(原标题:「e公司观察」夏粮增产背后是农业技术进步)
中国粮食产量连年创新高,不管天气好坏,粮食产量都在增长,这背后其实是农业技术的大规模使用,让我国农业更有底气。
国新办7月20日上午举行发布会,农业农村部相关负责人介绍今年夏粮产量2948亿斤,比较上年增加28.7亿斤,其中小麦产量2715亿斤,增加25.7亿斤。我国小麦单产已经非常高,在这么高的基础上,单产再创新高,背后原因值得琢磨。
今年夏粮生产经受了去年罕见秋汛、新冠肺炎疫情散发、农资价格上涨等多重考验。也有有利一面,开春后气温回升快,有利于分蘖,入夏以来土壤底墒足,温差大,光照足,利于灌浆,6月份以来,晴好天气多,利于收获。
天气是农作物生产的主要决定因素,农民都求个风调雨顺,古人敬拜龙王,就是农业社会对天气的祈愿,希望不旱不涝。古代一旦缺水,就很难灌溉,现在农业有很大的改善,就是灌溉条件改善,一方面修了很多水库,截留了天然雨水,另一方面打了很多水井,可以抽取地下水灌溉。因为大规模水利修建,洪涝也减少了。这都可以调剂余缺,人为造出一个风调雨顺的环境。我国不断提高高标准农田面积,高标准农田的核心就是灌溉问题。
另外,就是现代良种的使用,和农药、化肥的大规模使用,以及农业机械的普及。
2020年,我国农业科技进步贡献率达到60.7%,科技已成为农业农村经济社会发展最重要的驱动力。其中良种对粮食增产贡献率达到45%以上。以前农民自己留种,也是优胜劣汰,但没有现代科技支撑,进步比较慢,现代化育种可以优中选优,大幅提高亩产。
良种影响巨大,传统上中国小麦产量只有一两百斤,小麦长得高,麦穗小而短,经过改良后小麦长得更矮,麦穗却大而饱。农民也愿意多花钱购买良种。
农药化肥已经普及性使用,在增产上也是立竿见影,农药减少病虫害,化肥让农作物涨势更良好,不过因为环境污染的问题,农药化肥并不是施放的越多越好。但是像有些国家那样,宣称完全抛弃农药化肥,就非常不足取,目前该国正陷入动乱。
农业机械的使用解放了人力,以收割为例,可以大大缩短收割时间,并减少浪费,收割机的大规模使用,可以让农民更轻松一些。
农业各个环节都在不断创新,这背后是我国科研技术的进步。今年农业农村部印发《“十四五”全国农业农村科技发展规划》,明确到2025年,力争突破一批受制于人的“卡脖子”技术和短板技术,农业领域技术进步贡献率达到65%。这背后,都是看重农业技术进步的推动作用。
农业生产本来严重依赖自然环境,但在新技术的推动下,对自然环境的依赖在降低,技术在农业的话语权在增加,未来可以做到藏粮于技,随时都能让农产品产量提高。