广州酒家集团股份有限公司 上市保荐书
广发证券股份有限公司
关于广州酒家集团股份有限公司
向不特定对象发行可转换公司债券
上市保荐书
保荐人
二零二六年七月
广州酒家集团股份有限公司 上市保荐书
声 明
广发证券股份有限公司（以下简称“广发证券”“保荐人”或“保荐机构”）
及具体负责本次证券发行上市项目的保荐代表人已根据《中华人民共和国公司
法》《中华人民共和国证券法》等法律、法规和中国证监会及上海证券交易所
的有关规定，诚实守信，勤勉尽责，严格按照依法制订的业务规则和行业自律
规范出具本上市保荐书，并保证本上市保荐书的真实、准确、完整。
如无特别说明，本上市保荐书中所有简称和释义，均与《广州酒家集团股
份有限公司向不特定对象发行可转换公司债券募集说明书》一致。
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第一节 本次证券发行基本情况
一、发行人基本情况
（一）发行人基本信息
公司名称 广州酒家集团股份有限公司
英文名称 Guangzhou Restaurant Group Co.,Ltd.
股票上市地 上海证券交易所
股票代码 603043
股票简称 广州酒家
法定代表人 徐伟兵
注册资本 56,877.0805 万元
成立日期 1992 年 5 月 11 日
上市日期 2017 年 6 月 27 日
注册地址 广州市荔湾区文昌南路 2 号 A 单元
办公地址 广州市天河区科韵路 16 号自编第 4 栋第 10 层
联系人 卢加
邮政编码 510665
互联网网址 www.gzr.com.cn
电话 020-81380909
传真 020-81380611
电子邮箱 gzjj603043@gzr.com.cn
所属行业 食品制造业
停车场经营;冷库租赁服务;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;房屋
租赁;物业管理;互联网商品销售（许可审批类商品除外）;互联网商品零
售（许可审批类商品除外）;冷冻肉批发;冷冻肉零售;干果、坚果批发;干
果、坚果零售;企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;收藏品零售（国
经营范围
家专营专控的除外）;会议及展览服务;餐饮管理;商品批发贸易（许可审
批类商品除外）;场地租赁（不含仓储）;商业特许经营;工艺美术品零售
（象牙及其制品除外）;甜品制售;餐饮配送服务;小吃服务;酒吧服务;咖啡
馆服务;茶馆服务;快餐服务;制售泰餐（具体经营项目以《餐饮服务许可
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证》载明为准）;制售东南亚餐（具体经营项目以《餐饮服务许可证》载
明为准）;韩式餐、料理服务;日式餐、料理服务;自助餐服务;西餐服务;预
包装食品批发（仅限分支机构经营）;非酒精饮料、茶叶批发（仅限分支
机构经营）;中餐服务（仅限分支机构经营）;预包装食品零售（仅限分支
机构经营）;酒类零售（仅限分支机构经营）;增值电信服务（业务种类以
《增值电信业务经营许可证》载明内容为准）;糕点、面包零售（仅限分
支机构经营）;酒类批发（仅限分支机构经营）;糕点、面包制造（不含现
场制售）（仅限分支机构经营）;烟草制品零售（仅限分支机构经营）;
非酒精饮料及茶叶零售（仅限分支机构经营）;中央厨房（具体经营项目
以《餐饮服务许可证》载明为准）;冷冻饮品及食用冰制造（仅限分支机
构经营）;冷热饮品制售（仅限分支机构经营）;散装食品批发（仅限分支
机构经营）;散装食品零售（仅限分支机构经营）
注：注册资本以工商登记为准。
（二）发行人的主营业务
广州酒家作为承载岭南饮食文化的中华老字号，现已成为“餐饮+食品”双
核路径发展的大型食品制造和餐饮服务集团。
在餐饮业方面，公司主要打造“广州酒家”“陶陶居”双品牌差异化发展，
实现两者优势互补。其中，“广州酒家”坚持粤菜文化传承者的品牌定位，打造
创新性商务时尚、传统经典不同系列的餐饮场景，为消费者带来美好的美食体验；
“陶陶居”则聚焦粤菜新潮品牌，围绕年轻、时尚、国潮的品牌调性，推出更受
潮流人群欢迎的新派粤菜。
在食品制造业方面，食品制造作为公司规模发展的核心支撑，公司持续聚焦
广式传统特色等食品的研发、生产与销售。公司持续发展的食品网络包括老字号
品牌“广州酒家”“陶陶居”“利口福”以及“多乐颂”等潜力品牌，其产品涵
盖广式月饼系列、端午粽子、年宵佳品等节令食品，牛乳馒头、鲜葱花卷、核桃
包、流沙包等速冻产品，盆菜、滋补糖水、乳鸽系列等菜肴食品，广式腊肠腊味
肉制品，以及中式糕点饼酥、西式面包蛋糕等各式产品。其中，公司月饼系列产
品作为“正宗广式月饼”的重要代表，深受消费者青睐。
（三）发行人的主要经营和财务数据及指标
（1）合并资产负债表
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单位：万元
项目
日 日 日
流动资产 260,727.79 215,240.62 186,282.30
非流动资产 438,018.25 433,675.01 469,703.71
资产总额 698,746.04 648,915.63 655,986.02
流动负债 202,073.38 174,392.58 183,985.76
非流动负债 75,705.21 61,512.61 83,183.11
负债总额 277,778.59 235,905.19 267,168.87
归属于母公司所有者权益合计 393,682.00 387,798.93 365,714.22
所有者权益合计 420,967.45 413,010.44 388,817.15
（2）合并利润表
单位：万元
项目 2025 年度 2024 年度 2023 年度
营业收入 538,183.40 512,368.94 490,054.94
营业利润 66,055.27 63,710.71 71,817.57
利润总额 66,217.58 63,897.26 71,743.18
净利润 51,578.81 51,901.31 58,320.15
归属于母公司所有者的净利润 48,798.08 49,385.70 55,048.14
（3）合并现金流量表
单位：万元
项目 2025 年度 2024 年度 2023 年度
经营活动产生的现金流量净额 74,557.77 89,151.62 103,823.65
投资活动产生的现金流量净额 -37,836.62 -41,345.49 -81,743.26
筹资活动产生的现金流量净额 -20,780.25 -70,898.13 -19,018.68
现金及现金等价物净增加额 15,787.73 -23,047.67 3,061.71
期末现金及现金等价物余额 83,502.53 67,714.81 90,762.47
项目
/2025 年度 /2024 年度 /2023 年度
流动比率 1.29 1.23 1.01
速动比率 1.15 1.05 0.85
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资产负债率（合并） 39.75% 36.35% 40.73%
应收账款周转率（次/年） 39.20 31.88 28.44
存货周转率（次/年） 12.11 11.11 10.25
归属于母公司所有者的净
利润（万元）
归属于母公司所有者扣除
非经常性损益后的净利润 45,204.38 45,203.46 50,639.59
（万元）
基本每股收益（元） 0.8580 0.8683 0.9679
稀释每股收益（元） 0.8580 0.8683 0.9679
加权平均净资产收益率（%） 12.53 13.27 15.92
（四）发行人存在的主要风险
（1）宏观经济波动的风险
公司主要从事食品制造业务和餐饮业务。公司所属行业为食品制造业（C14）
和餐饮业（H62），产品主要为月饼系列产品、速冻食品及餐饮等，其市场需求
受居民可支配收入水平、通胀水平等宏观经济因素影响。根据国家统计局数据，
近年来我国居民可支配收入水平逐年提高，2015 年至 2025 年间，全国居民人均
可支配收入由 21,966 元增长到 43,377 元，年均复合增长率为 7.04%，为公司过
往发展营造了良好的市场环境。然而，当下国际国内宏观经济环境复杂多变，宏
观经济因素将影响居民购买力及消费意愿。如果宏观经济波动对居民可支配收入
造成重大不利影响，将可能给公司业绩发展带来不确定性。
（2）原材料价格波动风险
原材料成本是公司生产成本的重要组成部分，2023 年至 2025 年，公司食品
制造业务原材料成本分别占营业成本 74.59%、73.61%及 74.40%，公司餐饮业务
原材料成本分别占营业成本的 42.97%、41.36%及 40.04%。公司从事食品制造业
和餐饮业所需的主要原材料为农产品和农副产品，关联的上游行业主要有蔬菜种
植、畜牧业、水产业、粮油加工等种植、养殖行业和农副产品加工行业。近年来，
国内外部分农产品、农副产品的市场价格存在一定波动，公司存在因原材料价格
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上涨而导致利润下降的风险。
（3）食品安全风险
作为与消费者日常生活联系紧密的行业，食品制造和餐饮行业对食品安全要
求非常高。近年来，随着国民收入水平的提高，我国民众的健康生活理念日益增
强，全社会对食品质量、食品安全的关注度空前提高。一方面，国家对食品安全
监督及质量控制要求越来越高，《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和
国食品安全法》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》《食品安全国家标准
速冻食品生产和经营卫生规范》等法律法规从各方面对公司的生产经营提出了严
格要求。另一方面，媒体、消费者对公司的产品质量、食品安全等也时刻在进行
监督和关注。若公司在生产过程中任一环节出现疏忽导致发生食品安全问题或事
故，都有可能影响公司品牌和信誉度，导致公司遭受处罚，并存在进一步引起消
费者诉讼的可能，从而对公司的业务、财务状况或经营业绩产生重大不利影响。
如果公司本身质量控制出现问题，或是发生行业性食品安全事件，都将对公
司的品牌和经营产生不利影响，从而导致公司品牌信誉度受到影响，公司收入和
净利润可能下滑，并可能面临处罚或赔偿等情形，公司面临一定的食品安全风险。
（1）经销代销客户的管理风险
报告期各期，公司主营业务收入中经销与代销 模式的收入占比分别为
公司对经销商的管理能力需不断提升。但在经销和代销模式下，即使公司对客户
进行了食品安全责任的管控及责任划分，公司亦无法完全避免客户因未遵守相关
规定导致的食品安全事件，这将对公司在当地的品牌和经营造成一定的负面影
响，从而影响经营业绩。
此外，由于公司所处的食品行业，下游市场情况复杂多变，存在导致各年度
经销商的销售额波动变化的风险，公司若不能维持与现有经销商的合作关系，导
致原有经销商销售金额大幅减少，同时公司无法持续开发新经销商，公司将面临
销售收入下滑的风险。
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（2）区域市场经营风险
报告期内，公司的食品制造业务和餐饮业务主要集中在广东地区。2023 年
至 2025 年，公司广东省内主营业务销售收入占同期主营业务收入的比例分别为
续增长，但公司主营业务集中于区域市场经营的特征仍十分明显。
未来如果广东省内经济发展水平放缓或居民消费意愿发生较大变化，而公司
广东省外市场拓展因消费者口味或销售模式的不同，增长未达到预期，公司将面
临区域市场经营相对集中带来的业绩增长放缓或下滑风险。
（3）毛利率下降风险
受下游行业景气度变动、产品结构变化、汇率波动等因素影响，报告期内公司主
营业务毛利率有所波动。
如果未来主要原材料价格大幅上涨，或者因行业竞争加剧等因素导致产品价
格下降、产品结构发生不利变动，下游行业景气度持续恶化或者汇率发生不利变
动，均可能导致公司主营业务毛利率的下降，进而影响公司的经营业绩与盈利能
力。
（4）税收优惠政策变动风险
公司重要子公司利口福食品是高新技术企业，报告期内，利口福食品均按
的影响。如果未来国家变更或取消高新技术企业税收优惠政策或利口福食品未通
过高新技术企业复审认定，公司未来纳税税率和相应的税收支出可能变化。
（5）单一产品重大依赖风险
变化、月饼销售价格下降或月饼类产品发生滞销，将对公司经营业绩造成不利影
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响，公司存在单一产品重大依赖风险。
（6）市场竞争激烈的风险
例较高，是公司盈利的重要来源。近年来，市场上不同的月饼品牌层出不穷，月
饼的种类亦是品种繁多。除广式、苏式等传统月饼外，各月饼厂家纷纷推出了冰
皮月饼、巧克力月饼、冰淇淋月饼、奶黄月饼等新口味月饼。随着人口老龄化以
及年轻一代对新品种、新事物的不断尝试和探索，月饼行业在产品更新换代和营
销渠道方面的竞争日趋激烈。虽然公司推出了针对不同消费群体的产品，但是如
果公司未来产品品种未能及时更新以符合消费者口味，则公司将面临市场竞争风
险加剧从而导致经营业绩下降的风险。
（7）商标、商号被侵害的风险
公司所处行业为食品制造业及餐饮服务业，品牌是影响消费者购买的重要考
量因素。公司拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”三个中华老字号品牌，其
中“广州酒家”商标为中国驰名商标，具有较高的知名度和美誉度，对公司业绩
的持续增长十分重要。报告期内，公司并未发生商标和商号被侵害进而对公司业
务及财务状况造成重大不利影响的事项。虽然公司已采取多种方式保护公司的品
牌和注册商标，但是若其他食品制造企业和餐饮企业对公司商标和商号进行假
冒、模仿及未经授权使用，可能会导致消费者对公司品牌的认可度下降，进而可
能损害公司品牌形象、公司声誉，影响公司经营业绩。
（8）经营业绩季节性波动的风险
公司经营业务存在季节性波动风险。月饼系列产品作为公司的拳头产品，是
公司的主要收入和利润来源。月饼系列产品的消费时间具有明显的季节性，其销
售旺季集中在第三季度。受此影响，公司销售收入和现金流量呈现季节性波动的
特征，公司生产经营存在季节性波动的风险。
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（1）募投项目实施风险
虽然公司对本次募集资金投资项目进行了谨慎、充分的可行性研究论证，但
前述论证均基于现阶段国家产业政策及市场环境，在募投项目实施过程中，如果
工程进度、国家产业政策、市场环境等方面出现不利变化，将可能导致项目建设
周期延长、项目实施效果低于预期，对公司的盈利能力带来一定风险，存在其实
际盈利水平达不到预期的可能性，进而对公司经营业绩的提升造成不利影响。
（2）募投产能消化不及预期的风险
公司本次可转债的募集资金投资项目“食品制造基地产能扩充及技术改造项
目”，拟用于新建 4 号厂房，并对 1、2、3 号厂房的原料库和成品仓进行改造，
新增产线的同时合理设计生产流程及物料动线，募投项目建设完成后将新增
业地位、竞争优势、客户粘性等情况的判断。如果未来公司所处行业发生重大不
利变化，导致市场规模收缩，或公司无法持续保持技术、产品、服务的竞争优势，
或公司主要客户流失等，将可能导致募投项目新增产能的市场销售不及预期，新
增产能无法进行有效的市场消化。
（3）募投效益不及预期的风险
本次募投项目的效益测算是基于各产品未来市场价格基本平稳、产品毛利率
基本保持稳定等假设，若未来本次募投项目所生产的产品市场价格大幅下降，或
产品毛利率发生不利变动，则本次募投项目的预期效益将无法实现。
（4）募投项目新增折旧摊销风险
公司本次募集资金投资项目中包含规模较大的资本性支出。项目建成并投产
后，公司房屋、设备等固定资产规模将大幅增长，从而导致公司未来折旧摊销金
额较大。虽然公司已对本次募集资金投资项目进行了较为充分的市场调查及可行
性论证，预计项目实现的利润规模以及公司未来盈利能力的增长能够消化本次募
投项目新增折旧和摊销。
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但由于本次募投项目从开始建设到产生效益需要一段时间，且影响募集资金
投资效益实现的因素较多，如果未来行业发展趋势、下游客户需求或市场环境等
发生重大不利变化，导致募集资金投资项目产生效益的时间晚于预期或实际效益
低于预期水平，则公司仍存在因折旧摊销费用增加而对整体经营业绩造成不利影
响的风险。
（1）可转债转股后每股收益、净资产收益率摊薄风险
投资者持有的可转债部分或全部转股后，公司总股本和净资产将会在一定范
围内增加，而募投项目从开始建设至产生效益需要一定的时间，因此短期内可能
会出现公司每股收益和加权平均净资产收益率等指标在一定范围内下降。此外，
本次可转债设有转股价格向下修正条款，在该条款被触发时，公司可能申请向下
修正转股价格，导致因本次可转债转股而新增的股本总额增加，从而扩大本次可
转债转股对公司原普通股股东的潜在摊薄作用。
（2）转股风险
进入可转债转股期后，可转债投资者将主要面临以下与转股相关的风险：
一方面，公司股价走势将取决于公司业绩、宏观经济形势、股票市场总体状
况等多种因素的影响，可转债的交易价格会受到公司股价波动的影响。随着市场
股价的波动，可能会出现转股价格高于股票市场价格的情形，导致可转换公司债
券的交易价格降低。因此，公司可转换公司债券在上市交易及转股过程中，其交
易价格均可能出现异常波动或价值背离，甚至低于面值的情况，从而使投资者面
临一定的投资风险。
另一方面，本次可转债设有有条件赎回条款，在转股期内，如果达到赎回条
件，公司有权按照面值加当期应计利息的价格赎回全部或部分未转股的可转债。
如果公司行使有条件赎回的条款，可能促使可转债投资者提前转股，从而导致投
资者面临可转债存续期缩短、未来利息收入减少的风险。
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（3）可转债价格波动风险
可转债是一种具有债券特性且附有股票期权的混合型证券，为复合型衍生金
融产品，具有股票和债券的双重特性。在二级市场可转债价格受市场利率、债券
剩余期限、转股价格、公司股票价格、赎回条款、回售条款和转股价格向下修正
条款、投资者的预期等诸多因素的影响，需要可转债的投资者具备一定的专业知
识。可转债在上市交易、转股等过程中，价格可能会出现异常波动或严重偏离其
自身价值的现象，可能导致投资者的投资收益不及预期。
（4）评级风险
发行人聘请鹏元资信为本次发行可转债进行了信用评级，公司主体信用级别
为 AA+，本次可转债信用级别为 AA+。在本期债券存续期限内，评级机构将持
续关注公司经营环境、财务状况等重大变化，出具跟踪评级报告。如果由于公司
外部经营环境、公司自身状况或评级标准变化等因素，导致本期可转债的信用级
别发生不利变化，将会增大投资者的风险，对投资人的利益产生一定影响。
（5）利率风险
在可转债的存续期内，如果市场利率上升，可转债的价值可能会相应降低，
从而使投资者遭受损失。投资者应当充分考虑市场利率波动可能导致的风险，以
避免和减少损失。
（6）本息兑付风险
在可转债的存续期限内，公司需按可转债的发行条款就可转债未转股的部分
每年偿付利息及到期兑付本金，并承兑投资者可能提出的回售要求。但受国家政
策、法律法规、行业及市场等不可控因素的影响，公司的经营活动可能回报不及
预期，导致公司无法从预期的还款来源获得充足资金，从而影响公司对可转债本
息的按时足额兑付，以及承兑投资者回售要求的能力。
（7）未设立担保的风险
公司本次发行可转债未设立担保。如在本次可转债存续期间出现对公司经营
能力和偿债能力有重大负面影响的事件，本次发行可转债可能因未设担保而增加
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兑付风险。
（8）存续期内不实施向下修正条款以及修正幅度存在不确定性的风险
在本次可转债存续期间，当公司股票在任意连续三十个交易日中至少有十五
个交易日的收盘价低于当期转股价格的 85%时，董事会有权提出转股价格向下修
正方案并提交股东会审议表决。若上述情况发生，股东会进行表决时，持有本次
可转债的股东应当回避。修正后的转股价格应不低于该次股东会召开日前 20 个
交易日公司股票交易均价和前 1 个交易日公司股票交易均价，同时，修正后的转
股价格不得低于最近一期经审计的每股净资产值和股票面值。
可转债存续期内，本次可转债转股价格向下修正条件可能无法达成。此外，
在满足可转债转股价格向下修正条件的情况下，发行人董事会仍可能基于公司的
实际情况、股价走势、市场因素等多重考虑，不提出转股价格向下调整方案。因
此，存续期内可转债持有人可能面临转股价格向下修正条款不能实施以及修正幅
度存在不确定性的风险。
二、本次证券发行的基本情况
（一）本次发行证券的种类
本次发行证券的种类为可转换为公司股票的可转换公司债券，该可转换公司
债券及未来转换的股票将在上海证券交易所上市。
（二）发行规模
根据有关法律法规规定并结合公司财务状况和投资计划，本次发行可转换公
司债券的募集资金总额为不超过人民币 100,000 万元（含本数），具体募集资金
数额提请公司股东会授权董事会或董事会授权人士在上述额度范围内确定。
（三）票面金额和发行价格
本次可转换公司债券每张面值为人民币 100 元，按面值发行。
（四）募集资金管理
公司已经制订了募集资金管理相关制度，本次发行可转换公司债券的募集资
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金必须存放于董事会指定的募集资金专项账户中，具体开户事宜在发行前由董事
会或董事会授权人士确定。
（五）发行方式及发行对象
本次可转换公司债券的具体发行方式由股东会授权董事会或董事会授权人
士与保荐机构（主承销商）协商确定。本次可转换公司债券的发行对象为持有中
国证券登记结算有限责任公司上海分公司证券账户的自然人、法人、证券投资基
金、符合法律规定的其他投资者等（国家法律、法规禁止者除外）。
（六）本次募集资金用途
根据有关法律法规规定并结合公司财务状况和投资计划，本次发行可转换公
司债券拟募集资金总额不超过人民币 100,000 万元（含本数），扣除发行费用后
的募集资金净额拟投资于以下项目：
单位：万元
序号 项目名称 拟投资总额 拟用募集资金投资金额
合计 129,269.53 100,000.00
本次募集资金到位前，公司可以根据项目实际情况通过自筹资金先行投入，
并在募集资金到位后予以置换。项目总投资金额高于本次募集资金使用金额部分
由公司自筹解决；若本次发行扣除发行费用后的实际募集资金净额低于拟投入的
募集资金总额，不足部分由公司自筹解决。
在不改变本次募集资金拟投资项目的前提下，董事会或董事会授权人士可根
据股东会的授权，按照项目的轻重缓急等情况，对上述项目的募集资金投入顺序
和金额进行适当调整。
（七）本次发行证券的上市流通
发行结束后，公司将尽快向上海证券交易所申请上市交易，具体上市时间将
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另行公告。
三、保荐代表人、项目协办人及项目组其他成员情况
（一）负责本次证券发行上市的保荐代表人情况
王争光，保荐代表人，曾先后参与或负责晶台股份 IPO 项目、东呈集团 IPO
项目、乐舒适 IPO 项目、若羽臣 A+H 项目，袁记食品集团 IPO 项目、傲雷科技
IPO 项目等，以及海南瑞泽重大资产重组等，具有丰富的投行业务经验。自执业
以来，执业记录良好，未受到过监管部门的处罚。
舒星云，保荐代表人，曾主持或参与了久量股份 IPO 项目、宏景科技 IPO
项目、袁记食品集团 IPO 项目、佳都科技 A+H 项目、佳都科技 2022 年非公开
发行、广州市水投集团豁免要约收购珠江股份、万宝集团收购金明精机等项目，
具有丰富的投行业务经验。自执业以来，执业记录良好，未受到过监管部门的处
罚。
（二）本次证券发行上市的项目协办人
沙秀艳，上海财经大学会计学硕士，2022 年至今从事投行业务，曾参与三
孚新科再融资、袁记食品集团 IPO 项目、博测达推荐挂牌等多个项目，具有良
好的团队协作能力和较为丰富的项目经验。
（三）其他项目组成员情况
胡灏林、郭国、金坤明、王楚媚。
四、发行人与保荐机构的关联关系
（一）保荐机构或其控股股东、实际控制人、重要关联方持有发行人或其
控股股东、实际控制人、重要关联方股份的情况
截至 2025 年 12 月 31 日，保荐机构（主承销商）广发证券股权衍生品业务
部自营账户持有发行人 13,733 股，广发证券融券专户持有发行人 100 股，合计
占发行人总股本的比例较低；保荐机构已建立了有效的信息隔离墙管理制度，以
上情形不存在利益输送等情形，不影响保荐机构及保荐代表人公正履行保荐职
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责。
此外，广发证券控股子公司广发基金管理有限公司及参股子公司易方达基金
管理有限公司管理的基金账户持有发行人股份。上述主体持有发行人股份遵从市
场化原则，不会影响保荐人及保荐代表人公正履行保荐职责。
除上述情况外，保荐机构或其控股股东、实际控制人、重要关联方不存在持
有发行人或其控股股东、实际控制人、重要关联方股份的情况。
（二）发行人或其控股股东、实际控制人、重要关联方持有保荐机构或其
控股股东、实际控制人、重要关联方股份的情况
截至 2025 年 12 月 31 日，发行人或其控股股东、实际控制人、重要关联方
未持有本保荐机构或其控股股东、实际控制人、重要关联方股份。
（三）保荐机构的保荐代表人及其配偶，董事、监事、高级管理人员，持
有发行人或其控股股东、实际控制人及重要关联方股份，以及在发行人或其控
股股东、实际控制人及重要关联方任职的情况
截至 2025 年 12 月 31 日，本保荐机构负责本次向不特定对象发行可转换公
司债券的保荐代表人及其配偶，董事、监事、高级管理人员未持有发行人或其控
股股东、实际控制人及重要关联方股份，也未在发行人或其控股股东、实际控制
人及重要关联方任职。
（四）保荐机构的控股股东、实际控制人、重要关联方与发行人的控股股
东、实际控制人、重要关联方相互提供担保或者融资等情况
截至 2025 年 12 月 31 日，本保荐机构的控股股东、实际控制人、重要关联
方与发行人控股股东、实际控制人、重要关联方不存在相互提供担保或者融资等
情况。
（五）保荐机构与发行人之间的其他关联关系
截至 2025 年 12 月 31 日，除上述情形外，本保荐机构与发行人之间无其他
关联关系。
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第二节 保荐机构的承诺事项
一、本保荐机构已按照法律法规和中国证监会及上海证券交易所
的相关规定，对发行人及其控股股东、实际控制人进行了尽职调查、
审慎核查，充分了解发行人经营状况及其面临的风险和问题，履行了
相应的内部审核程序。
本保荐机构同意推荐发行人证券发行上市，并具备相应的保荐工
作底稿支持。
二、本保荐机构自愿接受上海证券交易所的自律监管。
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第三节 保荐机构对本次证券发行上市的推荐意见
一、本保荐机构对本次证券发行上市的推荐结论
本保荐机构认为：本次推荐的发行人发行可转换公司债券符合《公司法》
《证
券法》《上市公司证券发行注册管理办法》以及《可转换公司债券管理办法》等
法律法规的规定，发行人符合发行可转换公司债券的条件。募集资金用途符合国
家产业政策和中国证监会、上海证券交易所的相关规定。因此，本保荐机构同意
向中国证监会、上海证券交易所推荐广州酒家集团股份有限公司本次向不特定对
象发行可转换公司债券。
二、本次证券发行上市所履行的程序
（一）发行人董事会审议通过
《关于广州酒家集团股份有限公司符合向不特定对象发行可转换公司债券条件
的议案》《关于广州酒家集团股份有限公司向不特定对象发行可转换公司债券发
行方案的议案》《关于广州酒家集团股份有限公司向不特定对象发行可转换公司
债券预案的议案》《关于广州酒家集团股份有限公司向不特定对象发行可转换公
司债券的论证分析报告的议案》《关于广州酒家集团股份有限公司向不特定对象
发行可转换公司债券募集资金使用的可行性分析报告的议案》《关于广州酒家集
团股份有限公司向不特定对象发行可转换公司债券摊薄即期回报与填补措施及
相关主体承诺的议案》《关于广州酒家集团股份有限公司本次向不特定对象发行
可转换公司债券持有人会议规则的议案》《关于提请股东会授权董事会及其授权
人士全权办理广州酒家集团股份有限公司向不特定对象发行可转换公司债券相
关事宜的议案》《关于广州酒家集团股份有限公司无需编制前次募集资金使用情
况报告的议案》等与本次发行有关的议案。
（二）发行人股东会审议通过
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本次发行有关的议案。
（三）本次发行取得批复情况
团有限公司的批复。
（四）发行人决策程序的合规性核查结论
本保荐机构认为，发行人本次发行上市履行了《公司法》《证券法》和中国
证监会、上海证券交易所规定的决策程序。
三、本次发行符合上市条件
（一）本次发行符合《公司法》规定的相关条件
本保荐机构依据《公司法》，对发行人是否符合规定的情况进行了核查：
发行人符合《公司法》规定的上市公司公开发行可转换公司债券的条件。具体情
况如下：
符合《公司法》第一百四十三条的规定。
表决与网络投票相结合的方式召开，股东或股东代表以逐项表决方式审议通过了
《关于公司向不特定对象发行可转换公司债券方案的议案》等与本次发行相关的
议案，并明确规定了具体的转换办法，符合《公司法》第二百零二条的规定。
选择是否转换，符合《公司法》第二百零三条的规定。
本保荐机构认为，发行人本次发行符合《公司法》有关规定。
（二）本次发行符合《证券法》规定的相关条件
本保荐机构依据《证券法》，对发行人是否符合发行条件的情况进行了逐
项核查，认为发行人符合《证券法》规定的上市公司公开发行可转换公司债券的
条件。具体情况如下：
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公司严格按照《公司法》《证券法》和其他的有关法律法规、规范性文件
的要求，建立了健全的公司经营组织结构。公司组织结构清晰，各部门和岗位职
责明确，并已建立了专门的部门工作职责，运行良好，符合《证券法》第十五条
第一款第一项之规定。
根据公司最近三年的审计报告，公司 2023 年度、2024 年度和 2025 年度经
审计的合并报表中归属于母公司股东的净利润分别为 55,048.14 万元、49,385.70
万元和 48,798.08 万元，最近三年实现的平均可分配利润为 51,077.31 万元，经测
算足以支付本次公司债券一年的利息。符合《证券法》第十五条第一款第二项之
规定。
公司本次发行可转债募集资金将用于“食品制造基地产能扩充及技术改造
项目”“集团数字化转型项目”“省外市场拓展及食品零售网络建设项目”及“新
一代健康食品关键技术研发项目”，符合国家产业政策及法律、行政法规的规定。
公司向不特定对象发行可转换公司债券筹集的资金，按照公司债券募集办法所列
资金用途使用，改变资金用途，必须经债券持有人会议作出决议，本次发行募集
资金不用于弥补亏损和非生产性支出，符合《证券法》第十五条第二款的规定。
公司符合中国证监会制定的《上市公司证券发行注册管理办法》中关于发
行可转换公司债券的规定及可转换公司债券发行承销的特别规定，因此符合《证
券法》第十五条第三款“上市公司发行可转换为股票的公司债券，除应当符合第
一款规定的条件外，还应当遵守本法第十二条第二款”的规定。
公司不存在违反《证券法》第十七条“有下列情形之一的，不得再次公开
发行公司债券：（一）对已公开发行的公司债券或者其他债务有违约或者延迟支
付本息的事实，仍处于继续状态；（二）违反本法规定，改变公开发行公司债券
所募资金的用途”规定的不得再次公开发行公司债券的情形。
综上，发行人本次发行可转换公司债券符合《证券法》关于可转换公司债
券发行条件的相关规定。
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（三）本次发行符合《上市公司证券发行注册管理办法》规定的相关条件
本保荐机构依据《上市公司证券发行注册管理办法》，对发行人是否符合
发行条件的情况进行了逐项核查，认为：发行人符合《上市公司证券发行注册管
理办法》规定的上市公司公开发行可转换公司债券的条件。具体情况如下：
公司严格按照《公司法》《证券法》和其他的有关法律法规、规范性文件
的要求，设立股东会、董事会及有关的经营机构，具有健全的法人治理结构。公
司建立健全了各部门的管理制度，股东会、董事会等按照《公司法》《公司章程》
及公司各项工作制度的规定，行使各自的权利，履行各自的义务。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第十三条“（一）具备健全
且运行良好的组织机构”的规定。
根据公司最近三年的审计报告，公司 2023 年度、2024 年度和 2025 年度经
审计的合并报表中归属于母公司股东的净利润分别为 55,048.14 万元、49,385.70
万元和 48,798.08 万元，最近三年实现的平均可分配利润为 51,077.31 万元，经测
算足以支付本次公司债券一年的利息。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第十三条“（二）最近三年
平均可分配利润足以支付公司债券一年的利息”的规定。
报告期内，公司资产负债结构合理，不存在重大偿债风险，现金流量正常。
截至 2025 年末，公司合并口径净资产额为 420,967.45 万元。本次拟发行可转换
公司债券不超过 100,000 万元（含本数），假设本次可转换公司债券按最高额
口径净资产额的比例为 23.75%，未超过最近一期末净资产额的 50%。资产负债
结构保持在合理水平，预计公司未来有足够的现金流支付公司债券的本息。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第十三条“（三）具有合理的
资产负债结构和正常的现金流量”的规定。
度盈利，且最近三个会计年度加权平均净资产收益率平均不低于百分之六；净利
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润以扣除非经常性损益前后孰低者为计算依据
根据最近三年的审计报告，公司 2023 年度、2024 年度及 2025 年度归属于
母公司股东的净利润（扣非孰低）分别为 50,639.59 万元、45,203.46 万元以及
加权平均净资产收益率（扣非孰低）分别为 14.65%、12.14%及 11.61%，最近三
个会计年度加权平均净资产收益率平均不低于百分之六。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第十三条“（四）交易所主
板上市公司向不特定对象发行可转债的，应当最近三个会计年度盈利，且最近三
个会计年度加权平均净资产收益率平均不低于百分之六；净利润以扣除非经常性
损益前后孰低者为计算依据”的规定。
公司现任董事、高级管理人员具备任职资格，能够忠实和勤勉地履行职务，
不存在违反《公司法》第一百七十八条、第一百八十一条规定的行为，且最近三
十六个月内未受到过中国证监会的行政处罚、最近十二个月内未受到过证券交易
所的公开谴责。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第九条“（二）现任董事、
高级管理人员符合法律、行政法规规定的任职要求”的规定。
营有重大不利影响的情形
公司的人员、资产、财务、机构和业务独立，能够独立自主经营管理，具
有完整的业务体系和直接面向市场独立经营的能力，不存在对持续经营有重大不
利影响的情形。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第九条“（三）具有完整的
业务体系和直接面向市场独立经营的能力，不存在对持续经营有重大不利影响的
情形”的规定。
披露符合企业会计准则和相关信息披露规则的规定，在所有重大方面公允反映了
上市公司的财务状况、经营成果和现金流量，最近三年财务会计报告被出具无保
留意见审计报告
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公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司证券发行注册管理办法》
和其他的有关法律法规、规范性文件的要求，建立健全和有效实施内部控制制度，
合理保证经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息真实完整，提高经
营效率和效果，促进实现发展战略。
公司按照企业内部控制规范体系在所有重大方面保持了与财务报表编制相
关的有效的内部控制。公司 2023 年度、2024 年度及 2025 年度的财务报表均经
审计，并由华兴会计师事务所（特殊普通合伙）出具标准无保留意见审计报告。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第九条“（四）会计基础工
作规范，内部控制制度健全且有效执行，财务报表的编制和披露符合企业会计准
则和相关信息披露规则的规定，在所有重大方面公允反映了上市公司的财务状
况、经营成果和现金流量，最近三年财务会计报告被出具无保留意见审计报告”
的规定。
截至 2025 年末，公司不存在金额较大的财务性投资，符合《上市公司证券
发行注册管理办法》第九条“（五）除金融类企业外，最近一期末不存在金额较
大的财务性投资”。
特定对象发行股票的情形：
（1）擅自改变前次募集资金用途未作纠正，或者未经股东会认可；
（2）上市公司或者其现任董事、高级管理人员最近三年受到中国证监会行
政处罚，或者最近一年受到证券交易所公开谴责，或者因涉嫌犯罪正在被司法机
关立案侦查或者涉嫌违法违规正在被中国证监会立案调查；
（3）上市公司或者其控股股东、实际控制人最近一年存在未履行向投资者
作出的公开承诺的情形；
（4）上市公司或者其控股股东、实际控制人最近三年存在贪污、贿赂、侵
占财产、挪用财产或者破坏社会主义市场经济秩序的刑事犯罪，或者存在严重损
害上市公司利益、投资者合法权益、社会公共利益的重大违法行为。
公司符合《上市公司证券发行注册管理办法》第十条的相关规定。
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发行可转债的情形
公司自成立以来未公开发行公司债券，不存在《上市公司证券发行注册管
理办法》第十四条规定的不得发行可转债的情形。
第十五条的相关规定
公司本次募集资金用于“食品制造基地产能扩充及技术改造项目”“集团
数字化转型项目”“省外市场拓展及食品零售网络建设项目”及“新一代健康食
品关键技术研发项目”。
（1）符合国家产业政策和有关环境保护、土地管理等法律、行政法规规定；
（2）除金融类企业外，本次募集资金使用不得为持有财务性投资，不得直
接或者间接投资于以买卖有价证券为主要业务的公司；
（3）募集资金项目实施后，不会与控股股东、实际控制人及其控制的其他
企业新增构成重大不利影响的同业竞争、显失公平的关联交易，或者严重影响公
司生产经营的独立性；
（4）公司本次发行可转债的募集资金未用于弥补亏损和非生产性支出。
综上，公司本次募集资金使用符合《上市公司证券发行注册管理办法》第
十二条、第十五条的相关规定。
主业
公司在综合考虑了本次募投项目市场需求、现有产能布局及运营情况、资
金情况等因素，并结合公司未来市场预期后确定了本次发行融资规模。因此，公
司本次发行聚焦主业、理性融资、融资规模合理，符合《上市公司证券发行注册
管理办法》第四十条的规定。
（四）本次发行符合《上市公司证券发行注册管理办法》关于可转债发行
承销的特别规定
及调整原则、赎回及回售、转股价格向下修正等要素；向不特定对象发行的可转
债利率由上市公司与主承销商依法协商确定
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本次向不特定对象发行可转换公司债券方案明确了期限、面值、利率、评
级、债券持有人权利、转股价格及调整原则、赎回及回售、转股价格向下修正等
要素。
本次发行符合《上市公司证券发行注册管理办法》第六十一条的相关规定。
司根据可转债的存续期限及公司财务状况确定。债券持有人对转股或者不转股有
选择权，并于转股的次日成为上市公司股东
本次发行预案中约定本次发行的可转换公司债券的转股期自可转换公司债
券发行结束之日起满六个月后的第一个交易日起至可转换公司债券到期日止。
本次发行符合《上市公司证券发行注册管理办法》第六十二条的相关规定。
十个交易日上市公司股票交易均价和前一个交易日均价
本次发行预案中约定本次发行的可转换公司债券初始转股价格不低于募集
说明书公告日前二十个交易日公司股票交易均价（若在该二十个交易日内发生过
因除权、除息引起股价调整的情形，则对调整前交易日的交易价按经过相应除权、
除息调整后的价格计算）和前一个交易日公司股票交易均价，以及最近一期经审
计的每股净资产（若自最近一期经审计的财务报告资产负债表日至募集说明书公
告日期间发生送股、资本公积金转增股本或配股等除权事项，则最近一期经审计
的每股净资产按经过相应除权调整后的数值确定）和股票面值。具体初始转股价
格由公司股东会授权董事会或董事会授权人士在本次发行前根据市场和公司具
体情况与保荐机构（主承销商）协商确定。
前二十个交易日公司股票交易均价=前二十个交易日公司股票交易总额/该
二十个交易日公司股票交易总量；前一个交易日公司股票交易均价=前一个交易
日公司股票交易总额/该日公司股票交易总量。
本次发行符合《上市公司证券发行注册管理办法》第六十四条的相关规定。
（五）本次证券发行符合《<上市公司证券发行注册管理办法>第九条、第
十条、第十一条、第十三条、第四十条、第五十七条、第六十条有关规定的适
用意见——证券期货法律适用意见第 18 号》的规定
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截至 2025 年末，公司不存在持有金额较大、期限较长的交易性金融资产和
可供出售的金融资产、借予他人款项、委托理财等财务性投资的情形。
公司符合《证券期货法律适用意见第 18 号》关于“最近一期末不存在金额
较大的财务性投资”的规定。
的重大违法行为”的理解与适用
截至本上市保荐书出具之日，上市公司及其控股股东、实际控制人最近三
年不存在贪污、贿赂、侵占财产、挪用财产或者破坏社会主义市场经济秩序的刑
事犯罪，或者存在严重损害上市公司利益、投资者合法权益、社会公共利益的重
大违法行为的情形。
综上，公司符合《证券期货法律适用意见第 18 号》关于“严重损害上市公
司利益、投资者合法权益、社会公共利益的重大违法行为”的规定。
告期内，公司资产负债结构合理，不存在重大偿债风险，现金流量正常。截至
债券不超过 100,000 万元（含本数），假设本次可转换公司债券按最高额 100,000
万元计算，则发行完成后，公司累计债券余额占截至 2025 年末公司合并口径净
资产额的比例为 23.75%，未超过最近一期末净资产额的 50%。资产负债结构保
持在合理水平，预计公司未来有足够的现金流支付公司债券的本息。
综上，公司符合《证券期货法律适用意见第 18 号》关于“合理的资产负债
结构和正常的现金流量”的规定。
公司拟通过本次向不特定对象发行可转换公司债券的方式募集资金不超过
人民币 100,000 万元（含本数），扣除发行费用后拟用于“食品制造基地产能扩
充及技术改造项目”“集团数字化转型项目”“省外市场拓展及食品零售网络建
设项目”及“新一代健康食品关键技术研发项目”。
（1）公司本次发行属于向不特定对象发行可转换公司债券，不适用《证券
期货法律适用意见第 18 号》“上市公司申请向特定对象发行股票的，拟发行的
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股份数量原则上不得超过本次发行前总股本的百分之三十”的规定。
（2）公司本次发行属于向不特定对象发行可转换公司债券，不适用《证券
期货法律适用意见第 18 号》“上市公司申请增发、配股、向特定对象发行股票
的，本次发行董事会决议日距离前次募集资金到位日原则上不得少于十八个月。
前次募集资金基本使用完毕或者募集资金投向未发生变更且按计划投入的，相应
间隔原则上不得少于六个月。”的规定。
（3）报告期内，公司未发生重大资产重组情形，不存在重组导致上市公司
实际控制人发生变化的情形。
（4）公司结合现有资金情况及未来的发展战略合理确定本次发行规模，并
将募集资金用于实施本次募投项目，属于理性融资。
综上，公司符合《证券期货法律适用意见第 18 号》关于“理性融资，合理
确定融资规模”的规定。
与适用
本次向不特定对象发行可转债募集资金总额不超过人民币 100,000 万元（含
本数），扣除发行费用后的募集资金净额拟投资于“食品制造基地产能扩充及技
术改造项目”“集团数字化转型项目”“省外市场拓展及食品零售网络建设项目”
及“新一代健康食品关键技术研发项目”，用于补充流动资金和偿还债务的比例
未超过募集资金总额的 30%，符合本条规定。
查意见
经核查，公司本次拟向不特定对象发行可转换公司债券，不适用本条规定。
经核查，公司本次拟向不特定对象发行可转换公司债券，不适用本条规定。
综上所述，公司本次发行符合《<上市公司证券发行注册管理办法>第九条、
第十条、第十一条、第十三条、第四十条、第五十七条、第六十条有关规定的适
用意见——证券期货法律适用意见第 18 号》的相关规定。
四、保荐机构对发行人持续督导工作的安排
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事项 安排
在本次发行结束当年的剩余时间及以后 1 个完整会计年度内对
（一）持续督导事项
发行人进行持续督导。
防止控股股东、实际控制人、其 制订、执行有关制度；与发行人建立经常性信息沟通机制，确
他关联方违规占用发行人资源保保荐机构对发行人关联交易事项的知情权，持续关注发行人
的制度 相关制度的执行情况及履行信息披露义务的情况。
协助和督导发行人有效执行并进一步完善内部控制制度；与发
防止其董事、高级管理人员利用
行人建立经常性信息沟通机制，持续关注发行人相关制度的执
职务之便损害发行人利益的内
行情况及履行信息披露义务的情况。
控制度
督导发行人尽可能避免和减少关联交易，若关联交易为发行人
日常经营所必须或者无法避免，督导发行人按照《公司章程》
保障关联交易公允性和合规性
等规定执行，对重大的关联交易本保荐机构将按照公平、独立
的制度，并对关联交易发表意见
的原则发表意见。
与发行人建立经常性信息沟通机制，督促发行人负责信息披露
义务，审阅信息披露文件及向中
的人员学习有关信息披露的规定，适时审阅发行人信息披露文
国证监会、证券交易所提交的其
件。
他文件
建立与发行人信息沟通渠道，根据募集资金专用账户的管理协
专户存储、投资项目的实施等承
议落实监管措施，定期对项目进展情况进行跟踪和督促。
诺事项
严格按照中国证监会有关文件的要求规范发行人担保行为的
决策程序，要求发行人对所有担保行为与保荐机构进行事前沟
担保等事项，并发表意见
通。
通过日常沟通、定期回访、现场检查、尽职调查等方式开展持
续督导工作；有充分理由确信发行人或相关当事人可能存在违
法违规行为以及其他不当行为的，应督促发行人或相关当事人
（二）保荐协议对保荐机构的权 做出说明并限期纠正，情节严重的，应当向中国证监会、交易
利、履行持续督导职责的其他主 所报告；可要求发行人或相关当事人按照法律、行政法规、规
要约定 章、交易所规则以及协议约定方式，及时通报信息；可列席发
行人或相关当事人股东会、董事会等有关会议；按照中国证监
会、交易所信息披露规定，对发行人违法违规的事项发表公开
声明。
（三）发行人和其他中介机构配
发行人协调相关当事人配合保荐机构的保荐工作，并督促其聘
合保荐机构履行保荐职责的相
请的其他证券服务机构协助保荐机构做好保荐工作。
关约定
（四）其他安排 无。
五、保荐机构和相关保荐代表人的联系方式
保荐机构（主承销商）：广发证券股份有限公司
法定代表人：林传辉
保荐代表人：王争光、舒星云
联系地址：广东省广州市黄埔区中新广州知识城腾飞一街 2 号 618 室
邮编：510627
广州酒家集团股份有限公司 上市保荐书
电话：020-66338888
传真：020-87553600
六、保荐机构认为应当说明的其他事项
无。
（以下无正文）
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（本页无正文，专用于《广发证券股份有限公司关于广州酒家集团股份有限
公司向不特定对象发行可转换公司债券之上市保荐书》之签字盖章页）
项目协办人：
沙秀艳
保荐代表人：
王争光 舒星云
内核负责人：
崔舟航
保荐业务负责人：
肖雪生
保荐机构法定代表人（董事长）：
林传辉
保荐机构（公章）：广发证券股份有限公司
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