食品饮料行业周报：业绩预告陆续发布，报表端具备韧性

（以下内容从华龙证券《食品饮料行业周报：业绩预告陆续发布，报表端具备韧性》研报附件原文摘录）
摘要：
进入1月春节备货和消费旺季，关注龙头公司底部配置机会。上周（2024.1.2-2024.1.5）申万一级食品饮料行业下跌4.85%，上证指数下跌1.54%，食品饮料指数跑输大盘。当前我国需求端处于弱复苏态势，消费者信心有待恢复，未来，伴随消费力稳步回暖，中长期维度，维持行业“推荐”评级。
白酒：上周（2024.1.2-2024.1.5）白酒板块涨跌幅-4.68%，伊力特（-3.49%）、贵州茅台（-3.63%）跌幅较少，舍得酒业（-9.66%）、泸州老窖（-9.10%）跌幅较多。当前白酒企业陆续开始春节回款工作，板块估值回调，处于相对较低位置。国内外经济环境、经销商信心、终端动销情况等影响板块短期走势。建议关注行业龙头贵州茅台(600519.SH)、泸州老窖(000568.SZ)、五粮液（000858.SZ）；次高端价格带动销表现优秀的山西汾酒(600809.SH)；地产酒龙头古井贡酒(000596.SZ)、迎驾贡酒(603198.SH)、金徽酒(603919.SH)、今世缘(603369.SH)。
大众品：上周（2024.1.2-2024.1.5）肉制品（+0.07%）小幅上涨，大众品其他板块呈下跌态势。燕京啤酒发布2023年度业绩预告，预计公司2023年净利润5.75亿元-6.85亿元，同比增长63.22%-94.44%。盐津铺子发布2023年度业绩预告，预计公司2023年营业收入41.00亿元-42.00亿元，同比增长41.70%-45.15%，归母净利润5.00亿-5.1亿元，同比增长65.84%-69.16%，表现亮眼。我们认为2024年大众品板块需求端将持续修复，看好以下三条主线：主线一，处于成长期的高景气度细分赛道预制菜、复合调味品和零食，关注安井食品（603345.SH）、千味央厨（001215.SZ）、天味食品（603317.SH）、劲仔食品（003000.SZ）、盐津铺子（002847.SZ）；主线二，成本端逐步改善，盈利能力有望提升的啤酒板块，关注青岛啤酒（600600.SH）、燕京啤酒（000729.SZ）；主线三，稳健复苏，高分红高股息率的行业龙头，关注伊利股份（600887.SH）。
风险提示：食品安全风险；消费复苏不及预期；成本上行；业绩增速不及预期；行业竞争加剧；第三方数据统计偏差风险。