食品饮料行业事件点评：预制菜首次写入中央一号文件，政策护航持续增长

2月 13日晚，《中共中央国务院关于做好 2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布：其中第（十九）条明确，“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”投资要点：

预制菜首次写入中央一号文件，产业发展走向新高度：继广东、山东、河南、福建等各地政府陆续出台预制菜支持政策，2月 13日发布的《中共中央国务院关于做好 2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》于“五、推动乡村产业高质量发展”章节明确提出：“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”预制菜行业是农业供给端满足消费升级的产物，行业上游链接农业产业，下游链接餐饮消费。预制菜的发展一方面带动了农产品初加工产业的转型发展，提升产业附加值，另一方面也拓宽了农业销售渠道，带动农业经济发展。中央一号文件首次预制菜相关内容，标志着发展预制菜正式被提升为我国乡村振兴的重要战略举措，预制菜赛道将迎来全新发展机遇。

行业全年持续高增，春节旺季表现强劲：根据京东发布的《2022年预制菜线上消费趋势洞察报告》，2022年 1月至 10月期间，京东平台预制菜成交额同比增长 170%，随着预制菜口味的拓展，八大菜系增速亮眼，消费者对于预制菜的采购节点也由原来的节日向日常转变。根据艾媒咨询数据，截至 2023年 1月 26日，兔年春节销售季全国预制菜销售额约 1307.53亿元，较去年同比增长约 43.6%，在去年高增基础上继续增长。预制菜行业景气度持续走高。

2023年行业将受益于 B 端餐饮修复和 C 端渗透率提升：今年预制菜行业仍将保持快速增长，受益于餐饮复苏以及餐饮供应链降本增效持续驱动，占行业比例较高的 B 端将展现弹性。C 端来看，疫情期间预制菜消费习惯逐渐培育形成，长期渗透率有望稳步提升。

投资建议：我们长期看好预制菜行业基本面，行业在政策呵护、经济复苏、餐饮工业化、消费习惯形成等背景下，具备长期投资价值。个 股方面建议关注安井食品、国联水产、千味央厨、味知香、龙大美食、春雪食品。

风险提示：经济恢复不及预期；疫情不确定性；重点关注公司未来业绩的不确定性；政策落地不及预期；市场竞争加剧。

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