山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
山东龙大美食股份有限公司
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
一、审计报告
半年度报告是否经过审计
□是 ?否
公司半年度财务报告未经审计。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
编制单位：山东龙大美食股份有限公司
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 1,014,256,136.20 1,392,572,096.51
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据 935,836.78 2,341,021.98
应收账款 340,974,348.34 444,427,112.07
应收款项融资
预付款项 65,210,031.48 81,395,478.79
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 49,195,639.85 44,828,566.76
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,116,048,932.67 991,835,506.20
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 179,318.75 218,758.72
流动资产合计 2,586,800,244.07 2,957,618,541.03
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 1,705,318,171.73 1,692,939,156.89
在建工程 903,628,173.02 919,386,014.19
生产性生物资产 17,407,656.04 4,962,137.64
油气资产 0.00
使用权资产 53,206,359.48 56,681,295.48
无形资产 131,969,363.61 134,574,351.14
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉 26,871,974.18 26,871,974.18
长期待摊费用 5,944,519.52 7,613,709.65
递延所得税资产 15,603,317.50 9,445,753.58
其他非流动资产 487,755,364.82 507,445,474.68
非流动资产合计 3,347,704,899.90 3,359,919,867.43
资产总计 5,934,505,143.97 6,317,538,408.46
流动负债：
短期借款 1,636,790,878.96 1,854,767,478.71
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 255,979,946.47 420,625,801.99
应付账款 410,087,640.32 421,839,401.99
预收款项
合同负债 105,448,913.00 134,486,391.06
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 31,688,307.89 43,272,558.33
应交税费 5,825,772.06 12,947,723.59
其他应付款 209,702,682.25 264,150,919.18
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
一年内到期的非流动负债 182,744,328.15 179,429,646.55
其他流动负债 9,196,772.47 11,571,937.30
流动负债合计 2,847,465,241.57 3,343,091,858.70
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 318,244,541.91 326,202,925.48
应付债券 923,200,240.99 899,039,265.74
其中：优先股
永续债
租赁负债 42,901,415.61 45,196,076.45
长期应付款 41,472,480.32 5,370,867.01
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 38,624,937.70 39,612,043.24
递延所得税负债 2,073,871.13 2,064,556.40
其他非流动负债
非流动负债合计 1,366,517,487.66 1,317,485,734.32
负债合计 4,213,982,729.23 4,660,577,593.02
所有者权益：
股本 1,079,159,939.00 1,079,159,832.00
其他权益工具 171,570,700.63 171,570,881.98
其中：优先股
永续债
资本公积 824,958,540.69 824,957,421.64
减：库存股 330,025,083.29 330,025,083.29
其他综合收益 -12,100,000.00 -12,100,000.00
专项储备
盈余公积 263,717,929.16 263,717,929.16
一般风险准备
未分配利润 -457,146,752.15 -515,299,374.16
归属于母公司所有者权益合计 1,540,135,274.04 1,481,981,607.33
少数股东权益 180,387,140.70 174,979,208.11
所有者权益合计 1,720,522,414.74 1,656,960,815.44
负债和所有者权益总计 5,934,505,143.97 6,317,538,408.46
法定代表人：杨晓初 主管会计工作负责人：张凌 会计机构负责人：刘璐希
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 691,321,314.14 769,507,974.83
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据 935,836.78 162,341,021.98
应收账款 338,585,474.16 418,158,933.85
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
应收款项融资
预付款项 108,623,629.77 143,706,489.30
其他应收款 470,390,109.95 517,607,684.10
其中：应收利息
应收股利 2,240,000.00 2,240,000.00
存货 361,869,497.73 452,821,059.75
其中：数据资源
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产
流动资产合计 1,971,725,862.53 2,464,143,163.81
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 2,574,081,822.87 2,574,081,822.87
其他权益工具投资
其他非流动金融资产
投资性房地产
固定资产 524,631,137.09 547,221,858.09
在建工程 5,784,778.38 2,935,021.92
生产性生物资产 0.00 0.00
油气资产 0.00 0.00
使用权资产 2,098,254.28 3,797,655.88
无形资产 14,323,830.32 15,199,544.90
其中：数据资源
开发支出
其中：数据资源
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 2,701,712.16 6,523,841.86
其他非流动资产 20,879,661.13 53,788,522.42
非流动资产合计 3,144,501,196.23 3,203,548,267.94
资产总计 5,116,227,058.76 5,667,691,431.75
流动负债：
短期借款 303,730,068.89 732,087,132.24
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 339,484,094.58 260,500,000.00
应付账款 620,579,725.78 604,546,537.30
预收款项
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
合同负债 282,057,735.74 362,846,722.58
应付职工薪酬 14,687,671.55 18,301,412.45
应交税费 1,759,822.82 2,188,976.63
其他应付款 948,286,856.62 1,041,844,490.88
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 153,730,722.05 171,319,293.96
其他流动负债 25,385,196.22 32,656,205.03
流动负债合计 2,689,701,894.25 3,226,290,771.07
非流动负债：
长期借款 63,000,000.00 94,500,000.00
应付债券 923,200,240.99 899,039,265.74
其中：优先股
永续债
租赁负债 284,690.71 278,799.21
长期应付款 218,600,000.00 239,970,867.01
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 14,888,965.91 15,695,965.89
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 1,219,973,897.61 1,249,484,897.85
负债合计 3,909,675,791.86 4,475,775,668.92
所有者权益：
股本 1,079,159,939.00 1,079,159,832.00
其他权益工具 171,570,700.63 171,570,881.98
其中：优先股 0.00 0.00
永续债 0.00 0.00
资本公积 830,436,630.97 830,435,511.92
减：库存股 330,025,083.29 330,025,083.29
其他综合收益 -12,100,000.00 -12,100,000.00
专项储备 0.00 0.00
盈余公积 263,717,929.16 263,717,929.16
未分配利润 -796,208,849.57 -810,843,308.94
所有者权益合计 1,206,551,266.90 1,191,915,762.83
负债和所有者权益总计 5,116,227,058.76 5,667,691,431.75
单位：元
项目 2024 年半年度 2023 年半年度
一、营业总收入 5,044,132,021.30 6,726,422,093.49
其中：营业收入 5,044,132,021.30 6,726,422,093.49
利息收入
已赚保费
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手续费及佣金收入
二、营业总成本 5,017,964,929.91 7,050,931,529.25
其中：营业成本 4,792,939,807.15 6,791,252,996.63
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 9,162,288.48 11,054,848.47
销售费用 57,280,512.12 79,532,772.76
管理费用 113,862,139.49 133,840,139.68
研发费用 3,137,108.09 5,047,399.43
财务费用 41,583,074.58 30,203,372.28
其中：利息费用 54,880,293.96 48,892,795.35
利息收入 14,682,370.19 19,739,406.54
加：其他收益 7,133,934.44 6,313,221.02
投资收益（损失以“—”号填
列）
其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“—”号填
列）
净敞口套期收益（损失以“—”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“—”号填列）
信用减值损失（损失以“—”号
-1,293,497.69 2,402,683.87
填列）
资产减值损失（损失以“—”号
填列）
资产处置收益（损失以“—”号
-577,407.87 -169,167,507.67
填列）
三、营业利润（亏损以“—”号填列） 61,134,389.86 -672,818,166.92
加：营业外收入 1,742,973.97 5,084,589.62
减：营业外支出 5,462,464.39 2,055,841.34
四、利润总额（亏损总额以“—”号填
列）
减：所得税费用 -6,145,655.16 -1,912,670.67
五、净利润（净亏损以“—”号填列） 63,560,554.60 -667,876,747.97
（一）按经营持续性分类
号填列）
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
号填列）
（二）按所有权归属分类
（净亏损以“—”号填列）
填列）
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
额
综合收益
变动
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
合收益
合收益的金额
归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额 63,560,554.60 -667,876,747.97
归属于母公司所有者的综合收益总
额
归属于少数股东的综合收益总额 5,407,932.59 -43,539,329.15
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.05 -0.58
（二）稀释每股收益 0.07 -0.53
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元，上期被合并方实现的净利润为：0 元。
法定代表人：杨晓初 主管会计工作负责人：张凌 会计机构负责人：刘璐希
单位：元
项目 2024 年半年度 2023 年半年度
一、营业收入 1,953,373,586.74 2,250,987,549.85
减：营业成本 1,822,496,763.56 2,105,088,450.66
税金及附加 3,388,325.68 3,557,007.86
销售费用 69,356,596.93 87,804,909.44
管理费用 48,818,085.93 63,176,473.84
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
研发费用 134,338.18 282,415.64
财务费用 29,693,343.81 37,477,848.68
其中：利息费用 40,307,274.52 40,029,330.02
利息收入 11,062,975.88 2,949,682.12
加：其他收益 1,680,949.76 2,601,958.32
投资收益（损失以“—”号填
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“—”号
填列）
净敞口套期收益（损失以“—”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“—”号填列）
信用减值损失（损失以“—”号
填列）
资产减值损失（损失以“—”号
填列）
资产处置收益（损失以“—”号
填列）
二、营业利润（亏损以“—”号填列） 18,033,807.88 -72,074,624.28
加：营业外收入 1,138,197.21 924,029.42
减：营业外支出 715,416.02 1,389,880.50
三、利润总额（亏损总额以“—”号填
列）
减：所得税费用 3,822,129.70 -2,225,956.67
四、净利润（净亏损以“—”号填列） 14,634,459.37 -70,314,518.69
（一）持续经营净利润（净亏损以
“—”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“—”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
额
综合收益
变动
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
合收益
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合收益的金额
六、综合收益总额 14,634,459.37 -70,314,518.69
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
单位：元
项目 2024 年半年度 2023 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 5,576,758,172.42 7,514,806,304.66
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 5,759,926.35 37,759,604.07
收到其他与经营活动有关的现金 73,549,933.70 124,584,149.56
经营活动现金流入小计 5,656,068,032.47 7,677,150,058.29
购买商品、接受劳务支付的现金 5,066,007,937.51 7,624,057,916.15
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 226,303,104.17 265,630,342.59
支付的各项税费 15,151,254.58 16,347,617.62
支付其他与经营活动有关的现金 127,080,503.16 137,669,626.37
经营活动现金流出小计 5,434,542,799.42 8,043,705,502.73
经营活动产生的现金流量净额 221,525,233.05 -366,555,444.44
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 600,000,000.00
取得投资收益收到的现金 12,000,000.00
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 0.00
投资活动现金流入小计 363,500.00 654,110,286.14
购建固定资产、无形资产和其他长 78,768,006.26 327,556,998.56
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期资产支付的现金
投资支付的现金 27,440,000.00 12,211,500.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 106,208,006.26 339,768,498.56
投资活动产生的现金流量净额 -105,844,506.26 314,341,787.58
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 3,786,675.95
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金 299,698,973.77 964,584,767.07
收到其他与筹资活动有关的现金 765,070,868.05 659,496,106.18
筹资活动现金流入小计 1,064,769,841.82 1,627,867,549.20
偿还债务支付的现金 540,386,000.00 956,617,772.83
分配股利、利润或偿付利息支付的
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 850,300,659.39 496,017,775.27
筹资活动现金流出小计 1,425,823,917.86 1,478,635,892.58
筹资活动产生的现金流量净额 -361,054,076.04 149,231,656.62
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -245,372,779.17 97,087,269.40
加：期初现金及现金等价物余额 903,314,576.39 749,118,356.19
六、期末现金及现金等价物余额 657,941,797.22 846,205,625.59
单位：元
项目 2024 年半年度 2023 年半年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 2,097,643,867.74 2,673,700,392.10
收到的税费返还 0.00 27,487,047.87
收到其他与经营活动有关的现金 31,922,998.99 39,347,953.74
经营活动现金流入小计 2,129,566,866.73 2,740,535,393.71
购买商品、接受劳务支付的现金 1,739,996,096.95 2,646,280,302.39
支付给职工以及为职工支付的现金 99,864,535.53 123,965,562.00
支付的各项税费 3,721,055.30 3,595,764.40
支付其他与经营活动有关的现金 91,979,775.60 99,358,348.91
经营活动现金流出小计 1,935,561,463.38 2,873,199,977.70
经营活动产生的现金流量净额 194,005,403.35 -132,664,583.99
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 0.00
取得投资收益收到的现金 0.00
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 334,539,051.29 284,736,505.75
投资活动现金流入小计 335,093,259.79 285,819,138.79
购建固定资产、无形资产和其他长 7,641,892.23 -8,229,139.10
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期资产支付的现金
投资支付的现金 48,440,000.00 22,211,500.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 255,934,638.89 317,120,000.00
投资活动现金流出小计 312,016,531.12 331,102,360.90
投资活动产生的现金流量净额 23,076,728.67 -45,283,222.11
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 3,786,675.95
取得借款收到的现金 66,560,000.00 419,200,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金 580,230,000.00 488,310,000.00
筹资活动现金流入小计 646,790,000.00 911,296,675.95
偿还债务支付的现金 370,710,000.00 583,600,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
现金
支付其他与筹资活动有关的现金 619,530,012.08 393,380,788.84
筹资活动现金流出小计 1,004,223,052.15 993,313,352.36
筹资活动产生的现金流量净额 -357,433,052.15 -82,016,676.41
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 -140,350,920.13 -259,959,166.69
加：期初现金及现金等价物余额 672,111,840.03 418,215,505.68
六、期末现金及现金等价物余额 531,760,919.90 158,256,338.99
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本期金额
单位：元
所有者
少数股
归属于母公司所有者权益 权益合
项目 东权益
计
其他权益工具 资本公 减：库 其他综 专项储 盈余公 一般风 未分配
股本 其他 小计
优先股 永续债 其他 积 存股 合收益 备 积 险准备 利润
- -
一、上年期末余额 0.00 0.00 12,100,0 0.00 0.00 515,299, 0.00
加：会计政策变
更
前期差错更
正
其他
- -
二、本年期初余额 0.00 0.00 12,100,0 0.00 0.00 515,299,
三、本期增减变动金
额（减少以“—”号填 107.00 0.00 0.00 -181.35 1,119.05 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
列）
（一）综合收益总额 0.00
（二）所有者投入和
减少资本
通股
有者投入资本
有者权益的金额
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（三）利润分配
备
东）的分配
（四）所有者权益内
部结转
本（或股本）
本（或股本）
损
动额结转留存收益
转留存收益
（五）专项储备
（六）其他
- -
四、本期期末余额 0.00 0.00 12,100,0 0.00 0.00 457,146,
上年金额
单位：元
项目 2023 年半年度
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所有者
少数股
归属于母公司所有者权益 权益合
东权益
计
其他权益工具 资本公 减：库 其他综 专项储 盈余公 一般风 未分配
股本 其他 小计
优先股 永续债 其他 积 存股 合收益 备 积 险准备 利润
一、上年期末余额 28,488. 0.00 0.00 11,777, 0.00 0.00 82,107. 0.00 08,427. 20,791.
,679.93 ,715.12 672.24 ,929.16 ,363.61
加：会计政策 72,221. 72,221. 1,004.8 73,226.
变更 95 95 2 77
前期差错
更正
其他 0.00 0.00
二、本年期初余额 28,488. 0.00 0.00 11,777, 0.00 0.00 54,329. 80,649. 94,017.
,679.93 ,715.12 672.24 ,929.16 ,368.43
三、本期增减变动 - - - - -
金额（减少以“—” 0.00 0.00 -616.60 2,442,9 0.00 0.00 0.00 0.00 624,337 688,518 40,908, 729,426
号填列） 84.26 ,418.82 ,387.17 443.83 ,831.00
- - - -
（一）综合收益总
额
,418.82 ,418.82 329.15 ,747.97
- - -
（二）所有者投入 31,237. 61,768, 2,630,8
和减少资本 00 604.49 85.32
普通股 00 .06 .06 .06
持有者投入资本
所有者权益的金额
- - -
（三）利润分配
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准备
股东）的分配
（四）所有者权益
内部结转
资本（或股本）
资本（或股本）
亏损
变动额结转留存收
益
结转留存收益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 59,725. 0.00 0.00 11,777, 0.00 0.00 62,262. 67,186.
,063.33 ,730.86 276.73 ,929.16 ,911.10 ,924.60
本期金额
单位：元
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项目 其他权益工具 其他综合收 专项 所有者权益
股本 资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润 其他
优先股 永续债 其他 益 储备 合计
- -
一、上年期末余额 0.00 0.00 12,100,000. 0.00 810,843,308
加：会计政策
变更
前期差错
更正
其他
- -
二、本年期初余额 0.00 0.00 12,100,000. 0.00 810,843,308
三、本期增减变动
金额（减少以“—” 107.00 0.00 0.00 -181.35 1,119.05 0.00 0.00 0.00 0.00
号填列）
（一）综合收益总 14,634,459. 14,634,459.
额 37 37
（二）所有者投入
和减少资本
普通股
持有者投入资本
所有者权益的金额
（三）利润分配
股东）的分配
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（四）所有者权益
内部结转
资本（或股本）
资本（或股本）
亏损
变动额结转留存收
益
结转留存收益
（五）专项储备
（六）其他
- -
四、本期期末余额 0.00 0.00 12,100,000. 0.00 796,208,849
上年金额
单位：元
项目 其他权益工具 减：库存 其他综合收 专项 所有者权益
股本 资本公积 盈余公积 未分配利润 其他
优先股 永续债 其他 股 益 储备 合计
一、上年期末余额 0.00 0.00 0.00
加：会计政策
变更
前期差错
更正
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其他
二、本年期初余额 0.00 0.00 0.00
三、本期增减变动 - -
金额（减少以“—” 31,237.00 0.00 0.00 -616.60 187,901.06 0.00 0.00 0.00 70,314,518.6 131,864,601
号填列） 9 .72
- -
（一）综合收益总
额
（二）所有者投入 61,768,60
和减少资本 4.49
普通股
持有者投入资本
所有者权益的金额
（三）利润分配
股东）的分配
（四）所有者权益
内部结转
资本（或股本）
资本（或股本）
亏损
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
变动额结转留存收
益
结转留存收益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 0.00 0.00 0.00 55,084,601.3
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三、公司基本情况
山东龙大美食股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）于 2003 年 7 月在山东省莱阳市食品工业园注册成立。总
部位于山东省莱阳市龙门东路 99 号。
本公司及各子公司（统称“本集团”）主要从事屠宰、肉类加工业及进口贸易。
本财务报表业经本公司董事会于 2024 年 8 月 29 日决议批准报出。
截至 2024 年 06 月 30 日，本集团纳入合并范围的子公司共 39 户，详见本附注十“在其他主体中的权益”。
四、财务报表的编制基础
本集团财务报表以持续经营假设为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部发布的《企业会计准则——基本准则》
（财政部令第 33 号发布、财政部令第 76 号修订）、于 2006 年 2 月 15 日及其后颁布和修订的 41 项具体会计准则、企业会
计准则应用指南、企业会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开
发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定（2023 年修订）》的披露规定编制。
根据企业会计准则的相关规定，本集团会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，本财务报表均以历史成本为
计量基础。持有待售的非流动资产，按公允价值减去预计费用后的金额，以及符合持有待售条件时的原账面价值，取两者孰
低计价。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。
经本公司评估，自本报告期末起的 12 个月内，本公司持续经营能力良好，不存在导致对本公司持续经营能力产生重大
怀疑的因素。
五、重要会计政策及会计估计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
本集团根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制定了若干项具体会计政策和
会计估计，详见本附注五、37“收入”各项描述。关于管理层所作出的重大会计判断和估计的说明，请参阅附注五、44“其
他”。
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司及本集团 2024 年 06 月 30 日的财务状况
及 2024 年度的经营成果和现金流量等有关信息。此外，本公司及本集团的财务报表在所有重大方面符合中国证券监督管理
委员会 2023 年修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》有关财务报表及其附注的
披露要求。
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本集团的会计期间分为年度和中期，会计中期指短于一个完整的会计年度的报告期间。本集团会计年度采用公历年度，
即每年自 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
正常营业周期是指本集团从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间。本集团以 12 个月作为一个营业周
期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
人民币为本公司及境内子公司经营所处的主要经济环境中的货币，本公司及境内子公司以人民币为记账本位币。本集
团编制本财务报表时所采用的货币为人民币。
?适用 □不适用
项目 重要性标准
重要的单项计提坏账准备的应收款项 等于或超过 300 万以上
非全资子公司收入金额占集团总收入 10%以上或利润总额
重要的非全资子公司
绝对值占集团利润总额 5%以上
重要在建工程 等于或超过 100 万以上
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合并分为同一控制下企业合并
和非同一控制下企业合并。
同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为同一控制下的企业合并。同
一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。合并日，
是指合并方实际取得对被合并方控制权的日期。
合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面价值与支付的合并 对价账
面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积（股本溢价）；资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。
合并方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期损益。
非同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。非同一控制下的企业合
并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实
际取得对被购买方控制权的日期。
对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负
债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时
计入当期损益。购买方作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认
金额。所涉及的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后 12 个月内出现对购买日已存在情况的新的或进
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一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在合并中取得的可辨认净资产按购买日的公
允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于
合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值
以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当
期损益。
购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未予确认的，在购买日后 12
个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济
利益能够实现的，则确认相关的递延所得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况
以外，确认与企业合并相关的递延所得税资产的，计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，根据《财政部关于印发企业会计准则解释第 5 号的通知》
（财会[2012]19
号）和《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》第五十一条关于“一揽子交易”的判断标准（参见本附注五、7“控制的
判断标准和合并财务报表的编制方法”（2）），判断该多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，参考
本部分前面各段描述及本附注五、22“长期股权投资”进行会计处理；不属于“一揽子交易”的，区分个别财务报表和合并
财务报表进行相关会计处理：
在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为该项投资的初
始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益采用与
被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值
与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收益
应当采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。
合并财务报表范围的确定原则
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活
动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指
被本集团控制的主体。
一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，本集团将进行重新评估。
合并财务报表编制的方法
从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日起
停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金 流量表
中；当期处置的子公司，不调整合并资产负债表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及
现金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制下企业合
并增加的子公司及吸收合并下的被合并方，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现金流量已经适当地包括在合 并利润
表和合并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比数。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司的会计政策和会计期间对子
公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务
报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。
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子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数股东损益在合并财 务报表
中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数
股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，仍冲减少数
股东权益。
当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值
进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续
计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控
制权时采用与该子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。其后，对该部分剩余股权按照《企业会计准则第
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权投资直至丧失控制权的
各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通
常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：①这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；②这些
交易整体才能达成一项完整的商业结果；③一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；④一项交易单独看是 不经济
的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情
况下部分处置对子公司的长期股权投资”（详见本附注五、22“长期股权投资”（2）④）和“因处置部分股权投资或其他
原因丧失了对原有子公司的控制权”（详见前段）适用的原则进行会计处理。处置对子公司股权投资直至丧失控制权的各项
交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一
次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一
并转入丧失控制权当期的损益。
合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。本集团根据在合营安排中享有的权利和承担的义务，
将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指本集团享有该安排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营
企业，是指本集团仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。
本集团对合营企业的投资采用权益法核算，按照本附注五、22“长期股权投资”（2）②“权益法核算的长期股权投资”
中所述的会计政策处理。
本集团作为合营方对共同经营，确认本集团单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按本集团份额确认共同持有的资
产和共同承担的负债；确认出售本集团享有的共同经营产出份额所产生的收入；按本集团份额确认共同经营因出售产出所产
生的收入；确认本集团单独所发生的费用，以及按本集团份额确认共同经营发生的费用。
当本集团作为合营方向共同经营投出或出售资产（该资产不构成业务，下同）、或者自共同经营购买资产时，在该等资
产出售给第三方之前，本集团仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会
计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，对于由本集团向共同经营投出或出售资产的情况，本集团全额确认
该损失；对于本集团自共同经营购买资产的情况，本集团按承担的份额确认该损失。
本集团现金及现金等价物包括库存现金、可以随时用于支付的存款以及本集团持有的期限短（一般为从购买日起三个月
内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
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外币交易的折算方法
本集团发生的外币交易在初始确认时，按交易日的即期汇率（通常指中国人民银行公布的当日外汇牌价的中间价，下同）
折算为记账本位币金额，但本集团发生的外币兑换业务或涉及外币兑换的交易事项，按照实际采用的汇率折算为记账本位币
金额。
对于外币货币性项目和外币非货币性项目的折算方法
资产负债表日，对于外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，除：①属于与购建符合资
本化条件的资产相关的外币专门借款产生的汇兑差额按照借款费用资本化的原则处理；②分类为以公允价值计量且 其变动
计入其他综合收益的外币货币性项目，除摊余成本（含减值）之外的其他账面余额变动产生的汇兑差额计入其他综合收益之
外，均计入当期损益。
以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算的记账本位币金额计量。以公允价值计量的外
币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价
值变动（含汇率变动）处理，计入当期损益或确认为其他综合收益。
外币财务报表的折算方法
境外经营的外币财务报表按以下方法折算为人民币报表：资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇
率折算；股东权益类项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采
用交易发生日的即期汇率折算。年初未分配利润为上一年折算后的年末未分配利润；期末未分配利润按折算后的利润分配各
项目计算列示；折算后资产类项目与负债类项目和股东权益类项目合计数的差额，作为外币报表折算差额，确认为其他综合
收益。处置境外经营并丧失控制权时，将资产负债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的外币报表折算差额，全
部或按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。
外币现金流量，采用现金流量发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额作为调节项目，在现金流量表中单独列
报。
年初数和上年实际数按照上年财务报表折算后的数额列示。
在处置本集团在境外经营的全部所有者权益或因处置部分股权投资或其他原因丧失了对境外经营控制权时，将 资产负
债表中股东权益项目下列示的、与该境外经营相关的归属于母公司所有者权益的外币报表折算差额，全部转入处置 当期损
益。
在处置部分股权投资或其他原因导致持有境外经营权益比例降低但不丧失对境外经营控制权时，与该境外经营 处置部
分相关的外币报表折算差额将归属于少数股东权益，不转入当期损益。在处置境外经营为联营企业或合营企业的部 分股权
时，与该境外经营相关的外币报表折算差额，按处置该境外经营的比例转入处置当期损益。
如有实质上构成对境外经营净投资的外币货币性项目，在合并财务报表中，其因汇率变动而产生的汇兑差额，作为“外
币报表折算差额”确认为其他综合收益；处置境外经营时，计入处置当期损益。
在本集团成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
金融资产的分类、确认和计量
本集团根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：以摊余成本计量的 金融资
产；以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
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金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关交易费用直接计
入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考
虑重大融资成分的应收账款或应收票据，本集团按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
①以摊余成本计量的金融资产
本集团管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融资产的合同现金 流量 特
征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。本集团对
于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。
②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
本集团管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类金融资产的合同 现金流
量特征与基本借贷安排相一致。本集团对此类金融资产按照公允价值计量且其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、
汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入当期损益。
当应收票据和应收账款同时满足以上条件时，本公司将其划分为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的 金融资
产，在报表中列示为应收款项融资。
此外，本集团将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产。本集团将该
类金融资产的相关股利收入计入当期损益，公允价值变动计入其他综合收益。当该金融资产终止确认时，之前计入其他综合
收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留存收益，不计入当期损益。
③以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
本集团将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产之外的金融 资产，
分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始确认时，本集团为了消除或显著减少会计错配，将
部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，本集团采用公允价值进行后续
计量，公允价值变动计入当期损益。
金融负债的分类、确认和计量
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融负债。对于以公允 价值计
量且其变动计入当期损益的金融负债，相关交易费用直接计入当期损益，其他金融负债的相关交易费用计入其初始 确认金
额。
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，公允价值变动计
入当期损益。
被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该负债由本集团自身信用风险变动引起的公允价 值变动
计入其他综合收益，且终止确认该负债时，计入其他综合收益的自身信用风险变动引起的其公允价值累计变动额转入留存收
益。其余公允价值变动计入当期损益。若按上述方式对该等金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益
中的会计错配的，本集团将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。
②其他金融负债
除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担保合同外的其他金 融负债
分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。
金融资产转移的确认依据和计量方法
满足下列条件之一的金融资产，予以终止确认：①收取该金融资产现金流量的合同权利终止；②该金融资产已转移，且
将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；③该金融资产已转移，虽然企业既没有转移也没有保留金融资产
所有权上几乎所有的风险和报酬，但是放弃了对该金融资产的控制。
若企业既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融资产的控制的，则按照继续
涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价
值变动使企业面临的风险水平。
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金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对价与原计入其他综 合收益
的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止确认部分之间按其 相对的
公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分的原计入其他综合收益的公允价值变动累计 额之和
与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。
本集团对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留了金
融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬的，则继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。
金融负债的终止确认
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。本集团（借入方）
与借出方签订协议，以承担新金融负债的方式替换原金融负债，且新金融负债与原金融负债的合同条款实质上不同的，终止
确认原金融负债，同时确认一项新金融负债。本集团对原金融负债（或其一部分）的合同条款作出实质性修改的，终止确认
原金融负债，同时按照修改后的条款确认一项新金融负债。
金融负债（或其一部分）终止确认的，本集团将其账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的负债）之间
的差额，计入当期损益。
金融资产和金融负债的抵销
当本集团具有抵销已确认金额的金融资产和金融负债的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的，同时本集团计划以
净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示。除此
以外，金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。金
融工具存在活跃市场的，本集团采用活跃市场中的报价确定其公允价值。活跃市场中的报价是指易于定期从交易所、经纪商、
行业协会、定价服务机构等获得的价格，且代表了在公平交易中实际发生的市场交易的价格。金融工具不存在活跃市场的，
本集团采用估值技术确定其公允价值。估值技术包括参考熟悉情况并自愿交易的各方最近进行的市场交易中使用的价格、参
照实质上相同的其他金融工具当前的公允价值、现金流量折现法和期权定价模型等。在估值时，本集团采用在当前情况下适
用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产 或负债
特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，使
用不可输入值。
权益工具
权益工具是指能证明拥有本集团在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本集团发行（含再融资）、回购、出售
或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本集团不确认权益工具的公允 价值变
动。
本集团权益工具在存续期间分派股利（含分类为权益工具的工具所产生的“利息”）的，作为利润分配处理。
金融工具的减值
减值项目
本公司以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：
本集团持有的其他以公允价值计量的金融资产不适用预期信用损失模型，包括以公允价值计量且其变动计入当 期损益
的金融资产，指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（非交易性权益工具投资），以及衍生金融资产。
减值准备的确认和计量
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除了对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产以及始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量 损失准
备的金融资产之外，本公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加，并按照下列情
形分别计量其损失准备、确认预期信用损失及其变动：
如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，处于第一阶段，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个月内
预期信用损失的金额计量其损失准备，无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失
准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，处于第二阶段，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期
信用损失的金额计量其损失准备。无论本公司评估信用损失的基础是单项金融工具还是金融工具组合，由此形成的损失准备
的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
对于已发生信用减值的金融资产，处于第三阶段，本公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失
的累计变动确认为损失准备。在每个资产负债表日，本公司将整个存续期内预期信用损失的变动金额作为减值损失或利得计
入当期损益。即使该资产负债表日确定的整个存续期内预期信用损失小于初始确认时估计现金流量所反映的预期信 用损失
的金额，本公司也将预期信用损失的有利变动确认为减值利得。
对于分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具投资），本公司在其他综合收益中确认其
损失准备，并将减值损失或利得计入当期损益，且不应减少该金融资产在资产负债表中列示的账面价值。
本集团在前一会计期间已经按照相当于金融工具整个存续期内预期信用损失的金额计量了损失准备，但在当期 资产负
债表日，该金融工具已不再属于自初始确认后信用风险显著增加的情形的，本公司在当期资产负债表日按照相当于未来 12
个月内预期信用损失的金额计量该金融工具的损失准备，由此形成的损失准备的转回金额应当作为减值利得计入当期损益。
本集团在单项工具层面无法以合理成本获得关于信用风险显著增加的充分证据时，本公司在组合基础上评估信 用风险
是否显著增加。
对于适用本项政策有关金融工具减值规定的各类金融工具，本集团按照下列方法确定其信用损失：
预期收取的现金流量之间差额的现值。
预期向该合同持有人、债务人或任何其他方收取的金额之间差额的现值。
与按原实际利率折现的估计未来现金流量的现值之间的差额。
信用风险显著增加
本集团通过比较金融工具在初始确认时所确定的预计存续期内的违约概率和该工具在资产负债表日所确定的预 计存续
期内的违约概率，来判定金融工具信用风险是否显著增加。除特殊情形外，本集团采用未来 12 个月内发生的违约风险的变
化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，以确定自初始确认后信用风险是否已显著增加。
本集团确定金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险的，可以假设该金融工具的信用风险自初始确认后 并未显
著增加。通常逾期超过 30 日，本公司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风
险自初始确认后并未显著增加。
应收票据及应收账款减值
对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
当单项应收票据及应收账款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收票据 及应收
账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。如果有客观证据表明某项应收票据及应收账款已经发生信用减值，
则本公司对该应收票据及应收账款单项计提坏账准备并确认预期信用损失。对于划分为组合的应收票据及应收账款，本公司
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算
预期信用损失。对于按账龄划分组合的应收账款，账龄自确认之日起计算。
应收票据及应收账款组合：
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项目 确定组合的依据
应收账款组合 1：应收合并范围内关联方款项组合 合并范围内各家单位之间的往来款项
应收账款组合 2：账龄组合 本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征
各组合预期信用损失率
应收票据组合 1：银行承兑汇票：承兑人具有较高的信用评级，历史上未发生票据违约，一般不计提坏账准备。
应收票据组合 2：商业承兑汇票：参照应收账款确定预期信用损失率计提坏账准备。
应收账款组合 1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生
明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。
应收账款组合 2：账龄组合：
账龄 预期信用损失率（%）
应收款项融资
按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项应收款项融资无法以合理成本评估预
期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将应收款项融资划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失，确定
组合的依据如下：
组合名称 确定组合的依据
组合 1：应收合并范围内关联方款项组合 合并范围内各家单位之间的往来款项
组合 2：账龄组合 本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征
其他应收款减值
按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项其他应收款无法以合理成本评估预期
信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄
划分组合的其他应收款，账龄自确认之日起计算。确定组合的依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1：应收合并
范围内关联方款项 合并范围内各家单位之间的往来款项
组合
除上述组合外的其他组合，本组合以其他应收款的账龄作为信用风险特征。公司根据账龄段划分
组合 2：账龄组合 的具有类似信用风险特征的其他应收款组合的预期损失率为基础，结合现时情况分析法确定坏账
准备计提的比例
各组合预期信用损失率：
其他应收款组合 1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司
发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。
其他应收款组合 2：账龄组合：
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账龄 预期信用损失率（%）
合同资产减值
当单项合同资产无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将合同资产划分为若干组合，
在组合基础上计算预期信用损失。对于按账龄划分组合的合同资产，账龄自确认之日起计算。
确定组合的依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1：应收合并范围内关
合并范围内各家单位之间的往来款项
联方款项组合
除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。
组合 2：账龄组合 公司根据账龄段划分的具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结
合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例
长期应收款减值
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成的长期应收款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照
整个存续期的预期信用损失计量损失准备。其他情形形成的长期应收款，则按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量
中的描述确认和计量减值。
当单项长期应收款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将长期应收款划分为 若干组
合，在组合基础上计算预期信用损失，确定组合的依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1：应收合并范围内关
合并范围内各家单位之间的往来款项
联方款项组合
除上述组合外的其他组合，本组合以长期应收款的账龄作为信用风险特征。
组合 2：账龄组合 公司根据账龄段划分的具有类似信用风险特征的长期应收款组合的预期损失率为基础，结
合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例
利得和损失
本公司将以公允价值计量的金融资产或金融负债的利得或损失计入当期损益，除非该金融资产或金融负债属于 下列情
形之一：
允价值变动应当计入其他综合收益。
损益之外的公允价值变动计入其他综合收益。
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本公司只有在同时符合下列条件时，才能确认股利收入并计入当期损益：
以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、按照本项重分类、按照
实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。本公司将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动
计入当期损益的金融资产的，按照该资产在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入 当期损
益。将一项以摊余成本计量的金融资产重分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，按照该金融资产
在重分类日的公允价值进行计量。原账面价值与公允价值之间的差额计入其他综合收益。以摊余成本计量且不属于任何套期
关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认时计入当期损益或在按照实际利率法摊销时计入相关期间损益。
对于本公司将金融负债指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，该金融负债所产生的利得或 损失按
照下列规定进行处理：
按照本条第 1）规定对该金融负债的自身信用风险变动的影响进行处理会造成或扩大损益中的会计错配的，本公司将该
金融负债的全部利得或损失（包括本公司自身信用风险变动的影响金额）计入当期损益。该金融负债终止确认时，之前计入
其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，计入留存收益。
本公司将非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产的，当该金融资 产终止
确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产所产生的所有利得或损失（债务工具投资），除减值损失
或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益，直至该金融资产终止确认或被重分类。但是，采用实际利率法计算的该金融
资产的利息计入当期损益。该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失应当从其他综合收益中转出，
计入当期损益。本公司将该金融资产重分类为其他类别金融资产的，对之前计入其他综合收益的累计利得或损失转出，调整
该金融资产在重分类日的公允价值，并以调整后的金额作为新的账面价值。
报表列示
本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，在“交易性金融资产”科目中列示。自资产负债表
日起超过一年到期且预期持有超过一年的以公允价值计量且其变动计入当期损益的非流动金融资产，在“其他非流动金融资
产”科目列示。
本公司将分类为以摊余成本计量的长期债权投资，在“债权投资”科目中列示。自资产负债表日起一年内到期的长期债
权投资，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以摊余成本计量的一年内到期的债权投资，在“其他流动
资产”科目列示。
本公司将分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的长期债权投资，在“其他债权投资”科目列示。自资产负
债表日起一年内到期的长期债权投资的期末账面价值，在“一年内到期的非流动资产”科目列示。本公司购入的以公允价值
计量且其变动计入其他综合收益的一年内到期的债权投资，在“其他流动资产”科目列示。
本公司将指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具投资，在“其他权益工具投资”科目列
示。
本公司承担的交易性金融负债，以及本公司持有的直接指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负 债，在
“交易性金融负债”科目列示。
权益工具
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权益工具是指能证明拥有本公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。本公司发行（含再融资）、回购、出售
或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权益中扣减。本公司不确认权益工具的公允 价值变
动。本公司对权益工具持有方的分配作为利润分配处理，发放的股票股利不影响所有者权益总额。
对于应收票据及应收账款，无论是否存在重大融资成分，本公司均按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
当单项应收票据及应收账款无法以合理成本评估预期信用损失的信息时，本集团依据信用风险特征将应收票据 及应收
账款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。如果有客观证据表明某项应收票据及应收账款已经发生信用减值，
则本公司对该应收票据及应收账款单项计提坏账准备并确认预期信用损失。对于划分为组合的应收票据及应收账款，本公司
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算
预期信用损失。对于按账龄划分组合的应收账款，账龄自确认之日起计算。
应收票据组合：
项目 确定组合的依据
应收票据组合 1：银行承兑汇票 银行承兑汇票，承兑人为信用风险较小的银行
应收票据组合 2：商业承兑汇票 评估为正常的、低风险的商业承兑汇票
各组合预期信用损失率
应收票据组合 1：银行承兑汇票：承兑人具有较高的信用评级，历史上未发生票据违约，一般不计提坏账准备。
应收票据组合 2：商业承兑汇票：参照应收账款确定预期信用损失率计提坏账准备。
应收账款组合：
项目 确定组合的依据
应收账款组合 1：应收合并范围内关联方款项组合 合并范围内各家单位之间的往来款项
应收账款组合 2：账龄组合 本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征
各组合预期信用损失率
应收账款组合 1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司发生
明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。
应收账款组合 2：账龄组合：
账龄 预期信用损失率（%）
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分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款，自初始确认日起到期期限在一年内（含一
年）的，列示为应收款项融资；自初始确认日起到期期限在一年以上的，列示为其他债权投资。其相关会计政策参见本附
注五、11“金融工具”。
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
按照附注五、11、（2）减值准备的确认和计量中的描述确认和计量减值。当单项其他应收款无法以合理成本评估预期
信用损失的信息时，本公司依据信用风险特征将其他应收款划分为若干组合，在组合基础上计算预期信用损失。对于按账
龄划分组合的其他应收款，账龄自确认之日起计算。确定组合的依据如下：
项目 确定组合的依据
组合 1：应收合并范围内关
合并范围内各家单位之间的往来款项
联方款项组合
除上述组合外的其他组合，本组合以其他应收款的账龄作为信用风险特征。
组合 2：账龄组合 公司根据账龄段划分的具有类似信用风险特征的其他应收款组合的预期损失率为基础，结
合现时情况分析法确定坏账准备计提的比例
各组合预期信用损失率：
其他应收款组合 1：应收合并范围内关联方款项组合：合并范围内公司的往来款，一般不计提坏账准备，除非子公司
发生明显的大额亏损考虑单项计提坏账准备。
其他应收款组合 2：账龄组合：
账龄 预期信用损失率（%）
本集团将客户尚未支付合同对价，但本集团已经依据合同履行了履约义务，且不属于无条件（即仅取决于时间流逝）
向客户收款的权利，在资产负债表中列示为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同
资产和合同负债不予抵销。
合同资产预期信用损失的确定方法和会计处理方法参见附注五、11、金融工具。
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存货的分类
存货主要包括原材料、库存商品、在产品、消耗性生物资产、低值易耗品和包装物等，摊销期限不超过一年或一个营
业周期的合同履约成本也列报为存货。
存货取得和发出的计价方法
存货在取得时按实际成本计价，存货成本包括采购成本、加工成本和其他成本。领用和发出时按加权平均法计价。
存货可变现净值的确认和跌价准备的计提方法
可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后
的金额。在确定存货的可变现净值时，以取得的确凿证据为基础，同时考虑持有存货的目的以及资产负债表日后事项的影
响。
在资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。当其可变现净值低于成本时，提取存货跌价准备。存货跌价
准备通常按单个存货项目的成本高于其可变现净值的差额提取。对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提存货跌
价准备；对在同一地区生产和销售的产品系列相关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存
货，可合并计提存货跌价准备。
计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其账面价值的，在原
已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
存货的盘存制度为永续盘存制。
低值易耗品和包装物的摊销方法
低值易耗品于领用时按一次摊销法摊销；包装物于领用时按一次摊销法摊销。
本集团若主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换，下同）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回
其账面价值的，则将其划分为持有待售类别。具体标准为同时满足以下条件：某项非流动资产或处置组根据类似交易中出
售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；本集团已经就出售计划作出决议且获得确定的购买承诺；预计
出售将在一年内完成。其中，处置组是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交易
中转让的与这些资产直接相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计准则第 8 号——资产减值》分摊
了企业合并中取得的商誉的，该处置组应当包含分摊至处置组的商誉。
本集团初始计量或在资产负债表日重新计量划分为持有待售的非流动资产和处置组时，其账面价值高于公允价值减去
出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损
益，同时计提持有待售资产减值准备。对于处置组，所确认的资产减值损失先抵减处置组中商誉的账面价值，再按比例抵
减该处置组内适用《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》（以下简称“持有待售准
则”）的计量规定的各项非流动资产的账面价值。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售费用后的净额增
加的，以前减记的金额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用持有待售准则计量规定的非流动资产确认的资产减
值损失金额内转回，转回金额计入当期损益，并根据处置组中除商誉外适用持有待售准则计量规定的各项非流动资产账面
价值所占比重按比例增加其账面价值；已抵减的商誉账面价值，以及适用持有待售准则计量规定的非流动资产在划分为持
有待售类别前确认的资产减值损失不得转回。
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负债的利息和其他费用继续
予以确认。
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非流动资产或处置组不再满足持有待售类别的划分条件时，本集团不再将其继续划分为持有待售类别或将非流动资产
从持有待售的处置组中移除，并按照以下两者孰低计量：（1）划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有
待售类别情况下本应确认的折旧、摊销或减值等进行调整后的金额；（2）可收回金额。
无
无
无
本部分所指的长期股权投资是指本集团对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资。本集团对被投
资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产核算，
其中如果属于非交易性的，本集团在初始确认时可选择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
核算，其会计政策详见附注五、11“金融工具”。
共同控制，是指本集团按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方
一致同意后才能决策。重大影响，是指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与
其他方一起共同控制这些政策的制定。
投资成本的确定
对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务
报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的现金、转让的非现金资
产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合
并对价的，在合并日按照被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资
的初始投资成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之间的差额，调
整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控制下被合并方的股权，最终形成同一控
制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的
交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方股东权益/所有者权益在最终控制方合并财务
报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账
面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收
益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的
其他综合收益，暂不进行会计处理。
对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投资的初始投资成本，合并
成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的
股权，最终形成非同一控制下的企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项
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交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值加上
新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采用权益法核算的，相关其他综
合收益暂不进行会计处理。
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，于发生时计入当期
损益。
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股权投资取得方式的不同，
分别按照本集团实际支付的现金购买价款、本集团发行的权益性证券的公允价值、投资合同或协议约定的价值、非货币性
资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价值、该项长期股权投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资
直接相关的费用、税金及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控制
但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权投资的公
允价值加上新增投资成本之和。
后续计量及损益确认方法
对被投资单位具有共同控制（构成共同经营者除外）或重大影响的长期股权投资，采用权益法核算。此外，公司财务
报表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。
①成本法核算的长期股权投资
采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资的成本。除取得投资时实
际支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润外，当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放的
现金股利或利润确认。
②权益法核算的长期股权投资
采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，不调
整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入
当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其
他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减
少长期股权投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期
股权投资的账面价值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资
产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计政策及会计期间与本集团不一致
的，按照本集团的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。对于本
集团与联营企业及合营企业之间发生的交易，投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易损益按照享有的比例计算
归属于本集团的部分予以抵销，在此基础上确认投资损益。但本集团与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于所转
让资产减值损失的，不予以抵销。本集团向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的，投资方因此取得长期股权投资但
未取得控制权的，以投出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投资成本，初始投资成本与投出业务的账面价值之
差，全额计入当期损益。本集团向合营企业或联营企业出售的资产构成业务的，取得的对价与业务的账面价值之差，全额
计入当期损益。本集团自联营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第 20 号——企业合并》的规定进
行会计处理，全额确认与交易相关的利得或损失。
在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对被投资单位净投资的长期
权益减记至零为限。此外，如本集团对被投资单位负有承担额外损失的义务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入当
期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润的，本集团在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享
额。
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③收购少数股权
在编制合并财务报表时，因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日（或合
并日）开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积不足冲减的，调整留存收益。
④处置长期股权投资
在合并财务报表中，母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，处置价款与处置长期股权投
资相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益；母公司部分处置对子公司的长期股权投资导致丧失对子公司控制权的，
按本附注五、7、“控制的判断标准和合并财务报表编制的方法”（2）中所述的相关会计政策处理。
其他情形下的长期股权投资处置，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资，处置后的剩余股权仍采用权益法核算的，在处置时将原计入股东权益的其他综合收
益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。因被投资方除净损益、其他综
合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，按比例结转入当期损益。
采用成本法核算的长期股权投资，处置后剩余股权仍采用成本法核算的，其在取得对被投资单位的控制之前因采用权
益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础
进行会计处理，并按比例结转当期损益；因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润
分配以外的其他所有者权益变动按比例结转当期损益。
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的剩余股权能够对被投资
单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置
后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处
理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。对于本集团取得对被投资单位的控制之前，因采
用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，在丧失对被投资单位控制时采用与被投资单位直接
处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因采用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益
和利润分配以外的其他所有者权益变动在丧失对被投资单位控制时结转入当期损益。其中，处置后的剩余股权采用权益法
核算的，其他综合收益和其他所有者权益按比例结转；处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的，
其他综合收益和其他所有者权益全部结转。
本集团因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权改按金融工具确认和计
量准则核算，其在丧失共同控制或重大影响之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益
法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计
处理，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在终止采用权益
法时全部转入当期投资收益。
本集团通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交易的，将各项交易作为
一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的长
期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
投资性房地产计量模式
不适用
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（1） 确认条件
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资产仅在
与其有关的经济利益很可能流入本集团，且其成本能够可靠地计量时才予以确认。固定资产按成本并考虑预计弃置费用因
素的影响进行初始计量。
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20-40 5 2.38-4.75
机器设备 年限平均法 8-14 0-5 6.79-12.50
运输工具 年限平均法 4-5 0-5 19.00-25.00
电子设备 年限平均法 3-5 0-5 19.00-33.33
其他 年限平均法 4-8 0-5 11.88-25.00
预计净残值是指假定固定资产预计使用寿命已满并处于使用寿命终了时的预期状态，本集团目前从该项资产处置中获
得的扣除预计处置费用后的金额。
固定资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。
与固定资产有关的后续支出，如果与该固定资产有关的经济利益很可能流入且其成本能可靠地计量，则计入固定资产
成本，并终止确认被替换部分的账面价值。除此以外的其他后续支出，在发生时计入当期损益。
当固定资产处于处置状态或预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。固定资产出售、转让、
报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。
本集团至少于年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作为会计估计变更处
理。
在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项工程支出、工程达到预定可使用状态前的资本化的借款
费用以及其他相关费用等。在建工程在达到预定可使用状态后结转为固定资产。
在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。
借款费用包括借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额等。可直接归属于符合资本
化条件的资产的购建或者生产的借款费用，在资产支出已经发生、借款费用已经发生、为使资产达到预定可使用或可销售
状态所必要的购建或生产活动已经开始时，开始资本化；购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者
可销售状态时，停止资本化。其余借款费用在发生当期确认为费用。
专门借款当期实际发生的利息费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资
收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资
本化率，确定资本化金额。资本化率根据一般借款的加权平均利率计算确定。
资本化期间内，外币专门借款的汇兑差额全部予以资本化；外币一般借款的汇兑差额计入当期损益。
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符合资本化条件的资产指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或可销售状态的固定资产、投
资性房地产和存货等资产。
如果符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生非正常中断、并且中断时间连续超过 3 个月的，暂停借款费用的资
本化，直至资产的购建或生产活动重新开始。
（1）消耗性生物资产
消耗性生物资产是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及
存栏待售的牲畜等。消耗性生物资产按照成本进行初始计量。自行栽培、营造、繁殖或养殖的消耗性生物资产的成本，为该
资产在出售或入库前发生的可直接归属于该资产的必要支出，包括符合资本化条件的借款费用。消耗性生物资产在入库后发
生的管护、饲养费用等后续支出，计入当期损益。
消耗性生物资产在收获或出售时，采用加权平均法按账面价值结转成本。
资产负债表日，消耗性生物资产按照成本与可变现净值孰低计量，并采用与确认存货跌价准备一致的方法计算确认消耗
性生物资产的跌价准备。如果减值的影响因素已经消失的，减记的金额应当予以恢复，并在原已计提的跌价准备金额内转回，
转回金额计入当期损益。
如果消耗性生物资产改变用途，作为生产性生物资产，改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定。如果消耗性生
物资产改变用途，作为公益性生物资产，则按照《企业会计准则第 8 号——资产减值》规定考虑是否发生减值，发生减值时
先计提减值准备，再按计提减值准备后的账面价值确定。
（2）生产性生物资产
生产性生物资产是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等。
生产性生物资产按照成本进行初始计量。自行营造或繁殖的生产性生物资产的成本，为该资产在达到预定生产经营目的前发
生的可直接归属于该资产的必要支出，包括符合资本化条件的借款费用。
生产性生物资产在达到预定生产经营目的后采用年限平均法在使用寿命内计提折旧。各类生产性生物资产的使用寿命、
预计净残值率和年折旧率列示如下：
类别 使用年限（年） 残值率（%） 年折旧率（%）
种猪 3 0 33.33
本集团至少于年度终了对生产性生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如发生改变则作为会计估计变
更处理。
生产性生物资产出售、盘亏、死亡或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计入当期损益。
本集团在每一个资产负债表日检查生产性生物资产是否存在可能发生减值的迹象。如果该资产存在减值迹象，则估计其
可收回金额。估计资产的可收回金额以单项资产为基础，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，则以该资产所属的
资产组为基础确定资产组的可收回金额。如果资产的可收回金额低于其账面价值，按其差额计提资产减值准备，并计入当期
损益。
上述资产减值损失一经确认，在以后会计期间不予转回。
如果生产性生物资产改变用途，作为消耗性生物资产，其改变用途后的成本按改变用途时的账面价值确定；若生产性生
物资产改变用途作为公益性生物资产，则按照《企业会计准则第 8 号――资产减值》规定考虑是否发生减值，发生减值时先
计提减值准备，再按计提减值准备后的账面价值确定。
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无
（1） 使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
无形资产是指本集团拥有或者控制的没有实物形态的可辨认非货币性资产。
无形资产按成本进行初始计量。与无形资产有关的支出，如果相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能可靠地计
量，则计入无形资产成本。除此以外的其他项目的支出，在发生时计入当期损益。
取得的土地使用权通常作为无形资产核算。自行开发建造厂房等建筑物，相关的土地使用权支出和建筑物建造成本则
分别作为无形资产和固定资产核算。如为外购的房屋及建筑物，则将有关价款在土地使用权和建筑物之间进行分配，难以
合理分配的，全部作为固定资产处理。
使用寿命有限的无形资产自可供使用时起，对其原值减去预计净残值和已计提的减值准备累计金额在其预计使用寿命
内采用直线法分期平均摊销。使用寿命不确定的无形资产不予摊销。
其中，知识产权类无形资产项目的使用寿命及摊销方法如下：
项目 使用寿命（年） 摊销方法
软件使用权 2-10 直线法分期平均摊销
商标使用权 10 直线法分期平均摊销
期末，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命和摊销方法进行复核，如发生变更则作为会计估计变更处理。此外，还
对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核，如果有证据表明该无形资产为企业带来经济利益的期限是可预见的，
则估计其使用寿命并按照使用寿命有限的无形资产的摊销政策进行摊销。
（2） 研发支出的归集范围及相关会计处理方法
本集团内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出与开发阶段支出。
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。
开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述条件的开发阶段的支出计入当期损益：
①完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
②具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
③无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形
资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
④有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
⑤归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
无形资产的减值测试方法及减值准备计提方法
无形资产的减值测试方法和减值准备计提方法详见附注五、30“长期资产减值”。
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对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资性房地产及对子公司、合营
企业、联营企业的长期股权投资等非流动非金融资产，本集团于资产负债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，
则估计其可收回金额，进行减值测试。商誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在
减值迹象，每年均进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的
公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易 中销售
协议价格确定；不存在销售协议但存在资产活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃
市场的，则以可获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税费、搬运费
以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时
所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确
认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产
生现金流入的最小资产组合。
在财务报表中单独列示的商誉，在进行减值测试时，将商誉的账面价值分摊至预期从企业合并的协同效应中受益的资产
组或资产组组合。测试结果表明包含分摊的商誉的资产组或资产组组合的可收回金额低于其账面价值的，确认相应的减值损
失。减值损失金额先抵减分摊至该资产组或资产组组合的商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉以外的其他
各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
长期待摊费用为已经发生但应由报告期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。长期待摊费用在预计受益
期间按直线法摊销。
合同负债，是指本集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。如果在本集团向客户转让商品之前，客户已经
支付了合同对价或本集团已经取得了无条件收款权，本集团在客户实际支付款项和到期应支付款项孰早时点，将该已收或应
收款项列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。
（1） 短期薪酬的会计处理方法
短期薪酬主要包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、生育保险费、工伤保险费、住房公积金、工会
经费和职工教育经费、非货币性福利等。本集团在职工为本集团提供服务的会计期间将实际发生的短期职工薪酬 确 认为负
债，并计入当期损益或相关资产成本。其中非货币性福利按公允价值计量。
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（2） 离职后福利的会计处理方法
离职后福利主要包括基本养老保险、失业保险等。离职后福利计划包括设定提存计划。采用设定提存计划的，相应的应
缴存金额于发生时计入相关资产成本或当期损益。
（3） 辞退福利的会计处理方法
在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在本集团不能单
方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时，和本集团确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成 本两者
孰早日，确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益。但辞退福利预期在年度报告期结束后十二个月不能完全支付
的，按照其他长期职工薪酬处理。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
职工内部退休计划采用与上述辞退福利相同的原则处理。本集团将自职工停止提供服务日至正常退休日的期间 拟支付
的内退人员工资和缴纳的社会保险费等，在符合预计负债确认条件时，计入当期损益（辞退福利）。
本集团向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划的，按照设定提存计划进行会计处理，除此之外按照设定受
益计划进行会计处理。
当与或有事项相关的义务同时符合以下条件，确认为预计负债：（1）该义务是本集团承担的现时义务；（2）履行该
义务很可能导致经济利益流出；（3）该义务的金额能够可靠地计量。
在资产负债表日，考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素，按照履行相关现时义务所需支出的
最佳估计数对预计负债进行计量。
如果清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，
且确认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
股份支付的会计处理方法
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。股份支付
分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
①以权益结算的股份支付
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值计量。该公允价值的金额
在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，
按直线法计算计入相关成本或费用/在授予后立即可行权时，在授予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
在等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息做出最佳估计，修正预计可行
权的权益工具数量。上述估计的影响计入当期相关成本或费用，并相应调整资本公积。
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用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按照其他方服务在取得日的
公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务
取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加股东权益。
②以现金结算的股份支付
以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允价值计量。如授予后立即
可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在
等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按照本集团承担负债的公允价值金额，将当期取得的服
务计入成本或费用，相应增加负债。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
修改、终止股份支付计划的相关会计处理
本集团对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工具公允价值的增加相应确
认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股
份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非
本集团取消了部分或全部已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应
确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本
集团将其作为授予权益工具的取消处理。
涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易的会计处理
涉及本集团与本公司股东或实际控制人的股份支付交易，结算企业与接受服务企业中其一在本集团内，另一在本集团
外的，在本集团合并财务报表中按照以下规定进行会计处理：
①结算企业以其本身权益工具结算的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付处理；除此之外，作为现金结算的
股份支付处理。
结算企业是接受服务企业的投资者的，按照授予日权益工具的公允价值或应承担负债的公允价值确认为对接受服务企
业的长期股权投资，同时确认资本公积（其他资本公积）或负债。
②接受服务企业没有结算义务或授予本企业职工的是其本身权益工具的，将该股份支付交易作为权益结算的股份支付
处理；接受服务企业具有结算义务且授予本企业职工的并非其本身权益工具的，将该股份支付交易作为现金结算的股份支
付处理。
本集团内各企业之间发生的股份支付交易，接受服务企业和结算企业不是同一企业的，在接受服务企业和结算企业各
自的个别财务报表中对该股份支付交易的确认和计量，比照上述原则处理。
永续债和优先股等的区分
本集团发行的永续债和优先股等金融工具，同时符合以下条件的，作为权益工具：
①该金融工具不包括交付现金或其他金融资产给其他方，或在潜在不利条件下与其他方交换金融资产或金融负 债的合
同义务；
②如将来须用或可用企业自身权益工具结算该金融工具的，如该金融工具为非衍生工具，则不包括交付可变数量的自身
权益工具进行结算的合同义务；如为衍生工具，则本集团只能通过以固定数量的自身权益工具交换固定金额的现金或其他金
融资产结算该金融工具。
除按上述条件可归类为权益工具的金融工具以外，本集团发行的其他金融工具应归类为金融负债。
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本集团发行的金融工具为复合金融工具的，按照负债成分的公允价值确认为一项负债，按实际收到的金额扣除负债成分
的公允价值后的金额，确认为“其他权益工具”。发行复合金融工具发生的交易费用，在负债成分和权益成分之间按照各自
占总发行价款的比例进行分摊。
永续债和优先股等的会计处理方法
归类为金融负债的永续债和优先股等金融工具，其相关利息、股利（或股息）、利得或损失，以及赎回或再融资产生的
利得或损失等，除符合资本化条件的借款费用（参见本附注五、26“借款费用”）以外，均计入当期损益。
归类为权益工具的永续债和优先股等金融工具，其发行（含再融资）、回购、出售或注销时，本集团作为权益的变动处
理，相关交易费用亦从权益中扣减。本集团对权益工具持有方的分配作为利润分配处理。
本集团不确认权益工具的公允价值变动。
按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
收入，是本集团在日常活动中形成的、会导致股东权益增加的、与股东投入资本无关的经济利益的总流入。本集团与客
户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品（含劳务，下同）控制权时确认收入：合同各方已批准该合同并承
诺将履行各自义务；合同明确了合同各方与所转让商品或提供劳务相关的权利和义务；合同有明确的与所转让商品相关的支
付条款；合同具有商业实质，即履行该合同将改变本集团未来现金流量的风险、时间分布或金额；本集团因向客户转让商品
而有权取得的对价很可能收回。其中，取得相关商品控制权，是指能够主导该商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
在合同开始日，本集团识别合同中存在的各单项履约义务，并将交易价格按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的
相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户
对价等因素的影响。
可变对价：
本集团部分与客户之间的合同存在销售返利的安排，形成可变对价。本集团按照期望值或最有可能发生金额确定可变对
价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转 回的金
额。
应付客户对价：
对于应付客户对价，本集团将该应付客户对价冲减交易价格，并在确认相关收入与支付（或承诺支付）客户对价二者孰
晚的时点冲减当期收入，除非该应付对价是为了向客户取得其他可明确区分商品或服务。
对于合同中的每个单项履约义务，如果满足下列条件之一的，本集团在相关履约时段内按照履约进度将分摊至该单项履
约义务的交易价格确认为收入：客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益；客户能够控制本集团
履约过程中在建的商品；本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权就累计至今已
完成的履约部分收取款项。履约进度根据所转让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，本集团
已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
如果不满足上述条件之一，则本集团在客户取得相关商品控制权的时点按照分摊至该单项履约义务的交易价格 确认收
入。在判断客户是否已取得商品控制权时，本集团考虑下列迹象：企业就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现
时付款义务；企业已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；企业已将该商品实物转移给客
户，即客户已实物占有该商品；企业已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主
要风险和报酬；客户已接受该商品；其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
本集团销售商品收入按客户类别可细分为自提货现销、加盟店、批发商、商超客户、食品加工企业等多种方式。销售收
入的确认方式及结算方式因客户类别而不同，具体如下：
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（1）自提货现销
自提货现销模式下，客户自行取货，现款提货。公司于收款发货后商品的控制权转移，确认销售收入，结算方式为现款
现货结算或预收款结算。
（2）加盟店销售
加盟店销售模式下，公司根据区域加盟经销商的订单备货，至少提前一天全额预收货款，货物到达并经区域加盟经销商
验收后，商品的控制权已发生转移，公司根据当日出库金额全额确认销售收入。
（3）批发商销售
批发商销售模式下，公司与批发商签订合同，公司销售部收集并汇总各批发商的订单，然后向车间下达备货指令进行备
货，批发商一般在发货前一天全额预付货款。由公司冷藏车送到批发商指定地点，批发商收货并签字确认后，商品的控制权
已发生转移，公司确认销售收入。
该销售模式的结算方式一般为全额预收款结算。在销售旺季或当个别销售量大的批发商遇到流动资金困难时，公司允许
批发商本人按时间段提交个人赊销申请，根据审批权限经公司领导批准在规定时间和规定金额内予以赊销。
（4）商场超市销售
商场超市模式下，公司直接与商超签订销售合同。公司根据订单向商超发货，在对方收货并签字确认后，商品的控制权
已发生转移，公司确认销售收入，按合同账期定期与商超结算。该销售模式的结算方式为按合同账期定期结算。
（5）食品加工企业
对信誉较好的食品加工企业，根据客户订单发货，在发货并取得对方的收货确认后，商品的控制权已发生转移，确认销
售收入，按合同账期收款，结算方式为按合同约定账期结算。对信誉一般的食品加工企业结算方式为现款现货或预收货款结
算。
同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况
无
本集团为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。但是，如果该资产的摊销期限
不超过一年，则在发生时计入当期损益。
为履行合同发生的成本不属于《企业会计准则第 14 号——收入（2017 年修订）》之外的其他企业会计准则规范范围且
同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：①该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、
直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；②该成本增加了本集团未
来用于履行履约义务的资源；③该成本预期能够收回。
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
政府补助是指本集团从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府以投资者身份并享有相应所有者 权益而
投入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。本集团将所取得的用于购建或以其他方式形成
长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助；其余政府补助界定为与收益相关的政府补助。若政府文件未明确规定补
助对象，则采用以下方式将补助款划分为与收益相关的政府补助和与资产相关的政府补助：（1）政府文件明确了补助所针
对的特定项目的，根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，对该划分比
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例需在每个资产负债表日进行复核，必要时进行变更；（2）政府文件中对用途仅作一般性表述，没有指明特定项目的，作
为与收益相关的政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允
价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
本集团对于政府补助通常在实际收到时，按照实收金额予以确认和计量。但对于期末有确凿证据表明能够符合财政扶持
政策规定的相关条件预计能够收到财政扶持资金，按照应收的金额计量。按照应收金额计量的政府补助应同时符合 以下条
件：（1）应收补助款的金额已经过有权政府部门发文确认，或者可根据正式发布的财政资金管理办法的有关规定自行合理
测算，且预计其金额不存在重大不确定性；（2）所依据的是当地财政部门正式发布并按照《政府信息公开条例》的规定予
以主动公开的财政扶持项目及其财政资金管理办法，且该管理办法应当是普惠性的（任何符合规定条件的企业均可申请），
而不是专门针对特定企业制定的；（3）相关的补助款批文中已明确承诺了拨付期限，且该款项的拨付是有相应财政预算作
为保障的，因而可以合理保证其可在规定期限内收到；（4）根据本集团和该补助事项的具体情况，应满足的其他相关条件
（如有）。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产的使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入当期损益。与收
益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间计
入当期损益；用于补偿已经发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益。
同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，区分不同部分分别进行会计处理；难以区分的，将其整体归类
为与收益相关的政府补助。
与本集团日常活动相关的政府补助，按照经济业务的实质，计入其他收益或冲减相关成本费用；与日常活动无关的政府
补助，计入营业外收支。
已确认的政府补助需要退回时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超出部分计入当期损益；属于
其他情况的，直接计入当期损益。
当期所得税
资产负债表日，对于当期和以前期间形成的当期所得税负债（或资产），以按照税法规定计算的预期应交纳（或返还）
的所得税金额计量。计算当期所得税费用所依据的应纳税所得额系根据有关税法规定对本报告期税前会计利润作相 应调整
后计算得出。
递延所得税资产及递延所得税负债
递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(包括应纳税暂时性差异和可抵扣暂
时性差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，视同可抵扣暂时性差异。对于商
誉的初始确认产生的暂时性差异，不确认相应的递延所得税负债。
除单项交易（包括承租人在租赁期开始日初始确认租赁负债并计入使用权资产的租赁交易，以及因固定资产等存在弃置
义务而确认预计负债并计入相关资产成本的交易等）之外，对于其他既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏
损)的非企业合并的交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所得税负
债。对于前述单项交易因资产和负债的初始确认所产生的应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异，在交易发生时分别确认相
应的递延所得税负债和递延所得税资产。
于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量。递延所
得税资产的确认以本公司很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应纳税所得额为限。对子公司、
联营企业及合营企业投资相关的暂时性差异产生的递延所得税资产和递延所得税负债，予以确认。但本公司能够控制暂时性
差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回的，不予确认。
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对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税 所得额
为限，确认相应的递延所得税资产。
于资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延
所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
所得税费用
所得税费用包括当期所得税和递延所得税。
除确认为其他综合收益或直接计入股东权益的交易和事项相关的当期所得税和递延所得税计入其他综合收益或 股东权
益，以及企业合并产生的递延所得税调整商誉的账面价值外，其余当期所得税和递延所得税费用或收益计入当期损益。
所得税的抵销
当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，本集团当期所得税资产及当期所
得税负债以抵销后的净额列报。
当拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利，且递延所得税资产及递延所得税负债是与同 一税收
征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税 资产及
负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债时，本集团递延所
得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列报。
（1） 作为承租方租赁的会计处理方法
租赁变更
租赁变更，是指原合同条款之外的租赁范围、租赁对价、租赁期限的变更，包括增加或终止一项或多项租赁资产的使用
权，延长或缩短合同规定的租赁期等。租赁变更生效日，是指双方就租赁变更达成一致的日期。
租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，本公司按照租赁准则有关租赁分拆的规定对变更后
合同的对价进行分摊，重新确定变更后的租赁期；并采用修订后的折现率对变更后的租赁付款额进行折现，以重新计量租赁
负债。在计算变更后租赁付款额的现值时，本公司采用剩余租赁期间的租赁内含利率作为折现率；无法确定剩余租赁期间的
租赁内含利率的，本公司采用租赁变更生效日的承租人增量借款利率作为折现率。就上述租赁负债调整的影响，本公司区分
以下情形进行会计处理：
赁的相关利得或损失计入当期损益。
短期租赁和低价值资产租赁
对于租赁期不超过 12 个月的短期租赁和单项租赁资产为全新资产时价值较低的低价值资产租赁，本公司选择不确认使
用权资产和租赁负债。本公司将短期租赁和低价值资产租赁的租赁付款额，在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理
的方法计入相关资产成本或当期损益。
使用权资产
使用权资产，是指本公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。
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在租赁期开始日，本公司按照成本对使用权资产进行初始计量。该成本包括下列四项：
属于为生产存货而发生的除外。
在租赁期开始日后，本公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量，即以成本减累计折旧及累计减值损失计量使用权
资产。
本公司按照租赁准则有关规定重新计量租赁负债的，相应调整使用权资产的账面价值。
自租赁期开始日起，本公司对使用权资产计提折旧。使用权资产通常自租赁期开始的当月计提折旧。计提的折旧金额根
据使用权资产的用途，计入相关资产的成本或者当期损益。
本公司在确定使用权资产的折旧方法时，根据与使用权资产有关的经济利益的预期实现方式做出决定，以直线法对使用
权资产计提折旧。
本公司在确定使用权资产的折旧年限时，遵循以下原则：能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资
产剩余使用寿命内计提折旧；无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两
者孰短的期间内计提折旧。
如果使用权资产发生减值，本公司按照扣除减值损失之后的使用权资产的账面价值，进行后续折旧。
租赁负债
本公司按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值对租赁负债进行初始计量。
租赁付款额，是指本公司向出租人支付的与在租赁期内使用租赁资产的权利相关的款项，包括：
在计算租赁付款额的现值时，本公司采用租赁内含利率作为折现率，该利率是指使出租人的租赁收款额的现值与未担保
余值的现值之和等于租赁资产公允价值与出租人的初始直接费用之和的利率。本公司因无法确定租赁内含利率的，采用增量
借款利率作为折现率。该增量借款利率，是指本公司在类似经济环境下为获得与使用权资产价值接近的资产，在类似期间以
类似抵押条件借入资金须支付的利率。该利率与下列事项相关：
本公司以银行贷款利率为基础，考虑上述因素进行调整而得出该增量借款利率。
在租赁期开始日后，本公司按以下原则对租赁负债进行后续计量：
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按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益，但应当资本化的除外。周期性利
率是指本公司对租赁负债进行初始计量时所采用的折现率，或者因租赁付款额发生变动或因租赁变更而需按照修订 后的折
现率对租赁负债进行重新计量时，本公司所采用的修订后的折现率。
在租赁期开始日后，发生下列情形时，本公司按照变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债，
并相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本公司将剩余金额
计入当期损益。
（2） 作为出租方租赁的会计处理方法
在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。
如果一项租赁实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬，出租人将该项租赁分类为融资租赁，除融资
租赁以外的其他租赁分类为经营租赁。
经营租赁的会计处理
在租赁期内各个期间，本公司采用直线法或其他系统合理的方法将经营租赁的租赁收款额确认为租金收入。
提供免租期的，本公司将租金总额在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分配，免租期内应当确认租金收入。
本公司承担了承租人某些费用的，将该费用自租金收入总额中扣除，按扣除后的租金收入余额在租赁期内进行分配。
本公司发生的与经营租赁有关的初始直接费用应当资本化至租赁标的资产的成本，在租赁期内按照与租金收入 相同的
确认基础分期计入当期损益。
对于经营租赁资产中的固定资产，本公司采用类似资产的折旧政策计提折旧；对于其他经营租赁资产，采用系统合理的
方法进行摊销。
本公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更
的，本公司自变更生效日开始，将其作为一项新的租赁进行会计处理，与变更前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租
赁的收款额。
融资租赁会计处理
在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行初始
计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款
额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。本公司取得的未纳入租赁投资净额计 量的可
变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
转租赁
本公司作为转租出租人，将原租赁及转租赁合同作为两个合同单独核算。本公司基于原租赁产生的使用权资产，而不是
租赁资产，对转租赁进行分类。
售后租回
本公司按照“收入”附注所述原则评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。
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售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为承租人按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量
售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失；售后租回交易中的资产转让不属 于销售
的，本公司作为承租人继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债。金融负债的会计处理详见“附注五、
售后租回交易中的资产转让属于销售的，本公司作为出租人对资产购买进行会计处理，并根据前述“本公司作为出租人”
的政策对资产出租进行会计处理；售后租回交易中的资产转让不属于销售的，本公司作为出租人不确认被转让资产，但确认
一项与转让收入等额的金融资产。金融资产的会计处理详见“附注五、11 金融工具”附注。
终止经营
终止经营，是指满足下列条件之一的、能够单独区分且已被本集团处置或划分为持有待售类别的组成部分：①该组成部
分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；②该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主 要经营
地区进行处置的一项相关联计划的一部分；③该组成部分是专为了转售而取得的子公司。
终止经营的会计处理方法参见本附注五、18“持有待售资产”相关描述。
回购股份
股份回购中支付的对价和交易费用减少股东权益，回购、转让或注销本公司股份时，不确认利得或损失。
转让库存股，按实际收到的金额与库存股账面金额的差额，计入资本公积，资本公积不足冲减的，冲减盈余公积和未分
配利润。注销库存股，按股票面值和注销股数减少股本，按注销库存股的账面余额与面值的差额，冲减资本公积，资本公积
不足冲减的，冲减盈余公积和未分配利润。
分部报告
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础确定报告分部并披露分部信
息。
经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：①该组成部分能够在日常活动中产生收入、发生费用；②本集团
管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、评价其业绩；③本集团能够取得该组成部分的财务状况、
经营成果和现金流量等有关会计信息。两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经
营分部。
（1） 重要会计政策变更
□适用 ?不适用
（2） 重要会计估计变更
□适用 ?不适用
（3） 2024 年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
□适用 ?不适用
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本集团在运用会计政策过程中，由于经营活动内在的不确定性，需要对无法准确计量的报表项目的账面价值进行判断、
估计和假设。这些判断、估计和假设是基于本集团管理层过去的历史经验，并在考虑其他相关因素的基础上做出的。这些判
断、估计和假设会影响收入、费用、资产和负债的报告金额以及资产负债表日或有负债的披露。然而，这些估计的不确定性
所导致的实际结果可能与本集团管理层当前的估计存在差异，进而造成对未来受影响的资产或负债的账面金额进行 重大调
整。
本集团对前述判断、估计和假设在持续经营的基础上进行定期复核，会计估计的变更仅影响变更当期的，其影响数在变
更当期予以确认；既影响变更当期又影响未来期间的，其影响数在变更当期和未来期间予以确认。
于资产负债表日，本集团需对财务报表项目金额进行判断、估计和假设的重要领域如下：
收入确认
如本附注五、37“收入”所述，本集团在收入确认方面涉及到如下重大的会计判断和估计：识别客户合同；估计因向客
户转让商品而有权取得的对价的可收回性；识别合同中的履约义务；估计合同中存在的可变对价以及在相关不确定性消除时
累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额；合同中是否存在重大融资成分；估计合同中单项履约义务的单独售价；确
定履约义务是在某一时段内履行还是在某一时点履行；履约进度的确定，等等。
本集团主要依靠过去的经验和工作作出判断，这些重大判断和估计变更都可能对变更当期或以后期间的营业收入、营业
成本，以及期间损益产生影响，且可能构成重大影响。
租赁
①租赁的识别
本集团在识别一项合同是否为租赁或包含租赁时，需要评估是否存在一项已识别资产，且客户控制了该资产在一定期间
内的使用权。在评估时，需要考虑资产的性质、实质性替换权、以及客户是否有权获得因在该期间使用该资产所产生的几乎
全部经济利益，并能够主导该资产的使用。
②租赁的分类
本集团作为出租人时，将租赁分类为经营租赁和融资租赁。在进行分类时，管理层需要对是否已将与租出资产所有权有
关的全部风险和报酬实质上转移给承租人作出分析和判断。
③租赁负债
本集团作为承租人时，租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量。在计量租赁付款额的现
值时，本集团对使用的折现率以及存在续租选择权或终止选择权的租赁合同的租赁期进行估计。在评估租赁期时，本集团综
合考虑与本集团行使选择权带来经济利益的所有相关事实和情况，包括自租赁期开始日至选择权行使日之间的事实 和情况
的预期变化等。不同的判断及估计可能会影响租赁负债和使用权资产的确认，并将影响后续期间的损益。
金融资产减值
本集团采用预期信用损失模型对金融工具的减值进行评估，应用预期信用损失模型需要做出重大判断和估计，需考虑所
有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。在做出该等判断和估计时，本集团根据历史数据结合经济政策、宏观经济指标、
行业风险、外部市场环境、技术环境、客户情况的变化等因素推断债务人信用风险的预期变动。
存货跌价准备
本集团根据存货会计政策，按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值及陈旧和滞销的存货，计提存货跌
价准备。存货减值至可变现净值是基于评估存货的可售性及其可变现净值。鉴定存货减值要求管理层在取得确凿证据，并且
考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项的影响等因素的基础上作出判断和估计。实际的结果与原先估计的差异将在估计
被改变的期间影响存货的账面价值及存货跌价准备的计提或转回。
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
金融工具公允价值
对不存在活跃交易市场的金融工具，本集团通过各种估值方法确定其公允价值。这些估值方法包括贴现现金流模型分析
等。估值时本集团需对未来现金流量、信用风险、市场波动率和相关性等方面进行估计，并选择适当的折现率。这些相关假
设具有不确定性，其变化会对金融工具的公允价值产生影响。权益工具投资或合同有公开报价的，本集团不将成本作为其公
允价值的最佳估计。
长期资产减值准备
本集团于资产负债表日对除金融资产之外的非流动资产判断是否存在可能发生减值的迹象。对使用寿命不确定 的无形
资产，除每年进行的减值测试外，当其存在减值迹象时，也进行减值测试。其他除金融资产之外的非流动资产，当存在迹象
表明其账面金额不可收回时，进行减值测试。
当资产或资产组的账面价值高于可收回金额，即公允价值减去处置费用后的净额和预计未来现金流量的现值中 的较高
者，表明发生了减值。
公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市场价格，减去可直接归属于
该资产处置的增量成本确定。
在预计未来现金流量现值时，需要对该资产（或资产组）的产量、售价、相关经营成本以及计算现值时使用的折现率等
作出重大判断。本集团在估计可收回金额时会采用所有能够获得的相关资料，包括根据合理和可支持的假设所作出 有关产
量、售价和相关经营成本的预测。
本集团至少每年测试商誉是否发生减值。这要求对分配了商誉的资产组或者资产组组合的未来现金流量的现值 进行预
计。对未来现金流量的现值进行预计时，本集团需要预计未来资产组或者资产组组合产生的现金流量，同时选择恰当的折现
率确定未来现金流量的现值。
折旧和摊销
本集团对投资性房地产、固定资产和无形资产在考虑其残值后，在使用寿命内按直线法计提折旧和摊销。本集团定期复
核使用寿命，以决定将计入每个报告期的折旧和摊销费用数额。使用寿命是本集团根据对同类资产的以往经验并结合预期的
技术更新而确定的。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进行调整。
递延所得税资产
在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，本集团就所有未利用的税务亏损确认递延所得税资产。这需要本
集团管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金额，结合纳税筹划策略，以决定应确认的递延所得税资产
的金额。
所得税
本集团在正常的经营活动中，有部分交易其最终的税务处理和计算存在一定的不确定性。部分项目是否能够在税前列支
需要税收主管机关的审批。如果这些税务事项的最终认定结果同最初估计的金额存在差异，则该差异将对其最终认定期间的
当期所得税和递延所得税产生影响。
公允价值计量
本集团的某些资产和负债在财务报表中按公允价值计量。
公允价值，是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。本
集团以公允价值计量相关资产或负债，考虑该资产或负债的特征；假定市场参与者在计量日出售资产或者转移负债的交易，
是在当前市场条件下的有序交易；假定出售资产或者转移负债的有序交易在相关资产或负债的主要市场进行；不存在主要市
场的，假定该交易在相关资产或负债的最有利市场进行。
本集团采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假设。
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
本集团根据交易性质和相关资产或负债的特征等，判断初始确认时的公允价值是否与其交易价格相等；交易价格与公允
价值不相等的，将相关利得或损失计入当期损益，但相关会计准则另有规定的除外。
本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，使用的估值技术主要包括市场法、收
益法和成本法。在估值技术的应用中，优先使用相关可观察输入值，只有在相关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的
情况下，才可以使用不可观察输入值。
本集团公允价值计量所使用的输入值划分为三个层次，并首先使用第一层次输入值，其次使用第二层次输入值，最后使
用第三层次输入值。第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；第二层次输入值
是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值。
本集团以公允价值计量非金融资产，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的能力，或者将该资产出售给
能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。以公允价值计量负债，假定在计量日将该负债转移给其他市场参
与者，而且该负债在转移后继续存在，并由作为受让方的市场参与者履行义务。以公允价值计量自身权益工具，假定在计量
日将该自身权益工具转移给其他市场参与者，而且该自身权益工具在转移后继续存在，并由作为受让方的市场参与者取得与
该工具相关的权利、承担相应的义务。
本集团以市场风险和信用风险的净敞口为基础管理金融资产和金融负债的，以计量日市场参与者在当前市场条 件下有
序交易中出售净多头（即资产）或者转移净空头（即负债）的价格为基础，计量该金融资产和金融负债组合的公允价
六、税项
税种 计税依据 税率
应税收入按相应的税率计算销项税，并按扣除当期允许抵扣的进
项税额后的差额计缴增值税：生猪养殖及符合条件的饲料生产、
技术开发、技术咨询、技术转让及技术服务免征增值税；部分鲜
增值税 销售货物或提供应税劳务
活肉蛋产品免征流通环节增值税；从中央或地方财政取得的利息
补贴收入和价差补贴收入免征增值税；初加工产品执行 9%税率；
深加工产品执行 13%税率；利息收入执行 6%税率。
消费税 应纳流转税额
城市维护建设税 应纳流转税额 按实际缴纳的流转税的 7%、5%计缴。
企业所得税 应纳流转税额 详见下表
教育费附加 应纳流转税额 按实际缴纳的流转税的 3%计缴。
地方教育附加 应纳流转税额 按实际缴纳的流转税的 2%计缴。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
山东龙大美食股份有限公司
目所得税率为 25%
烟台龙大养殖有限公司 从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税
烟台龙大饲料有限公司 25%
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
河南龙大牧原肉食品有限公司
目所得税率为 25%
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
聊城龙大肉食品有限公司
目所得税率为 25%
烟台杰科检测服务有限公司 小型微利企业所得税率
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
蓬莱富龙肉食品有限公司
目所得税率为 25%
北京快厨帮科技有限公司 小型微利企业所得税率
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司 小型微利企业所得税率
莱阳龙瑞食品有限公司 25%
泰麟食品（烟台）有限责任公司 25%
四川龙炸餐饮管理有限公司 小型微利企业所得税率
青岛中和盛杰食品有限公司 25%
青岛新胜锦食品商贸有限公司 小型微利企业所得税率
乳山中和盛杰食品有限公司 小型微利企业所得税率
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
潍坊振祥食品有限公司
目所得税率为 25%
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
云南福照食品有限公司
目所得税率为 25%
香港龙大发展有限公司 企业首 200 万港元的利润利得税税率 8.25%，其后的利润 16.5%
山东龙大美食贸易有限公司 25%
黑龙江龙大养殖有限公司 从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税
安丘龙大养殖有限公司 从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税
莱阳龙大养殖有限公司 从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税
莱州龙大养殖有限公司 从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税
乳山龙大养殖有限公司 从事牲畜、家禽的饲养项目所得税，免征企业所得税
青岛龙大管理咨询服务有限公司 小型微利企业所得税率
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
江苏龙大沁侬食品有限公司
目所得税率为 25%
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
通辽金泉食品有限责任公司
目所得税率为 25%
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
湖北龙大肉食品有限公司
目所得税率为 25%
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
成都龙大肉食品有限公司
目所得税率为 25%
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
黑龙江龙大肉食品有限公司
目所得税率为 25%
符合海南省自贸区鼓励类行业，主营业务达到百分之六十以上，享受企
海南龙大美食有限责任公司
业所得税 15%的优惠税率。
自产肉类初加工产品项目所得，免征企业所得税，深加工产品等其他项
巴中龙大肉食品有限公司
目所得税率为 25%
山东龙鲜生供应链管理有限公司 小型微利企业所得税率
青岛龙大鲜生供应链有限公司 小型微利企业所得税率
四川龙鲜活供应链管理有限公司 小型微利企业所得税率
潍坊振祥食品销售有限公司 小型微利企业所得税率
成都龙大科技有限公司（原成都逸享潮代供应
链管理有限公司）
龙大美食(北京)食品科技有限公司 25%
龙大美食(上海)食品科技有限公司 25%
龙大美食(广东)食品科技有限公司 25%
（1）企业所得税优惠
①初级农产品加工
根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例、2008 年 11 月 20 日《财政部国家税务总局关于发布享受企业所
得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149 号），报告期内本公司及下属子公司从事肉类初加
工（冷鲜肉、冷冻肉）所实现的利润，免征企业所得税。
②牲畜、家禽的饲养
根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例第八十六条的规定，报告期内本公司下属子公司从事生猪饲养项目
的所得，免征企业所得税。
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
③小微企业
根据《财政部税务总局关于进一步支持小微企业和个体工商户发展有关税费政策的公告》（财税[2023]12 号），自 2023
年 1 月 1 日至 2027 年 12 月 31 日，对小型微利企业减按 25%计算应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税政策。
④高新技术企业
局山东省税务局批准的“GR202237001965”号《高新技术企业证书》，有效期为三年，2022 年 1 月 1 日至 2024 年 12 月 31
日烟台杰科检测服务有限公司适用的所得税率为 15%。
⑤海南自由贸易港（“海南自贸港”）企业所得税优惠政策
根据《财政部税务总局关于海南自由贸易港企业所得税优惠政策的通知》（财税〔2020〕31 号），自 2020 年 1 月 1 日
至 2024 年 12 月 31 日，对注册在海南自贸港并实质性运营的鼓励类产业企业减按 15%的税率征收企业所得税。上述鼓励类
司符合于海南自贸港注册并实际运营，以国家规定的鼓励类产业项目为主营业务，且预计满足当年主营业务收入占企业总收
入的 60%以上的条件，适用海南自贸港税收优惠政策，适用于 15%的所得税税率。
（2）增值税优惠
①农业生产者销售自产农产品
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令第 538 号）第十五条第（一）项规定，农业生产者
销售自产农产品免征增值税，报告期内本公司下属子公司烟台龙大养殖有限公司、安丘龙大养殖有限公司、莱阳龙大养殖有
限公司、莱州龙大养殖有限公司销售自产生猪，免征增值税。
②符合条件的饲料产品
根据《财政部国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税〔2001〕121 号）规定，报告期内本公司下属
子公司烟台龙大饲料有限公司生产销售符合条件的饲料产品，免征增值税。
③流通环节的鲜活肉蛋产品
根据《财政部国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》（财税〔2012〕75 号）规定 ，报告
期内本公司下属子公司青岛新胜锦食品商贸有限公司销售的鲜活肉产品，免征流通环节增值税。
④技术转让、技术开发等
根据《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36 号）规定，纳税人提供
技术转让、技术开发和与之相关的技术咨询、技术服务免征增值税。报告期内本公司下属子公司山东龙大生猪产品工程技
术研究有限公司业务范围内的畜禽领域内的技术开发、技术咨询、技术转让及技术服务免征增值税。
根据《财政部税务总局关于设备、器具扣除有关企业所得税政策的通知》（财税〔2018〕54 号）规定，企业在 2018 年
算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧。
企业在 2024 年 1 月 1 日至 2027 年 12 月 31 日期间新购进的设备、器具，单位价值不超过 500 万元的，允许一次性计入
当期成本费用在计算应纳税所得额时扣除，不再分年度计算折旧；单位价值超过 500 万元的，仍按企业所得税法实施条例、
《财政部 国家税务总局关于完善固定资产加速折旧企业所得税政策的通知》（财税〔2014〕75 号）、《财政部 国家税务总
局关于进一步完善固定资产加速折旧企业所得税政策的通知》（财税〔2015〕106 号）等相关规定执行。
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七、合并财务报表项目注释
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 13,206.73 10,752.96
银行存款 657,889,735.25 904,583,287.76
其他货币资金 356,353,194.22 487,978,055.79
合计 1,014,256,136.20 1,392,572,096.51
其他说明
无
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 ?不适用
无
无
（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 935,836.78 2,341,021.98
合计 935,836.78 2,341,021.98
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备：
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□适用 ?不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 ?不适用
（4） 期末公司已质押的应收票据
无
（5） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑票据 6,541,056.26
合计 6,541,056.26
（6） 本期实际核销的应收票据情况
无
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 390,269,687.09 496,107,762.48
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
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期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
账准备 9.86% 81.55% 8.03% 81.13%
的应收
账款
其
中：
按单项
计提坏 9.86% 81.55% 8.03% 81.13%
账准备
按组合
计提坏
账准备 90.14% 5.09% 91.97% 4.24%
的应收
账款
其
中：
账龄组 351,795,1 17,920,7 333,874, 456,263, 19,356,7 436,907,
合 48.15 99.81 348.34 819.09 43.17 075.92
合计 12.63% 100.00% 10.42%
按单项计提坏账准备类别名称：
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
客户经营出现
青岛家乐福商
业有限公司
还债务
步步高商业连 客户经营出现
锁股份有限公 6,199,524.11 6,199,524.11 6,199,524.11 6,199,524.11 100.00% 问题，无力偿
司 还债务
客户经营出现
平顶山市正安
商贸有限公司
还债务
客户经营出现
个人批发商云
南宣威徐欢
还债务
客户经营出现
贵州杨老奶食
品有限公司
还债务
与客户初步协
云南森茂食品
有限公司
可收回金额
客户经营出现
云南亚东宏工
贸有限公司
还债务
客户经营出现
其他 2,882,355.53 2,462,319.38 1,512,951.08 1,512,951.08 100.00% 问题，无力偿
还债务
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
合计 39,843,943.39 32,323,907.24 38,474,538.94 31,374,538.94
按组合计提坏账准备类别名称：1
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
合计 351,795,148.15 17,920,799.81
确定该组合依据的说明：
无
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：
□适用 ?不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
应收账款 51,680,650.41 -2,385,311.66 49,295,338.75
合计 51,680,650.41 -2,385,311.66 49,295,338.75
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
无
（4） 本期实际核销的应收账款情况
无
（5） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
占应收账款和合 应收账款坏账准
应收账款期末余 合同资产期末余 应收账款和合同
单位名称 同资产期末余额 备和合同资产减
额 额 资产期末余额
合计数的比例 值准备期末余额
客户 A 27,426,911.94 27,426,911.94 7.03% 6,856,727.99
客户 B 22,609,092.00 22,609,092.00 5.79% 508,704.57
客户 C 22,089,966.73 22,089,966.73 5.66% 497,024.25
客户 D 21,767,824.20 21,767,824.20 5.58% 590,296.03
客户 E 15,040,162.30 15,040,162.30 3.85% 7,940,162.30
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
合计 108,933,957.17 108,933,957.17 27.91% 16,392,915.14
（1） 合同资产情况
无
（2） 报告期内账面价值发生的重大变动金额和原因
无
（3） 按坏账计提方法分类披露
无
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 ?不适用
（4） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
无
（5） 本期实际核销的合同资产情况
无
（1） 应收款项融资分类列示
无
（2） 按坏账计提方法分类披露
无
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
无
（4） 期末公司已质押的应收款项融资
无
（5） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
无
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
（6） 本期实际核销的应收款项融资情况
无
（7） 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
无
（8） 其他说明
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 49,195,639.85 44,828,566.76
合计 49,195,639.85 44,828,566.76
（1） 应收利息
无
无
□适用 ?不适用
无
无
（2） 应收股利
无
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
□适用 ?不适用
无
无
（3） 其他应收款
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
备用金借支 3,508,845.14 3,503,026.69
保证金、押金 54,631,478.10 45,544,005.01
国储补贴收入 5,827,196.67 5,827,196.67
其他 6,665,525.57 7,712,934.67
减：坏账准备 -21,437,405.63 -17,758,596.28
合计 49,195,639.85 44,828,566.76
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 70,633,045.48 62,587,163.04
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
?适用 □不适用
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价值 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额 计提比例
按单项计
提坏账准 7.18% 86.31% 9.16% 87.70%
.39 .39 0 .55 .55 0
备
其中：
单项金额
虽不重大
但单项计 5,074,726 4,379,826 694,900.0 5,731,075 5,026,175 704,900.0
提坏账准 .39 .39 0 .55 .55 0
备的其它
应收账款
按组合计
提坏账准 92.82% 26.02% 90.84% 22.39%
备
其中：
按账龄组 65,558,31 17,057,57 48,500,73 56,856,08 12,732,42 44,123,66
合 9.09 9.24 9.85 7.49 0.73 6.76
合计 100.00% 30.35% 100.00% 28.37%
按单项计提坏账准备类别名称：
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
按组合计提坏账准备类别名称：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
确定该组合依据的说明：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
本期计提 4,325,158.51 -646,349.16 3,678,809.35
额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
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无
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
其他应收款坏
账
合计 17,758,596.28 3,678,809.35 21,437,405.63
无
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
无
无
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
客户 A 保证金 14,602,196.67 20.67% 1,599,745.15
客户 B 保证金 14,000,000.00 1-2 年 19.82% 3,207,917.47
客户 C 保证金 5,500,000.00 2-3 年 7.79% 4,390,399.61
客户 D 保证金 5,298,000.00 1-3 月 7.50% 105,960.00
客户 E 融资租赁保证金 5,000,000.00 1-2 年 7.08% 1,145,684.81
合计 44,400,196.67 62.86% 10,449,707.04
无
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
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期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
合计 65,210,031.48 81,395,478.79
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
本集团按预付对象归集的年末余额前五名预付账款汇总金额为 26,349,607.60 元，占预付账款年末余额合计数的比例为
其他说明：
无
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备或
存货跌价准备或合同
账面余额 账面价值 账面余额 合同履约成本减 账面价值
履约成本减值准备
值准备
原材料 188,239,804.37 8,835,738.57 179,404,065.80 231,383,304.40 23,095,708.90 208,287,595.50
在产品 37,972,535.95 37,972,535.95 44,160,925.74 0.00 44,160,925.74
库存商品 830,142,625.40 111,661,179.03 718,481,446.37 893,297,556.72 224,303,709.10 668,993,847.62
消耗性生
物资产
合计 1,236,545,850.27 120,496,917.60 1,116,048,932.67 1,275,540,859.08 283,705,352.88 991,835,506.20
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
无
（2） 确认为存货的数据资源
无
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（3） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 23,095,708.90 -11,737,860.87 2,522,109.46 8,835,738.57
在产品 0.00
库存商品 224,303,709.10 -17,757,116.98 94,885,413.09 111,661,179.03
消耗性生物资
产
合计 283,705,352.88 -29,704,269.59 133,504,165.69 120,496,917.60
无
按组合计提存货跌价准备
无
（4） 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
无
（5） 合同履约成本本期摊销金额的说明
无
无
无
（1） 一年内到期的债权投资
□适用 ?不适用
（2） 一年内到期的其他债权投资
□适用 ?不适用
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预缴所得税 161,224.58 161,224.58
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待抵扣/认证/留抵进项税 18,094.17 57,534.14
合计 179,318.75 218,758.72
其他说明：
无
（1） 债权投资的情况
无
（2） 期末重要的债权投资
无
（3） 减值准备计提情况
无
（4） 本期实际核销的债权投资情况
无
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
其他说明：
无
（1） 其他债权投资的情况
无
（2） 期末重要的其他债权投资
无
（3） 减值准备计提情况
无
（4） 本期实际核销的其他债权投资情况
无
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损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
其他说明：
无
单位：元
指定为以
公允价值
本期计入 本期计入 本期末累 本期末累
本期确认 计量且其
其他综合 其他综合 计计入其 计计入其
项目名称 期初余额 的股利收 期末余额 变动计入
收益的利 收益的损 他综合收 他综合收
入 其他综合
得 失 益的利得 益的损失
收益的原
因
北京佰镒 基于战略
通科技有 0.00 0.00 投资的考
限公司 虑
本期存在终止确认
无
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
指定为以公允
其他综合收益 价值计量且其 其他综合收益
确认的股利收
项目名称 累计利得 累计损失 转入留存收益 变动计入其他 转入留存收益
入
的金额 综合收益的原 的原因
因
北京佰镒通科
基于战略投资
技有限公司股 12,100,000.00
的考虑
权投资
其他说明：
无
（1） 长期应收款情况
无
（2） 按坏账计提方法分类披露
无
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
无
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（4） 本期实际核销的长期应收款情况
无
无
无
（1） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 ?不适用
（2） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 ?不适用
（3） 转换为投资性房地产并采用公允价值计量
无
（4） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 1,705,318,171.73 1,692,939,156.89
合计 1,705,318,171.73 1,692,939,156.89
（1） 固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 电子设备 交通运输设备 家具等 合计
一、账面原值：
金额
（1）
购置
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（2）
在建工程转入
（3）
企业合并增加
金额
（1）
处置或报废
（2）在建工程
转入
二、累计折旧
金额
（1）
计提
金额
（1）
处置或报废
（2）在建工程
转入
三、减值准备
金额
（1）
计提
金额
（1）
处置或报废
四、账面价值
价值
价值
（2） 暂时闲置的固定资产情况
无
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（3） 通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
房屋建筑物 1,065,273.72
机器设备 10,106.29
运输设备 103,547.52
合计 1,178,927.53
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
低温冷冻深加工车间 278,768,078.29 正在办理中
其他说明
无
（5） 固定资产的减值测试情况
□适用 ?不适用
（6） 固定资产清理
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 903,628,173.02 919,386,014.19
合计 903,628,173.02 919,386,014.19
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
土建工程 872,957,969.82 872,957,969.82 895,841,207.68 895,841,207.68
安装工程 30,670,203.20 30,670,203.20 23,544,806.51 23,544,806.51
合计 903,628,173.02 903,628,173.02 919,386,014.19 919,386,014.19
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
本期转 本期其 工程累 利息资 其中： 本期利
项目名 期初余 本期增 期末余 工程进 资金来
预算数 入固定 他减少 计投入 本化累 本期利 息资本
称 额 加金额 额 度 源
资产金 金额 占预算 计金额 息资本 化率
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额 比例 化金额
生食下
货库改 35.43% 0.5 其他
造
生食蓄 1,500,0 4,328.2 4,328.2
水池 00.00 0 0
酱卤车
间搬迁
及真空 66.24% 0.96 其他
车间改
造项目
工厂直
营冷鲜
肉批零
中心 188,000 34,495. 34,495.
（莱阳 .00 41 41
工厂
店）建
设项目
龙大美
食数字
化平台 26.26% 0.2 其他
生食生
产系统
批发部 1,500,0 146,974 146,974
改造 00.00 .40 .40
预制菜
研发检 6,000,0 20,361. 1,032,3 1,052,7
测车间 00.00 93 86.78 48.71
项目
生食莱
阳工厂
蒸发冷 53.87% 0.5 其他
.00 .81 .81
凝器项
目
数字化
费控管 34.91% 0.5 其他
.00 .98 .98
理系统
信息技
术开发 22.52% 0.3 其他
项目
生食血
粉车间 0.00 37.08% 0.5 其他
.00 33 33
喷淋塔
速冻库
改造 1,800,0 750,861 116,446. 867,307
（二 00.00 .10 48 .58
期）
分割车
间鲜品 36.76% 0.92 其他
输送线
进口肉
类精深
加工及 208,380 117,578, 31,865, 149,444 4,117,28 2,262,3 金融机
调味品 ,200.00 983.61 502.57 ,486.18 1.18 61.90 构贷款
生产项
目
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黑龙江
屠宰筹 75.54% 0.99 其他
,000.00 81.40 .34 70.27 62.47
建
巴中龙
大生猪
屠宰及 31.62% 0.85 其他
,000.00 938.47 .41 000.02 03.86
加工项
目
巴中龙
大屠宰 5,990,0 5,603,9 5,603,9
线成套 00.00 82.30 82.30
设备
巴中龙
大制冷 78.54% 0.95 其他
系统
巴中龙
大泡沫 133,000 23,539. 23,539.
清洗消 .00 82 82
毒系统
巴中龙
大屠宰 596,981 528,301 528,301
项目锅 .10 .86 .86
炉系统
巴中龙
大废气 627,839 416,707 55,561. 472,268
处理设 .35 .54 01 .55
备
巴中龙
大污水 1,855,7 1,231,7 336,793 1,568,4
处理设 70.49 06.08 .86 99.94
备
巴中屠
宰项目
X 光机 0.00 88.50% 1 其他
.00 04 04
成套设
备
巴中龙
大熟食 67,710, 873,295 873,295
深加工 000.00 .09 .09
项目
巴中龙
大熟食
深加工 14.77% 0.15 其他
制冷项
目
生食投 258,102 211,228, 1,209,5 212,438
资规划 ,400.00 724.29 80.69 ,304.98
熟食投 75,016, 1,819,7 20,202. 1,839,9
资规划 000.00 46.66 75 49.41
安丘晏
峪养殖
项目污 27.91% 0.3
水处理
工程
西刘庄 150,000 233,973 22,314, 256,288 173.32 募集资
猪场 ,000.00 ,631.10 454.67 ,085.77 % 金
西刘庄 1,300,0 1,287,2 1,287,2 99.02% 0.99 募集资
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猪场水 00.00 56.00 56.00 金
井
西刘庄
猪场污 99.57% 0.99
水站
西刘庄
猪场燃 540,000 351,000 351,000 募集资
气管道 .00 .00 .00 金
工程
小河北 142,000 113,600. 113,600.
猪场 .00 00 00
聊城
冷藏库 26,153, 1,939,9 1,939,9 111.05
及附属 410.00 54.72 54.72 %
设施建
设项目
分割间
顶棚更 237,000 209,734 209,734
换吊顶 .00 .51 .51
项目
乔家泊
饲料厂 520,000 420,800 420,800
技改土 .00 .00 .00
建工程
乔家泊
饲料厂
办公室 0.00 79.20% 0.8 其他
.00 .00 .00
改造工
程
东饲料
厂粉尘 220,000 196,540 196,540
防爆改 .00 .00 .00
造
团旺饲
料厂散 1,470,0 735,000 514,500 1,249,5
装钢板 00.00 .00 .00 00.00
仓
西饲料
厂粉尘 300,000 293,460 293,460
防爆改 .00 .00 .00
造
杨格庄
预处理 85.22% 0.9 其他
.00 .80 .80
中心
王宋预
处理中 52.00% 0.83 其他
.00 .00 .00
心
团旺饲
料厂土 600,000 342,000 241,200 583,200
建技改 .00 .00 .00 .00
工程
崔格庄
土建技 0.00 96.33% 1 其他
.00 .00 .05 .05
改工程
龙口服 200,000 87,087. 60,545. 147,632
务部技 .00 28 33 .61
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改工程
王宋一
技改工 34.69% 0.8 其他
.00 .61 .61
程
王宋预
处理技 39.18% 0.8 其他
.00 39 39
改
饲料厂
钢结构 0.00 99.95% 1 其他
.00 .00 .00
大棚
苟格庄 185,831 147,166 583,524 147,749 募集资
猪场 ,700.00 ,064.08 .00 ,588.08 金
苟格庄
猪场水 90.57% 0.95
井
苟格庄
猪场道 0.98
路
苟格庄
线路工 .00 .00 .00 % 金
程
苟格庄
配电室
苟格庄
猪场污 90.86% 0.85
水站
苟格庄
猪场土 0.99
石方
苟格庄
猪场烘 193,500 193,500 193,500 100.00 募集资
干设备 .00 .00 .00 % 金
采购
苟格庄
空气过 2,190,0 657,000 657,000 募集资
滤设备 00.00 .00 .00 金
安装
东院西 40,000, 119,495. 119,495.
夼猪场 000.00 20 20
莱阳猪 30,000, 976,047 116,544. 1,092,5
场 000.00 .51 18 91.69
马台石 138,837 53,928, 49,928, 108.51 募集资
猪场 ,400.00 979.34 979.34 % 金
马台石
猪场污 0.99
水站
马台石
猪场挡 6,260,0 4,978,0 4,978,0 募集资
土墙工 00.00 00.00 00.00 金
程
合计 65,665.
,014.19 933.91 142.47 .61 ,173.02 1.18 61.90
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（3） 本期计提在建工程减值准备情况
无
（4） 在建工程的减值测试情况
□适用 ?不适用
（5） 工程物资
无
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
?适用 □不适用
单位：元
种植业 畜牧养殖业 林业 水产业
项目 合计
成熟 未成熟
一、账面原值
额
加金额
(1)外购 0.00 12,228,700.00 12,228,700.00
(2)自行
培育
少金额
(1)处
置
(2)其
他
额
二、累计折旧
额
加金额
(1)计提 2,642,683.63 0.00 2,642,683.63
少金额
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(1)处置 2,181,429.75 0.00 2,181,429.75
(2)其他 0.00 0.00 0.00
额
三、减值准备
额
加金额
(1)计提
少金额
(1)处置 980,945.00 0.00 980,945.00
(2)其他 0.00 0.00
额
四、账面价值
面价值
面价值
（2） 采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 ?不适用
（3） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
（1） 使用权资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 土地 合计
一、账面原值
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二、累计折旧
（1）计提 2,731,678.98 743,257.02 3,474,936.00
（1）处置
三、减值准备
（1）计提
（1）处置
四、账面价值
（2） 使用权资产的减值测试情况
□适用 ?不适用
其他说明：
无
（1） 无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 软件使用权 商标 合计
一、账面原值
额
加金额
（1
）购置
（2
）内部研发
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
（3
）企业合并增
加
少金额
（1
）处置
额
二、累计摊销
额
加金额
（1
）计提
少金额
（1
）处置
额
三、减值准备
额
加金额
（1
）计提
少金额
（1
）处置
额
四、账面价值
面价值
面价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%
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（2） 确认为无形资产的数据资源
无
（3） 未办妥产权证书的土地使用权情况
无
（4） 无形资产的减值测试情况
□适用 ?不适用
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 企业合并形成 期末余额
的事项 处置
的
潍坊振祥食品
有限公司
通辽金泉食品
有限责任公司
合计 59,848,911.76 59,848,911.76
（2） 商誉减值准备
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 期末余额
的事项 计提 处置
潍坊振祥食品
有限公司
通辽金泉食品
有限责任公司
合计 32,976,937.58 32,976,937.58
（3） 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
所属资产组或组合的构成及
名称 所属经营分部及依据 是否与以前年度保持一致
依据
是
资产组或资产组组合发生变化
名称 变化前的构成 变化后的构成 导致变化的客观事实及依据
其他说明
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
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商誉的初始形成
本公司于 2018 年收购潍坊振祥食品有限公司（以下简称“潍坊振祥”）70%股权，交易的合并成本为 86,690,300. 00 元，
取得被购买方潍坊振祥 70%股权对应的可辨认净资产公允价值为 26,866,561.30 元，合并成本大于合并中取得的被购买方可
辨认净资产公允价值份额的差额为 59,823,738.70 元，确认为商誉。
本公司于 2020 年收购通辽金泉食品有限责任公司（以下简称“通辽金泉”）100%股权，交易的合并成本为 35,000,700.00
元，取得被购买方通辽金泉 100%股权对应的可辨认净资产公允价值为 34,975,526.94 元，合并成本大于合并中取得的被购买
方可辨认净资产公允价值份额的差额为 25,173.06 元，确认为商誉。
资产组或资产组组合的相关信息
资产组包括组成与商誉相关资产组的长期资产（具体包括固定资产、在建工程和无形资产）和合并报表确认的商誉。
商誉的减值测试过程
公司期末对与商誉相关的资产组进行了减值测试，首先将该商誉及归属于少数股东权益的商誉包括在内，调整资产组
的账面价值，然后将调整后的资产组账面价值与其可收回金额进行比较，以确定资产组（包括商誉）是否发生了减值。
重要公司商誉减值测试过程如下：
单位：万元
项目 潍坊振祥食品有限公司
商誉账面余额① 5,982.37
商誉减值准备余额② 3,295.18
商誉的账面价值③=①-② 2,687.19
未确认归属于少数股东权益的商誉价值④ 1,151.66
包含未确认归属于少数股东权益的商誉价值⑤=④+③ 3,838.85
资产组的账面价值⑥ 17,554.23
包含整体商誉的资产组的公允价值⑦=⑤+⑥ 21,393.08
资产组预计未来现金流量的现值（可回收金额）⑧ 22,136.78
商誉减值损失（大于 0 时）⑨=⑦-⑧
商誉产生时的持股比例⑩ 70%
应由本集团确认的商誉减值损失?=⑨×⑩
上述资产组预计未来现金流量的现值（可收回金额）利用了深圳中科华资产评估有限公司于 2024 年 3 月 25 日出具的
深中科华评报字[2024]第 029 号《山东龙大美食股份有限公司因商誉减值测试所涉及的潍坊振祥食品有限公司包含商誉的资
产组可收回金额评估项目资产评估报告》的评估结果。
重要假设及依据：
交易假设：假定所有待评估资产已经处在交易过程中，评估师根据待评估资产的交易条件等模拟市场进行估价。
公开市场假设：公开市场假设是对资产拟进入的市场的条件以及资产在这样的市场条件下接受何种影响的一种假定。公
开市场是指充分发达与完善的市场条件，是指一个有自愿的买方和卖方的竞争性市场，在这个市场上，买方和卖方的地位平
等，都有获取足够市场信息的机会和时间，买卖双方的交易都是在自愿的、理智的、非强制性或不受限制的条件下进行。
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持续使用假设：持续使用假设是对资产拟进入市场的条件以及资产在这样的市场条件下的资产状态的一种假定。首先被
评估资产正处于使用状态，其次假定处于使用状态的资产还将继续使用下去。在持续使用假设条件下，没有考虑资产用途转
换或者最佳利用条件，其评估结果的使用范围受到限制。
本次评估假设评估基准日后国家宏观经济政策和外部经济环境无重大变化。
假设产权持有人管理层称职地对有关资产实行了有效的管理，本次经济行为的相关当事方没有任何违反国家法律、法规
的行为。
关键参数：
预测期增长 稳定期增长 税前折现率（加权平均资本成本
项目 预测期 利润率
率 率 WACC）
潍坊振祥食品有限 根据预测的收入、成
（后续为稳定 注1 持平 10.09
公司 本、税费等计算
期）
注 1：收入预测基本遵循采纳了潍坊振祥 2024-2028 预算的各项数据，结合潍坊振祥的实际产能、市场情况和经营规
划，确定预测年度销售数量的增长率，2024 年-2028 年增长率按下表确定：
年度 2024 年 2025 年 2026 年 2027 年 2028 年
猪肉产品销售 2.35% 1.23% 1.22% 1.20% 1.19%
（4） 可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 ?不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 ?不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
无
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
无
（5） 业绩承诺完成及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 ?不适用
其他说明
无
单位：元
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项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
实验室装修改造 379,510.67 133,944.96 245,565.71
研发中心装修设
计
夏庄猪场 1,721,102.12 1,032,661.29 688,440.83
放养管理中心装
修费
海阳服务部改造
工程
龙口服务部改造
工程
合计 7,613,709.65 216,432.61 1,885,622.74 5,944,519.52
其他说明
无
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 648,903.72 157,426.56 674,581.49 163,246.98
可抵扣亏损 137,953,031.59 34,488,257.89 113,295,117.51 28,323,779.37
租赁负债影响数 4,748,080.84 782,396.12 6,765,301.51 1,254,938.25
合计 143,350,016.15 35,428,080.57 120,735,000.51 29,741,964.60
（2） 未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
固定资产一次性税前
扣除税会差异
使用权资产影响数 4,445,882.17 751,682.10 6,525,168.80 1,213,815.31
合计 94,155,527.22 21,898,634.20 96,234,813.85 22,360,767.42
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 19,824,763.07 15,603,317.50 20,296,211.02 9,445,753.58
递延所得税负债 19,824,763.07 2,073,871.13 20,296,211.02 2,064,556.40
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（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 236,920,832.41 403,964,176.42
可抵扣亏损 1,829,741,247.76 1,764,130,623.96
合计 2,066,662,080.17 2,168,094,800.38
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
合计 1,829,741,247.76 1,764,130,623.96
其他说明
无
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付设备工程款 19,414,425.27 19,414,425.27 18,588,707.98 18,588,707.98
增值税留抵税额 468,340,939.55 468,340,939.55 488,856,766.70 488,856,766.70
合计 487,755,364.82 487,755,364.82 507,445,474.68 507,445,474.68
其他说明：
无
单位：元
期末 期初
项目 受限 受限
账面余额 账面价值 受限情况 账面余额 账面价值 受限情况
类型 类型
汇票及信
保证 保证 汇票及信用
货币资金 355,030,160.05 355,030,160.05 用证保证 489,257,520.12 489,257,520.12
金 金 证保证金等
金等
固定资产 386,705,399.58 386,705,399.58 抵押 借款抵押 397,921,345.71 397,921,345.71 抵押 借款抵押
无形资产 44,404,765.14 44,404,765.14 抵押 借款抵押 44,956,401.00 44,956,401.00 抵押 借款抵押
在建工程 149,444,486.18 149,444,486.18 抵押 借款抵押 117,578,983.61 117,578,983.61 抵押 借款抵押
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合计 935,584,810.95 935,584,810.95 1,049,714,250.44 1,049,714,250.44
其他说明：
无
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
质押借款 20,000,000.00 76,250,000.00
抵押借款 350,000,000.00 350,000,000.00
保证借款 649,130,000.00 732,000,000.00
信用借款 3,000,000.00 3,000,000.00
应收票据贴现借款 613,552,708.46 691,906,863.13
应付短期借款利息 1,108,170.50 1,610,615.58
合计 1,636,790,878.96 1,854,767,478.71
短期借款分类的说明：
无
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
无
无
无
单位：元
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票 4,231,002.73
银行承兑汇票 251,748,943.74 420,625,801.99
合计 255,979,946.47 420,625,801.99
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0.00 元。
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（1） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付材料采购款 313,461,783.27 321,573,682.53
应付固定资产采购款 96,625,857.05 100,265,719.46
合计 410,087,640.32 421,839,401.99
（2） 账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 209,702,682.25 264,150,919.18
合计 209,702,682.25 264,150,919.18
（1） 应付利息
无
（2） 应付股利
无
（3） 其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证金、押金 93,000,207.88 87,802,528.45
预提费用 73,668,783.70 105,491,439.90
应付子公司原股东股权收购款 34,300,000.00 61,740,000.00
其他 8,733,690.67 9,116,950.83
合计 209,702,682.25 264,150,919.18
无
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（1） 预收款项列示
无
（2） 账龄超过 1 年或逾期的重要预收款项
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
预收货款 105,448,913.00 134,486,391.06
合计 105,448,913.00 134,486,391.06
账龄超过 1 年的重要合同负债
无
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
无
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
无
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 41,323,324.33 204,105,999.58 214,111,016.02 31,318,307.89
二、离职后福利-设定
提存计划
三、辞退福利 1,933,419.00 586,968.98 2,150,387.98 370,000.00
合计 43,272,558.33 218,462,300.50 230,046,550.94 31,688,307.89
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
和补贴
其中：医疗保险
费
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工伤保险
费
育经费
合计 41,323,324.33 204,105,999.58 214,111,016.02 31,318,307.89
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 15,815.00 13,769,331.94 13,785,146.94
其他说明
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 281,570.17 5,263,271.57
企业所得税 1,073,444.44 1,292,913.17
个人所得税 218,530.04 347,547.55
城市维护建设税 16,928.66 265,102.78
房产税 1,502,269.12 1,551,668.96
土地使用税 971,326.83 1,198,463.79
印花税 1,610,936.99 2,702,777.31
教育费附加 12,091.90 218,882.12
水资源税 128,194.60 100,495.40
环保税 10,479.31 6,600.94
合计 5,825,772.06 12,947,723.59
其他说明
无
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期借款 143,500,000.00 140,000,000.00
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一年内到期的长期应付款 34,502,313.73 32,660,766.11
一年内到期的租赁负债 4,303,144.71 6,273,586.22
一年内应付的长期借款利息 438,869.71 495,294.22
合计 182,744,328.15 179,429,646.55
其他说明：
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 9,196,772.47 11,571,937.30
合计 9,196,772.47 11,571,937.30
短期应付债券的增减变动：
无
（1） 长期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 386,754,541.91 262,202,925.48
保证借款 74,990,000.00 204,000,000.00
减：一年内到期的长期借款 -143,500,000.00 -140,000,000.00
合计 318,244,541.91 326,202,925.48
长期借款分类的说明：
抵押借款的抵押资产类别以及金额， 参见附注七、 31。
其他说明，包括利率区间：
长期借款利率区间为年化利率 3.60%-4.70%。
（1） 应付债券
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可转换公司债券 909,474,678.79 892,370,341.46
可转换公司债券应付利息 13,725,562.20 6,668,924.28
合计 923,200,240.99 899,039,265.74
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
单位：元
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按面值
债券名 票面 发行日 债券期 发行金 期初余 本期 溢折价 本期 本期转 是否
面值 计提利 期末余额
称 利率 期 限 额 额 发行 摊销 偿还 股 违约
息
龙大转 950,000, 年 07 950,000, 899,039 7,056,6 923,200,2
债 000.00 月 13 000.00 ,265.74 37.92 40.99
日
合计 17,105, 1,000.00
（3） 可转换公司债券的说明
经证监许可[2020]1077 号文核准，本公司于 2020 年 7 月 13 日发行票面金额为 100 元的可转换债券 9,500,000 张。债券
票面年利率第一年 0.30%、第二年 0.60%、第三年 1.00%、第四年 1.50%、第五年 1.80%、第六年 15.00%，每年的付息日为
本次发行的可转债发行首日起每满一年的当日，如该日为法定节假日或休息日，则顺延至下一个交易日，顺延期间不另付息。
每相邻的两个付息日之间为一个计息年度。每年的付息债权登记日为每年付息日的前一交易日，公司将在每年付息日之后的
五个交易日内支付当年利息，到期一次归还本金。
本次发行可转债的初始转股价格为 9.56 元/股，在本次发行之后，当公司因派送股票股利、转增股本、增发新股或配股、
派送现金股利等情况（不包括因本次发行的可转债转股而增加的股本）使公司股份发生变化时，将依次对转股价格进行相应
调整。
公司于 2020 年 12 月 11 日在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司办理完成了 3 名股权激励对象限制性股票的回
购注销事宜，公司总股本由 998,288,980 股变更为 995,938,580 股，共计 2,350,400 股限制性股票回购注销完成。根据公司可
转换公司债券转股价格调整的相关条款，“龙大转债”的转股价格作相应调整：调整前“龙大转债”转股价格为 9.56 元/股，
调整后转股价格为 9.57 元/股。调整后的转股价格自 2020 年 12 月 14 日起生效。
大转债”的转股价格由 9.57 元/股调整为 9.38 元/股。调整后的转股价格自 2021 年 4 月 30 日起生效。
自前次转股价格调整日 2021 年 4 月 30 日起至 2021 年 8 月 2 日，公司总股本因激励对象自主行权以及公司非公开发行
股票上市成功发生变化，根据公司可转换公司债券转股价格调整的相关条款，
“龙大转债”的转股价由 9.38 元/股调整为 9.29
元/股。调整后的转股价格自 2021 年 8 月 12 日起生效。
注销，公司对可转换债券当期转股价格进行调整，修正后的转股价格为 9.28 元/股。
司对可转换债券当期转股价格进行调整，修正后的转股价格为 9.30 元/股。
本次可转债转股期自可转债发行结束之日满六个月后的第一个交易日起至可转债到期日止，即 2021 年 1 月 13 日至 2026
年 7 月 12 日。
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
无
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
无
其他说明
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
房屋及建筑物 13,914,446.29 17,095,489.75
土地 33,290,114.03 34,374,172.92
减：一年内到期的租赁负债 -4,303,144.71 -6,273,586.22
合计 42,901,415.61 45,196,076.45
其他说明：
无
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 41,472,480.32 5,370,867.01
合计 41,472,480.32 5,370,867.01
（1） 按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应付融资租赁款 75,974,794.05 38,031,633.12
减：一年内到期部分 34,502,313.73 32,660,766.11
合计 41,472,480.32 5,370,867.01
其他说明：
无
（2） 专项应付款
无
（1） 长期应付职工薪酬表
无
（2） 设定受益计划变动情况
无
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 39,612,043.24 1,000,000.00 1,987,105.54 38,624,937.70 与资产相关
合计 39,612,043.24 1,000,000.00 1,987,105.54 38,624,937.70
其他说明：
无
无
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
股份总数 107.00 107.00
其他说明：
（1） 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
见附注五、 36。
（2） 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外的 期初 本期增加 本期减少 期末
金融工具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
可转换公司
债券
合计 9,460,567.00 171,570,881.98 10 181.35 9,460,557.00 171,570,700.63
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
其他权益工具增减变动情况见附注七、 46。
其他说明：
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
价）
其他资本公积 34,927,424.60 34,927,424.60
合计 824,957,421.64 1,119.05 824,958,540.69
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
为员工持股计划或者
股权激励而收购的本 330,025,083.29 330,025,083.29
公司股份
合计 330,025,083.29 330,025,083.29
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
单位：元
本期发生额
减：前期 减：前期
项目 期初余额 本期所 计入其他 计入其他 税后归 期末余额
减：所得 税后归属
得税前 综合收益 综合收益 属于少
税费用 于母公司
发生额 当期转入 当期转入 数股东
损益 留存收益
一、不能
重分类进
损益的其 -12,100,000.00 -12,100,000.00
他综合收
益
其他
权益工具
-12,100,000.00 -12,100,000.00
投资公允
价值变动
其他综合
-12,100,000.00 -12,100,000.00
收益合计
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
无
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 131,858,964.58 131,858,964.58
任意盈余公积 131,858,964.58 131,858,964.58
合计 263,717,929.16 263,717,929.16
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
根据《公司法》、公司章程的规定，本公司按净利润的 10%提取法定盈余公积。法定盈余公积累计额达到本公司注册
资本 50%以上的，不再提取。
本公司在提取法定盈余公积金后，可提取任意盈余公积金。经批准，任意盈余公积金可用于弥补以前年度亏损或增加股
本。
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 -515,299,374.16 1,022,982,107.97
调整期初未分配利润合计数（调增+，
调减-）
调整后期初未分配利润 -515,299,374.16 1,023,054,329.92
加：本期归属于母公司所有者的净利
润
期末未分配利润 -457,146,752.15 398,716,911.10
调整期初未分配利润明细：
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 5,020,163,105.35 4,775,003,539.01 6,718,526,542.23 6,787,762,540.52
其他业务 23,968,915.95 17,936,268.14 7,895,551.26 3,490,456.11
合计 5,044,132,021.30 4,792,939,807.15 6,726,422,093.49 6,791,252,996.63
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
营业收入、营业成本的分解信息：
单位：元
分部 1 分部 2 合计
合同分类
营业收入 营业成本 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
业务类型
其中：
鲜冻肉 3,900,971,821.83 3,791,677,951.86 3,900,971,821.83 3,791,677,951.86
熟食制品 109,106,289.03 81,898,528.90 109,106,289.03 81,898,528.90
预制食品 972,704,396.10 863,813,315.47 972,704,396.10 863,813,315.47
进口贸易 17,694,799.22 17,963,015.37 17,694,799.22 17,963,015.37
其他 43,654,715.12 37,586,995.55 43,654,715.12 37,586,995.55
按经营地区
分类
其中：
山东省内 1,923,714,400.53 1,775,959,164.89 1,923,714,400.53 1,775,959,164.89
华东其他地
区
华中地区 702,945,146.05 685,659,548.00 702,945,146.05 685,659,548.00
华北地区 261,682,334.26 258,674,351.85 261,682,334.26 258,674,351.85
华南地区 103,608,239.11 97,380,239.41 103,608,239.11 97,380,239.41
东北地区 393,493,451.20 390,778,563.65 393,493,451.20 390,778,563.65
西南地区 304,347,229.90 297,218,093.01 304,347,229.90 297,218,093.01
西北地区及
其他
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
无
合同中可变对价相关信息：
无
重大合同变更或重大交易价格调整
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 80,901.75 89,236.95
教育费附加 57,777.93 64,422.47
房产税 3,478,855.68 3,463,965.78
土地使用税 1,973,619.67 2,468,475.14
车船使用税 22,152.99 28,736.42
印花税 3,282,778.97 4,625,569.12
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
水利建设基金 2,717.26 1,478.58
水资源税 242,615.10 296,060.60
环保税 20,869.13 16,903.41
合计 9,162,288.48 11,054,848.47
其他说明：
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
工资 47,291,648.66 61,637,074.68
仓储费 7,165,618.87 6,117,190.12
折旧费 22,127,443.86 13,355,558.87
无形资产摊销 2,323,706.19 2,390,120.90
差旅费 1,530,996.97 1,839,287.34
修理费 956,186.91 789,643.74
其他 32,466,538.03 47,711,264.03
合计 113,862,139.49 133,840,139.68
其他说明
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
工资 33,637,888.58 40,870,376.23
广告费 9,296.12 19,887.86
差旅费 1,302,573.96 1,614,072.93
折旧费 266,764.80 446,777.88
租赁费 1,066,905.14 1,294,780.77
仓储费 382,707.93 10,675,618.04
服务费 11,414,289.81 12,084,088.63
装卸费 7,423.78 926,514.25
修理费 10,635.69 18,076.69
其他 9,182,026.31 11,582,579.48
合计 57,280,512.12 79,532,772.76
其他说明：
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
原材料 562,096.61 701,120.11
工资费用 1,877,228.26 3,621,077.35
折旧费 449,175.95 270,574.37
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
差旅费 136,275.81 195,333.68
其他费用 112,331.46 259,293.92
合计 3,137,108.09 5,047,399.43
其他说明
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 54,880,293.96 48,892,795.35
减：利息收入 -14,682,370.19 -19,739,406.54
手续费支出 1,418,346.30 1,539,646.57
汇兑损益 -33,195.49 -489,663.10
合计 41,583,074.58 30,203,372.28
其他说明
无
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
与日常活动相关的政府补助 6,969,253.10 6,210,255.05
代扣个人所得税手续费返回 164,681.34 102,965.97
合计 7,133,934.44 6,313,221.02
无
无
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 -3,678,809.35 -3,855,381.42
应收账款减值损失 2,385,311.66 6,258,065.29
合计 -1,293,497.69 2,402,683.87
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其他说明
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、存货跌价损失及合同履约成本减
值损失
合计 29,704,269.59 -187,857,128.38
其他说明：
无
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
处置非流动资产的利得（损失"-"） -577,407.87 -169,167,507.67
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
其他 1,742,973.97 5,084,589.62 1,742,973.97
合计 1,742,973.97 5,084,589.62 1,742,973.97
其他说明：
无
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
对外捐赠 50,000.00 388,437.30 50,000.00
其他 5,349,475.32 1,135,714.40 5,349,475.32
非流动资产毁损报废损失 62,989.07 531,689.64 62,989.07
其中：固定资产 62,989.07 531,689.64 62,989.07
合计 5,462,464.39 2,055,841.34 5,462,464.39
其他说明：
无
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（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 2,594.03 139,375.71
递延所得税费用 -6,148,249.19 -2,052,046.38
合计 -6,145,655.16 -1,912,670.67
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 57,414,899.44
按法定/适用税率计算的所得税费用 14,353,724.86
子公司适用不同税率的影响 -8,754,563.62
调整以前期间所得税的影响 2,594.03
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 838,739.65
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -352,168.83
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣
-12,101,387.18
亏损的影响
研发支出影响 -132,594.05
所得税费用 -6,145,655.16
其他说明
无
详见附注七、 57“其他综合收益”
（1） 与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 13,535,246.19 8,182,620.81
政府补贴 5,982,147.56 4,210,944.00
押金和保证金 44,223,555.63 36,866,023.98
备用金等 9,808,984.32 75,324,560.77
合计 73,549,933.70 124,584,149.56
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
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无
支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
管理费用支出 43,652,034.08 32,815,567.06
销售费用支出 9,809,472.92 32,552,674.37
财务费用支出 959,465.42 429,181.79
捐赠支出 90,000.00
押金保证金备用金等 72,659,530.74 71,782,203.15
合计 127,080,503.16 137,669,626.37
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
（2） 与投资活动有关的现金
无
（3） 与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
融资租赁款 60,000,000.00 50,000,000.00
票据、供应链融资收款 705,070,868.05 609,496,106.18
合计 765,070,868.05 659,496,106.18
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
租赁负债 5,458,203.42 5,951,236.61
融资服务费 7,113,451.53 3,266,000.00
票据、供应链融资付款 837,729,004.44 437,792,127.42
库存股回购款 49,008,411.24
合计 850,300,659.39 496,017,775.27
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
筹资活动产生的各项负债变动情况
□适用 ?不适用
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（4） 以净额列报现金流量的说明
无
（5） 不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影
响
无
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
量：
净利润 63,560,554.60 -667,876,747.97
加：资产减值准备 -162,895,882.59 144,045,232.19
固定资产折旧、油气资产折
耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 3,474,936.00 6,952,549.20
无形资产摊销 2,717,987.53 2,731,980.91
长期待摊费用摊销 1,885,622.74 2,739,197.76
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号填 577,407.87 169,167,507.67
列）
固定资产报废损失（收益以
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
“－”号填列）
财务费用（收益以“－”号填
列）
投资损失（收益以“－”号填
列）
递延所得税资产减少（增加以
-6,157,563.92 -2,052,088.88
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号填
列）
经营性应收项目的减少（增加
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
以“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 221,525,233.05 -366,555,444.44
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活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
现金的期末余额 657,941,797.22 846,205,625.59
减：现金的期初余额 903,314,576.39 749,118,356.19
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 -245,372,779.17 97,087,269.40
（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
无
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
无
（4） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 657,941,797.22 903,314,576.39
其中：库存现金 13,206.73 10,752.96
可随时用于支付的银行存款 657,889,735.25 903,108,572.13
可随时用于支付的其他货币资
金
三、期末现金及现金等价物余额 657,941,797.22 903,314,576.39
（5） 使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况
无
（6） 不属于现金及现金等价物的货币资金
单位：元
不属于现金及现金等价物的
项目 本期金额 上期金额
理由
信用证、承兑汇票保证金及
利息
单用途预付卡保证金 1,464,323.83 受限
存出投资款 11,891.48 受限
合计 356,314,338.98 375,048,242.45
其他说明：
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无
（7） 其他重大活动说明
无
说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
无
（1） 外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 99,445.88
其中：美元 13,953.78 7.1268 99,445.80
欧元 0.01 7.6617 0.08
港币
应收账款
其中：美元
欧元
港币
长期借款
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
无
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选
择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 ?不适用
（1） 本公司作为承租方
?适用 □不适用
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未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 ?不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
□适用 ?不适用
涉及售后租回交易的情况
无
（2） 本公司作为出租方
作为出租人的经营租赁
□适用 ?不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 ?不适用
未来五年每年未折现租赁收款额
□适用 ?不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
无
（3） 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 ?不适用
无
无
八、研发支出
无
九、合并范围的变更
（1） 本期发生的非同一控制下企业合并
无
（2） 合并成本及商誉
无
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或有对价及其变动的说明
无
大额商誉形成的主要原因：
无
其他说明：
无
（3） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
无
（4） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 ?否
（5） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
无
（6） 其他说明
无
无
无
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□是 ?否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 ?否
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
十、在其他主体中的权益
（1） 企业集团的构成
单位：元
持股比例
子公司名称 注册资本 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
山东省莱阳市
烟台龙大养 同一控制下企
殖有限公司 业合并
事处乔家泊村
山东省莱阳市
烟台龙大饲 同一控制下企
料有限公司 业合并
事处乔家泊村
内乡县灌涨镇
河南龙大牧
前湾村 312 国
原肉食品有 150,000,000.00 河南省内乡县 生猪屠宰 60.00% 设立
道与默河交叉
限公司
口西北角
聊城龙大肉 聊城市东昌府
食品有限公 30,000,000.00 山东省聊城市 区嘉明工业园 生猪屠宰 100.00% 设立
司 嘉明北路
烟台杰科检 山东省烟台市
食品及添加剂 同一控制下企
测服务有限 5,000,000.00 山东省莱阳市 莱阳市龙门东 100.00%
检测 业合并
公司 路 1 号 0027
蓬莱富龙肉 山东省蓬莱区
食品有限公 14,000,000.00 山东省蓬莱市 小门家镇吕家 生猪屠宰 57.14% 设立
司 洼村西
北京市朝阳区
北京快厨帮 八里庄北里
科技有限公 20,000,000.00 北京市朝阳区 129 号院 9 号 销售食品 65.00% 设立
司 楼 1 单元
山东龙大生 畜禽领域内的
山东省烟台市
猪产品工程 技术开发、技
技术研究有 术转让、技术
业园
限公司 服务
山东省烟台市
生产、加工各
莱阳龙瑞食 莱阳市龙门东
品有限公司 路1号
冻食品
山东省烟台市
泰麟食品
莱阳市龙门东
（烟台）有 10,000,000.00 山东省莱阳市 食品生产销售 100.00% 设立
路1号
限责任公司
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四川天府新区
四川龙炸餐 华阳街道华府
饮管理有限 10,000,000.00 四川省成都市 大道一段 1 号 餐饮服务 40.00% 设立
公司 1 栋 35 层 2
号
山东省青岛市
青岛中和盛 崂山区科苑纬
杰食品有限 20,000,000.00 山东省青岛市 一路 1 号 B 销售食品 51.00% 设立
公司 座 21 层 2103
房间
山东省青岛市
青岛新胜锦 崂山区科苑纬
食品商贸有 1,000,000.00 山东省青岛市 一路 1 号 B 销售食品 51.00% 设立
限公司 座 21 层 2103
房间-E
山东省威海市
乳山中和盛
乳山经济开发
杰食品有限 10,000,000.00 山东省乳山市 销售食品 51.00% 设立
区科技创业中
公司
心
山东省潍坊市
潍坊振祥食 非同一控制下
品有限公司 企业合并
驻地
云南省曲靖市
云南福照食 宣威市西宁街
品有限公司 道花椒水库东
侧
RM4,16/FHO
香港龙大发 KINGCOMM
展有限公司 CTR,2-
国际贸易、咨
（注册资本 0.00 香港 16FAYUENST 100.00% 设立
询
币） KOWLOON,
HONGKONG
山东龙大美
食贸易有限 山东省烟台市
公司（原烟 莱阳市龙旺庄
台龙骧进出 街道办事处龙
口有限公 门东路 99 号
司）
黑龙江省绥化
黑龙江龙大 市安达市朝阳
黑龙江省绥化
养殖有限公 150,000,000.00 街 1 委 8-538 畜禽\养殖 100.00% 设立
市
司 幢融府上城
山东省潍坊市
安丘龙大养
殖有限公司
镇晏峪村北
山东省烟台市
莱阳龙大养
殖有限公司
北苟格庄村
山东省烟台市
莱州龙大养
殖有限公司
镇马台石村
山东省威海市
乳山龙大养 乳山市下初镇
殖有限公司 下初村南国道
北
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山东省青岛市
青岛龙大管 崂山区株洲路
理咨询服务 10,000,000.00 山东省青岛市 20 号海信创 管理咨询 100.00% 设立
有限公司 智谷 3 号楼 A
座 2502A 室
连云港市灌云
江苏龙大沁
县经济开发区 生产、销售食
侬食品有限 200,000,000.00 连云港市 100.00% 设立
水利南路 品
公司
通辽金泉食 内蒙古自治区
非同一控制下
品有限责任 34,200,000.00 内蒙古 通辽市奈曼旗 生猪屠宰 100.00%
企业合并
公司 大镇双合村
湖北省黄冈市
武穴市石佛寺
湖北龙大肉
镇农产品加工
食品有限公 20,000,000.00 湖北省黄冈市 生猪屠宰 100.00% 设立
园武湖大道
司
区办公区域
四川省成都市
成都龙大肉
蒲江县寿安街
食品有限公 40,000,000.00 四川省成都市 生猪屠宰 10.00% 90.00% 设立
道迎宾大道
司
黑龙江省绥化
黑龙江龙大 市安达市高新
黑龙江省绥化
肉食品有限 100,000,000.00 化工材料产业 生猪屠宰 100.00% 设立
市
公司 园区 A-12 地
块
四川省成都市
四川龙鲜活 天府新区华阳
供应链管理服
供应链管理 10,000,000.00 四川省成都市 街道华府大道 100.00% 设立
务
有限公司 一段 1 号 1 栋
四川省巴中市
巴中龙大肉
恩阳区柳林镇 生产、销售食
食品有限公 100,000,000.00 四川省巴中市 100.00% 设立
盐井村食品工 品
司
业园一号楼
海南省洋浦经
海南龙大美 济开发区新英
海南省洋浦经 生产、销售食
食有限责任 100,000,000.00 湾区保税港区 100.00% 设立
济开发区 品
公司 2 号办公楼
D608 室
山东省青岛市
崂山区株洲路
山东龙鲜生
供应链管理 10,000,000.00 山东省青岛市 100.00% 设立
智谷 3 号楼 A 务
有限公司
座第 25 层
山东省青岛市
青岛龙大鲜
李沧区金水路
生供应链有 10,000,000.00 山东省青岛市 销售食品 60.00% 设立
限公司
成都龙大科
四川省成都市
技有限公司
天府新区华阳
（原名成都 供应链管理服
逸享潮代供 务
应链管理有
限公司）
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山东省潍坊市
潍坊振祥食 安丘市景芝镇
品销售有限 1,000,000.00 山东省潍坊市 淮安路 239 号 销售食品 70.00% 设立
公司 振祥食品大门
北 30 米
北京市北京经
龙大美食(北 济技术开发区
北京市经济技
京)食品科技 5,000,000.00 文化园西路 8 食品销售 100.00% 设立
术开发区
有限公司 号院 41 号楼
上海市闵行区
龙大美食(上
江月路 999 号
海)食品科技 5,000,000.00 上海市青浦区 食品销售 100.00% 设立
有限公司
室
广东省东莞市
龙大美食(广
大朗镇竹山竹
东)食品科技 5,000,000.00 广东省东莞市 食品销售 100.00% 设立
园二路二街 1
有限公司
号 105 室
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
（2） 重要的非全资子公司
单位：元
本期归属于少数股东 本期向少数股东宣告 期末少数股东权益余
子公司名称 少数股东持股比例
的损益 分派的股利 额
河南龙大牧原肉食品
有限公司
蓬莱富龙肉食品有限
公司
潍坊振祥食品有限公
司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
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其他说明：
无
（3） 重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公司
名称 流动资 非流动 资产合 流动负 非流动 负债合 流动资 非流动 资产合 流动负 非流动 负债合
产 资产 计 债 负债 计 产 资产 计 债 负债 计
河南龙
大牧原
肉食品
,605.67 ,190.43 ,796.10 ,020.59 02.01 722.60 ,947.28 ,692.38 ,639.66 ,367.87 26.33 394.20
有限公
司
潍坊振
祥食品 306,041 281,247 587,289 443,325 36,811,1 480,136, 322,602 285,870 608,472 450,293 37,018, 487,312,
有限公 ,926.65 ,203.18 ,129.83 ,725.07 02.05 827.12 ,550.60 ,160.93 ,711.53 ,798.72 783.67 582.39
司
蓬莱富
龙肉食 46,778, 37,009, 83,788, 38,770, 38,770,9 52,085, 38,329, 90,414, 44,990, 44,990,1
品有限 762.82 628.78 391.60 985.65 85.65 677.63 082.63 760.26 174.84 74.84
公司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名称 综合收益总 经营活动现 综合收益总 经营活动现
营业收入 净利润 营业收入 净利润
额 金流量 额 金流量
河南龙大牧 - -
原肉食品有 16,346,096.9 15,824,753.0
限公司 1 8
- - - -
潍坊振祥食 909,632,586. 1,380,104,56 - -
品有限公司 32 6.41 2,344,816.95 2,344,816.95
蓬莱富龙肉 -
食品有限公 -407,179.47 -407,179.47 4,029,027.75 4,029,027.75 17,820,240.8
司 3
其他说明：
无
（4） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
无
（5） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
无
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（1） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
无
（2） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
无
（1） 重要的合营企业或联营企业
无
（2） 重要合营企业的主要财务信息
无
（3） 重要联营企业的主要财务信息
无
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
无
（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
无
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
无
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
无
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
无
无
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无
无
十一、政府补助
□适用 ?不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
单位：元
本期计入营
本期新增补 本期转入其 本期其他 与资产/收益
会计科目 期初余额 业外收入金 期末余额
助金额 他收益金额 变动 相关
额
递延收益 39,612,043.24 1,000,000.00 1,987,105.54 38,624,937.70 与资产相关
?适用 □不适用
单位：元
会计科目 本期发生额 上期发生额
其他收益 6,969,253.10 6,210,255.05
合计 6,969,253.10 6,210,255.05
其他说明：
无
十二、与金融工具相关的风险
本集团的主要金融工具包括股权投资、债权投资、借款、应收款项、应付账款、可转换债券等，各项金融工具的详细情
况说明见本附注六相关项目。本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，将风险对本集团经营业绩的
负面影响降低到最低水平，使股东及其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本集团风险管理的基本策略是确
定和分析本集团所面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险
控制在限定的范围之内。
（1） 市场风险
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金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、利
率风险和其他价格风险。
本集团采用敏感性分析技术分析市场风险相关变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生的影响。由于任何
风险变量很少孤立地发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量的变化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述
内容是在假设每一变量的变化是在独立的情况下进行的。
（1）汇率风险
汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本集团承受外汇风险主要与美
元、欧元、日元有关，除本集团的几个下属子公司以美元、欧元、日元进行采购和销售外，本集团的其他主要业务活动以人
民币计价结算。汇率风险对本集团的交易及境外经营的业绩均构成影响。于 2023 年 12 月 31 日，本集团的外币货币性项目
余额参见本附注七、81 “外币货币性项目”。
本集团密切关注汇率变动对本集团汇率风险的影响。本集团目前并未采取任何措施规避汇率风险。
汇率风险的敏感性分析见下表，反映了在其他变量不变的假设下，以下所列外币汇率发生合理、可能的变动时，由于货
币性资产和货币性负债的公允价值变化将对净利润和股东权益产生的影响。
本年 上年
项目 对股东权益的影 对股东权益的
对利润的影响 对利润的影响
响 影响
人民币对美元汇率增加 100 个基准点 994.00 994.00 72.13 72.13
人民币对欧元汇率增加 100 个基准点 0.00 0.00 118.00 118.00
人民币对日元汇率增加 100 个基准点 0.00 0.00 8,500.00 8,500.00
注 1：上表以正数表示增加，以负数表示减少。
注 2：上表的股东权益变动不包括留存收益。
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本集团的利率风险产生于银行
借款及应付债券等带息债务。浮动利率的金融负债使本集团面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允
价值利率风险。本集团根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例。于 2023 年 12 月 31 日，本集团的
带息债务主要为浮动利率借款合同，金额合计为 381,212,925.48 元，及固定利率合同金额为 2,795,076,315.70 元。
利率风险的敏感性分析见下表，反映了在其他变量不变的假设下，浮动利率金融资产和负债的利率发生合理、可能的变
动时，将对净利润和股东权益产生的影响。
本年 上年
项目 对股东权益的影 对股东权益的影
对利润的影响 对利润的影响
响 响
人民币基准利率增加 25 个基准点 -1,011,511.15 -1,011,511.15 -370,000.00 -370,000.00
人民币基准利率降低 25 个基准点 1,011,511.15 1,011,511.15 370,000.00 370,000.00
注 1：上表以正数表示增加，以负数表示减少。
注 2：上表的股东权益变动不包括留存收益。
其他价格风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波 动的风
险，无论这些变动是由于与单项金融工具或其发行方有关的因素而引起的，还是由于与市场内交易的所有类似金融工具有关
的因素而引起的。本集团持有的分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
的金融资产的投资在资产负债表日以公允价值计量。因此，本集团承担着证券市场价格变动的风险。本集团采取持有多种权
益证券组合的方式降低权益证券投资的价格风险。
本集团无高风险投资，无重大的其他市场风险。
（1） 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 ?不适用
（2） 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
无
（3） 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 ?不适用
（1） 转移方式分类
□适用 ?不适用
（2） 因转移而终止确认的金融资产
□适用 ?不适用
（3） 继续涉入的资产转移金融资产
□适用 ?不适用
其他说明
无
十三、公允价值的披露
无
无
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无
无
无
无
无
无
无
十四、关联方及关联交易
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
蓝润发展控股集
深圳 投资 666,700.00 万元 27.23% 27.23%
团有限公司
本企业的母公司情况的说明
无
本企业最终控制方是戴学斌、董翔。
其他说明：
无
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本企业子公司的情况详见附注十、1、在子公司中的权益。
无
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
怡君控股有限公司 受同一方控制
蓝润集团有限公司 受同一方控制
上海信赫投资管理有限公司 受同一方控制
深圳蓝润控股有限公司 受同一方控制
蓝润地产有限责任公司 受同一方控制
成都蓝润置业有限公司 受同一方控制
成都天府新区蓝润城市发展有限公司 受同一方控制
成都弘骏盛通实业有限公司 受同一方控制
南充弘润通置业有限公司 受同一方控制
成都盛泰华星实业有限公司 受同一方控制
成都昊翔盛达实业有限公司 受同一方控制
成都博瑞华达实业有限公司 受同一方控制
成都玉林宾馆有限公司 受同一方控制
成都华宇胜汇实业有限公司 受同一方控制
成都锦融盛通实业有限公司 受同一方控制
成都新悦房地产开发有限公司 受同一方控制
四川中建建宏置业有限公司 受同一方控制
重庆畅映实业有限公司 受同一方控制
成都明兴金汇置业有限公司 受同一方控制
四川亿通达贸易有限公司 受同一方控制
四川鸿源星房地产开发有限公司 受同一方控制
北京蓝润华盛置业有限公司 受同一方控制
成都盛和瑞兴置业有限公司 受同一方控制
上海运川实业有限公司 受同一方控制
成都蓝润耀恒置业有限公司 受同一方控制
上海安蓝置业有限公司 受同一方控制
蓝润生活服务集团有限公司 受同一方控制
君杰资本管理有限公司 受同一方控制
深圳蓝润物流仓储有限公司 受同一方控制
成都新远程实业有限公司 受同一方控制
怡君智慧商业管理有限公司 受同一方控制
成都蓝润润达商业管理有限公司 受同一方控制
成都润家商业管理有限公司 受同一方控制
渠县润家商业管理有限公司 受同一方控制
达州润家锦瑞商业管理有限公司 受同一方控制
成都佳茂乐旺实业有限公司 受同一方控制
四川柳牌酒业股份有限公司 受同一方控制
四川蓝润实业集团有限公司 受同一方控制
北京盛宏恒兴实业有限公司 受同一方控制
达州昊华实业有限公司 受同一方控制
成都昊华君翔置业有限公司 受同一方控制
四川蓝润锦怡健康管理有限公司 受同一方控制
大竹县远鸿商混实业有限公司 受同一方控制
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成都蓝润智邦置业有限公司 受同一方控制
成都蓝润创汇置业有限公司 受同一方控制
开江嘉胜和实业有限公司 受同一方控制
成都蓝润航瑞置业有限公司 受同一方控制
渠县诚德华泰实业有限公司 受同一方控制
成都蓝润华仁置业有限公司 受同一方控制
重庆翔胜汇实业有限公司 受同一方控制
成都昊华君宇置业有限公司 受同一方控制
四川君昌达实业有限公司 受同一方控制
成都君和君祥置业有限公司 受同一方控制
大竹华亿金瑞贸易有限公司 受同一方控制
成都蓝润华锦置业有限公司 受同一方控制
成都蓝润兴茂置业有限公司 受同一方控制
达州市弘润置业有限公司 受同一方控制
成都启阳恒隆置业有限公司 受同一方控制
开江佳华实业有限公司 受同一方控制
成都鸿源星置地有限公司 受同一方控制
达州市润耀实业有限公司 受同一方控制
达州市富润锐达实业有限公司 受同一方控制
浦领基金销售有限公司 受同一方控制
成都蓝润锦尚实业有限公司 受同一方控制
四川蓝润能源股份有限公司 受同一方控制
五仓农牧集团有限公司 受同一方控制
达州宝廪农牧技术有限公司 受同一方控制
巴中五仓宝联农牧技术有限公司 受同一方控制
西充五仓宝廪农牧有限公司 受同一方控制
南部县五仓宝廪农牧有限公司 受同一方控制
巴中五仓宝嘉农牧有限公司 受同一方控制
巴中五仓宝成农牧有限公司 受同一方控制
巴中五仓宝盈农牧有限公司 受同一方控制
巴中五仓宝裕农牧有限公司 受同一方控制
西充五仓宝玥农牧有限公司 受同一方控制
西充五仓宝辰农牧有限公司 受同一方控制
巴中五仓宝双农牧有限公司 受同一方控制
巴中五仓宝坪农牧有限公司 受同一方控制
天津丰润恒道有限公司 受同一方控制
天津华瑞富达贸易有限公司 受同一方控制
北京正佳华瀚实业有限公司 受同一方控制
成都璞门雅居酒店管理有限公司 受同一方控制
上海东谦佳实业有限公司 受同一方控制
四川轩泰贸易有限公司 受同一方控制
四川亿华贸易有限公司 受同一方控制
四川鼎嘉泰贸易有限公司 受同一方控制
成都捷阔灏达实业有限公司 受同一方控制
达州银行股份有限公司 实际控制人戴学斌先生担任达州银行董事职务
蓝润发展控股集团有限公司 母公司
绵阳市五仓宝超农牧科技有限公司 受同一方控制
牧原食品股份有限公司（集团） 公司重要子公司的少数股东
青岛联合友和食品有限公司 公司重要子公司的少数股东
青岛东方睿智商贸有限公司 公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其他公司
青岛飞熊领鲜科技有限公司（集团） 公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其他公司
青岛优尼特尚品食品有限公司 公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其他公司
青岛全澳供应链科技股份有限公司 公司重要子公司的少数股东的参股公司
沃德佳（青岛）供应链管理有限公司 公司重要子公司的少数股东的参股公司
成都佳享食品有限公司 公司子公司的少数股东
宣威市鼎宏食品有限公司 公司子公司的少数股东
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
蓬莱富华冷藏有限公司 公司子公司的少数股东
上海新农科技股份有限公司 公司子公司的少数股东
李凯 公司子公司的少数股东
青岛飞熊锦鑫科技有限公司 公司重要子公司的少数股东的实际控制人控制的其他公司
力诚国际贸易股份有限公司 公司高管担任监事的公司
西安航天高技术产业发展集团有限公司 公司高管担任监事的公司
莱阳银龙投资有限公司 公司持股 5%以上股东
青岛洪亨亚和实业有限公司 公司持股 5%以上股东
其他说明
无
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
是否超过交易额
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 上期发生额
度
牧原食品股份有 购买商品（毛
限公司（集团） 猪）
牧原食品股份有 购买商品（猪产
限公司（集团） 品）
牧原食品股份有 购买商品（猪
限公司（集团） 仔）
牧原食品股份有 购买商品（母
限公司（集团） 猪）
青岛联合友和食
代理费 否 1,294,939.91
品有限公司
青岛联合友和食 购买商品（猪产
否 27,069,922.43
品有限公司 品）
青岛联合友和食 购买商品（鸡产
否 1,678,574.12
品有限公司 品）
成都润家商业管 购买商品（物业
理有限公司 服务费）
成都润家商业管 购买商品（电
理有限公司 费）
成都润家商业管 购买商品（水
否 226.30
理有限公司 费）
青岛东方睿智商
购买猪产品 否 19,266.06
贸有限公司
青岛飞熊锦鑫科
购买猪产品 否 23,119.27
技有限公司
青岛飞熊领鲜科
购买猪产品 否 24,363,499.55
技有限公司
青岛飞熊领鲜科
购买羊产品 否 10,914,156.94
技有限公司
青岛飞熊领鲜科
代理费 否 176.54
技有限公司
青岛飞熊领鲜科
关税 否 2,868,231.66
技有限公司
青岛飞熊领鲜科
购买牛产品 否 1,510,055.34
技有限公司
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
巴中五仓宝裕农
购买猪仔 否 1,727,358.60
牧有限公司
西充五仓宝廪农
购买猪仔 否 531,232.00
牧有限公司
四川蓝润实业集
汽车租赁费 否 143,362.83
团有限公司
合计 833,320,104.14 987,277,032.72
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
成都佳享食品有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻 肉、熟食等） -18,573.83
达州银行股份有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻 肉、熟食等） 598,761.06 484,386.27
青岛飞熊领鲜科技有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻 肉、熟食等） 30,136,566.16
青岛优尼特尚品食品有限公
销售商品（冷鲜肉、冷冻 肉、熟食等） 1,208,405.87
司
青岛东方睿智商贸有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻 肉、熟食等） 1,999,581.78
沃德佳（青岛）供应链管理
销售商品（冷鲜肉、冷冻 肉、熟食等） 238,117.40
有限公司
青岛联合友和食品有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻 肉、熟食等） 227,958.47
成都蓝润耀恒置业有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻肉、熟食等） 28,458.76
蓬莱富华冷藏有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻肉、熟食等） 1,166,672.41
上海新农科技股份有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻肉、熟食等） 5,010.62
五仓农牧集团有限公司 销售商品（冷鲜肉、冷冻肉、熟食等） 5,616.64
合计 1,804,519.49 34,276,442.12
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
无
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
单位：元
本期确认的托
委托方/出包方 受托方/承包方 受托/承包资产 受托/承包起始 受托/承包终止 托管收益/承包
管收益/承包收
名称 名称 类型 日 日 收益定价依据
益
蓝润发展控股 山东龙大美食 2023 年 12 月 2025 年 12 月
股权托管 3,561.64
集团有限公司 股份有限公司 19 日 31 日
关联托管/承包情况说明
公司与控股股东蓝润发展下属全资子公司五仓农牧集团有限公司因生猪养殖业务存在同业竞争。公司就控股股 东及实
际控制人避免同业竞争承诺事项于 2023 年 12 月 1 日召开第五届董事会第十九次会议，审议通过了《关于公司控股股东及
实际控制人避免同业竞争承诺延期履行的议案》，同意控股股东及实际控制人对避免同业竞争承诺事项进行延期，并在解决
同业竞争之前，控股股东将以股权托管的方式将五仓农牧股权委托公司代为管理。根据上述延期方案，公司董事会审议通过
了《关于签署股权托管协议暨关联交易的议案》，同意控股股东将五仓农牧的股权委托给公司代为管理，直至相关资产注入
上市公司或转让给无关联第三方，并签署《股权托管协议》。协议约定，托管期间，委托方应就委托管理期间受托方提供的
委托管理服务向受托方支付委托管理费，委托管理费的计算方式为：10 万元人民币/年。具体内容详见《山东龙大美食股份
有限公司关于签署股权托管协议暨关联交易的公告》（公告编号 2023-092）。
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
本公司委托管理/出包情况表：
单位：元
委托方/出包方 受托方/承包方 委托/出包资产 委托/出包起始 委托/出包终止 托管费/出包费 本期确认的托
名称 名称 类型 日 日 定价依据 管费/出包费
关联管理/出包情况说明
无
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
单位：元
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
本公司作为承租方：
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债利息 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发生 本期发生 上期发生 本期发 上期发
上期发生额
生额 生额 生额 生额 额 额 额 生额 生额
成都润
家商业 房屋租
管理有 赁
限公司
成都润
家商业 房屋租
管理有 赁
限公司
关联租赁情况说明
山东龙大生猪产品工程技术开发有限公司租入成都润家商业管理有限公司房屋，租赁起始日为 2021 年 8 月 1 日，租赁
终止日为 2028 年 10 月 16 日，租赁费定价依据为市场价格
（4） 关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
本公司作为被担保方
单位：元
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有 10,000,000.00 2024 年 02 月 02 日 2024 年 08 月 02 日 否
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 10,000,000.00 2023 年 08 月 07 日 2024 年 08 月 06 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 9,000,000.00 2023 年 08 月 11 日 2024 年 08 月 08 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 28,000,000.00 2021 年 04 月 06 日 2026 年 04 月 06 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/莱阳市悦果堂 29,990,000.00 2024 年 06 月 28 日 2025 年 06 月 24 日 否
果蔬食品有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 6,000,000.00 2024 年 03 月 08 日 2025 年 03 月 06 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 10,000,000.00 2024 年 03 月 08 日 2025 年 03 月 06 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 10,000,000.00 2024 年 03 月 11 日 2025 年 03 月 10 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 8,600,000.00 2024 年 03 月 11 日 2025 年 03 月 10 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 1,400,000.00 2024 年 03 月 11 日 2025 年 03 月 10 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 3,470,000.00 2024 年 03 月 18 日 2025 年 03 月 17 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 6,530,000.00 2024 年 03 月 23 日 2025 年 03 月 21 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 10,000,000.00 2024 年 03 月 23 日 2025 年 03 月 21 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 10,000,000.00 2024 年 03 月 23 日 2025 年 03 月 21 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 10,000,000.00 2024 年 06 月 20 日 2025 年 06 月 19 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 10,000,000.00 2023 年 07 月 17 日 2024 年 07 月 11 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 4,500,000.00 2023 年 10 月 12 日 2024 年 10 月 10 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 35,000,000.00 2021 年 04 月 06 日 2026 年 04 月 06 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有 10,000,000.00 2023 年 11 月 16 日 2024 年 11 月 14 日 否
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 35,000,000.00 2021 年 04 月 06 日 2026 年 04 月 06 日 否
有限公司
蓝润发展控股集团有
限公司/烟台龙大养殖 28,000,000.00 2021 年 04 月 06 日 2026 年 04 月 06 日 否
有限公司
关联担保情况说明
无
（5） 关联方资金拆借
无
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
无
（7） 关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 1,215,071.60 1,499,009.04
（8） 其他关联交易
利息收入
单位：元
关联方 关联交易内容 本年发生额 上年发生额
达州银行股份有限公司 利息收入 7,895,700.07 12,740,839.95
（1） 应收项目
单位：元
项目名称 关联方 期末余额 期初余额
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
成都润家商业管
其他应收款 86,575.32 29,607.66 86,575.32 35,876.85
理有限公司
宣威市鼎宏食品
其他应收款 2,870,000.00 2,296,000.00 2,870,000.00 2,296,000.00
有限公司
牧原食品股份有
预付款项 1,686,867.15 1,998,216.64
限公司（集团）
青岛优尼特尚品
预付款项 9,000.00
食品有限公司
成都润家商业管
预付款项 20,000.00 20,000.00
理有限公司
青岛联合友和食
预付款项 1,304,137.69
品有限公司
青岛飞熊领鲜科
预付款项 116,812.64
技有限公司
达州银行股份有
货币资金 414,323,142.67 408,966,390.02
限公司
（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 青岛东方睿智商贸有限公司 14,238.25 14,238.25
应付账款 青岛优尼特尚品食品有限公司 3,155.96
应付账款 牧原食品股份有限公司（集团） 2,933,176.71
应付票据 牧原食品股份有限公司 150,900,000.00 129,090,000.00
应付票据 青岛飞熊领鲜科技有限公司 69,764,916.67
其他应付款 上海新农科技股份有限公司 34,300,000.00 61,740,000.00
租赁负债 成都润家商业管理有限公司 1,534,165.37 1,856,765.43
合同负债 青岛联合友和食品有限公司 2,276.48
合同负债 青岛飞熊领鲜科技有限公司 1,128,660.06
合同负债 蓬莱富华冷藏有限公司 828,541.15
公司实际控制人戴学斌、董翔，公司控股股东蓝润发展控股集团有限公司，莱阳银龙投资有限公司，公司董事、监
事、高级管理人员已作出关于避免或减少关联交易的承诺，承诺其及其控股或控制的企业（公司及其控股或控制的企业除
外）与公司及其控股或控制的企业之间将尽可能地避免或减少关联交易；对于无法避免或者有合理原因而发生的关联交
易，将遵循市场公正、公平、公开的原则，并依法签订协议，履行合法程序，按照有关法律法规、规则以及公司章程等有
关规定履行信息披露义务和办理有关报批手续，保证不通过关联交易损害公司及其他股东的合法权益。及其控股或控制的
企业（公司及其控股或控制的企业除外）不向公司拆借、占用公司资金或采取由公司代垫款、代偿债务等方式侵占公司资
金。
无
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
十五、股份支付
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
无
无
十六、承诺及或有事项
资产负债表日存在的重要承诺
无
（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
无
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
无
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
十七、资产负债表日后事项
无
无
无
无
十八、其他重要事项
（1） 追溯重述法
无
（2） 未来适用法
无
无
（1） 非货币性资产交换
无
（2） 其他资产置换
无
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
无
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
无
（2） 报告分部的财务信息
无
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
无
（4） 其他说明
无
无
无
十九、母公司财务报表主要项目注释
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
合计 364,119,617.46 445,754,208.26
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面价值 账面价值
金额 比例 金额 计提比例 金额 比例 金额 计提比例
按单项计
提坏账准 7,195,348 7,646,823 7,646,823
备的应收 .47 .99 .99
账款
其中：
按组合计
提坏账准 356,924,268. 18,338,79 338,585,4 438,107,3 19,948,45 418,158,9
备的应收 99 4.83 74.16 84.27 0.42 33.85
账款
其中：
合并范围
内关联方 36.34% 9.45% 28.79% 9.74%
款项组合
账龄组合 61.68% 2.60% 69.49% 2.40%
合计 7.01% 100.00% 6.19%
按单项计提坏账准备类别名称：0
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
客户经营出现
还债务
客户经营出现
还债务
合计 7,646,823.99 7,646,823.99 7,195,348.47 7,195,348.47
按组合计提坏账准备类别名称：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
合计 224,593,104.88 5,837,247.45
确定该组合依据的说明：
无
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：
□适用 ?不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
应收账款 27,595,274.41 -2,061,131.11 25,534,143.30
合计 27,595,274.41 -2,061,131.11 25,534,143.30
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
无
（4） 本期实际核销的应收账款情况
无
（5） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
占应收账款和合 应收账款坏账准
应收账款期末余 合同资产期末余 应收账款和合同
单位名称 同资产期末余额 备和合同资产减
额 额 资产期末余额
合计数的比例 值准备期末余额
客户 A 42,418,104.96 42,418,104.96 11.65%
客户 B 41,129,028.88 41,129,028.88 11.30%
客户 C 22,609,092.00 22,609,092.00 6.21% 508,704.57
客户 D 22,089,966.73 22,089,966.73 6.07% 497,024.25
客户 E 18,387,246.12 18,387,246.12 5.05%
合计 146,633,438.69 146,633,438.69 40.28% 1,005,728.82
单位：元
项目 期末余额 期初余额
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
应收股利 2,240,000.00 2,240,000.00
其他应收款 468,150,109.95 515,367,684.10
合计 470,390,109.95 517,607,684.10
（1） 应收利息
无
无
□适用 ?不适用
无
无
（2） 应收股利
单位：元
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
蓬莱富龙肉食品有限公司 2,240,000.00 2,240,000.00
合计 2,240,000.00 2,240,000.00
无
□适用 ?不适用
无
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
（3） 其他应收款
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
备用金借支 1,777,736.58 2,634,329.78
保证金、押金 29,189,965.96 27,432,548.26
对关联公司的应收款项 1,014,886,200.00 1,116,824,311.18
其他 5,741,609.37 8,391,946.17
减：坏账准备 -583,445,401.96 -639,915,451.29
合计 468,150,109.95 515,367,684.10
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 1,051,595,511.91 1,155,283,135.39
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
本期计提 4,231,261.85 -60,701,311.18 -56,470,049.33
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
其他应收款 639,915,451.29 -56,470,049.33 583,445,401.96
合计 639,915,451.29 -56,470,049.33 583,445,401.96
无
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
无
无
单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
青岛中和盛杰食 7-9 月,1-2 年，3
应收关联方款项 444,000,000.00 42.22% 444,000,000.00
品有限公司 年以上
黑龙江龙大养殖 4-6 月，2-3 年，3
应收关联方款项 125,160,000.00 11.90%
有限公司 年以上
潍坊振祥食品有 7-9 月，10-12
应收关联方款项 110,370,000.00 10.50%
限公司 月，1-2 年，2-3
年，3 年以上
巴中龙大肉食品
应收关联方款项 105,940,000.00 7-9 月，10-12 10.07%
有限公司
月，1-2 年
云南福照食品有 1-3 月，2-3 年，3
应收关联方款项 98,140,000.00 9.33% 98,140,000.00
限公司 年以上
合计 883,610,000.00 84.02% 542,140,000.00
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
无
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 2,668,499,735.97 94,417,913.10 2,574,081,822.87 2,688,499,735.97 114,417,913.10 2,574,081,822.87
合计 2,668,499,735.97 94,417,913.10 2,574,081,822.87 2,688,499,735.97 114,417,913.10 2,574,081,822.87
（1） 对子公司投资
单位：元
期初余额 本期增减变动
减值准备期 期末余额（账 减值准备期
被投资单位 （账面价
初余额 追加投资 减少投资 计提减值准备 其他 面价值） 末余额
值）
河南龙大牧
原肉食品有 90,000,000.00
限公司
聊城龙大肉
食品有限公 50,344,000.00
司
烟台龙大养 487,592,475.
殖有限公司 50
莒南龙大肉
食品有限公 20,000,000.00 -20,000,000.00 0.00 0.00
司
蓬莱富龙肉
食品有限公 8,000,000.00 8,000,000.00
司
潍坊振祥食 121,690,300.
品有限公司 00
莱阳龙瑞食 20,000,000.0
品有限公司 0
青岛中和盛
杰食品有限 0.00 0.00 10,200,000.00
公司
烟台杰科检
测服务有限 6,263,038.91 6,263,038.91
公司
山东龙大生
猪产品工程 15,000,000.0
技术研究有 0
限公司
北京快厨帮
科技有限公 2,668,010.96 2,668,010.96 10,331,989.04
司
云南福照食 10,200,000.0
品有限公司 0
烟台龙大饲 56,000,000.0
料有限公司 0
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
通辽金泉食
品有限责任 0.00 0.00 35,000,700.00
公司
黑龙江龙大
养殖有限公
司
江苏龙大沁
侬食品有限 170,600,000.00
公司
山东龙大美
食贸易有限 8,685,224.06 11,314,775.94 8,685,224.06
公司
青岛龙大管
理咨询服务 10,000,000.00
有限公司
湖北龙大肉
食品有限公 0.00 0.00 20,000,000.00
司
成都龙大肉
食品有限公 40,000,000.00
司
黑龙江龙大
肉食品有限 100,000,000.00
公司
巴中龙大肉
食品有限公 100,000,000.00
司
海南龙大美
食有限责任 100,000,000.00
公司
山东龙鲜生
供应链管理 10,000,000.00
有限公司
成都龙大科
技有限公司
（原：成都 100,000,000.
逸享潮代供 00
应链管理有
限公司）
合计 20,000,000.00 -20,000,000.00 94,417,913.10
（2） 对联营、合营企业投资
无
（3） 其他说明
无
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,930,952,879.30 1,820,676,613.54 2,227,191,124.22 2,102,911,914.47
其他业务 22,420,707.44 1,820,150.02 23,796,425.63 2,176,536.19
合计 1,953,373,586.74 1,822,496,763.56 2,250,987,549.85 2,105,088,450.66
无
无
二十、补充资料
?适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益 -640,396.94
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关、符合国家政策
规定、按照确定的标准享有、对公司
损益产生持续影响的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和
-3,656,501.35
支出
少数股东权益影响额（税后） 314,284.01
合计 2,358,070.80 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
目的情况说明
□适用 ?不适用
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净
利润
扣除非经常性损益后归属于
公司普通股股东的净利润
山东龙大美食股份有限公司 2024 年半年度财务报告
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，应
注明该境外机构的名称
无
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