调味品行业报告：东南亚市场是红海还是蓝海？

（以下内容从海通国际《调味品行业报告：东南亚市场是红海还是蓝海？》研报附件原文摘录）
东南亚调味品：仍处于成长期
根据statistia数据2024年东南亚调味品市场200亿美元， 预计未来5年（ 2025-2030） 增速为6.8%， 行业仍处成长期
从人均消费量来看， 2024年东南亚人均调味品消费额为28.8美元， 低于中国的31.9美元的水平
从人均消费量来看， 2024年东南亚调味品人均消耗量为8.2kg， 高于中国的5.3kg的水平
从产品平均价格来看， 2024年东南亚调味品平均单价为3.5美元， 低于中国的6美元的水平
在东南亚市场，调味汁类产品的消费占比普遍高于传统调料，反映出当地饮食对复合调味的高度依赖。
主流品类包括辣椒酱、番茄酱、酱油、蚝油等基础调味汁，同时也涵盖诸如传统香料、咖喱及具有地域特色的调味品，如肉骨茶料包、色虾酱和阿叁酱等，种类丰富、风味多样，满足本地多元化的烹饪习惯与口味偏好
印度尼西亚和越南的现代零售渠道发展相对滞后，消费主要仍集中于夫妻店、 BC超市等传统流通渠道；相比之下，新加坡、马来西亚、泰国和菲律宾的现代渠道（如KA商超、便利店）占比则显著更高，零售体系更为成熟。
与此同时，尽管东南亚整体电商渠道占比仍处于较低水平，但在对标中国电商发展的背景下，未来具备广阔的增长潜力，尤其在物流基础设施和支付体系不断完善的推动下，区域电商市场正快速扩容，成为品牌布局的重要增量通道。