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上海:到2028年底餐饮业智能化水平显著提升

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上海市商务委员会等5部门联合印发《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划(2026-2028年)》,计划到2028年底实现团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率超过70%,正餐企业关键环节智能化应用率超过50%。行动计划涵盖正餐服务智能化、中央厨房智慧化、餐饮业态无人化、传统技艺数字化等多个方面,旨在推动上海餐饮业转型升级,提升国际影响力。(上海市人民政府)
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