CONTENTS
品牌、搭建党建平台
卓越管理 变革引领 环境友好 相互促进 热心公益
促进企业稳健发展 品质保障服务争先 低碳环保绿色发展 携手员工共同成长 彰显企业责任担当
燕京啤酒环境、社会及治理报告 关于本报告 01
关于本报告
时间范围 参考标准
本报告为年度报告，时间跨度为 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日，为提高报告完整性， 本报告参照全球报告倡议组织 (GRI)《可持续发展报告编写标准》、深圳证券交易
部分内容有所延展。 所《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司规范运作》
《深
圳证券交易所上市公司自律监管指南第 1 号——业务办理》编写。
组织范围 数据说明
本报告内容覆盖北京燕京啤酒股份有限公司及下属公司，在环境、社会及治理方面的表现。 本报告所引用的历年数据为最终统计数据，财务数据如与年报有出入，以年报为准；
财务数据以人民币为标准，特别说明除外。
称谓说明 语言版本和索取
为便于表达和阅读，北京燕京啤酒股份有限公司在报告中简称“燕京啤酒”“燕京”“公 本报告提供中文版本，以电子版形式提供。您可登录企业官方网站获取更多信息。
司”“我们”“股份公司”等。
深入参与公司战略发展、业务推进和风险防控全过程，公 考核体系，深入实施人才强企战略，让企业改革发展成果
司治理向着更加规范、更加高效、更加科学转变。 惠及广大员工，让员工获得感更足、幸福感更可持续、安
全感更有保障。
我们专注创造逆势增长的经济价值。我们把发展主动权牢
牢掌握在自己手中，聚焦主责主业，以“变革”为主线， 我们专注创造绿色低碳的环境价值。燕京啤酒积极践行绿
以创新为驱动，坚定向上攀升。我们坚持品牌年轻化、高 色低碳循环发展理念，倾力打造“绿色”品牌名牌标识。
端化打造，对接消费新趋势、新潮流，加速产品推陈出新， 以卓越管理体系为依托，全力推进环境体系建设，以“厂
党委书记、董事长
以丰富的产品矩阵、立体的全链路营销助力品牌知名度和 房集约化、原料无害化、生产清洁化、废物资源化、能源
耿超
销量提升。我们优化渠道建设，重点发力零售和电商，创 低碳化”为标准，构建清洁低碳、安全高效的生产模式，
董事长致辞
新消费场景，完成狮王精酿旗舰店布局。以“百县工程” 目前共有 10 家“绿色工厂”。重视水资源刚性约束，以“源
为抓手，筑牢基地市场屏障，升级成长型市场，拓展弱势 头控制、过程削减、末端治理、循环利用”为原则，不断
和空白市场。把卓越管理体系作为燕京核心竞争力打造， 精进每一个酿造环节的用水管理，单位产品耗水量持续减
局中的主动者，才能破局赢得成功。我们秉承“为生活酿 益。2022 年，燕京啤酒经营业绩呈现了量的稳步增长和 得政府碳配额政策奖励，参与市场碳配额交易，出售碳配
造美好”的初心使命，紧紧围绕高质量发展主题，将兼顾 质的有效提升。经营业绩的逆势增长，有效稳定了投资者 额盈余。实施厂房屋顶光伏式发电项目，用可再生能源替
经济、环境、社会效益可持续协调发展作为企业核心价值 信心，也为燕京人和合作伙伴注入了共同接续奋斗的信心 代化石能源，能源消耗持续降低，减碳成果显著。将环保
观，致力于打造可持续价值创造体系，企业发展韧性不断 和勇气。 原则纳入供应商、经销商管理机制中，搭建采购、生产、
增强。 运输、流通全啤酒生态供应链管理体系，提高供应链效率，
我们专注创造生态反哺的社会价值。燕京啤酒在自身发展
实现了经济效益、社会效益和环境效益的多方共赢。
我们着力构建价值创造的保障体系。优化董事会治理模 的同时，重视回馈社会。作为“双奥国企”，燕京啤酒全
式，注重治理能力现代化提升。成立 ESG 发展委员会， 力支持中国体育事业发展，尽心做好北京冬奥会和冬残奥 从理念到组织及制度保障，再到实际行动，燕京啤酒摸索
制定 ESG 五年战略规划，推动 ESG 从理念到实践落地， 会相关服务保障，用高品质的产品、服务和形式多样的营 出了一套体系化、规模化、公众化的 ESG 实践模式。未来，
把 ESG 理念变为企业经营有效的管理工具和行动指南， 销活动，大力推广冰雪运动。持续开展助力乡村振兴联村 燕京啤酒将更加坚定走可持续发展道路，携手投资者、消
驱动燕京啤酒不断自我革新、自我提高、自我完善。增设 帮扶工作，提供资金支持。强化与经销商共生、共荣、共 费者、员工、合作伙伴等利益相关方，共同打造负责任的
全面风险管理委员会，健全风险管理体系，有效防范化解 赢的战略合作伙伴关系，多措并举在资金、物流等方面帮 生态圈和互惠互利的命运共同体，共同创造更具韧性的、
各项风险，为企业持续向好发展增加确定性。在精简董事 助经销商纾困解难。注重员工权益保障和职业健康安全， 更卓越的长期价值，为人民群众的美好生活而创造更多更
会人员基础上，配强独立董事，发挥机构投资者经验作用， 畅通员工成长发展通道，以市场化为导向改革员工薪酬与 大更积极的贡献！
关于燕京啤酒
利润总额
公司介绍 69,465
万元
实现营业收入
燕京啤酒 1980 年建厂，1993 年组建集团，1997 年 7 月
在深圳证券交易所上市。公司主营业务为啤酒、饮用水、
啤酒原料、茶饮料、酵母、饲料等产品的制造和销售。公
亿元
司为中国最大啤酒企业集团之一，旗下拥有直接或间接控
股子公司 50 余家，遍布全国 18 个省市。公司在发展中 归母净利
开创了具有燕京特色的经营模式，形成了以市场优势、产
品优势、品牌优势、管理和技术优势为主要内容的核心竞 35,229
争力，为中国民族啤酒工业的发展做出了贡献。 啤酒销量 万元
作为民族啤酒工业的领军企业，燕京啤酒在长期的发展过
公益投入
程中始终坚持以质为本，将企业的工匠文化厚植于每一滴
万千升
啤酒当中 , 坚持进行产品结构调整，持续扩大中高档酒占
比、优化产品结构、增强竞争力，通过强大品牌、夯实渠
道、培育客户、深耕市场、精实运营等举措，不断提升公 余万元
司运营效果，实现产品升级、市场升级和管理升级。
“亚洲品牌 500 强”
“十四五”时期，公司制定并实施了燕京啤酒的“十四五”
发展规划，紧扣“高质量发展”这一主题，以“二次创业，
“中国 500 最具
第 115 位
复兴燕京”为主基调，秉承“为生活酿造美好”的使命，
价值品牌”榜单
以供给侧结构性改革为主线，抓住产品、渠道、市场三大
增长机会，坚持平衡好当期与远期关系，追求更绿色可持
续、更高效、更和谐的增长。
第 43 位
燕京啤酒环境、社会及治理报告 关于燕京啤酒 04
燕京啤酒“十四五”发展战略规划
主 题 高质量发展
主基调 二次创业 复兴燕京
目 标 销量 | 收入 | 利润 | 市值 | 品牌价值 | 员工收入
抓 手 产 品 渠 道 区 域
路 径 强大品牌 夯实渠道 培育客户 深耕市场 精实运营
全力打赢 纵深推进 稳步实施 坚决贯彻 坚强开启 大力坚持
北京市场保卫战 U8 大单品战略 大单品战略 质量就是生命战略 决战高端战略 创新驱动战略
核心举措
持续推进 深入实施 全面统筹 加快推进 大力夯实 加快构建
全方位立体营销战略 人才强企战略 优化布局战略 北京工厂转型升级战略 企业文化战略 有限多元化格局战略
支撑体系 组织 / 管控 / 流程 信息 / 数字化 财务 / 资本
企业文化
“热爱有你、燕京有我”是新时期燕京企业文化与价值观的传承与升级，是“十四五”时期企业文化追求的高度凝练，是燕京与消费者沟通、互动的情感诉求，是统一思想、凝聚共识、
决战决胜的坚定信心，是驱动燕京企业文化建设与价值观重塑的精神主轴，是推进“二次创业、复兴燕京”，推动高质量发展的文化支撑。
“热爱有你、燕京有我”简称“有你文化”，@you 是“有你文化”的专属符号。
“有你文化”的内涵：客户至上的经营理念是“有你文化”的核心思想，包容并蓄的开放心态是“有你文化”的基本态度，唱响主旋律弘扬正能量是“有你文化”的精神主线，有你有我是“有
你文化”的责任使命和品质服务的庄重承诺。
“你就是我、我就是你”是“有你文化”的融合目标。
党建引领
吹响了奋进新征程的时代号角。作为具有 A 股和红筹股双重身份的国有控
股上市公司，燕京啤酒在新时代坚守“以党建促发展，以发展强党建”的
发展理念，牢牢把握建设中国特色现代国有企业制度的核心要义，推动“两
个一以贯之”重要论断落地生根，通过党的政治优势、组织优势和群众工
作优势的充分发挥，更好地转变为市场的竞争优势、发展优势和动力优势，
源源不断地在“二次创业、复兴燕京”新征程中结出高质量发展的硕果。
燕京啤酒环境、社会及管治报告 党建引领 07
加强党的领导 7 宣传思想政治 8 有你文化
以党的领导为核心的现代国有控股上市公司治理结 改善层级
构已经在燕京啤酒形成了生动实践。公司具备较为
完善的治理模式、组织架构和内外部治理机制；公 5 领导人员队伍建设 6 全面从严治党
司坚持党对一切工作的领导，明确党组织在治理结 保持层级 及人才发展
构当中的法定地位，充分发挥企业党组织的政治核
心作用，将党建优势与现代公司治理有机融合。
公司党委在法人治理结构中起到了“把方向、管大局、 基础层级 建设 建设 群团 层级
促落实”的领导核心地位和政治核心作用，燕京将
党建优势与现代公司治理有机融合，形成以党的领
导为核心，股东会、董事会、监事会和经理层依法
行使职权，职工群众有序参与，不同治理主体各司
其职、相互配合、决策规范、制衡有效、工作协调、
案例 “学习井冈山精神 汲取奋斗力量 ”加强后备干部党性教育
高效运转的现代国有企业公司治理结构。
为深入贯彻落实“十四五”规划，加强入库人才的培
养培训，以及为推动公司“十四五”期间的高质量发
促进党建体系标准化 展提供坚强的人才和组织保障，北京燕京啤酒股份有
限公司于井冈山干部学院举办了第一期后备干部党性
理，进一步增强党组织战斗力。创建推动党建体系，
培训紧贴实际需要，精心编排课程，采用专题讲座、
八大模块覆盖党建工作全部内容，共建立 300 余条
交流讨论以及体验教学等多种方式，加强对后备干部
标准，通过日会、周会、月会制度，持续推进基层 的培养和教育，夯实了发展党员工作基础；引导后备
党组织规范化建设，加快推动党建体系落地。在此 干部加强理论学习，提高履职能力，在引领燕京建设
基础之上，燕京啤酒定期组织专题活动，不断激活 的新征程中努力奋斗、积极作为。
党建团队活力。
案例 召开党建培训班工作务虚会
创建“燕京红燕”党建品牌、
搭建党建平台
为充分发挥党建引领作用，燕京啤酒坚持问题导向、目标
班工作务虚会暨 2023 年重点工作部署会在中国延安
干部学院召开。总部领导、分子公司主要负责人、 导向，凝聚合力，积极拓展党建阵地，创建“燕京红燕”
总部职能部室骨干共计 90 人参会。 党建品牌，通过传递“红色声音”，创新推动燕京党建工
作和业务板块融合发展, 助力推进燕京有你文化活动再上
学员们深入学习党的二十大精神、习近平总书记关
新台阶，形成基层党建和燕京文化深度融合的“互联网+
于延安精神的重要论述 - 赓续共产党人精神血脉、
党建”新格局。“燕京红燕”自2023 年1 月1 日正式上线
加强党风廉政建设
习近平总书记关于自我革命的重要论述 - 延安整风
以来，推送文章总数50 余篇，关注员工数1.3 万余人次。
与党的作风建设等专题教学，深刻领悟延安精神的
丰富内涵和时代价值，推动燕京高质量发展。
燕京啤酒在全公司范围内召开党风廉政建设工作暨警示教
育大会，对公司高管、各分子公司一把手、各基层党组织
书记及总部各部门中层正副职开展述职评议考核工作，检
验燕京啤酒总部及各分子公司党建和生产经营的年度工作
及目标完成情况、强化基层党组织书记抓党建工作主体责 推送文章总数
任，压实“一岗双责”责任，推动全面从严治党向基层延伸。
关注员工数
ESG 管理
公司秉承“为生活酿造美好”的使命，用 ESG 管理模式推进公司可持续发展，
通过自身不断改善的可持续发展行为以及品牌影响力和触及度，推进自身
及行业的可持续发展，并携手投资者、员工、合作伙伴、消费者等利益相
关方，共同贯彻可持续发展行动，迈向美好生活和未来。
ESG 策略和方针 ESG 治理架构
第一层
基于对未来行业发展形势和公司发展预期做出的预测性分 为更好地实现公司 ESG 战略目标，燕京啤酒搭建了由董
董事会：全面监管
析，燕京啤酒于 2022 年 8 月 24 日召开的董事会会议中 事会以及环境、社会及公司治理（ESG）发展委员会和各
通过分析研究公司在环境、社会、治理三方面的现有基 分项小组组成的 ESG 治理架构。同时，公司依据《中华 是制订、实施公司 ESG 战略的最高决策机构，审议、
础、未来目标及相应优化举措，审议通过了《北京燕京啤 人民共和国公司法》《上市公司治理准则》等国家有关法 批准公司 ESG 规划与目标，并监督 ESG 战略的执行。
酒股份有限公司环境、社会及公司治理（ESG）五年战略 律、法规、规范性文件和公司章程，制定且审核通过了《环
规划》。 境、社会及公司治理（ESG）发展委员会工作细则》，该
第二层
细则规定环境、社会及公司治理（ESG）发展委员会（以
环境、社会及公司治理（ESG）
在ESG 战略指引下，2022 年燕京啤酒不断完善各项ESG
下简称委员会）的任命选举规则。
发展委员会：保障运营安全
工作，并积极参与建言献策，作为标准制定单位，参与了
《优质服务 原则与模型》《优质服务 设计优质服务获取 委员会设主任委员一名，由委员会全体成员三分之二以上
主要负责对公司长远发展战略进行研究预测，协助董
极致客户体验》《消费者保证/ 担保准则》国家标准以及 选举产生，负责召集并主持委员会会议。委员会委员由董
事会制订公司发展战略计划，对公司 ESG 相关政策
《企业ESG 管理体系要求》《企业ESG 评价指南》团体 事长提名，并由董事会以全体董事过半数选举产生。委员
进行研究并提出建议，监督公司 ESG 各项事宜；领导
标准的制定，这意味着燕京啤酒在国家ESG 管理/ 评价等 会每年至少召开一次会议。委员会主任委员或半数以上委
ESG 各分项小组日常工作。
标准化管理上占有一席之地，影响力逐渐扩大，也为企业 员联名可要求召开临时会议。
规范化、标准化治理探索出新的路径。
截至本报告期末，委员会由包含董事、高级管理人员及相 第三层
关业务负责人等五名委员组成，其中包括一名独立董事。 ESG 各分项小组（环境小组、社会小组、
公司治理小组）：垂直分布到各职能部门
董事会
主要协调各执行机构；制定符合公司战略及 ESG 目标
的 ESG 事宜相关政策及行动计划；管理公司日常运营
环境、社会和公司治理（ESG）委员会
过程的 ESG 相关风险及事宜；负责与公司子公司的沟
示例如右图： 通，协调推进 ESG 相关事宜落地执行；收集、整理、
环境小组 社会小组 公司治理小组 编制年度 ESG 报告；其他 ESG 相关事宜。
利益相关方沟通
燕京啤酒相信双向、透明、定期的沟通能够有效了解并回应各利益相关方的期望及诉求。我们利用相关方沟通模型，与公司的主要利益相关方搭建常态化的沟通机制，最大程度回应各利
益相关方的合理诉求。
主要利益相关方 关注议题 沟通方式及渠道
• 碳排放管理 • 产品质量与安全 • 领导及主管部门视察 • 论坛、会议及研讨会
政府部门及监管机构 • 废弃物管理 • 商业道德 • 合规巡查及检查 • 日常政策执行
• 领导及主管部门视察 • 论坛、会议及研讨会 • 股东大会 • 公司调研
• 合规巡查及检查 • 日常政策执行 • 投资者交流会 • 电话咨询
股东和投资者 • 网上业绩说明会 • 电子邮件
• 深交所互动易问答 • 定期报告及官网信息披露
• 投资者热线
• 产品质量与安全 • 倡导理性饮酒 • 客户满意度调查 • 回应客户投诉
客户 • 客户服务 • 产品研发与创新 • 邮件与日常电话沟通 • 客户拜访
• 客户邮箱
• 推动行业发展 • 甄选评估 • 绩效评估
合作伙伴 • 供应链管理 • 采购流程 • 与业务伙伴定期沟通（如电邮、
会议）
• 职业健康与安全 • 员工培训与发展 • 培训及入职培训 • 员工表现评估
员工 • 员工沟通与关爱 • 员工权益保障 • 电子邮件及意见箱 • 员工活动
• 定期会议
• 社会公益 • 电子邮件 • 社交媒体
• 倡导理性饮酒 • 电话 • 慈善捐赠
社区及公众 • 公司公告 • 志愿服务
• 社交网络平台 • 社区活动
• 公司网站
实质性议题分析
为更好地识别燕京啤酒发展过程中应该着重关注的议题，助推企业可持续发展，燕京啤酒以国际、国内 ESG 管理及信息披露标准为基础，开展了实质性议题范围的分析与划定。在此基础
之上 ，燕京啤酒面向各利益相关方开展调研，根据公司对环境、社会、公司治理的影响程度和利益相关方的关注程度结果进行高实质性议题的确认，筛选出 18 个对企业发展和对各利益相
关方均具有重要影响的实质性议题，包括环境、产品和服务、员工、供应链、治理、社会 6 个领域，并对此进行重要性排序，在 ESG 管理工作中着重关注。
燕京啤酒实质性议题列表： 燕京啤酒 2022ESG 实质性议题分析矩阵
环境
高
碳排放管理 资源能源管理 废弃物管理
产品质量与安全
社会
产品质量与安全 客户服务 职业健康与安全
员工沟通与关爱 推动行业发展 社会公益
客户服务 合规经营
产品研发与创新 供应链管理 员工培训与发展
对利益相关方的重要性
产品研发与创新 职业健康与安全
员工权益保障 倡导理性饮酒 商业道德 员工权益保障
公司治理
风险控制与管理
治理 废弃物管理
供应链管理 员工沟通与关爱
公司治理 合规经营 风险控制与管理 商业道德
资源能源管理
倡导理性饮酒
员工培训与发展
A 类：高度重要性议题 碳排放管理
推动行业发展
① 产品质量与安全 ② 员工权益保障 ③ 职业健康与安全 ④ 合规经营
⑤ 客户服务 ⑥ 产品研发与创新 ⑦ 废弃物管理 ⑧ 公司治理
社会公益
B 类：中度重要性议题
①资源能源管理 ②员工沟通与关爱 ③员工培训与发展 ④风险控制与管理
⑤供应链管理 ⑥碳排放管理 ⑦倡导理性饮酒
C 类：低度重要性议题 中 高
①推动行业发展 ②社会公益
对燕京啤酒可持续发展的重要性
卓越管理
促进企业稳健发展
企业的高质量发展离不开卓越的管理模式。燕京啤酒通过依法合规治理、
不断革新重塑、坚持透明化运营等举措保障了公司的稳健发展，通过不断
提升现代化公司治理水平，携手利益相关方创造共享价值，一同实现更加
强劲可持续的商业发展。
公司治理优化 理学、经济学、化工工程等领域专业知识的专业性人才。公司积极促进独立董事深入参与公司战略发展、业务推进和风险
防控全过程，充分发挥外脑“智囊团”作用，提升董事会的科学决策水平。
治理制度与结构优化 同时，公司结合实际情况不断完善公司法人治理结构，设立了风险管理委员会和环境、社会及公司治理（ESG）发展委员会，
并通过健全公司内部控制制度，进一步规范公司运作，努力做好信息披露工作及投资者关系管理，依法合规、准确及时地
燕京啤酒基于《中华人民共和国公司法》《中华人民共和
传递公司重要信息，持续提高公司治理水平。截至本报告期末，公司治理结构的实际情况符合中国证监会发布的有关上市
国证券法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所股票
公司治理的规范性文件的要求。
上市规则》《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1
号 - 主板上市公司规范运作》和中国证监会相关法律法规 此外，燕京啤酒构建“1+5+N”全新组织架构，以党的建设为引领，整合成立生产中心、市场营销中心、供应链中心、核
及规范性文件的要求，制定并执行《公司章程》《股东大 算评价中心、技术研发中心，提高集团化经营管控效能，以强有力的组织体系为创新提供组织支撑和保障。
会议事规则》《董事会议事规则》《监事会议事规则》《独
股东大会
立董事工作制度》、专委会工作细则等一系列内部治理制
度，建立由股东大会、董事会、监事会和管理层组成的公
战略委员会 监事会
司治理架构，形成权力机构、决策机构、监督机构和执行
提名委员会 董事会
机构之间权责分明、各司其职、有效制衡、科学决策的治 环境、社会及公司治理
理机制。 薪酬与考核委员会 ( ESG) 发展委员会
其中，公司董事会下设战略委员会、审计委员会、提名委 审计委员会 风险管理委员会
经理层
员会、薪酬与考核委员会四个专门委员会，负责公司的整
体治理、监督和定期检讨，确保公司决策严谨、高效。其
中：薪酬与考核委员会、审计委员会成员 100% 由独立董
风险管理办公室（内控部内审部法务部）
事组成；提名委员会独立董事占比 67%。
战略规划与发展改革部
市场管理办公室
本报告期内，公司不断优化董事会人员结构，精简董事数
市场营销中心
核算评价中心
技术研发中心
董事会办公室
总经理办公室
信息化管理部
供应链中心
人力资源部
资产运营部
安全管理部
生产中心
子公司
量，董事会成员由 15 人精简至 7 人，独立董事 4 人 , 独
立董事占比提升，实现外部董事占多数的科学结构，进一
步提升了公司治理专业化运作、监督约束水平。公司进一
步扩大外部董事来源，从各领域挑选专业人才，重点配强
独立董事，公司现任的四位独立董事分别为具有会计、管
以战略为导向，合理配置企业资源 动态跟踪预算执行，及时激励完成情况
预算合理配置 集团预算的编制遵循“以战略目标为导向、自上 预算管理与绩效评价部通过追踪月度预算执行情
而下层层分解”原则，通过逐级形成方案，明确 况，动态了解分子公司的目标达成进度，根据关
燕京啤酒以战略为导向，严格预算编 各部门的工作目标，以达到资源合理配置的目的。 键指标完成率制定季度奖励措施，对预算单元责
制，追踪月度预算执行情况，监控预 在编制过程中，生产中心根据预算销量及产品存 任人给予及时激励，既提升了员工工作的积极性，
算执行过程，形成“全员参与，过程 量以销定产，避免造成库存积压等资源浪费，减 又形成良好的预算管理文化和氛围。
控制，动态调整，考评到位”的管理 少生产端不必要的能源消耗，以降低对环境的影
系统，以强管理助力企业发展。 响。完成编制后，通过召开预算答辩会，由董事
长做全体动员，公司一把手及财务负责人汇报年
度战略规划的方式，把住预算编制质量关。
强化预算偏差分析，保障年度目标达成 销量完成率
在监控预算执行过程中，对可能出现的偏差及时
分析预警，逐步形成“全员参与，过程控制，动
收入完成率 营业收入比去年同期增长
态调整，考评到位”的管理系统。2022 年集团
预算主要指标均已完成，其中：销量完成率为
期增长 10%；利润完成率为 129%，利润总额比 利润完成率 利润总额比去年同期增长
去年同期增长 56%，为推动企业发展、再上新台
阶提供坚实保障。 129% 56%
卓越管理体系
燕京啤酒卓越管理体系
为了实现燕京“二次创业 复兴燕京”的发展目标，实现
企业高质量发展，需要一套更具管理合力、更系统、更科
成
学的系统化管理体系的支撑。卓越管理体系建设以党建为 量 本
质 行为
引领，包含最佳实践、质量体系、管理体系、人力体系、
服务
维护体系、物流体系、安全体系与环境体系八大支柱，是
燕京谋求高质量发展而进行的内部变革，围绕当前企业发 党建体系
展中的重点热点难点问题，全方位推进企业改革和管理创
新的战略选择。 管理体系
“卓越管理体系”是一个全方面系统管理的概念，工厂端
全周期、全过程的管理思想和系统管理理念。这套体系打
破传统系统架构，对生产系统实施全方位、全链条的革命
质量体系
环境体系
最佳实践
维护体系
物流体系
安全体系
性重构，为生产过程中的 7,000 多项操作和管理都设置了
量化指标、标准动作 , 从质量、成本、效率、安全、环境
等维度，评价工厂的生产运行情况。通过监控 KPI 和 PI
指标，结合 SDCA/PDCA 理念，实现最终结果（如：产品
/ 服务）和控制手段（如：流程和半成品）持续改进，实
现企业的自主运行持续改进，提升全价值链的运营效率。
卓越管理体系的推进是统一思想、规范培训、加强辅导、 人力体系
优化流程的过程，最终也是提高效率、稳定质量和节约成
本的过程。这套体系是一个需要长期坚持的体系，是一个 卓越管理是燕京的核心竞争力
实践、创新、再实践、再创新的动态发展的体系。
数字化转型 规范经营
“互联网 +”时代下的大数据技术成为行业发展关键技术，燕京啤酒把握数字经济趋势， 合规是企业可持续发展的基石，也是企业所必须遵守的红线和底线。燕京啤酒将与企业要
持续优化数据治理，提升运营数字化能力，深耕营销数字化建设，按照“业务先行、统一 素相关的国家政策、法律法规、行政规章作为企业必须遵守的红线、底线，始终高度重视
设计、分批实施、建设运维并重”的实施策略和方法，逐步加强公司管控和赋能能力。 并积极、严格遵守国家政策、法律法规、行政规章，依法治企，诚信经营。公司已逐步形
成了风险、法律、内控、合规、审计一体化的全面合规体系。
持续优化数据治理 提升运营数字化能力
建设合规管理体系
统一核心数据管理，实现数据准确可靠， 重点围绕互联供应链、精益生产、采购
解决系统孤岛化现状问题，打好信息化 计划与协同、敏捷销售、高效仓储物流、
燕京啤酒根据企业实际情况对国家政策及法律法规进行适度的企业化转化，使其内化为符
系统间有效交互的基础，降低沟通成本， 业财一体化等方面进行渐进式推进，升
合企业当前经营管理实际情况的一级制度、流程，再根据实际业务制定执行表单，全公司
提高宏观管理进度和力度，逐步提升数 级 ERP 系统，打通各业务板块间链接路
统一参照执行。各二级、三级下属企业依照一级制度、当地政策以及上级管控企业相关要
据透明度及业务洞察能力。 径，为标准化运营夯实基础。
求制定符合本企业实际情况的二级、三级制度，构建并不断完善燕京啤酒合规制度体系，
包括燕京治理制度体系、经营制度体系和管理制度体系。
年初，公司组织开展了制度体系建设项目，对制度进行修订完善，发布实施内控制度汇编
（试行）版，合计一期制度 27 个，二期制度 56 个，累计约 36 万字。截止到 2022 年底，
深耕营销数字化建设 深度利用数据中台，深耕会员运营
公司及下属二级、三级公司共建立制度 4,375 个，覆盖全部业务，为各项管理提供依据，
在现有营销数字化成果基础上，逐步实 注意数据挖掘与洞察，沉淀品牌营销数 为工作开展提供抓手，确保企业依法合规经营。
现管报分析指导化、销售计划准确化、 据资产，以精细化运营为抓手，打造支
订单管理科学化、费用管理标准化、营 撑“品效合一”的数据平台。
销预算管理规范化、营销活动执行自动 截止到 2022 年底
化、营销费用管理精细化、业务财务一
公司及下属二级、三级公司共建立制度
体化，提升渠道和消费者的黏性，构建
终端和渠道的销售壁垒。同时，加快营
销数字化在全公司的推广使用。 4,375 个
加强与投资者的交流互动
案例 做好内控队伍建设 培养内控人才
公司积极通过法定信息披露渠道及股东大会、网上业绩说明会、深交所互动易问答、公司调研、电话咨询、电子邮件等交
燕京啤酒注重内控、风险以及合规工作，按照相关 流方式与公司战略股东、机构投资者和中小投资者深入交流，构建新型、立体的多层次资本市场沟通体系，积极回应投资
人才培养要求，组织开展系统性内控培训培养工作， 者关切，加强与投资者之间的交流互动，深化投资者对公司的了解，不断提升公司的品牌形象和影响力。
为内控风控以及合规管理工作更好开展打下基础。
每年组织部门制定个人、工作和发展规划目标。每
周组织召开工作会、协调会、讨论会。定期组织系 研活动记录，顺利举办了公司 2021 年度业绩说明会，业绩说明会上公司高管在线回复投资者 42 条有关公司业绩经营、战
统内的培训、沟通、交流，确实打造一支能打硬仗、 略发展、研发 / 技术、公司治理及社会责任 /ESG、股市 / 市值及国企改革等方面的问题，引导投资者关注公司价值，积极
敢当硬仗、高素质、强业务的燕京内控队伍。 传递公司发展战略。
主流券商均已完成对公司的研究覆盖工作，2022 年券商发布燕京深度报告 18 份。
案例 决战十四五 开启新征程 | 燕京啤酒 2023 机构投资者交流会举行
基金公司、产业资本、保险等 187 家机构共计 261 名投资者参会。燕京啤酒党委书记、董事长耿超先生，党委副书记兰
善锋先生，卓越管理项目执行总裁万少平先生，党委委员、副总经理林文先生，副总经理申长亮先生，总工程师宋玉梅女士，
副总经理、董事会秘书徐月香女士出席本次交流会，围绕公司发展战略规划、市场建设、品牌建设等，与参会者进行了
深入交流。本次投资者交流大会的顺利举办，进一步加强了公司与投资者的互动交流，更好地传递了公司价值。未来，
燕京在新机遇和新挑战下，将全力做好经营管理工作，用优良的业绩和良好的表现回馈广大投资者，共享发展成果。
开展守法合规培训与业务巡查 高质量完成信息披露工作
《中央企业合规管理办法》宣贯培训、公司内控制度培训、 幕信息知情人管理制度》等近 30 项制度，严格按
业务指导会等合规培训 10 余场，全公司参与培训人次超 照监管机构和深交所的规定，及时、准确、完整地
业务、内控及合规等相关职能部门人员等开发合规培训课 日报》《证券时报》等指定信披媒体上共披露公告
件 11 个。通过合规管理培训，提升了员工合规意识，规 143 条，“取得深圳证券交易所等监管机构的认可，
范了员工在履职过程中的行为，有效防范了合规风险，让 荣获深圳证券交易所信息披露考核评级 A 级，并被
合规管理的企业文化在企业中更加浓厚。 中国上市公司协会授予“2022 年度上市公司董办优
秀实践案例”的荣誉。
经营决策管理及结果情况、内控体系建设情况、资产处置 深圳证券交易所信息披露评价考核
及下属企业管理情况。经查，公司及下属企业在以上事项 A级
中未发现违规问题，均能按照公司管控要求严格执行。
荣获“中国上市公司协会 -2022 年度
上市公司董办优秀实践案例”
案例 开展普法宣传
责权一致的经营者薪酬
为进一步规范公司管理制度，培养和吸纳优秀的企
周活动。宪法普法活动覆盖京内所有分子公司与各
普法活动参与达 业管理人才，合理确定经营者的工资水平，使经营
业务部门，参与达 2,188 人次。通过普法宣传活动
者利益与企业经济效益挂钩建立责、权、利相统一
有效增强了全单位员工的法律素养，提高了职工的
法律意识，营造了全单位上下员工学法、懂法、知法、
提高企业的经济效益，促进企业发展，公司参照了
守法的良好氛围。
其他地区企业经营者年薪制办法，制定了契合本企
业的经营者年薪制实施办法。
风险控制 风险筛选及回应流程
根据《中央企业全面风险管理指引》相关要求、深圳证券
交易所《上市公司内部控制指引》及公司《内控规范实施 根据各部门提交的 将各单位分值高、频次高、 根据风险评估规范要求，内 通过对各层级人员的风险
工作方案》《全面风险管理制度》《内部风险管理实施细 中高风险进行梳 普遍公认的风险列为公司中 控办组织各层级人员对中高 打分原始数据进行综合计
则》的规定和要求，公司建立了有效运行的内部控制体系， 理、汇总整合； 高风险，形成北京燕京啤酒 风险在进行广泛评估打分， 算，最终综合得出企业中
成立内部控制评价领导小组，在保证公司正常有序经营、 股份有限公司 2022 年度中高 打分人员包括总部高层领导、 高风险清单。并据此开展
保护资产安全完整、保证会计信息真实准确等方面发挥了 风险初始清单； 总部各部门中层干部、专业 一系列风险应对措施，努
重要作用，为公司可持续发展提供了有力保障。 人才、各分子公司一把手等 力将风险调整到低风险区
不同领域、不同层级人员； 或可接受范围内。
完善风险管理体系
燕京啤酒研究建立了一套符合燕京特色、覆盖全业务的风 重点风险进行严格管控，保障风险应对措施合理有效、
险管控模型。该模型由风险管控的四个架构、三道防线、 风险可控。根据公司《内部风险管理实施细则》对重
八个步骤组成，确定风险识别方法 8 种，评估方法 16 种， 大风险事件的标准进行界定，加强对风险管理的事前
涵盖风险最低合理可行判定方法要求，为下一步公司风险 预防、事中控制和事后督查审计，公司风险管理工作
预警机制的建立打下基础。 更加富有成效。
识别出年度中低风险 10 项，无高风险事项。针对提出的 公司按照方案规划顺利完成了矿泉水厂现场内控监督
风险，公司组织风险责任部门进行风险应对研讨，并提出 评价检查、招标和合同专项业务检查以及重大事项核
监督评价工作。
公司内控部、内审部、法务部为公司风险管理相关部门为
更有效、高效地开展风险管理工作提供了强有力的组织支
撑。公司风险管理相关部门充分发挥管理职能，针对公司
燕京啤酒环境、社会及管治报告 卓越管理 促进企业稳健发展 21
从此次评价结果看，各下属企业均按照公司内控管理 未来，公司将持续加强事前管控，进一步提升内控制
要求不断完善内控体系，体系运行有效，不存在重大 度建设水平，通过梳理业务流程及时发现目前内控制
缺陷，风险得到有效防控，保障了企业的高质量发展。 度的问题，根据法律法规以及公司业务发展的要求，
通过内控监督评价，公司强化了对重点业务、关键环 绘制公司内控制度地图，进一步完善内部控制制度，
节与流程和重要岗位的监督评价力度以及对内控缺陷 形成风险和防范的机制，进一步加强公司运作的规范
的发现与整改效率，以评促建，持续优化提升内控体 程度。为了促进制度落地实施，公司将利用不同渠道
系有效性，实现公司内控体系的上下贯通、相互衔接、 在公司范围内对相关制度进行宣讲与培训，使各项制
全面覆盖、务实管用，切实提高经营效率和效果，保 度能在公司各业务环节得到有效贯彻，提高全体员工
障企业的高质量发展。 的风险意识和内控意识，提高公司防范风险的能力。 开展内控信息化建设
燕京啤酒积极开展内控信息化建设。公司每年对风险数据
库和案例库进行持续完善，2022 年，利用信息化系统进
一步完善权责设置、提高重大风险点和关键环节的信息化
覆盖率、动态分析异常业务信息等措施和方式，健全业务
全流程信息化管理功能，确保业务线上流转、工作全程留
痕、控制实时跟进。截止到 2022 年底，风险数据库共收
集中高风险 460 项，共计 1,192 条，风险案例库包含案例
目按照“三重一大”决策管理规定及资金活动管理规定，
实现三重一大、资金计划等事项，从立项审批、执行、验收、
请款到付款，形成完整的闭环流程管理，在资金活动管理
方面实现了各成员单位年度资金计划、月度资金计划、请
款、付款闭环流程管理。平台利用数字化技术，打造统一
门户、统一平台，做到全员内控、合规责任制，明确管理
北京燕京啤酒股份有限公司 内控部
人员和各岗位员工的内控、合规责任，并督促有效落实，
全面推动公司内控管理建设，提升内控管理水平。
供应链管理 供应链转型升级
我们将供应链管理作为企业可持续发展的核心之一。2022 年，我们推动供应链转型升级，持续完善供应商管理体系，确保 燕京啤酒不断深化供应链转型升级，推出供应链转型三年
采购过程中的合规性，推动从全价值链的可持续发展。 规划，以“降本增效”、“服务提升”为目标，围绕业务
模式、技术应用和组织升级三大主线，扎实推进转型关键
燕京啤酒强化总部职能，拓展生产性物料集采工作，加强采购流程管控，充分发挥集团采购的规模效益，有效减少业务环节，
行动，努力打造第二个核心竞争力。
减少风险点，实现防范风险，降低采购成本的目的。深化集采招标项目合同管理，以预算资金、付款审核为抓手，管控集
团集采合同执行，物资合理库存，提高周转率，确保集采招标项目成果落实。
统筹的计划协同 高效的采购管理 业务 动态的物流履约 精益的回瓶管理
保
动
障
业务 业务
驱
• 统筹规划工厂产能 • 升级采购模式 • 统一运价体系 • 调整玻瓶结构
模式 目标 • 托盘化运输 模式
• 重塑产销协同体系 • 深化集采改革 • 引进回瓶商
关键 • 物流管理流程标准化 关键
技术 组织
策略 • 差异化库存管理策略 • 建立回瓶网络 策略
• 统一物流运营
支撑
技术 • 数智化计划协同平台 • 数智化采购平台 • 数智化物流运营平台 • 数智化回瓶 技术
应用 应用
关键 关键
策略 策略
组织 • 重塑以全局最优为目标 • 设置集团统筹的采购组 • 提高物流劳动生产率 • 优化回瓶组织结构 组织
升级 升级
的协同的计划组织体系 织架构
关键 关键
策略 策略
集团供应链转型
供应链转型三年规划
组织转型
需求驱动计划，计划拉动产供销
强化总部垂直管理职能
调整总部组织架构成立供应链中心，统筹管理全公司供应链核心业务，通过
统筹规划工厂产能 重塑产销协同体系
引进外部专业人才，招募优秀高校毕业生重点培养等手段，加强供应链组织
队伍建设。
产品需求分析 建立产销协同机制
工厂产能分折 销售目标分解
需求与产能最优匹配 需求计划共识
建立总分联动的供应链职能组织
产线升级改适 订单、生产、物料计划
协同集团人力部门建立标准化的分子公司层面供应链管理组织，升级供应链 统筹
组织架构、岗位设置和绩效评价体系，构建以创新变革发展为主基调的供应
链文化氛围。
建立库存管控策略 构建“数智大脑”
业务转型
产品 / 物料分类 预测工具方法标准化
计划业务转型 统一产品 / 物料编码 构建预测模型
以合理的产能利用、最优的物流成本、快速的需求满足为原则统筹规划工厂 建立差异化阵存策略 构建计划系统平台
产能，在最大化满足产品需求的同时避免不必要的投入。通过理顺供需关系， 跟踪库存政策符合度 持续提升预测准确率
建立产销协同机制，达成产供销计划共识，更好地规划和调配资源，提升供
应链运营效率。建立多样化的库存策略支持库存分类管理，实现库存管理优化，
提升企业的核心竞争力。
采购业务转型 物流业务转型
进一步梳理总部和分子公司的采购管理职责和业务边界，总分联动实现高效 推进公司仓储、物流管理标准化，统一物流运价体系，合理控制物流成本，
的采购管理，采购部门转型成为更具战略性的角色，从运营性采购向战略性 构建公司敏捷、高效的物流系统；优化仓储、物流运营流程，提高订单响应
采购过渡，优化采购成本，保证公司的合理利润，通过供应商全生命周期管 速度，实现高效的动态履约；快速提升托盘化率，提高整体物流运行效率。
理的标准化、专业化升级，全方位提升公司采购管理能力。
组织架构优化 管理模式升级
提高发运作业效率 推进集团物流
统一物流运营体系
职责划分 由重执行向战略管理变革 降低货损 远营标准化
采购制度、流程、绩效建设 由“采买”转向“重策略、
托盘化运输
采购团队能力提升 强服务、建生态、可持续”
物流数字化 推进集团物流
质量成本
数字化运营
物流作业流程优化
效率服务 提高集团内部
订单流转效率
管理工具赋能 专业化升级
引入数智化采购平台 PMO 项目管理品类考核
覆盖采购战略管理、合规管 对标竞品定价策略和价格
理、运作管理 强化市场价格联动
采购业务透明、可追溯
技术转型
玻瓶业务转型
供应链数字化转型规划
统筹规划全公司玻瓶管理策略，实现精细化玻瓶管理，减少玻瓶资产存量；
引进专业瓶商提高回瓶率和回瓶质量，引导和协助分子公司完善回瓶网络， 公司统筹、统一投资，加大信息化建设力度，引入先进理念从公司角度进行
提高旧瓶的周转次数，降低用瓶成本。 前瞻性顶层设计，统一标准，快速追赶并达到行业领先水平，实现跨越式发展。
统筹瓶型管理 专业瓶商引进 完善回瓶网络
建立新瓶型准入机制 推动各分子公司根据 引导和协助各个分子
建立旧瓶型淘汰机制 实际情况引进专业瓶 公司建立自己的回瓶
供应链数字化平台建设
加大报废瓶处置力度 商， 提 高 回 瓶 率 和 回 网 络 提 高 回 瓶 效 率，
扩大通用瓶使用范围 瓶 质 量， 减 少 新 瓶 补 提高旧瓶的周转次数， 充分利用分子公司已有的信息化资源升级公司信息系统，结合燕京实际创新
试点轻质（一次性） 充率 减少玻瓶资产存量 数字化建设方法，统一规划、分步实施，优先开发业务需求迫切的系统或功
瓶使用
能模块，快速覆盖全公司系统应用，实现信息共享和业务互通。
完善采购管理体系 审核与评估供应商
公司严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、GB 在供应商审核与评估方面，公司要求供应商提供 ISO 9001 质量管理体系认证、ISO 14001 环境管理体系认证、ISO 45001/
片罐》、GB 17820-2018《天然气》，制定了《采购管理 50 余次，有效确保公司招标采购业务依法合规。
制度》《招投标管理制度》《非招标方式采购管理制度》
在供应反腐败、反商业贿赂以及保证商业道德方面，公司与供应商签署招投标《阳光承诺书》以及《廉洁协议书》，保障
《供应商约谈程序》《新供应商及新材料认证程序》等管
采购工作的公开、公平、透明。
理制度，进一步规范公司采购招标业务。
对公司层面和业务层面采购、招标管理制度落实情况进行 供应商认证数量
专项检查，准确揭示招标管理过程风险控制情况，客观反
映公司招标采购管理控制设计的合理性和执行的有效性，
获得 ISO9001 认证的 获 得 ISO14001 认 证 的 获得 ISO45001/OHSAS18001 认证的
防范经营管理风险。
供应商数量 供应商数量 供应商数量
廉洁协议书（节选）
（一）燕京啤酒人员不得利用职权或职务之便索取或收受 （五）燕京啤酒人员不得借用合作方的交通工具、通讯 未来，燕京啤酒将不断深化供应链管理变革，
合作方财物，以及其他不正当利益。 工具和高档办公用品等及其他物品；不得要求乙方对私 从如下方面关注企业供应链的可持续发展。
人拥有的车辆进行装饰、维修、保养等。
（二）燕京啤酒人员不得向合作方报销，应由甲方或甲方
确保生产运营中高度依赖的原材料和自然资
业务人员个人支付的费用。 （六）燕京啤酒人员个人不得在合作方兼职、投资、参
源得到高质量、稳定供应，农业种植和生态
股（含干股）或以其他名义，从乙方获取兼职工资、红
（三）燕京啤酒人员不得向合作方索取礼品（包括礼物、 系统保护是啤酒企业关注的重要议题。公司
利及其他各种形式的报酬。
礼金、有价证券等）；对乙方赠送的礼品，应婉言谢绝， 将加强与西部企业战略协作，促进可持续发
难以拒收的，要及时上交公司纪委或相同职能部门。 （七）燕京啤酒人员不得要求合作方为其建造、装饰、 展，持续推进啤酒花、麦芽采购项目与新疆、
维修私人住宅，不得接收乙方的其他变相资助。 甘肃供应商的战略合作。
（四）燕京啤酒人员不得参加合作方提供的对公正履行合
同有影响的宴请和娱乐消费活动。 （八）燕京啤酒人员不得要求合作方为其配偶、子女及 加 强 供 应 链 ESG 风 险 管 理， 供 应 商 的 员 工
其他亲属经商办企业提供便利和优惠条件，不得要求乙 管理、环境保护、安全生产、企业透明度等
方为他们的就业和出国等提供方便。 ESG 相关指标将纳入供应商考核和评估。
在供应链管理中着重加强产品安全质量管理，
建立原料供应、生产加工、质量验收、物流
仓储和营销服务等全生命周期的供应链管理
控制流程，实现全流程风险管控，保障管理
体系的标准化和流程可追溯性。
燕京啤酒环境、社会及治理报告 卓越管理 促进企业稳健发展 28
商业道德
燕京啤酒严格遵守《中国共产党章程》《中国共产党廉洁自律准则》《中国共产党纪律处分条例》《国有企业领导人员廉洁从业若干规定》等党章党纪。
同时，严守商业道德及诚信标准，严格遵守《中华人民共和国反垄断法》
《中华人民共和国反不正当竞争法》
《中华人民共和国监察法》
《中华人民共和国公职人员政务处分法》
《中华人民共和国反洗钱法》等法律法规，严格遵守商业行为准则，依法合规参与市场竞争，反对任何形式的商业贿赂、洗钱、垄断、不正当竞争行为。
燕京啤酒持续开展廉政教育活动，积极组织开展廉洁从业培训，定期下发《党风廉政建设学习材料》，组织观看警示教育片，在关键时间节点开展廉政谈话提醒工作与新
任职干部任前谈话提醒工作等，让干部员工绷紧廉洁这根弦，进一步提高纪律意识，严守纪律“底线”，不越“红线”。
变革引领
品质保障服务争先
燕京啤酒将创新优质的产品视为自身可持续发展的生命线。通过产品的不
断革新，燕京啤酒致力于为客户提供优质的产品与服务，为行业贡献源源
不断的创新力量。
产品研发与创新 强有力的研发实力 量化消费体验，开展跨领域消费者科学研究
坚持创新驱动发展，构建以消费需求、行业发展需求、企
酵工业研究院共同完成的《基于消费者神经科学的啤酒喜
业战略需求为导向的产品与技术创新体系，关注消费者科 《基于消费者神经科学的啤酒喜好度智能评价方法的
好度智能评价方法的开发与应用》项目在北京顺利通过了
学、绿色制造、酿造技术等重点领域，为消费者提供高品 开发与应用》通过中国酒业协会科技成果鉴定，达到
由中国酒业协会技术委员会组织的科技成果鉴定，达到国
质、多元化的产品，为行业发展持续赋能，为企业发展提 了国际领先水平，获得中国酒业协会科技进步二等奖；
际领先水平。
供强大科技创新驱动力。 《酵母自溶机理研究及酿造资源深加工体系的建立与
应用》获中国轻工业联合会科技进步二等奖。 该课题针对啤酒行业存量竞争时代的消费升级与产品结
构转型现状，以消费者、市场为出发点，为准确识别消费
科技研发 参与发布、制定、修订、反馈国家标准 5 项，起草并
需求，建立了基于认知神经学的智能啤酒消费者喜好度评
发布团体标准 2 项。
公司一直以来高度重视科技研发工作，具有强有力的研发 价模型，开发了神经科学、大数据建模与消费者科学结合
实力。通过国家级企业技术中心及首批中国轻工业重点实 授权发明专利 3 项，实用新型专利 10 项，新申请授 的跨领域消费者喜好度智能评价技术，解决了产品结构升
验室认定，博士后工作站建站并批准授牌，助力高新技术 理发明专利 11 项。 级过程消费者需求量化难、传统市场调研精度差、周期长、
企业创新高质量发展。 成本高的关键难题。
的啤酒挑战赛事上获得 22 个奖项，其中国际大奖 5 项、
国内奖项 17 项。 进军高端精酿赛道，生产基地竣工投产
十四五期间，燕京坚定在高端品类、品牌上发力，牢牢把
握高端、超高端多元化发展赛道，创建“狮王精酿”独立
品牌，准确洞察啤酒消费需求，开拓多口味、特色风格细
分品类市场。加速丰富高端产品矩阵，不断推陈出新，提
升燕京高端、超高端产品占比。
布局北京、广西两大精酿啤酒生产基地，全面开启高端精
酿啤酒赛道，引进世界顶尖啤酒设备制造商德国克朗斯酿
造系统，采用法国博利德全套自动化控制系统，实现不同
品类与包装形式产品的柔性生产，年产可达 2 万吨。
燕京 U8 燕京 U8 Plus
产品创新 燕京 U8 是一款专为年轻人打造的优爽小度特 U8 Plus 作为 U8 系列的新
酿啤酒，“8”意指燕京 U8 的原麦汁浓度， 成员，原麦汁浓度升级为
燕京啤酒重视产品的研发与创 酒香浓郁不寡淡，尽情畅饮无压力。“U”寓 10° P，为喜欢 U8 口味，
新，对接消费需求，坚持年轻化、 意年轻人 Unique 的畅爽时刻，又代表着燕京 又希望尝试味道更浓、度
高端化打造，陆续推出趋势性产 U8 拥有着 Unique 的高品质。产品以“大滋味” 数更高的消费者提供了多
品和创新产品，适应和引领啤酒 开启“小度酒”新时代，凝聚国家级企业技 2° P 的新选择。产品延续
消费的新趋势、新潮流，不断丰 术中心多年研究成果，创新工艺技术，成功 了 U8 畅饮无负担的产品
富产品矩阵、提升产品品质，为 开创兼具“净、香、甘、亮、鲜、爽”大滋 特性，满足消费者的多元
客户带来更好的产品体验。 味感受的优质高阶畅饮型“小度酒”新品类。 化需求。
燕京 V10 燕京 S12 皮尔森 鲜啤 2022
燕 京 V10 精 酿 白 啤， 是 一 款 拥 燕京啤酒运用创新工艺打造可比肩现饮的全 燕 京 鲜 啤 2022 在 原 鲜 啤
有卓越品质与优越口感的白啤。 新皮尔森啤酒。传承经典德式工艺，智慧酿 产品的基础上多重焕新升
采 用 优 质 工 艺， 还 原 风 靡 欧 美 造鲜明风格，严苛标准缔造卓越品质，通过 级，立足于品质，致力于
的优质白啤，酿造出云雾般的酒 严选皮尔森麦芽、甄选限定酒花、创新 Flash 为消费者带来更加鲜活有
液，泡沫宛如慕斯状绵密细腻。 bitter taste 工艺，完美展现来自麦芽、啤酒花、 趣的鲜啤体验。采用五重
小麦芽全麦酿造，麦香更加浓郁。 与优雅橘香结合的独特风味特征。产品高端 自然麦香的鲜啤。
怡人丁香香气，入口清新顺滑， 典雅，金色纯净酒体结合绵密泡沫、典雅瓶
给你不一样的饮酒体验。 身造型彰显高贵气质。
老燕京 12 度特 雪鹿 狮王精酿系列
“老燕京 12 度特”是燕京啤 燕京雪鹿新品是一款专门 狮王精酿作为燕京战略布局的高端品牌，目标在于打造
酒推出的复古版产品，采用原 为年轻族群打造的啤酒。 高品质精酿产品与提供极致化的品牌体验。狮王精酿系
酿工艺、精选麦芽、优质酒花、 产品口感清爽，入口顺滑， 列产品选用特种麦芽、香型酒花，众多风格新品的推出
纯净水源，复刻出燕京啤酒最 回味不苦，麦香浓郁，饮 彰显狮王品牌致力做中国品质精酿啤酒普及者与行业倡
初的味道，为当下口感更“重” 后不上头。 导者的初心与实力。产品以独特的口味先后摘得世界啤
的消费者提供了一款高端化浓 酒大奖赛中国铜奖、亚洲啤酒锦标赛主席推荐奖、中国
醇啤酒新选择。 国际啤酒挑战赛三星天禄奖 2 项、二星天禄奖 2 项。
知识产权
燕京啤酒高度重视知识产权保护工作，严格遵守《中华人民共和国专利法》《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国著作权法》等法律法规要求，完善燕
京啤酒内部知识产权规范，加强企业内部知识产权工作管理。
燕京啤酒高度重视构建与战略发展目标相协调的知识产权管理体系，并制定了燕京啤酒《知识产权保护管理制度》，健全公司内部知识产权管理规范。通过建立并不断完善指导思想和基
本原则，公司持续深化知识产权挖掘和评估工作机制，健全完善知识产权保护管理制度，支撑公司实施创新驱动发展战略，有效助力燕京啤酒高质量创新发展。
产品质量保证 质量体系
燕京啤酒严格把控产品质量，全心全意为客户服务，坚决守住食品安全这条责任底线。公
消费者 & 客户满意度
司积极吸收先进质量管理理念和方法，不断完善创新产品质量制度与管理模式，确保产品
质量稳定。
数据 数据 投诉
为保障产品质量与安全，燕京啤酒将质量体系纳入燕京啤酒卓越管理体系，并将其作为重
管理 结果 处理
要支柱之一，质量体系是监控生产、保证过程有效执行的一双眼睛，在工厂有效运行的最
终目的是 : 通过规范各工厂、各部门、所有员工的行为，来达到最佳的质量、最优的成本，
从而提升客户和消费者的满意度。质量体系以贯穿所有子模块业务的质量审核模块作为核
APCD
提高层级
心，通过定期的审计工作，找到各模块现场运行的机会点，同时制定行动计划持续改善。
燕京啤酒卓越管理体系 - 质量体系
供应商
流程标准化 质量审核
通过食品安全模块的运行，保证整个生产工序产品安全合格 ; 质量管理
供应商管理、技术规范与法律法规、最低取样计划、卫生、不合格管理是组织
质量 KPI 不合格管理 校准
生产运行的基础，是生产控制的基本要求 ;
AsCD
保持层级
分析方法、校准、投诉处理、结果确认是验证生产质量的要素，是验证生产质
量的数据通道，同时是对数据可靠性的要求，方法要正确 , 仪器要可靠，检测
的数据要准确 ;
法律要求 最低
分析方法 食品安全 卫生
技术规范 采样计划
通过持续的内部和外部审计，可以验证工厂各模块运行的健康状况 , 最终达到
最佳的质量、最优的成本，从而提升客户和消费者的满意度。
基础层级
质量监控
燕京啤酒深入贯彻质量强国战略，坚守质量意识，创新升级品质，积极践行企业主体责任，通过不断的自我革新，秉承“从
中国制造向世界制造迈进”理念，全力实现燕京啤酒“十四五”战略目标，为中国啤酒行业贡献高质量发展力量。
质量管理体系落地
燕京啤酒形成的一整套“卓越管理体系”对传统生产进行了革命性重构。燕京啤酒基于内部“过程控制”和外部“供应商
质量前移”作为出发点，梳理并优化控制标准和运行流程。
建立上千条质量最佳实践标准和 500 供应商 本公司创新推行“1+4 专家培养”模式，
过程控制
质量前移
多项生产过程关键控制点，启动员工 努力打造质量体系队伍和供应商审计
技能清单，梳理各岗位须掌握技能， 队伍，建立大米、麦芽、玻璃瓶、瓶盖、
尤其要求管理者带头，工厂主管领导 易拉罐、商标等物资审计标准，建立
和车间部门负责人必须带头学习所有 不合格物资管理流程；组织供应商建
体系知识，按技能矩阵制定学习计划， 立过程控制标准并全面开展供应商年
辅导和监督员工执行标准。 度审计工作。
燕京啤酒 2022 年度供应商质量培训审计相关绩效
该体系推进带来了质量结果的提升。全公司市场
投诉指数显著下降，理化、微生物、一致性、风
讲解及审计 二级和三级审计
培训会 培训时长 培训覆盖 味、外观等质量 KPI 均实现了不同程度的提升，
认证场次 认证通过数量
并成功斩获“全国啤酒行业质量领先品牌”“全
国啤酒行业质量领先企业”“全国质量诚信标杆
企业”“全国质量检验稳定合格产品”等荣誉。
完备的品评架构体系 案例 模拟召回演练，提升应对能力
公司每月开展公司品评、每周开展工厂品评，覆盖生产全
过程，同时每年度开展品酒师培训、考评、品酒师能力验 糖化、发酵、包装生产全工段，模拟触发条件为产品存在食品安全风险，根据法规要求实施二级召回。从演练结果来看，
证，实现对原辅料、半成品、成品全生产过程的感官质量 验证了产品的可追溯性、召回管理制度的可执行性，模拟演练结果符合标准要求。
控制。截至 2022 年末，燕京啤酒共拥有总部、区域、工
厂三级品酒师队伍，具备品酒师专业资质人员 50 人，其
中有 8 名国家级评审的品酒师队伍。国家级评审品酒师队
伍负责搭建公司品评架构，推动工厂取样计划及日常品评
相关工作的有效运行。
与此同时，为了规范批量质量、食品安全问题产品召回流
程和要求，保证批量质量、食品安全问题产品及时有效召
回，减少和避免不安全食品的危害，公司制定了《燕京啤
酒产品召回管理制度》等制度，定期开展产品召回演练， 模拟投诉酒化验鉴定 追溯储运信息
提升风险应对能力，保障客户体验。
在完备的质量管理体系之下，燕京啤酒总结
了啤酒质量最佳实践纳入卓越管理体系八大
支柱之中。
燕京啤酒卓越管理体系 - 最佳实践
啤酒质量最佳实践是生产出优秀啤酒产品并
且保持其质量稳定的基本要求，推进啤酒质
量最佳实践，能确保持续获得消费者满意的
产品。
最佳实践是团队智慧的结晶，是可以快速推
广复制和传承优秀的做法和经验，可以解决
培训没有成果的问题，以及解决公司目前存
在的某个 ( 些 ) 问题，有助于形成学习型组织。
食品安全
燕京啤酒 2022 年食品安全培训相关绩效
燕京啤酒严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华
人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国产品 食品安全宣贯培训 各工厂食品安全员模拟考试 通过公司考核比例
质量法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等
法律法规要求，严格遵守国家各项食品安全标准要求，第
一时间将国家相关的食品安全标准要求落实到公司内控标
准，确保产品指标、生产卫生规范等均符合国家法律法规
及食品安全国家标准要求。
公司针对原料、生产、包装、贮存、运输等过程进行全面
为保障食品安全，燕京啤酒制定了《食品安全审计标准
的危害分析和风险评估，识别出啤酒生产过程中的关键控
制点进行严格管控，从而保证为消费者提供满意的合格产
度》，组建食品安全审计团队完成年度食品安全审计工作。
品。同时公司与客户、供应商通力合作，鼓励并坚持标杆
作用，实现绩效目标的达成，设定严格的质量标准，清晰
燕京啤酒通过建立食品安全管理架构、建立健全食品安全
传递给所有员工和供应商，一同守卫食品安全。
管理体系、做好原料端和生产端食品安全风险检查、强化
食品安全应急处置、加强食品安全宣传培训五大举措深化
落实国家关于严格食品药品安全监管工作的部署要求，履
行食品安全主体责任 , 推动形成末端发力、终端见效的食
品安全责任落实机制，确保找得到人、查的清事、落得了责。
燕京啤酒食品安全方针
质量第一
顾客至上 2022 年，
全员参与 公司已售或已配送产品总数中，因安全健康问题须回收的
持续改进
比例为
客户服务与隐私保护
市场建设与渠道开发
多年来，燕京啤酒始终致力于为消费者提供优质的产品和售后服务，不断优化客户服务管
近几年，燕京啤酒提高对市场变化的敏锐度，在渠道、市场上再度发力，持续优化 理体系、关注客户满意度、保护客户隐私，为客户打造从售前到售后的更佳体验。
餐饮、传统零售、新零售、电商等渠道建设，增强市场掌控力，筑牢北京、广西、
内蒙古三个省的优势大市场屏障，提档升级四川、河北、浙江、河南等成长型市场，
拓展弱势和空白市场，实现各级市场全方位升级。公司重点基地市场持续提质升级，
提升消费者体验
优势企业市场基石稳固，成长型市场通过巩固夜场优势、聚焦基地市场等举措，经
秉承为生活酿造美好的使命，燕京啤酒坚持打造年轻化、高端化的品牌。对接消费新趋势、
营形势持续向好。
新潮流，优化渠道建设。针对不同区域和人群定位，燕京啤酒重点在一线城市布局打造狮
王精酿旗舰店；满足消费者不断兴起的体验式消费和消费场所的社交需求。董事长耿超走
持续深耕市场建设，市场质量焕新升级 进直播间，倾听年轻人的意见，让消费者切身感受到燕京啤酒的产品品质和服务。
全力落实公司“百县工程”战略，以基地市场为核心，通过“做强基地、左右突破、
合围中线”推进整体市场升级工作。围绕三大关键指标实施“一县一策”，
识别不同类型市场的差异化突破点和制胜策略，“以点及线、最后到面”，
制定差异化打法保住并扩大市场升级战果，打造新的根据地。重视市场运营
和大单品操作能力建设，加强经验交流和标杆引领，动态优化策略调整。
加强渠道开发建设，渠道维度不断丰富
组建高端事业部，着力重点市场高地，升级渠道、网络、营销、产品，发力
狮王精酿品牌建设和系列高端产品推广。加强体验式消费场所的建设，布局
体验式精酿旗舰店，年内中德产业园门店和首钢园门店已开业运营。持续发
挥电商在新品上市、品牌宣传的阵地作用，聚焦品效合一的数字营销推广，
线上销量稳步增长，产品结构持续优化。加强 KA 市场开拓，建立物业合作系
统，新零售渠道更加多元。
狮王精酿餐吧
全面推动实施 U8 大单品战略 全方位提升消费者体验
燕京 U8 作为燕京啤酒匠心酿制的大单品矩阵核心 创新性举办燕京啤酒“云上文化节”
产品，上市以来就赢得了市场的广泛认可。 2022 2022 年，燕京啤酒创新性采用云上直播形式召开第 31 届
年 U8 销量保持迅猛增长的良好势态，U8 产品线 北京燕京啤酒文化节开幕式。采用线上线下深度互动的活
逐渐丰富，全渠道势能进一步提升，助推燕京品牌 动矩阵形式，打破时间与空间限制，在创新“啤酒 +”理
年轻化转型和产品结构提升。 念下，加强和广大消费者的互动和交流，以“有你”文化
为主题持续开展三场不同主题的直播，以啤酒 + 音乐、露
营、美食，用年轻的方式沉浸欢聚，与消费者分享热爱。
提升消费者体验
全链路整合营销触达消费者
在线上，燕京啤酒签约知名艺人、与电影频道 & 大
众百花电影节等媒体合作、在北京卫视沸腾火锅和
最美中轴线进行产品深度植入，配合户外媒体充分
赋能产品与市场，整合线上线下资源，充分利用热
点营销事件有效触达消费者，提升品牌声量。
开展线下推广活动提升消费者体验
面调整升级 U8 的活动类型及传播方式。通过在全
国范围内开展燕京 U8 大篷车全国巡演、组织线下
快闪活动、打造燕京 U8 主题餐饮店等，全面提升
消费者体验。
案例 燕京啤酒线上直播：“董事长来了！热爱有你，宠粉有我！”
丰富 U8 产品家族，拓宽消费群体
推出 U8 PLUS，满足消费者多重需要
度麦汁浓度的 U8 plus 产品，产品不仅延续了 U8 畅 及燕京啤酒品牌背后的故事，并与消费者展开积极互动，开创
饮无负担的产品特性，而且还具有 946 毫升瓶型差 了头部啤酒行业董事长亲上一线激情直播的先河。
异化特点。作为战略大单品燕京 U8 产品家族的新成
耿超在直播时称：“除了在企业内部着力塑造‘有你文化’外，
员，10 度 U8 plus 原麦汁浓度可以与常规 U8 形成互
我们也通过系列举措推动‘有你文化’的内涵外化。以新上市
补，不仅可以为消费者提供多重选择，迎合部分区域
的燕京 U8 彩盖产品为例，我们将‘有你文化’外延的奉献有你、
市场对高麦芽浓度的消费需求，而且可以为市场提供
奋斗有你、热爱有你、幸福有你、追梦有你、运动有你等口号，
更高价格梯度产品，填补价格带空缺。
融入 6 色彩盖瓶等新包装设计中，引发了全网晒图，消费者反
馈彩盖 U8 非常‘炫酷’，这说明他们不仅满意 U8 的品质，也
根据市场消费特点，推出节日限量版
对其背后的价值观、文化内涵产生共情与共鸣。我们希望借此
手法，向受众传递‘健康饮酒、理性饮酒’的观念，同时也向
特点，在年度春节、中秋等传统节日期间推出不同
年轻人输出‘有你文化’背后蕴含的正能量，以开放包容的心
限量款包装，焕新消费者品牌形象，增加消费粘性，
态撬动年轻市场。”
紧抓假日市场消费契机。根据消费者偏好和市场消
费特点，燕京啤酒在年度春节、中秋等传统节日期
间推出不同限量款包装，满足消费者节日需求。
此外，燕京啤酒还通过对市场研判分析，整合营销、
总分联动、树立标杆，开展市场评比与绩效考核，
提升团队协作和市场运营能力，为消费者带来更全
面更及时的消费体验。
保障消费者权益
案例 燕京啤酒·美好生活节，将优质产品与服务送到消费者身边
在不断满足消费者的多元需求之外，燕京啤酒坚持以客户为中心，将提升客户满意度作为
京啤酒·美好生活节”活动。在上海、苏州、南京、天津等 22 个城市 570 个社区开展 度和管理流程，设立完备的客户服务与沟通机制，保障客户诉求及时得到处理与回应，公
社区精准和常态化营销活动，累计覆盖约 130 万社区家庭、370 万社区居民。 司荣获“北京市 12315- 消费争议快速解决绿色通道”成员资格。同时，燕京啤酒高度重
视客户信息管理，严格遵照《中华人民共和国数据安全法》《中华人民共和国个人信息保
通过物业多营体系，将公司优质产品和品牌服务推送到消费者面前，完成了社区的供
护法》等规定完善修订客户隐私保护政策，极大提高了公司内部的客户信息保护能力。
应链一体化布局，让广大业主足不出户就能购得燕京产品，全面打通品牌推广和产品
销售的“最后 1 公里”，为广大业主消费者提供更加便捷、舒适的消费体验。
燕京啤酒 2022 年客户投诉及满意度情况
投诉总量 客户满意度覆盖率 与客户隐私有关的投诉数量
促进行业发展
案例 助力优势工艺发展，引导行业绿色制造水平提升 案例 校企合作联合培养人才
团体标准通过审定并发布。该标准制定了瞬时高温灭菌啤酒生产过程指标标准、对产 燕京啤酒与中国农业大学建立起长期稳固的校企合作关系，将企业的人才需求作为高
品质量提出更高层级的要求，引导瞬时高温灭菌技术在行业的推广应用，助力啤酒行 校人才培养的目标，以就业为导向不断完善高校的人才培养方案，培养出符合企业及
业绿色制造水平与产品品质提升。 社会发展需要的人才。
《啤酒品评》《啤酒产品介绍及工艺特点》《啤酒酿造过程微生物控制》等。
案例 积极参与行业交流，分享企业稳健发展心得
作为国有企业上市公司，燕京啤酒积
极践行企业社会责任，北京燕京啤酒
股份有限公司党委书记、董事长耿超
积极参与《2022 金融街论坛》《中
上 协 会 客 厅》《 封 面 人 物》《2022
年中国糖酒食品行业年度盛典》等行
业交流，分享燕京啤酒改革发展的经
验与思考，为行业发展提供参考。
环境友好
低碳环保绿色发展
燕京多年来一直秉承天然、绿色、健康、环保的经营理念，通过环境保护、
能源节约以及循环经济建设的推进，着力打造可持续发展的绿色环保企业，
通过贯彻可持续发展战略，实现企业经济效益、社会效益、环境效益的协
调发展。据此，燕京啤酒也将环境体系纳入了燕京啤酒卓越管理体系。
绿色生产
燕京啤酒卓越管理体系 - 环境体系
燕京啤酒将绿色环保的理念贯穿于生产经营的各个环节，
通过识别国家、地方层面的环境法规和标准， 建立应急响应程序，消除或降低事故的严重 积极优化和完善资源能源管理体系与控制程序，培养员工
制定环境管理制度并监控执行； 后果和损失； 节约资源能源的良好习惯，形成共同促进资源能源合理有
效利用的良好氛围。
建立水、气、声、渣等方面环境监控标准和 调查分析环境事件，制定纠正 / 预防行动，分
流程，指导合规排放和处置； 享事件案例及行动，避免事件重复发生。
打造绿色工厂
“十四五”期间，燕京啤酒不断完善社会责任体系，紧密
突出自身综合价值创造能力，注重经济、社会和环境效益
全面提升，携手利益相关方，共同打造负责任的生态圈。
近年来，燕京啤酒加速优化产能布局，淘汰老旧装备、低
效工厂，统筹整合区域产能利用，用最先进的理念和国际
提升等级 一流的水准建设低碳、智慧、生态并具有国际竞争力和影
环境
环境
环境管理 响力的现代化工厂。
推广 回顾
政策
保持层级
副产品与 环境变更
碳管理 监控 紧急情况 环境承包商
废弃物管理 管理
和环境警报 管理
法律要求 基础层级 环境
和符合 培训
因素 土壤和
危险物质 污水运行
与影响 气体 地下水管理
和化学品管理 管理
排放
燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司
目前，燕京啤酒有 10 家绿色工厂，所有绿色工厂均遵循“减 截至 2022 年末，广东燕京啤酒有限公司、燕京啤酒（呼
量化、再利用、再循环”的原则，在污泥减量与综合利用、 和浩特）有限公司、燕京啤酒（玉林）有限公司、燕京啤
沼气综合利用、中水综合利用、环保废物回收利用等做了 酒（中京）有限责任公司、燕京啤酒（赤峰）有限责任
大量工作，有助于减少废物排放、降低其对环境的影响， 公司、燕京啤酒内蒙古金川有限公司、燕京啤酒（桂林漓
提升能源使用效率。 泉）股份有限公司等 18 家公司已经通过环境管理体系认
证（ISO14001），并以此为基础建立公司的环境管理制度。
案例 燕京啤酒绿色工厂清单
北京燕京啤酒股份有限公司、燕京啤酒（桂林漓泉）
股份有限公司、四川燕京啤酒有限公司、燕京啤酒
（包头雪鹿）股份有限公司、北京燕京啤酒股份有
限公司一分公司、燕京啤酒内蒙古金川有限公司、
燕京啤酒（玉林）有限公司、沈阳燕京啤酒有限公司、
燕京惠泉啤酒股份有限公司、燕京啤酒 ( 呼和浩特 )
有限公司
四川燕京啤酒有限公司
节能减排
燕京啤酒注重合理利用资源能源，杜绝不必要的浪费。 案例 专业瓶商在京津冀开展瓶商回瓶试点
展模式，深入推进节能降耗，践行创新、协调、绿色、 公司高度重视可持续发展和环境保护，在 2022 年引进 混合新料的方式进行采购，减少了社会产生塑料废弃物
专业瓶商在京津冀开展瓶商回瓶试点，加强对啤酒瓶的 的数量，降低对环境的影响。此外，间接减少了供应商
开 放、 共 享 的 发 展 理 念。 对 照《 能 源 管 理 体 系 要 求》
回收和使用，减少公司新瓶采购和使用量，从而减少啤 对橡塑材料的使用量，以达到降低碳排放和能源消耗的
（GB/T23331--2012）《能源管理体系实施指南》（GB/
酒瓶的制造过程中所需的能源和原材料，有效的降低了 目的。
T29456—2012）等相关制度法规要求，燕京啤酒制定了
碳排放和环境污染。在啤酒塑料箱采购方面采用二次料
一系列资源能源管理制度及运行标准和程序，减少浪费，
降低碳排放。
资源能源管理遵循原则
减量化—— 再利用—— 再循环——
原则一 从源头上进行控制， 原则二 通过回收重复利用， 原则三 把废弃物再次变成资源，
实现低消耗，低排放 减少生产时的投入量 以减少最终处理量
燕京啤酒把啤酒生产组织成一个“麦芽 - 啤酒 - 饲 通过技术改造，生产水循环利用，中水回用，抓生 燕京啤酒呼市工厂、昆明工厂通过将啤酒生产废水
料原料”的生产流程，低投入、高利用、低排放。 产管理，杜绝跑、冒、漏等浪费现象等等，降低了 预处理后排入下游污水处理厂，啤酒废液为污水处
通过不断改进产品设计、使用清洁的原材料、采用 吨酒水耗。同时通过回收利用发酵产生的二氧化碳， 理厂补充碳源，即可节约污水处理相关费用又可以
先进的工艺技术与设备、加强管理和综合利用等， 再回用到发酵罐背压，啤酒添加及啤酒灌装过程的 减少碳排放量，与下游污水厂完美结合实现互利互
从源头削减污染，提高资源利用率，降低粮耗、水 添加使用，减少了二氧化碳的外购，既节约了生产 惠，促进啤酒生产废水资源利用的实践与探索。
耗、煤耗、减少污染物的产生和排放。 成本，又减少了温室气体的排放。
能源定量化管理 案例 光伏发电助力能源转型升级
燕京啤酒实行能源定量化管理，实现消耗有数据、
生产工序和产品能耗定额有依据、用能考核有标准。
硅 PERC 光伏组件，采用 320,540 块 60 板型 370Wp 单晶硅 PERC 光伏组件，每 20 块光伏组件串联成 1 个光伏组串，
公司用能实现全面计量，各能源在其分配、加工、
每 26 个光伏组串接至 1 台 136kW 组串式逆变器，共计 64 台组串式逆变器，最后接入至厂房配电室。项目总容量 12 兆
转换、储运和消耗的过程中，按生产过程实行分别
瓦。年平均发电量 1,320 万度，年平均减少二氧化碳排放 8,000 吨，取得了较大的经济效益和社会效益。
计量。各工厂建立能源计量管理制度，以能源计量
数据管理为中心，以计量器具管理为基础，确保所
采集的数据真实、完整、准确和连续。
能源转型与升级
燕京啤酒积极履约碳配额，将用能结构重点转向电
能、天然气和沼气等清洁能源。用可再生能源替代
化石能源，实施厂房屋顶光伏式发电项目。变废为宝，
建立余热、二氧化碳的回收再利用系统和沼气回收
利用系统，不断降低单位产值能耗；出售废酵母作
为饲料。通过设备升级、技术改造，持续降低能源
消耗。
案例 广东燕京公司能耗改善，实施避峰用电 案例 油电转换，叉车减排
广东燕京公司各车间部门基于当地优惠政策与公司降本增利政策导向，成立避峰用电 2022 年，燕京啤酒部分工厂开展部分油叉更换成电叉车，用电频叉车代替柴油叉车，
项目 , 移峰填谷、在低谷时段多用电，拉低企业用电成本。避峰用电方案主要包括： 减少柴油使用量及碳排放。
测算生产安排最佳时间、制定避峰用电执行方案；设备改造；制定避峰用电考核指
标，分岗位员工、班组、车间三个层级开展激励考核等措施。2022 年，广东燕京公
柴油叉车
司通过执行错峰用电方案和淡、旺季冷媒工艺控制、污水处理峰段用电控制等措施，
与 2021 年对比节省电费 18.3 万元。
动力车间错峰用电数据对比
峰 平 谷
峰 平 谷
同比增长 %
-12.16% 峰
-4.17% 平
谷 10.95%
燕京啤酒环境、社会及管治报告 环境友好 低碳环保绿色发展 49
优化资源配置 案例 北京工厂糖化锅煮沸技术改造节约蒸汽耗用
近年来，燕京啤酒加速优化产能布局，淘汰老旧装备、
北京工厂采用糖化锅强制煮沸技术，增加 PID 调节泵循环系统，利用泵压强制锅内麦汁循环，结合热能回收系统，达到
低效工厂，统筹整合区域产能利用。推进“瘦身健体”，
节能降耗效果。
加大亏损企业专项整治力度，妥当处置“僵尸企业”，
盘活闲置土地和房产资源，有限多元释放“啤酒 +” 强制煮沸使麦汁回流受热更为均匀，减少麦汁加热时间，可以降低食品煮沸强度，从而降低食品热负荷，减少蒸汽消
耗。以啤酒生产过程中的糖化煮沸生产线为例，强制煮沸技术应用后，定型麦汁的热负荷 TBA ≤ 0.32，蒸汽单耗降低
效应，最大化资源价值利用。同时，发现现有生产
环节的资源浪费点，通过技术改造，实现资源的循
环利用。 强制循环煮沸技术利用后，内部管路流速加快，不易结垢，CIP 清洗频次降低，每清洗周期节约蒸汽 860 公斤，节省蒸
汽的同时，提升生产效率。
水资源管理
案例 技术改造，提高中水利用率 案例 桂林漓泉冷凝水回收利用项目
燕京啤酒贯彻执行《中华人民共和国水法》及所在
地域水资源相关法律法规，响应国家建设节水型社
会的号召，合理合法取水，规范水资源使用，通过
施中水回收技改项目，提升中水使用率，降低工厂 高温冷凝水储罐，高温冷凝水供包二杀菌机换热，
设立节水设备、水资源回收利用、提升员工节水意 一次水使用，同时提高生产车间洗瓶效率。经计算 换热后的中温冷凝水回至中温冷凝水罐后供包二洗
识等举措，全方位提升水资源的利用效率。燕京啤 发现，技改前河北工厂中水周使用量为 2,000 吨左 瓶机开班使用以及供糖化与净化水换热后储存在糖
酒以“源头控制、过程削减、末端治理”为原则， 右，技改后中水周使用量增加至 6,000 吨左右，增 化 300t 热水罐供公司 CIP 清洗。换热后的冷凝水回
从采购绿色、环保的原辅材料，到生产环节加强工 加的中水使用量部分用于车间洗瓶机进瓶口预喷 收后 500t 低温冷凝水罐供包一预洗线、动力空压机、
艺技术革新，不断精进每一个环节的用水管理，持 淋，其余增加的中水用量用于动力车间污水站压泥 综合车间酵母膏冷却、车间卫生等使用。2022 年冷
续减少单位产品耗水量。在生产端，各生产单位设 间使用，按旺季压泥机每日工作 8 小时核算，月节 凝水综合回用项目为公司节约 369.83 万元。
置专人负责计划、检查、监督、指导和日常管理公 约一次水使用量为 4,560 立方米。
司的节水工作，建立节约用水工作责任制，推进各
部门、各主要岗位的节水措施落实；在增强员工的
节水意识方面，公司制定了相应的节水制度并采取
了有效的节水措施。除了以上措施，燕京啤酒还推
出了多样化的水资源循环利用技术措施。
冷凝水罐
节能减排关键绩效： 温室气体排放总量（按范围 1、2 划分） 2022 年 753,105
单位：二氧化碳当量（吨） (tCO2eq) 2021 年 783,714
温室气体排放密度（范围 1、2 密度） 啤酒生产单位产品综合能耗 燃煤
较 2021 年减少 较 2021 年减少 较 2021 年减少 高温冷凝水
供包二杀菌机
三废管理
为保护生态环境，保障人身健康，促进经济和社会的可持 燕京啤酒格外关注公司污染物排放对于环境的影响，污染
续发展，燕京啤酒根据污染物相关法律法规的相关规定修 物排放主要涉及废水、废气及固体废物排放。燕京啤酒定
订完善公司各项环保管理制度及标准，严格管理污染物排 期开展针对污染物处置及管理场所查验工作，各工厂按照
放，以期减少生产活动对于环境的影响。 内部管控要求开展有效的管理活动。
燕京啤酒环境因素与影响评估流程
否
否
根据优先级为所有环境风险制定控制措施
啤酒厂环境因素
识别所有区域所有环境因素
组建因素与影响评估小组
再次评估为重大环境风险
部门部长 主
评估为重大环境风险
包括：废气，噪
统计部门所有区域
第一次评估
第二次评估
上报环保部
音，恶臭，危险
通告部门
是
是
开始
结束
废弃物，固体废
/ 任审核确认
弃物，能源，化
学品，废液
各部门日常管理 工厂负责环保的
监控的重点 部门重点关注
废气管理
废水管理举措：
燕京啤酒组织废气和无组织废气排放遵循地方标准，排放指标要求均高于《啤酒工业
• 对新化学品的使用，工厂召开化学品引进会议，讨论分析是否对污水站、外环
污染物排放标准》。其中啤酒企业均按照相应标准编制大气排放清单，对排放废气的
境造成冲击，评估通过后才予以使用；
点位进行日常监控，同时建立大气污染物控制设备清单，对处理废气的设备设施建立
日常维护计划、开展预维修，确保废气处理设备处于最佳运行状态。 • 根据排污许可证污水指标排放浓度要求建立污水处理最低控制标准；
• 建立标准操作规程，并确保污水操作员经过培训和考核合格，清晰掌握操作目的、
废气管理举措：
程序方法、污水工艺每个步骤中的数据如何使用等；
• 将大气污染控制设备纳入环境关键设备中，维护部门为清单上所有大气污染控
• 建立污水化验指标记录表，包括控制浓度、检测频次，检测仪器；
制设备编制运行和维护计划，至少每半年一次（或按制造商要求或法规要求的频
率）检查大气污染控制设备的各个部分； • 在无水期对雨水系统中存在水的定期开展检测，避免污水串流；
• 公司每年开展对可能影响社区居民生活的气味、噪音或其他公害评估，并对识 • 与各生产部门签订服务水平协议，清晰地指明监督、控制和沟通要求的方向。
别的相关风险制定行动改进计划；
• 公司按照排污许可证要求频次，委托环境监测公司对锅炉废气、厂界无组织废气、
固体废弃物管理
污水站臭气开展监测，确保污染物达标排放；
为保护生态环境，保障人身健康，促进经济和社会的可持续发展，燕京啤酒根据《中
• 环境体系负责人识别适用于整个工厂及特定排放单元的所有大气质量相关法规，
华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市生活垃圾管理办法》《危险化学品安
应根据大气排放的适用要求获得所有相关的大气排放许可证、证照、授权及登记。
全管理条例》等法律法规的相关规定修订完善公司各项环保管理制度及标准，严格管
理废弃物，以期减少对于环境的影响。
燕京啤酒针对废弃物管理工作制定了《危险废物管理制度》《一般废弃物管理标准》
废水管理
等环保管理制度，规定在生产过程中需严格监控环保设施及设备的运行情况、污染物
燕京啤酒注重废水治理，在全系统构建废水处理系统，引进先进的废水处理设备和技 排放情况及废弃物回收情况，确保排放物达标排放，减少对环境的负面影响；严格管
术，实现污水的达标排放。燕京啤酒的污水排放均满足《啤酒工业污染物排放标准》， 控污泥、废麦壳、废机油、塑料薄膜、包装袋等废弃物，对其进行无害化处理；对于
其中啤酒企业根据《啤酒工业污染物排放标准》制定了内部《污水排放控制标准》， 危险废弃物则做好《危险废物转移记录》，确保各部门按规定收集、暂存、移交，并
将排放指标控制在更严格的范围之内。 按要求处置。
案例 优化废硅藻土回收 三废排放相关绩效
将原本的硅藻土接收由“露天存放”改为“罐子密闭性存放”，有效减少异味和扬尘，降低环境隐患。
二氧化碳排放总量较 2021 年减少
温室气体排放密度（范围 1、2 密度）较 2021 年减少
啤酒生产单位产品综合能耗较 2021 年减少
废硅藻土回收装置 5.3%
燕京啤酒 2022 年环保工作情况
员工环保教育 员工环保教育培训 环境保护隐患 污染物在线监测数据传输 废水、废气污染物达标 危险固体废弃物合法合规
培训率 合格率 整改率 有效率 排放率 处置率
绿色办公 控制耗材
公司合理购置办公用品，提倡使用钢笔或可更换笔芯的签字笔，签字笔用尽后优先领用笔芯更换；办公用品、设备等优先
燕京啤酒重视树立全体员工的节能环保意识，倡导“绿色 修理，确实无法修理升级的再考虑换新，最大限度节约资源，减少浪费。
办公，低碳生活”的健康生活方式，引导并带动全体员工
营造节能降耗的良好氛围，致力于与员工一道，为环境保
护事业做出应有贡献。
节能减排关键绩效
为进一步增强全体员工的节能降耗意识，公司呼吁全体员
外购电力 办公楼宇用电总量 公司办公楼宇用水总量
工从自身做起，从点滴做起，形成崇尚节俭、合理消费的
较 2021 年减少 较 2021 年减少 较 2021 年减少
公司文化。公司不断加强用水、用电管理，切实降低能耗，
减少资源浪费，使全体人员逐步形成资源忧患意识、节约
意识、环保意识和责任意识。 1.5% 2% 14%
节约水电
公司在生产用水、用电方面有完整的计量装置，每天记录
水电使用情况，并定期分析；采用节水型水龙头，并且充 案例 四川燕京啤酒有限公司：创建良好节水氛围
分使用二次水，提高中水的二次利用率，减少不必要的浪
费；抓好办公用电设备，要求员工在非必要、离开岗位时
四川燕京啤酒有限公司为进一步培养全体人员节约资
要及时关灯、关闭空调、电脑等用电设备；公共照明使用
源的良好习惯，切实增强节约用水、节约能源，形成
了太阳能照明，
在生产厂区和办公区采用了 LED 照明设备，
共同促进水资源可持续开发利用和改善水环境的良好
节约每一度电。
氛围，成立了节水工作领导小组。该小组负责贯彻落
实国家、省、市、县有关节水法律法规，管理、监督
节约用纸 节约使用水资源，并且根据单位实际情况制定和完善
公司内部提倡无纸化办公，鼓励员工充分利用线上办公系 各项节水管理制度，建立有利于节水的制约和激励机
统；使用打印机打印时，尽可能选择再生纸、双面打印； 制。公司通过技术改造，提高了用水效率，节约了大
在复印机旁边设置回收容器，将不用的单面废纸用来做草 量的水资源，最近三年的用水情况均未超计划。
稿纸、复印纸等。
相互促进
携手员工共同成长
燕京啤酒公司始终秉承“以人为本”的发展理念，坚持履行社会责任与创
建和谐企业相统一，依法建立和完善劳动规章制度，关注员工福利保障，
重视员工培训发展，为员工营造良好的工作环境和文化氛围，实现企业与
职工、企业与社会和谐发展。
燕京啤酒卓越管理体系 - 人力体系
人力体系是燕京啤酒卓越
人才和职业通路管理
管理体系的八大支柱之一，
通过人力体系七大模块的 改善层级
推进，可以优化人力资源
学习和发展 工作环境和敬业度
政策、机制、流程，推动
保持层级
业务发展，持续激励员工
及提升员工能力，最终促 组织结构设计与
薪酬 招聘和选拔 绩效管理
进公司战略路径落地。 岗位角色和职责
基础层级
员工权益保障 2022 年燕京啤酒
员工劳动合同签订率为 员工总人数为
燕京啤酒依法保护员工的合法权益，贯彻国家和公司内部的员工权益保护政策，坚持平等雇佣，畅通沟通渠道。
基本权益保障
燕京啤酒严格遵守《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国社会保险法》及《国际劳
男员工占比 70%
工组织公约》等相关法规，遵循行业标准和企业社会责任准则，保障员工基本权益。 性别占比
燕京啤酒严格落实公司管理制度，禁止使用童工、禁止强迫劳动，依据公平原则与激励原则制定了薪酬管理制度，与职工 女员工占比 30%
签订并履行劳动合同，坚持按劳分配、同工同酬，建立工资正常增长机制，按时足额缴纳社会保险，尊重职工人格，公平
对待职工。
畅通沟通渠道
燕京啤酒积极推进员工沟通与协商，保护员工权益，建立 除了定期举办多种主题的座谈会，工会也
了相关协商协议流程，保障交流机制的畅通性和处理流程 依规监督公司落实“1.28”、“7.28”厂
的公正性。为有效促进信息的沟通与反馈，公司通过多渠 务公开制度，并按要求组织召开职工代表
道积极听取和收集员工建议，通过职代会、座谈会等多种 大会，做到公司经营情况公开、财务状况
形式有效促进员工意见传达，提升员工满意度。 公开、党政工作公开、工会工作公开以及
重大决策公开，给予职工代表更多沟通渠
道，为公司发展献计献策，有效行使民主
案例 新春座谈会 管理监督职能，促进企业健康发展。
谈会。座谈会上，新入职干部员工依次发言，就公
司信息化建设、卓越管理体系推进、工厂安全、人 完善薪酬体系
才培养及人才梯队建设等方向提出了自己的观点和
看法，为公司发展及管理机制提升建言献策。 燕京啤酒建立了完善的人事制度和用人体系，为所有应聘者提供平等的就业和职业发展机会。2022 年，公司依据有
关法律法规、结合企业实际情况修订了《北京燕京啤酒股份有限公司工资协商协议》。
公司坚持按劳分配为主体、以绩效考核为依据的多种分配方式，坚持职工实际工资水平在本企业经济效益提升的基
础上合理增长。公司系统搭建不低于市场平均的薪酬体系，同时也合理设置极限值，明确浮动薪酬与员工个人价值
的强关联性，并根据最新组织架构、职级体系、薪酬制度推动总部薪酬改革落地，从根本上满足多劳多得的分配概
念并落实到位，推动公司人才进步以及公司未来发展。
在公司高管与分子企业负责人管理上，燕京啤酒以体制机制改革激发团队活力。推进公司高管和分子企业负责人任
期制和契约化管理，推行企业分类考核评价机制，试行“超值创造、超利分享”机制，探索面向核心骨干、高管和
技术人才实施股权激励计划，开展职业经理人队伍建设，深化干部能上能下、员工能进能出的制度改革，改革员工
薪酬与考核体系，推进全员绩效管理。
职业健康安全
提升层级
燕京啤酒扎实开展安全生产管理工作，制定了严格的职业 安全方针安全推广 安全管理回顾
健康安全制度与准则，切实为员工创造健康、安全的工作
环境。
卓越管理体系 - 安全体系
应急响应 安全风险分析 安全标识
保持层级
通过建立先进的、标准化的安全程序，识别生
产操作和维修作业中的安全风险并规范风险控 职业健康和
安全监控和审计 安全变更管理 行为安全
制措施 ; 人机工程学
通过设计安装预防事故设施、控制事故设施、
减少和消除事故影响设施，使生产设备或生产
系统本身具有安全性 ; 危险物质 个人防护用品 工作场所运输安全 工伤事故报告调查
建立应急响应程序，消除或降低事故的严重后
果和损失，调查分析工伤事故，制定纠正 / 预防 承包商和服务类
安全法规符合性管理 安全培训和辅导 有限空间
承包商安全管理
基础层级
行动分享事故案例及行动，避免事故重复发生 ;
构建世界级安全文化，以人为本，减少伤害，
高空作业 起重设备 用电安全 预防爆炸和火险
居安思危，预防为主，实现“要我安全”到“我
要安全”的意识转变，促进形成团队合作、关
爱他人、互帮互助的积极正面健康向上的安全
安全进入机器内部 & 上锁挂牌 & 机器防护 工作许可证
文化，持续提升安全防御能力与防御强度。
燕京啤酒高度重视员工职业健康保障，严格遵守《中华人民共和国安全生产法》《中华人 系统保障安全生产
民共和国职业病防治法》《生产经营单位安全培训规定》等相关法律法规 ，结合公司情况
为全面保障员工健康与安全，燕京啤酒建立了完善的员工健康与安全保障体系，搭建了公
及业务范围，制定形成了《安全生产六项制度汇编》《北京燕京啤酒公司安全生产管理制
司总经理全面负责、党政工团齐抓共管的职业病防治管理委员会，形成了领导主抓、相关
度手册》，并持续完善安全生产与职业病管理制度，落实员工健康保护措施。
部门密切配合的组织领导体系，实行系统化管理。
员工健康与安全保障体系
燕京啤酒 2022 年健康安全管理相关绩效
设置专门的职业病防治领导小组，配备专职管理人员，建立健全了《职业病
安全检查 检出安全隐患数量 消除隐患数量 危害防治责任制度》等 12 项制度；
充分利用班前会、宣传栏、培训学习、知识问答等多种形式，有针对性地宣
传职业病防治知识，加大对《职业病防治法》和相关法律、法规的宣传，加
强了对各级管理人员、各类操作人员的职业卫生知识的培训；
职业健康与安全管理 工伤损失工作日数与
加强职业健康设备及设施的检查、保养与维护，确保其处于有效状态；
整改率 体系覆盖的员工范围 2021 年同比减少
根据职业病危害因素分布特点，高标准配备工作服、绝缘鞋、防护眼镜、耳塞、
使用进行台账式管理；
委托第三方检测机构，对公司存在职业病危害因素的场所进行职业病危害因
素检测工作，公司将依据检测结果及时掌握广大员工工作场所职业病危害因
员工健康安全相关绩效
素的种类及危害程度，以采取有针对性的防控措施保护员工职业健康；
发生重伤或死亡的
因公死亡人数 因工作关系而死亡的比率 完善、健全了职业卫生档案和员工健康档案，详细记录职业病的防护、检查、
事故数量
复检、治疗等全部过程的各类资料，为公司进一步加强职业健康管理工作提
退休养并进行公示。
开展健康安全培训
为提高公司员工的安全防范意识和防范技能，预防、控制
此外，燕京啤酒关注设备维护以提高设备安全性，保障安全生产，并提炼出了燕京啤酒卓越管理体系 - 维护体系。
和消除职业危害，保护劳动者的健康，燕京啤酒制定了《职
业病防治宣传教育培训制度》，并成立工会劳动保护监督
燕京啤酒卓越管理体系 - 维护体系
检查委员会，在生产系统一线部门设立劳动保护监督检查
小组，推动企业工会劳动保护工作深入开展。
用一种标准化的方法来管理设备维护。确保 设备可靠性
改善层级
设备运行的稳定性和可靠性，并促使绩效不
设备技改管理 训主要内容包括全国职业健康形势、职业健康基础知识、
断提升 ;
预防和应对突发事故及公共卫生安全事故常识、心肺复苏、
建立预防性维护标准，通过预防性维护，降 常见职业病的预防和改善等方面。
低设备应急性故障，减少应急性维修的频率，
预测性维护 维护最佳实践
保持层级
提高设备运行效率 ;
维护费 维护 KPI
通过计划与安排，协调资源，将 PM 标准分别 开展“安康杯”竞赛，
转化为年计划、13 周滚动计划、周计划、日 案例 提升员工安全生产意识
计划，以工单的形式派发给维修人员执行设
设备编码 & 工单系统 关键设备
备的预防性维护； 公司于 2022 年 10 月 25 日至 10 月 28 日组织开展
预防性维护 标准工作说明书 了“安康杯”竞赛活动。公司组织全体管理人员进
基础层级
通过制订标准工作说明书，使每一项的维护
行了安全生产法律法规宣传和教育培训；依托安全
工作都按最优化的方式执行，提高了维修效
计划与安排 自主维护 生产周、月活动开展了丰富多彩的宣传教育活动，
率； 全体员工认真学习了“四不伤害”原则及安全生产
备件管理 维护设备工具管理 法等制度规范，进一步提高了员工安全生产法律意
总结最佳实践，通过最佳实践指导工厂按最
识和自我保护能力。
优的方式进行设备维护管理，提升生产效率。
案例 第四届应急技能比武 提升应急救援水平
参加。此次活动邀请北京市科学技术研究院相关专家担当裁判。比赛项目包含穿戴正压式呼吸器 50 米跑、灭火器灭火
等综合应急技能比武个人项目，以及三人三带接力出水击靶综合体能（4×100 米接力）等集体项目的技能比武。
安全培训总小时数
安全培训总人次
职工体检覆盖率
员工成长发展 案例 中国工匠丨郭立芸：用心酿造中国人的啤酒
燕京啤酒坚持“人才强企”的战略，高度重视人才队伍建
设，不断健全人才培养、选用、评价、交流、激励、引进 公司技术中心博士后工作站总监郭立芸，自工作以来一直对微生物相关知识很感兴趣，在自身不断学习进取的同时，
机制，不断加大企业优秀年轻人才储备，为高质量发展提 公司为其提供了良好的学习机会与研发环境以及畅通的专业晋升通道，郭立芸在实际工作中，取得了杰出的成绩。
供高素质人力资源保障。燕京啤酒通过员工学习体系和人
才体系的不断搭建和贯通，从组织、能力等各方面建立并
获得省部级科技进步奖 13 项，获得国家专利 15 项，在啤酒核心期刊和全国重点核心期刊发表文章十余篇，将科研成
持续优化公司职级职位体系，不断激发员工的潜能，提高
果转化为企业生产力，优良酵母菌株、新型原材料、产品的应用，树立了啤酒行业领先的标杆与旗帜。郭立芸在 2021
员工终生学习的能力，从而不断拓展其职业发展空间。 年获得“北京大工匠”荣誉称号，在 2022 年获得了首都劳动奖章。
优化职级体系
公司根据各业务需求，建立了有序的职级职位体系，构建
了通畅的员工职业发展通道，促进员工根据个人所长实现
自我价值。公司职级体系共分为三层通道，分别是管理通
道、专业通道以及基础通道。
职级体系
管理通道 专业通道 基础通道
M P B
中层管理层 专家 骨干专员
基层管理层 高级专业层 专员层
预备管理层 中级专业层 见习专员层
初级专业层
赋能员工成长 燕京商学院
结合公司实际情况，燕京啤酒编制形成了《北京燕京啤酒
公司成立燕京商学院以来，系统化开展员工培训工作，全方位培养、赋能人才，实现人力资本效用最大化。燕京商学院以
股份有限公司培训管理制度》，根据公司战略、业务发展
线上培训为主，搭建燕京商学院在线学习平台，制定了《北京燕京啤酒股份有限公司在线学习平台使用管理制度》，规范
及岗位要求，以岗位技能培训为基础，聚焦关键岗位和核
在线学习平台使用及管理，做好总部及分子公司员工在线学习管理工作，为全体员工赋能，不断提升其职业能力素养和专
心人才培养，兼顾入职培训、业务挑战、个人发展等多种
业技术技能，确保有效改善工作质量及工作绩效。未来，燕京啤酒将依托人工智能技术，打造覆盖“教、学、研、考、管”
培训需求，以“燕京商学院”为平台，为全体员工提供学
全流程的智能学习系统。
习与发展的机会，帮助员工发挥最大的学习潜能。
的形式，加强人才培养，提高各类人才能力和素养。
“燕京讲堂”
培训对象为全公司四支人才库成员，按照课程内容进行分类管理，目前已开展第十一期培训：通用型工具培训、职业培训
师培训、体系宏观介绍、营销专项培训 、学习平台使用及管理。
培训类型
新员工入职培训、岗位技能培训、内部专题培
训、外部学习培训等； 案例 燕京讲堂开课，系统培养四支人才队伍
京讲堂”系列课程培训活动，来自燕京总部及分
子公司四支人才库的学员通过线上线下等方式参
培训实施流程 加了本次培训。燕京讲堂系列培训课程服务于经
营管理、市场营销、专业技术、青年后备四支人
制定培训计划组织实施培训、评估培训效果、 才队伍培养。人力资源部（商学院）采取多种培
培训效果评估、培训活动评估等，确保培训效 训方式，开展“燕京讲堂”系列课程培训进行人
果的科学性与有效性 才库成员的培养工作，为公司发展所需的各类人
才赋能。
“启航燕京”管培生培训
每年 9 月，公司组织“启航燕京”管培生培训大会，对管培生开展全方位素质拓展、进行 2022 年，燕京啤酒还开展了“鸿燕计划”职能科室管培生、“麦芽计划”生产储配人才、
多项课题培训，从“认识燕京”到“走进燕京”，入职后根据人才盘点等评价机制有机会 “云燕计划”销售管培生等人才引进计划，并辅助相关部门开展针对性的培训，包括市场
进入到燕京骨干人才梯队。 营销、财务管理、新渠道管理及技术中心等全方位推进人才培养计划。
启航燕京新征程 |
案例 燕京商学院组织开展“启航燕京”2022 届管培生入职培训
案例 “电商企业通关内训”，跨部门协同人才培养
生入职培训活动。来自总部职能、营销、技术、财务及北京工厂等相关部门，共计 60 人力资源部（商学院）联合市场营销中心共同举办“电商企业通关内训”，本次培训
多名新入职的管培生参加了此次培训。公司党委高度重视 2022“启航燕京”管培生入 邀请到了电商行业知名授课讲师为大家进行授课分享，共历时三天。培训采取了线上
职培训，培训班由党委副书记、燕京商学院执行院长兰善锋主持，党委书记、董事长 与线下相结合的授课形式，总部市场营销中心及各分子公司共 200 余名销售骨干和精
耿超做开班动员。 英参与了此次培训。
在培训中，各位管培生接受了企业知识、营销知识、体
系知识、物流知识、产品知识等课题的知识传授，并现
场参观了公司的生产线。商学院还安排了户外拓展活动，
通过在培训基地进行的一系列团体竞赛活动，让每位学
员在各个项目中各显所长，各尽其能，协同合作。
内训师培养
公司重视内部员工的发掘与培养，定期开展内训师 荣誉教授
的选拔、评定，在培训讲师管理方面，公司制定了
资深级内训师
《燕京商学院讲师管理制度》《北京燕京啤酒股份
高级内训师
有限公司内训师管理制度》，实现内训师管理标准
化、流程化、体系化，通过开展公司内部培训，实 一级内训师
现知识技能共享，助力员工成长。
二级内训师
燕京啤酒设立了完善的内训师激励机制，课程内训 三级内训师
师自主开发或按照总部人力资源部（商学院）指定
开发课程，按照《课程开发管理制度》经过评审、
燕京啤酒 2022 年员工培训相关绩效
定级后，课程被收录到总部课程库，以开发的课程
为单位，按照课程级别计算课程开发激励标准。 受训总人次
全体员工受训总时长
培训投入金额
员工接受定期绩效和职业发展考核的百分比
员工关心关爱
燕京啤酒坚持关爱员工、依靠员工、凝聚员工的理念，持续完善员工福利体系，全面提升员工生活水平，加强帮扶解困工作，
让员工得以快乐工作、安心生活。
员工福利与慰问
在完善的福利体系之下，燕京啤酒积极落实员工关
燕京啤酒视员工为企业发展的宝贵财富，重视员工福利体系的建设与完善，积极为员工创造一个“无后顾之忧”的福利平
爱工作，策划组织节日送温暖、生日送祝福、退休
台体系。
送感谢、高温送清凉等员工福利活动，把公司的关
切传递给员工，使员工感受到如家人一般的关怀。
企业为满足国家法定性 社会保险是为保障员工的合法权益，公司根据《劳动法》等法律
要求而为员工提供的福 法规的有关规定，为员工办理相关社会保险；
法定节日（元旦节、春节、国庆节）每人每次
利，包括社会保险、法定 法定节假日是根据国家相关法律、法规执行法定节假日、带薪年
发放节日慰问品
节假日、劳动保护等。 假、婚假、产假、丧假、工伤假等；
法定性福利 劳动保护是根据《劳动法》等国家有关法律法规的规定，提供符 每年为每位职工购买生日蛋糕券
合规定的办公环境、办公设施、办公用品和劳动安全卫生设施、
对到龄退休人员以座谈会等形式进行欢送，并
劳动防护用品等，并对从事有职业危害作业的员工定期进行健康
一次性赠送一份退休慰问品
检查。
高温酷暑季节根据天气情况，为一线高温岗位
职工发放冷饮进行慰问
企业针对全体员工所实 每逢劳动节、国庆节、元旦节、端午节、中秋节、妇女节、儿童
通用性福利 行的带有通常普遍性的 节等节日来临之际，为表达公司对员工的节日祝贺与慰问。 每年春节前职工因病致困进行慰问
福利。
慰问因大病当年首次住院的职工
企业根据工作性质特点 为公司员工的工作、生活便利提供相应的补助。
进行丧葬慰问
职务性福利 所提供的有一定针对性
的福利。 组织职工体检
意外去世的 9 名在职职工家属进行慰问，共计支出慰问金 27,000 元；为符合帮扶条件因 案例 关爱女性员工，举办多彩活动
病致困的职工提供帮扶资金共计 11,000 元；为女职工缴纳女工保险费共计 29,900 元，办
理二次报销 178 人次；为 93 名退休职工办理了一次性独生子女奖励并购买发放了纪念品， 为了庆祝“三八”国际妇女节，增强女性职工的健康意识，丰富女性员工的节日生活，
纪念品共计支出 82,030 元。 燕京总部分别举办女性职工烘焙示范及制作和“关爱女性健康”知识讲座等活动，共
计覆盖 115 名女性员工，进一步增强了女性职工自身健康意识和自我防护意识。
案例 “酷暑难耐 燕京有爱” 2022 年企业关怀活动
燕京啤酒于 8 月 3 日面向 8 家分子公司一线高温岗位职工开展 2022 年夏日“送清凉”
慰问活动，发放果蔬饮品进行慰问。本次慰问一线高温岗位员工共计 4,007 人，共发
放果蔬汁 3,882 包、山楂汁 4,132 听。
案例 开展员工满意度调研，及时完善健康体检项目 案例 学雷锋志愿服务帮扶解困
据调研结果对 2022 年职工健康体检项目内容做出相应调整，增加了多项职工重点关 大力发扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神，努力提升广大职工的奉献精神和
注的检测项目。同时结合企业生产情况，安排职工有序参加年度健康体检，体检医院 服务意识，为构建和谐单位做贡献。同时，做好困难职工建档工作，了解困难职工家
出具职工健康结果数据分析，并根据实际健康问题面向全体职工开展定向性健康讲座 庭状况，采取“一对一，多助一”等方式开展帮扶解困活动，把特困家庭、低保户、
活动。 留守儿童、孤儿、空巢老人当做重点服务对象，为他们提供家政服务、生活救助等帮
扶解困志愿服务。
员工帮扶金额 员工帮扶人次
多彩的员工活动
燕京啤酒倡导员工健康工作、快乐生活，致力于营造轻松
活跃的工作氛围，提升员工工作幸福感。公司结合自身情
况，举办了多场别开生面的文化体育活动。
案例 开展“喜迎二十大 建功新时代”主题系列活动
为二十大献礼。此外，还分别组织职工参加了区总工会开展的“喜迎二十大 筑梦新时代” 职工象棋比赛、象棋精英赛，以及职工乒乓球等竞技类活动。
万疆 - 沈阳 走向复兴 - 玉林
热心公益
彰显企业责任担当
燕京啤酒在不断发展的同时，积极组织员工参与乡村振兴、志愿者服务、社
区服务等公益实践活动。多年来，燕京始终坚持以实际行动回馈当地社区，
与社区居民共谋未来发展。
案例 燕京啤酒（赤峰）有限责任公司与伊逊毛都嘎查开展结对帮扶
捐赠管理 自与伊逊毛都嘎查开展结对帮扶
以来，燕京啤酒赤峰公司就多次
燕京啤酒依据《中华人民共和国公司法》《中华人民 深入嘎查，慰问农户，捐款、捐物，
共和国慈善法》《中华人民共和国公益事业捐赠法》 将企业的爱心捐赠精准地用到经
《深圳证券交易所股票上市规则》
以及国家相关法律、 济困难农户身上，助力改善他们
法规、规范性文件，按照《公司章程》等相关制度， 的生活。
结合公司实际，制定《北京燕京啤酒股份有限公司对
外捐赠管理办法》，由纪检部门、内审部门负责组织
责任公司党委书记、总经理王宝
对公司捐赠金额、项目效能监察、审计和评价，对发
现的违规、违纪问题进行处置。 恒、党委副书记、工会主席付志光、
工会副主席张杰一行再次走进巴
林右旗大板镇伊逊毛都嘎查帮扶
点，探讨嘎查集体合作经济模式，
并为嘎查捐赠电脑和部分图书。
助力乡村振兴
燕京啤酒深入贯彻落实国家乡村振兴战略，充分发挥 未来，燕京啤酒将根据“十四五”时期规划，继续贯彻
资源优势，结合帮扶地区的发展诉求和实际情况，持 落实党中央、国务院决策部署，积极推动“三农”各项
续深化产业帮扶、加大消费帮扶、推进教育帮扶，以 工作的进行，主动响应“全面推进乡村振兴，加快实现
实际行动助推乡村振兴。 农业农村现代化”的号召，自觉承担社会责任，制定年
度乡村振兴计划，促进乡村产业的培育壮大，实施乡村
作为国有企业，燕京啤酒勇于担当，2022 年累计投
建设行动，有序加强与帮扶地的对接和联系，建立常态
入 350 余万元的资金物资用于支持乡村振兴工作。
化帮扶机制，与帮扶地多沟通多交流，切实了解村民实
主要通过线上线下购买帮扶产品、向贫困地区购买原
际需求并尽量帮扶；协助被帮扶地区之间更好地合作和
材料、捐赠帮扶资金等形式助力贫困地区产业发展。
交流，巩固好脱贫攻坚成果，助力乡村振兴发展。
支持体育事业发展 冬奥会服务保障
燕京啤酒在自身发展的同时不忘对社会的回馈， 2008 年，燕京啤酒成为国内首家北京夏季奥运会啤酒赞 2022 年冬奥会和冬残奥会举办期间，燕京啤酒发起了灯
积极参与北京 2022 年冬奥会和冬残奥会服务， 助商。2022 年，燕京啤酒再次积极响应号召，成为北京 光秀、无人机表演、红包封面、朋友圈转发等八波“举杯
发起公益活动“种子计划进校园”，全力支持体 冬奥会和冬残奥会的官方赞助商，这标志着燕京啤酒成为 燕京 冬奥喝彩”活动，号召全民一起为冬奥喝彩，为北
育事业的发展，引导更多国人参与体育运动，助 了赞助北京夏季奥运会和冬季奥运会的“双奥国企”。 京冬奥会和冬残奥会的宣传推广工作增光添彩，与全民一
力中国体育事业更进一步。 起向世界展示最好的中国面貌。
本次冬奥会，燕京啤酒共有 8 名员工参与到奥运圣火的
传递。同时，燕京啤酒积极配合奥组委全力做好各项保 冬奥会后，燕京啤酒收到了北京 2022 年冬奥会和冬残奥
障工作 , 对冬奥各个赛区提供酒水保障服务；此外，北京 会组织委员会、相约北京系列冬季体育赛事组织委员会的
两封感谢信。 未来，燕京啤酒将继续参与、支持、服务
中国体育事业的发展。
在中国足协杯委员会和燕京啤酒的联合倡议下，中国足协 机构捐赠足球 43,800 颗，以及便携训练器材等用品。随 通过足球带给同学们健康快乐的成长经历，也希望能够助
杯“种子计划”正式启动。每场中国足协杯比赛，都向主 着“种子计划”的持续开展，燕京啤酒捐赠的一颗颗足球 力中国体育事业的发展。
场赛区的五所足球重点学校捐赠一百颗足球。截至目前， 就像一粒粒旺盛的种子，在全国各地的足球沃土上生根发
“种子计划”共累计向全国各地 2,095 所中小学校和青训 芽、开花结果，鼓励更多的青少年参与到足球运动之中，
关注弱势群体 案例 燕京啤酒（贵州）有限公司开展“金秋助学”活动
梦想未来”行动，促进女童教育，帮助更多在困境中
的女童完成学业，助力更多女童实现人生梦想。在活 有限公司党委与清镇市卫城镇
动期间，公司开展了为贫困女童献爱心的募捐行动， 南门村党支部开展“金秋助学”
倡导全公司党员、干部、职工行动起来，为贫困女童 结对共建活动，为 4 名贫困学
献上自己一份爱心，点亮一份希望。该活动参与人次 子各捐赠了现金 1,000 元，为
为 1,060 人，捐款总额为 17,908.77 元。 这些孩子点燃求学梦。未来，
燕京啤酒将更广泛地参与社会
此外，燕京啤酒还积极开展“一助一”、捐资助学等
公益活动，传播“有你文化”
公益活动，展现燕京国企责任担当，2022 年全年共
内涵，为乡村振兴贡献力量。
捐资捐物 61 万余元。
北京市“春蕾计划——梦想未来”行动，
该活动参与人次为
捐款总额为
组织员工志愿活动
燕京啤酒始终鼓励员工也参与到责任行动之中，鼓励员工参与社会公益事业，引导员工参 此 外，2022 年 7
与志愿活动，营造良好的内部责任氛围。 月 -10 月 期 间，
公司员工还分别
参与了北京市顺
参与顺义地区社区建设
义区桶前值守垃
为进一步提升当地社区创建全国文明城区工作成效，筑牢创建常态长效工作机制，燕京啤 圾 分 类 活 动， 活
酒党员干部积极参与“包街”活动，利用工作之余走上街头，对负责街区督查检查“门前 动期间志愿者认
三包”单位落实情况；清理乱张贴的小广告、积存垃圾、乱扔的杂物；检查公共设施和盲 真向社区居民普
道有无破损、码放公租自行车；梳理交通秩序、制止行人闯红灯，宣传文明养犬等专项工 及垃圾分类知识。
作，充分发扬燕京的“有你文化”精神，将燕京人突破自我、凝心聚力的精神状态带入到
包街工作中。2022 年，公司员工参与并完成了一系列志愿服务活动：
• 共有 响应顺义区委号召
服务活动
为群众送快递”志愿服务活动的号召，
• 累计出动
部迅速报到，并组成 25 人的小分队报
• 共完成巡查活动
提高分拣效率、化解现存货物积压的
• 治理乱停车
动中，为服务配送“最后一公里”贡
• 开展创城知识培训
倡导理性饮酒
作为一家酒水饮料制造与销售公司，燕京啤酒始终自觉担当责任，在提供优质产品的同时，
积极参与“理性饮酒”倡导，通过在产品标签上印制 “未成年人禁止饮酒”和“过量饮
酒有害健康”等字样、访问官网需选择“您是否已满 18 岁？”等措施倡导“非成年人勿
饮酒”的观念，关爱未成年人成长。
燕京啤酒官网进入页
案例 倡导理性饮酒，彰显社会责任
方面强化消费者的体验，感受燕京 U8 文化，增强品牌
声量，提高品牌知名度，助力燕京 U8 开拓市场，提升
销量；另一方面，在推广活动中，公司也秉持社会责任感，
倡导理性饮酒、未成年人禁止饮酒等。在全国 U8 大篷
车巡演、主题包店、KOL 探店、快闪店等一系列活动中，
海报、物料、屏幕中均有明显的理性饮酒提示。同时在
产品标签及外包装均标注“过量饮酒 有害健康”。此举
是为了引导消费者树立适度、理性、健康的饮酒方式，
也符合当下人们追求健康生活方式的趋势，彰显了燕京
啤酒的社会责任感。
社会认可与荣誉
获奖对象 奖项 获奖对象 奖项
产品奖项 狮王世涛 World Beer Awards 铜奖
燕京 V10 精酿白啤 2022 中国酒业协会青酌奖酒类新品 燕京桂花拉格 - 燕京八景太液
Brussels Beer Challenge 银奖
秋风
ON/OFF 百香果小麦啤酒 2022 中国酒业协会青酌奖酒类新品
燕京 S12 皮尔森 2022 年传统发酵食品创新大赛“年度新品·金奖”
太液秋风桂花拉格 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖四星
U8PLUS 2022 年传统发酵食品创新大赛“年度新品·金奖”
无醇白啤 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖四星
燕京鲜啤 2022 2022 年传统发酵食品创新大赛“年度新品·金奖”
原浆白啤 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖三星
燕京原酿 2022 年传统发酵食品创新大赛“年度新品·金奖”
燕京 U8 啤酒 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖三星
品牌及营销奖项
美式西海岸 IPA 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖三星
世 界 品 牌 实 验 室“2022 年 ( 第 十 七 届 ) 亚 洲 品 牌
西山晴雪世涛 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖三星
狮王酒花酸小麦 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖三星
第 17 届亚洲品牌盛典 -2022 亚洲品牌年度大奖
香槟 IPA 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖二星 第 17 届亚洲品牌盛典 -2022 中国品牌年度创新奖
科隆啤酒 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖二星 北京燕京啤酒股份有限公司 第六届金匠奖“B2C 年度整合营销”金奖
观渺 过桶香草世涛 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖二星 第八届中国广告风云榜 - 年度整合营销案例奖
第八届中国广告风云榜 - 年度娱乐营销案例奖
燕京鲜啤 2022（CBC）中国国际啤酒挑战赛天禄奖一星
Session IPA- 玉泉趵突 ipa World Beer Awards 银奖 第十三届（2021-2022）虎啸奖 酒水类优秀奖
获奖对象 奖项 获奖对象 奖项
质量认证 ESG 奖项
北京燕京啤酒股份有限公司 全国啤酒行业质量领先品牌 北京燕京啤酒股份有限公司 第 16 届中国上市公司价值评选 -“中国上市公司
全国啤酒行业质量领先企业 ESG 百强”奖项
全国质量诚信标杆企业 社会贡献奖项
全国质量检验稳定合格产品
北京燕京啤酒股份有限公司 2022 中国高新技术企业慈善公益 500 强
治理奖项 / 认证 2022（第五届）亚洲经济大会 -“2022 年度（行业）
北京燕京啤酒股份有限公司 第三十六届北京市企业管理现代化创新成果一等奖 最具社会责任感上市公司”
（成果名称：大型啤酒企业卓越管理模式的创新实践） 2022（第五届）亚洲经济大会 -“2022 年度（行业）
第三十六届北京市企业管理现代化创新成果二等奖 上市公司杰出贡献奖”
（成果名称：助力双碳双循环，推进企业绿色发展） 人民网第十九届人民匠心奖 - 匠心品牌奖
第十七届中国上市公司董事会“金圆桌奖”荣获“优 最美申遗助力奖
秀董事会”奖项
第十三届中国上市公司投资者关系天马奖 “投资者
关系最佳董事会”
中国上市公司协会 -2022 年度上市公司监事会积极
进取奖
中国上市公司协会 -2022 年度上市公司董办优秀实
践案例
中国上市公司协会 - 上市公司 2021 年报业绩说明会
优秀实践
诚信兴商宣传月活动 - 倡议企业奖
信息披露工作被深交所评为“A”级
中国上市公司投关价值经纶奖年度最具投关价值公司
中国上市公司协会 -2021 年度上市公司董办最佳实
践案例
出品牌奖
关键绩效表
统计指标 指标单位 2022 产品质量与安全
碳排放管理 已售或已配送产品总数中，因安全健康
% 0
问题须回收的比例
碳排放权交易市场参与交易量 吨 23,000
客户服务
二氧化碳当量（吨）
温室气体排放总量（按范围 1、2 划分） 753,105 投诉总量 件 643
(tCO2eq)
资源能源管理 与客户隐私有关的投诉数量 件 0
产品投诉满意率（解决率） % 100%
玻璃瓶 千吨 2038.6
包装材料 客户满意度覆盖率 % 97.5%
铝瓶 千吨 34
总量
信息安全漏洞或其他网络安全事件数量 件 0
纸箱 万个 46,054
涉及客户信息的安全漏洞总数 件 0
天然气 万标准立方米 11,987.90
受公司数据泄露影响的客户和员工总数 人 0
啤酒生产单位产品耗水量 立方米 / 千升产量 3.61
与信息安全漏洞或其他网络事件有关的罚
废弃物管理 万元 0
款金额
环保专门投入 万元 2,704.28
因 IT 基础架构事件造成的财务影响 万元 0
总量 吨 14,122,344.87
职业健康与安全
废水排放 化学需氧量 吨 618.92
公司的职业健康与安全管理体系覆盖的
人 23,708
氨氮 吨 20.5 员工人数
废玻渣 立方米 50,030.77 发生重伤或死亡的事故数量 个 0
安全处理处置后的污泥 吨 31,803.91 因公死亡人数 人 0
无害废弃物
办公用纸量 吨 55.8 因工作关系而死亡的比率 % 0
其他废弃物产生量 毫克 30,243.36 承包商中发生重伤及死亡的事故数量 个 0
统计指标 指标单位 2022 人均受训小时数 小时 / 人 19.14
承包商中发生重伤及死亡的人数 人 0 培训投入金额 万元 194.87
高层管理者 小时 2,208
安全培训总小时数 小时 316,936
按雇员类型划 中层管理者 小时 22,287
安全培训覆盖率 % 100
分的雇员总受
训时数 初级管理者 小时 69,441
安全培训总人次 人次 155,254
基层员工 小时 359,939
针对供应商的 培训次数 次 2,619
员工接受定期绩效和职业发展考核的员
安全培训 培训小时数 小时 5,185 % 100
工总数百分比
安全生产投入 万元 4,242.33
员工权益保障
安全应急演练次数 次 657
员工总数 人 23,708
安全检查排查隐患数量 个 50,684
男员工占比 % 70
安全委员会中普通员工比例 % 17.65
女员工占比 % 30
员工沟通与关爱
正式员工占比 % 100
员工帮扶金额 元 405,797.41
劳务派遣占比 % 0
员工帮扶人次 人次 274 30 岁以下占比 % 14.4
员工体检覆盖率 % 100 30-50 岁占比 % 63.7
员工培训与发展 50 岁以上 % 21.9
受训总人次 人次 255,337 中国大陆占比 % 100
高层管理者 人次 673 海外及港澳台占比 % 0
按雇员类型划 中层管理者 人次 7,079 男员工流失率 % 7.30%
分的受训雇员
数量 初级管理者 人次 34,693 女员工流失率 % 2.70%
基层员工 人次 212,892 30 岁以下员工流失率 % 2.80%
全体员工受训总时长 小时 453,875 30-50 岁员工流失率 % 6.70%
统计指标 指标单位 2022 风险控制与管理
员工中独立工会或集体谈判协议股改百分比 % 100 公司开展风险管理培训的参与人次 人 2,988
产品研发与创新 公司开展风险管理培训的培训合格率 % 100
公司研发投入金额 万元 36,666.81 商业道德
公司研发人员数量 个 2,033 贪污诉讼案件的数目 件 0
供应链管理 年度反贪污培训次数 次 14
供应商总数 家 1,444 公司由举报程序产生的报告数量 件 0
社会公益 贪污腐败事件数量，如有，可详细说明
件 0
公益捐赠总额 万元 76.72 腐败事件性质和处理方式。
乡村振兴总投入 万元 351.75 公司员工由于腐败而被开除或受到纪律
件 0
处分的事件总数
公益项目投入总时间 小时 1,420
公司由于与腐败有关的违规事件，与业
公益项目投入总人次 人次 1,465 务合作伙伴的合同被终止或未续订的事 件 0
件总数
员工志愿服务人次 人次 5,780
员工志愿服务时长 小时 47,891
合规经营
公司开展合规培训的次数 次 21
公司开展合规培训的参与人次 人 7,185
公司开展合规培训的培训合格率 % 100
公司出现违反国家法律或当地法规的事
次 0
件的次数
指标索引
《深圳证券交易所上市公司 客户服务与隐私保护 418-1 8.1
《全球可持续发展报告标
报告章节 自律监管指引第 1 号—主板
准》（GRI Standards）
上市公司规范运作》 （2022） 促进行业发展 206-1 —
关于本报告 2-2、2-3、2-4 8.1、8.4、8.13 2-27、302-4、303-1、
环境友好 303-2、303-3、306-1、
董事长致辞 2-22 8.1、8.3 绿色生产 8.6、8.7、8.8、8.10
低碳环保 306-2、306-3、306-4、
绿色发展 306-5
关于燕京啤酒 2-1、2-6、201-1 8.1、8.3
绿色办公 302-4 8.6、8.7
党建引领 — —
员工权益保障 2-26、2-27 8.5、8.11
ESG 策略和方针 2-22、2-23、2-24 8.3、8.6
ESG ESG 治理架构 2-10、2-13、2-14 8.3 403-4、403-5、403-6、
相互促进 职业健康安全 8.11
管理 携手员工 403-7、403-8、403-9、
利益相关方沟通 2-16、2-17、2-29、207-3 8.3
共同成长 403-10
实质性议题分析 3-1、3-2、3-3 8.3 员工成长发展 404-2 8.11
公司治理优化 8.1、8.5 员工关心关爱 201-3、401-2 8.11
卓越管理体系 — — 助力乡村振兴 2-27、203-1、413-1 8.1
数字化转型 — — 支持体育事业发展 203-1、415-1 8.1
卓越管理 热心公益
促进企业 规范经营 2-19、2-20、2-27 8.2 彰显企业 关注弱势群体 203-1 8.1
稳健发展 责任担当
风险控制 2-25、207-2 8.10 组织员工志愿活动 203-1 8.1
供应链管理 308-1、414-1 8.6 倡导理性饮酒 203-1 8.1
商业道德 8.12
产品研发与创新 2-28、417-1 8.12 1、302-2、303-5、305-
关键绩效表 8.7、8.9
变革引领
品质保障 产品质量保证 2-27、416-1 8.10
服务争先 指标索引 — —
市场建设与渠道开发 — 8.7 第三方评价 2-5 —
第三方评价
受北京燕京啤酒股份有限公司委托，证券时报旗下智库中 完整性：公司 2022 年将社会责任报告升级为 ESG 报告， 可比性：《报告》披露了动力车间错峰用电、温室气体排
国资本市场研究院对《北京燕京啤酒股份有限公司 2022 全面向公众展现了公司 2022 年在生产经营活动中进一步 放等多个关键指标连续两年的对比数据报告，并通过“全
年环境、社会及治理（ESG）报告》（以下简称《报告》） 完善公司治理、推进环境绩效改善、主动承担社会责任等 国啤酒行业质量领先品牌”“全国啤酒行业质量领先企业”
进行评价，具体结论如下： 践行可持续发展理念的工作举措和成果；第 6 页中的“时 等进行横向比较，可比性表现良好。
间范围”、“组织范围”，说明了内容涵盖的界限和时间
利益相关方的包容性：公司利用相关方沟通模型，与主要 可靠性 : 公司搭建了由董事会以及 ESG 发展委员会和各
跨度，披露的实体范围为公司及其下属单位，时间跨度为
利益相关方搭建常态化的沟通机制，最大程度回应各利益 分项小组组成的 ESG 治理架构，各主体各司其责，完成
相关方的合理诉求；携手利益相关方，贯彻可持续发展行 ESG 报告的编制和审核工作，所披露信息与数据均来自
动，共同打造负责任的生态圈和互惠互利的命运共同体， 准确性：公司参照国际标准和深交所信息披露要求，开展 公司正式文件和 ESG 实践信息，可靠性表现良好。
利益相关方的包容性表现良好。 ESG 报告信息披露，通过案例佐证、图文并茂、数据图
时效性：公司自 2008 年起连续 15 年在正常财务年度披
表等方式，展现出公司的 ESG 管理、ESG 实践和 ESG 绩
可持续发展背景 : 基于对未来行业发展形势和公司发展预 露社会责任报告 (ESG 报告 )，时效性表现卓越。
效等内容，文字阐释简炼精要，准确性表现优秀。
期做出的预测性分析，公司制定了 ESG 五年战略规划，
通过自身不断改善的可持续发展行为及品牌影响力和触及 平衡性：《报告》披露了“客户投诉总量”、“员工流失
度，推进行业的可持续发展。公司强化创新引领战略，持 率”、“检出安全隐患数量”等负面数据，并详细描述了
续解决行业发展中的关键和共性技术问题，为行业的不断 食品安全、职业健康安全、能源、水资源、废气、废水、
向前发展赋能，可持续发展背景表现良好。 固体废弃物等管理方面的举措，平衡性表现良好。
实质性：公司以国际、国内 ESG 管理及信息披露标准为 清晰性：《报告》从党建、ESG 管理、公司治理、产品、
基础，开展了实质性议题范围的分析与划定，并面向各利 环境、员工、公益等维度展现了利益相关方关切的关键议
益相关方开展调研，从议题对公司可持续发展的重要性和 题年度进展与成效，并结合大量生动的图文设计和典型案
对利益相关的重要性两个维度，构建实质性议题分析矩阵， 例对相关内容进行分析，形式灵活，结构清晰。《报告》
筛选出 18 个对企业发展和对各利益相关方均具有重要影 除在文末披露关键绩效表外，还在多个章节末尾列出了专
响的实质性议题，包括环境、产品和服务、员工、供应链、 利、供应商质量培训审计、食品安全培训、客户投诉及满
治理、社会 6 个领域，并对此进行重要性排序，在 ESG 意度、节能减排等 10 多个数据表，利于读者快速把握关
管理工作中着重关注，实质性表现卓越。 键信息，清晰性表现卓越。
读者反馈表
尊敬的读者： 1. 对于燕京啤酒来说，您所属的利益相关方类别是
政府 客户 员工 合作伙伴 环保相关组织
您好！感谢您在百忙之中阅读《燕京啤酒 2022 社区与公众 其他
年环境、社会及治理报告》。为了不断改进报告
编制工作，提升燕京啤酒履责能力和水平，我们 2. 您对本报告的总体印象
诚挚邀请您对本报告提出宝贵的意见和建议，帮 好 较好 一般
助我们不断改进，您可以将相关信息，通过邮寄
或者表单填写的形式反馈给我们。 扫描二维码 3. 您认为本报告所披露信息、数据、指标的清晰、准确、完整程度如何 ?
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