公司代码：600597 公司简称：光明乳业
光明乳业股份有限公司
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人黄黎明、主管会计工作负责人赵健福及会计机构负责人（会计主管人员）章韬声
明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）审计，截至2023年12月31日，光明乳业股份
有限公司母公司报表中期末未分配利润为人民币2,699,154,126元。经董事会决议，公司2023年度
拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数分配利润。本次利润分配方案如下：公司拟向
全体股东每股派发现金红利0.22元（含税）。截至2024年4月26日，公司总股本1,378,473,763股
，以此计算合计拟派发现金红利303,264,228元（含税）。2023年度本公司现金分红占本年度归属
于上市公司股东的净利润比例为31.35%。
本预案尚需提交公司股东大会审议。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本年度报告中有涉及公司经营和发展战略等未来计划的前瞻性陈述，该计划不构成公司对投
资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述存在的行业风险、牛只疾病和防疫的风险、财务风险、食品安全
风险、生产安全风险、环保风险。详见第三节管理层讨论与分析中可能面对的风险。
十一、 其他
□适用 √不适用
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人
员）签名并盖章的财务报表。
报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及
公告的原稿。
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公司、光明乳业 指 光明乳业股份有限公司
光明食品集团 指 光明食品（集团）有限公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
光明牧业 指 光明牧业有限公司
新西兰新莱特、新莱特 指 新西兰新莱特乳业有限公司
光明财务公司 指 光明食品集团财务有限公司
光明银宝乳业 指 江苏光明银宝乳业有限公司
小西牛公司、小西牛集团、小西牛 指 青海小西牛生物乳业股份有限公司
非公开发行或非公开发行股票 指 光明乳业股份有限公司非公开发行 A 股股票
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 光明乳业股份有限公司
公司的中文简称 光明乳业
公司的外文名称 BRIGHT DAIRY & FOOD CO.,LTD
公司的外文名称缩写 BRIGHT DAIRY
公司的法定代表人 黄黎明
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 沈小燕 陈仲杰
联系地址 上海市吴中路 578 号 上海市吴中路 578 号
电话 021－54584520 转 5277 021－54584520 转 5623
传真 021－64013337 021－64013337
电子信箱 600597@brightdairy.com chenzhongjie@brightdairy.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 上海市吴中路 578 号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 上海市吴中路 578 号
公司办公地址的邮政编码 201103
公司网址 www.brightdairy.com
电子信箱 600597@brightdairy.com
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 光明乳业股份有限公司董事会秘书办公室
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 光明乳业 600597 不适用
六、 其他相关资料
名称 普华永道中天会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师
办公地址 上海市浦东新区东育路 588 号前滩中心 42 楼
事务所（境内）
签字会计师姓名 刘莉坤、陈诚
名称 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师
办公地址 上海市南京西路 1266 号恒隆广场 50 楼
事务所（境内）
签字会计师姓名 黄锋、司玲玲
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上
主要会计数据 2023年 2022年 年同期增 2021年
减(%)
营业收入 26,485,200,199 28,214,908,036 -6.13 29,205,992,515
归属于上市公司股东的净利润 967,330,384 360,688,178 168.19 592,337,225
归属于上市公司股东的扣除非经
常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 1,464,349,957 667,137,328 119.50 2,058,481,160
本期末比
上年同期
末增减（%
）
归属于上市公司股东的净资产 8,922,461,845 7,999,530,542 11.54 7,860,659,338
总资产 24,227,319,907 24,452,336,700 -0.92 23,450,401,026
(二) 主要财务指标
本期比上年同期增
主要财务指标 2023年 2022年 2021年
减(%)
基本每股收益（元／股） 0.70 0.26 169.23 0.48
稀释每股收益（元／股） 0.70 0.26 169.23 0.48
扣除非经常性损益后的基本每股
收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 11.44 4.57 增加6.87个百分点 9.35
扣除非经常性损益后的加权平均
净资产收益率（%）
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 7,070,923,416 7,068,178,082 6,525,221,000 5,820,877,701
归属于上市公司股东的
净利润
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益后的 174,733,261 141,874,814 -4,686,992 211,121,427
净利润
经营活动产生的现金流
-139,225,278 754,785,756 419,344,095 429,445,384
量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 2023 年金额 附注（如适用） 2022 年金额 2021 年金额
附注七（57）
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值
准备的冲销部分
附注七（59）
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营
业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定
的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府
补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值
业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债
-96,788 附注七（54） 312,011
产生的公允价值变动损益以及处置金融资产
和金融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占
用费
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 11,917,002 105,552,995 1,229,632
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合
并日的当期净损益
附注七（58）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 53,820,467 -3,392,959 40,029,520
附注七（59）
其他符合非经常性损益定义的损益项目 7,089,348 -7,206,758
减：所得税影响额 26,794,262 22,894,456 21,791,019
少数股东权益影响额（税后） 19,637,836 2,086,335 48,700,980
合计 444,287,874 192,001,555 158,962,629
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认定
为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号
——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
的影响金额
交易性权益工具投资 1,183,793 1,087,005 -96,788 -96,788
远期外汇合同 -39,081,819 125,210,285 164,292,104
乳制品商品期货 4,936,284 3,309,049 -1,627,235
利率互换合同 3,089,095 -1,087,321 -4,176,416
小西牛业绩承诺补偿收款权 25,875,490 52,962,512 27,087,022 27,087,022
小西牛少数股东卖出期权 -510,115,880 -530,113,554 -19,997,674 -19,997,674
合计 -514,113,037 -348,632,024 165,481,013 6,992,560
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
回升向好趋势，高质量发展扎实推进。中国奶业面临成本高企、消费不及预期等暂时性挑战，同
时也迎来前所未有的发展机遇。乳制品消费的巨大潜力，将伴随着中国的城市化进程、居民收入
提高以及膳食营养结构改善而逐步释放。2024 年 2 月，中央一号文件发布，对奶业发展和规范提
出进一步要求，必将推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。
化内部管控，奋力推动公司高质量发展。2023 年，公司聚焦供应链降本增效、优化提升工作，有
效提升全产业链运行效率；坚持创新引领，推动产品多元化创新迭代，护航品质消费；加速拓展
核心渠道，销售结构持续优化；通过跨界融合、文化传播，赋能品牌历久弥新，焕发品牌新势能；
完成募投项目建设，持续提升养殖水平，推进绿色生态养殖，夯实发展根基；加速推进全产业链
数字化转型，赋能高质量发展；新莱特营收同比增长，业绩亏损较大。
二、报告期内公司所处行业情况
近年来，我国奶业发展成绩显著，产业素质全面提升，质量安全水平大幅提高，大型规模化
养殖、全产业链一体化企业为主体的中国奶业发展格局已初步形成。经过多年快速发展，乳制品
产品日益丰富，已成为大众的日常消费品。乳制品行业日益成熟，处于稳定发展阶段。
随着人们更加注重乳品的健康属性，对新鲜牛奶的消费需求日益增加，已成为行业发展的新
热点，为市场提供了新的发展空间。
乳制品属于大众日常消费品，行业周期性特征不明显。
公司拥有乳业生物科技国家重点实验室，研发实力领先；公司规模在乳制品行业中名列前茅；
公司是乳品行业集奶牛养殖、乳制品研发及生产加工、冷链物流配送、终端销售等，一、二、三
产业链于一体的全国性大型乳品企业，也是中国乳业高端品牌的引领者。根据尼尔森数据，2023
年公司继续保持中国鲜奶市场占有率第一地位。
三、报告期内公司从事的业务情况
公司主要从事各类乳制品的开发、生产和销售，奶牛的饲养、培育，物流配送等业务。公司
主要生产销售新鲜牛奶、新鲜酸奶、常温白奶、常温酸奶、乳酸菌饮品、冷饮、婴幼儿及中老年
奶粉、奶酪、黄油等产品。
公司主要经营模式为：
服务公司之一。牧场管理采用“千分牧场”评价标准体系，对所有牧场兽医保健、繁殖育种、饲
料饲养、生奶质量、防暑降温、安全生产等六大版块进行评分，确保生乳品质安全、可靠、优质。
环保千分制考核机制，有效提升牧场废弃物的处理能力及利用率，切实推进“美丽牧场”建设。
产厂的质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理五个版块进行考核评价管理。精确
掌握全国各地工厂的质量和生产管理水平，时时把握产品的安全性。
亲切”的服务理念,致力于为社会和广大客户提供高品质、多温带的现代食品物流服务。采用 WMS、
DPS、TMS、车载系统 GPS 及北斗卫星监控系统等现代化信息系统,对物流运作和管理提供有效支持。
来源及紧急采购相结合的方式进行采购，从而提高资金使用效率。
产和销售。产品于新西兰及世界各地销售。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司下属子公司光明牧业拥有悠久的奶牛饲养历史，是国内最大的牧业综合性服务公司之一。
经过多年的发展，生鲜乳的理化、微生物等关键质量指标远高于国家标准，并持续向好；生鲜乳
体细胞数不断下降，优于欧美标准。旗下有 4 家牧场被评定为中国农垦标杆牧场（2020-2023），
目前都在复审中。另外还有 1 家牧场被评定为农垦标杆牧场（2023-2026），2 家牧场被评定为农
垦高寒生态牧场（2023-2026）；12 家牧场通过 GAP(农业良好规范）认证；7 家牧场通过 ISO9001
质量管理体系认证；2 家牧场通过 SQF（食品质量安全认证）；2 家牧场通过 GGAP(全球良好农业
规范）认证体系认证。
乳业生物技术国家重点实验室于 2010 年 1 月由科技部批准开始筹建 （国科办基[2010]2 号文）
，
实验室围绕“原料奶及乳制品质量安全控制”、“益生菌理论与技术” 、“功能性乳品理论与技
术”和“新型干酪及其副产物理论与技术”四个方向开展研究。实验室注重基础研究和应用技术
有机结合，把论文写在产品上、研究做在工程中、成果转化在企业里。建立了国内乳企规模最大
的乳酸菌资源库，率先实现干酪乳杆菌 LC2W、植物乳杆菌 ST-III 等专利菌株的产业化开发，发
明了国际领先的植物乳杆菌千亿增殖技术，形成了健能、畅优等一系列知名乳品，引领益生菌及
功能性发酵乳行业的跨越式发展。
授权国家发明专利 30 项，实用新型专利 4 项。申请国际专利 1 项，授权国际专利 3 项。
中国首创巴氏杀菌热处理酸奶，突破性实现酸奶产品常温储运，在增加产品多样性同时，解
决不同地域不同场景冷链痛点，让消费者实现酸奶自由。陶瓷膜过滤除菌技术，双膜过滤低温巴
氏杀菌工艺，降低能耗，减少碳排放，对环境更友好，保留更多鲜奶原生活性营养成分。蒸汽注
入式瞬时杀菌工艺技术（INF），节能减排，保留产品更多活性营养成分的同时，提升产品品质，
延长货架期。乳糖酶解技术生产的零乳糖产品，细分不同消费人群的特殊需求，进一步提升产品
功能个性化属性。
公司成立于 1996 年，有着数十年乳制品研发、生产、销售经验。公司产品及渠道遍布上海、
华东、华中、华南、华北、西南、西北等地区。近年来，公司顺应消费需求，积极进行产品结构
调整；结合大事件营销，推动品牌升级；狠抓渠道建设，夯实原有渠道同时积极开拓新兴渠道。
公司先后引入先进的 WMS 仓库管理系统、TMS 运输管理系统、DPS 电子标签拣货系统、GPS 全
球定位系统及北斗卫星监控系统，对产品贮存、运输、交接等过程中的实时情况进行有效监控，
确保全过程冷链管控的有效性。
公司在新西兰拥有优质、稳定、可靠的生产基地，其产品远销世界各地。
五、报告期内主要经营情况
净利润 9.67 亿元，同比增长 168.19%；实现加权平均净资产收益率 11.44%，同比增加 6.87 个百
分点。
主要工作情况如下：
产业链运行效率。针对华南大区经营特点，公司积极调整管理机制、组织架构和考核方式，开展
“华南产销融合”项目，构建销售、生产、物流等多方融合新格局。2023 年，华南地区新鲜产品
经营趋势向好，华南工厂经营情况大幅改善。此外，领鲜物流降本增效项目稳步推进，完成多个
区域线路优化。生产中心运营与采购数字化切实推进，使全链路得以实现数字化、一体化、高效
化、实时化。
代。2023 年开发上市全新产品 63 个，包括优倍有机鲜牛奶、致优原生 DHA 鲜牛奶、光明轻盈 UFIT
即食型益生菌粉等新产品。光明优幼、光明牧场和光明致优婴幼儿配方奶粉三个系列完成新国标
注册并成功上市，满足消费者多元需求。冰淇淋推出光明优倍鲜奶冰淇淋大红袍茶风味、光明×
大白兔脆筒冰淇淋、光明×正广和橙汁汽水棒冰等多款新品，收获不错成绩。基础研究板块，公
司 2023 年承担省部级以上科研项目 12 项，其中十四五国家重点研发计划 1 项，国资委项目 1 项；
获得中国轻工业联合会技术进步奖一等奖，中国乳制品工业协会技术进步奖特等奖荣誉。
业务铺货广度，持续改善购买链路，提高消费者的黏性和活跃度。各销售单位不断深化客户管理
系统的应用场景，强化费用管控、体系管控，提升效能比。同时，公司逐步建立、健全渠道管理
办法和规章制度，逐步形成统一、系统的渠道行为管理体系，助力经销商做大做强，经销商渠道
销售占比不断提升。
上，公司始终坚持传递光明运动力量，持续助力中国女排、网球大师赛，光明致优发布全新代言
人中国网球运动员张之臻。艺术文化合作上，持续打造东方家国情怀的品牌特质。公司冠名赞助
外滩东一美术馆的三场国际特展，与上海国际艺术节、世界设计之都展会开展深度合作，在中秋
和亚运期间举办“月满光明 韵动盛典”品牌焕新发布会，向世界展现光明乳业在跨界融合、产品
升级等方面的创新理念和举措。
金山项目建设竣工验收工作。募投项目建成后，公司奶牛存栏数进一步增加，公司奶源自给率进
一步提升。在规模扩张的同时，光明牧业持续提升牧场管理能力，牛只健康水平、生鲜乳质量、
奶牛单产等多项指标达到历史最佳水平。公司大力推进绿色生态养殖，定远新建牧场引进分布式
光伏发电项目，推广使用智能喷淋系统，种养循环稳步前行，为长三角生态绿色一体化发展探索
路径、提供示范。2023 年，光明牧业被选为“农业农村部南方奶牛遗传改良重点实验室”，打造
省部级育种科技创新平台，进一步夯实上海奶牛育种全国领先的基础。
通过业财一体化、随心订与业务中台、智能制造、智慧物流等项目落地，打通销售、物流、生产、
牧业全产业链，优化公司全渠道订单管理、一体化计划管理、高效仓储物流管理、全面质量管理、
精细化采购管理、集团化财务管控六大关键能力，提升运营效率，推进高质量发展。在上海市经
济和信息化委员会公布的《上海市 10 家标杆性智能工厂名单》中，光明乳业乳制品全产业链智能
工厂荣列在位。
国标婴配粉生产资格的企业。通过积极开拓市场，新西兰新莱特在婴配粉业务和工业奶粉产品销
量上均取得增长，全年实现营业收入 73.61 亿人民币，同比增长 6.37%。受到本土通货膨胀、原
材料价格上涨、人力成本上升、融资成本增加，前期投资项目集中转固等影响，新西兰新莱特面
临较大的运营压力，盈利水平同比有所下滑。同时，本报告期新莱特根据实际经营情况，对其奶
粉事业部的长期资产组计提了减值准备。综合上述原因，新莱特全年净利润亏损 2.96 亿元。
未来，新西兰新莱特将着力提升服务水平，持续夯实与战略客户的长期合作关系，聚焦高级
营养品为战略重点的业务核心，加快植物基营养品和餐饮用奶油新产品的商业化量产，优化并降
低存货水平，加速应收账款回款，不断提升产品质量和运营绩效，保持稳健发展。
(一) 主营业务分析
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 26,485,200,199 28,214,908,036 -6.13
营业成本 21,279,242,476 22,952,053,914 -7.29
销售费用 3,181,938,505 3,473,565,933 -8.40
管理费用 886,162,411 878,386,807 0.89
财务费用 234,872,372 157,921,780 48.73
研发费用 86,199,335 84,661,532 1.82
经营活动产生的现金流量净额 1,464,349,957 667,137,328 119.50
投资活动产生的现金流量净额 -345,002,042 -1,102,530,945 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -496,379,656 -126,480,871 不适用
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
报告期分行业，公司乳制品制造业实现营业收入 230.07 亿元，同比减少 4.50%；营业成本
比减少 35.45%；毛利率为 4.28%，同比增加 2.93 个百分点。其他行业实现营业收入 13.84 亿元，
同比增加 24.75%；营业成本 12.28 亿元，同比增加 45.57%；毛利率为 11.29%，同比减少 12.69
个百分点，主要原因是毛利率较低的第三方产品收入占比增加。
报告期分产品，公司液态奶实现营业收入 156.48 亿元，同比减少 2.75%；营业成本 114.85
亿元，同比减少 3.44%；毛利率为 26.60%，同比增加 0.52 个百分点。其他乳制品实现营业收入
加 0.97 个百分点。牧业产品实现营业收入 17.57 亿元，同比减少 33.47%，主要原因是饲料等牧
业产品收入减少；营业成本 16.82 亿元，同比减少 35.45%；毛利率为 4.28%，同比增加 2.93 个百
分点。 其他产品实现营业收入 13.84 亿元，同比增加 24.75%， 营业成本 12.28 亿元，同比增加 45.57%；
毛利率为 11.29%，同比减少 12.69 个百分点， 主要原因是毛利率较低的第三方产品收入占比增加。
报告期分地区，公司上海营业收入 71.12 亿元，同比减少 4.13%；营业成本 58.05 亿元，同
比减少 7.11%；毛利率 18.39%，同比增加 2.62 个百分点。外地收入 117.15 亿元，
同比减少 13.30%；
营业成本 84.61 亿元，同比减少 16.50%；毛利率 27.78%，同比增加 2.76 个百分点。境外实现营
业收入 73.21 亿元，同比增加 5.95%；营业成本 67.50 亿元，同比增加 8.23%；毛利率 7.79%，同
比减少 1.95 个百分点。
报告期分销售模式，直营销售实现营业收入 59.04 亿元，同比减少 17.65%；营业成本 38.98
亿元， 同比减少 18.60%；
毛利率 33.98%，
同比增加 0.77 个百分点。经销商销售实现营业收入 201.33
亿元，同比减少 1.92%；营业成本 170.08 亿元，同比减少 3.84%；毛利率 15.52%，同比增加 1.68
个百分点。其他销售模式实现营业收入 1.10 亿元，同比减少 23.22%；营业成本 1.09 亿元，同比
减少 23.36%；毛利率 0.95%，同比增加 0.19 个百分点。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
分行业 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
增加 0.87 个
乳制品 23,006,598,260 18,105,568,983 21.30 -4.50 -5.55
百分点
增加 2.93 个
牧业 1,756,730,105 1,681,554,493 4.28 -33.47 -35.45
百分点
减少 12.69
其他 1,384,400,807 1,228,088,317 11.29 24.75 45.57
个百分点
主营业务分产品情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
分产品 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
增加 0.52 个
液态奶 15,648,028,744 11,485,063,564 26.60 -2.75 -3.44
百分点
增加 0.97 个
其他乳制品 7,358,569,516 6,620,505,419 10.03 -8.02 -9.00
百分点
增加 2.93 个
牧业 1,756,730,105 1,681,554,493 4.28 -33.47 -35.45
百分点
减少 12.69
其他 1,384,400,807 1,228,088,317 11.29 24.75 45.57
个百分点
主营业务分地区情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
分地区 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
增加 2.62 个
上海 7,112,279,829 5,804,554,411 18.39 -4.13 -7.11
百分点
增加 2.76 个
外地 11,714,803,364 8,460,516,972 27.78 -13.30 -16.50
百分点
减少 1.95 个
境外 7,320,645,979 6,750,140,410 7.79 5.95 8.23
百分点
主营业务分销售模式情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
销售模式 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
增加 0.77 个
直营 5,904,344,453 3,898,013,617 33.98 -17.65 -18.60
百分点
增加 1.68 个
经销商 20,133,247,165 17,008,107,101 15.52 -1.92 -3.84
百分点
增加 0.19 个
其他 110,137,554 109,091,075 0.95 -23.22 -23.36
百分点
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
鲜奶 吨 390,849 391,444 19,889 -11 -10 -3
酸奶 吨 507,017 505,941 31,054 -19 -19 4
奶粉 吨 183,226 173,070 135,905 -25 -29 8
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期金额
上年同期
成本构成项 本期占总成 较上年同
分行业 本期金额 上年同期金额 占总成本
目 本比例(%) 期变动比
比例(%)
例(%)
直接材料 15,409,467,367 85.11 16,305,736,873 85.06 -5.50
乳制品 直接人工 530,141,214 2.93 557,837,930 2.91 -4.97
制造费用 2,165,960,402 11.96 2,306,113,503 12.03 -6.08
直接材料 873,386,466 51.94 1,348,612,549 51.77 -35.24
牧业 直接人工 76,211,813 4.53 118,788,357 4.56 -35.84
制造费用 731,956,214 43.53 1,137,606,915 43.67 -35.66
直接材料 1,020,418,360 83.09 700,961,908 83.09 45.57
其他 直接人工 66,223,816 5.39 45,555,353 5.40 45.37
制造费用 141,446,141 11.52 97,100,392 11.51 45.67
分产品情况
本期金额
上年同期
成本构成项 本期占总成 较上年同
分产品 本期金额 上年同期金额 占总成本
目 本比例(%) 期变动比
比例(%)
例(%)
直接材料 9,792,442,776 85.26 10,137,646,069 85.23 -3.41
液态奶 直接人工 401,151,606 3.49 416,306,010 3.50 -3.64
制造费用 1,291,469,182 11.24 1,340,505,353 11.27 -3.66
直接材料 5,617,024,591 84.84 6,173,033,397 84.85 -9.01
其他乳制品 直接人工 128,989,608 1.95 141,867,002 1.95 -9.08
制造费用 874,491,220 13.21 960,330,475 13.20 -8.94
直接材料 873,386,466 51.94 1,348,612,549 51.77 -35.24
牧业 直接人工 76,211,813 4.53 118,788,357 4.56 -35.84
制造费用 731,956,214 43.53 1,137,606,915 43.67 -35.66
直接材料 1,020,418,360 83.09 700,961,908 83.09 45.57
其他 直接人工 66,223,816 5.39 45,555,353 5.40 45.37
制造费用 141,446,141 11.52 97,100,392 11.51 45.67
成本分析其他情况说明
牧业产品成本金额较上年同期变动比例较大，主要是本期牧业产品收入下降带动成本相应下
降；其他产品成本金额较上年同期变动比例较大，主要是本期新品速冻等其他食品产销规模扩大
带动成本相应提升。
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
√适用 □不适用
本年度无新纳入合并范围的子公司。
本年度不再纳入合并范围的子公司主要有山东申牛牧业有限公司、吴忠光明生态农业发展有
限公司。
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 360,294.51 万元，占年度销售总额 7.92%；其中前五名客户销售额中关联方销
售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖于少
数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 228,798.30 万元，占年度采购总额 6.53%；其中前五名供应商采购额中关联
方采购额 48,985.77 万元，占年度采购总额 1.4%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额 增减比率
项目 增减额
本期数 上年同期数 （%）
财务费用 234,872,372 157,921,780 76,950,592 48.73
投资收益 5,417,634 -14,353,204 19,770,838 不适用
公允价值变动收益 6,992,560 -6,894,747 13,887,307 不适用
信用减值损失 7,932,416 58,866,826 -50,934,410 -86.52
资产减值损失 -347,557,427 -171,591,204 -175,966,223 不适用
资产处置收益 447,968,366 33,907,765 414,060,601 1221.14
营业外收入 89,889,882 40,423,563 49,466,319 122.37
营业外支出 165,016,296 83,727,734 81,288,562 97.09
所得税费用 -14,182,404 106,747,742 -120,930,146 -113.29
归属于母公司股东的净
利润
少数股东损益 -136,765,327 30,468,756 -167,234,083 -548.87
归属母公司所有者的其
他综合收益的税后净额
现金流量套期储备 44,496,440 8,699,158 35,797,282 411.50
外币财务报表折算差额 21,711,607 -13,207,859 34,919,466 不适用
归属于少数股东的其他
综合收益的税后净额
归属于母公司所有者的
综合收益总额
归属于少数股东的综合
-29,677,583 69,887,215 -99,564,798 -142.46
收益总额
注：变动的主要原因
施收储，在当期确认了土地补偿款收入；本年度主要原料成本同比下降，销售费用同比减少。
差额增加，以及现金流量套期的盈利金额增加。
部分增加。
期储备增加和外币财务报表折算差额增加。
期储备增加和外币财务报表折算差额增加。
和外币财务报表折算差额减少。
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 86,199,335
本期资本化研发投入 -
研发投入合计 86,199,335
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.33
研发投入资本化的比重（%） -
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 145
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 1.08
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 25
硕士研究生 85
本科 12
专科 15
高中及以下 8
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
(3).情况说明
√适用 □不适用
根据公司发展战略和年度规划，公司研发支出主要用于新产品的开发、菌种的研究、生产工
艺的不断升级及技术中心的日常运作。
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额 增减比
项目 增减额
本期数 上年同期数 率（%）
收到的税费返还 - 34,589,036 -34,589,036 -100.00
支付的各项税费 362,354,764 659,840,545 -297,485,781 -45.08
经营活动产生的现金流量净额 1,464,349,957 667,137,328 797,212,629 119.50
取得投资收益收到的现金 - 4,843,430 -4,843,430 -100.00
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产收回的现金净额
购建固定资产、无形资产和其
他长期资产支付的现金
投资活动产生的现金流量净额 -345,002,042 -1,102,530,945 757,528,903 不适用
偿还债务支付的现金 2,604,007,868 1,799,823,889 804,183,979 44.68
筹资活动产生的现金流量净额 -496,379,656 -126,480,871 -369,898,785 不适用
汇率变动对现金及现金等价物
的影响
注：变动的主要原因
位于上海市浦东新区成山路 777 号地块。
产的支出减少。
金流量影响减少。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
单位：元
本期期 上期期
本期期末
末数占 末数占
金额较上
项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数 总资产
期期末变
的比例 的比例
动比例（%）
（%） （%）
衍生金融资产 117,804,593 0.49 6,264,062 0.03 1,780.64
其他应收款 170,353,030 0.70 62,921,742 0.26 170.74
其他权益工具投资 5,731,703 0.02 2,235,782 0.01 156.36
其他非流动金融资产 106,674,160 0.44 71,224,903 0.29 49.77
在建工程 312,754,939 1.29 1,028,043,784 4.20 -69.58
长期待摊费用 61,483,428 0.25 24,068,086 0.10 155.46
短期借款 1,756,937,715 7.25 1,202,759,784 4.92 46.08
衍生金融负债 42,191,675 0.17 82,669,915 0.34 -48.96
应交税费 99,490,236 0.41 147,300,711 0.60 -32.46
其他流动负债 172,446,944 0.71 120,168,123 0.49 43.50
长期借款 534,669,400 2.21 201,789,375 0.83 164.96
应付债券 - - 788,706,630 3.23 -100.00
长期应付款 31,357,283 0.13 19,680,863 0.08 59.33
预计负债 14,129,760 0.06 10,715,141 0.04 31.87
递延所得税负债 205,534,818 0.85 333,293,592 1.36 -38.33
其他说明
的项目。
负债。
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 793,104（单位：万元 币种：人民币），占总资产的比例为 32.74%。
(2) 境外资产占比较高的相关说明
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
本报告期 本报告期
境外资产名称 形成原因 运营模式
营业收入 净利润
主要从事工业奶粉、
新西兰新莱特 婴儿奶粉、奶酪、液 7,361,311,674 -296,486,506
入股新西兰新莱特
态奶生产和销售
√适用 □不适用
为子公司用于取得银行借款所抵押的房屋建筑物、土地使用权以及机器设备，及货币资金使用受
限。
详见附注七（1）、附注七（31）。
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
目陆续投产，原奶产量持续增长。根据国家统计局发布的最新数据，2023 年牛奶产量 4197 万吨，
同比增长 6.7%，乳制品制造企业产量 3054.6 万吨，同比增长 3.1%，原奶供给进入相对过剩阶段，
原奶价格持续走低。2023 年，原奶全年均价跌至 3.84 元/公斤，同比 2022 年跌幅超过 7%。
根据中国海关数据，2023 年，我国共计进口各类乳制品 287.81 万吨，同比减少 12%，进口额
按 1:8，液态乳品按 1:1 折算，下同）。其中，进口干乳制品 204.29 万吨，同比减少 10%，进口
额 104.43 亿美元，同比下降 14.8%，进口液态奶 83.52 万吨，同比减少 16.5%，进口额 16.39 亿
美元，同比下降 2.2%。（上述行业数据皆为可比口径）
食品行业经营性信息分析
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收 营业成
产品分 毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
营业收入 营业成本
项 （%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
增加 0.52
液态奶 15,648,028,744 11,485,063,564 26.60 -2.75 -3.44
个百分点
其他乳 增加 0.97
制品 个百分点
增加 2.93
牧业 1,756,730,105 1,681,554,493 4.28 -33.47 -35.45
个百分点
减少 12.69
其他 1,384,400,807 1,228,088,317 11.29 24.75 45.57
个百分点
报告期内主营业务按销售模式分
营业收 营业成
销售模 毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
营业收入 营业成本
式 （%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
增加 0.77
直营 5,904,344,453 3,898,013,617 33.98 -17.65 -18.60
个百分点
增加 1.68
经销商 20,133,247,165 17,008,107,101 15.52 -1.92 -3.84
个百分点
增加 0.19
其他 110,137,554 109,091,075 0.95 -23.22 -23.36
个百分点
报告期内主营业务按地区分部分
营业收 营业成
地区分 毛利率 入比上 本比上 毛利率比上
营业收入 营业成本
部 （%） 年增减 年增减 年增减（%）
（%） （%）
增加 2.62
上海 7,112,279,829 5,804,554,411 18.39 -4.13 -7.11
个百分点
增加 2.76
外地 11,714,803,364 8,460,516,972 27.78 -13.30 -16.50
个百分点
减少 1.95
境外 7,320,645,979 6,750,140,410 7.79 5.95 8.23
个百分点
注：变动分析原因详见第三节中的收入和成本分析
□适用 √不适用
万元，同比减少 26.26%，占销售费用比重 18.86%；营销类费用 43,612.35 万元，同比减少 22.67%，
占销售费用比重 13.71%，仓储费 17,243.84 万元，同比减少 0.05%，占销售费用比重 5.42%。
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
的现金流量套期储备 44,496,440 元。公司对联营企业投资情况详见附注（七）10。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
附注（七）2、附注（七）3、附注（七）12、附注（七）23。
证券投资情况
□适用 √不适用
证券投资情况的说明
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
√适用 □不适用
详附注十二（2）。
(1).报告期内以套期保值为目的的衍生品投资
□适用 √不适用
(2).报告期内以投机为目的的衍生品投资
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
主要产
业务性 资产规 营业收 营业利
子公司全称 品或服 注册资本 净资产 净利润
质 模 入 润
务
黑龙江省光
生产、 乳品加
明松鹤乳品
加工、 工、销 21,810 116,377 106,246 86,042 12,898 12,465
有限责任公
销售 售
司
生产、 乳品加
武汉光明乳
加工、 工、销 19,516 118,181 47,389 113,562 19,749 17,529
品有限公司
销售 售
光明乳业 生产、 乳品加
（德州）有 加工、 工、销 5,061 30,260 20,297 92,631 13,236 11,784
限公司 销售 售
外购、
光明牧业有 生产，
自产鲜 218,519 605,589 335,735 379,094 -11,214 -21,386
限公司 畜牧业
奶
新西兰新莱 生产、 乳品加
新西兰万
特乳业有限 加工、 工、销 793,104 333,201 736,131 -45,920 -29,649
元 15,918
公司 销售 售
青海小西牛 生 产 、 乳品加
生物乳业股 加 工 、 工、销 3,257 65,661 49,903 64,049 9,358 7,714
份有限公司 销售 售
注：
人力成本上升、融资成本增加，前期投资项目集中转固等影响。同时，本报告期新莱特根据实际
经营情况，对其奶粉事业部的长期资产组计提了减值准备。
比增加。
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
近年来，我国乳制品行业进入到相对成熟、稳定的阶段。企业通过调整产品结构，让高价值
的产品在市场上更具有竞争力，乳制品企业持续高质量发展。奶业发展已进入一个调整结构、转
型升级的重要阶段，奶业生产现代化进程不断加快，规模化养殖率提高。我国消费者更加理性，
对食品安全、功能性食品和便利性更加关注，需求更加多元、个性化。消费升级也带来乳制品研
发及生产工艺的迅速发展。近年来，“多喝牛奶，提升免疫力”的理念得到了广泛普及，低温鲜
奶品类得到相对较快增长。同时，通过中国制造向中国创造转型，中国企业和产品的竞争力不断
增强。电商、新零售等销售领域的快速转型发展为品牌露出和渠道拓宽带来了更多机遇。
中国乳制品行业也受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多
项政策，鼓励乳制品行业发展与创新，多项产业政策为乳制品行业的发展提供了明确、广阔的市
场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。2024 年 2 月中央一号文件发布，这是党的十八大以
来第 12 个指导“三农”工作的中央一号文件。其中，针对奶业发展文件提出要“完善液态奶标准，
规范复原乳标识，促进鲜奶消费”。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
“十四五”期间，公司将以食品安全为基石，以服务国民健康为己任，致力于满足人民对美
好生活需求。在构建以国内大循环为主体，国内、国际双循环的新发展格局背景下，坚持“稳固
上海，做强华东，优化全国，乐在新鲜”发展战略。以高质量发展为指引，以“打造新优势、培
育新动能、拓展新空间”为工作目标，不断完善供应链保障体系，提升市场供应保障主体功能；
通过“数字化转型”，引领管理变革，实现营运效率提升和商业模式转型，提升企业整体竞争力；
以满足消费者需求为核心，持续加大科技投入和前沿技术的研究与应用；坚持走出去战略，通过
内生驱动和外延发展双发力，构筑行业发展新格局。
公司将继续坚持“新鲜战略”，优化牧场、工厂、物流的全国性战略布局，优化供应链系统，
打造全产业链核心竞争力，致力成为“中国奶牛行业的领导者”、“中国乳业高端品牌引领者”、
“中国综合型冷链物流服务龙头企业”。
公司将继续发挥乳业生物技术国家重点实验室等五大科研平台优势，加大科研创新投入，提
升科研全球占位，加大产学研合作、建设国际创新平台。加快新技术、新工艺的研究与应用，提
升科研成果转化率。启动“儿童青少年营养计划”，开发功能性高附加值系列产品；构建“以消
费者需求为导向”的创新研发体系，运用大数据技术，进行“精准研发”，以科技创新助推新一
轮企业发展。
公司将持续加大品牌和营销投入，提升“光明”品牌力，以品牌引领市场发展。弘扬中国传
统文化主旋律，挖掘品牌内涵价值，引领“国货新潮”，树立“中国高端品牌引领者”形象；倡
导“鲜活营养，乐在新鲜”品牌理念，展现开放、合作、共赢的国际品牌形象；加强数字新媒体
技术的应用与传播，把握网红经济、粉丝经济、社区经济等新热点，打造私域流量，提升品牌年
轻化指数，把品牌、产品推广与市场营销紧密结合，实现精准投放，带动公司业绩增长。
公司将加快运用数字化技术推动产业的转型升级和管理变革，开启“数字乳业”新时代。建
立数字化管控平台，打造智慧牧场、智慧工厂、智慧物流和业财一体化，提升营运效率，为公司
发展提供决策支撑；全面推动在新零售、电商和大数据等领域的发展，提升公司整体竞争力。
公司将加快业务创新和商业模式转型，打造经济增长新动能。光明“随心订”定位由“送奶
到家”升级为“鲜食宅配”平台。加快冷饮、烘焙业务的产品创新和商业模式转型，增强与消费
者的互动和品牌粘性，积极引导消费升级；发挥门店渠道资源，发展多品类集成新业态，成为公
司新的业务增长点。
公司将加强人才建设，坚持“以人为本，追求卓越”，打造一支敢于拼搏，勇于奋进的铁军。
实施“优才计划”，加强中高阶领军人才的培育和中青年干部储备；建设学习型组织，建立多层
次现代企业激励机制；为员工搭建发展平台和晋升通道，共享发展成果，努力提升员工的获得感
和幸福感。
公司将积极运用资本手段，加快全国布局，构建行业竞争新格局。加快长三角等区域产业集
群建设，发展新的优质奶源基地和优势区域市场。进一步推进资源整合，拓展渠道和网点资源，
做好地区发展联动。发挥上市公司融资平台功能，加强市值管理，为股东创造价值。
公司将继续加强战略管控，推进国际业务有序平稳发展。积极应对外部不确定因素，加强对
经营风险的评估和有效管控；加快多元化战略业务落地，推动各项投资目标的达成；加强国内、
国际业务优势互补与战略协同，不断提升公司的国际化水平。
通过未来五年的努力，光明乳业将发展成为一家品牌卓越、技术领先、产品创新、质量安全、
管理一流、产业链完善、具有核心竞争力和影响力的乳业集团，致力成为中国最好的乳业公司，
力争进入世界乳业领先行列。
(三)经营计划
√适用 □不适用
本期营业总收入未完成经营计划的主要原因是国内乳制品行业增速趋缓，市场竞争激烈，乳制品
营业收入完成未达预期；同时牧业板块受行业供求不平衡影响，饲料等牧业产品收入下降。超额
完成利润计划的主要原因是本年度上海市浦东新区成山路 777 号地块实施收储，在当期确认了土
地补偿款收入；本年度主要原料成本同比下降，销售费用同比减少。
亿，归属于上市公司股东的净资产收益率大于 6.26%。2024 年全年固定资产投资总额约 7.43 亿。
公司将通过自有资金和外部融资等多种方式筹集资金，拓宽低成本融资渠道，加快资金周转速度，
降低资金使用成本。
该经营计划并不构成公司对投资者的业绩承诺，请投资者对此保持足够的风险意识。
为实现经营计划，公司制定如下具体措施：
新能力，通过科技赋能自身及行业高质量发展。
乳业的品牌资产及品牌文化。
重塑产业形态及商业运营模式。
建可持续发展良好生态。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
未来，乳制品行业仍将面临竞争激烈、成本高位运行等经营风险。本公司将充分利用现有的
资源和优势，不断拓展市场，扩大经营规模；同时，进一步加强成本管理、费用管控，增强企业
的竞争能力。
牛只疫病在世界范围内常有发生，牛只疾病将会对乳制品行业和牧业带来风险。本公司历来
十分重视牛只疾病的防疫工作，建立了以牛只饲料和牛只健康为中心的防病体系和危机处理系统，
并将进一步加强相关技术研究，提高防范牛只疾病和防疫风险的能力。
本公司属于快速消费品行业，对资产的流动性要求较高。但由于影响资产流动性的因素众多，
不排除在公司今后的生产经营中出现资产流动性风险的可能。为了降低资产流动性可能带来的风
险，公司将加快应收账款的回收速度和存货管理，并根据公司实际情况和市场行情，加强销售、
减少库存、减少资金占用，提高资产的流动性。
乳制品的质量安全与消费者身体健康息息相关，食品安全是质量的底板，公司遵循“追求质
量零缺陷”的质量理念，落实品质光明战略，将食品安全置于公司的战略高度，建立了覆盖全产
业链的食品安全三级管理体系，强化源头管理、过程管理、应急管理和危机处置。全面对标、吸
收、融合世界先进管理标准体系，持续完善以风险评估为基础的食品安全预防管理机制，在产品
实现各个环节中识别出关键控制点，遵照合法合规、保障食品安全底线的原则，制定落实了相应
的管控措施，定期开展管控措施有效性验证，确保食品安全。
发展决不能以牺牲员工的生命和健康为代价，这必须作为一条不可逾越的红线。公司面对单
位多、人员多、危险源多和安全管理不平衡问题，按照“管生产经营必须管安全”的要求，坚持
“生命至上，安全发展”的理念，以安全标准化建设为抓手，推广千分制考核体系，全面推进安
全文化建设；通过加大安全投入，对标先进，找差距补短板，提升安全管理基础；通过履行企业
安全生产主体责任，落实全员安全生产责任制，做到安全投入到位、安全培训到位、基础管理到
位、隐患排查治理到位、应急救援到位，确保安全。
近年来，环境保护作为一项企业应尽义务，对工厂、牧场的要求越来越高。环保出现任何问
题，都可能对公司造成重大影响。公司根据国家、地方相关部门先后出台文件为标准，通过做好
源头减排工作、加快环保设备设施的改造、加强人员思想教育、加强业务培训、加强对标学习、
加强与当地政府部门的沟通交流等措施，不断完善工厂排污、养殖场粪污处理和资源化利用等措
施。在资源利用节约化、生产过程清洁化、产业链接循环化、废弃物处理资源化发展上做出垂范，
确保环保安全。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格执行《公司法》《证券法》和中国证监会相关规定的要求，严格执行公
司章程的规定，不断完善法人治理结构、规范公司运作。具体情况如下：
召开和议事程序合法，确保所有股东能够行使股东权利。
人员、资产、财务、业务和机构等方面做到"五独立"，公司董事会、监事会和经理层机构独立运
作。
数和构成符合法律、法规的要求。
知情权；公司持续加强内幕信息及内幕信息知情人登记管理，坚持预防为主原则，审慎处理各类
保密事项，缩小知悉范围，并严格按照公司《信息披露事务管理制度》实施内幕知情人登记工作。
报告期内，公司修订了《公司章程》《股东大会议事规则》《董事会议事规则》《董事工作
制度》《监事会议事规则》。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
决议刊登的指定网
会议届次 召开日期 决议刊登的披露日期 会议决议
站的查询索引
详见 2023 年 4 月 13
日《中国证券报》
《上海证券报》 《证
股东大会
券 交 易 所 网 站
www.sse.com.cn 相
关公告
详见 2023 年 12 月
一次临时股 2023 年 12 月 25 日 www.sse.com.cn 2023 年 12 月 26 日
《上海证券报》 《证
东大会
券时报》及上海证
券 交 易 所 网 站
www.sse.com.cn 相
关公告
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从公
年度内股 是否在公
年 任期终止日 年初持股 年末持 增减变动 司获得的税前
姓名 职务 性别 任期起始日期 份增减变 司关联方
龄 期 数 股数 原因 报酬总额（万
动量 获取报酬
元）
黄黎明 党委书记、董事长 男 53 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 159.295 否
党委副书记、董
贲敏 女 44 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 114.7716 否
事、总经理
陆琦锴 董事 男 41 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 - 是
党委委员、纪委书
徐美华 女 53 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 119.7815 否
记、职工董事
毛惠刚 独立董事 男 51 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 15 否
赵子夜 独立董事 男 43 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 15 否
高丽 独立董事 女 45 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 15 否
张宇桢 监事会主席 女 51 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 72.56 否
周文 监事 女 55 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 - 是
周蕴喆 职工监事 女 49 2022-06-28 2025-06-27 - - - 不适用 21.2370 否
李秀坤 副总经理 男 48 2022-07-22 2025-06-27 - - - 不适用 112.8462 否
朱毅 副总经理 女 40 2023-04-10 2025-06-27 - - - 不适用 36.2 否
沈小燕 董事会秘书 女 45 2022-06-28 2025-06-27 15,000 15,000 - 不适用 137.034 否
刘瑞兵 财务总监 男 45 2022-06-28 2024-02-07 - - - 不适用 136.994 否
合计 / / / / / 15,000 15,000 - / 955.7193 /
姓名 主要工作经历
现任本公司党委书记、董事长。曾任上海市糖业烟酒（集团）有限公司党委书记、董事长、总裁，本公司副总经理，常温营销中心总经理，生
黄黎明
产中心党委书记、总经理，光明牧业党总支书记、总经理等职。
贲敏 现任本公司党委副书记、董事、总经理。曾任光明乳业股份有限公司党委委员、工会主席、纪委书记、副总经理、公共事务总监等职。
现任本公司董事，光明食品（集团）有限公司投资发展部总经理。曾任光明食品（集团）有限公司投资发展部副总经理、光明乳业股份有限公
陆琦锴
司国际业务部总监、毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）上海分所审计经理等职。
现任本公司党委委员、纪委书记、职工董事。曾任光明食品国际有限公司党委委员、纪委书记，上海梅林正广和股份有限公司党委副书记、纪
徐美华
委书记、工会主席等职。
现任本公司独立董事，上海市金茂律师事务所法定代表人，海通证券股份有限公司独立董事。曾任上海市金茂律师事务所执行合伙人、合伙人、
毛惠刚
律师等职，上海农村商业银行股份有限公司独立董事。
现任本公司独立董事，上海财经大学会计学院教授、博士生导师，湖北犇星新材料股份有限公司独立董事，天合富家能源股份有限公司独立董
赵子夜 事。曾任上海氯碱化工股份有限公司独立董事、江苏飞力达国际物流股份有限公司独立董事、上海凤凰企业（集团）股份有限公司独立董事、
辽宁华夏大地生态技术股份有限公司独立董事、上海市久事公交预算委员会咨询专家。
现任本公司独立董事，上海大学悉尼工商学院教授。曾任上海外国语大学国际工商管理学院副教授、讲师，阿尔卡特朗讯企业通信有限公司人
高丽
力资源总监、人力资源经理、渠道认证总监等职。
现任本公司监事会主席。曾任光明食品集团资产经营管理有限公司监事会主席，光明食品集团上海置地有限公司党总支书记、副总裁，光明食
张宇桢 品（集团）有限公司党委办公室主任，上海良友（集团）有限公司党委委员、党群工作部主任、监察室主任、总部党委副书记、总部纪委书记
等职。
现任本公司监事。曾任上海市糖业烟酒（集团）有限公司党委副书记、纪委书记、工会主席、职工董事，上海蔬菜（集团）有限公司董事，光
周文
明食品（集团）有限公司办公室副主任等职。
周蕴喆 现任本公司职工监事、公司总账会计。曾任上海中联商厦统计，上海达能酸乳酪有限公司应收会计等职。
现任本公司副总经理，常温营销中心总经理。曾任本公司随心订营销中心总经理、新鲜营销中心华东随心订销售部大区经理、华东事业部浙江
李秀坤
大区经理、华东社区部浙江大区经理等职。
现任本公司副总经理。曾任光明母港（上海）种业科技有限公司投资总监，光明食品国际有限公司科创管理中心总经理，上海海博投资有限公
朱毅 司投资总监、投资发展部总经理，极限天资有限公司总裁，华侨银行（中国）有限公司环球投资银行部助理副总裁，毕马威企业咨询（中国）
有限公司审计助理经理、财务咨询服务经理等职。
沈小燕 现任本公司董事会秘书。曾任本公司证券事务代表等职。
刘瑞兵 现任（注）本公司财务总监。曾任上海蔬菜（集团）有限公司财务总监，上海西郊国际农产品交易有限公司财务总监等职。
其它情况说明
√适用 □不适用
注：报告披露期间为 2023 年。刘瑞兵先生于 2024 年 2 月辞去公司财务总监职务。
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
光明食品（集团）有限 投资发展部总经
陆琦锴 2020 年 4 月 至今
公司 理
在股东单位任职
不适用
情况的说明
√适用 □不适用
在其他单位担
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
任的职务
毛惠刚 上海市金茂律师事务所 法定代表人 2020 年 1 月 至今
上海农村商业银行股份有限
毛惠刚 独立董事 2017 年 4 月 2023 年 11 月
公司
毛惠刚 海通证券股份有限公司 独立董事 2023 年 10 月 至今
赵子夜 上海财经大学 教授 2020 年 7 月 至今
赵子夜 上海氯碱化工股份有限公司 独立董事 2016 年 4 月 2023 年 10 月
湖北犇星新材料股份有限公
赵子夜 独立董事 2019 年 7 月 至今
司
赵子夜 天合富家能源股份有限公司 独立董事 2023 年 10 月 至今
高丽 上海大学 教授 2019 年 8 月 至今
周文 上海蔬菜（集团）有限公司 董事 2020 年 4 月 2023 年 9 月
在其他单位任
不适用
职情况的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、高级管理人员由股东大会授权董事会设立薪酬与考核委
董事、监事、高级管理人员报酬
员会制定相关人员的考核标准并进行考核。监事薪酬由股东大
的决策程序
会授权公司监事会制定相关人员的考核标准并进行考核。
董事在董事会讨论本人薪酬事
是
项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立董事
公司董事会薪酬与考核委员会对董事、高级管理人员薪酬进行
专门会议关于董事、监事、高级
审核，并提交董事会审议。董事薪酬在获董事会审议通过后提
管理人员报酬事项发表建议的
交股东大会审议。
具体情况
董事、监事、高级管理人员报酬 公司按照实际情况并根据不同的职务和岗位以及工作业绩等因
确定依据 素确定董事、监事、高级管理人员的报酬。
董事、监事和高级管理人员报酬
部分报酬按月支付，部分报酬考核后隔年支付。
的实际支付情况
报告期末全体董事、监事和高级
管理人员实际获得的报酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
朱毅 副总经理 聘任
任朱毅女士为公司副总经理。
贲敏 总经理 聘任
聘任贲敏女士为公司总经理，不再担任副总经理。
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
详见 2023 年 2 月 1 日《中国证券报》《上海
第七届董事会第七次会议 2023 年 1 月 31 日 证券报》《证券时报》及上海证券交易所网
站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 3 月 21 日《中国证券报》《上
第七届董事会第八次会议 2023 年 3 月 17 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 4 月 11 日《中国证券报》《上
第七届董事会第九次会议 2023 年 4 月 10 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 4 月 28 日《中国证券报》《上
第七届董事会第十次会议 2023 年 4 月 27 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 5 月 12 日《中国证券报》《上
第七届董事会第十一次会议 2023 年 5 月 11 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 7 月 22 日《中国证券报》《上
第七届董事会第十二次会议 2023 年 7 月 21 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 8 月 29 日《中国证券报》《上
第七届董事会第十三次会议 2023 年 8 月 25 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 9 月 27 日《中国证券报》《上
第七届董事会第十四次会议 2023 年 9 月 26 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 10 月 28 日《中国证券报》《上
第七届董事会第十五次会议 2023 年 10 月 27 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
详见 2023 年 12 月 9 日《中国证券报》《上
第七届董事会第十六次会议 2023 年 12 月 8 日 海证券报》《证券时报》及上海证券交易所
网站 www.sse.com.cn 相关公告。
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
董事 是否独
本年应参 以通讯 是否连续两 出席股东
姓名 立董事 亲自出 委托出 缺席
加董事会 方式参 次未亲自参 大会的次
席次数 席次数 次数
次数 加次数 加会议 数
黄黎明 否 10 10 8 - - 否 2
贲敏 否 10 9 8 1 - 否 2
陆琦锴 否 10 9 8 1 - 否 1
徐美华 否 10 10 8 - - 否 1
毛惠刚 是 10 9 8 1 - 否 1
赵子夜 是 10 10 8 - - 否 2
高丽 是 10 10 8 - - 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 10
其中：现场会议次数 2
通讯方式召开会议次数 8
现场结合通讯方式召开会议次数 -
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 赵子夜（主任委员）、陆琦锴、高丽
提名委员会 毛惠刚（主任委员）、黄黎明、赵子夜
薪酬与考核委员会 毛惠刚（主任委员）、赵子夜、高丽
战略委员会 黄黎明（主任委员）、贲敏、陆琦锴、毛惠刚、高丽
(二) 报告期内董事会审计委员会召开 5 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议 其他履行职责情况
《董事会审计委员会 2022 年度审计工作总 听取公司财务总监汇
结及续聘审计机构的报告》《2022 年内部 报 2022 年度财务报
审计工作总结及 2023 年内部审计工作计 告编制情况并提问；
划》《2022 年度内控重大事项检查报告》 听取公司内审部门负
《董事会审计委员会 2022 年度履职报告》 责人汇报内部控制评
《关于计提资产减值准备的议案》《关于资 价报告编制情况并提
产减值准备核销的议案》《2022 年度报告 问；听取普华永道中
及报告摘要》《2022 年度财务决算及 2023 天年审会计师汇报
年度财务预算报告》《2022 年度利润分配 2022 年度财务报 告
预案》《2022 年度内部控制评价报告》
《2022 审计情况并提问；听
年度内部控制审计报告》《2023 年度日常 取毕马威华振年审会
关联交易预计的议案》《2022 年度募集资 计师汇报 2022 年度
金存放与使用情况的议案》《关于光明食品 内部控制审计情况并
集团财务有限公司的风险持续评估报告》 提问。
《2023 年一季度内部审计工作总结》《2023
年第一季度报告》
《2023 年半年度报告及报告摘要》《2023 讨论通过普华永道中
年上半年度内部审计工作总结》《2023 年 天《2023 年度财务报
上半年度内控重大事项检查报告》《关于光 告审计服务计划》、
明食品集团财务有限公司的风险持续评估 毕马威华振《2023 年
报告》《2023 年上半年度募集资金存放与 度内部控制审计服务
使用情况的议案》 计划》
《2023 年第三季度内部审计工作总结》
《2023 年第三季度报告》
《关于新西兰新莱特开展套期保值业务的
套期保值业务的议案》
(三) 报告期内董事会战略委员会召开 1 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议 其他履行职责情况
《董事会战略委员会 2022 年度履职报告》
《2022 年度社会责任暨可持续发展报告》
(四) 报告期内董事会薪酬与考核委员会召开 4 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议 其他履行职责情况
《董事会薪酬与考核委员会 2022 年度履职
理人员薪酬情况的议案》
《关于回购注销限制性股票激励计划部分
限制性股票的议案》
《关于 2022 年度光明乳业股份有限公司绩
通知》
《光明乳业股份有限公司绩效考核责任人
(五) 报告期内董事会提名委员会召开 3 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议 其他履行职责情况
(六) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 2,396
主要子公司在职员工的数量 9,610
在职员工的数量合计 12,006
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工
人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 4,149
销售人员 3,898
技术人员 2,311
财务人员 462
行政人员 209
其他人员 977
合计 12,006
教育程度
教育程度类别 数量（人）
本科及以上 2,948
大专 3,532
高中及中专 2,819
高中及中专以下 2,707
合计 12,006
注：上述表格内数据未包括新西兰新莱特。新西兰新莱特共有员工 1,429 人。公司员工合计 13,435
人。
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
根据公司发展战略，以员工岗位职责和绩效贡献为基础，通过不同层次的薪酬激励方案，充
分体现员工收入与个人业绩贡献相挂钩，同时考虑薪酬市场水平和公司支付能力，努力促使分配
体现公平性、激励性、让员工共享公司发展的成果，充分发挥员工的积极性。公司为所有员工办
理社会保险（包括养老、失业、工伤、医疗和生育保险）、开立社会保险帐号并合法合规缴纳社
会保险费用。
公司为抵御和防止员工的健康风险，为所有入职满一年的员工购买了商业补充医疗保险，提
供多层次、大范围的健康保障，提高员工的福利待遇水平，稳定职工队伍，增强企业的竞争力和
凝聚力，建立长效人才激励机制。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
光明乳业学院 2023 年把打造与培养一批守纪律、有梦想、忠于光明，能打硬仗的各层级经营
管理人才和有科技创新精神的专业技术人才作为核心任务，多渠道全方位的开展人才培养工作以
及员工能力提升培训工作。学习项目主要为“ 提升销售经营能力”、“提升市场营销能力”、“开
展高质量经营”、“提升管理者领导力”等几方面，针对不同层级的员工开展针对性培训工作。
员中选拔出个人能力突出，认同光明的文化与价值观，年轻的 90 后高潜人才进行短期集训。该培
训项目针对学员的现有情况和培养目标，设计了“转角色”、“懂业务”、“赢绩效”、“带团
队”、“促发展”五大学习站，提高学员的专业销售知识和技能，提升学员的协调与管理能力，
拓宽全局视野，从而更好地帮助学员由一线销售执行者向销售管理者转型，以支持光明乳业市场
业务的不断发展。同时 2023 年也加大力度开展线上培训，持续开发专业线上培训课程，以方便学
员利用碎片化时间进行有效学习。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包支付的报酬总额 671,085,356 元
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
根据《公司法》《证券法》及中国证监会 2018 年 9 月 30 日发布的《上市公司治理准则》，
公司 2020 年度股东大会审议通过《关于修改章程的提案》，对公司利润分配政策相关条款进行修
订，进一步明确公司现金分红的条件等内容（详见 2021 年 4 月 20 日《中国证券报》《上海证券
报》《证券时报》及上海证券交易所网站 www.sse.com.cn 相关公告）。公司 2020 年度股东大会
还审议通过《关于公司利润分配政策及未来三年（2021-2023 年）股东回报规划的提案》，持续
积极采取现金方式分配股利（详见 2021 年 4 月 20 日《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》
及上海证券交易所网站 www.sse.com.cn 相关公告）。
根据公司《章程》的规定，2022 年度股东大会审议通过《2022 年度利润分配方案》。2023
年 5 月公司实施利润分配方案，以实施 2022 年度权益分派股权登记日登记的总股本为基数（总股
本 1,378,640,863），每股派现金红利 0.08 元（含税），合计派发现金红利 110,291,269 元。股
权登记日：2023 年 5 月 30 日，除息日：2023 年 5 月 31 日，现金红利发放日：2023 年 5 月 31 日。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护 √是 □否
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股） 不适用
每 10 股派息数（元）（含税） 2.20
每 10 股转增数（股） 不适用
现金分红金额（含税） 303,264,228
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股
东的净利润
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净
利润的比率（%）
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 不适用
合计分红金额（含税） 303,264,228
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普
通股股东的净利润的比率（%）
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司已经建立了高级管理人员绩效考评机制。高级管理人员实施年度考核，依照公司全年经
营目标完成情况，结合年度个人考核评价结果，决定高级管理人员的年度报酬。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
序，同时将检查内控有效性的工作进一步下沉，保障公司的资产安全、提高运营效率，促进公司
健康、持续发展。2023 年度公司内部控制体系符合各项法律法规的要求，整体运行良好。
《2023 年度内部控制评价报告》详见 2024 年 4 月 29 日上海证券交易所网站 www.sse.com.cn。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
公司对子公司可以实施有效的管理和控制，具体措施如下：
期进行业绩考核。
司的重要业务流程以及关键控制活动定期进行测试，对发现缺陷进行识别，并及时落实整改措施，
持续跟进整改情况。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
毕马威华振对公司内部控制进行了审计，并出具了《内部控制审计报告》。其财务报告内部
控制审计意见为：我们认为，贵公司于 2023 年 12 月 31 日按照《企业内部控制基本规范》和相关
规定在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。《内部控制审计报告》详见 2024 年 4 月
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
无未整改事项。
十六、 其他
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 1,848
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
√适用 □不适用
执行标
排放浓
准值
度（单 超 核定的排
（单 排放量
主要污 位：水 标 放总量 排放口数量和分布
单位名称 排放方式 位：水 (单位：
染物 mg/L、 情 (单位： 情况
mg/L、 吨）
气 况 吨）
mg/m ） 3
mg/m ）
COD 连续排放 46.67 500 无 71.102 406.91
光明乳业股份有 NH3-N 连续排放 14.56 45 无 21.924 26.267 废水排放口 1 个，
限公司华东中心 废气排放口 7 个，
工厂 SO2 间歇排放 4 10 无 0.001 2.166 位于厂区内。
NOX 间歇排放 31 50 无 0.132 10.645
执行标
排放浓
准值
度（单 超 核定的排
（单 排放量
主要污 位：水 标 放总量 排放口数量和分布
单位名称 排放方式 位：水 (单位：
染物 mg/L、 情 (单位： 情况
mg/L、 吨）
气 况 吨）
mg/m ） 3
mg/m ）
COD 连续排放 26.8 450 无 8.72 153.125
NH3-N 连续排放 4.5 35 无 1.51 48.6 废水排放口 1 个，
光明乳业（德州）
废气排放口 5 个，
有限公司
SO2 连续排放 2 50 无 0.04 未要求 位于厂区内。
NOX 连续排放 24.1 100 无 0.972 未要求
COD 连续排放 29.92 500 无 12.227 75.03
NH3-N 连续排放 10.83 45 无 4.426 7.22 废水排放口 1 个，
武汉光明乳品有
废气排放口 5 个，
限公司
SO2 连续排放 未检出 50 无 / 未要求 位于厂区内。
NOX 连续排放 45 150 无 1.051 未要求
COD 连续排放 31 500 无 5.94
NH3-N 连续排放 11.2 45 无 2.14 简化管 废水排放口 1 个，
成都光明乳业有
理，未要 废气排放口 2 个，
限公司
SO2 连续排放 / 10 无 / 求总量。 位于厂区内。
NOX 连续排放 26.5 30 无 0.42
COD 连续排放 57.85 500 无 12.98
NH3-N 连续排放 2.4 45 无 0.538 简化管 废水排放口 1 个，
南京光明乳品有
理，未要 废气排放口 6 个，
限公司
SO2 连续排放 10 50 无 0.385 求总量。 位于厂区内。
NOX 连续排放 33 50 无 1.226
COD 连续排放 70 500 无 35.291 62.05
NH3-N 连续排放 14 45 无 7.058 24.820 废水排放口 1 个，
上海乳品四厂有
废气排放口 1 个，
限公司
SO2 位于厂区内。
外购蒸汽，无排放。
NOX
COD 连续排放 36.84 500 无 23.118
简化管 废水排放口 1 个,
天津光明梦得乳
NH3-N 连续排放 7.65 45 无 3.357 理，未要 废气排放口 6 个,
品有限公司
求总量。 位于厂区内。
SO2 连续排放 3 20 无 0.180
执行标
排放浓
准值
度（单 超 核定的排
（单 排放量
主要污 位：水 标 放总量 排放口数量和分布
单位名称 排放方式 位：水 (单位：
染物 mg/L、 情 (单位： 情况
mg/L、 吨）
气 况 吨）
mg/m ） 3
mg/m ）
NOX 连续排放 25.25 50 无 1.901
COD 连续排放 14.748 150 无 5.95
NH3-N 连续排放 1.989 25 无 0.850 简化管 废水排放口 1 个，
郑州光明乳业有
理，未要 废气排放口 2 个，
限公司
SO2 连续排放 未检出 10 无 / 求总量。 位于厂区内。
NOX 连续排放 14 30 无 0.371
COD 连续排放 100 500 无 18.92 简化管
理，未要
NH3-N 连续排放 1 45 无 0.786 求总量。
江苏光明银宝乳 废水排放口 1 个，
业有限公司 位于厂区内。
SO2
外购蒸汽，无排放。
NOX
COD 连续排放 55.5 500 无 17.243 29.2
青海小西牛生物 NH3-N 连续排放 0.17 45 无 0.0458 5.47 废水排放口 1 个，
乳业股份有限公 废气排放口 2 个，
司 SO2 连续排放 3 100 无 1.117 简化管 位于厂区内。
理，未要
NOX 连续排放 84 400 无 5.22 求总量。
光明牧业有限公司下辖牧场被政府相关环保部门列入重点排污单位。位于上海金山的光明牧
业有限公司（金山种奶牛场） 、位于山东德州的德州光明生态示范奶牛养殖有限公司主要污染物为
COD、NH3-N、TP、TN、SS、硫化物，场内无排放口，通过城市纳管达标排放，无超标排放；其余
牧场场内无排放口，粪污经干湿分离后，固体部分用作牛床垫料的原料，液体部分经厌氧处理后
还田，进行资源化利用。
√适用 □不适用
上述工厂、牧场防治污染设施都严格遵循环保三同时原则，即与主体工程同时设计，同时施
工，同时投入使用，且运行正常。同时，上述工厂、牧场都针对其实际经营情况，并根据当地环
保部门的要求，制定了相应的自我监测方案和监测计划，对主要污染物的排放进行自主监控。
√适用 □不适用
公司在建工厂、牧场等项目都已获政府环保部门认可的环评报告。
√适用 □不适用
公司编制突发环境事件风险评估报告及突发环境事件应急预案，并在当地生态环境局完成备
案；定期实施应急演练工作，并评估应急预案有效性。
√适用 □不适用
上述工厂、牧场都针对其实际经营情况，并根据当地环保部门的要求，制定了相应的自我监
测方案和监测计划，对主要污染物的排放进行自主监控。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
执行标
排放浓
准值
度（单 超 核定的排
（单 排放量
排放方 位：水 标 放总量 排放口数量和分
单位名称 主要污染物 位：水 (单位：
式 mg/L、 情 (单位： 布情况
mg/L、 吨）
气 况 吨）
mg/m ） 3
mg/m ）
COD 连续排放 47.58 300 无 11.64 未要求
黑龙江省光明松 NH3-N 连续排放 7.46 25 无 1.547 未要求 废水排放口 1 个，
鹤乳品有限责任 废气排放口 2 个，
公司 SO2 连续排放 289.3 300 无 11.571 44.2 位于厂区内。
NOX 连续排放 293.5 300 无 10.794 73.818
COD 连续排放 81 500 无 15.51 19.167
NH3-N 连续排放 23.6 45 无 4.52 5.729 废水排放口 1 个，
上海永安乳品有
废气排放口 1 个，
限公司
SO2 连续排放 1 10 无 0.047 0.138 位于厂区内。
NOX 连续排放 24 50 无 0.750 0.752
COD 连续排放 29.5 500 无 6.267 简化管 废水排放口 1 个，
湖南光明乳品有
理，未要 废气排放口 6 个，
限公司
NH3-N 连续排放 1.42 45 无 0.367 求总量。 位于厂区内。
执行标
排放浓
准值
度（单 超 核定的排
（单 排放量
排放方 位：水 标 放总量 排放口数量和分
单位名称 主要污染物 位：水 (单位：
式 mg/L、 情 (单位： 布情况
mg/L、 吨）
气 况 吨）
mg/m ） 3
mg/m ）
SO2 连续排放 11 50 无 0.005
NOX 连续排放 22 30 无 0.579
COD 连续排放 310.75 500 无 86.79 简化管
理，未要
NH3-N 连续排放 14.94 45 无 4.17 求总量。 废水排放口 1 个，
广州光明乳品有
废气排放口 1 个，
限公司
SO2 位于厂区内。
外购蒸汽，无排放。
NOX
COD 连续排放 21 300 无 3.031
NH3-N 连续排放 0.93 25 无 0.085 简化管 废水排放口 1 个，
光明乳业（泾阳）
理，未要 废气排放口 2 个，
有限公司
SO2 连续排放 1.5 20 无 0.001 求总量 位于厂区内。
NOX 连续排放 24 80 无 0.249
COD 连续排放 80.3 500 无 14.78 17.009
NH3-N 连续排放 1.15 45 无 0.212 4.944
上海益民食品一 废水排放口 1 个，
厂有限公司 位于厂区内。
SO2
外购蒸汽，无排放。
NOX
COD 连续排放 27-180 500 无 3.846
NH3-N 连续排放 8-35 45 无 3.414 简化管 废水排放口 1 个，
北京光明健能乳
理，未要 废气排放口 2 个，
业有限公司
SO2 连续排放 3 10 无 0.174 求总量 位于厂区内。
NOX 连续排放 24-26 30 无 0.848
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
公司编制并披露了《2023 年度可持续发展报告》，详见 2024 年 4 月 29 日上海证券交易所网
站 www.sse.com.cn。
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 9,217.65
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、
在生产过程中使用减碳技术、研发生产 光伏发电；锅炉、空压机余热回收利用；膜浓缩技术
助于减碳的新产品等）
具体说明
√适用 □不适用
以习近平生态文明思想为指导，围绕”碳达峰、碳中和”战略和“十四五”目标，深入贯彻
新发展理念，全面推进绿色转型，持续开展减碳降污、节能减排工作，充分挖掘节能技改项目和
环保项目。在报告期内，节能技改投入 583 万元，环保投入 1848 万元。公司开展如下工作：
公司下属全国 17 家工厂：2023 年度能源消耗总量：87153.65 吨标煤，同比下降 5.15%；2023
年单位产值综合能耗：0.0650 吨标煤/万元，同比增加 2.36%；2023 年单位产品综合能耗：0.0633
吨标煤/吨，同比下降 4.17% ；2023 年光伏发电 915.01 万千瓦小时，相当于节能 1124.55 吨标煤；
州工厂完成 16 项、广州工厂完成 20 项、湖南工厂完成 5 项、泾阳工厂完成 2 项、南京工厂完成
工厂完成 10 项、郑州工厂完成 11 项、中心工厂完成 9 项。在产量没有增加的不利因素下，这些
项目的实施，实现了单位产品水、电、气消耗同比下降。2023 年碳排放总量（范围一、范围二）：
经投入运营的中心工厂、射阳工厂、益民一厂光伏发电站，共发电 915.01 万度电，全部自用。
利用全国低碳日、全国节能宣传周，宣传公司“双碳”目标，培训“双碳”知识。自主开展
企业碳排放盘查，评估企业节能减排效果。
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
√适用 □不适用
公司编制并披露了《2023 年度可持续发展报告》，详见 2024 年 4 月 29 日上海证券交易所网
站 www.sse.com.cn。
(二) 社会责任工作具体情况
√适用 □不适用
对外捐赠、公益项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 518 捐款、捐物合计
其中：资金（万元） 433
物资折款（万元） 85
惠及人数（人） 不适用
具体说明
√适用 □不适用
光明乳业积极承担企业社会责任，长期将环境保护、慈善扶贫、赈灾救济等列为公益支持重
点领域。2023 年，光明乳业支持抗震救灾，为一线受灾群众累计捐赠产品 2500 箱；连续三年联
合上海市红十字会和上海市精神文明办公室开展“城市清凉侠”公益活动，在上海全市设置 46
个公益补给站，服务人群包含环卫工人、外卖小哥、快递员、社区民警等一切户外工作者，2023
年累计捐赠 1500 余箱光明冷饮；关注青少年健康成长，在第八个“中国航天日”活动现场向中国
儿童少年基金会捐赠价值 300 万元的高品质乳品，为“梦想的力量”贡献光明力量；向上海市文
明办捐赠共计 1800 提牛奶用于慰问志愿者。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
具体说明
√适用 □不适用
随着光明牧业种植规模不断扩大,有效推动乡村劳动力在家门口实现就业。2023 年，光明牧
业在宁夏、安徽、河南等地，通过临时用工等方式提供就业机会，全年累计用工约 5.3 万人次。
局奶源基地，响应产业振兴带动乡村振兴战略，同时推动绿色养殖，种养结合发展模式。2023 年，
光明牧业在宁夏中卫，安徽淮北、阜南、定远，河南等奶源基地流转土地 17.6 万亩，拓展饲料来
源，增加饲料属地化供应量，有效带动了当地农业产业化、规模化发展。
青贮饲料 30.46 万吨。种植小麦 10.8 万亩，生产粮食 5.19 万吨。2023 年，牧业合计采购青贮类
产品 31.4 万吨，采购金额 1.95 亿；采购国产玉米 9.52 万吨，采购金额 2.77 亿元；采购国产粗
料（主要包括国产燕麦、小麦秸秆、国产苜蓿、裹包苜蓿等品类）12.45 万吨，采购金额 1.36 亿
元。
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未能及时履 如未能及
是否及
承诺 承诺 是否有履 承诺期 行应说明未完 时履行应
承诺背景 承诺方 承诺时间 时严格
类型 内容 行期限 限 成履行的具体 说明下一
履行
原因 步计划
与再融资相关的承 公司非公 开发行事项
其他 光明食品集团 注1 是 是 是 不适用 不适用
诺 实施期间
公司全体董事、
与再融资相关的承 公司非公 开发行事项
其他 全体高级管理人 注2 是 是 是 不适用 不适用
诺 实施期间
员
与再融资相关的承 公司非公 开发行事项
其他 光明食品集团 注3 是 是 是 不适用 不适用
诺 实施期间
与再融资相关的承 公司非公 开发行事项
其他 光明乳业 注4 是 是 是 不适用 不适用
诺 实施期间
本次发行 项下认购的
与再融资相关的承
股份限售 光明食品集团 注5 股票于本 次发行结束 是 是 是 不适用 不适用
诺
之日起的十八个月
与 再 融 资 相 关 的 承 解决同业 2021 年 6 月后长期有
光明食品集团 注6 否 是 是 不适用 不适用
诺 竞争 效
与股权激励相关的 自 2014 年 9 月 26 日起
股份限售 沈小燕 注7 否 是 是 不适用 不适用
承诺 长期有效
注 1：1）依照相关法律、法规及公司章程的有关规定行使股东权利，不越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益。2）自本承诺出具后，若中国证
监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他新的监管规定的，且上述承诺不能满足中国证监会该等规定时，本公司承诺届时将按照中国证监会的最新规
定出具补充承诺。3）作为填补回报措施相关责任主体之一，本公司将切实履行公司制定的有关填补回报的相关措施以及对此作出的任何有关填补回报措
施的承诺，若违反该等承诺并给公司或者投资者造成损失的，本公司愿意依法承担对上市公司或者投资者的补偿责任。
注 2：1）本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输送利益，也不采用其他方式损害公司利益。2）本人承诺对职务消费行为进行约束。3）
本人承诺不动用公司资产从事与履行职责无关的投资、消费活动。4）本人承诺由董事会或薪酬委员会制定的薪酬制度与公司填补回报措施的执行情况相
挂钩。5）如公司未来实施股权激励方案，本人承诺股权激励方案的行权条件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩。6）自本承诺出具日至公司本次非
公开发行实施完毕前，如中国证券监督管理委员会、上海证券交易所等证券监管机构就填补回报措施及其承诺作出另行规定或提出其他要求，且上述承
诺不能满足该等规定的，本人承诺届时将按照最新规定出具补充承诺。7）本人承诺切实履行上市公司制定的有关填补回报措施以及对此作出的任何有关
填补回报措施的承诺，若违反该等承诺并给上市公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法承担对上市公司或者投资者的补偿责任。
注 3：1）本公司保证用于认购光明乳业本次非公开发行股票的资金全部来源于自有资金或自筹资金,不存在分级收益等结构化安排,亦未采用杠杆或其他
结构化的方式进行融资,资金来源合法合规。不存在任何争议及潜在纠纷,也不存在因资金来源问题可能导致本公司认购的上市公司股票存在任何权属争
议的情形。2）本公司保证用于认购光明乳业本次非公开发行股票的资金不存在通过代持、信托持股、委托持股等方式出资的情况,亦不存在其他任何导
致代持、信托持股、委托持股的协议安排。3）本公司不存在接受光明乳业或其利益相关方提供的财务资助、补偿、承诺收益的情形。
注 4：1）本公司不存在向发行对象作出保底保收益或变相保底保收益承诺的情形。2）不存在直接或通过利益相关方向参与认购的投资者提供财务资助
或补偿的情形。
注 5：1）在本次发行项下认购的股票于本次发行结束之日起的十八（18）个月内不得转让。按照相关法律法规和中国证监会、上海证券交易所的相关规
定，按照发行人要求就本次非公开发行股票中认购的股份出具相关锁定承诺，并办理相关股份锁定事宜。2）如果中国证监会、上海证券交易所等监管机
构对于上述限售期安排有不同意见，同意按照中国证监会及/或上海证券交易所等监管机构对上述限售期安排进行修订并予执行。3）基于本次非公开发
行所取得的股份因公司分配股票股利、资本公积转增股本等情形所衍生取得的股份亦应遵守上述股份锁定安排。
注 6：1）截至本承诺出具日，本公司及本公司控制的企业在主营业务方面不存在经营与光明乳业及其子公司主营业务构成竞争的业务的情况。2）在本
公司直接或间接持有上市公司控股股权期间，本公司及本公司控制的企业在主营业务方面不会从事对上市公司及其子公司主营业务构成或可能构成竞争
的业务活动，且不会侵害上市公司及其子公司的合法权益。3）如本公司及其控制的企业在将来与上市公司及其子公司在主营业务方面发生同业竞争或与
上市公司发生实质利益冲突，本公司将放弃或将促使其控制的企业放弃可能发生同业竞争的业务机会，或采取其他适当措施以消除可能发生的同业竞争。
如若违反本承诺，本公司将承担一切法律责任。
注 7：1）限制性股票解锁后，继续按照法律法规，监管机构的规章和规定，以及激励计划与授予协议的规定或约定，合法处置已解锁的限制性股票。2）
在本人担任公司董事、高级管理人员（总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监）期间，以及辞任上述职务之日起 6 个月内不出售本人持有的本公司
股票（包括以获售限制性股票以外的方式取得的本公司股票）。
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）审批程序及其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)
境内会计师事务所报酬 238
境内会计师事务所审计年限 4
境内会计师事务所注册会计师姓名 刘莉坤、陈诚
境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计
年限
名称 报酬
毕马威华振会计师事务所（特
内部控制审计会计师事务所 89
殊普通合伙）
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
单位：元 币种：人民币
关联交易 关联交易内 占同类交易金
关联交易方 关联交易定价原则 关联交易金额
类型 容 额的比例(%)
光明食品集团及 根据董事会决议按
商品购买 糖采购 141,734,191 71.13
其下属公司 协议价执行
光明食品集团及 根据董事会决议按
商品购买 包装物采购 86,746,897 3.27
其下属公司 协议价执行
光明食品集团及 畜牧产品采 根据董事会决议按
商品购买 157,124,828 3.42
其下属公司 购 协议价执行
光明食品集团及 其他产品及 根据董事会决议按
商品购买 50,505,876 0.21
其下属公司 原材料采购 协议价执行
光明食品集团及 根据董事会决议按
商品销售 乳制品销售 112,604,284 0.56
其下属公司 协议价执行
光明食品集团及 畜牧产品销 根据董事会决议按
商品销售 60,679,831 2.83
其下属公司 售 协议价执行
房屋建筑物/
光明食品集团及 根据董事会决议按
租赁 土地/设备租 80,593,326 19.13
其下属公司 协议价执行
用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
√适用 □不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
每日 本期发生额
关联 最高 存款利率
关联方 期初余额 本期合计存入金 本期合计取出金 期末余额
关系 存款 范围
额 额
限额
光明食品集 同一
不适 期）至
团财务有限 控制 1,827,962,030 48,564,257,427 47,614,522,385 2,777,697,072
用 2.0% （三
公司 人
年定 期）
合计 / / / 1,827,962,030 48,564,257,427 47,614,522,385 2,777,697,072
√适用 □不适用
单位：亿元 币种：人民币
本期发生额
贷款利率范 期初 期末
关联方 关联关系 贷款额度 本期合计 本期合计还
围 余额 余额
贷款金额 款金额
五年期LPR
光明食品集
减60个基点
团财务有限 同一控制人 1.5 1.5 0.2 1.3
(最新利率
公司
合计 / / / 1.5 0.2 1.3
√适用 □不适用
单位：亿元 币种：人民币
关联方 关联关系 业务类型 总额 实际发生额
光明食品集团
同一控制人 授信业务 20 1.3
财务有限公司
√适用 □不适用
本公司银行存款余额中有 2,777,697,072 元人民币存放于光明财务公司。
银宝控股集团有限公司按照持股比例提供担保。2023 年 12 月 31 日，光明银宝乳业向光明财务公
司的借款余额为 1.3 亿元人民币。2023 年，光明银宝乳业向光明财务公司的借款共发生利息费用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保方 担保是
担保发生日 是否为
与上市 被担保 担保 担保 担保类 担保物 否已经 担保是 担保逾期 反担保 关联
担保方 担保金额 期(协议签 关联方
公司的 方 起始日 到期日 型 （如有） 履行完 否逾期 金额 情况 关系
署日) 担保
关系 毕
光明乳 江苏银
业股份 公司本 宝光明 连带责 联营公
有限公 部 牧业有 任担保 司
司 限公司
光明乳 江苏银
业股份 公司本 宝光明 连带责 联营公
有限公 部 牧业有 任担保 司
司 限公司
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保） 4,900,000
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保） 104,370,000
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 -
报告期末对子公司担保余额合计（B） 99,450,000
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 203,820,000
担保总额占公司净资产的比例(%) 2.28
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C） -
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保金额
（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E） -
上述三项担保金额合计（C+D+E） -
未到期担保可能承担连带清偿责任说明 无
担保情况说明 无
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
(1) 委托理财总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
截至报告期 本年度投
其中： 扣除发行费 调整后募集 截至报告期末累 变更用途的
募集资金来 募集资金到位时 募集资金总 募集资金承诺投 末累计投入 本年度投 入金额占
超募资 用后募集资 资金承诺投 计投入进度（%） 募集资金总
源 间 额 资总额 募集资金总 入金额（4） 比（%）
（5）
金金额 金净额 资总额 (1) (3)＝(2)/(1) 额
额（2） =(4)/(1)
向特定对象
发行股票
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
单位：万元
是 是
截至报 投入
否 否 项目可行
截至报告 告期末 项目达 是 进度 投入进 本项目
项 涉 使 调整后募 性是否发
募集 募集资 项目募集 期末累计 累计投 到预定 否 是否 度未达 已实现
目 及 用 集资金投 本年投入 本年实现 生重大变 节余
项目名称 资金 金到位 资金承诺 投入募集 入进度 可使用 已 符合 计划的 的效益
性 变 超 资总额 金额 的效益 化，如是， 金额
来源 时间 投资总额 资金总额 （%） 状态日 结 计划 具体原 或者研
质 更 募 (1) 请说明具
（2） (3)＝ 期 项 的进 因 发成果
投 资 体情况
(2)/(1) 度
向 金
淮北濉溪 生产 向特定 2021 年
否 否 54,568.11 54,568.11 7,732.06 44,126.50 80.86 2023 年 否 是 不适用 -4,557.78 不适用 否 -
养殖示范场新 行股票
建项目
中卫市 10,000 向特定
生产 2021 年
头奶牛养殖示 否 对象发 否 36,915.72 36,915.72 4,526.89 32,332.86 87.59 2022 年 否 是 不适用 -6,381.03 不适用 否 -
建设 12 月 7 日
范场新建项目 行股票
阜南县 7,000 向特定
生产 2021 年
头奶牛养殖示 否 对象发 否 29,855.03 29,855.03 3,294.47 25,278.39 84.67 2022 年 否 是 不适用 -1,806.98 不适用 否 -
建设 12 月 7 日
范场新建项目 行股票
哈川二期
向特定
否 对象发 否 9,024.84 9,024.84 1,396.77 6,779.84 75.12 2022 年 否 是 不适用 -2,241.68 不适用 否 -
养殖示范场新 建设 12 月 7 日
行股票
建项目
国家级奶牛核
向特定
心育种场(金 生产 2021 年
否 对象发 否 5,093.65 5,093.65 3,459.20 5,110.07 100.32 2023 年 否 是 不适用 -914.17 不适用 否 -
山种奶牛场) 建设 12 月 7 日
行股票
改扩建项目
向特定
补充流动资金 其他 否 对象发 否 57,542.65 56,489.90 - 56,489.90 100.00 不适用 是 是 不适用 不适用 不适用 否 -
行股票
(三) 报告期内募投变更或终止情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
截至 2024 年 1 月 31 日，募集资金投资项目均已达到预定可使用状态，满足结项条件，公
司对项目结项。同时，为提高资金使用效率，公司将节余募集资金 18,398.05 万元（截至 2024
年 1 月 31 日金额，包括部分支付周期较长的待支付验收款、质保金尾款合计 9,148.36 万元以
及募集资金利息收入，最终实际金额以资金转出当日专户余额为准）永久补充流动资金，用于
公司日常生产经营。公司已结项募投项目待支付验收款、质保金尾款在满足付款条件时以自有
资金支付(详见 2024 年 3 月 5 日，刊登于《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》及上海
证券交易所网站上的相关公告)。
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
√适用 □不适用
案》《关于修改股东大会议事规则的提案》《关于修改董事会议事规则的提案》《关于修改独
立董事工作制度的提案》等提案（详见 2023 年 4 月 13 日，刊登于《中国证券报》《上海证券
报》《证券时报》及上海证券交易所网站上的相关公告）。
的议案》（详见 2023 年 9 月 27 日，刊登于《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》及上
海证券交易所网站上的相关公告）。
新莱特开展套期保值业务的提案》
《关于签订土地收储协议的提案》
（详见 2023 年 12 月 26 日，
刊登于《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》及上海证券交易所网站上的相关公告）。
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（+，-） 本次变动后
发行 公积金
数量 比例(%) 送股 其他 小计 数量 比例(%)
新股 转股
一、有限售条件股份 79,929,030 5.80 -79,910,630 -79,910,630 18,400 0.001
其中：境内非国有法人持股
境内自然人持股 185,500 0.01 -167,100 -167,100 18,400 0.001
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份 1,298,711,833 94.20 79,743,530 79,743,530 1,378,455,363 99.999
三、股份总数 1,378,640,863 100.00 -167,100 -167,100 1,378,473,763 100.00
√适用 □不适用
公司向中国证券登记结算有限责任公司上海分公司申请办理王荫榆先生所持有的 167,100 股
限制性股票的回购注销手续。限制性股票回购注销事项于 2023 年 9 月 20 日完成。
√适用 □不适用
股份变动前，公司总股本 1,378,640,863 股；股份变更后，公司总股本 1,378,473,763 股；
对每股收益、每股净资产等财务指标影响较小。
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位: 股
年初限售股 本年解除限 本年增加限 年末限售股 解除限售日
股东名称 限售原因
数 售股数 售股数 数 期
光明食品 非公开发行
（集团）有 79,743,530 79,743,530 - - 股票锁定 18
限公司 个月
A 股限制性
王荫榆 167,100 - -167,100 - 股票激励计
划（首期）
A 股限制性
刘明刚 18,400 - - 18,400 股票激励计 待回购注销
划（二期）
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 83,662
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 79,664
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有 质押、标记
股东名称 比例 限售条 或冻结情况
报告期内增减 期末持股数量 股东性质
（全称） (%) 件股份 股份 数
数量 状态 量
光明食品（集团）有限公
- 711,860,596 51.64 - 无 - 国有法人
司
全国社保基金四一三组合 2,520,000 17,520,000 1.27 - 无 - 未知
中国农业银行股份有限公
司－工银瑞信创新动力股 10,620,002 13,380,002 0.97 - 无 - 未知
票型证券投资基金
济宁惠圣产业投资合伙企
- 11,182,108 0.81 -- 无 - 未知
业（有限合伙）
香港中央结算有限公司 -4,852,980 10,707,117 0.78 - 无 - 未知
海南农垦基金管理有限公
司－海南农垦农业二期私
- 9,584,664 0.70 - 无 - 未知
募股权投资基金合伙企业
（有限合伙）
中国建设银行－工银瑞信
精选平衡混合型证券投资 3,300,000 6,150,000 0.45 - 无 - 未知
基金
中国工商银行股份有限公
司－中证上海国企交易型 -90,200 5,698,121 0.41 - 无 - 未知
开放式指数证券投资基金
中国工商银行股份有限公
司－银华鑫盛灵活配置混 -1,616,200 4,231,950 0.31 - 无 - 未知
合型证券投资基金（LOF）
中国工商银行股份有限公
司－中证主要消费交易型 542,800 4,103,828 0.30 - 无 - 未知
开放式指数证券投资基金
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流 股份种类及数量
股东名称
通股的数量 种类 数量
光明食品（集团）有限公司 711,860,596 人民币普通股 711,860,596
全国社保基金四一三组合 17,520,000 人民币普通股 17,520,000
中国农业银行股份有限公司－工银瑞信创新动力
股票型证券投资基金
济宁惠圣产业投资合伙企业（有限合伙） 11,182,108 人民币普通股 11,182,108
香港中央结算有限公司 10,707,117 人民币普通股 10,707,117
海南农垦基金管理有限公司－海南农垦农业二期
私募股权投资基金合伙企业（有限合伙）
中国建设银行－工银瑞信精选平衡混合型证券投
资基金
中国工商银行股份有限公司－中证上海国企交易
型开放式指数证券投资基金
中国工商银行股份有限公司－银华鑫盛灵活配置
混合型证券投资基金（LOF）
中国工商银行股份有限公司－中证主要消费交易
型开放式指数证券投资基金
前十名股东中回购专户情况说明 不适用
上述股东委托表决权、受托表决权、放弃表决权
不适用
的说明
上述股东关联关系或一致行动的说明 不适用
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 不适用
上海益民食品一厂（集团）有限公司为光明食品（集团）有限公司一致行动人。上海益民食
品一厂（集团）有限公司截止 2023 年 12 月 31 日持有公司股份数为 1,350,724 股，两者合计持有
公司股份 713,211,320 股，占本公司总股本的 51.74%。
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东参与转融通出借股份情况
期初普通账户、信用账户持 期初转融通出借股份 期末转融通出借股份
期末普通账户、信用账户持股
股东名称（全称） 股 且尚未归还 且尚未归还
数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%）
光明食品（集团）有限公司 711,860,596 51.63 - - 711,860,596 51.64 - -
全国社保基金四一三组合 15,000,000 1.09 - - 17,520,000 1.27 - -
中国农业银行股份有限公司－工银瑞信创新
动力股票型证券投资基金
济宁惠圣产业投资合伙企业（有限合伙） 11,182,108 0.81 - - 11,182,108 0.81 - -
香港中央结算有限公司 15,560,097 1.13 - - 10,707,117 0.78 - -
海南农垦基金管理有限公司－海南农垦农业
二期私募股权投资基金合伙企业（有限合伙）
中国建设银行－工银瑞信精选平衡混合型证
券投资基金
中国工商银行股份有限公司－中证上海国企
交易型开放式指数证券投资基金
中国工商银行股份有限公司－银华鑫盛灵活
配置混合型证券投资基金（LOF）
中国工商银行股份有限公司－中证主要消费
交易型开放式指数证券投资基金
前十名股东较上期发生变化
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末股东普通账户、信用账户持
本报告期 期末转融通出借股份且尚未
股以及转融通出借尚未归还的股
股东名称（全称） 新增/退 归还数量
份数量
出
数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%）
中国农业银行股份有限公司
－工银瑞信创新动力股票型 新增 - - 13,380,002 0.97
证券投资基金
中国建设银行－工银瑞信精
新增 - - 6,150,000 0.45
选平衡混合型证券投资基金
中国工商银行股份有限公司
－中证主要消费交易型开放 新增 45,900 0.00 4,149,728 0.30
式指数证券投资基金
中国农业银行股份有限公司
－中证 500 交易型开放式指 退出 1,117,100 0.08 4,985,197 0.36
数证券投资基金
中国工商银行－国联安德盛
退出 - - - -
小盘精选证券投资基金
国联安基金－中国太平洋人
寿保险股份有限公司－分红
险－国联安基金中国太平洋 退出 - - - -
人寿股票相对收益型（保额
分红）单一资产管理计划
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可上市交易情
有限售条件 持有的有限售条 况
序号 限售条件
股东名称 件股份数量 可上市交易 新增可上市交易
时间 股份数量
A 股限制性股票激
励计划（二期）
上述股东关联关系
不适用
或一致行动的说明
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
√适用 □不适用
名称 光明食品（集团）有限公司
单位负责人或法定代表人 是明芳
成立日期 2006-08-08
食品销售管理（非实物方式），国有资产的经营与管理，实
业投资，农、林、牧、渔、水利及其服务业，国内商业批发
主要经营业务
零售（除专项规定），从事货物及技术进出口业务，产权经
纪，会展会务服务。
截止至 2023 年 12 月 31 日，光明食品集团持有海通证券
报告期内控股和参股的其他境内外 （600837）股份数量为 480,275,000 股，持有光明地产
上市公司的股权情况 （600708）股份数量为 784,975,129 股，持有上海梅林
（600073）股份数量为 55,978,874 股。
其他情况说明 无
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
√适用 □不适用
名称 上海市国有资产监督管理委员会
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
注：根据上海市国资委 2020 年 12 月 31 日印发的《关于划转东浩兰生（集团）有限公司等 9 家企
业部分国有资本有关事项的通知》（沪国资委产权[2020]463 号），上海市国资委将其持有的光
明食品集团 0.431%的国有股权一次性划转给上海市财政局持有。上述无偿划转尚未完成工商登记
变更。
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
普华永道中天审字(2024)第 10069 号
光明乳业股份有限公司全体股东：
一、 审计意见
(一) 我们审计的内容
我们审计了光明乳业股份有限公司(以下简称“光明乳业”)的财务报表，包括 2023 年 12
月 31 日的合并及公司资产负债表，2023 年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合
并及公司股东权益变动表以及财务报表附注。
(二) 我们的意见
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了光
明乳业 2023 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2023 年度的合并及公司经营成果和现金
流量。
二、 形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财
务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。我们相信，我们获取的审计证
据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于光明乳业，并履行了职业道德方面的其
他责任。
三、 关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项
的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
(一) 产品销售收入确认
(二) 应收账款的减值
(三) 因合并 Synlait Milk Limited 形成的奶粉事业部商誉及奶粉事业部长期资产的
减值评估
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(一) 产品销售收入确认
我们对光明乳业产品销售收入确认实施的审计程
参见财务报表附注五(24)“收入”及附注五(30 序主要包括：
.1.1)“收入确认的时点”及附注七(46)“营业
收入和营业成本”。 1)
我们了解、评估和测试了与产品销售收入相关的
光明乳业2023年度营业收入为26,485,200,199 内部控制，包括从产品定价、客户信用管理、订
元，其中液态奶销售收入为15,948,933,296元 单管理、销售发货、销售核对、收入确认直至销
，其他乳制品销售收入为7,377,734,585元和牧 售收款的完整业务流程中的关键控制，以及与产
业销售收入为1,760,626,388元，合计约占营业 品销售收入确认相关的信息系统一般控制及信息
收入的94.72%。 系统自动控制；
光明乳业生产产品并销售予各地客户。对于向经 2)
销商、商超等客户的销售，光明乳业按照合同规 我们采用抽样测试的方法，对产品销售收入执行
定将产品运至约定交货地点，由客户验收后确认 了以下主要程序：
收入；对于随心订线上平台的零售，销售的产品 -
包括自产以及外购的产品，光明乳业在将产品运 检查了光明乳业与主要客户签订的销售合同
至约定交货地点时确认收入。 ，阅读并分析了主要合同条款，包括订单开立、
产品交付、开票及付款等，判断了光明乳业系主
光明乳业向对符合销售返利政策条件的经销商 要责任人还是代理人，评估了产品销售收入确认
和商超客户实施销售返利计划，根据历史经验和 的相关会计政策是否恰当；
数据并结合销售返利政策对预计应向客户支付 - 对不同销售模式下的产品销售收入进行了测
的产品销售返利金额作出估计，按照合同对价扣 试，并检查了与收入确认相关的支持性文件，如
除预计返利金额后的净额确认收入。 销售订单、货运单据及收货签收记录等；
- 基于交易金额、性质和客户特点的考虑，向
特定客户函证了年度销售收入确认金额及年末预
收款项或应收账款余额；
- 针对资产负债表日前后确认的产品销售收
入，核对至销售订单、货运单据及收货签收记录
等支持性文件，以评估产品销售收入是否确认在
适当的会计期间。
基于所实施的审计程序，我们发现我们获取的审
计证据可以支持光明乳业的产品销售收入确认。
(二) 应收账款的减值
参见财务报表附注五(9)“金融工具”及附注五 我们对光明乳业应收账款坏账准备的计提实施的
(30.1.1(2))“预期信用损失的计量”与附注七 审计程序主要包括：
(4)“应收账款”。
于2023年12月31日，光明乳业合并财务报表中 我们了解了管理层与应收账款坏账准备计提相关
应收账款的账面余额为2,059,876,142元，坏账 的内部控制和评估流程，并通过考虑估计不确定
准备余额为154,351,379元。 性的程度和其他固有风险因素的水平如复杂性、
光明乳业对于因销售商品、提供劳务等日常经 主观性、变化和对管理层偏向或舞弊的敏感性，
营活动形成的应收账款，无论是否存在重大融 评估了重大错报的固有风险；
资成分，光明乳业按照整个存续期的预期信用
损失计提坏账准备。对于存在客观证据表明存 2)
在减值，以及其他适用于单项评估的应收账款 我们评估并测试了管理层与应收账款坏账准备计
，单独进行减值测试，确认预期信用损失，计 提相关的内部控制，包括有关识别减值客观证据
提单项减值准备。当单项金融资产无法以合理 和计算减值准备的控制；
成本评估预期信用损失的信息时，光明乳业依
据信用风险特征将应收账款划分为若干组合， 3)
在组合基础上计算预期信用损失。对于划分为 我们采用抽样测试的方法，检查了管理层编制的
组合的应收账款，光明乳业参考历史信用损失 应收账款预期账龄分析表的准确性，并测试了与
经验，结合当期状况及对未来经济状况的预测 维护账龄分析表相关信息系统自动控制；
，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损
失率，计算预期信用损失。在考虑前瞻性信息 4)
时，光明乳业考虑的因素主要包括宏观经济参 对于客观证据表明存在减值，以及适用于单项评
数、经济场景及权重等。 估的应收账款，我们执行了以下主要程序：
由于应收账款坏账准备的计提具有主观性和不 了解并获取了管理层通过结合当期及未来经
确定性，管理层在确定预期信用损失时需要作 济状况而就单项计提减值的应收账款所作出的评
出重大的判断和估计，因此我们将应收账款坏 估；
账准备的计提确定为关键审计事项。 -
采用抽样测试的方法，检查了管理层评估客
户财务经营情况的支持性文件，包括客户的信用
历史和期后回款情况等。
针对管理层按照组合计算信用损失的模型，我们
执行了以下主要程序：
- 评估了管理层划分应收账款组合的合理性；
基于历史信用损失经验并结合当前状况对未
来经济状况的预测等对不同组合估计的预期信用
损失率的合理性进行了评估；
在内部专家的协助下，根据应收账款组合和
宏观经济参数的相关性，评估了管理层在前瞻性
信息中考虑的因素，包括宏观经济参数、经济场
景及权重选取的合理性，并将宏观经济参数核对
至公开的外部数据源；
按照考虑前瞻性信息调整后的违约损失百分
率，重新计算了预期信用损失。
基于所实施的审计程序，我们发现光明乳业管理
层在应收账款坏账准备计提中作出的重大判断和
估计能够被我们取得的审计证据支持。
(三) 因合并Synlait Milk
Limited形成的奶粉事业部商誉及奶粉事业部长 我们对光明乳业因合并新莱特形成的奶粉事业部
期资产的减值评估 商誉及奶粉事业部长期资产的减值评估实施的审
计程序主要包括：
参见财务报表附注五(19)“长期资产减值”、
附注五(30.1.2)(2) 1)
“商誉减值准备的会计估计”、附注五(30.1.2 我们了解了光明乳业管理层与商誉和长期资产的
)(3)“固定资产的使用寿命、预计净残值和固 减值评估相关的内部控制和评估流程，并通过考
定资产减值准备”、附注七(13)“固定资产” 虑估计不确定性的程度和其他固有风险因素的水
、附注七(16)“使用权资产”、附注七(17)“ 平如复杂性、主观性、变化和对管理层偏向或舞
无形资产”及附注七(18)“商誉”。 弊的敏感性，评估了重大错报的固有风险；
光明乳业于2010年度收购了Synlait Milk 2)
Limited(以下简称“新莱特”)51%的股权。于2 我们评估并测试了光明乳业管理层与商誉和长期
奶粉事业部商誉账面原值为214,487,249元，20
外，新莱特奶粉事业部长期资产主要包括固定 我们评估了光明乳业管理层对资产组认定的合理
资产、使用权资产、无形资产和在建工程，202 性，以及资产减值测试方法是否符合企业会计准
建工程减值准备分别为186,345,030元、16,075 ，评估了光明乳业管理层将商誉分摊至相关资产
,057元、3,719,480元和0元。 组的方法是否合理；
管理层在其聘请的外部评估师的协助下对新莱 4)
特奶粉事业部商誉及长期资产进行减值测试。 在内部评估专家的协助下，评估了光明乳业管理
在执行减值测试时，管理层首先计算不包含商 层确定各资产组可收回金额所采用的评估方法是
誉的各资产组的可收回金额，并与其价值相比 否恰当；
较，确认长期资产减值损失，再将包含商誉的
各资产组的可收回金额与其账面价值相比较， 5)
确认商誉减值损失。 我们评估了光明乳业管理层委聘的外部评估师的
胜任能力、专业素质和客观性，获取并阅读了外
奶粉事业部各资产组的可收回金额根据资产组 部评估师所出具的评估报告；
的公允价值减去处置费用后的净额与预计未来
现金流量的现值两者之间较高者确定。 6) 针对光明乳业管理层及新莱特管理层
使用预计未来现金流量现值确定的资产组可收回
管理层在确定预计未来现金流量的现值时需要 金额，我们执行了以下主要程序：
运用包括预测期收入增长率、稳定期收入增长 -
率、毛利率及税前折现率等关键假设。 基于我们对新莱特所处行业的了解，综合考
虑相关资产组的历史经营情况以及经新莱特董事
管理层采用市场法确定资产组的公允价值减处 会批准的财务预算和其他外部信息等，评估了管
置费用后的净额确定其可收回金额。公允价值 理层在预计未来现金流量现值中所采用的预测期
采用可比上市公司比较法选择扣除资金的全投 收入增长率和毛利率的合理性；
资价值(以下简称“EV”)/经营性资产组净值指 -
标，并考虑控制权溢价和行业流通性折扣调整 在内部评估专家的协助下，评估了管理层在
后确定，处置费用参考相同市场上与资产处置 预计未来现金流量现值模型中使用的稳定期收入
有关的中介机构费用和相关税费确定。 增长率和税前折现率的合理性；
由于因合并新莱特形成的奶粉事业部商誉及奶 对管理层计算预计未来现金流量现值中采用
粉事业部长期资产的减值金额具有重大性，管 的关键假设进行敏感性分析，评价了关键假设的
理层在减值评估中使用了较为复杂的估值技术 变化对减值评估结论的影响以及是否存在管理层
且需要对关键假设作出重大判断和估计。因此 偏向的迹象；
，我们将因合并新莱特形成的奶粉事业部商誉 -
及奶粉事业部长期资产的减值评估识别为关键 执行重新计算程序，评估了预计未来现金流
审计事项。 量现值的计算是否准确。
针对光明乳业管理层使用公允价值减去处置费用
后的净额确定的资产组可收回金额，我们执行了
以下主要程序：
在内部评估专家的协助下，获取了可比公司
EV/经营性资产组净值指标并与光明乳业管理层
在计算资产组公允价值时所使用的可比公司EV/
经营性资产组净值指标进行比较；通过对标可比
公司或资本市场交易，评估了控制权溢价和行业
流通性折扣的合理性；
参考行业数据及适用税法，评估了管理层估
计预计处置费用中使用的中介机构费用和相关税
费等关键假设的合理性；
执行重新计算程序，评估了公允价值减去处
置费用后的净额的计算是否准确。
评估了财务报表中对因合并新莱特形成的奶粉事
业部商誉及奶粉事业部长期资产的减值以及管理
层所采用的关键假设的披露的充分性。
基于所实施的审计程序，我们发现光明乳业管理
层在评估因合并新莱特形成的奶粉事业部商誉及
奶粉事业部长期资产减值中作出的重大判断和估
计能够被我们取得的审计证据支持。
四、 其他信息
光明乳业管理层对其他信息负责。其他信息包括光明乳业 2023 年年度报告中涵盖的信息，
但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴
证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是
否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。基于我
们已经执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我
们无任何事项需要报告。
五、 管理层和治理层对财务报表的责任
光明乳业管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、
执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估光明乳业的持续经营能力，披露与持续经营相关的事
项(如适用)，并运用持续经营假设，除非管理层计划清算光明乳业、终止运营或别无其他现实的
选择。
治理层负责监督光明乳业的财务报告过程。
六、 注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出
具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计
在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总
起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也
执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险；设计和实施审计程序以应
对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、
伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高
于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序，但目的并非对内部控制的有效
性发表意见。
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能
导致对光明乳业持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果
我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务
报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报
告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致光明乳业不能持续经营。
(五) 评价财务报表的总体列报(包括披露)、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相
关交易和事项。
(六) 就光明乳业中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表
发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我
们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被
合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施(如适用)。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成
关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极
少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的
益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
普华永道中天 注册会计师
会计师事务所(特殊普通合伙) ———————————
刘 莉 坤(项目合伙人)
中国•上海市 注册会计师
陈 诚
二、 财务报表
合并资产负债表
编制单位: 光明乳业股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 （七）1 3,287,200,944 2,648,729,919
交易性金融资产 （七）2 1,087,005 1,183,793
衍生金融资产 （七）3 117,804,593 6,264,062
应收账款 （七）4 1,905,524,763 2,268,473,106
预付款项 （七）5 435,534,407 488,145,268
其他应收款 （七）6 170,353,030 62,921,742
其中：应收利息
应收股利 （七）6
存货 （七）7 3,567,106,707 4,196,700,084
持有待售资产 （七）8 18,148,150 18,148,150
其他流动资产 （七）9 217,150,664 217,906,255
流动资产合计 9,719,910,263 9,908,472,379
非流动资产：
长期股权投资 （七）10 86,000,941 80,583,307
其他权益工具投资 （七）11 5,731,703 2,235,782
其他非流动金融资产 （七）12 106,674,160 71,224,903
固定资产 （七）13 9,161,562,586 8,598,421,348
在建工程 （七）14 312,754,939 1,028,043,784
生产性生物资产 （七）15 2,039,270,377 1,863,712,671
使用权资产 （七）16 931,266,451 1,027,044,693
无形资产 （七）17 872,499,675 786,110,067
商誉 （七）18 749,597,898 822,579,099
长期待摊费用 （七）19 61,483,428 24,068,086
递延所得税资产 （七）20 115,798,279 158,742,194
其他非流动资产 （七）21 64,769,207 81,098,387
非流动资产合计 14,507,409,644 14,543,864,321
资产总计 24,227,319,907 24,452,336,700
流动负债：
短期借款 （七）22 1,756,937,715 1,202,759,784
衍生金融负债 （七）23 42,191,675 82,669,915
应付账款 （七）25 3,112,497,790 3,904,111,000
合同负债 （七）26 1,382,247,634 1,068,375,399
应付职工薪酬 （七）27 458,627,185 541,610,206
应交税费 （七）28 99,490,236 147,300,711
其他应付款 （七）29 2,126,084,753 2,634,088,560
其中：应付利息
应付股利 23,397,701 22,007,981
一年内到期的非流动负债 （七）30 1,047,052,905 1,033,433,246
其他流动负债 （七）32 172,446,944 120,168,123
流动负债合计 10,197,576,837 10,734,516,944
非流动负债：
长期借款 （七）33 534,669,400 201,789,375
应付债券 （七）34 788,706,630
其中：优先股
永续债
租赁负债 （七）35 793,032,243 802,998,226
长期应付款 （七）36 31,357,283 19,680,863
预计负债 （七）37 14,129,760 10,715,141
递延收益 （七）38 496,433,538 502,267,618
递延所得税负债 （七）20 205,534,818 333,293,592
其他非流动负债 （七）39 532,006,107 510,115,880
非流动负债合计 2,607,163,149 3,169,567,325
负债合计 12,804,739,986 13,904,084,269
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） （七）40 1,378,473,763 1,378,640,863
资本公积 （七）41 2,922,450,338 2,922,599,097
减：库存股 （七）42 193,200 193,200
其他综合收益 （七）43 -157,291,087 -223,499,134
盈余公积 （七）44 689,320,432 689,320,432
未分配利润 （七）45 4,089,701,599 3,232,662,484
归属于母公司所有者权益
（或股东权益）合计
少数股东权益 2,500,118,076 2,548,721,889
所有者权益（或股东权
益）合计
负债和所有者权益（或
股东权益）总计
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
母公司资产负债表
编制单位:光明乳业股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 996,506,704 482,265,437
交易性金融资产
衍生金融资产
应收账款 3,116,890,544 3,086,339,695
预付款项 170,650,586 102,669,444
其他应收款 3,179,129,235 2,618,952,045
其中：应收利息
应收股利 167,834,534
存货 353,851,050 347,719,528
持有待售资产 18,148,150 18,148,150
其他流动资产 35,645,674 6,568,492
流动资产合计 7,870,821,943 6,662,662,791
非流动资产：
长期股权投资 6,819,813,351 6,851,143,850
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 52,962,512 25,875,490
固定资产 564,336,819 610,172,611
在建工程 8,545,197 78,720,767
生产性生物资产
使用权资产 22,961,202 37,898,616
无形资产 186,540,746 105,853,266
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 106,964,929
其他非流动资产 2,099,142 1,744,000
非流动资产合计 7,657,258,969 7,818,373,529
资产总计 15,528,080,912 14,481,036,320
流动负债：
短期借款
衍生金融负债 13,407,024 12,901,266
应付账款 2,732,221,601 2,737,908,342
合同负债 632,115,120 447,718,510
应付职工薪酬 182,482,377 236,865,686
应交税费 18,172,502 23,669,052
其他应付款 3,264,856,196 2,875,027,651
其中：应付利息
应付股利
一年内到期的非流动负债 10,475,313 7,688,661
其他流动负债 83,067,089 46,826,894
流动负债合计 6,936,797,222 6,388,606,062
非流动负债：
长期借款 6,000,000 6,000,000
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 10,764,545 29,989,310
长期应付款 193,200 193,200
预计负债
递延收益 465,307,453 461,731,662
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 482,265,198 497,914,172
负债合计 7,419,062,420 6,886,520,234
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 1,378,473,763 1,378,640,863
资本公积 3,342,263,371 3,342,881,641
减：库存股 193,200 193,200
其他综合收益
盈余公积 689,320,432 689,320,432
未分配利润 2,699,154,126 2,183,866,350
所有者权益（或股东权益）
合计
负债和所有者权益（或股
东权益）总计
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
合并利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 （七）46 26,485,200,199 28,214,908,036
其中：营业收入 26,485,200,199 28,214,908,036
二、营业总成本 25,761,255,785 27,639,328,079
其中：营业成本 （七）46 21,279,242,476 22,952,053,914
税金及附加 （七）47 92,840,686 92,738,113
销售费用 （七）48 3,181,938,505 3,473,565,933
管理费用 （七）49 886,162,411 878,386,807
研发费用 （七）50 86,199,335 84,661,532
财务费用 （七）51 234,872,372 157,921,780
其中：利息费用 204,136,377 159,883,967
利息收入 35,140,963 39,270,847
加：其他收益 （七）52 46,811,104 65,693,454
投资收益（损失以“－”号填
（七）53 5,417,634 -14,353,204
列）
其中：对联营企业和合营企业
的投资收益
公允价值变动收益（损失以
（七）54 6,992,560 -6,894,747
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
（七）55 7,932,416 58,866,826
号填列）
资产减值损失（损失以“-”
（七）56 -347,557,427 -171,591,204
号填列）
资产处置收益（损失以“－”
（七）57 447,968,366 33,907,765
号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 891,509,067 541,208,847
加：营业外收入 （七）58 89,889,882 40,423,563
减：营业外支出 （七）59 165,016,296 83,727,734
四、利润总额（亏损总额以“－”号
填列）
减：所得税费用 （七）60 -14,182,404 106,747,742
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 830,565,057 391,156,934
（一）按经营持续性分类
“－”号填列）
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
（净亏损以“-”号填列）
-136,765,327 30,468,756
号填列）
六、其他综合收益的税后净额 （七）61 173,295,791 34,909,758
（一）归属母公司所有者的其他综
合收益的税后净额
合收益
（1）重新计量设定受益计划变动
额
（2）权益法下不能转损益的其他
综合收益
收益
（1）现金流量套期储备 44,496,440 8,699,158
（2）外币财务报表折算差额 21,711,607 -13,207,859
（二）归属于少数股东的其他综合
收益的税后净额
七、综合收益总额 1,003,860,848 426,066,692
（一）归属于母公司所有者的综合
收益总额
（二）归属于少数股东的综合收益
-29,677,583 69,887,215
总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.70 0.26
（二）稀释每股收益(元/股) 0.70 0.26
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
母公司利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 （十九）4 11,530,513,505 12,565,006,121
减：营业成本 （十九）4 9,913,745,490 10,737,020,916
税金及附加 23,568,201 26,623,226
销售费用 1,070,740,960 1,325,505,018
管理费用 250,262,144 312,323,519
研发费用 56,025,003 54,094,637
财务费用 -4,131,982 -12,372,410
其中：利息费用 931,315 873,586
利息收入 5,435,120 13,714,665
加：其他收益 6,132,174 12,823,001
投资收益（损失以“－”号填
（十九）5 188,162,474 189,326,987
列）
其中：对联营企业和合营企业
的投资收益
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
-59,297,644 -286,527,670
号填列）
资产减值损失（损失以“-”
-61,903,640 -31,010,447
号填列）
资产处置收益（损失以“－”
号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 745,154,910 10,129,889
加：营业外收入 2,209,948 151,011,647
减：营业外支出 12,516,825 13,002,348
三、利润总额（亏损总额以“－”号
填列）
减：所得税费用 109,268,988 2,684,952
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 625,579,045 145,454,236
（一）持续经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
六、综合收益总额 625,579,045 145,454,236
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
合并现金流量表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 30,379,439,869 33,126,994,541
收到的税费返还 34,589,036
收到其他与经营活动有关的现金 （七）62(1) 172,915,591 222,965,280
经营活动现金流入小计 30,552,355,460 33,384,548,857
购买商品、接受劳务支付的现金 22,117,409,084 26,413,442,378
支付给职工及为职工支付的现金 4,191,444,800 3,459,689,924
支付的各项税费 362,354,764 659,840,545
支付其他与经营活动有关的现金 （七）62(1) 2,416,796,855 2,184,438,682
经营活动现金流出小计 29,088,005,503 32,717,411,529
经营活动产生的现金流量净额 （七）63(1) 1,464,349,957 667,137,328
二、投资活动产生的现金流量：
取得投资收益收到的现金 4,843,430
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净 30,310,000
额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 566,670,279 283,483,862
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
付的现金
投资支付的现金 3,486,802
取得子公司及其他营业单位支付的现金净
额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 911,672,321 1,386,014,807
投资活动产生的现金流量净额 -345,002,042 -1,102,530,945
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 2,750,279,706 2,347,822,176
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 2,750,279,706 2,347,822,176
偿还债务支付的现金 2,604,007,868 1,799,823,889
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 287,908,079 347,735,422
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 11,306,402 12,638,600
支付其他与筹资活动有关的现金 （七）62(3) 354,743,415 326,743,736
筹资活动现金流出小计 3,246,659,362 2,474,303,047
筹资活动产生的现金流量净额 -496,379,656 -126,480,871
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 1,838,551 7,491,066
五、现金及现金等价物净增加额 624,806,810 -554,383,422
加：期初现金及现金等价物余额 （七）63(4) 2,648,729,919 3,203,113,341
六、期末现金及现金等价物余额 （七）63(4) 3,273,536,729 2,648,729,919
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
母公司现金流量表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 12,741,551,686 13,796,891,034
收到的税费返还 831,245
收到其他与经营活动有关的现金 33,583,742 98,442,128
经营活动现金流入小计 12,775,135,428 13,896,164,407
购买商品、接受劳务支付的现金 10,786,752,908 11,781,129,782
支付给职工及为职工支付的现金 938,752,107 862,560,093
支付的各项税费 188,814,524 256,521,805
支付其他与经营活动有关的现金 449,834,526 1,309,940,406
经营活动现金流出小计 12,364,154,065 14,210,152,086
经营活动产生的现金流量净额 410,981,363 -313,987,679
二、投资活动产生的现金流量：
取得投资收益收到的现金 14,953,351 249,425,569
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净
额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 319,510,390 266,243,348
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
付的现金
投资支付的现金 1,744,000
取得子公司及其他营业单位支付的现金净
额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 89,761,374 1,425,582,416
投资活动产生的现金流量净额 229,749,016 -1,159,339,068
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 110,291,269 220,582,538
支付其他与筹资活动有关的现金 26,355,900 19,695,507
筹资活动现金流出小计 136,647,169 240,278,045
筹资活动产生的现金流量净额 -136,647,169 -240,278,045
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 504,083,210 -1,713,604,792
加：期初现金及现金等价物余额 482,265,437 2,195,870,229
六、期末现金及现金等价物余额 986,348,647 482,265,437
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
合并所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
归属于母公司所有者权益
项目
少数股东权益 所有者权益合计
实收资本(或股
资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 未分配利润
本)
一、上年年末余额 1,378,640,863 2,922,599,097 193,200.00 -223,499,134 689,320,432 3,232,662,484 2,548,721,889 10,548,252,431
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 1,378,640,863 2,922,599,097 193,200.00 -223,499,134 689,320,432 3,232,662,484 2,548,721,889 10,548,252,431
三、本期增减变动金额（减
-167,100 -148,759 66,208,047 857,039,115 -48,603,813 874,327,490
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 66,208,047 967,330,384 -29,677,583 1,003,860,848
（二）所有者投入和减少
-167,100 -148,759 -18,826,230 -19,142,089
资本
入资本
益的金额
（三）利润分配 -110,291,269 -100,000 -110,391,269
-110,291,269 -100,000 -110,391,269
分配
（四）所有者权益内部结
转
股本）
股本）
转留存收益
收益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 1,378,473,763 2,922,450,338 193,200 -157,291,087 689,320,432 4,089,701,599 2,500,118,076 11,422,579,921
归属于母公司所有者权益
项目
少数股东权益 所有者权益合计
实收资本 (或
资本公积 减：库存股 其他综合收益 盈余公积 未分配利润
股本)
一、上年年末余额 1,378,640,863 2,919,324,832 193,200 -218,990,433 677,183,645 3,104,693,631 2,491,242,852 10,351,902,190
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 1,378,640,863 2,919,324,832 193,200 -218,990,433 677,183,645 3,104,693,631 2,491,242,852 10,351,902,190
三、本期增减变动金额（减
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 -4,508,701 360,688,178 69,887,215 426,066,692
（二）所有者投入和减少资
本
资本
的金额
（三）利润分配 12,136,787 -232,719,325 -12,638,600 -233,221,138
-220,582,538 -12,638,600 -233,221,138
配
（四）所有者权益内部结转
本）
本）
留存收益
益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 1,378,640,863 2,922,599,097 193,200 -223,499,134 689,320,432 3,232,662,484 2,548,721,889 10,548,252,431
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
母公司所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
项目
实收资本 (或股本) 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
一、上年年末余额 1,378,640,863 3,342,881,641 193,200 689,320,432 2,183,866,350 7,594,516,086
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 1,378,640,863 3,342,881,641 193,200 689,320,432 2,183,866,350 7,594,516,086
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） -167,100 -618,270 515,287,776 514,502,406
（一）综合收益总额 625,579,045 625,579,045
（二）所有者投入和减少资本 -167,100 -618,270 -785,370
（三）利润分配 -110,291,269 -110,291,269
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 1,378,473,763 3,342,263,371 193,200 689,320,432 2,699,154,126 8,109,018,492
项目
实收资本 (或股本) 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
一、上年年末余额 1,378,640,863 3,342,881,641 193,200 677,183,645 2,271,131,439 7,669,644,388
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 1,378,640,863 3,342,881,641 193,200 677,183,645 2,271,131,439 7,669,644,388
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 12,136,787 -87,265,089 -75,128,302
（一）综合收益总额 145,454,236 145,454,236
（二）所有者投入和减少资本
（三）利润分配 12,136,787 -232,719,325 -220,582,538
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 1,378,640,863 3,342,881,641 193,200 689,320,432 2,183,866,350 7,594,516,086
公司负责人：黄黎明 主管会计工作负责人：赵健福 会计机构负责人：章韬
三、公司基本情况
√适用 □不适用
光明乳业股份有限公司(以下简称“本公司”)是于 1996 年 10 月发起设立的股份有限公司，注册
地为中华人民共和国上海市，总部地址为中华人民共和国上海市。光明食品集团为本公司的母公
司，本公司的最终控制方为上海市国有资产监督管理委员会。本公司于 2002 年 8 月 28 日在上海
证券交易所挂牌上市交易。于 2023 年 12 月 31 日，本公司的总股本为 1,378,473,763 元，每股面
值 1 元。
本公司及子公司(以下合称“本集团”)实际从事的主要经营业务为生产、开发及销售乳制品业务
和畜牧业业务。
本年度不再纳入合并范围的子公司主要有山东申牛牧业有限公司(以下简称“山东申牛”)以及吴
忠光明生态农业发展有限公司(以下简称“吴忠光明生态”)，详见附注九。
本财务报表由本公司董事会于 2024 年 4 月 26 日批准报出。
四、财务报表的编制基础
本财务报表按照财政部于 2006 年 2 月 15 日及以后期间颁布的《企业会计准则——基本准则》、
各项具体会计准则及相关规定(以下合称“企业会计准则”)、以及中国证券监督管理委员会《公开发
行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》的披露规定编制。
于 2023 年 12 月 31 日，本集团的流动负债超过流动资产人民币 477,666,574 元，而流动负债中
包括合同负债 1,382,247,634 元，其不会导致未来现金的流出。此外，本集团在中国建设银行共
有尚未使用的信用额度 8 亿元，本集团在光明食品集团财务有限公司尚有未使用的综合授信额度
计人民币 20 亿元，因此本公司管理层确信本集团将会持续经营，并以持续经营为基础编制本年
度财务报表。
本财务报表以持续经营为基础编制。
□适用 √不适用
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本集团根据生产经营特点确定具体会计政策和会计估计，主要体现在应收款项的预期信用损失的
计量(附注五(9))、存货的计价方法(附注五(10))、固定资产折旧、无形资产和使用权资产摊销(附
注五(13)、(17)、(27))、生产性生物资产的摊销(附注五(16))、长期资产减值(附注五(18))、商誉减
值准备的会计估计(附注五(30))、递延所得税资产的判断和估计(附注五(26))、收入的确认和计量
(附注五(24))。
本集团在确定重要的会计政策时所运用的关键判断、重要会计估计及其关键假设详见附注五(30)。
本公司 2023 年度财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2023 年 12 月
会计年度为公历年度，即每年自 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
√适用 □不适用
营业周期是指企业从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本公司的营业周期
小于 12 个月，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。
本公司记账本位币为人民币。本公司下属子公司根据其经营所处的主要经济环境确定其记账本位
币。公司之境外子公司的记账本位币包括美元、新西兰元及以色列谢克尔。本财务报表以人民币
列示。
√适用 □不适用
本集团支付的合并对价及取得的净资产均按账面价值计量，如被合并方是最终控制方以前年度从
第三方收购来的，则以被合并方的资产、负债(包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉)在最
终控制方合并财务报表中的账面价值为基础。本集团取得的净资产账面价值与支付的合并对价账
面价值的差额，调整资本公积(股本溢价)；资本公积(股本溢价)不足以冲减的，调整留存收益。
为进行企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行权益性证券或债
务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
本集团发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本包括
业绩承诺的或有对价，合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额
的差额，确认为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，
计入当期损益。为进行企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益。为企业合并而发行
权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
√适用 □不适用
编制合并财务报表时，合并范围包括本公司及全部子公司。
从取得子公司的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起停
止纳入合并范围。对于同一控制下企业合并取得的子公司，自其与本公司同受最终控制方控制之
日起纳入本公司合并范围，并将其在合并日前实现的净利润在合并利润表中单列项目反映。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会
计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，
以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。子公司的股东权
益、当期净损益及综合收益中不归属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益、少数股东损
益及归属于少数股东的综合收益总额在合并财务报表中股东权益、净利润及综合收益总额项下单
独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的
份额的，其余额冲减少数股东权益。本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全
额抵销归属于母公司股东的净利润；子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按
本公司对该子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。子公
司之间出售资产所发生的未实现内部交易损益，按照母公司对出售方子公司的分配比例在归属于
母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。
如果以本集团为会计主体与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从本集团的
角度对该交易予以调整。
现金及现金等价物是指库存现金，可随时用于支付的存款，以及持有的期限短、流动性强、易于
转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
√适用 □不适用
外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为记账本位币入账。
于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为记账本位币。为购建符合
借款费用资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额在资本化期间内予以资本化；
其他汇兑差额直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表日采用交
易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在现金流量表中单独列示。
境外经营的资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，股东权益中除
未分配利润项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。境外经营的利润表中的收入与费用项
目，采用交易发生日的即期汇率折算。上述折算产生的外币报表折算差额，计入其他综合收益。
境外经营的现金流量项目，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额，在
现金流量表中单独列示。
√适用 □不适用
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当本集团成为
金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或、金融负债或权益工具。
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：(1) 以
摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3) 以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，
相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。
因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团
按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
债务工具
本集团持有的债务工具是指从发行方角度分析符合金融负债定义的工具，分别采用以下三种方式
进行计量：
(1)以摊余成本计量：
本集团管理此类金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金
流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金
额为基础的利息的支付。本集团对于此类金融资产按照实际利率法确认利息收入。此类金融资产
主要包括货币资金、应收账款和其他应收款等。本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)到期
的债权投资和长期应收款，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的债
权投资列示为其他流动资产。
(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益：
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金
融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。此类金融资产按照公允价值计量且其变动计
入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。
此类金融资产主要包括应收款项融资、其他债权投资等。本集团自资产负债表日起一年内(含一年)
到期的其他债权投资，列示为一年内到期的非流动资产；取得时期限在一年内(含一年)的其他债
权投资列示为其他流动资产。
(3)以公允价值计量且其变动计入当期损益：
本集团将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工
具，以公允价值计量且其变动计入当期损益。在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错
配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。自资产负债表日
起超过一年到期且预期持有超过一年的，列示为其他非流动金融资产，其余列示为交易性金融资
产。
权益工具
本集团将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入当
期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动金
融资产。
此外，本集团将部分非交易性权益工具投资于初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入其
他综合收益的金融资产，列示为其他权益工具投资。该类金融资产的相关股利收入计入当期损益。
本集团对于以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具
投资和财务担保合同等，以预期信用损失为基础确认损失准备。
本集团考虑在资产负债表日无须付出不必要的额外成本和努力即可获得的有关过去事项、当前状
况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，计算合同应收
的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。
对于因销售商品、提供劳务等日常经营活动形成的应收账款，无论是否存在重大融资成分，本集
团均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
除上述应收账款外，于每个资产负债表日，本集团对处于不同阶段的金融工具的预期信用损失分
别进行计量。金融工具自初始确认后信用风险未显著增加的，处于第一阶段，本集团按照未来 12
个月内的预期信用损失计量损失准备；金融工具自初始确认后信用风险已显著增加但尚未发生信
用减值的，处于第二阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用损失计量损失准备；金融工
具自初始确认后已经发生信用减值的，处于第三阶段，本集团按照该工具整个存续期的预期信用
损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本集团假设其信用风险自初始确认后并未显
著增加，认定为处于第一阶段的金融工具，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
本集团对于处于第一阶段和第二阶段的金融工具，按照其未扣除减值准备的账面余额和实际利率
计算利息收入。对于处于第三阶段的金融工具，按照其账面余额减已计提减值准备后的摊余成本
和实际利率计算利息收入。
对于存在客观证据表明存在减值，以及其他适用于单项评估的应收账款，单独进行减值测试，确
认预期信用损失，计提单项减值准备。当单项金融资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息
时，本集团依据信用风险特征将应收款项划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确
定组合的依据和计提方法如下：
境内客户组合 境内客户，以逾期日作为账龄的起算时点
境外客户组合 境外客户，以逾期日作为账龄的起算时点
押金和保证金组合 押金和保证金，以初始确认时点作为账龄的起算时点
其他组合 其他，以初始确认时点作为账龄的起算时点
对于划分为组合的应收账款，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况
的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。除此以外的划分
为组合的其他应收款，本集团参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，
通过违约风险敞口和未来 12 个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
本集团将计提或转回的损失准备计入当期损益。对于持有的以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的债务工具，本集团在将减值损失或利得计入当期损益的同时调整其他综合收益。
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：(1) 收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
(2) 该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；(3)
该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，
但是放弃了对该金融资产控制。
其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公允价
值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价
以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融负债。
本集团的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付账款、其他应付款、借款及应付
债券等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采用实际利率法进
行后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债表日
起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，本集团终止确认该金融负债或义务已解除的部分。
终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，
采用评估方法确定其公允价值。在估值时，本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据
和其他信息支持的评估方法，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债
特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取
得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
存货包括原材料、消耗性生物资产（附注五(16.1)）和库存商品等，按成本与可变现净值孰低计
量。
存货发出时的成本按加权平均法核算，库存商品成本包括原材料、直接人工以及在正常生产能力
下按系统的方法分配的制造费用。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货的估
计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的合同履约成本和销售费用以及相关税费后的金
额确定。在同一地区生产和销售且具有相同或类似最终用途的存货，本集团合并计提存货跌价准
备。
√适用 □不适用
同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售：(一) 根据类似交易中出售此类资产或
处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；(二) 本集团已与其他方签订具有法律约束力的出售
协议且已取得相关批准，预计出售将在一年内完成。
符合持有待售条件的非流动资产(不包括金融资产、以公允价值计量的投资性房地产以及递延所得
税资产)，以账面价值与公允价值减去出售费用后的净额孰低计量，公允价值减去出售费用后的净
额低于原账面价值的金额，确认为资产减值损失。
被划分为持有待售的非流动资产和处置组中的资产和负债，分类为流动资产和流动负债，并在资
产负债表中单独列示。
终止经营为满足下列条件之一的、能够单独区分的组成部分，且该组成部分已被处置或划归为持
有待售类别：(一)该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；(二) 该组成
部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关联计划的一部分；
(三) 该组成部分是专为转售而取得的子公司。
因本集团无法控制的下列原因之一，导致非关联方之间的交易未能在一年内完成，且有充分证据
表明本集团仍然承诺出售非流动资产或处置组的，本集团继续将非流动资产或处置组划分为持有
待售类别：
(一) 买方或其他方意外设定导致出售延期的条件，本集团针对这些条件已经及时采取行动，且预
计能够自设定导致出售延期的条件起一年内顺利化解延期因素；
(二) 因发生罕见情况，导致持有待售的非流动资产或处置组未能在一年内完成出售，本集团在最
初一年内已经针对这些新情况采取必要措施且重新满足了持有待售类别的划分条件。
利润表中列示的终止经营净利润包括其经营损益和处置损益。
√适用 □不适用
同一控制下企业合并形成的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权益在最终控制方合并
财务报表中的账面价值的份额作为投资成本；非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，按照
合并成本作为长期股权投资的投资成本。
对于以企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资，以支付现金取得的长期股权投资，按照实
际支付的购买价款作为初始投资成本；以发行权益性证券取得的长期股权投资，按发行权益性证
券的公允价值确认为初始投资成本。
采用成本法核算的长期股权投资，按照初始投资成本计量，被投资单位宣告分派的现金股利或利
润，确认为投资收益计入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资，初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允
价值份额的，以初始投资成本作为长期股权投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，并相应调增长期股权投资成本。
采用权益法核算的长期股权投资，本集团按应享有或应分担的被投资单位的净损益份额确认当期
投资损益。确认被投资单位发生的净亏损，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对被
投资单位净投资的长期权益减记至零为限，但本集团负有承担额外损失义务且符合预计负债确认
条件的，继续确认预计将承担的损失金额。被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外
所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价值并计入资本公积。被投资单位分派的利润
或现金股利于宣告分派时按照本集团应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。
本集团与被投资单位之间未实现的内部交易损益按照持股比例计算归属于本集团的部分，予以抵
销，在此基础上确认本公司财务报表的投资损益。在编制合并财务报表时，对于本集团向被投资
单位投出或出售资产的顺流交易而产生的未实现内部交易损益中归属于本集团的部分，本集团在
本公司财务报表抵销的基础上，对有关未实现的收入和成本或资产处置损益等中归属于本集团的
部分予以抵销，并相应调整投资收益；对于被投资单位向本集团投出或出售资产的逆流交易而产
生的未实现内部交易损益中归属于本集团的部分，本集团在本公司财务报表抵销的基础上，对有
关资产账面价值中包含的未实现内部交易损益中归属于本集团的部分予以抵销，并相应调整长期
股权投资的账面价值。本集团与被投资单位发生的内部交易损失，其中属于资产减值损失的部分，
相应的未实现损失不予抵销。
控制是指拥有对被投资单位的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且有能
力运用对被投资单位的权力影响其回报金额。
重大影响是指对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方
一起共同控制这些政策的制定。
对子公司、联营企业的长期股权投资，当其可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收
回金额(附注五(18))。
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产包括房屋及建筑物、机器设备、运输工具、电子设备和器具及家具等。
固定资产仅在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。购置
或新建的固定资产按取得时的成本进行初始计量。公司制改建时国有股股东投入的固定资产，按
国有资产管理部门确认的评估值作为入账价值。
对于外购土地及建筑物支付的价款应当在建筑物与土地使用权之间进行分配；难以合理分配的，
应当全部作为固定资产。
固定资产的购建与政府补助相关的，按该固定资产购买价值扣减政府补助后的金额作为入账价值。
与固定资产有关的后续支出，在相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计量时，计
入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入当
期损益。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
固定资产折旧采用年限平均法并按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对计提
了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确定折
旧额。
固定资产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 10-60 3%至 10% 1.5%至 9.7%
机器设备 年限平均法 3-35 3%至 10% 2.6%至 32.3%
运输工具 年限平均法 5-10 3%至 10% 9.0%至 19.4%
电子设备、器具及家具 年限平均法 2-25 3%至 10% 3.6%至 48.5%
对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。
当固定资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额((附注五(18))。
(3).固定资产的处置
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定
资产出售、转让、报废或损毁的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费
用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状
态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。当在建工程的可收回金额低于其账面价值时，账
面价值减记至可收回金额(附注五(18))。
√适用 □不适用
本集团发生的可直接归属于需要经过相当长时间的购建活动才能达到预定可使用状态之资产的购
建的借款费用，在资产支出及借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用状态所必要的购建活
动已经开始时，开始资本化并计入该资产的成本。当购建的资产达到预定可使用状态时停止资本
化，其后发生的借款费用计入当期损益。如果资产的购建活动发生非正常中断，并且中断时间连
续超过 3 个月，暂停借款费用的资本化，直至资产的购建活动重新开始。
对于为购建符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的利息费用减去
尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额确定专
门借款借款费用的资本化金额。
对于为购建符合资本化条件的资产而占用的一般借款，按照累计资产支出超过专门借款部分的资
本支出加权平均数乘以所占用一般借款的加权平均实际利率计算确定一般借款借款费用的资本化
金额。实际利率为将借款在预期存续期间或适用的更短期间内的未来现金流量折现为该借款初始
确认金额所使用的利率。
√适用 □不适用
消耗性生物资产是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括肉牛等。消耗性
生物资产按照成本进行初始计量。外购生物资产的成本包括购买价款、保险费以及可直接归属于
购买该资产的其他支出。
自行繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本，为该资产在出售前发生的可直接归属于该资产的必要
支出，包括饲料费、人工费和应分摊的间接费用。
消耗性生物资产在出售时，采用个别计价法按账面价值结转成本。
资产负债表日，消耗性生物资产按照成本与可变现净值孰低计量，并采用与确认存货跌价准备一
致的方法计算确认消耗性生物资产的跌价准备。如果减值的影响因素已经消失的，减记的金额将
予以恢复，并在原已计提的跌价准备金额内转回，转回金额计入当期损益。
生产性生物资产是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，包括产畜和幼畜
等。生产性生物资产按照成本进行初始计量。自行繁殖的生产性生物资产的成本，为该资产在达
到预定生产经营目的前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费等可直接归属于该资产的必要支
出。
生产性生物资产在达到预定生产经营目的后采用年限平均法在使用寿命内计提折旧。产畜的类别、
使用寿命、预计净残值率和年折旧率列示如下：
类别 预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率
母牛 40-60 月 15%至 25% 15%至 25.5%
种公牛 60-72 月 4%至 5% 15.8%至 19.2%
上述生产性生物资产的使用寿命和预计净残值系根据历史经验确定。
本集团至少于年度终了对生产性生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生
改变则作为会计估计变更处理。
生产性生物资产出售、盘亏、死亡或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当
期损益。
本集团公益性生物资产为以防护、环境保护为主要目的的防风固沙林等。自行营造的公益性生物
资产的成本，应当按照郁闭前发生的造林费、抚育费、森林保护费、营林设施费、良种试验费、
调查设计费和应分摊的间接费用等必要支出确定。
企业至少应当于每年年度终了对消耗性生物资产和生产性生物资产进行检查，有确凿证据表明由
于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净
值或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的，应当按照可变现净值或可收回金额低于账
面价值的差额，计提生物资产跌价准备或减值准备，并确认为当期损失(附注五(18))。
消耗性生物资产减值的影响因素已经消失的，减记金额应当予以恢复，并在原已计提的跌价准备
金额内转回，计入当期损益。生产性生物资产减值准备一经计提，不得转回。
公益性生物资产不计提减值准备。
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
无形资产包括土地使用权、专利权、非专利技术、软件和收购产生的商标权等，以成本计量。
（1）土地使用权
土地使用权按使用年限 30-50 年平均摊销。外购土地及建筑物的价款难以在土地使用权与建筑物
之间合理分配的，全部作为固定资产。
（2）专利权
专利权按预计可使用年限 10 年平均摊销。
非专利权按预计可使用年限 2-10 年平均摊销。
（4）商标权
使用寿命有限的商标权按法律规定的有效年限 10-30 年平均摊销。使用寿命不确定的商标权不摊
销。
（5）软件
软件按预计可使用年限 10 年平均摊销。
（6）定期复核使用寿命和摊销方法
对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。
使用寿命不确定的无形资产不应摊销。企业应当在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的
使用寿命进行复核。如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，应当估计其使用寿命。
（7）研究与开发
本集团的研究开发支出主要包括本集团实施研究开发活动而耗用的材料、研发部门职工薪酬、研
发使用的设备及软件等资产的折旧摊销等支出。
不满足资本化条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开发支出
不在以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，自
该项目达到预定用途之日起转为无形资产。
（8）无形资产减值
当无形资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额(附注五(18))
(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
固定资产、在建工程、使用权资产、生产性生物资产、使用寿命有限的无形资产及对子公司、联
营企业的长期股权投资等，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试；尚未达到可使用状
态的无形资产，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收
回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入资产减值损失。可收回金额为资产的公
允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备
按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的
资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，无论是否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试时，
商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产组或资产组组合。测试结果表明
包含分摊商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损失。减
值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合
中除商誉以外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。
在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组
组合存在减值迹象的，应当先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回
金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的减值损失。再对包含商誉的资产组或者资产组组合
进行减值测试，比较这些相关资产组或者资产组组合的账面价值(包括所分摊的商誉的账面价值部
分)与其可收回金额，如相关资产组或者资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，应当确认商
誉的减值损失。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
√适用 □不适用
长期待摊费用包括使用权资产改良及其他已经发生但应由本期和以后各期负担的、分摊期限在一
年以上的各项费用，按预计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列示。
□适用 √不适用
职工薪酬是本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，包括
短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利等。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、工伤保险费、生育保险费、
住房公积金、工会和教育经费、短期带薪缺勤等。本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发
生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。其中，非货币性福利按照公允价值
计量。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团将离职后福利计划分类为设定提存计划和设定受益计划。设定提存计划是本集团向独立的
基金缴存固定费用后，不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划是除设定提存
计划以外的离职后福利计划。于报告期内，本集团的离职后福利主要是为员工缴纳的基本养老保
险和失业保险，均属于设定提存计划。
基本养老保险
本集团职工参加了由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险。本集团以当地规定
的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社会基本养老保险经办机构缴纳养老保险费。
职工退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本集团在职工
提供服务的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期损益或相
关资产成本。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系、或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出给
予补偿，在本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福利的
重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负债，同时
计入当期损益。
预期在资产负债表日起一年内需支付的辞退福利，列示为应付职工薪酬。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
本集团的预计负债为租赁厂房装修复原义务。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事项有
关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流
出进行折现后确定最佳估计数；因随着时间推移所进行的折现还原而导致的预计负债账面价值的
增加金额，确认为利息费用。
于资产负债表日，对预计负债的账面价值进行复核并作适当调整，以反映当前的最佳估计数。
预期在资产负债表日起一年内需支付的预计负债，列报为流动负债。
√适用 □不适用
股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。本集团实施的股票期权计划及限
制性股票计划作为以权益结算的股份支付进行核算。
以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即
可行权的，在授予日按照公允价值计入当期损益，相应增加资本公积；完成等待期内的服务或达
到规定业绩条件才可行权的，在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工
人数变动、是否达到规定业绩条件等后续信息对可行权权益工具数量作出最佳估计，并以此为基
础，按照授予日的公允价值，将当期取得的服务计入当期损益。
对于最终未能达到可行权条件的股份支付，本集团不确认成本或费用，除非该可行权条件是市场
条件或非可行权条件，此时无论是否满足市场条件或非可行权条件，只要满足所有可行权条件中
的非市场条件，即视为可行权。
本集团修改股份支付计划条款时，如果修改增加了所授予权益工具的公允价值，本集团根据修改
前后的权益工具在修改日公允价值之间的差额相应确认取得服务的增加。如果本集团按照有利于
职工的方式修改可行权条件，本集团按照修改后的可行权条件核算；如果本集团以不利于职工的
方式修改可行权条件，核算时不予以考虑，除非本集团取消了部分或全部已授予的权益工具。如
果本集团取消了所授予的权益工具，则于取消日作为加速行权处理，将原本应在剩余等待期内确
认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。
如果本集团需要按事先约定的回购价格回购未解锁而失效或作废的限制性股票，本集团按照限制
性股票的数量以及相应的回购价格确认负债及库存股。
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
本集团在客户取得相关商品或服务的控制权时，按预期有权收取的对价金额确认收入。
本集团生产产品并向各地经销商、商超等客户销售液态奶、其他乳制品等产品。本集团按照合同
规定将产品运至约定交货地点，由客户验收后确认收入。本集团对经销商等客户采用预收的模式，
对商超等客户采用赊销的模式，与行业惯例一致，不存在重大融资成分。
本集团向符合销售返利政策条件的客户实施销售返利计划，根据历史经验和数据并结合销售返利
政策对预计应向客户支付的产品销售返利金额作出估计，按照合同对价扣除预计返利金额后的净
额确认收入。
本集团自产以及外购的产品，以随心订线上平台零售(以下简称“随心订”)的方式直接销售给顾
客，并于该产品运至约定交货地点时确认收入。
本集团实施奖励积分计划，随心订顾客因购买产品而获得的奖励积分，可在未来 12 个月内购买产
品时抵减购买价款。本集团根据销售产品和奖励积分各自单独售价的相对比例，将销售取得的货
款在产品销售收入与奖励积分之间进行分配，与奖励积分相关的部分先确认为合同负债，待顾客
兑换奖励积分或奖励积分失效时，结转计入收入。
本集团对外提供物流劳务，根据已完成劳务的进度在一段时间内确认收入，其中，已完成劳务的
进度按照已发生的成本占预计总成本的比例确定。于资产负债表日，本集团对已完成劳务的进度
进行重新估计，以使其能够反映履约情况的变化。
本集团按照已完成劳务的进度确认收入时，对于本集团已经取得无条件收款权的部分，确认为应
收账款。
合同成本包括合同履约成本和合同取得成本。本集团为提供物流劳务而发生的成本，确认为合同
履约成本，并在确认收入时，按照已完成劳务的进度结转计入主营业务成本。
√适用 □不适用
政府补助为本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括税费返还、财政补贴等。
政府补助在本集团能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资产的，
按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可
靠取得的，按照名义金额计量。
与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。
与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
本集团将与资产相关的政府补助冲减相关资产的账面价值。
对于与收益相关的政府补助，若用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，
并在确认相关成本费用或损失的期间，冲减相关成本；若用于补偿已发生的相关成本费用或损失
的，直接冲减相关成本。
本集团对同类政府补助采用相同的列报方式。
与日常活动相关的政府补助纳入营业利润，与日常活动无关的政府补助计入营业外收支。
√适用 □不适用
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)
计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的递延
所得税资产。对于商誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。对于既不
影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)，且初始确认的资产和负债未导致产生等额
应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成
的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负债。于资产负债表日，递延所得税
资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。
递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳
税所得额为限。
对与子公司、联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本集团能够控
制该暂时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营
企业投资相关的可抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获
得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。
同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：
? 递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本集团内同一纳税主体征收的所得
税相关；
? 本集团内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。
√适用 □不适用
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
本集团作为承租人
本集团于租赁期开始日确认使用权资产，并按尚未支付的租赁付款额的现值确认租赁负债。租赁
付款额包括固定付款额，以及在合理确定将行使购买选择权或终止租赁选择权的情况下需支付的
款项等。按销售额的一定比例确定的可变租金不纳入租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。
本集团将自资产负债表日起一年内(含一年)支付的租赁负债，列示为一年内到期的非流动负债。
本集团的使用权资产包括租入的房屋及建筑物、机器设备及土地使用权等。使用权资产按照成本
进行初始计量，该成本包括租赁负债的初始计量金额、租赁期开始日或之前已支付的租赁付款额、
初始直接费用等，并扣除已收到的租赁激励。本集团能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所
有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧；若无法合理确定租赁期届满时是否能够取得租赁
资产所有权，则在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。当可收回金额低
于使用权资产的账面价值时，本集团将其账面价值减记至可收回金额。
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项资产全新时价值较低的低价值资产租赁，本集团选择
不确认使用权资产和租赁负债，将相关租金支出在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或
相关资产成本。
租赁发生变更且同时符合下列条件时，本集团将其作为一项单独租赁进行会计处理：(1)该租赁变
更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；(2)增加的对价与租赁范围扩大部分
的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
当租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理时，除财政部规定的可以采用简化方法的合同变更
外，本集团在租赁变更生效日重新确定租赁期，并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进
行折现，重新计量租赁负债。租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本集团相应调减使用
权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变
更导致租赁负债重新计量的，本集团相应调整使用权资产的账面价值。
对于就现有租赁合同达成的符合条件的租金减免，本集团选择采用简化方法，在达成协议解除原
支付义务时将未折现的减免金额计入当期损益，并相应调整租赁负债。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
本集团作为出租人
实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁为融资租赁。其他的租赁为经
营租赁。
√适用 □不适用
本集团持有或发行的衍生金融工具主要用于管理风险敞口。衍生金融工具初始以衍生交易合同签
订当日的公允价值进行确认，并以其公允价值进行后续计量。当公允价值为正数时，作为资产反
映；当公允价值为负数时，作为负债反映。
衍生金融工具公允价值变动的确认方式取决于该项衍生金融工具是否被指定为套期工具并符合套
期工具的要求，以及此种情况下被套期项目的性质。未指定为套期工具及不符合套期工具要求的
衍生金融工具，包括以特定利率和汇率风险提供套期保值为目的、但不符合套期会计要求的衍生
金融工具，其公允价值的变动计入利润表的“公允价值变动收益”。
本集团于套期开始时为套期工具与被套期项目之间的关系、风险管理目标和进行各类套期交易时
的策略准备了正式书面文件。本集团还于套期开始及以后期间书面评估了套期业务中使用的衍生
金融工具在抵销被套期项目的公允价值变动或现金流量变动方面是否高度有效。这些标准在该套
期被确认为适用套期会计前予以满足。
现金流量套期为对现金流量变动风险进行的套期。该类现金流量变动源于与已确认资产或负债(如
可变利率债务的全部或部分未来利息偿付额)、很可能发生的预期交易有关的某类特定风险，最终
对利润表产生影响。
对于被指定为套期工具并符合现金流量套期要求的套期工具，其公允价值变动中属于有效套期的
部分，计入其他综合收益。属于无效套期的部分计入当期利润表。
原已计入其他综合收益中的累计利得或损失，当在被套期项目影响利润表的相同期间转出并计入
当期利润表。
当套期工具已到期、被出售，或不再被指定为套期，或者套期关系不再符合套期会计的要求时，
原已计入其他综合收益中的套期工具的累计利得或损失暂不转出，直至预期交易实际发生时才被
重分类至当期利润表。如果预期交易预计不会发生，则原已计入其他综合收益中的累计利得或损
失应转出，计入当期利润表。
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
其他说明
财政部于 2022 年颁布了《关于印发<企业会计准则解释第 16 号>的通知》
(以下简称“解释 16 号”)。
本集团及本公司已采用上述通知编制 2023 年度财务报表，上述修订对本集团及本公司财务报表无
重大影响。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
√适用 □不适用
本集团根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和关键
判断进行持续的评价。
(1)金融资产的分类
本集团在确定金融资产的分类时涉及的重大判断包括业务模式及合同现金流量特征的分析等。
本集团在金融资产组合的层次上确定管理金融资产的业务模式，考虑的因素包括评价和向关键管
理人员报告金融资产业绩的方式、影响金融资产业绩的风险及其管理方式、以及相关业务管理人
员获得报酬的方式等。
本集团在评估金融资产的合同现金流量是否与基本借贷安排相一致时，存在以下主要判断：本金
是否可能因提前还款等原因导致在存续期内的时间分布或者金额发生变动；利息是否仅包括货币
时间价值、信用风险、其他基本借贷风险以及成本和利润的对价。例如，提前偿付的金额是否仅
反映了尚未支付的本金及以未偿付本金为基础的利息，以及因提前终止合同而支付的合理补偿。
(2)信用风险显著增加和已发生信用减值的判断
本集团在区分金融工具所处的不同阶段时，对信用风险显著增加和已发生信用减值的判断如下：
本集团判断信用风险显著增加的主要标准为逾期天数超过 30 日，或者以下一个或多个指标发生显
著变化：债务人所处的经营环境、内外部信用评级、实际或预期经营成果的显著变化、担保物价
值或担保方信用评级的显著下降从而将影响违约概率等。
本集团判断已发生信用减值的主要标准为逾期天数超过 90 日(即，已发生违约)，或者符合以下一
个或多个条件：债务人发生重大财务困难，进行其他债务重组或很可能破产等。
(3)收入确认的时点
本集团向经销商、商超等客户销售产品时，本集团按照合同规定将产品运至约定交货地点，由客
户验收。此后，经销商、商超等客户拥有销售产品并且有自主定价的权利，并且承担该产品价格
波动或毁损的风险。本集团认为，经销商、商超等客户在确认接收后取得了产品的控制权。因此，
本集团在双方确认接收的时点确认产品的销售收入。
本集团通过随心订线上平台直接向顾客销售自产以及外购的产品时，按照合同规定将产品运至约
定交货地点。此后，随心订零售客户承担该产品价格波动或毁损的风险。本集团认为，随心订零
售客户在产品运至约定交货地点后取得了产品的控制权。因此，本集团在产品运至约定交货地点
的时点确认产品的销售收入。
对于随心订的奖励积分计划，在顾客兑换奖励积分或奖励积分失效时，结转计入收入。
(4) 贸易模式下的销售收入确认
本集团在开展原粮和奶粉产品贸易业务的过程中，根据产品市场供求关系及客户订单需求进行相
关产品的采购。此类业务中，本集团承担了交付产品并确保其规格及质量满足客户要求的主要责
任；可自主决定供应商及采购定价，且存在较多可替代的合格供应商；也有权自行决定销售对象
和销售价格；并承担产品价格变动风险。因此，本集团在向客户销售产品前已取得了该产品的控
制权，并相应按照总额确认产品销售收入。
对于贸易模式下，当本集团不承担交付产品并确保其规格及质量满足客户要求的主要责任；非自
主决定供应商及采购定价情况下，本集团按照净额确认产品销售收入。
下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的账面价值出现重大调整的重
要风险：
(1)预期信用损失的计量
本集团通过违约风险敞口和预期信用损失率计算预期信用损失，并基于违约概率和违约损失率或
基于账龄矩阵确定预期信用损失率。在确定预期信用损失率时，本集团使用内部历史信用损失经
验等数据，并结合当前状况和前瞻性信息对历史数据进行调整。
在考虑前瞻性信息时，本集团考虑了不同的宏观经济情景。2023 年度，“基准”、“不利”和“有
利”这三种经济情景的权重分 50%、25%和 25%(2022 年度：50%、25%和 25%)。本集团定期监控并
复核与预期信用损失计算相关的重要宏观经济假设和参数，中国地区的各项参数对包含海外业务
在内的集团整体的前瞻性信息影响较大，包括国内生产总值增长率、消费者物价指数、零售行业
销售年同比增长率、失业率和中国农林牧渔业销售增长率等。2023 年度，本集团已考虑了不同的
宏观经济情景下的不确定性，相应更新了相关假设和参数，各情景中所使用的关键宏观经济参数
列示如下：
经济情景
基准 不利 有利
国内生产总值增长率 4.5% 3.0% 5.3%
消费者物价指数 1.4% 0.0% 2.6%
零售行业销售年同比增长率 7.8% 7.3% 8.3%
中国农林牧渔业销售增长率 5.2% 4.7% 5.7%
所使用的关键宏观经济参数列示如下：
经济情景
基准 不利 有利
国内生产总值增长率 4.8% 2.5% 6.0%
消费者物价指数 2.3% 1.5% 3.6%
零售行业销售年同比增长率 5.1% 4.6% 5.6%
中国农林牧渔业销售增长率 2.7% 2.2% 3.2%
(2)商誉减值准备的会计估计
本集团至少每年对商誉进行减值测试。包含商誉的资产组或资产组组合的可收回金额为资产组或
资产组组合的公允价值减去处置费用后的净额与其预计未来现金流量的现值两者之间的较高者，
其计算需要采用会计估计(附注七(18))。
如果管理层对资产组或资产组组合未来现金流量计算中采用的增长率进行修订，修订后的增长率
低于目前采用的增长率，本集团需对商誉增加计提减值准备。
如果管理层对资产组或资产组组合未来现金流量计算中采用的毛利率进行修订，修订后的毛利率
低于目前采用的毛利率，本集团需对商誉增加计提减值准备。
如果管理层对应用于现金流量折现的税前折现率进行修订，修订后的税前折现率高于目前采用的
折现率，本集团需对商誉增加计提减值准备。
如果实际增长率和毛利率高于或实际税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的
商誉减值损失。
(3)固定资产的使用寿命、预计净残值和固定资产减值准备
本集团至少于每年年度终了对固定资产的使用寿命和预计净残值进行复核。对使用寿命和预计净
残值的估计是根据对类似性质和功能的固定资产的实际可使用年限和残值的历史经验为基础，并
可能因技术革新的原因发生重大改变。当固定资产预计使用寿命和预计净残值与先前估计不同时，
本集团将作会计估计变更进行调整 。
本集团对存在减值迹象的固定资产进行减值测试时，当减值测试结果表明相关资产的可收回金额
低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入资产减值损失。可收回金额为资产的公允价值
减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者，其计算需要采用会计
估计(附注七(13))。
当本集团采用预计未来现金流量的现值确定可收回金额时，由于相关地区所处的经济环境的发展
存在不确定性，预计未来现金流量的现值计算中所采用的收入增长率、毛利率及税前折现率亦存
在不确定性。
如果管理层对相关资产组未来现金流量计算中采用的增长率进行修订，修订后的增长率低于目前
采用的增长率，本集团需对相关资产增加计提减值准备。
如果管理层对相关资产组未来现金流量计算中采用的毛利率进行修订，修订后的毛利率低于目前
采用的毛利率，本集团需对相关资产增加计提减值准备。
如果管理层对应用于现金流量折现的税前折现率进行修订，修订后的税前折现率高于目前采用的
折现率，本集团需对相关资产增加计提减值准备。
如果实际增长率和毛利率高于或实际税前折现率低于管理层的估计，本集团不能转回原已计提的
相关资产减值损失。
(4)生物资产的使用寿命和预计净残值
本集团至少于每年年度终了对生产性生物资产的使用寿命和预计净残值进行复核。对使用寿命和
预计净残值的估计是根据对类似性质和功能的生产性生物资产的实际可使用年限和残值的历史经
验为基础，并可能因技术革新的原因发生重大改变。当生产性生物资产预计使用寿命和预计净残
值与先前估计不同时，本集团将作会计估计变更进行调整。
(5)所得税和递延所得税
本集团在多个国家地区缴纳企业所得税。在正常的经营活动中，部分交易和事项的最终税务处理
存在不确定性。在计提各个国家地区的所得税费用时，本集团需要作出重大判断。如果这些税务
事项的最终认定结果与最初入账的金额存在差异，该差异将对作出上述最终认定期间的所得税费
用和递延所得税的金额产生影响。
对于能够结转以后年度的可抵扣亏损，本集团以未来期间很可能获得用来抵扣可抵扣亏损的应纳
税所得额为限，确认相应的递延所得税资产。未来期间取得的应纳税所得额包括本集团通过正常
的生产经营活动能够实现的应纳税所得额，以及以前期间产生的应纳税暂时性差异在未来期间转
回时将增加的应纳税所得额。本集团在确定未来期间应纳税所得额取得的时间和金额时，需要运
用估计和判断。如果实际情况与估计存在差异，可能导致对递延所得税资产的账面价值进行调整。
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定
报告分部并披露分部信息。
经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：(1) 该组成部分能够在日常活动中产生收
入、发生费用；(2) 本集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、
评价其业绩；(3) 本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。
六、税项
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
企业所得税 应纳税所得额 28%,25%,23%,16.5%,15%
应纳税增值额(应纳税额按应纳税销
增值税 售额乘以适用税率扣除当期允许抵 13%,9%,6%
扣的进项税后的余额计算)
城市维护建设税 缴纳的增值税税额 7%,5%
教育费附加 缴纳的增值税税额 3%
地方教育费附加 缴纳的增值税税额 2%
河道管理费 缴纳的增值税税额 1%,0.5%
房产税 房产的计税余值 1.2%
土地使用税 实际占用的土地面积 每平方米 0.6-30 元
应纳税凭证记载的金额、应纳税凭证 1‰,0.5‰,0.3‰,0.05‰,5
印花税
的件数 元每件
新西兰境内提供商品和服务的收入
新西兰商品服务税 15%
减可抵扣采购成本后的余额
光明乳业国际投资有限公司注册于香港，所得税税率为 16.5%(2022 年度：16.5%)。
光明乳业控股有限公司注册于开曼群岛，根据当地法律，无需缴纳所得税。
新莱特及其子公司注册于新西兰，适用所得税税率为 28% (2022 年度：28%)。
以色列光明乳业有限公司注册于以色列，适用所得税税率 23% (2022 年度： 23%)。
初加工乳制品税率为 9%；服务收入税率为 6%；利息收入及租赁收入税率为 6%；农业生产者销售
的自产农产品，及牲畜的配种和疾病防治免征增值税；其他产品或服务税率为 13%。
本集团以购进农产品为原料生产货物的，农产品增值税进项税额按照投入产出法核定扣除。当期
允许抵扣农产品增值税进项税额依据农产品单耗数量、当期销售货物数量、农产品平均购买单价
(含税)和农产品增值税进项税额扣除率计算。
农产品增值税进项税额扣除率为销售货物的适用税率。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
根据相关税收优惠规定，从事农产品以及农产品初加工经营所得属于免征所得税范围，因此本公
司及下属分支机构及其他中国大陆除香港以外地区子公司 2023 年度及 2022 年度从事农产品以及
农产品初加工经营所得免缴企业所得税，其他业务所得按 25%计缴企业所得税。
青海小西牛生物乳业股份有限公司注册于青海，根据财政部、税务总局、国家发展改革委员会公
告 2020 年第 23 号《关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》，自 2020 年 1 月 1 日至 2030
年 12 月 31 日，对设在西部地区鼓励类企业减按 15%征收企业所得税。
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 186,001 479,095
人民币 186,001 479,095
银行存款 505,349,684 820,288,794
人民币 444,128,348 674,646,825
美元 44,296,435 48,390,116
欧元 857,228
港币 1,036,096 19,666
澳元 4,629,856
谢克尔 469,182 3,717,053
新西兰元 14,562,395 88,885,278
其他货币资金 3,968,187
存放财务公司存款 2,777,697,072 1,827,962,030
合计 3,287,200,944 2,648,729,919
其中：存放在境外的
款项总额
其他说明
于 2023 年 12 月 31 日，银行存款中包括存放于银行的短期定期存款人民币 60,000,000 元(2022
年 12 月 31 日：人民币 60,000,000 元)。于 2023 年 12 月 31 日，10,158,057 元的银行存款(2022
年 12 月 31 日：无)为受限资金。
于 2023 年 12 月 31 日，银行存款中有人民币 2,777,697,072 元(2022 年 12 月 31 日：人民币
其他货币资金 3,968,187 元(2022 年 12 月 31 日：无)为本集团向银行申请开具无条件、不可撤销
的锁汇保证金存款，其中 3,506,158 元(2022 年 12 月 31 日：无)为受限资金。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产
其中：
交易性权益工具投资 1,087,005 1,183,793 /
指定以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产
其中：
合计 1,087,005 1,183,793 /
其他说明：
√适用 □不适用
交易性权益工具投资的公允价值根据年度最后一个交易日收盘价确定。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
远期外汇合约 113,401,673
乳制品商品期货 3,309,049 4,936,284
利率互换合同 1,093,871 1,327,778
合计 117,804,593 6,264,062
其他说明：
上述各项衍生工具的名义金额、套期会计的信息，详见附注十二(2)
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 2,059,876,142 2,432,019,818
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计
类别 比 计提 账面 比 提 账面
金额 例 金额 比例 价值 金额 例 金额 比 价值
(%) (%) (%) 例
(%)
按单项计提坏账准
备
其中：
境内客户 49,023,380 2 45,221,694 92 3,801,686 54,787,361 2 46,341,266 85 8,446,095
按组合计提坏账准
备
其中：
按信用风险特征组
合计提坏账准备的
应收账款-境内客
户组合
按信用风险特征组
合计提坏账准备的
应收账款-境外客
户组合
合计 2,059,876,142 / 154,351,379 / 1,905,524,763 2,432,019,818 / 163,546,712 / 2,268,473,106
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
境内客户 49,023,380 45,221,694 92 债务人财务状况恶化
合计 49,023,380 45,221,694 92 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款-境内客户组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
未逾期至逾期 180 天以内 1,137,272,123 26,676,599 2
逾期 180 天至 1 年 69,919,730 8,469,286 12
逾期 1 至 2 年 44,501,342 9,913,656 22
逾期 2 至 3 年 7,634,198 5,664,835 74
逾期 3 年以上 45,434,909 45,434,909 100
合计 1,304,762,302 96,159,285
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
本集团对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失
准备
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款-境外客户组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
未逾期至逾期 180 天以内 706,090,460 12,970,400 2
合计 706,090,460 12,970,400
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日和 2023 年 1 月 1 日，境内客户销售业务的应收账款的信用风险与预期信用
损失情况如下:
单位：元 币种：人民币
年末余额
账龄 预期平均损
账面余额 损失准备 账面价值
失率
未逾期至逾期 180 天以内 1~6% 1,137,272,123 26,676,599 1,110,595,524
逾期 180 天至 1 年 7~17% 69,919,730 8,469,286 61,450,444
逾期 1 至 2 年 18~55% 44,501,342 9,913,656 34,587,686
逾期 2 至 3 年 56~96% 7,634,198 5,664,835 1,969,363
逾期 3 年以上 100% 45,434,909 45,434,909
合计 1,304,762,302 96,159,285 1,208,603,017
单位：元 币种：人民币
年初余额
账龄 预期平均损
账面余额 损失准备 账面价值
失率
未逾期至逾期 180 天以内 1~4% 1,465,812,564 41,147,955 1,424,664,609
逾期 180 天至 1 年 5~17% 61,359,034 9,822,705 51,536,329
逾期 1 至 2 年 18~24% 16,500,263 3,852,804 12,647,459
逾期 2 至 3 年 25~85% 10,840,023 7,625,365 3,214,658
逾期 3 年以上 100% 39,352,775 39,352,775
合计 1,593,864,659 101,801,604 1,492,063,055
于 2023 年 12 月 31 日和 2023 年 1 月 1 日，境外客户销售业务的应收账款的信用风险与预期信用
损失情况如下:
单位：元 币种：人民币
年末余额
账龄 预期平均损
账面余额 损失准备 账面价值
失率
逾期 180 天以内 2% 706,090,460 12,970,400 693,120,060
合计 2% 706,090,460 12,970,400 693,120,060
单位：元 币种：人民币
年初余额
账龄 预期平均损
账面余额 损失准备 账面价值
失率
逾期 180 天以内 2% 783,367,798 15,403,842 767,963,956
合计 2% 783,367,798 15,403,842 767,963,956
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
应收账款 163,546,712 19,431,973 -27,819,908 -1,513,047 705,649 154,351,379
合计 163,546,712 19,431,973 -27,819,908 -1,513,047 705,649 154,351,379
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 1,513,047
其中重要的应收账款核销情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
应收账款性 款项是否由关联
单位名称 核销金额 核销原因 履行的核销程序
质 交易产生
客户 A 应收货款 792,387 无法收回 内部审批 否
客户 B 应收货款 290,345 无法收回 内部审批 否
其他 应收货款 430,315 无法收回 内部审批 否
合计 / 1,513,047 / / /
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
应收账款期末 占应收账款和合同资产期
单位名称 坏账准备期末余额
余额 末余额合计数的比例（%）
余额前五名的应收账款总额 345,893,116 17 4,850,101
合计 345,893,116 17 4,850,101
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
合计 435,534,407 100.00 488,145,268 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
于 2023 年 12 月 31 日，账龄超过一年的预付款项为 38,292,445 元(2022 年 12 月 31 日：18,952,908
元)，主要为预付各类服务款项及货款，因为服务尚未执行完毕，货物尚未签收入库，款项尚未结
清。
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
单位名称 期末余额 占预付款项期末余额合计数的比例(%)
余额前五名的预付款项总额 247,219,872 56.76
合计 247,219,872 56.76
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 170,353,030 62,921,742
合计 170,353,030 62,921,742
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 225,413,104 117,558,767
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
土地收储应收款 132,464,168
应收股权处置款 30,310,000
代垫款及企业借款 20,108,193 25,136,630
应收押金保证金 15,573,753 19,741,935
应收关联方款项 8,459,108 9,670,326
其他 48,807,882 32,699,876
合计 225,413,104 117,558,767
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
额
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段 -81,620 2,841,464 2,759,844
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 310,521 592,564 903,085
本期转回 -97,871 -1,009,681 -2,099,858 -3,207,410
本期转销
本期核销 -32,470 -32,470
其他变动
余额
除因本年新增、减少的款项及第一、第二、第三阶段间互相转换引起的坏账准备变动外，由于确
定预期信用损失时所采用的参数数据发生变化引起的坏账准备变动不重大。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其他应收款 54,637,025 3,662,929 -3,207,410 -32,470 55,060,074
合计 54,637,025 3,662,929 -3,207,410 -32,470 55,060,074
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 32,470
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 款项的性质 账龄
期末余额
数的比例(%)
客户 A 132,464,168 59 土地收储应收款 1 年以内
客户 B 11,324,708 5 代垫款及企业借款 3 年以上 11,324,708
客户 C 8,783,484 4 代垫款及企业借款 3 年以上 8,783,484
客户 D 6,182,087 3 应收关联方款项 1 年以内 18,414
客户 E 5,000,000 2 其他 3 年以上 5,000,000
合计 163,754,447 73 / / 25,126,606
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
注：本公司与上海市浦东第一房屋征收服务事务所有限公司、上海市浦东新区土地储备中心签订
土地收储协议，土地收储为国有划拨工业用地，地块位于上海市浦东新区成山路 777 号，各类补
偿金额合计人民币 432,464,168 元。本公司已于 2023 年 12 月 31 日前，搬离原址并完成房地产
权证注销灭失登记，故满足收益确认条件。该事项计入资产处置收益金额为 424,616,881 元，详
见附注七(57)。
截止 2023 年 12 月 31 日，本公司已收到补偿金额 300,000,000 元，剩余 132,464,168
元列报于其他应收款，并已于报告日前收回上述款项。
本集团不存在因资金集中管理而将款项归集于其他方并列报于其他应收款的情况。
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准 存货跌价准
项目 备/合同履约 备/合同履约
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
成本减值准 成本减值准
备 备
原材料 1,518,435,115 133,254,956 1,385,180,159 1,866,241,782 161,522,632 1,704,719,150
库存商品 2,039,470,800 48,366,003 1,991,104,797 2,481,027,869 52,510,806 2,428,517,063
消耗性生物
资产
合计 3,748,727,666 181,620,959 3,567,106,707 4,410,733,522 214,033,438 4,196,700,084
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 161,522,632 29,771,877 546,782 58,586,335 133,254,956
库存商品 52,510,806 39,717,126 530,968 44,392,897 48,366,003
合计 214,033,438 69,489,003 1,077,750 102,979,232 181,620,959
本期转回或转销存货跌价准备的原因
√适用 □不适用
本年转回或转销存货跌价准备
确定可变现净值的具体依据
的原因
估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估
原材料 销售或报废
计的销售费用以及相关税费后的金额
估计售价减去估计将要发生的销售费用以及相关
库存商品 销售或报废
税费后的金额
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
减值 期末账面价 公允价 预计处 预计处
项目 期末余额
准备 值 值 置费用 置时间
持有待售资产
-无形资产
-固定资产 8,468,404 8,468,404
合计 18,148,150 18,148,150 /
其他说明：
居住房屋协商搬迁补偿协议，约定本公司自吴中路 578 号搬离后的补偿总价为 822,180,105 元。
于 2020 年 6 月 16 日本公司与动拆迁办公室签订了补充协议，约定以补偿总价中除补偿停产停业
损失 67,212,382 元、奖励费 74,743,646 元外，其余款项应当全部用于本公司购置新办公楼。截
止 2023 年 12 月 31 日，本公司已收到补助人民币 411,090,053 元(附注七(38))。于 2023 年 12
月 31 日，上述拆迁补偿协议对应的资产满足持有待售条件，在资产负债表中单独列示。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待抵扣进项税额 169,131,118 162,840,611
碳排放权 18,898,088 37,480,037
预缴所得税 26,746,679 15,064,446
其他 2,374,779 2,521,161
合计 217,150,664 217,906,255
(1). 长期股权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动 减值准
期初 期末
被投资单位 追加 减少 权益法下确认 其他综合 其他权 宣告发放现金 计提减 其 备期末
余额 余额
投资 投资 的投资损益 收益调整 益变动 股利或利润 值准备 他 余额
一、合营企业
小计
二、联营企业
江苏银宝光明牧业有限公司(“江苏银
宝”)
金 华 市 海 华 乳 业 有 限 公 司 (“ 金 华 海
华”)
浙江金申奶牛发展有限公司(“浙江金
申”)
上海申杭纸业包装有限公司(“上海申杭
纸业”)
上海源盛运输合作公司(“源盛运输”) 689,060 -133,194 555,866
小计 80,583,307 5,417,634 86,000,941
合计 80,583,307 5,417,634 86,000,941
注：本集团在联营企业中的权益相关信息见附注十(3)。
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
(1).其他权益工具投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期初 期末
项目
余额 余额
—Centre for Climate Action Joint Venture 3,486,802
—上海新乳奶牛有限公司 1,150,000 1,150,000
—上海牛奶五四奶牛场有限公司 600,000 600,000
—Primary Collaboration New Zealand Limited 485,782 494,901
合计 2,235,782 5,731,703
注 1：本集团对上海牛奶五四奶牛场有限公司、上海新乳奶牛有限公司、Primary Collaboration
New Zealand Limited 和 Centre for Climate Action Joint Venture 的表决权比例分别为 10%、
因此本集团对上述公司不具有重大影响，出于战略投资的考虑将其作为其他权益工具投资核算。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
远期外汇合同 53,263,234 43,588,096
小西牛业绩承诺补偿收款权 52,962,512 25,875,490
利率互换合同 448,414 1,761,317
合计 106,674,160 71,224,903
其他说明：
√适用 □不适用
上述远期外汇合同、利率互换合同的名义金额、套期会计的信息，详见附注十二(2)。
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
电子设备、
器
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 合计
具及家具
一、账面原值：
（1）购置 269,550,815 9,552,634 44,568,765 323,672,214
（2）在建工程转入 452,562,558 675,508,493 38,380,814 1,166,451,865
（3）汇率差异 31,770,781 66,771,896 2,466,166 101,008,843
（1）处置或报废 27,556,128 276,404,994 7,264,068 38,063,800 349,288,990
二、累计折旧
（1）计提 158,836,124 564,544,786 15,813,358 54,527,449 793,721,717
（2）汇率差异 4,752,966 19,301,067 1,516,498 25,570,531
（1）处置或报废 20,411,771 234,652,239 5,634,238 36,445,764 297,144,012
三、减值准备
（1）计提 186,345,030 186,345,030
（2）汇率差异 2,746,726 2,746,726
（1）处置或报废 6,376,349 25,137,649 109,507 913,793 32,537,298
四、账面价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日，账面价值为 32,097,103 元 (原价 111,488,982 元)的固定资产暂时闲置
(2022 年 12 月 31 日，账面价值为 10,514,797 元(原价为 121,696,228 元)的固定资产暂时闲置)。
具体分析如下：
单位：元 币种：人民币
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值
房屋及建筑物 27,847,107 5,545,855 16,440 22,284,812
机器设备 83,599,037 19,188,392 54,599,043 9,811,602
电子设备、器具及家具 42,838 40,409 1,740 689
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 70,742,496 办理中
房屋及建筑物 7,827,838 土地划拨
(5). 固定资产的减值测试情况
√适用 □不适用
其他说明：
√适用 □不适用
注：于 2023 年 12 月 31 日，账面价值约为 1,118,058,134 元(原价 1,520,756,268 元)的房屋及建
筑物作为 1,726,935,132 元的短期借款(附注七(22))以及 377,924,400 元的长期借款(附注七(33))
的抵押物(2022 年 12 月 31 日：账面价值约为 1,188,591,485 元(原价 1,393,550,666 元)的房屋
及建筑物作为 736,033,335 元的一年内到期的长期借款的抵押物(附注七(33))。2023 年 12 月 31
日无抵押的机器设备(2022 年 12 月 31 日：账面价值约为 103,837,062 元 (原价：127,893,284
元)的房屋及建筑物和机器设备作为 40,038,889 元的短期借款(附注七(22)的抵押物)。
业成本、销售费用、管理费用及研发费用的折旧费用分别为 705,420,535 元、52,398,096 元、
由在建工程转入固定资产的原价为 1,166,451,865 元(2022 年度：1,000,258,922 元)。
足，未达到管理层预期，对新莱特的经营业绩产生较大的负面影响，故北岛的资产组(以下简称”
北岛资产组”)存在减值迹象。2023 年 9 月 15 日，新莱特最大的客户通知其取消婴幼儿配方奶粉
生产和供应协议下的排他生产权，新莱特对取消排他生产权的通知提出异议，并参与了一项具有
约束力的保密仲裁程序。本集团对该资产组进行减值测试，经比较该资产组的公允价值减去处置
费用后的净额和预计未来现金流量的现值后，采用资产组的公允价值减去处置费用后的净额确定
相关资产组的可收回金额，并计提固定资产减值准备 186,345,030 元，使用权资产减值准备
本集团采用市场法确定资产组的公允价值减处置费用后的净额确定其可收回金额。公允价值采用
可比上市公司比较法选择扣除资金的全投资价值(以下简称“EV”)/经营性资产组净值指标，并考
虑控制权溢价(取《CONTROL PREMIUM STUDY QUARTERLY》(4TH QUARTER 2023)发布的制造业-食品
类产品行业平均控制权溢价 27.5%)，行业流通性折扣(取 Stout Risius Ross, LLC 发布的的《Stout
Restricted Stock Study Companion Guide》(2023 edition)中总体平均折扣率 20.5%)调整后确
定，处置费用参考相同市场上与资产处置有关的中介机构费用、相关税费等的相关收费标准确定
为千分之五。根据减值测试的结果，年末计提减值 186,345,030 元(2022 年：无)。
本公司管理层聘请东洲资产评估有限公司协助管理层对该资产组进行评估，根据其出具的东洲评
报字[2024]第 1046 号《光明乳业股份有限公司拟对合并 Synlait Milk Limited 形成的商誉进行
减值测试所涉及的资产组可回收价值资产评估报告》，管理层认为公司本年对该资产组计提减值
准备金额合理。
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
定远牧场扩建项目 90,205,470 90,205,470 172,500 172,500
新西兰奶粉混合罐
装项目
新西兰生乳冷却与
加热生产线项目
新西兰奶酪生产线
改造项目
武汉工厂扩大及维
持饮料生产规模项 7,287,238 7,287,238 80,838,593 80,838,593
目
养殖废水处理工程 7,893,311 7,893,311
淮北濉溪奶牛养殖
示范场项目
宁夏中卫奶牛养殖
场项目
膜过滤设备采购及
全自动塑瓶灌装拧 739,500 739,500 20,032,864 20,032,864
盖机项目
新西兰波基诺工厂
改造项目
天津梦得 PET 项目 34,571,682 34,571,682
哈川二期土建工程
项目
信 息 化 建 设
SAP-S4HANA 实施项 27,004,398 27,004,398
目
新 西 兰 Project
Galaxy 项目
冷库氨制冷系统改
造项目
金山种奶牛场改扩
建等项目
新零售迭代项目 11,456,420 11,456,420
郑州 1 号常温库及
配套设施项目
其他项目 99,304,478 99,304,478 114,220,631 588,974 113,631,657
合计 312,754,939 312,754,939 1,028,632,758 588,974 1,028,043,784
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
工程累 本期
本期
计投入 其中：本期利 利息
期初 本期转入固定资 本期转入无 其他 期末 工程 利息资本化
项目名称 预算数 本期增加金额 汇率差异 占预算 息资本化金 资本 资金来源
余额 产金额 形资产金额 减少 余额 进度 累计金额
比例 额 化率
金额
(%) (%)
武汉工厂扩大及维
持饮料生产规模项 759,966,000 80,838,593 17,843,421 91,394,776 7,287,238 67 67% 自筹
目
淮北濉溪奶牛养殖
示范场厂房项目
宁夏中卫奶牛养殖
场项目
新西兰波基诺工厂 自筹及借
改造项目 款
新西兰奶粉混合罐
装项目
天津梦得 PET 项目 115,000,000 34,571,682 34,571,682 100 100% 自筹
金山种奶牛场改扩
建等项目
哈川二期土建工程
项目
膜过滤设备采购及
全自动塑瓶灌装拧 24,710,000 20,032,864 3,052,364 22,345,728 739,500 90 90% 自筹
盖机项目
定远牧场扩建项目 281,890,000 172,500 90,032,970 90,205,470 32 32% 自筹
信息化建设
SAP-S4HANA 实施项 73,001,600 27,004,398 41,865,036 68,869,434 94 100% 自筹
目
主数据管理实施项
目
新零售迭代项目 13,500,000 11,456,420 1,273,585 12,730,005 100 100% 自筹
新西兰 Project
Galaxy 项目
新西兰生乳冷却与
加热生产线项目
新西兰奶酪生产线
改造项目
其他 143,346,488 223,247,448 203,116,244 57,661,501 1,381,598 107,197,789 自筹
合计 2,853,461,241 1,028,043,784 629,448,371 1,166,451,865 188,741,832 10,456,481 312,754,939 62,860,904 21,234,481 / /
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期初余额 本期增加 本期减少 期末余
项目 计提原因
额
八厂信息自动化采集
系统
预混合饲料设备 230,000 230,000 无法达到可使用状态
合计 588,974 588,974 /
注：本年在建工程减少系核销，主要系公司在建工程长期无法达到预定可使用状态。
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
畜牧养殖业
项目 合计
产畜 幼畜
一、账面原值
(1)外购 4,510,894 4,510,894
(2)自行培育 753,505,428 753,505,428
(3)幼畜转入 830,438,546 830,438,546
(4)汇率差异 272,228 272,228
(1)处置 427,495,463 67,965,358 495,460,821
(2)幼畜转出 830,438,546 830,438,546
二、累计折旧
(1)计提 263,860,513 263,860,513
(2)汇率差异 26,649 26,649
(1) 处置 176,617,139 176,617,139
三、减值准备
四、账面价值
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
截至2023年12月31日，本集团共拥有产畜60,054头(2022年12月31日：47,035头)、幼畜56,992头
(2022年12月31日：55,299头)。
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 土地使用权 合计
一、账面原值
(1)新增租赁合同 203,010,463 28,470,923 26,094,951 257,576,337
(2)汇率差异 2,205,735 768,188 2,973,923
(1)租赁变更 76,230,622 58,751,998 134,982,620
(2)到期 50,997,121 12,234,382 63,231,503
二、累计折旧
(1)计提 195,841,337 11,922,253 92,049,951 299,813,541
(2)汇率差异 838,615 121,186 959,801
(1)处置
(2)租赁变更 61,536,016 34,115,977 95,651,993
(3)到期 50,997,121 12,234,382 63,231,503
三、减值准备
(1)计提 16,075,057 16,075,057
(2)汇率差异 149,476 149,476
四、账面价值
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
于 2023 年 12 月 31 日，本集团下属子公司新莱特对于使用权资产中的房屋及建筑物计提了
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 软件 商标权 合计
一、账面原值
金额
(1)购置 1,013,985 1,410,306 2,424,291
(2)在建工
程转入
(3)汇率差
异
金额
(1)处置 19,355,778 3,619,489 27,788,223 50,763,490
二、累计摊销
金额
（1）计提 11,422,735 1,168,406 1,208,985 77,588,106 4,859,755 96,247,987
（2）汇率 7,118 420,021 284,687 711,826
差异
金额
(1)处置 11,547,815 312,811 27,551,264 39,411,890
三、减值准备
金额
（1）计提 3,719,480 3,719,480
（2）汇率 34,586 34,586
差异
金额
四、账面价值
价值
价值
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
土地使用权 1,219,572 土地划拨
土地使用权 4,920,000 办理中
(3) 无形资产的减值测试情况
√适用 □不适用
其他说明：
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日，无土地使用权被抵押。(2022 年 12 月 31 日：账面价值为 25,957,548 元(原
价为 26,600,000 元)的土地使用权作为 40,038,889 元短期借款(附注七(22))的抵押物。)
于 2023 年 12 月 31 日，本集团下属子公司新莱特对于无形资产中的软件计提了 3,719,480 元的减
值准备，详见附注七(13)。
于 2023 年 12 月 31 日，账面价值为 1,219,572 元(原价为 1,697,780 元)的土地使用权(2022 年 12
月 31 日：账面价值为 5,040,000 元(原价 6,000,000 元))因土地划拨原因，账面价值为 4,920,000
元(原价 6,000,000 元)的土地使用权(2022 年 12 月 31 日：
账面价值 5,160,000 元、原价 6,000,000
元)因办理中原因尚未办妥权证。
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形
期初余额 期末余额
成商誉的事项 重分类 汇兑损益 重分类 汇兑损益
青海小西牛生物乳业
股份有限公司(以下简 298,793,415 298,793,415
称“小西牛集团")
新莱特奶酪事业部 267,173,572 4,821,673 10,316,214 261,679,031
新莱特奶粉事业部 203,671,460 10,316,214 499,575 214,487,249
天津光明梦得乳品有
限公司
黑龙江省光明松鹤乳
品有限责任公司
上海乳品四厂有限公
司
湖南光明乳品有限公
司
北京光明健康乳业有
限公司
呼伦贝尔光明乳品有
限公司
上海永安乳品有限公
司
郑州光明乳业有限公
司
武汉光明乳品有限公
司
合计 826,688,717 10,316,214 5,321,248 10,316,214 832,009,965
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称或形成商誉 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
的事项 计提 处置
新莱特奶粉事业部 78,302,449 78,302,449
北京光明健康乳业有限公司 1,615,626 1,615,626
呼伦贝尔光明乳品有限公司 1,448,668 1,448,668
郑州光明乳业有限公司 1,045,324 1,045,324
合计 4,109,618 78,302,449 82,412,067
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
本集团的所有商誉已于购买日分摊至相关的资产组或资产组组合，因企业重组等原因改变了其报
告结构，从而影响到已分摊商誉的一个或者若干个资产组或者资产组组合构成的，按照各资产组
的公允价值占相关资产组公允价值总额的比例，将商誉重新分摊至受影响的资产组或者资产组组
合，分摊情况根据经营分部(附注十八(6))汇总如下：
期末余额 期初余额
液态奶 351,734,067 351,734,067
其他乳制品 397,863,831 470,845,032
合计 749,597,898 822,579,099
在进行商誉减值测试时，本集团将相关资产或资产组组合(含商誉)的账面价值(附注十八(6))与其
可收回金额进行比较，如果可收回金额低于账面价值，相关差额计入当期损益(附注七(56))。
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
√适用 □不适用
截至 2023 年 12 月 31 日尚未收到合适的且带约束力的购买承诺。
短期内无法有明显提升。新莱特董事会已批准管理层针对北岛资产组的后续使用开展专项分析，
不排除未来有部分或者全部出售该资产的可能性，因此，管理层于 2023 年将奶粉事业部分为南岛
和北岛资产组，分别进行商誉减值测试。北岛资产组所对应的商誉金额 78,052,661 元已全额计提
减值损失，减值测试主要假设详见附注七(13)。
本集团根据历史经验及对市场发展的预测确定收入增长率和毛利率，预测期增长率基于管理层经
批准的五年期预算，稳定期增长率为预测期后所采用的增长率，与权威行业报告所载的预测数据
一致，不超过各产品的长期平均增长率。折现率为反映相关资产组或资产组组合的特定风险的税
前利率为折现率。
液态奶 其他乳制品
预测期增长率 5%至 13.64% -7.73%至 8.04%
稳定期增长率 2% 2%
毛利率 4.92%至 27.76% 10.6%至 14.4%
税前折现率 12.86%至 16.00% 10.65%至 11.82%
可收回金额
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
业绩承诺完成情况 上期商誉减值金额
本期 上期
项目
完成率 完成率 本期 上期
承诺业绩 实际业绩 承诺业绩 实际业绩
（%） （%）
小西牛
集团收 95,970,000 82,566,111 86.03 84,560,000 85,937,392 101.63
购
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其他减
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 期末余额
少金额
门店及食品厂装修 14,576,686 5,554,609 3,518,811 16,612,484
光明牧业牧场整修 9,491,400 28,711,472 15,193,745 23,009,127
土地平整费 23,856,236 1,994,419 21,861,817
合计 24,068,086 58,122,317 20,706,975 61,483,428
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 资产 差异 资产
资产减值准备 136,992,796 33,744,041 223,541,541 56,685,179
内部交易未实现利润 8,504,004 2,126,001 12,541,562 3,135,391
可抵扣亏损 766,697,125 214,355,383
预提费用 408,647,671 102,624,781 356,091,428 89,526,987
租赁负债 345,843,053 94,253,428 98,709,180 24,733,798
衍生工具公允价值变动 33,600,968 9,408,271
合计 1,666,684,649 447,103,634 724,484,679 183,489,626
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
差异 负债 差异 负债
固定资产折旧 1,325,997,975 370,299,762 1,021,148,839 285,921,675
非同一控制下企业合并
公允价值调整
使用权资产 312,947,117 85,747,212 98,685,509 24,671,377
衍生工具公允价值变动 125,554,402 35,206,578
合计 2,009,075,276 536,840,173 1,376,043,574 358,041,024
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
递延所得税资 抵销后递延所 递延所得税资产 抵销后递延所
项目 产和负债期末 得税资产或负 和负债期初互抵 得税资产或负
互抵金额 债期末余额 金额 债期初余额
递延所得税资产 331,305,355 115,798,279 24,747,432 158,742,194
递延所得税负债 331,305,355 205,534,818 24,747,432 333,293,592
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 1,523,751,449 1,406,667,033
可抵扣亏损 1,431,405,152 1,470,920,089
合计 2,955,156,601 2,877,587,122
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
合计 1,431,405,152 1,470,920,089 /
其他说明：
√适用 □不适用
对于境外子公司累计未分配利润可能产生的纳税影响，由于本集团能够自主决定其股利分配政策
且在可预见的未来没有股利分配的计划，亦没有处置该等子公司的意图，故本集团未就该应纳税
暂时性差异确认递延所得税负债。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
预付设备款 30,808,062 30,808,062 45,378,497 45,378,497
碳排放权 27,807,145 27,807,145 29,565,890 29,565,890
公益性生物资产 6,154,000 6,154,000 6,154,000 6,154,000
合计 64,769,207 64,769,207 81,098,387 81,098,387
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 1,726,935,132 40,038,889
信用借款 30,002,583 1,162,720,895
合计 1,756,937,715 1,202,759,784
短期借款分类的说明：
于 2023 年 12 月 31 日，抵押借款 1,726,935,132 元(原币金额为 53,882,946 美元以及 299,015,000
新西兰元)系由账面价值 1,118,058,134 元(原价为 1,520,756,268 元)的房屋及建筑物(附注七
(13))作为抵押物。（于 2022 年 12 月 31 日，抵押借款系由账面价值 103,837,062 元(原价为
于 2023 年 12 月 31 日，短期借款中人民币 30,002,583 元(2022 年 12 月 31 日：75,075,835 元)
为固定利率借款，人民币 1,726,935,132 元(原币金额为 53,882,946 美元以及 299,015,000 新西
兰元)(2022 年 12 月 31 日：1,127,683,949 元(原币金额为 255,351,649 新西兰元))为基于一个月
新西兰元银行汇票基准利率(以下简称“BKBM”)加成一定参数的浮动利率借款。
于 2023 年 12 月 31 日，本集团不存在逾期短期借款的，利率区间为 3.10%至 7.28% (2022 年 12
月 31 日：1.26%至 5.90%)。
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
远期外汇合同 41,454,622 82,669,915
利率互换合同 737,053
合计 42,191,675 82,669,915
其他说明:
上述各项衍生工具的名义金额、套期会计的信息，详见附注十二(2)
(1).应付票据列示
□适用 √不适用
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付供应商款项 3,112,497,790 3,904,111,000
合计 3,112,497,790 3,904,111,000
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
于 2023 年 12 月 31 日和 2022 年 12 月 31 日，无账龄超过一年的应付账款。
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收货款 1,375,734,001 1,062,146,227
未使用的奖励积分 6,513,633 6,229,172
合计 1,382,247,634 1,068,375,399
其他说明：
√适用 □不适用
包括在 2022 年 12 月 31 日账面价值中的 1,068,375,399 元合同负债已于 2023 年度转入营业收入，
包括预收货款 1,062,146,227 元(2022 年度：1,018,813,066 元)，奖励积分 6,229,172 元(2022
年度：6,098,673 元)。
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 482,911,562 3,862,995,867 3,939,847,265 406,060,164
二、离职后福利-设定提存
计划
合计 541,610,206 4,077,359,449 4,160,342,470 458,627,185
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴 370,723,903 3,531,649,908 3,602,331,598 300,042,213
二、职工福利费 90,844,283 90,844,283
三、社会保险费 37,274,005 123,308,894 113,389,234 47,193,665
其中：医疗保险费 26,649,502 110,873,283 106,378,454 31,144,331
工伤保险费 2,526,042 6,774,206 5,900,442 3,399,806
生育保险费 8,098,461 5,661,405 1,110,338 12,649,528
四、住房公积金 17,317,355 97,051,786 97,846,877 16,522,264
五、工会经费和职工教育经费 57,596,299 20,140,996 35,435,273 42,302,022
合计 482,911,562 3,862,995,867 3,939,847,265 406,060,164
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 58,698,644 214,363,582 220,495,205 52,567,021
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 19,379,068 23,611,852
企业所得税 50,127,502 89,137,479
城市维护建设税 5,842,328 8,622,288
应交教育费附加 6,954,062 9,368,863
其他 17,187,276 16,560,229
合计 99,490,236 147,300,711
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付股利 23,397,701 22,007,981
其他应付款 2,102,687,052 2,612,080,579
合计 2,126,084,753 2,634,088,560
其他说明：
□适用 √不适用
(2). 应付股利
分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付股利-上海牛奶（集团）有限公司（注） 22,797,701 21,374,960
应付股利-天津梦得集团有限公司 600,000 600,000
应付股利-张伟民（注） 33,021
合计 23,397,701 22,007,981
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
因本公司之子公司上海牛奶棚食品有限公司股东尚未领取股利，故上海牛奶棚食品有限公司应付
股东上海牛奶（集团）有限公司股利计人民币 21,374,960 元超过 1 年尚未支付。
(3). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付广告及营销市场费用 907,581,740 1,139,397,661
应付运费 375,124,964 492,560,315
应付押金、保证金 290,311,029 285,564,600
应付租赁费 16,285,762 43,147,994
应付修理费 20,024,731 28,327,958
其他 493,358,826 623,082,051
合计 2,102,687,052 2,612,080,579
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日，除应付押金、保证金外无账龄超过一年的其他应付款 (2022 年 12 月 31
日：除应付押金、保证金外无账龄超过一年的其他应付款)。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合计 1,047,052,905 1,033,433,246
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末 期初
项目
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况 账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
固定资产 1,520,756,268 1,118,058,134 抵押 银行借款抵押 1,521,443,950 1,292,428,547 抵押 银行借款抵押
无形资产 26,600,000 25,957,548 抵押 银行借款抵押
合计 1,520,756,268 1,118,058,134 / / 1,548,043,950 1,318,386,095 / /
其他说明：
于 2023 年 12 月 31 日，账面价值约为 1,118,058,134 元(原价 1,520,756,268 元)的房屋及建筑物作为 1,726,935,132 元的短期借款(附注七(22))以及 377,924,400
元的长期借款(附注七(33))的抵押物(2022 年 12 月 31 日：账面价值约为 1,188,591,485 元(原价 1,393,550,666 元)的房屋及建筑物作为 736,033,335 元的一年
内到期的长期借款的抵押物(附注七(33))。
元的短期借款(附注七(22)的抵押物)。
于 2023 年 12 月 31 日，无土地使用权被抵押。(2022 年 12 月 31 日：账面价值为 25,957,548 元(原价为 26,600,000 元)的土地使用权作为 40,038,889 元短期借
款(附注七(22))的抵押物。)
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 172,446,944 120,168,123
合计 172,446,944 120,168,123
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 377,924,400 736,033,335
保证借款 195,195,000 225,239,375
信用借款 6,550,000 6,550,000
减：抵押借款 -736,033,335
减：保证借款 -45,000,000 -30,000,000
合计 534,669,400 201,789,375
长期借款分类的说明：
于 2023 年 12 月 31 日，抵押借款 377,924,400 元(原币金额为 84,000,000 新西兰元)系由账面价
值 1,118,058,134 元(原价为 1,520,756,268 元)的房屋及建筑物(附注七(13))作为抵押物(2022
年 12 月 31 日：一年内到期的长期借款 736,033,335 元(原币金额为 171,086,102 新西兰元)系由
本集团账面价值约为 1,188,591,485 元(原价 1,393,550,666 元)的房屋及建筑物作抵押(附注七
(13))，利息每月支付一次，本金应于 2025 年 10 月 1 日偿还。
于 2023 年 12 月 31 日，银行保证借款 195,195,000 元(2022 年 12 月 31 日：225,239,375 元)由本
公司及江苏银宝控股集团有限公司按照持股比例提供担保，利息每季度支付一次，本金
其他说明：
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日，长期借款中人民币 195,195,000 元为固定利率借款，人民币 377,924,400
元(原币金额为 84,000,000 新西兰元)系基于 BKBM 加成一定参数的浮动利率借款。本集团不存在
逾期长期借款的，利率区间为 0%至 6.77% (2022 年 12 月 31 日：0%至 4.05%)。
(1).应付债券
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
SML010 无抵押次级企业债券 788,706,630
合计 788,706,630
(2).应付债券的具体情况：
（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本 按面
转入一年内
债券 票面利率 发行 债券 发行 期初 期 值计 本期 期末 是否
面值 溢折价摊销 汇兑损益 到期的非流
名称 （%） 日期 期限 金额 余额 发 提利 偿还 余额 违约
动负债
行 息
SML010
无抵押次 2019 年 12
级企业债 月 18 日
券
合计 / / / / 827,442,000 788,706,630 2,782,949 13,172,925 804,662,504 /
其他说明：
√适用 □不适用
于 2019 年 12 月 18 日，本公司之子公司新莱特发行代码为 SML010 的无抵押次级企业债券，发行规模为新西兰元 1.8 亿元，发行期限为 5 年，发行利率
为固定年利率 3.83%，发行所得资金用于归还部分新莱特原有的银行债务、构建资产和日常经营，该借款将于 2024 年 12 月 17 日到期。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 979,084,044 1,059,191,735
减：一年内到期的非流动负债(附
-186,051,801 -256,193,509
注七(30))
合计 793,032,243 802,998,226
其他说明：
于 2023 年 12 月 31 日及 2022 年 12 月 31 日，本集团未纳入租赁负债，但将导致未来潜在现金流
出的事项包括：
（1） 于 2023 年 12 月 31 日，
本集团已签订但尚未开始执行的租赁合同相关的租赁付款额为 497,819
元(2022 年 12 月 31 日：39,491,600 元)。
（2）于 2023 年 12 月 31 日，本集团简化处理的短期租赁和低价值资产租赁合同的未来最低应支
付租金分别为 5,568,414 元和 49,209 元(2022 年 12 月 31 日：53,076,236 元和 55,010 元)，均为
一年内支付。
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 31,357,283 19,680,863
合计 31,357,283 19,680,863
长期应付款
(1). 按款项性质列示长期应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付固定股利 40,377,618 29,884,065
股权激励款(注) 193,200 193,200
其他 2,125,065 810,000
减:一年内到期的固定股利(附注七(30)) -11,338,600 -11,206,402
合计 31,357,283 19,680,863
注 1：系根据《光明乳业股份有限公司 A 股限制性股票激励计划(二期)(草案修订稿)》收到的限
制性股票激励对象缴纳的限制性股票认购款。如果限制性股票达到解锁条件，上述股权激励款将
自动转化为解锁对价，如未达到解锁条件，则将返还给激励对象。根据 2017 年 7 月 24 日召开的
截至 2023 年 12 月 31 日，原激励对象持有的 18,400 股(人民币 193,200 元)限制性股票因其个人
原因无法办理回购注销手续，本公司将于条件允许时向刘明刚进行回购。
专项应付款
(1). 按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
新莱特处置厂房的资
租赁厂房装修复原义务 10,715,141 14,129,760
产弃置义务
合计 10,715,141 14,129,760 /
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
形成资产/
政府补助 502,267,618 102,875,154 108,709,234 496,433,538 收益的政府
补助
合计 502,267,618 102,875,154 108,709,234 496,433,538 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
与资产
本期新增补 冲减固定资 冲减成本费 计入其他收 相关/与
负债项目 期初余额 期末余额
助金额 产 用 益 收益相
关
股份公司
拆迁补偿 与资产
款(附注七 相关
（8）)
股份公司-
技术中心-
上海乳业 与资产
生物工程 相关
技术研究
中心
上海制造 与收益
品牌 相关
现代乳业
与资产
关键技术 6,500,000 6,500,000
相关
项目
绿色制造
集成项目 与资产
财政补贴 相关
资金
产业基础
与资产
再造第二 2,610,000 2,610,000
相关
批项目
种畜禽生
与资产
产性能测 613,675 5,090,000 4,550,000 1,153,675
相关
定项目
闵行区新
与资产
增设备投 1,161,500 1,161,500
相关
资专项补
贴
粮改饲补 与收益
贴 相关
绿色种养 与收益
循环补贴 相关
金山都市
现代农业 与资产
发展项目 相关
补贴
亚热带季
风气候区
与收益
奶牛核心 3,080,000 3,080,000
相关
群构建与
选育项目
企业扶持 与收益
资金 相关
与收益
稳岗补贴 3,546,243 3,546,243
相关
税收返还 与收益
补助 相关
与资产/
其他 50,179,587 25,361,545 5,911,240 19,506,969 431,902 49,691,021 收益相
关
合计 502,267,618 102,875,154 23,449,940 38,448,190 46,811,104 496,433,538
本集团当年计入损益或冲减相关成本的政府补助的明细如下：
本年计入损益或冲
本年计入损益或
政府补助项目 种类 减相关成本的列报
冲减成本的金额
项目
企业扶持基金 与收益相关 38,316,289 其他收益
粮改饲政府补助 与收益相关 9,311,221 营业成本
稳岗补贴 与收益相关 3,546,243 其他收益
税收返还补助 与收益相关 4,516,670 其他收益
种畜禽生产性能测定项目 与收益相关 4,550,000 营业成本
其他计入其他收益的政府补助 与收益相关 431,902 其他收益
其他冲减营业成本的政府补助 与资产/收益相关 47,607,354 营业成本
合计 108,279,679
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
少数股东卖出期权 530,113,554 510,115,880
利率互换合同 1,892,553
合计 532,006,107 510,115,880
其他说明：
合伙)、青海宁达创业投资有限责任公司、上海杉蓝投资管理中心(有限合伙)、谢先兴、杨虹仙、
王惠娟和冯涛签订了《关于青海小西牛生物乳业股份有限公司的股份转让协议》(以下简称“转让
协议”)， 以人民币 611,869,873 元的对价购买上述股东持有的小西牛 60%的股权。根据协议约定，
在业绩承诺期满后，本公司可以拥有购买选择权，即有权按照协议约定转让价格向湖州启瑞商务
合伙企业(有限合伙)(以下简称“湖州启瑞”)购买剩余 40%小西牛股份，湖州启瑞不得拒绝出售
(“买入期权”)，同时，湖州启瑞拥有出售选择权，即有权按照协议约定转让价格向本公司出售
剩余 40%小西牛股份，本公司不得拒绝购买(“卖出期权”)。2021 年 12 月 9 日，本集团完成对小
西牛 60%股权的收购，于收购日本集团将卖出期权按照协议约定未来不同盈利区间利润的实现可
能性对应的转让价格折现后金额计入其他非流动负债及资本公积，2023 年度因该期权公允价值变
动导致其他非流动负债金额增加 19,997,674 元。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 1,378,640,863 -167,100 -167,100 1,378,473,763
其他说明：
注：2023 年股本变动主要系限制性股票回购，王荫榆先生已于 2011 年与本公司协商一致，解除
劳动合同，按《光明乳业股份有限公司 A 股限制性股票激励计划(草案再修订稿)》(以下简称“《激
励计划》”)规定，其持有的 167,100 股已获授但未解锁的限制性股票需回购注销。2013 年 1 月、
已消除，经王荫榆先生本人申请，本公司按《激励计划》规定，对其持有的 167,100 股已获授但
未解锁的限制性股票予以回购注销，根据《激励计划》的规定：本计划限制性股票的授予价格为
为 167,100 元，计入资本公积金额为 618,270 元(详见附注七(41))。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 3,428,686,359 618,270 3,428,068,089
其他资本公积
少数股东卖出期权 -498,919,144 -498,919,144
以权益结算的股份支付
本公司
购买少数股东股权 2,764,693 2,764,693
以权益结算的股份支付
-新莱特
原制度资本公积转入 23,017,818 23,017,818
同一控制下企业合并 -37,162,324 -37,162,324
合计 2,922,599,097 469,511 618,270 2,922,450,338
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
第二期股权激励 193,200 193,200
合计 193,200 193,200
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
期初 期末
项目 本期所得税前发 减：前期计入其他综合 减：前期计入其他综合收 减：所得税费 税后归属于母 税后归属于少数
余额 余额
生额 收益当期转入损益 益当期转入留存收益 用 公司 股东
一、不能重分类进损益的
其他综合收益
其中：重新计量设定受益
计划变动额
二、将重分类进损益的其
-223,499,134 217,654,086 -44,358,295 66,208,047 107,087,744 -157,291,087
他综合收益
其中：权益法下可转损益
的其他综合收益
现金流量套期储备 -27,367,030 158,422,484 -44,358,295 44,496,440 69,567,749 17,129,410
外币财务报表折算差
-196,132,104 59,231,602 21,711,607 37,519,995 -174,420,497
额
其他综合收益合计 -223,499,134 217,654,086 -44,358,295 66,208,047 107,087,744 -157,291,087
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 689,320,432 689,320,432
合计 689,320,432 689,320,432
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
根据《中华人民共和国公司法》及本公司章程，本公司按年度净利润的10%提取法定盈余公积金，
当法定盈余公积金累计额达到注册资本的50%以上时，可不再提取。法定盈余公积金经批准后可用
于弥补亏损，或者增加股本。本公司法定盈余公积金累计额已达到注册资本的50%以上，2023 年
不再继续提取 (2022年度：12,136,787元)。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 3,232,662,484 3,104,693,631
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－）
调整后期初未分配利润 3,232,662,484 3,104,693,631
加：本期归属于母公司所有者的净利润 967,330,384 360,688,178
减：提取法定盈余公积 12,136,787
应付普通股股利 110,291,269 220,582,538
期末未分配利润 4,089,701,599 3,232,662,484
注：
根据 2023 年 3 月 17 日董事会决议，
董事会提议本公司向全体股东派发现金股利，每股人民币 0.08
元，按已发行股份 1,378,640,863 股计算，派发现金股利共计 110,291,269 元。
根据 2024 年 4 月 26 日董事会决议，
董事会提议本公司向全体股东派发现金股利，每股人民币 0.22
元，按已发行股份 1,378,473,763 股计算，拟派发现金股利共计 303,264,228 元，上述提议尚待
股东大会批准。
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 26,147,729,172 21,015,211,793 27,841,336,780 22,618,313,780
其他业务 337,471,027 264,030,683 373,571,256 333,740,134
合计 26,485,200,199 21,279,242,476 28,214,908,036 22,952,053,914
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
液态奶 其他乳制品 牧业 其他 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
主营业务 15,648,028,744 11,485,063,564 7,358,569,516 6,620,505,419 1,756,730,105 1,681,554,493 1,384,400,807 1,228,088,317 26,147,729,172 21,015,211,793
其中：在某一时点确
认
在某一时段内确认 98,043,938 60,789,650 98,043,938 60,789,650
其他业务 300,904,552 255,692,058 19,165,069 8,150,055 3,896,283 141,231 13,505,123 47,339 337,471,027 264,030,683
合计 15,948,933,296 11,740,755,622 7,377,734,585 6,628,655,474 1,760,626,388 1,681,695,724 1,397,905,930 1,228,135,656 26,485,200,199 21,279,242,476
其他说明
√适用 □不适用
主营业务收入和主营业务成本：
单位：元 币种：人民币
主营业务收入 主营业务成本 主营业务收入 主营业务成本
液态奶 15,648,028,744 11,485,063,564 16,091,187,442 11,894,457,432
其他乳制品 7,358,569,516 6,620,505,419 7,999,837,277 7,275,230,874
牧业 1,756,730,105 1,681,554,493 2,640,585,610 2,605,007,821
其他 1,384,400,807 1,228,088,317 1,109,726,451 843,617,653
合计 26,147,729,172 21,015,211,793 27,841,336,780 22,618,313,780
其他业务收入和其他业务成本：
单位：元 币种：人民币
其他业务收入 其他业务成本 其他业务收入 其他业务成本
销售材料及代加工收入 291,133,556 260,300,165 332,127,322 329,715,908
租金收入(注) 3,467,055 752,880 1,377,001 333,798
其他 42,870,416 2,977,638 40,066,933 3,690,428
合计 337,471,027 264,030,683 373,571,256 333,740,134
注：本集团的租金收入来自于出租自有房屋及建筑物、机器设备及运输工具。2023 年度无可变租金 (2022 年度：租金收入中基于承
租人的销售额的一定比例确认的可变租金为 1,377,001 元)。
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
√适用 □不适用
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 23,893,520 26,916,768
印花税 21,940,244 22,081,328
教育费附加 19,858,447 23,148,566
房产税 21,097,212 15,503,768
土地使用税 4,350,456 4,051,760
车船税 103,516 119,993
其他 1,597,291 915,930
合计 92,840,686 92,738,113
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬费用 1,530,934,579 1,495,900,387
广告费 600,107,410 813,786,146
营销市场费用 436,123,514 563,973,947
仓储费 172,438,351 172,517,780
折旧费和摊销费用 54,843,299 73,141,195
使用权资产折旧费 83,539,820 58,701,267
租赁费 39,404,771 38,473,522
耗用的外购商品、原材料等 25,022,716 22,962,428
其他 239,524,045 234,109,261
合计 3,181,938,505 3,473,565,933
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬费用 521,380,084 554,153,507
咨询费 59,844,905 63,334,743
折旧费和摊销费用 70,477,666 44,070,450
警卫消防费 13,381,251 23,314,129
租赁费 7,318,174 6,522,766
使用权资产折旧费 6,343,490 1,821,302
股权激励成本摊销 1,203,566 1,306,259
其他 206,213,275 183,863,651
合计 886,162,411 878,386,807
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬费用 48,881,044 48,107,736
研发材料 14,373,030 10,701,171
折旧费和摊销费用 6,566,358 6,931,448
使用权资产折旧费 4,654,170 2,900,012
其他 11,724,733 16,021,165
合计 86,199,335 84,661,532
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
借款利息支出 169,290,940 117,487,353
加：租赁负债利息支出 56,079,918 67,804,042
减：资本化利息 -21,234,481 -25,407,428
减：利息收入 -35,140,963 -39,270,847
汇兑损益 3,829,809 10,443,632
其他 62,047,149 26,865,028
合计 234,872,372 157,921,780
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
政府补助
企业扶持基金 38,316,289 50,883,767
稳岗补贴 3,546,243 7,975,321
税收返还补助 4,516,670 5,756,501
防疫补贴 - 225,512
其他 431,902 852,353
合计 46,811,104 65,693,454
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益/(损失) 5,417,634 -8,276,473
处置长期股权投资产生的投资收益 -6,076,731
合计 5,417,634 -14,353,204
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产—交易性权益工具 -96,788 312,011
投资
-其他非流动金融资产 27,087,022 3,989,978
-其他非流动负债 -19,997,674 -11,196,736
合计 6,992,560 -6,894,747
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收账款坏账转回/(损失) 8,387,935 -35,010,221
其他应收款坏账(损失)/转回 -455,519 93,877,047
合计 7,932,416 58,866,826
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、合同资产减值损失
二、存货跌价损失及合同履约成本
减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失 186,345,030 50,902,402
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失 3,719,480
十一、商誉减值损失 78,052,661
十二、其他
十二、使用权资产减值损失 16,075,057
合计 347,557,427 171,591,204
其他说明：
资产减值及损失准备：
本年增加 汇率差异 2023 年 12 月 31 日
应收账款坏账准备 163,546,712 19,431,973 -27,819,908 -1,513,047 705,649 154,351,379
其中：单项计提坏账
准备
组合计提坏账准备 117,205,446 3,705,460 -15,902,906 -567,285 705,649 105,146,364
其他应收款坏账准备 54,637,025 3,662,929 -3,207,410 -32,470 55,060,074
小计 218,183,737 23,094,902 -31,027,318 -1,545,517 705,649 209,411,453
存货跌价准备 214,033,438 69,489,003 -6,123,804 -96,855,428 1,077,750 181,620,959
固定资产减值准备 237,303,699 186,345,030 -32,537,298 2,746,726 393,858,157
无形资产减值准备 3,719,480 34,586 3,754,066
使用权资产减值准备 16,075,057 149,476 16,224,533
在建工程减值准备 588,974 -588,974
商誉减值准备 4,109,618 78,052,661 249,788 82,412,067
小计 456,035,729 353,681,231 -6,123,804 -129,981,700 4,258,326 677,869,782
合计 674,219,466 376,776,133 -37,151,122 -131,527,217 4,963,975 887,281,235
本年增加 汇率差异 2022 年 12 月 31 日
应收账款坏账准备 155,789,938 46,869,439 -11,859,218 -27,471,156 217,709 163,546,712
其中：单项计提坏账
准备
组合计提坏账准备 92,178,756 34,772,745 -1,190,855 -8,772,909 217,709 117,205,446
其他应收款坏账准备 150,422,430 3,101,612 -96,978,659 -1,908,358 54,637,025
小计 306,212,368 49,971,051 -108,837,877 -29,379,514 217,709 218,183,737
存货跌价准备 105,366,490 124,494,107 -3,805,305 -13,255,115 1,233,261 214,033,438
固定资产减值准备 197,801,755 50,902,402 -14,516,996 3,116,538 237,303,699
在建工程减值准备 588,974 588,974
商誉减值准备 4,109,618 4,109,618
小计 307,866,837 175,396,509 -3,805,305 -27,772,111 4,349,799 456,035,729
合计 614,079,205 225,367,560 -112,643,182 -57,151,625 4,567,508 674,219,466
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置利得 23,351,485 33,907,765
无形资产处置利得(附注七(6)) 424,616,881
合计 447,968,366 33,907,765
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置利得合计 15,796,614 18,038,042 15,796,614
其中：固定资产处置利得 1,211,261 275,811 1,211,261
生物资产淘汰利得 14,585,353 17,762,231 14,585,353
无需支付的应付款 21,623,690 5,149,033 21,623,690
赔偿收入 31,907,438 31,907,438
其他 20,562,140 17,236,488 20,562,140
合计 89,889,882 40,423,563 89,889,882
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置损失合计 144,743,495 57,949,254 144,743,495
其中：固定资产处置损失 9,640,136 1,102,310 9,640,136
生物资产淘汰损失 135,103,359 56,846,944 135,103,359
对外捐赠 5,180,904 16,818,348 5,180,904
其他 15,091,897 8,960,132 15,091,897
合计 165,016,296 83,727,734 165,016,296
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 116,807,225 77,417,514
递延所得税费用 -130,989,629 29,330,228
合计 -14,182,404 106,747,742
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 816,382,653
按法定/适用税率计算的所得税费用 204,095,663
研发费用、残疾人工资加计扣除 -9,106,509
子公司适用不同税率的影响 -22,518,545
调整以前期间所得税的影响 -17,049,974
非应税收入的影响 -6,110,966
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 4,770,930
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
-16,460,262
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性
差异或可抵扣亏损的影响
农牧产品免税项目 -282,692,544
所得税费用 -14,182,404
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
详见附注(七)43
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收回联营企业经营性往来 6,773,557
与收益/资产相关的政府补助 102,875,154 152,364,010
利息收入 35,140,963 39,270,847
收到赔偿收入 19,648,900
其他 15,250,574 24,556,866
合计 172,915,591 222,965,280
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付的各项管理费用、销售费用 2,335,979,982 2,119,668,042
银行手续费 62,047,149 26,865,028
购买碳排放权支付的现金 - 13,152,052
其他 18,769,724 24,753,560
合计 2,416,796,855 2,184,438,682
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付租金 353,958,045 323,171,969
支付少数股东股权收购款 - 3,571,767
限售股回购 785,370
合计 354,743,415 326,743,736
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
银行借款(含一年内到期) 2,170,582,494 2,750,279,706 191,295,173 2,775,550,258 2,336,607,115
应付债券(含一年内到期) 788,706,630 13,172,925 -5,231,982 2,449,033 804,662,504
租赁负债(含一年内到期) 1,059,191,735 273,850,354 353,958,045 979,084,044
长期应付款(含一年内到期) 29,884,065 21,699,955 11,206,402 40,377,618
合计 4,048,364,924 2,750,279,706 500,018,407 3,135,482,723 2,449,033 4,160,731,281
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响
□适用 √不适用
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
净利润 830,565,057 391,156,934
加：资产减值准备 347,557,427 171,591,204
信用减值损失 -7,932,416 -58,866,826
固定资产折旧、油气资产折耗、生产
性生物资产折旧
使用权资产摊销 299,813,541 318,317,208
无形资产摊销 96,247,987 33,211,996
长期待摊费用摊销 20,706,975 13,315,382
处置固定资产、无形资产和其他长期
-447,968,366 -33,907,765
资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号
填列）
公允价值变动损失（收益以“－”号
-6,992,560 6,894,747
填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 237,050,677 163,228,274
投资损失（收益以“－”号填列） -5,417,634 14,353,204
递延所得税资产减少（增加以“－”
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”
-173,933,544 59,244,159
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） 565,150,428 -1,204,111,841
经营性应收项目的减少（增加以
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
-1,934,977,425 -67,384,042
“－”号填列）
其他 1,137,597 -2,431,545
经营活动产生的现金流量净额 1,464,349,957 667,137,328
当期新增的使用权资产以及租赁变
更
应付未付的租赁负债 -2,500,000 -55,576,202
应付债券折价摊销 -2,449,033 -2,501,144
少数股东固定股利计提 21,699,955
以权益结算的股份支付 1,203,566 1,306,259
现金的期末余额 3,273,536,729 2,648,729,919
减：现金的期初余额 2,648,729,919 3,203,113,341
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 624,806,810 -554,383,422
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 3,273,536,729 2,648,729,919
其中：库存现金 186,001 479,095
可随时用于支付的银行存款 3,272,888,699 2,648,250,824
可随时用于支付的其他货币资金 462,029
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 3,273,536,729 2,648,729,919
其中：母公司或集团内子公司使用受
限制的现金和现金等价物
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期金额 上期金额 理由
银行存款 10,158,057 受限资金
其他货币资金 3,506,158 受限资金
合计 13,664,215 /
其他说明：
□适用 √不适用
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金
其中：美元 6,254,174 7.08 44,296,435
欧元 109,073 7.86 857,228
港币 1,143,316 0.91 1,036,096
新西兰元 3,236,735 4.50 14,562,395
谢克尔 240,274 1.95 469,182
应收账款
其中：美元 54,876,358 7.08 388,672,778
澳元 3,549,233 4.85 17,208,103
新西兰元 65,908,053 4.50 296,526,919
短期借款
其中：美元 53,882,946 7.08 381,636,745
新西兰元 299,015,000 4.50 1,345,298,387
应付账款
其中：美元 11,309,933 7.08 80,104,864
新加坡元 2,205 5.38 11,857
澳元 51,532 4.85 249,848
新西兰元 85,149,740 4.50 383,097,193
其他应付款
其中：新西兰元 146,930,398 4.50 661,054,553
一年内到期的非流动负债
其中：新西兰元 178,849,660 4.50 804,662,504
长期借款
其中：新西兰元 84,000,000 4.50 377,924,400
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
√适用 □不适用
本公司之子公司新西兰新莱特及其下属子公司主要经营地位于新西兰，其经营所处的主要经济环
境中的货币为新西兰元，因此以新西兰元作为记账本位币。
本公司之子公司光明乳业控股有限公司及光明乳业国际投资有限公司经营所处的主要经济环境中
的货币为美元，因此以美元作为记账本位币。
Bright Dairy Israel Limited.经营所处的主要经济环境中的货币为谢克尔，因此以谢克尔作为
记账本位币。
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日，本集团已签订但尚未开始执行的租赁合同相关的租赁付款额为 497,819
元(2022 年 12 月 31 日：39,491,600 元)。
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日，本集团简化处理的短期租赁和低价值资产租赁合同的未来最低应支付租金
分别为 5,568,414 元和 49,209 元(2022 年 12 月 31 日：53,076,236 元和 55,010 元)，均为一年内
支付。
本集团将短期租赁和低价值租赁的租金支出直接计入当期损益，2023 年度金额为 77,435,647 元
(2022 年度：98,343,239 元)。
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 353,958,045(单位：元 币种：人民币)
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
□适用 √不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
□适用 √不适用
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬费用 48,881,044 48,107,736
研发材料 14,373,030 10,701,171
折旧费和摊销费用 6,566,358 6,931,448
使用权资产折旧费 4,654,170 2,900,012
其他 11,724,733 16,021,165
合计 86,199,335 84,661,532
其中：费用化研发支出 86,199,335 84,661,532
资本化研发支出
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
本公司之子公司山东申牛于 2023 年 11 月 29 日完成税务工商注销，吴忠光明生态于 2023 年 10
月 19 日完成税务工商注销。
□适用 √不适用
十、在其他主体中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册资本 注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
呼伦贝尔光明乳品
内蒙古鄂 乳品加
有限公司(“呼伦贝 中国 1,160 万人民币 51 49 投资设立
温克旗 工、销售
尔光明”)
上海光明随心订电 网站开
子商务有限公司 中国 3,000 万人民币 上海 发、经营 70 30 投资设立
(“随心订电子”) 和服务
南京光明乳品有限
乳品加
公司(“南京光 中国 1,500 万人民币 南京 95 - 投资设立
工、销售
明”)
北京光明健能乳业
乳品加
有限公司("北京健 中国 11,959 万人民币 北京 90 10 投资设立
工、销售
能”)
广州光明乳品有限
乳品加
公司(“广州光 中国 2,000 万人民币 广州 90 10 投资设立
工、销售
明”)
光明乳业(泾阳)有
乳品加
限公司(“泾阳光 中国 2,000 万人民币 泾阳 90 10 投资设立
工、销售
明”)
上海光明奶酪黄油
有限公司(“上海奶 中国 2,000 万人民币 上海 商品销售 85 15 投资设立
酪黄油”)
上海光明乳品经营
有限公司(“上海乳 中国 2,000 万人民币 上海 商品销售 75 25 投资设立
品经营”)
上海光明领鲜物流
物流、运
有限公司(“领鲜物 中国 1,000 万人民币 上海 100 - 投资设立
输
流”)
光明牧业有限公司 外购、自
中国 218,519 万人民币 上海 100 - 投资设立
(“光明牧业”) 产鲜奶
中卫光明生态智慧
牧场有限公司(“中 中国 36,916 万人民币 中卫 奶牛养殖 - 100 投资设立
卫牧场”)
阜阳光明生态智慧
牧场有限公司(“阜 中国 29,855 万人民币 阜阳 奶牛养殖 - 100 投资设立
阳牧场”)
滑县光明生态示范
奶牛养殖有限公司 中国 15,000 万人民币 滑县 奶牛养殖 - 100 投资设立
(“滑县牧场”)
富裕光明生态示范
中国 9,025 万人民币 齐齐哈尔 奶牛养殖 - 100 投资设立
奶牛养殖有限公司
德州光明生态示范
中国 5,000 万人民币 德州 奶牛养殖 - 100 投资设立
奶牛养殖有限公司
武汉光明生态示范
中国 5,000 万人民币 武汉 奶牛养殖 - 100 投资设立
奶牛场有限公司
生产加工
滑县光明牧业饲料
中国 3,000 万人民币 滑县 销售反刍 - 100 投资设立
有限公司
饲料
生产加工
上海光明荷斯坦饲
中国 1,000 万人民币 上海 销售反刍 - 100 投资设立
料有限公司
饲料
江苏申牛牧业有限
中国 1,000 万人民币 盐城 奶牛养殖 - 100 投资设立
公司
生产加工
上海鼎健饲料有限
中国 500 万人民币 上海 销售反刍 - 100 投资设立
公司
饲料
天津光明牧业有限
中国 500 万人民币 天津 奶牛养殖 - 100 投资设立
公司
农牧科技
上海光明荷斯坦农
中国 100 万人民币 上海 领域内技 - 100 投资设立
牧科技有限公司
术开发
富裕县光明哈川奶
中国 4,190 万人民币 齐齐哈尔 奶牛养殖 - 100 投资设立
牛饲养专业合作社
河南申瑞牛业有限
中国 1,100 万人民币 滑县 肉牛养殖 - 55 投资设立
公司
生产销售
上海奶牛育种中心
中国 2,857 万人民币 上海 公牛、胚 - 51 投资设立
有限公司
胎
陕西秦申金牛育种 种公牛饲
中国 1,500 万人民币 西安 - 51 投资设立
有限公司 养
浙江光明牧业有限
中国 1,100 万人民币 金华 奶牛养殖 - 51 投资设立
公司
内蒙古天和荷斯坦
牧业有限公司(“内 中国 6,000 万人民币 呼和浩特 奶牛养殖 - 45 投资设立
蒙古天和”)(ii)
内蒙古蒙元和牛肉
中国 600 万人民币 鄂托克旗 肉牛养殖 - 45 投资设立
业有限公司(ii)
上海光明乳业销售 食品批
有限公司(“上海光 中国 2,000 万人民币 上海 发、实业 90 - 投资设立
明销售”) 投资
北京光明健康乳业
销售有限公司(“北 中国 50 万人民币 北京 乳品批发 20 80 投资设立
京健康销售”)
杭州光明乳业销售
有限公司(“杭州销 中国 50 万人民币 杭州 乳品批发 20 80 投资设立
售”)
合肥光明乳业销售
有限公司(“合肥销 中国 50 万人民币 合肥 乳品批发 20 80 投资设立
售”)
光明乳业国际投资
有限公司(“光明投 中国 - 香港 投资 100 - 投资设立
资”)
西安光明乳业销售 中国 50 万人民币 西安 乳品批发 20 80 投资设立
有限公司(“西安销
售”)
南京光明乳业销售
有限公司(“南京销 中国 50 万人民币 南京 乳品批发 20 80 投资设立
售”)
广州光明乳业销售
有限公司(“广州销 中国 101 万人民币 广州 乳品批发 20 80 投资设立
售”)
成都光明乳业有限
乳品加
公司(“成都光 中国 4,200 万人民币 成都 90 10 投资设立
工、销售
明”)
济南光明乳业销售
有限公司(“济南销 中国 50 万人民币 济南 乳品批发 20 80 投资设立
售”)
沈阳光明乳业销售
有限公司(“沈阳销 中国 50 万人民币 沈阳 乳品批发 20 80 投资设立
售”)
黑龙江光明佳原乳
乳品加
品有限公司(“黑龙 中国 600 万人民币 佳木斯 - 100 投资设立
工、销售
江佳原”)
黑龙江光明营养品
乳品加
有限公司(“黑龙江 中国 600 万人民币 齐齐哈尔 - 100 投资设立
工、销售
优幼”)
新疆阿勒泰光明乳 非同一控制
乳品加
业有限公司(“新疆 中国 1,000 万人民币 阿勒泰 - 100 下的企业合
工、销售
阿勒泰”) 并
黑龙江省光明松鹤 非同一控制
乳品加
乳品有限责任公司 中国 21,810 万人民币 齐齐哈尔 90 10 下的企业合
工、销售
(“黑龙江光明”) 并
天津光明梦得乳品 非同一控制
乳品加
有限公司(“天津光 中国 10,000 万人民币 天津 60 - 下的企业合
工、销售
明”) 并
北京光明健康乳业 非同一控制
乳品加
有限公司(“北京健 中国 2,540 万人民币 北京 80 - 下的企业合
工、销售
康”) 并
武汉光明乳品有限 非同一控制
乳品加
公司(“武汉光 中国 19,516 万人民币 武汉 84 - 下的企业合
工、销售
明”) 并
湖南光明乳品有限 非同一控制
乳品加
公司(“湖南光 中国 2,500 万人民币 长沙 60 40 下的企业合
工、销售
明”) 并
郑州光明乳业有限 非同一控制
乳品加
公司(“郑州光 中国 11,500 万人民币 郑州 60 40 下的企业合
工、销售
明”) 并
光明乳业(德州)有 非同一控制
乳品加
限公司(“德州光 中国 5,061 万人民币 德州 51 - 下的企业合
工、销售
明”) 并
上海永安乳品有限 非同一控制
乳品加
公司(“永安乳 中国 1,990 万人民币 上海 50 50 下的企业合
工、销售
品”) 并
上海乳品四厂有限 非同一控制
公司(“乳品四 中国 上海 82 - 下的企业合
民币 工、销售
厂”) 并
非同一控制
上海市星火汽车修 再生橡胶
中国 6.1 万人民币 上海 - 100 下的企业合
理有限公司 零件制造
并
光明乳业控股有限
开曼群岛 - 开曼群岛 投资 - 100 投资设立
公司
非同一控制
新莱特(i) 新西兰 新西兰 - 39 下的企业合
元 工、销售
并
Bright Dairy
Isreal
中国 - 以色列 投资 100 - 投资设立
Limited(“以色列
光明”)
Synlait Milk 非同一控制
Finance 新西兰 - 新西兰 金融服务 - 39 下的企业合
Limited(i) 并
The New Zealand 非同一控制
乳品加
Dairy Company 新西兰 - 新西兰 - 39 下的企业合
工、销售
Limited(i) 并
中卫光明生态农业
发展有限公司(“中 中国 3,000 万人民币 宁夏 奶牛养殖 - 100 投资设立
卫生态”)
Eighty Nine 非同一控制
乳品加
Richard Pearse 新西兰 - 新西兰 - 39 下的企业合
工、销售
Drive Limited(i) 并
非同一控制
新来特商务咨询(上
中国 141 万人民币 上海 商务咨询 - 39 下的企业合
海)有限公司(i)
并
非同一控制
Dairyworks 乳品加
新西兰 - 新西兰 - 39 下的企业合
Limited(i) 工、销售
并
Synlait Milk 非同一控制
乳品加
(Holdings) No.1 新西兰 - 新西兰 - 39 下的企业合
工、销售
Limited(i) 并
Synlait Milk 非同一控制
乳品加
(Dunsandel Farms) 新西兰 - 新西兰 - 39 下的企业合
工、销售
Limited(i) 并
上海光明乳业国际
进出口贸
贸易有限公司(“上 中国 500 万人民币 上海 100 - 投资设立
易
海国际贸易”)
武汉光明乳业销售
有限公司(“武汉销 中国 50 万人民币 武汉 乳品批发 20 80 投资设立
售”)
上海光明合力文化 体育赛事
体育发展有限公司 中国 2,000 万人民币 上海 策划，体 100 - 投资设立
(“合力体育”) 育经纪
上海奶牛研究所有 同一控制下
中国 200 万人民币 上海 技术研究 100 -
限公司(“奶牛研究 的企业合并
所”)
上海牛奶棚食品有
乳品加 同一控制下
限公司(“牛奶 中国 750 万人民币 上海 66 -
工、销售 的企业合并
棚”)
上海益民食品一厂
同一控制下
有限公司(“益民一 中国 14,867 万人民币 上海 食品销售 100 -
的企业合并
厂”)
上海光明食品销售 同一控制下
中国 14,500 万人民币 上海 食品销售 - 100
有限公司 的企业合并
杭州光明天鹰食品
批发、零 同一控制下
销售有限公司(“杭 中国 800 万人民币 杭州 - 63
售 的企业合并
州天鹰”)
江苏光明银宝乳业
盐城市射 乳品加
有限公司(“射阳工 中国 30,000 万人民币 51 - 投资设立
阳县 工、销售
厂”)
上海鼎瀛农业有限 其他谷物 同一控制下
中国 500 万人民币 上海 - 100
公司 种植 的企业合并
大丰鼎盛农业有限 同一控制下
中国 500 万人民币 盐城 谷物种植 - 100
公司 的企业合并
江苏光明乳业销售
乳品加
有限公司(“江苏光 中国 1,000 万人民币 盐城 100 - 投资设立
工、销售
明”)
淮北光明生态智慧
牧场有限公司(“淮 中国 54,718 万人民币 安徽 奶牛养殖 - 100 投资设立
北生态”)
滁州光明牧业生态
中国 127,000 万人民币 安徽 奶牛养殖 - 100 投资设立
智慧牧场有限公司
非同一控制
青海小西牛生物乳 乳品加
中国 3,257 万人民币 青海 60 -
下的企业合
业股份有限公司 工、销售
并
灵武市小西牛牧业 非同一控制
有限公司(“灵武小 中国 8,500 万人民币 宁夏 奶牛养殖 - 60 下的企业合
西牛” ) 并
吴忠市小西牛养殖 非同一控制
有限公司(“吴忠小 中国 5,500 万人民币 宁夏 奶牛养殖 - 60 下的企业合
西牛”) 并
非同一控制
青海小西牛乳制品 乳品加
中国 100 万人民币 青海 - 60 下的企业合
销售有限公司 工、销售
并
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
(i)光明乳业集团在 2010 年度收购了新莱特 51%的股权。截止 2023 年 12 月 31 日，本集团对新西兰上市公
司新莱特公司及其子公司持股比例为 39.01%，为其第一大股东。考虑到股东大会的出席率和剩余股东持股
比例较为分散，光明乳业虽然持股比例未超过 50%，但仍能达到控制。此外，光明乳业可以任命董事会中
(ii)光明牧业以及内蒙古高达生物工程研究开发公司各对内蒙古天和及其子公司持股 45%，根据 2010 年 10
月股东大会决定，内蒙古天和的所有生产经营事项由光明牧业决定，内蒙古高达生物工程研究开发公司、
自然人委派的董事不再参与内蒙古天和的经营决策，由光明牧业委派的董事决定内蒙古天和的一切经营及
财务决策，故光明牧业对内蒙古天和达到控制。
(2).重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
少数股东持股 本期归属于少数股 本期向少数股东宣 期末少数股东权
子公司名称
比例 东的损益 告分派的股利 益余额
乳品四厂 18% 1,300,000 - 8,171,818
武汉光明 16% 3,122,597 - 14,532,275
德州光明 49% 3,126,000 - 16,398,718
天津光明 40% 4,990,000 - 30,415,069
新莱特 61% -180,827,120 - 2,030,014,089
射阳工厂 49% 11,657,426 - 131,534,554
小西牛集团 40% 29,606,878 - 248,642,694
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
子公司名 期末余额 期初余额
称 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
乳品四厂 204,883,436 91,399,262 296,282,698 131,000,298 - 131,000,298 141,205,148 99,679,837 240,884,985 125,722,030 - 125,722,030
武汉光明 591,966,740 589,838,778 1,181,805,518 681,180,519 26,731,043 707,911,562 356,200,439 592,670,578 948,871,017 554,211,084 25,838,599 580,049,683
德州光明 169,962,201 132,634,449 302,596,650 99,631,313 - 99,631,313 274,479,969 139,973,083 414,453,052 248,998,763 - 248,998,763
天津光明 491,673,146 319,105,502 810,778,648 612,641,828 1,574,372 614,216,200 367,632,364 316,333,553 683,965,917 542,532,681 715,321 543,248,002
新莱特 2,619,881,334 5,311,156,379 7,931,037,713 3,791,819,238 807,207,519 4,599,026,757 2,967,427,445 5,354,077,760 8,321,505,205 3,657,298,388 1,212,495,382 4,869,793,770
射阳工厂 101,147,408 410,460,859 511,608,267 80,047,582 163,122,818 243,170,400 146,996,689 419,847,828 566,844,517 126,957,942 195,239,375 322,197,317
小西牛集
团
本期发生额 上期发生额
子公司名称
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
乳品四厂 681,462,533 74,446,196 74,446,196 22,782,340 606,919,832 21,692,029 21,692,029 79,133,246
武汉光明 1,135,617,054 175,290,265 175,290,265 162,579,411 948,031,352 70,217,643 70,217,643 188,059,113
德州光明 926,308,751 117,835,421 117,835,421 86,037,927 991,397,240 80,884,373 80,884,373 31,248,517
天津光明 751,361,640 60,764,533 60,764,533 18,189,848 823,464,260 33,133,194 33,133,194 26,651,271
新莱特 7,361,311,674 -296,486,506 -120,904,043 156,591,410 6,920,597,830 28,180,241 92,811,261 -102,182,383
射阳工厂 401,675,278 23,790,666 23,790,666 59,906,445 375,997,040 3,287,197 3,287,197 11,607,755
小西牛集团 640,486,934 77,136,865 77,136,865 75,604,097 684,201,513 85,043,132 85,043,132 48,917,738
其他说明：
本集团综合考虑子公司是否为上市公司、其少数股东权益占本集团合并股东权益的比例、少数股东损益占本集团合并净利润的比例等因素，确定存在重
要少数股东权益的子公司
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
√适用 □不适用
对合营企业或联营
合营企业或联营企业名 主要经营地 注册地 业务性质 持股比例(%) 企业投资的会计处
称 理方法
直接 间接
金华市海华乳业有限公
金华市 金华市 食品生产 20 0 权益法
司(“金华海华”)
江苏银宝光明牧业有限 盐城市射阳 盐城市射
动物饲养 49 0 权益法
公司(“江苏银宝”) 县 阳县
(2).重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3).重要联营企业的主要财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
金华海华 江苏银宝 金华海华 江苏银宝
流动资产 232,032,485 65,409,983 210,080,764 115,970,632
非流动资产 54,930,081 373,414,742 57,555,099 381,214,556
资产合计 286,962,566 438,824,725 267,635,863 497,185,188
流动负债 -151,550,494 -120,278,236 -152,116,597 -168,480,482
非流动负债 -370,000 -214,801,035 -1,470,000 -226,439,108
负债合计 -151,920,494 -335,079,271 -153,586,597 -394,919,590
少数股东权益 27,008,414 50,835,272 22,809,853 50,110,143
归属于母公司股东权益 108,033,658 52,910,182 91,239,413 52,155,455
按持股比例计算的净资产份额 27,008,414 50,835,272 22,809,853 50,110,143
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润 -1,309,222
--其他
对联营企业权益投资的账面价值 27,008,414 50,835,272 21,500,631 50,110,143
存在公开报价的联营企业权益投资的
公允价值
营业收入 391,746,625 198,985,352 389,677,413 158,098,720
净利润 20,992,805 1,479,856 22,609,844 -20,859,414
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额 20,992,805 1,479,856 22,609,844 -20,859,414
本年度收到的来自联营企业的股利 4,843,430
其他说明
本集团以联营企业合并财务报表中归属于母公司的金额为基础，按持股比例计算相应的净资产份额。联营
企业合并财务报表中的金额考虑了取得投资时联营企业可辨认净资产和负债的公允价值以及统一会计政策
的影响。本集团与联营企业之间交易所涉及的资产均不构成业务。
其他调整事项包括减值准备及未确认的超额亏损等。
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
联营企业：
投资账面价值合计 8,157,255 8,972,533
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 -815,278 42,784
--其他综合收益
--综合收益总额 -815,278 42,784
其他说明
净利润和其他综合收益均已考虑取得投资时可辨认资产和负债的公允价值以及统一会计政策的调
整影响。
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
合营企业或联营企 累积未确认前期累计 本期未确认的损失 本期末累积未确认的
业名称 的损失 （或本期分享的净利润） 损失
四川新希望 -9,377,007 -84,573 -9,461,580
(7).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
□适用 √不适用
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十一、 政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
其他说明：
详见附注七（38）、（52）
十二、 与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本集团的经营活动会面临各种金融风险，主要包括市场风险(主要为外汇风险、利率风险和其他价
格风险)、信用风险和流动性风险。上述金融风险以及本集团为降低这些风险所采取的风险管理政
策如下所述 ：
董事会负责规划并建立本集团的风险管理架构，制定本集团的风险管理政策和相关指引并监督风
险管理措施的执行情况。本集团己制定风险管理政策以识别和分析本集团所面临的风险，这些风
险管理政策对特定风险进行了明确规定，涵盖了市场风险、信用风险和流动性风险管理等诸多方
面。本集团定期评估市场环境及本集团经营活动的变化以决定是否对风险管理政策及系统进行更
新。本集团的风险管理由风险管理委员会按照董事会批准的政策开展。风险管理委员会通过与本
集团其他业务部门的紧密合作来识别、评价和规避相关风险。本集团内部审计部门就风险管理控
制及程序进行定期的审核，并将审核结果上报本集团的审计委员会。
本集团的主要经营位于中国与新西兰，除新莱特子公司以美元进行销售外，本集团的其他主要业
务以人民币结算。本集团已确认的外币资产和负债及未来的外币交易(外币资产和负债及外币交易
的计价货币主要为美元)存在外汇风险。本集团持续监控集团外币交易和外币资产及负债的规模，
以最大程度降低面临的外汇风险；为此，本集团通过签署远期外汇合约或货币互换合约的方式来
达到规避外汇风险的目的(附注七(3))。
于 2023 年 12 月 31 日，本集团内记账本位币为人民币和新西兰元的公司持有的外币金融资产、外
币金融负债折算成人民币的金额列示如下：
外币项目
外币金融资产—
货币资金 3,199,777
应收款项 414,599,801
合计 417,799,578
外币金融负债—
短期借款 381,636,745
应付款项 69,642,732
合计 451,279,477
于 2022 年 12 月 31 日，本集团内记账本位币为人民币和新西兰元的公司持有的外币金融资产和外
币金融负债折算成人民币的金额列示如下：
外币项目
外币金融资产—
货币资金 50,732,010
应收款项 366,705,482
合计 417,437,492
外币金融负债—
短期借款 336,225,837
应付款项 70,107,209
合计 406,333,046
于 2023 年 12 月 31 日，对于记账本位币为人民币的公司各类美元金融资产和美元金融负债，如果
人民币对美元升值或贬值 4%，其他因素保持不变，则本集团将增加或减少净利润约 2,415,448 元
(2022 年 12 月 31 日：约 322,760 元)。
本集团的利率风险主要产生于长期银行借款及应付债券等长期带息债务。浮动利率的金融负债使
本集团面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集团根
据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。于 2023 年 12 月 31 日，本集团长
期带息债务主要为新西兰元计价的浮动利率合同，金额为 377,924,400 元 (2022 年 12 月 31 日：
本集团持续监控集团利率水平。利率上升会增加新增带息债务的成本以及本集团尚未付清的以浮
动利率计息的带息债务的利息支出，并对本集团的财务业绩产生重大的不利影响，管理层会依据
最新的市场状况及时做出调整，这些调整可能是进行利率互换的安排来降低利率风险。于 2023
年度及 2022 年度本集团内部分企业采取购买利率互换合约以消除利率风险敞口，本集团的风险管
理政策要求下属企业所购买的套期衍生工具的条款须与被套期项目吻合，以达到最大的套期有效
性。
于 2023 年 12 月 31 日及 2022 年 12 月 31 日，本集团账面长期带息债务均通过利率互换合约锁定
为固定利率。
本集团其他价格风险主要产生于新莱特自奶农采购生奶的价格，存在价格变动的风险。
于 2023 年 12 月 31 日，如果本集团新莱特采购生奶的预期价格上涨或下跌 3%，其他因素保持不
变，则本集团将减少或增加净利润约 33,319,499 元(2022 年 12 月 31 日：如果本集团新莱特采购
生奶的预期价格上涨或下跌 3%，其他因素保持不变，则本集团将减少或增加净利润约 51,097,106
元)。
本集团信用风险主要产生于货币资金、应收账款和其他应收款等，以及未纳入减值评估范围的衍
生金融资产等。于资产负债表日，本集团金融资产的账面价值已代表其最大信用风险敞口。
本集团货币资金主要存放于声誉良好并拥有较高信用评级的国有银行、其他大中型上市银行和光
明食品集团财务有限公司，本集团认为其不存在重大的信用风险，几乎不会产生因银行违约而导
致的重大损失。
本集团持有的债权投资及其他债权投资主要为国债及金融债等具有较高信用评级的固定收益类债
券。本集团通过设定整体投资额度以控制信用风险敞口，并且每年复核和审批投资额度。本集团
会定期监控债券投资的信用风险敞口、债券信用评级的变化及其他相关信息，确保整体信用风险
在可控的范围内。
此外，对于应收账款和其他应收款等，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。本集团基于对
客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场状况等评估客
户的信用资质并设置相应信用期。本集团会定期对客户信用记录进行监控，对于信用记录不良的
客户，本集团会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本集团的整体信用风险
在可控的范围内。
此外，财务担保和贷款承诺可能会因为交易对手方违约而产生风险，本集团对财务担保和贷款承
诺制定了严格的申请和审批要求，综合考虑内外部信用评级等信息，持续监控信用风险敞口、交
易对手方信用评级的变化及其他相关信息，确保整体信用风险在可控的范围内。
于 2023 年 12 月 31 日，本集团无重大的因债务人抵押而持有的担保物和其他信用增级(2022 年 12
月 31 日：无)。
本集团内各子公司负责其自身的现金流量预测。本集团在汇总各子公司现金流量预测的基础上，
在集团层面持续监控短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价
证券；同时持续监控是否符合借款协议的规定，从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，
以满足短期和长期的资金需求。
于资产负债表日，本集团各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
一年以内 一到二年 二到五年 五年以上 合计
短期借款 30,463,416 - - - 30,463,416
应付账款 3,112,497,790 - - - 3,112,497,790
其他应付款 313,708,730 - - - 313,708,730
长期借款 51,623,875 441,938,400 91,093,500 6,550,000 591,205,775
应付债券 804,662,504 - - - 804,662,504
长期应付款 19,354,600 6,597,564 764,365 - 26,716,529
租赁负债 187,105,234 140,203,737 367,899,847 144,720,437 839,929,255
合计 4,519,416,149 588,739,701 459,757,712 151,270,437 5,719,183,999
一年以内 一到二年 二到五年 五年以上 合计
短期借款 1,205,462,100 1,205,462,100
应付账款 3,904,111,000 3,904,111,000
其他应付款 343,854,410 343,854,410
长期借款 775,139,316 51,458,375 155,462,187 6,550,000 988,609,878
应付债券 30,445,283 818,067,560 848,512,843
长期应付款 12,418,600 4,422,600 9,367,800 15,613,000 41,822,000
租赁负债 270,000,961 151,716,593 350,718,899 1,133,207,919 1,905,644,372
合计 6,541,431,670 1,025,665,128 515,548,886 1,155,370,919 9,238,016,603
于资产负债表日，本集团对外提供的财务担保的最大担保金额按照相关方能够要求支付的最早时
间段列示如下：
一年以内 一到二年 二到五年 五年以上 合计
财务担保 13,720,000 46,550,000 44,100,000 104,370,000
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
现金流量套期
(1)利率互换合同
新莱特签订一系列利率互换合同，对其承担的浮动利率债务的利率风险引起的现金流量变动风险
敞口进行套期，即将部分浮动利率借款转换成固定利率。新莱特将购入的利率互换合同指定为套
期工具，该等利率互换合同与相应的银行借款的条款相同，新莱特采用主要条款比较法评价套期
有效性。新莱特管理层认为利率互换合同是高度有效的套期工具，其主要条款如下：
名义金额合计 到期日范围 掉期条款
新西兰元 55,000,000 元
月 31 日 为固定利率 3.5075%至 4.8675%
新莱特通过利率互换合约减低市场利率变动引起的现金流量变动风险(附注十二(1))。
于 2023 年 12 月 31 日，上述合约中符合套期会计的运用条件的有效部分累计公允价值变动计入其
他综合收益的余额为 661,306 元(附注七(43))，无效部分金额不重大。
(2)远期外汇合同
新莱特将购入的外汇远期合约指定为高度有效的套期工具，以管理与预期美元和澳元销售及美元
采购有关的外汇风险敞口引起的现金流量变动风险。
新莱特采用主要条款比较法评价套期有效性，对于所签订的外币远期合约的条款与预期交易的条
款吻合的外币远期合约，认为其高度有效。
对于美元销售相关的套期工具，其主要内容如下：
名义金额合计 到期日范围 新西兰元兑美元汇率范围
以 新 西 兰 元 卖 出 美 元 2024 年 1 月 5 日至 2025 年 6
对于澳元销售相关的套期工具，其主要内容如下：
名义金额合计 到期日范围 新西兰元兑澳元汇率范围
以 新 西 兰 元 卖 出 澳 元 2024 年 1 月 5 日至 2024 年 11
对于美元采购相关的套期工具，其主要内容如下：
名义金额合计 到期日范围 新西兰元兑美元汇率范围
以 新 西 兰 元 买 入 美 元 2024 年 1 月 12 日至 2024 年 8
新莱特签订一系列购入/售出外币的外汇远期合同，对以固定价格买入原材料/卖出商品的极可能
发生的预期交易的外汇风险引起的现金流量变动风险敞口进行套期(附注十二(1))。
于 2023 年 12 月 31 日，上述合约中符合套期会计的运用条件的有效部分累计公允价值变动计入其
他综合收益的余额为 19,982,202 元(附注七(43))，无效部分金额不重大。
(3)乳制品商品期货
新莱特将卖出和买入的乳制品商品期货合约指定为高度有效的套期工具，以管理销售脱脂奶粉市
场价格下降的风险引起的现金流量变动风险，以及采购生奶时价格上涨的风险引起的现金流量变
动风险(附注十二(1))。
新莱特对于所签订的乳制品商品期货合约的条款与预期交易的条款吻合，认为其高度有效。
对于新莱特卖出的乳制品商品期货，其主要条款如下：
合约类型 到期日 买入数量(吨) 买入交易价格
卖出脱脂奶粉 2024 年 1 月至 2024 年 3 月 1,951 美元 2,800 至 3,000 元/吨
买入脱脂奶粉 2024 年 2 月至 2024 年 3 月 300 美元 2,800 至 2,840 元/吨
乳制品商品期货 2024 年 9 月 576 新西兰元 7,870 元/吨
于 2023 年 12 月 31 日，上述合约中符合套期会计的运用条件的有效部分累计公允价值变动计入其
他综合收益的余额为负 3,514,098 元(附注七(43))，无效部分金额不重大。
(4)下表列示了有关套期会计的权益项目调节表及对其他综合收益的分析：
现金流量套期储备
计入其他综合收益的金额
现金流量套期—利率风险引起的现金流量变动风险
利率互换合同公允价值变动的有效部分 -1,636,623
所得税 458,254
现金流量套期—外汇风险引起的现金流量变动风险
远期外汇合约公允价值变动的有效部分 63,783,443
所得税 -17,859,364
现金流量套期—价格风险引起的现金流量变动风险
乳制品商品期货公允价值变动的有效部分 -346,209
所得税 96,939
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三、 公允价值的披露
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公 第二层次公允 第三层次公允价
合计
允价值计量 价值计量 值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 1,087,005 171,516,241 52,962,512 225,565,758
计入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资 1,087,005 1,087,005
（3）衍生金融资产 117,804,593 117,804,593
（4）其他非流动金融资产 53,711,648 52,962,512 106,674,160
其变动计入当期损益的金
融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资
（四）投资性房地产
的土地使用权
（五）生物资产
持续以公允价值计量的资
产总额
（六）交易性金融负债 44,084,228 530,113,554 574,197,782
计入当期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债 42,191,675 42,191,675
其他非流动负债 1,892,553 530,113,554 532,006,107
且变动计入当期损益的金
融负债
持续以公允价值计量的负
债总额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的
资产总额
非持续以公允价值计量的
负债总额
□适用 √不适用
√适用 □不适用
评估方法
公允价值 名称 范围/加权平均值
衍生金融资产—
远期外汇合约 113,401,673 收益法 远期汇率 0.55 至 0.67
利率互换合同 1,093,871 收益法 远期利率 3.51%至 4.86%
乳制品商品期货 3,309,049 收益法 商品价格
兰元/吨
其他非流动金融资产—
远期外汇合约 53,263,234 收益法 远期汇率 0.55 至 0.67
利率互换合同 448,414 收益法 远期利率 3.54%至 4.86%
衍生金融负债—
利率互换合同 -737,053 收益法 远期利率 3.51%至 4.86%
远期外汇合约 -41,454,622 收益法 远期汇率 0.55 至 0.67
其他非流动负债—
利率互换合同 -1,892,553 收益法 远期利率 3.51%至 4.86%
合计 127,432,013
评估方法
公允价值 名称 范围/加权平均值
衍生金融资产—
利率互换合同 1,327,778 收益法 远期利率 3.54%至 4.86%
乳制品商品期货 4,936,284 收益法 商品价格
兰元/吨
其他非流动金融资产—
远期外汇合约 43,588,096 收益法 远期汇率 0.55 至 0.74
利率互换合同 1,761,317 收益法 远期利率 3.51%至 4.86%
衍生金融负债—
远期外汇合约 -82,669,915 收益法 远期汇率 0.55 至 0.74
合计 -31,056,440
√适用 □不适用
持有待售的非流动资产，以原账面价值与公允价值减去出售费用孰低的金额计量。于 2023 年 12
月 31 日，本集团划分为持有待售的非流动资产的公允价值基于预计出售价格进行估值，属于第三
层次的公允价值计量(附注七(8))。
性分析
□适用 √不适用
策
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
本集团以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：应收账款、其他应收款、短期借款、应
付款项、租赁负债、长期借款、应付债券和长期应付款等。
本集团管理层认为，财务报表中不以公允价值计量的金融资产及金融负债，其账面价值接近这些
资产及负债的公允价值。
□适用 √不适用
十四、 关联方及关联交易
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本企
母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 业的持股比例
的表决权比例(%)
(%)
光明食品集
上海 实业投资 500,755 51.63 51.63
团
本企业最终控制方是上海市国有资产监督管理委员会
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
子公司的基本情况及相关信息见附注十。
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
联营企业的基本情况及相关信息见附注十。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
金华市海华乳业有限公司(“金华海华”) 本集团之联营企业
浙江金申奶牛发展有限公司(“浙江金申”) 本集团之联营企业
四川新希望营养制品有限公司(“四川新希望”) 本集团之联营企业
上海申杭纸业包装有限公司(“上海申杭纸业”) 本集团之联营企业
金华市下杨牧业有限公司 本集团之联营企业
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
上海爱森食品销售有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海博露农业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海菜管家电子商务有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海茶叶有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海正阳定食科技有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海大瀛食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海第一食品连锁发展有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海鼎牛饲料有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海东辰粮油有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海东艺会展服务有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海方信包装材料有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海福新面粉有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海冠生园蜂制品有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海冠生园食品供销有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海冠生园食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海冠生园益民食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海九道菇生物科技有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海光明商业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海光明长江现代农业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海博车辆修理有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海博汽车租赁有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海博众艺广告有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海丰现代农业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海好德便利有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海金枫酒业股份有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海聚能食品原料销售有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海开创远洋渔业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海可的便利店有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海可的广告有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海乐惠米业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海乐惠食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海联豪食品销售管理有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海联豪食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海良友海狮油脂实业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海良友金伴便利连锁有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海梅林正广和便利连锁有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海明悦全胜企业发展有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牧仙神牛食品发展有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团(大丰)海丰奶牛场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团(大丰)申丰奶牛场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团(启东)启隆奶牛场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团黄山练江有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶练江鲜奶有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶五四奶牛场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海农工商集团国际贸易有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海钦舟贸易有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海乳品机械厂有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海乳品七厂有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海金枫酒业股份有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海市农工商现代农业园区开发有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海市瑞华实业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海市食品工业研究所 光明食品集团及其下属公司
上海市食品进出口有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海市糖业烟酒(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海水产集团龙门食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海苏食肉品销售有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海伍缘现代杂货有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海西郊国际农产品交易有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海小木屋会务服务有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海新乳奶牛有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海星辉蔬菜有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海益民食品一厂(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海源本食品质量检验有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海跃进现代农业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海正广和网上购物有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海正广和饮用水有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海中鑫物业管理有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海种业(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
四川全兴酒销售有限公司 光明食品集团及其下属公司
天津市东方糖酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明食品集团财务有限公司 光明食品集团及其下属公司
江苏银宝控股集团有限公司 对本公司之子公司施加重大影响的投资方
光明校园餐饮管理有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海佳辰牧业有限公司 光明食品集团及其下属公司
农工商超市(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
东方先导糖酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
东方先导(上海)糖酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明食品(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明食品国际贸易(上海)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海良友军粮供应站有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海振兴粮油有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海农工商云商科技服务有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海冠生园国际贸易有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明农业发展(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海友谊食品特供有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海都市生活企业发展有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海光明生活服务集团有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海轻工控股(集团)公司 光明食品集团及其下属公司
上海长江逸浩林业有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明食品集团上海东平小镇农场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海艾易餐饮服务有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海中山副食品批发有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海博出租汽车有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海临皓置业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海乾艺农业发展有限公司 光明食品集团及其下属公司
山东省东方糖业有限公司 光明食品集团及其下属公司
英茂糖业(香港)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海欣绿实业有限公司 光明食品集团及其下属公司
东方先导(吉林)糖酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
启东鼎丰饲料有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明食品集团上海川东农场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海爱森肉食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
单县金凯饲料有限公司 光明食品集团及其下属公司
东方先导(湛江)糖酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海梅林正广和股份有限公司 光明食品集团及其下属公司
东方先导湖北糖酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海农工商旺都物业管理有限公司 光明食品集团及其下属公司
大成良友食品(上海)有限公司 光明食品集团及其下属公司
大丰金丰奶牛养殖有限公司 光明食品集团及其下属公司
大丰英茂糖业有限公司 光明食品集团及其下属公司
翡丽百瑞(上海)食品有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明渔业有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明种业有限公司 光明食品集团及其下属公司
江苏正阳禽业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海冠生园华佗酿酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海湾国家森林公园有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海好德企业发展有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海贸基进出口有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海梅林罐头食品厂有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团东海奶牛场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团黄山茶林场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团三岛奶牛养殖有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海市食品进出口家禽有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海星火鸿锐实业发展有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海正阳禽业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上蔬云采(上海)数字科技有限公司 光明食品集团及其下属公司
盐城市大丰区上农电力服务有限公司 光明食品集团及其下属公司
中垦种业股份有限公司大丰分公司 光明食品集团及其下属公司
浙江汇诚通用印务有限公司 光明食品集团及其下属公司
河北光明方信包装材料有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海新境界食品贸易有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海丰米业有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海蔬菜(集团)有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海轻工物业管理有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海市农工商投资有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明食品集团上海置地有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海农工商集团燎原有限公司 光明食品集团及其下属公司
东方先导(广西)糖酒有限公司 光明食品集团及其下属公司
光明食品集团上海崇明农场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海第一食品杨浦销售有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海捷强烟草糖酒集团配销有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海市白茅岭农场有限公司 光明食品集团及其下属公司
黄山茶林场守净生态农业科技有限公司 光明食品集团及其下属公司
黑龙江齐梅生物科技股份有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海海博君亿汽车销售有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团至江鲜奶有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海牛奶集团鸿星鲜奶有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海光明红星农场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海光明新海农场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海申星奶牛场有限公司 光明食品集团及其下属公司
上海慈浩物业管理有限公司 光明食品集团及其下属公司
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
获批的交易 是否超过交
关联方 关联交易内容 本期发生额 额度（如适 易额度（如适 上期发生额
用） 用）
光明食品集团及
糖采购 141,734,191 200,000,000 否 126,618,556
其下属公司
光明食品集团及
包装物采购 86,746,897 否 222,099,996
其下属公司
光明食品集团及
畜牧产品采购 157,124,828 770,000,000 否 159,414,991
其下属公司
光明食品集团及 其他产品及原
其下属公司 材料采购
光明食品集团及
乳制品采购 - 否 11,449
其下属公司
光明食品集团及
商超渠道费 2,679,186 否 2,896,806
其下属公司
光明食品集团及
品牌授权费 8,336,509 否 8,445,034
其下属公司
光明食品集团及
物业费 15,921,118 否 9,419,800
其下属公司
光明食品集团及
生奶采购 - 否 1,038,363
其下属公司
光明食品集团及
广告费 573,257 否 6,668,679
其下属公司
光明食品集团及
其他费用 30,323,587 否 8,089,168
其下属公司
光明食品集团及
检测费 64,777 否 2,120,595
其下属公司
本集团之联营企
生奶采购 158,936,858 不适用 不适用 159,997,466
业
本集团之联营企
乳制品采购 490,981,996 不适用 不适用 350,031,842
业
本集团之联营企
畜牧产品采购 15,341,835 不适用 不适用 84,878,756
业
合计 1,159,270,915 1,361,589,999
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
光明食品集团及其下属公司 乳制品销售 112,604,284 172,858,660
本集团之联营企业 畜牧产品销售 133,019,057 140,347,895
本集团之联营企业 畜牧产品原材料销售 - 117,142,674
本集团之联营企业 包装物销售 39,471,432 25,035,894
本集团之联营企业 生奶销售 17,245,345 6,718,257
光明食品集团及其下属公司 畜牧产品销售 60,679,831 96,272,393
本集团之联营企业 提供劳务, 服务收入 449,462 -
光明食品集团及其下属公司 包装物销售 - 43,017
光明食品集团及其下属公司 提供劳务, 服务收入 621,457 4,350,280
合计 364,090,868 562,769,070
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
未纳入租赁
简化处理的短期租赁和低 负债计量的
价值资产租赁的租金费用 可变租赁付 支付的租金 承担的租赁负债利息支出 增加的使用权资产
出租方 租赁资产 （如适用） 款额（如适
名称 种类 用）
本期 上期
本期发生额 上期发生额 发生 发生 本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额
额 额
光明食
房屋建筑
品集团
物/土地/ 6,218,653 6,218,653 63,920,449 73,157,477 3,112,937 4,741,183 24,548,435 6,290,866
及其下
设备租用
属公司
联营公 房屋建筑
司之控 物/土地/ 3,538,988 3,538,988 1,287,507
股股东 设备租用
合计 6,218,653 6,218,653 67,459,437 76,696,465 4,400,444 4,741,183 24,548,435 6,290,866
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履行
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
完毕
本公司之子公司 99,450,000 2021/08/12 2029/08/11 否
本集团之联营企业 73,500,000 2021/08/11 2029/08/11 否
本集团之联营企业 4,410,000 2023/01/19 2025/08/24 否
本集团之联营企业 26,460,000 2022/08/25 2025/08/24 否
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
对本公司之子公
司施加重大影响 95,550,000 2021/08/12 2029/08/11 否
的投资方
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
光明乳业之子公司射阳工厂于 2021
年 8 月 12 日向光明食品集团财务有
光明食品集
限公司借入资金 150,000,000 元，该
团及其下属 130,000,000 2021/08/12 2026/08/11
借款将于 2026 年 8 月 11 日到期，截
公司
至 2023 年 12 月 31 日，已归还
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 955.72 898.07
(8).其他关联交易
√适用 □不适用
利息费用
关联方 2023 年度 2022 年度
光明食品集团及其下属公司 5,270,403 6,056,875
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
光明食品集团及
应收账款 79,078,086 18,397,362 107,239,370 27,454,834
其下属公司
本集团之联营企
业
合计 154,572,592 33,911,500 248,228,568 49,289,624
本集团之联营企
其他应收款 6,348,732 18,911 9,111,138 1,859,365
业
光明食品集团及
其下属公司
合计 8,459,108 37,526 9,670,326 1,859,365
光明食品集团及
预付款项 1,261,988 998,658
其下属公司
合计 1,261,988 998,658
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
光明食品集团及其
应付账款 135,212,697 128,188,777
下属公司
本集团之联营企业 87,264,185 115,436,627
合计 222,476,882 243,625,404
光明食品集团及其
合同负债 2,841,371 2,193,038
下属公司
本集团之联营企业 100,691
合计 2,942,062 2,193,038
光明食品集团及其
其他应付款 10,897,023 10,826,720
下属公司
本集团之联营企业 551,852
合计 11,448,875 10,826,720
光明食品集团及其
租赁负债 37,073,827 74,539,974
下属公司
本集团之联营公司 21,958,499
合计 59,032,326 74,539,974
一年内到期的非流动 光明食品集团及其
负债 下属公司
本集团之联营公司 2,354,701
合计 32,638,371 48,647,421
光明食品集团及其
长期借款 130,000,000 150,000,000
下属公司
(3).其他项目
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
存放于关联方之货币资金于 2023 年 12 月 31 日，本集团银行存款余额中包括本集团存放于光明
食品集团财务有限公司款项计人民币 2,777,697,072 元(2022 年 12 月 31 日：人民币 1,827,962,030
元)。
于 2023 年度， 本集团存放于光明财务公司款项利息收入计人民币 25,690,181 元(2022 年度：
人民币 22,907,144 元)，定期存款利率为 1.40%至 2.00%，活期存款利率为 0.35%。
十五、 股份支付
√适用 □不适用
数量单位：股 金额单位：元 币种：人民币
授予对象 本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
类别 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
中高层管
理人员
合计 312,708
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
√适用 □不适用
期末发行在外的股票期权 期末发行在外的其他权益工具
授予对象类别
行权价格的范围 合同剩余期限 行权价格的范围 合同剩余期限
中高层管理人员 0 新西兰元 1至2年
其他说明
（1）年度内股票期权变动情况表
单位：股 币种：人民币
年初发行在外的股票期权份数 900,042 288,442
本年授予的股票期权份数 - 834,524
本年失效的股票期权份数 -312,708 -222,924
年末发行在外的股票期权份数 587,334 900,042
本年股份支付费用 1,203,566 1,306,259
累计股份支付费用 12,586,571 11,383,005
（2）年末发行在外的股票期权行权价格为 0 新西兰元。截至 2023 年 12 月 31 日，股票期权合同
剩余期限至 2024 年 11 月 8 日及 2025 年 11 月 9 日，为 1 至 2 年。
（3）2023 年度无股票期权行权。
（4）授予日股票期权公允价值的确定方法
新莱特采用蒙特卡洛模拟模型确定股票期权的公允价值。主要参数列示如下：
股权激励计划 股权激励计划
期权有效期内的无风险利率 3.5% 2.3%
波动率 35.0% 40.0%
标的股份的过户日股价 3.27 新西兰元 3.70 新西兰元
标的股份的授予日价格 3.26 新西兰元 3.40 新西兰元
新莱特根据以上参数计算的得出的股票期权的公允价值为：9,642,444 元。
√适用 □不适用
其他说明
根据 2017 年 6 月 7 日新莱特召开的股东大大会决议通过的 《长期激励计划》(“激励计划方案”)，
新莱特向中高层管理人员(“激励对象”)实施与业绩挂钩的股票期权激励计划，共授予激励对象
日(以下简称“2021 股权激励计划”)、 2021 年 11 月 9 日(以下简称“2022 股权激励计划”)和 2022
年 11 月 10 日(以下简称“2023 股权激励计划”)起服务满 3 年可行权。股票期权的有效期为自授
予日起三年。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十六、 承诺及或有事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
已签约而尚不必在资产负债表上列示的资本性支出承诺：
购建长期资产承诺 693,788,107 509,357,939
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
对财务状况
无法估计影响数的
项目 内容 和经营成果
原因
的影响数
光明牧业有限公司已与双城米特利
根据本公司之子公司光明牧业有限公司与
农业发展有限公司之少数股东双城
Ranirox Limited 于 2023 年 1 月 31 日签订
市正兴牧业发展有限责任公司签订
受让股权 的协议，光明牧业有限公司承诺以 352.10 万 352.10
了少数股东放弃优先购买选择权的
元的价格受让 Ranirox Limited 拥有的双城
协议，截至本报告出具日，上述交
米特利农业发展有限公司 50.5%的股权。
易尚未完成。
□适用 √不适用
十七、 资产负债表日后事项
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 303,264,228
注：根据 2024 年 4 月 26 日董事会决议，董事会提议本公司向全体股东分配股利 303,264,228 元，
未在本财务报表中确认为负债(附注七(45))。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十八、 其他重要事项
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
本集团的报告分部是提供不同产品或服务、或在不同地区经营的业务单元。由于各种业务或地区
需要不同的技术和市场战略，因此，本集团分别独立管理各个报告分部的生产经营活动，分别评
价其经营成果，以决定向其配置资源并评价其业绩。
现本集团有 3 个报告分部，分别为：
— 液态奶分部，负责在中国地区生产并销售液态奶产品
— 其他乳制品分部，负责在中国和新西兰地区生产并销售其他乳制品产品
— 牧业分部，负责在中国地区生产并销售牧业产品
分部间转移价格参照向第三方销售所采用的价格确定。资产根据分部的经营以及资产的所在位置
进行分配，负债根据分部的经营进行分配，间接归属于各分部的费用按照收入比例在分部之间进
行分配。
(2).报告分部的财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 液态奶 其他乳制品 牧业 其他 未分配的金额 分部间抵销 合计
本年
对外交易收入 15,948,933,296 7,377,734,585 1,760,626,388 1,397,905,930 26,485,200,199
分部间交易收入 466,345,525 85,133,714 2,117,615,511 1,218,845,121 -3,887,939,871
营业成本 -11,668,682,554 -8,625,452,312 -3,740,846,993 -1,204,945,725 3,960,685,108 -21,279,242,476
利息收入 16,748,571 5,114,650 8,861,313 804,859 31,529,393
利息费用 -13,732,759 -155,176,498 -32,696,487 -2,522,770 -204,128,514
对联营和合营企业的
-138,901 181,946 43,045
投资(损失)/收益
重大的非现金费用：
折旧费和摊销费 -479,496,597 -351,335,301 -580,135,330 -53,839,267 -1,464,806,495
信用减值(转回)/损失 4,310,733 -4,417,928 -5,024,798 21,829,277 16,697,284
资产减值(转回)/损失 -24,001,266 -323,919,486 363,325 -347,557,427
未分配的金额 -236,896,057 -236,896,057
利润/(亏损)总额 1,932,382,319 -478,776,720 -220,241,424 -194,474,310 -236,896,057 14,388,845 816,382,653
所得税费用 -96,170,392 120,162,472 -405,179 -8,395,107 -1,009,390 14,182,404
分部利润/(亏损) 1,836,211,927 -358,614,248 -220,646,603 -202,869,417 -236,896,057 13,379,455 830,565,057
资产总额 7,829,242,488 8,465,075,146 5,087,743,462 -185,357,827 12,399,159,569 -9,368,542,931 24,227,319,907
负债总额 5,846,009,224 5,083,490,702 1,741,821,693 -267,091,419 3,974,400,509 -3,573,890,723 12,804,739,986
对联营企业和合营企 55,217,013 3,219,648 27,564,280 86,000,941
业的长期股权投资
资本性支出 227,942,803 241,886,907 391,270,882 20,455,350 881,555,942
上年
对外交易收入 16,426,522,692 8,009,224,116 2,646,214,301 1,132,946,927 28,214,908,036
分部间交易收入 295,082,563 42,097,983 1,481,242,959 1,536,156,261 -3,354,579,766
营业成本 -12,336,843,286 -8,784,012,303 -3,692,254,656 -1,200,189,614 3,061,245,945 -22,952,053,914
利息收入 12,613,601 1,696,486 9,401,986 1,865,446 25,577,519
利息费用 -14,613,035 -107,184,472 -57,613,755 -5,864,772 -185,276,034
对联营和合营企业的
-13,080,032 487,755 -12,592,277
投资(损失)/收益
重大的非现金费用：
折旧费和摊销费 -349,361,946 -260,758,542 -128,022,877 -14,138,468 -752,281,833
信用减值损失/(转回) -19,433,224 -149,544,600 76,836,598 -162,930 -92,304,156
资产减值转回 -48,464,688 -92,956,116 -22,793,399 -164,214,203
未分配的金额 -572,583,185 -572,583,185
利润/(亏损)总额 1,077,274,376 -114,742,295 -51,786,332 -59,776,724 -572,583,185 219,518,836 497,904,676
所得税费用 -83,776,643 3,272,574 -1,348,986 -46,691,906 21,797,219 -106,747,742
分部利润/(亏损) 993,497,733 -111,469,721 -53,135,318 -106,468,630 -572,583,185 241,316,055 391,156,934
资产总额 8,722,855,836 9,720,813,756 6,374,872,327 690,139,022 11,219,691,641 -12,276,035,882 24,452,336,700
负债总额 7,327,158,825 6,269,211,282 2,794,471,386 602,574,287 3,369,429,894 -6,458,761,405 13,904,084,269
对联营企业和合营企 55,355,914 3,037,702 22,189,691 80,583,307
业的长期股权投资
资本性支出 434,495,995 535,893,657 819,797,892 6,771,197 1,484,436 1,798,443,177
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
√适用 □不适用
本集团在国内及其他国家的收入总额，以及本集团位于国内及其他国家的除金融资产及递延所得
税资产之外的非流动资产总额列示如下：
收入 2023 年度 2022 年度
中国 19,123,888,525 21,305,161,108
新西兰 7,361,311,674 6,909,746,928
合计 26,485,200,199 28,214,908,036
非流动资产总额 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
中国 9,196,099,087 9,189,601,644
新西兰 5,311,156,379 5,354,077,760
以色列 154,178 184,917
合计 14,507,409,644 14,543,864,321
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十九、 母公司财务报表主要项目注释
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 4,269,166,860 4,049,154,681
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提坏账准备 3,958,752,291 93 1,122,773,875 28 2,835,978,416 3,482,712,099 86 918,729,901 26 2,563,982,198
其中：
境内客户 3,958,752,291 93 1,122,773,875 28 2,835,978,416 3,482,712,099 86 918,729,901 26 2,563,982,198
按组合计提坏账准备 310,414,569 7 29,502,441 10 280,912,128 566,442,582 14 44,085,085 8 522,357,497
其中：
按信用风险特征组合计
提坏账准备的应收账款 310,414,569 7 29,502,441 10 280,912,128 566,442,582 14 44,085,085 8 522,357,497
-境内客户组合
合计 4,269,166,860 / 1,152,276,316 / 3,116,890,544 4,049,154,681 / 962,814,986 / 3,086,339,695
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
债务人财务状况
境内客户 3,958,752,291 1,122,773,875 28
恶化
合计 3,958,752,291 1,122,773,875 28 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：按信用风险特征组合计提坏账准备的应收账款-境内客户组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
未逾期至逾期 180 天
以内
逾期 180 天至 1 年 15,712,674 2,529,094 16
逾期 1 至 2 年 4,779,169 2,400,930 50
逾期 2 至 3 年 6,146,794 5,907,783 96
逾期 3 年以上 12,971,137 12,971,137 100
合计 310,414,569 29,502,441
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
本公司对于应收账款，无论是否存在重大融资成分，均按照整个存续期的预期信用损失计量损失
准备。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
√适用 □不适用
于 2023 年 12 月 31 日和 2023 年 1 月 1 日，该类业务的应收账款的信用风险与预期信用损失情况
如下:
单位：元 币种：人民币
年末余额
账龄 预期平均损失
账面余额 损失准备 账面价值
率
未逾期至逾期 180 天
以内
逾期 180 天至 1 年 16% 15,712,674 2,529,094 13,183,580
逾期 1 至 2 年 50% 4,779,169 2,400,930 2,378,239
逾期 2 至 3 年 96% 6,146,794 5,907,783 239,011
逾期 3 年以上 100% 12,971,137 12,971,137
合计 310,414,569 29,502,441 280,912,128
年初余额
账龄 预期平均损失
账面余额 损失准备 账面价值
率
未逾期至逾期 180 天 5% 543,025,277 29,489,064 513,536,213
以内
逾期 180 天至 1 年 17% 8,035,180 1,375,018 6,660,162
逾期 1 至 2 年 62% 2,077,881 1,283,554 794,327
逾期 2 至 3 年 57% 3,201,729 1,829,938 1,371,791
逾期 3 年以上 100% 10,102,515 10,107,511 -4,996
合计 566,442,582 44,085,085 522,357,497
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
转销
类别 期初余额 其他 期末余额
计提 收回或转回 或核
变动
销
应收账款 962,814,986 202,451,244 12,989,914 1,152,276,316
合计 962,814,986 202,451,244 12,989,914 1,152,276,316
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账
款和合同
合同资
应收账款和合同 资产期末 坏账准备期末
单位名称 应收账款期末余额 产期末
资产期末余额 余额合计 余额
余额
数的比例
（%）
余额前五
名的应收 1,703,306,187 1,703,306,187 40 590,300,148
账款总额
合计 1,703,306,187 1,703,306,187 40 590,300,148
其他说明：
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 167,834,534
其他应收款 3,011,294,701 2,618,952,045
合计 3,179,129,235 2,618,952,045
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
武汉光明乳品有限公司 167,834,534
合计 167,834,534
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 4,248,926,534 3,818,913,030
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
应收关联方借款 3,915,488,728 3,797,890,167
应收关联方设备款 4,000,000 4,000,000
其他 329,437,806 17,022,863
合计 4,248,926,534 3,818,913,030
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
额
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段 -70,895 2,468,093 2,397,198
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 17,347 129,950 147,297
本期转回 -132,708,181 -132,708,181
本期转销
本期核销
其他变动
余额
注：本年无转入第一阶段的其他应收款。
除因本年新增引起的坏账准备变动外，由于确定预期信用损失时所采用的参数数据发生变化引起
的坏账准备变动不重大。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
转
销
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 或 其他变动
核
销
其他应
收款
合计 1,199,960,985 147,297 -132,708,181 2,397,198 1,069,797,299
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
款项的性 坏账准备
单位名称 期末余额 期末余额合计 账龄
质 期末余额
数的比例(%)
集团内子公
司
上
合计 1,613,081,097 38 496,481,073
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子
公司 7,072,751,594 280,502,523 6,792,249,071 7,072,751,594 243,797,435 6,828,954,159
投资
对联
营、
合营 27,564,280 27,564,280 22,189,691 22,189,691
企业
投资
合计 7,100,315,874 280,502,523 6,819,813,351 7,094,941,285 243,797,435 6,851,143,850
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期 本期 本期计提减 减值准备期
被投资单位 期初余额 期末余额
增加 减少 值准备 末余额
光明投资 2,414,597,279 2,414,597,279
光明牧业 2,818,797,184 2,818,797,184
武汉光明 247,303,144 247,303,144
黑龙江光明 200,702,318 200,702,318
北京健能 107,590,000 107,590,000 107,590,000
射阳工厂 153,000,000 153,000,000
郑州光明 75,000,000 75,000,000 15,000,000
天津光明 69,000,000 69,000,000
益民一厂 51,693,634 51,693,634
成都光明 37,800,000 37,800,000 37,800,000
乳品四厂 36,436,500 36,436,500
德州光明 24,140,000 24,140,000
随心订电子 21,000,000 21,000,000 21,000,000
合力体育 20,000,000 20,000,000
北京健康 23,021,202 23,021,202 19,449,435
牛奶棚 18,705,088 18,705,088 18,705,088 18,705,088
广州光明 18,000,000 18,000,000 18,000,000 18,000,000
泾阳光明 18,000,000 18,000,000
上海光明销售 18,000,000 18,000,000 18,000,000
上海奶酪黄油 17,005,000 17,005,000 16,000,000
湖南光明 15,000,000 15,000,000
上海乳品经营 15,000,000 15,000,000
南京光明 14,250,000 14,250,000
永安乳品 11,203,385 11,203,385
呼伦贝尔光明 5,916,000 5,916,000 5,916,000
上海光明国际
贸易
领鲜物流 2,040,000 2,040,000 2,040,000
奶牛研究所 908,708 908,708
广州销售 202,000 202,000 202,000
北京健康销售 100,000 100,000 100,000
杭州销售 100,000 100,000 100,000
合肥销售 100,000 100,000 100,000
武汉销售 100,000 100,000 100,000
西安销售 100,000 100,000 100,000
南京销售 100,000 100,000 100,000
济南销售 100,000 100,000 100,000
沈阳销售 100,000 100,000 100,000
小西牛 602,602,452 602,602,452
江苏光明 10,000,000 10,000,000
合计 7,072,751,594 7,072,751,594 36,705,088 280,502,523
(2). 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动 减值
投资 期初 期末
追 减 权益法下确 其他综 其他 宣告 计提 准备
单位 余额 其他 余额
加 少 认的投资损 合收益 权益 发放 减值 期末
投 投 益 调整 变动 现金 准备 余额
资 资 股利
或利
润
一、合营企业
小计
二、联营企业
金华
海华
源盛
运输
小计 22,189,691 5,374,589 27,564,280
合计 22,189,691 5,374,589 27,564,280
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 10,455,644,174 9,395,497,866 11,086,912,695 9,716,272,047
其他业务 1,074,869,331 518,247,624 1,478,093,426 1,020,748,869
合计 11,530,513,505 9,913,745,490 12,565,006,121 10,737,020,916
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
液态奶 其他乳制品 其他 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
按商品转让的
时间分类
主营业务 10,203,302,465 9,220,287,924 252,341,709 175,209,942 10,455,644,174 9,395,497,866
其中：在某一
时点确认
其他业务 617,791,961 518,245,347 457,077,370 2,277 1,074,869,331 518,247,624
合计 10,821,094,426 9,738,533,271 252,341,709 175,209,942 457,077,370 2,277 11,530,513,505 9,913,745,490
其他说明
√适用 □不适用
主营业务收入和主营业务成本
主营业务收入 主营业务成本 主营业务收入 主营业务成本
液态奶 10,203,302,465 9,220,287,924 10,778,466,639 9,481,710,457
其他乳制品 252,341,709 175,209,942 308,446,056 234,561,590
合计 10,455,644,174 9,395,497,866 11,086,912,695 9,716,272,047
其他业务收入和其他业务成本
其他业务收入 其他业务成本 其他业务收入 其他业务成本
销售材料及代加工收入 617,258,512 518,064,611 1,163,891,379 1,020,156,341
租金收入 533,449 180,736 504,697 113,754
其他 457,077,370 2,277 313,697,350 478,774
合计 1,074,869,331 518,247,624 1,478,093,426 1,020,748,869
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
√适用 □不适用
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为
年度确认收入。
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益
权益法核算的长期股权投资收益 5,374,589 4,315,803
处置长期股权投资产生的投资收益 -17,492,564
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
股利收入 182,787,885 202,503,748
合计 188,162,474 189,326,987
□适用 √不适用
二十、 补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值 详见附注七（57）、附注七
准备的冲销部分 （58）、附注七（59）
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营
业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定
的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府
补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业
-96,788 详见附注七（54）
务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产
生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金
融负债产生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用
费
委托他人投资或管理资产的损益
对外委托贷款取得的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各
项资产损失
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 11,917,002
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资
成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认
净资产公允价值产生的收益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并
日的当期净损益
非货币性资产交换损益
债务重组损益
企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性
费用，如安置职工的支出等
因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益
产生的一次性影响
因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份
支付费用
对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，
应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地
产公允价值变动产生的损益
交易价格显失公允的交易产生的收益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损
益
受托经营取得的托管费收入
详见附注七（58）、附注七
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 53,820,467
（59）
其他符合非经常性损益定义的损益项目 7,089,348
减：所得税影响额 26,794,262
少数股东权益影响额（税后） 19,637,836
合计 444,287,874
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 11.44 0.70 0.70
扣除非经常性损益后归属于公司普通股股
东的净利润
□适用 √不适用
□适用 √不适用
董事长：黄黎明
董事会批准报送日期：2024 年 4 月 26 日
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