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半年度报告摘要
第一节 重要提示
来发展规划，投资者应当到北京证券交易所网站仔细阅读半年度报告全文。
漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任
公司负责人盖泉泓、主管会计工作负责人黄先锋及会计机构负责人（会计主管人员）李
晶保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
□适用 √不适用
董事会秘书姓名 杨懿
联系地址 大连市旅顺口区畅达路 320 号
电话 0411-86277777
传真 0411-86276666
董秘邮箱 stock@gaishi.cn
公司网址 www.gaishi.cn
办公地址 大连市旅顺口区畅达路 320 号
邮政编码 116047
公司邮箱 stock@gaishi.cn
公司披露半年度报告的证券交易所网站 www.bse.cn
第二节 公司基本情况
盖世食品股份有限公司主营业务为标准化凉菜的研发、生产和销售，同时向客户提供
标准化凉菜的综合解决方案服务，致力于打造中国标准化凉菜领导品牌。
根据《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》，公司所处行业为“农副食品加
工业”；根据《国民经济行业分类》国家标准（GB/T4754-2017），公司所处行业为“农副食
品加工业”。
公司是农业产业化国家级重点龙头企业，经过多年持续的商业实践，形成了具备自身
特色的经营模式：
（一）采购模式
公司设立采购部，并制定了《采购及供方控制程序》《采购管理制度》《供应商认证准
入程序》 《供货商管理办法》等规范性文件，对采购过程进行控制和监督。公司业务部门根
据客户订单通过 ERP 下达销售订单，销售订单依据 BOM 表自动生成物料需求计划，物料
计划通过 MRP 软件进行对库，从而生成采购计划，由采购部门通过 SRM 系统执行采购计
划。公司采购分为战略采购、安全库存采购。战略采购是根据市场行情，对市场进行预测，
在原料价格最低、质量最好时做好战略原料库存，以保证在给客户报价时，掌握主动权；
安全库存采购是根据客户往年的订单情况进行预测，进行安全库存的准备，或者是根据客
户的临时订单进行临时采购。公司持续推进集中采购与规模化采购管理，对主要原、辅材
料实行统一采购、集中议价、批量下单，通过整合采购需求、扩大采购规模等方式降低采
购单价与综合采购成本实现降本增效。
（二）生产模式
公司采用“以销定产”的生产模式。销售部门根据销售合同和销售预测制定销售计划，
各销售部门进行销售计划的汇总，PMC 部门对汇总的销售计划进行统筹平衡，结合库存、
产能情况与生产部门进行沟通；生产部门结合自身生产能力、库存情况制定生产计划和具
体生产班次，开展生产调度、管理和控制工作，同时 PMC 部门全程跟进生产进度、协调物
料供应，配合处理订单执行过程中的相关问题，确保生产计划顺利完成。
（三）销售模式
公司的销售模式主要分为合同生产销售、自有品牌销售和贸易销售三种类型。合同生
产销售模式下，公司向品牌运营商提供产品开发、生产和技术服务；自有品牌销售模式下，
公司产品主要通过大型餐饮企业和食品经销企业等渠道销售公司产品；贸易销售模式下，
公司主要通过购买产品后直接销售或简单包装后对外销售。
合同生产销售模式，公司根据客户需求特点，通过系统的市场调研与研发，向客户提
供产品定位、配方研究及成品生产等全流程服务。
公司自有品牌销售模式主要分为经销、直销和电商三种。直销客户以餐饮企业为主，
经销客户以食品经销企业为主，电商客户以京东自营和公司在天猫、淘宝、京东等电商平
台旗舰店铺所面向的终端网购消费者为主。
贸易销售模式，公司主要通过购买产品后直接销售或简单包装后对外销售。
（四）研发模式
公司使用海藻、食用菌、蔬菜和海珍品等优势食材，以定制开发和自主创新相结合为
研究开发模式，开展标准化的凉菜的研发，具备较强的研发能力。公司围绕市场需求和主
营业务，开发新产品和研发新技术，支撑公司高质量发展。公司主要通过自主研发并不断
消化和再创造国外先进技术，同时与江南大学、大连工业大学、沈阳农业大学、辽宁省农
科院等科研院所进行产学研合作，成立联合研发中心。2026 年上半年，公司作为主要起草
单位参与制定的《预制凉菜》轻工行业标准（标准编号：QB/T 8228- 2026）获工业和信息
化部批准发布，该标准将于 2026 年 12 月 1 日正式实施，经全国食品工业标准化技术委员
会和中国轻工业联合会审核认定，该标准达到国际领先水平。同时，公司联合大连市预制
菜行业协会，共同起草了地方特色食品的产品标准《大连海鲜预制菜海藻凉菜》，材料正在
审批中。2026 年 6 月 12 日，江苏盖世研发生产的香油菌菇顺利通过中国绿色食品发展中心
审核，被认定为绿色食品 A 级产品，许可使用绿色食品标志，该认证的落地是对公司产品
生产管控与品质水平的官方认可，进一步夯实产品绿色品质属性。2026 年上半年公司高度
重视工厂智能化升级工作的开展，持续推进江苏工厂智能化建设及智能工厂申报工作，报
告期内上述申报已完成提交。截至 2026 年 6 月 30 日，公司已获得专利 50 项（其中发明 6
项、实用新型 44 项）。
报告期内，公司主要经营模式未发生重大变化。
单位：元
本报告期末 上年期末 增减比例%
资产总计 601,125,808.40 583,302,770.35 3.06%
归属于上市公司股东的净资产 384,844,676.49 381,426,203.64 0.90%
归属于上市公司股东的每股净
资产
资产负债率%（母公司） 25.60% 23.63% -
资产负债率%（合并） 35.40% 33.61% -
本报告期 上年同期 增减比例%
营业收入 353,788,317.56 269,984,361.24 31.04%
归属于上市公司股东的净利润 18,191,255.96 20,345,890.46 -10.59%
归属于上市公司股东的扣除非
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 26,706,709.81 -5,664,710.54 571.46%
加权平均净资产收益率%（依
据归属于上市公司股东的净利 4.66% 5.76% -
润计算）
加权平均净资产收益率%（依
据归属于上市公司股东的扣除
非 经 常性 损 益后 的 净利 润 计
算）
基本每股收益（元/股） 0.13 0.14 -7.14%
本报告期末 上年期末 增减比例%
利息保障倍数 16.83 21.42 -
单位：股
期初 本期 期末
股份性质
数量 比例% 变动 数量 比例%
无限售股份总数 62,474,473 44.46%
无限
其中：控股股东、实际控制
售条 2,674,522 1.90% 0 2,674,522 1.90%
人
件股
董事、高管 55,790 0.04% 0 55,790 0.04%
份
核心员工 845,813 0.60% 760,178 1,605,991 1.14%
有限售股份总数 78,041,341 55.54% 0 78,041,341 55.54%
有限
其中：控股股东、实际控制
售条 67,901,004 48.32% 0 67,901,004 48.32%
人
件股
董事、高管 8,540,943 6.08% 0 8,540,943 6.08%
份
核心员工 118,944 0.08% 0 118,944 0.08%
总股本 140,515,814 - 0 140,515,814 -
普通股股东人数 8,275
单位：股
期末持有 期末持有
序 股东名 股东 期初持股 持股变 期末持股 期末持
限售股份 无限售股
号 称 性质 数 动 数 股比例%
数量 份数量
上海乐 境内
享家实 非国
业有限 有法
公司 人
境内
人
盖世食
品股份
司－
年员工
持股计
划
境内
人
境内
人
境内
人
境内
人
境内
人
深圳市
丹桂顺
资产管
理有限
公司－
之实事
求是伍
号私募
证券投
资基金
境内
人
合计 81,641,758 3,063,016 84,704,774 60.2813% 77,405,024 7,299,750
注：持股 5%以上的股东或前十名股东间相互关系说明：
盖泉泓为公司实际控制人，持有控股股东上海乐享家实业有限公司 99.90%股份。
荆杰为公司实控人盖泉泓的妻兄。
持股 5%以上的股东或前十名股东是否存在质押、司法冻结股份
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
第三节 重要事项
报告期内公司经营情况未发生重大变化，未发生对公司经营情况有重大影响的事项。
事项 是或否
是否存在股东及其关联方占用或转移公司资金、资产及其他资源的情况 □是 √否
是否存在资产被查封、扣押、冻结或者被抵押、质押的情况 √是 □否
单位：元
权利受限 占总资产的
资产名称 资产类别 账面价值 发生原因
类型 比例%
房屋建筑 固定资产 抵押 93,735,558.32 15.59% 银行抵押贷款
土地使用权 无形资产 抵押 6,811,913.63 1.13% 银行抵押贷款
总计 - - 100,547,471.95 16.73% -
资产权利受限事项对公司的影响：
本公司全资子公司盖世食品（江苏）有限公司于 2024 年 11 月 8 日与南京银行股份有
限公司淮安分行签订贷款额度 6,000 万元的项目融资借款合同，以账面价值 9,373.56 万元的
房屋及建筑物和账面价值 681.19 万元的土地使用权作为抵押，取得 2,423.28 万元长期借款，
同时上述借款由本公司提供担保。
上述业务不会对公司业务产生不利影响。
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