中国必需消费&食品饮料：HTI中国消费品7月需求报告：啤酒增速改善较为明显

（以下内容从海通国际《中国必需消费&食品饮料：HTI中国消费品7月需求报告：啤酒增速改善较为明显》研报附件原文摘录）
据海通国际预测，24年7月重点跟踪的8个行业中6个保持正增长，2个负增长。实现双位数增长的行业仅剩次高端及以上白酒（主要受贵州茅台带动）；个位数增长的行业包括速冻食品、餐饮、啤酒、软饮料和调味品；大众及以下白酒和乳制品负增长。与上月相比，5个增速加快，3个行业增速下滑，略有好转。由于去年下半年基数降低，同比增速可能继续改善，但消费需求依然偏弱、进入传统消费淡季，环比改善迹象并不明显。
次高端及以上白酒：7月国内次高端及以上白酒行业收入为213亿元，同比增长14.2%。1-7月累计收入为2488亿元，同比增长15.1%。7月仍是白酒消费淡季，企业更多精力用于维护渠道关系和产品价盘。一方面完成上半年打款后，7月打款要求相对降低，另一方面对消费者和渠道商的激励持续，同时注重费效考核。
大众及以下白酒：7月国内大众及以下白酒行业收入为127亿元，同比降低4.9%。1-7月累计收入为1342亿元，同比降低1.9%。在白酒行业中期调整过程中，大众及以下白酒企业市场相对分散、抗风险能力弱、业绩波动大。整体收入规模在2023年下降近三成后，今年依然小幅下跌。同时群体内部持续分化，大量中小企业业绩下滑甚至亏损倒闭，而其中省级或者市级龙头企业反而逆势提升份额。
啤酒：7月国内啤酒行业收入为201亿元，同比增长5.8%。1-7月累计收入为1162亿元，同比增长0.3%。7月以来，啤酒销售进入旺季，北方多地持续高温，巴黎奥运会和国内多地啤酒节陆续开幕，均促进了啤酒消费，叠加去年7月基数较低，各大厂商销量同比有望显著改善。
调味品：7月国内调味品行业收入为370亿元，同比提升2.5%。1-7月累计收入为2574亿元，同比增长4.3%。暑期餐饮旺季来临，餐饮端调味品需求改善较为明显，7月B端表现优于C端，其中大众餐厅需求表现优于高端餐厅。此外，中小餐饮复苏带动食杂批发渠道需求改善。
乳制品：7月国内乳制品行业收入为398亿元，同比下降3.5%。1-6月累计收入为2822亿元，同比下降3.5%。7月仍为乳制品淡季，收入同比仍有中低个位数下跌，但下滑幅度较第二季度已有收窄。主要因为促销较多、价格表现较弱。原奶价格持续下行的大背景下，中小厂商竞争较为激烈。头部厂商设定理性目标，控制出货节奏，目前库存已进入合理范围。进入三季度，我们预计乳制品表现较二季度将有环比改善。
速冻食品：7月国内速冻行业收入为82亿元，同比增长8.1%。1-7月累计收入为678亿元，同比增长11.3%。近期速冻产品各厂商促销力度增加，出厂价有所下行，有抢眼表现的新品较少。大型餐饮/商超表现较弱，中小商超表现稳定，中小餐饮表现优于大型餐饮，线上动销有所增长。
软饮料：7月国内软饮料行业收入为695亿元，同比增长4.5%。1-7月累计收入为4172亿元，同比增长5.4%。7月因暑期出游场景带动，软饮料旺季动销良好，全国整体呈现良性增长态势。旺季竞争激烈，多家企业加码陈列、搭赠、走访等市场活动，部分品类零售价格在5-6月下行后，目前仍在低位，如包装水、无糖茶，龙头厂商持续抢占市场份额。
餐饮：7月国内餐饮上市公司总计收入为170亿元，同比增长7.6%。1-7月累计收入为1059亿元，同比增长8.6%。暑期出游迎来旺季，避暑等相关目的地景气度较高，团客恢复程度高于去年同期，散客出游表现平稳，人员出行带动大众餐饮表现回暖，具有高性价比的餐厅竞争优势体现。
风险提示：经济增长低于预期，收入增长缓慢，食品安全问题。