“齐鲁食品、农业高峰论坛暨秋季策略会”系列二-百草味:渠道扁平化&品牌趣味化是休闲食品发展方向

9月11日齐鲁食品饮料和农业团队联合举办的“创新模式,互联未来——齐鲁证券食品、农业高峰论坛暨2015年秋季策略会”在秀丽的苏州金鸡湖畔圆满落幕,此时金秋第一美味的肥蟹还未上市,但多位行业领袖、产业专家和上市公司奉献的关于传统消费未来发展和变革的思想盛宴已足够我们回味。我们总结了各位嘉宾的观点,形成系列报告,以飨投资者朋友。

齐鲁观点:互联网的核心优势在于保证产品品类丰富的基础上,通过渠道的扁平化,让利给终端消费者,以价格优势吸引消费群体;并通过趣味化的品牌设计和强大的线下物流体系,提高用户的购买体验,打造粉丝经济。作为互联网坚果零售的代表企业,百草味今年有望实现20个亿的销售收入,并继续通过高性价比的产品和良好的用户体验引领互联网坚果零售的发展。

创始人蔡红亮先生发言纪录:

1、渠道扁平化是未来主要方向,购物中心会转到娱乐、餐饮等,便利店和电商互补类型,公司未来生存是可以持续的。购物广场和卖场目前在走下坡路。传统渠道高毛利被电商抢手了,过去大型卖场渠道毛利率大约是20%左右,电商渠道刚好把传统渠道20%的毛利率抢走。

2、手机互联网上购买占比在80%以上,更多的人在使用手机购物。未来要有生存的空间,物流端的效率。

作为食品更应该重视即时消费。

3、消费者发生变化之后,做了其他互联网没有做的事情,在上海有很多糕点走向比较成功的业态,未来零售怎么样才能做到第二次盈利很重要。

4、品牌趣味化,可口可乐有符合年轻人的广告词,目前围绕整个购物链,目前有更多趣味化的投入。

5、预计公司今年可以做到20个亿,公司主营业务是一站式购物,公司产品将从品质定位到趣味定位,目标是做到全行业第一。

Q&A环节

1、公司品控、研发以及管控情况分析?答:品控、研发和管控,因为我们的量很大,往往一个单品需要十几个厂进行生产,需要配料一致才能实现口感一致。

2、公司未来有没有规划切入到瓜子等传统类子行业的规划?未来公司规划是怎么样的?答:互联网是一种技术,能够改变消费场景,也就是所线下这块业务是存在的,他是完全存在的。但是对于互联网,解决的点是新品,周转率,部分品类有优势,放到互联网上也是有优势,更多的人是在线下解决不了,主要感受问题。关于公司未来的方向不方便透露。