用的企业
会计准则进行会计处理。
（2） 本集团作为承租人
除了短期租赁和低价值资产租赁，在租赁期开始日，本集团对租赁确认使用权资产和
租赁负债。
使用权资产，是指本集团作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利，按照成本进
行初始计量。该成本包括：①租赁负债的初始计量金额；②在租赁期开始日或之前支付的
租赁付款额扣除已享受的租赁激励相关金额；③发生的初始直接费用；④为拆卸及移除租
赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本
（属于为生产存货而发生的除外）。本集团按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，
相应调整使用权资产的账面价值。
本集团根据与使用权资产有关的经济利益的预期消耗方式以直线法对使用权资产计提
折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计
提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩
余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。计提的折旧金额根据使用权资产的用途，计入相
关资产的成本或者当期损益。
本集团按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。租
赁付款额包括：①固定付款额及实质固定付款额，扣除租赁激励相关金额；②取决于指数
或比率的可变租赁付款额；③本集团合理确定将行使购买选择权时，购买选择权的行权价
格；④租赁期反映出本集团将行使终止租赁选择权时，行使终止租赁选择权需支付的款项；
⑤根据本集团提供的担保余值预计应支付的款项。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
在计算租赁付款额的现值时，本集团因无法确定租赁内含利率的，采用增量借款利率
作为折现率。本集团按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，
并计入当期损益，但应当资本化的除外。
在租赁期开始日后，本集团确认租赁负债的利息时，增加租赁负债的账面金额；支付
租赁付款额时，减少租赁负债的账面金额。当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的
应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择
权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，本集团按照变动后的租赁付款额
的现值重新计量租赁负债。
租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加
或终止一项或多项租赁资产的使用权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，
是指双方就租赁变更达成一致的日期。
租赁发生变更且同时符合下列条件的，本集团将该租赁变更作为一项单独租赁进行会
计处理：①该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围或延长了
租赁期限；②增加的对价与租赁范围扩大部分或租赁期限延长部分的单独价格按该合同情
况调整后的金额相当。
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本集团按照租赁
准则有关规定对变更后合同的对价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的
折现率对变更后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁负债。就上述租赁负债调整的影
响，本集团区分以下情形进行会计处理：①租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，
承租人应当调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失
计入当期损益。②其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，承租人相应调整使用权资产的
账面价值。
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低（低于人
民币 4 万元）的低价值资产租赁，本集团选择不确认使用权资产和租赁负债。本集团将短
期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法计入相关资产成
本或当期损益。
（3） 本集团为出租人
如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬，出租人将
该项租赁分类为融资租赁，除融资租赁以外的其他租赁分类为经营租赁。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
在租赁期开始日，本集团对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。
本集团对应收融资租赁款进行初始计量时，以租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价
值。
租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率
折现的现值之和。本集团按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。
本集团取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
在租赁期内各个期间，本集团采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。
本集团发生的与经营租赁有关的初始直接费用资本化至租赁标的资产的成本，在租赁
期内按照与租金收入相同的确认基础分期计入当期损益。本集团取得的与经营租赁有关的
未计入租赁收款额的可变租赁付款额,在实际发生时计入当期损益。
经营租赁发生变更的，本集团自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处
理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
本集团主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换，下同）而非持续使用
一项非流动资产或处置组收回其账面价值的，将其划分为持有待售类别。
本集团将同时符合下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售：①根据类似交易
中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；②出售极可能发生，即已
经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。有关规定
要求相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的需要获得相关批准。本集团将非流动资
产或处置组账面价值高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值
减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有
待售资产减值准备。
本集团因出售对子公司的投资等原因导致丧失对子公司控制权的，无论出售后本集团
是否保留部分权益性投资，在拟出售的对子公司投资满足持有待售类别划分条件时，在母
公司个别财务报表中将对子公司投资整体划分为持有待售类别，在合并财务报表中将子公
司所有资产和负债划分为持有待售类别。后续资产负债表日持有待售的非流动资产公允价
值减去出售费用后的净额增加的，恢复以前减记的金额，并在划分为持有待售类别后确认
的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益。划分为持有待售类别前确认的资产
减值损失不予转回。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置
组中负债的利息和其他费用继续予以确认。
终止确认持有待售的非流动资产或处置组时，将尚未确认的利得或损失计入当期损益。
终止经营，是指本集团满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部
分已经处置或划分为持有待售类别：（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单
独的主要经营地区；（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营
地区进行处置的一项相关联计划的一部分；（3）该组成部分是专为转售而取得的子公司。
在利润表中，本集团在利润表“净利润”项下增设“持续经营净利润”和“终止经营
净利润”项目，以税后净额分别反映持续经营相关损益和终止经营相关损益。终止经营的
相关损益应当作为终止经营损益列报，列报的终止经营损益包含整个报告期间，而不仅包
含认定为终止经营后的报告期间。
本集团于每个资产负债表日以公允价值计量应收款项融资和衍生金融工具。公允价值，
是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所
需支付的价格。
在财务报表中以公允价值计量或披露的资产和负债，根据对公允价值计量整体而言具
有重要意义的最低层次输入值，确定所属的公允价值层次：第一层次输入值，在计量日能
够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；第二层次输入值，除第一层次输
入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；第三层次输入值，相关资产或负债的
不可观察输入值。
每个资产负债表日，本集团对在财务报表中确认的持续以公允价值计量的资产和负债
进行重新评估，以确定是否在公允价值计量层次之间发生转换。
对于在活跃市场上交易的金融工具，本集团以其活跃市场报价确定其公允价值；对于
不在活跃市场上交易的金融工具，本集团采用估值技术确定其公允价值，所使用的估值模
型主要为现金流量折现模型。估值技术的输入值主要包括：债权类为无风险利率、信用溢
价和流动性溢价；股权类为估值乘数和流动性折价。
第三层级的公允价值以本集团的成本为依据确定。本集团还会考虑初始交易价格，相
同或类似金融工具的近期交易，或者可比金融工具的完全第三方交易。于 2024 年 12 月 31
日，以公允价值计量的第三层级金融资产在估值时使用贴现率等重大不可观察的输入值，
但其公允价值对这些重大不可观察输入值的合理变动无重大敏感性。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（1） 会计政策变更
会计政策变更的内容和原因 备注
（财会〔2023〕21 号），“关于流动负债与非流动负债的划
本项会计政策变更对本集团财
分”、“关于供应商融资安排的披露”、“关于售后租回交
务报表无影响
易的会计处理”内容自 2024 年 1 月 1 日起施行。本集团自规
定之日起开始执行。
（财会〔2024〕24 号），“关于浮动收费法下作为基础项目
本项会计政策变更对本集团财
持有的投资性房地产的后续计量”、“关于不属于单项履约
务报表无影响
义务的保证类质量保证的会计处理”内容自印发之日起施
行。本集团自规定之日起开始执行。
（2） 重要会计估计变更：无。
四、税项
税种 计税依据 税率
销售货物、加工、劳务、
增值税 13%、9%、6%
运输收入等
城建税 应纳流转税额 7%、5%
教育费附加 应纳流转税额 3%
地方教育费附加 应纳流转税额 2%
企业所得税（注） 应纳税所得额 15%、20%、25%
其他税费 按国家相关规定缴纳
注：不同企业所得税税率纳税主体说明：
序号 纳税主体名称 所得税税率
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
序号 纳税主体名称 所得税税率
（1）增值税优惠
依据财政部、税务总局、退役军人事务部联合印发的《关于进一步扶持自主就业退役
士兵创业就业有关税收政策的通知》（财税〔2019〕21号）规定，企业招用自主就业退役
士兵，与其签订1年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险费的，自签订劳动合同并缴纳
社会保险当月起，在3年内按实际招用人数予以定额依次扣减增值税、城市维护建设税、
教育费附加、地方教育费附加和企业所得税优惠，定额标准为每人每年9000元，执行期限
为2019年1月1日至2021年12月31日，纳税人在2021年12月31日未享受满3年的，可继续享
受至3年期满为止。依据财政部、税务总局《关于延长部分税收优惠政策执行期限的公告》
（财政部 税务总局公告2022年第4号），该税收优惠政策，执行期限延长至2023年12月31
日。依据《关于进一步扶持自主就业退役士兵创业就业有关税收政策的公告》（财政部 税
务总局 退役军人事务部公告2023年第14号），该税收优惠政策，执行期限进一步延长至
依据财政部、税务总局、人力资源和社会保障部、国务院扶贫办联合印发的《关于进
一步支持和促进重点群体创业就业有关税收政策的通知》（财税〔2019〕22号）规定，企
业招用建档立卡贫困人口，以及在人力资源社会保障部门公共就业服务机构登记失业半年
以上且持《就业创业证》或《就业失业登记证》（注明“企业吸纳税收政策”）的人员，与
其签订1年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险费的，自签订劳动合同并缴纳社会保险
当月起，在3年内按实际招用人数予以定额依次扣减增值税、城市维护建设税、教育费附
加、地方教育费附加和企业所得税优惠。定额标准为每人每年7800元。执行期限为2019年
满为止。依据财政部、税务总局、人力资源和社会保障部、国家乡村振兴局《关于延长部
分扶贫税收优惠政策执行期限的公告》（财政部、税务总局、人力资源和社会保障部、国
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
家乡村振兴局公告2021年第18号），该税收优惠政策，执行期限延长至2025年12月31日。
依据《关于进一步支持重点群体创业就业有关税收政策的公告》（财政部 税务总局 人力
资源社会保障部 农业农村部公告2023年第15号），该税收优惠政策，执行期限进一步延长
至2027年12月31日。本集团2024年度享受该项税收优惠政策。
依据财政部、税务总局《关于明确增值税小规模纳税人减免增值税等政策的公告》
（财政部 税务总局公告2023年第1号），自2023年1月1日至2023年12月31日，对月销售额
月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税；
适用3%预征率的预缴增值税项目，减按1%预征率预缴增值税。依据《关于增值税小规模
纳税人减免增值税政策的公告》（财政部税务总局公告2023年第19号），该税收优惠政策，
执行期限延长至2027年12月31日。上海分公司、深圳分公司、北京分公司、杭州分公司、
瑞生投资、海南博怀、加点餐饮分公司及姜姜文化2024年度享受该项税收优惠政策。
（2）所得税优惠
财政部、国家税务总局、国家发展改革委发布的财政部 税务总局 国家发展改革委公
告2020年第23号《关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》，自2021年1月1日至2030
年12月31日，对设在西部地区的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。
产业。因此，2024年度本公司、天味家园、食萃食品企业所得税税率按15%计算缴纳。
依据《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》（财政部 税务总局公告2022
年第13号）规定，对小型微利企业年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，
减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税，执行期限为2022年1月1日至
公告》（财政部 税务总局公告2023年第6号），对小型微利企业年应纳税所得额不超过100
万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税，执行期限为
税费政策的公告》（财政部 税务总局公告2023年第12号）对小型微利企业减按25%计算应
纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税政策，延续执行至2027年12月31日。结合自贡
天味、集团家园、有点火实际经营情况，自贡天味、集团家园、有点火2024年度符合小微
企业所得税优惠条件。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
依据《关于进一步完善研发费用税前加计扣除政策的公告》（财政部 税务总局公告
益的，在按规定据实扣除的基础上，自2023年1月1日起，再按照实际发生额的100%在税
前加计扣除；形成无形资产的，自2023年1月1日起，按照无形资产成本的200%在税前摊
销。本公司及子公司天味家园2024年度发生的研究开发费用按规定加计100%在企业所得
税税前扣除。
依据《中华人民共和国企业所得税法》（中华人民共和国主席令第63号）第三十条第
二款以及《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第九十六条规定：企业安置残疾人员
的，在按照支付给残疾职工工资据实扣除的基础上，按照支付给残疾职工工资的100%加
计扣除。本集团2024年度按支付给残疾人实际工资的100%加计扣除。
五、合并财务报表主要项目注释
下列所披露的财务报表数据，除特别注明之外，“年初”系指 2024 年 1 月 1 日，“年
末”系指 2024 年 12 月 31 日，“本年”系指 2024 年 1 月 1 日至 12 月 31 日，“上年”系指
项目 年末余额 年初余额
库存现金 16,628.33 14,592.83
银行存款 214,897,499.23 427,578,762.34
其他货币资金 18,803,346.59 39,070,211.06
合计 233,717,474.15 466,663,566.23
其中：存放在境外的款项总额
注 1：货币资金年末余额较年初余额减少 232,946,092.08 元，减少 49.92%，主要系本
年本集团投资活动及筹资活动净支出增加所致。
注 2：其他货币资金主要为受限的保证金和存放于电商平台的活期余额。
注 3：使用受到限制的货币资金
项目 年末余额 年初余额
保证金 6,121,732.94 2,819,476.80
ETC 冻结资金 800.00 4,000.00
合计 6,122,532.94 2,823,476.80
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年末余额 年初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 2,592,200,000.00 2,599,999,000.00
其中：理财产品 2,592,200,000.00 2,599,999,000.00
合计 2,592,200,000.00 2,599,999,000.00
注：本公司本年购买及赎回理财产品的情况详见本财务报表附注五、52.（2）与投资
活动有关的现金所述，理财产品公允价值计量依据详见本财务报表附注十一、公允价值的
披露所述。
（1） 应收账款按账龄列示
账龄 年末账面余额 年初账面余额
合计 122,917,385.53 20,631,435.23
（2） 应收账款按坏账计提方法分类列示
年末余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 122,917,385.53 100.00 6,145,869.28 5.00 116,771,516.25
其中：账龄组合 122,917,385.53 100.00 6,145,869.28 5.00 116,771,516.25
合计 122,917,385.53 100.00 6,145,869.28 — 116,771,516.25
续表
年初余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 20,631,435.23 100.00 1,060,892.76 5.14 19,570,542.47
其中：账龄组合 20,631,435.23 100.00 1,060,892.76 5.14 19,570,542.47
合计 20,631,435.23 100.00 1,060,892.76 — 19,570,542.47
注：应收账款年末余额较年初余额增加 97,200,973.78 元，增加 496.67%，主要系本年
本集团账期客户销售增加相应年末应收款余额增加，同时为开拓市场、扩充销售渠道、增
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
加市场份额，积极调整营销策略，优化经销商资金支持体系，对部分重点区域市场或重点
品类产品客户批准缓款金额所致。
年末余额
账龄
账面余额 坏账准备 计提比例（%）
合计 122,917,385.53 6,145,869.28 —
（3） 应收账款本年计提、收回或转回的坏账准备情况
本年变动金额
类别 年初余额 年末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
坏账准备 1,060,892.76 4,624,101.94 460,874.58 6,145,869.28
合计 1,060,892.76 4,624,101.94 460,874.58 6,145,869.28
注：“其他”系瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月
（4） 本年无实际核销的应收账款。
（5） 按欠款方归集的余额前五名的应收账款情况
占应收账款年
单位名称 应收账款年末余额 末余额合计数 坏账准备年末余额
的比例(%)
第一名 12,630,804.68 10.28 631,540.23
第二名 6,371,787.35 5.18 318,589.37
第三名 6,329,749.90 5.15 316,487.50
第四名 4,219,742.97 3.43 210,987.15
第五名 4,115,831.98 3.35 205,791.60
合计 33,667,916.88 27.39 1,683,395.85
（1） 应收款项融资分类列示
项目 年末余额 年初余额
银行承兑汇票
合计
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（2） 截至 2024 年 12 月 31 日，无已用于质押的应收款项融资。
（3） 年末已经背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
项目 年末终止确认金额 年末未终止确认金额
银行承兑汇票 2,565,568.21
合计 2,565,568.21
（4） 本年无实际核销的应收款项融资。
项目 年末余额 年初余额
应收利息
应收股利 885,035.00
其他应收款 9,657,733.73 12,953,447.61
合计 10,542,768.73 12,953,447.61
（1）应收股利分类
项目 年末余额 年初余额
四川张兵兵生物科技股份有限公
司宣告发放股利
合计 885,035.00
注：2024 年 12 月 31 日，根据四川张兵兵生物科技股份有限公司（以下简称“张兵兵
生物”，四川航佳生物科技有限公司于 2024 年 5 月 18 日更名为四川张兵兵生物科技股份
有限公司）2024 年股东会决议，拟派发现金股利 5,000,000.00 元，剩余的未分配利润，结
转至以后年度分配。海南博怀按持股比例计算的应收股利份额为 885,035.00 元。
（2）本集团本年末无重要的账龄超过 1 年的应收股利。
（1） 其他应收款按款项性质分类
款项性质 年末账面余额 年初账面余额
保证金、押金等 12,242,943.00 12,197,158.93
代垫职工社保及公积金 2,542,593.44 2,404,845.74
备用金 56,496.00 53,667.89
其他 1,350,084.05 1,862,579.54
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
款项性质 年末账面余额 年初账面余额
合计 16,192,116.49 16,518,252.10
（2） 其他应收款按账龄列示
账龄 年末账面余额 年初账面余额
合计 16,192,116.49 16,518,252.10
其他应收款按账龄列示年末账面余额中账龄 3-4 年余额大于年初账面余额中账龄 2-3 年
余额，主要系瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月 31 日起
纳入本集团合并范围，增加的加点滋味购买日其他应收款账面余额中账龄 3-4 年余额为
（3） 其他应收款坏账准备计提方法分类列示
年末余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 16,192,116.49 100.00 6,534,382.76 40.36 9,657,733.73
其中：账龄组合 16,192,116.49 100.00 6,534,382.76 40.36 9,657,733.73
合计 16,192,116.49 100.00 6,534,382.76 — 9,657,733.73
续表
年初余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 16,518,252.10 100.00 3,564,804.49 21.58 12,953,447.61
其中：账龄组合 16,518,252.10 100.00 3,564,804.49 21.58 12,953,447.61
合计 16,518,252.10 100.00 3,564,804.49 — 12,953,447.61
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
年末余额
账龄
账面余额 坏账准备 计提比例（%）
合计 16,192,116.49 6,534,382.76 —
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期 整个存续期预期 合计
未来 12 个月预
信用损失(未发 信用损失(已发
期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
— — — —
收款账面余额在本年
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本年计提 -129,475.49 2,769,481.69 - 2,640,006.20
本年转回
本年转销
本年核销 579.62 579.62
其他变动 32,092.23 298,059.46 330,151.69
（4） 其他应收款本年计提、收回或转回坏账准备情况
本年变动金额
类别 年初余额 收回或 转销或 年末余额
计提 其他
转回 核销
坏账准备 3,564,804.49 2,640,006.20 579.62 330,151.69 6,534,382.76
合计 3,564,804.49 2,640,006.20 579.62 330,151.69 6,534,382.76
注：“其他”系瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月
（5） 本年实际核销的其他应收款
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 579.62
无重要的其他应收账款核销。
（6） 按欠款方归集的余额前五名的其他应收款情况
占其他应收
款年末余额 坏账准备年
单位名称 款项性质 年末余额 账龄
合计数的比 末余额
例（%）
成都市双流区住房 1-2 年;
保证金、押金等 4,767,300.00 29.44 2,272,650.00
建设和交通局 3-4 年
成都安新仓储有限 1-2 年；
保证金、押金等 3,600,720.00 22.24 2,742,553.50
公司 4-5 年
西南航空港经济开
保证金、押金等 1,020,000.00 4-5 年 6.30 816,000.00
发区管理委员会
中国人民解放军
保证金、押金等 1,000,000.00 1-2 年 6.18 100,000.00
上海格物致品网络
其他 387,434.00 1-2 年； 2.39 33,756.90
科技有限公司
合计 10,775,454.00 — 66.55 5,964,960.40
（7） 因资金集中管理而列报于其他应收款：无。
（1） 预付款项账龄
年末余额 年初余额
项目
金额 比例（%） 金额 比例（%）
合计 12,971,725.77 100.00 12,890,889.92 100.00
注：截至 2024 年 12 月 31 日无账龄超过 1 年且金额重要的预付款项。
（2） 按预付对象归集的余额前五名的预付款情况
占预付款项年末余
单位名称 年末余额 账龄
额合计数的比例(%)
第一名 2,451,000.00 1 年以内 18.90
第二名 2,165,616.82 1 年以内 16.69
第三名 818,270.57 1 年以内 6.31
第四名 680,000.00 1 年以内 5.24
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
占预付款项年末余
单位名称 年末余额 账龄
额合计数的比例(%)
第五名 666,675.86 1 年以内 5.14
合计 6,781,563.25 — 52.28
（1） 存货分类
年末余额 年初余额
项目
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
原材料 50,288,747.47 50,288,747.47 48,497,363.73 10,704.08 48,486,659.65
周转材料 5,491,824.45 5,491,824.45 1,843,211.00 1,843,211.00
在产品 6,291,993.54 6,291,993.54 20,038,121.39 20,038,121.39
库存商品 44,496,338.30 440,816.01 44,055,522.29 75,229,821.49 542,272.83 74,687,548.66
发出商品 9,608,793.16 9,608,793.16 14,215,224.10 14,215,224.10
合计 116,177,696.92 440,816.01 115,736,880.91 159,823,741.71 552,976.91 159,270,764.80
（2） 存货跌价准备
本年增加 本年减少
项目 年初余额 年末余额
计提 其他 转回或转销 其他转出
原材料 10,704.08 10,704.08
库存商品 542,272.83 386,405.48 54,410.53 542,272.83 440,816.01
合计 552,976.91 386,405.48 54,410.53 552,976.91 440,816.01
注：“其他”系瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月
（3） 存货跌价准备的计提
项目 确定可变现净值的依据 本期转回或转销原因
以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的
原材料
成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定
库存商品 存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定 本期已销售
预计处置 预计处置时
项目 年末账面余额 减值准备 年末账面价值 年末公允价值
费用 间
持有待售的固定
资产、无形资产
合计 13,593,497.23 13,593,497.23 24,000,000.00
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
注 1：持有待售资产年末余额较年初余额减少 101,757,681.41 元，减少 88.22%，主要
系本年海南博怀将持有北京千喜鹤餐饮管理有限公司（以下简称“千喜鹤”）5.7143%股
权完成对外转让所致。
注 2：本公司于 2023 年 12 月 12 日与成都禾木宇林食品有限公司（以下简称“禾木宇
林”）签订《土地、厂房及机械设备转让合同》，约定受让方禾木宇林购买本公司持有双
流县西航港街道黄甲大道双华段 618 号土地、土地上建筑物及附属设备，约定价款为
万元；房屋建筑物账面原值为 1,857.89 万元，账面价值为 1,048.24 万元；机械设备账面原
值 497.78 万元，账面价值 73.33 万元。
权证正在办理过户手续中，经本公司和禾木宇林双方友好商讨，签订关于《土地、厂房及
机械设备转让合同》的补充协议，于 2024 年 6 月 1 号全部正式交付禾木宇林使用。
根据《企业会计准则》及相关规定，本公司于 2023 年 12 月 31 日将这部分资产由“固
定资产”、“无形资产”调整至“持有待售资产”列报。截至 2024 年 12 月 31 日，资产过
户手续尚未完成，本公司已收到禾木宇林支付的款项 1,920.00 万元，在“预收款项”列报。
项目 年末余额 年初余额
大额存单及应收利息 497,389,025.49
待抵扣增值税进项税额 8,641,907.03 4,183,084.29
广告、软件服务费、租金等 2,074,601.30 3,371,239.90
预交税费 1,045,499.44 57,171.93
合计 509,151,033.26 7,611,496.12
注：其他流动资产年末余额较年初余额增加 501,539,537.14 元，增加 6,589.24%，主要
系本年购买大额存单尚未到期赎回所致。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（1）其他权益工具投资情况
本年增减变动
本年末累 本年末累 指定为以公允价
计入其 计入其 本年确
计计入其 计计入其 值计量且其变动
项目 年初余额 追加 他综合 他综合 年末余额 认的股
减少投资 其他 他综合收 他综合收 计入其他综合收
投资 收益的 收益的 利收入
益的利得 益的损失 益的原因
利得 损失
非交易性权益工具
上海麦金地集团
股份有限公司
见的未来出售
四川腾飞一号企 非交易性权益工具
业管理合伙企业 3,350.82 3,350.82 且预计不会在可预
(有限合伙) 见的未来出售
海南九川企业管 非交易性权益工具
理合伙企业（有 599.80 599.80 且预计不会在可预
限合伙） 见的未来出售
成都市载端企业 非交易性权益工具
管理合伙企业 9,950.25 9,950.25 且预计不会在可预
（有限合伙） 见的未来出售
成都振裕企业管 非交易性权益工具
理合伙企业（有 2,487.56 2,487.56 且预计不会在可预
限合伙） 见的未来出售
合计 100,016,388.43 12,437.81 100,003,950.62 —
注：2022 年 10 月 28 日，上海麦金地集团股份有限公司（以下简称“麦金地”）股东大会通过了本公司之子公司海南博怀以人民币 1.00 亿元
受让麦金地 3 名原股东持有的 5%股权事项。2022 年 11 月 7 日，海南博怀向麦金地 3 名原股东支付股权转让款 1.00 亿元。股权转让完成后，海南
博怀对麦金地的持股比例为 5%。根据海南博怀与麦金地签订的股权转让协议的约定，海南博怀有权向麦金地董事会委派一名董事会观察员，董事
会观察员不享有董事会表决权或其他董事职权，故本集团认为海南博怀对麦金地的投资不具有重大影响，为非交易性权益工具，故在本项目核算。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
前购买海南博怀持有的麦金地 2,699,979.00 股股份、2026 年 6 月 30 日前购买海南博怀持有的麦金地 2,699,979.00 股股份，持股比例合计 5%；股权
转让协议约定了股权转让价格，本公司通过海南博怀持有的麦金地股权的公允价值未下降或发生减值。
（2）本年终止确认的情况
项目 因终止转入留存收益的累计利得 因终止转入留存收益的累计损失 终止确认的原因
成都市载端企业管理合伙企业（有限合伙） 处置
成都振裕企业管理合伙企业（有限合伙） 处置
合计 —
减值 本年增减变动 减值
年初余额（账 准备 权益法下确 其他综 宣告发放现 计提 年末余额（账 准备
被投资单位 追加 其他权益变 其
面价值） 年初 减少投资 认的投资损 合收益 金股利或利 减值 面价值） 年末
余额 投资 动 他 余额
益 调整 润 准备
一、合营企业
二、联营企业
张兵兵生物（注 1） 187,449,595.93 3,532,977.60 503,976.59 2,212,585.78 189,273,964.34
成都海科机械设备制
造有限公司（注 2）
河南浩天味美餐饮管
理有限公司（以下简 12,911,725.59 1,122,758.75 -496,581.26 11,292,385.58
称“浩天味美”）
抚顺独凤轩骨神生物
技术股份有限公司 45,623,524.07 3,233,772.11 1,268,158.63 -171,052.69 43,486,857.90
（注 3）
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
减值 本年增减变动 减值
年初余额（账 准备 权益法下确 其他综 宣告发放现 计提 年末余额（账 准备
被投资单位 追加 其他权益变 其
面价值） 年初 减少投资 认的投资损 合收益 金股利或利 减值 面价值） 年末
余额 投资 动 他 余额
益 调整 润 准备
四川墨比品牌优创科
技有限公司（注 4）
小计 311,335,195.25 4,356,530.86 5,902,695.40 -3,528,554.06 2,212,585.78 307,140,219.95
合计 311,335,195.25 4,356,530.86 5,902,695.40 -3,528,554.06 2,212,585.78 307,140,219.95
注 1：张兵兵生物因摊销股权激励费用资本公积发生变动，海南博怀按持股比例确认应享有份额 503,976.59 元，并计入资本公积。
注 2：成都海科机械设备制造有限公司（以下简称“成都海科”）因收购少数股权导致资本公积发生变动，海南博怀按持股比例确认应享有
份额-310,142.90 元，并计入资本公积。
注 3：抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司（以下简称“独凤轩”）因资本公积及少数股东权益发生变动，海南博怀按持股比例确认应享
有份额-171,052.69 元，并计入资本公积。
注 4：四川墨比品牌优创科技有限公司（以下简称“墨比优创”）因收购少数股权导致资本公积发生变动，瑞生投资及海南博怀按持股比例
确认应享有份额-3,551,335.06 元，其中瑞生投资按持股比例应享有份额-695,990.29 元因瑞生投资无资本公积，故冲减留存收益；海南博怀按持股
比例应享有份额-2,855,344.77 元，计入资本公积。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年末账面价值 年初账面价值
固定资产 1,113,787,074.34 1,042,178,253.27
固定资产清理
合计 1,113,787,074.34 1,042,178,253.27
（1） 固定资产情况
项目 房屋建筑物 机器设备 运输设备 办公设备及其他 合计
一、账面原值
其中：（1）购置 2,592,318.17 99,081,539.44 58,407.06 7,943,166.50 109,675,431.17
（2）在建工程转入 13,632,499.17 23,654,234.71 37,286,733.88
（3）企业合并增加 340,288.26 897,357.32 1,237,645.58
其中：处置或报废 881,103.78 14,826,702.99 1,011,694.31 1,084,428.43 17,803,929.51
二、累计折旧
其中：（1）计提 18,258,576.28 46,156,566.30 1,279,038.25 4,532,695.13 70,226,875.96
（2）企业合并增加 8,068.26 534,518.41 542,586.67
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 房屋建筑物 机器设备 运输设备 办公设备及其他 合计
其中：处置或报废 52,306.17 10,191,738.46 553,508.80 914,604.86 11,712,158.29
三、减值准备
其中：处置或报废 270,244.29 270,244.29
四、账面价值
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（2） 暂时闲置的固定资产
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
机器设备 2,585,625.97 823,082.94 1,762,543.03 —
合计 2,585,625.97 823,082.94 1,762,543.03 —
注：暂时闲置的固定资产为使用状态正常的备用固定资产，期后已正常投入生产活动
中。
（3） 本集团本年末无通过经营租赁租出的固定资产。
（4） 未办妥产权证书的固定资产
项目 账面价值 未办妥产权证书原因
系本期完工建成，已经预转固开始使
天味苑行政食堂 10,864,213.19
用，产权证书目前正在办理中。
食萃食品厂房 5,590,593.29
系通过并购食萃食品取得，产权证书
食萃食品门卫室及二楼办公室 1,074,574.94
目前正在办理中。
食萃食品临时休息间 73,079.40
甜面酱库房 6,795.22
火锅底料车库 72,652.02
门卫室 1,720.22
新车库 6,519.00 系通过拍卖方式从自贡天车酿造有限
公司破产清算组取得，取得时该 8 处
老车库 3,215.62 房产未办理权属证书。
老木工房 1,538.35
浴室 9,962.25
电工房偏房 784.20
合计 17,705,647.70 —
项目 年末余额 年初余额
在建工程 7,610,605.70 29,366,679.42
工程物资
合计 7,610,605.70 29,366,679.42
注：在建工程年末余额较年初余额减少 21,756,073.72 元，减少 74.08%，主要系本年
“食品、调味品产业化生产基地扩建项目”、“家园生产基地改扩建建设项目”等项目已
达到预定可使用状态转入固定资产所致。
（1） 在建工程情况
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
年末余额 年初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
家园生产基地改扩建建
设项目
食品、调味品产业化生
产基地扩建项目
单项金额未达到重要性
标准的其他项目汇总
合计 7,610,605.70 7,610,605.70 29,366,679.42 29,366,679.42
（2） 重要在建工程项目本年变动情况
本年减少
工程名称 年初余额 本年增加 其他 年末余额
转入固定资产
减少
家园生产基地改扩建建
设项目
食品、调味品产业化生
产基地扩建项目
单项金额未达到重要性
标准的其他项目汇总
合计 29,366,679.42 15,557,208.83 37,313,282.55 7,610,605.70
续表
工程累计 本年利
工程 利息资 其中：本
投入占预 息资本
工程名称 预算数 进度 本化累 年利息资 资金来源
算比例 化率
（%） 计金额 本化金额
（%） （%）
家园生产基地改
扩建建设项目
食品、调味品产
业化生产基地扩 586,943,400.00 63.12 100.00 募集资金
建项目
单项金额未达到
重要性标准的其 —— —— —— 自筹资金
他项目汇总
注：本项目工程累计投入占预算比例系根据在建工程投入金额以及其他非流动资产中
核算的预付设备及工程款金额占预算数所得。
（3）截至 2024 年 12 月 31 日，在建工程无减值迹象，故未计提减值准备。
（1） 使用权资产情况
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 房屋建筑物 机器设备 合计
一、账面原值
（1）租入 27,409,444.37 27,409,444.37
（2）企业合并增加 3,583,661.54 3,583,661.54
二、累计折旧
（1）计提 8,641,892.94 8,641,892.94
（2）企业合并增加 1,402,228.95 1,402,228.95
三、减值准备
四、账面价值
注：使用权资产年末余额较年初余额增加 20,948,984.02 元，增加 100.00%，主要系本
年经营规模扩大，新增房屋租赁所致。
（2） 本年末使用权资产无减值迹象，故未计提减值准备。
（1） 无形资产明细
项目 土地使用权 商标 软件 其他 合计
一、账面原值
其中：（1）购置 1,695,531.60 9,590,639.36 11,286,170.96
（2）在建
工程转入
（3）企业
合并增加
二、累计摊销
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 土地使用权 商标 软件 其他 合计
其中：（1）计提 1,375,659.81 239,038.14 6,035,638.52 13,677.90 7,664,014.37
（2）企业
合并增加
三、减值准备
四、账面价值
注：无形资产年末余额较年初余额增加 18,558,609.77 元，增加 37.33%，主要系瑞生投
资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月 31 日起纳入本集团合并范
围，增加的加点滋味购买日无形资产，以及本年新增购买生产管理软件系统所致。
（2） 未办妥产权证书的土地使用权：无。
（3） 本年末无形资产无减值迹象，故未计提减值准备。
（1） 商誉原值
本年增加 本年减少
被投资单位名称 年初余额 年末余额
企业合并形成的 其他 处置 其他
食萃食品 290,298,396.61 290,298,396.61
加点滋味 119,983,468.90 119,983,468.90
合计 290,298,396.61 119,983,468.90 410,281,865.51
（2） 本年商誉形成的交易详见本财务报表附注七、1.（2）合并成本及商誉所述。
（3） 本年本集团聘请四川中天华成房地产土地资产评估有限公司（以下简称“中天
华成”）协助本集团进行商誉减值测试，中天华成于 2025 年 3 月 27 日出具《四川天味食
品集团股份有限公司拟对收购四川食萃食品有限公司形成的商誉进行减值测试涉及的包含
商誉资产组在 2024 年末的可收回金额资产评估报告》（川中天华成评报字〔2025〕24
号），包含商誉的资产组可回收金额大于账面价值，本集团未计提商誉减值准备。
（4） 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
所属经营分
名称 所属资产组或组合的构成及依据 是否与以前年度保持一致
部及依据
食萃食品的商誉（包括归属于少数股东
商誉所 在 的商誉）、商誉相关的资产组，资产组
不适用 是
资产组 为食萃食品未来现金流相关的固定资产
和无形资产
（5） 可收回金额的具体确定方法
本集团商誉所在资产组可收回金额按预计未来现金流量的现值确定，具体情况如下：
减值金 预测 稳定期的关
账面价值 可收回金额 预测期的 预测期的关键参数 稳定期的
项目 额（万 期的 键参数的确
（万元） （万元） 关键参数 的确定依据 关键参数
元） 年限 定依据
根据食萃食品提供的
预测期收
比增长为 34%，因此
入增长率
测期收入增长率是可 到 2027 年
实现的。根据艾媒咨 稳定期增 末食萃食品
询统计数据，我国复 长率为 已达到满
合调味品行业市场 零；稳定 产。利润率
（202 5%；2028
食萃 为 13.69%。食萃食品 率为 收入、成
食品 预测 2026 年增长率为 17.29%- 本、费用等
年） 为 0%。
为 5% ；均低于行业 税前折现 折现率
利润率为
率，可实现预期增 12.17%。 ，采用迭代
长。利润率根据预测 计算法予以
税前折现
的收入、成本、费用 确定。
率为
等计算。税前折现率
WACCBT ， 采 用 迭
代计算法予以确定。
合计 55,026.51 61,488.08 — — — — —
（6） 业绩承诺完成及对应商誉减值情况
业绩承诺完成情况 商誉减值金额
项目 本年 上年 本年 上年
承诺业绩 实际业绩 完成率 承诺业绩 实际业绩 完成率
营业收入 31,360.00 28,192.74 89.90% 19,600.00 20,024.26 102.16%
净利润 3,700.00 4,271.51 115.45% 3,000.00 3,881.53 129.38%
注：上表营业收入为含税收入金额。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年初余额 本年增加 本年摊销 本年其他减少 年末余额
订阅费 719,730.68 680,015.73 661,581.76 738,164.65
租赁办公场地装修费 613,732.97 613,732.97
合计 719,730.68 1,293,748.70 661,581.76 1,351,897.62
注：长期待摊费用年末余额较年初余额增加 632,166.94 元，增加 87.83%，主要系本年
新增摊销期限 1 年以上的系统订阅费所致。
（1） 未经抵销的递延所得税资产
年末余额 年初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 资产 差异 资产
坏账准备 12,669,116.99 1,979,838.05 4,554,995.63 682,729.93
存货跌价准备 430,656.83 70,039.58 552,976.91 82,946.54
固定资产减值准备 412,260.59 61,839.09 682,504.88 102,375.73
预计产品退货损失 9,137,532.27 1,388,018.54 8,378,170.51 1,256,725.57
内部交易未实现损益 4,819,224.17 722,883.62 10,308,681.61 1,546,302.25
租赁负债 16,828,909.47 2,712,780.97
递延收益 6,089,815.74 913,472.36 3,879,975.91 581,996.39
可弥补亏损 61,569,610.17 15,392,402.54
股权激励费用 19,273,542.19 2,891,031.33 42,764,861.68 6,414,729.25
合计 131,230,668.42 26,132,306.08 71,122,167.13 10,667,805.66
（2） 未经抵销的递延所得税负债
年末余额 年初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
资产折旧摊销差异 2,384,978.01 357,746.70 2,716,781.24 407,517.19
非同一控制企业合并资产
评估增值
使用权资产 20,948,984.02 3,360,490.86
合计 47,299,782.16 9,092,377.10 9,589,966.48 1,438,494.98
（3） 经抵消后净额列示的递延所得税资产或负债
抵销后递延所得 递延所得税资产 抵销后递延所
递延所得税资产和
项目 税资产或负债年 和负债年初互抵 得税资产或负
负债年末互抵金额
末余额 金额 债年初余额
递延所得税资产 3,201,693.03 22,930,613.05 10,667,805.66
递延所得税负债 3,201,693.03 5,890,684.07 1,438,494.98
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
注 1：递延所得税资产年末余额较年初余额增加 12,262,807.39 元，增加 114.95%，主
要系瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月 31 日起纳入本公
司合并范围，加点滋味可抵扣亏损确认递延所得税资产所致。
注 2：递延所得税负债年末余额较年初余额增加 4,452,189.09 元，增加 309.50%，主要
系瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月 31 日起纳入本公司
合并范围，加点滋味资产评估增值确认递延所得税负债所致。
（4） 未确认递延所得税资产明细
项目 年末余额 年初余额
可抵扣亏损 16,122,301.06 17,357,769.76
坏账准备 11,135.05 70,701.62
存货跌价准备 10,159.18
合计 16,143,595.29 17,428,471.38
注：深圳分公司、杭州分公司、海南博怀、瑞生投资及瑞生投资的子公司有点火由于
未来能否获得足够的应纳税所得额具有不确定性，基于谨慎性原则，未确认递延所得税资
产。
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
年份 年末余额 年初余额 备注
合计 16,122,301.06 17,357,769.76
项目 年末余额 年初余额
预付长期资产购置款 4,498,676.13 45,082,816.84
合计 4,498,676.13 45,082,816.84
注：其他非流动资产年末余额较年初余额减少 40,584,140.71 元，减少 90.02%，主要系
年初预付款对应的设备于本年到货所致。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
年末
项目
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
本集团不能随
货币资金 6,122,532.94 6,122,532.94 保证金及ETC冻结资金
时自由支取
合计 6,122,532.94 6,122,532.94 — —
续表
年初
项目
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
本集团不能随
货币资金 2,823,476.80 2,823,476.80 保证金及ETC冻结资金
时自由支取
合计 2,823,476.80 2,823,476.80 — —
（1） 短期借款分类
借款类别 年末余额 年初余额
信用借款 5,000,000.00
短期借款应付利息 6,034.72
合计 5,006,034.72 -
注：短期借款年末余额较年初余额增加 5,006,034.72 元，增加 100.00%，主要系瑞生投
资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月 31 日起纳入本公司合并范
围，加点滋味短期借款尚未到期偿还所致。
（2） 本公司本年末不存在已逾期未偿还的短期借款。
票据种类 年末余额 年初余额
银行承兑汇票 2,284,700.74
合计 2,284,700.74
注：应付票据年末余额较年初余额增加 2,284,700.74 元，增加 100.00%，主要系本公司
本年开具银行承兑汇票支付物流运输费，尚未到期承兑所致。
本集团本年末无已到期未支付的应付票据。
（1） 应付账款列示
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年末余额 年初余额
合计 639,831,298.98 551,000,903.22
（2） 本集团本年末无账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款。
项目 年末余额 年初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 79,938,559.73 77,914,918.79
合计 79,938,559.73 77,914,918.79
（1） 其他应付款按款项性质分类
款项性质 年末余额 年初余额
限制性股票及员工持股计划回购义务
（注）
品牌保证金 9,818,026.20 9,056,350.00
投标保证金 2,926,355.34 5,358,166.25
工程设备质证金 19,664,022.52 3,418,517.30
履约保证金 8,201,969.00 4,233,500.00
其他 4,036,531.67 4,804,246.24
合计 79,938,559.73 77,914,918.79
注：限制性股票及员工持股计划回购义务详见本财务报表附注十三、股份支付。
（2） 账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
单位名称 年末余额 未偿还或结转的原因
本集团与对方单位正常业务合作
保证金 19,175,850.54
中，尚未退还保证金
合计 19,175,850.54 -
（1）预收款项列示
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年末余额 年初余额
预收固定资产、无形资产处置款 19,200,000.00 3,600,000.00
预收股权转让款 54,412,605.44
合计 19,200,000.00 58,012,605.44
注 1：预收款项年末余额较年初余额减少 38,812,605.44 元，减少 66.90%，主要系本年
海南博怀将持有千喜鹤 5.7143%股权完成对外转让，预收千喜鹤股权转让款结转所致。
注 2：预收固定资产、无形资产处置款详见本财务报表附注五、8.持有待售资产所述。
（2）本集团本年末无账龄超过 1 年或逾期的重要预收款项。
（1） 合同负债情况
项目 年末余额 年初余额
预收货款 50,039,115.74 67,829,479.06
合计 50,039,115.74 67,829,479.06
（2） 本集团本年末无账龄超过 1 年的重要合同负债。
（3） 本年账面价值发生重大变动情况：合同负债本年无重大变动。
（1） 应付职工薪酬分类
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
短期薪酬 66,217,556.34 438,469,757.40 425,593,460.28 79,093,853.46
离职 后福 利 - 设定提
存计划
辞退福利 27,300.00 3,095,315.10 3,089,015.10 33,600.00
合计 66,244,856.34 473,994,670.70 460,975,254.85 79,264,272.19
注：瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味，加点滋味自 2024 年 12 月 31 日起纳入
本集团合并范围，“短期薪酬”本年增加中包含加点滋味购买日应付职工薪酬账面余额
（2） 短期薪酬
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
工资、奖金、津贴和补贴 64,186,176.21 390,821,915.79 377,891,933.21 77,116,158.79
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
职工福利费 202,055.09 12,625,121.64 12,827,176.73 -
社会保险费 17,656,824.53 17,574,783.73 82,040.80
其中：医疗保险费 15,182,145.15 15,105,343.83 76,801.32
工伤保险费 1,033,306.92 1,031,107.06 2,199.86
生育保险费 561,028.06 560,941.44 86.62
大病保险费 880,344.40 877,391.40 2,953.00
住房公积金 9,908,968.77 9,897,177.83 11,790.94
工会经费和职工教育经费 1,829,325.04 7,456,926.67 7,402,388.78 1,883,862.93
合计 66,217,556.34 438,469,757.40 425,593,460.28 79,093,853.46
（3） 设定提存计划
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
基本养老保险费 31,235,458.95 31,102,855.12 132,603.83
失业保险费 1,194,139.25 1,189,924.35 4,214.90
合计 32,429,598.20 32,292,779.47 136,818.73
项目 年末余额 年初余额
企业所得税 36,857,129.03 19,750,839.66
增值税 16,445,528.36 5,542,310.76
个人所得税 1,524,080.53 1,352,087.92
城建税 1,130,535.04 469,057.59
教育费附加 497,567.09 206,895.34
印花税 844,478.78 780,552.17
地方教育费附加 331,711.16 137,930.25
环境保护税 17,381.76 2,951.70
合计 57,648,411.75 28,242,625.39
应交税费年末余额较年初余额增加 29,405,786.36 元，增加 104.12%，主要系本年经营
规模扩大，原材料综合采购成本下降，毛利率增加，导致本年增值税、企业所得税大幅增
加所致。
项目 年末余额 年初余额
一年内到期的租赁负债 12,906,251.35
合计 12,906,251.35
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
注：一年内到期的非流动负债年末余额较年初余额增加 12,906,251.35 元，增加
项目 年末余额 年初余额
待转销项税额 6,504,833.75 8,817,832.28
预计产品退货损失 9,137,532.27 8,378,170.51
合计 15,642,366.02 17,196,002.79
注：本集团针对市场情况制定了相应的销售退货政策，并根据会计政策计算预计退货
率，预计退货相关负债，实际发生退货时冲减本项目。
项目 年末余额 年初余额
尚未支付的租赁付款额 17,176,006.55
减：未确认融资费用 347,097.08
租赁负债 16,828,909.47
减：一年内到期的租赁负债 12,906,251.35
合计 3,922,658.12 -
注：租赁负债年末余额较年初余额增加 3,922,658.12 元，增加 100.00%，主要系本年经
营规模扩大，新增房屋租赁所致。
（1） 递延收益分类
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额 形成原因
政府补助 4,275,441.24 2,662,000.00 847,625.50 6,089,815.74 收到政府补助
合计 4,275,441.24 2,662,000.00 847,625.50 6,089,815.74
注：递延收益年末余额较年初余额增加 1,814,374.50 元，增加 42.44%，主要系本年收
到与资产相关的政府补助所致。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（2） 政府补助项目
与资产相关/
政府补助项目 年初金额 本年新增补助金额 本年计入其他收益金额 其他变动 年末金额 备注
与收益相关
全价值链产品质量精益管控智能
分析软件项目
复合调味品自动化生产线及污水
治理综合技术改造项目
企业技术改造配套补助 122,027.89 42,027.60 80,000.29 与资产相关 注3
产业化和技术改造项目资金 3,199,349.96 1,662,000.00 559,140.24 4,302,209.72 与资产相关 注4
锅炉改造补贴款 254,850.27 32,294.76 222,555.51 与资产相关 注5
双流生产基地传统车间设备设施
升级改造项目
合计 4,275,441.24 2,662,000.00 847,625.50 6,089,815.74
注 1：根据国家重点研发计划“工业软件”（2022 年度）重点专项课题合作协议书，本公司于 2023 年 2 月 10 日收到软控股份有限公司转拨的
国家重点研发计划“工业软件”重点专项全价值链产品质量精益管控智能分析软件项目资金 341,300.00 元。因该补助与资本支出相关，本公司将
其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益，因该软件项目尚未完成，递延收益尚未开始摊销。
注 2：根据成都市财政局和成都市经济和信息化委员会 2017 年 5 月 16 日下达的成财企（2017）36 号文件《关于拨付 2017 年第一批成都市中
小企业发展专项资金的通知》，天味家园于 2017 年 10 月 23 日收到复合调味品自动化生产线及污水治理综合技术改造项目 100 万元的补助资金。
根据成都市财政局成都市经济和信息化委员会 2018 年 6 月 28 日下达的成财企（2018）56 号文件关于下达 2018 年第五批工业发展专项资金的通
知，天味家园于 2018 年 11 月 26 日收到新增复合调味品自动化生产线及污水治理综合技术改造项目 20 万元的补助资金。因该补助与资本支出相
关，天味家园将其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
注 3：根据成都市郫都区人民政府 2017 年 6 月 23 日下发的郫府发201730 号《关于印发推进工业经济加快发展的若干政策的通知》，天味家
园于 2018 年 11 月 29 日收到企业技术改造配套补助 300,000.00 元，2019 年 11 月收到企业技术改造配套补助 60,000.00 元。因该补助与资本支出相
关，天味家园将其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
注 4：根据成都市财政局、成都市经济和信息化局（成财产发【2021】52 号）文件，天味家园于 2021 年 11 月 17 日收到第一批家园生产基地
改扩建建设项目资金 3,878,000.00 元，于 2024 年 3 月 25 日收到第二批项目资金 1,662,000.00 元。因该补助与资本支出相关，天味家园将其计入递
延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
注 5：根据成都市生态环境局、成都市财政局（成环发【2021】342 号）文件，天味家园于 2022 年 11 月 18 日收到锅炉改造补贴款 112,500.00
元，于 2023 年 4 月 18 日收到锅炉改造补贴款 112,500.00 元，本公司于 2022 年 12 月 21 日收到锅炉改造补贴款 45,000.00 元，本公司于 2023 年 11
月 29 日收到锅炉改造补贴款 15,000.00 元。因该补助与资本支出相关，本公司及天味家园将其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计
入其他收益。
注 6：根据成都市财政局、成都市经济和信息化局发布的《关于下达 2023 年第一批省级工业发展专项资金中定向财力转移支付资金（第二批）
的通知》（成财产发202410 号），本公司于 2024 年 3 月 29 日收到双流生产基地传统车间设备设施升级改造建设项目资金 1,000,000.00 元。因该
补助与资本支出相关，本公司将其计入递延收益科目并在相关资产使用年限内分期计入其他收益。
本年变动增减（+、-）
项目 年初余额 年末余额
发行新股 送股 公积金转股 限制性股票回购注销 小计
股份总额 1,065,493,714.00 -409,920.00 -409,920.00 1,065,083,794.00
注：本年股本变动情况详见本财务报表附注一、公司的基本情况。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
股本溢价（注 1） 1,609,508,152.34 46,537,427.26 51,276,119.75 1,604,769,459.85
其他资本公积（注 2） 87,824,532.80 29,000,336.15 86,130,781.85 30,694,087.10
合计 1,697,332,685.14 75,537,763.41 137,406,901.60 1,635,463,546.95
注 1：股本溢价增加系：（1）2024 年 1 月 29 日，根据本公司第五届董事会第二十七次会议和第五届监事会第二十六次会议决议，审议通过
《关于公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予部分第一期解除限售条件成就的议案》，同意公司为 1 名暂缓授予激励对象办理解除限售事宜，
共计解除限售 23.10 万股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 16.50 万股，上述股份已于 2024 年 2 月 2 日上市流通，其他资本公积转
入股本溢价 2,654,850.00 元。（2）2024 年 6 月 11 日，根据本公司第五届董事会第三十一次会议和第五届监事会第三十次会议决议，审议通过《关
于公司 2022 年限制性股票激励计划首次授予部分第二期解除限售条件成就的议案》，同意公司为 152 名符合解锁条件的激励对象统一办理解除限
售事宜，共计解除限售 448.3640 万股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 320.26 万股。上述股份已于 2024 年 6 月 17 日上市流通，
其他资本公积转入股本溢价 32,538,416.00 元。（3）2024 年 12 月 3 日，根据本公司第五届董事会第三十六次会议及第五届监事会第三十五次会议，
审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》，同意公司为 40 名符合解锁条件的激励对象统
一办理解除限售事宜，共计解除限售 67.3120 万股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 48.0800 万股。上述股份已于 2024 年 12 月 9 日
上市流通，其他资本公积转入股本溢价 5,884,992.00 元。（4）2024 年 12 月 23 日，根据本公司第五届董事会第三十七次会议及第五届监事会第三
十六次会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予部分第二期解除限售条件成就的议案》，同意公司为 1 名暂缓授予激励对
象办理解除限售事宜，共计解除限售 26.6000 万股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 19.0000 万股。上述股份已于 2024 年 12 月 27
日上市流通，其他资本公积转入股本溢价 3,553,000.00 元。（5）根据公司实施的 2024 年员工持股计划，以公司回购专用证券账户回购的股份作为
股票来源，通过员工持股计划实施股权激励，因激励对象离职，其已获授的股票失效，导致股本溢价增加 1,906,169.26 元及其他资本公积增加
注 2：股本溢价减少系：（1）2024 年 2 月 29 日，根据本公司 2023 年第三次临时股东大会、第五届董事会第二十五次会议和第五届监事会第
二十四次会议决议，将 2022 年限制性股票激励计划中因个人原因已离职的 4 名预留授予激励对象已获授但尚未解除限售的共计 11.97 万股限制性
股票由本公司回购注销，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 8.55 万股；2024 年 5 月 24 日，根据本公司 2023 年年度股东大会、第五
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
届董事会第二十九次会议和第五届监事会第二十八次会议决议，将 2022 年限制性股票激励计划中首次及预留授予的 47 名激励对象已获授但尚未
解除限售的合计 29.022 万股限制性股票由本公司回购注销，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 20.73 万股；两次股份回购注销股本溢
价共减少 3,216,702.00 元。（2）根据公司实施的 2024 年员工持股计划，以公司回购专用证券账户回购的股份作为股票来源，通过员工持股计划实
施股权激励，以收到激励对象的认购款与库存股回购金额的差额冲减股本溢价 48,059,417.75 元及其他资本公积 38,556,500.00 元。具体详见本财务
报表附注十三、股份支付。
注 3：其他资本公积增加系：（1）根据 2022 年 4 月 22 日 2021 年年度股东大会决议，本公司 2022 年实施股权激励计划，以及根据 2024 年 4
月 19 日 2023 年年度股东大会，本公司 2024 年实施员工持股计划，本年确认股份支付费用并计入资本公积—其他资本公积 27,482,336.15 元，具体
过程详见本财务报表附注十三、股份支付。（2）详见股本溢价增加（5）所述。
注 4：其他资本公积减少系：（1）详见股本溢价增加（1）至（4）所述；（2）详见股本溢价减少（2）所述；（3）本年对外转让千喜鹤和
独凤轩股权，转出以前年度因千喜鹤和独凤轩其他权益变动计入资本公积-其他资本公积的金额 110,460.08 元；（4）其余减少详见本财务报表附注
五、11. 长期股权投资所述。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
购义务
购义务
股份回购 121,143,219.44 29,939,231.04 120,729,367.75 30,353,082.73
合计 172,187,358.44 64,052,681.04 170,595,301.75 65,644,737.73
注：2023 年 10 月 27 日，公司召开第五届董事会第二十三次会议、第五届监事会第二
十二次会议，审议通过《关于以集中竞价交易方式回购股份方案的议案》，同意公司使用
自有资金以集中竞价交易方式回购公司股份不低于 2,000,000 股且不超过 4,000,000 股。
万股，支付总金额为人民币 25,166,461.78 元（不含交易费用）。其余变动系根据本公司实
施的 2022 年限制性股票激励计划及 2024 年员工持股计划增加或减少股权激励计划回购义
务，具体详见本财务报表附注十三、1. 股份支付总体情况。
项目 年初余额 本年增加 本年减少 年末余额
法定盈余公积 296,463,820.25 58,408,291.72 354,872,111.97
合计 296,463,820.25 58,408,291.72 354,872,111.97
项目 年末 年初
上年年末余额 1,439,936,883.61 1,269,497,188.99
加：年初未分配利润调整数 -
本年年初余额 1,439,936,883.61 1,269,497,188.99
加：本年归属于母公司所有者的净利润 624,635,066.00 456,697,459.03
减：提取法定盈余公积 58,408,291.72 43,784,513.53
应付普通股股利（注 1） 423,007,114.40 242,473,250.88
其他（注 2） 695,990.29
本年年末余额 1,582,460,553.20 1,439,936,883.61
注 1：2024 年 4 月 19 日，根据本公司 2023 年年度股东大会、第五届董事会第二十九
次会议和第五届监事会第二十八次会议决议，以参与权益分派的总股本 1,057,808,006 股为
基数，每股派发现金红利 0.4 元（含税），共计派发现金红利 423,123,202.40 元，剩余未分
配利润结转至下一年度。因公司于 2024 年 5 月 24 日办理完成回购注销限制性股票 290,220
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
股，以参与权益分派的总股本 1,057,517,786 股为基数，本公司本年实际派发现金红利
注 2：其他系墨比优创因收购少数股东权益导致资本公积减少，瑞生投资按持股比例
应享有份额 695,990.29 元因瑞生投资无资本公积，故冲减留存收益。
（1）营业收入和营业成本情况
本年发生额 上年发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,470,238,995.64 2,089,163,885.93 3,145,301,884.29 1,954,695,683.04
其他业务 6,012,646.59 4,206,405.24 3,259,218.44 1,040,917.68
合计 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17 3,148,561,102.73 1,955,736,600.72
（2）营业收入和营业成本的分解信息
本年
合同分类
营业收入 营业成本
产品类型 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
其中：火锅调料 1,264,948,829.24 790,188,288.60
中式菜品调料 1,770,689,430.10 1,039,351,280.92
香肠腊肉调料 328,981,686.22 180,628,724.67
其他 111,631,696.67 83,201,996.98
按经营地区分类 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
其中：东部地区 698,020,654.02 439,277,781.26
南部地区 338,719,533.09 196,719,532.26
西部地区 1,271,562,578.27 748,889,295.06
北部地区 262,970,724.30 157,948,290.52
中部地区 904,978,152.55 550,535,392.07
市场或客户类型 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
其中：线上渠道 596,208,535.57 312,193,667.95
线下渠道 2,880,043,106.66 1,781,176,623.22
按合同类型 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
其中：固定价格合同 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
按商品转让的时间分类 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
其中：某一时点转让 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
按合同期限分类 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
其中：长期合同 21,112,093.01 11,681,638.97
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
本年
合同分类
营业收入 营业成本
短期合同 3,455,139,549.22 2,081,688,652.20
按销售渠道分类 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
其中：线上渠道 596,208,535.57 312,193,667.95
线下渠道 2,880,043,106.66 1,781,176,623.22
合计 3,476,251,642.23 2,093,370,291.17
（3）与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息
本年末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为
（4）本年合同中无可变对价相关信息。
（5）本年无重大合同变更或重大交易价格调整。
项目 本年发生额 上年发生额
城建税 13,387,392.57 11,258,616.60
房产税 6,991,640.72 5,053,342.41
教育费附加 5,870,584.11 4,875,842.00
地方教育费附加 3,913,722.44 3,250,561.32
印花税 2,695,762.60 2,692,545.12
城镇土地使用税 1,435,037.54 1,408,366.87
车船使用税 14,068.20 12,088.20
其他税项 30,699.77 7,719.66
合计 34,338,907.95 28,559,082.18
项目 本年发生额 上年发生额
广告及市场费用 207,309,282.01 261,713,326.39
职工薪酬 174,282,959.20 156,127,486.80
差旅费 31,735,203.33 31,544,854.38
仓储场地服务费 22,347,052.67 23,470,208.40
会务费 5,202,879.54 5,244,176.30
其他 10,411,186.71 5,850,917.92
合计 451,288,563.46 483,950,970.19
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 本年发生额 上年发生额
职工薪酬 99,435,972.93 90,508,882.18
股权激励费用 27,482,336.15 47,143,435.83
咨询、服务费 18,580,558.69 24,283,783.77
折旧及摊销 15,082,358.13 11,919,749.30
安全环保费 3,561,493.23 3,542,661.59
维修、维护费 4,527,960.70 3,426,023.64
差旅费 2,782,778.69 3,139,322.32
办公费 2,785,055.40 2,199,477.81
水电气费 2,237,615.31 2,170,692.93
业务招待费 883,780.50 1,642,033.62
人力资源费 1,267,127.44 1,071,213.17
会务费 1,078,702.46 706,614.09
其他 5,951,456.08 6,484,822.07
合计 185,657,195.71 198,238,712.32
项目 本年发生额 上年发生额
直接人工 24,276,972.03 24,779,209.94
直接材料 3,891,942.44 3,260,827.59
其他研发费用 7,691,725.23 3,735,401.19
合计 35,860,639.70 31,775,438.72
项目 本年发生额 上年发生额
利息费用
加：未确认融资费用 611,989.92
减：利息收入 6,442,034.96 11,748,564.71
加：汇兑损益 -188,317.83 -24,865.65
加：手续费 190,152.20 210,002.64
合计 -5,828,210.67 -11,563,427.72
注：财务费用本年发生额较上年发生额增加 5,735,217.05 元，增加 49.60%，主要系本
年银行存款平均余额下降，利息收入随之减少所致。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
产生其他收益的来源 本年发生额 上年发生额
个税手续费返还 1,350,823.55 218,790.63
智能制造及国家智能制造示范工厂奖励 1,300,000.00
递延收益摊销 847,625.50 726,623.72
重点群体减免增值税优惠 723,700.00 559,400.00
其他政府补助 2,964,038.27 5,210,351.97
合计 7,186,187.32 6,715,166.32
注：递延收益摊销详见本财务报表附注五、32 递延收益。
项目 本年发生额 上年发生额
权益法核算的长期股权投资收益 5,902,695.40 12,899,723.54
处置长期股权投资产生的投资收益 7,669,253.12
交易性金融资产在持有期间的投资收益 56,567,141.60 57,133,475.72
银行大额存单在持有期间的投资收益 6,336,164.38
合计 76,475,254.50 70,033,199.26
项目 本年发生额 上年发生额
应收账款坏账损失 -4,624,101.94 -147,020.36
其他应收款坏账损失 -2,640,006.20 -1,307,612.60
合计 -7,264,108.14 -1,454,632.96
注：信用减值损失本年发生额较上年发生额增加 5,809,475.18 元，增加 399.38%，主
要系本年末应收账款余额增加，计提坏账准备随之增加所致。
项目 本年发生额 上年发生额
存货跌价损失 -386,405.48 -552,976.91
合计 -386,405.48 -552,976.91
注：资产减值损失本年发生额较上年发生额减少 166,571.43 元，减少 30.12%，主要系
本集团本年存货成本下降，计提存货跌价准备减少所致。
项目 本年发生额 上年发生额
非流动资产处置收益 -129,501.62 -2,129,436.83
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项目 本年发生额 上年发生额
其中：未划分为持有待售的非流动资产
-129,501.62 -2,129,436.83
处置收益
其中：固定资产处置收益 -129,501.62 -2,129,436.83
合计 -129,501.62 -2,129,436.83
注：资产处置收益本年发生额较上年发生额增加 1,999,935.21 元，增加 93.92%，主要
系上年双流基地生产部处置部分设备，处置损失较大，本年处置设备减少所致。
（1） 营业外收入明细
计入本年非经常性
项目 本年发生额 上年发生额
损益的金额
非流动资产毁损报废利得
罚款赔偿收入 1,402,879.51 439,059.72 1,402,879.51
无需支付款项 574,588.39 259,269.42 574,588.39
其他 2,326,519.62 2,338,303.09 2,326,519.62
合计 4,303,987.52 3,036,632.23 4,303,987.52
注：营业外收入本年发生额较上年发生额增加 1,267,355.29 元，增加 41.74%，主要系
本年罚款赔偿收入增加所致。
（2） 计入当年损益的政府补助：无。
计入本年非经常
项目 本年发生额 上年发生额
性损益的金额
非流动资产毁损报废损失 3,107,653.99 1,004,386.23 3,107,653.99
其中：固定资产毁损报废损失 3,107,653.99 1,004,386.23 3,107,653.99
公益性捐赠支出 237,417.91 15,723.69 237,417.91
其他 694,481.58 950,717.17 694,481.58
合计 4,039,553.48 1,970,827.09 4,039,553.48
注：营业外支出本年发生额较上年发生额增加 2,068,726.39 元，增加 104.97%，主要
系本年固定资产毁损报废损失所致。
（1） 所得税费用
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 本年发生额 上年发生额
当年所得税费用 109,667,104.18 69,230,370.08
递延所得税费用 3,314,202.13 797,316.09
合计 112,981,306.31 70,027,686.17
注：所得税费用本年发生额较上年发生额增加 42,953,620.14 元，增加 61.34%，主要
系本年经营规模扩大，原材料成本下降，营业利润增加，导致本年企业所得税大幅增加。
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
项目 本年发生额
本年合并利润总额 757,710,115.53
按法定/适用税率计算的所得税费用 113,656,517.33
子公司适用不同税率的影响 11,628.87
投资收益的影响 -885,404.31
调整以前期间所得税的影响 426,260.21
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 5,089,110.60
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -552,881.39
本年未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 364,937.90
研发费用加计扣除 -4,792,388.61
残疾工资加计扣除 -336,474.29
所得税费用 112,981,306.31
（1） 与经营活动有关的现金
项目 本年发生额 上年发生额
利息收入 6,442,034.96 11,748,564.71
政府补助 6,939,538.27 5,926,552.00
收回的保证金、押金 4,684,361.13
经营性活动产生的受限保证金净变动 30,719.59
其他 4,640,454.67 8,281,844.27
合计 22,706,389.03 25,987,680.57
项目 本年发生额 上年发生额
广告及市场费用 135,766,617.11 136,002,261.75
差旅费 35,440,482.05 36,219,289.96
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 本年发生额 上年发生额
咨询、服务费 22,749,840.48 25,283,255.28
仓储场地服务费 13,951,808.03 23,146,059.85
会务费 6,289,648.22 5,976,651.16
经营性活动产生的受限保证金净变动 3,081,401.86
办公费 2,785,055.40 2,576,933.28
其他 21,700,931.58 26,692,219.51
合计 241,765,784.73 255,896,670.79
（2） 与投资活动有关的现金
项目 本年发生额 上年发生额
赎回理财产品及取得投资收益收到的现金 8,979,026,248.60 10,307,131,475.72
收到千喜鹤股权转让款 54,370,410.95 54,412,605.44
合计 9,033,396,659.55 10,361,544,081.16
项目 本年发生额 上年发生额
购买理财产品及大额存单支出 9,405,712,968.11 10,349,997,000.00
非同一控制下企业合并支付的现金 132,287,072.84 257,179,557.29
合计 9,538,000,040.95 10,607,176,557.29
项目 本年发生额 上年发生额
持有待售的固定资产、无形资产的定金 15,600,000.00 3,600,000.00
收到的工程投标及质量保证金 13,813,694.31
郫县 266 亩新厂履约保函保证金 5,000,000.00
合计 29,413,694.31 8,600,000.00
项目 本年发生额 上年发生额
支付的工程投标及质量保证金 4,707,414.89
农民工工资保证金专户净增加 4,249.73 22,534.39
合计 4,249.73 4,729,949.28
（3） 与筹资活动有关的现金
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 本年发生额 上年发生额
合计 34,113,450.00
项目 本年发生额 上年发生额
回购股份支出 29,821,975.78 8,347,464.00
天食地利注销退还少数股东投资款 2,196,021.06
天鹤食品注销退还少数股东投资款 2,022,692.74
使用权资产支付的租金 14,139,829.38
合计 45,984,497.90 10,543,485.06
本年增加 本年减少
项目 年初余额 年末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
应付股利 423,007,114.40 423,007,114.40
其他应付款-限制
性股票回购义务
一年内到期的其
他非流动负债
租赁负债 30,968,738.85 14,139,829.38 12,906,251.35 3,922,658.12
合计 51,044,139.00 34,113,450.00 466,882,104.60 441,802,457.78 58,116,671.35 52,120,564.47
项目 相关事实情况 采用净额列报的依据 财务影响
“收到的其他与经营活动有 与经营活动有关的现金中
属于周转快、期限短项目
关的现金”与“支付的其他 的“保证金及押金”采用 无重大影响
的现金流入和现金流出
与经营活动有关的现金” 净额法列示
“收到的其他与投资活动有 与投资活动有关的现金中
属于周转快、期限短项目
关的现金”与“支付的其他 的“工程投标及质量保证 无重大影响
的现金流入和现金流出
与投资活动有关的现金” 金”采用净额法列示
金流量的重大活动及财务影响。
（1） 合并现金流量表补充资料
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 本年发生额 上年发生额
净利润 644,728,809.22 465,513,164.17
加：信用减值损失 7,264,108.14 1,454,632.96
资产减值准备 386,405.48 552,976.91
固定资产折旧 70,226,875.96 60,246,504.94
使用权资产折旧 8,641,892.94
无形资产摊销 7,664,014.37 5,046,086.52
长期待摊费用摊销 661,581.76 61,885.30
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的
损失（收益以“-”填列）
固定资产报废损失（收益以“-”填列） 3,107,653.99 1,004,386.23
公允价值变动损益（收益以“-”填列）
财务费用（收益以“-”填列） 423,672.09 -24,865.65
投资损失（收益以“-”填列） -76,475,254.50 -70,033,199.26
递延所得税资产的减少（增加以“-”填列） 3,310,179.34 1,300,320.86
递延所得税负债的增加（减少以“-”填列） 4,022.79 -503,004.77
存货的减少（增加以“-”填列） 50,647,627.58 3,040,568.94
经营性应收项目的减少（增加以“-”填列） -91,977,136.88 4,589,389.42
经营性应付项目的增加（减少以“-”填列） 189,785,438.89 128,512,734.06
其他 1,814,374.50 -257,823.72
经营活动产生的现金流量净额 820,343,767.29 602,633,193.74
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
现金的期末余额 227,594,941.21 463,840,089.43
减：现金的期初余额 463,840,089.43 441,705,803.83
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -236,245,148.22 22,134,285.60
注：递延所得税资产的减少、递延所得税负债增加、存货的减少、经营性应收项目的
减少和经营性应付项目的增加，均为扣除加点滋味购买日相关项目余额后的变动额。
（2） 本年支付的取得子公司的现金净额
项目 金额
本年发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价物 153,727,840.00
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 金额
其中：加点滋味 153,727,840.00
减：购买日子公司持有的现金及现金等价物 21,440,767.16
其中：加点滋味 21,440,767.16
加：以前期间发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价物
取得子公司支付的现金净额 132,287,072.84
（3） 现金和现金等价物
项目 年末余额 年初余额
一、现金 227,594,941.21 463,840,089.43
其中：库存现金 16,628.33 14,592.83
可随时用于支付的银行存款 214,897,499.23 427,564,762.34
可随时用于支付的其他货币资金 12,680,813.65 36,260,734.26
二、现金等价物
三、年末现金及现金等价物余额 227,594,941.21 463,840,089.43
（4） 使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况：无
（5） 不属于现金及现金等价物的货币资金
不属于现金及现金等价物
项目 年末金额 年初金额
的理由
保证金 6,121,732.94 2,819,476.80 使用受限、不能随时支取
ETC 冻结资金 800.00 4,000.00 使用受限、不能随时支取
合计 6,122,532.94 2,823,476.80 —
项目 年末外币余额 折算汇率 年末折算人民币余额
货币资金 — — 16,080,264.17
其中：美元 2,232,325.91 7.1884 16,046,851.57
欧元 4,439.80 7.5257 33,412.60
本集团作为承租方
项目 本年发生额 上年发生额
租赁负债利息费用 611,989.81
计入当期损益的采用简化处理的短期租赁费用 2,990,032.77 20,933,387.07
与租赁相关的总现金流出 17,129,862.15 20,933,387.07
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
六、研发支出
项目 本年发生额 上年发生额
直接人工 24,276,972.03 24,779,209.94
直接材料 3,891,942.44 3,260,827.59
其他研发费用 7,691,725.23 3,735,401.19
合计 35,860,639.70 31,775,438.72
其中：费用化研发支出 35,860,639.70 31,775,438.72
资本化研发支出
本集团本年无资本化研发项目，无重要外购在研项目。
七、合并范围的变化
（1） 2024 年发生的非同一控制下企业合并
股权取
被购买方 股权取得 股权取得
股权取得成本 得比例 购买日 购买日的确定依据
名称 时点 方式
（%）
股权转让暨增资协
加点滋味
（含子公 2024 年 12
司姜姜文 月 31 日
日 增资款银行回单、
化）
工商变更资料
续表
购买日至年末被购买方的财务信息
收入 净利润 现金流量
（2） 合并成本及商誉
项目 加点滋味
现金 153,727,840.00
合并成本合计 153,727,840.00
减：取得的可辨认净资产公允价值份额 33,744,371.10
商誉 119,983,468.90
企业合并成本包括本集团为购买和增资加点滋味股权支付的现金总额。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
本集团于 2024 年 12 月 31 日以现金人民币 136,927,840.00 元合并成本收购了加点滋味
原股东 61.13%股权，同时以现金人民币 16,800,000.00 元对加点滋味进行增资，累计取得加
点滋味 63.84%股权。合并成本大于合并中取得的被购买方（加点滋味及子公司姜姜文化）
可辨认净资产公允价值份额的差额人民币 119,983,468.90 元，确认为收购加点滋味股权的
商誉。
（3） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
加点滋味
项目
购买日公允价值 购买日账面价值
资产： 75,997,458.72 58,204,793.53
货币资金 21,654,171.71 21,654,171.71
应收款项 8,756,617.01 8,756,617.01
预付款项 3,173,246.04 3,173,246.04
其他应收款 1,068,183.88 1,068,183.88
存货 6,947,172.26 4,117,399.52
其他流动资产 424,952.11 424,952.11
固定资产 695,058.91 546,566.46
使用权资产 2,181,432.59 2,181,432.59
无形资产 14,909,904.51 95,504.51
长期待摊费用 613,732.97 613,732.97
递延所得税资产 15,572,986.73 15,572,986.73
负债： 23,207,262.77 18,759,096.47
短期借款 5,006,034.72 5,006,034.72
应付账款 7,980,884.47 7,980,884.47
应付职工薪酬 2,300,520.03 2,300,520.03
应交税费 105,054.83 105,054.83
其他应付款 399,549.19 399,549.19
合同负债 804,177.59 804,177.59
一年内到期的非流动负债 710,383.79 710,383.79
其他流动负债 278,430.18 278,430.18
租赁负债 1,174,061.67 1,174,061.67
递延所得税负债 4,448,166.30 -
所有者权益 52,790,195.95 39,445,697.06
少数股东权益 -67,528.20 -67,528.20
归属于母公司的净资产 52,857,724.15 39,513,225.26
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
加点滋味
项目
购买日公允价值 购买日账面价值
减：少数股东权益 19,113,353.05 14,287,982.25
取得的净资产 33,744,371.10 25,225,243.01
加点滋味可辨认净资产公允价值根据四川天健华衡资产评估有限公司于 2025 年 3 月 27
日出具的《四川天味食品集团股份有限公司拟进行合并对价分摊涉及的杭州加点滋味科技
有限公司可辨认净资产公允价值评估项目资产评估报告》（川华衡评报〔2025〕70 号）确
定。
本集团与加点滋味签订的股权转让暨增资协议及其补充协议明确约定：截至本协议签
署日，目标公司（加点滋味）不存在任何未在其账簿或公司财务报表中记录的重大资产和
债务（指总额超过人民币 10 万元的资产和债务）。除已向乙方（本公司）披露的情形外，
如因下列情形中的一项或数项而导致乙方（本公司）需承担责任或遭受损失的，甲方（加
点滋味原控股股东）承诺以现金方式足额向乙方（本公司）补偿损失。
本集团本年未发生同一控制下企业合并。
本集团本年未发生反向收购。
本集团本年未发生处置子公司。
天鹤食品已于 2024 年 1 月 17 日完成工商注销登记，注销前的利润表、现金流量表、
股东权益变动表纳入合并范围，注销后不再纳入合并范围。
八、在其他主体中的权益
本集团合并财务报表范围包括本公司、自贡天味、天味家园、瑞生投资、集团家园、
海南博怀等 5 家 2 级子公司，食萃食品、加点滋味、有点火 3 家 3 级子公司及天鹤食品、
姜姜文化 2 家 4 级子公司。
天鹤食品注销前的利润表、现金流量表、股东权益变动表纳入合并范围，注销后不再
纳入合并范围。非同一控制下企业合并方式取得的子公司加点滋味，从购买日开始纳入合
并范围。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（1） 企业集团的构成
主要经营 持股比例（%）
子公司名称 注册地 业务性质 取得方式
地 直接 间接
非同一控
自贡市自 自贡市自 生产销售调
自贡市天味食品有限公司 100.00 制下企业
流井区 流井区 味品
合并
成都市郫 成都市郫 生产销售调
四川天味家园食品有限公司 100.00 投资设立
都区 都区 味品
成都市双 成都市双
四川瑞生投资管理有限公司 投资 100.00 投资设立
流区 流区
食品生产、
四川天味食品集团家园食品 成都市郫 成都市郫
加工、研发 100.00 投资设立
有限责任公司 都区 都区
及销售
成都市高 成都市高
有点火科技有限公司 食品经营 70.00 投资设立
新区 新区
海南博怀企业管理合伙企业 成都市双
海南 投资 100.00 投资设立
（有限合伙） 流区
非同一控
德阳市中 德阳市中 生产销售调
四川食萃食品有限公司 55.00 制下企业
江县 江县 味品
合并
非同一控
杭州加点滋味科技有限公司 杭州市萧 杭州市萧 食品研发及
（注） 山区 山区 销售
合并
非同一控
杭州姜姜文化创意有限责任 杭州市萧 杭州市萧
营销策划 60.00 制下企业
公司（注） 山区 山区
合并
注：瑞生投资非同一控制下企业合并加点滋味（含子公司姜姜文化），加点滋味（含
子公司姜姜文化）自 2024 年 12 月 31 日起纳入本集团合并范围，详见本财务报表附注七、
（2） 本年本集团无重要的非全资子公司。
（1） 重要的合营企业或联营企业
持股比例（%） 对合营企业
主要经 注册 或联营企业
合营企业或联营企业名称 业务性质
营地 地 直接 间接 投资的会计
处理方法
四川张兵兵生物科技股份有限公司 四川 广汉 牛油生产 17.7007 权益法
四川墨比品牌优创科技有限公司 四川 成都 餐饮 9.9500 权益法
注：详见本财务报表附注五、11. 长期股权投资。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（2） 重要的合营企业或联营企业的主要财务信息
年末余额/本年发生额 年初余额/上年发生额
项目
张兵兵生物 墨比优创 张兵兵生物 墨比优创
流动资产 404,393,766.62 72,996,727.35 395,540,274.82 93,345,944.76
其中：现金和现金等价物 46,871,336.48 19,831,171.14 13,062,268.22 46,633,734.24
非流动资产 71,244,754.94 42,612,684.47 77,696,958.36 48,207,103.85
资产合计 475,638,521.56 115,609,411.82 473,237,233.18 141,553,048.61
流动负债 80,064,292.16 84,985,681.76 87,305,760.78 86,975,478.61
非流动负债 2,575,329.63 3,425,184.39 3,227,258.06 6,313,735.93
负债合计 82,639,621.79 88,410,866.15 90,533,018.84 93,289,214.54
少数股东权益 - 1,489,139.15 -518,974.27
归属于母公司股东权益 392,998,899.77 25,709,406.52 382,704,214.34 48,782,808.34
按持股比例计算的净资产
份额
调整事项
--商誉 119,746,758.24 46,545,429.01 119,746,758.24 46,545,429.01
--内部交易未实现利润 -36,350.15 -208,360.78 -38,487.18 -19,843.77
--其他
对联营企业权益投资的账
面价值
存在公开报价的联营企业
权益投资的公允价值
营业收入 843,881,904.91 200,219,750.98 917,233,561.92 329,467,090.28
财务费用 150,468.54 1,425,063.73 2,890,167.03 785,241.15
所得税费用 3,816,578.01 2,265,504.06 6,179,038.53 4,814,287.52
净利润 19,947,472.67 14,160,589.74 38,493,787.59 16,057,090.40
终止经营的净利润 -110,620.02
其他综合收益
综合收益总额 19,947,472.67 14,271,209.76 38,493,787.59 16,057,090.40
本年收到的来自联营企业
的股利
（3） 不重要联营企业的汇总财务信息
项目 年末余额/本年发生额 年初余额/上年发生额
联营企业：
投资账面价值合计 68,971,101.43 72,557,762.59
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 1,251,065.29 2,779,622.06
--其他综合收益
--综合收益总额 1,251,065.29 2,779,622.06
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
九、政府补助
会计科目 本年发生额 上年发生额
其他收益 5,835,363.77 6,496,375.69
十、与金融工具相关风险
本集团的主要金融工具包括应收款项、交易性金融资产、其他权益工具投资、应付款
项等，各项金融工具的详细情况说明见本财务报表附注五、合并财务报表主要项目注释相
关科目。本集团在日常活动中面临各种金融工具风险，主要包括市场风险（如汇率风险和
商品价格风险）、信用风险及流动性风险等。与这些金融工具有关的风险，以及本集团为
降低这些风险所采取的风险管理政策如下所述。本集团管理层对这些风险敞口进行管理和
监控以确保将上述风险控制在限定的范围之内。
本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本集团经
营业绩的负面影响降低到最低水平，使股东及其它权益投资者的利益最大化。基于该风险
管理目标，本集团风险管理的基本策略是确定和分析本集团所面临的各种风险，建立适当
的风险承受底线并进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定
的范围之内。
（1）市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发
生波动的风险，包括外汇风险、利率风险和其他价格风险。
本集团承受汇率风险主要与美元、欧元有关，除本公司以美元、欧元进行少量销售
外，本集团的其它主要业务活动以人民币计价结算。于2024年12月31日，除下表所述资产
的美元、欧元余额外，本集团的资产及负债均为人民币余额。该等美元、欧元余额的资产
产生的汇率风险不会对本集团造成较大风险。
项目 2024 年 12 月 31 日 2023 年 12 月 31 日
货币资金 – 美元 2,232,325.91 641,668.87
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
项目 2024 年 12 月 31 日 2023 年 12 月 31 日
货币资金 – 欧元 4,439.80
本集团的利率风险产生于银行借款等带息债务。浮动利率的金融负债使本集团面临现
金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根据当时
的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。于2024年12月31日，本集团的带
息债务主要为人民币计价的固定利率合同，金额为5,000,000.00元。
本集团因利率变动引起金融工具公允价值变动的风险主要与固定利率银行借款有关。
对于固定利率借款，本集团的目标是保持其浮动利率。
本集团因利率变动引起金融工具现金流量变动的风险主要与浮动利率银行借款有关。
本集团的政策是保持这些借款的浮动利率，以消除利率变动的公允价值风险。
本集团以市场价格销售复合调味品，因此本集团受到此等价格波动影响。
（2）信用风险
本集团对信用风险按组合分类进行管理。信用风险主要产生于货币资金、应收账款、
应收款项融资、其他应收款等。
为降低信用风险，本集团对所有客户确定信用额度、进行信用审批，并执行其它监控
程序以确保采取必要的措施回收债权。此外，本集团于每个资产负债表日审核每一单项应
收款的回收情况，以确保就无法回收的款项计提充分的坏账准备。因此，本集团管理层认
为本集团所承担的信用风险已经大为降低。
本集团的流动资金存放在信用评级较高的银行，故流动资金的信用风险较低。
本集团采用了必要的政策确保所有销售客户均具有良好的信用记录。除应收账款金额
前五名外，本集团无其他重大信用集中风险。本集团应收账款中，前五名金额合计：
本集团在每个资产负债表日，通过比较金融工具在初始确认时所确定的预计存续期内
的违约概率和该工具在资产负债表日所确定的预计存续期内的违约概率，来判定金融工具
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
信用风险自初始确认后是否显著增加。但是，如果本集团确定金融工具在资产负债表日只
具有较低的信用风险的，可以假设该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
本集团判断信用风险显著增加的主要标准为应收款项已逾期且以下一个或多个指标发
生显著变化：债务人所处的经营环境、内外部信用评级、实际或预期经营成果出现重大不
利变化等。
当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产
成为已发生信用减值的金融资产。本集团判断已发生信用减值的主要标准为应收款项已逾
期且内部或外部信息显示，在考虑所持有的任何信用增级之前，可能无法全额收回合同金
额，本集团也会将其视为已发生信用减值。金融资产发生信用减值，有可能是多个事件的
共同作用所致，未必是可单独识别的事件所致。
金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：发行方或债务人发生重大财务
困难；债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；本集团出于与债务人财务困难
有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；债务人很可能
破产或进行其他财务重组；发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
于2024年12月31日，可能引起本集团财务损失的最大信用风险敞口主要来自于合同另
一方未能履行义务而导致本集团金融资产产生的损失。
合并资产负债表中已确认的金融资产的账面金额；对于以公允价值计量的金融工具而
言，账面价值反映了其风险敞口，但并非最大风险敞口，其最大风险敞口将随着未来公允
价值的变化而改变。
本集团所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。本集团
没有提供其他可能令本集团承受信用风险的担保。
（3）流动风险
流动风险为本集团在到期日无法履行其财务义务的风险。本集团管理流动性风险的方
法是确保有足够的资金流动性来履行到期债务，而不至于造成不可接受的损失或对企业信
誉造成损害。本集团定期分析负债结构和期限，以确保有充裕的资金。本集团管理层对银
行借款的使用情况进行监控并确保遵守借款协议。同时与金融机构进行融资磋商，以保持
一定的授信额度，减低流动性风险。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
本集团采用敏感性分析技术分析风险变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可
能产生的影响。由于任何风险变量很少孤立的发生变化，而变量之间存在的相关性对某一
风险变量变化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容是在假设每一变量的变化是
独立的情况下进行的。
外汇风险敏感性分析
外汇风险敏感性分析假设：所有境外经营净投资套期及现金流量套期均高度有效。
在上述假设的基础上，在其它变量不变的情况下，汇率可能发生的合理变动对当期损
益和权益的税后影响如下：
本年
项目 汇率变动
对净利润的影响 对股东权益的影响
所有外币 对人民币升值 5% 683,411.23 683,411.23
所有外币 对人民币贬值 5% -683,411.23 -683,411.23
（1）转移方式分类
已转移金融资 已转移金融资产
转移方式 终止确认情况 终止确认情况的判断依据
产性质 金额
已经 转移 了其 几乎 所有 的
票据贴现 应收款项融资 8,410,787.83 终止确认
风险和报酬
合计 8,410,787.83
（2）因转移而终止确认的金融资产
终止确认的金融资产 与终止确认相关的利
项目 金融资产转移的方式
金额 得或损失
应收款项融资 票据贴现 8,410,787.83
合计 8,410,787.83
十一、公允价值的披露
年末公允价值
项目 第一层次公 第二层次公 第三层次公允价值
合计
允价值计量 允价值计量 计量
一、持续的公允价值计量 — — — —
（一）交易性金融资产 2,592,200,000.00 2,592,200,000.00
其中：以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
年末公允价值
项目 第一层次公 第二层次公 第三层次公允价值
合计
允价值计量 允价值计量 计量
其中：理财产品 2,592,200,000.00 2,592,200,000.00
（二）其他权益工具投资 100,003,950.62 100,003,950.62
持续以公允价值计量的资 产
总额
二、非持续的公允价值计量 — — — —
持有待售资产 13,593,497.23 13,593,497.23
非持续以公允价值计量的 资
产总额
定量信息
本集团对照修订后的《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》第四十四条规
定对交易性金融资产进行了检查，认为该等理财产品投资的成本代表了该范围内对公允价
值的最佳估计的，该成本可代表其在该分布范围内对公允价值的恰当估计。因此，交易性
金融资产的年末公允价值为其成本。
其他权益工具投资系对外投资。由于本集团持有被投资单位股权比例较低，无重大影
响，对被投资单位采用收益法或市场进行估值不切实可行，且近期内被投资单位无引入外
部投资者、无股东之间转让股权等可作为公允价值的参考依据，此外，公司从获取的相关
信息分析，未发现被投资单位内外部环境自投资以来已发生重大变化，因此属于可用账面
成本作为公允价值最佳估计的“有限情况”，因此年末以成本作为公允价值。
持有待售资产系本集团已与受让方签订合同，待出售的固定资产、无形资产，认为本
集团初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值
低于公允价值减去出售费用后的净额。因此，年末持有待售资产按照账面价值计量。
十二、关联方及关联交易
（一） 关联方关系
（1） 控股股东及最终控制方
本公司的控股股东为邓文。邓文持有本公司 58.90%的股份，唐璐持有本公司 8.41%的
股份，邓文与唐璐为夫妻关系，二人合计持有本公司 67.31%的股份，为本集团的最终控制
方。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（2） 控股股东的所持股份或权益及其变化
持股股份（股） 持股比例（%）
控股股东
年末余额 年初余额 年末比例 年初比例
邓文 627,303,020.00 627,303,020.00 58.90 58.87
唐璐 89,539,382.00 89,539,382.00 8.41 8.40
子公司情况详见本财务报表附注“八、1.（1）企业集团的构成”相关内容。
本集团重要的合营或联营企业详见本财务报表附注“八、2.（1）重要的合营企业或联
营企业”相关内容。本年与本集团发生关联方交易，或前期与本集团发生关联方交易形成
余额的其他合营或联营企业情况如下：
合营或联营企业名称 与本公司关系
四川张兵兵生物科技股份有限公司 联营企业
成都海科机械设备制造有限公司 联营企业
河南浩天味美餐饮管理有限公司及其下属公司 联营企业
抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司 联营企业
北京千喜鹤餐饮管理有限公司及其下属公司（注） 联营企业
四川墨比品牌优创科技有限公司 联营企业
注：2022 年 11 月—2024 年 1 月，千喜鹤为本集团联营企业。2024 年 1 月，本集团转
让股权退出千喜鹤，根据《上海证券交易所股票上市规则（2024 年 4 月修订）》规定，千
喜鹤 2024 年 1 月—2025 年 1 月作为关联方披露。
本年与本集团发生关联方交易或形成余额的其他关联方企业情况如下：
其他关联方名称 与本公司关系
四川腾飞一号企业管理合伙企业（有限合伙） 本公司关键管理人员持股平台
（二） 关联交易
（1） 采购商品/接受劳务
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
是否超过
关联方名称 关联交易内容 本年发生额 获批的交易额度 上年发生额
交易额度
张兵兵生物 采购原材料 43,840,349.42 100,000,000.00 否 84,045,434.69
采购设备和低
成都海科 35,709,153.55 100,000,000.00 否 25,227,996.93
值易耗品
独凤轩 采购原材料 2,567,239.78 10,000,000.00 否 2,165,380.54
合计 82,116,742.75 210,000,000.00 111,438,812.16
注：本集团与关联方交易价格采用市场价格，披露数据为不含税金额。
（2） 销售商品/提供劳务
是否超过
关联方名称 关联交易内容 本年发生额 获批的交易额度 上年发生额
交易额度
浩天味美及其下属公司 销售商品 77,255,975.17 90,000,000.00 否 65,706,412.39
墨比优创 销售商品 10,189,482.18 40,000,000.00 否 5,168,030.95
千喜鹤及其下属公司 销售商品 3,000,000.00 否 619,999.50
独凤轩及其下属公司 销售商品 22,920.36 / /
成都海科 提供检测服务 2,358.49 / /
合计 87,470,736.20 133,000,000.00 71,494,442.84
注：本集团与关联方交易价格采用市场价格，披露数据为不含税金额。
项目名称 本年金额（万元） 上年金额（万元）
税后薪酬合计 751.69 630.28
注：本年关键管理人员税前薪酬为 990.17 万元。
川腾飞一号企业管理合伙企业（有限合伙）（以下简称“腾飞一号”）以人民币 435.12 万
元出让持有的独凤轩 0.54%的股份。截至 2024 年 12 月 31 日，海南博怀、腾飞一号分别持
有独凤轩的股权比例为 5.65%、0.42%。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（三） 关联方往来余额
年末余额 年初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
其他非流动资产 成都海科 12,425,941.55
应收账款 千喜鹤及其下属公司 352,291.00 17,614.55
其他应收款 成都海科 21,531.77 1,076.59
项目名称 关联方 年末余额 年初余额
应付账款 成都海科 28,198,635.70 9,166,803.27
应付账款 张兵兵生物 18,470,643.50 5,771,312.00
应付账款 独凤轩 276,800.00 195,080.00
合同负债 浩天味美及其下属公司 466,170.70 444,285.84
其他流动负债 浩天味美及其下属公司 60,602.19 57,757.16
合同负债 墨比优创 28,601.42
其他流动负债 墨比优创 3,718.18
其他应付款 成都海科 623,999.82 502,700.00
十三、股份支付
数量单位：万股，金额单位：万元
本年授予 本年行权 本年解锁 本年失效
授予对象类别
数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
限制性股票
（注 1）
员工持股计划
（注 2）
合计 556.5000 3,411.3450 403.8400 4,489.0712 51.2800 474.9210
注 1：2024 年 1 月 29 日，根据公司第五届董事会第二十七次会议和第五届监事会第二
十六次会议决议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予部分第一期解
除限售条件成就的议案》，同意公司为 1 名暂缓授予激励对象办理解除限售事宜，共计解
除限售 23.10 万股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 16.50 万股，上述股份
已于 2024 年 2 月 2 日上市流通。
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
会议决议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划首次授予部分第二期解除限售
条件成就的议案》，同意公司为 152 名符合解锁条件的激励对象统一办理解除限售事宜，
共计解除限售 448.3640 万股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 320.26 万股。
上述股份已于 2024 年 6 月 17 日上市流通。
次会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划预留授予部分第二期解除限售条
件成就的议案》，同意公司为 40 名符合解锁条件的激励对象统一办理解除限售事宜，共计
解除限售 67.3120 万股。还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 48.08 万股。上述
股份已于 2024 年 12 月 9 日上市流通。
次会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予部分第二期解除限售条
件成就的议案》，同意公司为 1 名暂缓授予激励对象办理解除限售事宜，共计解除限售
会议和第五届监事会第二十四次会议决议，审议通过《关于回购注销部分限制性股票的议
案》，将 2022 年限制性股票激励计划中预留授予的 4 名激励对象已获授但尚未解除限售的
共计 11.97 万股限制性股票进行回购注销。2024 年 2 月 29 日，公司在中国证券登记结算有
限责任公司上海分公司办理完成回购注销限制性股票 11.97 万股，还原至资本公积金每股
转增 0.4 股之前的股数为 8.55 万股。
次会议，并于 2024 年 4 月 19 日召开 2023 年年度股东大会审议通过《关于回购注销部分限
制性股票的议案》，同意将 2022 年限制性股票激励计划中首次及预留授予的 47 名激励对
象已获授但尚未解除限售的合计 29.022 万股限制性股票进行回购注销。2024 年 5 月 24 日，
公司在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司办理完成回购注销限制性股票 29.022 万
股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 20.73 万股。
上表列示的本公司限制性股票授予、解锁、失效的各项权益工具总额，均为还原至资
本公积金每股转增 0.4 股之前的权益工具总额。
注 2：2024 年 3 月 26 日，公司召开第五届董事会第二十九次会议和第五届监事会第二
十八次会议，并于 2024 年 4 月 19 日召开 2023 年年度股东大会审议通过《关于<公司 2024
年员工持股计划（草案）>及其摘要的议案》《关于<公司 2024 年员工持股计划管理办法>
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
的议案》《关于提请股东大会授权董事会办理公司 2024 年员工持股计划有关事项的议案》，
同意公司实施 2024 年员工持股计划。
会议审议通过《关于调整 2024 年员工持股计划购买价格的议案》，因实施 2023 年度权益
分派，公司将 2024 年员工持股计划购买价格从 6.53 元/股调整为 6.13 元/股。
户至“四川天味食品集团股份有限公司－2024 年员工持股计划”证券账户。本年因激励对
象离职，导致股份失效 22.00 万股，并对相关股份 20.00 万股进行再次授予。
上表列示的本公司员工持股计划授予的各项权益工具总额，为当时的权益工具总额。
年末发行在外的股票期权或其他权益工具：
年末发行在外的股票期权 年末发行在外的其他权益工具
授予对象类别 行权价格的 合同剩余 行权价格
合同剩余期限
范围 期限 的范围
授予的限制性股票第一个解除限售期
自相应授予部分限制性股票登记完成
之日起 12 个月后的首个交易日起至相
限制性股票
后的首个交易日起至相应授予部分限
制性股票登记完成之日起 36 个月内的
最后一个交易日当日止。
本员工持股计划第一批解锁自本公司
公告最后一笔标的股票过户之日至本
员工持股计划名下之日起算满 12 个
员工持股计划 6.13 元/股
月，第二批解锁自本公司公告最后一
笔标的股票过户之日至本员工持股计
划名下之日起算满 24 个月。
项目 情况
授予日权益工具公允价值的确定方法 授予日当天本公司股票收盘价减授予价格
授予日权益工具公允价值的重要参数 授予日当天本公司股票收盘价
对可行权权益工具数量的确定依据 预计解锁数量
本年估计与上年估计有重大差异的原因 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 106,603,416.23
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
限制性股票 11,441,065.21
员工持股计划 16,041,270.94
合计 27,482,336.15
十四、承诺及或有事项
本集团无需要披露的重大或有事项。
十五、资产负债表日后事项
会议，审议通过《关于公司 2022 年限制性股票激励计划暂缓授予部分第二期解除限售条件
成就的议案》，同意公司为 1 名暂缓授予激励对象办理解除限售事宜，共计解除限售 23.10
万股，还原至资本公积金每股转增 0.4 股之前的股数为 16.50 万股。上述股份已于 2025 年
会议，并于 2025 年 3 月 20 日召开 2025 年第一次临时股东大会审议通过《关于调整 2022
年限制性股票激励计划限制性股票回购价格暨回购注销部分限制性股票的议案》，同意调
整限制性股票的回购价格，并将 2022 年限制性股票激励计划中首次及预留授予的 5 名激励
对象已获授但尚未解除限售的合计 8.75 万股限制性股票进行回购注销，还原至资本公积金
每股转增 0.4 股之前的股数为 6.25 万股。
（1）截至 2024 年 12 月 31 日，公司总股本 1,065,083,794 股，扣除公司回购专用账户
发现金红利 0.55 元（含税），合计拟派发现金红利 584,585,532.30 元（含税），剩余未分
配利润结转至下一年度。利润分配预案经第五届董事会第四十次会议审议通过，本次利润
分配预案尚需提交 2024 年年度股东会审议。
（2）2024 年度，公司以集中竞价交易方式回购股份累计使用现金 25,166,461.78 元
（不含交易费用）。根据《上海证券交易所上市公司自律监管指引第 7 号——回购股份》
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（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
的相关规定，股份回购金额视同现金分红。因此， 2024 年度公司现金分红金额合计
（1）海南博怀于 2025 年 2 月与成都佐航祥企业管理咨询有限公司、成都佳兴芳华企
业管理咨询有限公司、张兵兵生物签订关于张兵兵生物的股权转让协议，根据股权转让协
议，海南博怀转让持有张兵兵生物 1,457.05 万股份，持股比例为 17.7007%。受让方承诺将
于 2026 年 2 月 28 日前按照协议的相关约定，分两期购买海南博怀持有张兵兵生物全部股
份，并全额支付股权转让款。受让方或受让方指定的第三方按照协议约定完成单笔股权转
让款的支付之日为对应股权的交割日。在海南博怀持有的全部标的股权完成交割之前，海
南博怀仍享有原投资协议中的一切权利。
（2）瑞生投资于 2025 年 2 月与浩天味美签订定向减资协议，根据减资协议约定，目
标公司（浩天味美）同意回购瑞生投资持有的目标公司 10%的股权（对应注册资本
相应的权利和应承担的义务，且减资方（瑞生投资）仍享有原投资协议中的一切权利。
大资产负债表日后事项。
十六、其他重要事项
审议通过《关于部分非公开发行股票募集资金投资项目终止、变更及延期的议案》。2022
年 12 月 12 日，本公司 2022 年第一次临时股东大会审议通过该议案。为提高募集资金使用
效率，在充分考虑公司经营发展规划和项目市场环境的前提下，公司终止并变更“天味食
品调味品产业化项目”，用于增资“食品、调味品产业化生产基地扩建项目”、新增“营
销服务网络及数字化升级建设项目”、新增“双流生产基地综合技改建设项目”及新增
“家园生产基地综合技改建设项目”并将剩余募集资金暂时存放于募集资金专户进行现金
管理，公司将积极筹划、科学审慎地寻找合适的投资项目，确保投资项目的可行性。公司
与成都市郫都区人民政府签订的《天味食品调味品产业园项目投资协议书》也相应终止。
截至 2024 年 12 月 31 日，“食品、调味品产业化生产基地扩建项目”累计投入募集资
金 37,046.87 万元，募集资金投资进度为 63.12%，该募投项目主体工程已完工验收，部分
资产预转固并投入使用。“营销服务网络及数字化升级建设项目”、“双流生产基地综合
技改建设项目”和“家园生产基地综合技改建设项目”均已按计划进行投资。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
本集团以内部经营管理体制为基础确定报告分部，母子公司均为单独的报告分部，分
部会计政策与母公司一致。
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（2） 2024 年 12 月 31 日/2024 年度分部报告
项目 母公司 天味家园 自贡天味 瑞生投资 集团家园 海南博怀 抵销 合计
资产总额 5,373,662,895.91 870,240,767.47 42,652,997.29 248,138,097.36 22,003,592.26 1,027,657,438.43 -1,945,774,347.58 5,638,581,441.14
其中：在建工
程本年增加额
固定资产购置
增加额
无形资产购置
增加额
负债总额 914,729,044.93 441,388,324.33 17,546,347.95 20,881,768.10 6,165.99 24,746,122.72 -447,524,288.94 971,773,485.08
营业收入 3,208,562,110.46 1,624,619,418.77 47,805,631.18 250,131,525.84 -1,654,867,044.02 3,476,251,642.23
其中：合并范
围内交易收入
合并范围外交
易收入
营业成本 2,258,116,384.16 1,321,921,380.46 42,387,224.42 130,942,165.90 -1,659,996,863.77 2,093,370,291.17
利润总额 426,894,840.74 253,407,284.03 2,029,405.09 -2,603,490.29 496,274.40 61,669,692.98 5,168,703.09 747,062,710.04
注：根据企业会计准则第 35 号《分部报告》及应用指南披露，上述数据与财务报表披露数据不尽相同，包括但不限于资产总额、负债总额扣
除递延所得税资产、递延所得税负债；利润总额扣除按成本法核算的长期股权投资形成的投资收益、与长期资产处置相关的净损益等。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（3） 2023 年 12 月 31 日/2023 年度分部报告
项目 母公司 自贡天味 天味家园 瑞生投资 集团家园 海南博怀 抵销 合计
资产总额 5,107,934,848.01 39,231,112.14 870,926,972.80 53,438,328.22 21,532,081.67 1,015,313,972.21 -1,845,354,307.58 5,263,023,007.47
其中：在建工
程本年增加额
固定资产购置
增加额
无形资产购置
增加额
负债总额 859,866,364.47 4,093,808.90 454,755,841.47 2,070,736.70 6,116.09 69,805,575.88 -519,881,611.24 870,716,832.27
营业收入 3,001,440,816.79 48,254,129.64 1,547,888,692.55 3,882,281.34 127,363,130.83 -1,580,267,948.42 3,148,561,102.73
其中：合并范
围内交易收入
合并范围外交
易收入
营业成本 2,139,250,713.62 42,357,317.75 1,269,913,454.74 3,367,153.46 68,507,820.95 -1,567,659,859.80 1,955,736,600.72
利润总额 469,406,855.74 2,419,040.18 237,622,517.89 -6,344,842.92 452,282.93 44,557,128.15 -212,572,131.63 535,540,850.34
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
十七、母公司财务报表主要项目注释
（1） 应收账款按账龄列示
账龄 年末账面余额 年初账面余额
合计 113,735,790.41 132,938,839.85
（2） 应收账款按坏账计提方法分类列示
年末余额
账面余额 坏账准备
类别
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 113,735,790.41 100.00 5,678,879.02 4.99 108,056,911.39
其中：合并范围内关
联方组合
账龄组合 113,577,580.41 99.86 5,678,879.02 5.00 107,898,701.39
合计 113,735,790.41 100.00 5,678,879.02 — 108,056,911.39
续表
年初余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 132,938,839.85 100.00 1,015,761.04 0.76 131,923,078.81
其中：合并范围内关
联方组合
账龄组合 19,728,800.89 14.84 1,015,761.04 5.15 18,713,039.85
合计 132,938,839.85 100.00 1,015,761.04 — 131,923,078.81
年末余额
账龄
账面余额 坏账准备 计提比例（%）
合计 113,577,580.41 5,678,879.02 —
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（3） 应收账款本年计提、收回或转回的坏账准备情况
本年变动金额
类别 年初余额 年末余额
计提 收回或转回 转销或核销
坏账准备 1,015,761.04 4,663,117.98 5,678,879.02
合计 1,015,761.04 4,663,117.98 5,678,879.02
（4） 2024 年度无实际核销的应收账款。
（5） 按欠款方归集的余额前五名的应收账款情况
应收账款年末 占应收账款年末余额 坏账准备年末
单位名称
余额 合计数的比例(%) 余额
第一名 11,046,283.42 9.71 552,314.17
第二名 6,371,787.35 5.60 318,589.37
第三名 6,329,749.90 5.57 316,487.50
第四名 4,219,742.97 3.71 210,987.15
第五名 4,115,831.98 3.62 205,791.60
合计 32,083,395.62 28.21 1,604,169.79
项目 年末余额 年初余额
应收利息 -
应收股利 222,000,000.00 200,000,000.00
其他应收款 7,227,888.24 12,035,091.78
合计 229,227,888.24 212,035,091.78
（1）应收股利明细
被投资单位 年末余额 年初余额
天味家园 210,000,000.00 200,000,000.00
自贡天味 12,000,000.00
合计 222,000,000.00 200,000,000.00
根据天味家园 2023 年股东会决议，天味家园 2023 年应派发现金红利 200,000,000.00
元。根据本公司与天味家园的抵消协议，截至 2024 年 1 月 31 日，本公司应付天味家园款
项 137,123,396.51 元，债权债务相互抵消后剩余 62,876,603.49 元作为本公司预付货款，视
作天味家园已完成 2023 年现金红利派发义务。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
本 100,000,000.00 股为基数，拟按每 10 股派发现金红利 21 元，共计派发现金红利
本 20,000,000.00 股 为 基 数 ， 拟 按 每 10 股 派 发 现 金 红 利 6 元 ， 共 计 派 发 现 金 红 利
（2）本公司本年末无账龄超过 1 年的应收股利。
（1） 其他应收款按款项性质分类
款项性质 年末账面余额 年初账面余额
保证金、押金等 10,821,263.50 11,738,400.55
代垫职工社保及公积金 1,696,388.09 1,622,912.09
合并范围内关联方往来 530,171.43
备用金 53,667.89
其他 834,570.04 1,576,997.78
合计 13,352,221.63 15,522,149.74
（2） 其他应收款按账龄列示
账龄 年末账面余额 年初账面余额
合计 13,352,221.63 15,522,149.74
（3） 其他应收款按坏账准备计提方法分类列示
年末余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 13,352,221.63 100.00 6,124,333.39 45.87 7,227,888.24
其中：账龄组合 13,352,221.63 100.00 6,124,333.39 45.87 7,227,888.24
合并范围内关
联方组合
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
年末余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
合计 13,352,221.63 100.00 6,124,333.39 — 7,227,888.24
续表
年初余额
类别 账面余额 坏账准备
比例 计提比例 账面价值
金额 金额
（%） （%）
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 15,522,149.74 100.00 3,487,057.96 22.47 12,035,091.78
其中：账龄组合 14,991,978.31 96.58 3,487,057.96 23.26 11,504,920.35
合并范围内关
联方组合
合计 15,522,149.74 100.00 3,487,057.96 — 12,035,091.78
年末余额
账龄
账面余额 坏账准备 计提比例（%）
合计 13,352,221.63 6,124,333.39 —
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期 整个存续期预期 合计
未来 12 个月
信用损失(未发 信用损失(已发
预期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
款账面余额在本年
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期 整个存续期预期 合计
未来 12 个月
信用损失(未发 信用损失(已发
预期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
--转回第一阶段
本年计提 -121,612.87 2,759,467.92 2,637,855.05
本年转回
本年转销
本年核销 579.62 579.62
其他变动
（4） 其他应收款本年计提、收回或转回的坏账准备情况
本年变动金额
类别 年初余额 年末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
坏账准备 3,487,057.96 2,637,855.05 579.62 6,124,333.39
合计 3,487,057.96 2,637,855.05 579.62 6,124,333.39
（5） 本年实际核销的其他应收款
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 579.62
无重要的其他应收账款核销。
（6） 按欠款方归集的余额前五名的其他应收款情况
占其他应收
款年末余额 坏账准备年末
单位名称 款项性质 年末余额 账龄
合计数的比 余额
例(%)
成都市双流区住房 1-2 年；
保证金、押金等 4,767,300.00 35.70 2,272,650.00
建设和交通局 3-4 年
成都安新仓储有限 1-2 年；
保证金、押金等 3,600,720.00 26.97 2,742,553.50
公司 4-5 年
西南航空港经济开
保证金、押金等 1,020,000.00 4-5 年 7.64 816,000.00
发区管理委员会
中国人民解放军
保证金、押金等 1,000,000.00 1-2 年 7.49 100,000.00
华润万家有限公司 其他 283,720.53 1 年以内 2.12 14,186.03
合计 10,671,740.53 79.92 5,945,389.53
（7） 因资金集中管理而列报于其他应收款：无。
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
（1）长期股权投资分类
年末余额 年初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
子公司 1,397,289,736.21 1,397,289,736.21 1,235,295,376.73 1,235,295,376.73
合计 1,397,289,736.21 1,397,289,736.21 1,235,295,376.73 1,235,295,376.73
（2）对子公司投资
减值 本年增减变动 减值
年初余额（账 准备 年末余额（账面 准备
被投资单位 减少 计提减 其
面价值） 年初 追加投资 价值） 年末
余额 投资 值准备 他 余额
自贡天味 22,185,817.38 22,185,817.38
天味家园 365,835,500.00 5,000,000.00 370,835,500.00
瑞生投资 42,398,275.12 156,994,359.48 199,392,634.60
集团家园 20,000,000.00 20,000,000.00
海南博怀 784,875,784.23 784,875,784.23
合计 1,235,295,376.73 161,994,359.48 1,397,289,736.21
（1）营业收入和营业成本情况
本年发生额 上年发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,197,954,444.85 2,249,161,231.78 2,997,589,205.37 2,136,663,872.23
其他业务 10,607,665.61 8,955,152.38 3,851,611.42 2,586,841.39
合计 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16 3,001,440,816.79 2,139,250,713.62
（2）营业收入和营业成本的分解信息
本年
合同分类
营业收入 营业成本
产品类型 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
其中：火锅调料 1,256,251,196.22 903,818,570.68
中式菜品调料 1,513,129,722.57 1,011,337,871.08
香肠腊肉调料 323,511,875.23 247,673,546.97
其他 115,669,316.44 95,286,395.43
按经营地区分类 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
四川天味食品集团股份有限公司财务报表附注
（本财务报表附注除特别注明外，均以人民币元列示）
本年
合同分类
营业收入 营业成本
其中：东部地区 697,696,958.43 439,081,630.20
南部地区 338,598,006.52 196,638,822.81
西部地区 1,006,732,098.14 915,432,786.78
北部地区 262,472,725.61 157,621,619.76
中部地区 903,062,321.76 549,341,524.61
市场或客户类型 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
其中：线上渠道 304,280,396.83 165,328,954.16
线下渠道 2,904,281,713.63 2,092,787,430.00
按合同类型 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
其中：固定价格合同 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
按商品转让的时间分类 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
其中：某一时点转让 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
按合同期限分类 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
其中：长期合同 21,112,093.01 11,681,638.97
短期合同 3,187,450,017.45 2,246,434,745.19
按销售渠道分类 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
其中：线上渠道 304,280,396.83 165,328,954.16
线下渠道 2,904,281,713.63 2,092,787,430.00
合计 3,208,562,110.46 2,258,116,384.16
（3）与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息
本年末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为
（4）本年合同中无可变对价相关信息。
（5）本年无重大合同变更或重大交易价格调整。
项目 本年发生额 上年发生额
成本法核算的长期股权投资收益 222,000,000.00 200,000,000.00
交易性金融资产在持有期间的投资收益 53,527,916.78 55,976,094.85
大额存单收益 4,911,000.00
合计 280,438,916.78 255,976,094.85
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身，份证号码普遍合伙）成曲分扇
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姓名:李美毅
本证书经检验合格，继续有效一年。
证”编 ?110101360099 This certificate is valid for another year after
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证书编号•
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发证日期： 年 月 日
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