绝味食品股份有限公司
本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或
者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。
重要内容提示
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，不存
在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人（会计主管人员）保证季度报告中财务信息
的真实、准确、完整。
第一季度财务报表是否经审计
□是 √否
一、 主要财务数据
（一）主要会计数据和财务指标
单位：元 币种：人民币
本报告期比上年同期增减
项目 本报告期
变动幅度(%)
营业收入 1,695,359,649.90 -7.04
归属于上市公司股东的净利润 165,014,634.16 20.02
归属于上市公司股东的扣除非经常性
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 388,069,195.50 58.07
基本每股收益（元/股） 0.26 13.04
稀释每股收益（元/股） 0.26 13.04
加权平均净资产收益率（%） 2.40 增加 0.43 个百分点
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减变动幅度(%)
总资产 9,439,551,468.40 9,312,754,546.03 1.36
归属于上市公司股东的
所有者权益
（二）非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 本期金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲
-1,138,109.09
销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切
相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公 5,171,854.96
司损益产生持续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非
金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动 2,673,624.98
损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 4,900,297.45
减：所得税影响额 1,515,702.66
少数股东权益影响额（税后） 1,009,503.82
合计 9,082,461.82
公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认定
为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号
——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 涉及金额 原因
常性损益净额 司信息披露解释性公告第 1
息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益 （2023 年修订）》对 2023
（2023 年修订）》规定计算的归属于母公司 年第一季度非经常性损益
所有者的非经常性损益净额 金额的影响
变动金额 1,156,101.01
（三）主要会计数据、财务指标发生变动的情况、原因
√适用 □不适用
变动比例
项目名称 主要原因
（%）
交易性金融资产 152.57 主要系新增结构性存款未到期赎回
预付款项 63.16 主要系预付货款、服务款增加
其他应收款 49.82 主要系支付保证金
其他流动资产 42.86 主要系留抵进项税增加
投资性房地产 163.17 主要系对外出租的房产增加
使用权资产 26.24 主要系新增租赁合同
应付职工薪酬 -39.25 主要系本期支付 2023 年末职工薪酬
应交税费 26.01 主要系应付企业所得税增加
一年内到期的非流动负债 21.48 主要系一年内需支付的租赁付款额重分类
其他流动负债 47.88 主要系待转销项税增加
租赁负债 34.45 主要系新增租赁合同
变动比例
项目名称 主要原因
（%）
库存股 -90.29 主要系部分回购的股票完成了注销
主要系 2022 年收到定增款项，上年同期利息收
财务费用 2,155.46
入增加
其他收益 42.94 主要系收到与日常活动相关的政府补助增加
投资收益 -272.62 主要系被投企业盈利波动影响
营业外支出 -91.59 主要系非经营性事项和资产报废支出减少
所得税费用 53.28 主要系营业利润提升所致
经营活动产生的现金流量净额 58.07 主要系购买商品、接受劳务支付的现金减少
主要系赎回部分结构性存款，取得投资收益收到
投资活动产生的现金流量净额 49.72
的现金增加，同时投资支付的现金减少
筹资活动产生的现金流量净额 -3,507.25 主要系股份回购支付现金增加
二、 股东信息
（一）普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
单位：股
报告期末表决权恢复的优先
报告期末普通股股东总数 44,440 0
股股东总数（如有）
前 10 名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有 质押、标记或冻
有限 结情况
持股比 售条
股东名称 股东性质 持股数量
例(%) 件股 股份
份数 数量
状态
量
上海聚成企 业发展合伙企 境内非国有
业（有限合伙） 法人
上海慧功企 业发展合伙企 境内非国有
业（有限合伙） 法人
上海成广企 业发展合伙企 境内非国有
业（有限合伙） 法人
香港中央结算有限公司 境外法人 16,452,406 2.65 无
上海福博企 业发展合伙企 境内非国有
业（有限合伙） 法人
中国农业银 行股份有限公
境内非国有
司－交银施 罗德成长混合 6,898,943 1.11 无
法人
型证券投资基金
境内非国有
林芝腾讯科技有限公司 6,086,000 0.98 无
法人
基本养老保 险基金一六零 境内非国有
三二组合 法人
新华人寿保 险股份有限公
境内非国有
司－分红－个人分红－ 5,314,959 0.86 无
法人
唐颖 境内自然人 5,000,750 0.81 质押 5,000,000
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量 股份
数量
种类
人民
上海聚成企 业发展合伙企
业（有限合伙）
通股
人民
上海慧功企 业发展合伙企
业（有限合伙）
通股
人民
上海成广企 业发展合伙企
业（有限合伙）
通股
人民
香港中央结算有限公司 16,452,406 币普 16,452,406
通股
人民
上海福博企 业发展合伙企
业（有限合伙）
通股
中国农业银 行股份有限公 人民
司－交银施 罗德成长混合 6,898,943 币普 6,898,943
型证券投资基金 通股
人民
林芝腾讯科技有限公司 6,086,000 币普 6,086,000
通股
人民
基本养老保 险基金一六零
三二组合
通股
新华人寿保 险股份有限公 人民
司－分红－个人分红－ 5,314,959 币普 5,314,959
人民
唐颖 5,000,750 币普 5,000,750
通股
戴文军为公司实际控制人，通过上海聚成企业发展合伙企业
（有限合伙）、上海慧功企业发展合伙企业（有限合伙）、上
上述股东关 联关系或一致
海成广企业发展合伙企业（有限合伙）及上海福博企业发展合
行动的说明
伙企业（有限合伙）间接持有公司股份。除此之外，公司未知
上述其他股东是否存在关联关系。
前 10 名股东及前 10 名无限
售股东参与 融资融券及转 无
融通业务情况说明（如有）
持股 5%以上股东、前 10 名股东及前 10 名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前 10 名股东及前 10 名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化
□适用 √不适用
三、 其他提醒事项
需提醒投资者关注的关于公司报告期经营情况的其他重要信息
□适用 √不适用
四、 季度财务报表
（一）审计意见类型
□适用 √不适用
（二）财务报表
合并资产负债表
编制单位:绝味食品股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2024 年 3 月 31 日 2023 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 927,304,697.61 1,086,606,032.60
交易性金融资产 580,900,000.00 230,000,000.00
应收账款 185,200,925.44 178,822,999.24
预付款项 165,461,916.53 101,413,121.78
其他应收款 109,202,651.86 72,887,504.57
其中：应收利息
应收股利
存货 916,651,163.44 1,137,103,258.34
其他流动资产 62,432,959.76 43,702,986.29
流动资产合计 2,947,154,314.64 2,850,535,902.82
非流动资产：
长期股权投资 2,493,631,896.21 2,526,800,736.36
其他权益工具投资 172,316,788.75 192,236,189.68
投资性房地产 31,962,428.56 12,145,180.38
固定资产 2,315,402,472.61 2,285,723,753.34
在建工程 496,204,387.06 512,953,329.62
使用权资产 374,522,423.77 296,663,803.35
项目 2024 年 3 月 31 日 2023 年 12 月 31 日
无形资产 327,988,097.19 331,604,934.78
商誉 7,757,764.94 7,757,764.94
长期待摊费用 83,661,377.51 87,673,037.80
递延所得税资产 71,158,715.74 71,158,899.75
其他非流动资产 117,790,801.42 137,501,013.21
非流动资产合计 6,492,397,153.76 6,462,218,643.21
资产总计 9,439,551,468.40 9,312,754,546.03
流动负债：
短期借款 863,489,958.33 783,489,958.33
应付账款 645,126,222.31 712,968,077.99
合同负债 139,850,144.64 166,081,987.25
应付职工薪酬 50,894,591.25 83,780,737.36
应交税费 91,266,296.30 72,429,796.36
其他应付款 168,333,805.42 156,593,830.61
其中：应付利息
应付股利 351,600.00 351,600.00
一年内到期的非流动负债 198,127,851.33 163,097,229.06
其他流动负债 16,911,278.18 11,435,487.16
流动负债合计 2,174,000,147.76 2,149,877,104.12
非流动负债：
租赁负债 245,020,376.08 182,242,318.84
预计负债 921,920.94 921,920.94
递延收益 35,856,621.88 32,254,308.00
递延所得税负债 91,217,592.27 96,197,442.51
非流动负债合计 373,016,511.17 311,615,990.29
负债合计 2,547,016,658.93 2,461,493,094.41
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 619,925,248.00 631,238,701.00
资本公积 2,618,587,942.57 2,897,335,233.66
减：库存股 20,003,226.23 206,004,095.21
其他综合收益 -20,824,552.96 -7,850,299.79
盈余公积 315,582,366.09 315,582,366.09
未分配利润 3,421,596,404.17 3,256,581,770.01
归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 6,934,864,181.64 6,886,883,675.76
少数股东权益 -42,329,372.17 -35,622,224.14
所有者权益（或股东权益）合计 6,892,534,809.47 6,851,261,451.62
负债和所有者权益（或股东权益）总计 9,439,551,468.40 9,312,754,546.03
公司负责人：戴文军 主管会计工作负责人：王志华 会计机构负责人：章晓勇
合并利润表
编制单位：绝味食品股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
项目 2024 年第一季度 2023 年第一季度
一、营业总收入 1,695,359,649.90 1,823,777,231.00
其中：营业收入 1,695,359,649.90 1,823,777,231.00
二、营业总成本 1,456,558,722.97 1,640,867,387.98
其中：营业成本 1,186,290,654.84 1,380,678,773.24
税金及附加 11,868,104.89 12,484,229.57
销售费用 133,572,673.67 123,787,844.93
管理费用 106,330,584.58 115,178,065.73
研发费用 10,176,404.37 8,369,577.94
财务费用 8,320,300.62 368,896.57
其中：利息费用 6,367,531.99 2,007,395.48
利息收入 -1,820,184.43 -5,292,651.84
加：其他收益 4,912,713.28 3,436,839.57
投资收益（损失以“-”号填列） -14,288,344.37 -3,834,528.90
其中：对联营企业和合营企业的投资收
-15,832,043.22 -4,658,054.92
益
信用减值损失（损失以“-”号填列） 72,851.50 -1,140,043.83
资产减值损失（损失以“-”号填列） -53,520.06
资产处置收益（损失以“-”号填列） -563,081.54 144,969.86
三、营业利润（亏损以“-”号填列） 228,935,065.80 181,463,559.66
加：营业外收入 5,941,722.87 2,002,699.79
减：营业外支出 228,275.98 2,712,943.36
四、利润总额（亏损总额以“-”号填列） 234,648,512.69 180,753,316.09
减：所得税费用 75,226,836.53 49,078,241.66
五、净利润（净亏损以“-”号填列） 159,421,676.16 131,675,074.43
（一）按经营持续性分类
（二）按所有权归属分类
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额 -11,301,414.00 18,294,299.93
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的
-12,974,253.17 18,501,350.48
税后净额
（1）其他权益工具投资公允价值变动 -14,939,550.69 25,468,435.89
（1）外币财务报表折算差额 1,965,297.52 -6,967,085.41
项目 2024 年第一季度 2023 年第一季度
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税
后净额
七、综合收益总额 148,120,262.16 149,969,374.36
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 152,040,380.99 155,989,670.91
（二）归属于少数股东的综合收益总额 -3,920,118.83 -6,020,296.55
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.26 0.23
（二）稀释每股收益(元/股) 0.26 0.23
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元，上期被合并方实现
的净利润为：0 元。
公司负责人：戴文军 主管会计工作负责人：王志华 会计机构负责人：章晓勇
合并现金流量表
编制单位：绝味食品股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
项目 2024年第一季度 2023年第一季度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,870,996,394.30 2,043,943,391.27
收到其他与经营活动有关的现金 25,812,154.66 12,377,988.53
经营活动现金流入小计 1,896,808,548.96 2,056,321,379.80
购买商品、接受劳务支付的现金 1,070,287,241.30 1,362,259,492.13
支付给职工及为职工支付的现金 216,119,877.75 189,932,938.63
支付的各项税费 113,106,489.22 163,561,630.60
支付其他与经营活动有关的现金 109,225,745.19 95,067,054.49
经营活动现金流出小计 1,508,739,353.46 1,810,821,115.85
经营活动产生的现金流量净额 388,069,195.50 245,500,263.95
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 243,856,766.99 14,958,627.58
取得投资收益收到的现金 3,903,455.34 800,000.00
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收
回的现金净额
投资活动现金流入小计 251,222,608.25 16,408,091.26
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支
付的现金
投资支付的现金 606,900,000.00 846,336,868.64
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 33,520,000.00
支付其他与投资活动有关的现金 7,000,000.00
投资活动现金流出小计 751,730,110.11 1,011,769,843.04
投资活动产生的现金流量净额 -500,507,501.86 -995,361,751.78
项目 2024年第一季度 2023年第一季度
三、筹资活动产生的现金流量：
取得借款收到的现金 107,853,210.87 4,688,864.64
收到其他与筹资活动有关的现金 21,070,712.72
筹资活动现金流入小计 107,853,210.87 25,759,577.36
偿还债务支付的现金 27,853,210.87
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 6,367,670.23 2,007,395.48
支付其他与筹资活动有关的现金 122,451,118.57 22,319,388.82
筹资活动现金流出小计 156,671,999.67 24,326,784.30
筹资活动产生的现金流量净额 -48,818,788.80 1,432,793.06
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 1,955,760.17 -7,174,135.96
五、现金及现金等价物净增加额 -159,301,334.99 -755,602,830.73
加：期初现金及现金等价物余额 1,086,606,032.60 1,863,409,123.02
六、期末现金及现金等价物余额 927,304,697.61 1,107,806,292.29
公司负责人：戴文军 主管会计工作负责人：王志华 会计机构负责人：章晓勇
（三）2024 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
特此公告
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