千禾味业获得发明专利授权：“一株植物乳杆菌植物亚种及在窖醋生产中的应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示千禾味业（603027）新获得一项发明专利授权，专利名为“一株植物乳杆菌植物亚种及在窖醋生产中的应用”，专利申请号为CN202610084445.5，授权日为2026年9月8日。

专利摘要：本发明公开了一株植物乳杆菌植物亚种QH?20041及在窖醋发酵中的应用。植物乳杆菌植物亚种QH?20041于2022年05月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.24914，保藏单位地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明植物乳杆菌植物亚种QH?20041能在酸性（pH 3.0）条件下生长代谢，高产乳酸，并高产外泌生淀粉酶的能力，在酸性条件下外泌生淀粉酶酶活可达253.40 U/mL。将其运用于窖醋酿造中，不仅可显著提高食醋酿造原料出醋率，缩短发酵周期，还能提升食醋中不挥发酸含量，使窖醋口感更佳柔和绵长，进一步提升窖醋产品品质。

今年以来千禾味业新获得专利授权20个，较去年同期增加了25%。结合公司2026年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了3626.9万元，同比减11.97%。

通过天眼查大数据分析，千禾味业食品股份有限公司共对外投资了7家企业，参与招投标项目109次；财产线索方面有商标信息369条，专利信息206条，著作权信息35条；此外企业还拥有行政许可128个。

数据来源：天眼查APP

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