公司代码：603020 公司简称：爱普股份
爱普香料集团股份有限公司
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确
性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 上会会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人魏中浩、主管会计工作负责人冯林霞及会计机构负责人（会计主管人员）冯
林霞声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经上会会计师事务所（特殊普通合伙）审计，截至2023年12月31日公司期末可供分配利润为
人民币1,009,832,011.83元。经董事会决议，公司2023年年度以实施权益分派股权登记日登记的
总股本（扣除公司回购专用证券账户中的股份数量）为基数分配利润。本次利润分配方案如下：
本383,237,774股，扣除公司回购专用证券账户中的股份数量7,600,000股为计算基数进行测算，
本次利润分配可享受现金红利的股数为375,637,774股。合计拟派发现金红利为37,563,777.40元
（含税）。最终实际分配总额以实际权益分派股权登记日时有权参与本次权益分派的总股数为准
计算。公司通过回购专用账户所持有的本公司股份，不参与本次利润分配。
公司2023年度现金分红占本年度合并报表中归属于上市公司股东净利润的41.38%。剩余未分
配利润结转下一年度。
股份/股权激励授予股份回购注销/重大资产重组股份回购注销等致使公司总股本发生变动的，公
司维持每股分配比例不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。
本次利润分配方案尚需提交公司股东大会审议。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，请投
资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述了公司面临的风险，敬请投资者予以关注，具体详见本报告第三
节“管理层讨论与分析”中的有关章节。
十一、 其他
□适用 √不适用
目 录
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管
人员）签名并盖章的财务报表；
报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本
及公告的原稿。
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本报告、年度报告 指 2023 年年度报告
公司、本公司、上市公司、爱普香料、爱
指 爱普香料集团股份有限公司
普股份、发行人
本报告期、报告期、报告期内、本期、本 2023 年度，2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12
指
期内、年内、年度内、本年 月 31 日
年初、期初、本年期初 指 2023 年 1 月 1 日
年末、期末、本期末、本期期末、报告期
指 2023 年 12 月 31 日
末、本报告期末
上期、上年、上年同期 指
月 31 日
上期期末、上年期末 指 2022 年 12 月 31 日
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
中国证券登记结算有限责任公司上海分公
中国结算 指
司
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《公司章程》 指 《爱普香料集团股份有限公司章程》
元、万元 指 人民币元、人民币万元
为公司的产品分类，包括食品用香精和烟草
食用香精 指
用香精。
由日用香料和辅料组成的混合物，代表了一
日用香精 指
定的香精配方。
为食用香精的一种，应用于食品领域的香
精，属于食品添加剂范畴；由食品用香料和
（或）食品用热加工香味料与食品用香精辅
料组成的用来起香味作用的浓缩调配混合
食品用香精 指
物（只产生咸味、甜味或酸味的配置品除
外），它含有或不含有食品用香精辅料。通
常它们不直接用于消费，而是用于食品加
工。
为食用香精的一种，应用于烟草领域的食用
香精，属于工业制品。可分为表香香精及加
料香精。前者是以挥发性香料混合物对各种
原料烟叶经加湿、混合、切细、干燥后加香，
目的是使制品的烟味或香气多样化，显出制
烟草用香精 指
品的特色，修正原料的不良性质，加强其良
好性质；后者是调和烟味或发挥某种香味特
殊性的水溶性混合物，可含多种不挥发成分
（如糖、甘草、可可、巧克力、天然提取物
等），大多在切细原料烟叶前使用。
为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、
食品添加剂 指 保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人
工合成或者天然物质。
公认安全的可食用物质，用于生产制备某种
食品配料 指
食品并在成品中出现。
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 爱普香料集团股份有限公司
公司的中文简称 爱普股份
公司的外文名称 AppleFlavor&FragranceGroupCo.,Ltd.
公司的外文名称缩写 AppleGroup
公司的法定代表人 魏中浩
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 王玮华 叶兵
联系地址 上海市静安区高平路 733 号 上海市静安区高平路 733 号
电话 86-21-66523100 86-21-66523100
传真 86-21-66523212 86-21-66523212
电子信箱 weihua.wang@cnaff.com jye@cnaff.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 上海市嘉定区曹新公路33号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 上海市静安区高平路733号
公司办公地址的邮政编码 200436
公司网址 http://www.cnaff.com
电子信箱 weihua.wang@cnaff.com
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《上海证券报》、《证券时报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 上海市静安区高平路733号公司证券事务部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 爱普股份 603020 无
六、 其他相关资料
名称 上会会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境
内） 上海市静安区威海路 755 号文新报业大厦
办公地址
签字会计师姓名 张晓荣、傅韵时
名称 光大证券股份有限公司
上海市静安区南京西路 1266 号恒隆广场 1
办公地址
号楼 52 楼
报告期内履行持续督导职责
的保荐机构 签字的保荐代表
胡宇翔、贺凯谋
人姓名
首次公开发行股票募集资金尚未使用完结，
持续督导的期间
继续进行持续督导至 2023 年 12 月 31 日。
名称 光大证券股份有限公司
上海市静安区南京西路 1266 号恒隆广场 1
办公地址
报告期内履行持续督导职责 号楼 52 楼
的保荐机构 签字的保荐代表
胡宇翔、贺凯谋
人姓名
非公开发行股票募集资金尚未使用完结，继
持续督导的期间
续进行持续督导。
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年
主要会计数据 2023年 2022年 2021年
同期增减(%)
营业收入 2,783,170,095.26 3,202,241,477.58 -13.09 3,344,556,762.67
归属于上市公司股东的净
利润
归属于上市公司股东的扣
除非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量
净额
本期末比上
减（%）
归属于上市公司股东的净
资产
总资产 3,820,461,507.90 3,870,460,661.92 -1.29 3,846,474,199.48
(二) 主要财务指标
本期比上年同期
主要财务指标 2023年 2022年 2021年
增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.2416 0.2893 -16.49 0.6130
稀释每股收益（元／股） 0.2416 0.2893 -16.49 0.6130
扣除非经常性损益后的基本每股收益
（元／股）
减少 0.67 个百
加权平均净资产收益率（%） 2.92 3.59 8.50
分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资 减少 0.98 个百
产收益率（%） 分点
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2023 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 726,070,912.80 739,269,502.76 632,941,692.40 684,887,987.30
归属于上市公司股东的净利润 39,478,087.99 30,934,080.59 19,832,388.92 524,736.77
归属于上市公司股东的扣除非
经常性损益后的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -4,524,551.20 115,264,412.80 28,250,811.40 86,440,124.95
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注（如适
非经常性损益项目 2023 年金额 2022 年金额 2021 年金额
用）
非流动性资产处置损益，包括已计提资
-2,496,843.68 -534,310.91 -785,426.44
产减值准备的冲销部分
计入当期损益的政府补助，但与公司正
常经营业务密切相关、符合国家政策规
定、按照确定的标准享有、对公司损益产
生持续影响的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期
保值业务外，非金融企业持有金融资产
和金融负债产生的公允价值变动损益以
及处置金融资产和金融负债产生的损益
单独进行减值测试的应收款项减值准备
转回
除上述各项之外的其他营业外收入和支
出
其他符合非经常性损益定义的损益项目 8,997,540.26
减：所得税影响额 6,085,006.79 7,428,186.81 14,781,759.49
少数股东权益影响额（税后） 2,225,597.01 -1,416,271.22 2,509,762.99
合计 33,129,613.62 22,794,064.23 73,257,062.39
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 涉及金额 原因
其他符合非经常性损益定义的损益项目 8,997,540.26 处置果酱生产资产组带来的收益
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润的
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
影响金额
交易性金融资产 623,805,170.98 653,481,413.46 29,676,242.48 18,774,522.07
其中：银行理财产品及
结构性存款
无锡晶海(836547) 13,783,939.48 13,783,939.48 4,691,098.56
衍生工具 -420,077.93 420,077.93 -517,681.55
其他债权投资 329,750,454.81 400,385,325.72 70,634,870.91
其中：可转让大额存单 329,750,454.81 400,385,325.72 70,634,870.91
其他非流动金融资产 246,960,000.00 246,960,000.00
其中：R 花雕 1(400049)
Aice Holdings
Limited 股权
合计 1,200,095,547.86 1,300,826,739.18 100,731,191.32 18,256,840.52
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
价格波动加剧，深层次矛盾加速显现。我国经济运行延续回升向好态势，高质量发展扎实推进，
但仍面临有效需求不足、社会预期偏弱等挑战。
面对严峻的外部环境，公司始终保持定力依势而变，深入研判市场形势，抢抓市场机遇，灵
活调整产品结构，积极应对；以创新引领、突破布局为工作主基调，把握行业消费升级趋势，结
合自身的资源、经验和技术，持续在主营业务细分领域进行业务拓展，优化工艺及配方，深挖内
潜，降本增效。同时努力提升管理水平，不断加强各业务板块之间的良性互动，发挥协同效应和
资源整合能力，充分彰显了爱普股份经营韧性强、发展潜力大的特点。
本报告期末，公司实现营业收入 27.83 亿元，较上年同期下降 13.09%，公司实现归属于上
市公司股东的净利润 0.91 亿元，较上年同期下降 17.50%。具体分板块来看：
（1）香精业务板块：虽有下游需求不足的影响，但公司及时对产品结构进行调整，加大客
户服务支持力度，同时得益于对原材料成本的有效控制，香精业务收入较上年同期有所增长，整
体毛利率保持稳中有升。
（2）香料业务板块：业务收入虽同比减少，但受益于公司对原材料成本波动的有效管控，
香料业务板块整体毛利率有所提升。
（3）食品配料业务板块：
食品配料贸易业务，受市场竞争加剧、下游市场需求变化等因素影响，乳制品行情低迷，业
务收入有所下降，盈利能力减弱。
食品配料制造业务（工业巧克力），业务收入较上年同比虽略有下降，但公司积极调整、优
化产品结构，着力拓展高毛利产品的占比，同时不断完善和改进加工工艺，成本控制得当，致盈
利能力稳步上行。
报告期内，公司秉持以“香精香料为引领，食品配料融合发展”的理念，专注主业，通过推
进技术创新，加大新产品研发力度，将行业研究、趋势研究与公司技术体系有机接合，通过持续
领先的研发实力不断开拓业务领域，打造多元化的产品结构，保证公司核心竞争力。本报告期，
公司主要工作回顾如下：
（1）聚焦核心资源，深耕主营业务
及其他新兴业态的发展方向和业务机会，深入推进构建香精、香料、食品配料三大板块的业务架
构体系，提升自有完整产业链的核心竞争力，为客户提供一站式服务。同时，公司紧紧围绕“聚
焦核心、创新驱动、夯实基础、行稳致远”的发展思路，通过技术研发与产品创新，充分发挥调
香师、应用工程师、应用技术服务人员和销售人员的协同优势，持续优化公司内部资源配置和业
务结构，提升高附加值产品占比，力争提高公司整体运营效率和盈利水平。
（2）公司坚持产能优化，适应市场的多元化发展
在稳定发展香精、香料业务板块的同时，公司加快推进“食品配料研发制造基地项目”的建
设，以实现香精、香料和工业巧克力项目的产能转移和有效联动，为公司三大主业的经济增长提
供充足的产能储备。
（3）强化技术创新，提升产品性能
公司始终重视技术创新的经营理念，坚持紧贴市场需求，对技术发展趋势进行前瞻式研发。
持续对采购、生产、销售、人力资源等环节或要素进行数字化、体系化、精细化管理，对产品制
造的整个过程进行严格管控，实现了产品质量的全流程控制；不断提高产品品质，充分利用有限
资源，降低生产经营成本、创造价值最大化。
河南华龙香料有限公司通过“高新技术企业”复审，获批“河南省创新型中小企业”，被授予
“河南省‘瞪羚’企业”称号。
（4）强化降本增效，提高运营效率
通过优化库存管理、加强客户授信管理、倡导全面预算管理、强化设备技术改造升级、提高
生产效率等诸多措施和细节管理手段，推进公司全员参与降本增效工作；以“管理赋能运营”，
标准化、流程化、精细化，进一步提升公司的运营效率。
（5）深化营销创新，铸就品牌价值
公司坚持聚焦客户、培育客户、挖掘客户的策略，精准分析市场动态及客户需求，形成了具
有爱普特色的快速响应机制；注重与客户的战略性共赢，通过不断强化服务理念，对重要客户提
供各种技术、信息服务，建立起完善的销售服务体系；对标国际一流客户和供应商审核要求，使
爱普品牌得到进一步认可，树立了良好的市场品牌形象。
联合会、中国香化协会颁发的“中国轻工业香精行业十强企业”荣誉证书，获得由上海进出口商
会颁发的“上海外贸自主品牌示范企业”荣誉称号。
（6）党建引领，构筑人才培育和发展平台
公司充分发挥党员模范带头作用，党建引领搭建平台，让员工在“传、帮、带”中推动工作
落实，助力青年员工成才、成长，推动员工队伍梯次化、年轻化。
公司不断巩固与国内各知名高校的校企合作，通过设立爱普奖学金，校园招聘、引进外部人
才，完成关键人才的储备；同时，通过定向培训、内部轮岗培训和定岗培训等多层次的培训体
系，不断提高公司员工管理、技术、营销等方面的专业水平，进一步提升员工的专业技能和管理
能力，致力于打造一支素质过硬、作风优良、技术精湛的爱普人才队伍。
二、报告期内公司所处行业情况
根据中国上市公司协会发布的《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》，公司的门
类代码为：C（制造业），次类代码为：CA（食品、饮料、烟草）,行业大类代码为：14，行业大
类名称为：食品制造业。
（一）行业基本情况
（1）香料香精
香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质。绝大多数香料在组成上是单一的，
但也有一部分香料是组分不很复杂的混合体。香料的分子量一般不大于 400，具有相当大的挥发
性，由于香料的香气和（或）香味比较单调、或者较弱、或者持久性差，需经过调和配制成香精
用于加香产品后间接消费。香料按来源分为天然香料和合成香料。前者是指以植物、动物（或微
生物）为原料，经物理方法、生物技术法或传统的食品工艺法加工所得的香料。后者是指天然动
植物原料或煤炭石油原料经化学方法加工所得的香料。
香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气和（或）香味的复杂混合物，一般不直接消
费，而是用于加香产品后被消费。香精按用途分为食用香精、日用香精和其他香精，在食品、饮
料、日化、烟草、制药、纺织、饲料、皮革等众多行业中都有着广泛的应用，用于增加终端产品
的香气和香味，且对终端产品的品质具有独特和不可替代的作用。
（2）食品配料
食品配料是指公认安全的可食用物质，用于生产制备某种食品并在成品中出现。按照《中华
人民共和国食品安全法》的定义，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既
是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。因此，国家将食品配料纳入食品，对
其生产经营实施许可管理，从事食品配料的生产和流通应当依法分别取得食品生产许可和食品流
通许可。
食品配料一般不包括食品添加剂，食品添加剂在食品工业中的应用一般都有严格的范围和用
量要求，食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用
食品添加剂；食品配料则没有用量的要求，可以按照终端产品需要自由选择添加，只要食品配料
对终端产品有好处，就可以根据产品的性能和要求使用。
按照 2021 年 6 月中国食品添加剂和配料协会关于发布《食品配料分类》团体标准的公告，
食品配料包括碳水化合物、蛋白类、油脂类、提取物、果蔬制品、可可及咖啡制品、乳制品等共
公司生产的食品配料产品主要为工业巧克力。工业巧克力是指可由下游食品生产企业用于生
产巧克力糖果、冰淇淋、焙烤食品和乳制品等食品的巧克力，亦可直接食用。
根据国家标准《巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》
（GB/T19343-2016），巧克力的主要分类如下：
分类
项目 分类 含义
依据
黑巧克力
是以可可制品（可可脂、可可块或可可液块、可
牛奶巧克力 可油饼、可可粉）为主要原料，添加或不添加非
（纯可可 可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加剂及食
脂）巧克力 品营养强化剂，经特定工艺制成的在常温下保持
白巧克力 固体或半固体状态的食品（非可可植物脂肪添加
按
巧 量占总质量分数≤5%）
原
克
料 其他巧克力
力
分
代可可脂黑巧克力 以代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品
（可可脂、可可液块或可可粉）、食糖、乳制品、
代可可脂巧
代可可脂牛奶巧克力 食品添加剂及食品营养强化剂，经特定工艺制成
克力
的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克
代可可脂白（风味）巧 力风味和性状的食品
克力
（1）市场准入和食品安全壁垒
我国对香料香精实施严格的生产许可制度，食品用香料香精生产企业应按国家有关规定取得
《食品生产许可证》。食品行业市场准入制度包括对企业实施生产许可证制度、对食品建立具体
质量标准及实施强制检验制度。《食品生产许可管理办法》规定，食品生产企业必须取得食品生
产许可，且日常经营受到相关部门严格监管。《食品安全法》规定，食品生产者，应当按照食品
安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。《巧克力及巧克力制品、代
可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》等质量标准的相继建立，对感官、安全、理化指标等标准
以及出厂检验、型式检验规则提出了明确的要求。
随着国家对食品质量要求的日趋严格，市场准入标准会进一步提高，而构建全面的产品质量
体系是一项系统性工程，需要企业在设备、管理制度、人才和资金等方面进行全方位的投入和长
期的验证。因此，严格的市场准入和食品安全要求提高了本行业的准入门槛。
（2）技术和经验壁垒
香料香精产品是一类特殊的精细化工产品，其关键质量指标是产品的香气，而香气很难用量
化指标来进行标准化描述。产品配方、工艺不同、加工方式不同或产品的批次不同都会导致产品
香气的差异，从而影响下游香精产品的品质。产品香气品质和控制产品香气的稳定性是维护市场
的决定性因素，也是区别于其他化工产品的关键指标。一款香精产品的推出要经过香型的确定、
配方的设计、小样的试配、专家和客户的评香、市场的认可和推广等诸多环节，需要消耗企业大
量资源。任何简单的模仿都不能保持企业的长期发展，国际香料香精大公司均投入巨额资金用于
研发，一般的中小企业难以承受。
食品配料行业具有细分品种繁多、工艺要求高、产品周期短、更新换代快等特点，目前行业
内知名企业均拥有较强的研发团队，拥有成熟技术，并能够根据市场需求研发、创新并生产出多
品项产品，保持客户对公司产品的新鲜感。行业新进入企业因缺乏研发实力，且建立一支成熟的
研发团队需较长的时间，保持产品的持续更新换代有较大难度，研发能力等技术问题成为进入本
行业的重要壁垒。
（3）品牌和客户壁垒
香精主要用于各类终端产品的加香，下游的食品、日化等生产企业为满足消费者的各类需求
通常与香精企业协作，量身定制适合自身需要的香精配方。一旦消费者认可生产出的终端产品，
下游生产企业为保持产品独特的香气以及口感，通常不会轻易更换上游香精供应商，形成固定品
牌效应。而且，大型的下游企业对香料香精供应商有较为严格的认证体系，需要较长时间的考察
和认证过程，一旦确定后在较长时间内会保持稳定，没有良好的品牌信誉以及资格认证很难进入
这部分市场。
食品配料行业正在经历从价格竞争到品牌竞争的过渡，随着生活水平的不断提高，健康饮食
的观念已经深入人心，消费者将更加看重食品安全和营养价值，在市场产品同质化的背景下，品
牌无疑成为食品安全的重要代名词。随着人们生活水平的提高，消费者以及食品加工销售企业通
常会青睐知名度高、品牌信誉好的食品配料产品。对于食品配料行业，品牌的确立和市场知名度
的提升需要长期的时间和资金的积累，而已经形成品牌知名度的企业将在发展中获取更多的机
会。
（4）人才壁垒
香精属于非标准化产品，香精的调配主要依靠调香师长期的经验积累以及艺术性创造，调香
工作是技术和艺术的结合，因此，调香师是香料香精公司的核心竞争力之一。由于调香需要敏锐
的感官、良好的记忆力、丰富的创造力和想象力，以及丰富的经验；因此培养一名优秀的调香师
非常困难，必须经过长达数年的长期实践训练。目前香精行业的专业技术人才大多为国内外大型
香精公司所垄断，能够吸引、挽留足够数量的优秀调香师是优秀香料香精企业立足和长远发展的
必要前提。
（5）资金和产能壁垒
香料香精所需原料具有种类多、用量少、有最低包装需求的特点，且天然原材料供应受产地
气候及环境、种植面积等因素影响，因此香精企业需持续投入资金用于原料储备。同时，随着人
们越来越重视环境保护和食品安全，需求更加多样化，香料香精企业需投入大量资金用于研发个
性化产品，以及更新生产、安全、环保和分析检测等设施。这些都对香料香精企业尤其是大型香
料香精企业提出了较高的资金要求。
工业巧克力生产企业在成为大型食品制造商及餐饮服务商的合格供应商之前，必须达到客户
对产能的最低要求，因此，企业必须提前进行固定资产投资，以拥有相应的生产能力，并在正式
生产前投入大量资源进行中试。工业巧克力通常以集中工厂模式进行生产，需要大规模产线投
入，且巧克力的生产设备主要为进口，生产投入较高。同时，为保证持续竞争力，市场需求和下
游食品需求的不断变化需要企业不断增加产品研发上的投入，营销网络的建设和市场推广也需要
一定的资金实力。因此，生产设备购置、技术研发、市场推广等方面大量的资金投入会给行业进
入者形成较高的资金门槛。
国内香料香精行业的利润水平，主要与产品用途和开发难度相关，并依据产品批量大小、产
品档次等因素形成差异。不同应用领域的香精，利润水平亦存在差异。鉴于香料香精行业下游行
业与人们生活密切相关，并随着人们对食品和日化用品品质要求的提高、品味的提升而稳步发
展，可以预期，香料香精行业仍将呈现快速、良性发展的态势，行业利润水平将保持稳定。
（二）影响行业发展的有利因素及不利因素
（1）国家政策推动行业发展
香料香精及食品配料行业是食品饮料、日化等行业的重要原料配套产业，与居民生活水平提
高、促进内需和消费密切相关。政府相关部门陆续出台了一系列政策措施，对食品生产环节和市
场流通环节进行了规范，确保了食品生产准入和流通规范运行体系的建立和执行。国家产业政策
的支持，为行业的发展提供了有利条件。
（2）对食品安全的重视有利于行业规范
国家对食品安全工作日益重视，消费者对食品质量安全日趋关注，严格的食品监管环境提高
了食品配料行业的进入门槛，将加速淘汰业内不规范、生产技术落后、产品质量差的企业，为食
品配料行业的长期健康稳定规范发展奠定了制度保障。
（3）国内市场需求巨大，下游行业需求持续拉动
随着我国国内居民人均可支配收入的持续增长，终端消费者对食品多元化的要求不断提高。
食品饮料产业进入了营养升级、口味升级、市场细分升级等新阶段，食品用香精和食品配料的市
场容量不断扩大。
（1）国际巨头竞争优势明显
世界香精市场属于垄断竞争市场，中国的快速发展吸引世界香精巨头纷纷在国内设立工厂或
者建立世界级的研发中心。目前，国际巨头凭借其长期的技术积累、先进的生产工艺、丰富的市
场开拓经验和雄厚的资本力量占据国内高端产品市场，并逐步向终端延伸，这给国内企业的生存
和发展带来较大压力。国内企业普遍多数规模较小，技术和工艺水平相对较低，在中低端市场中
激烈竞争，与跨国公司竞争处于劣势。
（2）行业整体技术水平不高
目前，我国食品配料生产企业的产品研发和创新能力普遍较低，使得部分食品配料产品的品
质不稳定，产品营养成分缺乏完善的质量监督标准，不同厂家生产的食品配料产品差别较大，难
以满足下游食品饮造业和餐饮业的需求。
（3）行业整体产品单一
国内食品配料生产企业受资金投入、研发实力的限制，产品推陈出新的速度较慢。而且，国
内食品配料市场起步较晚，对食品配料产品的需求仍集中在少数几种主要产品上，导致企业缺乏
创新动力，产品构成较为单一。
（三）行业技术水平及行业特点
香料香精产品是“科技和艺术”的完美结合，既需要调香师的创造性和艺术气质，也要求企
业拥有先进的科技和装备实现分析、生产和检测。香料香精的关键技术主要体现在天然香料的提
取、合成香料的合成和香精的混合等环节。其中，天然香料提取技术包括水蒸气蒸馏法、压榨
法、浸提法、吸收法和超临界流体萃取法等方法，合成香料需要简洁、高效、低成本的化学合成
技术。香精的混合技术被称为艺术，各大厂商为此均投入巨资进行应用研究，积累了数十万种配
方，并在不断推陈出新。
目前食品配料行业企业技术水平参差不齐，行业内知名企业生产设备自动化水平和技术水平
较高。随着消费者更多的关注产品的安全、口感、营养成分等，本行业的生产技术水平仍需不断
优化和提升，生产设备自动化程度、生产工艺的精细化程度，研发创新水平、包装设计能力均需
继续提高。
香料香精及食品配料行业的周期性主要体现在随着宏观经济周期及下游行业的波动而波动，
其应用领域渗透在生活中的方方面面，且与国民经济发展和居民生活保障密切相关，因此，没有
明显的周期性。
食品配料行业国内起步较晚，工业巧克力的国内市场前期均以进口为主；目前国内香料香精
及食品配料生产企业主要分布在东部沿海省市，其中上海、江浙、广东等省市企业在行业中国居
于领先地位且相对稳定。
（四）公司所处行业与上下游之间的关系
天然香料上游产业是天然香料植物种植业，易受自然条件影响。合成香料的原料多为基础化
工产品，来源于上游石化行业、煤化工行业和盐化工行业中规模较大的企业，供应量较为充分，
但受资源价格波动的影响较大。
香精是香料和相应辅料构成的复杂混合物，因此香精行业的直接上游主要为香料行业。目前
世界上香料品种约有 7,000 种，中国生产的香料有 1,000 多种，如此数量庞大的品种，没有一家
公司可完全依靠自身力量解决香料的供应，即使是国际性的香料香精公司也都需要相互采购和配
置以进行香精的生产。从国内市场看，既有进行香料和香精一体化生产的企业，满足自身之外向
市场供应香料，也大量存在单独生产香料的企业，市场供应充分。
香料香精行业的下游行业包括食品饮料行业、日化行业和烟草行业等。
工业巧克力等食品配料行业的上游行业是农副产品原料行业，包括可可、糖、油脂等，相关
农副产品的产量、价格、供应质量对巧克力行业的生产和销售有着重要的影响，原料的供应量及
价格将直接影响食品配料企业的生产成本。
食品配料行业下游主要是食品饮料加工制造业及终端消费者，其中工业巧克力行业下游主要
为冷冻饮品加工行业、烘焙加工行业、乳制品行业及终端消费者等。近年来，随着我国经济的增
长和消费升级，多元化饮食文化逐渐被消费者所接受，下游消费者对不同口味食品饮料的需求不
断扩大，带动了食品配料行业的快速发展。同时，随着下游消费者口味的多元化，也要求食品饮
料行业持续进行产品升级与创新。终端消费者对食品饮料口感、品质、健康、安全的不断重视，
为食品配料行业的发展迎来了新的机遇。
（五）公司的行业地位
公司自成立以来，始终坚持“企业发展、社会责任、员工幸福、客户满意”的企业宗旨，
“管理科学、技术先进、产品优质、诚信高效”的质量方针及“安全和环保、创意和创新”的产
品开发主题，注重人才、研发和设备投入。经过近三十年的发展，公司已逐步成长为国内香料香
精行业知名企业之一，树立了“爱普”品牌在国内香料香精行业、尤其是食品用香精领域中的重
要地位。公司是国内最大的食品用香精生产企业之一和名列前茅的香料香精生产企业，是香精香
料民族品牌中能与外资同台竞争的不多的一员。公司同时致力于向下游食品饮料企业提供“香精
+食品配料”的一体化服务，供应下游食品生产企业用于生产冷冻饮品、烘焙食品、巧克力糖果
和乳制品等食品的巧克力，同时经销国际知名品牌的乳制品（主要包括奶粉、黄油、奶酪、稀奶
油等）等食品配料，公司在国内食品配料领域具有一定的竞争优势和影响力。
三、报告期内公司从事的业务情况
（一）公司主营业务情况
报告期内，公司主营业务未发生重大变化。
公司主营业务为香料、香精和食品配料的研发、制
造和销售及食品配料贸易。
主要产品包括：香料（含合成香料和天然香料）、
香精（含食用香精和日用香精）、食品配料（主要包括
工业巧克力），同时经销国际知名品牌的乳制品（主要
包括奶粉、黄油、奶酪、稀奶油等）等食品配料。
公司主要销售的香料、食品用香精以及食品配料产品，最终被广泛应用于乳品、饮料、糖
果、烘焙食品、冷饮及肉制品、休闲食品、宠物食品、电子烟等领域；烟草用香精涵盖烤烟香
精、混合型香精、膨胀烟丝加料香精和复烤烟叶醇化剂等产品；日用香精被广泛应用于包括香水
类、牙膏类、香皂类、洗衣粉类、膏霜类、彩妆类、香波沐浴露类、蜡烛类、空气清香剂类等多
类产品。近年来，上述行业均呈现良性发展态势。
公司的巧克力产品为工业巧克力，即供应下游食品生产企业用于生产冷冻饮品、烘焙食品、
巧克力糖果和乳制品等食品的巧克力。按产品用途分，主要包括冷冻饮品用巧克力、烘焙用巧克
力和成品巧克力。公司主要巧克力产品明细及用途如下表所示：
品名 细分产品名称 产品用途
主要用于冷冻饮品涂层
纯可可脂即用软质黑（白）巧克力酱
即用产品 代可可脂即用软质黑（白）巧克力酱
代可可脂即用软质果味巧克力酱
焦糖巧克力脆皮酱
冷冻饮品 代可可脂牛奶巧克力脆皮酱
巧克力产品 代可可脂黑（白）巧克力脆皮酱
代可可脂夹心巧克力脆皮酱
主要用于烘焙产品
纯可可脂耐烘焙巧克力块
耐烘烤巧克力块 代可可脂耐烘焙巧克力块
代可可脂耐烘焙夹心巧克力块
主要用于冷冻饮品、烘焙产品
纯可可脂黑（白）巧克力粉
风味巧克力粉
代可可脂黑（白）巧克力粉
主要用于烘焙产品
纯可可脂耐烘焙巧克力水滴
耐烘烤巧克力水滴
代可可脂耐烘焙巧克力水滴
主要用于终端消费
特醇 66%（58%）黑巧克力片
纯可可脂巧克力、 特浓牛奶巧克力片
代可可脂巧克力 焦香牛奶巧克力片
香纯白巧克力片
（二）公司经营模式
（1）香料、香精和食品配料的生产业务
香料、香精方面，对于需求规模较大的常用原材料，计划部根据历史数据估算年需求量，由
采购部根据库存情况和市场行情，分批次采购；对于新研发产品和生产规模较小产品所需的原材
料，销售部门订单到达计划部后，计划部核查库存材料，如发现无相应库存材料，则向采购部门
下达采购计划。采购部门收到计划后，与相应的研发、生产工程师联系，了解采购原料的特殊要
求，取得其对原材料样品的确认后（香精生产对原材料有较为苛刻的品质、产地要求），发出订
单购买。
工业巧克力方面，采购的原材料主要包括可可粉、可可脂、奶粉、白砂糖等。公司设有专门
的采购部门，负责原材料的采购工作，目前已拥有一批稳定的供应商，供应渠道稳定。
（2）食品配料贸易
在食品配料采购方面，公司经销的食品配料以进口货物为主，需要根据对上下游厂商的调查
及对市场的判断，提前 3-6 个月制定采购计划，向供应商下达采购订单并锁定采购价格；而国内
采购的少量配料则根据客户需求向供应商即时采购。
公司香料、香精生产采用“以销定产”模式、严格按订单实施生产。销售部门对客户合同或
订单审核后，结合库存情况制订销售计划，并发至计划部。计划部结合库存成品、原辅料库存情
况和车间生产能力，编制生产计划至相关部门和车间组织生产。生产部门按照相应生产计划准备
所需物料、工具等，并开始按照要求进行生产。在生产完成后，品管部在规定时间内按公司质量
检验标准进行检验，出具检验报告，对于不合格之产品，及时与生产、技术等部门取得联系，分
析原因，妥善处理。产品经验收合格后，车间按产品类别分类办理入库手续，仓库依据入库单和
合格之检验报告进行验收，并办理入库。
公司工业巧克力的生产主要以“以销定产”和部分备货相结合的模式来制定日常生产作业计
划，进行合理的生产调度、管理和控制。在生产流程把控方面，公司严格执行质量安全管理制
度，并对每个生产环节进行实时监控，在确保提供高品质巧克力产品的前提下适当节约生产成本
以求扩大利润空间。
公司的销售采取“经销+直销”的横向与纵向相结合模式：即在全国重要省市设立销售子公
司，一方面对重要的客户采取专人直销服务（直销），另一方面对当地或周边地区的小规模客户
通过经销商进行销售，即公司采取买断的方式将产品销售给经销商、再由其对外销售（经销）。
在横向上，“经销”可以增加公司产品的辐射度和所服务的客户数量，能够不断扩大产品占有
率；在纵向上，“直销”可以针对重要客户进行产品开发和业务渗透，在现有产品的基础上通过
导入产品组合、食品用香精和食品配料的一体化服务，提升客户对公司产品和服务的全方位认
知，建立战略伙伴关系。通过“横向与纵向结合”的销售模式，公司有效拓展并稳定提升了相关
产品在香料香精和食品配料市场的占有率。通常情况下，公司与主要客户、经销商签订年度《供
货合同》或《购销合同》等，约定产品的质量标准、交货方式、结算方式等，在合同有效期内由
客户按需向公司发出具体订单，并约定具体包装规格、数量、交货日期等。
报告期内，公司的经营模式未发生变更。
（三）主要的业绩驱动因素
公司自成立以来，一直专注于香料、香精和食品配料领域的发展，依托自身在技术研发、产
品质量、种类和结构、营销网络和服务水平等方面的优势，取得客户的充分信任，实现经营业绩
的长期、持续稳定。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）全产业链布局优势
目前能够生产食用香精（含食品用香精和烟草用香精）和日用香精。作为国内领先的食品用
香精生产企业，公司的食品用香精被广泛应用于乳品、饮料、糖果、烘焙食品、冷饮及肉制品、
休闲食品、宠物食品、电子烟等领域；烟草用香精涵盖烤烟香精、混合型香精、膨胀烟丝加料香
精和复烤烟叶醇化剂等产品；日用香精被广泛应用于包括香水类、牙膏类、香皂类、洗衣粉类、
膏霜类、彩妆类、香波沐浴露类、蜡烛类、空气清香剂类等多类产品。公司同时致力于向下游食
品饮料企业提供“香精+食品配料”的一体化服务，供应下游食品生产企业用于生产冷冻饮品、烘
焙食品、巧克力糖果和乳制品等食品的工业巧克力，同时经销国际知名品牌的乳制品（奶粉、黄
油、奶酪、稀奶油）等食品配料。
（二）品质保障优势
公司及子公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证，
ISO22000食品安全管理体系认证、清真食品认证、HACCP（或FSSC）食品安全管理体系认证、
OHSAS18001职业健康和安全管理体系认证，并制定了严格的生产操作程序和监控制度，对原材料
和产成品的出入库进行标签管理，严格的质量保障体系取得了客户对公司产品的质量认可，也使
公司能够长期稳定发展。
（三）强大的研发创新实力
公司拥有原国家人事部批准设立的“博士后科研工作站”，是国家高新技术企业、国家火炬计
划重点高新技术企业、上海市创新型企业、上海市科技小巨人企业，技术中心被认定为上海市企
业技术中心。目前公司已获得多项国内、国际发明专利及实用新型专利。公司利用发明专利“高
浓度水溶性的柑桔类香精的生产方法”和3项实用新型专利生产的“高浓度水溶性柑桔类香精”改变
了我国高浓度水溶性柑桔类香精长期依靠进口的局面，被评为“上海市重点新产品”、“国家重点
新产品”和“上海市自主创新产品”。目前公司拥有2万多份香精配方，是公司香精产品的技术核心
所在和公司竞争力的重要体现。
（四）专业的销售服务团队
二线城市，可辐射国内大部分地区，便于迅速扩大市场辐射的广度和深度，为上下游客户提供国
内市场全覆盖的服务。
司的食品用香精销售人员、调香师等共同组成一支专业的销售团队，可以为下游客户提供除销售
之外的产品认知、应用等全方位的服务。
品选择、细分区域规划等各类市场营销策略服务。
（五）品牌和客户优势
经过近三十年的发展，公司已逐步成长为国内香料香精行业知名企业之一，树立了“爱普”品
牌在国内香料香精行业、尤其是食品用香精领域中的重要地位。公司是国内最大的食品用香精生
产企业之一和名列前茅的香料香精生产企业，是香精香料民族品牌中能于外资同台竞争的不多的
一员。同时，公司在国内食品配料领域亦具有一定的竞争优势和影响力。
“爱普”商标连续多年被认定为上海市著名商标，2009 年被国家工商行政管理总局商标局
认定为驰名商标；经过多年积累，公司已与众多国内外知名公司建立了稳定的业务关系。
五、报告期内主要经营情况
净利润 0.91 亿元，同比下降 17.50%。
(一) 主营业务分析
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 2,783,170,095.26 3,202,241,477.58 -13.09
营业成本 2,370,804,335.78 2,740,349,304.38 -13.49
销售费用 107,847,720.30 106,347,885.31 1.41
管理费用 146,725,353.32 146,268,204.99 0.31
研发费用 34,458,887.35 44,936,346.72 -23.32
财务费用 -8,691,882.69 -6,695,448.05 不适用
经营活动产生的现金流量净额 225,430,797.95 82,416,476.23 173.53
投资活动产生的现金流量净额 -164,516,501.34 85,102,513.84 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 30,144,111.83 -104,050,027.68 不适用
营业收入变动原因说明：主要系公司报告期内，受市场因素影响，销售减少所致。
营业成本变动原因说明：主要系公司报告期内，营业成本与营业收入同向减少所致。
销售费用变动原因说明：主要系公司报告期内，销售人员业务活动同比增加所致。
研发费用变动原因说明：主要系公司报告期内，项目调整致人员及材料消耗减少所致。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系公司报告期内，购买商品、接受劳务支付现
金减少所致。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系公司报告期内，现金管理所致。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系公司 2022 年度股份回购所致。
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
报告期内，公司营业收入 27.83 亿元，同比下降 13.09%，营业成本 23.71 亿元，同比下降
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
食品行业 2,757,217,017.22 2,359,139,155.36 14.44 -13.35 -13.61 0.26
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
香精 542,220,748.97 348,511,977.68 35.73 5.15 0.08 3.25
香料 192,360,025.15 131,526,413.14 31.62 -11.27 -15.47 3.40
食品配料 2,022,636,243.10 1,879,100,764.54 7.10 -17.42 -15.62 -1.98
主营业务分销售模式情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
销售模式 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
经销 574,049,900.51 481,291,244.17 16.16 -19.79 -19.35 -0.46
直销 2,183,167,116.71 1,877,847,911.19 13.99 -11.48 -12.01 0.52
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
香精 吨 9,661.26 9,733.86 1,522.52 -0.18 5.74 -8.15
香料 吨 587.55 583.39 260.20 -27.52 -29.11 1.63
食品配料 吨 33,531.60 32,550.04 4,461.62 -24.62 -25.90 8.93
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期金额
本期占总 上年同期
成本构 较上年同 情况
分行业 本期金额 成本比例 上年同期金额 占总成本
成项目 期变动比 说明
(%) 比例(%)
例(%)
直接
食品行业 2,185,664,418.30 92.65% 2,547,341,146.15 93.28% -14.20
材料
分产品情况
本期金额
本期占总 上年同期
成本构 较上年同 情况
分产品 本期金额 成本比例 上年同期金额 占总成本
成项目 期变动比 说明
(%) 比例(%)
例(%)
直接
香精 269,246,396.82 77.26 289,839,873.34 83.24 -7.11
材料
直接
香料 103,392,988.77 78.61 134,715,069.05 86.58 -23.25
材料
食品配料 直接
制造 材料
食品配料 直接
贸易 材料
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 70,035.06 万元，占年度销售总额 25.16%；其中前五名客户销售额中关
联方销售额 0 万元，占年度销售总额 0%。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖
于少数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
香精香料业务，前五名供应商采购额 9,371.79 万元，占年度采购总额 27.74%；其中前五名
供应商采购额中关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
配料业务，前五名供应商采购额 107,965.52 万元，占年度采购总额 60.94%；其中前五名供
应商采购额中关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严
重依赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
√适用 □不适用
科目 本期发生数 上年同期发生数 变动比例（%）
销售费用 107,847,720.30 106,347,885.31 1.41
管理费用 146,725,353.32 146,268,204.99 0.31
研发费用 34,458,887.35 44,936,346.72 -23.32
财务费用 -8,691,882.69 -6,695,448.05 不适用
所得税费用 30,485,248.96 40,662,655.29 -25.03
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 34,458,887.35
本期资本化研发投入 0
研发投入合计 34,458,887.35
研发投入总额占营业收入比例（%） 1.24
研发投入资本化的比重（%） 0
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 125
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 10.96
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生 4
硕士研究生 13
本科 66
专科 25
高中及以下 17
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
(3).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
√适用 □不适用
科目 本期发生数 上年同期发生数 变动比例（%）
经营活动产生的现金流量净额 225,430,797.95 82,416,476.23 172.87
投资活动产生的现金流量净额 -164,516,501.34 85,102,513.84 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 30,144,111.83 -104,050,027.68 不适用
汇率变动对现金及现金等价物的影响 1,465,223.65 1,965,505.20 -25.45
现金及现金等价物净增加额 92,523,632.09 65,434,467.59 41.40
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
单位：元
本期期 上期期 本期期末
末数占 末数占 金额较上
项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数 总资产 期期末变 情况说明
的比例 的比例 动比例
（%） （%） （%）
主要系公司报告期内，
预付款项 40,077,980.97 1.05 76,784,580.85 1.98 -47.80 子公司原材料采购量
减少所致。
主要系公司报告期内，
其他应收款 11,751,901.28 0.31 20,353,276.86 0.53 -42.26
收回押金保证金所致。
一年内到期 主要系公司报告期内，
的非流动资 65,336,372.75 1.71 9,583,133.68 0.25 581.79 持有的 1 年内到期的
产 大额存单增加所致。
主要系公司报告期内，
固定资产 686,656,589.42 17.97 492,556,576.76 12.73 39.41 江西生产基地、申舜项
目工程部分竣工所致。
主要系公司报告期内，
江西生产基地、申舜项
在建工程 68,527,815.26 1.79 253,417,835.19 6.55 -72.96
目工程部分竣工结转
所致。
主要系公司报告期内，
使用权资产 16,500,322.36 0.43 26,678,283.10 0.69 -38.15 使用权资产折旧、处置
子公司股权等所致。
主要系公司报告期内，
长期待摊费
用
待摊费用所致。
主要系公司报告期内，
短期借款 97,649,243.27 2.56 67,017,335.00 1.73 45.71 非全资子公司融资需
求增加所致。
主要系公司报告期内，
应付账款 186,718,029.03 4.89 287,555,501.94 7.43 -35.07
原材料采购减少所致。
应付职工薪 主要系公司报告期内，
酬 年终奖金减少所致。
主要系公司报告期内，
应交税费 16,841,722.40 0.44 24,583,913.94 0.64 -31.49
销售业务量减少所致。
主要系子公司报告期
其他应付款 19,573,078.42 0.51 33,373,189.05 0.86 -41.35 内支付了涉诉事项应
付罚金所致。
主要系公司报告期内，
租赁负债 8,951,850.41 0.23 18,006,910.94 0.47 -50.29 支付租金及处置子公
司所致。
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 43,258.37（单位：万元 币种：人民币），占总资产的比例为 11.32%。
(2) 境外资产占比较高的相关说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见本节“二、报告期内公司所处行业情况”、“三、报告期内公司从事的业务情况”。
食品行业经营性信息分析
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收入比 营业成本 毛利率比
毛利率
产品分项 营业收入 营业成本 上年增减 比上年增 上年增减
（%）
（%） 减（%） （%）
香精 542,220,748.97 348,511,977.68 35.73 5.15 0.08 3.25
香料 192,360,025.15 131,526,413.14 31.62 -11.27 -15.47 3.40
食品配料 2,022,636,243.10 1,879,100,764.54 7.10 -17.42 -15.62 -1.98
小计 2,757,217,017.22 2,359,139,155.36 14.44 -13.35 -13.61 0.26
报告期内主营业务按销售模式分
营业收入比 营业成本 毛利率比
毛利率
销售模式 营业收入 营业成本 上年增减 比上年增 上年增减
（%）
（%） 减（%） （%）
经销 574,049,900.51 481,291,244.17 16.16 -19.79 -19.35 -0.46
直销 2,183,167,116.71 1,877,847,911.19 13.99 -11.48 -12.01 0.52
小计 2,757,217,017.22 2,359,139,155.36 14.44 -13.35 -13.61 0.26
合计 2,757,217,017.22 2,359,139,155.36 14.44 -13.35 -13.61 0.26
□适用 √不适用
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
报告期内，公司无重大对外投资事项。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入权益的 本期计
本期公允价值 本期出售/赎回金
资产类别 期初数 累计公允价 提的减 本期购买金额 其他变动 期末数
变动损益 额
值变动 值
交易性金融资产 623,805,170.98 17,749,768.48 3,622,765,000.00 3,610,838,526.00 653,481,413.46
其中：银行理财产品及结
构性存款
无锡晶海(836547) 5,518,939.48 8,265,000.00 13,783,939.48
衍生工具 -420,077.93 -573,827.35 -993,905.28
其他债权投资 329,750,454.81 60,434,123.29 10,200,747.62 400,385,325.72
其中：可转让大额存单 329,750,454.81 60,434,123.29 10,200,747.62 400,385,325.72
其他非流动金融资产 246,960,000.00 246,960,000.00
其中：R 花雕 1(400049)
AiceHoldingsLimi
ted 股权
合计 1,200,095,547.86 17,175,941.13 3,683,199,123.29 3,609,844,620.72 10,200,747.62 1,300,826,739.18
证券投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
证券品 最初投资成 期初账 本期公允价 计入权益的累计 本期出售 本期投资
证券代码 证券简称 资金来源 本期购买金额 期末账面价值 会计核算科目
种 本 面价值 值变动损益 公允价值变动 金额 损益
股票 400049 R 花雕 1 873,326.00 自有资金 0 0 0 0 0 0 0 交易性金融资产
股票 836547 无锡晶海 8,265,000.00 自有资金 0 5,518,939.48 0 8,265,000.00 0 0 13,783,939.48 交易性金融资产
合计 / / 9,138,326.00 / 0 5,518,939.48 0 8,265,000.00 0 0 13,783,939.48 /
证券投资情况的说明
√适用 □不适用
于 2023 年 11 月 30 日，公司向无锡晶海氨基酸股份有限公司(设立于 1995 年 5 月 9 日，于 2023 年 12 月 12 日在北京证券交易所成功上市，股票代
码 836547，以下简称“无锡晶海”)进行股权投资，投资成本为 8,265,000.00 元，持股数量为 50 万股，持股比例 0.77%，限售期 6 个月。公司结合其
活跃市场报价，通过中证指数有限公司基金估值计算模型计算股权公允价值。
公司认购的 R 花雕 1 法人股（股票代码新三板 400049），不存在活跃市场报价，公允价值认定为零元。
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
被投资单位全称 主要产品及服务 持股比例 注册资本 总资产 净资产 营业收入 净利润
上海爱普食品科技(集团)有限公司(含其
食品配料 100% 20,000.00 36,545.62 27,347.94 93,151.29 -328.56
子公司)
天舜(杭州)食品股份有限公司(含其子公
食品配料 45.65% 3,000.00 46,437.52 21,112.74 59,161.25 3,348.50
司)
江西爱普生物科技有限公司 香精香料 100% 25,000.00 32,389.74 28,773.46 12,313.03 2,147.41
上海申舜食品有限公司 筹建中 100% 20,000.00 33,654.82 32,349.61 44.15 -708.69
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
中国是最早使用香料的国家之一，但现代香料香精工业则起源于欧洲，二战以后，美国和日
本在香料香精领域发展迅速。目前，欧洲、美国、日本已成为世界上最先进的香料香精工业中心。
（1）全球香料香精行业概况
随着世界各国尤其是发达国家经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质
要求越来越高，促进了香精行业增长。根据公开统计数据，全球香精市场和香料市场 2015 年的销
售额为 241 亿美元，2022 年达到 299 亿美元，同比增长 2.75%。
目前，欧洲、美国、日本已成为世界上最先进的香料香精工业中心，全球重要的香料香精生
产企业均来自上述发达国家和地区，代表企业有瑞士的奇华顿和芬美意、美国的国际香料香精和
森馨、德国的德之馨、法国的曼氏和罗伯特，以及日本的高砂和长谷川等。这些国际大公司以香
精为龙头产品带动香料行业的发展，通过控制关键香精的品种、技术来保持其领先地位并获得垄
断利润。全球前十家香料香精公司的销售额占全球总销售额约 75%左右，呈现极高的市场集中度，
尤其是奇华顿、芬美意、国际香料香精和德之馨四家公司，近年来其合计市场份额均保持在 50%
以上。
根据相关机构预测，香料香精市场仍将稳定增长，亚洲市场规模约占全球市场份额的 40%，
其次为中北美洲和非洲等地。
随着全球香料香精市场增长重心转向亚非等发展中国家集中的地区，我国更是吸引了全球主
要香料香精公司前来投资建厂，有的公司在中国多处建厂，在一定程度上推动了中国香料香精行
业的快速发展。
（2）国内香料香精行业概况
近年来，我国香精香料行业进入了稳定快速发展的时期。2005 年至 2021 年，国内香精香料
行业市场销售额持续增长，至 2022 年已达到 560 亿元，较 2021 年同比上升 6.5%。未来，在中国
经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下，国内香料香精行业在企业规模、产品质量和销售额
等各方面均将保持稳定提升。
我国香料香精行业目前集中度较低，大量中小企业竞争较为激烈。与国际大公司相比企业规
模仍然差距较大。只有通过加快淘汰落后小企业，壮大龙头企业规模；通过资源优化配置、知识
产权保护、集中资金加强研发，才能有效提升行业的研发能力、创新能力和市场竞争能力。
用于食品加工的原材料可分为食品主料、食品配料和食品添加剂三大类，其中食品配料是指
公认安全的可食用物质，具有改善食品品质和提高加工性能的作用，用于生产制备某种食品并在
成品中出现，一般可按照终端产品需要自由选择添加，没有用量标准。食品配料与食品添加剂不
同，食品添加剂在食品工业中的应用有严格的范围和用量要求，而食品配料则没有使用范围和使
用量的限制，可按照终端产品的属性自由选择和使用；因此与食品添加剂相比，食品配料的使用
量较大，在食品及餐饮行业得到广泛应用，如焙烤食品、方便食品、火锅底料、肉制品、速冻食
品、休闲食品等等。
公司生产的食品配料主要为工业巧克力。总体来说，巧克力属于天然、健康的食品配料，自
身拥有独特风味和愉悦心情的香气，且易与冰淇淋、乳品、饮料、饼干和面包等焙烤产品结合，
丰富产品口味，在消费升级和追求营养、健康、安全的大趋势下，具备巨大增长潜力。
工业巧克力市场前景
根据预测，全球可可和工业巧克力市场规模未来仍将保持 2%-4.4%的稳定增长，预计 2027
年市场规模将达到 613.4 亿美元。
根据公开的统计数据，全球巧克力及巧克力制品市场预计 2025 年销售额将达到 2,195 亿美
元。
中国是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场。拥有 14 亿人口的中国巧克力市场正以 10%-20%
的年增长率迅猛发展，这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对国外品牌已经占优的局面，
国内巧克力厂商需要不断提高产品的品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，注
重市场创新，扩建营销网络，加强品牌经营，才能突破巧克力行业的寡头垄断状况。
随着人们对健康问题的不断重视，特别是在年轻一代中，人们寻求低糖低脂替代品的需求正
在日益增长，因此，优质、健康、有机巧克力的旺盛需求将持续发展，低糖低脂巧克力、黑巧克
力以及有机巧克力等新产品将层出不穷。
现代化食品制造业及连锁食品经营业需要现代化食品配料工业的配合，国内外大中型食品饮
料制造企业及连锁经营食品企业对中高端工业巧克力的需求也在逐年扩大。但由于国内食品配料
制造业水平与国际领先企业在产能、品质及自动化制造等方面尚存在一定差距，中高端、高品质
工业巧克力产业仍然落后于下游食品制造企业的需求，需要大量进口。首先，国内现代化食品工
业近年来发展迅速，一批企业已迅速成长为国际或国内领先的食品饮料企业；其次，国外知名食
品企业在中国的工厂以及连锁巨头中国门店的工业巧克力需求目前主要依靠进口满足，为优化产
品成本、节省物流时间、实现就地供应，正在积极寻求中国工业巧克力的合格供应商。
从公司工业巧克力产品的应用领域来看，主要包括冷冻饮品、烘焙及巧克力糖果等。
A、冷冻饮品市场稳步发展、人均冰淇淋消费潜力较大
冷冻饮品是以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、可可制品以及食用油等中的一种
或多种为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经食品配料、灭菌、冷冻等工艺而制成的冷冻固
态制品。
冰淇淋是冷冻饮品市场的主要种类，近年来随着消费升级，我国冰淇淋市场消费出现新趋势，
从季节性消费向日常休闲方式转变，消费者更多追求营养、品牌消费。与世界冰淇淋消费大国相
比我国与主要冰淇淋消费大国的差距较大，存在广阔的发展空间。
B、烘焙行业起步晚、增速快，未来市场空间大
现代烘焙业在我国内地起步较晚，于 20 世纪 80 年代由我国香港台湾地区引入，2000 年后，
随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷
多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。
虽然近年来我国烘焙食品行业增长迅速，但人均消费水平与发达国家和地区还有较大差距。
远低于欧美，也低于与中国大陆饮食习惯相近的亚洲其他国家和地区，如日本、中国台湾等地。
在烘焙食品原料行业领域，巧克力广泛用来制作蛋糕、西点、面包、月饼等产品。随着烘焙
食品行业的发展，未来对巧克力的需求仍有广阔提升空间。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
公司秉承“企业发展、社会责任、员工幸福、客户满意”的企业宗旨，以“责任、理念、创
新、效果”为核心价值观，把公司的发展与中国香料香精和食品制造业的发展紧密联系在一起，
致力于推动行业的发展。满足并超越顾客的需求是公司长期的追求。
公司致力于为客户提供综合性食品配料和风味解决方案，助力国内食品市场消费升级。自上
市以来，在原“香料、香精的研发、生产和销售，以及食品配料经销”之外，公司利用其行业地
位和技术优势，积极布局食品配料生产制造，并已初步形成了“以香精香料为引领，食品配料融
合发展”的格局，努力成为中国食品风味综合解决方案的提供者。
(三)经营计划
√适用 □不适用
在稳定发展香料香精以及食品配料贸易业务的同时，加快推动“食品配料研发制造基地项
目”，及时把握公司所处行业动向和发展态势，进一步通过研发创新以适应市场的多元化和细分
化趋势，引领公司管理层实施战略部署，夯实公司持续发展的基础，为未来的发展打好产品基
础。
开展香料产品的自主研发与应用研究，加大对香精调配技术的研究，加强功能型香精的开发
与应用，持续进行香气缓释与品质控制技术的研究；加大绿色合成工艺路线的改进，开展环保与
节能技术的应用；遵循国际产品质量与安全标准，建立和健全香料香精产品的检测技术体系、风
险评估体系、安全溯源和预警体系。通过研发创新持续地为客户创造最大价值、增强公司品牌的
影响，进一步提升香料香精业务的市场占有率。
公司深知良好的产品质量是“爱普”成为食品用香精和食品配料行业知名品牌的核心因素之
一，因此公司始终坚持质量第一，把食品安全放在首要位置，扎实完善食品质量控制工作，把产
品规范建立在质量体系标准的基础上，全面落实“严控食品安全”的质量方针，对从原辅料采
购、生产加工过程、产品质量检验到包装、贮存等全过程实施科学有效的质量监控。
良好的客户资源与稳定的市场订单是企业持续经营与稳健发展的基础。公司将围绕发展战
略，在强化与现有客户的深度合作的基础上，加大国内外市场与目标客户的拓展与布局，利用现
有各板块的技术和客户优势，加强联动，重点开发烘焙类、冷冻饮品类、乳制品类等行业领域品
牌客户和新产品开发，加快推动新客户的导入、新产品认证、批量供货，为本次募集资金投资项
目运营提供良好的客户基础、技术与产品储备。
公司高度重视人才队伍建设。基于公司发展战略，公司将不断完善法人治理结构，健全内控
制度，建立科学高效的公司决策机制，公司将提升人力资源管理水平，加强关键人才的储备与培
养，提升公司人力资源的整体素质。公司将优化组织结构，管控职能，提升公司治理水平。
公司将加大与国内各高等院校的合作，通过校园招聘、引进外部人才，完成关键人才的招
聘，同时，通过定向培训、内部轮岗培训和定岗培训等多层次的培训体系，不断提高员工管理、
技术、营销等方面的专业水平，进一步提升员工的专业技能和管理能力。
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上海证券交易所股票上市规则》等法律、法规和
中国证监会、上海证券交易所等监管部门的要求，同时，结合企业自身的实际情况，以严格有效
的内部控制体系，诚信经营，科学管理，不断完善法人治理结构，切实保障全体股东与公司利益
的最大化；进一步着力构建规范、高效的公司治理结构，加强对公司各项事务的决策、管理和监
督，确保公司战略目标的实现。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
当前国内外经济形势复杂严峻，全球经济增长放缓，外部不稳定不确定因素增多。宏观经济
环境变化的复杂性和不确定性，将影响农产品、化工、食品、饮料等多个领域的供需平衡，不排
除未来在经济波动时，市场需求或原材料供应出现较为剧烈的变化，进而对公司的收入和利润产
生影响。
近年来，消费者对食品安全的要求与日俱增，食品安全问题也日益受到监管部门和社会舆论
的高度关注。虽然公司建立了严格的食品安全控制体系，但由于公司生产经营环节众多，运输和
仓储存在利用第三方冷链物流和仓储服务的情况，一旦公司及客户有所疏忽，食品安全问题依旧
可能发生，出现媒体关注，消费者向公司追溯赔偿或监管部门对公司进行处罚等状况，从而对公
司的品牌形象以及相关产品的销售造成不良影响。另外，虽然国家不断强化食品安全方面的监
管，但食品行业分支众多，企业数量庞大，难免存在部分企业不规范运作的情况，若某个食品子
行业的个别企业发生严重食品安全事故，也将可能给整个食品行业经营发展造成负面影响。
为把握产业发展机遇，实现战略转型升级，公司近年来积极开展业务布局，在技术研发、产
品开发等方面探求与行业客户的业务需求紧密联系，推动新型烟草、预制菜等新兴业务领域与行
业客户的相互融合与创新，完善产品与解决方案体系。
随着行业发展的日新月异，公司在能否持续保持技术先进性，继续紧密跟踪客户需求、市场
需求，在较短的时间内推进新产品落地、抢占市场资源，从而保持新业务的持续增长，仍存在不
确定性。
公司一方面积极主动开展香精香料和食品配料产品研发，开发新产品、新工艺，通过技术创
新迎合和带动新的消费者偏好，以继续巩固市场上的优势地位。另一方面随着经济的发展和消费
升级，消费者自身对产品口味、营养价值等方面的需求偏好也在发生转变。
若公司的产品体系及技术研发方向与消费者偏好发生偏差，公司未能根据市场需求的变化及时
做出调整，将会导致产品无法得到消费者的认可，收入存在下降的风险。
目前香料香精和食品配料行业内，规模企业和小型生产企业并存。随着我国对食品安全要求
越来越高，且消费者消费水平的逐步提高，规模企业的优势会越来越强化、逐渐占领市场，抢夺
市场份额竞争态势趋于激烈。若公司不能持续创新，抓住机遇扩大业务规模，不断适应消费者需
求的升级，将会在未来的市场竞争中处于不利地位。
报告期内，公司主营业务的综合毛利率基本稳定、略有波动，主要系各主营业务板块毛利率
波动所致。其中食品配料制造业务、贸易业务板块毛利率波动较大。食品配料制造业务板块目前
正处于快速发展期，在扩张产能和拓展市场的过程中，由于售价波动、原材料价格波动或者竞争
策略的变化，会导致该业务板块的毛利率波动较大；食品配料贸易业务受到上游供应商经销政策
和下游客户需求的影响较大，导致了报告期内的毛利率波动。
随着公司业务规模的不断增加，应收账款余额还有进一步增加的可能，如果客户经营情况发
生不利变化，公司不能按期收回货款，可能面临应收账款损失的风险。
公司产品品类众多，受产品成本和市场竞争状况的影响，存在少部分产品毛利率较低的情
况，可能会出现产品销售价格在剔除相关税费、销售费用以及完工尚需发生的成本后仍低于存货
期末账面余额的情形，根据企业会计准则相关要求和减值测试情况，需要计提存货跌价准备。
若未来市场竞争加剧、市场需求发生变化，导致产品价格出现大幅下滑或者产品销售不畅，
则可能会加大存货跌价及损失的规模，进而对公司经营业绩产生不利影响。
若未来出现宏观经济波动、市场竞争加剧、技术及需求变化等，可能会导致公司的经营业绩
低于预期，进而导致商誉将存在减值风险，一旦大额计提，将对公司整体经营业绩产生不利影
响。
公司食品配料贸易规模及占营业收入比重较大，该业务主要系公司通过进口产品在国内市场
销售的方式实施，大多以外币进行采购结算，随着国际经济环境的变化，汇率波动可能进一步增
大，而公司食品配料的贸易规模可能继续发展，公司也将面临因汇率波动而扩大汇兑损益的风
险。
报告期内，公司募集资金投资项目均围绕公司主营业务、战略发展目标实施，项目经过了充
分的可行性论证分析，可行性分析是基于当前市场环境、产业政策、现有技术水平等基础进行的
合理预测，项目建成后将大大提高公司的核心竞争力。但是，如果出现项目实施的组织管理不
力、项目不能按计划开工或完工、消费者偏好发生改变、市场环境发生重大不利变化等情况，可
能影响募集资金投资项目的实施效果与收益。
公司长期以来十分重视环境保护，通过了相应的环境管理体系认证，已建立了一整套环境保
护和治理制度，大力发展循环经济和资源综合利用，保证“三废”的达标排放，取得了良好的经
济和社会效益。但随着社会对环境保护的日益重视，我国政府环境保护力度的不断加强，可能在
未来出台更为严格的环保标准、提出更高的环保要求，这可能会对公司的生产经营带来一定的影
响。
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司根据《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等有关法律法规以及
《公司章程》的要求，不断健全完善公司治理结构和公司内部控制体系、公司权力机构、决策机
构、监督机构及经营管理层之间权责明确、运作规范、切实保障了公司和股东的合法权益。公司
已按照上市公司规范要求建立了权责明确、相互制衡的公司治理结构和监督有效的内控制度，并
严格依法规范运作，公司治理实际状况符合相关法律、法规的要求。
公司严格按照《公司章程》、《股东大会议事规则》等规定和要求，规范股东大会的召集、
召开和议事程序，聘请律师对股东大会的合法性出具法律意见，确保所有股东特别是中小股东的
平等地位，充分行使股东的合法权益，保证了股东对公司重大事项的知情权、参与权和表决权。
报告期内公司共召开年度股东大会 1 次，临时股东大会 2 次。股东大会均由董事会召集召开，律
师出席并见证。
公司控股股东行为规范，没有超越股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动。公司与
控股股东在人员、资产、财务、机构和业务方面做到五分开。公司董事会、监事会和经理层能够
独立运作，公司具有独立完整的业务及自主经营能力。报告期内公司没有为控股股东及其关联企
业提供担保，亦不存在控股股东非经营性占用公司资金的行为。
公司严格按照《公司章程》规定选聘董事，公司董事会由 9 名董事组成，其中独立董事 3
名。董事人数及人员构成符合有关法律法规，董事会下设战略委员会、薪酬与考核委员会、审计
委员会、提名委员会。各位董事均能认真、勤勉地履行职责，积极参加有关业务培训，认真学习
相关法律法规，公司董事的权利义务和责任明确。
公司监事会有 3 名监事，其中职工代表监事 1 名。各位监事均严格按照有关法律法规及《公
司章程》的相关规定履行职责，勤勉尽责的履行监督职能，监督公司依法运作，包括监督公司董
事会及高级管理人员行使职权，监督公司关联交易情况、财务状况和定期报告的编制。
公司充分尊重客户、员工、供应商及合作伙伴、社会公众等利益相关者的合法权利，努力和
利益相关者积极合作，共同推进公司的持续健康发展，兼顾企业的经济效益和社会效益的同步提
升。
公司依法制定了信息披露相关管理制度，明确信息披露责任人及真实、准确、完整、及时的
履行信息披露义务，同时公司指定《上海证券报》、《证券时报》及上海证券交易所官网
（www.sse.com.cn）为公司信息披露的报刊和网站，使全体股东享有平等的知情权。
公司高度重视投资者关系管理工作，以业绩说明会、上证 e 互动、专线电话、企业邮箱等多
种渠道主动加强与投资者，特别是中小投资者的联系和沟通；同时，认真做好投资者关系档案的
建立和保管，及时将相关信息上报上海证券交易所；公司采用现场会议和网络投票相结合的方式
召开股东大会，以便于广大投资者的积极参与；及时更新公司网站相关信息，以便于投资者快
捷、全面获取公司信息。切实保护投资者利益，树立公司健康、规范、透明的资本市场形象。
报告期内，公司严格执行内幕信息知情人登记管理制度要求，切实加强内幕信息保密管理，
及时、完整地进行内幕信息知情人登记管理，维护公司信息披露的公开、公平和公正。
报告期内，公司在已建立的内控体系基础上不断完善内控制度，并通过自我评价、聘请中介
机构开展内部控制审计等方式，系统梳理了公司制度体系，进一步规范了公司治理工作流程，有
效提升了公司治理水平。
今后，公司将不断完善公司治理的制度体系和运行机制，加强风险控制，进一步健全公司治
理结构，提升公司治理水平，促进公司的持续稳定、健康发展。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有
重大差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体措施，
以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业
竞争或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决
计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站的查 决议刊登的披露日
会议届次 召开日期 会议决议
询索引 期
本次会议审议通过了《关于
<2022 年度董事会工作报告>
详见上海证券交易所网站
http://www.sse.com.cn 2023 年 5 月 19 日
股东大会 月 18 日 见公司刊登在《上海证券
公告编号：：2023-032
报》、《证券时报》及上海证
券交易所网站的相关公告。
本次会议审议通过了《关于
控股子公司天舜（杭州）食品
股份有限公司拟申请在全国
详见上海证券交易所网站
http://www.sse.com.cn 2023 年 11 月 23 日
临时股东大会 月 22 日 挂牌的议案》。具体内容详见
公告编号：：2023-049
公司刊登在《上海证券报》、
《证券时报》及上海证券交
易所网站的相关公告。
本次会议审议通过了《关于
修改公司章程并办理相应工
详见上海证券交易所网站 商变更登记的议案》等议案。
http://www.sse.com.cn 2023 年 12 月 22 日 具体内容详见公司刊登在
临时股东大会 月 21 日
公告编号：：2023-058 《上海证券报》、
《证券时报》
及上海证券交易所网站的相
关公告。
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
√适用 □不适用
市静安区江场西路 277 号北上海大酒店 3F 宴会厅召开。本次股东大会会议由公司董事长魏中浩
先生主持，采用现场会议、现场投票和网络投票相结合的方式召开，出席会议的股东和代理人人
数共 16 名，出席会议的股东所持有表决权的股份总数为 145,797,598 股，占公司有表决权股份
总数的比例为 38.0436%；公司在任董事 9 人，出席 4 人，董事黄健先生、王秋云先生、陶宁萍
女士、吕勇先生、卢鹏先生由于工作原因未能出席本次股东大会；公司在任监事 3 人，出席 3
人；董事会秘书王玮华先生出席会议，公司部分高级管理人员列席本次会议。本次股东大会的召
开以及表决方式符合《公司法》、《上海证券交易所上市公司股东大会网络投票实施细则》等相
关法律法规和《公司章程》的有关规定，会议合法有效。本次会议审议通过了《关于<2022 年度
董事会工作报告>的议案》等议案。
作原因，公司董事长魏中浩先生无法出席并主持本次股东大会会议，经公司第五届董事会董事的
共同推举，由董事葛文斌先生主持本次股东大会。本次股东大会采用现场会议、现场投票和网络
投票相结合的方式召开，出席会议的股东和代理人人数共 22 名，出席会议的股东所持有表决权
的股份总数为 144,886,466 股，占公司有表决权股份总数的比例为 37.8059%；公司在任董事 9
人，出席 6 人，董事长魏中浩先生、独立董事陶宁萍女士、独立董事卢鹏先生由于工作原因未能
出席本次股东大会；公司在任监事 3 人，出席 3 人；公司董事会秘书王玮华先生出席会议；公司
部分高级管理人员列席本次会议。本次股东大会的召开以及表决方式符合《公司法》、《上海证
券交易所上市公司股东大会网络投票实施细则》等相关法律法规和《公司章程》的有关规定，会
议合法有效。本次会议审议通过了《关于控股子公司天舜（杭州）食品股份有限公司拟申请在全
国中小企业股份转让系统终止挂牌的议案》。
在上海市静安区高平路 733 号 8 楼会议室召开。本次股东大会由公司董事会召集。由于工作原
因，公司董事长魏中浩先生无法出席并主持本次股东大会会议，经公司第五届董事会董事的共同
推举，由董事徐耀忠先生主持本次股东大会。本次会议采用现场会议、现场投票和网络投票相结
合的方式召开。出席会议的股东和代理人人数共 10 名，出席会议的股东所持有表决权的股份总
数为 143,285,666 股，占公司有表决权股份总数的比例为 38.1446%；公司在任董事 9 人，出席 4
人，董事长魏中浩先生、董事葛文斌先生、独立董事陶宁萍女士、独立董事吕勇先生、独立董事
卢鹏先生由于工作原因未能出席本次股东大会；公司在任监事 3 人，出席 3 人；公司董事会秘书
王玮华先生出席会议；公司部分高级管理人员列席本次会议。本次股东大会的召开以及表决方式
符合《公司法》、《上海证券交易所上市公司股东大会网络投票实施细则》等相关法律法规和
《公司章程》的有关规定，会议合法有效。本次会议审议通过了《关于修改公司章程并办理相应
工商变更登记的议案》等议案。
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从
年度内股 是否在公
性 年 任期起始 任期终止 增减变 公司获得的
姓名 职务 年初持股数 年末持股数 份增减变 司关联方
别 龄 日期 日期 动原因 税前报酬总
动量 获取报酬
额（万元）
魏中浩 董事长、总经理 男 69 2010.9 2025.9 117,014,266 117,014,266 0 无 6.00 否
葛文斌 董事 男 56 2016.9 2025.9 0 0 0 无 78.76 否
徐耀忠 董事 男 59 2016.9 2025.9 520,000 520,000 0 无 51.56 否
黄 健 董事 男 51 2014.3 2025.9 0 0 0 无 68.16 否
王秋云 董事 男 43 2022.9 2025.9 0 0 0 无 35.74 否
孟宪乐 董事 男 42 2022.9 2025.9 0 0 0 无 34.13 否
陶宁萍 独立董事 女 55 2019.5 2025.9 0 0 0 无 10.00 否
卢 鹏 独立董事 男 55 2019.9 2025.9 0 0 0 无 10.00 否
章孝棠 独立董事 男 60 2023.12 2025.9 0 0 0 无 否
黄采鹰 监事 女 43 2016.9 2025.9 0 0 0 无 38.96 否
黄彦宾 监事 男 48 2016.9 2025.9 0 0 0 无 33.54 否
杨 燕 职工监事 女 44 2010.9 2025.9 0 0 0 无 24.20 否
葛文斌 副总经理 男 56 2010.9 2025.9 0 0 0 无 否
黄 健 副总经理 男 51 2010.9 2025.9 0 0 0 无 否
徐耀忠 副总经理 男 59 2013.9 2025.9 0 0 0 无 否
冯林霞 副总经理 女 47 2016.9 2025.9 0 0 0 无 59.87 否
冯林霞 财务负责人 女 47 2010.9 2025.9 0 0 0 无 否
王玮华 董事会秘书 男 48 2021.11 2025.9 0 0 0 无 60.25 否
王玮华 副总经理 男 48 2022.9 2025.9 0 0 0 无 否
吕 勇
独立董事 男 66 2022.9 2023.12 0 0 0 无 12.92 否
（离任）
合计 / / / / / 117,534,266 117,534,266 0 / 524.09 /
姓名 主要工作经历
建设公司总经理，深圳波顿香料有限公司总经理等职务。现任爱普香料集团股份有限公司董事长、总经理。兼任上海凯信生物科技有限
魏中浩
公司执行董事，上海轶乐实业有限公司执行董事，上海爱投实业有限公司监事，华乘电气科技（上海）股份有限公司董事。上海市嘉定
区工商联（总商会）名誉会长、上海海洋大学顾问教授。
团）有限公司财务部副部长、部长，百事可乐饮料有限公司财务经理，上海华东电脑股份有限公司副总会计师。现任爱普香料集团股份
葛文斌
有限公司董事、副总经理，兼任天舜（杭州）食品股份有限公司董事、上海盟泽商贸有限公司董事、上海爱普食品科技（集团）有限公
司监事。上海市嘉定区政协委员。
上海市东湖集团职员，上海爱普香料有限公司办公室主任，爱普香料集团股份有限公司监事会主席、办公室主任。现任爱普香料集团股
徐耀忠
份有限公司董事、副总经理。兼任爱普香料（江西）有限公司执行董事，江西爱普生物科技有限公司执行董事，上海申舜食品有限公司
执行董事，上海爱普香料种植有限公司执行董事，上海爱普植物科技有限公司监事，上海傲罗迈香料技术有限公司监事。
黄健 爱普香料集团股份有限公司技术五部经理、技术中心副主任、总经理助理。现任爱普香料集团股份有限公司董事、副总经理。兼任上海
傲罗迈香料技术有限公司董事。
王秋云
技术管理部副经理、品控部副经理。现任上海爱普植物科技有限公司执行董事。
孟宪乐
料事业群技术中心副主任。
陶宁萍
授。兼任上海市营养学会理事、基础营养分会委员，食品营养与品质评价研究室负责人。
外国法与国际私法研究所访问学者、华东政法大学外国法制史研究中心博士后研究员、贵州师范学院院长助理、贵州师范学院地理旅游
卢鹏
学院院长、同济大学法学院副院长。现任同济大学法学院教授，兼任新疆大学教授，浙江禾川科技股份有限公司[SH.688320]独立董事、
上海雅创电子集团股份有限公司[SZ.301099]独立董事、青岛仲裁委员会仲裁员。
章孝棠先生:1963 年 9 月出生,中共党员,中国国籍,拥有澳大利亚永久居留权,工商管理硕士,经济师职称,中国注册会计师。历任上海市
黄浦区税务局专管员、上海市黄浦区审计局科长;曾任长春百货大楼股份有限公司[SH.600856]独立董事,思源电气股份有限公司
章孝棠 [SZ.002028]独立董事。现任上海华夏会计师事务所有限公司董事长、上海华夏建设工程造价咨询有限公司监事、中国注册会计师协会
理事、上海市注册会计师协会常务理事、上海博迅医疗生物仪器股份有限公司[836504]独立董事、上海新世界股份有限公司[SH.600628]
独立董事。
黄采鹰 爱普香料集团股份有限公司监事会主席、香精事业群供应链部副总经理。兼任爱普香料（江西）有限公司监事、江西爱普生物科技有限
公司监事。
黄彦宾
现任爱普香料集团股份有限公司监事、技术中心副主任兼安全保障部经理。
杨燕
爱普香料集团股份有限公司监事、香精事业群人事行政部经理。
冯林霞 上海华东电脑股份有限公司财务部副经理，爱普香料集团股份有限公司财务经理，现任爱普香料集团股份有限公司副总经理、财务负责
人，兼任天舜（杭州）食品股份有限公司董事。
（上海）有限公司人事行政经理，上海和舟广告有限公司行政总监，上海复星高科技（集团）有限公司复星文化产业集团人力资源总监，
王玮华
上海欣融实业发展有限公司总裁助理、人事行政总监，ShineroadFoods（India）PrivateLimited 执行副总裁，上海海融食品工业有限
公司总经理助理，上海海融食品科技股份有限公司董事会秘书。现任爱普香料集团股份有限公司董事会秘书、副总经理。
处长、上海一百（集团）有限公司总会计师、财务总监；百联集团有限公司财务总监。现任东方国际集团有限公司外部董事；兼任上海
吕勇
（离任） 复旦复华科技股份有限公司[SH.600624]独立董事，东浩兰生会展集团股份有限公司[SH.600826]独立董事，上海宣泰医药科技股份有限
公司[SH.688247]独立董事。
其它情况说明
√适用 □不适用
报》、《证券时报》上刊载的相关公告（公告编号：2023-058）。
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
魏中浩 上海轶乐实业有限公司 执行董事 2011 年 1 月
在股东单位任职情
无
况的说明
√适用 □不适用
在其他单位担
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
任的职务
魏中浩 上海爱投实业有限公司 监事 2013 年 12 月
华乘电气科技（上海）股
魏中浩 董事 2015 年 7 月
份有限公司
教授，博士生
陶宁萍 上海海洋大学食品学院 1996 年 9 月
导师
卢 鹏 同济大学法学院 教授 1996 年 7 月
浙江禾川科技股份有限公
卢 鹏 独立董事 2018 年 1 月 5 日 2024 年 1 月 4 日
司
上海雅创电子集团股份有
卢 鹏 独立董事 2019 年 7 月 29 日 2025 年 6 月 5 日
限公司
上海华夏会计师事务所有
章孝棠 董事长 1992 年 6 月
限公司
上海华夏建设工程造价咨
章孝棠 监事 2015 年 10 月 15 日
询有限公司
上海博迅医疗生物仪器股
章孝棠 独立董事 2022 年 9 月 20 日 2024 年 10 月 29 日
份有限公司
章孝棠 上海新世界股份有限公司 独立董事 2021 年 12 月 10 日 2024 年 12 月 9 日
吕 勇 上海复旦复华科技股份有
独立董事 2020 年 12 月 8 日 2023 年 12 月 7 日
（离任） 限公司
吕 勇 东浩兰生会展集团股份有
独立董事 2021 年 6 月 10 日 2024 年 6 月 9 日
（离任） 限公司
吕 勇 上海宣泰医药科技股份有
独立董事 2020 年 8 月 18 日 2023 年 8 月 17 日
（离任） 限公司
吕 勇
东方国际集团有限公司 外部董事 2018 年 7 月
（离任）
在其他单位任职情
无
况的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报 根据公司章程，董事、监事的薪酬由公司股东大会决定，高级管
酬的决策程序 理人员的薪酬由董事会决定。
董事在董事会讨论本人薪酬
是
事项时是否回避
薪酬与考核委员会或独立董 董事会薪酬与考核委员会审议并通过了《关于公司 2023 年度董
事专门会议关于董事、监事、 事薪酬的议案》和《关于公司 2023 年度高级管理人员薪酬的议
高级管理人员报酬事项发表 案》。
建议的具体情况
董事、监事、高级管理人员报 根据其在公司担任的具体职务，并按公司相关薪酬与绩效考核管
酬确定依据 理制度考核后确定。
董事、监事和高级管理人员 详见（一）现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股
报酬的实际支付情况 变动及报酬情况。
报告期末全体董事、监事和
高级管理人员实际获得的报 524.09 万元（税前）
酬合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
因独立董事任职家数
吕 勇 独立董事 离任
超过限制，提出辞任
章孝棠 独立董事 选举 补选
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
√适用 □不适用
予以通报批评的决定》（上海证券交易所纪律处分决定书〔2023〕175 号）。对爱普香料集团股
份有限公司及时任董事长兼总经理魏中浩、时任财务总监冯林霞予以通报批评。收到该处分决定
书后，公司及相关人员高度重视，深刻吸取教训并认真总结，加强对法律法规和规范性文件的学
习，提高规范运作与履职尽责意识，不断提高公司信息披露质量，促进公司健康、稳定和持续的
发展。
《关于对爱普香料集团股份有限公司采取出具警示函措施的决定》；公司董事长、总经理魏中浩
先生收到《关于对魏中浩采取出具警示函措施的决定》；公司副总经理、财务负责人冯林霞女士
收到《关于对冯林霞采取出具警示函措施的决定》；公司副总经理、董事会秘书王玮华先生收到
《关于对王玮华采取出具警示函措施的决定》。具体内容详见 2024 年 4 月 19 日公司披露于上海
证券交易所网站（www.sse.com.cn）及刊载于《上海证券报》、《证券时报》的相关公告（公告
编号：2024-005）。
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
第五届董事会 审议并通过了以下议案：
第五次会议 《关于出售控股子公司股权暨签署股权转让协议的议案》
审议并通过了以下议案：
（1）《关于<2022 年度总经理工作报告>的议案》
（2）《关于<2022 年度董事会工作报告>的议案》
（3）《关于<2022 年年度报告及摘要>的议案》
（4）《关于<2022 年度决算报告>的议案》
（5）《关于<董事会审计委员会 2022 年度履职情况报告>的议案》
（6）《关于<2022 年年度利润分配方案>的议案》
（7）《关于 2023 年度银行融资及相关担保授权的议案》
（8）《关于 2023 年度关联交易预计额度的议案》
（9）《关于续聘财务审计机构的议案》
（10）《关于使用部分闲置自有资金进行现金管理的议案》
（11）《关于<2022 年度募集资金存放与实际使用情况的专项报告>的
第五届董事会 议案》
第六次会议 （12）《关于使用闲置募集资金进行现金管理的议案》
（13）《关于<2022 年度内部控制评价报告>的议案》
（14）《关于<2022 年度商誉减值测试报告>的议案》
（15）《关于公司 2023 年度董事薪酬的议案》
（16）《关于公司 2023 年度高级管理人员薪酬的议案》
（17）《关于计提 2022 年度资产减值损失及信用减值损失的议案》
（18）《关于制定<公司证券投资与衍生品交易管理制度>的议案》
（19）《关于公司未来三年（2024-2026 年）股东回报规划的议案》
（20）《关于公司前期会计差错更正及追溯调整的议案》
（21）《关于会计差错更正导致控股子公司前期业绩承诺事项实现情况
变更的议案》
（22）《关于提请召开 2022 年年度股东大会的议案》
（23）《关于公司<2023 年第一季度报告>的议案》
审议并通过了以下议案：
第五届董事会 （1）《关于公司<2023 年半年度报告及摘要>的议案》
第七次会议 （2）《公司<2023 年半年度募集资金存放与实际使用情况的专项报告>
的议案》
第五届董事会 审议并通过了以下议案：
第八次会议 《关于公司<2023 年第三季度报告>的议案》
审议并通过了以下议案：
第五届董事会 （1）《关于控股子公司天舜（杭州）食品股份有限公司拟申请在全国
第九次会议 中小企业股份转让系统终止挂牌的议案》
（2）《关于提请召开 2023 年第一次临时股东大会的议案》
审议并通过了以下议案：
（1）《关于修改公司章程并办理相应工商变更登记的议案》
（2）《关于补选公司独立董事的议案》
（3）《关于修改〈公司董事会审计委员会实施细则〉的议案》
（4）《关于调整公司董事会审计委员会成员的议案》
第五届董事会
第十次会议
（6）《关于制定会计师事务所选聘制度的议案》
（7）《关于修改<公司董事会议事规则>的议案》
（8）《关于修改<公司独立董事工作制度>的议案》
（9）《关于调整公司独立董事津贴的议案》
（10）《关于提请召开公司 2023 年第二次临时股东大会的议案》
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股
参加董事会情况 东大会
是否
董事 情况
独立
姓名 本年应参 以通讯 委托 是否连续两 出席股
董事 亲自出 缺席
加董事会 方式参 出席 次未亲自参 东大会
席次数 次数
次数 加次数 次数 加会议 的次数
魏中浩 否 6 6 0 0 0 否 1
葛文斌 否 6 6 0 0 0 否 2
徐耀忠 否 6 6 0 0 0 否 3
黄 健 否 6 6 0 0 0 否 2
王秋云 否 6 6 0 0 0 否 2
孟宪乐 否 6 6 0 0 0 否 3
陶宁萍 是 6 0 6 0 0 否 0
卢 鹏 是 6 0 6 0 0 否 0
吕 勇 是 6 0 6 0 0 否 1
章孝棠 是 0 0 0 0 0 否 0
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 6
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 0
现场结合通讯方式召开会议次数 6
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
√适用 □不适用
议案》，公司董事会提名章孝棠先生为公司第五届董事会独立董事候选人，并接替吕勇先生担任
董事会审计委员会主任委员、董事会薪酬与考核委员会委员职务。任期自公司股东大会审议通过
之日起至本届董事会届满之日止。
届董事会独立董事。
章孝棠先生作为独立董事候选人列席了公司 2023 年第二次临时股东大会。
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(一) 董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 主任委员：章孝棠 委员：卢鹏 王秋云
提名委员会 主任委员：陶宁萍 委员：卢鹏 徐耀忠
薪酬与考核委员会 主任委员：卢鹏 委员：章孝棠 黄健
战略委员会 主任委员：魏中浩 委员：陶宁萍 卢鹏
审计委员会（注） 主任委员：吕勇 委员：卢鹏 葛文斌
薪酬与考核委员会（注） 主任委员：卢鹏 委员：吕勇 黄健
注：
（1）2023 年 11 月 30 日，公司董事会收到独立董事吕勇先生递交的书面辞职报告，根据《上市
公司独立董事管理办法》第八条的规定，独立董事原则上最多在三家境内上市公司担任独立董
事。因独立董事任职家数超过限制，吕勇先生提出辞去公司第五届董事会独立董事职务，辞职后
不再担任公司任何职务。
公司董事会提名章孝棠先生为公司第五届董事会独立董事候选人，经公司第五届董事会提名
委员会第一次会议全体与会委员一致通过，同意提名。经上海证券交易所对独立董事候选人任职
资格的审核，章孝棠先生获得无异议通过。
议案》，公司董事会提名章孝棠先生为公司第五届董事会独立董事候选人，并接替吕勇先生担任
董事会审计委员会主任委员、董事会薪酬与考核委员会委员职务。任期自公司股东大会审议通过
之日起至本届董事会届满之日止。
届董事会独立董事。
（2）2023 年 12 月 5 日，公司第五届董事会第十次会议审议并通过了《关于调整公司董事会审
计委员会成员的议案》。根据《上市公司独立董事管理办法》第五条的规定，审计委员会成员应
当为不在上市公司担任高级管理人员的董事。因此，公司董事会同意对第五届董事会审计委员会
委员进行调整，公司董事、副总经理葛文斌先生不再担任审计委员会委员职务，董事会选举董事
王秋云先生为审计委员会委员，与独立董事章孝棠先生（召集人）、独立董事卢鹏先生共同组成
公司第五届董事会审计委员会，任期自本次董事会审议通过之日起至本届董事会任期届满之日
止。
(二) 报告期内审计委员会召开 4 次会议
其他履行职责
召开日期 会议内容 重要意见和建议
情况
第五届董事会审计委员会第二次会议， 与会计师事务
审计委员会严格按照法律法规及相关
审议并通过了以下议案： 所召开年报沟
规章制度开展工作，勤勉尽责，根据
公司的实际情况，提出了相关的意见，
月 14 日 案》； 定了年度财务
经过充分沟通讨论，一致通过会议各
《关于<2022 年度决算报告>的议案》； 报告审计工作
项议案，并提交公司董事会会议审议。
履职情况报告>的议案》； 审计过程中也
的议案》； 分的沟通和交
的议案》；
际使用情况的专项报告>的议案》；
及信用减值损失的议案》；
调整的议案》；
《关于会计差错更正导致控股子公司
前期业绩承诺事项实现情况变更的议
案》；
的议案》。
第五届董事会审计委员会第三次会议，
审计委员会严格按照法律法规及相关
审议并通过了以下议案：
规章制度开展工作，勤勉尽责，根据
公司的实际情况，提出了相关的意见， 无
月 18 日 要〉的议案》；
经过充分沟通讨论，一致通过会议各
项议案，并提交公司董事会会议审议。
与实际使用情况的专项报告〉的议案》。
审计委员会严格按照法律法规及相关
规章制度开展工作，勤勉尽责，根据
第五届董事会审计委员会第四次会议，
审议并通过了《关于公司〈2023 年第三 无
月 18 日 经过充分沟通讨论，一致通过并同意
季度报告〉的议案》。
将《关于公司〈2023 年第三季度报告〉
的议案》提交公司董事会会议审议。
审计委员会严格按照法律法规及相关
规章制度开展工作，勤勉尽责，根据
第五届董事会审计委员会第五次会议， 公司的实际情况，提出了相关的意见，
审议并通过了《关于修改<公司董事会审 经过充分沟通讨论，一致通过并同意 无
月 30 日
计委员会实施细则>的议案》。 将《关于修改<公司董事会审计委员会
实施细则>的议案》提交公司董事会会
议审议。
(三) 报告期内提名委员会召开 1 次会议
其他履行职责
召开日期 会议内容 重要意见和建议
情况
相关候选人具备履行其职务所必需的
财务、管理、法律等方面专业知识，
第五届董事会提名委员会第一次会议，
审议并通过了《关于补选公司独立董事 无
月 30 日 任职资格符合《上海证券交易所股票
的议案》。
上市规则》、《公司章程》及其他有关
规定。
(四) 报告期内薪酬与考核委员会召开 2 次会议
其他履行职责
召开日期 会议内容 重要意见和建议
情况
第五届董事会薪酬与考核委员会第一次
会议，审议并通过了：
无
月 14 日 案》； 司相关管理制度执行。
薪酬的议案》。
薪酬与考核委员会严格按照法律法规
及相关规章制度开展工作，勤勉尽责，
第五届董事会薪酬与考核委员会第二次
会议，审议并通过了《关于调整公司独立 无
月 30 日 意见，经过充分沟通讨论，一致通过
董事津贴的议案》。
并同意将《关于调整公司独立董事津
贴的议案》提交公司董事会会议审议。
(五) 报告期内战略委员会召开 3 次会议
其他履行职
召开日期 会议内容 重要意见和建议
责情况
战略委员严格按照法律法规及相关规
章制度开展工作，勤勉尽责，根据公司
第五届董事会战略委员会第一次，审议 的实际情况，提出了相关的意见，经过
并通过了《关于出售控股子公司股权暨 充分沟通讨论，一致通过并同意将《关 无
月 24 日
签署股权转让协议的议案》。 于出售控股子公司股权暨签署股权转
让协议的议案》提交公司董事会会议审
议。
战略委员严格按照法律法规及相关规
章制度开展工作，勤勉尽责，根据公司
第五届董事会战略委员会第二次会议， 的实际情况，提出了相关的意见，经过
审 议 并 通 过 了 《 关 于 公 司 未 来 三 年 充分沟通讨论，一致通过并同意将《关 无
月 14 日
（2024-2026 年）
股东回报规划的议案》 。 于公司未来三年（2024-2026 年）股东
回报规划的议案》提交公司董事会会议
审议。
战略委员严格按照法律法规及相关规
章制度开展工作，勤勉尽责，根据公司
第五届董事会战略委员会第三次会议， 的实际情况，提出了相关的意见，经过
无
月6日 州）食品股份有限公司拟申请在全国中 于控股子公司天舜（杭州）食品股份有
小企业股份转让系统终止挂牌的议案》。 限公司拟申请在全国中小企业股份转
让系统终止挂牌的议案》提交公司董事
会会议审议。
(六) 存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 354
主要子公司在职员工的数量 786
在职员工的数量合计 1,140
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数 0
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 367
销售人员 153
技术人员 197
财务人员 69
行政人员 354
合计 1,140
教育程度
教育程度类别 数量（人）
博士研究生 6
硕士研究生 44
本科 304
专科 315
高中及以下 471
合计 1,140
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
公司管理者的利益与经营业绩紧密结合，部门管理者与部门工作成绩紧密结合，员工切身利
益与公司利益紧密结合。坚持用人之所长，激发员工潜能，根据员工职业发展计划，为员工设计
多样化的薪酬待遇以及激励保障制度和全面的福利计划。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司建立了较为完备的技术人才培养及储备机制，每年从各大专院校引进食品专业的优秀人
才，为产品生产和开发提供智力支持。
公司每年都有针对不同层次的人员培训，外派专门人员进行有针对性的专业培训学习以及外
派高层管理人员及高层技术人员考查学习，全面提高企业全员素质及技能，形成一支高素质的专
业人才队伍。
(四) 劳务外包情况
□适用 √不适用
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
为了进一步健全和完善爱普香料集团股份有限公司（以下简称“公司”）科学、持续和稳定
的股东回报机制，增加利润分配政策决策的透明度和可操作性，切实保护公众投资者的合法权
益，公司根据《中华人民共和国公司法》、《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通
知》（证监发[2012]37 号）、《上市公司监管指引第 3 号——上市公司现金分红（2022 年修
订）》（证监会公告[2022]3 号）、《上海证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——规范运
作》等法律、法规、规范性文件以及《爱普香料集团股份有限公司章程》（以下简称“《公司章
程》”）的相关规定，并综合考虑公司目前及未来盈利规模、现金流量状况、发展所处阶段、项
目投资资金需求、银行信贷及外部融资环境等因素，公司董事会制定了未来三年（2024-2026
年）股东回报规划。公司于 2023 年 5 月 8 日召开 2022 年年度股东大会，审议通过了《爱普香料
集团股份有限公司未来三年（2024-2026 年）股东回报规划》，具体内容如下：
（1）公司制定股东回报规划考虑的因素
制定公司未来三年股东回报规划主要基于以下因素考虑：公司着眼于长远的和可持续的发
展，综合考虑公司实际情况、发展目标，建立对股东持续、稳定、科学的回报规划与机制，从而
对利润分配做出制度性安排，以保证利润分配政策的连续性和稳定性。
（2）股东回报规划的制定原则
公司股东回报规划充分考虑和听取股东（特别是公众股东）、独立董事和监事的意见，坚持
现金分红为主这一基本原则，且每年以现金方式分配的利润不低于当年实现的可供分配利润的
（3）公司未来三年（2024-2026 年）的具体股东回报规划
可以根据公司的资金需求状况提议公司进行中期现金分配。
意公积金以后，每年以现金方式分配的利润不少于当年实现的可分配利润的 20%。
配。
（4）未来股东回报规划的制定周期和相关决策机制
独立董事和监事的意见，对公司正在实施的股利分配政策做出适当的修改，以确定该段期间的股
东回报计划。
期资金需求，并结合股东（特别是中小股东）、独立董事和监事的意见，制定年度或中期分红方
案，并经公司股东大会表决通过后实施。
（5）股东回报规划由公司董事会制定，自公司股东大会审议通过之日起生效。
公司 2022 年年度以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数分配利润。本次利润分配
方案如下：
（1）公司向全体股东每 10 股派发现金红利 0.60 元（含税）。截至 2022 年 12 月 31 日公司
总股本 383,237,774 股，扣除公司回购专用证券账户中的股份数量 7,600,000 股为计算基数进行
测算，本次利润分配可享受现金红利的股数为 375,637,774 股。合计拟派发现金红利为
配。
根据《上海证券交易所上市公司自律监管指引第 7 号——回购股份》的相关规定，公司当年已实
施的股份回购金额视同现金分红，纳入该年度现金分红的相关比例计算。结合公司本年度已实施
分红金额合并计算，公司 2022 年度现金分红占本年度合并报表中归属于上市公司股东净利润的
（2）公司不进行资本公积金转增股本，不送红股。
公司 2022 年 5 月 18 日召开 2022 年年度股东大会审议通过以上分配方案。同年 6 月公司派
发完毕。
（1）公司拟向全体股东每 10 股派发现金红利 1.00 元（含税）。截至 2023 年 12 月 31 日公
司总股本 383,237,774 股，扣除公司回购专用证券账户中的股份数量 7,600,000 股为计算基数进
行测算，本次利润分配可享受现金红利的股数为 375,637,774 股。合计拟派发现金红利为
分派的总股数为准计算。公司通过回购专用账户所持有的本公司股份，不参与本次利润分配。
公司 2023 年度现金分红占本年度合并报表中归属于上市公司股东净利润的 41.38%。剩余未
分配利润结转下一年度。
（2）公司不进行资本公积金转增股本，不送红股。
（3）如在利润分配方案公告披露之日起至实施权益分派股权登记日期间，因可转债转股/回
购股份/股权激励授予股份回购注销/重大资产重组股份回购注销等致使公司总股本发生变动的，
公司维持每股分配比例不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。
本次利润分配方案尚需提交股东大会审议。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护 √是 □否
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 1.00
每 10 股转增数（股） 0
现金分红金额（含税） 37,563,777.40
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润 90,769,294.27
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%） 41.38
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 不适用
合计分红金额（含税） 37,563,777.40
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%） 41.38
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
□适用 √不适用
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司坚持以风险防范为导向，加强内控制度体系建设，推动内控体系有效运行，提升防范化
解风险能力。
修订完善内控管理、规章制度管理等办法，进一步优化内控制度管理责任体系，规范制度建
设流程，完善分级分类管控机制，推动制度建设标准化规范化进程。加大内控制度建设力度，对
标监管要求，面向公司改革发展实际，坚持制度立改废释并举，强化版本管理，及时查漏补缺，
促进制度敏捷迭代，重构以章程为统领的横向分类纵向分级的立体化规章制度体系。
梳理监管要求、制度变化及内外部监督检查问题等因素，全面分析评估公司层面和流程层面
控制，及时更新完善相关内控流程、风险点、控制措施内容，确保内控规范完整性时效性。
落实内控第一责任人责任，强化组织领导，明确责任分工，完善责任体系。强化集团监督检
查，专业部门和监督部门协调联动，及时揭示内控问题和风险隐患。加大考核问责力度，将风
险、内控、合规管控情况纳入考核范围，依规依纪追究责任，促进内控体系有效运行。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
公司董事会坚持以风险防范为导向，以提升管理实效为目的，增强内控制度执行力和内控管
理有效性。形成事前风险防控、事中监控预警、事后评价优化的管理闭环。公司结合自身的行业
特点和业务拓展实际经营情况，制订了一系列内控管理制度，从管理层面至业务层面建立了系统
的内部控制体系及长效的内控监督机制。
报告期内，公司对各子公司的控制均合规运行。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
上会会计师事务所（特殊普通合伙）对公司 2023 年度内部控制有效性进行了审计，并出具
了《内部控制审计报告》，全文详见上海证券交易所网站。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 1,113.25
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
√适用 □不适用
主要污染物及特 排放口 执行的污染 核定的排放 超标排放
公司或子公司名称 排放方式 排放口数量 排放浓度 排放总量
征污染物的名称 分布情况 物排放标准 总量 情况
河南华龙香料有限公司 COD 纳管 1 厂区 180mg/l 300mg/l 4.11 吨 23.16 吨 未超标
河南华龙香料有限公司 氨氮 纳管 1 厂区 15.22mg/l 30mg/l 0.041 吨 2.31 吨 未超标
河南华龙香料有限公司 氮氧化物 直排 1 厂区 -- 200mg/m3 -- 13.86 吨 未超标
河南华龙香料有限公司 二氧化硫 直排 1 厂区 -- 200mg/m3 -- 2.38 吨 未超标
河南华龙香料有限公司 非甲烷总烃 直排 1 厂区 30mg/m3 100mg/m3 2.54 吨 无 未超标
江西爱普生物科技有限公司（含江西爱普
COD 纳管 1 厂区 45.68mg/l 500mg/l 2.3927 吨 18.08 吨 未超标
食品配料有限公司）
江西爱普生物科技有限公司（含江西爱普
氨氮 纳管 1 厂区 0.87mg/l 50mg/l 0.0457 吨 0.80 吨 未超标
食品配料有限公司）
江西爱普生物科技有限公司（含江西爱普
总磷 纳管 1 厂区 0.16mg/l 5mg/l 0.00842 吨 无 未超标
食品配料有限公司）
江西爱普生物科技有限公司 VOCs 直排 1 厂区 1 16.09mg/m3 80mg/m3 3.19 吨 无 未超标
江西爱普生物科技有限公司 VOCs 直排 1 厂区 2 25.05mg/m3 80mg/m3 5.28 吨 无 未超标
注：江西爱普食品配料有限公司废水依托江西爱普生物科技有限公司污水处理站处理。
√适用 □不适用
河南华龙香料有限公司
环境方针：节约资源，环保生产，达标排放。在提升经济效益的同时，减少资源的消耗和对环境的影响，做到环境与经济“双赢”。
废水治理：有处理量 300 吨/天的污水处理站一座，设有生产污水、生活污水、事故应急等废水收集系统，厂区实施了雨污分流。
废气治理：公司建设有四套尾气处理系统，分别是：对酸性气体采用二级水洗+二级碱吸收方式进行处理，有组织尾气采用 RTO 燃烧处理装置处
理，无组织气体采用 UV 光氧+活性炭处理装置处理，污水废气厌氧塔前含 VOC 气体进 RTO 进行处理，厌氧塔后臭气经生物除臭设施处理，处理后的
废气均低于国家标准。
危废处理：公司建有危废暂存库，与具有危废处理资质的公司签订危废处置合同，定期委托其处理公司危废，并严格执行危废转运五联单制度。
噪音防治：首先优先选用低噪音的先进装备，再次对噪音大的设备实施隔离、减震、消音等措施保证了公司噪声达标排放。
江西爱普生物科技有限公司
环境方针：节约资源，环境保护、达标排放。在提升经济效益同时，减少资源消耗和环境影响，做到环境与经济“双赢”。
废水治理：目前一期建设处理量 150 吨/天的污水处理站一座，设有生产污水、生活污水、事故应急等废水收集系统，厂区实施了雨污分流。
废气治理：公司建设有二套尾气处理系统，分别是：冷凝冷冻回收系统（前置）+碱洗塔+氧化洗涤+活性炭（四层活性炭）进行处理，喷淋塔+二级
除雾+活性炭过滤进行处理，处理后的废气均低于国家标准。
固废处理：公司建有危废暂存库，与具有危废处理资质的公司签订危废处置合同，定期委托其处理公司危废，并严格执行危废转运五联单制度。
噪音防治：选用低噪声设备，同时对无需固定的设备采用基础减震的减噪措施，对空气压缩机、及各种泵类除采取基础减震外，还在噪声源周围增
设隔声罩进行隔声。
√适用 □不适用
河南华龙香料有限公司
公司环境保护三同时手续：2021 年 2 月 24 日取得濮阳市生态环境局关于河南华龙香料公司 1000 吨香料搬迁项目的环评批复文件《濮环审[2021]3
号》，公司开始建设，2022 年 9 月，办理完排污许可证，正式开始试生产，2023 年 6 月开始进行环保验收、在线联网及数据验收比对，目前已通过验
收并与濮阳市生态环境局联网。
公司排污许可证于 2022 年 9 月 8 日办理完毕，由濮阳市生态环境局核发排污许可证，编号为：914109006753993129001Z。
公司污水经公司污水站处理后进入濮阳市市政污水管网，排入园区污水处理站，2023 年 6 月 30 日办理排水许可证，编号：濮城管许准字第
【2023】号 0012。
江西爱普生物科技有限公司
公司严格按环保有关法律法规要求做好建设项目环境影响评价工作，2019 年 9 月 19 日，公司通过关于江西爱普生物科技有限公司新建香原料生产
基地建设项目环境影响报告书审批，抚环审函【2019】74 号；2021 年 11 月 9 日公司通过关于江西爱普生物科技有限公司新建香原料生产基地二期建设
项目（一期年产食用香精 5000 吨）环境影响报告书批复，金环函字【2021】23 号；2022 年 7 月 24 日公司通过江西爱普生物科技有限公司新建香原料
生产基地建设项目及江西爱普生物科技有限公司新建香原料生产基地二期建设项目（一期年产食用香精 5000 吨）竣工环境保护自主验收。2022 年 4 月
√适用 □不适用
河南华龙香料有限公司
公司根据国家和河南省环境保护部门的文件精神，综合公司实际情况，编制了《河南华龙香料有限公司企业突发环境事件应急预案》，应急预案已
通过专家评审，于 2022 年 10 月 25 日，在濮阳经济技术开发区环境保护局备案，备案号：410961-2022-015-H。
江西爱普生物科技有限公司
公司根据国家和江西省环境保护部门的文件精神编制了《江西爱普生物科技有限公司企业突发环境事件应急预案》，2022 年 7 月 21 日应急预案已
报江西省金溪县生态环境局备案。
√适用 □不适用
河南华龙香料有限公司
公司根据环评和环保部门要求制定有《河南华龙香料有限公司自行监测方案》，目前已与第三方监测公司签订检测合同，公司内部设立有污水和废
气在线检测设备，设备已安装到位，已与生态环境局联网。
江西爱普生物科技有限公司
公司根据环评和环保部门要求制定了《江西爱普生物科技有限公司环境自行监测方案》，监测方案涵盖了公司有组织废气、无组织废气、雨水等各
项指标，委托第三方检测公司定期开展监测。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
江西爱普生物科技有限公司
公司严格按照江西省关于企业环境信息公开的要求，实施环境信息公开。在江西省重点排污单位环境信息管理系统等平台进行了企业环保信息公
开。
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
主要污染物及特 排放口分 执行的污染 核定的排放 超标排放
公司或子公司名称 排放方式 排放口数量 排放浓度 排放总量
征污染物的名称 布情况 物排放标准 总量 情况
上海爱普植物科技有限公司 氮氧化物 直排 1 厂房北 45mg/m3 50mg/m3 0.86 吨 / 未超标
上海爱普植物科技有限公司 COD 纳管 1 厂门口 21mg/l 500mg/l 0.621 吨 9.42 吨 未超标
上海爱普植物科技有限公司 氨氮 纳管 1 厂门口 0.554mg/l 45mg/l 0.016 吨 0.75 吨 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 CODCr 油水分离、隔油池处理 1 厂区 359mg/l 500mg/l 0.49 吨 无 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 BOD5 油水分离、隔油池处理 1 厂区 210mg/l 300mg/l 0.23 吨 无 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 SS 油水分离、隔油池处理 1 厂区 268mg/l 400mg/l 0.34 吨 无 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 NH3-N 油水分离、隔油池处理 1 厂区 22ml/l 40ml/l 0.027 吨 无 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 动植物油 油水分离、隔油池处理 1 厂区 39ml/l 100ml/l 0.031 吨 无 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 烟尘 直排 1 厂区 17mg/m3 20mg/m3 0.041 吨 无 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 SO2 直排 1 厂区 15mg/m3 20mg/m3 0.043 吨 无 未超标
天舜（杭州）食品股份有限公司 NOx 直排 1 厂区 47.5mg/m3 50mg/m3 0.50 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 CODCr 油水分离、隔油池处理 1 厂区 369mg/l 500mg/l 0.61 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 BOD5 油水分离、隔油池处理 1 厂区 208mg/l 300mg/l 0.255 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 SS 油水分离、隔油池处理 1 厂区 269mg/l 400mg/l 0.39 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 NH3-N 油水分离、隔油池处理 1 厂区 23mg/l 40mg/l 0.03 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 动植物油 油水分离、隔油池处理 1 厂区 33ml/l 100ml/l 0.037 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 烟尘 直排 1 厂区 18.4mg/m3 20mg/m3 0.14 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 SO2 直排 1 厂区 15.9mg/m3 20mg/m3 0.069 吨 无 未超标
上海天舜食品有限公司 NOX 直排 1 厂区 45mg/m3 50mg/m3 0.51 吨 无 未超标
注：报告期内，爱普香料集团股份有限公司（母公司）生产设备已搬迁至江西、河南等地，故本报告中未列示爱普香料集团股份有限公司（母公司）主
要污染物及特征污染物的名称、排放方式、排放口数量、排放口分布情况、排放浓度、执行的污染物排放标准、排放总量等情况。
防治污染设施的建设和运行情况
爱普香料集团股份有限公司（母公司）
环境方针：节约资源，达标排放。在提升经济效益的同时，减少资源的消耗和对环境的影响，做到环境与经济“双赢”。
废水治理：有处理量 300 吨/天的污水处理系统和污泥压滤装置；设有生产污水、初期雨水、事故应急等废水收集系统，做到雨污分流。公司于 2022
年下半年对废水处理系统进行改造，提高废水处理能力（现只有生活污水）
固废处理：公司建有标准化危废暂存仓库，和环保公司签订危废处置协议并在生态环境局登记备案。
上海爱普植物科技有限公司
环境方针：节约资源，环保生产，达标排放。在提升经济效益的同时，减少资源的消耗和对环境的影响，做到环境与经济“双赢”。
废水治理：公司设有处理量 300 吨/天的污水处理系统和污泥压滤装置。设有生产污水、初期雨水、事故应急等废水收集系统，做到雨污分流。
废气治理：公司现有一台 8 万风量新废气处理设施，采用水喷淋+活性炭吸附工艺，并定期更换活性炭，去除率达到 85%以上，处理后的废气均低
于国家标准。
固废处理：公司建设有危废暂存库，与具有危废处理资质的公司签订危废处置合同，定期委托其处理公司危废，并严格执行危废转运五联单制度。
噪音防治：优先选用低噪音的先进装备，再次对噪音大的设备实施隔离、减震、消音等措施保证了公司噪声达标排放。
天舜（杭州）食品股份有限公司
环境方针：节约资源，环保生产，达标排放。在提升经济效益的同时，减少资源的消耗和对环境的影响，做到环境与经济“双赢”。
废水治理：产生的废水主要为清洗废水和生活污水。有处理量为 5 吨/天的污水处理系统，清洗废水经油水分离、隔油池处理后由环卫部门清运；
生活污水经处理后，废水达到《城市污水再生利用城市杂用水水质》（GB/T18920-2002）标准后回用。
废气治理：废气通过排气筒排放。排放浓度能够满足杭州市地方标准《锅炉大气污染物排放标准》（DB3301/T0250—2018）及其修改单要求。
固废处理：公司一般固废外运处置。
噪音防治：通过选用低噪声设备并采取隔声减振措施等措施来达到降噪效果。
上海天舜食品有限公司
环境方针：节约资源，环保生产，达标排放。在提升经济效益的同时，减少资源的消耗和对环境的影响，做到环境与经济“双赢”。
废水治理：有处理量 30 吨/年的隔油池，清洗废水经油水分离器+隔油池处理后纳入污水管网，生活污水纳入管网后排入新城污水处理有限公司，
废水排放达到《污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）》B 级标准。
废气治理：锅炉废气通过排气筒 15m 高排放，风量 5000m?/h。排放浓度能够满足上海市地方标准《锅炉大气污染物排放标准》（DB31/387-2014）
及其修改单要求。
固废处理：一般固废外运处置。
噪音防治：通过选用低噪声设备并采取隔声减振措施等措施来达到降噪效果。
建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
爱普香料集团股份有限公司（母公司）
公司严格按环保有关法律法规要求做好建设项目环境影响评价工作，2001 年，公司通过新建项目环评审批，2003 年，公司通过上海市嘉定区竣工
环境保护验收《嘉环验表〔2003〕127 号》，企业污水纳管排放，2023 年 5 月注销排污许可证。
上海爱普植物科技有限公司
公司依法、依规做好建设项目环境影响评价工作，公司现持有上海市嘉定区生态环境局核发的编号为 91310114769656201X002Y 的《固定污染源排
污登记回执》。
天舜（杭州）食品股份有限公司
公司严格遵守相关法律法规，做好建设项目环境影响评价工作，固定污染源排污登记回执，登记编号：9133010625546873X7001X。
上海天舜食品有限公司
公司严格遵守相关法律法规，做好建设项目环境影响评价工作，固定污染源排污登记回执，登记编号：91310114MA1GUACX08001X。
突发环境事件应急预案
爱普香料集团股份有限公司（母公司）
根据上海市环保局《上海市环境保护局关于开展企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理的通知》
（沪环保办[2015]517 号）
，《企业突发环境
事件风险分级方法》
（HJ941-2018）的相关要求，综合公司实际情况，重新修订了《爱普香料集团股份有限公司突发环境事件应急预案》、《爱普香料集
团股份有限公司突发环境事件风险评估》
，并报上海市嘉定区生态环境局登记备案。
上海爱普植物科技有限公司
根据上海市环保局《上海市环境保护局关于开展企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理的通知》（沪环保办[2015]517 号）的相关要求，综
合公司实际情况，制订了《上海爱普植物科技有限公司突发环境应急预案》和《上海爱普植物科技有限公司环境突发事件风险评估报告》，并报上海市
嘉定区生态环境局登记备案。
天舜（杭州）食品股份有限公司
根据《浙江省企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理实施办法》，综合本公司实际情况，制订了《天舜（杭州）食品股份有限公司突发环境
事件应急预案》。
上海天舜食品有限公司
根据上海市环保局《上海市环境保护局关于开展企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理的通知》（沪环保办[2015]517 号）的相关要求，综
合公司实际情况，制订了《上海天舜食品有限公司突发环境应急预案》。
环境自行监测方案
上海爱普植物科技有限公司
公司根据要求制定了《上海爱普植物科技有限公司环境自行监测方案》，监测方案涵盖了公司有组织废气、无组织废气、雨水、噪音等各项指标，
委托第三方检测公司定期开展监测。
天舜（杭州）食品股份有限公司
公司具备良好的污染物排放监测管理能力，并定期委托有资质的第三方机构开展对污水处理、废气、噪声等进行检测。
上海天舜食品有限公司
公司具备良好的污染物排放监测管理能力，并定期委托有资质的第三方机构开展对污水处理、废气、噪声等进行检测。
其他应当公开的环境信息
江西爱普食品配料有限公司依法、依规做好建设项目环境影响评价工作。该公司现持有抚州市金溪县生态环境局核发的编号为
行监测方案》，有组织废气、无组织废气等各项指标，并委托第三方检测公司定期开展监测。目前，公司内部设立有废气在线检测设备，设备已安装到
位，正在进行联网调试。
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 不适用
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、在生产过程中使用减碳技术、研发生产助于减碳的新产品等） 在日常办公中推行减碳措施
具体说明
√适用 □不适用
公司号召员工无纸化办公，采用“绿色出行”方式，践行“低碳生活”理念，从而为环境改善和可持续发展做出贡献。
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
□适用 √不适用
(二) 社会责任工作具体情况
√适用 □不适用
对外捐赠、公益项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 48.65 详见具休说明
其中：资金（万元） 46.00
物资折款（万元） 2.65
惠及人数（人） 不适用
具体说明
√适用 □不适用
公司始终坚持“企业发展、社会责任、员工幸福、客户满意”的企业宗旨、“管理科学、技术先进、产品优质、诚信高效”的质量方针及“安全和
环保、创意和创新”的产品开发主题。在关注品牌、质量与环保的同时寻求企业发展。公司注重社会责任，愿与员工、行业、社会共同健康、持续发
展。
公司及下属子公司均能严格执行国家、省、市劳动和社会保障部门制定的各项劳动保障法律、法规和相关政策，为员工办理劳动和社会保障部门实
施的社会基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及地方住房管理部门实施的职工住房公积金。根据公司的实际情况，公司合
理安排员工的劳动生产、休息休假及工资报酬等。报告期内，公司未发生过因违反劳动和社会保障法律、法规及规章的行为而受行政处罚的记录。
公司建立了严格的供应商评定程序，由品管部和采购部门等组成调查小组、负责供应商调查评核，对供应商的产品质量、生产过程、设备能力、人
员素质、质量管理体系等进行实地考察。确保所有供应商公平参与，杜绝暗箱操作和商业贿赂。公司注重诚信，规范合同管理，严格履行合同，友好协
商解决争议。报告期内未发生因合同履约问题发生纠纷或诉讼的情况。目前公司原材料与商品供应渠道安全稳定，有效保障公司生产经营。
“客户满意”一直贯穿于爱普股份售前、售中、售后的销售活动中。我们在销售过程中、技术支持服务中、客户反馈的回复、质量管理体系等方面
都有健全的制度来确保客户利益得到保障。
公司通过了 ISO9001 质量管理体系认证、ISO14001 环境管理体系认证，并先后通过 HACCP（或 FSSC）食品安全管理体系认证、OHSAS18001 职业健
康和安全管理体系认证；公司对生产制定了严格的操作程序和监控制度，对原材料和产成品的出入库进行标签管理，制定了《过程和产品的测量程
序》、《生产运作及 HACCP 计划控制程序》、《采购控制程序》、《不合格品控制程序》、《监视和测量装置控制程序》、《设计和开发控制程序》等
质量保障程序，严格的质量控制体系有效保障了产品的质量。
公司一贯重视安全生产，实施安全生产责任制，将安全生产责任落实到各级行政领导、工程技术人员、管理人员、安全员、工人及各有关部门。重
视职工生产安全健康防护，认真贯彻实施《劳动法》和劳动安全卫生法规，保证员工在工作中得到劳动安全卫生方面的保护，并对相关职工每年进行一
次健康检查。实行三级安全教育，积极开展安全培训教育宣传，不断提高员工的安全意识。报告期内，公司不存在重大违反安全生产法律、法规受罚的
情况。
多年来，公司在注重自身发展的同时，积极参与社会公益事业，努力践行“源于社会、感恩社会”的优良传统，报告期内，公司多次向各级慈善组
织捐款、捐物。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未
是 能及 如未
是
否 时履 能及
否
及 行应 时履
有
承诺 承诺 时 说明 行应
承诺背景 承诺方 承诺时间 履 承诺期限
类型 内容 严 未完 说明
行
格 成履 下一
期
履 行的 步计
限
行 具体 划
原因
自公司股票上市之日起十二个月内，不转让或者委托他人管理
承诺人于公司本次公开发行股票前已持有的公司股份，也不由
公司回购该部分股份；上述承诺期限届满后，若承诺人的自然
月 25 日-
人股东存在担任公司董事、监事或高级管理人员情形的，在该
公司股东上海馨 2016 年 3 月
等自然人股东担任公司董事、监事或高级管理人员期间，承诺 2015 年 3
股份限售 宇投资管理有限 是 24 日 是 无 无
人每年转让的公司股份不超过承诺人持有公司股份总数的 25%； 月 25 日
公司
在该等自然人股东均从公司处离职后半年内，不转让所持有的
与首次公开发行 2、离任后 18
公司股份；在该等自然人股东均从公司处离职六个月后的十二
相关的承诺 个月
个月内，通过证券交易所挂牌交易出售公司的股份数量占承诺
人持有公司股份总数的比例不超过 50%。
公司董事魏中浩、徐耀忠分别以董事或高级管理人员身份承诺： 1、2015 年 3
直接持有公司股 承诺人将向发行人申报所持有的发行人股份及其变动情况；在 月 25 日-
股份限售 份的公司董事、 上述股份锁定期届满后，承诺人任职期间每年转让的股份不超 是 2016 年 3 月 是 无 无
月 25 日
高级管理人员 过所持有发行人股份总数的 25%，在离职后半年内不转让持有 24 日
的发行人股份，在申报离任六个月后的十二个月内通过证券交
易所挂牌交易出售发行人股份数量占所持发行人股份总数的比 2、离任后 18
例不超过 50%。 个月
通过上海馨宇投资管理有限公司间接持有公司股份的公司董事
或高级管理人员葛文斌、朱忠兰、黄健、冯林霞承诺：自发行人
股票上市之日起十二个月内，不转让或者委托他人管理承诺人 1、2015 年 3
于发行人本次公开发行股票前已持有的发行人股份，也不由发 月 25 日-
间接持有公司股 行人回购该部分股份；在上述股份锁定期届满后，承诺人任职 2016 年 3 月
股份限售 份的公司董事或 期间每年通过上海馨宇投资管理有限公司间接转让的股份不超 是 24 日 是 无 无
月 25 日
高级管理人员 过承诺人所持有发行人股份总数的 25%，在离职后半年内不通
过上海馨宇投资管理有限公司转让承诺人间接持有的发行人股 2、离任后 18
份，在申报离任六个月后的十二个月内通过证券交易所挂牌交 个月
易出售发行人股份数量占承诺人间接持有发行人股份总数的比
例不超过 50%。
何与爱普股份或其子公司经营的业务构成竞争或可能构成竞争
的公司、企业或其他经营实体，本人、本人近亲属及其控制的
其他企业与爱普股份不存在同业竞争。
企业不会以任何形式直接或间接的从事与爱普股份及其子公司
业务相同或相似的业务，也不参与投资任何与爱普股份及其子
公司生产的产品或经营的业务构成竞争或可能构成竞争的其他
公司、企业或其他经营实体。
他企业现有业务或将来产生的业务与爱普股份及其子公司业务
解决同业 控股股东及实际 2015 年 3
存在同业竞争，则本人、本人近亲属及其控制的其他企业将在 是 长期有效 是 无 无
竞争 控制人魏中浩 月 25 日
爱普股份或其子公司提出异议后及时转让或终止该业务。
股东或实际控制人地位，占用爱普股份及其子公司的资金，并
将尽量减少与爱普股份及其子公司的关联交易；对于无法避免
的业务往来或交易均应按照公平、公允和等价有偿的原则进行，
并依据法律、行政法规、中国证监会及证券交易所的有关规定
和公司章程的规定，履行相应的审议程序并及时予以披露。
亲属及其控制的其他企业具有法律约束力的法律文件，如有违
反并给爱普股份或其子公司造成损失的，本人承诺将承担相应
的法律责任。
董事/高级管理人员就非公开发行股票摊薄即期回报采取填补
措施的相关事宜作出承诺：
（一）本人承诺不无偿或以不公平条件向其他单位或者个人输
送利益，也不会采用其他方式损害公司利益；
（二）本人承诺对本人的职务消费行为进行约束；
（三）本人承诺不动用公司资产从事与本人履行职责无关的投
资、消费活动；
（四）本人承诺由董事会或薪酬与考核委员会制订的薪酬制度
与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；
公司董事、高级 2021 年
其他 （五）未来公司如实施股权激励，本人承诺股权激励的行权条 是 长期有效 是 无 无
管理人员 11 月 9 日
件与公司填补回报措施的执行情况相挂钩；
（六）自本承诺出具日至公司本次非公开发行股票实施完毕
前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他新的
监管规定的，且上述承诺不能满足中国证监会该等规定时，本
人承诺届时将按照中国证监会的最新规定出具补充承诺；
（七）本人承诺切实履行公司制定的有关填补回报措施以及对
此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若违反该等承诺并给
与再融资相关的
公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法承担对公司或者投
承诺
资者的补偿责任。
控股股东、实际控制人就非公开发行股票摊薄即期回报采取填
补措施的承诺：
（一）不越权干预公司经营管理活动，不侵占公司利益；
（二）自本承诺出具日至公司本次非公开发行股票实施完毕
前，若中国证监会作出关于填补回报措施及其承诺的其他新的
控股股东及实际 2021 年
其他 监管规定的，且本承诺不能满足中国证监会该等规定时，本人 是 长期有效 是 无 无
控制人魏中浩 11 月 9 日
承诺届时将按照中国证监会的最新规定出具补充承诺；
（三）本人承诺切实履行公司制定的有关填补回报措施以及对
此作出的任何有关填补回报措施的承诺，若违反该等承诺并给
公司或者投资者造成损失的，本人愿意依法承担对公司或者投
资者的补偿责任。
公司非公开发行股票，其认购的股份自发行结束之日起 18 个 2021 年
股份限售 魏中浩 是 9 日-2023 年 是 无 无
月内不得转让。 11 月 9 日
解决同业 控股股东及实际 1、本人、本人近亲属及其控制的其他企业未直接或间接经营 2021 年
是 长期有效 是 无 无
竞争 控制人魏中浩 任何与爱普股份或其子公司经营的业务构成竞争或可能构成竞 11 月 9 日
争的公司、企业或其他经营实体，本人、本人近亲属及其控制
的其他企业与爱普股份不存在同业竞争。
他企业不会以任何形式直接或间接的从事与爱普股份及其子公
司业务相同或相似的业务，也不参与投资任何与爱普股份及其
子公司生产的产品或经营的业务构成竞争或可能构成竞争的其
他公司、企业或其他经营实体。
其他企业现有业务或将来产生的业务与爱普股份及其子公司业
务存在同业竞争，则本人、本人近亲属及其控制的其他企业将
在爱普股份或其子公司提出异议后及时转让或终止该业务。
股股东或实际控制人地位，占用爱普股份及其子公司的资金，
并将尽量减少与爱普股份及其子公司的关联交易；对于无法避
免的业务往来或交易均应按照公平、公允和等价有偿的原则进
行，并依据法律、行政法规、中国证监会及证券交易所的有关
规定和公司章程的规定，履行相应的审议程序并及时予以披
露。
近亲属及其控制的其他企业具有法律约束力的法律文件，如有
违反并给爱普股份或其子公司造成损失的，本人承诺将承担相
应的法律责任。
任何与爱普股份或其子公司经营的业务构成竞争或可能构成竞
争的公司、企业或其他经营实体，本人、本人近亲属及其控制
的其他企业与爱普股份不存在同业竞争。2、自本承诺函签署
之日起，本人、本人近亲属及其控制的其他企业不会以任何形
式直接或间接的从事与爱普股份及其子公司业务相同或相似的
解决同业 公司董事、监事、 2021 年
业务，也不参与投资任何与爱普股份及其子公司生产的产品或 是 长期有效 是 无 无
竞争 高级管理人员 11 月 9 日
经营的业务构成竞争或可能构成竞争的其他公司、企业或其他
经营实体。
其他企业现有业务或将来产生的业务与爱普股份及其子公司业
务存在同业竞争，则本人、本人近亲属及其控制的其他企业将
在爱普股份或其子公司提出异议后及时转让或终止该业务。
股股东或实际控制人地位，占用爱普股份及其子公司的资金，
并将尽量减少与爱普股份及其子公司的关联交易；对于无法避
免的业务往来或交易均应按照公平、公允和等价有偿的原则进
行，并依据法律、行政法规、中国证监会及证券交易所的有关
规定和公司章程的规定，履行相应的审议程序并及时予以披
露。
近亲属及其控制的其他企业具有法律约束力的法律文件，如有
违反并给爱普股份或其子公司造成损失的，本人承诺将承担相
应的法律责任。
一、在不对公司及其他股东的利益构成不利影响的前提下，本
人及关联企业将采取措施规范并尽量减少与公司发生关联交
易。
二、对于正常经营范围内、或存在其他合理原因无法避免的关
联交易，本人及关联企业将与公司依法签订规范的关联交易协
议，并按照有关法律、法规、规范性文件和公司章程的规定履
行批准程序，并保证该等关联交易均将基于公允定价的原则实
施。
三、本人及本人关系密切的近亲属及其控制的其他企业将严格
按照相关规定履行必要的关联方回避表决等义务，履行关联交
解决关联 控股股东及实际 2021 年
易的法定审批程序和信息披露义务。 是 长期有效 是 无 无
交易 控制人魏中浩 11 月 9 日
四、保证不利用关联交易非法转移公司的资金、利润或从事其
他损害公司及股东利益的行为，不利用关联交易损害公司及其
他股东的利益。
五、本人保证按照法律法规及公司章程的规定，不越权干预公
司经营管理活动、不非法侵占公司利益。
六、本人保证不利用自身的地位及控制性影响谋求公司及其控
制的其他企业在业务合作等方面给予本人及本人控制的其他企
业优于市场第三方的权利。
七、本人愿意承担由于违反上述承诺给公司造成的直接、间接
的经济损失及产生的法律责任。
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
详见第十节附注五、重要会计政策及会计估计、40、重要会计政策和会计估计的变更（1）。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）审批程序及其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 上会会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 130
境内会计师事务所审计年限 16 年
境内会计师事务所注册会计师姓名 张晓荣、傅韵时
境内会计师事务所注册会计师审计服务的累计年限 3年
境外会计师事务所名称 不适用
境外会计师事务所报酬 不适用
境外会计师事务所审计年限 不适用
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 上会会计师事务所（特殊普通合伙） 25
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
公司 2022 年年度股东大会审议通过，续聘上会会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2023
年度审计机构。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计费用较上一年度下降 20%以上（含 20%）的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
√适用 □不适用
责任人予以通报批评的决定》（上海证券交易所纪律处分决定书〔2023〕175 号）（以下简称
“《决定书》”），对公司及时任董事长兼总经理魏中浩、时任财务总监冯林霞予以通报批评。
整改情况：收到《决定书》后，公司高度重视，立即向公司全体董事、监事、高级管理人员
及相关部门人员进行了通报、传达，对《决定书》中涉及的问题进行全面自查和针对性分析。同
时按照相关法律法规和规范性文件以及《公司章程》的要求，结合公司实际情况，加强对证券法
律法规的学习，认真制定整改计划，落实整改责任，确定整改措施，完善内部治理，以杜绝此类
事项再次发生。具体整改情况如下：
为落实上海证券交易所《决定书》的要求，公司成立了由公司董事长为第一责任人的整改工
作小组，组织公司财务负责人、董事会秘书等管理层实施自查自纠及整改工作。
公司董事、监事、高级管理人员以及各相关部门人员，严格按照法律法规、规范性文件和
《公司章程》的要求，对照《决定书》中提出的问题进行认真自查；同时，公司证券事务部牵头
召集上会会计师事务所（特殊普通合伙）、光大证券股份有限公司、上海市广发律师事务所等中
介机构召开专题会议，对《决定书》中所提及的事项进行核查、落实。经过多次沟通讨论后，形
成初步整改方案，并逐步完成相关事项的改进工作，完善公司治理，做到切实提升公司内部控制
治理水平，更好地保障了公司合规经营、规范运作。
公司实施的改进措施及完成情况
（一）未能确保控股子公司依法合规经营
改进措施：公司高度重视积极落实整改，公司已组织董监高、子公司及相关部门人员认真学
习了《公司法》、《上海证券交易所股票上市规则》等法律法规，以增强相关人员的守法合规意
识。具体措施包括：公司加强了对子公司业务的监控和财务管理，及时跟踪、了解子公司运营及
财务状况，对重点子公司实施重点监督、管控，防范内控风险；强化子公司信息报送管理；同
时，公司还不定期对子公司开展专题培训活动，强化规范运作意识，从而建立更为科学、规范的
内部控制长效机制。
责任人：董事长、总经理、董事会秘书。
完成情况：已基本完成。后续将长期规范运作，杜绝类似问题再次发生。
（二）多期定期报告财务数据披露不准确
改进措施：公司高度重视积极落实整改，加强对财务人员的培训，公司重点加强了对财务核
算各环节所涉信息真实性、准确性、完整性的审核，积极组织财务人员学习《企业会计准则》等
有关法律法规，并加强与会计师事务所的沟通协同，提高财务核算的规范性。具体措施包括：加
强财务人员对会计准则的理解，规范公司日常会计核算工作，着重加强对财务风险的管控、识
别，保持高度的谨慎性，做到事前预警、事中控制、事后总结，提高财务人员的专业素养，提升
财务人员的专业水平。
责任人：董事长、总经理、财务负责人。
完成情况：已基本完成。后续将长期规范运作，杜绝类似问题再次发生。
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况较好，不存在未履行法院生效判决、所负
数额较大的债务到期未清偿等情况。
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保
担保
发生 担保
方与 担保 是否
日期 担保 担保 是否 担保 担保 反担
担保 上市 被担 担保 担保 物 为关 关联
(协 起始 到期 已经 是否 逾期 保情
方 公司 保方 金额 类型 （如 联方 关系
议签 日 日 履行 逾期 金额 况
的关 有） 担保
署 完毕
系
日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公
司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子
公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 387,391,304.35
报告期末对子公司担保余额合计（B） 387,391,304.35
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 387,391,304.35
担保总额占公司净资产的比例(%) 12.34%
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保
的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担
保对象提供的债务担保金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E） 15,508,700.88
上述三项担保金额合计（C+D+E） 75,508,700.88
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明 所列担保发生额均为银行授信额度。
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
银行理财产品 自有资金 3,280
其他情况
√适用 □不适用
公司第五届董事会第十二次会议、第五届监事会第九次会议审议通过《关于使用部分闲置自
有资金进行现金管理的议案》，同意公司使用最高额度不超过人民币 10 亿元的闲置自有资金进
行现金管理。其中：短期低风险理财产品额度上限为人民币 3 亿元。在上述额度内，资金可以滚
动使用。
(2) 单项委托理财情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、募集资金使用进展说明
√适用 □不适用
(一) 募集资金整体使用情况
√适用 □不适用
单位：万元
截至报告期 截至报告期末 本年度投入
其中：超 扣除发行费 募集资金 调整后募集 本年度投 变更用途
募集资金来 募集资金 末累计投入 累计投入进度 金额占比
募集资金到位时间 募资金金 用后募集资 承诺投资 资金承诺投 入金额 的募集资
源 总额 募集资金总 （%）(3)＝ （%）（5）
额 金净额 总额 资总额(1) （4） 金总额
额（2） (2)/(1) =(4)/(1)
首次公开发
行股票
向特定对象
发行股票
(二) 募投项目明细
√适用 □不适用
单位：万元
是 是 本项 项目可
截至报 项目 投入 投入
否 否 目已 行性是
截至报告 告期末 达到 是 进度 进度
涉 募集 使 调整后募 本年 实现 否发生
募集 项目募集 期末累计 累计投 预定 否 是否 未达
项目 及 资金 用 集资金投 本年投 实现 的效 重大变 节余
项目名称 资金 资金承诺 投入募集 入进度 可使 已 符合 计划
性质 变 到位 超 资总额 入金额 的效 益或 化，如 金额
来源 投资总额 资金总额 （%） 用状 结 计划 的具
更 时间 募 (1) 益 者研 是，请
（2） (3)＝ 态日 项 的进 体原
投 资 发成 说明具
(2)/(1) 期 度 因
向 金 果 体情况
向特定 2021 年
食品配料研发制 生产建
否 对象发 10 月 28 否 75,000.00 73,105.56 5,676.76 24,681.63 33.76 2024.12 否 是 不适用 不适用 不适用 否 不适用
造基地 设
行股票 日
首次公 2015 年
新建香原料生产 生产建
否 开发行 3 月 17 否 19,964.43 2,576.04 21,228.32 106.33 不适用 是 是 不适用 不适用 不适用 否 不适用
基地建设项目 设
股票 日
首次公 2015 年
补流还
补充流动资金 否 开发行 3 月 17 否 15,740.00 16,450.12 16,450.12 100.00 不适用 是 是 不适用 不适用 不适用 否 不适用
贷
股票 日
新建香料生产基 首次公 2015 年
生产建
地及香料研发中 是 开发行 3 月 17 否 26,000.00 9,400.00 9,400.00 100.00 不适用 是 不适用 不适用 不适用 是 不适用
设
心项目 股票 日
香精扩产及香精 首次公 2015 年
生产建
研发中心建设项 是 开发行 3 月 17 否 16,000.00 5,564.38 5,564.38 100.00 不适用 是 不适用 不适用 不适用 是 不适用
设
目 股票 日
首次公 2015 年
食品配料物流中 生产建
是 开发行 3 月 17 否 18,000.00 2,776.72 2,776.72 100.00 不适用 是 不适用 不适用 不适用 是 不适用
心项目 设
股票 日
(三) 报告期内募投变更或终止情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
变更/终止前 变更/终止前项
变更/终止后用于补 决策程序及信息
变更前项目名称 项目募集资 目已投入募资 变更后项目名称 变更/终止原因
流的募集资金金额 披露情况说明
金投资总额 资金总额
新建香料生产基地及香料研发中心项目 26,000.00 9,400.00 新建香原料生产基地建设项目 （注 1） 不适用 （注 3）
香精扩产及香精研发中心建设项目 16,000.00 5,564.38 已终止 （注 1） 10,435.62（注 2） （注 3）
食品配料物流中心项目 18,000.00 2,776.72 已终止 （注 1） 15,223.28（注 2） （注 3）
注 1、变更原因：
（1）原项目实施地点出现重大政策调整
本公司原募投项目的实施地点均位于上海市嘉定区。上海市嘉定区于 2016 年初步确定以科技研发、股权投资、金融服务以及知识产权等现代服务
业为发展方向；2017 年 3 月，上海市嘉定区人民政府发布了《上海市嘉定区人民政府关于制定<统筹产业项目评审准入的实施办法>的通知》(嘉府发
〔2017〕5 号)（以下简称：《通知》）。《通知》要求紧紧围绕嘉定科创中心重要承载区建设、着力推进四大产业集群（物联网全产业链集群、新能
源汽车及关键零部件产业集群、高端医疗产业集群、智能制造和机器人产业集群）发展，推进资源要素向四大产业集群集聚。严格按照全区产业发展规
划和布局规划，结合各镇的产业功能定位，对产业项目进行综合评估，全力推进重大产业项目落地。
由于本公司“香精扩产及香精研发中心建设项目”和“新建香料生产基地及香料研发中心项目”与上海市嘉定区新产业政策契合度较低，本公司持
续与嘉定区政府就上述两个募投项目进行沟通，并慎重推进项目进度。按照 2017 年 3 月的《通知》规定，上述两个募投项目需进行重新审核。
针对城市发展面临的资源约束，上海市政府发布了《关于进一步提高本市土地节约集约利用水平的若干意见》（沪府发〔2014〕14 号），明确
“总量锁定、增量递减、存量优化、流量增效、质量提高”的土地管理思路，做出通过建设用地“负增长”倒逼上海城市转型发展的重大决策。
上海市规划和国土资源管理局于 2017 年 6 月 21 日举行“上海市建设用地减量化暨土地整治、郊野公园建设工作”新闻通气会，深入阐述“198 区
域”（位于规划产业区和规划集中建设区以外，面积约 198 平方公里的现状工业用地）为上海市推进减量化工作的重点区域。到 2020 年，计划实现减
量 40 平方公里～50 平方公里。
由于本公司“香精扩产及香精研发中心建设项目”和“食品配料物流中心项目”的实施地点均为上海市嘉定区曹新公路 33 号，属于“198 区
域”，按照规定，该区域内的改、扩建项目需要重新审批。
（2）本公司拟将香料生产基地未完成部分的实施地点、实施主体做相应变更，项目内容、实施方式等保持不变
本公司之全资子公司江西爱普生物科技有限公司（负责实施“新建香原料生产基地建设项目”）以出让方式获取了位于金溪县城西生态高新区的国
有土地使用权。并已取得建设施工前发改委等相关部门的批复。
（3）经扩产改造，香精产能和研发设施已基本满足当前需求
近年来，随着食品制造业增速放缓，香精行业增速也有所下降（2015 年-2017 年，食品制造业年复合增长率为 3.22%；香料香精行业年复合增长率
为 3%），已难以保持之前两位数的高速增长。在“香精扩产及香精研发中心建设项目”募集资金到位以后，本公司已累计投入 5,564.38 万元，其中：
发中心建设已投入 1,045.53 万元、占计划投入金额的 16.09%。由于本公司一直以来研发基础较高、研发实力较强；结合市场情况，拟短期内不再增加
研发设施；3）基础配套设施建设已完工（计划投入 2,150 万元、实际投入 2,058.56 万元，投入比例为 95.57%），能够符合未来更高的环保要求及更
严格的环保标准；4）投入铺底流动资金为 1,090.91 万元，占计划投入金额的 36.36%。
综上，本公司对“香精扩产及香精研发中心建设项目”继续投入的必要性已大大降低，再行投资反而会降低公司的经营柔性，不利于维护公司和股
东利益。
（4）食品（冷链）物流行业格局发生变化、自建物流中心已不经济
食品（冷链）物流行业呈现投资成本高，投资回报周期长等特点，规模效应极强。近年来，随着国内的电商、物流巨头企业纷纷涉足食品（冷链）
物流行业，投入大量资本，2011-2015 年全国冷库容量复合增速 21%，冷藏及保温车保有量复合增速 32.8%。食品（冷链）物流行业的商业模式、盈利
模式、品牌等已逐步建立，行业领先者快速崛起，并取得显著优势。
同时，我国食品物流的损耗率和成本较高，利润率较低。（损耗率为 25%，而发达国家的损耗率约为 5%；常温利润率是为 10%，冷链利润率为 8%，
而发达国家冷链的利润率可以达到 20%-30%。）
本公司已错过了食品（冷链）物流行业的快速发展期。相比继续自建物流中心，购买第三方食品（冷链）物流服务将更有利于本公司的发展。本公
司食品配料业务的重心将逐步转移至研发、生产及应用领域，将更有利于保障本公司及股东的利益。
注 2：节余募集资金使用情况：
本公司根据 2019 年度召开的第三届董事会第十六次会议、第三届监事会第十四次会议以及 2019 年第一次临时股东大会，审议通过了《关于变更募
集资金投资项目的议案》。同意将香精扩产及香精研发中心建设项目、食品配料物流中心项目的剩余未使用募集资金 2.57 亿元及其孳息(具体金额以实
际结转时项目专户资金余额为准)作为永久补充流动资金。具体内容详见本公司于 2019 年 8 月 31 日披露的《关于变更募集资金投资项目的公告》(公告
编号：2019-022)。截止至 2023 年 12 月 31 日，上述项目永久补充流动资金，累计金额共计 309,369,962.22 元。
注 3：决策程序及信息披露情况：
公司于 2019 年 8 月 30 日召开第三届董事会第十六次会议和第三届监事会第十四次会议，于 2019 年 9 月 20 日召开 2019 年第一次临时股东大会，
审议通过了《关于变更募集资金投资项目的议案》。同意对“新建香料生产基地及香料研发中心项目”未完成部分的实施地点、实施主体做相应变更；
并终止“香精扩产及香精研发中心建设项目”“食品配料物流中心项目”。具体内容详见本公司于 2019 年 8 月 31 日披露的《关于变更募集资金投资项
目的公告》（公告编号：2019-022）。
(四) 报告期内募集资金使用的其他情况
√适用 □不适用
于 2015 年 6 月 25 日，本公司第二届董事会第十一次会议审议通过《关于以募集资金置换预先投入募投项目的自筹资金的议案》，本公司以募集资
金置换预先投入自筹资金总额为人民币 127,333,684.31 元，具体情况如下：
单位：元 币种：人民币
序号 项目名称 自筹资金预先投入金额 本次置换金额
合计 127,333,684.31 127,333,684.31
上述爱普香料集团股份有限公司以募集资金置换预先投入募投项目的自筹资金已经上会会计师事务所（特殊普通合伙）以上会师报字(2015)第
公司已于 2015 年 6 月 30 日前完成了募集资金置换工作。
于 2021 年 11 月 11 日，本公司召开第四届董事会第十二次会议和第四届监事会第十二次会议审议通过了《关于使用募集资金置换预先投入的自筹
资金的议案》，本公司以募集资金置换预先投入自筹资金总额为人民币 98,249,113.23 元，具体情况如下：
单位：元 币种：人民币
序号 项目名称 自筹资金预先投入金额 本次置换金额
上述爱普香料集团股份有限公司以募集资金置换预先投入项目的自筹资金已经上会会计师事务所（特殊普通合伙）以上会师报字(2021)第 10968 号
专项鉴证报告鉴证。保荐机构光大证券股份有限公司对该事项出具了专项核查意见。本公司独立董事和监事会均对该事项发表了同意意见。本公司已于
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
董事会审议日期 募集资金用于现金管理的有效审议额度 起始日期 结束日期 报告期末现金管理余额 期间最高余额是否超出授权额度
为提高资金使用效率，依据《上市公司监管指引第 2 号—上市公司募集资金管理和使用的监管要求》等相关制度规范，本公司合理利用闲置募集资
金。
针对资金来源为 2015 年首次公开发行股票之募集资金和 2021 年度非公开发行股票之募集资金，本公司根据 2023 年 4 月 26 日第五届董事会第六次
会议和第五届监事会第四次会议，审议通过《关于使用闲置募集资金进行现金管理的议案》。议案明确，本公司在不影响募投项目正常实施进度和确保
资金安全的前提下，可将不超过人民币 5.5 亿元的闲置募集资金进行现金管理，投资安全性高、满足保本要求且流动性好、不影响募集资金投资项目正
常实施的投资产品，包括但不限于结构性存款以及其他低风险、保本型理财产品，在上述额度范围内，资金可以滚动使用，现金管理期限不超过十二个
月。
报告期内，本公司对闲置募集资金进行现金管理，投资相关产品情况如下：
单位：元 币种：人民币
年化 实际收回 实际获得
签约方 产品名称 金额 起息日 到期日
收益率 本金金额 收益
浦发银行 可转让大额存单 20,000,000.00 2022/12/14 2023/1/5 3.60% 20,000,000.00 44,739.72
浦发银行 可转让大额存单 10,000,000.00 2022/12/14 2023/5/15 3.41% 10,000,000.00 146,458.93
浦发银行 可转让大额存单 20,000,000.00 2022/12/14 2023/8/10 3.45% 20,000,000.00 466,849.32
浦发银行 结构性存款 10,000,000.00 2022/11/1 2023/2/1 2.88% 10,000,000.00 72,500.00
光大银行 结构性存款 497,000,000.00 2022/12/22 2023/2/22 2.77% 497,000,000.00 2,335,900.00
光大银行 结构性存款 499,000,000.00 2023/3/2 2023/6/2 2.78% 499,000,000.00 3,493,000.00
光大银行 结构性存款 443,000,000.00 2023/6/2 2023/9/1 2.76% 443,000,000.00 3,045,625.00
光大银行 结构性存款 446,000,000.00 2023/9/1 2023/9/28 2.47% 446,000,000.00 816,180.00
光大银行 结构性存款 446,500,000.00 2023/9/28 2023/12/28 2.51% 446,500,000.00 2,790,625.00
光大银行 结构性存款 449,000,000.00 2023/12/28 2024/3/28 - 未到期 -
期末(2023 年 12 月 31 日)余额 449,000,000.00
逾期未收回的本金和收益累计金额 -
□适用 √不适用
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
√适用 □不适用
批复》（证监许可[2021]2499 号）核准，公司非公开发行不超过 9,600 万股新股。
公司以非公开发行股票的方式向特定对象发行人民币普通股（A 股）股票 63,237,774 股，
每股发行价格为人民币 11.86 元。本次发行募集资金总额为人民币 749,999,999.64 元，扣除发
行费用（不含增值税）人民币 18,944,375.22 元后，募集资金净额为人民币 731,055,624.42
元。上会会计师事务所（特殊普通合伙）于 2021 年 10 月 28 日对公司本次非公开发行股票的募
集资金到位情况进行了审验，并出具了《验资报告》（上会师报字（2021）第 10781 号），确认
募集资金到账。
公司本次非公开发行股份于 2021 年 11 月 9 日在中国结算办理完成登记手续。登记完成后，
公司股本由 320,000,000 股增加至 383,237,774 股。其中：无限售条件流通股为 320,000,000 股，
有限售条件流通股为 63,237,774 股。公司控股股东、实际控制人魏中浩先生认购的 3,794,266 股
股票限售期为 18 个月于 2023 年 5 月 9 日上市流通；其他投资者认购的 59,443,508 股股票限售
期为 6 个月，已于 2022 年 5 月 9 日上市流通。
公司于 2022 年 6 月 21 日召开第四届董事会第十六次会议，审议通过《关于以集中竞价交易
方式回购股份方案的议案》，同意公司使用不低于人民币 5,000 万元（含）且不超过人民币
划和/或员工持股计划。回购股份价格不超过人民币 12.50 元/股（含），回购股份的期限自公司
董事会审议通过回购股份方案之日起 12 个月内。具体内容详见公司分别于 2022 年 6 月 22 日、
上刊载的《爱普香料集团股份有限公司关于以集中竞价交易方式回购股份方案的公告》（公告编
号：2022-029）和《爱普香料集团股份有限公司关于以集中竞价交易方式回购股份的回购报告
书》（公告编号：2022-031）。
份，并于 2022 年 7 月 5 日披露了首次实施回购股份情况。具体内容详见在上海证券交易所网站
（www.sse.com.cn）及《上海证券报》、《证券时报》上刊载的《爱普香料集团股份有限公司关
于以集中竞价交易方式首次回购公司股份的公告》（公告编号：2022-032）。
截至 2023 年 5 月 30 日，公司完成股份回购，公司通过上海证券交易所交易系统以集中竞价
交易方式已累计回购公司股份 7,600,000 股。已回购股份占公司总股本的比例为 1.9831%，回购
最高价格为 12.01 元/股，回购最低价格为 9.84 元/股，回购均价 10.34 元/股，已使用的资金总
额为人民币 78,584,235.60 元（不含交易费用）。公司回购股份支付的总金额已超过回购方案中
回购资金总额的下限，本次回购股份方案实施完毕。回购方案实际执行情况与原披露的回购方案
不存在差异。公司已按披露的方案完成回购。
公司将首发募集资金投资项目全部进行了结项，并将结项后的节余募集资金余额全部转入自
有资金账户永久性补充流动资金，用于公司日常生产经营。节余募集资金转出后，上述对应募集
资金专户不再使用，公司已办理了销户手续。专户注销后，公司与保荐机构、开户银行签署的相
关三方协议随之终止。募投项目尚未支付的合同尾款及质保金等款项，在满足相关合同约定的付
款条件后，将由公司自有资金支付。
贸有限公司涉嫌走私普通货物罪、被告人许广益、戴晓雯涉嫌走私普通货物罪一案，作出一审判
决，出具了《刑事判决书》（2023）沪 03 刑初 10 号。根据判决结果，上海盟泽商贸有限公司及
两名被告人许广益、戴晓雯在规定时限内均表示不上诉，即一审判决生效。具体内容详见公司披
露于上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）及刊载于《上海证券报》、《证券时报》的相关公
告（公告编号：2023-009、2023-013）。
司（以下简称“受让方”、“比个耶科技”）达成一致并签署《股权转让协议》，经各方协商一
致，本次股权转让价格为人民币 6,451.53 万元。同时，受让方比个耶科技有义务配合浙江比欧
按照协议约定向爱普股份偿还债务本金人民币 4,450 万元及相应利息。具体内容详见公司披露于
上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）及刊载于《上海证券报》、《证券时报》的相关公告
（公告编号：2023-007、2023-008、2023-010）。本次交易事项完成后，公司不再持有浙江比欧
股权，浙江比欧不再纳入公司合并报表范围。
系统有限责任公司出具的《关于同意天舜（杭州）食品股份有限公司股票终止在全国中小企业股
份转让系统挂牌的函》（股转函[2023]3295 号），根据《全国中小企业股份转让系统挂牌公司
股票终止挂牌实施细则》的规定，同意天舜（杭州）食品股份有限公司股票（证券简称：天舜食
品，证券代码：873720）自 2023 年 12 月 20 日起终止在全国中小企业股份转让系统挂牌。具体
内容详见公司披露于上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）及刊载于《上海证券报》、《证券
时报》的相关公告（公告编号：2023-047、2023-057）。
海市嘉定区人民法院提起诉讼。公司要求被告许广益、戴晓雯支付股权回购价款人民币
上海市嘉定区人民法院受理通知书，截止报告出具日该案件法院尚未开庭审理。具体内容详见公
司披露于上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）及刊载于《上海证券报》、《证券时报》的相
关公告（公告编号：2024-004）。
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
发行 公积金
数量 比例(%) 送股 其他 小计 数量 比例(%)
新股 转股
一、有限售条件股份 3,794,266 0.99% -3,794,266 -3,794,266
其中：境内非国有法人持股
境内自然人持股 3,794,266 0.99% -3,794,266 -3,794,266
其中：境外法人持股
境外自然人持股
二、无限售条件流通股份 379,443,508 99.01% 3,794,266 3,794,266 383,237,774 100.00
三、股份总数 383,237,774 100.00 383,237,774 100.00
√适用 □不适用
经中国证监会《关于核准爱普香料集团股份有限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2021]2499 号）核准，公司以非公开发行股票的方式向
特定对象发行人民币普通股（A 股）股票 63,237,774 股，每股发行价格为人民币 11.86 元。公司本次非公开发行股份于 2021 年 11 月 9 日在中国结算
办理完成登记手续。登记完成后，公司股本由 320,000,000 股增加至 383,237,774 股。其中：无限售条件流通股为 320,000,000 股，有限售条件流通股
为 63,237,774 股。公司控股股东、实际控制人魏中浩先生认购的 3,794,266 股股票限售期为 18 个月于 2023 年 5 月 9 日上市流通；其他投资者认购的
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位:股
股东名称 年初限售股数 本年解除限售股数 本年增加限售股数 年末限售股数 限售原因 解除限售日期
魏中浩 3,794,266 3,794,266 0 0 非公开发行股票 2023 年 5 月 9 日
合计 3,794,266 3,794,266 0 0 / /
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
√适用 □不适用
报告期内，公司股本数未发生变化，仍为 383,237,774 股。
公司控股股东、实际控制人为魏中浩先生，其持股比例为 30.53%。除控股股东、实际控制
人外，公司不存在其他持股 5%以上的股东。
报告期期初公司资产总额为 387,046.07 万元、负债总额为 55,398.47 万元，资产负债率为
（合并报表口径）。
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 21,497
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 21,415
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有 质押、标记
股东名称 报告期内增 期末持股数 比例 限售条 或冻结情况
股东性质
（全称） 减 量 (%) 件股份 股份 数
数量 状态 量
魏中浩 0 117,014,266 30.53 0 无 0 境内自然人
上海轶乐实业有限公
司
上海馨宇投资管理有
-3,250,000 9,750,000 2.54 0 无 0 境内非国有法人
限公司
中国国际金融股份有
限公司
肖峻 9,600 5,125,912 1.34 0 无 0 境内自然人
上海新行建设投资有
限公司
王瑾 0 2,950,510 0.77 0 无 0 境内自然人
杭州乐信投资管理有
限公司－乐信天玑 1 -28,000 2,516,803 0.66 0 无 0 未知
号私募证券投资基金
青岛君厚私募基金管
理有限公司－君厚知
存价值共享私募证券
投资基金
刘建军 -2,558,900 2,271,100 0.59 0 无 0 境内自然人
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
魏中浩 117,014,266 人民币普通股 117,014,266
上海轶乐实业有限公司 13,320,000 人民币普通股 13,320,000
上海馨宇投资管理有限公司 9,750,000 人民币普通股 9,750,000
中国国际金融股份有限公司 6,610,665 人民币普通股 6,610,665
肖峻 5,125,912 人民币普通股 5,125,912
上海新行建设投资有限公司 3,600,000 人民币普通股 3,600,000
王瑾 2,950,510 人民币普通股 2,950,510
杭州乐信投资管理有限公司－乐信天
玑 1 号私募证券投资基金
青岛君厚私募基金管理有限公司－君
厚知存价值共享私募证券投资基金
刘建军 2,271,100 人民币普通股 2,271,100
回购专户持有的公司股份数量未在前10名股东持股情况中列示。
截至 2023 年 12 月 31 日爱普香料集团股份有限公司回购专用证券账
前十名股东中回购专户情况说明
户持有公司股份数量为 7,600,000 股，已回购股份占公司总股本的比
例为 1.9831%。
上述股东委托表决权、受托表决权、
不适用
放弃表决权的说明
上述股东关联关系或一致行动的说明 魏中浩先生与上海轶乐实业有限公司为一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数量
不适用
的说明
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 √不适用
前十名股东较上期发生变化
√适用 □不适用
单位:股
前十名股东较上期末变化情况
期末转融通出借股份且 期末股东普通账户、信用账户持股以
本报告期 尚未归还数量 及转融通出借尚未归还的股份数量
股东名称（全称）
新增/退出
数量合计 比例（%） 数量合计 比例（%）
杭州乐信投资管理有限公司
－乐信天玑 1 号私募证券投 新增 0 0 2,516,803 0.66
资基金
青岛君厚私募基金管理有限
公司－君厚知存价值共享私 新增 0 0 2,313,300 0.60
募证券投资基金
东方证券股份有限公司 退出 0 0 709,116 0.19
海南谦信私募基金管理有限
公司－谦信国赢 1 号私募证 退出 0 0 700,000 0.18
券投资基金
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
□适用 √不适用
√适用 □不适用
姓名 魏中浩
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 公司董事长、总经理
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
□适用 √不适用
√适用 □不适用
姓名 魏中浩
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 公司董事长、总经理
过去 10 年曾控股的境内外上市公司情况 无
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
√适用 □不适用
魏中浩先生与上海轶乐实业有限公司为一致行动人。
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
回购股份方案名称 以集中竞价交易方式回购股份
回购股份方案披露时间 2022 年 6 月 21 日
拟回购股份数量及占总股本的比例(%) 1.04-2.09
拟回购金额 5,000.00-10,000.00
拟回购期间 2022 年 6 月 21 日至 2023 年 6 月 20 日
回购用途 拟用于公司员工股权激励计划和/或员工持股计划
已回购数量(股) 7,600,000
已回购数量占股权激励计划所涉及的标
不适用
的股票的比例(%)（如有）
公司采用集中竞价交易方式减持回购股
不适用
份的进展情况
公司于 2022 年 6 月 21 日召开第四届董事会第十六次会议，审议通过《关于以集中竞价交易
方式回购股份方案的议案》
，同意公司使用不低于人民币 5,000 万元（含）且不超过人民币 10,000
万元（含）的自有资金，以集中竞价交易方式回购公司股份，用于公司员工股权激励计划和/或员
工持股计划。回购股份的期限自公司董事会审议通过回购股份方案之日起 12 个月内。按回购股份
价格上限不超过人民币 12.50 元/股（含）计算，拟回购数量约为 400 万股-800 万股占公司总股
本的比例为 1.04%-2.09%。
截至 2023 年 5 月 30 日，公司完成股份回购，公司通过上海证券交易所交易系统以集中竞价
交易方式已累计回购公司股份 7,600,000 股。已回购股份占公司总股本的比例为 1.9831%，回购
最高价格为 12.01 元/股，回购最低价格为 9.84 元/股，回购均价 10.34 元/股，已使用的资金总
额为人民币 7,858.42 万元（不含交易费用）。
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
爱普香料集团股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了爱普香料集团股份有限公司(以下简称“爱普股份”)的财务报表，包括 2023 年
合并及公司所有者权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了爱普
股份 2023 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2023 年度的合并及公司经营成果和现金流
量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守
则，我们独立于爱普股份，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据
是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。我们
在审计中识别出的关键审计事项如下：
(1)事项描述
参见财务报表附注“五、34 收入”及附注“七、61 营业收入和营业成本”所述，爱普股份
的销售收入主要来源于向中国国内及海外市场客户销售香精、香料及食品配料等产品。于 2023
年度，爱普股份实现销售收入计人民币 278,317.01 万元。
爱普股份按照协议合同规定将产品运至约定交货地点，由客户确认接收后，确认收入。客户
在确认接收后享有自行销售和使用产品的权利并承担该产品可能发生价格波动或毁损的风险。其
中，国内业务在向客户交付商品并经双方签收确认后，商品的控制权转移，在该时点确认收入；
海外业务根据协议约定在办妥报关手续，取得报关单、提单等相关单据，且确认货物运送至指定
地点后，商品的控制权转移，在该时点确认收入。由于营业收入金额重大且为关键业绩指标，存
在管理层为了达到特定目的或期望而操纵收入确认的固有风险。因此我们将收入确认识别为关键
审计事项。
(2)审计应对
我们针对收入确认执行的主要审计程序中包括：
①了解与销售收入相关的流程以及关键内部控制，测试并评价内控控制的运行有效性；
②选取样本检查主要业务合同，识别与商品或服务控制权相关的合同条款与条件，评价收入
确认政策是否符合企业会计准则的要求；
③就本年度确认收入进行细节测试选取样本，检查相关支持性文件，评价相关收入确认是否
符合爱普股份收入确认政策；
④针对资产负债表日前后确认的销售收入执行抽样测试，核对确认接收的单证，以评估销售
收入是否在恰当的期间。
四、其他信息
爱普股份管理层对其他信息负责。其他信息包括 2023 年年度报告中涵盖的信息，但不包括
财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
爱普股份管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、
执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估爱普股份的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项
(如适用)，并运用持续经营假设，除非管理层计划清算爱普股份、终止运营或别无其他现实的选
择。
治理层负责监督爱普股份的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、
伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高
于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
致对爱普股份持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我
们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报
表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告
日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致爱普股份不能持续经营。
交易和事项。
表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
上会会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师 张晓荣
（项目合伙人）
中国注册会计师 傅韵时
中国上海二〇二四年四月二十二日
二、财务报表
合并资产负债表
编制单位:爱普香料集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 405,346,847.50 314,798,168.77
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 653,481,413.46 623,805,170.98
衍生金融资产 七、3 443,399.83
应收票据 七、4 4,833,019.62 4,128,752.26
应收账款 七、5 409,809,510.41 553,314,943.23
应收款项融资
预付款项 七、8 40,077,980.97 76,784,580.85
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、9 11,751,901.28 20,353,276.86
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 七、10 629,273,506.61 669,005,792.38
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产 七、12 65,336,372.75 9,583,133.68
其他流动资产 七、13 49,905,870.15 42,838,553.99
流动资产合计 2,269,816,422.75 2,315,055,772.83
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资 七、15 349,644,465.45 329,750,454.81
长期应收款
长期股权投资
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 七、19 246,960,000.00 246,960,000.00
投资性房地产 七、20 14,984,545.33 16,697,084.50
固定资产 七、21 686,656,589.42 492,556,576.76
在建工程 七、22 68,527,815.26 253,417,835.19
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 七、25 16,500,322.36 26,678,283.10
无形资产 七、26 91,871,006.29 96,321,907.42
开发支出
商誉 七、27 24,678,766.57 29,482,661.35
长期待摊费用 七、28 4,266,819.04 10,591,742.63
递延所得税资产 七、29 27,140,344.05 29,882,751.25
其他非流动资产 七、30 19,414,411.38 23,065,592.08
非流动资产合计 1,550,645,085.15 1,555,404,889.09
资产总计 3,820,461,507.90 3,870,460,661.92
流动负债：
短期借款 七、32 97,649,243.27 67,017,335.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债 863,477.76
应付票据 七、35
应付账款 七、36 186,718,029.03 287,555,501.94
预收款项 七、37 481,583.28 568,194.17
合同负债 七、38 12,996,656.12 16,075,780.18
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、39 16,411,006.20 27,314,994.40
应交税费 七、40 16,841,722.40 24,583,913.94
其他应付款 七、41 19,573,078.42 33,373,189.05
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、43 9,049,133.58 9,894,101.47
其他流动负债 七、44 3,815,102.40 6,588,722.05
流动负债合计 363,535,554.70 473,835,209.96
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 七、47 8,951,850.41 18,006,910.94
长期应付款
长期应付职工薪酬 七、49 355,045.98
预计负债 七、50 246,408.39
递延收益 七、51 27,406,113.94 29,720,579.09
递延所得税负债 七、29 31,321,703.01 32,175,542.25
其他非流动负债
非流动负债合计 68,034,713.34 80,149,440.67
负债合计 431,570,268.04 553,984,650.63
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 383,237,774.00 383,237,774.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 1,493,628,793.70 1,493,628,793.70
减：库存股 七、56 78,598,741.10 78,598,741.10
其他综合收益 七、57 -2,796,099.83 -4,873,237.63
专项储备 七、58 4,126,962.13 3,721,837.28
盈余公积 七、59 176,695,104.94 170,288,921.22
一般风险准备
未分配利润 七、60 1,163,468,091.67 1,101,643,247.56
归属于母公司所有者权益（或股东权
益）合计
少数股东权益 249,129,354.35 247,427,416.26
所有者权益（或股东权益）合计 3,388,891,239.86 3,316,476,011.29
负债和所有者权益（或股东权益）总计 3,820,461,507.90 3,870,460,661.92
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
母公司资产负债表
编制单位:爱普香料集团股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年 12 月 31 日 2022 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 196,340,514.40 71,092,853.71
交易性金融资产 618,393,903.87 587,765,037.27
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十九、1 93,164,420.87 120,418,577.57
应收款项融资
预付款项 3,687,351.33 1,087,147.62
其他应收款 十九、2 91,552,592.45 185,064,600.00
其中：应收利息
应收股利
存货 127,213,409.87 170,825,506.86
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产 30,442,060.27
其他流动资产 377,660.72 4,806,245.89
流动资产合计 1,161,171,913.78 1,141,059,968.92
非流动资产：
债权投资
其他债权投资 306,913,139.76 257,781,550.70
长期应收款
长期股权投资 十九、3 1,371,499,074.49 1,413,554,374.49
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 246,960,000.00 246,960,000.00
投资性房地产 4,852,097.06 5,278,800.27
固定资产 29,029,513.96 35,619,081.02
在建工程 60,000.00 30,000.00
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 5,230,253.21 5,134,031.49
无形资产 14,402,274.93 15,956,312.20
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 3,819,535.45 3,687,661.91
其他非流动资产 1,328,000.00 35,902.00
非流动资产合计 1,984,093,888.86 1,984,037,714.08
资产总计 3,145,265,802.64 3,125,097,683.00
流动负债：
短期借款
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 17,759,549.81 20,017,335.00
应付账款 114,075,964.50 136,086,951.53
预收款项 33,742.11
合同负债 1,688,950.11 1,581,043.95
应付职工薪酬 5,243,548.85 9,069,199.54
应交税费 2,369,201.01 1,000,947.01
其他应付款 4,030,013.11 3,466,924.18
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 8,274,718.88 2,680,919.03
其他流动负债 112,654.13 134,336.60
流动负债合计 153,588,342.51 174,037,656.84
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 2,669,680.26
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益
递延所得税负债 25,405,755.81 23,642,212.32
其他非流动负债
非流动负债合计 25,405,755.81 26,311,892.58
负债合计 178,994,098.32 200,349,549.42
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 383,237,774.00 383,237,774.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,475,105,554.65 1,475,105,554.65
减：库存股 78,598,741.10 78,598,741.10
其他综合收益
专项储备
盈余公积 176,695,104.94 170,288,921.22
未分配利润 1,009,832,011.83 974,714,624.81
所有者权益（或股东权益）合计 2,966,271,704.32 2,924,748,133.58
负债和所有者权益（或股东权益）总计 3,145,265,802.64 3,125,097,683.00
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
合并利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 2,783,170,095.26 3,202,241,477.58
其中：营业收入 七、61 2,783,170,095.26 3,202,241,477.58
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 七、61 2,664,882,365.98 3,042,645,896.04
其中：营业成本 七、61 2,370,804,335.78 2,740,349,304.38
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 13,737,951.92 11,439,602.69
销售费用 七、63 107,847,720.30 106,347,885.31
管理费用 七、64 146,725,353.32 146,268,204.99
研发费用 七、65 34,458,887.35 44,936,346.72
财务费用 七、66 -8,691,882.69 -6,695,448.05
其中：利息费用 3,259,944.36 4,740,464.30
利息收入 15,448,808.30 12,437,079.65
加：其他收益 七、67 16,304,863.01 13,587,324.15
投资收益（损失以“－”号填列） 七、68 13,151,571.65 7,090,950.74
其中：对联营企业和合营企业的投资收
益
以摊余成本计量的金融资产终止确
认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填
七、70 17,175,941.13 17,354,237.81
列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） 七、71 -9,067,467.51 -9,839,518.88
资产减值损失（损失以“-”号填列） 七、72 -12,505,079.49 -12,944,544.04
资产处置收益（损失以“－”号填列） 七、73 -940,983.81 211,062.33
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 142,406,574.26 175,055,093.65
加：营业外收入 七、74 1,825,932.88 3,428,633.51
减：营业外支出 七、75 2,354,772.21 13,174,268.12
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 141,877,734.93 165,309,459.04
减：所得税费用 七、76 30,485,248.96 40,662,655.29
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 111,392,485.97 124,646,803.75
（一）按经营持续性分类
列）
列）
（二）按所有权归属分类
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额 3,890,917.32 1,612,914.87
（一）归属母公司所有者的其他综合收益的
税后净额
（1）重新计量设定受益计划变动额 -12,466.56 1,573.18
（2）权益法下不能转损益的其他综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值变动
（4）企业自身信用风险公允价值变动
（1）权益法下可转损益的其他综合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综合收益的金
额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额 2,089,604.36 1,790,013.88
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合收益的税
后净额
七、综合收益总额 115,283,403.29 126,259,718.62
（一）归属于母公司所有者的综合收益总额 92,846,432.07 111,814,590.87
（二）归属于少数股东的综合收益总额 22,436,971.22 14,445,127.75
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 二十、2 0.2416 0.2893
（二）稀释每股收益(元/股) 二十、2 0.2416 0.2893
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元,上期被合并方实现
的净利润为：0 元。
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
母公司利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 十九、4 484,451,722.14 517,836,661.21
减：营业成本 十九、4 384,844,886.16 422,729,349.79
税金及附加 3,126,787.45 2,072,318.45
销售费用 32,232,260.27 27,852,036.15
管理费用 54,781,558.03 46,658,863.88
研发费用 17,144,805.14 20,457,951.88
财务费用 -17,133,172.47 -19,133,237.05
其中：利息费用 332,239.02 278,969.26
利息收入 17,753,961.01 16,101,487.90
加：其他收益 2,954,603.48 2,899,781.67
投资收益（损失以“－”号填列） 十九、5 40,306,617.13 40,373,750.40
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
以摊余成本计量的金融资产终止确
认收益
净敞口套期收益（损失以“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以“－”号填
列）
信用减值损失（损失以“-”号填列） -29,245.67 -96,406.85
资产减值损失（损失以“-”号填列） -4,114,624.92 -5,235,133.17
资产处置收益（损失以“－”号填列） 23,604.70
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 65,856,197.51 70,277,186.89
加：营业外收入 1,756,922.19 14,738.28
减：营业外支出 498,771.80 984,900.55
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 67,114,347.90 69,307,024.62
减：所得税费用 3,052,510.72 1,476,058.52
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 64,061,837.18 67,830,966.10
（一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填
列）
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填
列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综合收益
（二）将重分类进损益的其他综合收益
六、综合收益总额 64,061,837.18 67,830,966.10
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
合并现金流量表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 3,231,301,537.88 3,644,977,165.55
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 508,635.16 25,815,513.67
收到其他与经营活动有关的现金 七、78(1) 32,645,224.76 29,939,959.78
经营活动现金流入小计 3,264,455,397.80 3,700,732,639.00
购买商品、接受劳务支付的现金 2,608,985,438.17 3,175,566,715.02
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的现金 217,873,762.40 235,771,227.07
支付的各项税费 96,316,872.17 105,931,813.62
支付其他与经营活动有关的现金 七、78(2) 115,848,527.11 101,046,407.06
经营活动现金流出小计 3,039,024,599.85 3,618,316,162.77
经营活动产生的现金流量净额 225,430,797.95 82,416,476.23
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 3,598,300,000.00 4,739,858,751.74
取得投资收益收到的现金 18,468,972.11 37,975,332.23
处置固定资产、无形资产和其他长期资产
收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净
额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 3,667,680,437.24 4,779,839,776.09
购建固定资产、无形资产和其他长期资产
支付的现金
投资支付的现金 3,681,224,169.93 4,492,700,403.90
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的现金净
额
支付其他与投资活动有关的现金 1,000,000.00
投资活动现金流出小计 3,832,196,938.58 4,694,737,262.25
投资活动产生的现金流量净额 -164,516,501.34 85,102,513.84
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现
金
取得借款收到的现金 177,649,243.27 180,182,281.81
收到其他与筹资活动有关的现金 七、78(3)
筹资活动现金流入小计 177,649,243.27 180,182,281.81
偿还债务支付的现金 102,517,335.00 134,666,770.95
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 35,055,523.04 59,423,395.85
其中：子公司支付给少数股东的股利、利
润
支付其他与筹资活动有关的现金 七、78(3) 9,932,273.40 90,142,142.69
筹资活动现金流出小计 147,505,131.44 284,232,309.49
筹资活动产生的现金流量净额 30,144,111.83 -104,050,027.68
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 1,465,223.65 1,965,505.20
五、现金及现金等价物净增加额 92,523,632.09 65,434,467.59
加：期初现金及现金等价物余额 312,823,215.41 247,388,747.82
六、期末现金及现金等价物余额 405,346,847.50 312,823,215.41
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
母公司现金流量表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2023年度 2022年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 565,309,830.89 582,545,880.98
收到的税费返还 7,651,186.46
收到其他与经营活动有关的现金 9,022,991.82 44,362,492.37
经营活动现金流入小计 574,332,822.71 634,559,559.81
购买商品、接受劳务支付的现金 394,601,117.08 464,502,787.35
支付给职工及为职工支付的现金 82,245,627.66 85,757,401.18
支付的各项税费 5,720,238.85 15,176,549.24
支付其他与经营活动有关的现金 35,576,332.12 62,984,182.82
经营活动现金流出小计 518,143,315.71 628,420,920.59
经营活动产生的现金流量净额 56,189,507.00 6,138,639.22
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 3,349,515,300.00 3,928,427,733.34
取得投资收益收到的现金 59,962,334.79 73,508,001.58
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回
的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 3,409,573,404.79 4,001,935,734.92
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付
的现金
投资支付的现金 3,309,123,623.32 3,860,466,596.37
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 3,315,085,967.41 3,868,809,656.28
投资活动产生的现金流量净额 94,487,437.38 133,126,078.64
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 22,538,266.44 57,485,666.10
支付其他与筹资活动有关的现金 2,893,845.27 81,359,629.17
筹资活动现金流出小计 25,432,111.71 138,845,295.27
筹资活动产生的现金流量净额 -25,432,111.71 -138,845,295.27
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 2,828.02 1,411,564.80
五、现金及现金等价物净增加额 125,247,660.69 1,830,987.39
加：期初现金及现金等价物余额 71,092,853.71 69,261,866.32
六、期末现金及现金等价物余额 196,340,514.40 71,092,853.71
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
合并所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 般 少数股东权 所有者权益
实收资本 减：库存 其他综合 风 其 益 合计
优 永 资本公积 专项储备 盈余公积 未分配利润 小计
(或股本) 其 股 收益 险 他
先 续
他 准
股 债
备
一、上年年末余额 383,237,774.00 1,493,628,793.70 78,598,741.10 -4,873,237.63 3,721,837.28 170,288,921.22 1,101,643,247.56 3,069,048,595.03 247,427,416.26 3,316,476,011.29
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 383,237,774.00 1,493,628,793.70 78,598,741.10 -4,873,237.63 3,721,837.28 170,288,921.22 1,101,643,247.56 3,069,048,595.03 247,427,416.26 3,316,476,011.29
三、本期增减变动金
额（减少以“－”号 2,077,137.80 405,124.85 6,406,183.72 61,824,844.11 70,713,290.48 1,701,938.09 72,415,228.57
填列）
（一）综合收益总额 2,077,137.80 90,769,294.27 92,846,432.07 22,436,971.22 115,283,403.29
（二）所有者投入和
-9,995,485.81 -9,995,485.81
减少资本
股
者投入资本
者权益的金额
（三）利润分配 6,406,183.72 -28,944,450.16 -22,538,266.44 -10,760,869.68 -33,299,136.12
-22,538,266.44 -22,538,266.44 -10,760,869.68 -33,299,136.12
东）的分配
（四）所有者权益内
部结转
（或股本）
（或股本）
额结转留存收益
留存收益
（五）专项储备 405,124.85 405,124.85 21,322.36 426,447.21
（六）其他
四、本期期末余额 383,237,774.00 1,493,628,793.70 78,598,741.10 -2,796,099.83 4,126,962.13 176,695,104.94 1,163,468,091.67 3,139,761,885.51 249,129,354.35 3,388,891,239.86
归属于母公司所有者权益
其他权益工 一
项目 具 般 少数股东权 所有者权益
实收资本 其他综合收 风 其 益 合计
优 永 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 小计
(或股本) 其 益 险 他
先 续
他 准
股 债
备
一、上年年末余额 383,237,774.00 1,470,269,054.66 -6,664,824.69 2,047,329.23 163,505,824.61 1,079,809,032.28 3,092,204,190.09 261,678,025.78 3,353,882,215.87
加：会计政策变更
前期差错更正 -23,920,025.82 -23,920,025.82 -5,424,130.23 -29,344,156.05
其他
二、本年期初余额 383,237,774.00 1,470,269,054.66 -6,664,824.69 2,047,329.23 163,505,824.61 1,055,889,006.46 3,068,284,164.27 256,253,895.55 3,324,538,059.82
三、本期增减变动
金额（减少以 23,359,739.04 78,598,741.10 1,791,587.06 1,674,508.05 6,783,096.61 45,754,241.10 764,430.76 -8,826,479.29 -8,062,048.53
“－”号填列）
（一）综合收益总
额
（二）所有者投入
和减少资本
通股
有者投入资本
有者权益的金额
（三）利润分配 6,783,096.61 -64,268,762.71 -57,485,666.10 -57,485,666.10
备
-57,485,666.10 -57,485,666.10 -57,485,666.10
东）的分配
（四）所有者权益
内部结转
本（或股本）
本（或股本）
损
动额结转留存收益
转留存收益
（五）专项储备 1,674,508.05 1,674,508.05 88,132.00 1,762,640.05
（六）其他
四、本期期末余额 383,237,774.00 1,493,628,793.70 78,598,741.10 -4,873,237.63 3,721,837.28 170,288,921.22 1,101,643,247.56 3,069,048,595.03 247,427,416.26 3,316,476,011.29
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
母公司所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
项目 实收资本 其他权益工具 其他综 专项 所有者权益
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
(或股本) 优先股 永续债 其他 合收益 储备 合计
一、上年年末余额 383,237,774.00 1,475,105,554.65 78,598,741.10 170,288,921.22 974,714,624.81 2,924,748,133.58
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 383,237,774.00 1,475,105,554.65 78,598,741.10 170,288,921.22 974,714,624.81 2,924,748,133.58
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 6,406,183.72 35,117,387.02 41,523,570.74
（一）综合收益总额 64,061,837.18 64,061,837.18
（二）所有者投入和减少资本
（三）利润分配 6,406,183.72 -28,944,450.16 -22,538,266.44
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 383,237,774.00 1,475,105,554.65 78,598,741.10 176,695,104.94 1,009,832,011.83 2,966,271,704.32
项目 实收资本 其他权益工具 其他综合 专项 所有者权益
资本公积 减：库存股 盈余公积 未分配利润
(或股本) 优先股 永续债 其他 收益 储备 合计
一、上年年末余额 383,237,774.00 1,475,105,554.65 163,505,824.61 971,152,421.42 2,993,001,574.68
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 383,237,774.00 1,475,105,554.65 163,505,824.61 971,152,421.42 2,993,001,574.68
三、本期增减变动金额（减少以“－”号
填列）
（一）综合收益总额 67,830,966.10 67,830,966.10
（二）所有者投入和减少资本 78,598,741.10 -78,598,741.10
（三）利润分配 6,783,096.61 -64,268,762.71 -57,485,666.10
（四）所有者权益内部结转
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 383,237,774.00 1,475,105,554.65 78,598,741.10 170,288,921.22 974,714,624.81 2,924,748,133.58
公司负责人：魏中浩 主管会计工作负责人：冯林霞 会计机构负责人：冯林霞
三、公司基本情况
√适用 □不适用
爱普香料集团股份有限公司(以下简称“公司”、“本公司”或“爱普股份”)前身是成立于
有限召开股东会，同意以爱普有限整体变更设立爱普股份，股本为 120,000,000 股。
根据爱普股份 2015 年第一次临时股东大会决议，并经中国证券监督管理委员会“证监许可
[2015]304 号《关于核准爱普香料集团股份有限公司首次公开发行股票的批复》”核准，爱普股
份向社会投资者公开发行 4,000 万股人民币普通股(A 股)，每股面值为人民币 1 元，变更后公司
注册资本为人民币 160,000,000.00 元，股份总数 160,000,000 股(每股面值 1 元)。公司于 2015
年 3 月 25 日在上海证券交易所挂牌上市。
于 2016 年 4 月，公司以资本公积向全体股东每 10 股转增 10 股，本次转增后，公司的总股
本变更为 320,000,000 股。
于 2021 年度，公司根据 2020 年 9 月 7 日召开的第四届董事会第六次会议、2021 年 2 月 1
日召开的 2021 年第一次临时股东大会，并经中国证券监督管理委员会《关于核准爱普香料集团
股份有限公司非公开发行股票的批复》(证监许可〔2021〕2499 号)核准，向特定对象非公开发
行普通股(A 股)63,237,774 股，发行价格为每股 11.86 元。本次非公开发行股票后，公司注册资
本变更为人民币 383,237,774.00 元。
于 2022 年 6 月 21 日，公司召开第四届董事会第十六次会议，审议通过《关于以集中竞价交
易方式回购股份方案的议案》，同意公司使用自有资金以集中竞价交易方式回购公司股份，用于
公司员工股权激励计划和或员工持股计划。截至 2022 年 12 月 31 日，公司回购股份累计 760 万
股，成交金额计人民币 78,584,235.60(不包含交易费)。
截止 2023 年 12 月 31 日，本公司股本总额 383,237,774.00 元(股)，库存股 760 万股。
注册资本：人民币 383,237,774.00 元
注册地址：上海市嘉定区曹新公路 33 号。
办公地址：上海市高平路 733 号。
公司类型：股份有限公司
法定代表人：魏中浩。
(1)行业性质：食品制造业
(2)经营范围：香精香料、调味料、食品添加剂(详见许可证)、日用化学品的生产，食品销售，百
货、食品添加剂、化工原料(除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学
品)的销售，本企业自产产品及相关技术的出口业务和所需原材料、仪器、设备及相关技术的进口
业务，“三来一补”业务，商务咨询，自有房屋租赁。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后
方可开展经营活动)
(3)主要产品：公司主营业务为香料、香精和食品配料的研发、制造和销售；及食品配料贸易。香
料产品主要包括天然香料和合成香料，香精产品主要包括食用香精和日用香精。
(4)主业变更：报告期内本公司主业未发生变更。
四、财务报表的编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
√适用 □不适用
公司自本报告期末至少 12 个月内具备持续经营能力，无影响持续经营能力的重大事项。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
以下披露内容已涵盖了本公司根据实际生产经营特点制定的具体会计政策和会计估计。
公司财务报表及附注系按财政部颁布的《企业会计准则》、应用指南、企业会计准则解释、
中国证券监督管理委员会发布的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号—财务报告的
一般规定[2023 年修订]》以及相关规定的要求编制，真实、完整地反映了公司本期的财务状
况、经营成果、所有者权益变动和现金流量等有关信息。
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
√适用 □不适用
公司营业周期为 12 个月。
本公司的记账本位币为人民币。
√适用 □不适用
公司编制和披露财务报表遵循重要性原则，本财务报表附注中披露事项涉及重要性标准判断
的事项及其重要性标准，公司相关披露事项涉及的重要性标准如下：
项目 重要性标准
重要的单项计提坏账准备的应收款项 单项计提坏账准备的应收款项金额大于 500 万元
重要的应收款项坏账准备本期收回、转回 单项收回、转回或核销的应收款项坏账准备金额大
或核销 于 500 万元
重要的账龄超过 1 年的预付款项/应付账 单项账龄超过 1 年的预付款项/应付账款/其他应付
款/其他应付款 款金额大于 500 万元
单个项目的预算金额大于 5,000 万元或使用募集资
重要的在建工程
金的工程项目
子公司净资产占合并报表净资产的 5%以上，或净利
重要的非全资子公司
润占合并报表净利润的 10%以上
√适用 □不适用
企业合并，是指将两个或两个以上单独的企业合并形成一个报告主体的交易或事项。企业合
并分为同一控制下企业合并和非同一控制下企业合并。
(1)同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制，且该控制并非暂时性的，为
同一控制下的企业合并。同一控制下的企业合并，在合并日取得对其他参与合并企业控制权的一
方为合并方，参与合并的其他企业为被合并方。合并日，是指合并方实际取得对被合并方控制权
的日期。
合并方取得的资产和负债均按合并日在被合并方的账面价值计量。合并方取得的净资产账面
价值与支付的合并对价账面价值(或发行股份面值总额)的差额，调整资本公积(股本溢价)；资本
公积(股本溢价)不足以冲减的，调整留存收益。
合并方为进行企业合并发生的各项直接费用，于发生时计入当期损益。
(2)非同一控制下企业合并
参与合并的企业在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合
并。非同一控制下的企业合并，在购买日取得对其他参与合并企业控制权的一方为购买方，参与
合并的其他企业为被购买方。购买日，是指为购买方实际取得对被购买方控制权的日期。
对于非同一控制下的企业合并，合并成本包含购买日购买方为取得对被购买方的控制权而付
出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，为企业合并发生的审计、法律
服务、评估咨询等中介费用以及其他管理费用于发生时计入当期损益。购买方作为合并对价发行
的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。所涉及
的或有对价按其在购买日的公允价值计入合并成本，购买日后 12 个月内出现对购买日已存在情
况的新的或进一步证据而需要调整或有对价的，相应调整合并商誉。购买方发生的合并成本及在
合并中取得的可辨认净资产按购买日的公允价值计量。合并成本大于合并中取得的被购买方于购
买日可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉。合并成本小于合并中取得的被购买方可辨
认净资产公允价值份额的，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值
以及合并成本的计量进行复核，复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允
价值份额的，其差额计入当期损益。
购买方取得被购买方的可抵扣暂时性差异，在购买日因不符合递延所得税资产确认条件而未
予确认的，在购买日后 12 个月内，如取得新的或进一步的信息表明购买日的相关情况已经存
在，预期被购买方在购买日可抵扣暂时性差异带来的经济利益能够实现的，则确认相关的递延所
得税资产，同时减少商誉，商誉不足冲减的，差额部分确认为当期损益；除上述情况以外，确认
与企业合并相关的递延所得税资产的，计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，根据《财政部关于印发企业会计准则解释
第 5 号的通知》(财会[2012]19 号)和《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》第五十一条关
于“一揽子交易”的判断标准(参见本节附注五、7、(2)“合并财务报表的编制方法”)，判断该
多次交易是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，参考本部分前面各段描述及进行会
计处理；不属于“一揽子交易”的，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：
在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成
本之和，作为该项投资的初始投资成本；购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益
的，在处置该项投资时将与其相关的其他综合收益采用与被购买方直接处置相关资产或负债相同
的基础进行会计处理(即，除了按照权益法核算的在被购买方重新计量设定受益计划净负债或净
资产导致的变动中的相应份额以外，其余转入当期投资收益)。
在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价
值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方
的股权涉及其他综合收益的，与其相关的其他综合收益应当采用与被购买方直接处置相关资产或
负债相同的基础进行会计处理(即，除了按照权益法核算的在被购买方重新计量设定受益计划净
负债或净资产导致的变动中的相应份额以外，其余转为购买日所属当期投资收益)。
√适用 □不适用
(1)控制的判断标准
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制是指公司拥有对被投资方的权力，通
过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响该回报金
额。其中，公司享有现时权利使公司目前有能力主导被投资方的相关活动，而不论公司是否实际
行使该权利，视为公司拥有对被投资方的权力；公司自被投资方取得的回报可能会随着被投资方
业绩而变动的，视为享有可变回报；公司以主要责任人身份行使决策权的，视为公司有能力运用
对被投资方的权力影响该回报金额。合并范围包括本公司及全部子公司。子公司，是指被公司控
制的主体。
公司在综合考虑所有相关事实和情况的基础上对是否控制被投资方进行判断。相关事实和情
况主要包括：被投资方的设立目的；被投资方的相关活动以及如何对相关活动作出决策；公司享
有的权利是否使公司目前有能力主导被投资方的相关活动；公司是否通过参与被投资方的相关活
动而享有可变回报；公司是否有能力运用对被投资方的权力影响其回报金额；公司与其他方的关
系等。一旦相关事实和情况的变化导致上述控制定义涉及的相关要素发生了变化，公司将进行重
新评估。
(2)合并财务报表编制的方法
从取得子公司的净资产和生产经营决策的实际控制权之日起，公司开始将其纳入合并范围；
从丧失实际控制权之日起停止纳入合并范围。对于处置的子公司，处置日前的经营成果和现金流
量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中；当期处置的子公司，不调整合并资产负债
表的期初数。非同一控制下企业合并增加的子公司，其购买日后的经营成果及现金流量已经适当
地包括在合并利润表和合并现金流量表中，且不调整合并财务报表的期初数和对比数。同一控制
下企业合并增加的子公司及吸收合并下的被合并方，其自合并当期期初至合并日的经营成果和现
金流量已经适当地包括在合并利润表和合并现金流量表中，并且同时调整合并财务报表的对比
数。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司
的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子
公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。
子公司的股东权益及当期净损益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益及少数
股东损益在合并财务报表中股东权益及净利润项下单独列示。子公司当期净损益中属于少数股东
权益的份额，在合并利润表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公
司的亏损超过了少数股东在该子公司期初股东权益中所享有的份额，仍冲减少数股东权益。
当因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权时，对于剩余股权，按照其
在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去
按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧
失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益，在丧失控制权时采用与
该子公司直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。其后，对该部分剩余股权按照《企
业会计准则第 2 号——长期股权投资》或《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》等
相关规定进行后续计量，详见本节附注五、19“长期股权投资”或本节附注五、11“金融工
具”。
公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需区分处置对子公司股权
投资直至丧失控制权的各项交易是否属于一揽子交易。处置对子公司股权投资的各项交易的条
款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明应将多次交易事项作为一揽子交易进
行会计处理：
① 这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
② 这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
③ 一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
④ 一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
不属于一揽子交易的，对其中的每一项交易视情况分别按照“不丧失控制权的情况下部分处
置对子公司的长期股权投资”(详见本节附注五、19“长期股权投资”(2)④)和“因处置部分股
权投资或其他原因丧失了对原有子公司的控制权”(详见前段)适用的原则进行会计处理。处置对
子公司股权投资直至丧失控制权的各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司
并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的
享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并
转入丧失控制权当期的损益。
√适用 □不适用
合营安排，是指一项由两个或两个以上的参与方共同控制的安排。公司根据在合营安排中享
有的权利和承担的义务，将合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指公司享有该安排
相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业，是指公司仅对该安排的净资产享有权利
的合营安排。
公司对合营企业的投资采用权益法核算，按照本节附注五、19“长期股权投资”(2)②“权
益法核算的长期股权投资”中所述的会计政策处理。
公司作为合营方对共同经营，确认公司单独持有的资产、单独所承担的负债，以及按公司份
额确认共同持有的资产和共同承担的负债；确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收
入；按公司份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；确认公司单独所发生的费用，以及按公
司份额确认共同经营发生的费用。
当公司作为合营方向共同经营投出或出售资产(该资产不构成业务，下同)、或者自共同经营
购买资产时，在该等资产出售给第三方之前，公司仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营
其他参与方的部分。该等资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值
损失的，对于由公司向共同经营投出或出售资产的情况，公司全额确认该损失；对于公司自共同
经营购买资产的情况，公司按承担的份额确认该损失。
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转
换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
√适用 □不适用
(1)外币交易在初始确认时，采用交易发生当日中国人民银行公布的人民币外汇牌价中间价(或采
用按照系统合理的方法确定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率折算)将外币金额折算为人民
币金额。
(2)于资产负债表日，按照下列方法对外币货币性项目和外币非货币性项目进行处理：
①外币货币性项目，采用资产负债表日中国人民银行公布的人民币外汇牌价中间价折算。因资产
负债表日即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当
期损益。
②以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其记账本位
币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后的
记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，作为公允价值变动(含汇率变动)处理，并根据非货
币性项目的性质计入当期损益或其他综合收益。
货币性项目，是指公司持有的货币资金和将以固定或可确定的金额收取的资产或者偿付的负
债。
非货币性项目，是指货币性项目以外的项目。
(3)境外经营实体的外币财务报表的折算方法：
①资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，所有者权益项目除“未
分配利润”项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算；
②利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算(或采用按照系统合理的方法确
定的、与交易发生日即期汇率近似的汇率折算)；
③按照上述①、②折算产生的外币财务报表折算差额，在资产负债表中所有者权益项目下单独列
示。
(4)公司对处于恶性通货膨胀经济中的境外经营的财务报表，按照下列方法进行折算：
对资产负债表项目运用一般物价指数予以重述，对利润表项目运用一般物价指数变动予以重
述，再按照最近资产负债表日的即期汇率进行折算。
在境外经营不再处于恶性通货膨胀经济中时，停止重述，按照停止之日的价格水平重述的财
务报表进行折算。
(5)公司在处置境外经营时，将资产负债表中所有者权益项目下列示的、与该境外经营相关的外
币财务报表折算差额，自所有者权益项目转入处置当期损益；部分处置境外经营的，按处置的比
例计算处置部分的外币财务报表折算差额，转入处置当期损益。
√适用 □不适用
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。当公司成
为金融工具合同的一方时，确认相关的金融资产或金融负债。
(1)金融资产
① 分类和初始计量
公司根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，将金融资产划分为：
公司管理以摊余成本计量的金融资产的业务模式为以收取合同现金流量为目标，且此类金融
资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和
以未偿付本金金额为基础的利息的支付。公司对于此类金融资产，采用实际利率法，按照摊余成
本进行后续计量，其摊销或减值产生的利得或损失，计入当期损益。
公司管理此类金融资产的业务模式为既以收取合同现金流量为目标又以出售为目标，且此类
金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致。公司对此类金融资产按照公允价值计量且
其变动计入其他综合收益，但减值损失或利得、汇兑损益和按照实际利率法计算的利息收入计入
当期损益。其中：
<1> 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入
当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利
得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
<2> 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利(属于投资成本收回部分的除外)计入当期损益，其
他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其
他综合收益中转出，计入留存收益。
对于非交易性权益工具投资，公司可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且
其变动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的
角度符合权益工具的定义。
公司将上述以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融
资产之外的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。此外，在初始
确认时，公司为了消除或显著减少会计错配，将部分金融资产指定为以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，公司采用公允价值进行后续计量，公允价值变动计
入当期损益。
公司将对其没有控制、共同控制和重大影响的权益工具投资按照公允价值计量且其变动计入
当期损益，列示为交易性金融资产；自资产负债表日起预期持有超过一年的，列示为其他非流动
金融资产。
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认
金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收账款或应收票据，
公司按照预期有权收取的对价金额作为初始确认金额。
权益工具是指能证明拥有公司在扣除所有负债后的资产中的剩余权益的合同。公司发行(含
再融资)、回购、出售或注销权益工具作为权益的变动处理，与权益性交易相关的交易费用从权
益中扣减。公司不确认权益工具的公允价值变动。
公司权益工具在存续期间分派股利(含分类为权益工具的工具所产生的“利息”)的，作为利润
分配处理。
② 金融资产减值
公司以预期信用损失为基础，对上述各项目按照其适用的预期信用损失计量方法(一般方法
或简化方法)计提减值准备并确认信用减值损失。
信用损失，是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取
的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于购买或源生的已发生信用减值
的金融资产，公司按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
预期信用损失计量的一般方法是指，公司在每个资产负债表日评估金融资产(含合同资产等
其他适用项目，下同)的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果信用风险自初始确认后
已显著增加，公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自
初始确认后未显著增加，公司按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准备。对
于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期
内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。公司在评估预期信用损失时，考虑所有合理且有依
据的信息，包括前瞻性信息。
对于由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资成分或者公司
不考虑不超过一年的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相
当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是
否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失
的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来 12 个
月内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表
日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是
否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风
险自初始确认后并未显著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金
融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，
作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产
在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，
公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
如果某项金融资产在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确
定的预计存续期内的违约概率，则表明该项金融资产的信用风险显著增加。除特殊情况外，公司
采用未来 12 个月内发生的违约风险的变化作为整个存续期内发生违约风险变化的合理估计，来
确定自初始确认后信用风险是否显著增加。
公司对信用风险显著不同的金融资产单项评价信用风险，如：应收关联方款项；与对方存在
争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款
项等。
除了单项评估信用风险的金融资产外，公司基于共同风险特征将金融资产划分为不同的组
别，在组合的基础上评估信用风险。
期末，公司计算各类金融资产的预计信用损失，如果该预计信用损失大于其当前减值准备的
账面金额，将其差额确认为减值损失；如果小于当前减值准备的账面金额，则将差额确认为减值
利得。
公司需确认减值损失的金融资产系以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的债务工具、租赁应收款，主要包括应收票据、应收款项融资、应收账款、其他
应收款、其他债权投资等。此外，对合同资产及部分财务担保合同，也按照本部分所述会计政策
计提减值准备和确认信用减值损失。
<1> 按信用风险特征组合计提预期信用损失的应收款项和合同资产
项目 确定组合的依据
应收票据组合 1—银行承兑汇票 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
票据承兑人 来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存
应收票据组合 2—商业承兑汇票
续期预期信用损失率，计算预期信用损失
(账龄组合)
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
应收账款组合 1—关联方组合 合并范围内的公司
来经济状况的预测，编制应收账款账龄与于整个
应收账款组合 2—外部客户(账龄 非合并范围内的公司及第三 存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损
组合) 方客户 失
租赁应收款组合 1—关联方组合 合并范围内的公司 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存
租赁应收款组合 2—外部客户(账 非合并范围内的公司及第三
续期预期信用损失率，计算预期信用损失
龄组合) 方客户
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未
其他应收款组合 1—关联方组合 合并范围内的公司
来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来 12
个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期
其他应收款组合 2—其他 款项性质
信用损失
<2> 账龄组合的账龄与预期信用损失率对照表
账龄 应收账款预期信用损失率 应收票据预期信用损失率
应收款项的账龄自款项实际发生的月份起算。
对于租赁应收款、由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资
成分或者公司不考虑不超过一年的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量
方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
应收款项融资以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款，自初始确
认日起到期期限在一年内(含一年)的，列报为应收款项融资。公司采用整个存续期的预期信用损
失的金额计量减值损失。
债权投资主要核算以摊余成本计量的债券投资等。公司依据其信用风险自初始确认后是否已
经显著增加，采用相当于未来 12 个月内、或整个存续期的预期信用损失的金额计量减值损失。
其他债权投资主要核算以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债券投资等，自初始确
认日起到期期限在一年以上的应收款项融资，也列报为其他债权投资。对于其他债权投资(包含
列报在其他债权投资中的包含重大融资成分的应收款项融资)，公司依据其信用风险自初始确认
后是否已经显著增加，采用相当于未来 12 个月内、或整个存续期的预期信用损失的金额计量减
值损失。对于不包含重大融资成分的应收款项融资，公司按照相当于整个存续期内的预期信用损
失金额计量损失准备。
<3> 按单项计提预期信用损失的应收款项和合同资产的认定标准
对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项和合同资产，公司按单项计提预期信用损
失。
③ 终止确认金融资产转移的确认依据和计量方法
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：
酬，但是放弃了对该金融资产控制。
其他权益工具投资终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入其他综合收益的公
允价值变动累计额之和的差额，计入留存收益；其余金融资产终止确认时，其账面价值与收到的
对价以及原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额，计入当期损益。
若公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，且未放弃对该金融
资产的控制的，则按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负
债。继续涉入所转移金融资产的程度，是指该金融资产价值变动使企业面临的风险水平。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值及因转移而收到的对
价与原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和的差额计入当期损益。
金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产的账面价值在终止确认及未终止
确认部分之间按其相对的公允价值进行分摊，并将因转移而收到的对价与应分摊至终止确认部分
的原计入其他综合收益的公允价值变动累计额之和与分摊的前述账面金额之差额计入当期损益。
公司对采用附追索权方式出售的金融资产，或将持有的金融资产背书转让，需确定该金融资
产所有权上几乎所有的风险和报酬是否已经转移。已将该金融资产所有权上几乎所有的风险和报
酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，
不终止确认该金融资产；既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则
继续判断企业是否对该资产保留了控制，并根据前面各段所述的原则进行会计处理。
④ 核销
如果公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该金融资产
的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在公司确定债务人没有
资产或收入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。但是，按照公司收回到期款项的
程序，被减记的金融资产仍可能受到执行活动的影响。
已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。
(2)金融负债
金融负债于初始确认时分类为以摊余成本计量的金融负债和以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债。
除下列各项外，公司将金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债：
① 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债(含属于金融负债的
衍生工具)和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
② 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债。
③ 不属于本条第①项或第②项情形的财务担保合同，以及不属于本条第①项情形的以低于市场利
率贷款的贷款承诺。在非同一控制下的企业合并中，公司作为购买方确认的或有对价形成金融负
债的，该金融负债按照以公允价值计量且其变动计入当期损益进行会计处理。
在初始确认时，为了提供更相关的会计信息，公司可以将金融负债指定为以公允价值计量且
其变动计入当期损益的金融负债，该指定满足下列条件之一：
资产和金融负债组合进行管理和业绩评价，并在公司内部以此为基础向关键管理人员报告。该指
定一经做出，不得撤销。
公司的金融负债主要为以摊余成本计量的金融负债，包括应付票据及应付账款、其他应付
款、借款及应付债券等。该类金融负债按其公允价值扣除交易费用后的金额进行初始计量，并采
用实际利率法进行后续计量。期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但
自资产负债表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动
负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，公司终止确认该金融负债或义务已解除的部
分。终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
金融负债(或其一部分)的现时义务已经解除的，公司终止确认该金融负债(或该部分金融负
债)。
(3)金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
① 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
② 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活
跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其
他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
③ 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场
数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出
的财务预测等。
(4)后续计量
初始确认后，公司对不同类别的金融资产，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入
其他综合收益或以公允价值计量且其变动计入当期损益进行后续计量。
初始确认后，公司对不同类别的金融负债，分别以摊余成本、以公允价值计量且其变动计入
当期损益或以其他适当方法进行后续计量。
金融资产或金融负债的摊余成本，以该金融资产或金融负债的初始确认金额经下列调整后的
结果确定：
① 扣除已偿还的本金。
② 加上或减去采用实际利率法将该初始确认金额与到期日金额之间的差额进行摊销形成的累计
摊销额。
③ 扣除累计计提的损失准备(仅适用于金融资产)。
公司按照实际利率法确认利息收入。利息收入根据金融资产账面余额乘以实际利率计算确
定，但下列情况除外：
本和经信用调整的实际利率计算确定其利息收入。
后续期间，按照该金融资产的摊余成本和实际利率计算确定其利息收入。公司按照上述政策对金
融资产的摊余成本运用实际利率法计算利息收入的，若该金融工具在后续期间因其信用风险有所
改善而不再存在信用减值，并且这一改善在客观上可与应用上述政策之后发生的某一事件相联系
(如债务人的信用评级被上调)，公司转按实际利率乘以该金融资产账面余额来计算确定利息收
入。
√适用 □不适用
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
√适用 □不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
√适用 □不适用
应收款项融资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
公司将分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据和应收账款列示为“应
收款项融资”，相关具体会计处理方式，详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金
融工具”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
√适用 □不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
□适用 √不适用
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
√适用 □不适用
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
(1) 存货的定义及分类
存货是指在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过
程及提供劳务过程中耗用的材料和物料。存货同时满足下列条件的，予以确认：
①与该存货有关的经济利益很可能流入企业；
②该存货的成本能够可靠地计量。
存货包括原材料、产成品(或库存商品)、在产品、周转材料、消耗性生物资产等。(其中
“合同履约成本”详见本节附注五、35“合同成本”。)
(2) 发出存货时按加权平均法计价。
(3) 存货的盘存制度采用永续盘存制。
(4) 周转材料采用一次摊销法核算。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
于资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量，存货成本高于其可变现净值的，应
当计提存货跌价准备，计入当期损益。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至
完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
各类存货可变现净值的确定依据如下：
① 产成品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存货的估
计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值。
② 需要经过加工的材料存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工
时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值。
③ 资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，应当分别
确定其可变现净值，并与其相对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
存货跌价准备按单个存货项目(或存货类别)计提，与在同一地区生产和销售的产品系列相
关、具有相同或类似最终用途或目的，且难以与其他项目分开计量的存货，合并计提存货跌价准
备。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
√适用 □不适用
考虑到公司经营特点以及产品保质期等食品安全要求，公司对原材料库龄情况和库存商品
剩余保质期情况进行审核，计提相应的跌价准备。
其中，原材料的跌价准备按库龄计提，计提比例如下：
库龄 计提比例
库存商品的跌价准备按照剩余保质期计提，计提比例如下：
库存商品类别 剩余保质期时长 计提比例
长保质期的食品配料类库存商品及香精香料产品 剩余保质期在三个月以内 100%
短保质期的食品配料类库存商品 剩余保质期在一个月以内 100%
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
存货跌价准备的转回或转销
项目 转回存货跌价的原因 转销存货跌价准备的原因
以前期间计提了存货跌价准备的存 本期将已计提存货跌价准备的存
原材料/库存商品
货可变现净值上升 货耗用、售出、报废
√适用 □不适用
合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
合同资产，指已向客户转让商品而有权收取对价的权利，且该权利取决于时间流逝之外的其
他因素。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予
抵销。
合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
具体确定方法和会计处理方法，参见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
参见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
参见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
√适用 □不适用
参见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
√适用 □不适用
公司若主要通过出售(包括具有商业实质的非货币性资产交换，下同)而非持续使用一项非流
动资产或处置组收回其账面价值的，则将其划分为持有待售类别。
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
√适用 □不适用
(1) 持有待售的非流动资产和处置组确认标准
具体标准为同时满足以下条件：
① 根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
② 出售极可能发生，即企业已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在
一年内完成。
其中，处置组是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在
该交易中转让的与这些资产直接相关的负债。处置组所属的资产组或资产组组合按照《企业会计
准则第 8 号—资产减值》分摊了企业合并中取得的商誉的，该处置组应当包含分摊至处置组的商
誉。
(2) 会计处理方法
初始计量或在资产负债表日重新计量划分为持有待售的非流动资产和处置组时，其账面价值
高于公允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减
记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。对于处置组，
所确认的资产减值损失先抵减处置组中商誉的账面价值，再按比例抵减该处置组内适用《企业会
计准则第 42 号—持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》(以下简称“持有待售准则”)的
计量规定的各项非流动资产的账面价值。后续资产负债表日持有待售的处置组公允价值减去出售
费用后的净额增加的，以前减记的金额应当予以恢复，并在划分为持有待售类别后适用持有待售
准则计量规定的非流动资产确认的资产减值损失金额内转回，转回金额计入当期损益，并根据处
置组中除商誉外适用持有待售准则计量规定的各项非流动资产账面价值所占比重按比例增加其账
面价值；已抵减的商誉账面价值，以及适用持有待售准则计量规定的非流动资产在划分为持有待
售类别前确认的资产减值损失不得转回。
持有待售的非流动资产或处置组中的非流动资产不计提折旧或摊销，持有待售的处置组中负
债的利息和其他费用继续予以确认。
终止经营的认定标准和列报方法
√适用 □不适用
非流动资产或处置组不再满足持有待售类别的划分条件时，不再将其继续划分为持有待售类
别或将非流动资产从持有待售的处置组中移除，并按照以下两者孰低计量：
① 划分为持有待售类别前的账面价值，按照假定不划分为持有待售类别情况下本应确认的折旧、
摊销或减值等进行调整后的金额；
② 可收回金额。
√适用 □不适用
本部分所指的长期股权投资是指公司对被投资单位具有控制、共同控制或重大影响的长期股
权投资。公司对被投资单位不具有控制、共同控制或重大影响的长期股权投资，作为以公允价值
计量且其变动计入当期损益的金融资产核算，其中如果属于非交易性的，公司在初始确认时可选
择将其指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产核算，其会计政策详见本节
附注五、11“金融工具”。
共同控制，是指公司按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经
过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。重大影响，是指公司对被投资单位的财务和经营政
策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。
(1)投资成本的确定
对于同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在合并日按照被合并方所有者权益在最终
控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始
投资成本与支付的现金、转让的非现金资产以及所承担债务账面价值之间的差额，调整资本公
积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。以发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照被
合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资
成本，按照发行股份的面值总额作为股本，长期股权投资初始投资成本与所发行股份面值总额之
间的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。通过多次交易分步取得同一控
制下被合并方的股权，最终形成同一控制下企业合并的，应分别是否属于“一揽子交易”进行处
理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一
揽子交易”的，在合并日按照应享有被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价
值的份额作为长期股权投资的初始投资成本，长期股权投资初始投资成本与达到合并前的长期股
权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；
资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并日之前持有的股权投资因采用权益法核算或作为以公
允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产而确认的其他综合收益，暂不进行会计处理。
对于非同一控制下的企业合并取得的长期股权投资，在购买日按照合并成本作为长期股权投
资的初始投资成本，合并成本包括购买方付出的资产、发生或承担的负债、发行的权益性证券的
公允价值之和。通过多次交易分步取得被购买方的股权，最终形成非同一控制下的企业合并的，
应分别是否属于“一揽子交易”进行处理：属于“一揽子交易”的，将各项交易作为一项取得控
制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，按照原持有被购买方的股权投资账面价值
加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的长期股权投资的初始投资成本。原持有的股权采
用权益法核算的，相关其他综合收益暂不进行会计处理。
合并方或购买方为企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理
费用，于发生时计入当期损益。
除企业合并形成的长期股权投资外的其他股权投资，按成本进行初始计量，该成本视长期股
权投资取得方式的不同，分别按照公司实际支付的现金购买价款、公司发行的权益性证券的公允
价值、投资合同或协议约定的价值、非货币性资产交换交易中换出资产的公允价值或原账面价
值、该项长期股权投资自身的公允价值等方式确定。与取得长期股权投资直接相关的费用、税金
及其他必要支出也计入投资成本。对于因追加投资能够对被投资单位实施重大影响或实施共同控
制但不构成控制的，长期股权投资成本为按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计
量》确定的原持有股权投资的公允价值加上新增投资成本之和。
(2)后续计量及损益确认方法
对被投资单位具有共同控制(构成共同经营者除外)或重大影响的长期股权投资，采用权益法
核算。此外，公司财务报表采用成本法核算能够对被投资单位实施控制的长期股权投资。
①成本法核算的长期股权投资
采用成本法核算时，长期股权投资按初始投资成本计价，追加或收回投资调整长期股权投资
的成本。除取得投资时实际支付的价款或者对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或者利润
外，当期投资收益按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认。
②权益法核算的长期股权投资
采用权益法核算时，长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值份额的，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份
额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣
告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面价值；对于被投资单
位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期股权投资的账面价
值并计入资本公积。在确认应享有被投资单位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可
辨认资产等的公允价值为基础，对被投资单位的净利润进行调整后确认。被投资单位采用的会计
政策及会计期间与公司不一致的，按照公司的会计政策及会计期间对被投资单位的财务报表进行
调整，并据以确认投资收益和其他综合收益。对于公司与联营企业及合营企业之间发生的交易，
投出或出售的资产不构成业务的，未实现内部交易损益按照享有的比例计算归属于公司的部分予
以抵销，在此基础上确认投资损益。但公司与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于所转
让资产减值损失的，不予以抵销。公司向合营企业或联营企业投出的资产构成业务的，投资方因
此取得长期股权投资但未取得控制权的，以投出业务的公允价值作为新增长期股权投资的初始投
资成本，初始投资成本与投出业务的账面价值之差，全额计入当期损益。公司向合营企业或联营
企业出售的资产构成业务的，取得的对价与业务的账面价值之差，全额计入当期损益。公司自联
营企业及合营企业购入的资产构成业务的，按《企业会计准则第 20 号——企业合并》的规定进
行会计处理，全额确认与交易相关的利得或损失。
在确认应分担被投资单位发生的净亏损时，以长期股权投资的账面价值和其他实质上构成对
被投资单位净投资的长期权益减记至零为限。此外，如公司对被投资单位负有承担额外损失的义
务，则按预计承担的义务确认预计负债，计入当期投资损失。被投资单位以后期间实现净利润
的，公司在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
③收购少数股权
在编制合并财务报表时，因购买少数股权新增的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享
有子公司自购买日(或合并日)开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积，资本公积
不足冲减的，调整留存收益。
④处置长期股权投资
在合并财务报表中，母公司在不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的长期股权投资，处
置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额计入股东权益；母公司部分处置对子
公司的长期股权投资导致丧失对子公司控制权的，按本节附注五、7、(2)“合并财务报表编制的
方法”中所述的相关会计政策处理。
其他情形下的长期股权投资处置，对于处置的股权，其账面价值与实际取得价款的差额，计
入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资，处置后的剩余股权仍采用权益法核算的，在处置时将原计
入股东权益的其他综合收益部分按相应的比例采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的
基础进行会计处理。因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动
而确认的所有者权益，按比例结转入当期损益。
采用成本法核算的长期股权投资，处置后剩余股权仍采用成本法核算的，其在取得对被投资
单位的控制之前因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，采用
与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，并按比例结转当期损益；因采
用权益法核算而确认的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有
者权益变动按比例结转当期损益。
公司因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的控制的，在编制个别财务报表时，处置后的
剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权
视同自取得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或
施加重大影响的，改按金融工具确认和计量准则的有关规定进行会计处理，其在丧失控制之日的
公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。对于公司取得对被投资单位的控制之前，因采用
权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益，在丧失对被投资单位控制时
采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，因采用权益法核算而确认
的被投资单位净资产中除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动在丧失对
被投资单位控制时结转入当期损益。其中，处置后的剩余股权采用权益法核算的，其他综合收益
和其他所有者权益按比例结转；处置后的剩余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理
的，其他综合收益和其他所有者权益全部结转。
公司因处置部分股权投资丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩余股权
改按金融工具确认和计量准则核算，其在丧失共同控制或重大影响
日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的
其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础
进行会计处理，因被投资方除净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确
认的所有者权益，在终止采用权益法时全部转入当期投资收益。
公司通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，如果上述交易属于一揽子交
易的，将各项交易作为一项处置子公司股权投资并丧失控制权的交易进行会计处理，在丧失控制
权之前每一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他
综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
长期股权投资减值准备的确认标准、计提方法详见本节附注五、27“长期资产减值”。
是指为赚取租金或资本增值，或两者兼有而持有的房地产，包括已出租的土地使用权、持有
并准备增值后转让的土地使用权、已出租的建筑物。投资性房地产应当按照成本进行初始计量，
外购投资性房地产的成本包括购买价款、相关税费和可直接归属于该资产的其他支出；自行建造
投资性房地产的成本，由建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出构成。
如果采用成本计量模式的：
折旧或摊销方法
对以成本模式计价的投资性房产投资性房地产按直线法按下列使用寿命及预计净残值率计提
折旧或进行摊销：
名称 使用寿命 预计净残值率 年折旧率或摊销率
房屋及建筑物 20 年 5% 4.75%
土地使用权 44 年、50 年 0% 2.00%、2.27%
采用成本模式的投资性房地产减值准备的确认标准、计提方法详见本节附注五、27“长期资
产减值”。
投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，本公司将该投资性房地产转换为固定资
产或无形资产。自用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，本公司将固定
资产或无形资产转换为投资性房地产。发生转换时，以转换前的账面价值作为转换后的入账价
值。
当投资性房地产被处置，或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确
认该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关
税费后的金额计入当期损益。
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足下列条件时予以确认：
① 与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
② 该固定资产的成本能够可靠地计量。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
除已提足折旧仍继续使用的固定资产之外，固定资产折旧采用年限平均法分类计提，根据固
定资产类别、预计使用寿命和预计净残值率确定折旧率。
利用专项储备支出形成的固定资产，按照形成固定资产的成本冲减专项储备，并确认相同金
额的累计折旧。该固定资产在以后期间不再计提折旧。
本公司根据固定资产的性质和使用情况，确定固定资产的使用寿命和预计净残值。并在年度
终了，对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如与原先估计数存在差异的，
进行相应的调整。
各类固定资产折旧年限和年折旧率如下：
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 20 年 5.00% 4.75%
机器设备 年限平均法 5 年、10 年 5.00% 9.50%、19.00%
电子设备 年限平均法 3 年-5 年 5.00% 19.00%-31.67%
运输设备 年限平均法 4 年-5 年 5.00% 19.00%-23.75%
办公设备 年限平均法 3 年-5 年 5.00% 19.00%-31.67%
其他设备 年限平均法 3 年-5 年 5.00% 19.00%-31.67%
(3).固定资产减值准备的减值测试方法和计提方法
固定资产减值准备的减值测试方法和计提方法详见本节附注五、27“长期资产减值”。
√适用 □不适用
(1) 在建工程的类别
本公司自行建造的在建工程按实际成本计价，实际成本由建造该项资产达到预定可使用状态
前所发生的必要支出构成，包括工程用物资成本、人工成本、交纳的相关税费、应予资本化的借
款费用以及应分摊的间接费用等。本公司的在建工程以项目分类核算。
(2) 在建工程结转为固定资产的标准和时点
在建工程项目按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的全部支出，作为固定资产的入
账价值。所建造的固定资产在建工程已达到预定可使用状态，但尚未办理竣工决算的，自达到预
定可使用状态之日起，根据工程预算、造价或者工程实际成本等，按估计的价值转入固定资产，
并按本公司固定资产折旧政策计提固定资产的折旧，待办理竣工决算后，再按实际成本调整原来
的暂估价值，但不调整原已计提的折旧额。
(3) 在建工程的减值测试方法和减值准备计提方法详见本节附注五、27“长期资产减值”。
√适用 □不适用
(1)公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本
化，计入相关资产成本。符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长的时间的(通常是指 1 年
及 1 年以上)购建或者生产活动才能达到预定可使用可销售状态的固定资产、投资性房地产和存
货等资产。其他借款费用，应当在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。借款费用包
括借款利息、折价或者溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇况差额等。
(2)借款费用同时满足下列条件的，开始资本化：
①资产支出已发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而支付的现金、转移非
现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
②借款费用已经发生；
③为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本
化。
符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，且中断时间连续超过 3 个月
的，暂停借款费用的资本化。在中断期间发生的借款费用确认为费用，计入当期损益，直至资产
的购建或者生产活动重新开始。如果中断是所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可
使用或可销售状态必要的程序，借款费用的资本化则继续进行。
(3)在资本化期间内，每一会计期间的利息(包括折价或溢价的摊销)资本化金额，按照下列规定
确定：
①为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费
用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金
额确定。
②为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款
部分的资产支出加权平均数乘以所占用的一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的
利息金额。资本化率根据一般借款加权平均利率确定。
借款存在折价或溢价的，按照实际利率法确定每一会计期间相应摊销的折价或者溢价的金
额，调整每期利息金额。
在资本化期间内，每一会计期间的利息资本化金额，不超过当期相关借款实际发生的利息金
额。
(4)专门借款发生的辅助费用，在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或者
可销售状态之前发生的，在发生时根据其发生额予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成
本；在所购建或者生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态之后发生的，在
发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。一般借款发生的辅助费用，在发生时根据其发
生额确认为费用，计入当期损益。
√适用 □不适用
(1)公司的生物资产分为消耗性生物资产、生产性生物资产。消耗性生物资产包括，为出售而持
有的、或在将来收获为农产品的生物资产。生产性生物资产包括，为产出农产品、提供劳务或出
租等目的而持有的生物资产。
(2)公司取得的生物资产，按照取得时的成本进行初始计量。生物资产在达到预定生产经营目的
前所发生的管护、饲养等可直接归属于该资产的必要支出列入资产成本。
(3)后续计量
① 生物资产在达到预定生产经营目的后发生的管护、饲养费用等后续支出，确认为当期费用。
② 公司对达到预定生产经营目的的生产性生物资产，按期计提折旧，并根据用途分别计入相关资
产的成本或当期费用。
③ 公司于每年年度终了对消耗性生物资产和生产性生物资产进行检查，有确凿证据表明由于遭受
自然灾害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净值或生产性生物
资产的可收回金额低于其账面价值的，按照可变现净值或可收回金额低于账面价值的差额，计提
生物资产跌价准备或减值准备，并确认为当期损失。消耗性生物资产减值的影响因素已经消失的，
减记金额予以恢复，并在原已计提的跌价准备金额内转回，计入当期损益。生产性生物资产减值
准备一经计提，不得转回。
□适用 √不适用
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
进行初始计量。于取得无形资产时分析判断其使用寿命。
①运用该资产生产的产品通常的寿命周期、可获得的类似资产使用寿命的信息；
②技术、工艺等方面的现阶段情况及对未来发展趋势的估计；
③以该资产生产的产品或提供服务的市场需求情况；
④现在或潜在的竞争者预期采取的行动；
⑤为维持该资产带来经济利益能力的预期维护支出，以及公司预计支付有关支出的能力；
⑥对该资产控制期限的相关法律规定或类似限制，如特许使用期、租赁期等；
⑦与企业持有其他资产使用寿命的关联性等。
无法预见无形资产为公司带来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产。
命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计
不同的，将改变摊销期限和摊销方法。
对于使用寿命有限的无形资产，在采用直线法计算摊销额时，各项无形资产的使用寿命、预
计净残值率如下：
名称 使用年限 预计净残值率
土地使用权 20 年、50 年 0.00%
软件 5年 0.00%
发明专利 专利有效期内 0.00%
值”。
(2).研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
内部研究开发
① 内部研究开发项目的支出，包括研究阶段支出与开发阶段支出，其中：
出新的或具有实质性改进的材料、装置、产品等。
② 内部研究开发项目在研究阶段的支出于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列
条件的，确认为无形资产：
自身存在市场，无形资产将在内部使用的，应当证明其有用性；
无形资产；
√适用 □不适用
对于固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、以成本模式计量的投资
性房地产及对子公司、合营企业、联营企业的长期股权投资等非流动非金融资产，公司于资产负
债表日判断是否存在减值迹象。如存在减值迹象的，则估计其可收回金额，进行减值测试。商
誉、使用寿命不确定的无形资产和尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹象，每
年均进行减值测试。
减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值
损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者
之间的较高者。资产的公允价值根据公平交易中销售协议价格确定；不存在销售协议但存在资产
活跃市场的，公允价值按照该资产的买方出价确定；不存在销售协议和资产活跃市场的，则以可
获取的最佳信息为基础估计资产的公允价值。处置费用包括与资产处置有关的法律费用、相关税
费、搬运费以及为使资产达到可销售状态所发生的直接费用。资产预计未来现金流量的现值，按
照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的折现率对其进行
折现后的金额加以确定。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可
收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生
现金流入的最小资产组合。
就商誉的减值测试而言，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方
法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资
产组或资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资产组组合，且不大于公
司确定的报告分部。
对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产
组组合存在减值迹象的，首先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回
金额，确认相应的减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账
面价值与可收回金额，如可收回金额低于账面价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或资
产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价
值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值，但抵减后的各资产的账面价值不得低于该资
产的公允价值减去处置费用后的净额(如可确定的)和该资产预计未来现金流量的现值(如可确定
的)两者之间较高者，同时也不低于零。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
√适用 □不适用
长期待摊费用是公司已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在 1 年以上(不含 1 年)
的各项费用。长期待摊费用在受益期内平均摊销，如果长期待摊费用项目不能使以后会计期间受
益的，则将其尚未摊销的摊余价值全部转入当期损益。
√适用 □不适用
合同负债反映已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。在向客户转让商品之前，客
户已经支付了合同对价或已经取得了无条件收取合同对价权利的，在客户实际支付款项与到期应
付款项孰早时点，按照已收或应收的金额确认合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净
额列示，不同合同下的合同资产和合同负债不予抵销。
职工薪酬，是指公司为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补
偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。公司提供给职工配
偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬是指公司在职工提供相关服务的年度报告期间结束后十二个月内需要全部予以支付
的职工薪酬。
短期薪酬包括职工工资、奖金、津贴和补贴，职工福利费、医疗保险费、工伤保险费和生育
保险费等社会保险费，住房公积金、工会经费和职工教育经费，短期带薪缺勤、短期利润分享计
划，非货币性福利以及其他短期薪酬。
短期薪酬在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当
期损益或相关资产成本。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利是指公司为获得员工提供的服务而在职工退休或与公司解除劳动关系后，提供的
各种形式的报酬和福利，短期薪酬和辞退福利除外。
离职后福利计划包括设定提存计划和设定受益计划。其中，设定提存计划，是指向独立的基
金缴存固定费用后，公司不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计划，是指除设
定提存计划以外的离职后福利计划。
设定提存计划包括基本养老保险、失业保险等。在职工提供服务的会计期间，根据设定提存
计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
于报告期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为下列组成部分：
①服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。
②设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划义务的利
息费用以及资产上限影响的利息。
③重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动。
除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，上述第①项和第②项应计入当期
损益；第③项应计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围
内转移这些在其他综合收益中确认的金额。
在设定受益计划下，在下列日期孰早日将过去服务成本确认为当期费用：
在设定受益计划结算时，确认一项结算利得或损失。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
辞退福利是指公司在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接
受裁减而给予职工的补偿。
公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入
当期损益：公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认
与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
其他长期职工福利是指除短期薪酬、离职后福利、辞退福利之外所有的职工薪酬，包括长
期带薪缺勤、长期残疾福利、长期利润分享计划等。
企业向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，适用于上述设定提存计划
的有关规定进行处理。
除符合设定提存计划条件的情形外，按照设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职
工福利净负债或净资产。在报告期末，企业应当将其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为
下列组成部分：
① 服务成本。
② 其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额。
③ 重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动。
为简化相关会计处理，上述项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
√适用 □不适用
(1)预计负债的确认标准
与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司确认为预计负债：
①该义务是本公司承担的现时义务；
②履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
③该义务的金额能够可靠地计量。
(2)预计负债的计量方法
公司预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
本公司在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等
因素。对于货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
(1)收入确认原则
①与客户之间的合同同时满足下列条件时，在客户取得相关商品控制权时确认收入：
在合同开始日对合同进行评估，识别该合同所包含的各单项履约义务，并将交易价格按照各
单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例分摊至各单项履约义务。在确定交易价格时考虑
了可变对价、合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。然后确定
各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行，并且在履行了各单项履约义务时分
别确认收入。
②满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务；否则，属于在某一时点履行履约义
务：
完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，在该时段内按照履约进度确认收入。履约进度根据所转
让商品的性质采用投入法或产出法确定，当履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够
得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
③如果不满足上述条件之一，则在客户取得相关商品控制权的时点将分摊至该单项履约义务的交
易价格确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，应考虑下列迹象：
风险和报酬；
④对于在某一时点履行的履约业务，公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。具体
确认方法如下：
<1>国内销售
公司销售香精及食品配料等商品的业务通常仅包括转让商品的履约义务，在向客户交付商品
并经客户签收确认后，商品的控制权转移，在该时点确认收入实现。给予客户的信用期与行业惯
例一致，均在一年以内，不存在重大融资成分。
<2>国外销售
公司出口商品的业务，按照与客户签订的合同、订单等的要求，办妥报关手续，公司在取得
报关单、提单等相关单据，且确认货物运送至指定地点后，商品的控制权转移，在该时点确认收
入实现。
公司对外提供香精及食品配料等产品的加工服务，在向客户在指定收货地点交付受托加工完
毕的产品后，并由委托方确认接收后，在该时点确认收入实现。
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1) 与合同成本有关的资产金额的确定方法
与合同成本有关的资产包括合同履约成本和合同取得成本。
合同履约成本，即为履行合同发生的成本，不属于《企业会计准则第 14 号—收入(2017 年
修订)》之外的准则规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：
① 该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用(或类似
费用)、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
② 该成本增加了企业未来用于履行履约义务的资源；
③ 该成本预期能够收回。
合同取得成本，即为取得合同发生的预期能够收回的增量成本。增量成本，是指不取得合同
就不会发生的成本。该资产摊销期限不超过一年的，在发生时计入当期损益。
企业为取得合同发生的、除预期能够收回的增量成本之外的其他支出，在发生时计入当期损
益，除非这些支出明确由客户承担。
(2) 与合同成本有关的资产的摊销
与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损
益。
(3) 与合同成本有关的资产的减值
在确定与合同成本有关的资产的减值时，首先对按照其他相关企业会计准则确认的、与合同
有关的其他资产确定减值损失；然后对于与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列第①项减
去第②项的差额的，超出部分应当计提减值准备，并确认为资产减值损失：
① 因转让与该资产相关的商品预期能够取得的剩余对价；
② 为转让该相关商品估计将要发生的成本。
以前期间减值的因素之后发生变化，使得企业上述第①项减去第②项后的差额高于该资产账
面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不应超过
假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
√适用 □不适用
政府补助，是公司从政府无偿取得的货币性资产与非货币性资产。分为与资产相关的政府补
助和与收益相关的政府补助。
(1) 与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
与资产相关的政府补助，是指企业取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。
与资产相关的政府补助，应当确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，
应当在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补
助，直接计入当期损益。
相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，应当将尚未分配的相关递延
收益余额转入资产处置当期的损益。
与公司日常活动相关的政府补助，应当按照经济业务实质，计入其他收益。与公司日常活动
无关的政府补助，应当计入营业外收支。
(2) 与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
企业对于综合性项目的政府补助，需要将其分解为与资产相关的部分和与收益相关的部分，
分别进行会计处理；难以区分的，应当整体归类为与收益相关的政府补助。
与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关费用或损失的，取得时确认为递延收
益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关费用或损
失的，直接计入当期损益。
与公司日常活动相关的政府补助，应当按照经济业务实质，计入其他收益。与公司日常活动
无关的政府补助，应当计入营业外收支。
(3) 政府补助的确认时点
政府补助为货币性资产的，应当按照收到的金额计量。按照应收金额计量的政府补助，在期
末有确凿证据表明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时予以确
认；政府补助为非货币性资产的，应当按照取得非货币性资产所有权风险和报酬转移时确认政府
补助实现。其中非货币性资产按公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
已确认的政府补助需要返还时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，超
出部分计入当期损益；不存在相关递延收益的，直接计入当期损益。
√适用 □不适用
所得税采用资产负债表债务法进行核算。于资产负债表日，分析比较资产、负债的账面价值
与其计税基础，两者之间存在差异的，确认递延所得税资产、递延所得税负债及相应的递延所得
税费用(或收益)。在计算确定当期所得税(即当期应交所得税)以及递延所得税费用(或收益)的基
础上，将两者之和确认为利润表中的所得税费用(或收益)，但不包括直接计入所有者权益的交易
或事项的所得税影响。
资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够
的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，应当减记递延所得税资产的账面价值。
√适用 □不适用
租赁是指公司让渡或取得了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取或支
付对价的合同。在一项合同开始日，公司评估合同是否为租赁或包含租赁。
公司作为承租人
公司租赁资产的类别主要为土地、房屋建筑物和其他设备。
① 初始计量
在租赁期开始日，公司将可在租赁期内使用租赁资产的权利确认为使用权资产，将尚未支付
的租赁付款额的现值确认为租赁负债，短期租赁和低价值资产租赁除外。在计算租赁付款额的现
值时，公司采用租赁内含利率作为折现率；无法确定租赁内含利率的，采用承租人增量借款利率
作为折现率。
② 后续计量
公司参照《企业会计准则第 4 号—固定资产》有关折旧规定对使用权资产计提折旧能够合理
确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定
租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内
计提折旧。
对于租赁负债，公司按照固定的周期性利率计算其在租赁期内各期间的利息费用，计入当期
损益或计入相关资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或
相关资产成本。
③ 租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定
租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行
权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权
资产的账面价值。使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额
计入当期损益。
④ 短期租赁和低价值资产租赁
对于短期租赁(在租赁开始日租赁期不超过 12 个月的租赁)和低价值资产租赁，公司采取简
化处理方法，不确认使用权资产和租赁负债，而在租赁期内各个期间按照直线法或其他系统合理
的方法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。
⑤ 租赁负债
在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现
值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现
率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付
款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益，根据本节附注五、21 计入资产成本的除
外。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益，但另有规定计入相关资
产成本的除外。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确
定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际
行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用
权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余
金额计入当期损益。
⑥ 公司作为出租人
公司在租赁开始日，基于交易的实质，将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指实质
上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的
其他租赁。
⑦ 经营租赁
公司采用直线法将经营租赁的租赁收款额确认为租赁期内各期间的租金收入。与经营租赁有
关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额，于实际发生时计入当期损益。
⑧ 融资租赁
于租赁期开始日，公司确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。应收融资租赁款以
租赁投资净额(未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值
之和)进行初始计量，并按照固定的周期性利率计算确认租赁期内的利息收入。公司取得的未纳
入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
公司作为承租人：
继续按照与减让前一致的折现率计算租赁负债的利息费用并计入当期损益，继续按照与减让
前一致的方法对使用权资产进行计提折旧等后续计量。公司将减免的租金作为可变租赁付款额，
在达成减让协议等解除原租金支付义务时，按减让前折现率折现金额冲减相关资产成本或费用，
同时相应调整租赁负债；延期支付租金的，在实际支付时冲减前期确认的租赁负债。对于采用简
化处理的短期租赁和低价值资产租赁，公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金计入相关
资产成本或费用，将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减相关资产成本或费用；延
期支付租金的，在原支付期间将应支付的租金确认为应付款项，在实际支付时冲减前期确认的应
付款项。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
公司作为出租人：
① 如果租赁为经营租赁，公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认为租赁收入。将减
免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，在原收取期间将应
收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。
② 如果租赁为融资租赁，公司继续按照与减让前一致的折现率计算利息并确认为租赁收入。公司
将减免的租金作为可变租赁付款额，在达成减让协议等放弃原租金收取权利时，按减让前折现率
折现金额冲减原确认的租赁收入，不足冲减的部分计入投资收益，同时相应调整应收融资租赁款；
延期收取租金的，在实际收到时冲减前期确认的应收融资租赁款。
□适用 √不适用
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
会计政策变更的内容和原因 受重要影响的报表项目名称 影响金额
执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》
无 0
之相关规定
其他说明
于 2022 年 11 月 30 日，财政部颁布《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生的资
产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”的规定，该解释内容允许企业自发
布年度提前执行。本公司已选择于 2022 年度提前执行上述规定。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2023 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
√适用 □不适用
重大会计判断和估计
公司在运用会计政策过程中，由于经营活动内在的不确定性，公司需要对无法准确计量的报
表项目的账面价值进行判断、估计和假设。这些判断、估计和假设是基于公司管理层过去的历史
经验，并在考虑其他相关因素的基础上做出的。这些判断、估计和假设会影响收入、费用、资产
和负债的报告金额以及资产负债表日或有负债的披露。然而，这些估计的不确定性所导致的实际
结果可能与公司管理层当前的估计存在差异，进而造成对未来受影响的资产或负债的账面金额进
行重大调整。
公司对前述判断、估计和假设在持续经营的基础上进行定期复核，会计估计的变更仅影响变
更当期的，其影响数在变更当期予以确认；既影响变更当期又影响未来期间的，其影响数在变更
当期和未来期间予以确认。
于资产负债表日，公司需对财务报表项目金额进行判断、估计和假设的重要领域如下：
(1) 收入确认
如本节附注五、34、“收入”所述，在收入确认方面涉及到如下重大的会计判断和估计：
识别客户合同；估计因向客户转让商品而有权取得的对价的可收回性；识别合同中的履约义
务；估计合同中存在的可变对价以及在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大
转回的金额；合同中是否存在重大融资成分；估计合同中单项履约义务的单独售价；确定履约义
务是在某一时段内履行还是在某一时点履行；履约进度的确定等。
企业主要依靠过去的经验和工作作出判断，这些重大判断和估计变更都可能对变更当期或以
后期间的营业收入、营业成本，以及期间损益产生影响，且可能构成重大影响。
(2) 与租赁相关的重大会计判断和估计
① 租赁的识别
公司在识别一项合同是否为租赁或包含租赁时，需要评估是否存在一项已识别资产，且客户
控制了该资产在一定期间内的使用权。在评估时，需要考虑资产的性质、实质性替换权、以及客
户是否有权获得因在该期间使用该资产所产生的几乎全部经济利益，并能够主导该资产的使用。
② 租赁的分类
公司作为出租人时，将租赁分类为经营租赁和融资租赁。在进行分类时，管理层需要对是否
已将与租出资产所有权有关的全部风险和报酬实质上转移给承租人作出分析和判断。
③ 租赁负债
公司作为承租人时，租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计
量。在计量租赁付款额的现值时，公司对使用的折现率以及存在续租选择权或终止选择权的租赁
合同的租赁期进行估计。在评估租赁期时，公司综合考虑与行使选择权带来经济利益的所有相关
事实和情况，包括自租赁期开始日至选择权行使日之间的事实和情况的预期变化等。不同的判断
及估计可能会影响租赁负债和使用权资产的确认，并将影响后续期间的损益。
(3) 金融工具减值
公司采用预期信用损失模型对金融工具的减值进行评估，应用预期信用损失模型需要做出重
大判断和估计，需考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。在做出该等判断和估计时，
公司根据历史还款数据结合经济政策、宏观经济指标、行业风险等因素推断债务人信用风险的预
期变动。
(4) 存货跌价准备
公司根据存货会计政策，按照成本与可变现净值孰低计量，对成本高于可变现净值及陈旧和
滞销的存货，计提存货跌价准备。存货减值至可变现净值是基于评估存货的可售性及其可变现净
值。鉴定存货减值要求管理层在取得确凿证据，并且考虑持有存货的目的、资产负债表日后事项
的影响等因素的基础上作出判断和估计。实际的结果与原先估计的差异将在估计被改变的期间影
响存货的账面价值及存货跌价准备的计提或转回。
(5) 金融工具公允价值
对不存在活跃交易市场的金融工具，公司通过各种估值方法确定其公允价值。这些估值方法
包括贴现现金流模型分析等。估值时公司需对未来现金流量、信用风险、市场波动率和相关性等
方面进行估计，并选择适当的折现率。这些相关假设具有不确定性，其变化会对金融工具的公允
价值产生影响。
(6) 长期资产减值准备
公司于资产负债表日对除金融资产之外的非流动资产判断是否存在可能发生减值的迹象。对
使用寿命不确定的无形资产，除每年进行的减值测试外，当其存在减值迹象时，也进行减值测
试。其他除金融资产之外的非流动资产，当存在迹象表明其账面金额不可收回时，进行减值测
试。
当资产或资产组的账面价值高于可收回金额，即公允价值减去处置费用后的净额和预计未来
现金流量的现值中的较高者，表明发生了减值。
公允价值减去处置费用后的净额，参考公平交易中类似资产的销售协议价格或可观察到的市
场价格，减去可直接归属于该资产处置的增量成本确定。
在预计未来现金流量现值时，需要对该资产(或资产组)的产量、售价、相关经营成本以及计
算现值时使用的折现率等作出重大判断。公司在估计可收回金额时会采用所有能够获得的相关资
料，包括根据合理和可支持的假设所作出有关产量、售价和相关经营成本的预测。
(7) 商誉减值准备
在对商誉进行减值测试时，需对包含商誉的资产组或资产组组合的可收回金额进行估计，该
金额根据其公允价值减去处置费用后的净额与预计未来现金净流量的现值两者孰高确定。在计算
未来现金流量现值时，需要对资产组或资产组组合的未来现金流量进行预计，同时确定一个适当
地反映当前市场货币时间价值和资产特定风险的税前折现率。
(8) 折旧和摊销
公司对投资性房地产、固定资产和无形资产在考虑其残值后，在使用寿命内按直线法计提折
旧和摊销。公司定期复核使用寿命，以决定将计入每个报告期的折旧和摊销费用数额。使用寿命
是公司根据对同类资产的以往经验并结合预期的技术更新而确定的。如果以前的估计发生重大变
化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进行调整。
(9) 递延所得税资产
在很有可能有足够的应纳税利润来抵扣亏损的限度内，公司就所有未利用的税务亏损确认递
延所得税资产。这需要公司管理层运用大量的判断来估计未来应纳税利润发生的时间和金额，结
合纳税筹划策略，以决定应确认的递延所得税资产的金额。
(10) 所得税
公司在正常的经营活动中，有部分交易其最终的税务处理和计算存在一定的不确定性。部分
项目是否能够在税前列支需要税收主管机关的审批。如果这些税务事项的最终认定结果同最初估
计的金额存在差异，则该差异将对其最终认定期间的当期所得税和递延所得税产生影响。
(11) 公允价值计量
公司的某些资产和负债在财务报表中按公允价值计量。在对某项资产或负债的公允价值作出
估计时，公司采用可获得的可观察市场数据。如果无法获得第一层次输入值，公司会聘用第三方
有资质的评估师来执行估价。公司管理层与有资质的外部估价师紧密合作，以确定适当的估值技
术和相关模型的输入值。在确定各类资产和负债的公允价值的过程中所采用的估值技术和输入值
的相关信息，详见本节附注十三、公允价值的披露。
六、税项
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 销售商品、提供劳务 3%、5%、6%、7%、9%、10%、11%、13%
城市维护建设税 应缴纳的流转税税额 1%、5%、7%
企业所得税 应纳税所得额 15%、17%、20%、21%、22%、25%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
母公司 15
河南华龙香料有限公司 15
爱普香料(美国)有限公司 注（3）
天舜（杭州）食品股份有限公司 25
印尼爱普香料有限公司 22
印尼天舜食品有限公司 22
新加坡天舜控股有限公司 17
天舜食品（泰国）有限公司 20
比欧(浙江)食品工业有限公司 15
注：
(1) 母公司 2023 年 11 月 15 日获得《高新技术企业证书》(证书编号：GR202331001502)，认定为
高新技术企业，认证有效期 3 年，本年度实际执行企业所得税率为 15%。
(2) 子公司之河南华龙香料有限公司 2023 年 11 月 22 日获得《高新技术企业证书》(证书编号：
GR202341000833)，认定为高新技术企业，认证有效期 3 年，本年度实际执行企业所得税率为 15%。
(3) 子公司之爱普香料(美国)有限公司根据美国联邦政府及新泽西州政府税收法规缴纳税费，主
要包括企业所得税、员工薪酬税和商业税。其中，企业所得税征收部门包括美国联邦政府和新泽
西州州政府，即美国联邦政府税率适用 21%，州税按超额累进税率征收。
(4) 子公司之印尼爱普香料有限公司、印尼天舜食品有限公司根据印度尼西亚政府税收法规缴纳
税费，主要包括企业所得税和增值税。其中，企业所得税税率为 22.00%，增值税税率为 11%。
(5) 子公司之新加坡天舜控股有限公司根据新加坡政府税收法规缴纳税费，主要包括企业所得税
和增值税，其中企业所得税税率 17%，增值税税率 7%。
(6) 子公司之天舜食品（泰国）有限公司根据泰国政府税收法规缴纳税费，主要包括企业所得税
和增值税，其中企业所得税税率 20%，增值税税率 7%。
(7) 子公司之比欧(浙江)食品工业有限公司 2022 年 12 月 24 日获得《高新技术企业证书》(证书
编号：GR202233003888)，认定为高新技术企业，认证有效期 3 年，本年度实际执行企业所得税率
为 15%。
√适用 □不适用
税收优惠及批文
根据财政部、税务总局下发的《关于进一步实施小微企业所得税优惠政策的公告》(财税
(2023)12 号)，子公司北京爱普凯信食品科技有限公司、广州爱普食品科技有限公司、天津爱普
北方食品科技有限公司、沈阳爱普食品科技有限公司、大连爱普食品配料有限公司、郑州爱普食
品科技有限公司、四川爱普食品有限公司、青岛爱普食品科技有限公司、重庆爱普食品配料有限
公司、昆明爱普凯信食品配料有限公司、上海傲罗迈香料技术有限公司、沈阳浦佳食品销售有限
公司、上海爱普香料种植有限公司、濮阳华申生物科技有限公司享受小型微利企业的税收优惠政
策，对小型微利企业年应纳税所得额不超过 100 万元的部分、超过 100 万元但不超过 300 万元的
部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。自 2023 年 1 月 1 日至 2027
年 12 月 31 日，对增值税小规模纳税人、小型微利企业减半征收资源税(不含水资源税)、城市维
护建设税、房产税、城镇土地使用税、印花税(不含证券交易印花税)、耕地占用税和教育费附
加、地方教育附加。
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 419,833.43 352,909.98
银行存款 404,927,014.07 312,470,282.87
其他货币资金 1,974,975.92
存放财务公司存款
合计 405,346,847.50 314,798,168.77
其中：存放在境外的款项总额 68,524,786.38 17,270,217.04
因抵押、质押或冻结等对使用有限制的款项总额 1,974,975.92
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额 指定理由和依据
以公允价值计量且其变动计入当期损 /
益的金融资产
其中：
结构性存款 639,697,473.98 617,900,900.28 /
权益工具(注) 13,783,939.48
银行理财产品 5,904,270.70 /
合计 653,481,413.46 623,805,170.98 /
其他说明：
√适用 □不适用
注：于 2023 年 11 月 30 日，公司向无锡晶海氨基酸股份有限公司(设立于 1995 年 5 月 9 日，于
股权投资，投资成本为 8,265,000.00 元，持股数量为 50 万股，持股比例 0.77%，限售期 6 个
月。公司结合其活跃市场报价，通过中证指数有限公司基金估值计算模型计算股权公允价值。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
汇率衍生工具-远期外汇合约 443,399.83
合计 443,399.83
(1). 应收票据分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 3,338,754.98 2,356,290.00
商业承兑票据 1,494,264.64 1,772,462.26
合计 4,833,019.62 4,128,752.26
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
√适用 □不适用
期末公司无已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据。
(4). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面 账面
计提比例 价值 计提比例 价值
金额 比例(%) 金额 金额 比例(%) 金额
(%) (%)
按单项计提坏账准备
按组合计提坏账准备 4,834,515.38 100.00 1,495.76 0.03 4,833,019.62 4,130,526.50 100.00 1,774.24 0.04 4,128,752.26
其中：
银行承兑汇票 3,338,754.98 69.06 3,338,754.98 2,356,290.00 57.05 2,356,290.00
商业承兑汇票（账龄组合） 1,495,760.40 30.94 1,495.76 0.10 1,494,264.64 1,774,236.50 42.95 1,774.24 0.10 1,772,462.26
合计 4,834,515.38 / 1,495.76 / 4,833,019.62 4,130,526.50 / 1,774.24 / 4,128,752.26
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：商业承兑汇票（账龄组合）
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收票据 坏账准备 计提比例（%）
合计 1,495,760.40 1,495.76 0.10
按组合计提坏账准备的说明
√适用 □不适用
商业承兑汇票按照与应收账款相同的方法计提坏账准备。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
商业承兑汇票 1,774.24 1,495.76 1,774.24 1,495.76
合计 1,774.24 1,495.76 1,774.24 1,495.76
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 430,566,418.22 574,664,734.32
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
类别 账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
账面 账面
比例 计提比 价值 比例 计提比 价值
金额 金额 金额 金额
(%) 例(%) (%) 例(%)
按单项计提坏账准备 11,619,659.31 2.70 8,772,590.71 75.50 2,847,068.60 4,942,930.99 0.86 4,430,722.22 89.64 512,208.77
按组合计提坏账准备 418,946,758.91 97.30 11,984,317.10 2.86 406,962,441.81 569,721,803.33 99.14 16,919,068.87 2.97 552,802,734.46
其中：
账龄分析组合 418,946,758.91 97.30 11,984,317.10 2.86 406,962,441.81 569,721,803.33 99.14 16,919,068.87 2.97 552,802,734.46
合计 430,566,418.22 / 20,756,907.81 / 409,809,510.41 574,664,734.32 / 21,349,791.09 / 553,314,943.23
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
按单项计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
公司期末无重要的单项计提坏账准备的应收款项。
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄分析组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合计 418,946,758.91 11,984,317.10 /
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 外币折算 合并范围减少
应收账款
坏账准备
合计 21,349,791.09 9,609,163.65 1,942,756.59 1,022,063.57 -1,844.67 7,239,071.44 20,756,907.81
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 1,022,063.57
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
应收账款 占应收账款和合同资产期 坏账准备
单位名称
期末余额 末余额合计数的比例（%） 期末余额
第一名 21,666,808.99 5.03 171,340.89
第二名 19,910,078.10 4.62 19,910.08
第三名 16,758,000.00 3.89 16,758.00
第四名 10,973,774.95 2.55 10,973.78
第五名 10,213,328.40 2.38 10,213.33
合计 79,521,990.44 18.47 229,196.08
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
合计 40,077,980.97 100.00 76,784,580.85 100.00
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
单位名称 期末余额 占预付款项期末余额合计数的比例(%)
第一名 6,748,895.29 16.84
第二名 6,279,013.62 15.67
第三名 3,209,317.47 8.01
第四名 2,896,774.70 7.23
第五名 2,606,200.00 6.49
合计 21,740,201.08 54.24
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 11,751,901.28 20,353,276.86
合计 11,751,901.28 20,353,276.86
应收利息
□适用 √不适用
应收股利
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 12,112,381.89 20,713,019.34
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
押金保证金 11,332,389.74 20,287,824.94
备用金 497,248.04 295,518.32
其他 282,744.11 129,676.08
合计 12,112,381.89 20,713,019.34
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期
坏账准备 未来12个月预 合计
信用损失(未发 信用损失(已发
期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 11,838.93 11,838.93
本期转回 10,500.00 10,500.00
本期转销
本期核销
其他变动 0.80 600.00 600.80
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 转销或 外币折 合并范 期末余额
计提 收回或转回
核销 算 围减少
其他应收款坏账准备 359,742.48 11,838.93 10,500.00 0.80 600.00 360,480.61
合计 359,742.48 11,838.93 10,500.00 0.80 600.00 360,480.61
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收
款期末余额 坏账准备
单位名称 期末余额 款项的性质 账龄
合计数的比 期末余额
例(%)
第一名 4,760,000.00 39.30 押金保证金 1-2 年；2-3 年 4,760.00
第二名 2,693,600.00 22.24 押金保证金 3 年以上 2,693.60
第三名 1,000,000.00 8.26 押金保证金 3 年以上 1,000.00
第四名 409,788.73 3.38 备用金 1 年以内；1-2 年 409.79
第五名 350,000.00 2.89 押金保证金 1 年以内 350.00
合计 9,213,388.73 76.07 / / 9,213.39
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价准 存货跌价准
项目 备/合同履约 备/合同履约
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
成本减值准 成本减值准
备 备
原材料 196,128,039.07 16,525,662.98 179,602,376.09 207,047,881.30 15,534,413.51 191,513,467.79
在产品 12,956,221.75 12,956,221.75 18,848,449.21 18,848,449.21
库存商品 447,929,373.50 11,897,313.56 436,032,059.94 468,252,574.82 10,628,184.79 457,624,390.03
周转材料 436,498.77 436,498.77 794,386.08 794,386.08
消耗性生物
资产
合计 657,696,483.15 28,422,976.54 629,273,506.61 695,168,390.68 26,162,598.30 669,005,792.38
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 15,534,413.51 3,388,712.65 1,769.67 648,778.18 1,750,454.67 16,525,662.98
库存商品 10,628,184.79 9,116,366.84 19,221.64 5,884,366.90 1,982,092.81 11,897,313.56
合计 26,162,598.30 12,505,079.49 20,991.31 6,533,145.08 3,732,547.48 28,422,976.54
注：本期其他减少项目系因存货报废和合并范围变化所致。
本期转回或转销存货跌价准备的原因
√适用 □不适用
本公司本期其他减少项目系因存货核销而产生。
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
√适用 □不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准详见本节附注五、16“存货”。
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
√适用 □不适用
存货期末余额中无借款费用资本化金额。
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
确定可变现净值的具体依据、本期转回或转销存货跌价准备的原因详见本节附注五、16“存
货”。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的其他债权投资 50,740,860.27
一年内到期的应收款 14,595,512.48 9,583,133.68
合计 65,336,372.75 9,583,133.68
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待抵扣增值税 36,973,732.67 32,373,451.91
待认证进项税额 8,492,337.16 5,661,425.97
预缴企业所得税 4,242,945.20 4,606,820.99
其他 196,855.12 196,855.12
合计 49,905,870.15 42,838,553.99
□适用 √不适用
(1).其他债权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
利 本期 累计 累计在其他
息 公允 公允 综合收益中 备
项目 期初余额 应计利息 期末余额 成本
调 价值 价值 确认的减值 注
整 变动 变动 准备
可转让
大额存 329,750,454.81 19,644,465.45 349,644,465.45 330,000,000.00
单
合计 329,750,454.81 19,644,465.45 349,644,465.45 330,000,000.00 /
于 2023 年 12 月 31 日，本公司可转让大额存单之摊余成本与其公允价值无重大差异。
于 2023 年 12 月 31 日，本公司预期该项可转让大额存单的信用风险自初始确认后未显著
增加，按照未来 12 个月内预期信用损失计量损失准备。本公司认为该项可转让大额存单不存
在重大信用风险，不会因银行违约而产生重大损失。
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
项目
面值 票面利率 实际利率 到期日 逾期本金
可转让大额存单 260,000,000.00 3.55 3.37 2025 年 1 月 21 日
可转让大额存单 10,000,000.00 3.55 3.43 2025 年 1 月 19 日
可转让大额存单 50,000,000.00 3.10 3.01 2026 年 7 月 12 日
可转让大额存单 10,000,000.00 3.55 3.17 2025 年 7 月 1 日
合计 330,000,000.00 / / /
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
分类为以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产-权益工具投资
合计 246,960,000.00 246,960,000.00
其他说明：
√适用 □不适用
期末按公允价值计量的其他非流动金融资产
单位：元 币种：人民币
权益工具投资-花雕 权益工具投资-
其他非流动金融资产分类 合计
权益工具的成本 873,326.00 110,629,440.00 111,502,766.00
公允价值 246,960,000.00 246,960,000.00
累计计入损益的公允价值变动金额 -873,326.00 136,330,560.00 135,457,234.00
公司认购的 R 花雕 1 法人股（股票代码新三板 400049），不存在活跃市场报价，公允价值
认定为零元。
AiceHoldingsLimited 系注册于英属维尔京群岛之有限公司，设立于 2014 年 7 月，其在东
南亚控制多家冰淇淋生产及销售公司。报告期内，本公司对其持股数量和持股比例均未发生变
化。该项其他非流动金融资产的公允价值采用市场法对估值对象进行评估。万隆(上海)资产评估
有限公司已对上述金融资产出具万隆评咨字(2024)第 60045 号评估报告。
投资性房地产计量模式
(1).采用成本计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 土地使用权 合计
一、账面原值
（1）外购
（2）固定资产转入 2,492,357.83 2,492,357.83
（1）处置 600,000.00 600,000.00
二、累计折旧和累计摊销
（1）计提或摊销 2,019,421.71 145,298.88 2,164,720.59
（2）固定资产转入 2,010,176.41 2,010,176.41
（1）处置 570,000.00 570,000.00
三、减值准备
四、账面价值
(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况
√适用 □不适用
期末无未办妥产权证书的投资性房地产。
(3).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
期末无抵押的投资性房地产。
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 686,656,589.42 492,556,576.76
合计 686,656,589.42 492,556,576.76
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备 电子设备 办公设备 其他设备 合计
一、账面原值：
（1）购置 8,964,949.14 2,598,167.62 314,779.68 1,154,117.99 367,053.07 914,722.79 14,313,790.29
（2）在建工程转入 109,331,567.95 156,580,971.54 431,858.42 15,159,437.81 1,224,386.88 1,610,114.50 284,338,337.10
（3）外币报表折算 1,022,905.08 530,507.72 20,472.89 -97.84 45,066.66 15,008.54 1,633,863.05
（4）重分类 60,176.99 455,454.30 -60,176.99 -455,454.30
（1）处置或报废 10,710,418.07 175,897.44 1,811,413.82 134,734.65 1,446,474.05 14,278,938.03
（2）合并范围减少 66,779,935.67 684,113.65 1,510,682.43 289,723.56 3,060,121.02 72,324,576.33
（3）转入投资性房地产 2,492,357.83 2,492,357.83
二、累计折旧
（1）计提 18,970,066.03 28,737,538.46 1,289,741.11 4,411,719.89 875,002.38 1,864,247.65 56,148,315.52
（2）外币报表折算 240,090.45 185,892.31 12,379.04 4,408.88 34,314.81 10,196.73 487,282.22
（3）重分类 7,622.41 292,619.66 105.50 -300,347.57
（1）处置或报废 7,121,541.85 170,897.44 1,720,843.09 128,809.35 1,372,053.39 10,514,145.12
（2）合并范围减少 21,947,054.23 477,665.41 1,132,963.37 255,197.45 2,382,362.16 26,195,242.62
（3）转入投资性房地产 2,010,176.41 2,010,176.41
三、减值准备
（1）处置或报废 825,928.00 825,928.00
四、账面价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
房屋建筑物 7,254,890.22 4,523,723.75 2,731,166.47
合计 7,254,890.22 4,523,723.75 2,731,166.47
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
期末无通过经营租赁租出的固定资产。
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
抚州市金溪县城西生态高新区兴南一路 99 号厂房 87,687,618.54 产权证书尚在办理中
上海市嘉定区北和公路 666 号 61,619,521.79 产权证书尚在办理中
抚州市金溪县城西生态高新区兴南一路 33 号厂房 46,106,753.73 新建厂区，部分完工，尚未办理
系在租入的集体用地上，对租入的厂
杭州市双浦镇周富村新塘组厂房 9,974,932.21
房进行升级改造形成
上海北和公路 680 号危险品仓库 5,906,429.26 产权证书尚在办理中
上海曹新公路 33 号物流中心及危险品仓库 3,991,840.98 产权证书尚在办理中
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
期末无被抵押的固定资产。
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 68,527,815.26 253,417,835.19
工程物资
合计 68,527,815.26 253,417,835.19
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
上海申舜食品配料生产基地建筑工程项目 47,277,528.83 47,277,528.83 88,287,237.83 88,287,237.83
江西爱普生产基地建筑工程 18,999,039.87 18,999,039.87 36,645,566.88 36,645,566.88
江西生物新建香原料生产基地建设项目 1,413,898.32 1,413,898.32 11,503,022.20 11,503,022.20
上海申舜食品配料生产基地-巧克力一期项目 58,226,502.09 58,226,502.09
江西生物香原料生产 1 线 44,921,392.59 44,921,392.59
江西生物香精生产线 2,693,400.96 2,693,400.96
江西配料工厂建设 2,054,569.80 2,054,569.80
浙江比欧车间改造 2 2,376,641.43 2,376,641.43
零星工程 837,348.24 837,348.24 754,250.89 754,250.89
植物科技局部改建工程 5,955,250.52 5,955,250.52
合计 68,527,815.26 68,527,815.26 253,417,835.19 253,417,835.19
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其
工程
利息 中： 本期
累计
资本 本期 利息
期初 本期转入固定 本期其他减 期末 投入 工程进
项目名称 预算数 本期增加金额 化累 利息 资本 资金来源
余额 资产金额 少金额 余额 占预 度
计金 资本 化率
算比
额 化金 (%)
例(%)
额
江西生物新建香原料生产基
地建设项目
上海申舜食品配料生产基地
建筑工程项目
上海申舜食品配料生产基地-
巧克力一期项目
江西生物香料生产 1 线 50,000,000.00 44,921,392.59 6,440,026.99 51,361,419.58 102.72 100.00% 募集
江西爱普生产基地建筑工程 70,000,000.00 36,645,566.88 15,899,194.23 33,545,721.24 18,999,039.87 101.04 97.00% 自筹
使用募集资金的零星项目 150,000.00 143,582.79 90,485.44 53,097.35 95.72 95.00% 募集
合计 442,150,000.00 239,583,721.59 89,462,745.47 261,302,902.69 67,743,564.37 / / / /
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
期末在建工程无减值迹象，故未计提在建工程减值准备。
工程物资
(1). 工程物资情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1) 使用权资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋建筑物 土地使用权 其他设备 合计
一、账面原值
其中：新增租赁合同 2,280,771.56 1,104,276.60 3,385,048.16
外币报表折算 2,376.26 2,376.26
其中：处置 832,108.08 832,108.08
合并范围减少 9,474,651.16 63,747.98 9,538,399.14
二、累计折旧
其中：计提 8,014,963.94 276,069.15 8,291,033.09
外币报表折算 13,353.04 13,353.04
其中：处置 244,840.96 244,840.96
合并范围减少 4,849,160.95 15,506.28 4,864,667.23
三、减值准备
四、账面价值
(2) 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 软件 专利权 合计
一、账面原值
其中：合并范围减少 129,716.95 129,716.95
二、累计摊销
其中：计提 3,276,989.62 1,289,464.22 18,128.32 4,584,582.16
其中：合并范围减少 110,259.45 110,259.45
三、减值准备
四、账面价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是 0%
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
√适用 □不适用
期末无未办妥产权证书的无形资产。
(3) 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
期末无被抵押的无形资产。
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称或形成商誉的 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
事项 企业合并形成的 处置
巧克力产品生产业务 44,268,766.57 44,268,766.57
水果类产品贸易业务 33,677,502.50 33,677,502.50
水果类产品生产业务 18,413,894.78 18,413,894.78
合计 96,360,163.85 18,413,894.78 77,946,269.07
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称或形成商 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
誉的事项 计提 处置
巧克力产品生产业务 19,590,000.00 19,590,000.00
水果类产品贸易业务 33,677,502.50 33,677,502.50
水果类产品生产业务 13,610,000.00 13,610,000.00
合计 66,877,502.50 13,610,000.00 53,267,502.50
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
① 商誉减值测试过程
项目 巧克力产品生产业务
不含商誉的资产组账面价值 88,637,689.33
包含整体商誉的资产组账面价值(包含期初商誉已减值部分) 142,695,944.55
未来可收回金额 189,000,000.00
当期整体商誉减值损失
当期归属于母公司的商誉减值金额
② 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
是否与以前年
名称 所属资产组或组合的构成及依据 所属经营分部依据
度保持一致
归属于资产组(或资产组组合)的固定资产、无
巧克力产品生产业务 不适用 是
形资产、长期待摊费用等长期资产
③ 可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
稳定期的
预测期的 稳定期的
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 预测期的年限 关键参数的
关键参数 关键参数
确定依据
详细预测期 2024 收入增长率、 收入增长率 0%、
巧克力产品生 维持预测期最后
产业务 一年数据
年起进入永续期 率 现率 13.08%
④ 巧克力产品生产业务系收购天舜(杭州)食品股份有限公司(以下简称“杭州天舜”)产生。对天
舜(杭州)食品股份有限公司进行商誉减值测试时，公司将相关资产组(含整体商誉)的账面价值与
其未来可收回金额进行比较，如果可收回金额低于账面价值，相关差额之归属于母公司的部分计
入当期损益。于 2023 年度，与商誉相关的资产组或资产组组合未发生变化，对应的商誉分摊亦未
发生变化。
资产组的预计可收回金额依据管理层批准的五年期预算，采用现金流量预测的方法计算。公
司管理层根据历史经验及对市场发展的预测确定增长率和毛利率，并采用能够反映资产组的特定
风险的税前利率为折现率，计 13.08%。
根据公司委托的金证(上海)资产评估有限公司对该项商誉进行减值测试后出具的金证评报字
(2024)第 0140 号评估报告，包含整体商誉的资产组可收回金额为 18,900 万元，本公司无需对其
计提减值准备。
⑤ 水果类产品生产业务系收购比欧(浙江)食品工业有限公司(以下简称“浙江比欧”)产生。根据
协议的议案》，就出售浙江比欧 83.6065%股权的事项与杭州比个耶科技有限公司签署《股权转让
协议》。本次股权转让以 2022 年 12 月 31 日为定价基准日，股权转让价格计人民币 6,451.53 万
元(详见本节附注九、4)。股权处置完成后，公司对浙江比欧不再拥有控制权，不再将其纳入合并
范围，将商誉转销。
⑥ 水果类产品贸易业务系收购上海盟泽商贸有限公司产生，以前年度已全额计提商誉减值准备，
本年不再进行减值测试。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 合并范围减少 期末余额
出租物业初始直接费用 374,073.31 22,873.00 151,137.27 245,809.04
租入固定资产改良支出 10,217,669.32 36,331.68 1,469,161.33 4,763,829.67 4,021,010.00
合计 10,591,742.63 59,204.68 1,620,298.60 4,763,829.67 4,266,819.04
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
可抵扣亏损 34,337,817.78 8,187,233.11 43,092,793.87 7,780,482.60
递延收益 27,406,113.94 5,100,945.14 29,720,579.09 5,525,561.47
存货跌价准备 21,889,358.88 3,728,638.82 19,783,571.53 3,266,527.42
未实现内部销售毛利 11,425,860.60 1,946,533.49 14,873,318.52 2,806,960.65
应收账款坏账准备 20,640,183.71 4,000,860.23 17,581,355.19 3,429,971.43
预提费用 355,045.96 78,110.11 2,689,010.04 664,350.05
新租赁准则税会差异 16,512,218.47 3,494,700.55 27,901,012.41 5,900,596.09
其他非流动金融资产公允价值变
动
预收租赁款 481,583.28 117,021.61 568,194.16 142,048.54
固定资产税会折旧差异 77,419.96 11,613.00
其他应收款坏账准备 1,443,128.88 354,928.15 32,544.81 7,328.10
衍生金融负债公允价值变动 863,477.76 215,869.44
应收票据坏账准备 1,495.76 373.94 1,774.24 443.56
合计 135,366,133.26 27,140,344.05 158,058,377.58 29,882,751.25
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
其他非流动金融资产公允价值变
动
固定资产税会折旧差异 23,409,409.82 4,601,449.15 26,765,527.15 5,243,399.15
交易性金融资产公允价值变动 6,216,413.46 941,212.97 1,448,570.82 285,638.98
其他债权投资之应计利息 11,535,674.98 1,906,147.39 1,481,386.28 260,077.80
出租收入直线法形成的税会差异 698,257.12 174,564.28 1,414,227.81 311,127.50
新租赁准则税会差异 15,353,908.80 3,248,745.22 26,659,556.14 5,625,714.82
合计 193,544,224.18 31,321,703.01 194,099,828.20 32,175,542.25
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣亏损 46,391,662.91 50,331,571.56
存货跌价准备 6,533,617.66 6,379,026.77
应收账款坏账准备 116,724.10 3,768,435.90
其他应收款坏账准备 317,351.73 327,197.67
固定资产减值准备 825,928.00
固定资产税会折旧差异 696,334.32
合计 53,359,356.40 62,328,494.22
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
合计 46,391,662.91 50,331,571.56 /
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
预付厂房设备款 19,414,411.38 19,414,411.38 11,759,778.73 11,759,778.73
火灾赔偿款 11,305,813.35 11,305,813.35
合计 19,414,411.38 19,414,411.38 23,065,592.08 23,065,592.08
□适用 √不适用
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
保证借款 80,000,000.00 47,000,000.00
信用借款 17,649,243.27 20,017,335.00
合计 97,649,243.27 67,017,335.00
已逾期未偿还的短期借款情况
√适用 □不适用
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为 0 元
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
汇率衍生工具-远期外汇合约 863,477.76
合计 863,477.76
□适用 √不适用
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付材料款 165,022,750.67 249,612,522.32
应付工程款 17,755,143.42 27,012,345.76
应付设备款 3,940,134.94 9,967,980.38
应付其他 962,653.48
合计 186,718,029.03 287,555,501.94
(2).账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
期末无账龄超过 1 年的大额应付账款。
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收租金 481,583.28 568,194.17
合计 481,583.28 568,194.17
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
期末无账龄超过 1 年的大额预收款项。
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收货款 12,996,656.12 16,075,780.18
合计 12,996,656.12 16,075,780.18
(2). 账龄超过 1 年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 26,951,675.61 190,050,396.70 200,598,998.49 16,403,073.82
二、离职后福利-设定提存计划 257,724.79 18,524,943.12 18,774,735.53 7,932.38
三、辞退福利 105,594.00 876,257.00 981,851.00
合计 27,314,994.40 209,451,596.82 220,355,585.02 16,411,006.20
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴 24,637,475.61 160,388,454.22 168,977,328.47 16,048,601.36
二、职工福利费 - 6,732,434.26 6,732,434.26 -
三、社会保险费 1,909,806.60 11,528,671.76 13,433,574.71 4,903.65
其中：医疗保险费 1,889,488.39 10,681,790.31 12,566,951.95 4,326.75
工伤保险费 2,761.90 655,363.44 657,933.05 192.29
生育保险费 17,556.31 191,518.01 208,689.71 384.61
四、住房公积金 39,751.20 7,475,264.93 7,493,035.93 21,980.20
五、工会经费和职工教育经费 364,642.20 2,637,174.15 2,674,227.74 327,588.61
六、残疾人保障金 688,793.67 688,793.67
七、独董津贴 350,000.00 350,000.00
八、其他 249,603.71 249,603.71
合计 26,951,675.61 190,050,396.70 200,598,998.49 16,403,073.82
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 257,724.79 18,524,943.12 18,774,735.53 7,932.38
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
企业所得税 7,237,723.41 12,434,626.22
增值税 6,146,628.50 8,434,280.30
房产税 1,420,053.77 1,072,019.91
个人所得税 692,909.25 854,386.94
印花税 352,866.76 499,063.97
城市维护建设税 302,265.48 458,912.40
教育费附加 299,016.82 446,076.60
土地使用税 373,875.28 373,875.28
资源税 12,535.00 8,652.60
环境保护税 3,848.13 2,019.72
合计 16,841,722.40 24,583,913.94
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 19,573,078.42 33,373,189.05
合计 19,573,078.42 33,373,189.05
(2). 应付利息
□适用 √不适用
(3). 应付股利
□适用 √不适用
(4). 其他应付款
按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应补缴关税款 9,069,653.55 20,139,653.55
应付费用 7,219,369.38 8,479,799.22
押金保证金 2,292,330.81 2,239,940.81
其他 991,724.68 2,513,795.47
合计 19,573,078.42 33,373,189.05
账龄超过 1 年或逾期的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
期末余额中无账龄超过 1 年的大额其他应付款。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合计 9,049,133.58 9,894,101.47
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待转销项税 3,815,102.40 6,588,722.05
合计 3,815,102.40 6,588,722.05
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁付款额 26,069,102.87 30,564,655.97
减：未确认融资费用 8,068,118.88 2,663,643.56
减：一年内到期的租赁负债 9,049,133.58 9,894,101.47
合计 8,951,850.41 18,006,910.94
项目列示
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1).长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
离职后福利-设定受益计划净负债 355,045.98
合计 355,045.98
(2).设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、期初余额
二、计入当期损益的设定受益成本 350,860.59
三、计入其他综合收益的设定收益成本 4,185.39
四、其他变动
五、期末余额 355,045.98
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、期初余额
二、计入当期损益的设定受益成本 350,860.59
三、计入其他综合收益的设定收益成本 4,185.39
四、其他变动
五、期末余额 355,045.98
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
租赁资产恢复成本 246,408.39
合计 246,408.39 /
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 29,720,579.09 2,314,465.15 27,406,113.94
合计 29,720,579.09 2,314,465.15 27,406,113.94 /
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 383,237,774.00 383,237,774.00
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 1,493,628,793.70 1,493,628,793.70
其他资本公积
合计 1,493,628,793.70 1,493,628,793.70
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
回购公司股份 78,598,741.10 78,598,741.10
合计 78,598,741.10 78,598,741.10
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
期初 减：前期计入 减：前期计入其 期末
项目 本期所得税前 减：所得 税后归属于母 税后归属于少
余额 其他综合收益 他综合收益当期 余额
发生额 税费用 公司 数股东
当期转入损益 转入留存收益
一、不能重分类进损益的其他综合收
益
其中：重新计量设定受益计划变动额 1,573.18 -32,620.80 -7,176.58 -12,466.56 -12,977.66 -10,893.38
权益法下不能转损益的其他综合收益
其他权益工具投资公允价值变动
企业自身信用风险公允价值变动
二、将重分类进损益的其他综合收益 -4,874,810.81 3,916,361.54 2,089,604.36 1,826,757.18 -2,785,206.45
其中：权益法下可转损益的其他综合
收益
其他债权投资公允价值变动
金融资产重分类计入其他综合收益
的金额
其他债权投资信用减值准备
现金流量套期储备
外币财务报表折算差额 -4,874,810.81 3,916,361.54 2,089,604.36 1,826,757.18 -2,785,206.45
其他综合收益合计 -4,873,237.63 3,883,740.74 -7,176.58 2,077,137.80 1,813,779.52 -2,796,099.83
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
安全生产费 3,721,837.28 2,665,879.40 2,260,754.55 4,126,962.13
合计 3,721,837.28 2,665,879.40 2,260,754.55 4,126,962.13
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注：根据财政部、应急部 2022 年 11 月 21 日印发的《企业安全生产费用提取和使用管理办法》
的通知(财企(2022)136 号)规定提取和使用专项储备-安全生产费。部分公司属于危险品生产与
储存企业，应按上年营业收入采用超额累退方式计提安全生产费用。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 170,288,921.22 6,406,183.72 176,695,104.94
合计 170,288,921.22 6,406,183.72 176,695,104.94
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本年法定盈余公积增加系母公司根据本年净利润的 10%计提。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 1,101,643,247.56 1,079,809,032.28
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－） -23,920,025.82
调整后期初未分配利润 1,101,643,247.56 1,055,889,006.46
加：本期归属于母公司所有者的净利润 90,769,294.27 110,023,003.81
减：提取法定盈余公积 6,406,183.72 6,783,096.61
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 22,538,266.44 57,485,666.10
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 1,163,468,091.67 1,101,643,247.56
调整期初未分配利润明细：
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,757,217,017.22 2,359,139,155.36 3,181,902,185.52 2,730,810,700.89
其他业务 25,953,078.04 11,665,180.42 20,339,292.06 9,538,603.49
合计 2,783,170,095.26 2,370,804,335.78 3,202,241,477.58 2,740,349,304.38
(2).营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
香精 542,220,748.97 348,511,977.68
香料 192,360,025.15 131,526,413.14
食品配料 2,022,636,243.10 1,879,100,764.54
其他 25,953,078.04 11,665,180.42
合计 2,783,170,095.26 2,370,804,335.78
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
房产税 5,047,013.53 3,073,441.35
城市维护建设税 2,565,206.05 2,576,849.12
教育费附加 2,406,012.44 2,379,775.86
印花税 2,120,374.16 1,975,130.02
土地使用税 1,496,502.92 1,373,654.01
资源税 63,231.60 32,522.00
车船使用税 15,186.72 20,677.92
环境保护税 24,424.50 7,552.41
合计 13,737,951.92 11,439,602.69
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资福利 61,552,634.70 63,235,850.37
业务招待费 14,861,091.80 14,592,519.30
仓储费 9,436,542.13 11,037,678.94
差旅费 7,884,165.95 4,783,304.54
销售服务费 5,356,225.41 3,327,100.96
办公费 5,071,355.01 4,516,296.99
租赁费 2,372,778.00 2,331,151.82
折旧摊销 1,307,051.72 2,523,982.39
其他 5,875.58
合计 107,847,720.30 106,347,885.31
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资福利 74,544,689.58 82,005,587.35
折旧摊销 22,148,113.50 21,220,388.64
办公费 23,371,215.43 20,403,971.26
业务招待费 6,669,239.68 5,846,044.88
中介服务费 6,330,960.01 5,581,824.25
差旅费 6,686,095.45 4,109,711.84
存货报废 3,187,921.08 3,031,975.20
租赁费 970,412.54 1,437,708.08
交通费 1,327,199.39 1,059,751.78
服务费 1,174,081.88 1,453,087.48
其他 315,424.78 118,154.23
合计 146,725,353.32 146,268,204.99
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资福利 23,001,013.24 28,681,882.06
材料消耗 8,964,380.02 13,837,235.63
折旧摊销 1,128,913.72 1,493,845.08
其他 636,255.24 324,569.32
研发服务费 728,325.13 598,814.63
合计 34,458,887.35 44,936,346.72
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
借款利息支出 2,245,263.20 2,384,255.24
租赁负债利息支出 997,911.08 1,754,384.92
其他利息支出 16,770.08 601,824.14
减：利息收入 15,448,808.30 12,437,079.65
汇兑损益 2,236,703.80 -317,318.68
手续费 1,260,277.45 1,318,485.98
合计 -8,691,882.69 -6,695,448.05
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
按性质分类 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 2,314,465.15 1,083,895.55
与收益相关的政府补助 11,046,903.52 12,268,118.80
增值税加计抵减 2,722,521.03
三代手续费返还 220,973.31 235,309.80
合计 16,304,863.01 13,587,324.15
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收益 4,270,446.11 6,844,218.65
处置子公司产生的投资收益 8,721,620.70
处置子公司转出的未实现毛利收益 275,919.56
处置汇率衍生工具取得的投资收益 -116,414.72 15,066.73
处置其他债权投资取得的投资收益 231,665.36
合计 13,151,571.65 7,090,950.74
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 17,175,941.13 17,354,237.81
合计 17,175,941.13 17,354,237.81
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收账款坏账损失 -7,666,407.06 -9,864,041.51
长期应收款坏账损失 -1,400,000.00
其他应收款坏账损失 -1,338.93 24,117.99
应收票据坏账损失 278.48 404.64
合计 -9,067,467.51 -9,839,518.88
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 -12,505,079.49 -11,444,544.04
二、商誉减值损失 -1,500,000.00
合计 -12,505,079.49 -12,944,544.04
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
非流动性资产处置 -940,983.81 211,062.33
合计 -940,983.81 211,062.33
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
无法支付的应付款项 1,223,881.18 15,810.58 1,223,881.18
其他 602,051.70 166,318.72 602,051.70
非流动资产报废利得 80,798.94
赔偿收益 3,165,705.27
合计 1,825,932.88 3,428,633.51 1,825,932.88
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常
项目 本期发生额 上期发生额
性损益的金额
非流动资产报废损失 1,555,859.87 826,172.18 1,555,859.87
对外捐赠 496,496.00 955,437.32 496,496.00
罚金 221,276.71 11,070,000.00 221,276.71
其他 70,134.47 128,393.43 70,134.47
赔偿支出 11,005.16 194,265.19 11,005.16
合计 2,354,772.21 13,174,268.12 2,354,772.21
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 32,929,222.62 39,776,926.00
递延所得税费用 -2,443,973.66 885,729.29
合计 30,485,248.96 40,662,655.29
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 141,877,734.93
按法定/适用税率计算的所得税费用 21,281,660.24
子公司适用不同税率的影响 9,877,559.97
调整以前期间所得税的影响 255,116.63
非应税收入的影响 -87,066.82
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 730,750.94
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -1,864,179.69
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 5,961,977.31
税率调整导致期初递延所得税资产/负债余额的变化 -120,839.40
税法规定的额外可扣除费用 -5,549,730.22
所得税费用 30,485,248.96
√适用 □不适用
详见附注七、57、其他综合收益
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
政府补助 11,206,124.87 15,265,573.69
收到押金保证金 10,554,629.33 4,286,894.33
火灾赔偿款 3,942,396.81
收到往来款 6,555,584.50 3,500,000.00
利息收入 3,170,747.80 2,239,075.47
其他 1,158,138.26 706,019.48
合计 32,645,224.76 29,939,959.78
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付经营性费用 94,975,612.71 83,438,910.77
罚金 11,070,000.00
支付押金保证金 2,895,231.90 9,391,152.86
支付关税款 2,000,000.00
支付往来款 5,053,587.60 3,500,000.00
银行手续费 1,300,195.33 1,296,435.34
捐赠款 496,496.00 924,428.00
其他 57,403.57 495,480.09
合计 115,848,527.11 101,046,407.06
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
可转让大额存单 260,479,555.56
银行理财产品及结构性存款 3,598,300,000.00 4,472,884,830.20
合计 3,598,300,000.00 4,733,364,385.76
支付的重要的投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
可转让大额存单 60,434,123.29 328,748,624.09
银行理财产品及结构性存款 3,614,500,000.00 4,155,482,460.47
权益工具投资(附注七、2) 8,265,000.00
合计 3,683,199,123.29 4,484,231,084.56
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
退还工程保证金 1,000,000.00
合计 1,000,000.00
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
租赁负债支付的现金 9,932,273.40 11,543,401.59
回购股票 78,598,741.10
合计 9,932,273.40 90,142,142.69
筹资活动产生的各项负债变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
短期借款 67,017,335.00 115,549,243.27 84,917,335.00 97,649,243.27
其他应付款 62,100,000.00 17,600,000.00 44,500,000.00
合计 67,017,335.00 177,649,243.27 102,517,335.00 44,500,000.00 97,649,243.27
(4).以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财
务影响
□适用 √不适用
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
净利润 111,392,485.97 124,646,803.75
加：资产减值准备 12,505,079.49 12,944,544.04
信用减值损失 9,067,467.51 9,839,518.88
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 58,313,036.11 46,527,270.60
使用权资产摊销 8,291,033.09 10,716,389.49
无形资产摊销 3,717,579.64 3,150,868.61
长期待摊费用摊销 1,620,298.60 5,125,285.71
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收
益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 1,555,859.87 745,373.24
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -17,175,941.13 -17,354,237.81
财务费用（收益以“－”号填列） -10,066,026.91 -7,411,638.16
投资损失（收益以“－”号填列） -13,151,571.65 -7,090,950.74
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 2,742,407.20 3,850,725.90
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） -853,839.24 -2,819,920.19
存货的减少（增加以“－”号填列） 30,938,762.45 -132,188,150.95
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 183,912,393.59 -5,094,923.93
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） -158,724,335.30 35,366,072.07
其他 405,124.85 1,674,508.05
经营活动产生的现金流量净额 225,430,797.95 82,416,476.23
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
现金的期末余额 405,346,847.50 312,823,215.41
减：现金的期初余额 312,823,215.41 247,388,747.82
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 92,523,632.09 65,434,467.59
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额
本期处置子公司于本期收到的现金或现金等价物 64,515,300.00
其中：比欧(浙江)食品工业有限公司 64,515,300.00
减：丧失控制权日子公司持有的现金及现金等价物 13,772,375.87
其中：比欧(浙江)食品工业有限公司 13,772,375.87
加：以前期间处置子公司于本期收到的现金或现金等价物
处置子公司收到的现金净额 50,742,924.13
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 405,346,847.50 312,823,215.41
其中：库存现金 419,833.43 352,909.98
可随时用于支付的银行存款 404,927,014.07 312,470,282.87
可随时用于支付的其他货币资金 22.56
二、现金等价物
三、期末现金及现金等价物余额 405,346,847.50 312,823,215.41
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
□适用 √不适用
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
□适用 √不适用
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - -
其中：美元 10,082,117.92 7.0827 71,408,616.59
欧元 7,706.43 7.8592 60,566.37
印尼卢比 62,534,454,493.06 0.00046076 28,813,375.26
新加坡元 1,078.07 5.3772 5,797.00
泰铢 67,829,837.25 0.207400 14,067,908.25
应收账款 - -
其中：美元 2,607,990.35 7.0827 18,471,613.25
印尼卢比 92,486,220,807.96 0.00046076 42,613,951.10
其他应收款
其中：美元 9,720.00 7.0827 68,843.84
印尼卢比 831,103,033.00 0.00046076 382,939.03
应付账款
其中：美元 1,332,996.25 7.0827 9,441,212.54
欧元 1,750,798.64 7.8592 13,759,876.67
印尼卢比 1,058,288,775.21 0.00046076 487,617.14
其他应付款
其中：美元 1,159.53 7.0827 8,212.60
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
√适用 □不适用
序号 被投资单位 境外主要经营地 记账本位币 选择依据
(1) 作为承租人
√适用 □不适用
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 √不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
√适用 □不适用
项目 本期数
短期租赁及低价值租赁 3,635,058.51
售后租回交易及判断依据
□适用 √不适用
与租赁相关的现金流出总额 13,544,810.64(单位：元 币种：人民币)
项目 本期数
偿还租赁负债本金、利息及押金所支付的现金 9,909,752.13
支付的按简化处理的短期租赁及低价值租赁付款额 3,635,058.51
合计 13,544,810.64
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
其中:未计入租赁收款额的可
项目 租赁收入
变租赁付款额相关的收入
租赁收入 14,377,672.45
合计 14,377,672.45
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
□适用 √不适用
八、研发支出
(1). 按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
人工费用 23,001,013.24 28,681,882.06
直接投入 8,964,380.02 13,837,235.63
折旧和摊销 1,128,913.72 1,493,845.08
其他 636,255.24 324,569.32
研发服务费 728,325.13 598,814.63
合计 34,458,887.35 44,936,346.72
其中：费用化研发支出 34,458,887.35 44,936,346.72
资本化研发支出
(2). 符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
(3). 重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
与原子
公司股
丧失控制权 权投资
处置价款与处 丧失控制 丧失控制
丧失控制 按照公允价 之日合并财 相关的
丧失控制 置投资对应的 权之日合 权之日合
丧失控制 丧失控制权 权之日剩 值重新计量 务报表层面 其他综
丧失控制 丧失控制权时 权时点的 合并财务报表 并财务报 并财务报
子公司名称 权时点的 时点的判断 余股权的 剩余股权产 剩余股权公 合收益
权的时点 点的处置价款 处置比例 层面享有该子 表层面剩 表层面剩
处置方式 依据 比例 生的利得或 允价值的确 转入投
（%） 公司净资产份 余股权的 余股权的
（%） 损失 定方法及主 资损益
额的差额 账面价值 公允价值
要假设 或留存
收益的
金额
产权转让手
续已办理、
比欧(浙江)
价款已收
食品工业有 2023/3/27 64,515,300.00 83.6065 股权转让 8,721,620.70 0.0000
到，买方控
限公司
制了决策
权。
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
√适用 □不适用
报告期内，子公司杭州天舜在泰国设立其子公司天舜食品（泰国）有限公司(TISSIN FOOD(THAILAND)Co.,Ltd.)，子公司杭州天舜持有 94.00%股
份；子公司上海浦佳在江西省新设其全资子公司江西浦佳食品科技有限公司。
本期末，上述新设公司均纳入合并报表范围。
十、在其他主体中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
子公司 主要经 持股比例(%) 取得
注册资本 注册地 业务性质
名称 营地 直接 间接 方式
非同一控制
上海爱普植物科技有限公司 上海 13,000 上海市嘉定工业区北和公路 680 号 制造、销售 100%
下企业合并
上海凯信生物科技有限公司 上海 2,000 中国(上海)自由贸易试验区张衡路 1299 号 办公房租赁 100% 设立
爱普香料(美国)有限公司 美国 200 万美元 55CARTERDRIVESTE103EDISONNJ08817 采购、销售 100% 设立
上海乐豪食品配料有限公司 上海 1,000 上海市静安区高平路 733 号 601 室 销售 100% 设立
上海爱普香料种植有限公司 上海 3,000 上海市嘉定区曹新公路 33 号 8 幢 401 室 种植、销售 100% 设立
上海爱普食品科技(集团)有限公
上海 20,000 上海市北和公路 680 号 A 区 101 室 销售 100% 设立
司
天津市华苑产业区华天道 8 号海泰信息广场 C 座
天津爱普北方科技有限公司 天津 200 销售 100% 设立
沈阳爱普食品科技有限公司 沈阳 100 沈阳市和平区太原南街 90 号(2216) 销售 100% 设立
郑州市二七区航海中路 106 号院 7 号楼 8 层 801
郑州爱普食品科技有限公司 郑州 50 销售 100% 设立
号
大连爱普食品配料有限公司 大连 50 辽宁省大连市中山区港隆西路 58 号 42 层 4 号 销售 100% 设立
广州爱普食品科技有限公司 广州 100 广州市荔湾区花地大道中 501 号 506 室 销售 100% 设立
北京爱普凯信食品科技有限公司 北京 200 北京市丰台区草桥东路 2 号院 1 号楼 8 层 809 室 销售 100% 设立
四川爱普食品有限公司 成都 100 四川省成都市成华区明珠路 35 号附 1011 号 销售 100% 设立
青岛爱普食品科技有限公司 青岛 50 青岛市市南区南京路 8 号府都大厦 1009 销售 100% 设立
重庆市渝中区大坪正街 118 号 1 幢 24-10#、24-
重庆爱普食品配料有限公司 重庆 100 销售 100% 设立
云南省昆明市西山区日新中路润城第一大道 5 栋
昆明爱普凯信食品配料有限公司 昆明 100 销售 100% 设立
河南华龙香料有限公司 濮阳 6,500 濮阳市高新区经二路中段路东纬一路交叉口 制造 95% 设立
上海市闸北区广中西路 777 弄 91、99 号 803、 非同一控制
上海浦佳食品科技有限公司 上海 2,000 销售 51%
沈阳市和平区太原南街 90 号(2201、2214、2215、 非同一控制
沈阳浦佳食品销售有限公司 沈阳 85 销售 51%
江西浦佳食品科技有限公司(附注
江西 2,000 江西省抚州市金溪县高新区兴南一路 33 号 销售 51% 设立
九、6)
上海傲罗迈香料技术有限公司 上海 150 上海市嘉定区徐行镇曹新公路 33 号 8 幢 301 室 研发 51% 设立
印 尼 爱 普 香 料 有 限 公 司 JALANINDUSTRISELATANBLOKIIJABABEKATAHAPII
印度尼 21,825,600
(PTAPPLEFLAVORS&FRAGRANCESIND NO.2,KEL.PASIRSARI,KEC.CIKARANGSELATAN,KA 制造、销售 85.45% 设立
西亚 万印尼卢比
ONESIA) B.BEKASI-JAWABARAT17530
天舜(杭州)食品股份有限公司 非同一控制
杭州 3,000 杭州市双浦镇周富村新塘 1 组 80 号 制造、销售 45.65%
(注) 下企业合并
上海市嘉定区北和公路 680 号 2 幢 1 层 A 区、
上海天舜食品有限公司 上海 3,000 制造、销售 45.65% 设立
新加坡天舜控股有限公司
非同一控制
(SINGAPORETISSINHOLDINGSPTE.L 新加坡 375.04 万美元 80RobinsonRoad,#02-00,Singapore068898 投资 36.35%
下企业合并
TD.)
GOLFLAKERESIDENCERUKANPARISBLOK.ANO.82-
印 尼 天 舜 食 品 有 限 公 司 印度尼 21,185,600 非同一控制
(PT.TISSIN FOODSINDONESIA) 西亚 万印尼卢比 下企业合并
MINISTRASIJAKARTABARAT
天舜食品（泰国）有限公司(TISSIN
FOOD(THAILAND)CO.,LTD.)( 附 注 泰国 33,000 万泰铢 筹建中 42.91% 设立
,Chonburi Province，Thailand
九、6)
江西爱普生物科技有限公司 江西 25,000 江西省抚州市金溪县城西生态高新区 制造、销售 100% 设立
爱普香料(江西)有限公司 江西 15,000 江西省抚州市金溪县城西生态高新区 制造、销售 100% 设立
上海爱普食品配料有限公司 上海 2,000 上海市嘉定区曹新公路 33 号 8 幢 2 层 201 室 制造、销售 51% 设立
上海申舜食品有限公司 上海 25,000 上海市嘉定区北和公路 666 号 筹建中 100% 设立
非同一控制
上海盟泽商贸有限公司 上海 125 上海市松江区荣乐中路 12 弄 132 号 2 层-1 销售 51%
下企业合并
比欧(浙江)食品工业有限公司(附 非同一控制
嘉善 5,743.59 浙江省嘉善县姚庄镇益群路 56 号内 2 号厂房 制造、销售 83.61%
注九、4) 下企业合并
河南省濮阳市建设西路与濮源路交叉口向西 400
濮阳华申生物科技有限公司 濮阳 400 筹建中 95.00% 设立
米路北
注：持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
爱普股份持有杭州天舜之股份比例为 45.65%，系杭州天舜第一大股东；其他股东包括宣鑫龙、陆其康及舟山自泉天舜股权投资合伙企业(有限合
伙)(以下简称“自泉天舜”)，分别持有杭州天舜股份比例为 30.4348%、10.4130%、13.5%。其中，宣鑫龙、陆其康及自泉天舜出具承诺函，承诺并确认
宣鑫龙与陆其康及其控制的自泉天舜两方不存在一致行动关系，在行使公司股东表决权时，均依照各自的意思表示，独立行使表决权。同时，杭州天舜
董事会共 5 名董事，由爱普股份提名选举董事人数占 3 名。根据章程约定，董事会作出决议，必须经全体董事的过半数通过。因此，爱普股份足以对股
东大会、和董事会决议产生重大影响。爱普股份系杭州天舜的控股股东。
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
(2).重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
少数股东持股 本期归属于少数股 本期归属于少数股 本期向少数股东宣告
子公司名称 期末少数股东权益余额
比例 东的损益 东的其他综合收益 分派的股利
天舜(杭州)食品股份有限公司(含其子公司) 54.35% 20,185,180.21 1,684,446.00 125,658,267.36
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
子公司名 期末余额 期初余额
称 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
天舜(杭州)食
品股份有限公
司(含其子公
司)
本期发生额 上期发生额
子公司名称
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量
天舜(杭州)食品股份有限公司(含其子公司) 591,612,477.96 33,485,405.80 35,992,451.99 53,585,250.82 653,395,684.56 16,542,755.36 16,321,718.40 6,224,276.96
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十一、 政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计
本期新 本期
财务报表 入营业 本期转入其他 与资产/收
期初余额 增补助 其他 期末余额
项目 外收入 收益 益相关
金额 变动
金额
递延收益 29,720,579.09 2,314,465.15 27,406,113.94 与资产相关
合计 29,720,579.09 2,314,465.15 27,406,113.94 /
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 本期发生额 上期发生额
与资产相关 2,314,465.15 1,083,895.55
与收益相关 11,046,903.52 12,268,118.80
合计 13,361,368.67 13,352,014.35
十二、 与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、交易性金融资产、其他债权投资
和其他非流动金融资产等，本公司的金融负债包括应付票据、应付账款和其他应付款，各项金融
工具的详细情况说明见本附注六相关项目。公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适
当的平衡，将风险对公司经营业绩的影响降低到最低水平，使股东及其他权益投资者利益最大
化。基于该风险管理目标，公司风险管理的基本策略是确定和分析所面临的各种风险，建立适当
的风险承受底线并进行风险管理，及时可靠的对各种风险进行监督，从而将风险控制在限定范围
内。公司的经营活动会面临的主要金融风险为信用风险、流动风险及市场风险。
信用风险是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
公司信用风险主要来自于银行存款、应收账款、其他应收款和应收票据等。
公司银行存款主要存放于商业银行，公司认为商业银行具备较高信誉和资产状况，不存在重
大的信用风险。
对于应收账款、其他应收款、应收票据和合同资产，公司设定相关政策以控制信用风险敞
口。公司基于对客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市
场状况等评估客户的信用资质并设置相应信用期。公司会定期对客户信用记录进行监控，对于信
用记录不良的客户，公司会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保公司的整体
信用风险在可控的范围内。公司 95.76%的应收账款账龄在一年以内，且应收账款前 5 名占比为
流动风险是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的
风险。流动风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债
务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。
流动性风险由公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控货币资金余额以及对未来 12 个
月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债务。截止
市场风险是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。公司
市场风险主要为外汇风险。
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。公
司面临的汇率变动的风险主要与境外子公司以及公司境外采购业务有关。爱普美国和天舜新加坡
公司报表以美元记账，印尼爱普及印尼天舜公司报表以印尼卢比记账，期末境外子公司净资产占
公司所有者权益比例 4.73%左右，影响较小；公司本期从境外采购食品配料约合人民币 8.64 亿
元，其中由于外汇波动产生的风险，公司主要通过对产品市场售价的调整予以消化。
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
十三、 公允价值的披露
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公 第二层次公允价值 第三层次公
合计
允价值计量 计量 允价值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 653,481,413.46 653,481,413.46
期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资 13,783,939.48 13,783,939.48
（3）衍生金融资产
（4）结构性存款 639,697,473.98 639,697,473.98
计入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资 400,385,325.72 400,385,325.72
（三）其他权益工具投资
（四）投资性房地产
使用权
（五）生物资产
（六）其他非流动金融资产 246,960,000.00 246,960,000.00
持续以公允价值计量的资产总额 1,300,826,739.18 1,300,826,739.18
（七）交易性金融负债
期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
计入当期损益的金融负债
持续以公允价值计量的负债总额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资产总
额
非持续以公允价值计量的负债总
额
□适用 √不适用
√适用 □不适用
本公司对结构性存款和大额可转让存单采用现金流量法确认期末公允价值，输入值为预期收
益率。
本公司对持有的其他非流动金融资产—AiceHoldingsLimited 的权益工具投资依据评估师万隆
(上海)资产评估有限公司对该项金融资产评估后出具的万隆评咨字(2024)第 60045 号评估报告确
认公允价值。
详见本节七、合并财务报表项目注释、19“其他非流动金融资产”。
□适用 √不适用
性分析
□适用 √不适用
策
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
本公司以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：货币资金、应收款项、短期借款、
应付款项等。本公司不以公允价值计量的金融资产和金融负债的账面价值与公允价值差异很小。
□适用 √不适用
十四、 关联方及关联交易
√适用 □不适用
公司是由自然人控股的股份有限公司，股东魏中浩为公司的实际控制人。
本企业最终控制方是魏中浩
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本企业子公司的情况详见本节附注十、1、（1）“企业集团的构成”。
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
上海爱投实业有限公司 其他
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
□适用 √不适用
出售商品/提供劳务情况表
□适用 √不适用
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
简化处理的短期租赁 未纳入租赁负债计量
和低价值资产租赁的 的可变租赁付款额 支付的租金 承担的租赁负债利息支出 增加的使用权资产
出租方名称 租赁资产种类 租金费用（如适用） （如适用）
本期发生 上期发生 本期发生 上期发生 本期发生 上期发生
本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额
额 额 额 额 额 额
上海爱投实
办公楼 4,603,005.82 4,425,965.79 289,771.69 469,575.26
业有限公司
关联租赁情况说明
√适用 □不适用
上述使用权资产本年度计提折旧 4,320,930.99 元，上年度 4,320,930.98 元。
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
□适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 5,241,067.11 6,342,177.00
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十五、 股份支付
□适用 √不适用
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十六、 承诺及或有事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
项目 币种 外币金额 折合人民币金额
未结清信用证 美元 964,165.64 6,828.895.98
未结清信用证 欧元 728,904.19 5,728,603.81
总计 12,557,499.79
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
√适用 □不适用
公司不存在需要披露的重要或有事项。
十七、 资产负债表日后事项
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 37,563,777.40
经审议批准宣告发放的利润或股利
经公司 2024 年 4 月 22 日第五届董事会第十二次会议批准，本公司拟作如下现金分红：每
股，扣除公司回购专用证券账户中的股份数量 7,600,000 股为计算基数进行测算，本次利润分配
可享受现金红利的股数为 375,637,774 股。合计拟派发现金红利为 37,563,777.40 元（含税）。
上述股利分配方案尚待股东大会批准。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十八、 其他重要事项
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
归属于母公司
所得税费
项目 收入 费用 利润总额 净利润 所有者的终止
用
经营利润
果酱生产 20,914,418.21 27,816,984.61 -6,626,646.84 61,380.58 -6,688,027.42 -5,581,272.75
(1).报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2).报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
√适用 □不适用
根据本公司的内部组织结构、管理要求及内部报告制度，鉴于本公司经济特征相似性较多，
本公司的经营业务未划分经营分部，无相关信息披露。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十九、 母公司财务报表主要项目注释
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 94,956,739.06 122,183,204.23
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
计提 计提
金额 比例(%) 金额 比例 价值 金额 比例(%) 金额 比例 价值
(%) (%)
按单项计提坏账准
备
按组合计提坏账准
备
其中：
组合 1：集团内关联
方组合
组合 2：账龄分析组
合
合计 94,956,739.06 / 1,792,318.19 / 93,164,420.87 122,183,204.23 / 1,764,626.66 / 120,418,577.57
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：组合 2：账龄分析组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合计 69,417,653.90 1,792,318.19
按组合计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或 期末余额
计提 其他变动
回 核销
应收账款坏
账准备
合计 1,764,626.66 111,749.87 84,058.34 1,792,318.19
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款和
应收账款和
应收账款期末余 合同资产 合同资产期末 坏账准备期
单位名称 合同资产期
额 期末余额 余额合计数的 末余额
末余额
比例（%）
第一名 10,614,838.70 11.18
第二名 10,213,328.40 10.76 10,213.33
第三名 6,391,343.00 6.73
第四名 4,605,848.44 4.85
第五名 3,714,876.15 3.91 3,714.88
合计 35,540,234.69 37.43 13,928.21
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 91,552,592.45 185,064,600.00
合计 91,552,592.45 185,064,600.00
应收利息
□适用 √不适用
应收股利
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额 期初账面余额
其中：1 年以内分项
合计 91,561,586.59 185,072,040.00
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
子公司往来款 90,000,000.00 184,500,000.00
押金保证金 953,682.86 328,540.00
备用金 469,788.73 243,500.00
其他 138,115.00
合计 91,561,586.59 185,072,040.00
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期
坏账准备 未来12个月预期 合计
信用损失(未发生 信用损失(已发
信用损失
信用减值) 生信用减值)
本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 1,554.14 1,554.14
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
详见本节附注五：重要会计政策及会计估计；11、“金融工具”。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其他应收款 7,440.00 1,554.14 8,994.14
合计 7,440.00 1,554.14 8,994.14
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 期末余额 末余额合计数的 款项的性质 账龄
期末余额
比例(%)
第一名 40,000,000.00 43.69 子公司往来款 3 年以上
第二名 15,000,000.00 16.38 子公司往来款
年；2-3 年
第三名 15,000,000.00 16.38 子公司往来款 1 年以内
第四名 10,000,000.00 10.92 子公司往来款 2-3 年
第五名 10,000,000.00 10.92 子公司往来款 1 年以内
合计 90,000,000.00 98.29 / /
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
减 减
项目 值 值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准 准
备 备
对子公司投资 1,371,499,074.49 1,371,499,074.49 1,413,554,374.49 1,413,554,374.49
合计 1,371,499,074.49 1,371,499,074.49 1,413,554,374.49 1,413,554,374.49
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期 减值
计提 准备
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
减值 期末
准备 余额
上海爱普食品
科技(集团)有 228,568,039.41 228,568,039.41
限公司
上海爱普植物
科技有限公司
上海凯信生物
科技有限公司
爱普香料(美
国)有限公司
上海爱普香料
种植有限公司
河南华龙香料
有限公司
上海傲罗迈香
料技术有限公 765,000.00 765,000.00
司
上海浦佳食品
科技有限公司
上海乐豪食品
配料有限公司
印尼爱普香料
有限公司
天舜(杭州)食
品股份有限公 106,369,564.00 106,369,564.00
司
江西爱普生物
科技有限公司
爱普香料(江
西)有限公司
上海爱普食品
配料有限公司
上海申舜食品
有限公司
上海盟泽商贸
有限公司
比欧(浙江)食
品工业有限公 64,515,300.00 64,515,300.00
司
合计 1,413,554,374.49 22,460,000.00 64,515,300.00 1,371,499,074.49
(2). 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 455,569,985.91 360,155,005.23 494,479,459.91 402,867,000.87
其他业务 28,881,736.23 24,689,880.93 23,357,201.30 19,862,348.92
合计 484,451,722.14 384,844,886.16 517,836,661.21 422,729,349.79
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合计
合同分类
营业收入 营业成本
商品类型
其中：香精 392,666,529.42 304,017,108.84
香料 62,903,456.49 56,137,896.39
其他 28,881,736.23 24,689,880.93
合计 484,451,722.14 384,844,886.16
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 36,739,130.32 35,000,000.00
交易性金融资产在持有期间的投资收益 3,567,486.81 5,373,750.40
合计 40,306,617.13 40,373,750.40
二十、 补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分 -2,496,843.68
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国
家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府 12,498,503.58
补助除外
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有
金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和 21,329,972.52
金融负债产生的损益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 84,024.20
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,027,020.54
其他符合非经常性损益定义的损益项目 8,997,540.26
减：所得税影响额 6,085,006.79
少数股东权益影响额（税后） 2,225,597.01
合计 33,129,613.62
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》未列举的项目认
定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1
号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 涉及金额 原因
其他符合非经常性损益定义的损益项目 8,997,540.26 处置果酱生产资产组带来的收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 2.92 0.2416 0.2416
扣除非经常性损益后归属于公司普通股
股东的净利润
□适用 √不适用
董事长：魏中浩
董事会批准报送日期：2024 年 4 月 23 日
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