陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别
和连带的法律责任。
公司负责人陈宏、主管会计工作负责人李锐及会计机构负责人（会计主
管人员）李锐声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
本年度报告涉及的未来规划、发展战略等前瞻性陈述，不构成对投资者
的实质承诺，敬请广大投资者及相关人士均对此保持足够的风险认识，并且
理解计划、预测与承诺之间的差异。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信
息披露》中“畜禽水产养殖业”和“食品及酒制造相关业务”的披露要求。
公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十一、公司未来发展的
展望”部分，详细描述了公司经营中可能存在的风险，敬请投资者关注相关
内容。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
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一、载有公司董事、监事、高级管理人员签名确认的 2023 年年度报告全文。
二、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计主管签名并盖章的财务报表。
三、载有天健会计师事务所（特殊普通合伙）盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
四、报告期内在中国证监会指定报纸、网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
五、其他有关文件。
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释义
释义项 指 释义内容
报告期 指 2023 年 1 月 1 日-2023 年 12 月 31 日
本公司/公司/母公司/克明食品/克明股份/克明面业 指 陈克明食品股份有限公司（原克明面业股份有限公司）
克明集团/克明食品集团 指 湖南克明食品集团有限公司
遂平克明 指 遂平克明面业有限公司
延津克明 指 延津县克明面业有限公司
长沙克明 指 长沙克明面业有限公司
克明米业 指 湖南克明米业有限公司
遂平面粉 指 遂平克明面粉有限公司
遂平物流 指 遂平克明物流有限公司
延津面粉 指 延津克明面粉有限公司
延津物流 指 延津克明物流有限公司
武汉克明 指 武汉克明面业有限公司
成都克明 指 成都克明面业有限公司
成都面粉 指 成都市陈克明面粉有限公司
上海营销 指 克明食品营销（上海）有限公司
上海味源 指 上海味源贸易有限公司
上海香禾 指 上海香禾食品有限公司
香港克明 指 克明國際控股（香港）有限公司
新疆克明 指 新疆克明面业有限公司
新疆面粉 指 新疆陈克明面粉有限公司
新疆进出口贸易 指 新疆克明进出口贸易有限公司
克明五谷/五谷道场 指 克明五谷道场食品有限公司
延津五谷 指 延津克明五谷道场食品有限公司
食品研究院 指 湖南省振华食品检测研究院
浙江克明 指 浙江克明面业有限公司
浙江进出口贸易 指 浙江嘉兴克明进出口贸易有限公司
长沙米粉 指 长沙克明米粉有限责任公司
宿迁营销 指 克明食品营销（宿迁）有限公司
长沙面点 指 长沙克明面点有限公司
哈国克明 指 克明哈萨克斯坦有限责任公司
KENESARY AGRO LLP 指 KENESARYAGRO 有限责任公司
振华检测 指 湖南振华检测技术有限公司
南县营销 指 南县克明食品营销有限公司
浙江陈克明健康 指 浙江陈克明健康食品有限公司
湖南陈克明健康 指 湖南陈克明健康食品有限公司
兴疆牧歌 指 阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司
会计师、审计机构 指 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
律师事务所 指 湖南启元律师事务所
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 克明食品 股票代码 002661
变更前的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 陈克明食品股份有限公司
公司的中文简称 克明食品
公司的外文名称（如有） CHEN KE MING FOOD MANUFACTURING CO.,LTD
公司的外文名称缩写（如
KE MING FOOD
有）
公司的法定代表人 陈宏
注册地址 湖南省南县兴盛大道工业园 1 号
注册地址的邮政编码 413200
公司注册地址历史变更情况 无
办公地址 湖南省长沙市雨花区环保科技产业园振华路 28 号
办公地址的邮政编码 410116
公司网址 www.kemen.cn
电子信箱 kemen@kemen.net.cn
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 陈燕 刘文佳
湖南省长沙市雨花区环保科技产业园 湖南省长沙市雨花区环保科技产业园
联系地址
振华路 28 号 振华路 28 号
电话 0731-89935187 0731-89935187
传真 0731-89935152 0731-89935152
电子信箱 kemen@kemen.net.cn kemen@kemen.net.cn
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站 巨潮资讯网
《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》、《证
公司披露年度报告的媒体名称及网址
券日报》、http://www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点 董事会办公室
四、注册变更情况
统一社会信用代码 91430900617162624T
公司上市以来主营业务的变化情况（如有）
公司收购兴疆牧歌，新增生猪养殖、屠宰、销售业务。
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历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 杭州市江干区钱江路 1366 号华润大厦 B 座
签字会计师姓名 刘钢跃、黄湘伟
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□适用 ?不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 ?不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
?是 □否
追溯调整或重述原因
同一控制下企业合并
本年比上年增
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
营业收入 5,184,396,58 5,019,796,91 6,058,104,79 4,326,648,25 5,421,000,26
-14.42%
（元） 9.31 0.68 6.17 6.72 2.86
归属于上市公 -
司股东的净利 65,653,407.9 -138.98%
润（元） 6
归属于上市公
司股东的扣除 -
非经常性损益 64,323,770.3 -150.39%
的净利润 3
（元）
经营活动产生
的现金流量净 140.57%
额（元）
基本每股收益
-0.20 0.479 0.51 -139.22% 0.204 0.392
（元/股）
稀释每股收益
-0.20 0.479 0.51 -139.22% 0.204 0.392
（元/股）
加权平均净资
-2.52% 6.01% 5.33% -7.85% 2.62% 4.24%
产收益率
本年末比上年
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
总资产（元） -7.84%
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归属于上市公
司股东的净资 -23.97%
产（元）
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在
不确定性
□是 ?否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
?是 □否
项目 2023 年 2022 年 备注
包含材料、废品销售收入及
营业收入（元） 5,184,396,589.31 6,058,104,796.17 同一控制下企业合并的子公
司期初至合并日的收入
主要系材料、废品销售收入
营业收入扣除金额（元） 343,812,512.03 1,071,005,193.13 及同一控制下企业合并的子
公司期初至合并日的收入
主要系与面制品及养殖业相
营业收入扣除后金额（元） 4,840,584,077.28 4,987,099,603.04
关的主营业务收入等
七、境内外会计准则下会计数据差异
□适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
□适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 1,459,957,113.56 1,218,090,925.67 1,253,064,390.23 1,253,284,159.85
归属于上市公司股东
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 35,287,296.22 -30,803,446.17 1,873,193.72 -70,680,814.10
的净利润
经营活动产生的现金
流量净额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 ?否
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九、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位：元
项目 2023 年金额 2022 年金额 2021 年金额 说明
非流动性资产处置损
益（包括已计提资产
-20,515,355.87 -2,122,898.18 -1,448,380.79 非流动资产处置损益
减值准备的冲销部
分）
计入当期损益的政府
补助（与公司正常经
营业务密切相关，符
合国家政策规定、按
照确定的标准享有、
对公司损益产生持续
影响的政府补助除
外）
除同公司正常经营业
务相关的有效套期保
值业务外，非金融企
业持有金融资产和金
-50.08 -131,151.09
融负债产生的公允价
值变动损益以及处置
金融资产和金融负债
产生的损益
计入当期损益的对非
金融企业收取的资金 91,548.20
占用费
委托他人投资或管理
资产的损益
单独进行减值测试的
应收款项减值准备转 460,722.35
回
同一控制下企业合并
产生的子公司期初至 -19,845,612.65 25,642,607.98 117,745,626.39
合并日的当期净损益
债务重组损益 -1,648,882.54
除上述各项之外的其
他营业外收入和支出
其他符合非经常性损
益定义的损益项目
小计 -12,077,001.24 55,275,500.39 169,922,840.13
减：所得税影响额 273,147.40 2,454,578.52 5,792,400.94
少数股东权益影
-11,020,511.01 12,046,661.89 55,339,740.99
响额（税后）
合计 -1,329,637.63 40,774,259.98 108,790,698.20 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
?适用 □不适用
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益金额的影响
项 目 金额
性损益（2023 年修订）》规定计算的归属于母公司所有者的非经常性损益 34,703,417.23
净额
差异 6,070,842.75
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
?适用 □不适用
项目 涉及金额（元） 原因
公司将优质粮油工程-好粮油行动资金补助、面粉自动输送及智能烤房研发改造
递延收益摊销 7,942,991.23
项目补助等计入递延收益摊销的政府补助 7,942,991.23 元认定为经常性损益
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第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
报告期内，公司从事的主要业务包括食品和生猪两大板块。食品业务专注于米面制品的研发、生产及销售，主要包
括面条、方便食品等产品，在全国投资建设了多个一体化生产基地。生猪业务是 2023 年上半年新增业务板块，控股子
公司兴疆牧歌主营生猪养殖和销售、生猪屠宰，对外销售的主要产品包括生猪（商品猪、仔猪、种猪等）、生鲜猪肉
（主要为白条猪肉）和猪副产品（猪头、内脏等）等。
（一）挂面行业
中国是世界上最大的挂面食品生产国和消费国，历经数十年发展，挂面行业已经发展成为食品制造业中的一个重要
行业。随着人们生活水平的提高和对饮食健康需求的增强，挂面的功能已从单一的果腹、便捷、低档次产品，发展成为
集营养、健康、美味、快捷于一身的中高档产品。
（1）行业集中度持续提升，市场份额进一步向业内头部企业集聚
随着消费能力提升，消费者对食品安全和健康的要求越来越高，日益注重食品企业的品牌和质量信誉，所以挂面企
业对食品安全的管控和品牌建设的投入日益提高，行业集中度不断提高。同时竞争格局发生变化，从区域品牌之间竞争
变成头部企业之间的竞争。短期内因宏观环境变化，市场供需关系变动异常，报告期内行业产能释放节奏有所放缓，中
长期看挂面市场将保持平稳发展的趋势。
（2）挂面产品呈现健康化、营养化、功能化、便捷化的发展趋势
随着经济生活水平的提高，我国食品消费由基础型消费模式向健康型、营养型消费模式转型升级，营养、健康、美
味、方便的挂面食品将获得更大的市场，其中健康类概念产品的需求在快速增长，年轻消费者对健康类概念的产品的关
注度远高于普通挂面，企业在生产挂面时，通过添加鸡蛋、蔬菜、杂粮等辅料，使挂面更加营养健康，口味更加丰富，
满足消费者的需求。除了对营养、健康的需求外，新一代消费者群体对于挂面的功能属性也提出了更高的需求,诸如面向
中老年的功能类产品，面向中青年的低糖低脂类健康属性的产品，面向孕婴消费者的月子面、儿童营养面等产品。同时，
随着城镇化率的进一步提高和生活节奏的加快，美味又便捷的挂面产品成为更多消费者的选择，为了满足年轻消费者对
于便捷、美味的需求，部分企业推出了附带不同口味料理包、食材的营养挂面，消费者只需要对挂面进行简单烹饪，配
以对应的料理包，就可以快速完成不同风味的挂面。
作为传统健康主食的挂面，属于日常快速消费品，其消费具有较强的稳定性，但随着社会环境的变化，2021 年以来
国家人口呈下降趋势，2023 年消费者居家消费的场景较前几年有所下降，对于挂面的市场总需求量有所影响。
克明食品始终保持着在挂面行业的领先地位,具备强大的研发和创新能力，拥有遍布全国的销售渠道、稳定的产品品
质和丰富的产品品类，“陈克明”品牌不断的创新，在高端原料、健康营养、先进工艺为卖点的中高端挂面产品中市场
占有率、商超占有率名列前茅。
（二）方便食品行业
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方便食品行业是我国重要的民生产业，其始于 20 世纪 70 年代，在 21 世纪初期快速崛起，后受流动人口减少、外卖
行业的低价竞争加剧以及长期的负面舆论等多重因素影响，行业进入了深度调整期，市场规模出现一定下滑。近年来中
国食品制造业发展向好，宏观环境变化催生“宅经济”“直播经济”等新商业模式，方便食品行业内部品类升级创新，
新型方便食品产品不断涌现，行业规模呈现增长趋势。报告期内，因居民出游用餐的情况显著增多，方便食品消费短期
内出现了一定程度的下降，但人们追求方便、快捷、美味的趋势没有改变，同时，消费者越来越关注营养健康的产品价
值。中长期看，消费习惯及群体需求的演变将继续推动方便食品稳定发展。未来，方便食品将会与预制菜概念融合，为
消费者提供更方便且营养更均衡的产品。
（1）多元化需求推动方便食品行业持续扩容，行业向高端化、健康化趋势发展
随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，消费者对食物品种的多样性、烹饪便利性和品质提出了更高的要
求，为满足快速变化的消费者偏好，企业通常会投入大量精力和资金专注于新产品种类的开发和完善，在产品中多方位、
多角度地融入创新元素，丰富产品品类。
国家统计局相关数据显示，近年来我国人均可支配收入始终处于稳步上升的趋势，且其中消费支出占比最大，在消
费主体与消费态度发生变化的大背景下，消费需求品质化特征更加凸显。方便食品最初产生时所代表的“低端、便宜”
逐渐被抛弃，人们选择方便食品主要是与快捷时代发展相配，消费者更愿意为具有品质更高、概念更新、外观更时尚的
产品支付相对高昂的价格，以展示自我个性，而不只限于满足对实用性、性价比的追求。
方便食品的健康化一直是近几年行业的主题和产业升级转型的方向。一方面，随着国务院《关于实施健康中国行动
的意见》的出台，行业内也更明确了“锁味、减盐、降油”的目标。另一方面，相比于过去只注重便捷性和口感的方便
食品消费者而言，产品是否健康营养已经成为消费决策的重要考量因素，行业厂商由此针对性调整研发方向。
（2）借助数据分析，推动宣传内容和形式的多样化，实现精准营销
在数字经济的推动下，中国的消费市场飞速发展。基于数字经济的互联网平台也在不断地聚合各类的消费者和企业，
构建起全新的数字化营销生态。相较于传统营销而言，数字化营销在形式和内容上均更加丰富。未来方便食品厂商将更
加注重数字化营销能力建设，即通过对市场数据及需求信息的精准分析，更清晰地了解目标群体的需求特征和消费者偏
好特性，实现更具针对性的产品研发、产品定价和品牌推广，同时与消费者进行双向互动，为其提供个性化的产品和服
务，不断增强需求转化的效果和消费者的品牌忠诚度。
（3）渠道多元化建设，关注兴趣电商的发展
线上、线下渠道的相互联动和补充，打破了时间和空间的约束，形成多样性、多内容、多维度和多触达点的新零售
经营形态，最大程度地覆盖消费群体的主要生活场景，增加行业厂商与消费者的接触点和接触机会，满足消费者即买即
得的消费需求，有利于增强消费者的消费黏性和品牌忠诚度。
目前旨在满足用户潜在购物兴趣的兴趣电商飞速发展，兴趣电商立足其在数据、技术、模式、推广等方面的优势，
深挖消费者需求，发展货架电商，洞察消费者多样化的消费意愿，用精准、及时有效的方式来满足消费者多样化消费需
求。根据抖音电商 2023 年总结，过去的一年抖音商城 GMV（商品交易总额）同比增长 277%，兴趣电商已经成为方便食品
产品的重要销售渠道。
（4）加工装备及工艺技术的进步为食品行业发展提供新的动力
方便食品加工行业的科技水平在不断提高，实现了从劳动密集型行业向装备全自动化现代工业的转变。未来，方便
食品行业装备将会进一步提升自动化水平,有利于行业厂商实现规模化生产和柔性化生产，提升生产效率和质量稳定性，
减少用工依赖，降低生产成本和食品安全风险。近年来随着工艺进步，非油炸工艺的成本不断下降，非油炸方便食品市
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场规模也在不断扩大。未来，随着工艺技术的进步行业厂商将投入更多资金用于技术研发，完成对各类风味配料的破解
和复制，使越来越多的传统特色美食以工业化的方式进入市场，为行业发展注入新的动力。
方便食品属于日常快速消费品，行业具有典型的消费属性，稳定性较强，受经济周期影响较小，没有明显的周期性
特征。
公司旗下“五谷道场”品牌具备较高的行业知名度，2023 年 9 月，五谷道场美味菜肴包，荣获 2022-2023 年度中国
方便食品行业“创新产品大奖”，公司非油炸方便面市占率在非油炸方便面领域处于头部位置，公司方便湿面市占率在
熟湿面行业排名靠前。
（三）生猪养殖行业
根据国家统计局数据显示，生猪出栏保持增长，存栏有所下降。2023 年，全国生猪出栏 72,662 万头，比上年增加
（数据来源：中华人民共和国国家统计局）
减少 248 万头，下降 5.7%，基础产能合理调减。2023 年，猪肉产量 5,794 万吨，增加 253 万吨，增长 4.6%。2023 年，
生猪价格持续低位运行，生猪生产者价格同比下降 14.0%。
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（数据来源：中华人民共和国农业农村部）
公司秉承“用大爱心，做好食品”的企业使命，选址有效隔绝非洲猪瘟的地区，布局生猪产业链，通过种猪选育、
生产管理、营养体系和猪场建设等优势，并采用国际领先的选育技术和生产管理，让生猪在良好的环境下健康生长，以
保证猪肉食品的营养健康和安全，致力于成为“中国优质猪肉食品创造者”。
公司立足于新疆，向东发展，目前已在青海、甘肃、湖南、广西建设了多个养殖基地。公司通过了新疆维吾尔族自
治区“无公害猪肉产地认证”、中华人民共和国农业农村部“无非洲猪瘟小区”，获得了新 疆 维 吾 尔 族 自 治 区和阿克苏
地区“农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号。
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求
（一）生猪养殖业务
自繁自养的模式是兴疆牧歌主要的生产模式。通过自建后备舍，配种妊娠舍，产仔舍，保育舍和培育舍，从种猪的
选留到配种，产仔，断奶后的保育及育肥阶段全部在兴疆牧歌的设施设备中完成，直到肥猪达到 120-130 公斤体重上市
出栏，形成完备的自繁自养生产模式。
在自繁自养的模式下，兴疆牧歌可以对养殖进行更加规范和标准化管理，生物安全体系更加严格，更加容易控制；
对上市肥猪的质量能更加有效的进行管控，同时降低了物流运输与损耗等成本，可以获取更高的盈利。兴疆牧歌自繁自
养模式业务流程如下图所示：
（二）生猪屠宰业务
截至报告期末，兴疆牧歌下属子公司阿克苏市宏盛牧业有限责任公司有屠宰业务，地址位于阿克苏市经济技术开发
区丽水路，投入使用时间为 2019 年。
生猪屠宰过程分为挂钩、放血、脱毛、抛光、清洗、去头、取内脏、劈半等环节。经上述环节后，产出白条猪肉和
猪副产品两种产品。具体情况如下：
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（一）挂面行业竞争格局
近年来挂面行业企业数量持续减少，但规模以上企业仍有在建产能投入，区域性的小企业也处于产能扩建的态势，
未来挂面行业的竞争将以龙头企业之间、细分市场之间的竞争为主，由单纯的挂面业务竞争向面制品业务综合竞争转变。
（二）公司在行业中具备的竞争优势
公司作为中华人民共和国农业农村部认定的农业产业化国家重点龙头企业，公司在质量控制、产品研发、品牌传播、
渠道建设等方面具有较大竞争优势，具体内容详见本节第三小节“核心竞争力分析”。
（三）公司存在的风险因素
随着行业规模及企业规模的不断扩张，公司食品业务板块可能面临因市场竞争加剧而带来的业绩风险、不可预计原
因产生的食品安全风险、管理能力发展与经营规模扩大不相匹配的管理风险、原材料成本上升的风险。具体内容详见本
节第十一小节“公司未来发展的展望”之“公司可能面对的风险”。
（四）公司拥有的主要业务资质
截至 2023 年 12 月 31 日，公司及子公司拥有的与生产经营有关的主要业务资质情况如下：
序号 权利人 证书名称 编号 颁发单位 发证时间
食品经营许可证 JY14309210221512 南县市场监督管理局 2021.7.15
陈克明食品股份有限公
司
食品生产许可证 SC10143092105106 湖南省市场监督管理局 2021.7.29
食品生产许可证 SC10143011105162 长沙市食品药品监督管理局 2023.1.6
长沙克明米粉有限责任
公司
食品经营许可证 JY14301110586840 长沙市雨花区市场监督管理局 2021.11.8
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克明食品营销（上海）
有限公司
克明五谷道场食品有限
公司
延津克明五谷道场食品
有限公司
新疆乌鲁木齐经济技术开发区
监督管理局
新疆陈克明面粉有限公 开发区（头屯河区）商务局
司 （粮食局）
食品经营许可证 JY34107260002096 延津县市场监督管理局 2021.5.17
延津县克明面业有限公
司
食品生产许可证 SC10741072600059 新乡市市场监督管理局 2021.6.8
粮食收购许可证 豫 05302120 延津县粮食和物资储备局 2021.3.25
食品经营许可证 JY14107260030206 延津县市场监督管理局 2021.3.23
JY35101130075485 成都市青白江区行政审批和营
食品经营许可证 2021.2.5
（1-1） 商环境建设局
食品生产许可证 SC10151011300503 成都市市场监督管理局 2021.6.8
长沙克明面点有限公司 小餐饮经营许可
天心分公司 证
（五）品牌运营情况
公司食品业务板块主要产品有面条和方便食品。
面条代表品牌有“陈克明”、“金麦厨”和“来碗面”，其中“陈克明”品牌定位中高端，“金麦厨”和“来碗面”
品牌定位低端。报告期内，历经 3 年探索与研发的超高端产品“手延面”上市销售，该产品传承 16 道古法工序，六醒六
抻、多熟成慢发酵，产品兼具“爽、滑、软、弹”的口感；同时公司针对不同消费群体开发出定制化的产品，比如为年
轻消费者开发出方便快捷的组合料包面产品“酸笋肥牛汤面”、“香辣牛肉拌面”和“香辣肉酱拌面”。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
方便食品代表品牌为“五谷道场”，代表产品有非油炸方便面、鲜拌面、熟湿面、半干面、自热米饭、菜肴包等,报
告期内，公司采用原切新西兰草饲牛肉的酸笋肥牛、番茄牛腩美味菜肴包批量上市，同时研发了茄汁撞蛋方便面、长沙
雪里红炒肉盖码饭、笋尖炒肉盖码饭、重庆碗杂乌冬面、车仔面、南昌拌粉、兰州牛肉面等新品。
主要销售模式
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司现采用经销模式。由于挂面市场属于“粮油调味品”行业中的细分市场，销售渠道具有“点多、面广”的特点，
公司以全国各地粮油、调味经销商为目标客户，维护及开发县、区、市级经销客户，在县、区、市级经销客户覆盖与服
务能力不足时，由公司协助经销商开发乡、镇级分销商。报告期内，公司 KA 直营卖场逐步由直营转成经销模式。
经销模式
?适用 □不适用
项目
销售模式 2023 年 2022 年 同比变动
（元）
营业收入 3,019,454,777.53 3,474,752,484.21 -13.10%
经销 营业成本 2,349,571,949.32 2,853,923,791.52 -17.67%
毛利率 22.19% 17.87% 4.32%
营业收入 1,173,076,108.73 1,545,044,426.47 -24.07%
直销 营业成本 1,142,694,507.10 1,375,093,252.52 -16.90%
毛利率 2.59% 11.00% -8.41%
注：直销模式主要系销售成品面粉、小麦副产品和面条。
产品名称 项目（元） 2023 年 2022 年 同比变动
营业收入 2,734,116,367.51 3,131,986,116.47 -12.70%
面条 营业成本 2,092,658,572.30 2,461,191,374.93 -14.97%
毛利率 23.46% 21.42% 2.04%
营业收入 452,730,139.17 634,815,779.89 -28.68%
外销面粉 营业成本 462,391,698.87 628,738,997.35 -26.46%
毛利率 -2.13% 0.96% -3.09%
营业收入 314,981,475.84 424,558,626.27 -25.81%
方便食品 营业成本 256,607,177.35 325,825,256.00 -21.24%
毛利率 18.53% 23.26% -4.73%
营业收入 690,702,903.74 828,436,388.05 -16.63%
其他 营业成本 680,609,007.90 813,261,415.76 -16.31%
毛利率 1.46% 1.83% -0.37%
注：其他主要系销售的小麦副产品等
区域 本期数 上期数 增减变动数 变动情况
华北 80 83 -3 -3.61%
东北 51 64 -13 -20.31%
华东 301 340 -39 -11.47%
华中 446 448 -2 -0.45%
华南 190 212 -22 -10.38%
西南 158 187 -29 -15.51%
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西北 19 32 -13 -40.63%
合计 1245 1366 -121 -8.86%
注：经销商数量统计口径较以前年度进行调整，本报告期统计年销售额 50 万元以上的经销商数量。
客户名称 销售收入（单位：元） 销售占比 期末应收账款余额
客户一 100,755,409.68 3.33% 4,079,050.93
客户二 42,518,901.71 1.41% -
客户三 26,913,505.40 0.89% -
客户四 24,223,223.15 0.80% -
客户五 22,940,215.93 0.76% -
合计 217,351,255.87 7.19% 4,079,050.93
门店销售终端占比超过 10%
□适用 ?不适用
线上直销销售
?适用 □不适用
产品类别 销售渠道 项目（元） 2023 年 2022 年 同比变动
营业收入 2,806,797.65 1,642,009.78 41.50%
面条 线上直销销售 营业成本 1,175,336.84 864,658.87 26.43%
毛利率 58.13% 47.34% 10.79%
营业收入 6,447,305.90 9,226,019.36 -43.10%
外销面粉 线上直销销售 营业成本 3,133,874.24 5,622,993.99 -79.43%
毛利率 51.39% 39.05% 12.34%
营业收入 5,115,560.76 7,770,836.68 -51.91%
方便食品 线上直销销售 营业成本 2,350,663.10 3,391,481.02 -44.28%
毛利率 54.05% 56.36% -2.31%
注：“线上直销销售”未包括公司通过经销商在线上各大电商平台的销售。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 ?不适用
采购模式及采购内容
单位：元
采购模式 采购内容 主要采购内容的金额
集中采购 成品及原材料 2,764,782,618.21
零星采购 备品备件及其他 16,230,869.91
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
?适用 □不适用
供应商 采购内容 采购额（元） 结算方式 采购款支付情况
农户 小麦 1,332,568,683.00 银行转账 已全额支付
农户 稻谷 1,756,334.00 银行转账 已全额支付
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
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□适用 ?不适用
主要生产模式
公司以“小一体化”为核心，不断优化面粉-挂面/方便食品/外销面粉的联产结构，实现一粒小麦价值最大化。公司
建立响应性的供应链，客户订单下达后，订单中心会依据客户优先级排序，按最优发货模型分单到全国工厂，实现快速
交付。
委托加工生产
□适用 ?不适用
营业成本的主要构成项目
产品分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
米面制品及其他 直接材料成本 2,977,862,696.55 85.27% 3,673,088,247.68 86.85% -18.93%
米面制品及其他 直接人工成本 202,205,626.49 5.79% 231,021,958.85 5.46% -12.47%
米面制品及其他 燃料动力 282,179,767.25 8.08% 289,044,710.63 6.83% -2.38%
米面制品及其他 公共材料及其他 30,018,366.13 0.86% 35,862,126.88 0.86% -16.30%
产量与库存量
产品分类 项目 单位 2023 年 2022 年 同比增减
销售量 吨 494,778.11 587,064.30 -15.72%
面条 生产量 吨 487,402.44 585,274.77 -16.72%
库存量 吨 4,887.00 12,262.67 -60.15%
销售量 吨 132,914.77 181,540.56 -26.79%
外销面粉 生产量 吨 133,692.70 180,748.99 -26.03%
库存量 吨 5,536.53 4,758.60 16.35%
销售量 吨 25,573.42 34,216.94 -25.26%
方便食品 生产量 吨 25,534.88 34,363.26 -25.69%
库存量 吨 663.39 701.93 -5.49%
主要产品 设计年产能（万吨） 实际年产能（万吨） 在建产能（万吨）
面条 87.96 69.04 18.92
面粉 110.25 94.50 0
方便食品 11.39 7.40 1.68
合计 209.60 170.94 20.60
三、核心竞争力分析
（一）食品业务核心竞争力分析
实施，多维度确保食品质量安全，做好品质管理。
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立了紧密的合作关系，拥有两个中心一个平台，即湖南省面制品食品工程技术研究中心（省级技术中心）、国家粮食产
业（小麦面条制品）技术创新中心，以及长沙市食品检测研发公共服务平台（市级平台）和成功获批国家级博士后科研
工作站。
克明”、非油炸领先品牌“五谷道场”。近年来，公司与国内外知名 IP 如功夫熊猫、哪吒等建立深度合作关系，不断丰
富电视、网络、户外媒体、推广物料等广告投放形式，赞助《寻情记》《荆楚大医生》《快乐再出发》等热门栏目，具
备较高的品牌价值。
市，经销商客户数量超过 3000 个，全国大型连锁 KA 卖场亦实现全覆盖。线上方面，公司在天猫、京东、拼多多这类传
统综合性电商平台均开设了品牌旗舰店，同时也入驻了京超、猫超开启 B2B 模式，实现了对大多数网购消费者群体的覆
盖，多次创造挂面类目 TOP1 的佳绩；同时公司积极拥抱新兴渠道，在抖音、快手上的布局，利用短视频、直播与消费者
互动，增强品牌认知度，以及开发微信小程序、微商城发力私域社区运营，拉近与消费者之间的距离，助力流量获取。
（二）生猪业务核心竞争力分析
兴疆牧歌始终秉持以市场对猪肉的消费需求为育种导向，以食品安全、猪肉品质及口感、种猪遗传性能、养殖效率
等为主要育种目标，引进法系杜洛克，长白，大白种猪等国际高品质猪种，对核心种猪群执行严格的选留标准，以确保
核心种猪群优良基因库性能的保持和提升。兴疆牧歌始终坚持价值育种，以生长速度、料肉比、繁殖力、肉质等指标为
主要育种目标，从长远和当前利益出发，持续为猪肉产业链创造价值。
兴疆牧歌主要饲养模式为自繁自养，通过科学的选址、符合地理地貌，生猪生物安全、种猪育种、扩繁、饲料配方
及饲喂方案、生产流程要求的综合规划设计、全面采用智能环境控制和饲喂系统、完善生产管理规程，在各生产环节实
现了规范化、标准化作业。按照生产计划，同一时间大批量出栏的生猪重量、品质规格基本一致，为降低单位产品的生
产成本、提高生猪养殖效率、增强综合竞争力奠定了基础。
兴疆牧歌成立了两个技术研发平台，一个为阿克苏地区浙阿生猪产业技术研发中心，另一个为阿克苏兴疆牧歌食品
股份有限公司研究中心（成都），依托兴疆牧歌良好的技术创新平台和石河子大学、浙江大学、塔里木大学、华中农业
大学紧密合作的优势，持续进行技术创新，相关研发成果荣获了多项荣誉。目前，兴疆牧歌已获得专利 9 项，正在申报
的专利 2 项。持续的技术创新为兴疆牧歌持续向现代化、标准化与智能化养殖发展提供了坚实保障。
兴疆牧歌重视生物安全体系的建设，在内部建立了完整的疫病防控管理体系，坚持自繁自养模式，制定统一的疾病
防疫标准，不断扩大疾病预防控制能力。在养殖场布局方面，采取 5 级隔离措施、舍内小环境控制等多方面的疫病防控
措施，并建立了疾病定期监测的预警防疫体系，通过消毒、隔离、检测等手段，有效隔断病毒与猪群的接触途径。在场
区布局方面，实行“污道、净道分离、单行道”的布局，防止疫病的交叉感染和因为物流原因导致的外界病原的回传。
在养殖环节，采取“4 周批次化”、“全进全出”等生物安全措施，确保防疫体系安全、有效、可控。高标准疾病防控
体系经受了非洲猪瘟的考验，整体生产状况稳定。
兴疆牧歌通过不断实践，摸索出系列化的猪饲料配方系统。在“玉米+豆粕”型配方基础上，在新疆维吾尔自治区研
发应用棉粕蛋白质地方原料，克服了传统的棉粕存在毒素、利用度不高的问题。同时，创新应用净能、可消化氨基酸体
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系设计低蛋白日粮配方，充分利用晶体氨基酸降低了豆粕用量。同时加强玉米原料替代的研究运用，利用新疆地区大麦、
藜麦的进口优势有效降低饲料成本，且投喂后仔猪采食量高、生长速度快。
新疆维吾尔自治区具备良好的生态环境，兴疆牧歌所在的主要地区阿克苏地处北半球的中纬度地带，属于暖温带大
陆性气候，在维吾尔语里阿克苏意为“清澈的水”，素有“塞外江南”之美称，密布水系，水流量丰富，光热资源充足，
年平均太阳总辐射量 130~141 千卡/cm?，日照 2,855~2,967 小时，无霜期长达 205~219 天，年均气温 7℃-8℃。兴疆牧
歌背靠优渥的自然环境，生猪呼吸塔克拉玛干旷野洁净的空气、饮用托木尔峰洁净的冰川雪水，自然生长、肉质细腻、
肥瘦适中。通过高品质种猪繁育、高标准疾病防控，兴疆牧歌致力于为消费者提供天然、优质的猪肉产品。
兴疆牧歌核心管理团队拥有多年的生猪养殖行业经验，拥有丰富行业经验和扎实理论功底。兴疆牧歌注重人才的吸
收培养，拥有多位来自华中农业大学、四川农业大学、西南大学、塔里木大学等相关专业的优秀毕业生，拥有多名畜牧
师、兽医师和工程师等生猪疾病防控、养殖和饲料生产方面的专业人才。近年陆续从各大高校招聘各相关专业优秀毕业
生，增添了兴疆牧歌人才队伍新生力量，核心技术人员与新生力量相互结合，逐步形成一支拥有良好人才梯队的技术和
研发团队。兴疆牧歌还积极与各相关科研院校开展合作，聘请专家教授为公司人才培训行业前沿知识、介绍行业发展趋
势，丰富和提高了公司人才的知识结构和理论水平。自繁自养的生态养殖一体化的经营模式，有利于养殖技术及经验的
积累和传承，有利于猪场专业化养殖人才的培养，为企业的扩张提供了人力资源保障。建立了符合自身特色的各级人员
期权方案，以及符合自身工艺流程和人员组织架构的绩效考核体系，促使全员在创造价值的基础上分享价值，人员的战
斗力和凝聚力强。
四、主营业务分析
致公司报告期内业绩出现亏损。报告期内，公司主要经营情况如下：
（一）品牌营销方面
弹面，并匹配一系列营销行动。围绕核心用户群体，持续强化在区域强势电视频道王牌栏目的投放，如河南卫视《梨园
春》、金鹰卡通、湖南都市《寻情记》、湖北综合《荆楚大医生》等，提高品牌曝光率。网络方面，通过新媒体的内容
创作、有效运用运营、产品种草、加强和年轻人群的连接。
（二）研发方面
理项目，服务公司所有的业务。报告期内加强行业交流，共参与营养知识培训/行业交流 7 场，提升了研发人员营养知识
素养。公司分别与江南大学、江苏大学、中南林业科技大学等高校就生鲜面保鲜、挂面提质、冷冻产品品质稳定等项目
展开合作，开展校企技术交流 6 场，提升了企业的科学技术水平。
（三）供应链方面
口生产线，实现工艺升级，行业领先的软弹面、手延面成功上市。能源使用方面，公司引入新能源，完成光伏建设与空
气能项目的合同签定，项目完成后将进一步降低能耗。生产方面，坚持大基地全渠道供应，小工厂区域自产自销，加强
区域深耕，提高了供应效率。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（四）市场营销方面
低价竞争策略，通过合理的营销费用管控，减少低效营销，提高费用投入产出比。精细化传统渠道的管理，2023 年在兴
趣电商、社区团购、特通渠道等新渠道拓展方面取得了较好的成绩。终端的产品试吃推广工作也取得了历史性的突破，
式。
（1） 营业收入构成
单位：元
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 5,184,396,589.31 100% 6,058,104,796.17 100% -14.42%
分行业
食品加工 4,151,678,265.16 80.08% 4,969,994,745.25 82.04% -16.47%
养殖业 359,554,273.50 6.94% 343,259,193.05 5.67% 4.75%
屠宰业 631,852,851.67 12.19% 683,791,820.35 11.28% -7.60%
其他 41,311,198.98 0.79% 61,059,037.52 1.01% -32.34%
分产品
面条 2,734,116,367.51 52.74% 3,131,986,116.47 51.70% -12.70%
外销面粉 452,730,139.17 8.73% 634,815,779.89 10.48% -28.68%
方便食品 314,981,475.84 6.08% 424,558,626.27 7.01% -25.81%
屠宰 631,852,851.67 12.19% 683,791,820.35 11.29% -7.60%
生猪养殖 359,554,273.50 6.94% 343,259,193.05 5.67% 4.75%
其他 691,161,481.62 13.32% 839,693,260.14 13.85% -17.69%
分地区
华东 977,101,673.03 18.85% 1,239,664,201.75 20.46% -21.18%
华中 1,737,564,375.35 33.52% 2,013,574,274.48 33.24% -13.71%
华南 764,946,573.20 14.75% 861,937,523.01 14.23% -11.25%
西北 927,234,127.82 17.89% 1,077,182,701.00 17.78% -13.92%
其他地区 777,549,839.91 14.99% 865,746,095.93 14.29% -10.19%
分销售模式
经销 3,895,424,413.73 75.14% 4,308,303,721.18 71.12% -9.58%
直销 1,288,972,175.58 24.86% 1,749,801,074.99 28.88% -26.34%
（2） 占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
?适用 □不适用
单位：元
营业收入比上 营业成本比上 毛利率比上
营业收入 营业成本 毛利率
年同期增减 年同期增减 年同期增减
分行业
食品加工 4,151,678,265.16 3,456,585,415.51 16.74% -16.47% -17.60% 1.14%
屠宰业 631,852,851.67 669,617,819.71 -5.98% -7.60% 4.43% -12.21%
分产品
面条 2,734,116,367.51 2,092,658,572.30 23.46% -12.70% -14.97% 2.04%
屠宰 631,852,851.67 669,617,819.71 -5.98% -7.60% 4.43% -12.21%
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
分地区
华东 977,101,673.03 769,395,037.68 21.26% -21.18% -24.50% 3.47%
华中 1,737,564,375.35 1,759,541,894.04 -1.26% -13.71% -1.87% -12.21%
华南 764,946,573.20 618,670,607.72 19.12% -11.25% -10.76% -0.45%
西北 927,234,127.82 921,760,010.66 0.59% -13.92% -2.92% -11.26%
分销售模式
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 ?不适用
（3） 公司实物销售收入是否大于劳务收入
?是 □否
行业分类 项目 单位 2023 年 2022 年 同比增减
销售量 吨 659,816.65 807,680.64 -18.31%
生产量 吨 653,128.77 805,418.27 -18.91%
米面制品
库存量 吨 12,288.07 18,975.95 -35.24%
销售量 万头 46.55 40.17 15.88%
生产量 万头 46.55 40.17 15.88%
养殖业
库存量
销售量 吨 34,162.33 37,875.50 -9.80%
生产量 吨 34,080.88 37,731.86 -9.68%
屠宰业
库存量 吨 925.72 1,007.17 -8.09%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
?适用 □不适用
米面制品库存量本期末下降 35.24%，主要系本期米面制品销量下降，库存量也随之下降。
（4） 公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□适用 ?不适用
（5） 营业成本构成
行业分类
行业分类
单位：元
行业分类 项目 占营业成本 占营业成 同比增减
金额 金额
比重 本比重
米面制品及其
直接材料成本 2,977,862,696.55 85.27% 3,673,088,247.68 86.85% -18.93%
他
米面制品及其
直接人工成本 202,205,626.49 5.79% 231,021,958.85 5.46% -12.47%
他
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
米面制品及其
燃料动力 282,179,767.25 8.08% 289,044,710.63 6.83% -2.38%
他
米面制品及其 公共材料及其
他 他
小 计 3,492,266,456.42 100.00% 4,229,017,044.04 100.00% -17.42%
养殖及屠宰 原材料 894,382,243.81 85.44% 783,481,578.22 85.73% 14.15%
养殖及屠宰 药品 25,287,432.83 2.42% 21,445,136.71 2.35% 17.92%
养殖及屠宰 折旧 49,856,150.70 4.76% 35,568,661.77 3.89% 40.17%
养殖及屠宰 薪酬 39,874,757.60 3.81% 33,897,293.70 3.71% 17.63%
养殖及屠宰 能源 14,478,870.56 1.38% 9,619,535.43 1.05% 50.52%
养殖及屠宰 其他 22,897,406.72 2.19% 29,896,173.60 3.27% -23.41%
小 计 1,046,776,862.22 100.00% 913,908,379.43 100.00% 14.54%
说明
直接材料主要系各种原材料成本，直接人工主要系计入成本的员工工资，燃料动力主要系设备折旧费及电力、燃气等。
（6） 报告期内合并范围是否发生变动
?是 □否
公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 股权取得方式 股权取得时点 出资比例(%)
浙江陈克明健康食品有
浙江省嘉兴市 浙江省嘉兴市 食品加工业 新设 2023-5-15 100%
限公司
阿克苏兴疆牧歌食品股
新疆阿克苏市 新疆阿克苏市 畜牧业 收购 2023-3-31 53%
份有限公司
（7） 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
?适用 □不适用
销售的主要产品包括生猪（商品猪、仔猪、种猪等）、生鲜猪肉（主要为白条猪肉）和猪副产品（猪头、内脏等）等，
此外还对外提供生猪屠宰服务。受到生猪养殖行业周期性影响，公司养殖板块经营业绩出现亏损。
（8） 主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 274,584,068.50
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 5.29%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例 1.94%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
合计 -- 274,584,068.50 5.29%
主要客户其他情况说明
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
□适用 ?不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 758,968,710.23
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 19.69%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例 0.00%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
合计 -- 758,968,710.23 19.69%
主要供应商其他情况说明
□适用 ?不适用
单位：元
销售费用 289,039,198.63 336,615,801.55 -14.13%
管理费用 232,290,862.36 207,120,665.59 12.15%
主要系本期银行借款
财务费用 81,593,878.15 54,858,836.51 48.73%
增加所致。
研发费用 34,067,288.81 34,172,466.77 -0.31%
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（1）销售费用的构成
项 目 本期数 上年同期数 占比 同比变动
差旅费 32,414,889.74 30,491,671.65 11.50% 6.31%
市场服务费 97,103,197.42 119,546,373.27 34.44% -18.77%
广告宣传费 52,593,379.76 66,896,853.31 18.65% -21.38%
销售人员薪酬 88,810,700.31 97,417,044.91 31.50% -8.83%
股权激励费用 449,435.04 1,307,408.73 0.16% -65.62%
其 他 10,568,985.64 15,595,420.47 3.75% -32.23%
合 计 281,940,587.91 331,254,772.34 100.00% -14.89%
注：股权激励费用同比下降 65.62%，主要系本期确认的员工持股计划激励费用减少所致。
（2）广告投放
广告投入方式 广告投入金额（元）
电视广告 20,786,211.37
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线上广告 2,539,900.81
线下广告 671,182.42
其他 13,820,408.47
合计 37,817,703.07
?适用 □不适用
主要研发项目名称 项目目的 项目进展 拟达到的目标 预计对公司未来发展的影响
将目前的产品及生产工
根据公司产品规划， 提升产能，增强产品品牌影响
艺技术标准应用到大规
华夏软弹面产能提升 进行软弹面产能转移 上市 力，提升公司高端面制品市场
模生产，实现产品品质
及产能扩大 占有份额。
稳定和批量供应。
充分挖掘高端面市场潜力，增
研究高端挂面生产技 开发 3 款超高端面，口
强公司产品品牌影响力，提升
超高端挂面产品开发 术，提升公司产品的 上市 感及成本达到设计要
公司高端面制品市场占有份
核心技术竞争力 求。
额。
根据公司业务发展，
生鲜面（冷冻储存） 产品口感测评不低于竞 开拓公司新业务，丰富公司产
开发及储备冷冻储存 上市
开发 品，保质期 12 个月 品品项。
生鲜面产品
丰富绿系列品类，开
方便面-兰州牛肉面口 产品口味不低于竞品， 开拓公司新业务，稳定产品市
发新品兰州牛肉面口 上市
味开发 成本达到设计要求。 场，提高公司相关产品利润。
味开发
改善产品筋度，提升 面条筋道度提升，面饼
泡面面饼精进 上市 提高公司产品竞争力。
产品竞争力 成本降低
公司研发人员情况
研发人员数量（人） 115 95 21.05%
研发人员数量占比 2.90% 2.23% 0.67%
研发人员学历结构
本科 43 32 34.38%
硕士 16 18 -11.11%
其他 56 45 24.44%
研发人员年龄构成
公司研发投入情况
研发投入金额（元） 35,479,967.25 46,004,686.66 -22.88%
研发投入占营业收入比例 0.68% 0.76% -0.08%
研发投入资本化的金额
（元）
资本化研发投入占研发投入
的比例
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
□适用 ?不适用
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
□适用 ?不适用
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□适用 ?不适用
单位：元
项目 2023 年 2022 年 同比增减
经营活动现金流入小计 5,617,033,071.96 6,659,543,248.58 -15.65%
经营活动现金流出小计 4,862,053,642.16 6,345,718,717.37 -23.38%
经营活动产生的现金流量净
额
投资活动现金流入小计 111,828,697.42 478,499,794.32 -76.63%
投资活动现金流出小计 954,820,774.48 1,153,604,704.97 -17.23%
投资活动产生的现金流量净
-842,992,077.06 -675,104,910.65 -24.87%
额
筹资活动现金流入小计 2,233,274,426.49 2,045,314,255.51 9.19%
筹资活动现金流出小计 2,088,756,647.30 1,685,209,962.72 23.95%
筹资活动产生的现金流量净
额
现金及现金等价物净增加额 58,082,692.35 -124,952.42 46,583.85%
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
?适用 □不适用
报告期内经营活动产生的现金流量净额增长 140.57%，主要系本期购买商品、接受劳务支付的现金减少所致，投资
活动现金流入同比下降 76.63%，主要系收回投资收到的现金减少所致，筹资活动产生的现金流量净额下降 59.87%，主要
系支付其他与筹资活动有关的现金增加所致。
现金及现金等价物净增加额同比增长 46,583.85%，主要系本期经营活动产生的现金流量净额增加所致。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
?适用 □不适用
报告期内公司净利润与经营活动产生的现金净流量的差异主要系本期购买的存货减少所致。
五、非主营业务分析
?适用 □不适用
单位：元
金额 占利润总额比例 形成原因说明 是否具有可持续性
主要系本期联营企业确认的投
投资收益 2,331,891.38 -1.42% 否
资收益。
主要系本期对生猪计提的减值
资产减值 -152,565,521.16 93.10% 否
准备。
营业外收入 2,139,814.38 -1.31% 否
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
营业外支出 23,089,162.17 -14.09% 主要系固定资产报废损失。 否
主要系与日常经营活动相关的
其他收益 37,930,024.23 -23.15% 否
政府补助。
主要系对应收款项计提的坏账
信用减值 -4,983,020.61 3.04% 否
准备。
六、资产及负债状况分析
单位：元
比重增减
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例 说明
货币资金 452,665,712.97 7.76% 391,110,360.30 6.18% 1.58%
应收账款 83,412,243.43 1.43% 143,994,440.31 2.28% -0.85%
存货 581,503,631.80 9.97% 1,093,897,054.69 17.29% -7.32%
长期股权投资 25,083,994.64 0.43% 23,365,601.38 0.37% 0.06%
固定资产 3,124,531,630.59 53.58% 3,065,263,184.88 48.44% 5.14%
在建工程 782,399,491.91 13.42% 738,866,439.94 11.68% 1.74%
使用权资产 168,508,403.50 2.89% 147,733,477.01 2.33% 0.56%
短期借款 867,864,000.71 14.88% 873,811,028.54 13.81% 1.07%
合同负债 132,506,510.19 2.27% 264,734,979.41 4.18% -1.91%
长期借款 904,350,000.00 15.51% 352,082,595.82 5.56% 9.95%
租赁负债 126,088,647.86 2.16% 100,076,121.75 1.58% 0.58%
境外资产占比较高
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
单位：元
计入权益
本期公允
的累计公 本期计提 本期购买 本期出售
项目 期初数 价值变动 其他变动 期末数
允价值变 的减值 金额 金额
损益
动
金融资产
以公允价
值计量且
其变动计 66,387,20 57,767,52
入当期损 0.00 5.00
.00
益的金融
资产
上述合计 8,619,675
.00
金融负债 0.00 0.00 0.00
其他变动的内容
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投资金额减少；
本 619,675 元，导致本期投资金额减少。
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□是 ?否
项 目 期末账面余额 期末账面价值 受限类型 受限原因
货币资金 142,108,104.55 142,108,104.55
其中：银行存款 99,279,058.28 99,279,058.28 定期存款 计息定期存款
其他货币资金 42,829,046.27 42,829,046.27 保证金 票据保证金、信用证保证金
固定资产 100,660,082.51 92,382,456.02 抵押 借款抵押担保
无形资产 56,938,995.00 51,669,082.68 抵押 借款抵押担保
阿克苏兴疆牧歌食品股
份有限公司（以下简称
[注] 质押 借款质押
兴疆牧歌公司）的 53%
股权
合 计 299,707,182.06 286,159,643.25
[注]兴疆牧歌公司实收资本 1.64 亿元，被质押股权为公司持有的兴疆牧歌公司 53%股权，对应实收资本 8,692 万元。
七、投资状况分析
?适用 □不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
?适用 □不适用
单位：元
截至
资产
被投 披露 披露
负债 本期
资公 主要 投资 投资 持股 资金 合作 投资 产品 预计 是否 日期 索引
表日 投资
司名 业务 方式 金额 比例 来源 方 期限 类型 收益 涉诉 （如 （如
的进 盈亏
称 有） 有）
展情
况
阿克 生猪 收购 624, 53.0 自筹 无 长期 生猪 已办 0.00 - 否 2024 《关
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
苏兴 养殖 000, 0% 养殖 理股 139, 年 03 于受
疆牧 业 000. 及屠 权工 893, 月 12 让阿
歌食 00 宰 商登 606. 日 克苏
品股 记 72 兴疆
份有 牧歌
限公 食品
司 股份
有限
公司
部分
股份
并对
其增
资暨
关联
交易
的进
展公
告》
（公
告编
号：
）
合计 -- -- -- -- -- -- -- -- 0.00 893, -- -- --
□适用 ?不适用
（1） 证券投资情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
?适用 □不适用
?适用 □不适用
单位：万元
衍生品投 初始投资 本期公允 计入权益 报告期内 报告期内 期末投资
期初金额 期末金额
资类型 金额 价值变动 的累计公 购入金额 售出金额 金额占公
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损益 允价值变 司报告期
动 末净资产
比例
玉米期货 10.06 0 -0.01 0 10.06 10.05 0 0.00%
合计 10.06 0 -0.01 0 10.06 10.05 0 0.00%
报告期内
套期保值
业务的会
计政策、
会计核算
具体原 报告期公司衍生品的会计政策及会计核算具体原则为《企业会计准则第 22 号-金融工具确认和计量》、
则，以及 《企业会计准则第 24 号-套期保值》等，与上一报告期相比未发生重大变化。
与上一报
告期相比
是否发生
重大变化
的说明
报告期实
际损益情 报告期内由于套期保值业务导致利润总额减少 50.08 元。
况的说明
套期保值
公司从事的套期保值品种主要为玉米期货，报告期内公司购买的期货金额较小，对本期公司经营情况无重
效果的说
大影响。
明
衍生品投
资资金来 自有资金
源
商品期货期权套期保值操作可以有效管理原材料的价格风险，特别是减少原料价格大幅下跌时较高库存带
来的跌值损失，降低因原料价格急剧上涨时市场货源紧张无法快速建库的机会损失，为实现公司目标利润
和可持续发展，有必要通过相关衍生品来规避风险。但开展此业务时，也存在一定的风险，主要包括：
致，但在极个别的非理性市场情况下，可能出现期货和现货价格在交割期仍然不能回归，从而对公司的套
期保值操作方案带来影响，甚至造成损失。
报告期衍
生品持仓
本后的成本支出可能超过不锁定时的成本支出，从而造成潜在损失。
的风险分
析及控制 3、资金风险：期货交易采取保证金和逐日盯市制度，按照经公司审批的方案下单操作时，如投入金额过
措施说明 大，可能造成资金流动性风险，甚至面临因未能及时补足保证金而被强行平仓带来的损失。
（包括但
不限于市 4、技术风险：可能因计算机系统不完备导致技术风险。
场风险、 5、政策风险：因法律法规等政策发生重大变化，可能引起市场波动或无法交易，从而带来的风险。
流动性风
险、信用 公司采取的风险控制措施：
风险、操
作风险、
限、操作流程及风险控制等方面做出了明确的规定，各项措施切实有效且能满足实际操作的需要，同时也
法律风险
符合监管部门的有关要求。
等）
值。公司将严格控制套期保值的资金规模，合理计划和使用保证金，对保证金的投入比例进行监督和控
制，在市场剧烈波动时及时平仓规避风险。
的职业道德教育及业务培训，提高相关人员的综合素质。
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应的处理措施以减少损失。
序，及时防范业务中的操作风险。
已投资衍
生品报告
期内市场
价格或产
品公允价
值变动的
情况，对
衍生品公 对衍生品公允价值的分析使用的是期货市场的公开报价或外汇市场的市场报价。
允价值的
分析应披
露具体使
用的方法
及相关假
设与参数
的设定
涉诉情况
（如适 不适用
用）
衍生品投
资审批董
事会公告 2023 年 07 月 05 日
披露日期
（如有）
衍生品投
资审批股
东会公告 2023 年 08 月 01 日
披露日期
（如有）
相关的审批程序，符合国家相关法律、法规及《公司章程》的有关规定，有利于兴疆牧歌降低经营风险，
不存在损害公司和全体股东利益的情况。
独立董事
对公司衍 2、公司针对开展期货套期保值业务，制定了《商品期货套期保值业务管理制度》，建立健全了组织机
生品投资 构、业务流程、审批权限及风险控制措施。
及风险控
制情况的 3、在保证正常生产经营的前提下，兴疆牧歌开展期货套期保值业务，有利于规避饲料原材料、生猪价格
专项意见 波动所产生的风险，提高其抵御市场波动的能力，有利于兴疆牧歌长期稳健发展。
综上我们认为：公司控股子公司兴疆牧歌开展期货套期保值业务不存在损害公司及全体股东利益的情况，
同意兴疆牧歌开展期货套期保值业务。
□适用 ?不适用
公司报告期不存在以投机为目的的衍生品投资。
□适用 ?不适用
公司报告期无募集资金使用情况。
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八、重大资产和股权出售
□适用 ?不适用
公司报告期未出售重大资产。
□适用 ?不适用
九、主要控股参股公司分析
?适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
成都克明
食品加工 150,000,0 268,840,1 227,503,8 221,986,4 3,675,543 3,634,115
面业有限 子公司
业 00.00 37.18 53.49 42.78 .96 .72
公司
长沙克明 - -
食品加工 30,000,00 7,214,461 1,158,257 1,972,172
面业有限 子公司 1,777,195 3,967,573
业 0.00 .80 .69 .46
公司 .91 .42
上海味源 -
贸易有限 子公司 贸易行业 27,453,28
公司 4.64
克明食品
营销（上 1,000,000 77,398,33 38,798,93 726,515,1 17,213,73 12,693,81
子公司 贸易行业
海）有限 .00 3.87 6.25 33.59 6.02 6.30
公司
上海香禾
食品有限 子公司 贸易行业
.00 5.94 .77 0.24 .20 .97
公司
克明哈萨
- -
克斯坦有 208,131.0 50,942,64 45,881,21
子公司 粮食收储 5,491,455 5,491,287
限责任公 0 9.88 3.43
.95 .96
司
湖南克明 - - -
食品加工 20,000,00 61,602,32 61,185,44
米业有限 子公司 31,139,92 11,327,31 11,435,56
业 0.00 8.59 7.49
公司 6.22 2.76 3.66
长沙克明 - - -
食品加工 50,000,00 91,007,62 4,798,868
米粉有限 子公司 38,061,04 14,860,92 20,814,07
业 0.00 3.32 .06
责任公司 0.28 7.63 3.98
克明国际
控股（香 198,075.0 2,006,888 691,479.0 14,789,16 584,889.7 584,889.7
子公司 贸易行业
港）有限 0 .85 4 7.74 7 7
公司
克明五谷
道场食品 子公司 贸易行业
,642.40 89.23 62.13 ,391.27 5.63 7.49
有限公司
克明食品
营销（宿 子公司 贸易行业
.00 7.48 .77 .75 0 5
迁）有限
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司
延津克明
五谷道场 食品加工 50,000,00 222,753,1 124,811,1 310,288,9 5,854,601 4,241,296
子公司
食品有限 业 0.00 61.86 22.28 05.94 .24 .60
公司
延津县克
食品加工 200,000,0 470,547,4 295,252,9 706,342,4 9,079,181 4,331,112
明面业有 子公司
业 00.00 64.86 50.69 11.69 .28 .78
限公司
延津克明
食品加工 150,000,0 397,817,8 332,768,7 858,559,2 17,630,59 17,627,94
面粉有限 子公司
业 00.00 71.39 62.76 33.46 4.45 4.49
公司
成都市陈
食品加工 2,000,000 490,404.2 490,404.2
克明面粉 子公司 -1,323.93 -1,323.93
业 .00 5 5
有限公司
湖南振华
食品检测 10,000,00 15,460,36 11,249,92 10,375,50 1,261,180 211,409.5
检测技术 子公司
行业 0.00 1.45 7.05 8.26 .25 6
有限公司
湖南省振
食品研究 2,000,000 5,166,069 4,251,976 525,921.5 - 281,444.0
华食品检 子公司
行业 .00 .11 .10 8 20,462.74 0
测研究院
新疆克明 - -
食品加工 100,000,0 259,782,6 22,575,59 12,742,59
面业有限 子公司 8,898,188 8,954,073
业 00.00 59.71 7.34 1.73
公司 .23 .00
新疆克明
- -
进出口贸 5,000,000 8,328,806 2,348,928 1,246,048
子公司 贸易行业 560,675.1 560,675.1
易有限公 .00 .71 .02 .57
司
新疆陈克 -
食品加工 50,000,00 460,931.6 - -
明面粉有 子公司 725,793.7
业 0.00 8 87,483.56 87,253.40
限公司 2
武汉克明 - -
食品加工 50,000,00 61,967,23 32,570,63 16,154,58
面业有限 子公司 9,904,611 10,602,80
业 0.00 3.90 6.16 8.62
公司 .15 1.51
浙江克明 - -
食品加工 350,000,0 442,987,0 297,025,5
面业有限 子公司 649,258.1 649,757.4
业 00.00 02.02 11.49
公司 1 3
浙江嘉兴
克明进出 3,000,000 11,290,71 3,483,191 42,638,36 490,249.9 465,699.9
子公司 贸易行业
口贸易有 .00 2.24 .29 9.30 7 7
限公司
- -
KENESARY 387,733.5 24,616,11 18,227,52 7,142,310
子公司 粮食收储 2,156,206 1,741,046
AGRO LLP 2 8.67 2.45 .71
.41 .53
遂平克明
食品加工 150,000,0 749,580,8 320,870,1 1,312,182 40,554,77 28,566,78
面业有限 子公司
业 00.00 22.13 71.40 ,190.75 0.47 0.20
公司
遂平克明
道路运输 1,000,000 1,433,703 1,381,923 896,227.8 182,733.3 173,596.6
物流有限 子公司
业 .00 .63 .55 5 1 4
公司
遂平克明
食品加工 350,000,0 781,677,7 648,897,7 1,551,325 18,996,62 19,024,04
面粉有限 子公司
业 00.00 81.89 35.09 ,412.23 3.84 6.85
公司
长沙克明 - -
食品加工 10,500,00 4,650,343 445,058.8 2,668,982
面点有限 子公司 3,709,674 3,907,385
业 0.00 .35 3 .45
公司 .61 .11
南县克明 10,000,00 23,051,15 1,331,264 31,320,65 375,410.9 331,314.4
子公司 贸易行业
食品营销 0.00 8.27 .45 0.70 3 5
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
有限公司
阿克苏兴
- -
疆牧歌食 164,000,0 1,733,218 797,345,2 991,949,1
子公司 畜牧业 270,055,0 278,100,1
品股份有 00.00 ,529.14 94.72 60.49
限公司
报告期内取得和处置子公司的情况
?适用 □不适用
公司名称 报告期内取得和处置子公司方式 对整体生产经营和业绩的影响
报告期内处于筹建阶段，对整体生产
浙江陈克明健康食品有限公司 新设
经营和业绩暂无影响
本报告期内，受生猪养殖行业周期性
阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司 收购 影响，收购兴疆牧歌后导致公司整体
生产经营业绩同比出现下滑。
主要控股参股公司情况说明
十、公司控制的结构化主体情况
□适用 ?不适用
十一、公司未来发展的展望
（一）公司未来发展战略
食品业务板块，公司将在研发、品牌、渠道方面持续投入资源，加强差异化能力，扩大核心竞争优势，稳步提高中
高端挂面市场占有率，致力于成为中式面条第一品牌，专注于中高端市场，做好中高端的面米主食及相关产品的研发生
产与销售，布局上游原材料和下游餐饮文化产业链体系，着重于食品科学技术和饮食文化领域并获得消费者认可。公司
将大力推进数字化战略的实施，提高运营管理效率，降低运营成本。公司重视管理体系建设，公司始终坚持以人为本，
重视打造组织竞争力、管理体系建设，做好核心人才梯队建设，不断完善薪酬、晋升、培训、绩效管理体系。
生猪业务板块，兴疆牧歌秉承“用大爱心，做好食品”的企业使命，选择荒漠、雪原、密林，立足新疆，放眼全国，
布局生猪产业链。通过不断优化改善种猪选育、生物安全防控、生产管理等体系，使兴疆牧歌的产品品质和技术管控处
于国内先进水平，为客户提供高健康度和高品质的生猪以及猪肉产品。未来，兴疆牧歌将继续向“中国优质猪肉食品创
造者”迈进，力争为我国的生猪养殖事业做出更大贡献。
（二）2024 年经营计划
（1）品牌营销方面
加强内容营销，基于用户需求、品牌形象建设及企业社会责任生产内容并加大传播力度，以不同类型的优质内容触
达消费者，优化自媒体运营，打造新媒体矩阵，加强直播投入，积极拥抱互联网，拥抱新用户。配合营销目标拓展省级
频道投放，并增加全国性电视权威媒体、网络（含新媒体）投放比例。加大线上线下品牌传播的联动，加强线下渠道的
品牌推广动作。
（2）产品研发方面
品的产能，丰富高端产品的品类；第三，研究面粉细分市场需求，开发专用面粉；第四，继续研究地方美食美味的调味
技巧，搭配挂面、湿面、方便面、乌冬面、米粉、米饭等产品，为消费者提供一站式用餐解决方案 。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（3）供应链方面
首先，依据公司整体数字化规划，继续落实供应链的信息化进程；其次，完成空气能项目的实施，完成光伏项目的
建设，实现节能降耗；第三，积极探索与建设面制品品类延伸业务，顺利实现超高端产品的产能提升；第四，坚持大生
产线定品定线，发挥规模效益，小生产线发挥其灵活性与生产柔性，生产高附加值产品，提升人均产值；第五，进一步
完善订单中心以及生产计划与物料控制的体系建设，实现订单交付一站式服务，同时，对市场需求进行反向管理，提升
对市场需求的预测准确性。
（4）市场营销方面
继续坚持“新客户开发、新产品上市、渠道建设、核心终端建设”四大营销策略，同时积极拓展 C 类生鲜超市渠道
和兴趣电商渠道，以高毛利产品保利润，优化高性价比产品及聚焦工厂周边优势区域进行营销模式创新以提高市场占有
率，同时，结合“五谷道场”方便、美味、健康等理念，迎合方便食品差异化、高端化、正餐化的需求打造爆品，逐步
实现“五谷道场”全国渠道布局。
（1）加强生产管理，提高竞争能力
利用行业周期，有序的更换法系种猪品种，做好核心猪场的生产经营管理，加强与国内外专家和科研院校的联系与
合作，通过科学育种技术，提高种猪的遗传性能，降低养殖成本、提高养殖效率。兴疆牧歌将充分利用优渥的猪场周边
环境的优势，做好现有蓝耳、PED 双阴猪场的现场管理与疾病净化，为市场提供更多高繁殖性能与高健康的优质种猪和
仔猪。
（2）做好运营管理，寻求生产规模与成本的平衡
面对生猪价格与饲料原料价格的不确定性，兴疆牧歌将持续开源节流，严控各项成本费用。2024 年将通过内外部标
杆对标，复制和推广标杆单位现场管理、生物安全管理、成本管理等方面的成功实践，持续的降低成本，同时高成本的
猪场考虑整改或关停。
（3）控制资本性支出，拓宽融资渠道，加强风险控制
兴疆牧歌将以稳健经营为原则，充分利用克明食品融资平台，拓宽融资渠道，控制资产负债率；严格控制资本性支
出，充分利用现有产能，建立资金投入产出，低成本及效率管控、盈利能力把控机制，提升资金使用效率。
（4）加强后备人才培养，完善专业化人才培养体系
兴疆牧歌将继续坚持以人为本，通过内部人才培养与选拔、从引进外部优秀人员为企业发展提供更多动能。同时，
建立符合自身工艺流程和人员组织架构的绩效考核体系，促使全员在创造价值的基础上分享价值，凝聚人员的战斗力和
凝聚力强。
（三）公司可能面对的风险
（1）市场风险：挂面行业规上企业产能扩建规划属于停止或放缓状态，但区域性的小企业扩建产能处于增长的态势，
同时还需要面临渠道贴牌商等强势跨界竞争对手加入的挑战，公司存在因市场竞争加剧而带来的业绩风险。
应对措施：公司将在研发、品牌、渠道方面持续投入，结合行业发展趋势及竞争态势，坚持以客户为中心，以消费
者需求为导向，侧重研发更多满足细分人群需求的产品，提供更有竞争力的差异化产品，稳步提高中高端挂面市场占有
率，同时将继续挖掘挂面产业链上下游的协同价值，拓宽企业护城河，提升盈利能力。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（2）食品安全风险：随着消费者对食品安全和权益保护意识的增强及政府部门对食品安全监管的日趋严格，食品质
量控制已经成为食品加工企业的重中之重。公司不排除由于不可预计和不可抗力的原因而发生产品质量问题，并因此产
生赔偿风险及对公司的信誉和公司产品的销售产生重大不利影响。
应对措施：公司开展食品安全自查和监督检查，及时发现与纠正生产及管理过程中潜在的影响质量与食品安全的行
为，不断改善与提升产品质量，保证食品安全；通过制定 QCP（质量控制点及计划）并监督执行，实时掌控质量与食品
安全状况，降低质量与食品安全风险；开展食品安全监督抽检与风险监测，分析、识别原粮、原辅材料以及产品的食品
安全风险，确保原粮、原辅材料以及产品均符合食品安全标准要求。
（3）成本上升的风险：受各种因素综合影响，原材料价格可能上涨，将给公司带来成本压力，可能直接影响到公司
的盈利能力。
应对措施：公司建立小麦行情监测分析机制，关注小麦商品期货行情，增加公司对小麦行情的预判能力；加强配麦
研究，积极实验小麦搭配方案，降低高价位稀缺小麦需求和采购数量；持续探索订单种植新模式，锁定优质粮源及价格
风险。
（4）新业务亏损风险：为响应政策的号召及扩展新的业务利润增长点，公司布局了大米加工、米粉等新业务；同时，
为了解决中式餐饮连锁供应链问题，公司也在加大包点等业务的投资和探索，存在跨行业、对新业务缺乏经验、渠道协
同低、前期固定成本高等各方面的原因造成业务亏损的风险。
应对措施：公司会采取积极的风险管控措施，合理规划新业务发展的节奏，评估业务战略选择的合理性，进行风险
的预防和控制，同时加强后续新业务投资的可行性研究，确保新业务的成功率。
（1）动物疫情风险
生猪养殖过程中面临的主要疫病包括：猪繁殖与呼吸道综合征、非洲猪瘟、猪流行性腹泻、猪瘟、猪伪狂犬病、猪
口蹄疫、猪圆环病毒病等。生猪疫病具有传染性强、种类多、特征不明显、损失大等特点，是制约生猪养殖业发展的重
要因素。
生猪疫情给公司生产经营带来的负面影响主要包括以下方面：1）出栏量减少。动物疫病可能导致生猪死亡，并对潜
在患病猪只进行扑杀，直接导致公司生猪出栏数量下降；2）养殖成本增加。在疫病高发时期，生猪养殖过程中使用兽药、
疫苗的数量将增加，进而增加了生猪养殖环节的生产成本；3）影响市场价格。在面临重大疫情时，中小规模的生猪养殖
户为规避损失可能会将生猪恐慌性出栏，短期内对生猪市场销售价格产生不利影响；4）影响食品安全。生猪疫情的大规
模发生与流行，可能引发消费者对猪肉食品安全的忧虑，导致猪肉消费的需求下降，对生猪销售造成不利影响。
应对措施：立足自育自繁自养的一体化养殖模式，从猪场选址、场区布局、舍内小环境控制、饲养管理、防疫制度、
疫病预警系统、防疫技术、兽医人才队伍等多个方面，建立了完善有效的疫病防控管理体系，防止养殖生产过程中重大
疫情的发生，确保生猪的健康生长。兴疆牧歌培养了一大批专业兽医技术人员，建立了强有力的兽医队伍。从研发中心
到养殖场生产部到养猪生产线，都配置了专业的兽医技术员，并明确了职责，确保了各项技术措施落实到位，实现各个
阶段常发疫病的专业化预防及治疗。尤其是为防控“非洲猪瘟”，专门建立了多级生物安全防控体系，按照外外勤、外
勤区、隔离区、内勤区、生活区、生产区多级进行安全防控。同时，总部研发检测中心、各养殖场均配备了先进的检测
设备，培养了专业的检测队伍，能实时、有效、快速检测“非洲猪瘟”等病毒，根据检测结果实施快速精准的防控措施。
（2）生猪及猪肉价格波动风险
生猪及猪肉价格受猪的生长周期、存栏量、饲料价格、市场供求等多种因素影响，呈现出较强的周期性波动特征。
造成生猪及猪肉价格周期性波动的主要原因是生猪及猪肉供求关系的变动：当生猪价格较高时，生猪养殖主体为增加盈
利，进行母猪或仔猪补栏，由于生猪具有相对固定的生长周期，市场新增供应具有一定的滞后性，猪价在此期间仍能维
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
持较高水平；但是随着出栏生猪逐渐增加，市场供应增加最终将导致供过于求，生猪价格逐渐回落；在生猪价格回落至
低点时，生猪养殖主体出现亏损或微利状态，则开始逐步减少养殖量并又最终导致供不应求，生猪价格再次进入上涨周
期。因此，生猪及猪肉价格具有一定的周期性。若生猪市场价格因周期性波动出现持续大幅下跌，将会对公司经营业绩
及盈利能力造成不利影响。
应对措施：兴疆牧歌将加强成本控制，通过加强团队建设、提升内部管理水平，加强营养管理、疾病管理、环境管
理等方式降低养殖成本；严格把控产品质量，提升产品品牌知名度，做好客户服务，持续稳定的向国内大客户供应更优
质的生猪，以获得更高售价；同时积极开拓市场，不断挖掘新客户，扩大销售目标，以应对价格波动的风险。
（3）原材料价格波动的风险
报告期内，兴疆牧歌自产生猪主营业务成本中，原材料成本占自产生猪主营业务成本的比例在 50%以上，其中玉米
和豆粕成本为主要原材料成本。因此，玉米和豆粕等原材料价格受国际国内大宗商品价格波动的影响，将会对主营业务
成本、净利润产生较大影响。如果原材料市场价格出现持续大幅上涨，兴疆牧歌无法及时将成本向下游客户转移时，将
会对其经营业绩造成重大不利影响。
应对措施：兴疆牧歌通过建立供应链管理制度、合理库存管理、及时了解市场行情信息等，对玉米、豆粕等大宗材
料价格实行实时监控预警，及时制定合理采购计划；通过不断的优化饲料营养配方，在大宗原材料价格上涨加大幅度时，
及时通过调整饲料营养配方等方式加强成本控制，以达到降本增效的目的。
（4）环境保护政策风险
养殖及屠宰业务在生产经营过程中会产生废水、粪便等污染物。随着我国居民环境保护意识的逐渐提高以及政府部
门对环境保护的愈发重视，生猪行业环境保护要求逐步提高。未来如果国家环境保护要求进一步提升，例如进一步控制
污染物排放标准，兴疆牧歌在环境保护方面的投入将会增加，从而在一定程度上影响其经营业绩。2013 年底，国务院颁
布了《畜禽规模养殖污染防治条例》，明确划定禁养区域，禁养区的养殖场无论证照是否齐全，均必须限期自行搬迁或
关闭。随着地方政府污染防治工作的推进，存在新划定禁养区的可能，若兴疆牧歌养殖场所被划入禁养区中，则该等养
殖场所将面临限期搬迁或关闭的风险，进而对其的生产经营产生不利影响。
应对措施：兴疆牧歌在环保方面大量投入优质环保设备，并按照相关规程要求操作，设备安全运行到位，各项污染
物排放严格按照国家法律法规及环保部门要求执行；养殖场选址荒漠、雪原、密林，避开人群、保护区等，尽可能降低
被纳入禁养区的风险；加强日常学习和交流，实时关注主管部门出台的环保方面相关法律、法规、部门规章、其他规范
性文件及相关行业政策，加强对相关政策的学习、交流并充分理解和把握，做好政策风险预测。在风险预测的基础上，
采取各种预防措施，力求降低风险。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
?适用 □不适用
谈论的主要内
调研的基本情
接待时间 接待地点 接待方式 接待对象类型 接待对象 容及提供的资
况索引
料
详见 2023 年 2
同犇投资、信 月 13 日披露
长沙 电话沟通 机构 达澳银等机构 在巨潮资讯网
投资者 上的投资者关
系活动记录表
详见 2023 年 2
东北证券、银
长沙 电话沟通 机构 华基金等机构
投资者
上的投资者关
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
系活动记录表
线上参与公司 详见 2023 年 4
克明食品 2022 月 26 日披露
长沙 个人 年年度业绩说 在巨潮资讯网
明会全体投资 上的投资者关
者 系活动记录表
详见 2023 年 4
华美国际投 月 28 日披露
长沙 电话沟通 机构 资、华西证券 在巨潮资讯网
等机构投资者 上的投资者关
系活动记录表
详见 2023 年 5
华西证券、泰 月 10 日披露
长沙 电话沟通 机构 康资产等机构 在巨潮资讯网
投资者 上的投资者关
系活动记录表
详见 2023 年 8
中邮基金、新 月 31 日披露
长沙 电话沟通 机构 华资产等机构 在巨潮资讯网
投资者 上的投资者关
系活动记录表
详见 2023 年
线上参与公司
克明食品 2023
长沙 个人 年三季度业绩
说明会全体投
关系活动记录
资者
表
详见 2023 年
长沙 个人 在巨潮资讯网
上的投资者关
系活动记录表
十三、“质量回报双提升”行动方案贯彻落实情况
公司是否披露了“质量回报双提升”行动方案。
□是 ?否
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第
明确规定了股东大会、董事会、监事会和管理层的权限、职责和义务。公司严格执行各项内控制度，同时根据监管部门
的最新要求，及时对制度进行修订，不断提升公司治理水平，做好各项治理工作；积极完善投资者关系管理，加强与投
资者的信息交流，充分维护广大投资者的利益。报告期内，公司实际情况与中国证监会发布的有关上市公司治理规范性
文件要求基本符合。
(一) 关于股东与股东大会
报告期内，公司共召开 7 次股东大会。公司股东大会的召集、召开、表决等程序符合《公司法》《深圳证券交易所
股票上市规则》《上市公司股东大会规则》及《公司章程》等法律、法规、规范性文件的规定。充分保障所有股东，特
别是中小股东的知情权和平等参与权。
（二）关于公司与控股股东
公司与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面完全分开，具有独立完整的业务及自主经营能力。公司董
事会、监事会和内部机构独立运作。公司控股股东能严格规范自己的行为，依法行使股东权利，没有超越公司股东大会
直接或间接干预公司的决策和经营活动的行为，不存在控股股东占用公司资金的现象。公司也不存在为控股股东提供担
保的情形。
（三）关于董事与董事会
报告期内，公司共召开 9 次董事会。公司董事严格按照《公司法》《公司章程》和《董事会议事规则》等相关制度
行使职权，认真出席董事会和股东大会，全体董事能够切实履行职责，勤勉尽责。董事会的召集、召开、表决及信息披
露程序符合相关规定。公司董事会下设的战略委员会、薪酬与考核委员会、审计委员会和提名委员会尽职尽责，为董事
会科学决策、提高决策效益和质量起到了重要作用。
（四）关于监事与监事会
报告期内，公司共召开 9 次监事会。公司监事严格按照《公司法》《公司章程》和《监事会议事规则》等相关制度
行使职权。全体监事在日常工作中本着对股东负责的态度，勤勉尽责的履行监督职责，对公司的重大事项、关联交易、
财务状况以及公司董事、高级管理人员履行职责情况进行监督，切实维护公司及全体股东的合法权益。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□是 ?否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面
的独立情况
报告期内，公司在业务、人员、资产、机构和财务五方面保持独立，具有完整的业务体系和独立经营的能力。
业务方面：公司在业务上完全独立于控股股东，有独立完整的业务和自主生产能力。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
人员方面：公司建立独立的劳动、人事及薪酬管理体系。公司高级管理人员专职在本公司工作，并在本公司领取薪
酬，且不在大股东处兼任除董事、监事以外的任何职务。
资产方面：公司与大股东产权关系明晰，公司对土地、专利技术和商标等无形资产拥有全权的控制和支配权。
机构方面：公司组织机构体系健全，内部机构独立，与控股股东完全分开，无从属关系并能保证正常经营业务工作
开展。本公司设有股东大会、董事会、监事会等决策和监督机构。
财务方面：本公司设有独立的财务部门，并建立了独立的会计核算体系和财务管理制度，公司拥有独立银行账户并
独自申报纳税。
三、同业竞争情况
□适用 ?不适用
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 会议决议
巨潮资讯网上的
《2023 年第一次
临时股东大会 7.33%
时股东大会 日 日 议的公告》（公
告编号：2023-
巨潮资讯网上的
《2023 年第二次
临时股东大会 7.03%
时股东大会 日 日 议的公告》（公
告编号：2023-
巨潮资讯网上的
《2022 年年度股
年度股东大会 37.12% 东大会决议的公
大会 日 日
告》（公告编
号：2023-052）
巨潮资讯网上的
《2023 年第三次
临时股东大会 34.28%
时股东大会 日 日 议的公告》（公
告编号：2023-
巨潮资讯网上的
《2023 年第四次
临时股东大会 19.94%
时股东大会 日 日 议的公告》（公
告编号：2023-
巨潮资讯网上的
《2023 年第五次
临时股东大会 34.50% 临时股东大会决
时股东大会 日 日
议的公告》（公
告编号：2023-
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
巨潮资讯网上的
《2023 年第六次
临时股东大会 34.49%
时股东大会 日 日 议的公告》（公
告编号：2023-
□适用 ?不适用
五、董事、监事和高级管理人员情况
本期 本期
期初 其他 期末 股份
增持 减持
任期 任期 持股 增减 持股 增减
任职 股份 股份
姓名 性别 年龄 职务 起始 终止 数 变动 数 变动
状态 数量 数量
日期 日期 （股 （股 （股 的原
（股 （股
） ） ） 因
） ）
段菊 年 05 年 05 92,70 92,70
女 67 董事 现任 0 0 0
香 月 30 月 18 0 0
日 日
年 04 年 05
董事 现任
月 25 月 18
日 日 174,8 174,8
陈晖 女 46 0 0 0
副董 年 09 年 05
现任
事长 月 29 月 18
日 日
董事 年 10 年 05 增持
现任
长 月 25 月 18 计划
日 日 3,926 139,0 4,065 以集
陈宏 男 44 0 0
总经 年 06 年 05 价方
现任
理 月 14 月 18 式买
日 日 入
年 06 年 05
陈灿 女 39 董事 现任 0 0 0 0 0
月 26 月 18
日 日
年 05 年 05
邓冰 男 41 董事 现任 0 0 0 0 0
月 19 月 18
日 日
年 05 年 05 减持
董事 现任 300,0 75,00 225,0
陈燕 女 39 月 31 月 18 0 0 计划
日 日 以集
董事 现任 2019 2025 中竞
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
会秘 年 05 年 05 价方
书 月 31 月 18 式卖
日 日 出
年 11 年 05 减持
董事 现任
月 10 月 18 计划
日 日 225,0 56,25 168,7 以集
杨波 男 43 0 0
副总 年 08 年 05 价方
现任
经理 月 02 月 18 式卖
日 日 出
赵宪 独立 年 05 年 05
男 51 现任 0 0 0 0 0
武 董事 月 10 月 18
日 日
刘昊 独立 年 09 年 05
男 44 现任 0 0 0 0 0
宇 董事 月 10 月 18
日 日
马胜 独立 年 05 年 05
男 37 现任 0 0 0 0 0
辉 董事 月 18 月 18
日 日
独立 年 05 年 05
王闯 女 40 现任 0 0 0 0 0
董事 月 18 月 18
日 日
年 06 年 06
监事 现任
月 24 月 24
日 日
舒畅 女 52 0 0 0 0 0
监事
年 07 年 06
会主 现任
月 04 月 24
席
日 日
王冠 年 06 年 06
男 48 监事 现任 0 0 0 0 0
群 月 24 月 24
日 日
邹哲 年 12 年 06
男 35 监事 现任 0 0 0 0 0
遂 月 14 月 24
日 日
副总 年 04 年 05 254,0 254,0
张瑶 男 51 现任 0 0 0
经理 月 25 月 18 37 37
日 日
基于
减持
副总 年 08 年 05 245,3 56,25 189,0 以集
张晓 男 40 现任 0 0
经理 月 02 月 18 00 0 50 中竞
日 日 价方
式卖
出
张博 副总 2018 2025 75,00 18,75 56,25 基于
男 55 现任 0 0
栋 经理 年 03 年 05 0 0 0 减持
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
月 06 月 18 计划
日 日 以集
中竞
价方
式卖
出
谭宇 副总 年 10 年 05
女 47 现任 0 0 0 0 0
红 经理 月 21 月 18
日 日
基于
减持
财务 年 08 年 05 102,0 25,00 77,00 以集
李锐 女 40 现任 0 0
总监 月 22 月 18 00 0 0 中竞
日 日 价方
式卖
出
年 04 年 10
董事 离任
月 08 月 18
陈克 日 日 1,944 1,944
男 72 0 0 0
明 2007 2023 ,347 ,347
董事 年 04 年 10
离任
长 月 09 月 18
日 日
陈克 年 04 年 05 877,5 877,5
男 65 董事 离任 0 0 0
忠 月 08 月 23 00 00
日 日
合计 -- -- -- -- -- -- 0 --
,440 00 50 ,190
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
?是 □否
独立董事及董事会战略委员会委员职务。
员会主任及委员、审计委员会委员等职务，同时辞去各子公司的现任职务。
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
?适用 □不适用
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
陈克明先生因年龄原因申请辞去公司董事
长、董事、战略委员会主任及委员、审计
陈克明 董事、董事长 离任 2023 年 10 月 17 日
委员会委员等职务，同时辞去各子公司的
现任职务。
陈克忠先生因个人原因申请辞去公司第六
陈克忠 董事 离任 2023 年 05 月 22 日 届董事会非独立董事及董事会战略委员会
委员职务。
公司召开第六届董事会第十四次会议审议
陈宏 董事长 被选举 2023 年 10 月 25 日 通过选举陈宏先生为公司第六届董事会董
事长。
陈灿 董事 被选举 2023 年 06 月 26 日 公司召开第六届董事会第十一次会议、
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
了《关于补选非独立董事的议案》，同意
选举陈灿女士担任公司第六届董事会的董
事。
公司召开第六届董事会第十四次会议、
杨波 董事 被选举 2023 年 11 月 10 日 了《关于补选非独立董事的议案》，同意
选举杨波先生担任公司第六届董事会的董
事。
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
（一）董事
段菊香，董事，女，中国国籍，无境外居留权，1956 年 9 月 18 日出生。2007 年至 2013 年，任公司董事；2014 年
至今，任湖南赤松亭农牧有限公司执行董事；2016 年至今，任公司董事。
陈晖，副董事长，女，中国国籍，无境外居留权，1977 年 12 月出生。曾任公司财务经理、采购经理、人力资源部
经理、总经理助理，2010 年至 2016 年任公司副总经理，2016 年至今任公司董事，2020 年至今任公司副董事长。
陈宏，董事兼总经理，男，中国国籍，无境外居留权，1979 年 7 月出生,硕士研究生。曾任公司采购部、设备部负
责人、总经理助理，2010 年至 2016 年 4 月,任公司副总经理；2016 年至今，任公司总经理；2023 年 10 月至今，任公司
董事长。
陈灿，女，中国国籍，无境外居留权，1984 年 7 月出生，本科学历，法学学士。2006 年 9 月至 2009 年 3 月任职于
青岛中集冷藏箱制造有限公司；2012 年 11 月至 2014 年 7 月任职于陈克明食品有限公司财务部；2015 年 3 月至今任职于
湖南克明食品集团有限公司。
邓冰，董事，男，中国国籍，无境外居留权，1982 年 12 月出生,硕士研究生。2008 年 4 月至 2009 年 12 月任职于中
国互联网新闻中心，2010 年 1 月至 2010 年 12 月任职于新东方科技教育集团，2011 年 2 月至 2021 年 4 月任职于湖南省
财信信托有限责任公司，2021 年 5 月至今任湖南省财信资产管理有限公司副总经理。
陈燕，董事兼董事会秘书，女，中国国籍，无境外居留权，1984 年 11 月出生，本科学历，法学学士。2007 年 7 月
至 2009 年 1 月任职于湖南湘北律师事务所；2009 年 1 月至 2010 年 7 月任职于湖南通程律师事务所；2010 年 7 月至今任
职于公司，2014 年 8 月至 2019 年 5 月 30 日担任公司证券事务代表；2019 年至今任公司董事会秘书。
杨波，男，董事兼副总经理，1980 年出生，中国国籍，无境外居留权，硕士研究生。曾任职广州海昌通信科技有限
公司、远大空调有限公司。2008 年加入公司工作，2017 年至今担任公司副总经理、市场总监，兼任五谷道场总经理。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
赵宪武，独立董事，男，中国国籍，无境外居留权，1972 年 11 月出生，硕士研究生。2012 年 7 月至 2016 年 4 月任
国防科技大学投资评审中心主任,2016 年 5 月至 2018 年 2 月任泰富重装集团财务管理中心总经理,2018 年 4 月至 2020 年
计师协会\湖南省资产评估协会业务监管部副主任,2021 年 3 月至今任湖南省注册会计师协会\湖南省资产评估协会专业
发展部主任、专业技委员会副主任，2023 年 3 月任中兴华会计师事务所湖南分所副所长，2023 年 3 月任湖南涉外经济学
院特聘教授，2023 年 8 月至今任湖南信息学院管理学院院长助理、正高级会计师。
刘昊宇，独立董事，男，中国国籍，无境外居留权，1979 年 3 月出生，硕士研究生。2001 年 7 月至 2005 年 2 月，
任职中国食品工业（集团）公司中外食品杂志社，任编辑；2005 年 2 月至今，任职中国食品科学技术学会，目前任副秘
书长。
马胜辉，独立董事，男，中国国籍，无境外居留权，1986 年 11 月出生，管理学博士。2016 年至 2019 年任职于瑞士
苏黎世大学，担任高级研究员、讲师。2017 年 1 月至 12 月担任英国剑桥大学访问学者。2019 年 9 月至今任职于复旦大
学管理学院，担任企业管理系副教授、博士生导师。长期从事企业战略管理、公司治理、组织变革等领域的教学与研究
工作。
王闯，独立董事，女，中国国籍，无境外居留权，1983 年 3 月出生，本科学历。2010 年 1 月至 2012 年 10 月，任正
略钧策集团股份有限公司咨询顾问；2012 年 10 月至 2017 年 2 月，任北京聚商圈网络科技有限公司咨询事业部总经理；
司副总裁、马镇集团文旅有限公司总经理；2019 年 5 月至 2021 年 2 月，任南京市秦淮区天熙医疗美容门诊部总经理；
限公司总经理。
（二）监事
舒畅，监事、监事会主席，女，1971 年 10 月出生，资深注册会计师，会计师。1991 年 7 月-1997 年 2 月任企业会计、
财务部经理，1997 年 4 月起一直在会计师事务所工作。现任中审众环会计师事务所高级合伙人，湖南分所副所长，支部
书记。2019 年 12 月起任湖南省妇联第十三届执委；2020 年 7 起任湖南省注册会计师资产评估行业党委委员。2016 年 5
月-2022 年 5 月，任陈克明食品股份有限公司独立董事。舒畅女士从事注册会计师行业 26 年，曾主持多家公司的改制、
上市审计和大中型企业的年度报表审计，辅导多家公司新三板挂牌和债券发行审计，具有丰富的企业改制上市审计经验及
大型企业审计经验。
王冠群，监事，男，中国国籍，无境外居留权，1975 年出生，硕士研究生。中国快消品行业顶级操盘手，营销、管
理培训专家；2012 年 7 月-2019 年 12 月，任北京赢销力企业管理咨询有限公司总裁，2021 年 2 月至今任重庆市涪陵榨
菜集团股份有限公司独立董事。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
邹哲遂，监事，男，中国国籍，无境外居留权，1988 年 10 月出生，本科学历，中级经济师。2011 年 7 月至 2013 年
（三）高级管理人员
公司总经理（个人简况参见本节“（一）董事”）。
公司董事会秘书（个人简况参见本节“（一）董事”）。
张瑶，副总经理，男，中国国籍，无境外居留权，1972 年 8 月出生，本科学历。曾任职岳阳市城陵矶粮库，2002 年
进入公司工作，2013 年至今担任公司副总经理，现任延津克明面粉有限公司监事、成都市陈克明面粉有限公司监事及遂
平克明面粉有限公司监事。
公司副总经理（个人简况参见本节“（一）董事”）。
张晓，副总经理，男，中国国籍，无境外居留权，1983 年 10 月出生。曾任职新乡长远实业绿色食品发展有限公司，
张博栋，副总经理，男，中国台湾人，1969 年 2 月出生，中国人民大学管理哲学博士，美国西密歇根大学政治科学
硕士，曾任职康师傅，联新国际医疗集团，德翔航运，2017 年进入公司工作，2018 年至今担任公司副总经理。
谭宇红，副总经理，女，中国国籍，无境外居留权，1976 年 9 月出生，本科学历。1999－2000 年，任职新华社驻湘
记者站，2000－2004 年，任深圳市辰通信息技术有限公司人事主管，2004－2014 年任益海嘉里营销有限公司培训部总监，
李锐，财务总监，女，中国国籍，无境外居留权，1983 年 11 月出生，硕士研究生。曾任职青海西部资源有限公司，
湖南金诺矿业有限公司，2014 年进入公司工作，2016 年至今担任公司财务总监。
在股东单位任职情况
?适用 □不适用
在股东单位担任 在股东单位是否
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务 领取报酬津贴
南县中香泰食品
段菊香 执行董事,经理 否
有限公司
南县中香泰食品
陈晖 监事 否
有限公司
南县中辉泰食品
陈晖 执行董事,经理 否
有限公司
陈灿 南县中辉泰食品 监事 否
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
有限公司
湖南克明食品集
陈灿 副总经理 是
团有限公司
湖南省财信资产
邓冰 副总裁、董事 是
管理有限公司
在其他单位任职情况
?适用 □不适用
在其他单位担任 在其他单位是否
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务 领取报酬津贴
湖南赤松亭农牧
段菊香 执行董事 否
有限公司
岳阳思民牧业有
段菊香 经理,执行董事 否
限公司
南县洞庭仙湖食
陈晖 经理,执行董事 否
品有限公司
南县融汇食品有
陈晖 监事 否
限公司
南县芯悦汇食品
陈晖 监事 否
有限公司
湖南梦慧眷企业
执行董事兼总经
陈宏 管理咨询有限公 否
理
司
南县乐不思蜀贸
陈宏 总经理,执行董事 否
易有限责任公司
遂平县乐不思蜀
执行董事兼总经
陈宏 贸易有限责任公 否
理
司
南县融汇食品有
陈宏 执行董事,经理 否
限公司
南县芯悦汇食品
陈灿 执行董事,经理 否
有限公司
湖南贤德利豆制
陈灿 执行董事,经理 否
食品有限公司
株洲易力达机电
邓冰 董事 否
有限公司
湖南凯美特气体
邓冰 董事 否
股份有限公司
湖南省财信常勤
邓冰 基金管理有限公 董事长 否
司
华天酒店集团股
赵宪武 独立董事 是
份有限公司
湖南医药发展投
赵宪武 董事 是
资集团有限公司
唐人神集团股份
赵宪武 独立董事 是
有限公司
湖南信息学院管
赵宪武 院长助理 是
理学院
中国食品科学技
刘昊宇 副秘书长 是
术学会
《中国食品学
刘昊宇 社长 否
报》杂志社
复旦大学管理学
马胜辉 副教授 是
院
芜湖福赛科技股
马胜辉 独立董事 是
份有限公司
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北京中才网教育
王闯 总经理 是
科技有限公司
北京治正企业管
王闯 执行董事,经理 否
理顾问有限公司
中审众环会计师
高级合伙人、湖
事务所（特殊普
舒畅 南分所副所长、 是
通合伙）湖南分
支部书记
所
湖南智瑞投资管
舒畅 副总经理 否
理咨询有限公司
湖南利安达招标
舒畅 监事 否
咨询有限公司
重庆市涪陵榨菜
王冠群 集团股份有限公 独立董事 是
司
吉林泉阳泉股份
王冠群 独立董事 是
有限公司
深圳鼎屹投资管
邹哲遂 总经理 否
理有限公司
三亚禾一科技有
张瑶 副董事长 否
限公司
湖南郡雅贸易有
杨波 监事 否
限公司
延津县心静致远
执行董事兼总经
杨波 企业管理有限公 否
理
司
浙江大学人文学
张博栋 院东西方文化与 研究员 否
管理研究中心
香港中文大学文
张博栋 学院人间佛教研 研究员 否
究中心
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□适用 ?不适用
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
决策程序：公司董事、监事及高级管理人员薪酬由董事会薪酬与考核委员会提出，经董事会审议通过后，提交股东
大会审议批准，依据公司经审议通过的《董事、监事、高级管理人员薪酬管理制度》进行发放。
确定依据：按董事、监事、高级管理人员在公司任职的职务，根据公司现行的薪酬制度、公司实际经营业绩、个人
绩效、履职情况和责任目标完成情况等综合进行绩效考核，将考核结果作为确定报酬的依据。
实际支付情况：公司已按期发放董事、监事及高级管理人员薪酬。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
单位：万元
从公司获得的 是否在公司关
姓名 性别 年龄 职务 任职状态
税前报酬总额 联方获取报酬
段菊香 女 67 董事 现任 50 否
董事、副董事
陈晖 女 46 现任 50 否
长
陈宏 男 44 董事长、总经 现任 43.92 否
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
理
陈灿 女 39 董事 现任 6.02 是
邓冰 男 41 董事 现任 0 是
董事、董事会
陈燕 女 39 现任 26.01 否
秘书
董事、副总经
杨波 男 43 现任 50.34 否
理
赵宪武 男 51 独立董事 现任 10 否
刘昊宇 男 44 独立董事 现任 10 否
马胜辉 男 37 独立董事 现任 10 否
王闯 女 40 独立董事 现任 10 否
监事、监事会
舒畅 女 52 现任 6 否
主席
王冠群 男 48 监事 现任 6 否
邹哲遂 男 35 监事 现任 24.13 否
张瑶 男 51 副总经理 现任 37.83 否
张晓 男 40 副总经理 现任 40.34 否
张博栋 男 55 副总经理 现任 29.34 否
谭宇红 女 47 副总经理 现任 25.17 否
李锐 女 40 财务总监 现任 40.61 否
陈克明 男 72 董事、董事长 离任 50 否
陈克忠 男 65 董事 离任 32.31 否
合计 -- -- -- -- 558.02 --
其他情况说明
?适用 □不适用
本报告期董监高薪酬合计较上期略有上涨，主要系从 2022 年 6 月提高了独立董事和兼任高管的董事津贴，同时因收购兴
疆牧歌，合并计算陈克忠先生在兴疆牧歌领取的薪酬。
六、报告期内董事履行职责的情况
会议届次 召开日期 披露日期 会议决议
巨潮资讯网上的《第六届董
第六届董事会第七次会议 2023 年 02 月 15 日 2023 年 02 月 16 日 事会第七次会议决议公告》
（公告编号：2023-007）
巨潮资讯网上的《第六届董
第六届董事会第八次会议 2023 年 02 月 24 日 2023 年 02 月 25 日 事会第八次会议决议公告》
（公告编号：2023-010）
巨潮资讯网上的《第六届董
第六届董事会第九次会议 2023 年 04 月 17 日 2023 年 04 月 18 日 事会第九次会议决议公告》
（公告编号：2023-022）
巨潮资讯网上的《第六届董
第六届董事会第十次会议 2023 年 04 月 25 日 2023 年 04 月 26 日 事会第十次会议决议公告》
（公告编号：2023-031）
巨潮资讯网上的《第六届董
事会第十一次会议决议公
第六届董事会第十一次会议 2023 年 06 月 09 日 2023 年 06 月 10 日
告》（公告编号：2023-
巨潮资讯网上的《第六届董
事会第十二次会议决议公
第六届董事会第十二次会议 2023 年 07 月 14 日 2023 年 07 月 15 日
告》（公告编号：2023-
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
巨潮资讯网上的《第六届董
事会第十三次会议决议公
第六届董事会第十三次会议 2023 年 08 月 28 日 2023 年 08 月 29 日
告》（公告编号：2023-
巨潮资讯网上的《第六届董
事会第十四次会议决议公
第六届董事会第十四次会议 2023 年 10 月 25 日 2023 年 10 月 26 日
告》（公告编号：2023-
巨潮资讯网上的《第六届董
事会第十五次会议决议公
第六届董事会第十五次会议 2023 年 12 月 18 日 2023 年 12 月 19 日
告》（公告编号：2023-
董事出席董事会及股东大会的情况
是否连续两
本报告期应 以通讯方式
现场出席董 委托出席董 缺席董事会 次未亲自参 出席股东大
董事姓名 参加董事会 参加董事会
事会次数 事会次数 次数 加董事会会 会次数
次数 次数
议
段菊香 9 0 9 0 0 否 7
陈晖 9 6 3 0 0 否 7
陈宏 9 0 9 0 0 否 7
陈灿 5 3 2 0 0 否 3
邓冰 9 0 9 0 0 否 7
陈燕 9 4 5 0 0 否 7
杨波 2 0 2 0 0 否 0
赵宪武 9 1 8 0 0 否 7
刘昊宇 9 0 9 0 0 否 7
马胜辉 9 1 8 0 0 否 7
王闯 9 0 9 0 0 否 7
连续两次未亲自出席董事会的说明
无
董事对公司有关事项是否提出异议
□是 ?否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
董事对公司有关建议是否被采纳
?是 □否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
报告期内，公司董事根据《公司法》《证券法》《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司
规范运作》《公司章程》和公司《独立董事工作制度》等有关法律、法规及规范性文件的规定和要求，诚信、勤勉、尽
责、忠实地履行职责，积极出席相关会议，认真审议各项议案，客观的发表自己的看法及观点。同时，董事利用参加董
事会和股东大会的机会，结合各自在食品、审计、投资等方面的专长，就公司产能布局、行业发展、人员选聘、内部风
险控制及财务管理等事项提出了建议或意见，公司结合自身实际情况予以采纳。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
异议事项具
召开会议次 提出的重要 其他履行职
委员会名称 成员情况 召开日期 会议内容 体情况（如
数 意见和建议 责的情况
有）
《公司 2022
年年度财务
报告》、
《关于公司
针对 2022
年财务报表
部控制自我
及其他议案
评价报告的
提出以下意
议案》、
见：1、关
注闲置资产
月 14 日 拟续聘会计
的减持计提
师事务所的
是否充分；
议案》、
《公司 2023
强资产的管
年一季度财
控。
务报告》、
《审计部年
度审计计
划》
针对 2023
年半年度财
务报表提出
以下意见：
风险防范意
《陈克明食 识，增大公
赵宪武、马
品股份有限 司的安全边
审计委员会 胜辉、陈克 4 2023 年 08
公司 2023 际；2、兴
明、陈晖 月 18 日
年半年度财 疆牧歌要纳
务报表》 入进公司的
内控手册，
借此机会形
成整合；
确定兴疆牧
歌的战略。
针对 2023
年三季度财
务报表提出
《陈克明食 以下意见：
品股份有限 1、要压缩
公司 2023 一些无关的
月 20 日
年三季度财 开支；2、
务报表》 要做好预
案，公司短
期负债较
高。
《陈克明食 针对 2023
品股份有限 年度财务报
月 27 日 年度财务报 提出以下意
表审计方 见：1、对
案》 兴疆牧歌资
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
产、存货的
情况要进行
比较准确的
梳理；2、
注意在建工
程转固的问
题。
提名委员会
《关于补选 就候选人资
月 30 日 董事的议 查,一致通
案》 过相关议
王闯、刘昊 案。
提名委员会 2
宇、陈晖 提名委员会
《关于补选 就候选人资
月 20 日 董事的议 查,一致通
案》 过相关议
案。
薪酬与考核
委员会针对
员工持股计
《关于公司
划考核指标
达成情况提
期员工持股
薪酬与考核 马胜辉、刘 2023 年 06 出以下意
委员会 昊宇、陈晖 月 05 日 见：1、建
三批次业绩
议高层人员
考核指标达
的年度目标
成的议案》
考核经公司
董事会进行
审核。
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□是 ?否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、公司员工情况
报告期末母公司在职员工的数量（人） 364
报告期末主要子公司在职员工的数量（人） 4,349
报告期末在职员工的数量合计（人） 4,713
当期领取薪酬员工总人数（人） 4,750
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 0
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 3,360
销售人员 564
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
技术人员 353
财务人员 138
行政人员 298
合计 4,713
教育程度
教育程度类别 数量（人）
本科及以上 694
大专 893
大专及以下 3,126
合计 4,713
“奉献健康食品，创享幸福生活”，是引领克明三十余年不断攀升前进的使命。因此公司一直致力于为每一位克明
人提供具有行业竞争力的薪酬福利，以保障其获得良好的生活质量，激励员工同公司一起达成发展目标，实现人生理想。
结合公平、合理，具有市场竞争力的薪酬支付策略，公司建立了适用于不同类型的“岗位薪酬制”/“计件薪酬制”
混合制双工资支付模式，并每两年持续开展内外部薪酬调查，保持与市场薪酬水平接轨，充分保障绩优员工的薪酬水平
具有市场竞争力。
多元化激励体系包含健全的绩效考核激励、项目奖金激励、晋升加薪激励，技能补助激励及其他一次性奖金与公费
培训、评优表彰、补贴等。
公司根据各地区政策法规缴纳“五险一金”，员工享受国家规定的产假、陪产假、工伤假等带薪假日及相关待遇，
购房可公积金贷款。
除带薪年假等国家法定福利外，公司内部福利完善，可兼顾不同员工需求：免费住宿、食堂三餐、年度健康体检、
节日福利、生日福利、托儿所及节日团体活动、亲子活动等不定期举办的工会福利等。
公司内体育设施齐备，建有高规格室内运动馆两处，可满足篮球、羽毛球、乒乓球、台球、网球等各类球类运动及
跑步、拳击、组合器械训练等常规运动，员工可根据个人所需开展各项运动项目，生活工作两不误。
办公环境整洁、优美，均配备高标准产业园区，食品级无尘厂房，绿化与生活配套设施齐全，出勤便捷。
培训中心根据公司三年战略规划及年度目标，围绕专业能力、管理能力、通用能力三大板块，覆盖职能、销售、产
品、研发、供应链五大系统开展培训工作：
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
的专业能力；
通交流平台；
全体员工，每 3 月组织一场公开课，提升员工基础职业技能。
?适用 □不适用
劳务外包的工时总数（小时） 228,765
劳务外包支付的报酬总额（元） 2,783,318.87
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
?适用 □不适用
公司严格按照《公司章程》和《公司未来三年（2022 年-2024 年）股东回报规划》的相关要求进行利润分配。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求： 是
分红标准和比例是否明确和清晰： 是
相关的决策程序和机制是否完备： 是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用： 是
公司未进行现金分红的，应当披露具体原因，以及下一步
是
为增强投资者回报水平拟采取的举措：
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益
是
是否得到了充分保护：
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、
是
透明：
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□适用 ?不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
□适用 ?不适用
公司计划年度不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
?适用 □不适用
不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司董事、高级管理人员获得的股权激励情况
□适用 ?不适用
高级管理人员的考评机制及激励情况
公司董事会设立了薪酬与考核委员会，公司高级管理人员直接对董事会负责，接受董事会的考核。根据公司现行的
薪酬制度、公司实际经营业绩、个人绩效、履职情况和责任目标完成情况等综合进行绩效考核，将考核结果作为确定报
酬的依据。公司不断研究改进高级管理人员的绩效评价标准、程序和相关激励与约束机制，高级管理人员的聘任严格按
照有关法律法规、《公司章程》和公司董事会专门委员会工作细则的规定进行，使公司高级管理人员的聘任、考评和激
励 标准化、程序化、制度化。目前公司高级管理人员的激励主要为薪酬激励、股权激励和创造充分施展才华的平台相结
合方法，公司未来还将构建多层次的综合激励体系，以有效调动管理人员的积极性，吸引和稳定优秀管理、技术人才。
?适用 □不适用
报告期内全部有效的员工持股计划情况
持有的股票总数 占上市公司股本 实施计划的资金
员工的范围 员工人数 变更情况
（股） 总额的比例 来源
报告期内，公司
工持股计划第
二、三批次锁定
期于 2023 年 11
月 13 日届满，根
据《2020 年第一
公司董事、高级
期员工持股计划
管理人员、公司
（草案）（2022
或其下属公司任
年修订稿）》的
职的中层管理人
相关规定，董事 员工合法薪酬、
员、核心技术人
会认为 2020 年第 自筹资金及通过
员、核心业务人
员以及经董事会
划第二、三批次 允许的其他方式
认定对公司或其
锁定期解锁条件 获得的资金
下属公司发展有
已经成就，可解
卓越贡献的核心
锁比例为本期员
骨干员工或关键
工持股计划所持
岗位员工
标的股票总数的
末，2020 年第一
期员工持股计划
第二、三批次共
减持 1,824,600
股。
报告期内董事、监事、高级管理人员在员工持股计划中的持股情况
报告期初持股数 报告期末持股数 占上市公司股本总额
姓名 职务
（股） （股） 的比例
陈宏 董事长、总经理 1,128,000 1,128,000 0.34%
张晓 副总经理 540,000 100 0.00%
杨波 副总经理 240,000 100 0.00%
报告期内资产管理机构的变更情况
□适用 ?不适用
报告期内因持有人处置份额等引起的权益变动情况
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
□适用 ?不适用
报告期内股东权利行使的情况
报告期内，公司 2020 年第一期员工持股计划第二、三批次锁定期于 2023 年 11 月 13 日届满，《2020 年第一期员工
持股计划（草案）（2022 年修订稿）》的相关规定，董事会认为 2020 年第一期员工持股计划第二、三批次锁定期解锁
条件已经成就，截止报告期末，2020 年第一期员工持股计划第二、三批次共减持 1,824,600 股。
报告期内员工持股计划的其他相关情形及说明
□适用 ?不适用
员工持股计划管理委员会成员发生变化
□适用 ?不适用
员工持股计划对报告期上市公司的财务影响及相关会计处理
?适用 □不适用
公司员工持股计划按照权益结算的股份支付进行会计处理，详见本报告第十节财务报告第五小节第 35 小点股份支付
之 说 明 。 报 告 期 内 公 司 因 员 工 持 股 计 划 共 计 确 认 股 权 激 励 费 用 11,065,580.48 元 ， 使 得 公 司 税 前 利 润 减 少
报告期内员工持股计划终止的情况
□适用 ?不适用
其他说明：
□适用 ?不适用
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
根据公司财务报告内部控制重大缺陷的认定情况，于内部控制评价报告基准日，2023 年度不存在财务报告内部控制
重大缺陷，董事会认为，2023 年度公司现有内部控制制度基本健全，公司结合实际经营管理情况和风险因素，针对所有
重要事项建立了健全、合理的内部控制制度，形成了较为规范的管理体系。在所有重大方面得到了有效执行，能够预防
和及时发现、纠正公司运营过程中可能出现的重要错误和舞弊，保护公司资产的安全和完整，保证会计记录和会计信息
的真实性、准确性和及时性，在完整性、合理性及有效性方面不存在重大缺陷，随着公司业务规模变化及未来经营需要，
仍需不断优化和完善内控体系。
根据公司非财务报告内部控制重大缺陷认定情况，于内部控制评价报告基准日，公司未发现非财务报告内部控制重
大缺陷。
自内部控制评价报告基准日至内部控制评价报告发出日之间未发生影响内部控制有效性评价结论的因素。
□是 ?否
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
整合中遇到的 已采取的解决
公司名称 整合计划 整合进展 解决进展 后续解决计划
问题 措施
收购完成后成
为公司的控股
子公司，公司
委派董事、董 已完成目标公
事长和财务负 司的董事会和
阿克苏兴疆牧
责人参与目标 管理层改组；
歌食品股份有 无 不适用 不适用 不适用
公司的日常经 持续推进各业
限公司
营决策。发挥 务层面的协同
公司与目标公 发展。
司在研发、采
购、销售等方
面的协同性。
十四、内部控制评价报告或内部控制审计报告
内部控制评价报告全文披露日期 2024 年 03 月 16 日
巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)《陈克明食品股份有限公司 2023 年度内部控
内部控制评价报告全文披露索引
制评价报告》
纳入评价范围单位资产总额占公司合
并财务报表资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公司合
并财务报表营业收入的比例
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
可认定重大缺陷的迹象：对财务基础
数据的真实性造成严重的负面影响，
并导致财务报告完全无法反映业务的
实际情况；提交到监管机构及政府部
门的财务报告完全达不到要求，并遭
到较为严厉处罚；公司董事、监事和
非财务报告缺陷认定主要以缺陷对业
高级管理人员的舞弊行为；公司更正
务流程有效性的影响程度、发生的可
已公布的出现重大差错的财务报告；
能性作判定。如果缺陷发生的可能性
注册会计师发现的却未被公司内部控
较小，会降低工作效率或效果、或加
制识别的当期财务报告中的重大错
大效果的不确定性、或使之偏离预期
报；审计与监督委员会和内部审计部
目标为一般缺陷；如果缺陷发生的可
门对公司的对外财务报告和财务报告
定性标准 能性较高，会显著降低工作效率或效
内部控制监督无效。
果、或显著加大效果的不确定性、或
可认定重要缺陷的迹象：未依照公认
使之显著偏离预期目标为重要缺陷；
会计准则选择和应用会计政策；未建
如果缺陷发生的可能性高，会严重降
立反舞弊程序和控制措施；对于非常
低工作效率或效果、或严重加大效果
规或特殊交易的账务处理没有建立相
的不确定性、或使之严重偏离预期目
应的控制机制或没有实施且没有相应
标为重大缺陷。
的补充性控制；对于期末财务报告过
程的控制存在一项或多项缺陷且不能
合理保证编制的财务报表达到真实、
完整的目标。
除上述重大缺陷、重要缺陷之外的其
他控制缺陷，可认定为一般缺陷。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
财务报告内部控制缺陷的定量标准以
上年度经审计财务报告营业收入、
资，产总额作为衡量指标。内部控制
缺陷可能导致或导致的错报项目与利 2023 年度公司对于非财务报告内部控
润表相关的，以营业收入指标衡量。 制缺陷评价的定量标准进行了具体细
如果该缺陷单独或连同其他缺陷可能 分，定量标准以可能导致的直接和间
导致的财务报告错报金额小于营业收 接经济损失金额作为衡量指标。如果
入的 0.5%，则认定为一般缺陷；如果 该缺陷单独或连同其他缺陷可能导致
超过营业收入的 0.5%但小于 1%，则为 的直接和间接经济损失达到 1000 万元
定量标准 重要缺陷；如果超过营业收入的 1%， 及以上，则认定为重大缺陷；如果该
则认定为重大缺陷。 缺陷单独或连同其他缺陷可能导致的
内部控制缺陷可能导致或导致的损失 直接和间接经济损失为 1000 万元—
与资产管理相关的，以资产总额指标 500 万元（含 500 万元）之间，则认
衡量。如果该缺陷单独或连同其他缺 定为重要缺陷；可能导致直接和间接
陷可能导致的财务报告错报金额小于 经济损失在 500 万元以下的则认定为
资产总额的 0.5%，则认定为一般缺 一般缺陷。
陷；如果超过资产总额的 0.5%但小于
额 1%，则认定为重大缺陷。
财务报告重大缺陷数量（个） 0
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
?适用 □不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
我们认为，克明食品公司于 2023 年 12 月 31 日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效
的财务报告内部控制。
内控审计报告披露情况 披露
内部控制审计报告全文披露日期 2024 年 03 月 16 日
内部控制审计报告全文披露索引 巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn/）
内控审计报告意见类型 标准无保留意见
非财务报告是否存在重大缺陷 否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□是 ?否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
?是 □否
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
公司不存在需要整改的问题。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
□是 ?否
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名 对上市公司生产
处罚原因 违规情形 处罚结果 公司的整改措施
称 经营的影响
不适用 不适用 不适用 不适用 不适用 不适用
参照重点排污单位披露的其他环境信息
公司生产型子公司高度重视环保工作，设有环境应急指挥部和专门的负责人对公司的环保工作进行日常的管理和监
督检查。报告期内公司未发生重大环境问题，未因环保问题受过行政处罚。委托有资质的单位进行厂界废水、废气、噪
声的年度检测工作，并出具相应的检测报告,检测结果合格。自愿开展环境管理体系、质量管理体系、危害分析与关键控
制点体系、职业健康安全管理体系的认证，并获得对应的相关的认证证书。
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 ?不适用
未披露其他环境信息的原因
无
二、社会责任情况
（一）公司治理方面
良好的公司治理是企业实现可持续发展的内在动力。公司严格按照《公司法》和国家相关法律、法规、规章的要求，
建立现代企业制度，规范公司运作。报告期内，公司进一步规范系统科学的治理体系，确保公司生产经营等各项业务活
动的健康运行，实现了公司的可持续健康发展。报告期内，公司严格按照《公司章程》《股东大会议事规则》的规定和
要求，规范股东大会的召集、召开、表决程序，通过合法有效的方式，让更多的股东能够参加股东大会，确保股东对公
司重大事项的知情权、参与权和表决权；认真履行信息披露义务，秉持公平、公正、公开的原则对待全体投资者。公司
充分尊重和维护其他相关利益者的合法权益，积极与各方合作，加强沟通与交流，实现股东、员工、上下游合作者、社
会等各方力量的均衡，推动公司持续、稳定、健康发展。公司重视研发及生产营养、健康、美味的优质产品，严格把控
产品质量，注重产品安全，保护消费者利益。
（二）关爱员工方面
员工是企业发展的根本，公司严格落实“以人为本”的管理理念，高度重视安全生产工作，切实维护员工权益。公
司通过建立人才培养和发展机制，完善员工职业发展路径，不断提高员工的技能和知识。同时开展各类文体活动，发放
各种福利，提高员工生活质量，营造安全、健康、美好的生活环境。
为丰富职工业余生活，倡导健康生活理念，2023 年公司先后开展了“元气满满元宵喜乐会”猜灯谜、三八节女职工
慰问、“向生活请个假，一起山野造梦”黑麋峰定向挑战赛、“2023 鱼王争霸赛”、“时光·旧物故事”征集活动、
“艾粽飘香”端午民俗游园会、“心诚敢想”幸福运动季、读书·破万卷节、中秋·冰皮月饼 DIY 活动、；同时针对办
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公久坐，公司开设了瑜伽兴趣班。8 月，走访延津克明、成都克明，开展企业文化落地专题一对一访谈调研，合计访谈
人数 48 人，其中基层生行管人员 22 人，一线员工 26 人。
（三）社会公益方面
增加贫困户经济收入。同时，兴疆牧歌在养殖场周围种植蔬菜和粮食作物等，吸纳周边贫困户就业。
金。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
兴疆牧歌不断探索和实施扶贫工作，多年来，兴疆牧歌积极响应中央产业扶贫、精准扶贫的号召，向猪场周边村民
免费提供有机肥，吸纳工厂周边贫困户到养殖场内工作，有效助力了脱贫攻坚工作，切实提高了村民收入，巩固了脱贫
攻坚成果。同时，兴疆牧歌积极参与开展新农村文化建设、教育事业、关爱留守儿童等各项公益事业活动，持续投入扶
贫资金。
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第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
末尚未履行完毕的承诺事项
?适用 □不适用
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
特定发行对象
段菊香、陈宏
承诺：（1）
本次发行结束
日起三十六个
月内不转让其
认购的本次发
行的股票。若
中国证监会、
深圳证券交易
所等关于免于
发出要约中收
购方应承诺限
售期的相关法
律、法规、规
范性文件在本
次发行完成前
调整的，则上
述限售期应相
应调整。
自本次非公开
（2）自本次
首次公开发行 发行结束之日
非公开发行结 2022 年 06 月
或再融资时所 段菊香、陈宏 再融资 起至本次认购 正常履行
束之日起至本 09 日
作承诺 的股份解禁之
次认购的股份
日止。
解禁之日止，
发行对象就其
所认购的公司
本次非公开发
行的股票，由
于公司送股、
资本公积转增
股本原因增持
的公司股份，
亦应遵守上述
限售安排。
（3）如相关
法律、法规和
规范性文件对
限售期要求有
变更的，则发
行对象本次认
购股份的限售
期根据变更后
的法律、法规
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
和规范性文件
要求的下限相
应进行调整。
公司不存在向
自本次非公开
发行对象作出
发行结束之日
陈克明食品股 保底保收益或 2022 年 06 月
再融资 起至本次认购 正常履行
份有限公司 变相保底保收 09 日
的股份解禁之
益承诺的情
日止。
形。
公司董事及高
级管理人员对
本次非公开发
行 A 股股票摊
薄即期回报采
取填补措施事
宜作出以下承
诺：1. 本人
承诺不无偿或
以不公平条件
向其他单位或
者个人输送利
益，也不采用
其他方式损害
公司利益。2.
本人承诺对本
人的职务消费
行为进行约
束。3.本人承
诺不动用公司
陈克明、陈克
资产从事与本
忠、段菊香、
人履行职责无
陈晖、陈宏、
关的投资、消 自本次非公开
邓冰、陈燕、
费活动。4.本 发行结束之日
赵宪武、刘昊 2022 年 06 月
再融资 人承诺支持由 起至本次认购 正常履行
宇、马胜辉、 09 日
董事会或董事 的股份解禁之
王闯、张瑶、
会薪酬与考核 日止。
张晓、杨波、
委员会制定的
张博栋、李
薪酬制度与公
锐、谭宇红
司填补回报措
施的执行情况
相挂钩。5.公
司未来如有制
定股权激励计
划的，本人承
诺支持公司股
权激励的行权
条件与公司填
补回报措施的
执行情况相挂
钩。6.自本承
诺出具日至公
司本次发行实
施完毕前，若
中国证监会、
深圳证券交易
所等监管机构
作出关于填补
回报措施及其
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
承诺的其他新
监管规定的，
且上述承诺不
能满足该等规
定时，本人承
诺届时将按照
最新规定出具
补充承诺。7.
作为填补回报
措施相关责任
主体之一，若
违反上述承诺
或拒不履行上
述承诺，本人
同意中国证监
会和深圳证券
交易所等证券
监管机构按照
其制定或发布
的有关规定、
规则，对本人
作出相关处罚
或采取相关管
理措施。
公司控股股东
湖南克明食品
集团有限公司
对本次非公开
发行 A 股股票
摊薄即期回报
采取填补措施
事宜作出以下
承诺：1.本公
司不越权干预
公司经营管理
活动，不侵占
公司利益。2.
自本承诺出具
日至公司本次
自本次非公开
发行实施完毕
发行结束之日
湖南克明食品 前，若中国证 2022 年 06 月
再融资 起至本次认购 正常履行
集团有限公司 监会、深圳证 09 日
的股份解禁之
券交易所等监
日止。
管机构作出关
于填补回报措
施及其承诺的
其他新监管规
定的，且上述
承诺不能满足
该等规定时，
本公司承诺届
时将按照最新
规定出具补充
承诺。3.作为
填补回报措施
相关责任主体
之一，本公司
承诺切实履行
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司制定的有
关填补即期回
报的相关措施
以及本公司对
此作出的任何
有关填补即期
回报措施的承
诺，若违反该
等承诺并给公
司或者投资者
造成损失的，
本公司愿意接
受相关行政处
罚或监管措
施，愿意依法
承担对公司或
者投资者的赔
偿责任。
公司实际控制
人陈克明对本
次非公开发行
A 股股票摊薄
即期回报采取
填补措施事宜
作出以下承
诺：1.本人不
越权干预公司
经营管理活
动，不侵占公
司利益。2.自
本承诺出具日
至公司本次发
行实施完毕
前，若中国证
监会、深圳证
券交易所等监
自本次非公开
管机构作出关
发行结束之日
于填补回报措 2022 年 06 月
陈克明 再融资 起至本次认购 正常履行
施及其承诺的 09 日
的股份解禁之
其他新监管规
日止。
定的，且上述
承诺不能满足
该等规定时，
本人承诺届时
将按照最新规
定出具补充承
诺。3.作为填
补回报措施相
关责任主体之
一，本人承诺
切实履行公司
制定的有关填
补即期回报的
相关措施以及
本人对此作出
的任何有关填
补即期回报措
施的承诺，若
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
违反该等承诺
并给公司或者
投资者造成损
失的，本人愿
意接受相关行
政处罚或监管
措施，愿意依
法承担对公司
或者投资者的
赔偿责任。
“本公司及其
控制的其他企
业目前没有直
接或间接地从
事任何与克明
面业股份有限
公司业务相同
或类似的经营
活动；将来不
以任何方式从
事，包括与他
人合作直接或
间接从事与发
行人及其子公
司相同、类似
或在任何方面
构成竞争的业
务；将尽一切
可能之努力使
本公司其他关
联企业不从事
与发行人及其
克明食品集团
关于同业竞 子公司相同、
其他对公司中 作为公司控股
湖南克明食品 争、关联交 类似或在任何 2012 年 02 月
小股东所作承 股东期间及转 正常履行
集团有限公司 易、资金占用 方面构成竞争 05 日
诺 让全部股份之
方面的承诺 的业务；不投
日起一年内。
资控股或参股
于业务与发行
人及其子公司
相同、类似或
在任何方面构
成竞争的公
司、企业或其
他机构、组
织；不向其他
业务与发行人
及其子公司相
同、类似或在
任何方面构成
竞争的公司、
企业或其他机
构、组织或个
人提供专有技
术或提供销售
管道、客户信
息等商业机
密”，“上述
各项承诺在本
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司作为发行
人控股股东期
间及转让全部
股份之日起一
年内均持续有
效且不可变更
或撤销。”
“本人目前没
有直接或间接
地从事任何与
克明面业股份
有限公司业务
相同或类似的
经营活动；将
来不以任何方
式从事，包括
与他人合作直
接或间接从事
与发行人及其
子公司相同、
类似或在任何
方面构成竞争
的业务；将尽
一切可能之努
力使本人不从
事与发行人及
其子公司相
同、类似或在
任何方面构成
竞争的业务；
不投资控股或 陈克明作为公
关于同业竞
参股于业务与 司实际控制人
争、关联交 2012 年 02 月
陈克明 发行人及其子 期间及转让全 正常履行
易、资金占用 06 日
公司相同、类 部股份之日起
方面的承诺
似或在任何方 一年内。
面构成竞争的
公司、企业或
其他机构、组
织；不向其他
业务与发行人
及其子公司相
同、类似或在
任何方面构成
竞争的公司、
企业或其他机
构、组织或个
人提供专有技
术或提供销售
管道、客户信
息等商业机
密”，“上述
各项承诺在本
人作为发行人
实际控制人期
间及转让全部
股份之日起一
年内均持续有
效且不可变更
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
或撤销。”
在就任时确定
的任职期间
内，每年通过
集中竞价、大
宗交易、协议
张瑶、杨波、 在就任时确定
转让等方式转
张晓、张博 2022 年 05 月 的任职期间内
其他承诺 让的股份不超 正常履行
栋、谭宇红、 19 日 及离任后六个
过其所持公司
李锐 月内。
股份总数的
后六个月内，
不转让所持公
司股份。
在就任时确定
的任职期间
内，每年通过
陈克明、段菊 集中竞价、大
香、陈克忠、 宗交易、协议
在就任时确定
陈晖、陈宏、 转让等方式转
邓冰、陈燕、 其他承诺 让的股份不超 正常履行
赵宪武、刘昊 过其所持公司
月内。
宇、马胜辉、 股份总数的
王闯 25%；在离任
后六个月内，
不转让所持公
司股份。
在就任时确定
的任职期间
其他承诺 内，每年通过
集中竞价、大
宗交易、协议
在就任时确定
转让等方式转
舒畅、王冠 2022 年 06 月 的任职期间内
其他承诺 让的股份不超 正常履行
群、邹哲遂 24 日 及离任后六个
过其所持公司
月内。
股份总数的
后六个月内，
不转让所持公
司股份。
在就任时确定
的任职期间
内，每年通过
集中竞价、大
宗交易、协议
在就任时确定
转让等方式转
陈灿 其他承诺 让的股份不超 正常履行
过其所持公司
月内。
股份总数的
后六个月内，
不转让所持公
司股份。
陈宏先生计划
自承诺日到增
自 2020 年 5
陈宏 股份增持承诺 月 28 日起未 正常履行
来三年内，增
内。
持公司股票或
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
认购员工持股
计划份额合计
不低于 17,000
万元，其中，
自本公告披露
之日起 6 个月
内增持本公司
股票或认购员
工持股计划份
额合计不低于
在实施本次增
持计划期间及
本次增持计划
实施完成后 12
个月内不主动
转让其所持有
的本公司股
份，不进行内
幕及短线交
易，不在敏感
期买卖本公司
股票。基于对
公司未来发展
信心，本着诚
实守信继续履
行股份增持计
划的原则，陈
宏先生决定将
本次股份增持
计划的履行期
限延长 12 个
月，即延长期
限自 2023 年 5
月 28 日至
述调整外，原
增持计划其他
内容保持不
变。
承诺是否按时
是
履行
如承诺超期未
履行完毕的，
应当详细说明
未完成履行的 无
具体原因及下
一步的工作计
划
及其原因做出说明
□适用 ?不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 ?不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 ?不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的
说明
□适用 ?不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
?适用 □不适用
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生的资产和负债相关
的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，该项会计政策变更对公司财务报表无影响。
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
?适用 □不适用
公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 股权取得方式 股权取得时点 出资比例(%)
浙江陈克明健康食品有
浙江省嘉兴市 浙江省嘉兴市 食品加工业 新设 2023-5-15 100%
限公司
阿克苏兴疆牧歌食品股
新疆阿克苏市 新疆阿克苏市 畜牧业 收购 2023-3-31 53%
份有限公司
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 170
境内会计师事务所审计服务的连续年限 15
境内会计师事务所注册会计师姓名 刘钢跃、黄湘伟
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限 1
当期是否改聘会计师事务所
□是 ?否
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
?适用 □不适用
会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2023 年度内控审计机构。报告期内向其支付 2022 年度财务报告审计费 100 万元
人民币，内部控制审计费 30 万元人民币。
九、年度报告披露后面临退市情况
□适用 ?不适用
十、破产重整相关事项
□适用 ?不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
?适用 □不适用
诉讼（仲 诉讼（仲 诉讼（仲
涉案金额 是否形成预 诉讼（仲
裁）基本情 裁）审理结 裁）判决执 披露日期 披露索引
（万元） 计负债 裁）进展
况 果及影响 行情况
未达到重大
诉讼披露标 截止报告期 涉及诉讼对 涉及诉讼对
准的其他诉 3,160 否 末部分暂未 公司无重大 公司无重大
讼的总涉案 结案 影响 影响
（原告）
未达到重大
诉讼披露标 截止报告期 涉及诉讼对 涉及诉讼对
准的其他诉 47.76 否 末部分暂未 公司无重大 公司无重大
讼的总涉案 结案 影响 影响
（应诉）
十二、处罚及整改情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
□适用 ?不适用
十四、重大关联交易
?适用 □不适用
关联 关联 关联 关联 关联 关联 关联 占同 获批 是否 关联 可获 披露 披露
交易 关系 交易 交易 交易 交易 交易 类交 的交 超过 交易 得的 日期 索引
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
方 类型 内容 定价 价格 金额 易金 易额 获批 结算 同类
原则 （万 额的 度 额度 方式 交易
元） 比例 （万 市价
元）
公司
湖南 实际 根据
购买
赤松 控制 公 依照
商品
亭农 人的 平、 市场 113.5 100.0 合同 市场
和接 牛肉 否
牧有 配偶 公允 价格 9 0% 约定 价格
受服
限公 控制 原则 结算
务
司 的企 确定
业
湖南
根据
克明 购买
公 依照
味道 同一 商品
酱料 平、 市场 824.3 20.11 合同 市场
食品 控股 和接 758 是
包 公允 价格 8 % 约定 价格
股份 股东 受服
原则 结算
有限 务
确定
公司
董事
湖南 陈晖
根据
悦景 的配 购买
公 依照
悦心 偶在 商品
接受 平、 市场 合同 市场
食品 其任 和接 68.63 0.60% 否
服务 公允 价格 约定 价格
科技 管理 受服
原则 结算
有限 职务 务
确定
公司 的公
司
董事
湖南 陈晖
根据
瑞禧 的配 购买
公 依照
祥电 偶在 商品
接受 平、 市场 544.1 合同 市场
子商 其任 和接 4.77% 700 否
服务 公允 价格 1 约定 价格
务有 管理 受服
原则 结算
限公 职务 务
确定
司 的公
司
与本
公司
关键
管理 根据
北京
人员 向关 公 依照
淮隆
关系 联方 接受 平、 市场 合同 市场
商贸 46.93 0.41% 60 否
密切 采购 服务 公允 价格 约定 价格
有限
的家 服务 原则 结算
公司
庭成 确定
员经
营的
公司
与本
公司 根据
关键 向关 公 依照
管理 联方 接受 平、 市场 合同 市场
孟枝 5.05 0.04% 否
人员 采购 服务 公允 价格 约定 价格
关系 服务 原则 结算
密切 确定
的家
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
庭成
员
根据
安徽
子公 向关 公 依照
一乐
司的 联方 方便 平、 市场 100.0 合同 市场
食品 17.1 25 否
联营 采购 面饼 公允 价格 0% 约定 价格
有限
企业 商品 原则 结算
公司
确定
四川 根据
聚兴 子公 向关 公 依照
汇食 司的 联方 接受 平、 市场 100.0 合同 市场
品有 联营 采购 服务 公允 价格 0% 约定 价格
限公 企业 服务 原则 结算
司 确定
桂林
三养
根据
胶麦
母公 向关 公 依照
生态
司联 联方 方便 平、 市场 17.79 合同 市场
食疗 26.31 否
营企 采购 米粉 公允 价格 % 约定 价格
产业
业 商品 原则 结算
有限
确定
责任
公司
公司
湖南 实际 根据
销售
赤松 控制 公 依照
货物
亭农 人的 平、 市场 合同 市场
和提 大米 0.41 0.03% 否
牧有 配偶 公允 价格 约定 价格
供劳
限公 控制 原则 结算
务
司 的企 确定
业
湖南
根据
克明 销售
公 依照
味道 同一 货物
平、 市场 合同 市场
食品 控股 和提 挂面 2.35 0.00% 否
公允 价格 约定 价格
股份 股东 供劳
原则 结算
有限 务
确定
公司
董事
湖南 陈晖
根据
悦景 的配
公 依照
悦心 偶在
销售 平、 市场 合同 市场
食品 其任 挂面 4.31 0.00% 否
货物 公允 价格 约定 价格
科技 管理
原则 结算
有限 职务
确定
公司 的公
司
董事
湖南 陈晖
根据
瑞禧 的配 销售
公 依照
祥电 偶在 货物
平、 市场 10,08 13,47 合同 市场
子商 其任 和提 挂面 3.69% 否
公允 价格 9.11 7 约定 价格
务有 管理 供劳
原则 结算
限公 职务 务
确定
司 的公
司
北京 与本 销售 挂面 根据 市场 319.0 0.12% 425 否 依照 市场
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
淮隆 公司 货物 公 价格 6 合同 价格
商贸 关键 平、 约定
有限 管理 公允 结算
公司 人员 原则
关系 确定
密切
的家
庭成
员经
营的
公司
与本
公司
关键
萍乡 管理 根据
市瑞 人员 公 依照
冠商 关系 销售 平、 市场 合同 市场
挂面 3.97 0.00% 否
贸有 密切 货物 公允 价格 约定 价格
限公 的家 原则 结算
司 庭成 确定
员经
营的
公司
与本
公司
关键 根据
管理 公 依照
人员 销售 平、 市场 合同 市场
孟枝 挂面 5.08 0.00% 否
关系 货物 公允 价格 约定 价格
密切 原则 结算
的家 确定
庭成
员
根据
安徽
子公 公 依照
一乐
司的 销售 平、 市场 合同 市场
食品 挂面 6.98 0.00% 否
联营 货物 公允 价格 约定 价格
有限
企业 原则 结算
公司
确定
与本
公司
关键
淮安 管理 根据
新坐 人员 公 依照
标商 关系 销售 平、 市场 合同 市场
挂面 63.63 0.02% 否
贸有 密切 货物 公允 价格 约定 价格
限公 的家 原则 结算
司 庭成 确定
员经
营的
公司
合计 -- -- -- -- -- -- -- --
大额销货退回的详细情况 不适用
按类别对本期将发生的日常关联
交易进行总金额预计的，在报告 不适用
期内的实际履行情况（如有）
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
交易价格与市场参考价格差异较
不适用
大的原因（如适用）
?适用 □不适用
转让资 转让资
关联交 产的账 产的评 转让价 关联交 交易损
关联关 关联交 关联交 披露日 披露索
关联方 易定价 面价值 估价值 格（万 易结算 益（万
系 易类型 易内容 期 引
原则 （万 （万 元） 方式 元）
元） 元）
《关于
受让阿
克苏兴
疆牧歌
食品股
份有限
公司部
阿克苏 参考评
收购兴 分股份
兴疆牧 估报告 2024 年
同一控 收购资 疆牧歌 45,172 58,795 银行转 并对其
歌食品 基础上 62,400 0 04 月
股股东 产 53%股 .73 .06 账 增资暨
股份有 协商确 18 日
权 关联交
限公司 定
易的进
展公
告》
（公告
编号：
转让价格与账面价值或评估价值差异
不适用
较大的原因（如有）
本次收购兴疆牧歌 53%股权是根据公司实际情况和业务发展规划做出的决策，
对公司经营成果与财务状况的影响情
有利于进一步发展生猪养殖业务，提升公司核心竞争力，同时避免同业竞争，
况
避免关联交易，推动公司平稳健康发展。
如相关交易涉及业绩约定的，报告期
不适用
内的业绩实现情况
□适用 ?不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
?适用 □不适用
是否存在非经营性关联债权债务往来
?是 □否
应收关联方债权
是否存在 本期新增 本期收回
期初余额 本期利息 期末余额
关联方 关联关系 形成原因 非经营性 金额（万 金额（万 利率
（万元） （万元） （万元）
资金占用 元） 元）
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
河南原谷
原麦餐饮 子公司的
拆借资金 否 0 1,000 200 7.00% 9.15 800
管理有限 联营企业
公司
关联债权对公司经营
成果及财务状况的影 无重大影响
响
应付关联方债务
本期新增 本期归还
期初余额 本期利息 期末余额
关联方 关联关系 形成原因 金额（万 金额（万 利率
（万元） （万元） （万元）
元） 元）
克明味道 受母公司
拆借资金 0 1,000 0 4.35% 13.82 1,013.82
公司 控制
子公司参
段建军 拆借资金 400 0 6.00% 3.02 403.02
股股东
关联债务对公司经营成
无重大影响
果及财务状况的影响
□适用 ?不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
□适用 ?不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
□适用 ?不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
（1） 托管情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2） 承包情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在承包情况。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（3） 租赁情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在租赁情况。
?适用 □不适用
单位：万元
公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
公司对子公司的担保情况
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日 日
限公司
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
遂平克
明面粉
有限公
日 日
司
延津克
明五谷 2022 年 2023 年
道场食 04 月 26 15,000 03 月 30 1,000 12 个月 否 否
品有限 日 日
公司
遂平克
明面业
有限公
日 日
司
延津克 2023 年 2023 年
明面粉 04 月 26 06 月 14
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
有限公 日 日
司
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
遂平克
明面业
有限公
日 日
司
遂平克
明面业
有限公
日 日
司
延津县
克明面
业有限
日 日
公司
徽县兴
疆牧歌
养殖有
日 日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日 日
限公司
乌什县
兴疆牧 2023 年 2023 年
歌养殖 04 月 26 5,000 09 月 17 2,000 12 个月 否 否
有限公 日 日
司
广西来
宾市同 2023 年 2023 年
盼牧歌 04 月 26 7,000 10 月 26 1,000 12 个月 否 否
养殖有 日 日
限公司
广西来
宾市同 2023 年 2023 年
盼牧歌 04 月 26 7,000 11 月 30 1,810 48 个月 否 否
养殖有 日 日
限公司
常德市
鼎城区
兴疆牧
歌养殖
日 日
有限公
司
格尔木 2023 年 2023 年
兴疆牧 12 月 19 12 月 20
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
歌养殖 日 日
有限公
司
长沙克
明面业
有限公
日
司
浙江克
明面业
有限公
日
司
克明五
谷道场
食品有
日
限公司
成都克
明面业
有限公
日
司
南县克
明食品
营销有
日
限公司
报告期内审批对子 报告期内对子公司
公司担保额度合计 246,000 担保实际发生额合 49,978.91
（B1） 计（B2）
报告期末已审批的 报告期末对子公司
对子公司担保额度 246,000 实际担保余额合计 42,339.51
合计（B3） （B4）
子公司对子公司的担保情况
担保额 反担保
担保物 是否为
担保对 度相关 担保额 实际发 实际担 担保类 情况 是否履
（如 担保期 关联方
象名称 公告披 度 生日期 保金额 型 （如 行完毕
有） 担保
露日期 有）
乌什县
兴疆牧 2021 年
歌养殖 09 月 27 35 个月 否 否
有限公 日
司
阿克苏
市宏盛 2021 年
牧业有 3,973.8 09 月 27 3,973.8 35 个月 否 否
限责任 日
公司
新疆宏
盛牧歌 1,389.9 1,389.9
养殖有 4 4
日
限公司
常德市
鼎城区
兴疆牧
歌养殖
日
有限公
司
常德市 2021 年
鼎城区 10 月 20
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
兴疆牧 日
歌养殖
有限公
司
徽县兴
疆牧歌
养殖有
日
限公司
徽县兴
疆牧歌
养殖有
日
限公司
广西来
宾市同 2023 年
盼牧歌 500 02 月 21 500 12 个月 否 否
养殖有 日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
乌什县
兴疆牧 2023 年
歌养殖 1,063.6 02 月 27 1,063.6 11 个月 否 否
有限公 日
司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 02 月 27 11 个月 否 否
限责任 日
公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
乌什县
兴疆牧 2023 年
歌养殖 196.06 03 月 14 196.06 11 个月 否 否
有限公 日
司
乌什县
兴疆牧 2023 年
歌养殖 663.13 03 月 30 663.13 10 个月 否 否
有限公 日
司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 879.92 03 月 14 879.92 11 个月 否 否
限责任 日
公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 251.82 03 月 30 251.82 10 个月 否 否
限责任 日
公司
新疆宏 2023 年
盛牧歌 03 月 14
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
养殖有 日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 800 03 月 27 800 11 个月 否 否
限责任 日
公司
乌什县
兴疆牧 2023 年
歌养殖 959.21 04 月 25 959.21 9 个月 否 否
有限公 日
司
乌什县
兴疆牧 2023 年
歌养殖 318 05 月 09 318 9 个月 否 否
有限公 日
司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 500 05 月 13 500 11 个月 否 否
限责任 日
公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 500 05 月 30 500 11 个月 否 否
限责任 日
公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 500 05 月 18 500 11 个月 否 否
限责任 日
公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 200.33 06 月 14 200.33 7 个月 否 否
限责任 日
公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 2,349.8 06 月 26 2,349.8 7 个月 否 否
限责任 日
公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 800 06 月 12 800 11 个月 否 否
限责任 日
公司
阿克苏 2023 年
市宏盛 06 月 16
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
牧业有 日
限责任
公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 2,900 06 月 26 2,900 11 个月 否 否
限责任 日
公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 500 06 月 07 500 11 个月 否 否
限责任 日
公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
阿克苏
市宏盛 2023 年
牧业有 1,300 09 月 22 1,300 12 个月 否 否
限责任 日
公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
徽县兴
疆牧歌
养殖有
日
限公司
徽县兴
疆牧歌
养殖有
日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
新疆宏 2023 年
盛牧歌 150 11 月 21 150 3 个月 否 否
养殖有 日
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
新疆宏
盛牧歌
养殖有
日
限公司
报告期内审批对子 报告期内对子公司
公司担保额度合计 0 担保实际发生额合 45,917.21
（C1） 计（C2）
报告期末已审批的 报告期末对子公司
对子公司担保额度 0 实际担保余额合计 45,917.21
合计（C3） （C4）
公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内审批担保 报告期内担保实际
额度合计 246,000 发生额合计 95,896.12
（A1+B1+C1） （A2+B2+C2）
报告期末已审批的 报告期末实际担保
担保额度合计 246,000 余额合计 88,256.72
（A3+B3+C3） （A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资
产的比例
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保
的余额（D）
直接或间接为资产负债率超过 70%的被担
保对象提供的债务担保余额（E）
担保总额超过净资产 50%部分的金额（F） 0
上述三项担保金额合计（D+E+F） 17,550.14
采用复合方式担保的具体情况说明
（1） 委托理财情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在委托理财。
（2） 委托贷款情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在委托贷款。
□适用 ?不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
十六、其他重大事项的说明
□适用 ?不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十七、公司子公司重大事项
?适用 □不适用
公司全资子公司延津五谷，为进一步建立、健全延津五谷的长效激励约束机制，增强延津五谷管理层对实现公司持
续、健康发展的责任感、使命感，实现核心管理层与公司共担经营风险、共享成长收益，延津五谷决定以增资扩股的方
式吸收核心管理层入股。本次增资扩股的对象为陈宏先生和杨波先生，以上人员预计将以 2.7929 元/股的价格向延津五
谷增资入股。本次增资扩股实施完成后，延津五谷仍属于公司合并报表范围内的控股子公司，截止本报告期末，以上增
资扩股事项暂未实施。增资扩股事项的具体内容详见公司 2023 年 10 月 26 日披露在《证券时报》《上海证券报》《中国
证券报》《证券日报》及巨潮资讯网 http: //.cnnf.com.cn)的《关于全资子公司通过增资扩股实施股权激励计划暨关
联交易的公告》(公告编号: 2023-097)。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公积金转
数量 比例 发行新股 送股 其他 小计 数量 比例
股
一、有限
售条件股 1.88% 395,578 395,578 2.03%
份
家持股
有法人持
股
他内资持 1.86% 414,328 414,328 2.01%
股
其
中：境内
法人持股
境内
自然人持 1.86% 414,328 414,328 2.01%
股
资持股
其
中：境外
法人持股
境外
自然人持 75,000 0.02% -18,750 -18,750 56,250 0.02%
股
二、无限 - -
售条件股 98.12% 5,319,79 5,319,79 97.97%
份 7 7
民币普通 98.12% 5,319,79 5,319,79 97.97%
股 7 7
内上市的
外资股
外上市的
外资股
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
他
- -
三、股份 337,998, 333,074,
总数 561 342
股份变动的原因
?适用 □不适用
分公司审核确定，公司本次注销存放于回购专用账户的 4,924,219 股回购股份事宜已于 2023 年 6 月 29 日办理完成。本
次回购股份注销完成后，公司总股本由 337,998,561 股变更为 333,074,342 股。
股份变动的批准情况
□适用 ?不适用
股份变动的过户情况
□适用 ?不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
?适用 □不适用
股份变动对基本每股收益、稀释每股收益及归属于公司普通股股东的每股净资产无重大影响。
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
单位：股
本期增加限售 本期解除限售
股东名称 期初限售股数 期末限售股数 限售原因 解除限售日期
股数 股数
陈克明先生辞
去公司董事职
陈克明 1,458,260 486,087 0 1,944,347 务,所持股份
按 100%锁定 6
售
个月
二级市场增持
陈宏 2,945,023 104,250 0 3,049,273 /
总股数按 75%
锁定
合计 4,403,283 590,337 0 4,993,620 -- --
二、证券发行与上市情况
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
□适用 ?不适用
三、股东和实际控制人情况
单位：股
报告期末
年度报告 表决权恢
年度报告披露日前上一
报告期末 披露日前 复的优先
月末表决权恢复的优先
普通股股 35,288 上一月末 33,515 股股东总 0 0
股股东总数（如有）
东总数 普通股股 数（如
（参见注 8）
东总数 有）（参
见注 8）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
报告期内 持有有限 持有无限 质押、标记或冻结情况
报告期末
股东名称 股东性质 持股比例 增减变动 售条件的 售条件的
持股数量 股份状态 数量
情况 股份数量 股份数量
湖南克明 -
境内非国 43,547,58 43,547,58
食品集团 13.07% 48,534,80 0 冻结 8,161,515
有法人 7 7
有限公司 0
南县中香
境内非国 24,791,12 +24,791,1 24,791,12
泰食品有 7.44% 0 不适用 0
有法人 0 20 0
限公司
南县中辉
境内非国 23,743,68 +23,743,6 23,743,68
泰食品有 7.13% 0 不适用 0
有法人 0 80 0
限公司
湖南省财
信资产管 22,506,20 22,506,20
国有法人 6.76% 0 0 不适用 0
理有限公 0 0
司
境内自然
陈源芝 1.32% 4,413,000 0 0 4,413,000 不适用 0
人
境内自然
陈宏 1.22% 4,065,698 +139,000 3,049,273 1,016,425 质押 3,926,698
人
境内自然
陈克明 0.58% 1,944,347 0 1,944,347 0 不适用 0
人
中国银行
股份有限
公司－国
+1,575,50
金量化多 其他 0.56% 1,864,800 0 1,864,800 不适用 0
因子股票
型证券投
资基金
境内自然 +1,750,60
赵伟 0.53% 1,757,600 0 1,757,600 不适用 0
人 0
中国农业
银行股份
有限公司 +1,741,70
其他 0.52% 1,741,700 0 1,741,700 不适用 0
－宏利中 0
证主要消
费红利指
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
数型证券
投资基金
战略投资者或一般法人
因配售新股成为前 10 名
无
股东的情况（如有）
（参见注 3）
湖南克明食品集团有限公司是本公司的控股股东,陈克明为其实际控制人,亦为本公司的实际
上述股东关联关系或一
控制人,南县中香泰食品有限公司、南县中辉泰食品有限公司是湖南克明食品集团有限公司
致行动的说明
报告期内分立的两家公司，陈源芝和陈宏为陈克明的家族成员。
上述股东涉及委托/受托
表决权、放弃表决权情 无
况的说明
前 10 名股东中存在回购
截止本报告期末,公司回购专用证券账户持有股份数量为 10,697,100 股，占本报告期末总股
专户的特别说明（如
本的 3.21%。
有）（参见注 10）
前 10 名无限售条件股东持股情况
股份种类
股东名称 报告期末持有无限售条件股份数量
股份种类 数量
湖南克明食品集团有限 人民币普 43,547,58
公司 通股 7
南县中香泰食品有限公 人民币普 24,791,12
司 通股 0
南县中辉泰食品有限公 人民币普 23,743,68
司 通股 0
湖南省财信资产管理有 人民币普 22,506,20
限公司 通股 0
人民币普
陈源芝 4,413,000 4,413,000
通股
中国银行股份有限公司
人民币普
－国金量化多因子股票 1,864,800 1,864,800
通股
型证券投资基金
人民币普
赵伟 1,757,600 1,757,600
通股
中国农业银行股份有限
公司－宏利中证主要消 人民币普
费红利指数型证券投资 通股
基金
人民币普
徐凤芝 1,400,800 1,400,800
通股
人民币普
袁超辉 1,238,400 1,238,400
通股
前 10 名无限售流通股股
东之间，以及前 10 名无 湖南克明食品集团有限公司是本公司的控股股东,陈克明为其实际控制人,南县中香泰食品有
限售流通股股东和前 10 限公司、南县中辉泰食品有限公司是湖南克明食品集团有限公司报告期内分立的两家公司，
名股东之间关联关系或 陈源芝为陈克明的家族成员。
一致行动的说明
前 10 名普通股股东参与
融资融券业务情况说明 无
（如有）（参见注 4）
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 ?不适用
前十名股东较上期发生变化
?适用 □不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：股
前十名股东较上期末发生变化情况
期末股东普通账户、信用账户持股及
股东名称（全 本报告期新增/退 期末转融通出借股份且尚未归还数量 转融通出借股份且尚未归还的股份数
称） 出 量
数量合计 占总股本的比例 数量合计 占总股本的比例
南县中香泰食品
新增 0 0.00% 0 0.00%
有限公司
南县中辉泰食品
新增 0 0.00% 0 0.00%
有限公司
中国银行股份有
限公司－国金量
新增 0 0.00% 0 0.00%
化多因子股票型
证券投资基金
赵伟 新增 0 0.00% 0 0.00%
中国农业银行股
份有限公司－宏
利中证主要消费 新增 0 0.00% 0 0.00%
红利指数型证券
投资基金
UBS AG 退出 0 0.00% 0 0.00%
陈克明食品股份
有限公司－第三 退出 0 0.00% 0 0.00%
期员工持股计划
法国兴业银行 退出 0 0.00% 0 0.00%
徐凤芝 退出 0 0.00% 0 0.00%
高华－汇丰－
GOLDMAN,SACHS&C 退出 0 0.00% 0 0.00%
O.LLC
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 ?否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
控股股东性质：自然人控股
控股股东类型：法人
法定代表人/单位负责
控股股东名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
人
限以自有合法资金从
事食品业投资（不得
从事股权投资、债权
投资、短期财务性投
资及面对特定对象开
展受托资产管理等金
湖南克明食品集团有 已三证合一 融业务，不得从事吸
陈克明 2009 年 09 月 17 日
限公司 914309216940280668 收存款、集资收款、
受托贷款、发放贷款
等国家金融监管及财
政信用业务）；食品
业信息咨询服务；食
品原料、餐饮研发；
食品机械、自动化设
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
备研发与制造；农业
产品种植与研发，门
面租赁；货物或技术
进出口（国家禁止或
涉及行政审批的货物
和技术进出口除
外）。（依法须经批
准的项目，经相关部
门批准后方可开展经
营活动）
控股股东报告期内控
股和参股的其他境内
无
外上市公司的股权情
况
控股股东报告期内变更
□适用 ?不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人性质：境内自然人
实际控制人类型：自然人
是否取得其他国家或地区居
实际控制人姓名 与实际控制人关系 国籍
留权
陈克明 本人 中国 否
主要职业及职务 湖南克明食品集团有限公司执行董事兼总经理（法定代表人）
过去 10 年曾控股的境内外
无
上市公司情况
实际控制人报告期内变更
□适用 ?不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 ?不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□适用 ?不适用
采用集中竞价交易方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 ?不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
第八节 优先股相关情况
□适用 ?不适用
报告期公司不存在优先股。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
第九节 债券相关情况
□适用 ?不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准的无保留意见
审计报告签署日期 2024 年 03 月 15 日
审计机构名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 天健审〔2024〕2-28 号
注册会计师姓名 刘钢跃、黄湘伟
审计报告正文
陈克明食品股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了陈克明食品股份有限公司（以下简称克明食品公司）财务报表，包括 2023 年 12 月 31 日的合并及母公司
资产负债表，2023 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及相关
财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了克明食品公司 2023 年 12 月
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分
进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于克明食品公司，并履行了职业
道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体
进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
(一) 收入确认
相关信息披露详见财务报表附注五(37)、七(61)及十八(6)。
克明食品公司本期因同一控制下企业合并阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司（以下简称兴疆牧歌公司）进入生猪养
殖以及屠宰行业，克明食品公司的营业收入主要来自于米面制品销售及生猪养殖屠宰业务。2023 年度，克明食品公司的
营 业 收 入 为 人 民 币 5,184,396,589.31 元 ， 其 中 米 面 制 品 销 售 及 生 猪 养 殖 屠 宰 业 务 的 营 业 收 入 为 人 民 币
由于营业收入是克明食品公司关键业绩指标之一，可能存在克明食品公司管理层（以下简称管理层）通过不恰当的
收入确认以达到特定目标或预期的固有风险。因此，我们拟将收入确认确定为关键审计事项。
针对收入确认，我们实施的审计程序主要包括：
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
(1) 了解与收入确认相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控制的运
行有效性；
(2) 检查主要的销售合同，了解主要合同条款或条件，评价收入确认方法是否适当；
(3) 对营业收入及毛利率按月度、产品、客户等实施实质性分析程序，识别是否存在重大或异常波动，并查明波动
原因；
(4) 对于内销收入，选取项目检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合同、订单、销售发票、出库单、发货
单、运输单及客户签收单等；对于出口收入，获取电子口岸信息并与账面记录核对，并选取项目检查销售合同、出口报
关单、货运提单、销售发票等支持性文件；
(5) 结合应收账款函证，选取项目函证销售金额；
(6) 实施截止测试，检查收入是否在恰当期间确认；
(7) 获取资产负债表日后的销售退回记录，检查是否存在资产负债表日不满足收入确认条件的情况；
(8) 检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
(二) 存货减值
相关信息披露详见财务报表附注五(17)、(27)、七(17)、（27）。
截 至 2023 年 12 月 31 日 ， 克 明 食 品 公 司 存 货 账 面 余 额 为 人 民 币 665,459,927.31 元 ， 跌 价 准 备 为 人 民 币
存货采用成本与可变现净值孰低计量。管理层按照估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和
相关税费后的金额确定可变现净值。由于存货金额重大，且确定存货可变现净值涉及重大管理层判断，我们将存货可变
现净值确定为关键审计事项。
针对存货可变现净值，我们实施的审计程序主要包括：
(1) 了解与存货可变现净值相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得到执行，并测试相关内部控
制的运行有效性；
(2) 针对管理层以前年度就存货可变现净值所作估计，复核其结果或者管理层对其作出的后续重新估计；
(3) 选取项目评价存货估计售价的合理性，复核估计售价是否与销售合同价格、市场销售价格、历史数据等一致；
(4) 评价管理层对存货至完工时将要发生的成本、销售费用和相关税费估计的合理性；
(5) 测试管理层对存货可变现净值的计算是否准确；
(6) 结合存货监盘，检查期末存货中是否存在库龄较长、型号陈旧、产量下降、生产成本或售价波动、技术或市场
需求变化等情形，评价管理层是否已合理估计可变现净值；
(7) 检查与存货可变现净值相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
四、其他信息
管理层对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审
计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项
需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以
使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估克明食品公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运
用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。
克明食品公司治理层（以下简称治理层）负责监督克明食品公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审
计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能
由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通
常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、
适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之
上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对克明食品公司持续
经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计
准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。
我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致克明食品公司不能持续经营。
(五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
(六) 就克明食品公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们
负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得
关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性
的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审
计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某
事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
天健会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：
（项目合伙人）
中国·杭州 中国注册会计师：
二〇二四年三月十五日
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
编制单位：陈克明食品股份有限公司
单位：元
项目 2023 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 452,665,712.97 391,110,360.30
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 83,412,243.43 143,994,440.31
应收款项融资
预付款项 71,481,414.95 98,854,881.12
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 30,025,924.97 28,572,821.19
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 581,503,631.80 1,093,897,054.69
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他流动资产 32,186,765.71 28,223,204.45
流动资产合计 1,251,275,693.83 1,784,652,762.06
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 25,083,994.64 23,365,601.38
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 57,767,525.00 66,387,200.00
投资性房地产
固定资产 3,124,531,630.59 3,065,263,184.88
在建工程 782,399,491.91 738,866,439.94
生产性生物资产 47,104,091.85 94,483,527.64
油气资产
使用权资产 168,508,403.50 147,733,477.01
无形资产 223,095,066.86 235,222,293.62
开发支出
商誉 25,283,878.20 27,261,936.94
长期待摊费用 44,218,442.37 33,176,277.21
递延所得税资产 7,000,197.46 12,308,777.12
其他非流动资产 75,416,526.14 99,154,626.87
非流动资产合计 4,580,409,248.52 4,543,223,342.61
资产总计 5,831,684,942.35 6,327,876,104.67
流动负债：
短期借款 867,864,000.71 873,811,028.54
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 173,340,265.30 360,422,024.50
应付账款 254,916,507.37 277,558,393.06
预收款项
合同负债 132,506,510.19 264,734,979.41
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 40,996,299.91 49,110,844.11
应交税费 26,457,948.89 27,062,824.14
其他应付款 82,617,903.87 34,521,369.29
其中：应付利息
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 293,147,954.46 121,184,603.00
其他流动负债 8,680,349.56 20,988,465.69
流动负债合计 1,880,527,740.26 2,029,394,531.74
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 904,350,000.00 352,082,595.82
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 126,088,647.86 100,076,121.75
长期应付款 49,356,290.27
长期应付职工薪酬
预计负债 1,773,783.54 4,471,707.18
递延收益 72,748,767.15 69,998,158.38
递延所得税负债 8,633,025.92 14,954,156.14
其他非流动负债
非流动负债合计 1,162,950,514.74 541,582,739.27
负债合计 3,043,478,255.00 2,570,977,271.01
所有者权益：
股本 333,074,342.00 337,998,561.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 995,506,627.18 1,675,878,992.02
减：库存股 118,744,277.00 177,799,733.19
其他综合收益 -11,190,773.70 -12,563,884.13
专项储备
盈余公积 145,252,184.03 131,913,721.06
一般风险准备
未分配利润 1,051,143,593.40 1,194,610,912.73
归属于母公司所有者权益合计 2,395,041,695.91 3,150,038,569.49
少数股东权益 393,164,991.44 606,860,264.17
所有者权益合计 2,788,206,687.35 3,756,898,833.66
负债和所有者权益总计 5,831,684,942.35 6,327,876,104.67
法定代表人：陈宏 主管会计工作负责人：李锐 会计机构负责人：李锐
单位：元
项目 2023 年 12 月 31 日 2023 年 1 月 1 日
流动资产：
货币资金 251,743,756.16 176,437,758.83
交易性金融资产
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
衍生金融资产
应收票据
应收账款 12,120,192.93 33,444,160.40
应收款项融资
预付款项 1,474,125.30 355,091,842.55
其他应收款 918,184,100.09 981,887,264.30
其中：应收利息
应收股利
存货 7,301,402.02 9,554,963.07
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 20,358,563.22 8,601,354.89
流动资产合计 1,211,182,139.72 1,565,017,344.04
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 2,749,921,196.19 2,097,404,589.77
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 57,767,525.00 66,387,200.00
投资性房地产
固定资产 172,139,242.02 192,886,667.17
在建工程 94,136,690.12 6,487,842.59
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 31,827,759.73 3,309,980.28
无形资产 27,581,172.87 29,631,598.84
开发支出
商誉
长期待摊费用 22,120,600.64 12,697,431.88
递延所得税资产 2,542,530.35 6,521,444.88
其他非流动资产 66,246,970.00 66,164,373.00
非流动资产合计 3,224,283,686.92 2,481,491,128.41
资产总计 4,435,465,826.64 4,046,508,472.45
流动负债：
短期借款 329,331,772.21 530,573,986.13
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 119,045,115.30 161,734,929.80
应付账款 503,883,667.02 267,114,469.49
预收款项
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
合同负债 245,042,188.39 580,686,498.97
应付职工薪酬 4,003,470.65 4,123,976.60
应交税费 591,411.78 2,685,907.71
其他应付款 101,871,306.44 49,681,764.39
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 105,096,647.10 2,290,371.62
其他流动负债 22,053,796.95 52,261,784.93
流动负债合计 1,430,919,375.84 1,651,153,689.64
非流动负债：
长期借款 764,070,000.00 100,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 28,251,600.79 1,522,286.89
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 279,098.70 1,464,357.73
递延收益 29,577,712.02 30,323,736.05
递延所得税负债 4,406,048.90
其他非流动负债
非流动负债合计 822,178,411.51 137,716,429.57
负债合计 2,253,097,787.35 1,788,870,119.21
所有者权益：
股本 333,074,342.00 337,998,561.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 1,271,619,992.86 1,469,930,725.24
减：库存股 118,744,277.00 177,799,733.19
其他综合收益
专项储备
盈余公积 145,252,184.03 131,913,721.06
未分配利润 551,165,797.40 495,595,079.13
所有者权益合计 2,182,368,039.29 2,257,638,353.24
负债和所有者权益总计 4,435,465,826.64 4,046,508,472.45
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、营业总收入 5,184,396,589.31 6,058,104,796.17
其中：营业收入 5,184,396,589.31 6,058,104,796.17
利息收入
已赚保费
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
手续费及佣金收入
二、营业总成本 5,209,761,309.45 5,809,975,904.33
其中：营业成本 4,538,959,861.20 5,142,925,423.47
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任合同准备金净
额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 33,810,220.30 34,282,710.44
销售费用 289,039,198.63 336,615,801.55
管理费用 232,290,862.36 207,120,665.59
研发费用 34,067,288.81 34,172,466.77
财务费用 81,593,878.15 54,858,836.51
其中：利息费用 88,188,640.49 54,750,658.76
利息收入 8,412,210.75 6,815,077.20
加：其他收益 37,930,024.23 40,241,435.98
投资收益（损失以“－”号填
列）
其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“-”号填
列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
-113,570.16
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-4,983,020.61 -18,102,435.19
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-152,565,521.16 -45,676,652.80
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
-274,979.81 91,212.23
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
-142,926,326.11 224,630,895.68
列）
加：营业外收入 2,139,814.38 1,413,797.85
减：营业外支出 23,089,162.17 13,752,119.96
四、利润总额（亏损总额以“－”号
-163,875,673.90 212,292,573.57
填列）
减：所得税费用 40,492,215.08 34,481,319.44
五、净利润（净亏损以“－”号填
-204,367,888.98 177,811,254.13
列）
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（一）按经营持续性分类
-204,367,888.98 177,811,254.13
“－”号填列）
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
六、其他综合收益的税后净额 1,373,110.43 -2,167,563.21
归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
额
综合收益
变动
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
合收益
合收益的金额
归属于少数股东的其他综合收益的
-1,237,923.24
税后净额
七、综合收益总额 -202,994,778.55 175,643,690.92
归属于母公司所有者的综合收益总
-64,280,297.53 167,484,204.41
额
归属于少数股东的综合收益总额 -138,714,481.02 8,159,486.51
八、每股收益
（一）基本每股收益 -0.20 0.51
（二）稀释每股收益 -0.20 0.51
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：-21,739,417.79 元，上期被合并方实现的净利润
为：23,317,161.81 元。
法定代表人：陈宏 主管会计工作负责人：李锐 会计机构负责人：李锐
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、营业收入 681,822,966.82 948,433,213.45
减：营业成本 509,625,135.13 732,625,952.38
税金及附加 3,389,312.40 3,490,296.19
销售费用 55,215,358.97 80,295,327.37
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
管理费用 84,650,163.66 82,897,505.80
研发费用 31,732,105.12 33,140,467.65
财务费用 38,214,721.35 14,883,345.09
其中：利息费用 44,243,484.40 21,277,833.14
利息收入 6,637,047.26 7,057,069.20
加：其他收益 25,367,670.38 18,298,788.99
投资收益（损失以“－”号填
列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号
填列）
净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
公允价值变动收益（损失以
-113,570.16
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-2,380,411.72 -3,648,503.19
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-3,411,615.93 -47,705,675.45
填列）
资产处置收益（损失以“-”号
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
列）
加：营业外收入 752,288.48 34,309.04
减：营业外支出 2,946,839.42 1,140,345.35
三、利润总额（亏损总额以“－”号
填列）
减：所得税费用 -427,134.37 1,249,321.60
四、净利润（净亏损以“－”号填
列）
（一）持续经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他
综合收益
额
综合收益
变动
变动
（二）将重分类进损益的其他综
合收益
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
合收益
合收益的金额
六、综合收益总额 133,384,629.64 34,101,795.78
七、每股收益
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 5,505,558,591.14 6,547,442,972.23
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 8,861,428.68 54,842,365.22
收到其他与经营活动有关的现金 102,613,052.14 57,257,911.13
经营活动现金流入小计 5,617,033,071.96 6,659,543,248.58
购买商品、接受劳务支付的现金 4,063,368,942.69 5,494,744,240.19
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 487,263,519.04 497,604,557.36
支付的各项税费 130,201,906.52 124,706,523.77
支付其他与经营活动有关的现金 181,219,273.91 228,663,396.05
经营活动现金流出小计 4,862,053,642.16 6,345,718,717.37
经营活动产生的现金流量净额 754,979,429.80 313,824,531.21
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 68,779,854.67 447,897,743.07
取得投资收益收到的现金 192,258.00
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 37,510,348.79 30,029,068.40
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
投资活动现金流入小计 111,828,697.42 478,499,794.32
购建固定资产、无形资产和其他长
期资产支付的现金
投资支付的现金 120,378,600.00 480,922,521.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 10,000,000.00 30,000,000.00
投资活动现金流出小计 954,820,774.48 1,153,604,704.97
投资活动产生的现金流量净额 -842,992,077.06 -675,104,910.65
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 12,774,318.27
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金 2,049,844,426.49 1,728,358,626.12
收到其他与筹资活动有关的现金 183,430,000.00 304,181,311.12
筹资活动现金流入小计 2,233,274,426.49 2,045,314,255.51
偿还债务支付的现金 1,368,403,487.47 1,197,407,404.18
分配股利、利润或偿付利息支付的
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金 574,120,930.49 372,715,783.84
筹资活动现金流出小计 2,088,756,647.30 1,685,209,962.72
筹资活动产生的现金流量净额 144,517,779.19 360,104,292.79
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 58,082,692.35 -124,952.42
加：期初现金及现金等价物余额 252,474,916.07 252,599,868.49
六、期末现金及现金等价物余额 310,557,608.42 252,474,916.07
单位：元
项目 2023 年度 2022 年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 388,260,493.88 1,332,443,993.50
收到的税费返还 868,666.94
收到其他与经营活动有关的现金 93,078,029.44 71,057,098.48
经营活动现金流入小计 481,338,523.32 1,404,369,758.92
购买商品、接受劳务支付的现金 1,566,916.20 900,048,091.40
支付给职工以及为职工支付的现金 71,334,920.92 67,560,353.98
支付的各项税费 11,349,241.15 10,246,820.24
支付其他与经营活动有关的现金 79,653,353.70 180,526,803.78
经营活动现金流出小计 163,904,431.97 1,158,382,069.40
经营活动产生的现金流量净额 317,434,091.35 245,987,689.52
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 68,679,304.75 274,345,353.79
取得投资收益收到的现金 155,914,464.65 70,192,258.00
处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 549,049,548.20 360,300,935.49
投资活动现金流入小计 774,198,661.37 705,035,044.23
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
购建固定资产、无形资产和其他长
期资产支付的现金
投资支付的现金 297,550,000.00 315,150,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 473,522,263.25 587,993,020.00
投资活动现金流出小计 1,516,801,492.46 918,283,427.18
投资活动产生的现金流量净额 -742,602,831.09 -213,248,382.95
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 12,274,318.27
取得借款收到的现金 1,274,200,000.00 980,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 1,274,200,000.00 992,274,318.27
偿还债务支付的现金 711,110,000.00 810,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的
现金
支付其他与筹资活动有关的现金 4,648,436.78 128,128,065.07
筹资活动现金流出小计 823,339,599.15 1,023,339,495.43
筹资活动产生的现金流量净额 450,860,400.85 -31,065,177.16
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 25,691,661.11 1,674,129.41
加：期初现金及现金等价物余额 112,281,369.62 110,607,240.21
六、期末现金及现金等价物余额 137,973,030.73 112,281,369.62
本期金额
单位：元
归属于母公司所有者权益 所有
项目 少数
其他权益工具 减： 其他 一般 未分 者权
资本 专项 盈余 股东
股本 优先 永续 库存 综合 风险 配利 其他 小计 益合
公积 储备 公积 权益
其他 股 收益 准备 润 计
股 债
一、 337, 1,67 177, 131, 1,19 3,15 606, 3,75
上年 998, 5,87 799, 913, 4,61 0,03 860, 6,89
期末 561. 8,99 733. 721. 0,91 8,56 264. 8,83
余额 00 2.02 19 06 2.73 9.49 17 3.66
加
：会
计政
策变
更
前
期差
错更
正
其
他
二、 337, 1,67 177, - 131, 1,19 3,15 606, 3,75
本年 998, 5,87 799, 12,5 913, 4,61 0,03 860, 6,89
期初 561. 8,99 733. 63,8 721. 0,91 8,56 264. 8,83
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
余额 00 2.02 19 84.1 06 2.73 9.49 17 3.66
三、
本期
增减
变动 - - - - - -
- 13,3
金额 680, 59,0 1,37 143, 754, 213, 968,
（减 372, 55,4 3,11 467, 996, 695, 692,
少以 364. 56.1 0.43 319. 873. 272. 146.
“－ 84 9 33 58 73 31
”号
填
列）
（一 - - - -
）综 1,37 65,6 64,2 138, 202,
合收 3,11 53,4 80,2 714, 994,
益总 0.43 07.9 97.5 481. 778.
额 6 3 02 55
（二
）所 - -
- 11,0 11,0
有者 43,0 59,0
投入 65,6 55,4
和减 56.7 56.1
少资 1 9
本
所有
者投
入的
普通
股
其他
权益
工具
持有
者投
入资
本
股份
支付 11,0 11,0 11,0
计入 65,5 65,5 65,5
所有 80.4 80.4 80.4
者权 8 8 8
益的
金额
- -
其他 4,21
（三 13,3 - - -
）利 38,4 77,8 64,4 64,4
润分 62.9 13,9 75,4 75,4
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
配 7 11.3 48.4 48.4
提取 38,4
盈余 62.9
公积 7
提取
一般
风险
准备
对所
- - -
有者
（或
股
东）
的分
配
其他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
资本
公积
转增
资本
（或
股
本）
盈余
公积
转增
资本
（或
股
本）
盈余
公积
弥补
亏损
设定
受益
计划
变动
额结
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
转留
存收
益
其他
综合
收益
结转
留存
收益
其他
（五
）专
项储
备
本期
提取
本期
使用
- - - -
（六 637, 637, 74,9 712,
）其 306, 306, 80,7 287,
他 708. 708. 91.7 499.
四、 333, 995, 118, 145, 1,05 2,39 393, 2,78
本期 074, 506, 744, 252, 1,14 5,04 164, 8,20
期末 342. 627. 277. 184. 3,59 1,69 991. 6,68
余额 00 18 00 03 3.40 5.91 44 7.35
上期金额
单位：元
归属于母公司所有者权益 所有
项目 少数
其他权益工具 减： 其他 一般 未分 者权
资本 专项 盈余 股东
股本 优先 永续 库存 综合 风险 配利 其他 小计 益合
其他 公积 储备 公积 权益
股 债 股 收益 准备 润 计
一、 337, 1,44 72,3 128, 755, 2,58 2,58
上年 010, 9,71 15,7 503, 907, 6,11 6,35
期末 083. 1,35 27.1 541. 877. 8,81 5,88
余额 00 7.92 9 48 99 2.28 5.55
加
：会
计政
策变
更
前
期差
错更
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
正
其 809, 977, 851, 854, 9,70
他 953. 122. 152. 909. 6,06
二、 337, 1,65 72,3 128, 1,09 3,13 614, 3,74
本年 010, 6,52 15,7 503, 3,88 1,96 091, 6,06
期初 083. 1,31 27.1 541. 5,00 9,96 982. 1,94
余额 00 1.04 9 48 0.73 4.90 46 7.36
三、
本期
增减
变动
金额 988, 3,41
（减 478. 0,17
少以 00 9.58
“－
”号
填
列）
（一
- 168, 167, 175,
）综 8,15
合收 9,48
益总 6.51
额
（二
）所 - -
有者 988, 84,0 500, 83,5
投入 478. 40,7 000. 40,7
和减 00 50.4 00 50.4
少资 4 4
本
所有 11,2 12,2 12,7
者投 57,6 46,1 46,1
入的 83.8 61.8 61.8
普通 2 2 2
股
其他
权益
工具
持有
者投
入资
本
股份
- -
支付 105,
计入 484,
所有 006.
者权 00
益的
金额
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他
- - -
（三
）利
润分
配
提取 3,41
盈余 0,17
公积 9.58
提取
一般
风险
准备
对所
- - -
有者
（或
股
东）
的分
配
其他
（四
- -
）所 - -
有者 1,09 1,09
权益 7,09 7,09
内部 6.58 6.58
结转
资本
公积
转增
资本
（或
股
本）
盈余
公积
转增
资本
（或
股
本）
盈余
公积
弥补
亏损
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
设定
受益
计划
变动
额结
转留
存收
益
其他
综合
收益
结转
留存
收益
- -
- -
其他 7,09 7,09
（五
）专
项储
备
本期
提取
本期
使用
（六
）其
他
四、 337, 1,67 177, 131, 1,19 3,15 606, 3,75
本期 998, 5,87 799, 913, 4,61 0,03 860, 6,89
期末 561. 8,99 733. 721. 0,91 8,56 264. 8,83
余额 00 2.02 19 06 2.73 9.49 17 3.66
本期金额
单位：元
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
一、 1,469 2,257
上年 ,930, ,638,
期末 725.2 353.2
余额 4 4
加
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
：会
计政
策变
更
前
期差
错更
正
其
他
二、 1,469 2,257
本年 ,930, ,638,
期初 725.2 353.2
余额 4 4
三、
本期
增减
变动
- - - -
金额 13,33 55,57
（减 8,462 0,718
,219. 10,73 5,456 0,313
少以 .97 .27
“－
”号
填
列）
（一
）综 133,3 133,3
合收 84,62 84,62
益总 9.64 9.64
额
（二
）所
- - -
有者 11,06
投入 5,580
,219. 5,656 5,456
和减 .48
少资
本
有者
投入
的普
通股
他权
益工
具持
有者
投入
资本
份支 11,06 11,06
付计 5,580 5,580
入所 .48 .48
有者
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
权益
的金
额
- - -
他 ,219. 1,237 5,456
（三 - -
）利 77,81 64,47
润分 3,911 5,448
.97
配 .37 .40
取盈 13,33
余公 8,462
.97
积 .97
所有
者 - -
（或 64,47 64,47
股 5,448 5,448
东） .40 .40
的分
配
他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
积弥
补亏
损
定受
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
益计
划变
动额
结转
留存
收益
他综
合收
益结
转留
存收
益
他
（五
）专
项储
备
期提
取
期使
用
- -
（六
）其
他
四、 1,271 2,182
本期 ,619, ,368,
期末 992.8 039.2
余额 6 9
上期金额
单位：元
其他权益工具 所有
项目 减： 其他 未分
资本 专项 盈余 者权
股本 优先 永续 库存 综合 配利 其他
其他 公积 储备 公积 益合
股 债 股 收益 润
计
一、 1,449 2,371
上年 ,475, ,855,
期末 947.6 060.7
余额 8 0
加
：会
计政
策变
更
前
期差
错更
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
正
其
他
二、 1,449 2,371
本年 ,475, ,855,
期初 947.6 060.7
余额 8 0
三、
本期
增减
变动
- -
金额 20,45 105,4 3,410
（减 4,777 84,00 ,179.
少以 .56 6.00 58
.60 7.46
“－
”号
填
列）
（一
）综 34,10 34,10
合收 1,795 1,795
益总 .78 .78
额
（二
）所
有者 20,45 105,4
投入 4,777 84,00
和减 .56 6.00
.44
少资
本
有者 11,25 12,24
投入 7,683 6,161
的普 .82 .82
通股
他权
益工
具持
有者
投入
资本
份支
付计 -
入所 96,28
,093. 84,00
有者 6,912
权益 .26
的金
额
他
（三 3,410 - -
）利 ,179. 67,68 64,27
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
润分 58 7,932 7,752
配 .38 .80
取盈 3,410
,179.
余公 ,179.
积 58
所有
者 - -
（或 64,27 64,27
股 7,752 7,752
东） .80 .80
的分
配
他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
积弥
补亏
损
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
他综
合收
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
益结
转留
存收
益
他
（五
）专
项储
备
期提
取
期使
用
（六
）其
他
四、 1,469 2,257
本期 ,930, ,638,
期末 725.2 353.2
余额 4 4
三、公司基本情况
陈克明食品股份有限公司（以下简称公司或本公司）系由原湖南省克明面业有限公司整体变更设立的股份有限公司，
于 2007 年 4 月在益阳市工商行政管理局登记注册，总部位于湖南省益阳市南县。公司现持有统一社会信用代码为
股（每股面值 1 元）。其中，有限售条件的流通股份 A 股 6,753,416 股；无限售条件的流通股份 A 股 326,320,926 股。
公司股票已于 2012 年 3 月 16 日在深圳证券交易所挂牌交易。
本公司属食品加工行业及畜牧业。主要经营活动为米面制品的生产与销售、生猪养殖及销售、生猪屠宰及冷藏。产
品主要有：米面制品及生猪、白条猪及副产品。
本财务报表业经公司 2024 年 3 月 15 日第六届董事会第十七次会议批准对外报出。
四、财务报表的编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
本公司不存在导致对报告期末起 12 个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、存货、固定资产折旧、在建工程、无形资产、收入确认等交易或
事项制定了具体会计政策和会计估计。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果和现金流量等
有关信息。
会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。
本公司及境内子公司采用人民币为记账本位币，克明面业哈萨克斯坦有限责任公司（以下简称哈国克明）、
KENESARY AGRO LLP、克明国际控股（香港）有限公司（以下简称克明香港）等境外子公司从事境外经营，选择其经营所
处的主要经济环境中的货币为记账本位币。
?适用 □不适用
项目 重要性标准
公司将单项应收账款金额超过 1,000.00 万元的应收账款认
重要的单项计提坏账准备的应收账款
定为重要应收账款。
公司将单项收回或转回金额超过 1,000.00 万元的应收账款
重要的应收账款坏账准备收回或转回
坏账准备认定为重要的应收账款坏账准备收回或转回。
公司将单项核销应收账款金额超过 1,000.00 万元的应收账
重要的核销应收账款
款认定为重要的核销应收账款。
公司将单项其他应收款金额超过 1,000.00 万元的其他应收
重要的单项计提坏账准备的其他应收款
款认定为重要其他应收款。
公司将单项收回或转回金额超过 1,000.00 万元的其他应收
重要的其他应收款坏账准备收回或转回 款坏账准备认定为重要的其他应收款坏账准备收回或转
回。
公司将单项核销应收账款金额超过 1,000.00 万元的其他应
重要的核销其他应收款
收款认定为重要的核销其他应收款。
公司将单项预付款项超过 1,000.00 万元的认定为重要的账
重要的账龄超过 1 年的预付款项
龄超过 1 年的预付款项。
公司将预算金额超过 10,000.00 万元的在建工程认定为重
重要的在建工程项目
要的在建工程项目。
重要的逾期借款 公司将超过 1,000.00 万元的认定为重要的逾期借款。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司将单项应付账款金额超过 1,000 万元的应付账款认定
重要的账龄超过 1 年的应付账款
为重要的账龄超过 1 年的应付账款。
公司将单项其他应付款金额超过 1,000 万元的其他应付款
重要的账龄超过 1 年的其他应付款
认定为重要的账龄超过 1 年的其他应付款。
公司将单项合同负债金额超过 1,000 万元的合同负债认定
重要的账龄超过 1 年的合同负债
为重要的账龄超过 1 年的合同负债。
公司将单项投资活动现金流量金额超过资产总额 3%的投资
重要的投资活动现金流量
活动现金流量认定为重要投资活动现金流量。
公司将资产总额/收入总额/利润总额超过集团总资产/总收
重要的子公司、非全资子公司 入/利润总额的 10%的子公司确定为重要子公司、重要非全
资子公司。
公司将资产总额/收入总额/利润总额超过集团总资产/总收
重要的合营企业、联营企业、共同经营 入/利润总额的 10%的合营企业、联营企业确定为重要合营
企业、联营企业。
公司将单项承诺事项金额超过 2,000.00 万元的承诺事项认
重要的承诺事项
定为重要承诺事项。
公司将单项或有事项金额超过 2,000.00 万元或性质特殊的
重要的或有事项
或有事项认定为重要或有事项。
公司将单项资产负债表日后事项金额超过 2,000.00 万元的
重要的资产负债表日后事项
资产负债表日后事项认定为重要资产负债表日后事项。
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按
照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的
差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成
本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的
公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，
其差额计入当期损益。
拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其
可变回报金额的，认定为控制。
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，
根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》编制。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
(1) 确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；
(2) 确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；
(3) 确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
(4) 按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；
(5) 确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、流动
性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产
负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息
的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民
币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收
益。
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，
其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率的近似汇率折算。
按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1) 以摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产；(3) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；(2) 金融资产转
移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3) 不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及
不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4) 以摊余成本计量的金融负债。
(1) 金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值
计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他
类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或
公司不考虑未超过一年的合同中的融资成分的，按照《企业会计准则第 14 号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
(2) 金融资产的后续计量方法
采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生
的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或
损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损
益。
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其
他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入）计入当期损益，除非该金融资产属于套期
关系的一部分。
(3) 金融负债的后续计量方法
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此
类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，
除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转
出，计入留存收益。
按照《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》相关规定进行计量。
在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：① 按照金融工具的减值规定确定的损失准备金额；②
初始确认金额扣除按照《企业会计准则第 14 号——收入》相关规定所确定的累计摊销额后的余额。
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，
在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4) 金融资产和金融负债的终止确认
① 收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
② 金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。
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公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义
务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没
有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 未保留对该金融资产控制的，
终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2) 保留了对该金融资产控制的，
按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移金融资产在终止确认日
的账面价值；(2) 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部
分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产
的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认
部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 终止确认部分的账
面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉
及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允
价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资
产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期
间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、
股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。
公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工
具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以
公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产
所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际
利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，
对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失
的累计变动确认为损失准备。
对于租赁应收款、由《企业会计准则第 14 号——收入》规范的交易形成的应收款项及合同资产，公司运用简化计量
方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
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除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果
信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确
认后未显著增加，公司按照该金融工具未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在
初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显
著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，
公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计
入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允
价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价
值。
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司以相互抵销后的净额在
资产负债表内列示：(1) 公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；(2) 公司计划以净额
结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
(十二) 应收款项和合同资产预期信用损失的确认标准和计提方法
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
应收银行承兑汇票 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
票据类型 经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期
应收商业承兑汇票 预期信用损失率，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
应收账款——账龄组合 账龄 经济状况的预测，编制应收账款账龄与预期信用损
失率对照表，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
应收账款——本公司合并报表范围内
款项性质 经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期
的往来组合
预期信用损失率，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
其他应收款——账龄组合 账龄 经济状况的预测，编制其他应收款账龄与预期信用
损失率对照表，计算预期信用损失
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
其他应收款——本公司合并报表范围
款项性质 经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期
内的往来组合
预期信用损失率，计算预期信用损失
应收账款 其他应收款
账 龄
预期信用损失率（%） 预期信用损失率（%）
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应收账款 其他应收款
账 龄
预期信用损失率（%） 预期信用损失率（%）
应收账款 其他应收款
账 龄
预期信用损失率（%） 预期信用损失率（%）
应收账款/其他应收款的账龄自款项实际发生的月份起算。
对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项，公司按单项计提预期信用损失。
详见本章节第 11 小节金融工具。
详见本章节第 11 小节金融工具。
详见本章节第 11 小节金融工具。
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
详见本章节第 11 小节金融工具。
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公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同
资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而
有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗
用的材料和物料等。
发出存货采用月末一次加权平均法。
消耗性生物资产是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，公司的消耗性生物资产系生长中存栏待
售的生猪，包括公司自行繁殖或养殖的生猪以及委托农户养殖的生猪。
消耗性生物资产按照成本进行初始计量。公司自行繁殖或养殖的消耗性生物资产成本，为该资产在出售前发生的可
直接归属于该资产的饲料费、人工费和其他应分摊的间接费用等必要支出。公司委托养户养殖的消耗性生物资产成本包
括领用的猪苗、饲料及药物成本、养户饲养费用等。
公司消耗性生物资产发出时分批次结转成本。
存货的盘存制度为永续盘存制。
(1) 低值易耗品
按照一次转销法进行摊销。
(2) 包装物
按照一次转销法进行摊销。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直接用
于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；
需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的
销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存
在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
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公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求
按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决
策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制
这些政策的制定，认定为重大影响。
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对
价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长
期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足
冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽
子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后
应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始
投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整
资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相
关会计处理：
成本。
交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价
值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算
下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划
净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证
券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第 12 号—
—债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确
定其初始投资成本。
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对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。
(1) 是否属于“一揽子交易”的判断原则
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，公司结合分步交易的各个步骤的交易协议条款、分别
取得的处置对价、出售股权的对象、处置方式、处置时点等信息来判断分步交易是否属于“一揽子交易”。各项交易的
条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明多次交易事项属于“一揽子交易”：
(2) 不属于“一揽子交易”的会计处理
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大
影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按
照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额
之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。
丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价
与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之
间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧
失控制权时转为当期投资收益。
(3) 属于“一揽子交易”的会计处理
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处
置投资对应的长期股权投资账面价值之间的差额，在个别财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧
失控制权当期的损益。
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处
置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失
控制权当期的损益。
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投资性房地产计量模式
不适用
（1） 确认条件
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资
产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
（2） 折旧方法
类别 折旧方法 折旧年限 残值率 年折旧率
食品加工业
房屋及建筑物 年限平均法 20 年 5% 4.75%
机器设备 年限平均法 10 年 5% 9.50%
家具用具 年限平均法 5年 5% 19.00%
运输工具 年限平均法 4年 5% 23.75%
电子设备 年限平均法 3年 5% 31.67%
养殖业
房屋及建筑物 年限平均法 20-30 年 5% 3.17%-4.75%
机器设备 年限平均法 5-10 年 5% 9.50%-19.00%
电子设备 年限平均法 3-5 年 5% 19.00%-31.67%
运输工具 年限平均法 4-5 年 5% 19.00%-23.75%
其他 年限平均法 5-10 年 5% 9.50%-19.00%
用状态前所发生的实际成本计量。
先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
类 别 在建工程结转为固定资产的标准和时点
房屋及建筑物
房屋及建筑物初步验收合格并达到预定可使用状态或合同规定的标准
机器设备 安装调试后达到设计要求或合同规定的标准
电子设备及办公设备 安装调试后达到设计要求或合同规定的标准
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；
其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
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(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已经发生；3) 为使资产达
到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过 3 个月，暂停借款费
用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利
率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收
益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支
出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
资产包括仔猪、保育猪、肥猪。生产性生物资产为种猪，包括种公猪、种母猪和后备猪。
生物资产同时满足下列条件时予以确认：(1) 因过去的交易或者事项对其拥有或者控制；(2) 与其有关的经济利益
很可能流入公司；(3) 其成本能够可靠计量时予以确认。
类 别 折旧方法 使用寿命（年） 残值
种猪 年限平均法 3 1,000.00 元/头
(1) 消耗性生物资产的计量详见本财务报表项目注释(10)存货。
(2) 生产性生物资产按照成本进行初始计量。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求
（1） 使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体如下：
(1) 食品加工业
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项 目 摊销年限 摊销方法
土地使用权 30-50
年限平均法
软件 3
年限平均法
非专利技术、商标权 10
年限平均法
(2) 养殖业
项 目 摊销年限 摊销方法
土地使用权
软件
专利权
（2） 研发支出的归集范围及相关会计处理方法
(1) 人员人工费用
人员人工费用包括公司研发人员的工资薪金、基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育
保险费和住房公积金，以及外聘研发人员的劳务费用。
研发人员同时服务于多个研究开发项目的，人工费用的确认依据公司管理部门提供的各研究开发项目研发人员的工
时记录，在不同研究开发项目间按比例分配。
直接从事研发活动的人员、外聘研发人员同时从事非研发活动的，公司根据研发人员在不同岗位的工时记录，将其
实际发生的人员人工费用，按实际工时占比等合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。
(2) 直接投入费用
直接投入费用是指公司为实施研究开发活动而实际发生的相关支出。包括：1) 直接消耗的材料、燃料和动力费用；
制产品的检验费；3) 用于研究开发活动的仪器、设备的运行维护、调整、检验、检测、维修等费用。
(3) 折旧费用与长期待摊费用
折旧费用是指用于研究开发活动的仪器、设备和在用建筑物的折旧费。
用于研发活动的仪器、设备及在用建筑物，同时又用于非研发活动的，对该类仪器、设备、在用建筑物使用情况做
必要记录，并将其实际发生的折旧费按实际工时和使用面积等因素，采用合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。
长期待摊费用是指研发设施的改建、改装、装修和修理过程中发生的长期待摊费用，按实际支出进行归集，在规定
的期限内分期平均摊销。
(4) 无形资产摊销费用
无形资产摊销费用是指用于研究开发活动的软件、非专利技术（专有技术、许可证、设计和计算方法等）的摊销费
用。
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(5) 设计费用
设计费用是指为新产品和新工艺进行构思、开发和制造，进行工序、技术规范、规程制定、操作特性方面的设计等
发生的费用，包括为获得创新性、创意性、突破性产品进行的创意设计活动发生的相关费用。
(6) 装备调试费用与试验费用
装备调试费用是指工装准备过程中研究开发活动所发生的费用，包括研制特殊、专用的生产机器，改变生产和质量
控制程序，或制定新方法及标准等活动所发生的费用。
为大规模批量化和商业化生产所进行的常规性工装准备和工业工程发生的费用不计入归集范围。
试验费用包括新药研制的临床试验费、勘探开发技术的现场试验费、田间试验费等。
(7) 委托外部研究开发费用
委托外部研究开发费用是指公司委托境内外其他机构或个人进行研究开发活动所发生的费用（研究开发活动成果为
公司所拥有，且与公司的主要经营业务紧密相关）。
(8) 其他费用
其他费用是指上述费用之外与研究开发活动直接相关的其他费用，包括技术图书资料费、资料翻译费、专家咨询费、
高新科技研发保险费，研发成果的检索、论证、评审、鉴定、验收费用，知识产权的申请费、注册费、代理费，会议费、
差旅费、通讯费等。
条件的，确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2) 具有完成该无形资产
并使用或出售的意图；(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资
产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成
该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
对长期股权投资、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、使用权资产、使用寿命有限的无形
资产等长期资产，在资产负债表日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命
不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减
值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在 1 年以上（不含 1 年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在
受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余
价值全部转入当期损益。
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同
资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
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公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
（1） 短期薪酬的会计处理方法
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
（2） 离职后福利的会计处理方法
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关
资产成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受
益计划义务的现值和当期服务成本；
一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设
定受益计划净资产；
计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计
入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计
期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
（3） 辞退福利的会计处理方法
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：(1) 公司不能单
方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或
费用时。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此之外的
其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服
务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等
组成项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。
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面价值进行复核。
包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
(1) 以权益结算的股份支付
授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费
用，相应调整资本公积。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，
在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期
取得的服务计入相关成本或费用，相应调整资本公积。
换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量的，按照其他方服务在取得日的
公允价值计量；如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服
务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，相应增加所有者权益。
(2) 以现金结算的股份支付
授予后立即可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在授予日按公司承担负债的公允价值计入相关成本或
费用，相应增加负债。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在
等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最佳估计为基础，按公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计
入相关成本或费用和相应的负债。
(3) 修改、终止股份支付计划
如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；如
果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按
照有利于职工的方式修改可行权条件，公司在处理可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。
如果修改减少了授予的权益工具的公允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基础，确认取得服务的金
额，而不考虑权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具的数量，公司将减少部分作为已授予的权益工
具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修改了可行权条件，在处理可行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。
如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权条件而被取消的除外），
则将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认的金额。
按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内
履行，还是在某一时点履行。
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满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：(1) 客户在公司履
约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2) 客户能够控制公司履约过程中在建商品；(3) 公司履约过程中
所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发
生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点
履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下
列迹象：(1) 公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；(2) 公司已将该商品的法定所有权
转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；(3) 公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品；(4)
公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬；(5) 客户已
接受该商品；(6) 其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
(1) 公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收
取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(2) 合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交
易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。
(3) 合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易
价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或
服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。
(4) 合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比
例，将交易价格分摊至各单项履约义务。
公司各类米面产品及生猪、白条猪及其副产品销售业务属于在某一时点履行的履约义务，内销收入在客户签收、已
收取价款或取得收款权利且相关的经济利益很可能流入时确认收入。外销收入在公司已根据合同约定将产品报关，取得
提单，已收取货款或取得了收款权力且相关的经济利益很可能流入时确认。
同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法的情况
公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。如果合同取得成本的摊销期
限不超过一年，在发生时直接计入当期损益。公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准
则的规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：
户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将
要发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让
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该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资
产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不
能可靠取得的，按照名义金额计量。
政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明确的，
以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政
府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益
的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损
益。
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相
关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，
用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲
减相关成本；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
无关的政府补助，计入营业外收支。
(1) 财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作
为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
(2) 财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得
税资产或递延所得税负债。
表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资
产。
抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金
额。
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合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
所得税资产及当期所得税负债的法定权利；(2) 递延所得税资产和递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主
体征收的所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的
期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时取得资产、清偿债务。
（1） 作为承租方租赁的会计处理方法
在租赁期开始日，公司将租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全
新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。
对于短期租赁和低价值资产租赁，公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。
(1) 使用权资产
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：1) 租赁负债的初始计量金额；2) 在租赁期开始日或之前支付的
租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；3) 承租人发生的初始直接费用；4) 承租人为拆卸及
移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余
使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命
两者孰短的期间内计提折旧。
(2) 租赁负债
在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率
作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确
认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债
计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或
比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁
付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债
仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。
（2） 作为出租方租赁的会计处理方法
在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之
外的均为经营租赁。
(1) 经营租赁
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公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金
收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额
在实际发生时计入当期损益。
(2) 融资租赁
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折
现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并
确认利息收入。
公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
售后租回
(1) 公司作为承租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回
所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债，
并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融负债进行会计处理。
(2) 公司作为出租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司根据其他适用的企业会计准则对资产购买进行会计处理，并根据《企
业会计准则第 21 号——租赁》对资产出租进行会计处理。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产，并按
照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融资产进行会计处理。
（1） 重要会计政策变更
?适用 □不适用
单位：元
会计政策变更的内容和原因 受重要影响的报表项目名称 影响金额
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部
颁布的《企业会计准则解释第 16 号》 无 0.00
公告规定
公司自 2023 年 1 月 1 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 16 号》“关于单项交易产生的资产和负债相关的递
延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”规定，该项会计政策变更对公司财务报表无影响。
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（2） 重要会计估计变更
□适用 ?不适用
（3） 2023 年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
□适用 ?不适用
(1) 套期包括公允价值套期/现金流量套期。
(2) 对于满足下列条件的套期，运用套期会计方法进行处理：1) 套期关系仅由符合条件的套期工具和被套期工具组
成；2) 在套期开始时，公司正式指定了套期工具和被套期项目，并准备了关于套期关系和公司从事套期的风险管理策略
和风险管理目标的书面文件；3) 该套期关系符合套期有效性要求。
套期同时满足下列条件时，公司认定套期关系符合套期有效性要求：1) 被套期项目和套期工具之间存在经济关系；
司实际套期的被套期项目数量与对其进行套期的套期工具实际数量之比，但不反映被套期项目和套期工具相对权重的失
衡。
公司在套期开始日及以后期间持续地对套期关系是否符合套期有效性要求进行评估。套期关系由于套期比率的原因
而不再符合套期有效性要求，但指定该套期关系的风险管理目标没有改变的，公司进行套期关系再平衡。
(3) 套期会计处理
① 套期工具产生的利得或损失计入当期损益。如果套期工具是对选择以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的
非交易性权益工具（或其组成部分）进行套期的，套期工具产生的利得或损失计入其他综合收益。
② 被套期项目因风险敞口形成的利得或损失计当期损益，同时调整未以公允价值计量的已确认被套期项目的账面价
值。被套期项目为按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入
其他综合收益的金融资产（或其组成部分）的，其因被套期风险敞口形成的利得或损失计入当期损益，其账面价值已经
按公允价值计量，不再调整；被套期项目为公司选择以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的非交易性权益工具投
资（或其组成部分）的，其因被套期风险敞口形成的利得或损失计入其他综合收益，其账面价值已经按公允价值计量，
不再调整。
被套期项目为尚未确认的确定承诺（或其组成部分）的，其在套期关系指定后因被套期风险引起的公允价值累计变
动额确认为一项资产或负债，相关的利得或损失计入各相关期间损益。当履行确定承诺而取得资产或承担负债时，调整
该资产或负债的初始确认金额，以包括已确认的被套期项目的公允价值累计变动额。
被套期项目为以摊余成本计量的金融工具（或其组成部分）的，公司对被套期项目账面价值所作的调整按照开始摊
销日重新计算的实际利率进行摊销，并计入当期损益。被套期项目为按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计
量》第十八条分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（或其组成部分）的，按照相同的方式对累
计已确认的套期利得或损失进行摊销，并计入当期损益，但不调整金融资产（或其组成部分）的账面价值。
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① 套期工具利得或损失中属于有效套期的部分，作为现金流量套期储备，计入其他综合收益，无效部分计入当期损
益。现金流量套期储备的金额按照以下两项的绝对额中较低者确认：A. 套期工具自套期开始的累计利得或损失；B. 被
套期项目自套期开始的预计未来现金流量现值的累计变动额。
② 被套期项目为预期交易，且该预期交易使公司随后确认一项非金融资产或非金融负债的，或者非金融资产和非金
融负债的预期交易形成一项适用于公允价值套期会计的确定承诺时，将原在其他综合收益中确认的现金流量套期储备金
额转出，计入该资产或负债的初始确认金额。
③ 其他现金流量套期，原计入其他综合收益的现金流量套期储备金额，在被套期预期交易影响损益的相同期间转出，
计入当期损益。
因减少注册资本或奖励职工等原因收购本公司股份的，按实际支付的金额作为库存股处理，同时进行备查登记。如
果将回购的股份注销，则将按注销股票面值和注销股数计算的股票面值总额与实际回购所支付的金额之间的差额冲减资
本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益；如果将回购的股份奖励给本公司职工属于以权益结算的股份支付，于职
工行权购买本公司股份收到价款时，转销交付职工的库存股成本和等待期内资本公积（其他资本公积）累计金额，同时，
按照其差额调整资本公积（股本溢价）。
六、税项
税种 计税依据 税率
以按税法规定计算的销售货物和应税
劳务收入为基础计算销项税额，扣除
增值税 0%、5%、6%、9%、12%、13%
当期允许抵扣的进项税额后，差额部
分为应交增值税
城市维护建设税 实际缴纳的流转税税额 1%、5%、7%
企业所得税 应纳税所得额 0%、15%、16.5%、20%、25%
从价计征的，按房产原值一次减除
房产税 20%或 30%后余值的 1.2%计缴；从租计 1.2%；12%
征的，按租金收入的 12%计缴
教育费附加 实际缴纳的流转税税额 3%
地方教育附加 实际缴纳的流转税税额 2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
纳税主体名称 所得税税率
陈克明食品股份有限公司 15%
延津克明面粉有限公司（以下简称延津面粉） 免税
遂平克明面粉有限公司（以下简称遂平面粉） 免税
新疆宏盛牧歌养殖有限公司（以下简称宏盛牧歌） 免税
阿克苏市宏盛牧业有限责任公司（以下简称宏盛牧业） 免税
乌什县兴疆牧歌养殖有限公司（以下简称乌什牧歌） 免税
广西来宾市同盼牧歌养殖有限公司（以下简称同盼牧歌） 免税
格尔木兴疆牧歌养殖有限公司（以下简称格尔木养殖） 免税
格尔木兴疆牧歌食品有限公司（以下简称格尔木食品） 免税
峨边兴疆牧歌养殖有限公司（以下简称峨边牧歌） 免税
内蒙古宏盛牧歌养殖有限公司（以下简称内蒙古牧歌） 免税
常德市鼎城区兴疆牧歌养殖有限公司（以下简称常德牧
免税
歌）
徽县兴疆牧歌养殖有限公司（以下简称徽县牧歌） 免税
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围场满族蒙古族自治县兴疆养殖有限公司（以下简称围场
免税
养殖）
克明国际控股（香港）有限公司（以下简称克明香港） 16.5%
克明哈萨克斯坦有限责任公司（以下简称哈国克明） 20%
KENESARY AGRO LLP 20%
上海味源贸易有限公司（以下简称上海味源） 20%
长沙克明面业有限公司(以下简称长沙克明) 20%
南县克明食品营销有限公司（以下简称南县营销） 20%
长沙克明面点有限公司（以下简称长沙面点） 20%
浙江嘉兴克明进出口贸易有限公司（浙江进出口） 20%
遂平克明物流有限公司（以下简称遂平物流） 20%
新疆克明进出口贸易有限公司（以下简称新疆进出口） 20%
成都市陈克明面粉有限公司（以下简称成都面粉） 20%
新疆陈克明面粉有限公司（以下简称新疆面粉） 20%
克明食品营销（宿迁）有限公司（以下简称宿迁营销） 20%
湖南振华检测技术有限公司（以下简称振华检测） 20%
湖南省振华食品检测研究院（以下简称振华研究院） 20%
除上述以外的其他纳税主体 25%
(1) 本公司于 2021 年 9 月 18 日被湖南省科学技术厅、湖南省财政厅、湖南省国家税务局和湖南省地方税务局继续
认定为高新技术企业，并获得编号为 GR202143000171 的高新技术企业证书。公司 2023 年度减按 15%的税率计缴企业所
得税。
(2) 根据《中华人民共和国企业所得税法》（中华人民共和国主席令第 63 号）第二十七条第（一）项规定，从事农、
林、牧、渔业项目的所得减免征收企业所得税。本公司子公司延津面粉、遂平面粉根据以上规定减免缴纳企业所得税。
(3) 根据《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条和《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第八十六条之
规定，企业从事牲畜、家禽的饲养和农产品初加工等业务所得免征企业所得税。本公司养殖业子公司同盼牧歌、宏盛牧
歌、宏盛牧业、乌什牧歌、格尔木养殖、格尔木食品、峨边牧歌、内蒙古牧歌、徽县牧歌、常德牧歌和围场养殖等根据
以上规定享受免缴企业所得税优惠。
（4） 根据《关于落实小型微利企业所得税优惠政策征管问题的公告》（国家税务总局公告 2023 年第 6 号）、《财
政部 税务总局关于小微企业和个体工商户所得税优惠政策的公告》（财政部 税务总局公告 2023 年第 6 号）《关于进一
步支持小微企业和个体 工商户发展有关税费政策的公告》（财政部 税务总局公告 2023 年第 12 号）的规定，自 2023 年
按 20%的税率缴纳企业所得税；本公司子公司上海味源、长沙克明、南县营销、长沙面点、浙江进出口、遂平物流、新
疆进出口、成都面粉、新疆面粉、宿迁营销、振华检测、振华研究院 2023 年度属于小型微利企业，享受上述企业所得税
税收优惠。
(1) 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条的规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。本公司
子公司同盼牧歌、宏盛牧歌、宏盛牧业、乌什牧歌、格尔木养殖、常德牧歌、徽县牧歌等销售的生猪产品免缴增值税。
(2) 根据《财政部 国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》（财税〔2012〕75 号），
对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。本公司子公司宏盛牧业、格尔木食品等销售的
白条猪、猪副产品等免缴增值税。
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(3) 根据《财政部 税务总局关于明确增值税小规模纳税人减免增值税等政策的公告》（财政部 税务总局公告 2023
年第 1 号）的税收优惠政策，自 2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12 月 31 日，对月销售额 10 万元以下（含本数）的增值税小
规模纳税人，免征增值税。自 2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12 月 31 日，增值税小规模纳税人适用 3%征收率的应税销售收
入，减按 1%征收率征收增值税；适用 3%预征率的预缴增值税项目，减按 1%预征率预缴增值税。本公司子公司围场养殖、
峨边牧歌、内蒙古牧歌、新疆牧诚生物技术有限公司、四川兴牧诚生物技术有限公司、新疆天歌食品有限公司享受上述
增值税优惠。
(4) 根据《关于先进制造业企业增值税加计抵减政策的公告》（财政部 税务总局公告 2023 年第 43 号），自 2023
年 1 月 1 日至 2027 年 12 月 31 日，允许先进制造业企业按照当期可抵扣进项税额加计 5%抵减应纳增值税税额，公司的
母公司享受前述增值税加计扣除政策。
七、合并财务报表项目注释
单位：元
项目 期末余额 期初余额
库存现金 23,639.96 14,006.05
银行存款 408,586,311.80 290,061,190.62
其他货币资金 44,055,761.21 101,035,163.63
合计 452,665,712.97 391,110,360.30
其中：存放在境外的款项总额 2,668,135.41 3,582,498.03
其他说明：
截至 2023 年 12 月 31 日，公司其他货币资金主要系信用证及票据保证金，银行存款包含定期存款及应计利息
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 ?不适用
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
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（1） 应收票据分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
按单项计提坏账准备：
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
按组合计提坏账准备：
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备：
□适用 ?不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 ?不适用
（4） 期末公司已质押的应收票据
单位：元
项目 期末已质押金额
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（5） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
（6） 本期实际核销的应收票据情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收票据核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收票据性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收票据核销说明：
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 129,059,136.09 191,134,071.63
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
账准备 9.51% 69.21% 5.68% 48.11%
的应收
账款
其
中：
单项计 12,275, 8,495,8 3,779,1 10,855, 5,222,9 5,632,1
提坏账 003.97 69.15 34.82 141.13 46.61 94.52
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准备
按组合
计提坏
账准备 90.49% 31.81% 94.32% 23.25%
,132.12 023.51 108.61 ,930.50 684.71 ,245.79
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏 90.49% 31.81% 94.32% 23.25%
,132.12 023.51 108.61 ,930.50 684.71 ,245.79
账准备
合计 100.00% 35.37% 100.00% 24.66%
,136.09 892.66 243.43 ,071.63 631.32 ,440.31
按组合计提坏账准备：食品加工业按账龄计提
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
合计 105,928,699.18 36,031,256.55
确定该组合依据的说明：
按组合计提坏账准备：养殖业按账龄计提
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
合计 10,855,432.94 1,119,766.96
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：
□适用 ?不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
单项计提坏账
准备
按组合计提坏 41,916,684.7 - 37,151,023.5
账准备 1 3,653,669.19 1
合计 47,139,631.3 1,580,358.33 3,074,325.98 1,228.99 45,646,892.6
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其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
（4） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
实际核销的应收账款 3,074,325.98
其中重要的应收账款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（5） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
占应收账款和合 应收账款坏账准
应收账款期末余 合同资产期末余 应收账款和合同
单位名称 同资产期末余额 备和合同资产减
额 额 资产期末余额
合计数的比例 值准备期末余额
客户一 13,152,952.49 13,152,952.49 10.19% 432,685.76
客户二 12,273,102.85 12,273,102.85 9.51% 12,273,102.85
客户三 9,612,500.76 9,612,500.76 7.45% 1,442,112.99
客户四 9,213,943.17 9,213,943.17 7.14% 184,278.86
客户五 5,243,565.83 5,243,565.83 4.06% 107,369.11
合计 49,496,065.10 49,496,065.10 38.35% 14,439,549.57
（1） 合同资产情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
（2） 报告期内账面价值发生的重大变动金额和原因
单位：元
项目 变动金额 变动原因
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（3） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 ?不适用
（4） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
单位：元
项目 本期计提 本期收回或转回 本期转销/核销 原因
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
（5） 本期实际核销的合同资产情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的合同资产核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
合同资产核销说明：
其他说明：
（1） 应收款项融资分类列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
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（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
（4） 期末公司已质押的应收款项融资
单位：元
项目 期末已质押金额
（5） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
单位：元
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
（6） 本期实际核销的应收款项融资情况
单位：元
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项目 核销金额
其中重要的应收款项融资核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
（7） 应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
（8） 其他说明
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 30,025,924.97 28,572,821.19
合计 30,025,924.97 28,572,821.19
（1） 应收利息
单位：元
项目 期末余额 期初余额
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
?适用 □不适用
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
按单项计提坏账准备：
单位：元
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期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
按单项计提坏账准备：
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收利息核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
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（2） 应收股利
单位：元
项目（或被投资单位） 期末余额 期初余额
单位：元
项目（或被投资单 是否发生减值及其判
期末余额 账龄 未收回的原因
位） 断依据
□适用 ?不适用
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收股利核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
（3） 其他应收款
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
资产处置款 20,104,191.00 22,104,191.00
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押金保证金 14,000,019.37 14,500,626.21
应收退税款 2,268,353.13 2,116,533.89
应收暂付款 1,117,827.94 1,939,478.41
备用金 785,027.42 1,601,081.29
拆借款 8,937,827.14 937,827.14
其他 4,087,429.14 3,207,613.98
合计 51,300,675.14 46,407,351.92
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 51,300,675.14 46,407,351.92
?适用 □不适用
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏 45.86% 61.53% 55.01% 56.71%
账准备
其
中：
单项计
提坏账 45.86% 61.53% 55.01% 56.71%
准备
按组合
计提坏 54.14% 24.48% 44.99% 16.09%
账准备
其
中：
按组合
计提坏 54.14% 24.48% 44.99% 16.09%
账准备
合计 100.00% 41.47% 100.00% 38.43%
按单项计提坏账准备：单项计提
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
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南县城乡发展 22,104,191.0 11,052,095.5 20,104,191.0 11,052,095.5 按照预计可收
投资有限公司 0 0 0 0 回金额计提
合计
按组合计提坏账准备：食品加工业
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
合计 25,907,184.41 6,624,525.27
确定该组合依据的说明：
按组合计提坏账准备：养殖业
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
合计 1,865,595.09 174,424.76
确定该组合依据的说明：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
——转入第二阶段 -18,372.72 18,372.72 0.00 0.00
——转入第三阶段 0.00 -346,910.41 346,910.41 0.00
本期计提 5,931.37 239,036.84 3,157,694.07 3,402,662.28
本期转回 0.00 0.00 -2,000.00 -2,000.00
其他变动 0.00 0.00 35,557.16 35,557.16
额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
各阶段划分依据：第一阶段是指其他应收款的信用风险自初始确认后并未显著增加；第二阶段是指其他应收款的信
用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值；第三阶段是指其他应收款已发生信用减值。
坏账准备计提比例：
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
第一阶段 第二阶段 第三阶段
项 目 未来 12 个月 整个存续期预期信用损失 整个存续期预期信用损失
预期信用损失 （未发生信用减值） （已发生信用减值）
期末坏账准备计提比例（%） 2 15 74.29
第一阶段 第二阶段 第三阶段
项 目 未来 12 个月 整个存续期预期信用损失 整个存续期预期信用损失
预期信用损失 （未发生信用减值） （已发生信用减值）
期末坏账准备计提比例（%） 5 10 24
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
按单项计提坏
账准备
按账龄组合计
提坏账准备
合计 17,834,530.73 3,402,662.28 2,000.00 35,557.16 21,274,750.17
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
单位：元
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占其他应收款
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 期末余额合计
额
数的比例
客户一 资产处置款 20,104,191.00 3 年以上 39.19% 11,052,095.50
客户二 拆借款 8,000,000.00 1 年以内 15.59% 160,000.00
客户三 押金保证金 5,536,380.00 1-2 年 1,474,200.00 元； 10.79% 2,055,804.00
客户四 押金保证金 2,709,582.87 3 年以上 5.28% 2,709,582.87
一年以内 862.83 元；1-2
客户五 应收退税款 1,097,163.47 2.14% 164,462.36
年 1,096,300.64 元；
合计 37,447,317.34 72.99% 16,141,944.73
单位：元
其他说明：
（1） 预付款项按账龄列示
单位：元
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例 金额 比例
合计 71,481,414.95 98,854,881.12
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
占预付款项
单位名称 账面余额
余额的比例（%）
供应商一 8,938,586.87 10.11%
供应商二 7,266,000.00 8.22%
供应商三 7,042,926.52 7.96%
供应商四 7,017,836.22 7.94%
供应商五 6,928,458.91 7.83%
小 计 37,193,808.52 42.06%
其他说明：
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公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
单位：元
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备 存货跌价准备
账面余额 或合同履约成 账面价值 账面余额 或合同履约成 账面价值
本减值准备 本减值准备
原材料 4,673,281.55 168,636.79
库存商品 5,337,256.90 5,007,502.68
周转材料 4,256,461.37 4,256,461.37 7,240,056.53 7,240,056.53
消耗性生物资 199,746,932. 73,945,757.0 125,801,175. 222,735,346. 27,689,580.4 195,045,766.
产 43 6 37 83 3 40
发出商品 8,220,793.96 8,220,793.96
合计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
存货跌价准备或合同履
库存商品 账面余额 账面价值
约成本减值准备
面条 23,178,182.85 335,458.73 22,842,724.12
面粉 16,938,956.08 742,527.50 16,196,428.58
方便食品 6,020,086.72 99,291.99 5,920,794.73
其他 40,132,946.45 1,787,927.78 38,345,018.67
合计 86,270,172.10 2,965,206.00 83,304,966.10
（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 168,636.79 4,665,743.10 161,098.34 4,673,281.55
库存商品 3,803,202.77 3,473,448.55 5,337,256.90
消耗性生 27,689,580
物资产 .43
合计 110,279,990.11 59,189,414.50 83,956,295.51
.90
确定可变现净值 本期转回 本期转销
项 目
的具体依据 存货跌价准备的原因 存货跌价准备的原因
用于出售的原材料采用材料的市场价格；用 以前期间计提了存货跌价
本期已将期初计提存货
原材料 于加工产品的采用所生产的产成品的估计售 准备的存货可变现净值上
跌价准备的存货售出
价减去至完工时估计将要发生的成本、估计 升
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的销售税费后的净额
以前期间计提了存货跌价
相关产成品估计售价减去估计的销售费用以 本期已将期初计提存货
库存商品 准备的存货可变现净值上
及相关税费后的金额确定可变现净值 跌价准备的存货售出
升
直接用于出售的成熟消耗性生物资产及冻肉
等库存商品,以该存货的估计售价减去估计
的销售费用和相关税费后的金额确定其可变
以前期间计提了存货跌价
现净值;需要经过生长的未成熟消耗性生物 本期已将期初计提存货
消耗性生物资产 准备的存货可变现净值上
资产或加工的存货，以在正常生产经营过程 跌价准备的存货售出
升
中以估计售价减去至完工时估计将要发生的
成本、估计的销售费用和相关税费后的金额
确定其可变现净值。
按组合计提存货跌价准备
单位：元
期末 期初
组合名称 跌价准备计提 跌价准备计提
期末余额 跌价准备 期初余额 跌价准备
比例 比例
按组合计提存货跌价准备的计提标准
（3） 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
（4） 合同履约成本本期摊销金额的说明
单位：元
项目 期末账面余额 减值准备 期末账面价值 公允价值 预计处置费用 预计处置时间
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（1） 一年内到期的债权投资
□适用 ?不适用
（2） 一年内到期的其他债权投资
□适用 ?不适用
单位：元
项目 期末余额 期初余额
应收退货成本 1,253,452.60 3,050,969.42
待摊费用 10,703,676.99 9,212,479.78
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预缴税费 20,229,636.12 15,959,755.25
合计 32,186,765.71 28,223,204.45
其他说明：
（1） 债权投资的情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
债权投资减值准备本期变动情况
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
（2） 期末重要的债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
债权项
目 票面利 实际利 逾期本 票面利 实际利 逾期本
面值 到期日 面值 到期日
率 率 金 率 率 金
（3） 减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
（4） 本期实际核销的债权投资情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的债权投资核销情况
债权投资核销说明：
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
其他说明：
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（1） 其他债权投资的情况
单位：元
累计在其
他综合收
本期公允 累计公允
项目 期初余额 应计利息 利息调整 期末余额 成本 益中确认 备注
价值变动 价值变动
的减值准
备
其他债权投资减值准备本期变动情况
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
（2） 期末重要的其他债权投资
单位：元
期末余额 期初余额
其他债
权项目 票面利 实际利 逾期本 票面利 实际利 逾期本
面值 到期日 面值 到期日
率 率 金 率 率 金
（3） 减值准备计提情况
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
（4） 本期实际核销的其他债权投资情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他债权投资核销情况
其他债权投资核销说明：
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
其他说明：
单位：元
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
指定为以
公允价值
本期计入 本期计入 本期末累 本期末累
本期确认 计量且其
其他综合 其他综合 计计入其 计计入其
项目名称 期末余额 期初余额 的股利收 变动计入
收益的利 收益的损 他综合收 他综合收
入 其他综合
得 失 益的利得 益的损失
收益的原
因
本期存在终止确认
单位：元
项目名称 转入留存收益的累计利得 转入留存收益的累计损失 终止确认的原因
分项披露本期非交易性权益工具投资
单位：元
指定为以公允
其他综合收益 价值计量且其 其他综合收益
确认的股利收
项目名称 累计利得 累计损失 转入留存收益 变动计入其他 转入留存收益
入
的金额 综合收益的原 的原因
因
其他说明：
（1） 长期应收款情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目 折现率区间
账面余额 坏账准备 账面价值 账面余额 坏账准备 账面价值
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
其
中：
其
中：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备的情况
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
（4） 本期实际核销的长期应收款情况
单位：元
项目 核销金额
其中重要的长期应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
长期应收款核销说明：
单位：元
本期增减变动
期初 权益 宣告 期末
减值 减值
被投 余额 法下 其他 发放 余额
准备 其他 计提 准备
资单 （账 追加 减少 确认 综合 现金 （账
期初 权益 减值 其他 期末
位 面价 投资 投资 的投 收益 股利 面价
余额 变动 准备 余额
值） 资损 调整 或利 值）
益 润
一、合营企业
二、联营企业
河南
原谷
原麦 9,978 10,89
餐饮 ,867. 2,659
管理 07 .45
有限
公司
安徽
一乐 12,58 1,563 14,14
食品 4,253 ,270. 7,524
有限 .90 19 .09
公司
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
四川
聚兴
汇食 802,4 800,0
品有 80.41 00.00
.41
限公
司
长沙
市陈
蒸餐 278,0 43,81
饮有 00.00 1.10
限公
司
小计 5,601 ,393. 3,994
.38 26 .64
合计 5,601 ,393. 3,994
.38 26 .64
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 ?不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 ?不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
分类为以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产
合计 57,767,525.00 66,387,200.00
其他说明：
增减变动情况
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
湖南桃江中银富登村镇银行股份有限公司 8,387,200.00 8,387,200.00
桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司 8,000,000.00 8,000,000.00
四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业
（有限合伙）
合 计 66,387,200.00 8,619,675.00 57,767,525.00
动金融资产核算。
其计入其他非流动金融资产核算。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（1） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 ?不适用
（2） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 ?不适用
（3） 转换为投资性房地产并采用公允价值计量
单位：元
转换前核算科 对其他综合收
项目 金额 转换理由 审批程序 对损益的影响
目 益的影响
（4） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书原因
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
固定资产 3,124,531,630.59 3,065,263,184.88
固定资产清理
合计 3,124,531,630.59 3,065,263,184.88
（1） 固定资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 机器设备 电子设备 运输工具 家具用具 合计
一、账面原
值：
额 2.58 9.87 4 3 4 5.36
加金额 69 64 03
（1 22,901,834.4 38,292,660.5
）购置 3 3
（2
）在建工程转 1,111,218.50 198,407.07 802,379.41
入
（3
）企业合并增
加
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
外币报表折算
差额
少金额 2 5
（1 48,454,421.3 51,135,155.1
）处置或报废 7 0
（2）
转入在建工程
额 2.27 0.99 6 1 1 7.14
二、累计折旧
额 99 52 8 4 7 30
加金额 47 25 96
（1 111,572,873. 130,749,869. 259,505,438.
）计提 01 47 04
（2）
外币报表折算 269,808.46 9,270.78 2,572.23 9,814.13 1,043.32 292,508.92
差额
少金额 9 1
（1 29,686,837.0 31,952,999.2
）处置或报废 5 7
（2）
转入在建工程
额 21 18 1 4 1 0.45
三、减值准备
额 2 8
加金额 1 2 3
（1 10,223,486.9 11,035,928.4 21,259,415.3
）计提 1 2 3
少金额
（1
）处置或报废
额 6 3 0
四、账面价值
面价值 7.40 38 4 7 0.59
面价值 3.84 93 5 9 4.88
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（2） 暂时闲置的固定资产情况
单位：元
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
（3） 通过经营租赁租出的固定资产
单位：元
项目 期末账面价值
房屋及建筑物 14,121,431.80
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
陈克明食品股份有限公司房屋建筑物 8,252,957.43 正在办理中
格尔木养殖房屋建筑物 80,992,772.00 租赁土地，无法办理房屋权证
徽县牧歌房屋建筑物 169,650,196.28 租赁土地，无法办理房屋权证
来宾牧歌房屋建筑物 135,609,458.18 租赁土地，无法办理房屋权证
设施农业用地/租赁土地，无法办理房
宏盛牧业房屋建筑物 34,105,110.49
屋权证
成都克明面业有限公司（以下简称成
都克明）的房屋建筑
新疆克明面业有限公司（以下简称新
疆克明）的房屋建筑物
常德牧歌房屋建筑物 134,675,435.24 租赁土地，无法办理房屋权证
乌什牧歌房屋建筑物 120,919,763.45 设施农业用地，无法办理房屋权证
宏盛牧歌房屋建筑物 79,529,447.19 租赁土地，无法办理房屋权证
小计 995,021,428.27
其他说明：
（5） 固定资产的减值测试情况
?适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
?适用 □不适用
单位：元
公允价值和处
关键参数的确
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 置费用的确定 关键参数
定依据
方式
按资产残值作 按资产残值作 按资产残值作
房屋及建筑物 862,085.64
的依据 的依据 的依据
按资产残值作 按资产残值作 按资产残值作
机器设备 1,634,256.25
的依据 的依据 的依据
合计 2,496,341.89
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
□适用 ?不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
其他说明：
（6） 固定资产清理
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
在建工程 782,399,491.91 738,866,439.94
合计 782,399,491.91 738,866,439.94
（1） 在建工程情况
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
南县无菌米饭 77,632,623.7 77,632,623.7
项目 4 4
克明面业成都
生产基地建设 1,921,238.94 1,921,238.94 1,431,428.33 1,431,428.33
项目
遂平面粉日处
理小麦 3000 542,797.09 542,797.09 1,690,449.54 1,690,449.54
吨面粉生产线
遂平面粉散粮 12,385,103.2 12,385,103.2
仓项目 6 6
遂平面粉浅圆 42,327,789.3 42,327,789.3 13,825,556.7 13,825,556.7
仓项目 2 2 5 5
遂平二厂（年
产 42.45 万吨
面条类产品）
遂平厂一期软
弹面项目（原
二车间）
遂平生鲜面基
地生产线项目
乌鲁木齐生产
基地年产 6.3 21,104,615.0 21,104,615.0
万吨挂面生产 9 9
线项目
日处理进口小
麦 1500 吨建 429,651.53 429,651.53 429,651.53 429,651.53
设工程
克明面业华东 325,826,317. 325,826,317. 291,884,090. 291,884,090.
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
生产基地项目 56 56 54 54
同盼牧歌年出
栏 10 万头生 805,735.36 805,735.36
猪养殖项目
峨边牧歌 10
万头生猪养殖 6,016,329.75 6,016,329.75 4,856,558.75 4,856,558.75
项目
内蒙古牧歌 10
万头生猪养殖 219,854.00
项目
围场牧歌十万
头生猪养殖项 1,411,398.00
目
格尔木养殖 10
万头生猪养殖 179,595.99 179,595.99 1,116,649.80 1,116,649.80
项目
常德牧歌 12.5
万头生猪养殖 182,155.45 182,155.45
项目
其他
合计 1,631,252.00
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
单位：元
其
工程
本期 利息 中：
本期 累计 本期
本期 转入 资本 本期
项目 预算 期初 其他 期末 投入 工程 利息 资金
增加 固定 化累 利息
名称 数 余额 减少 余额 占预 进度 资本 来源
金额 资产 计金 资本
金额 算比 化率
金额 额 化金
例
额
南县
无菌 35.29
米饭 %
项目
遂平
二厂
（年
产 250,2 79,55 22,52 8,622 93,45
%
万吨 0.00 .66 .57 52 .71
面条
类产
品）
遂平
厂一
期软
弹面 83.92
项目 %
（原
二车
间）
克明 650,0 291,8 33,94 325,8 50.13 80% 2,936 820,6 4.45% 其他
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
面业 00,00 84,09 2,227 26,31 % ,088. 91.18
华东 0.00 0.54 .02 7.56 90
生产
基地
项目
同盼
牧歌
年出
栏 10 805,7 100.0
万头 35.36 0%
生猪
养殖
项目
峨边
牧歌
头生 00,00 ,558. ,771. ,329. 2.96% 3% 其他
猪养 0.00 75 00 75
殖项
目
内蒙
古牧
歌 10 50,00 15,50 15,50
万头 0,000 5,578 5,578 29% 其他
%
生猪 .00 .04 .04
养殖
项目
围场
牧歌
十万 162,8 118,7 118,7
头生 45,80 61,91 32,87 70% 其他
猪养 0.00 5.07 5.07
殖项
目
常德
牧歌
万头 00,00 9,822 8,311 5,978 99% ,277. 其他
生猪 0.00 .25 .38 .18 78
养殖
项目
,876, 29,04 820,6
合计 64,36 88,78 62,08 62,03 ,366.
（3） 本期计提在建工程减值准备情况
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 计提原因
内蒙古牧歌 10 万 项目停工，存在
头生猪养殖项目 减值迹象
围场牧歌十万头 项目停工，存在
生猪养殖项目 减值迹象
合计 1,631,252.00 1,631,252.00 --
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明：
在不存在销售协议和资产活跃市场的情况下，本次减值测试以可获取的最佳信息为基础，公允价值采用成本途径估
算，通过计算资产重置成本作为资产的公允价值，再减去处置费用后的净额确定。
（4） 在建工程的减值测试情况
?适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
?适用 □不适用
单位：元
公允价值和处
关键参数的确
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 置费用的确定 关键参数
定依据
方式
将资产重置成 将资产重置成 将资产重置成
本作为资产的 本作为资产的 本作为资产的
内蒙古牧歌 10
万头生猪养殖 219,854.00
项目
后的净额确 后的净额确 后的净额确
定。 定。 定。
将资产重置成 将资产重置成 将资产重置成
本作为资产的 本作为资产的 本作为资产的
围场牧歌十万
头生猪养殖项 1,411,398.00
目
后的净额确 后的净额确 后的净额确
定。 定。 定。
合计 1,631,252.00
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 ?不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
其他说明：
（5） 工程物资
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
其他说明：
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
?适用 □不适用
单位：元
项目 种植业 畜牧养殖业 林业 水产业 合计
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
种猪
一、账面原值：
金额
（1）外购
（2）自行
培育
（3）消耗
性转群增加
金额
（1）处置
（2）其他
（3）死亡 8,294,890.28 8,294,890.28
（4）销售
转出
二、累计折旧
金额
（1）计提 23,289,901.90 23,289,901.90
金额
（1）处置
（2）其他
（3）销售 32,227,911.88 32,227,911.88
（4)死亡 1,471,306.06 1,471,306.06
三、减值准备
金额
（1）计提 12,467,947.64 12,467,947.64
金额
（1）处置
（2）其他
四、账面价值
价值
价值
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（2） 采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
?适用 □不适用
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
?适用 □不适用
单位：元
公允价值和处
关键参数的确
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 置费用的确定 关键参数
定依据
方式
按照清圈预计 按照清圈预计 按照清圈预计
种猪 9,798,541.61 售价确定可收 售价确定可收 售价确定可收
回金额 回金额 回金额
合计 9,798,541.61
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 ?不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
（3） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
（1） 使用权资产情况
单位：元
项目 房屋及建筑物 土地 设备 合计
一、账面原值
（1）租入 34,919,614.88 1,789,029.40 128,983.85 36,837,628.13
（1）到期 1,683,083.47 1,683,083.47
（2）其他减少 5,643,930.10 5,643,930.10
二、累计折旧
（1）计提 9,906,348.11 3,077,787.14 78,823.43 13,062,958.68
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（1）处置
（2）到期 696,397.52 696,397.52
（3）其他减
少额
三、减值准备
（1）计提
（1）处置
四、账面价值
（2） 使用权资产的减值测试情况
□适用 ?不适用
其他说明：
（1） 无形资产情况
单位：元
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标权 软件 合计
一、账面原值
额 29 4 93
加金额
（1
）购置
（2
）内部研发
（3
）企业合并增
加
少金额
（1
）处置
（2）
其他减少
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
额 99 2 71
二、累计摊销
额 9 6
加金额
（1
）计提
少金额
（1
）处置
（2）
其他减少
额 1 0 0
三、减值准备
额
加金额
（1
）计提
少金额
（1
）处置
额
四、账面价值
面价值 18 86
面价值 00 62
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00%。
（2） 未办妥产权证书的土地使用权情况
单位：元
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
其他说明：
（3） 无形资产的减值测试情况
□适用 ?不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（1） 商誉账面原值
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 企业合并形成 期末余额
的事项 其他 处置
的
克明五谷道场
食品有限公司 46,054,207.4 46,054,207.4
（以下简称克 3 3
明五谷）
KENESARY 10,155,157.2
AGRO LLP 9
合计 676,713.00
注：本期增加主要系外币报表折算差额导致增加 676,713.00 元。
（2） 商誉减值准备
单位：元
被投资单位名 本期增加 本期减少
称或形成商誉 期初余额 期末余额
的事项 计提 其他 处置
克明五谷 1,718,381.48
KENESARY
AGRO LLP
合计 2,148,318.44 506,453.30
注：本期其他增加主要系外币报表折算金额 506,453.3 元。
（3） 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
所属资产组或组合的构成及
名称 所属经营分部及依据 是否与以前年度保持一致
依据
五谷道场食品有限公司
道 场 食 品 有 限 公 司 ， 2018
年 11 月克明五谷道场注册
地更改为湖南省益阳市南县
方便面业务资产组 方便面业务 是
南洲镇兴盛西路，负责销售
部分；延津克明五谷道场食
品有限公司成立于 2017 年
建企业，并于 2018 年 11 月
正式投产生产。
资产组或资产组组合发生变化
名称 变化前的构成 变化后的构成 导致变化的客观事实及依据
其他说明
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报告期内资产组组合未发生变化
（4） 可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 ?不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
?适用 □不适用
单位：元
稳定期的关
预测期的年 预测期的关 稳定期的关
项目 账面价值 可收回金额 减值金额 键参数的确
限 键参数 键参数
定依据
预测期内的
稳定期增长
收入增长率
方便面业务 134,338,38 132,620,00 1,718,381. 率 0.00%;营
资产组 1.48 0.00 48 业利润率
业利润率
合计
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
（5） 业绩承诺完成及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 ?不适用
其他说明：
单位：元
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
租赁费 45,356.00 16,008.00 29,348.00
装修费 24,378,642.59 19,214,893.78 10,496,204.01 33,097,332.36
咨询费 487,421.37 188,679.24 298,742.13
广告费 5,117,536.22 22,871,580.53 22,474,509.92 5,514,606.83
软件服务费 196,482.24 2,718,691.90 102,510.34 120,000.00 2,692,663.80
托盘摊销 206,644.04 206,644.04
加宽公路占地补
偿
排污权有偿使用
费
合计 33,176,277.21 44,805,166.21 33,643,001.05 120,000.00 44,218,442.37
其他说明：
其他减少系结算冲减长期待摊费用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
（1） 未经抵销的递延所得税资产
单位：元
期末余额 期初余额
项目
可抵扣暂时性差异 递延所得税资产 可抵扣暂时性差异 递延所得税资产
资产减值准备 29,425,694.03 5,953,089.54 28,581,339.43 5,830,078.54
内部交易未实现利润 104,287.32 26,071.83 237,052.31 59,263.08
与资产相关的政府补
助
租赁负债 33,379,432.42 5,112,121.36
合计 101,037,626.22 17,665,564.64 66,625,628.14 12,308,777.12
（2） 未经抵销的递延所得税负债
单位：元
期末余额 期初余额
项目
应纳税暂时性差异 递延所得税负债 应纳税暂时性差异 递延所得税负债
固定资产账面价值与
计税基础的差额
使用权资产 32,833,592.76 5,025,622.22
非同一控制企业合并
账面价值与评估价值 22,452,321.45 4,490,464.29 24,422,664.58 4,918,130.76
的差额
合计 106,329,094.29 19,298,393.10 76,316,229.85 14,954,156.14
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
单位：元
递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资 递延所得税资产和负 抵销后递延所得税资
项目
债期末互抵金额 产或负债期末余额 债期初互抵金额 产或负债期初余额
递延所得税资产 10,665,367.18 7,000,197.46 12,308,777.12
递延所得税负债 10,665,367.18 8,633,025.92 14,954,156.14
（4） 未确认递延所得税资产明细
单位：元
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 219,958,162.37 131,989,333.92
可抵扣亏损 268,398,106.85 267,776,826.68
合计 488,356,269.22 399,766,160.60
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
单位：元
年份 期末金额 期初金额 备注
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
合计 268,398,106.85 267,776,826.68
其他说明：
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
土地款定金
预付长期资产 33,163,426.8 33,163,426.8
款 7 7
合计
其他说明：
单位：元
期末 期初
项目
账面余额 账面价值 受限类型 受限情况 账面余额 账面价值 受限类型 受限情况
定期存款 定期存款
货币资金 利息及保 利息及保
证金 证金
存货 抵押
固定资产 抵押 抵押
无形资产 抵押 抵押
生产性生 33,839,35 21,046,50 借款抵押
抵押
物资产 8.86 1.94 担保
阿克苏兴
疆牧歌食
品股份有
限公司
【注】 质押 借款质押
（以下简
称兴疆牧
歌公司）
的 53%股权
合计
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明：
兴疆牧歌公司实收资本 1.64 亿元，被质押股权为公司持有的兴疆牧歌公司 53%股权，对应实收资本 8,692 万元。
（1） 短期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 30,000,000.00
保证借款 540,083,041.06 501,500,000.00
信用借款 263,876,131.72 302,414,746.29
保证及抵押借款 63,000,000.00 39,000,000.00
应计利息 904,827.93 896,282.25
合计 867,864,000.71 873,811,028.54
短期借款分类的说明：
期末无已逾期未偿还的短期借款。
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
单位：元
借款单位 期末余额 借款利率 逾期时间 逾期利率
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其中：
其中：
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
单位：元
种类 期末余额 期初余额
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
商业承兑汇票 16,980,000.00
银行承兑汇票 101,910,265.30 137,284,929.80
国内信用证 54,450,000.00 197,500,000.00
国际信用证 25,637,094.70
合计 173,340,265.30 360,422,024.50
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0.00 元，到期未付的原因为。
（1） 应付账款列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
货款 118,676,645.27 155,151,551.57
工程设备款 124,971,763.57 108,283,568.23
其他 11,268,098.53 14,123,273.26
合计 254,916,507.37 277,558,393.06
（2） 账龄超过 1 年或逾期的重要应付账款
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
其他说明：
期末无账龄 1 年以上重要的应付账款。
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应付款 82,617,903.87 34,521,369.29
合计 82,617,903.87 34,521,369.29
（1） 应付利息
单位：元
项目 期末余额 期初余额
重要的已逾期未支付的利息情况：
单位：元
借款单位 逾期金额 逾期原因
其他说明：
（2） 应付股利
单位：元
项目 期末余额 期初余额
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
（3） 其他应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
押金保证金 26,940,592.42 11,420,600.55
应付费用款 15,986,037.02 12,291,379.63
应付暂收款 10,131,697.79 6,546,441.06
拆借款 25,304,226.28 80,253.67
其他 4,255,350.36 4,182,694.38
合计 82,617,903.87 34,521,369.29
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
其他说明：
（1） 预收款项列示
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 账龄超过 1 年或逾期的重要预收款项
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
单位：元
项目 变动金额 变动原因
单位：元
项目 期末余额 期初余额
货款 132,506,510.19 264,734,979.41
合计 132,506,510.19 264,734,979.41
账龄超过 1 年的重要合同负债
单位：元
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
河南郑州兴隆国家粮食和物资储备库 12,764,036.70 客户暂未提货
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
有限公司
合计 12,764,036.70
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
单位：元
项目 变动金额 变动原因
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（1） 应付职工薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 48,746,046.72 451,413,700.15 459,271,925.91 40,887,820.96
二、离职后福利-设定
提存计划
三、辞退福利 1,194,760.14 1,194,760.14
合计 49,110,844.11 486,629,300.63 494,743,844.83 40,996,299.91
（2） 短期薪酬列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
和补贴
其中：医疗保险
费
工伤保险
费
生育保险
费
其他 426,457.18 426,457.18
育经费
合计 48,746,046.72 451,413,700.15 459,271,925.91 40,887,820.96
（3） 设定提存计划列示
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
合计 364,797.39 34,020,840.34 34,277,158.78 108,478.95
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
增值税 3,120,051.21 10,789,615.03
企业所得税 15,725,172.37 7,429,027.55
个人所得税 773,557.48 1,146,655.05
城市维护建设税 164,698.20 549,020.07
房产税 2,251,295.68 2,131,187.48
土地使用税 1,636,118.66 1,413,485.92
资源税 386,605.92 1,027,823.12
教育费附加 159,433.37 543,557.44
印花税 1,506,950.33 1,230,760.44
其他 734,065.67 801,692.04
合计 26,457,948.89 27,062,824.14
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一年内到期的长期借款 247,051,388.12 111,502,750.37
一年内到期的长期应付款 33,861,522.23
一年内到期的租赁负债 12,235,044.11 9,681,852.63
合计 293,147,954.46 121,184,603.00
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
待转销项税额 8,680,349.56 20,988,465.69
合计 8,680,349.56 20,988,465.69
短期应付债券的增减变动：
单位：元
债券 票面 发行 债券 发行 期初 本期 按面 溢折 本期 期末 是否
面值
名称 利率 日期 期限 金额 余额 发行 值计 价摊 偿还 余额 违约
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提利 销
息
合计
其他说明：
（1） 长期借款分类
单位：元
项目 期末余额 期初余额
保证借款 217,380,000.00 188,472,595.82
信用借款 484,990,000.00 100,000,000.00
抵押及保证借款 14,480,000.00 63,610,000.00
质押及保证借款 187,500,000.00
合计 904,350,000.00 352,082,595.82
长期借款分类的说明：
其他说明，包括利率区间：
本期长期借款利率为 3.35%-4.2%。
（1） 应付债券
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
单位：元
按面
溢折
债券 票面 发行 债券 发行 期初 本期 值计 本期 期末 是否
面值 价摊
名称 利率 日期 期限 金额 余额 发行 提利 偿还 余额 违约
销
息
合计 —— ——
（3） 可转换公司债券的说明
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
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的金融工
数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
具
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
租赁负债-本金 194,335,635.66 171,725,762.93
租赁负债-未确认融资费用 -68,246,987.80 -71,649,641.18
合计 126,088,647.86 100,076,121.75
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 49,356,290.27
合计 49,356,290.27
（1） 按款项性质列示长期应付款
单位：元
项目 期末余额 期初余额
融资租赁款 20,593,768.03
股权收购款 28,762,522.24
合计 49,356,290.27
其他说明：
（2） 专项应付款
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
其他说明：
（1） 长期应付职工薪酬表
单位：元
项目 期末余额 期初余额
（2） 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
单位：元
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项目 本期发生额 上期发生额
计划资产：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划净负债（净资产）
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额 形成原因
应付退货款 1,773,783.54 4,471,707.18 预估应付退货款
合计 1,773,783.54 4,471,707.18
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 69,998,158.38 10,693,600.00 7,942,991.23 72,748,767.15 与资产相关
合计 69,998,158.38 10,693,600.00 7,942,991.23 72,748,767.15 --
其他说明：
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他说明：
单位：元
本次变动增减（+、-）
期初余额 期末余额
发行新股 送股 公积金转股 其他 小计
- -
股份总数 4,924,219. 4,924,219.
其他说明：
公司于 2023 年 4 月 25 日召开第六届董事会第十次会议及第六届监事会第九次会议、2023 年 5 月 22 日召开 2022 年
年度股东大会，审议通过了《关于注销公司部分回购账户股份、减少注册资本并相应修订公司章程的议案》，鉴于公司
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暂无发行可转换为股票的公司债券的计划，且回购股份存续时间即将期满三年，公司决定将存放于回购专用证券账户的
（1） 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
（2） 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
单位：元
发行在外 期初 本期增加 本期减少 期末
的金融工
具 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值 数量 账面价值
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
其他说明：
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢
价）
其他资本公积 70,052,707.23 11,065,580.48 81,118,287.71
合计 1,675,878,992.02 11,065,580.48 691,437,945.32 995,506,627.18
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
回购均价 11.99 元/股进行注销，减少资本公积 54,131,237.19 元；② 本期同一控制下企业合并兴疆牧歌公司，减少资
本公积 624,000,000.00 元；③本期兴疆牧歌公司减资及收购少数股东股权导致资本公积减少 13,306,708.13 元。
详见本财务报表项目注释十五(2)之说明。
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
回购股票 177,799,733.19 59,055,456.19 118,744,277.00
合计 177,799,733.19 59,055,456.19 118,744,277.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期减少系公司于 2023 年 4 月 25 日召开的第六届董事会第十次会议及第六届监事会第九次会议、2023 年 5 月 22
日召开 2022 年年度股东大会，审议 通过了《关于注销公司部分回购账户股份、减少注册资本并相应修订公司章程的议
案》，鉴于公司暂无发行可转换为股票的公司债券的计划，且回购股份存续时间即将期满三年，公司决定将存放于回购
专用证券账户的 4,924,219 股回购股份进行注销。
经公司第五届董事会第二十次会议、2021 年第三次临时股东大会审议，通过了《关于回购公司股份方案的议案》，
公司决定使用自有资金以集中竞价交易的方式回购公司股份，回购股份资金总额不低于人民币 6,000 万元（含本数）且
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不超过人民币 12,000 万元（含本数），回购价不超过人民币 16.00 元/股（含本数）。截至 2023 年 12 月 31 日，公司共
回购 10,697,100 股，成交均价为 11.10 元/股，总金额为 118,744,277.00 元（不含交易费用）。
单位：元
本期发生额
减：前期 减：前期
项目 期初余额 本期所得 计入其他 计入其他 税后归属 期末余额
减：所得 税后归属
税前发生 综合收益 综合收益 于少数股
税费用 于母公司
额 当期转入 当期转入 东
损益 留存收益
二、将重
- -
分类进损 1,373,110 1,373,110
益的其他 .43 .43
综合收益
外币 - -
财务报表 12,563,88 11,190,77
.43 .43
折算差额 4.13 3.70
- -
其他综合 1,373,110 1,373,110
收益合计 .43 .43
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 131,913,721.06 13,338,462.97 145,252,184.03
合计 131,913,721.06 13,338,462.97 145,252,184.03
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期增加系按母公司 2023 年度实现的净利润的 10%提取的法定盈余公积。
单位：元
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 843,043,207.76 755,907,877.99
调整期初未分配利润合计数（调增+，
调减-）
调整后期初未分配利润 1,194,610,912.73 1,093,885,000.73
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加：本期归属于母公司所有者的净利
-65,653,407.96 168,413,844.38
润
减：提取法定盈余公积 13,338,462.97 3,410,179.58
应付普通股股利 64,475,448.40 64,277,752.80
期末未分配利润 1,051,143,593.40 1,194,610,912.73
调整期初未分配利润明细：
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 5,115,232,739.08 4,480,111,585.18 6,025,126,486.79 5,113,540,451.63
其他业务 69,163,850.23 58,848,276.02 32,978,309.38 29,384,971.84
合计 5,184,396,589.31 4,538,959,861.20 6,058,104,796.17 5,142,925,423.47
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
?是 □否
单位：元
项目 本年度 具体扣除情况 上年度 具体扣除情况
包含材料、废品销售 包含材料、废品销售
收入及同一控制下企 收入及同一控制下企
营业收入金额 5,184,396,589.31 6,058,104,796.17
业合并的子公司期初 业合并的子公司当年
至合并日的收入 实现的收入
主要系材料、废品销 主要系材料、废品销
营业收入扣除项目合 售收入及同一控制下 售收入及同一控制下
计金额 企业合并的子公司期 企业合并的子公司当
初至合并日的收入 年实现的收入
营业收入扣除项目合
计金额占营业收入的 6.63% 17.68%
比重
一、与主营业务无关
的业务收入
他业务收入。如出租
固定资产、无形资
产、包装物，销售材
料，用材料进行非货
主要系材料、废品销 主要系材料、废品销
币性资产交换，经营 69,163,850.23 32,697,307.64
售收入 售收入
受托管理业务等实现
的收入，以及虽计入
主营业务收入，但属
于上市公司正常经营
之外的收入。
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
报告期内兴疆牧歌期 兴疆牧歌 2022 年实现
并的子公司期初至合 274,648,661.80 1,038,307,885.49
初至合并日的收入 的营业收入
并日的收入。
主要系材料、废品销 主要系材料、废品销
与主营业务无关的业 售收入及同一控制下 售收入及同一控制下
务收入小计 企业合并的子公司期 企业合并的子公司当
初至合并日的收入 年实现的收入
二、不具备商业实质
的收入
不具备商业实质的收
入小计
主要系与面制品及养 主要系与面制品及养
营业收入扣除后金额 4,840,584,077.28 殖业相关的主营业务 4,987,099,603.04 殖业相关的主营业务
收入等 收入等
营业收入、营业成本的分解信息：
单位：元
分部 1 分部 2 本期数 上年同期数 合计
合同分
类 营业收 营业成 营业收 营业成 营业收 营业成 营业收 营业成 营业收 营业成
入 本 入 本 入 本 入 本 入 本
业务类
型
其中：
面条 16,367. 58,572. 86,116. 91,374.
面粉
,139.17 ,698.87 ,779.89 ,997.35
方便食 314,981 256,607 424,558 325,825
品 ,475.84 ,177.35 ,626.27 ,256.00
屠宰
,851.67 ,819.71 ,868.47 ,995.24
养殖
,273.50 ,745.61 ,401.05 ,978.05
其他
,022.80 ,515.64 ,450.92 ,537.67
小计 80,130. 82,529. 75,243. 90,139.
按经营
地区分
类
其
中：
华东 93,039. 89,788.
,673.03 ,037.68
华中 64,459. 40,792. 47,220. 77,705.
华南
,573.20 ,607.72 ,580.85 ,183.61
其他 67,425. 91,954. 64,402. 54,461.
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小计 80,130. 82,529. 75,243. 90,139.
市场或
客户类
型
其
中：
合同类
型
其
中：
按商品
转让的
时间分
类
其
中：
在某一 5,183,5 4,538,1 6,057,3 5,142,6
时点确 80,130. 82,529. 75,243. 90,139.
认收入 49 48 07 24
按合同
期限分
类
其
中：
按销售
渠道分
类
其
中：
合计
与履约义务相关的信息：
公司承担的预 公司提供的质
履行履约义务 重要的支付条 公司承诺转让 是否为主要责
项目 期将退还给客 量保证类型及
的时间 款 商品的性质 任人
户的款项 相关义务
其他说明
（1）本期以上收入相关信息列示的主要为与客户之间的合同产生的收入及成本，与营业收入及营业成本合计差异为
房屋租赁收入 816,458.82 元，对应的成本为 777,331.72 元；
（2） 在本期确认的包括在合同负债期初账面价值中的收入为 240,866,223.90 元。
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，0.00 元预计
将于 2023 年度确认收入，0.00 元预计将于 2023 年度确认收入，0.00 元预计将于 2023 年度确认收入。
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合同中可变对价相关信息：
重大合同变更或重大交易价格调整
单位：元
项目 会计处理方法 对收入的影响金额
其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 2,787,962.96 3,328,503.45
教育费附加 2,759,712.18 3,312,044.59
资源税 2,160,879.71 3,306,356.11
房产税 14,235,093.42 12,962,852.26
土地使用税 5,861,789.23 4,418,635.56
印花税 5,923,160.65 6,512,358.38
其他税费 81,622.15 441,960.09
合计 33,810,220.30 34,282,710.44
其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
管理人员薪酬 91,617,650.40 90,087,802.87
摊销与折旧费 68,672,824.91 60,990,164.26
行政管理费 10,662,168.76 9,678,217.87
股权激励费用 10,616,145.44 7,329,366.98
差旅费 9,373,882.36 6,729,404.78
中介机构费用 7,618,599.63 10,484,512.72
业务招待费 6,204,779.50 5,256,323.45
闲置养猪成本 5,601,050.22
其 他 21,923,761.14 16,564,872.66
合计 232,290,862.36 207,120,665.59
其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
市场服务费 97,734,484.20 119,860,578.27
销售人员薪酬 92,804,133.28 101,551,219.45
广告宣传费 52,599,229.76 66,934,012.31
差旅费 32,961,303.14 30,866,966.33
股权激励费用 449,435.04 1,307,408.73
其 他 12,490,613.21 16,095,616.46
合计 289,039,198.63 336,615,801.55
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其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 13,284,329.51 12,737,709.67
直接投入费用 11,366,573.32 11,658,954.90
折旧及摊销 6,370,453.81 6,837,998.13
差旅办公费 1,939,415.54 1,230,734.94
其 他 1,106,516.63 1,707,069.13
合计 34,067,288.81 34,172,466.77
其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 88,188,640.49 54,750,658.76
利息收入 -8,412,210.75 -6,815,077.20
汇兑损益 -204,449.99 -810,141.13
金融机构手续费 2,021,898.40 7,733,396.08
合计 81,593,878.15 54,858,836.51
其他说明：
单位：元
产生其他收益的来源 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 7,942,991.23 7,050,681.17
与收益相关的政府补助 26,222,998.28 32,972,778.41
个税手续费返还 42,590.96 50,279.94
增值税加计抵减 3,270,079.49 167,696.46
其他 451,364.27
合计 37,930,024.23 40,241,435.98
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
其他说明：
单位：元
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 -113,570.16
合计 -113,570.16
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其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 2,240,393.26 1,949,550.97
处置交易性金融资产取得的投资收益 -50.08 -17,580.93
债权投资在持有期间取得的利息收入 91,548.20
其他非流动金融资产在持有期间的投
资收益
理财收益 329,868.28
债权重组损失 -2,392,082.54
合计 2,331,891.38 62,013.78
其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
坏账损失 -4,983,020.61 -18,102,435.19
合计 -4,983,020.61 -18,102,435.19
其他说明：
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、存货跌价损失及合同履约成本减
-110,279,990.11 -32,679,961.79
值损失
四、固定资产减值损失 -21,259,415.33 -4,637,200.93
六、在建工程减值损失 -1,631,252.00
七、生产性生物资产减值损失 -12,467,947.64
十、商誉减值损失 -2,148,318.44 -404,816.59
十二、其他 -4,778,597.64 -7,954,673.49
合计 -152,565,521.16 -45,676,652.80
其他说明：
其他主要系本期针对预付账款计提的减值损失。
单位：元
资产处置收益的来源 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 -444,488.83 91,212.23
无形资产处置收益 -604,129.79
使用权资产处置收益 773,638.81
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合 计 -274,979.81 91,212.23
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
非流动资产毁损报废利得 11,962.54 31,477.59 11,962.54
其中：固定资产报废收入 11,962.54 31,477.59 11,962.54
无法支付的款项 1,600,448.21 192,450.58 1,600,448.21
罚没收入 115,865.02 42,773.26 115,865.02
接受捐赠 14,302.00 317,669.00 14,302.00
其他 397,236.61 829,427.42 397,236.61
合计 2,139,814.38 1,413,797.85 2,139,814.38
其他说明：
单位：元
计入当期非经常性损益的金
项目 本期发生额 上期发生额
额
非流动资产报废损失 20,252,338.60 4,289,450.94 20,252,338.60
其中：固定资产报废损失 12,922,326.88 2,257,284.98 12,922,326.88
种猪死亡成本 7,330,011.72 2,032,165.96 7,330,011.72
对外捐赠 493,077.99 4,411,753.62 493,077.99
罚款支出 91,377.01 23,015.10 91,377.01
其 他 2,252,368.57 5,027,900.30 2,252,368.57
合计 23,089,162.17 13,752,119.96 23,089,162.17
其他说明：
（1） 所得税费用表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 41,675,025.34 34,908,464.10
递延所得税费用 -1,182,810.26 -427,144.66
合计 40,492,215.08 34,481,319.44
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
单位：元
项目 本期发生额
利润总额 -163,875,673.90
按法定/适用税率计算的所得税费用 -24,581,351.07
子公司适用不同税率的影响 39,063,727.79
调整以前期间所得税的影响 688,396.39
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非应税收入的影响 -526,242.17
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 842,906.63
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -4,140,335.31
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣
亏损的影响
税法允许的加计扣除 -4,105,911.65
所得税费用 40,492,215.08
其他说明：
详见附注第 57 小节。
（1） 与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
受限货币资金的减少 21,048,909.34
利息收入 8,360,368.29 6,815,077.20
政府补助 38,289,530.28 47,444,710.43
其他 34,914,244.23 2,998,123.50
合计 102,613,052.14 57,257,911.13
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
支付的其他与经营活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
付现费用 176,472,456.36 201,762,929.78
银行手续费 2,021,898.40 7,733,396.08
经营性受限货币资金净增加 3,338,689.28
其他 2,724,919.15 15,828,380.91
合计 181,219,273.91 228,663,396.05
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
（2） 与投资活动有关的现金
收到的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
收回拆借款 2,091,548.20 30,029,068.40
受限货币资金的减少 35,418,800.59
合计 37,510,348.79 30,029,068.40
收到的重要的与投资活动有关的现金
单位：元
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
项目 本期发生额 上期发生额
赎回理财产品及其赎回时的收益 156,148,035.28
定期存款到期收回 60,059,629.75 274,345,353.79
其他非金融资产变现收回 8,619,675.00
期货投资收回 100,549.92 17,404,354.00
合计 68,779,854.67 447,897,743.07
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
支付的其他与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
拆借款-拆出 10,000,000.00 30,000,000.00
合计 10,000,000.00 30,000,000.00
支付的重要的与投资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产 119,603,054.85 51,568,856.53
在建工程 337,526,385.17 571,025,631.10
无形资产 1,379,148.78 2,304,531.36
长期待摊费用 21,933,585.68 17,783,164.98
合计 480,442,174.48 642,682,183.97
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
（3） 与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
拆入资金 75,000,000.00
筹资性票据到款 108,430,000.00 120,000,000.00
票据及国内信用证保证金的减少 184,181,311.12
合计 183,430,000.00 304,181,311.12
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
支付的其他与筹资活动有关的现金
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
支付租赁款 10,545,517.50 16,393,946.63
偿还拆借款 10,108,493.15
筹资性票据到期付款 227,500,000.00 60,000,000.00
股权回购 282,039,928.77 105,504,856.16
筹资性信用证福费廷 120,000,000.00
筹资性保证金增加 51,853,729.68
融资性国内信用证手续费 3,222,950.00
收购少数股权 43,926,991.07 15,740,301.37
合计 574,120,930.49 372,715,783.84
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
筹资活动产生的各项负债变动情况
?适用 □不适用
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单位：元
本期增加 本期减少
项目 期初余额 期末余额
现金变动 非现金变动 现金变动 非现金变动
银行借款
租赁负债（含
一年内到期的
租赁负债）
长期应付款
（含一年内到 40,000,000.0 56,217,812.5 13,000,000.0 83,217,812.5
期的长期应付 0 0 0 0
款）
其他应付款 80,253.67
应付股利
应付票据
合计
（4） 以净额列报现金流量的说明
项目 相关事实情况 采用净额列报的依据 财务影响
（5） 不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务
影响
（1） 现金流量表补充资料
单位：元
补充资料 本期金额 上期金额
净利润 -204,367,888.98 177,811,254.13
加：资产减值准备 157,548,541.77 63,779,087.99
固定资产折旧、油气资产折
耗、生产性生物资产折旧
使用权资产折旧 12,836,263.88 11,159,604.86
无形资产摊销 7,017,202.13 6,548,288.70
长期待摊费用摊销 11,168,491.13 30,973,145.84
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号 274,979.81 -91,212.23
填列）
固定资产报废损失（收益以
“－”号填列）
公允价值变动损失（收益以
“－”号填列）
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财务费用（收益以“－”号填
列）
投资损失（收益以“－”号填
-2,331,891.38 -1,710,896.32
列）
递延所得税资产减少（增加以
“－”号填列）
递延所得税负债增加（减少以
-6,321,130.22 53,401.81
“－”号填列）
存货的减少（增加以“－”号
填列）
经营性应收项目的减少（增加
以“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少
-151,201,368.10 98,260,283.34
以“－”号填列）
其他 22,687,166.73 -59,875,711.75
经营活动产生的现金流量净额 754,979,429.80 313,824,531.21
活动
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
现金的期末余额 310,557,608.42 252,474,916.07
减：现金的期初余额 252,474,916.07 252,599,868.49
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 58,082,692.35 -124,952.42
（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
单位：元
金额
本期发生的企业合并于本期支付的现金或现金等价物 344,000,000.00
其中：
兴疆牧歌公司 344,000,000.00
其中：
其中：
取得子公司支付的现金净额 344,000,000.00
其他说明：
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
单位：元
金额
其中：
其中：
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其中：
其他说明：
（4） 现金和现金等价物的构成
单位：元
项目 期末余额 期初余额
一、现金 310,557,608.42 252,474,916.07
其中：库存现金 23,639.96 14,006.05
可随时用于支付的银行存款 309,307,253.52 250,815,370.04
可随时用于支付的其他货币资
金
三、期末现金及现金等价物余额 310,557,608.42 252,474,916.07
（5） 使用范围受限但仍属于现金及现金等价物列示的情况
单位：元
仍属于现金及现金等价物的
项目 本期金额 上期金额
理由
（6） 不属于现金及现金等价物的货币资金
单位：元
不属于现金及现金等价物的
项目 本期金额 上期金额
理由
票据及信用证保证金 42,828,246.27 99,389,623.65 保证金受限
购买定期存款及应计利息 99,186,190.83 39,245,820.58 计息定期存款受限
保证金 93,667.45 /
合计 142,108,104.55 138,635,444.23
其他说明：
（7） 其他重大活动说明
说明对上年年末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
公司于 2022 年 12 月 21 日、2023 年 1 月 6 日召开第六届董事会第六次会议和 2023 年第一次临时股东大会，审议通
过了《关于受让阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司部分股份并对其增资暨关联交易的议案》。根据 2023 年 4 月 14 日签
订的《股份转让暨增资协议之补充协议》的约定：根据开元资产评估有限公司（现已更名为北京坤元至诚资产评估有限
公司）出具的《评估报告》，截至评估基准日 2022 年 6 月 30 日，兴疆牧歌公司 100%股东权益的评估值为 110.934.07
万元。根据评估结果，并经本协议各方协商一致,同意在评估值基础上加上兴疆牧歌公司 2022 年下半年归母净利润(经审
计) 7,003.00 万元，小计 117,937.07 万元，再减去兴疆牧歌公司定向减资款 28,203.99 万元后，即 89.733.08 万元，
作为公司受让湖南克明食品集团有限公司(以下简称克明集团）、陈克明先生、陈克忠先生、陈晖女士持有的兴疆牧歌公
司全部股份，并向兴疆牧歌公司增资时 100%股东权益的定价依据。在上述定价依据基础上，经三方友好协商，公司以
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格，向兴疆牧歌公司增资 28,000 万元，以取得兴疆牧歌公司 3,900 万股股份；上述股份转让及增资完成后，公司合计持
有兴疆牧歌公司 8,692 万股股份，兴疆牧歌公司的注册资本变更为 16,400 万元。截至 2023 年 3 月 16 日，兴疆牧歌公司
召开股东大会审议通过了控股股东及其部分一致行动人股份转让、同意公司对其增资的议案，公司已经完成支付收购款
项的 100%。兴疆牧歌于 2023 年 4 月办理完工商变更登记手续，公司取得兴疆牧歌 53%股权，兴疆牧歌公司纳入公司合并
报表范围。
公司和兴疆牧歌公司合并前后均受克明集团控制且该控制并非暂时性的，因此公司对兴疆牧歌的合并为同一控制下
企业合并。根据《企业会计准则第 2 号一长期股权投资》《企业会计准则第 33 号-合并财务报表》等相关规定，公司需
对 2023 年期初的相关财务报表数据进行追溯调整。
(1) 期初追溯调整
项 目 期初追溯调整前 其他调整 期初追溯调整后
资本公积 1,470,166,135.48 205,712,856.54 1,675,878,992.02
未分配利润 843,043,207.76 351,567,704.97 1,194,610,912.73
少数股东权益 407,903.44 606,452,360.73 606,860,264.17
期初资本公积调整，主要系按比例确认应享有兴疆牧歌公司的实收资本及资本公积的部分，期初未分配利润主要系
按比例确认应享有兴疆牧歌公司的可供分配利润的部分，期初少数股东权益主要系合并报表中按比例确认应享有兴疆牧
歌公司的少数股东权益的部分。
(2) 本期其他调整
项 目 其他调整
资本公积 -637,306,708.13
少数股东权益 -74,980,791.71
资本公积的其他调整主要系公司本期同一控制下企业合并支付对价 624,000,000.00 元，冲减资本公积；差额
的少数股东股权及增资导致少数股东权益减少 63,180,503.37 元，本期合并层面按比例确认的兴疆牧歌公司的权益变动
冲减 11,800,288.34 元。
（1） 外币货币性项目
单位：元
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
货币资金 71,552,714.37
其中：美元 134,684.30 7.0827 953,928.49
欧元
港币
日元 1,377,664,326.00 0.050213 69,176,658.80
港币 269,567.30 0.9062 244,281.89
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欧元 54,460.54 7.8592 428,016.28
坚戈 47,860,336.41 0.015667 749,827.89
加拿大元 0.19 5.3673 1.02
应付账款 1,185,466.21
其中：美元 88,766.09 7.0827 628,703.59
欧元 57,147.08 7.8592 449,130.33
坚戈 6,870,000.00 0.015667 107,632.29
其他应收款 1,001,375.05
坚戈 63,916,196.33 0.015667 1,001,375.05
其他应付款 46,131.24
其中：美元 5,415.80 7.0827 38,358.49
欧元 989.00 7.8592 7,772.75
应收账款 402,283.53
其中：美元 40,826.66 7.0827 289,162.97
欧元
港币 124,826.82 0.90622 113,120.56
长期借款
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及
选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
?适用 □不适用
子公司名称 主要经营地 记账本位币 记账本位币是否发生变化
哈国克明 哈萨克斯坦 坚戈 否
KENESARY AGRO LLP 哈萨克斯坦 坚戈 否
中国香港 港币 否
克明香港
（1） 本公司作为承租方
?适用 □不适用
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
□适用 ?不适用
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
?适用 □不适用
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
用和低价值资产租赁费用金额如下：
项 目 本期数 上年同期数
短期租赁费用 1,273,827.46 2,806,164.95
合 计 1,273,827.46 2,806,164.95
项 目 本期数 上年同期数
租赁负债的利息费用 6,515,866.93 5,620,268.92
转租使用权资产取得的收入 181,081.19
与租赁相关的总现金流出 11,819,344.96 19,200,111.58
售后租回交易产生的相关损益 74,070.33
涉及售后租回交易的情况
售后租回交易是否满足销售及其判断依据
格尔木养殖为筹措资金，将原值为 48,272,648.57 元的固定资产出售给邦银金融租赁股份有限公司，同时向其租回使用
的资产。2023 年 12 月 20 日，格尔木养殖收到租赁物购买价款 4,000.00 万元整，起租日为甲方支付租赁物购买价款之
日（即 2023 年 12 月 20 日），租期 24 个月，租赁利率 6.0603%，每期租金 5,352,318.72 元，租赁付款日第一期为 2024
年 3 月 15 日，每隔三个月支付一次，共 8 期，留购价款 100.00 元整。同时合同约定，在租赁期限届满且乙方清偿完毕
本合同项下应向甲方支付的全部租前息(如有)和租金、留购价款及其他应付款项并履行完毕其他本合同项下义务后，格
尔木养殖按“现时现状”取得租赁物的所有权。
该售后租回交易，出租人兼买受人不能主导商品的使用并从中获得几乎全部的经济利益，承租人兼出卖人主导租赁
资产使用，也未将租赁资产的控制权转移，因此，该项售后租回交易不满足销售。
（2） 本公司作为出租方
作为出租人的经营租赁
?适用 □不适用
单位：元
其中：未计入租赁收款额的可变租赁
项目 租赁收入
付款额相关的收入
租赁收入 816,458.82
合计 816,458.82
作为出租人的融资租赁
□适用 ?不适用
未来五年每年未折现租赁收款额
?适用 □不适用
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单位：元
每年未折现租赁收款额
项目
期末金额 期初金额
第一年 1,618,488.00 635,495.31
第二年 1,343,648.00 464,623.79
第三年 1,343,648.00 267,667.17
第四年 1,338,648.00 215,771.07
第五年 1,338,648.00 211,009.17
五年后未折现租赁收款额总额 6,693,240.00 2,321,100.87
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
（3） 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 ?不适用
八、研发支出
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 13,284,329.51 12,737,709.67
差旅办公费 1,939,415.54 1,230,734.94
直接投入费用 11,366,573.32 11,658,954.90
折旧及摊销 6,370,453.81 6,837,998.13
其 他 1,106,516.63 1,707,069.13
合计 34,067,288.81 34,172,466.77
其中：费用化研发支出 34,067,288.81 34,172,466.77
单位：元
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 内部开发 确认为无 转入当期 期末余额
其他
支出 形资产 损益
合计
重要的资本化研发项目
预计经济利益产 开始资本化的时 开始资本化的具
项目 研发进度 预计完成时间
生方式 点 体依据
开发支出减值准备
单位：元
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 减值测试情况
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资本化或费用化的判断标准和具体依
项目名称 预期产生经济利益的方式
据
其他说明：
九、合并范围的变更
（1） 本期发生的非同一控制下企业合并
单位：元
购买日至 购买日至 购买日至
被购买方 股权取得 股权取得 股权取得 股权取得 购买日的 期末被购 期末被购 期末被购
购买日
名称 时点 成本 比例 方式 确定依据 买方的收 买方的净 买方的现
入 利润 金流
其他说明：
（2） 合并成本及商誉
单位：元
合并成本
--现金
--非现金资产的公允价值
--发行或承担的债务的公允价值
--发行的权益性证券的公允价值
--或有对价的公允价值
--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值
--其他
合并成本合计
减：取得的可辨认净资产公允价值份额
商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金
额
合并成本公允价值的确定方法：
或有对价及其变动的说明
大额商誉形成的主要原因：
其他说明：
（3） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
单位：元
购买日公允价值 购买日账面价值
资产：
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货币资金
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
借款
应付款项
递延所得税负债
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
可辨认资产、负债公允价值的确定方法：
企业合并中承担的被购买方的或有负债：
其他说明：
（4） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 ?否
（5） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
（6） 其他说明
（1） 本期发生的同一控制下企业合并
单位：元
合并当期 合并当期
构成同一
企业合并 期初至合 期初至合 比较期间 比较期间
被合并方 控制下企 合并日的
中取得的 合并日 并日被合 并日被合 被合并方 被合并方
名称 业合并的 确定依据
权益比例 并方的收 并方的净 的收入 的净利润
依据
入 利润
公司收购
克明集
团、陈克 公司支付
明先生、 的现金对
阿克苏兴 陈克忠先 价比例已
疆牧歌食 生、陈晖 2023 年 03 达到 67.3% 274,648,6 1,038,307 23,317,16
品股份有 女士持有 月 31 日 且股权变 61.80 ,885.49 1.81
限公司 的兴疆牧 更不存在
歌公司的 实质性障
股，向兴
疆牧歌公
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司增资
其他说明：
（2） 合并成本
单位：元
合并成本 624,000,000.00
--现金 624,000,000.00
--非现金资产的账面价值
--发行或承担的债务的账面价值
--发行的权益性证券的面值
--或有对价
或有对价及其变动的说明：
其他说明：
（3） 合并日被合并方资产、负债的账面价值
单位：元
阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司
合并日 上期期末
资产：
货币资金 75,941,289.51 74,411,639.51
应收款项 18,121,094.26 17,485,616.73
存货 270,655,801.49 250,178,138.04
固定资产 1,024,462,706.58 1,022,470,613.07
无形资产 13,738,053.38 13,724,679.83
预付账款 16,309,776.04 42,296,117.54
其他应收款 2,137,687.30 2,194,000.78
其他流动资产 2,648.92 1,465,716.92
在建工程 276,151,165.20 253,123,898.54
生产性生物资产 72,032,793.01 94,483,527.64
使用权资产 141,755,269.22 143,104,722.75
长期待摊费用 6,620,873.29 2,011,449.72
其他非流动资产 73,956.00 3,887,854.42
负债：
借款
应付款项
短期借款 244,876,916.52 171,113,872.97
应付票据 3,050,000.00 3,050,000.00
应付账款 81,544,375.76 109,096,961.76
合同负债 5,454,851.01 4,283,466.16
应付职工薪酬 7,463,027.51 11,041,629.35
应交税费 850,183.20 1,541,443.71
其他应付款 148,615,128.72 4,177,471.89
一年内到期的非流动负债 103,840,976.91 108,368,103.67
其他流动负债 5,101.90
长期借款 217,056,503.02 228,472,595.82
租赁负债 98,252,227.19 97,619,429.81
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递延收益 18,037,063.73 18,334,976.21
净资产 988,961,860.63 1,163,732,922.24
减：少数股东权益 104,518,607.18 112,260,164.68
取得的净资产 884,443,253.45 1,051,472,757.56
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
无
其他说明：
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照
权益性交易处理时调整权益的金额及其计算：
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
□是 ?否
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 ?否
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
公司名称 主要经营地 注册地 业务性质 股权取得方式 股权取得时点 出资比例(%)
浙江陈克明健康食品有
浙江省嘉兴市 浙江省嘉兴市 食品加工业 新设 2023-5-15 100%
限公司
阿克苏兴疆牧歌食品股
新疆阿克苏市 新疆阿克苏市 畜牧业 收购 2023-3-31 53%
份有限公司
十、在其他主体中的权益
（1） 企业集团的构成
单位：元
持股比例
子公司名称 注册资本 主要经营地 注册地 业务性质 取得方式
直接 间接
新疆、广 新疆、广
兴疆牧歌公 164,000,00 生猪养殖、 同一控制下
西、湖南、 西、湖南、 53.00%
司 0.00 屠宰 企业合并
甘肃、青海 甘肃、青海
遂平面业 食品加工业 100.00% 设立
延津面业 食品加工业 100.00% 设立
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武汉克明面
业有限公司 50,000,000 湖北省武汉 湖北省武汉
食品加工业 100.00% 设立
（以下简称 .00 市 市
武汉克明）
上海味源 贸易行业 100.00% 设立
.00 区 区
成都克明 食品加工业 100.00% 设立
上海营销 贸易行业 100.00% 设立
振华研究院 100.00% 设立
延津面粉 食品加工业 100.00% 设立
长沙克明 食品加工业 100.00% 设立
.00 市 市
上海香禾食
品有限公司 1,000,000. 上海市青浦 上海市青浦
贸易行业 100.00% 设立
（以下简称 00 区 区
上海香禾）
长沙克明米
粉有限责任
公司（以下 食品加工业 100.00% 设立
.00 市 市
简称长沙米
粉）
克明香港 198,075.00 中国香港 中国香港 贸易行业 100.00% 设立
成都面粉 食品加工业 100.00% 设立
遂平面粉 食品加工业 100.00% 设立
遂平物流 道路运输业 100.00% 设立
新疆维吾尔 新疆维吾尔
新疆进出口 自治区乌鲁 自治区乌鲁 贸易行业 100.00% 设立
木齐市 木齐市
延津五谷 食品加工业 100.00% 设立
.00 县 县
新疆维吾尔 新疆维吾尔
新疆克明 族自治区乌 族自治区乌 食品加工业 100.00% 设立
鲁木齐市 鲁木齐市
克明五谷 湖南省南县 湖南省南县 贸易行业 100.00%
浙江克明面
业有限公司 350,000,00 浙江省嘉兴 浙江省嘉兴
食品加工业 100.00% 设立
（以下简称 0.00 市 市
浙江克明）
新疆维吾尔 新疆维吾尔
新疆面粉 自治区乌鲁 自治区乌鲁 食品加工业 100.00% 设立
.00
木齐市 木齐市
湖南克明米
业有限公司 20,000,000
湖南省南县 湖南省南县 食品加工业 100.00% 设立
（以下简称 .00
克明米业）
哈萨克斯坦 哈萨克斯坦
哈国克明 208,131.00 共和国努尔 共和国努尔 粮食购销业 100.00% 设立
苏丹市 苏丹市
KENESARY 387,733.52 哈萨克斯坦 哈萨克斯坦 粮食购销业 100.00% 非同一控制
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
AGRO LLP 阿克莫拉州 阿克莫拉州 下企业合并
浙江进出口 贸易行业 100.00% 设立
宿迁营销 贸易行业 100.00% 设立
振华检测 技术服务业 100.00% 设立
.00 市 市
长沙面点 食品加工业 80.00% 设立
.00 市 市
南县营销 湖南省南县 湖南省南县 贸易行业 100.00% 设立
.00
宏盛牧歌 新疆 新疆 生猪养殖 53.00% 同控合并
宏盛牧业 新疆 新疆 53.00% 同控合并
.00 猪肉
乌什牧歌 新疆 新疆 生猪养殖 53.00% 同控合并
.00
徽县牧歌 甘肃 甘肃 生猪养殖 45.62% 同控合并
格尔木养殖 青海 青海 生猪养殖 53.00% 同控合并
单位：元
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
其他说明：
（2） 重要的非全资子公司
单位：元
本期归属于少数股东 本期向少数股东宣告 期末少数股东权益余
子公司名称 少数股东持股比例
的损益 分派的股利 额
阿克苏兴疆牧歌食品
股份有限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
其他说明：
（3） 重要非全资子公司的主要财务信息
单位：元
期末余额 期初余额
子公
司名 非流 非流 非流 非流
流动 资产 流动 负债 流动 资产 流动 负债
称 动资 动负 动资 动负
资产 合计 负债 合计 资产 合计 负债 合计
产 债 产 债
阿克
苏兴 1,505 1,733 1,532 1,920
疆牧 ,386, ,218, ,806, ,837,
歌食 427.7 529.1 745.9 975.4
品股 3 4 7 9
份有
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限公
司
单位：元
本期发生额 上期发生额
子公司名
称 综合收益 经营活动 综合收益 经营活动
营业收入 净利润 营业收入 净利润
总额 现金流量 总额 现金流量
阿克苏兴
- -
疆牧歌食 991,949,1 16,049,90 1,038,307 23,317,16 23,317,16 9,323,559
品股份有 60.49 8.11 ,885.49 1.81 1.81 .71
限公司
其他说明：
（4） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
（5） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
其他说明：
（1） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
子公司名称 变动时间 变动前持股比例 变动后持股比例
徽县牧歌 2023 年 3 月 76.50% 86.07%
同盼牧歌 2023 年 5 月、8 月 52.00% 89.50%
格尔木养殖 2023 年 5 月 73.00% 100.00%
（2） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
单位：元
徽县牧歌 同盼牧歌 格尔木养殖
购买成本/处置对价 55,662,776.54 30,584,794.53
--现金
--非现金资产的公允价值
增资 90,000,000.00
购买成本/处置对价合计 90,000,000.00 55,662,776.54 30,584,794.53
减：按取得/处置的股权比
例计算的子公司净资产份额
差额 4,977,773.75 801,280.37 17,288,013.60
其中：调整资本公积 -4,977,773.75 -801,280.37 -17,288,013.60
调整盈余公积
调整未分配利润
其他说明：
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注：按 53%调整归母的资本公积，徽县牧歌调整归母资本公积金额为-2,638,220.39 元，同盼牧歌调整归母资本公积金额
为-424,678.6 元，格尔木养殖调整归母资本公积金额为-9,162,647.21 元。
（1） 重要的合营企业或联营企业
持股比例 对合营企业或
合营企业或联 联营企业投资
主要经营地 注册地 业务性质
营企业名称 直接 间接 的会计处理方
法
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
（2） 重要合营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
流动资产
其中：现金和现金等价物
非流动资产
资产合计
流动负债
非流动负债
负债合计
少数股东权益
归属于母公司股东权益
按持股比例计算的净资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对合营企业权益投资的账面价值
存在公开报价的合营企业权益投资的
公允价值
营业收入
财务费用
所得税费用
净利润
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额
本年度收到的来自合营企业的股利
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其他说明：
（3） 重要联营企业的主要财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
流动资产
非流动资产
资产合计
流动负债
非流动负债
负债合计
少数股东权益
归属于母公司股东权益
按持股比例计算的净资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账面价值
存在公开报价的联营企业权益投资的
公允价值
营业收入
净利润
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额
本年度收到的来自联营企业的股利
其他说明：
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
单位：元
期末余额/本期发生额 期初余额/上期发生额
合营企业：
下列各项按持股比例计算的合计数
联营企业：
投资账面价值合计 25,083,994.64 23,365,601.38
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 2,240,393.26 1,949,550.97
其他说明：
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（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
单位：元
本期未确认的损失（或本期
合营企业或联营企业名称 累积未确认前期累计的损失 本期末累积未确认的损失
分享的净利润）
其他说明：
无
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
持股比例/享有的份额
共同经营名称 主要经营地 注册地 业务性质
直接 间接
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：
共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：
其他说明：
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
十一、政府补助
□适用 ?不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
单位：元
本期计入营
本期新增补 本期转入其 本期其他变 与资产/收
会计科目 期初余额 业外收入金 期末余额
助金额 他收益金额 动 益相关
额
递延收益 与资产相关
.38 .00 23 .15
小计 69,998,158 10,693,600 7,942,991. 72,748,767
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.38 .00 23 .15
?适用 □不适用
单位：元
会计科目 本期发生额 上期发生额
计入其他收益的政府补助金额 34,165,989.51 40,023,459.58
计入财务费用的政府补助金额 1,372,932.00 2,742,253.00
合计 35,538,921.51 42,765,712.58
其他说明：
十二、与金融工具相关的风险
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使
股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各
种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层已审议
并批准管理这些风险的政策，概括如下。
(一) 信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
(1) 信用风险的评价方法
公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认
后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的
定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合
为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续
期内发生违约风险的变化情况。
当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。
(2) 违约和已发生信用减值资产的定义
当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的定义一
致：
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预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据（如交易对手评
级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等）的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模
型。
本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。
(1) 货币资金
本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
（2）应收款项
本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良好的客
户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。
由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至 2023 年 12 月 31 日，本公司应收账款的 38.35%
（2022 年 12 月 31 日：31.99%）源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信用集中风险。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
(二) 流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动性风险
可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于
无法产生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，优化
融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需
求和资本开支。
金融负债按剩余到期日分类
期末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
银行借款 2,019,265,388.83 2,064,701,863.64 1,099,031,758.47 74,355,558.24
应付票据 173,340,265.30 173,340,265.30 173,340,265.30
应付账款 254,916,507.37 254,916,507.37 254,916,507.37
其他应付款 82,617,903.87 82,617,903.87 82,617,903.87
租赁负债（含
一年内到期）
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期末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
长期应付款
（含一年内到 83,217,812.50 88,208,872.40 35,834,184.45 52,374,687.95
期）
小 计 2,751,681,569.84 2,876,010,961.43 1,663,837,976.30 240,741,745.24
（续上表）
上年年末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
银行借款 1,337,396,374.73 1,389,502,082.75 1,016,014,646.58 333,009,007.01 40,478,429.16
应付票据 360,422,024.50 360,422,024.50 360,422,024.50
应付账款 277,558,393.06 277,558,393.06 277,558,393.06
其他应付款 34,521,369.29 34,521,369.29 34,521,369.29
租赁负债（含
一年内到期）
长期应付款
（含一年内到
期）
小 计 2,119,656,135.96 2,247,953,109.17 1,700,519,195.17 356,266,023.84 191,167,890.16
(三) 市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风
险和外汇风险。
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。固定利率的带息金融工具
使本公司面临公允价值利率风险，浮动利率的带息金融工具使本公司面临现金流量利率风险。本公司根据市场环境来决
定固定利率与浮动利率金融工具的比例，并通过定期审阅与监控维持适当的金融工具组合。本公司面临的现金流量利率
风险主要与本公司以浮动利率计息的银行借款有关。
截至 2023 年 12 月 31 日，本公司以浮动利率计息的银行借款人民币 100,000,000.00 元（2022 年 12 月 31 日：人民
币 112,000,000.00 元），在其他变量不变的假设下，假定利率变动 50 个基准点，不会对本公司的利润总额和股东权益
产生重大的影响。
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司主要于中国内地经
营，且主要活动以人民币计价。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。
本公司期末外币货币性资产和负债情况详见本财务报表附注七(81)1 之说明。
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（1） 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 ?不适用
（2） 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
单位：元
已确认的被套期项目
与被套期项目以及套 账面价值中所包含的 套期有效性和套期无 套期会计对公司的财
项目
期工具相关账面价值 被套期项目累计公允 效部分来源 务报表相关影响
价值套期调整
套期风险类型
套期类别
其他说明
（3） 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 ?不适用
（1） 转移方式分类
□适用 ?不适用
（2） 因转移而终止确认的金融资产
□适用 ?不适用
（3） 继续涉入的资产转移金融资产
□适用 ?不适用
其他说明
十三、公允价值的披露
单位：元
期末公允价值
项目 第一层次公允价值计 第二层次公允价值计 第三层次公允价值计
合计
量 量 量
一、持续的公允价值
-- -- -- --
计量
其他非流动金融资产 57,767,525.00 57,767,525.00
持续以公允价值计量 57,767,525.00 57,767,525.00
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的资产总额
二、非持续的公允价
-- -- -- --
值计量
对于在活跃市场中没有报价的非流动金融资产，其公允价值以投资成本作为最佳估计数。
十四、关联方及关联交易
母公司对本企业 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本
的持股比例 的表决权比例
湖南克明食品集 益阳市南县南洲
投资 3,523.22 万元 13.07% 13.07%
团有限公司 镇
本企业的母公司情况的说明
本企业最终控制方是陈克明。
其他说明：
本企业子公司的情况详见附注十第 1 小点在子公司中的权益之说明。
本企业重要的合营或联营企业详见附注十第 3 点在合营安排或联营企业中的权益。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：
合营或联营企业名称 与本企业关系
河南原谷原麦餐饮管理有限公司 子公司的联营企业
安徽一乐食品有限公司 子公司的联营企业
四川聚兴汇食品有限公司 子公司的联营企业
其他说明：
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其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
安徽一乐食品有限公司 子公司的联营企业
北京淮隆商贸有限公司 与本公司关键管理人员关系密切的家庭成员经营的公司
曹红专、阳建辉夫妇 与本公司关键管理人员关系密切的家庭成员
陈宏 公司董事长
陈克明 本公司实际控制人
陈克忠 子公司股东及关键管理人员
段建军 子公司参股股东
桂林三养胶麦生态食疗产业有限责任公司 母公司联营企业
河南原谷原麦餐饮管理有限公司 子公司的联营企业
湖南赤松亭农牧有限公司 公司实际控制人的配偶控制的企业
段菊香 母公司实际控制人的配偶
湖南克明味道食品股份有限公司（原名益阳陈克明食品股
受母公司控制
份有限公司，以下简称克明味道公司）
湖南梦慧眷企业管理咨询有限公司 本公司关键管理人员控制的公司
湖南瑞禧祥电子商务有限公司 与本公司关键管理人员关系密切的家庭成员经营的公司
湖南香生坊食品有限公司 受母公司控制
湖南悦景悦心食品科技有限公司 与本公司关键管理人员关系密切的家庭成员经营的公司
孟枝 与本公司关键管理人员关系密切的家庭成员
萍乡市瑞冠商贸有限公司 与本公司关键管理人员关系密切的家庭成员经营的公司
淮安新坐标商贸有限公司 与本公司关键管理人员关系密切的家庭成员经营的公司
四川聚兴汇食品有限公司 子公司的联营企业
杨炳全 子公司股东及关键管理人员
杨东伦 子公司股东
其他说明：
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
单位：元
是否超过交易额
关联方 关联交易内容 本期发生额 获批的交易额度 上期发生额
度
湖南赤松亭农牧
购买商品 1,135,919.89 2,446,758.59
有限公司
购买商品和接受
克明味道公司 8,243,812.79 7,580,000.00 是 5,020,992.96
劳务
湖南悦景悦心食 购买商品和接受
品科技有限公司 劳务
湖南瑞禧祥电子 购买商品和接受
商务有限公司 劳务
北京淮隆商贸有
接受劳务 469,348.61 600,000.00 否 524,268.48
限公司
萍乡市瑞冠商贸
接受劳务 161,320.74
有限公司
河南原谷原麦餐
购买商品 12,530.60
饮管理有限公司
孟枝 接受劳务 50,528.86
安徽一乐食品有
购买商品 171,012.25 250,000.00 否 155,154.98
限公司
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
四川聚兴汇食品 购买商品和接受
有限公司 劳务
桂林三养胶麦生
购买商品和接受
态食疗产业有限 263,134.57
劳务
责任公司
出售商品/提供劳务情况表
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
湖南赤松亭农牧有限公司 销售货物和提供劳务 4,098.17 13,973.22
克明味道公司 销售货物和提供劳务 23,494.22 50,874.81
湖南悦景悦心食品科技有限
销售货物 43,094.58 2,129,783.11
公司
湖南瑞禧祥电子商务有限公
销售货物和提供劳务 100,891,057.04 126,223,063.85
司
北京淮隆商贸有限公司 销售货物 3,190,594.18 4,222,271.37
萍乡市瑞冠商贸有限公司 销售货物 39,735.56 455,385.85
孟枝 销售货物 50,823.17 9,046,703.29
湖南香生坊食品有限公司 提供劳务 2,924.52
淮安新坐标商贸有限公司 销售货物 636,321.29
安徽一乐食品有限公司 销售货物 69,826.17 241,033.35
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
关联方 关联交易内容 本期数 上年同期数
杨炳全 购买其他资产 1,216,800.00
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
单位：元
托管收益/承 本期确认的托
委托方/出包 受托方/承包 受托/承包资 受托/承包起 受托/承包终
包收益定价依 管收益/承包
方名称 方名称 产类型 始日 止日
据 收益
关联托管/承包情况说明
本公司委托管理/出包情况表：
单位：元
委托方/出包 受托方/承包 委托/出包资 委托/出包起 委托/出包终 托管费/出包 本期确认的托
方名称 方名称 产类型 始日 止日 费定价依据 管费/出包费
关联管理/出包情况说明
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
单位：元
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
湖南赤松亭农牧有限公司 房屋 45,322.45 47,151.60
湖南瑞禧祥电子商务有限公
房屋 147,549.77 203,428.23
司
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
本公司作为承租方：
单位：元
简化处理的短期 未纳入租赁负债
租赁和低价值资 计量的可变租赁 承担的租赁负债 增加的使用权资
支付的租金
出租方 租赁资 产租赁的租金费 付款额（如适 利息支出 产
名称 产种类 用（如适用） 用）
本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发 本期发 上期发
生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额 生额
湖南梦
慧眷企 29,558
业管理 房屋 ,151.3
咨询有 1
限公司
关联租赁情况说明
（4） 关联担保情况
本公司作为担保方
单位：元
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
本公司作为被担保方
单位：元
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
陈宏 10,000,000.00 2023 年 09 月 20 日 2024 年 03 月 18 日 否
陈宏 50,000,000.00 2023 年 05 月 26 日 2024 年 05 月 26 日 否
陈宏 39,000,000.00 2023 年 06 月 27 日 2024 年 06 月 27 日 否
陈宏 80,000,000.00 2023 年 08 月 31 日 2024 年 08 月 31 日 否
陈宏 49,000,000.00 2023 年 04 月 26 日 2025 年 03 月 22 日 否
陈宏 18,100,000.00 2023 年 11 月 30 日 2027 年 11 月 26 日 否
陈克明、段菊香、陈
克忠
陈克明及其配偶、陈
克忠
杨炳全夫妻 10,636,000.00 2023 年 02 月 27 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 2,641,677.42 2023 年 03 月 14 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 9,235,829.35 2023 年 03 月 30 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 9,592,100.00 2023 年 04 月 25 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 3,179,984.26 2023 年 05 月 09 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 4,762,016.20 2021 年 09 月 27 日 2024 年 09 月 21 日 否
杨炳全夫妻 3,353,535.75 2021 年 11 月 04 日 2024 年 09 月 21 日 否
杨炳全夫妻 9,423,829.52 2021 年 12 月 24 日 2024 年 09 月 21 日 否
杨炳全夫妻 11,962,785.19 2022 年 01 月 21 日 2024 年 09 月 21 日 否
杨炳全夫妻 2,949,557.57 2022 年 02 月 24 日 2024 年 09 月 21 日 否
杨炳全夫妻 1,769,698.95 2023 年 06 月 26 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 590,007.83 2023 年 07 月 14 日 2024 年 02 月 13 日 否
杨炳全夫妻 423,045.13 2023 年 08 月 14 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 410,876.00 2023 年 09 月 14 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 396,053.00 2023 年 10 月 13 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 861,022.12 2023 年 10 月 18 日 2024 年 02 月 24 日 否
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
杨炳全夫妻 1,415,046.00 2023 年 11 月 14 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 1,500,000.00 2023 年 11 月 21 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 2,000,000.00 2023 年 11 月 30 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 6,431,701.00 2023 年 12 月 14 日 2024 年 02 月 24 日 否
杨炳全夫妻 4,592,179.02 2022 年 06 月 17 日 2024 年 09 月 17 日 否
杨炳全夫妻 4,284,567.69 2022 年 06 月 09 日 2024 年 09 月 17 日 否
杨炳全夫妻 3,603,082.37 2022 年 02 月 11 日 2024 年 09 月 17 日 否
杨炳全夫妻 1,419,590.01 2022 年 01 月 14 日 2024 年 09 月 17 日 否
克明集团、陈克明、
陈克忠
克明集团、陈克忠、
陈克明、段菊香
克明集团、陈克忠、
陈克明、段菊香
关联担保情况说明
（5） 关联方资金拆借
单位：元
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
克明味道公司 10,000,000.00 2023 年 09 月 06 日 2024 年 04 月 06 日 利息 138,246.58
段建军 4,000,000.00 2023 年 11 月 15 日 2024 年 04 月 15 日 利息 30,246.58
拆出
河南原谷原麦餐饮管
理有限公司
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
单位：元
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
（7） 关键管理人员报酬
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 5,580,200.00 5,417,600.00
（8） 其他关联交易
关联方股权收购详见附注七(80)合并所有者权益变动表项目注释之说明。
（1） 应收项目
单位：元
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
应收账款
安徽一乐食品有
限公司
湖南瑞禧祥电子
商务有 4,079,050.93 81,581.02 8,316,965.38 166,339.31
限公司
湖南悦景悦心食
品科技 254,425.70 5,088.51
有限公司
杨炳全 51,600.00 25,800.00 51,600.00 15,480.00
小 计 4,211,444.50 119,500.05 8,710,190.89 188,651.82
预付款项
湖南梦慧眷企业
管理咨询有限公 358,237.72 85,425.89
司
湖南克明食品集
团有限 100,000.00
公司
湖南赤松亭农牧
有限公 100,000.00
司
安徽一乐食品有
限公司
小 计 1,250,027.63 1,025,001.42
其他应收款
湖南克明味道食
品股份有限公司
湖南瑞禧祥电子
商务有限公司
湖南赤松亭农牧
有限公司
杨炳全 3,207.85 160.39
河南原谷原麦餐
饮管理有限公司
小 计 8,426,554.59 168,531.09 3,207.85 160.39
（2） 应付项目
单位：元
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款
湖南克明味道食品股份有限
公司
湖南赤松亭农牧有限公司 300.00
小 计 2,199,113.59 514,935.95
合同负债
北京淮隆商贸有限公司 56,332.93
曹红专、阳建辉夫妇 7,426.58 7,426.58
孟枝 527,050.87
萍乡市瑞冠商贸有限公司 78,942.14
湖南瑞禧祥电子商务有限公
司
淮安新坐标商贸有限公司 36,981.76
小 计 1,460,698.62 669,752.52
其他应付款
湖南悦景悦心食品科技有限 521,000.00
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
公司
湖南瑞禧祥电子商务有限公
司
北京淮隆商贸有限公司 969,620.00 969,620.00
曹红专、阳建辉夫妇 10,000.00 10,000.00
安徽一乐食品有限公司 10,000.00 10,000.00
杨炳全 10,100.00 16,950.00
陈克忠 2,619.00
杨东伦 29,823.44
湖南克明味道食品股份有限
公司
段建军 4,030,246.58
小 计 15,368,223.06 2,081,312.35
租赁负债
湖南梦慧眷企业管理咨询有
限公司
小 计 22,655,981.72
十五、股份支付
?适用 □不适用
单位：元
授予对象 本期授予 本期行权 本期解锁 本期失效
类别 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额
管理人员 2,834,531
销售人员 120,000
合计 2,954,531
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 ?不适用
其他说明：
会，审议通过了《关于公司 2020 年第一期员工持股计划（草案）及其摘要的议案》等议案，同意公司实施员工持股计划。
员工持股计划通过非交易过户等法律法规允许的方式获得公司回购专用证券账户所持有的标的股票数量共计
员工持股计划投入的资金总额 29,545,308.00 元，并在 2020 年 11 月 13 日办理完回购股票的非交易过户手续。
第一个解锁期解锁条件成就的议案》,公司 2020 年第一期员工持股计划第一个锁定期于 2021 年 11 月 13 日届满，解锁日
为 2021 年 11 月 14 日,本次解锁 1,969,500 股。
划的议案》,具体调整内容包括：① 持有人及持有份额调整：因副总经理张军辉先生已离职，将其所持份额转让给公司
中层管理人员及其他员工，中层管理人员及其他员工持有人数由 16 人调整为 17 人，认购比例由 31.36%调整为 35.42%；
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② 锁定期的变动调整：将第二批次锁定期由 24 个月延长至 36 个月；③ 公司业绩考核指标调整：取消利润考核指标，
增加收入考核指标，第二、三批次的业绩考核目标调整为“2020 年至 2022 年累计营业收入较 2019 年增长不低于
年第一期员工持股计划第二、三批次业绩考核指标达成的议案》,公司于第二、三批次锁定期为 36 个月，即锁定期为
票总数的 60%，共计 2,954,531 股。
?适用 □不适用
单位：元
授予日权益工具公允价值的确定方法 授予日的公允价值减去授予价格
授予日权益工具公允价值的重要参数 授予日的公允价值减去授予价格
可行权权益工具数量的确定依据 以管理层预期的最佳估计数确定
本期估计与上期估计有重大差异的原因 不适用
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 63,965,591.83
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 11,065,580.48
其他说明：
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
单位：元
授予对象类别 以权益结算的股份支付费用 以现金结算的股份支付费用
管理人员 10,616,145.44
销售人员 449,435.04
合计 11,065,580.48
其他说明：
十六、承诺及或有事项
资产负债表日存在的重要承诺
截至资产负债表日，本公司不存在需要披露的重要承诺事项。
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（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
截至资产负债表日，本公司不存在需要披露的重大或有事项。
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
十七、资产负债表日后事项
单位：元
对财务状况和经营成果的影
项目 内容 无法估计影响数的原因
响数
利润分配方案 期后公司本期拟不分派股利
通过了《关于公司 2022 年非公开发行 A 股股票方案的议案》，主要内容为：克明食品拟以每股 9.41 元的价格向自然人
陈宏、段菊香、陈晖合计非公开发行不超过 4,500 万股 A 股股票，募集不超过 42,345.00 万元人民币。2023 年 4 月 17
日，2023 年 6 月 9 日，公司分别召开第六届董事会第九次及会议，调整为向自然人陈宏、段菊香合计非公开发行不超过
行定价原则对本次发行的发行价格进行调整，发行价格由 9.41 元/股调整为 9.03 元/股。截至本财务报表批准报出日，
前述股票发行事项仍在进行中。
十八、其他重要事项
（1） 追溯重述法
单位：元
受影响的各个比较期间报表
会计差错更正的内容 处理程序 累积影响数
项目名称
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（2） 未来适用法
会计差错更正的内容 批准程序 采用未来适用法的原因
（1） 非货币性资产交换
（2） 其他资产置换
单位：元
归属于母公司
项目 收入 费用 利润总额 所得税费用 净利润 所有者的终止
经营利润
其他说明：
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部，以业务分部为基础确定报告分部。分别对
食品加工业务、养殖业务的经营业绩进行考核。以地区分部为基础确定报告分部，营业收入、营业成本按最终实现销售
地进行划分，资产和负债按经营实体所在地进行划分。
（2） 报告分部的财务信息
单位：元
项目 食品加工 养殖 分部间抵销 合计
营业收入 4,192,530,886.26 991,949,160.49 83,457.44 5,184,396,589.31
其中：与客户之间的
合同产生的收入
营业成本 3,492,266,456.42 1,046,776,862.22 83,457.44 4,538,959,861.20
资产总额 4,567,255,647.68 1,733,218,529.14 468,789,234.47 5,831,684,942.35
负债总额 2,107,639,330.72 935,873,234.42 34,310.14 3,043,478,255.00
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
（4） 其他说明
截至 2023 年 12 月 31 日，公司董事长、法定代表人陈宏持有公司的股份 3,926,698 股被质押，占其所持公司股份数
的 96.58%；公司大股东克明集团持有公司的股份 8,161,515 股被冻结，占其所持公司股份数的 18.74%。截至本报告报出
日，该质押冻结事项未解除。
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十九、母公司财务报表主要项目注释
（1） 按账龄披露
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 26,007,330.44 46,351,048.09
（2） 按坏账计提方法分类披露
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏
账准备 7.51% 100.00% 3.66% 50.00%
的应收
账款
其
中：
单项计
提坏账 7.51% 100.00% 3.66% 50.00%
准备
按组合
计提坏
账准备 92.49% 49.61% 96.34% 27.00%
的应收
账款
其
中：
按组合
计提坏 92.49% 49.61% 96.34% 27.00%
账准备
合计 100.00% 53.40% 100.00% 27.85%
按单项计提坏账准备：单项计提
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单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
客户一 1,052,832.05 526,416.03 1,020,203.88 1,020,203.88 100.00% 预计无法收回
客户二 644,757.62 322,378.81 640,626.69 640,626.69 100.00% 预计无法收回
客户三 288,335.56 288,335.56 100.00% 预计无法收回
客户四 3,191.30 3,191.30 100.00% 预计无法收回
客户五 505.28 252.64 505.28 505.28 100.00% 预计无法收回
合计 1,698,094.95 849,047.48 1,952,862.71 1,952,862.71
按组合计提坏账准备：账龄组合
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
本公司合并报表范围内的往
来组合
账龄组合 23,146,218.07 11,934,274.80 51.56%
合计 24,054,467.73 11,934,274.80
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备：
□适用 ?不适用
（3） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 核销 其他
单项计提坏账
准备
按组合计提坏 12,057,840.2 11,934,274.8
-58,150.54 65,414.87
账准备 1 0
合计 1,045,664.69 65,414.87
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
（4） 本期实际核销的应收账款情况
单位：元
项目 核销金额
实际核销的应收账款 65,414.87
其中重要的应收账款核销情况：
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单位：元
款项是否由关联
单位名称 应收账款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
应收账款核销说明：
（5） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
单位：元
占应收账款和合 应收账款坏账准
应收账款期末余 合同资产期末余 应收账款和合同
单位名称 同资产期末余额 备和合同资产减
额 额 资产期末余额
合计数的比例 值准备期末余额
客户一 5,598,226.02 5,598,226.02 21.53% 1,361,827.50
客户二 2,850,138.58 2,850,138.58 10.96% 279,715.49
客户三 1,487,631.57 1,487,631.57 5.72% 1,487,631.57
客户四 1,308,539.44 1,308,539.44 5.03% 1,308,539.44
客户五 1,099,853.62 1,099,853.62 4.23% 21,997.07
合计 12,344,389.23 12,344,389.23 47.47% 4,459,711.07
单位：元
项目 期末余额 期初余额
其他应收款 918,184,100.09 981,887,264.30
合计 918,184,100.09 981,887,264.30
（1） 应收利息
单位：元
项目 期末余额 期初余额
单位：元
是否发生减值及其判
借款单位 期末余额 逾期时间 逾期原因
断依据
其他说明：
□适用 ?不适用
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收利息核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
（2） 应收股利
单位：元
项目（或被投资单位） 期末余额 期初余额
单位：元
项目（或被投资单 是否发生减值及其判
期末余额 账龄 未收回的原因
位） 断依据
□适用 ?不适用
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
其他说明：
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
单位：元
项目 核销金额
其中重要的应收股利核销情况
单位：元
款项是否由关联
单位名称 款项性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
核销说明：
其他说明：
（3） 其他应收款
单位：元
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
往来款 898,501,558.01 969,448,768.72
资产处置款 20,104,191.00 22,104,191.00
拆借款 8,000,000.00
应收暂付款 5,148,967.31 2,570,173.78
合计 931,754,716.32 994,123,133.50
单位：元
账龄 期末账面余额 期初账面余额
合计 931,754,716.32 994,123,133.50
单位：元
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面价 账面价
计提比 值 计提比 值
金额 比例 金额 金额 比例 金额
例 例
按单项
计提坏 2.22% 56.31% 2.29% 51.35%
账准备
其
中：
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单项计
提坏账 2.22% 56.31% 2.29% 51.35%
准备
按组合
计提坏 97.78% 0.21% 97.71% 0.06%
,403.55 98.96 ,004.59 ,820.73 .93 ,168.80
账准备
其
中：
按组合
计提坏 97.78% 0.21% 97.71% 0.06%
,403.55 98.96 ,004.59 ,820.73 .93 ,168.80
账准备
合计 100.00% 1.46% 100.00% 1.23%
,716.32 616.23 ,100.09 ,133.50 869.20 ,264.30
按单项计提坏账准备：单项计提
单位：元
期初余额 期末余额
名称
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备 计提比例 计提理由
客户一 54.97%
客户二 260,480.30 260,480.30 260,480.30 260,480.30 100.00% 预计无法收回
客户三 131,683.50 131,683.50 131,683.50 131,683.50 100.00% 预计无法收回
客户四 113,982.30 113,982.30 113,982.30 113,982.30 100.00% 预计无法收回
客户五 107,975.67 107,975.67 107,975.67 107,975.67 100.00% 预计无法收回
合计
按组合计提坏账准备：账龄组合
单位：元
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例
本公司合并报表范围内的往
来组合
账龄组合 12,534,845.54 1,904,398.96 15.19%
其中：1 年以内 10,506,639.16 210,132.78 2.00%
合计 911,036,403.55 1,904,398.96
确定该组合依据的说明：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备：
单位：元
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 整个存续期预期信用 整个存续期预期信用 合计
未来 12 个月预期信用
损失（未发生信用减 损失（已发生信用减
损失
值） 值）
在本期
——转入第二阶段 -6,973.89 6,973.89
——转入第三阶段 -11,265.00 11,265.00
本期计提 176,481.49 -4,741.96 1,163,007.50 1,334,747.03
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额
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
第一阶段是指其他应收款的信用风险自初始确认后并未显著增加；第二阶段是指其他应收款的信用风险自初始确认
后已显著增加但尚未发生信用减值；第三阶段是指其他应收款已发生信用减值。
第一阶段 第二阶段 第三阶段
项 目 未来 12 个月 整个存续期预期信用损失 整个存续期预期信用损失
预期信用损失 （未发生信用减值） （已发生信用减值）
期末坏账准备计提比例（%） 2.00% 15.00% 59.42%
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
本期计提坏账准备情况：
单位：元
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他
单项计提坏账 11,666,217.2 11,666,217.2
准备 7 7
按组合计提坏
账准备
合计 1,334,747.03
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
单位：元
确定原坏账准备计提
单位名称 收回或转回金额 转回原因 收回方式 比例的依据及其合理
性
单位：元
项目 核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
单位：元
款项是否由关联
单位名称 其他应收款性质 核销金额 核销原因 履行的核销程序
交易产生
其他应收款核销说明：
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单位：元
占其他应收款期
坏账准备期末余
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
额
比例
新疆克明 内部往来 220,976,102.38 23.72%
上
遂平面业 内部往来 209,048,769.81 22.44%
年、2-3 年
浙江克明 内部往来 141,051,352.45 1 年以内 15.14%
长沙米粉 内部往来 125,763,633.72 13.50%
上
克明米业 内部往来 90,315,843.19 1-2 年和 2-3 年 9.69%
合计 787,155,701.55 84.49%
单位：元
其他说明：
单位：元
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资
合计
（1） 对子公司投资
单位：元
期初余额 本期增减变动 期末余额
被投资单 减值准备 减值准备
（账面价 计提减值 （账面价
位 期初余额 追加投资 减少投资 其他 期末余额
值） 准备 值）
长沙克明
克明米业
遂平克明
遂平面粉
遂平物流
延津克明
延津面粉 254,109,4 254,109,4
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武汉克明
成都克明
成都面粉
上海营销
.53 .93 2.46
上海味源
上海香禾
.00 .00
香港克明
新疆克明
新疆面粉
.91 .91
新疆进出 5,000,000 5,000,000
口 .00 .00
五谷道场
延津五谷
浙江克明
长沙米粉
.00 0.00 .00 0.00
嘉兴克明
.00 .00
食品研究 2,041,143 2,041,143
院 .64 .64
宿迁营销
.00 .00
振华检测
.00 .00 .00
长沙面点
.00 .00 .00
南县克明
.00 .00
兴疆牧歌 468,754,9 468,754,9
公司 24.33 24.33
合计
,589.77 9.53 06.42 ,196.19 9.53
（2） 对联营、合营企业投资
单位：元
本期增减变动
期初 权益 宣告 期末
减值 减值
被投 余额 法下 其他 发放 余额
准备 其他 计提 准备
资单 （账 追加 减少 确认 综合 现金 （账
期初 权益 减值 其他 期末
位 面价 投资 投资 的投 收益 股利 面价
余额 变动 准备 余额
值） 资损 调整 或利 值）
益 润
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
一、合营企业
二、联营企业
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 ?不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 ?不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
（3） 其他说明
单位：元
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 517,756,770.19 483,026,321.24 783,907,187.40 704,199,653.57
其他业务 164,066,196.63 26,598,813.89 164,526,026.05 28,426,298.81
合计 681,822,966.82 509,625,135.13 948,433,213.45 732,625,952.38
营业收入、营业成本的分解信息：
单位：元
分部 1 分部 2 本期数 同期数 合计
合同分
类 营业收 营业成 营业收 营业成 营业收 营业成 营业收 营业成 营业收 营业成
入 本 入 本 入 本 入 本 入 本
业务类
型
其
中：
面条
,012.27 ,338.18 ,591.56 ,244.49
面粉
方便食 393,386 378,384 6,549,7 6,642,6
品 .76 .24 74.14 96.22
其他
,695.69 057.08 ,176.48 391.57
小计
,788.00 ,477.64 ,363.88 ,706.75
按经营
地区分
类
其
中：
华东
,875.94 ,000.71 ,845.67 ,708.35
华中
,903.82 ,433.58 ,203.74 ,209.48
华南 25,774, 19,563, 22,312, 13,770,
陈克明食品股份有限公司 2023 年年度报告全文
其他
小 计
,788.00 ,477.64 ,363.88 ,706.75
市场或
客户类
型
其
中：
合同类
型
其
中：
按商品
转让的
时间分
类
其
中：
在某一
时点确
,788.00 ,477.64 ,363.88 ,706.75
认收入
按合同
期限分
类
其
中：
按销售
渠道分
类
其
中：
合计
与履约义务相关的信息：
公司承担的预 公司提供的质
履行履约义务 重要的支付条 公司承诺转让 是否为主要责
项目 期将退还给客 量保证类型及
的时间 款 商品的性质 任人
户的款项 相关义务
其他说明
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，0.00 元预计将于
重大合同变更或重大交易价格调整
单位：元
项目 会计处理方法 对收入的影响金额
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其他说明：
本期以上收入相关信息列示的主要为与客户之间的合同产生的收入及成本，与营业收入合计差异为房屋租赁收入
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 155,914,464.65 70,000,000.00
债权投资在持有期间取得的利息收入 91,548.20
其他非流动金融资产在持有期间取得
的分红
处置交易性金融资产取得的投资收益 -17,580.93
债务重组损失 -1,648,882.54
合计 156,006,012.85 68,525,794.53
二十、补充资料
?适用 □不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动性资产处置损益 -20,515,355.87 非流动资产处置损益
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策
规定、按照确定的标准享有、对公司
损益产生持续影响的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套
期保值业务外，非金融企业持有金融
资产和金融负债产生的公允价值变动 -50.08
损益以及处置金融资产和金融负债产
生的损益
计入当期损益的对非金融企业收取的
资金占用费
同一控制下企业合并产生的子公司期
-19,845,612.65
初至合并日的当期净损益
除上述各项之外的其他营业外收入和
支出
其他符合非经常性损益定义的损益项
目
小计
减：所得税影响额 273,147.40
少数股东权益影响额（税后） -11,020,511.01
合计 -1,329,637.63 --
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其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
?适用 □不适用
益金额的影响
项 目 金额
益（2023 年修订）》规定计算的归属于母公司所有者的非经常性损益净额
差异 6,070,842.75
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
?适用 □不适用
项目 涉及金额（元） 原因
公司将优质粮油工程-好粮油行动资金
补助、面粉自动输送及智能烤房研发
递延收益摊销 7,942,991.23 改造项目补助等计入递延收益摊销的
政府补助 7,942,991.23 元认定为经常
性损益
每股收益
报告期利润 加权平均净资产收益率
基本每股收益（元/股） 稀释每股收益（元/股）
归属于公司普通股股东的净
-2.52% -0.20 -0.20
利润
扣除非经常性损益后归属于
-2.68% -0.19 -0.19
公司普通股股东的净利润
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
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（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，
应注明该境外机构的名称
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