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煌上煌: 2022年年度报告

证券之星 2023-03-31 00:00:00
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            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
江西煌上煌集团食品股份有限公司
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
   公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别
和连带的法律责任。
   公司负责人褚浚、主管会计工作负责人曾细华及会计机构负责人(会计主
管人员)胡泳声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
不构成本公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的
风险认识，并应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
   公司已在本报告中详细描述了公司可能面对的风险因素，请查阅第三节
管理层讨论与分析中关于公司未来发展展望的内容，敬请注意投资风险。
   公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2022 年末总股本
股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 0.15 元（含税），送红股 0 股
（含税），不以公积金转增股本。
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                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
一、 载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、 载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内，在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
四、载有董事长签名的 2022 年度报告文本原件。
五、以上备查文件的备置地点：公司证券部。
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               释义
         释义项   指                       释义内容
煌上煌、公司、本公司     指           江西煌上煌集团食品股份有限公司
                           徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑四位家
徐桂芬家族、实际控制人    指
                           族成员
煌上煌集团          指           煌上煌集团有限公司，公司控股股东
                           新余煌上煌投资管理管理中心（有限
新余煌上煌          指
                           合伙），煌上煌集团的子公司
                           广东煌上煌食品有限公司，公司全资
广东煌上煌          指
                           子公司
                           辽宁煌上煌食品有限公司，公司全资
辽宁煌上煌          指
                           子公司
                           福建煌上煌食品有限公司，公司全资
福建煌上煌          指
                           子公司
                           陕西煌上煌食品有限公司，公司全资
陕西煌上煌          指
                           子公司
                           浙江煌上煌食品有限公司，公司全资
浙江煌上煌          指
                           子公司
                           重庆煌上煌食品有限公司，公司全资
重庆煌上煌          指
                           子公司
                           江西煌大食品有限公司，公司全资子
煌大食品           指
                           公司
                           丰城煌大食品有限公司，江西煌大食
丰城煌大           指
                           品有限公司全资子公司，公司孙公司
                           嘉兴市真真老老食品有限公司，公司
真真老老           指
                           控股子公司
                           深圳市安顺冷链物流有限公司，广东
安顺物流           指
                           煌上煌的全资子公司，公司孙公司
                           江西九州检测检验有限公司，公司全
九州检测           指
                           资子公司
                           江西独椒戏食品有限公司，公司控股
独椒戏            指
                           子公司
                           海南煌上煌食品有限公司，公司全资
海南煌上煌          指
                           子公司
股东、股东大会        指           本公司股东、股东大会
董事、董事会         指           本公司董事、董事会
监事、监事会         指           本公司监事、监事会
元（万元）          指           人民币元（人民币万元）
报告期            指
                           日
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               第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称           煌上煌                         股票代码                       002695
股票上市证券交易所      深圳证券交易所
公司的中文名称        江西煌上煌集团食品股份有限公司
公司的中文简称        煌上煌
公司的外文名称（如有）    Jiangxi Huangshanghuang Group Food Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如
               Huangshanghuang
有）
公司的法定代表人       褚浚
注册地址           江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号
注册地址的邮政编码      330052
公司注册地址历史变更情况
               省南昌市南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号”
办公地址           江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号
办公地址的邮政编码      330052
公司网址           www.jxhsh.com.cn
电子信箱           hshspb@163.com
二、联系人和联系方式
                                   董事会秘书                                证券事务代表
姓名                      曾细华                                   万明琪
                        江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中                      江西省南昌县小蓝经济开发区小蓝中
联系地址
                        大道 66 号                               大道 66 号
电话                      0791-85985546                         0791-85985546
传真                      0791-85985546                         0791-85985546
电子信箱                    596130616@qq.com                      wmq1974_07@163.com
三、信息披露及备置地点
公司披露年度报告的证券交易所网站                           深圳证券交易所（http://www.szse.cn）
                                           《中国证券报》、《证券时报》、《上海证券报》、《证
公司披露年度报告的媒体名称及网址
                                           券日报》及巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
公司年度报告备置地点                                 公司证券部、深圳证券交易所
四、注册变更情况
统一社会信用代码                                   91360100158401226E
公司上市以来主营业务的变化情况（如有）                        无变更
历次控股股东的变更情况（如有）                            无变更
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五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称                                 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址                               上海市南京东路 61 号 4 楼
签字会计师姓名                                  倪一琳、慕文玉
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□适用 ?不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 ?不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否
营业收入（元）       1,953,725,630.69    2,338,738,028.36         -16.46%   2,436,379,031.28
归属于上市公司股东
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益        4,245,802.58       117,450,291.65         -96.39%     254,802,957.37
的净利润（元）
经营活动产生的现金
流量净额（元）
基本每股收益（元/
股）
稀释每股收益（元/
股）
加权平均净资产收益
率
总资产（元）        2,996,738,183.95    3,020,703,366.58          -0.79%   3,026,744,153.59
归属于上市公司股东
的净资产（元）
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在
不确定性
□是 ?否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□是 ?否
七、境内外会计准则下会计数据差异
□适用 ?不适用
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
□适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
                                                                                         单位：元
                第一季度                 第二季度                    第三季度                  第四季度
营业收入            541,807,466.47       640,178,458.81      435,737,371.68            336,002,333.73
归属于上市公司股东
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益       29,228,483.18         39,980,062.64            730,125.43          -65,692,868.67
的净利润
经营活动产生的现金
流量净额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 ?否
九、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
                                                                                         单位：元
        项目               2022 年金额           2021 年金额             2020 年金额               说明
非流动资产处置损益（包括已计
提资产减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公
司正常经营业务密切相关，符合
国家政策规定、按照一定标准定            24,368,691.88      28,430,256.18         28,929,910.65
额或定量持续享受的政府补助除
外）
除同公司正常经营业务相关的有
效套期保值业务外，持有交易性
金融资产、交易性金融负债产生
的公允价值变动损益，以及处置             3,509,968.87       2,032,489.69            648,953.38
交易性金融资产、交易性金融负
债和可供出售金融资产取得的投
资收益
除上述各项之外的其他营业外收
入和支出
减：所得税影响额                   5,098,600.71       5,627,839.40          6,167,764.04
  少数股东权益影响额（税
后）
合计                        26,570,407.28      27,129,415.61         27,369,647.52         --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
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                      第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
（一）公司所处行业发展情况
  我国的卤味文化源远流长，起源于夏商时期，时人将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割
食之。在各地饮食文化不断发展与碰撞中，传统卤味工艺不断吸收、纳新，卤制用料不断丰富，卤制食品从口味上已发
展出多种卤制风味。
  我国卤制食品行业起步于上世纪 80 年代，目前发展历程经历了四个阶段即四个十年。上世纪 80 年代以来，江浙地
区逐渐出现较具规模的生产企业；随着行业技术水平的不断提升，企业数量增多且逐步向全国扩张。自 2000 年以来，我
国卤制食品行业进入品牌快速发展期，龙头企业出现，连锁经营逐渐成为行业主流。2010 年至今，随着资本入局和国民
消费升级，终端消费者对品牌、产品品质关注度持续提高，新消费模式出现，卤制食品行业龙头企业加速进行产能建设
及渠道拓展，进入持续扩张期，加快了卤制食品行业的细分化、品牌化进程。
                           我国卤制食品行业发展历程
   目前行业集中度较低，格局依旧较为分散，对比其他成熟的休闲食品细分行业具备明显提升空间。尤其 2020 年受
经济环境影响线下门店经营受损，加速了中小品牌出清，行业洗牌和整合速度加快，为头部品牌和龙头企业扩张带来机
会。预计未来消费升级和供给侧改革将进一步推动市场份额从作坊型向连锁型、非品牌向品牌企业转移，行业集中度将
进一步提升。
   未来，随着国内经济持续增长、居民人均可支配收入的增加带动消费升级，城镇化率进一步提升、消费理念的变
化驱动消费升级，配套产业的逐步优化以及信息技术革新、新零售模式的快速发展等带来消费引流、转化的新渠道，加
之国家对食品消费的全方位支持政策不断加强，卤制品行业市场规模仍将进一步扩大，创新型、差异化的品牌的诞生，
将为行业发展持续注入新的动力，增速有望进一步加快。
   近年来，我国物流行业冷链运输的快速发展以及低温保鲜、高压保鲜等先进保鲜技术的推广应用，有效地提高了
销售网络覆盖广度和深度，扩大了配送范围，提升了产品配送效率，保障了食品安全，极大地支持了连锁加盟模式的发
展，解决了束缚行业发展的瓶颈性问题，为卤制食品行业的发展创造了有利条件。
（二）行业发展趋势
   经过多年发展，我国卤制品市场已初具规模。未来随着我国居民生活节奏的不断加快，居民将日益注重饮食的便
捷性，考虑到居民收入的持续提高和新产品品种的陆续推出等因素，居民对快捷食品的消费偏好将不断增强，这为卤制
品市场的持续增长提供了十分有利的条件。同时，随着我国卤制品行业在市场需求的深度开发、营销网络的规模和市场
宣传等方面不断加大力度，行业还有着巨大的发展空间。具体而言，未来卤制品市场的快速增长主要来自于以下因素：
   （1）我国居民收入稳步提高，肉制品消费支出将逐年增加
   近几年，伴随着宏观经济的持续增长，我国广大人民群众的生活水平也有了较大幅度的提高，成为了国内快捷消
费肉制品行业强大的需求动力。据国家统计局数据，2016 年至 2021 年，我国人均可支配收入由 2.38 万元增至 3.51 万
元，年均复合增长率为 8.08%，人均消费支出由 1.71 万元增至 2.41 万元，年均复合增长率为 7.09%。同期在肉制品消费
方面，2021 年我国居民人均肉类消费量达到 32.9 千克，较 2020 年增长 32.66%。
                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
   随着我国经济的持续高速增长，居民收入继续提高，伴随着消费理念的转变，居民对肉制品的消费支出也将持续
增加。
   （2）随着城市化进程的加速和城镇人口数量的逐年增加，快捷消费酱卤肉制品的消费群体在逐年扩大
   目前，快捷消费酱卤肉制品的主要消费群体为城镇人口，因此城镇人口的持续增加扩大了我国快捷消费酱卤肉制
品的消费规模。随着我国城市化进程的不断加快，我国城镇人口所占比重也在逐年增加。据国家统计局数据，我国城镇
化率由 2016 年的 58.84%增至 2021 年的 64.72%，城镇总人口数在 2021 年突破 9 亿人。虽然目前我国城镇人口占总人口
的比例已超过 60%，但与国外发达国家 75%的城镇化率相比，我国城镇居民的人数未来还将持续增加。城市居民的生活节
奏更快、厨务时间有限，更倾向于从市场上购买即食或预制菜品，有望推动卤制品市场规模扩容。
   （3）卤制品受到大众喜爱，而且消费群体结构呈现出年轻化的特点。
   卤制品具有深厚的饮食文化根基和稳定的群众消费基础。据艾媒咨询调查结果显示，在 2021 年有超过 96.6%的人
购买过卤制品，而且有超过 90%的消费者喜欢购买卤制品。根据艾媒咨询的数据，卤制品消费者以女性居多（占 58.7%），
而且以中青年为主（占 78.9%）。年轻消费者的快速成长和崛起，使得卤制品消费结构愈发呈现出年轻化的特点，并将
推动卤制品的升级和迭代潮流。
   卤制品品牌方注重年轻消费者的心智培育，厚植年轻人为业绩增长蓄势。年轻消费者热衷于追逐潮流、愿意为兴
趣买单，而且能够为具有个性化消费理念和消费升级需求。头部卤制品企业通过采取门店形象焕新、异业合作、近店媒
体推广、头部平台内容投放等方式，来厚植年轻化理念并吸引年轻客群。
   （4）线下门店为主要销售渠道，门店扩张驱动收入增长
   从线下消费习惯来看，佐餐卤制品消费者偏向社区店的消费，而休闲卤制品以休闲形式的消费为主。消费者倾向
于以社区店打包的形式购买或消费佐餐卤制品。但是从消费比例来看，商圈餐饮消费和社区周边消费比例相当。休闲卤
制食品按消费场所分主要包括休闲食品市场、餐饮消费市场和礼品特产消费市场，其中以休闲食品市场占据大部分比例，
约 70%的休闲卤制食品最终被作为休闲食品进行消费。
   卤制品消费者要求品质新鲜且需求多样，门店是主流的流通渠道。卤制品属于熟食产品，对于保鲜度有较高的要
求，而且面向的消费者具有流动性大、口味等需求多样的特点。线下门店不仅能为卤制品的简单加工、储存和售卖提供
基础，并根据客户的需求提供个性化服务。卤制品商家开设线下门店需办理食品经营许可等证明，并且要定期接受卫生
部门的检查，能够为产品质量提供保障。从营收占比来看，2021 年休闲卤制品头部企业绝味食品、煌上煌、周黑鸭的卤
制品业务收入分别有 92.70%、77.38%、77.88%来源于线下门店。
   （5）线上渠道具备增长潜力，且能为线下渠道引流
   线上+线下能有效地提高获客率，起到 1+1〉2 的效果。线上渠道具有传播力广、便捷等特点，已成为卤制品业内
重要的营销途径。卤制品商家主要通过自建线上美食销售 APP 或与第三方平台合作等方式来打造线上渠道。线上渠道不
仅能够突破门店服务半径的瓶颈，提升渠道下沉率和人群覆盖率，而且能够吸引消费者到店消费或者外卖消费。线下门
店作为传统渠道，能够借助独特的产品体验和服务来吸引客户进行线上购买。
   卤制品具有休闲和即食属性，能更好地依托线上渠道实现流通扩散。在现有技术水平能够保证远途运输不影响产
品品质的前提下，外加网购和新零售经济的兴起，越来越多的消费者喜欢和习惯于在线上购买卤制品。卤制品本身具有
较强的外卖属性，在外卖渠道上的发展速度较快。据美团《2022 卤味品类发展报告》，2021 年卤味小吃和小吃快餐的订
单量增速分别为 50.50%和 39.80%，交易额增速分别为 45.40%和 35.50%，卤味小吃的增速领先于小吃快餐的平均增速。
   （6）行业集中程度趋于提升，头部企业上升空间大
   卤制品行业呈现出强者恒强的趋势。跨区域经营模式的优势较为明显，而采取小作坊经营模式的企业在品牌、生
产、流通等方面均相对落后。短期内，跨区经营模式企业的规模优势难以被完全复制，能够凭借较强的竞争力巩固现市
占率优势。在生产、流通等环节均建立起先发优势的企业，拥有较为完善的供应链、门店网络或品牌力优势，其发展势
头更强，并有望取得更高的市场占有率。
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  （三） 报告期内所处行业新法律、法规、政策的重大影响
   报告期内新公布的法律、法规未对所处行业造成重大影响
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
  （一）公司主要业务及产品
  公司主要业务为酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生产和销售。
  产品涵盖了鸭、鸡、猪、牛等快捷消费酱卤肉制品；粽子、青团、麻薯、八宝饭、方便粥等米制品及水产、蔬菜、
豆制品等佐餐凉菜食品，产品品种已达 200 多个，形成了以禽类产品为核心，畜类产品为发展重点，并延伸至米制品及
其他的丰富快捷消费产品组合。产品主要特点为消费便利快捷、营养卫生安全，面向广大普通消费者。
  公司产品按消费类型可分为餐桌类、休闲类；
  按产品生产工艺分为酱制类、卤制类、油炸类、凉拌类；
  按产品口味类型分为酱香传统、香卤系列、麻辣系列、甜辣系列、酸辣系列。
（二）公司业务资质
                                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     持
序        许可证/资
     有                 许可证编号              发证日期        有效期至        颁发机关         许可/认证范围
号        质名称
     人
         排污许可                                                     南昌市行政
           证                                                       审批局
         质量管理
                                                                  中国质量认 酱卤肉、风味鱼、酱卤非发酵性豆制品
                                                                   证中心           的生产
          证书
         食品生产                                                     江西省市场   水产制品、速冻食品蔬菜制品、肉制
         许可证                                                      监督管理局    品、食品添加剂、豆制品、调味品
     煌                                                                    预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，
         食品经营                                                     南昌县市场
         许可证                                                      监督管理局
     煌                                                                     食类食品制售，冷食类食品制售
         食品安全
                                                                  中国质量认 酱卤肉、风味鱼、酱卤非发酵性豆制品
                                                                   证中心           的生产
         认证证书
                                                                  国家市场监
         诚信管理                                                     督管理总局
         体系证书                                                     认证认可技
                                                                  术研究中心
         食品生产                                                     东莞市场监   调味品、肉制品、蔬菜制品、水产制
         许可证                                                      督管理局         品，豆制品
         食品安全                                                     方圆标志认 酱卤肉制品（酱卤肉类）、酱腌菜（盐
     广
         认证证书                                                      公司          皮）的生产
     东
         质量管理                                                     方圆标志认 酱卤肉制品（酱卤肉类）、酱腌菜（盐
     煌
     上
          证书                                                       公司          皮）的生产
     煌
         城镇污水
         排入排水 粤莞排（2020）字第                                         东莞市生态
         管网许可 0010029 号                                            环境局
           证
                                                                  沈北新区市
     辽   食品生产                                                             水产制品；炒货食品及坚果制品；蔬菜
     宁   许可证                                                               制品；肉制品；豆制品；调味品
                                                                    局
     煌
                                                                  沈阳市环境
     上   排污许可
     煌     证
                                                                  新城分局
     福   食品生产                                                     福州市市场
     建   许可证                                                      监督管理局
                                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     上 管理体系                                                        证集团有限 水渍菜）、非发酵豆制品（腐竹、豆腐
     煌 认证证书                                                         公司        皮、豆腐泡）的生产
         排污许可
           证
     陕   食品生产                                                      三原县行政
     西   许可证                                                       审批服务局
     煌   固定污染
   煌       记
     独
         食品经营                                                      南昌县市场
         许可证                                                       监督管理局
     戏
                                                                           预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，
                                                                   南昌县市场
         食品经营                                                              散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食）
         许可证                                                               销售，热食类食品制售，冷食类食品制
                                                                    管理局
                                                                              售，生食类食品制售
         排污许可                                                      南昌市行政
           证                                                        审批局
         安全生产
                                                                   南昌市应急
                                                                    管理局
     大     书
     食 HACCP 体系                                                    中国质量认
     品   认证证书                                                       证中心
         食品安全
                                                                   中国质量认
                                                                    证中心
         认证证书
                                                                   国家市场监
         诚信管理                                                      督管理总局
         体系证书                                                      认证认可技
                                                                   术研究中心
                                                                   嘉兴市秀洲
         食品经营                                                              预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售；
         许可证                                                                散装食品（含冷藏冷冻食品）销售
                                                                    管理局
         排污许可                                                      嘉兴市生态
     真     证                                                       华环境局
     真                                                             嘉兴市秀洲   罐头；速冻食品；粮食加工品；调味
         食品生产
         许可证
     老                                                              管理局     制品；炒货食品及坚果制品）
                                                                           粽子（新鲜棕、真空棕、速冻棕）、方
         食品安全
                                                                   中国质量认 便食品（米粥制品、米饭制品）、银耳
                                                                    证中心    羹罐头、熟粉糕点（热调软糕类、冷调
         认证证书
                                                                            韧糕类、冰皮饼）和糕团的加工
                                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                   核准产量
序号 持有人 产品名称                   产品编号                 发证机关      发证日期         有效期至
                   （吨）
      煌上煌
（三）公司主要经营模式
     公司主要经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司
对各直营店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支，实行进货、价格、配
送、管理、形象等方面的统一。
     特许经营连锁是指公司与加盟商签订《特许专卖合同》，授权加盟商开设的加盟店在规定区域内使用公司的商标、
服务标记、商号、经营技术、食品安全标准、销售公司的产品，在统一形象下销售煌上煌品牌产品及提供相关服务。加
盟商拥有对加盟店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导。公司与加
盟店进行产品购销，货款结算采取“批提批结”，即当日报单提货必须结清上次货款。
     经销商模式是指公司与特定的单位或个人签订经销合同，授予其经销资格并在一定时间和范围内通过其营销网络，
将产品销售给下级经销商或终端消费者的经营方式。
（四）公司市场地位
     近年来，我国卤制品发展迅速，卤制品行业市场规模不断扩张，同时市场集中度逐步提升。近年来我国卤制品行业
市场规模已达千亿，每年保持复合增速 10%以上，从市场规模来看，卤制品龙头企业少。目前，卤制食品领域的市场竞
争更多源自于规模企业对于小微作坊式企业的挤压，品牌企业间竞争相对缓和。未来随着国家食品安全标准的进一步提
高，相当一部分中小企业难以达到国家标准而被迫退出市场，市场份额会进一步向规模以上的企业集中，市场集中度也
将会进一步提高。
（五）品牌运营情况
     公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务，主要有“煌上煌”、“真真老老”和“独椒戏”等三大
品牌。
得到了高度认可，2022 年被中国品牌杂志社评选为“中国品牌.典范 100”。公司及公司产品近年来获得的主要荣誉有：
国家酱卤肉制品工程研究中心、江西省省级企业技术中心、中国肉类食品行业先进企业、中国轻工业食品行业五十强企
业、国家高新技术企业、全国主食加工示范企业、全国社会扶贫先进集体、全国绿色食品示范企业、国家农产业深加工
专项工程示范项目等。
自媒体平台及外部媒体齐发声共同传播。其中“新年就要煌上煌”，品牌曝光达成 2800 万，带动销售额大幅增长；新媒
体平台全网总计曝光近 1.4 亿，其中微博年度曝光 1.3 亿，微博、小红书端与三只松鼠、沃隆、海信、汤臣倍健、美的、
五菱、金龙鱼、三全等 400 余家行业头部品牌建立异业联盟矩阵，针对新品融合、节日借势、门店促销、营销事件等多
维度给消费者带来实实在在的优惠以及视觉上的盛宴，拓宽圈层用户，提高消费者认知及品牌美誉度；“手撕酱鸭过足
瘾”品牌曝光达 1.35 亿，打造全民讨论煌上煌手撕酱鸭新品借势热点事件，煌上煌品牌词环比提升 16 倍，手撕酱鸭产
品环比提升 476 倍，煌上煌与世界杯认知绑定提升 90%，将核心产品手撕酱鸭与世界杯场景高度融合。
容生产”和“传播表达”，持续提升品牌影响力提升，赋能品牌溢价；精耕细作坚持长期主义，聚焦抖音和小红书，沉
淀流量/粉丝，无限延伸品牌传播；通过双 S 级事件营销、A 级节点营销，确保品牌声量，打造实现年度声量爆破。延展
多维度异业合作，实现破圈人群和渠道合作，重塑传播体系，传递爱与正能量，夯实行业领先品牌形象。
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  公司下一步计划与新消费品牌联名、 老国货品牌联名国潮风，夯实老品牌成熟形象，联名新消费品牌进入 z 时代客
群视野，塑造年轻 ip 形象，引发网络热议，提升品牌年轻客群比例；持续输出品牌营销节点，除了传统节日，洞察新媒
体端口流量话题，结合煌上煌品牌特色，搭建品牌特色固定栏目，确保品牌新媒体平台声量保障。
“嘉兴市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉，且连续多届荣获
“全国粽子文化节金奖”。公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，并在第十六届中
国粽子文化节全国粽子技艺大赛中斩获“粽子产品特等奖”。
  真真老老 2022 年将品牌定位逐渐从“中国嘉兴粽代表品牌”向“粽子行业领‘鲜’者”转移。以“鲜”为核心卖点，
深入挖掘顾客喜好，围绕新鲜粽打造爆品概念，力求创造出只属于真真老老的超级符号。期间在品牌文化传播方面持续
发力，通过开展百粽宴、非遗练习生、九水巴士等文化活动，实现线上全网曝光量破五千万，大幅提升品牌影响力，并
在 CNPP、过硬金榜等权威榜单占据粽子类排名第二。期间与百事可乐（上海）开展品牌跨界联名，为品牌增添曝光量，
并赋予品牌年轻属性，联名线上总曝光量破千万。洞察年轻顾客群体的消费习惯，凝练并突出产品的年轻属性，将其与
传统文化相结合，为产品赋予“新鲜感”、“国潮风”等元素，营造出更好的顾客体验。2022 年开始全面推广明星产品
小金袋、中短保系列，进一步突出了品牌特色，围绕“鲜”字逐渐建立品牌信服力。
的年轻消费群体。独椒戏公司集 30 年卤味经验以“先卤后烤”为产品制法，入口形成独特香味，其爆款产品卤烤猪蹄 Q、
弹、香、糥，色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在江西南昌核心购物中心开出十几家连
锁店，成为南昌卤烤猪蹄第一品牌，在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜头部品牌。独椒戏产品形成以烤
猪蹄为主打爆款，加以烤串引流，辅以饮品，形成饮食链条，以满足消费者多样需求。
过小红书、B 站、抖音、美团、点评等多平台立体投放，聚焦私域流量，打造流量矩阵不断优化私域体验，通过直播打
造销售+售后+服务+加盟+私域一体化平台。通过建立公域增量（美团、饿了吗、抖音、点评、口碑、支付宝、云闪付等）
和私域流量（小程序、会员、社群营销）打通，实现私域运营闭环，不断进行用户激活、运营、转换、复购、增购无限
次重复触达，全方位、多场景触达消费者。线下通过门店展示、主题促销活动推动爆点活动引流，增加探索网红属性，
紧抓年轻人、建立国潮好吃好玩的形象，打造时尚美食、打卡必吃、潮流新选的新品牌。
主要销售模式
   目前，公司销售渠道包括线上渠道及线下渠道。其中，线下渠道主要有连锁门店、经销商、商超、街边店铺等，
线上渠道主要有线上 B2C 渠道、线上 B2B 渠道、线上直播带货以及 O2O 渠道等。
   （1）线下销售
   公司主要经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公
司对各直营店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支，实行进货、价格、
配送、管理、形象等方面的统一。
   特许经营连锁是指公司与加盟商签订《特许专卖合同》，授权加盟商开设的加盟店在规定区域内使用公司的商标、
服务标记、商号、经营技术、食品安全标准、销售公司的产品，在统一形象下销售煌上煌品牌产品及提供相关服务。加
盟商拥有对加盟店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导。公司与加
盟店间的产品购销、货款结算采取“批提批结”，加盟店每日通过公司统一的业务 POS 系统向公司下达采购订单，公司
接到订单、组织生产并及时配送，加盟店每日提交订单前须结清前一日货款。
   上述经营模式及经销合同已向商务部进行特许经营备案。
   经销商模式是指公司与特定的单位或个人签订经销合同，授予其经销资格并在一定时间和范围内通过其营销网络，
将产品销售给下级经销商或终端消费者的经营方式。
   （2）线上销售
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    近年来国内经济环境变化，国内的消费模式也逐步在发生变化，新零售、新媒体运营趋势显著，对线上销售业务
的提升带来了新的商机。公司目前主要线上平台包括外卖平台、团购平台、直播平台和社区电商平台等，2022 年主要在
抖音平台和第三方外卖平台进行发力，把线上流量导入到门店并转化成销售额。2022 年公司通过线上平台实现线上交易
额（GMV）4.59 亿元，线上销售占比 20.45%。
    公司目前主要线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商城、抖音、快手小店
以及其他自营店铺等，平台上销售的产品包括乐鲜装、高温包装酱卤制品（主要为煌家酱鸭、卤鸭锁骨、卤鸭脖、麻辣
牛肉、原味猪肉脯等）和米制品（主要为粽子、粥、青团等）。
经销模式
□适用 ?不适用
门店销售终端占比超过 10%
?适用 □不适用
   公司目前以连锁经营为主要销售模式，公司在江西、广东、福建、辽宁、陕西、重庆（在建）、浙江（在建）建有
七大生产基地，同时计划筹建海南、山东、京津冀生产基地，最终形成覆盖全国的连锁销售网络以及贴近市场生产基地
的全国布局。
   截至 2022 年末，公司肉制品加工业拥有 3,925 家专卖店，其中直营门店 247 家、加盟店 3,678 家，销售网络覆盖了
全国 28 省 226 市。
   其中，2022 年销售收入排名在前 10 名的门店具体情况如下：
                                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     表一：
序                   直营/加                                                      面积 自有物业/租赁
      门店名称                             门店地址                    开业日期                                   销售额(万
号                    盟                                                         ㎡           物业
                                                                                                       元）
                           江西南昌市西湖区站前路慧园街综合                  1993 年 9 月 1
                                       大楼 20 号                      日
                                                                    日
     河南许昌解放路               河南省许昌市建安区阳光大道与解放 2019 年 7 月 10
           店                           路交叉口                         日
     直属小蓝中路专               江西省南昌市小兰经济开发区小兰中                  2018 年 1 月 4
          卖店                           大道 66 号                      日
                                                                    日
                                                                    日
                               江西省南昌市南昌县莲塘镇莲西路
          小计                                                                                          5,669.2
     公司 2023 年计划新开门店 2,000 家，其中直营店 56 家，开店资源集中于临街店铺和综合体，主要来源于省外新拓
展市场，包括广东、云贵、川渝、陕西、江浙沪等省区市场，具体分月计划如下：
     表二：
     月份        1    2      3      4     5        6    7       8         9      10     11        12     合计
     计划
     开店数
线上直销销售
?适用 □不适用
     近年来国内经济环境变化，国内的消费模式也逐步在发生变化，新零售、新媒体运营趋势显著，对线上销售业务的
提升带来了新的商机。公司目前主要线上平台包括外卖平台、团购平台、直播平台和社区电商平台等，2022 年主要在抖
音平台和第三方外卖平台进行发力，把线上流量导入到门店并转化成销售额。2022 年公司通过线上平台实现线上交易额
（GMV）4.59 亿元，线上销售占比 20.45%。
     公司目前主要线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商城、抖音、快手小店以
及其他自营店铺等，平台上销售的产品包括乐鲜装、高温包装酱卤制品（主要为煌家酱鸭、卤鸭锁骨、卤鸭脖、麻辣牛
肉、原味猪肉脯等）和米制品（主要为粽子、粥、青团等）。
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30%
□适用 ?不适用
采购模式及采购内容
                                                                单位：元
         采购模式                采购内容                   主要采购内容的金额
向农户采购模式               毛鸭                                  104,380,014.84
向原料供应商采购              原材料                                 873,484,012.83
一般采购模式                燃料、水电等                               60,164,015.04
合计                                                      1,038,028,042.71
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□适用 ?不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
?适用 □不适用
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响
  从主要原材料价格的波动趋势来看，大部分原材料尤其鸭脚、鸭颈、鸭舌、凤爪等主要原材料受到粮食价格上涨、
市场供求等因素的影响，涨幅较大。
  报告期内，公司酱卤肉制品采购金额排名前 10 位的主要原材料采购价格变动情况如下：
       主要原材料             2022 年度          2021 年度          涨跌幅度%
       煌大冻新鸭              26.24            22.85             14.84%
           鸭脚             28.53            17.25             65.39%
           鸭翅             9.33             9.66              -3.42%
           鸭颈             13.78            11.77             17.08%
         鸭翅中              10.27            11.5             -10.70%
         去骨鸭脚              45              43.63             3.14%
           牛肉             61.93            54.7              13.22%
           凤爪             45.08            32.09             40.48%
           耳片             74.13            60.82             21.88%
           鸭舌             76.19            59.04             29.05%
  针对主要原材料的价格波动趋势，公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，密切关注原材料市场的价格变
化情况，在行情低位的时候加大采购力度逐步拉低部分主要原材料的加权平均成本，在价格行情高位的时候暂停采购并
观望。目前情况来看，市场原材料采购价格仍处于高位，公司正在进行选择性的采购。
主要生产模式
  公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务。
司 ERP 系统收到订单后进行汇总，经审核后按照产品类别分配到相应的生产车间，各生产车间接到生产任务后再组织安
排生产。
  酱卤肉制品工艺流程（鲜货产品）
                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  酱卤肉制品工艺流程（包装产品）
发货的订单，统一报给营销计划部汇总，营销计划根据库存调整计划数量，报给生产计划部安排生产计划，各生产车间
根据生产计划安排生产。真空粽分自有产品与代工定制产品，自有产品采取提前预估，产销结合的生产模式，代工定制
产品，采取以销定产的模式，业务接到订单后，营销计划转换成施工单给生产计划部，生产计划部根据施工单，转换成
物料需求计划与生产计划，采购部根据物料需求计划实施采购，生产车间根据生产计划安排生产。
  米制品工艺流程
  （1）原料预处理：原辅料使用前应进行验收并根据实际要求进行挑拣和清洗处理，如：干粽叶使用前应在水中浸泡
并双面清洗，确保不沾杂质。糯米使用前首先进行淘米或湿润并沥水处理，豆沙需要进行炒制，肉膘通过切肉流水线切
制、挑拣后使用。
  （2）经预处理后的原辅料进入裹粽工序，采用灌装定量杯确定标准用量，需将粽叶折叠成钭状型，不漏底，包扎时
松紧适度。
  （3）裹粽完成后批量进入蒸煮工序，根据粽子种类确定蒸煮的压力、温度和时间参数。
  （4）随后粽子进入冷却线，冷却场所应阴凉、防尘、防蝇、防鼠、保持清洁卫生，安装通风设施及冷却设备。
委托加工生产
□适用 ?不适用
营业成本的主要构成项目
序号            成本项目          2022 年      2021 年     同比增减%
                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
               合计                100.00%             100.00%
产量与库存量
     行业分类           项目      单位             2022 年                2021 年        同比增减
                    销售量     吨                29,698.77            36,688.53           -19.05%
  肉制品加工业            生产量     吨                29,459.40            36,621.78           -19.56%
                    库存量     吨                  253.07                492.44           -48.61%
                    销售量     吨                33,167.88            33,831.65            -1.96%
  米制品加工业            生产量     吨                31,896.40            37,130.82           -14.10%
                    库存量     吨                 3,504.50             4,775.98           -26.62%
  说明：肉制品加工业 2022 年底库存量同比下降 48.61%，主要为 2023 年春节旺季提前包装产品销售出货增加、库存
量减少所致。
三、核心竞争力分析
  卤制食品行业已经步入品牌竞争时代，具有品牌优势的大企业将在行业的整合之中胜出。经过多年的发展，公司旗
下“煌上煌”品牌已深入人心，拥有众多忠实的消费者，在全国多区域的消费者心目中得到了高度认可，2022 年被中国
品牌杂志社评选为“中国品牌.典范 100”。公司及公司产品近年来获得的主要荣誉有：国家酱卤肉制品工程研究中心、
江西省省级企业技术中心、中国肉类食品行业先进企业、中国轻工业食品行业五十强企业、国家高新技术企业、全国主
食加工示范企业、全国社会扶贫先进集体、全国绿色食品示范企业、国家农产业深加工专项工程示范项目等。
体平台及外部媒体齐发声共同传播。其中“新年就要煌上煌”，品牌曝光达成 2800 万，带动销售额大幅增长；新媒体平
台全网总计曝光近 1.4 亿，其中微博年度曝光 1.3 亿，微博、小红书端与三只松鼠、沃隆、海信、汤臣倍健、美的、五
菱、金龙鱼、三全等 400 余家行业头部品牌建立异业联盟矩阵，针对新品融合、节日借势、门店促销、营销事件等多维
度给消费者带来实实在在的优惠以及视觉上的盛宴，拓宽圈层用户，提高消费者认知及品牌美誉度；“手撕酱鸭过足瘾”
品牌曝光达 1.35 亿，打造全民讨论煌上煌手撕酱鸭新品借势热点事件，煌上煌品牌词环比提升 16 倍，手撕酱鸭产品环
比提升 476 倍，煌上煌与世界杯认知绑定提升 90%，将核心产品手撕酱鸭与世界杯场景高度融合。
容生产”和“传播表达”，持续提升品牌影响力提升，赋能品牌溢价；精耕细作坚持长期主义，聚焦抖音和小红书，沉
淀流量/粉丝，无限延伸品牌传播；通过双 S 级事件营销、A 级节点营销，确保品牌声量，打造实现年度声量爆破。延展
多维度异业合作，实现破圈人群和渠道合作，重塑传播体系，传递爱与正能量，夯实行业领先品牌形象。
  公司旗下真真老老公司粽子品牌“真真老老”先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市著名商标”，并连续多年取得
“嘉兴市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉，且连续多届荣获
“全国粽子文化节金奖”。公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，并在第十六届中
国粽子文化节全国粽子技艺大赛中斩获“粽子产品特等奖”。
  真真老老 2022 年将品牌定位逐渐从“中国嘉兴粽代表品牌”向“粽子行业领‘鲜’者”转移。以“鲜”为核心卖点，
深入挖掘顾客喜好，围绕新鲜粽打造爆品概念，力求创造出只属于真真老老的超级符号。期间在品牌文化传播方面持续
发力，通过开展百粽宴、非遗练习生、九水巴士等文化活动，实现线上全网曝光量破五千万，大幅提升品牌影响力，并
在 CNPP、过硬金榜等权威榜单占据粽子类排名第二。期间与百事可乐（上海）开展品牌跨界联名，为品牌增添曝光量，
并赋予品牌年轻属性，联名线上总曝光量破千万。洞察年轻顾客群体的消费习惯，凝练并突出产品的年轻属性，将其与
                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
传统文化相结合，为产品赋予“新鲜感”、“国潮风”等元素，营造出更好的顾客体验。2022 年开始全面推广明星产品
小金袋、中短保系列，进一步突出了品牌特色，围绕“鲜”字逐渐建立品牌信服力。
  “独椒戏”品牌是公司近年来倾力打造的全新品牌，聚焦关注时尚、热衷社交，追求个性和独立、注重生活品质的
年轻消费群体。独椒戏公司集 30 年卤味经验以“先卤后烤”为产品制法，入口形成独特香味，其爆款产品卤烤猪蹄 Q、
弹、香、糥，色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在江西南昌核心购物中心开出十几家连
锁店，成为南昌卤烤猪蹄第一品牌，在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜头部品牌。独椒戏产品形成以烤
猪蹄为主打爆款，加以烤串引流，辅以饮品，形成饮食链条，以满足消费者多样需求。
过小红书、B 站、抖音、美团、点评等多平台立体投放，聚焦私域流量，打造流量矩阵不断优化私域体验，通过直播打
造销售+售后+服务+加盟+私域一体化平台。通过建立公域增量（美团、饿了吗、抖音、点评、口碑、支付宝、云闪付等）
和私域流量（小程序、会员、社群营销）打通，实现私域运营闭环，不断进行用户激活、运营、转换、复购、增购无限
次重复触达，全方位、多场景触达消费者。线下通过门店展示、主题促销活动推动爆点活动引流，增加探索网红属性，
紧抓年轻人、建立国潮好吃好玩的形象，打造时尚美食、打卡必吃、潮流新选的新品牌。
   经过多年的发展，公司通过“公司+农户”的模式，“生态养殖、健康养殖”理念和实行环保安全。以 3000 万羽
肉鸭屠宰加工项目为依托，拥有国内一流、最具标准规模的现代化禽类食品加工基地。公司引进国内外一流的食品加工
设备和技术，对传统烤卤工艺实施了多项重大改革和创新，在全国同行业中率先实施自动化传输线生产加工。在产品研
发和食品安全监督上与专业院校、科研机构强强联手，不断开发和应用新技术，形成了“源头无忧、加工无忧、销售无
忧”的绿色安全供产销渠道。公司从养殖、屠宰、初加工、深加工、冷链配送到销售网络，已成为公司重要的竞争优势，
为公司未来进一步拓展市场和提高市场份额奠定了良好的基础。
   煌上煌经营养殖、屠宰、加工、冷链配送、连锁销售等全产业链，在全产业链各环节严抓安全卫生质量，高标准
铸就高品质。产品口感浓郁，口味稳定，回味无穷，消费者对于煌上煌口味认可度高，尤其在口味盲测对比中，优于同
行主要品牌。公司核心差异化产品酱鸭深受重口味、嗜辣的消费者喜爱，酱鸭的独特秘方工艺其他品牌无法模仿。煌上
煌酱鸭脖、卤鸭掌、卤鸭舌、卤鸭翅、卤鸭架等产品在卤味市场中形成独特的口味特征。匠心如一，打磨产品品质，较
高的产品力奠定了品牌的坚固基石。
  公司现有鲜货、气调装、包装产品三大系列形成了二百多个 SKU 的产品组合，根据不同区域和渠道可随意选择适销
的产品，其独创的豫章酱卤制作技艺获得南昌市非物质文化遗产，公司牵头制定了团体标准《绿色设计产品评价技术规
范 酱鸭》（T/JXFIA 0001—2020）。作为国家高新技术企业，公司承担了多项省部级科技计划项目：研究实施的“传统
酱卤禽肉制品的现代化绿色加工技术与产业化示范”项目获得江西省科学技术进步二等奖；“鸭肉酱卤食品绿色设计平
台构建及产业化应用”经专家鉴定技术水平达到国际先进水平，项目获得中国食品工业协会科学技术奖特等奖；“江西
特色酱卤禽肉制品的保鲜和冷链物流关键技术及产品研发”项目获得中国食品工业协会科学技术奖一等奖。公司先后成
立获批院士工作站、博士后创新实践基地、江西省酱卤肉精深加工技术创新中心、江西省企业技术中心，且与南昌大学
成立“南昌大学煌上煌食品研究院”，期间还与中国农科院、大连工业大学、江西师范大学、江西农业大学等科研院校
建立了长期的合作关系，不断完善产品结构。2022 年公司牵头成立劳模创新工作室、专家工作站，通过师傅带徒弟的形
式并出台技术攻关激励制度，激励科研创新，不断完善公司科研能力。
  报告期公司在新型卤煮装备开发上重点发力，公司承担的江西省揭榜挂帅重大技术攻关专项“鸭肉酱卤食品数字化
加工及高值化综合利用技术研究”正在顺利实施，项目旨在通过新型卤煮装备开发及应用，打造无人卤煮车间，引领酱
卤行业高质量发展。
  公司米制品业务核心产品为嘉兴真真老老粽子，其创始人冯昌年先生继承父辈独特调制工艺基础上，将历经百年的
配方提炼，最终创出独有韵味的嘉兴真真老老粽子。公司研发的真鲜高汤粽“传人粽”一口香糯鲜，秉承清香、软糯、
醇鲜风味，入口唇齿留香、口口软糯有韧劲。同时，真真老老公司引领行业变革的“一次性蒸煮工艺”和自主研发的粽
类生产设备居于行业领先地位，能最大保证产品品质、生产效率的优势。2022 年开始全面推广明星产品小金袋、中短保
系列，进一步突出了品牌特色，围绕“鲜”字逐渐建立品牌信服力。
                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     公司历来视产品质量为企业生命，在原材料采购、深加工、产品配送和销售等每一个环节均严格执行国家质量标准
和食品安全标准：
  （1）原材料采购环节：公司“一般模式”采购的主要供应商均是经过层层筛选出来的国内知名厂商，食材品质优良，
此外公司还建立了标准化的“公司+农户”供应模式, 有力地补充了公司原材料的供应。
  （2）深加工环节：公司 2005 年已取得了食品生产许可证（QS）；2006 年通过了 HACCP 食品安全管理体系认证；
  （3）在产品配送和销售环节：公司实行全程的“冷链”配送，产品到达后立即储存于专用冷柜中进行销售。
  （4）公司投资 2000 余万元募集资金建设完成“食品质量安全检验与研发工程技术中心”，同时成立了九州检测公
司，具备了对原辅料、半成品、产品进行包括微生物指标、理化指标、农残兽残、食品添加剂、有害重金属、禁用物质
等多项指标的检验检测能力，并取得了省质监局 CMA、CNAS 资质认定，成为取得 CMA107 个产品标准和 CNAS23 个产品标
准的第三方检验检测资质的检测机构。
四、主营业务分析
  报告期公司实现营业收入 195,372.56 万元，同比下降 16.46%(其中煌上煌肉制品加工业同比下降 16.06%，米制品业
务同比下降 18.28%)；报告期实现营业利润 2,948.80 万元，同比下降 83.52%；归属于上市公司股东的净利润 3,081.62
万元，同比下降 78.69%(其中煌上煌肉制品加工业同比下降 65.00%)，主要原因如下：
  一是报告期国内经济下行压力加大，人流量的下降，使得公司门店的单店收入一直未能恢复；期间市场环境变化导
致关店数量增加，2022 年门店数量出现负增长，肉制品业营收同比下降 16.06%；同时，公司米制品业务 2022 年端午销
售受经济环境变化影响，经销、团购等渠道订单量减少，加之后期生产人员不足使得生产能力不能完全满足生产加工和
订单需求，使得米制品业务营收同比下降 18.28%；公司两大主业营业收入均同比出现下降，使得销售毛利额同比下降较
大。
  二是复杂严峻的国内外形势和经济环境带来能源价格的大幅波动，由此带来下游工业产品价格的大幅上升，报告期
畜禽类等主要原材料、包装材料成本持续上涨一直处于高位，生产能耗、配送等环节成本增加，上述各因素导致公司产
品综合毛利率同比下降。同时，报告期公司加大对加盟商政策扶持力度和市场促销支持，以及门店关停费用等各项费用
的增加，最终使得报告期营业利润和归属于上市公司股东的净利润同比大幅下降。
  综上所述，虽然受国内宏观经济态势和市场环境变化影响，公司 2022 年经营业绩未达预期目标，但 2023 年初以来
国内经济开始缓慢复苏，经济社会正常秩序也实现了较快恢复，经济运行出现了企稳回升态势。公司对未来经济增长的
信心和决心更加坚定，同时公司未来的战略发展方向仍将保持不变，继续坚定不移地贯彻执行“531”长中期规划，加快
实施“千城万店”等未来五年的发展目标和重大战略。
  （一）2022 年公司全面加快构建全国化营销网络，精准市场布局，聚焦区域独占，强化加盟商赋能，吹响“千城万
店”的冲锋号。期间重点布局京津冀城市群、长三角城市群、粤港澳大湾区和成渝双城经济圈，坚持区域独占开发策略，
开设母子孙店；2022 年不断优化现有门店结构调整，加速渠道转换和专柜转型，在布局聚焦市场、商圈优质点位的同时
关注下沉市场三、四线城市旺街旺点，提高市场占有率。
  （二）报告期通过搭建新媒体矩阵及策划品牌整合营销活动，逐步构建品牌年轻化体系。期间整合策划“热辣节”、
“手撕酱鸭过足瘾”、“新年就要煌上煌”等全国联动营销活动，活动期间自媒体平台及外部媒体齐发声共同传播。其
中“新年就要煌上煌”，品牌曝光达成 2800 万，带动销售额大幅增长；新媒体平台全网总计曝光近 1.4 亿，其中微博年
度曝光 1.3 亿，微博、小红书端与三只松鼠、沃隆、海信、汤臣倍健、美的、五菱、金龙鱼、三全等 400 余家行业头部
品牌建立异业联盟矩阵，针对新品融合、节日借势、门店促销、营销事件等多维度给消费者带来实实在在的优惠以及视
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
觉上的盛宴，拓宽圈层用户。报告期通过策划江西农民丰收节、全球食品饮料论坛、绿色农产品博览会、重庆半程马拉
松等品牌活动，提高消费者认知及品牌美誉度。
  （三）“新零售+数字化”业务持续发力，打造基于店为中?的线上+线下融合业务。期间借助小程序私域、外卖、
抖音本地生活平台，全方位触达消费者，实现 1+N 赋能门店销售。通过煌上煌抖音企业号生产内容，链接短视频与直播，
重构线上阵地，打造“企业抖音运营+本地达人生态+抖音官方团队直播间+门店店员直播”的新零售营销模式，推进基于
门店的“线上+线下”“内容+社交”“公域+私域”并行的全域营销。顾客通过进店关注抖音成为粉丝，离店后通过短视
频与直播引流复购，实现私域会员沉淀，构建顾客本地生活生态圈，解锁流量拉动业绩新逻辑。2022 年通过抖音平台和
第三方外卖平台实现“外卖到家+团购到店”双引擎增长，其中，抖音平台上线以来，为加盟商进行赋能，把抖?流量导
?到门店并转化为销售，抖音?均短视频数量突破 2000+，每?超过 1000 个达?探店，产?订单转化?额超过 500 万，
销售的同时给企业带来了品牌传播曝光 3 亿次，成为抖??活服务“?动观赛季”活动全国 Top10 品牌。
  （四）完善商品系列标准、建立商品等级标准，细分商品场景、品类、品种、规格、款式、口味等，满足不同区域
市场需求。从原点出发，忠于原味、回归匠心，清晰“煌上煌” 品牌定位，倾力打造以手撕酱鸭为核心的 S 类酱鸭系列
商品，不断提升商品设计企划的能力，2022 年 S 类产品实现占比 17%。 同时，根据未来健康食品发展趋势，从香辛料萃
取、卤汤标准化等方面逐步迭代产品工艺标准。
  （五）2022 年公司不断优化升级供应链系统，加快江西丰城、重庆荣昌、浙江嘉兴等生产加工基地的筹建和陕西三
原基地的投产运营管理，推进真空冷却设备、自动卤煮设备、真空滚揉设备、多头秤设备等装备升级，进一步提升公司
全产业链竞争优势，不断满足消费者需求，助推实现全国市场布局、未来五年“千城万店”规划目标，助力公司开拓新
市场，巩固公司行业地位。
  （六）持续优化企业经营管理体制，加快机制创新。核心事业部酱卤事业部推出战区制管理架构，进一步贴近市场，
实现扁平化管理；通过业绩管理会议机制，实现快速决策反应。2022 年以“夯实基础、苦练内功，通力协作、强化赋能”
为基调，不断优化总公司职能，强化辅助职能部门赋能直线。 一方面推动管理数字化、流程精细化、业务标准化，强化
企业治理规范；另一方面通过文化赋能、品牌赋能、项目赋能，强化外部协作联动。
  （七）秉承“向善、守正、敬业、利他”的企业价值观，2022 年通过开展“迎新春联欢会”、“趣味运动会”、
“献计献策、攻关立项活动”、“30 周年主题征文活动”、“橙说优秀人物专刊”、员工生日会等系列活动，强化企业
文化理念和行为共通。积极履行社会责任，以“致富思源、回报社会”为己任，发挥农业产业化全产业链优势，开展养
殖扶贫，推动消费帮扶，助力乡村振兴，2022 年被国家发展改革委推选为“全国消费帮扶助力乡村振兴优秀典型案例”。
期间与江西省市县红十字会、发展基金会等联动，组织开展省妇女儿童发展基金会爱心书包捐赠、江西省足球协会足球
公益行活动、南昌市红十字会“爱心捐赠包”活动、县区总工会困难员工慰问等系列活动。
（1） 营业收入构成
                                                                         单位：元
                                                                        同比增减
               金额           占营业收入比重           金额           占营业收入比重
营业收入合计                           100%                           100%      -16.46%
分行业
食品加工                            96.57%                         96.19%     -16.14%
其他业务        67,071,010.02       3.43%      89,103,950.04       3.81%      -24.73%
分产品
鲜货产品                            73.02%                         72.88%     -16.31%
包装产品        70,596,545.73       3.61%      90,869,602.88       3.89%      -22.31%
                                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
屠宰加工           48,340,412.83               2.47%      38,293,970.77               1.64%            26.24%
米制品业务         339,659,786.57              17.39%     414,258,916.74              17.71%           -18.01%
检测业务            1,512,151.83               0.08%       1,663,306.17               0.07%            -9.09%
其他业务           67,071,010.02               3.43%      89,103,950.04               3.81%           -24.73%
分地区
国内地区                                     100.00%                                100.00%           -16.46%
分销售模式
直营            177,564,672.38              9.09%      220,645,550.08               9.43%           -19.52%
加盟                                        68.37%                                 67.95%           -15.95%
其他            440,490,519.53              22.55%     528,929,155.93              22.62%           -16.72%
（2） 占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况
?适用 □不适用
                                                                                                  单位：元
                                                             营业收入比上          营业成本比上             毛利率比上年
            营业收入           营业成本               毛利率
                                                              年同期增减           年同期增减              同期增减
分行业
食品加工                                               28.17%          -16.14%            -10.47%      -4.54%
分产品
酱卤肉制品                                              31.29%          -16.61%            -11.49%      -3.97%
米制品业务                                              15.53%          -18.01%            -10.54%      -7.05%
分地区
江西地区                                               30.68%           -6.04%             -0.08%      -4.14%
广东地区                                               31.76%          -12.33%             -7.13%      -3.82%
浙江地区                                               17.76%          -15.34%             -8.05%      -6.52%
分销售模式
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 ?不适用
（3） 公司实物销售收入是否大于劳务收入
?是 □否
  行业分类            项目               单位                   2022 年               2021 年             同比增减
            销售量                吨                            29,698.77         36,688.53           -19.05%
            生产量                吨                            29,459.40         36,621.78           -19.56%
肉制品加工业
            库存量                吨                               253.07            492.44           -48.61%
            销售量                吨                            33,167.88         33,831.65            -1.96%
米制品加工业      生产量                吨                            31,896.40         37,130.82           -14.10%
            库存量                吨                             3,504.50          4,775.98           -26.62%
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
? 适用 ?不适用
  说明：肉制品加工业 2022 年底库存量同比下降 48.61%，主要为 2023 年春节旺季提前包装产品销售出货增加、库存
量减少所致。
（4） 公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况
□适用 ?不适用
（5） 营业成本构成
行业和产品分类
                                                                                               单位：元
  行业分类        项目                        占营业成本比                         占营业成本比                 同比增减
                            金额                               金额
                                           重                             重
食品加工        主营业务成本                            96.56%                               96.61%       -10.47%
其他业务        其他业务成本                            3.44%                                3.39%         -9.10%
合计                                           100.00%                           100.00%          -10.43%
                                                                                               单位：元
  产品分类        项目                        占营业成本比                         占营业成本比                 同比增减
                            金额                               金额
                                           重                             重
鲜货产品        主营业务成本                            69.56%                               70.18%       -11.23%
包装产品        主营业务成本                            3.73%                                3.99%        -16.20%
屠宰加工        主营业务成本                            2.77%                                1.92%         29.52%
米制品业务       主营业务成本                            20.44%                               20.47%       -10.54%
检测业务        主营业务成本         788,908.52         0.06%       822,338.57               0.05%         -4.07%
其他业务        其他业务成本                            3.44%                                3.39%         -9.10%
合计                                           100.00%                           100.00%          -10.43%
说明
             营业成本项目（不含
     序号                                    2022 年                 2021 年                    同比增减%
                    税）
                                  江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                     合计           100.00%           100.00%
（6） 报告期内合并范围是否发生变动
?是 □否
报告期内公司新设全资子公司海南煌上煌食品有限公司纳入本年度合并报表范围。
（7） 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 ?不适用
（8） 主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元）                                                   109,243,492.64
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例                                                     5.79%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例                                                 0.00%
公司前 5 大客户资料
         序号               客户名称       销售额（元）                  占年度销售总额比例
         合计                 --          109,243,492.64                   5.79%
主要客户其他情况说明
□适用 ?不适用
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元）                                                  228,372,625.64
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例                                                   21.39%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例                                                0.00%
公司前 5 名供应商资料
         序号               供应商名称     采购额（元）                   占年度采购总额比例
         合计                --           228,372,625.64                  21.39%
主要供应商其他情况说明
□适用 ?不适用
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                                   单位：元
                                                                           主要为报告期公司直
销售费用          318,592,592.24      395,028,058.09               -19.35%     营门店关停租赁费减
                                                                           少所致
管理费用          156,057,925.58      143,379,518.70                   8.84%
                                                                           主要是公司银行存款
财务费用           -5,833,063.83          418,723.03             -1,493.06%    利息收入增加以及租
                                                                           赁利息费用减少所致
研发费用           57,172,719.57       65,164,461.89               -12.26%
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
?适用 □不适用
                                                                            预计对公司未来发
主要研发项目名称       项目目的                项目进展                 拟达到的目标
                                                                              展的影响
鸭肉酱卤食品数字化                        正在开展物料的自动           打造 5G 智慧酱卤工
            卤加工进行数字化提                                                      提高月均劳动生产
加工及高值化综合利                        识别，完成卤汤的指           厂；利用卤汤开发出
            升，提高人月劳效                                                       效率
用技术研究                            纹图谱和数字化建模           多种调味品
            研发一种新型自动卤煮                                                     提高月均劳动生产
一种新型自动卤煮装                        完成新型自动卤煮设           新型卤煮设备产业化
            设备，实现酱卤食品自                                                     效率，降低能源损
置的研发                             备的小试及应用研究           应用
            动化、标准化生产                                                       耗
            通过新型酱卤冷却装备                                                     减少次品报废率，
一种新型酱卤冷却装   研发与应用，缩短酱卤           完成设备的设计；正           卤煮后冷却时间大大             降低损耗；节省能
备的开发应用      食品冷却时间，提高食           在试制当中               缩短，提高生产效率             源、降低生产成
            品安全性                                                           本。
            常滥用这列药物，致使
            只动物性食品中大量残
            留，不仅危害人体监
            看，而且更为严重的是
            畜禽产品中残留较低浓
                                                     减少消耗，减轻环境
肉类食品中抗生素残   度的土霉素、金霉素和                                                     提高月均劳动生产
                                 项目已经验收成功，           污染，降低成本，不
留的快速检测方法研   四环素容易诱导各种致                                                     效率；提高产品附
                                 准备投入运营              会对实验人员造成职
究           病菌产生耐药性，不利                                                     加值
                                                     业危害
            于对人类和畜禽疾病的
            治疗，控制土霉素、金
            霉素和四环素及有害代
            谢物残留的检测十分重
            要。
            实现糕团加工全面覆盖
冷加工糕团车间全程                                            生产作业过程中，车
            杀菌，减少过程中外源           设备，材料已到位，                                 冷加工糕团卫生质
动态杀菌关键技术研                                            间空气细菌明显下
            性污染，提高糕团产品           小批量试验中                                    量提高
究                                                    降。
            质量及保质期。
            减少蒸煮设备运行过程
                                 已完成对蒸煮设备的
粥蒸煮车间降温控制   中的热量释放；提高员                               夏季生产作业，车间             员工生产作业安全
                                 改进，以及车间物流
技术研究        工生产作业时的舒适                                温度得到有效控制。             得到提高
                                 口的合理安排。
            度。
公司研发人员情况
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
研发人员数量（人）                    165                  132            25.00%
研发人员数量占比                   7.70%                5.79%            1.91%
研发人员学历结构
本科                            67                   72            -6.94%
硕士                             4                    5           -20.00%
博士                             1                    1             0.00%
大专及以下                         93                   54            72.22%
研发人员年龄构成
公司研发投入情况
研发投入金额（元）          57,172,719.57        65,164,461.89           -12.26%
研发投入占营业收入比例                2.93%                2.79%            0.14%
研发投入资本化的金额
（元）
资本化研发投入占研发投入
的比例
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响
?适用 □不适用
公司研发人员构成发生较大变化系子公司增加研发人员所致。
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
□适用 ?不适用
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□适用 ?不适用
                                                                单位：元
          项目      2022 年              2021 年             同比增减
经营活动现金流入小计       2,178,010,516.02     2,570,102,674.11          -15.26%
经营活动现金流出小计       1,793,316,898.83     2,254,633,437.61          -20.46%
经营活动产生的现金流量净额      384,693,617.19       315,469,236.50           21.94%
投资活动现金流入小计         16,035,173.32        17,471,871.94            -8.22%
投资活动现金流出小计         212,976,868.66       216,277,925.78           -1.53%
投资活动产生的现金流量净额     -196,941,695.34      -198,806,053.84            0.94%
筹资活动现金流入小计         180,932,167.94       -36,339,210.86          597.90%
筹资活动现金流出小计         145,526,972.96       262,428,687.83          -44.55%
筹资活动产生的现金流量净额      35,405,194.98       -298,767,898.69          111.85%
现金及现金等价物净增加额       223,157,116.83      -182,104,716.03          222.54%
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
                                                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
?适用 □不适用
  报告期筹资活动产生的现金净流量比上年同期增加了 33,417.31 万元，增长幅度为 111.85%，主要原因是去年同期
公司回购股票用于股权激励或员工持股计划以及 2022 年现金分红同比减少所致。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□适用 ?不适用
五、非主营业务分析
?适用 □不适用
                                                                                         单位：元
                    金额           占利润总额比例                       形成原因说明               是否具有可持续性
                                                   主要为购买银行保本理财产品产生的
投资收益             3,509,968.87             12.54%                                        否
                                                   理财收益
公允价值变动损益                                  0.00%                                         否
资产减值               -405,629.05            -1.45%   主要为商誉减值损失                            否
                                                   主要为递延收益转入和违约金、罚款
营业外收入            5,619,094.28             20.07%                                        否
                                                   收入等
                                                   主要为非流动资产毁损报废损失和捐
营业外支出            7,114,158.07             25.41%                                        否
                                                   赠、赔偿支出等
 其他收益           24,369,817.90          87.06%       主要为与日常活动有关的政府补助                     否
信用减值损失         -13,079,646.11         -46.72%      主要为计提的应收款项坏账准备                       否
资产处置收益           5,972,932.95             21.34%   主要为使用权资产处置收益                         否
六、资产及负债状况分析
                                                                                         单位：元
                                                                                     重大变动说明
              金额            占总资产比例                 金额          占总资产比例       减
                                                                                    主要为 2021 年公
                                                                                    司回购公司股票支
货币资金     1,026,084,965.41        34.24%     802,927,848.58        26.58%   7.66%    出以及报告期主要
                                                                                    原材料战略储备支
                                                                                    出减少所致
应收账款       77,321,534.21          2.58%     109,067,765.60        3.61%    -1.03%
合同资产                 0.00         0.00%                 0.00      0.00%    0.00%
                                                                                    主要为原材料价格
存货         517,964,253.94        17.28%     736,875,796.30        24.39%   -7.11%   处于高位，战略储
                                                                                    备量减少所致
投资性房地
产
长期股权投
资
                                                                                    主要为陕西生产加
固定资产       710,551,471.90        23.71%     661,183,542.82        21.89%   1.82%    工基地建成投产在
                                                                                    建工程转固增加所
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                                    致
                                                                                    主要为丰城、重
                                                                                    庆、浙江生产加工
在建工程         148,167,217.42        4.94%   102,172,935.38          3.38%   1.56%
                                                                                    基地建设投入增加
                                                                                    所致
                                                                                    主要为报告期直营
                                                                                    店关停，按照新租
使用权资产        25,044,620.19         0.84%   121,109,150.95          4.01%   -3.17%
                                                                                    赁准则核算的使用
                                                                                    权资产减少所致
短期借款         130,643,319.44        4.36%   113,152,945.84          3.75%   0.61%
                                                                                    主要为收取的产品
合同负债         14,538,266.69         0.49%     9,711,827.46          0.32%   0.17%
                                                                                    销售货款增加所致
长期借款                               0.00%                           0.00%   0.00%
                                                                                    主要为报告期直营
                                                                                    店关停按照新租赁
租赁负债         15,240,360.00         0.51%    87,224,255.78          2.89%   -2.38%
                                                                                    准则核算的租赁负
                                                                                    债减少所致
其他应付款        156,764,291.33        5.23%   130,625,344.98          4.32%   0.91%
                                                                                    主要为预付供应商
预付账款         43,006,521.31         1.44%    64,586,085.83          2.14%   -0.70%
                                                                                    货款减少所致
                                                                                    主要为直营店关停
其他应收款        16,882,478.24         0.56%    26,737,438.68          0.89%   -0.33%   应收保证金减少所
                                                                                    致
其他流动资
产
                                                                                    主要为报告期公司
其他非流动
资产
                                                                                    减少所致
境外资产占比较高
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
        项目                    期末账面价值                               受限原因
固定资产                             51,418,082.67   抵押借款
无形资产                             12,020,774.61   抵押借款
        合计                       63,438,857.28
七、投资状况分析
?适用 □不适用
    报告期投资额（元）                         上年同期投资额（元）                               变动幅度
                                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
（1） 证券投资情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
?适用 □不适用
（1） 募集资金总体使用情况
?适用 □不适用
                                                                                     单位：万元
                                             报告期   累计变       累计变               尚未使
                         本期已       已累计                               尚未使              闲置两
                                             内变更   更用途       更用途               用募集
募集年      募集方   募集资       使用募       使用募                               用募集              年以上
                                             用途的   的募集       的募集               资金用
 份        式    金总额       集资金       集资金                               资金总              募集资
                                             募集资   资金总       资金总               途及去
                         总额        总额                                 额               金金额
                                             金总额    额        额比例                向
                                                                               尚未使
                                                                               用的募
                                                                               集资金
                                                                               存放于
                                                                               公司募
                                                                               集资金
         首次公   84,577.   7,641.1   90,648.         5,834.0           2,872.9
         开发行        97         1        95               1                 8
                                                                               以协定
                                                                               存款的
                                                                               形式进
                                                                               行存放
                                                                               和管
                                                                               理。
 合计       --                                   0             6.90%              --       0
                                    募集资金总体使用情况说明
一、募集资金基本情况
  (一)实际募集资金金额和资金到账时间
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    根据公司 2011 年第二次临时股东大会决议，并经中国证券监督管理委员会证监许可[2012]944 号文《关于核准江西
煌上煌集团食品股份有限公司首次公开发行股票的批复》核准，公司向社会公开发行人民币普通股（A 股）3,098 万
股，每股发行价格为人民币 30.00 元，募集资金总额为 92,940.00 万元，扣除承销机构的承销、保荐费用人民币
次公开发行股票募集资金已于 2012 年 8 月 31 日全部到位。
    (二)2022 年募集资金使用及结余情况
    截至 2022 年 12 月 31 日，公司已累计使用募集资金 90,648.95 万元，其中报告期投入募集资金 7,641.11 万元，尚
未使用的募集资金余额为 2,872.98 万元（含募集资金到位后累计产生银行存款利息收入、理财收益 8,943.96 万元）。
尚未使用的募集资金将分别用于重庆煌上煌和浙江煌上煌项目建设。
二、募集资金存放和管理情况
  (一)募集资金的管理情况
  为加强和规范募集资金的管理，提高资金的使用效率，维护全体股东的合法利益，公司根据《公司法》、《证券
法》以及中国证券监督管理委员会《上市公司监管指引第 2 号——上市公司募集资金管理和使用的监管要求》（证监会
公告［2022］15 号）、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司规范运作》以及《深圳证券交
易所上市公司自律监管指南第 2 号——公告格式（2023 年修订）》等有关法律、法规的规定和要求，公司制定了《募集
资金使用管理办法》。根据《募集资金使用管理办法》的要求并结合公司经营需要，公司对募集资金采用专户存储制
度，对募集资金的存放和使用进行监督和管理，以确保用于募集资金投资项目的建设。在使用募集资金的时候能履行相
应的请款审批手续，如实反映了公司募集资金的使用情况。
  公司对募集资金实行专户存储，募集资金到位后，分别与国信证券股份有限公司、中国建设银行南昌青云支行、中
国银行南昌县南莲支行、中国农业银行南昌县支行、招商银行南昌市北京西路支行和上海浦东发展银行南昌分行签署了
《募集资金三方监管协议》，公司全资子公司即辽宁煌上煌食品有限公司与国信证券股份有限公司、中国工商银行沈阳
沈北支行签署了《募集资金三方监管协议》，公司与陕西煌上煌食品有限公司、中国农业银行南昌县支行、国信证券股
份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》；公司与广东煌上煌食品有限公司、中国银行南昌县南莲支行、国信证券
股份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》；公司与重庆煌上煌食品有限公司和陕西煌上煌食品有限公司分别与中
国银行南昌县南莲支行、国信证券股份有限公司签署了《募集资金四方监管协议》。公司及全资子公司浙江煌上煌食品
有限公司与保荐机构国信证券股份有限公司、中国银行股份有限公司南昌县南莲支行于 2022 年 4 月 28 日签订了《募集
资金三方监管协议》。
  (二)募集资金专户存储情况
  截至 2022 年 12 月 31 日止，公司首次募集资金在各银行实际结存余额 2,872.98 万元。
（2） 募集资金承诺项目情况
?适用 □不适用
                                                                                        单位：万元
承诺投                                                  截至期      项目达                        项目可
         是否已    募集资                       截至期
资项目                       调整后       本报告              末投资      到预定       本报告       是否达    行性是
         变更项    金承诺                       末累计
和超募                       投资总       期投入             进度(3)     可使用       期实现       到预计    否发生
         目(含部   投资总                       投入金
资金投                       额(1)      金额                ＝       状态日       的效益       效益     重大变
         分变更)    额                        额(2)
 向                                                  (2)/(1)    期                          化
承诺投资项目
年产 2
万吨食                                                           2015 年
品加工      是                                          100.00%   03 月 05             是      否
建设项                                                           日
目
肉制品             6,589.7   6,589.7         6,589.7
         否                                          100.00%   06 月 30   2,506.3   否      否
加工建                   4         4               4
                                                              日               9
设项目
食品质
量安全
         否       2,000     2,000          2,127.8   106.39%   03 月 05             是      否
检验与
                                                              日
研发工
                                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
程技术
中心项
目
营销网                                                                 2018 年
络建设      是                                                100.00%   09 月 05             否        是
项目                                                                  日
承诺投                                                                                 -
资项目          --                                             --        --      1,029.4       --       --
小计                                                                                  7
超募资金投向
信息化                                                                 2021 年
建设项      是         4,000     4,000     569.23             111.60%   12 月 31                      否
目                                                                   日
陕西煌
上煌
         是         8,088                 0.5              100.19%   08 月 31   -918.92   否        否
肉制品                               8                   8
                                                                    日
加工项
目
追加投
入
“5500                                                               2013 年
吨肉制      否        1,195.9   1,195.9                       100.20%   06 月 30             否        否
品加工                                                                 日
建设项
目”
追加投
入"年产
         是        4,946.7   4,946.7                       112.29%   03 月 05             是        否
食品加                                                   2
                                                                    日
工建设
项目"
并购嘉
兴市真
真老老                                             7,370.2
         否         7,370     7,370                        100.00%             3,106.7   否        否
食品有                                                   4
限公司
项目
肉制品
及其他               10,279.
         是                       0                0.03     0.00%                                 是
熟制品                    09
加工建
设项目
年产 1
万吨酱
卤食品                                   3,806.3   7,602.2
         否         8,000     8,000                         95.03%   06 月 30                      否
加工建                                         2         9
                                                                    日
设项目
(重庆)
年产
酱卤食                                                                 2023 年
品加工      否                                                 58.23%   12 月 31                      否
建设项                                                                 日
目(浙
江)
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
归还银
行贷款
       --    6,000     6,000               6,000    100.00%   --     --      --   --
（如
有）
补充流
动资金                                       20,882.
       --                        48.28                        --     --      --   --
（如                                             29
有）
超募资                                                                      -
金投向    --              43,002                         --      --   4,025.7   --   --
小计                                                                       1
合计     --                                             --      --   5,055.1   --   --
分项目
说明未
达到计
划进
度、预
计收益     1、“5500 吨肉制品加工建设项目”和“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”，尚未达到预计产能，故
的情况   未达到预计效益。
和原因     2、“营销网络建设项目”已终止，加之每家门店无法单独核算产生的净利润，故无法预计效益。
（含      3、“信息化建设项目”无法预计效益。
“是否     4、“8000 吨肉制品及其他熟制品加工建设项目”已终止。
达到预     5、“年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目（重庆）”为新增项目。
计效      6、“年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目（浙江）”为新增项目。
益”选
择“不
适用”
的原
因）
      规划和投资预算购置已比较困难，加之门店租金、人工成本等运营成本也在不断攀升，同时为了防止新开门
      店产生大幅度亏损，公司放慢了“营销网络建设项目”的投资进度。为进一步提高募集资金使用效率，保护
      公司及广大股东的利益，公司决定终止 “营销网络建设项目”的实施。终止后的剩余募集资金将用于永久
      补充公司流动资金。未来公司将根据发展规划及实际经营需要，本着股东利益最大化原则使用流动资金购置
      或租赁店面开设直营店。《关于终止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动
      资金的议案》已经第四届董事会第四次会议及 2017 年度股东大会审议通过并实施。
      获得当地政府妥善解决，该项目实际可使用面积远小于当地政府承诺的实际可使用面积，导致工程进度受到
      严重影响。同时，陕西市场情况发生较大变化，市场需求增长缓慢、商业地产价格上涨和人工成本的提高，
项目可
      导致开店进度和数量远远低于计划，目前门店数量不足以支撑该项目建设，如继续建设并投入运营将导致加
行性发
      重亏损。因此，公司管理层对该项目进行了重新论证，由于当地政府尚未妥善解决建设用地问题，如继续实
生重大
      施该项目，工程费用将大幅增加并严重超出预算，影响公司正常生产经营，同时，由于门店数量不足将无法
变化的
      充分释放产能，必然影响该募投项目效益。为保护公司及广大投资者利益，公司于 2018 年 8 月 10 日召
情况说
      开的第四届董事会第八次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”的
明
      议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建
      设项目”，该议案经公司 2018 年第四次临时股东大会审议通过，截至项目终止，该项目已使用超募资金
      后该项目建设用地涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府妥善解决，
      同时公司为推进实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西北市场的战略布局，公司于
      于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项目的议案》，公司使用部分超募资金 3,000 万元向全资子公司
      陕西煌上煌增资用于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目重新启动建设后，建设地点、投资
      总额不变（其中募集资金投资总额调整为 5965.08 万元）。
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
      熟食制品加工建设项目”至今尚未能开工建设，加之广东市场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层
      对该项目进行了重新论证，调整了生产流程，将部分生产环节转移至公司总部，对广东煌上煌生产车间、仓
      库、化验室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有生产基地技术改造用地和废水排放问题。为避免重复
      投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”超募资金投资项目。公司于
      吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止
      超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”，该议案经 2019 年第一次临时股
      东大会审议通过。
      适用
          （1）归还银行贷款
          公司第二届董事会第九次会议审议通过了《关于用超募资金归还银行贷款的议案》，同意公司使用超募
      资金 6,000.00 万元用于归还中国建设银行南昌青云支行 6,000.00 万的银行贷款。公司保荐机构国信证券股
      份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
      公司于 2012 年 9 月 25 日已从中国银行南昌县南莲支行募集资金专户支出超募资金 6,000.00 万元，并于 9
      月 26 日及时归还了中国建设银行南昌青云支行 6,000.00 万的银行贷款。
          （2）信息化建设项目
          公司第二届董事会第十次会议审议通过了《关于使用部分超募资金投入公司信息化建设项目的议案》，
      同意公司使用超募资金 4,000 万元用于公司信息化建设项目。该议案于 2012 年 12 月 3 日提交公司 2012 年
      第二次临时股东大会审议并通过。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意
      的核查意见和独立意见。
      “信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30 日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议通过了
      《关于变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目“信息化建
      设项目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。 2020 年 1 月 16 日，公司召开了第
      四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于调整超募资金投资项目“信息化
      建设项目”建设进度的议案》，同意公司将超募资金投资项目“信息化建设项目”完工日期顺延 2 年调整至
          （3）6000 吨肉制品加工建设项目
          根据 2013 年第二届董事会第十三次会议、2013 年第一次临时股东大会决议，使用超募资金 8,088 万元
      向全资子公司陕西煌上煌食品有限公司增资用于 6000 吨肉制品加工项目。公司保荐机构国信证券股份有限
超募资
      公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
金的金
额、用
      陕西煌上煌食品有限公司开设在中国农业银行南昌县支行的募集资金专户，该专项资金于 2013 年 4 月 7 日
途及使
      已经立信会计师事务所验证，并已出具“信会师报字（2013）第 111962 号”验资报告。
用进展
情况
      署了《募集资金四方监管协议》，对募集资金的存放和使用进行监督和管理。
          公司于 2018 年 8 月 10 日召开的第四届董事会第八次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目
      “6000 吨肉制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募资金
      投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”，该议案经公司 2018 年第四次临时股东大会审议通过。该项目
      终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,883.99 万元于 2018 年 11 月 21 日转至公司开设中国银行募集资金
      专户继续使用。
          该项目建设用地涉及房屋拆迁、高压线移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府妥善解
      决，同时公司为推进实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西北市场的战略布局，公
      司于 2020 年 9 月 21 日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于使用部分超募资金向全资子公司
      增资用于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项目的议案》，公司使用部分超募资金 3,000 万元向全资
      子公司陕西煌上煌增资用于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目重新启动建设后，建设地
      点、投资总额不变。
          该项目原计划完工日期为 2021 年 8 月 31 日， 2021 年经济环境变化，工程进度受到影响。2022 年 2 月
      投资项目“年产 6000 吨肉制品加工建设项目”建设进度的议案》，同意公司将募集资金投资项目“年产
        （4）5500 吨肉制品加工建设项目追加投资
      资金补充募投项目资金的议案》，结合公司募投项目“5500 吨肉制品加工建设项目”实际情况，并为保证该
      项目顺利完成，公司拟对该募投项目预算进行调整，项目总投资由原有的 6,589.74 万元增至 7,785.64 万
      元，使用超额募集资金 1,195.90 万元补充该项目资金。
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
          公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
      司募集资金专户。
          （5）年产 2 万吨食品加工建设项目追加投资
      资金补充募投项目资金的议案》，结合公司募投项目“年产 2 万吨食品加工建设项目”实际情况，并为保证
      该项目顺利完成，公司拟对该募投项目预算进行调整，项目总投资由原有的 12,769.43 万元增至 17,716.13
      万元，使用超额募集资金 4,946.70 万元补充该项目资金。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事
      分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
      南莲支行共支付 4,946.70 万元到年产 2 万吨食品加工建设项目募集资金专户中国农业银行南昌县支行营业
      部。
          （6）收购嘉兴市真真老老食品有限公司 67%股权
      老食品有限公司 67%股权的议案》，为完善公司产业布局和产品结构，不断扩大市场规模、增加新的利润增
      长点，公司董事会同意使用超募资金 7,370 万元通过股权转让方式收购真真老老 67%股权，公司保荐机构国
      信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。该项目已全部实施完成。
          （7）8000 吨肉制品及其它熟制品加工建设项目
      时股东大会审议通过了《关于使用超募资金向全资子公司增资用于新建年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品
      加工建设项目的议案》，同意公司使用超募资金 10,279.09 万元对广东煌上煌进行增资，其中 7,880 万用于
      增加注册资本金，其余 2,399.09 万元进入资本公积金。增资全部用于新建年产 8000 吨肉制品及其它熟食制
      品加工建设项目。包括使用 2,100 万元通过竞买方式购买东莞市洪梅资产管理有限公司挂牌出让的位于东莞
      市洪梅镇洪屋涡村面积约 33333.5 平方米（约 50 亩）的土地使用权。公司保荐机构国信证券股份有限公司
      和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
          由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致项目未能开工建设，加之广东市场
      近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层对该项目进行了重新论证，调整了生产流程，将部分生产环节
      转移至公司总部，对广东煌上煌生产车间、仓库、化验室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有生产基
      地技术改造用地和废水排放问题。为避免重复投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制
      品加工建设项目”超募资金投资项目。公司于 2019 年 1 月 11 日召开的第四届董事会第十一次会议审议通
      过了《关于终止超募资金投资项目“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一
      步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品
      加工建设项目”，该议案经 2019 年第一次临时股东大会审议通过。
          （8）使用部分超募资金永久补充流动资金
          随着公司生产经营规模及业务的不断发展，公司经营性流动资金需求日益增加。为了提高超募资金使用
      效率，满足公司业务增长对流动资金的需求，提高公司的盈利能力，本着有利于股东利益最大化原则，2020
      年 1 月 16 日公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于使用
      部分超募资金永久补充流动资金的议案》，公司使用暂时闲置的超募资金 15,000 万元用于永久补充流动资
      金。该议案经 2020 年第一次临时股东大会审议通过并已补充流动资金 15,000 万元完毕。
          （9）年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目（重庆）
      根据国家产业政策及公司经营战略的需要，为促进公司对西南地区市场的开发，增强公司盈利能力，整合供
      应链资源，提高企业综合竞争力，同时提高募集资金使用效率，2020 年 10 月 23 日召开的公司第五届董事会
      第二次会议审议通过了《关于使用超募资金设立全资子公司暨新建年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目的议
      案》，同意公司使用超募资金 8,000.00 万元在重庆设立一家全资子公司重庆煌上煌食品有限公司，并以重
      庆煌上煌为投资主体，投资 8,315.66 万元，用于新建年产 1 万吨酱卤食品加工建设项目一期工程。公司
      保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见和独立意见。
          （10）年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目（浙江）
          为逐步实现公司提出的“千城万店”的战略目标，完成江浙沪地区门店规模化扩张的规划目标，保证门
      店供应以及产品质量安全，充分发挥油车港镇地处长三角经济圈中心腹地的区位优势和浙江省长三角一体化
      发展优势，公司谋划在江浙沪建立酱卤食品加工基地。2022 年 2 月 28 日召开的公司第五届董事会第十一次
      会议审议通过了《关于全资子公司新建年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目暨使用超募资金对全资子公司增
      资的议案》，同意公司使用超募资金及自有资金对全资子公司浙江煌上煌食品有限公司增资 20,766.00 万元
      人民币，其中使用超募资金增资 5,524.32 万元，自有资金增资 15,241.68 万元，用于新建“年产 8000 吨酱
      卤食品加工建设项目”。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意
      见和独立意见。
      适用
募集资
      以前年度发生
金投资
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
项目实       2013 年 10 月 25 日，公司第二届董事会第十九次会议通过了《关于“年产 2 万吨食品加工募投项目”变
施地点   更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加工建设项
变更情   目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66
况     号，该地块为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用地，提高土地使用效
      率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的公司全资子公司江西煌大食品有限公司
      的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌大食品有限公司原有宿舍楼分布在一起，共享基础设施，保持生
      产区域和生活区域相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号为南国
      用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌大食品有限公司。
          公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司 2013 年
      第二次临时股东大会审议通过。
      目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投资概算以 2010 年数据为基础编制，受近年来商
      业地产价格不断上涨，项目规划中的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影响了该募投项目投
      资进度。原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在全国选择合适的城市以购置
      或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个动态过程，而且城市商圈自身也在不断发
      展变化，通过近期的市场考察和认真调研，发现部分其他城市的市场潜力更为优越，部分调整项目的实施地
      点和实施方式更有利于提高募集资金使用效率，增强募集资金项目实施的可行性。本次对“营销网络建设项
      目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为在全国选择部分城市通过购置或租赁方式开设 108 家直营店。
      公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司 2013 年第二
      次临时股东大会审议通过。
      络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对“营销网络建设项目”部分直营店实施主体予以变
      更。
          公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集团食品股份有限公司江西
      基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基地，广东煌上煌食品有限公司基地、福建煌上煌食品
      有限公司基地、辽宁煌上煌食品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地（生产基地正在建设中），各
      子公司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，如在前述四家全资子公司所覆盖的市
      场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子公司。如未来公司投资设立新的子公司，在该
      子公司覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为该子公司。公司独立董事、监事及保荐
      人均对相关变更事项无异议。2014 年 5 月 19 日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通过。
      项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调整为 2018 年 9
      月 5 日。
          公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终止募资金投资项目“营销
      网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同
      意公司终止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计
      适用
      以前年度发生
      更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加工建设项
      目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66
      号，该地块为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用地，提高土地使用效
募集资   率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的公司全资子公司江西煌大食品有限公司
金投资   的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌大食品有限公司原有宿舍楼分布在一起，共享基础设施，保持生
项目实   产区域和生活区域相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号为南国
施方式   用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌大食品有限公司。
调整情   公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司 2013 年第二
况     次临时股东大会审议通过。
      目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投资概算以 2010 年数据为基础编制，受近年来商
      业地产价格不断上涨，项目规划中的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影响了该募投项目投
      资进度。原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在全国选择合适的城市以购置
      或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个动态过程，而且城市商圈自身也在不断发
      展变化，通过近期的市场考察和认真调研，发现部分其他城市的市场潜力更为优越，部分调整项目的实施地
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
      点和实施方式更有利于提高募集资金使用效率，增强募集资金项目实施的可行性。本次对“营销网络建设项
      目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为在全国选择部分城市通过购置或租赁方式开设 108 家直营店。
      公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案经提交公司 2013 年第二
      次临时股东大会审议通过。
      络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对“营销网络建设项目”部分直营店实施主体予以变
      更。
          公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集团食品股份有限公司江西
      基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基地，广东煌上煌食品有限公司基地、福建煌上煌食品
      有限公司基地、辽宁煌上煌食品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地（生产基地正在建设中），各
      子公司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，如在前述四家全资子公司所覆盖的市
      场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子公司。如未来公司投资设立新的子公司，在该
      子公司覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为该子公司。公司独立董事、监事及保荐
      人均对相关变更事项无异议。2014 年 5 月 19 日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通过。
      项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使用状态的日期由 2016 年 9 月 5 日调整为 2018 年 9
      月 5 日。
      公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终止募资金投资项目“营销网络
      建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公
      司终止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,834.01
      万元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东大会审议通过。
      “信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30 日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议通过了
      《关于变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目“信息化建
      设项目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。2020 年 1 月 16 日，公司召开了第
      四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通过了《关于调整超募资金投资项目“信息化
      建设项目”建设进度的议案》，同意公司将超募资金投资项目“信息化建设项目”完工日期顺延 2 年调整至
      适用
募集资
          公司第二届董事会第十次会议审议通过了《关于以募集资金置换已预先投入募集资金投资项目自筹资金
金投资
      的议案》，对年产 2 万吨食品加工建设项目、营销网络建设项目和 5500 吨肉制品加工建设项目前期自筹投
项目先
      入资金进行资金置换。公司保荐机构国信证券股份有限公司和独立董事分别就此议案出具了同意的核查意见
期投入
      和独立意见，立信会计师事务所就此出具了《关于公司自有资金先期投入募投项目情况鉴证报告》（信会师
及置换
      报字[2012]第 114056 号）。
情况
          公司已以自筹资金预先投入首次公开发行股票募集资金投资项目的实际投资额为 8,369.34 万元。
用闲置
募集资
金暂时
      不适用
补充流
动资金
情况
项目实
施出现
募集资
      不适用
金结余
的金额
及原因
尚未使
用的募
集资金     尚未使用的募集资金存放于公司募集资金专户和以协定存款的形式进行存放和管理。
用途及
去向
        公司按照按照中国证券监督管理委员会《上市公司监管指引第 2 号——上市公司募集资金管理和使用的
募集资
      监管要求》（证监会公告［2022］15 号）、《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公
金使用
      司规范运作》以及《深圳证券交易所上市公司自律监管指南第 2 号——公告格式》和公司《募集资金管理制
及披露
      度》的规定使用和管理募集资金，及时、准确、完整地披露募集资金使用及存放情况，报告期内，公司不存
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
中存在      在违规使用募集资金的情况。
的问题
或其他
情况
（3） 募集资金变更项目情况
?适用 □不适用
                                                                                         单位：万元
                                                                                         变更后的
                  变更后项                 截至期末       截至期末       项目达到
                             本报告期                                      本报告期              项目可行
变更后的     对应的原     目拟投入                 实际累计       投资进度       预定可使                 是否达到
                             实际投入                                      实现的效              性是否发
 项目      承诺项目     募集资金                 投入金额       (3)=(2)/   用状态日                 预计效益
                              金额                                        益                生重大变
                  总额(1)                 (2)         (1)       期
                                                                                          化
年产 2 万   年产 2 万
吨食品加     吨食品加     17,716.1             18,324.1
工建设项     工建设项            3                    5
                                                             日
目        目
营销网络     营销网络
建设项目     建设项目
                                                             日
信息化建     信息化建
设项目      设项目
                                                             日
陕西煌上     陕西煌上
煌 6000   煌 6000
吨肉制品     吨肉制品
                                                             日
加工项目     加工项目
肉制品及     肉制品及                                                2018 年
其他熟制     其他熟制           0                 0.03       0.00%   12 月 31              不适用    否
品加工建     品加工建                                                日
设项目      设项目
合计         --                 569.73             --   --     558 --   --
                             吨食品加工募投项目”变更宿舍楼工程实施主体、建设地点的议案》。公司募集资
                             金投资项目之一的“年产 2 万吨食品加工建设项目”中宿舍楼数量为 2 栋，用地面
                             积为 1,140 平方米，其选址位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，该地块
                             为公司所有，土地证编号南国用（2011）第 00106 号。为了更好的规划该用地，提
                             高土地使用效率，公司拟将宿舍楼建设地址变更至与募集资金投资项目用地相邻的
                             公司全资子公司江西煌大食品有限公司的空闲地块上，便于该 2 栋宿舍楼与江西煌
                             大食品有限公司原有宿舍楼分布在一起，共享基础设施，保持生产区域和生活区域
变更原因、决策程序及信息披露               相互隔离，该空闲地块位于南昌县小蓝经济开发区小蓝中大道 66 号，土地证编号
情况说明(分具体项目)                  为南国用（2009）第 00168 号。实施主体相应变更为江西煌大食品有限公司。
                             公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该议案
                             经提交公司 2013 年第二次临时股东大会审议通过。
                             项目“营销网络建设项目”调整实施地点和方式的议案》。因该募投项目规划和投
                             资概算以 2010 年数据为基础编制，受近年来商业地产价格不断上涨，项目规划中
                             的商铺按照当时的规划和预算购置已比较困难，从而影响了该募投项目投资进度。
                             原计划在十二个省的部分城市以购置店面方式开设 108 家直营店改为在全国选择合
                             适的城市以购置或租赁相结合的方式开设 108 家直营店。由于城市网点的规划是个
                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
动态过程，而且城市商圈自身也在不断发展变化，通过近期的市场考察和认真调
研，发现部分其他城市的市场潜力更为优越，部分调整项目的实施地点和实施方式
更有利于提高募集资金使用效率，增强募集资金项目实施的可行性。本次对“营销
网络建设项目”以购置店面方式开设 108 家直营店调整为在全国选择部分城市通过
购置或租赁方式开设 108 家直营店。
    公司独立董事、监事及保荐人均对相关变更事项无异议。2013 年 11 月 11 日该
议案经提交公司 2013 年第二次临时股东大会审议通过。
更募集资金项目“营销网络建设项目”部分直营店实施主体的议案》，同意公司对
“营销网络建设项目”部分直营店实施主体予以变更。
    公司拥有母公司及四家全资子公司所处的六大生产基地，分别为江西煌上煌集
团食品股份有限公司江西基地、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司基
地，广东煌上煌食品有限公司基地、福建煌上煌食品有限公司基地、辽宁煌上煌食
品有限公司基地、陕西煌上煌食品有限公司基地（生产基地正在建设中），各子公
司生产基地辐射当地市场，为了整合各公司资源，提升管理效率，如在前述四家全
资子公司所覆盖的市场内开设直营店，则将项目实施主体由母公司变更为相应的子
公司。如未来公司投资设立新的子公司，在该子公司覆盖的市场内开设直营店，则
将项目实施主体由母公司变更为该子公司。公司独立董事、监事及保荐人均对相关
变更事项无异议。2014 年 5 月 19 日该议案经公司 2013 年度股东大会审议通过。
资金及超募资金投资项目建设进度的议案》将“营销网络建设项目”预定可使用状
态的日期由 2016 年 9 月 5 日调整为 2018 年 9 月 5 日。
    公司于 2018 年 3 月 26 日召开的第四届董事会第四次会议审议通过了《关于终
止募资金投资项目“营销网络建设项目”并将剩余募集资金永久补充流动资金的议
案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同意公司终止募资金投资项目“营
销网络建设项目”并将该项目终止后剩余的募集资金及利息收入共计 5,834.01 万
元永久补充公司流动资金，2018 年 4 月 18 日该议案经公司 2017 年度股东大会审议
通过。
变更超募资金投资项目“信息化建设项目”实施方式的议案》。2017 年 3 月 30
日，公司召开 2016 年年度股东大会，审议通过了《关于变更超募资金投资项目
“信息化建设项目”实施方式的议案》，同意对超募资金投资项目“信息化建设项
目”引入新的软件开发商及实施期间延长到 2019 年 12 月 31 日。2020 年 1 月 16
日，公司召开了第四届董事会第十八次会议及第四届监事会第十八次会议，审议通
过了《关于调整超募资金投资项目“信息化建设项目”建设进度的议案》，同意公
司将超募资金投资项目“信息化建设项目”完工日期顺延 2 年调整至 2021 年 12
月 31 日。
    由于“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”建设用地涉及房屋拆迁、高压线
移位等外部因素未及时获得当地政府妥善解决，该项目实际可使用面积远小于当地
政府承诺的实际可使用面积，导致工程进度受到严重影响。同时，陕西市场情况发
生较大变化，市场需求增长缓慢、商业地产价格上涨和人工成本的提高，导致开店
进度和数量远远低于计划，目前门店数量不足以支撑该项目建设，如继续建设并投
入运营将导致加重亏损。因此，公司管理层对该项目进行了重新论证，由于当地政
府尚未妥善解决建设用地问题，如继续实施该项目，工程费用将大幅增加并严重超
出预算，影响公司正常生产经营，同时，由于门店数量不足将无法充分释放产能，
必然影响该募投项目效益。为保护公司及广大投资者利益，公司于 2018 年 8 月
“6000 吨肉制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事
会同意公司终止超募资金投资项目 “6000 吨肉制品加工建设项目”，该议案经公
司 2018 年第四次临时股东大会审议通过。该项目建设用地涉及房屋拆迁、高压线
移位等外部因素经公司多方协调，2020 年已获当地政府妥善解决，同时公司为推进
实施“千城万店”拓店计划，大力拓展西北市场，加快公司在西北市场的战略布
局，公司于 2020 年 9 月 22 日召开的第五届董事会第一次会议审议通过了《关于
使用部分超募资金向全资子公司增资用于继续建设年产 6000 吨肉制品加工建设项
目的议案》，公司使用部分超募资金 3,000 万元向全资子公司陕西煌上煌增资用
于继续建设“6000 吨肉制品加工建设项目”。该项目重新启动建设后，建设地
                                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                     点、投资总额不变。
                         由于当地政府征地困难，公司原定拟购买的土地未能正常挂牌，导致“年产
                     场近年来发展较快，急需扩大产能，因此管理层对该项目进行了重新论证，调整了
                     生产流程，将部分生产环节转移至公司总部，对广东煌上煌生产车间、仓库、化验
                     室进行技术改造，同时解决了广东煌上煌现有生产基地技术改造用地和废水排放问
                     题。为避免重复投资，公司决定终止实施“年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加
                     工建设项目”超募资金投资项目。公司于 2019 年 1 月 11 日召开的第四届董事会
                     第十一次会议审议通过了《关于终止超募资金投资项目“年产 8000 吨肉制品及其
                     它熟食制品加工建设项目”的议案》，为进一步提高募集资金使用效率，董事会同
                     意公司终止超募资金投资项目 “年产 8000 吨肉制品及其它熟食制品加工建设项
                     目”，该议案经 2019 年第一次临时股东大会审议通过。
                     润，故无法预计效益。
未达到计划进度或预计收益的情           2、“信息化建设项目”无法预计效益。
况和原因(分具体项目)              3、“陕西煌上煌 6000 吨肉制品加工项目”，尚未达到预计产能，故未达到预
                     计效益。
变更后的项目可行性发生重大变
                     无
化的情况说明
八、重大资产和股权出售
□适用 ?不适用
公司报告期未出售重大资产。
□适用 ?不适用
九、主要控股参股公司分析
?适用 □不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
                                                                                         单位：元
公司名称   公司类型   主要业务       注册资本           总资产          净资产        营业收入        营业利润         净利润
广东煌上
煌食品有   子公司    食品加工
                         元                 94.79        06.75       46.37        6.48        7.28
限公司
福建煌上                                                                                -           -
煌食品有   子公司    食品加工                                                          4,126,383   4,940,024
                         元                  2.28         7.85        5.07
限公司                                                                               .93         .52
辽宁煌上                                                        -                       -           -
煌食品有   子公司    食品加工                                  19,354,70               24,964,83   25,063,88
                         元                  5.00                     7.60
限公司                                                      8.09                    2.54        6.24
江西煌大
食品有限   子公司    屠宰加工
                         元                 76.19         1.02       30.76        1.21        5.85
公司
嘉兴市真   子公司    食品加工           3,500 万   391,990,3    110,178,2   348,430,8          -           -
                                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
真老老食                   元                14.86        28.86       99.37    35,013,69   31,067,89
品有限公                                                                           7.88        7.69
司
重庆煌上                                                                              -           -
煌食品有    子公司     食品加工                                                      2,430,441   2,450,112
                       元                  5.77         4.77        7.37
限公司                                                                             .94         .04
陕西煌上                                                                              -           -
煌食品有    子公司     食品加工                                                      8,821,600   9,189,222
                       元                 80.83         6.95        1.89
限公司                                                                             .28         .76
报告期内取得和处置子公司的情况
?适用 □不适用
         公司名称              报告期内取得和处置子公司方式                        对整体生产经营和业绩的影响
海南煌上煌食品有限公司            新设成立                                   报告期未发生经营业务
主要控股参股公司情况说明
原因一是 2022 年端午销售受经济环境变化影响，经销、团购等渠道订单量减少，加之后期生产人员不足使得生产能力不
能完全满足生产加工和订单需求，使得真真老老营收同比下降 18.28%；二是复杂严峻的国内外形势和经济环境带来能源
价格的大幅波动，由此带来下游工业产品价格的大幅上升，报告期包装材料成本持续上涨一直处于高位，人工成本和生
产能耗、配送等环节成本增加，成本费用率持续上升，同时随着 2021 年度企业技术改造、清理部分改版无用的包装材料、
固定资产类折旧摊销费用增加等，毛利率水平同比下降最终使得公司净利润大幅下降。
报告期国内经济下行压力加大，人流量的下降，使得公司门店的单店收入一直未能恢复；期间市场环境变化导致关店数
量增加，2022 年门店数量出现负增长，公司营收同比下降 29.33%；二是报告期畜禽类等主要原材料、包装材料成本持续
上涨一直处于高位，生产能耗、配送等环节成本增加，上述各因素导致公司产品综合毛利率同比下降。同时，报告期公
司加大对加盟商政策扶持力度和市场促销支持，以及门店关停费用等各项费用的增加，最终使得报告期公司净利润同比
亏损加大。
产基地 2022 年下半年次投产运行，各项资产摊销费用增加所致。另外，其余子公司经营业绩下降的主要原因与辽宁煌上
煌基本一致。
十、公司控制的结构化主体情况
□适用 ?不适用
十一、公司未来发展的展望
  （一）宏观经济趋势
  受俄乌冲突、国内外经济环境变化、经济下行供应链尚未完全修复等因素影响，2023 年全球经济衰退风险上升，但
新兴市场及发展中经济体将维持良好增速。纵观国内，全国两会刚刚胜利闭幕，国内经济开始缓慢复苏，经济社会正常
秩序也实现了较快恢复，经济运行出现了企稳回升态势，可以说未来中国经济在大调整中温和复苏。
资需求平稳发展，发挥了稳定经济的托底作用；同时大规模留抵退税提振作用、货币政策和财政激励杠杆作用、制造强
国战略驱动等因素使得国内制造业投资内生动力将持续提升，宏观政策也将维持稳增长的基调。
  （二）行业格局与趋势
                                  江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  随着日益提升的生活水准和健康食品的需求，尤其是中产阶级继续壮大、中高收入家庭的消费增长强劲，有力推动
消费力持续增长。消费者选择更明智，全渠道购物模式的延伸，使得消费者并没有在选择品牌和产品时做出妥协，在研
究和购买产品时的要求会日益严苛，“产品为王”，品质和功能是消费者最看重的因素。
非品牌向品牌企业转移，行业集中度将进一步提升。同时渠道下沉，三、四线旺街旺点市场未来消费增长空间大。口味
好、新鲜将是消费者对卤制品的主要消费需求，其中鲜卤的最大优势是口感突出，在行业由渠道投入期进入品牌竞争期
后，消费者地位更加凸显，鲜卤有望成为大趋势。面临跨界竞争，卤制品行业产品同质化日益突出，差异化或将成卤制
品品牌应对增长困境的破局之道。
  （三）未来发展战略
  虽然受国内宏观经济态势和市场环境变化影响，公司 2022 年经营业绩未达预期目标，但 2023 年初以来国内经济开
始缓慢复苏，经济社会正常秩序也实现了较快恢复，经济运行出现了企稳回升态势。公司对未来经济增长的信心和决心
更加坚定，同时公司未来的战略发展方向仍将保持不变，继续坚定不移地贯彻执行“531”长中期规划，加快实施“千城
万店”等未来五年的发展目标和重大战略。
  （四）2023 年度经营计划
售额和经营利益等方面实现新的突破。2023 年公司计划新开门店 2000 家，其中直营店 56 家，开店资源集中于临街店铺
和综合体，主要来源于省外新拓展市场，包括广东、云贵、川渝、陕西、江浙沪等省区市场；2023 年公司计划完成营业
收入 24 亿元、净利润 1.7 亿元，实现营业收入与净利润的双增长。
  为实现上述经营计划目标，公司将从以下几方面实施开展：
  一是深耕全国营销网络布局。以战区所在城市为聚焦的核心区域，设置区域独占的商圈，并设立全国作战地图以实
现精准市场布局。同时以旺街铺、综合体和高势能专柜、小而美的社区店开发为主，提高各区域市场覆盖率，实现 2023
年 2000 家的门店拓展目标。同时米制品业通过“煌上煌+真真老老”融合店模式开发，立足江浙沪大本营，打造区域独
占新品牌，同时加速江浙沪以外市场拓展，逐步打造优势市场，逐步实现 Only one 发展战略。
  二是新零售+数字化赋能突破。随着顾客生活方式变化，为触达到顾客，深入本地生活业务，通过建立业务标准外卖、
私域、抖音准化流程，增加外卖销售，抖音本地生活赋能门店流量、同城达人探店达人分发引流，以团购、私域会员、
微信营销、社群营销等辅助方式，让顾客能够多场景购买，实现线上销售占比 30%以上；借助抖音生活服务直播矩阵、
抖音短视频内容，进一步提升内容创作品质，夯实新媒体抖音平台的传播阵地，同步发布品牌和营销大事件，营造品牌
氛围，扩大品牌和产品的传播声量。
  三是商品企划创新，提升商品力。首先根据产品生命周期对产品包装、规格、渠道、口味、价格套进行调整及管理，
并对产品供应链制定合理计划和库存管理，通过商品生命周期管理，树立品牌定位和品牌记忆，推动商品差异化。其次
对公司 S 类产品持续打造，通过对 S 类的商品设计企划的能力提升，研发 S 类手撕酱鸭品类口味研发制定及实施，使得
占比达到 30%，提升品牌知名度。再次通过商品原料测验、生产出品率自动化数据，实现每日产品出品率管理，进行产
品设计，提升品质和出品率，逐步降低商品成本。同时，米制品业通过整合“营销、研发、生产、工艺、品控、物流”，
实现自主研发、自主设计、自主创新，借助“工艺 2.0 和 3.0”的生产制造研发，缩短粽子制造工艺，降低制造成本。
  四是迭代店铺运营标准，升级服务力。通过加盟商和店铺 SABC 等级管理的迭代，提升专业的服务能力，试点 SA 类
加盟商进行区域经营。同时成立大运营体系，发挥加盟商联合会作用，通过培训点线把技能转化落地成为加盟商的能力，
为加盟商培养门店经营人材，助力加盟商及门店经营业绩提升。米制品业将通过融合店铺、线上平台运营管理标准（店
铺陈列、店铺氛围展示、活动企划、商品话术、导购话术、物流配送、仓储品保、卫生消毒、仪容仪表等）的迭代，提
升店铺管理及线上平台管理。同时实现经销商一站式服务，升级经销商手持终端报货系统，以更贴心的服务实现共赢互
利。
  五是经营管理赋能，夯实体制力。基于各大事业部 2023 年经营方向，“把宏伟蓝图变成施工图”，夯实年度经营计
划管理；更新迭代业绩管理会议制度、业绩评价、评价活用制度，并对各项业务流程梳理、迭代和重组，实现业务标准
化。2023 年公司将进一步强化辅助服务部门和点线组织的业务赋能，从企业成长发展的角度，从企业的理念、愿景的原
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
点出发，“提高创造性执行能力”，将“可不可以办”转变为“应不应该办”，进而提高经营管理效率，为企业实现年
度经营计划助力。
  (五）存在的风险
  公司主要从事酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的开发、生产和销售，产品为卤鸭脚、卤鸭翅、卤鸭脖、酱鸭等
酱卤肉制品及各类蔬菜、水产品、豆类佐餐凉菜制品及米制品。随着国家对食品安全的日趋重视和消费者食品安全意识
以及权益保护意识的增强，产品质量、食品安全控制已经成为食品加工企业经营的重中之重。日常业务中，公司严格按
照国家的相关产品标准组织生产，建立了完善的食品安全控制体系。公司已通过 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认
证和 QS 食品质量安全强制检验，并在生产厂房、工艺设施、人员培训等方面持续投入和改进。在采购环节对原材料、辅
料制定了严格的采购标准和程序；在生产环节对每道工序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作为
关键工序予以重点监控；在运输环节实行全程“冷链”物流配送；在销售环节将产品储藏于低温设施中以保证产品的新
鲜度和品质。但如果公司任一环节出现疏忽，发生食品安全问题，可能会增加公司的成本或减少公司的收入，甚至影响
公司的品牌和美誉度。
  应对措施：公司已通过 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证和 QS 食品质量安全强制检验，并在生产厂房、工
艺设施、人员培训等方面持续投入和改进。在采购环节对原材料、辅料制定了严格的采购标准和程序；在生产环节对每
道工序均制定了详细的工作标准，并将影响产品质量的重要环节作为关键工序予以重点监控；在运输环节实行全程“冷
链”物流配送；在销售环节将产品储藏于低温设施中以保证产品的新鲜度和品质。
  如果行业内个别企业发生严重的食品安全事故，所产生的负面影响将会波及整个行业，对行业形象、消费者信心造
成严重损害，将对包括本公司在内的行业内其他企业的产品销售产生重大影响。
  应对措施：关注同行业主要企业的日常经营状况，通过对可能发生的食品安全事故进行分析、预测，并有针对性地
制定事故应急处置预案，及时采取有效的预防措施，防止其他重大食品安全事故的发生对公司产品销售产生重大影响。
  随着我国快捷消费食品安全的标准越来越高，行业进入门槛不断提高；同时随着市场竞争的不断深入，中国酱卤肉
制品及佐餐凉菜快捷消费食品行业市场份额呈现逐步集中的趋势。本公司现为江西省农副产品深加工行业的龙头企业，
但随着竞争对手投入力度的加大、管理与运营水平逐渐提升，若公司不能尽快增加投入，通过加强管理、扩展市场营销
网络、发挥规模效应和提高研发水平等方式来持续提高核心竞争力，迅速做大做强，公司将面临行业竞争加剧的风险。
  应对措施：公司通过加大市场拓展、品牌推广投入，努力扩展市场营销网络建设提高市场占有率，发挥规模效应和
提高产品研发水平等方式来持续提高企业核心竞争力，应对市场风险。
  虽然公司始终重视对门店的管理，但若公司管理水平的提升无法跟上门店扩张的速度，则可能出现部分门店管理滞
后影响终端销售，或没有按照公司制度严格管理造成产品质量不合格，或其经营活动不能契合公司经营理念的情形，进
而对公司的品牌形象和经营业绩造成不利的影响。
  应对措施：积极推进公司“产品升级、品牌升级、信息化升级、人才发展”四大战略升级项目，提升公司运营管理
水平，应对公司直营店、特许加盟店的管理风险。
  目前，公司连锁专卖店在江西、广东、福建等区域具有领先优势，并已成功进入了全国其他省、市，逐步向全国市
场拓展。虽然公司的连锁专卖店已覆盖全国许多省份，并在部分地区占有领先优势，但连锁专卖体系的异地扩张、业务
拓展需要公司充分理解各区域消费者的饮食习惯、消费偏好方面的差异，把握当地市场的需求，快速提高公司品牌和产
品的认可度等。在新进入的区域，公司短期内难以体现物流配送和规模经济等竞争优势，并且当地消费者对公司品牌和
产品的认知、理解和接受均需要一定的时间。因此，公司存在一定的跨区域经营风险。
  应对措施：充分做好区域市场调研，认真研究各区域消费者的饮食习惯、消费偏好方面的差异，做好市场需求分析
和新产品研发；同时加大品牌推广力度，引导、培养顾客品牌消费理念，降低跨区域经营风险。
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
   原材料成本占公司主营业务成本的 85%左右；其中主要原材料肉鸭、鸭脚、鸭翅、鸭脖以及牛肉等约占主营业务成
本的 46%左右，因此上述主要原材料的价格波动将影响公司的毛利率和盈利能力。
   应对措施：公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，加强对原材料价格市场趋势和行情研判分析，加快推
进公司 ERP 系统建设，掌握动态即时库存、即时销售数据、同时做好资金合理安排，在原材料价格低位时加大对原材料
的战略储备，逐步降低公司产品生产成本，提升产品利润空间，最大限度规避原材料价格波动风险，以提升公司毛利率
水平和持续盈利能力。
十二、报告期内接待调研、沟通、采访等活动
?适用 □不适用
                                                           谈论的主要内容及      调研的基本情
 接待时间         接待地点        接待方式   接待对象类型      接待对象
                                                            提供的资料         况索引
                                          通过全景网“投
                                                                         深交所互动易
            全景网“投资                        资者关系互动平
                                                                         平台 2022 年
            者关系互动平                        台”               2021 年度公司经营
            台”            书面问询   其他       （http://rs.p5w   情况及未来的发展
月 18 日                                                                   资者关系活动
            （http://rs.                   .net）参与本次        战略
                                                                         记录表 2022-
            p5w.net）                      年度业绩说明会
                                          的投资者
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                      第四节 公司治理
一、公司治理的基本状况
  报告期内，公司严格按照《公司法》《证券法》《上市公司治理准则》《深圳证券交易所股票上市规则》等国家有
关法律、法规的要求，并结合公司实际情况不断完善公司法人治理结构，建立健全内部管理和控制制度，以进一步提高
公司治理水平，促进公司 规范运作。公司治理实际情况符合中国证监 会发布的有关上市公司治理规范性文件的要求；
公司董事、监事及高级管理人员严格按照相关法律法规及公司内部规章管理 制度要求履行各自的权利和义务，保障公司
信息披露透明，依法运作、诚实守信。
  报告期内，公司在资产、业务、财务、人员、机构等方面与控股股东、实际控制人及其关联人保持独立，各自独立
核算、 独立承担责任和风险，符合中国证监会关于上市公司独立性的相关规定；控股股东、实际控制人按照相关要求严
格规范自己的行为，依法行使股东权力，履行股东义务；公司的重大决策均按《公司章程》等规定履行相应的审批程序，
公司控股股东、 实际控制人没有超越公司股东大会直接或间接干预公司的决策和经营活动的行为；公司拥有独立的业务
和经营自主能力，公司董事会、监事会和内部决策机构均能独立运作。
  报告期间内，公司严格按照《公司法》、《证券法》等法律法规和《公司章程》、《股东大会议事规则》的规定召
集召开股东大会，在股东大会召开前的规定时间发出会议通知，并且聘请律师现场见证，对会议的召集、召开和决议的
有效性发 表法律意见，股东大会提供网络投票方式，提高中小股东参与股东大会的便利性，并单独统计中小投资者的表
决结果，切实 维护全体股东特别是中小股东的权益，确保全体股东特别是中小股东享有平等地位，充分行使自己的权利，
保证股东对公司 重大事项的知情权和参与权。
  公司董事会现有成员 9 名，其中独立董事 3 名，占全体董事的三分之一。董事会的人数及人员构成符合有关法律法
规和《公 司章程》的要求。报告期内，公司全体董事严格按照有关法律法规、《公司章程》和《董事会议事规则》等相
关规定，勤勉尽责地履行职责，按时出席董事会和股东大会，认真审议各项议案，确保董事会规范、高效运作。为进一
步完善公司治理结构，公司董事会设立了战略、审计、提名、考核与薪酬 4 个专门委员会，其人员构成及任职资格均 符
合《公司章程》及其他法律法规要求，均按相关规定正常履行各自的职责，为董事会的决策提供科学和专业的意见参考。
  公司监事会现有成员 3 名，其中职工代表监事 1 名，监事会的人数及人员构成符合有关法律法规和《公司章程》的
要求。 报告期内，公司监事会严格按照《公司章程》及《监事会议事规则》等相关规定召集召开监事会。各监事按时出
席会议， 认真履行职责，本着对全体股东负责的态度，独立有效地对公司财务及董事、高级管理人员履行职责的合法合
规性行使监督和检查的权利，对公司重大事项、关联交易、财务状况等进行监督并发表核查意见，有效维护了公司及股
东的合法权益。
  公司已建立和完善公正、透明的董事、监事和高级管理人员的绩效评价标准和激励约束机制，公司高级管理人员的
聘任 公开、透明，符合法律法规的规定。
  公司充分尊重利益相关者的合法权益，加强各方的沟通和交流，在企业创造利润最大化的同时，实现与社会、股东、
供应商、客户、员工等各方 利益的协调平衡，维护员工权益，推进环境保护，积极参与社会公益与慈善事业，共同推动
公司持续、稳健发展。
  公司高度重视信息披露与投资者关系管理工作，制定并严格执行《信息披露管理制度》和《投资者关系管理制度》、
《特定投资者来访接待管理制度》等，指定《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
讯网 （http://www.cninfo.com.cn）为公司法定信息披露媒体和网站，公平对待所有投资者，真实、准确、完整、及时
地进行信息 披露，提高公司透明度，确保全体股东的合法权益。公司通过召开年度报告网上说明会、公司网站、投资者
关系管理电话、 电子信箱、深交所互动平台等多种渠道与投资者加强沟通，及时解答投资者问题，确保所有投资者公平
获得公司信息，方便 投资者深入了解公司情况。
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定是否存在重大差异
□是 ?否
公司治理的实际状况与法律、行政法规和中国证监会发布的关于上市公司治理的规定不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面
的独立情况
  报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》等有关法律、法规和《公司章程》的要求规范运作，在业务、资
产、人员、机构、财务等方面与控股股东及实际控制人分开，具有独立、完整的资产和业务体系及面向市场、自主经营
的能力。
   本公司主要从事酱卤肉制品、佐餐凉菜快捷消费食品及米制品的开发、生产及销售业务，不存在依赖控股股东或其
他股东进行采购或销售的情况，业务运营与各股东单位及其控制企业完全分开，本公司业务独立完整，具备独立自主经
营并参与市场竞争的能力。
   公司拥有自己独立的人事管理部门，独立负责员工劳动、人事和工资管理，与公司控股股东、实际控制人的相关管
理体系完全分离。公司的董事、总经理及其他高级管理人员均通过合法程序产生，不存在控股股东、其他任何部门、单
位或人士违反公司章程规定干预公司人事任免的情况。公司总经理、副总经理、财务总监和董事会秘书等高级管理人员
没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中担任除董事、监事以外的其他职务，也没有在控股股东、实际控制
人及其控制的其他企业领薪。公司的财务人员也没有在控股股东、实际控制人及其控制的其他企业中兼职。
  本公司合法拥有与酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品有关的完整资产。公司对与生产经营相关的房屋、设备等资
产均合法拥有所有权或使用权。与公司生产经营相关的商标、土地使用权由公司独立、合法拥有。公司与股东之间的资
产产权界定清晰，生产经营场所独立，不存在依靠股东的生产经营场所而进行生产经营的情况。目前公司未以资产或信
用为各股东的债务提供担保，公司对所有资产拥有完全的控制支配权。
   公司各级管理部门和各机构独立于控股股东、实际控制人及其控制的其他企业运作，依法行使各自职权，不存在
股东单位和其他关联单位或个人干预公司机构设置的情况。公司建立了较为高效完善的组织结构，拥有完整的采购、研
发、销售系统及配套服务部门，独立行使经营管理权，不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其他企业机构混同的
情形。
      公司设有独立的财务部门，建立了独立、健全、规范的会计核算体系和财务管理制度，独立做出财务决策。现有
财务人员均专职在公司工作，未在股东单位及其他企业任职。公司各下属子公司均设有独立的财务部门并配有专职会计
人员。公司及各下属子公司均独立在银行开立账户，不存在与控股股东共用银行账户的情况。
三、同业竞争情况
□适用 ?不适用
                                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
  会议届次       会议类型     投资者参与比例           召开日期           披露日期                  会议决议
                                                                    具体内容详见 2022 年 5 月 21
                                                                    日在指定信息披露媒体《中国
                                                                    证券报》、《证券时报》、
                                                                    《上海证券报》、《证券日
            年度股东大会           64.90%                                 报》和巨潮资讯网站
大会                                     月 20 日         21 日
                                                                    （http://www.cninfo.com.cn
                                                                    ）的《2021 年度股东大会决
                                                                    议公告》（公告编号 2022—
                                                                    具体内容详见 2022 年 11 月
                                                                    《中国证券报》、《证券时
                                                                    报》、《上海证券报》、《证
            临时股东大会           64.99%                                 券日报》和巨潮资讯网站
临时股东大会                                 月 14 日         15 日
                                                                    （http://www.cninfo.com.cn
                                                                    ）的《2022 年第一次临时股
                                                                    东大会决议公告》（公告编号
□适用 ?不适用
五、董事、监事和高级管理人员情况
                                                        本期      本期
                                              期初                        其他      期末      股份
                                                        增持      减持
                            任期        任期      持股                        增减      持股      增减
            任职                                          股份      股份
姓名    职务         性别   年龄    起始        终止       数                        变动       数      变动
            状态                                          数量      数量
                            日期        日期      （股                        （股      （股      的原
                                                        （股      （股
                                               ）                         ）       ）      因
                                                         ）       ）
     董事                     年 09      年 09    16,54                             16,54
褚浚          现任   男     47                                   0       0       0
     长                      月 07      月 20    4,000                             4,000
                            日         日
     总经                     年 08      年 09
褚浚          现任   男     47
     理                      月 26      月 20
                            日         日
     董                      2008      2023
     事、                     年 08      年 09    16,54                             16,54
褚剑          现任   男     45                                   0               0
     副总                     月 26      月 20    4,000                             4,000
     经理                     日         日
     副董                     年 09      年 09
褚剑          现任   男     45
     事长                     月 07      月 20
                            日         日
                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
徐桂                      年 08   年 09
     董事   现任   女   73                    0    0   0   0
芬                       月 26   月 20
                        日      日
褚建                      年 08   年 09   28,96               28,96
     董事   现任   男   74                         0   0   0
庚                       月 26   月 20   0,000               0,000
                        日      日
     董                  2008   2023
范旭   事、                 年 08   年 09   993,7               993,7
          现任   男   49                         0   0   0
明    副总                 月 26   月 20      70                  70
     经理                 日      日
曾细                      年 09   年 09   886,9               886,9
     董事   现任   男   52                         0   0   0
华                       月 21   月 20      20                  20
                        日      日
曾细   副总                 年 09   年 09
          现任   男   52
华    经理                 月 08   月 20
                        日      日
曾细   财务                 年 08   年 09
          现任   男   52
华    总监                 月 26   月 20
                        日      日
     董事
曾细                      年 09   年 09
     会秘   现任   男   52
华                       月 01   月 20
     书
                        日      日
     独立                 年 09   年 09
熊涛        现任   男   53                    0    0   0   0      0
     董事                 月 21   月 20
                        日      日
黄倬   独立                 年 11   年 09
          现任   男   67                    0    0   0   0      0
桢    董事                 月 14   月 20
                        日      日
章美   独立                 年 11   年 09
          现任   女   59                    0    0   0   0      0
珍    董事                 月 14   月 20
                        日      日
王金   独立                 年 11   年 11
          离任   男   57                    0    0   0   0      0
本    董事                 月 15   月 14
                        日      日
陈晓   独立                 年 11   年 11
          离任   女   61                    0    0   0   0      0
航    董事                 月 15   月 14
                        日      日
     监事
黄菊                      年 09   年 09
     会主   现任   男   61                    0    0   0   0      0
保                       月 21   月 20
     席
                        日      日
邓淑                      年 09   年 09
     监事   现任   女   61                 5,600   0   0   0   5,600
珍                       月 21   月 20
                        日      日
刘春   监事   现任   女   61   2008   2023      0    0   0   0      0
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
花                             年 08   年 09
                              月 26   月 20
                              日      日
合计      --   --     --   --    --     --                  0       0    0           --
报告期是否存在任期内董事、监事离任和高级管理人员解聘的情况
□是 ?否
公司董事、监事、高级管理人员变动情况
?适用 □不适用
      姓名            担任的职务            类型                    日期               原因
王金本               独立董事                              2022 年 11 月 14 日   任期满六年
陈晓航               独立董事                              2022 年 11 月 14 日   任期满六年
黄倬桢               独立董事         聘任                   2022 年 11 月 14 日   独立董事离职补选
章美珍               独立董事         聘任                   2022 年 11 月 14 日   独立董事离职补选
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
（一）董事的主要工作经历
团食品股份有限公司总经理、副董事长；现任本公司董事长、总经理。并担任第十四届全国政协委员、第十三届全国工
商业联合会常委、全国工商联青年企业家委员会委员、第十二届江西省政协委员、第十一届江西省工商联兼职副主席、
江西省新生代企业家商会第二届会长、江西省赣商联合总会第三届理事会常务副会长、江西省民建企业家协会常务副会
长、中国光彩事业促进会理事、江西省光彩事业促进会副会长、江西省上市公司协会副会长、江西省人民检察院第七届
特约检察员、政协南昌市委员会建言资政专家等社会职务。
公司副董事长、副总经理。并担任中国绿色食品协会理事、中国家禽业协会理事、江西省农业产业化龙头企业协会副会
长、江西省家禽协会副理事长、江西省人民对外友好协会常务理事、江西省油茶协会副会长、江西省地产协会副会长、
南昌市第十六届人大代表、南昌市工商联十三届执委会副会长、南昌市红十字会副会长、南昌县工商联副主席等社会职
务。
门市部经理、江西煌上煌实业有限公司董事长、煌上煌集团有限公司董事局主席，江西煌上煌集团食品股份有限公司董
事长，曾担任第十一届、十二届全国人大代表、全国工商联女企业家商会副会长、第十一届全国工商联执委、第十届江
西省工商联副主席、江西省工商联女企业家商会第一届、第二届会长等社会职务；荣获全国劳动模范、全国三八红旗手、
全国五一劳动奖章、全国光彩事业奖章等荣誉。现任本公司董事。
影响力人物”。1968 年开始在江西氨厂参加工作，历任江西氨厂团支部书记、华灵工贸实业总公司经理、煌上煌集团有
限公司总裁；现任本公司董事。并担任中国肉类协会常务理事、中国农业产业化龙头企业协会常务理事、江西省博物馆
协会副理事长、江西省食品工业协会会长、南昌市农业产业化协会会长、小蓝经开区企业家商会会长等社会职务。
作，先后担任江西煌上煌实业有限公司生产部经理；江西煌上煌烤卤有限公司副总经理；江西煌上煌集团食品有限公司
常务副总经理；现任江西省绿色食品发展协会副会长、南昌市南昌县人大代表、南昌市鸭业协会会长等社会职务。现任
本公司董事、副总经理。
月开始参加工作，历任江西纸业集团抚州板纸有限公司财务审计部经理、江西纸业股份有限公司财务处处长、江西华太
药业集团有限公司财务总监。现任公司董事、副总经理、财务总监兼董事会秘书。
                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
教授，博士生导师。现为南昌大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任，食品学科特区食品发酵工程方向负责人。
入选国家百千万人才工程、“赣鄱英才 555 工程”领军人才工程、江西省主要学科学术和技术带头人、江西省新世纪百
千万人才工程、江西省高等学校中青年学科带头人、江西省青年科学家（井冈之星），授予“有突出贡献中青年专家”
荣誉称号、享受国务院特殊津贴专家、荣获“庆祝中华人民共和国成立 70 周年纪念章”。兼任中国饮料工业协会果蔬汁
分会副会长，中国饮料工业协会常务理事，中国饮料工业协会第四届技术工作委员会委员，中国农学会食物与营养专业
委员会常务委员、中国食品学院联盟专家委员会委员、中国微生物学会科技开发与咨询工作委员会委员，中国食品科学
技术学会益生菌分会理事，中国食品科学技术学会传统酿造食品分会理事，江西食品科学技术学会常务理事，中文核心
期刊《饮料工业》《中国酿造》杂志编委，江西旷达生物科技有限公司董事长、江西煌上煌集团食品股份有限公司独立
董事。
任江西纸业股份有限公司董秘兼证券部长；2001 年 11 月至 2015 年 5 月，任江西联创光电科技股份有限公司总裁助理、
董秘、党委副书记；2015 年 6 月至 2022 年 3 月，历任联创电子科技股份有限公司副总裁、董秘、党委副书记（负责日
常工作)，现任江西联创宏声电子股份有限公司董事长助理兼中文天地出版传媒集团股份有限公司及江西沐邦高科股份有
限公司独立董事。2022 年 11 月起任公司独立董事。
工作，历任江西财经大学会计学院讲师、副教授、系主任、副院长；2006 年 4 月至 2011 年 6 月兼任江西黑猫炭黑股份
有限公司独立董事，现任江西财经大学会计学教授。2022 年 11 月起任公司独立董事。
  （二）监事的主要工作经历
任职，2012 年 2 月-2018 年 8 月任江西煌上煌集团食品股份有限公司研发经理，现任公司生产中心研发部总监、监事会
主席。
西煌上煌集团食品股份有限公司，历任公司财务部主管、财务副经理。现任江西九州检测检验有限公司财务经理、公司
及丰城煌大食品有限公司监事。
公司全资子公司江西煌大食品有限公司总监助理，现任公司酱卤事业部江西公司南昌基地总监助理、公司职工代表监事。
  （三）高级管理人员的主要工作经历
在股东单位任职情况
?适用 □不适用
                         在股东单位担任                               在股东单位是否
 任职人员姓名       股东单位名称                  任期起始日期          任期终止日期
                           的职务                                 领取报酬津贴
             新余煌上煌投资
徐桂芬          管理中心（有限     执行事务合伙人                               否
                                     日
             合伙）
             煌上煌集团有限                 1999 年 11 月 03
徐桂芬                      董事、总经理                                否
             公司                      日
             煌上煌集团有限                 1999 年 11 月 03
褚建庚                      董事                                    否
             公司                      日
             煌上煌集团有限                 2021 年 01 月 06
褚浚                       董事长                                   否
             公司                      日
褚剑           煌上煌集团有限     董事          1999 年 11 月 03            否
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
           公司                   日
在股东单位任职
           无
情况的说明
在其他单位任职情况
?适用 □不适用
                     在其他单位担任                          在其他单位是否
任职人员姓名      其他单位名称              任期起始日期      任期终止日期
                       的职务                            领取报酬津贴
           萍乡武功山西海
徐桂芬        温泉开发有限公   董事长                             否
           司
           江西新煌厨餐饮
徐桂芬                  董事长                             否
           有限公司
           孝感新煌厨餐饮
徐桂芬                  董事                              否
           有限公司
           宜春新煌厨餐饮
徐桂芬                  董事                              否
           管理有限公司
           江西徐妈妈卤汁
徐桂芬        粉品牌运营管理   执行董事                            否
           有限公司
           江西煌兴冷链物
徐桂芬                  总经理                             否
           流有限公司
           江西茶百年油脂
褚建庚                  董事长                             否
           有限公司
           萍乡武功山西海
褚建庚        温泉开发有限公   副董事长                            否
           司
           江西荣益置业有
褚建庚                  执行董事                            否
           限公司
           江西煌盛房地产
褚建庚                  执行董事                            否
           开发有限公司
           江西集富置业发
褚建庚                  执行董事                            否
           展有限公司
           南昌康惠食品有
褚建庚                  董事长                             否
           限责任公司
           麦努卡新西兰有
褚建庚                  执行董事                            否
           限公司
           新溪岛蜂蜜集团
褚建庚                  董事长                             否
           有限公司
           江西荣成达置业
褚建庚                  执行董事                            否
           有限公司
           新溪岛（海南）
           贸易有限责任公
褚建庚        司（曾用名：海   执行董事                            否
           南大千文化发展
           有限公司）
           江西锦怡大酒店
褚建庚                  执行董事                            否
           有限公司
           南昌市农业产业
褚建庚        化信用担保有限   董事                              否
           责任公司
           江西新煌厨餐饮
褚建庚                  董事                              否
           有限公司
           江西华褚商务有
褚建庚                  执行董事,总经理                        否
           限公司
褚建庚        海南福园通食品   执行董事兼总经                         否
                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     有限公司      理
     辽宁煌上煌食品
褚浚             执行董事                       否
     有限公司
     广东煌上煌食品
褚浚             执行董事                       否
     有限公司
     陕西煌上煌食品
褚浚             执行董事                       否
     有限公司
     浙江煌上煌食品
褚浚             执行董事                       否
     有限公司
     江西美程商务酒
褚浚             董事长                        否
     店有限公司
     江西九州检测检
褚浚             执行董事                       否
     验有限公司
     新溪岛蜂蜜集团
褚浚             董事                         否
     有限公司
     福建煌上煌食品
褚浚             执行董事                       否
     有限公司
     重庆煌上煌食品
褚浚             执行董事                       否
     有限公司
     苏州清研易往信
褚浚             董事                         否
     息技术有限公司
     江西独椒戏食品
褚浚             董事                         否
     有限公司
     海南煌上煌食品   执行董事兼总经
褚浚                                        否
     有限公司      理
     海南洋浦龙威达
褚浚             执行董事                       否
     实业有限公司
     广东煌上煌食品
褚剑             监事                         否
     有限公司
     江西美程商务酒
褚剑             董事                         否
     店有限公司
     江西煌大食品有
褚剑             执行董事                       否
     限公司
     南昌煌盛象湖置
褚剑             执行董事                       否
     业有限公司
     江西东罗房地产
褚剑             执行董事                       否
     开发有限公司
     南昌煌盛悦佳企
褚剑             执行董事                       否
     业管理有限公司
     萍乡武功山西海
褚剑   温泉开发有限公   副董事长                       否
     司
     南昌煌旗置业有
褚剑             执行董事                       否
     限公司
     抚州市东乡区荣
褚剑   益房地产开发有   执行董事                       否
     限公司
     江西卓盛商贸发
褚剑             执行董事                       否
     展有限公司
     江西省煌越文化
褚剑             执行董事                       否
     发展有限公司
     江西煌兴冷链物
褚剑             执行董事                       否
     流有限公司
     丰城煌润房地产
褚剑             执行董事                       否
     开发有限公司
     丰城煌大食品有
褚剑             执行董事                       否
     限公司
                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
           南昌盛泽置业有
褚剑                   执行董事                           否
           限公司
           江西新力煌晟物
褚剑                   董事长                            否
           业服务有限公司
           南昌京合置业有
褚剑                   执行董事                           否
           限公司
           丰城煌润物业有
褚剑                   执行董事                           否
           限公司
           江西尚景置业有
褚剑                   董事长                            否
           限公司
           南昌博业置业有
褚剑                   执行董事                           否
           限公司
           南昌赣煌置业有
褚剑                   执行董事                           否
           限公司
           嘉兴市真真老老
范旭明                  董事                             否
           食品有限公司
           江西煌大食品有
范旭明                  监事                             否
           限公司
           江西独椒戏食品
范旭明                  董事                             否
           有限公司
           嘉兴市真真老老
曾细华                  董事                             否
           食品有限公司
           江西独椒戏食品
曾细华                  董事                             否
           有限公司
           新溪岛蜂蜜集团
曾细华                  董事                             否
           有限公司
           中文天地出版传
黄倬桢        媒集团股份有限   独立董事                           是
           公司
           江西沐邦高科股
黄倬桢                  独立董事                           是
           份有限公司
           江西旷达生物科
熊涛                   董事长                            是
           技有限公司
           丰城煌大食品有
邓淑珍                  监事                             否
           限公司
           海南煌上煌食品
邓淑珍                  监事                             否
           有限公司
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□适用 ?不适用
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
相关条款执行。
据公司现行的薪酬制度领取薪酬。
序与确定依据按时支付薪酬，不存在未及时支付公司董事、监事和高级管理人员的报酬的情况。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
                                                         单位：万元
     姓名    职务        性别     年龄      任职状态   从公司获得的       是否在公司关
                                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                        税前报酬总额        联方获取报酬
          董事长、总经
褚浚                     男                              47    现任               130.86   否
          理
          副董事长、副
褚剑                     男                              45    现任               119.66   否
          总经理
徐桂芬       董事           女                              73    现任               132.08   否
褚建庚       董事           男                              74    现任               119.12   否
          董事、副总经
范旭明                    男                              49    现任               104.66   否
          理
          副总经理、财
曾细华       务总监兼董事       男                              52    现任                89.26   否
          会秘书
陈晓航       独立董事         女                              61    离任                  8.8   否
王金本       独立董事         男                              57    离任                  8.8   否
熊涛        独立董事         男                              53    现任                  9.6   否
黄倬桢       独立董事         男                              67    现任                  1.6   否
章美珍       独立董事         女                              59    现任                  1.6   否
黄菊保       监事会主席        男                              61    现任                15.09   否
刘春花       监事           女                              61    现任                14.82   否
邓淑珍       监事           女                              61    现任                 8.72   否
合计           --               --             --                  --          764.67       --
六、报告期内董事履行职责的情况
 会议届次             召开日期                 披露日期                              会议决议
                                                           具体内容详见 2022 年 3 月 1 日在指定信息披露媒体
                                                           《中国证券报》、《证券时报》、《上海证券
第五届董事会第
十一次会议
                                                           （http://www.cninfo.com.cn）的《第五届董事会
                                                           第十一次会议决议公告》（公告编号 2022—002）
                                                           具体内容详见 2022 年 4 月 12 日指定信息披露媒体
                                                           《中国证券报》、《证券时报》、《上海证券
第五届董事会第
十二次会议
                                                           （http://www.cninfo.com.cn）的《第五届董事会
                                                           第十二次会议决议公告》（公告编号 2022—013）
                                                           具体内容详见 2022 年 4 月 29 日指定信息披露媒体
                                                           《中国证券报》、《证券时报》、《上海证券
第五届董事会第
十三次会议
                                                           （http://www.cninfo.com.cn）的《第五届董事会
                                                           第十三次会议决议公告》（公告编号 2022—017）
                                                           具体内容详见 2022 年 8 月 30 日指定信息披露媒体
                                                           《中国证券报》、《证券时报》、《上海证券
第五届董事会第
十四次会议
                                                           （http://www.cninfo.com.cn）的《第五届董事会
                                                           第十四次会议决议公告》（公告编号 2022—041）
                                                           具体内容详见 2022 年 10 月 28 日指定信息披露媒体
                                                           《中国证券报》、《证券时报》、《上海证券
第五届董事会第
十五次会议
                                                           （http://www.cninfo.com.cn）的《第五届董事会
                                                           第十五次会议决议公告》（公告编号 2022—050）
                                                           具体内容详见 2022 年 12 月 20 日指定信息披露媒体
第五届董事会第
十六次会议
                                                           报》、《证券日报》和巨潮资讯网站
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                        （http://www.cninfo.com.cn）的《第五届董事会
                                        第十六次会议决议公告》（公告编号 2022—058）
                            董事出席董事会及股东大会的情况
                                                         是否连续两
           本报告期应             以通讯方式
                    现场出席董             委托出席董    缺席董事会     次未亲自参     出席股东大
董事姓名       参加董事会             参加董事会
                    事会次数               事会次数     次数       加董事会会      会次数
            次数                次数
                                                           议
褚浚              6       6         0        0         0   否                   2
褚剑              6       6         0        0         0   否                   2
褚建庚             6       6         0        0         0   否                   2
徐桂芬             6       6         0        0         0   否                   2
范旭明             6       6         0        0         0   否                   2
曾细华             6       6         0        0         0   否                   2
熊涛              6       3         3        0         0   否                   2
黄倬桢             1       0         1        0         0   否                   0
章美珍             1       0         1        0         0   否                   0
王金本             5       3         2        0         0   否                   2
陈晓航             5       3         2        0         0   否                   2
连续两次未亲自出席董事会的说明
董事对公司有关事项是否提出异议
□是 ?否
报告期内董事对公司有关事项未提出异议。
董事对公司有关建议是否被采纳
?是 □否
董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
  报告期内，公司董事严格遵守法律法规、规范性文件及《公司章程》等规定，恪尽职守、勤勉尽责，积极出席董事
会、股东大会；对董事会审议议题科学、审慎决策，经过充分沟通讨论形成意见；积极了解国家政策、行业动态，关注
公司生产经营、财务状况和重大事项，对公司经营发展等方面提出积极建议；独立董事重大事项发表独立意见，与其他
董事、监事、高管及相关工作人员保持密切联系，及时获悉公司重大事项的进展情况；利用专业优势，在公司发展战略、
财务管理、规范化运作等方面提供专业性的指导意见，促进董事会决策的科学性和高效性，切实维护公司和全体股东的
合法权益。
七、董事会下设专门委员会在报告期内的情况
           召                                                             异议
委员
      成员   开   召开                              提出的重要意见       其他履行职责      事项
会名                            会议内容
      情况   会   日期                                和建议          的情况        具体
 称
           议                                                             情况
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
          次                                                       （如
          数                                                       有）
                                               全体委员一致同
                     酱卤食品加工建设项目暨使用超募资金对全
                                               意相关议案，公
                     资子公司增资的议案》；
                                               司在不影响生产
                                               经营的情况下，
              年 02   议案》；                                项目进展及理
                                               对外投资建设基
              月 28   3、审议《关于调整募集资金投资项目“年                 财产品的购买
                                               地、设立子公司
              日      产 6000 吨肉制品加工建设项目”建设进度              情况
                                               及投资理财，加
                     的议案》；
                                               强公司竞争力，
                                               增加财务收益。
                     理财的议案》。
                                               全体委员一致同
                                               意全资子公司独
第五                                             江西椒戏食品有
     褚        年 04   审议《关于全资子公司引入投资者及增资扩                 持续监督并跟
届董                                             限公司引进投资
     浚、       月 11   股的议案》。                              踪后续进展。
事会                                             者并进行增资扩
     褚建   5   日
战略                                             股，提升其竞争
     庚、
委员                                             力。
     熊涛
会             2022
                                                         监督公司章程
              年 04                             全体委员一致同
                     审议《关于修订公司章程的议案》。                    修订工商变更
              月 27                             意
                                                         情况
              日
                                                         监督注销事项
              年 08                             全体委员一致同
                     审议《关于注销全资子公司的议案》。                   进展及披露情
              月 29                             意
                                                         况
              日
              年 12
                     《关于使用募集资金向全资子公司增资用于       南地理优势发展   相关要求，跟
              月 19
                     建设海南煌上煌酱卤食品加工及冷链仓储中       公司业务      进海南项目的
              日
                     心项目的议案》。                            建设进展情况
                                                         跟踪公司独立
              年 04                             对独立董事任职
第五                   审议《关于寻找合格独立董事的议案》。                  董事候选人情
     王金       月 27                             专业提出建议
届董                                                       况。
     本、       日
事会
     陈晓   2                                    全体委员认为公
提名            2022
     航、                                        司拟聘任的两位   监督独立董事
委员            年 10   审议《关于提名第五届董事会独立董事候选
     褚浚                                        独董符合相关任   补选披露情
会             月 27   人的议案》。
                                               职要求，同意提   况。
              日
                                               交董事会审核。
              年 01   会计师见面会，商议 2021 年度报告审计计    意按审计计划推   监督年度审计
              月 11   划中相关事项，未审议议案              进年报审计相关   进展
              日                                事项
第五   陈晓              计）》；
              年 02                             全体委员一致同   部审计工作，
届董   航、              2、审议《2021 年内部审计报告》；
              月 28                             意相关议案     审核公司的财
事会   王金              3、审议《2021 年度募集资金使用情况的审
审计   本、              计报告》。
委员   曾细              1、审议《立信会计师事务所出具的关于公
会    华               司 2021 年度审计报告及财务报表》；2、审
                     议《立信会计师事务所出具的关于公司 2021
              年 04                             全体委员一致同   披露情况和募
                     年度募集资金存放与使用情况鉴证报告》；
              月 27                             意相关议案     集资金使用情
              日                                          况
                     司 2021 年度非经营性资金往来及其他关联
                     资金往来情况的专项报告》；4、审议《立
                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                     信会计师事务所出具的关于公司 2021 年度
                     内部控制审计报告》；5、审议《2021 年度
                     报告及摘要》；6、审议《2021 年度财务决
                     算报告及 2022 年度财务预算报告》；7、审
                     议《2021 年度利润分配及资本公积金转增股
                     本的预案》；8、审议《关于 2021 年度募集
                     资金存放与使用情况的专项报告》；9、审
                     议《2021 年度内部控制自我评价报告》；
                     表》；11、审议《关于聘请公司 2022 年度
                     审计机构的议案》；12、审议《关于公司
                     议《关于会计政策变更的议案》；14、审议
                     《2022 年第一季度内部审计报告》；15、审
                     议《2022 年第一季度报告》；16、审议
                     《2022 年一季度募集资金使用情况的审计报
                     告》。
              年 08   2、《2022 年半年度募集资金存放与使用情    全体委员一致同   监督信息披露
              月 29   况的审计报告》；3、审议《2022 年半年度    意相关议案     情况
              日      报告全文及摘要》。
                                                         监督信息披露
              年 10   告》；2、《2022 年第三季度报告的议      全体委员一致同
                                                         情况和募集资
              月 27   案》；3、审议《2022 年三季度募集资金使    意相关议案
                                                         金使用情况
              日      用情况的审计报告》。
                                                         监督董事、高
                                                         管勤勉尽职情
                                                         况，并跟据董
第五                                                       事、高管履职
     熊        年 04   酬方案》；                     全体委员一致同
届董                                                       情况对其薪酬
     涛、       月 27   2、审议《关于回购注销限制性股票的议        意相关议案
事会                                                       进行评估，同
     王金       日      案》。
薪酬        2                                              时跟踪回购注
     本、
与考                                                       销进展及是否
     范旭
核委                                                       及时披露
     明
员会            2022
              年 08   审议《关于 2021 年员工持股计划第一个归    全体委员一致同
                                                         监督后续进展
              月 29   属批次考核情况的议案》。              意相关议案
              日
八、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□是 ?否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、公司员工情况
报告期末母公司在职员工的数量（人）                                                   913
报告期末主要子公司在职员工的数量（人）                                               1,229
报告期末在职员工的数量合计（人）                                                  2,142
当期领取薪酬员工总人数（人）                                                    2,142
                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人）                                      0
                          专业构成
           专业构成类别                       专业构成人数（人）
生产人员                                                         824
销售人员                                                         744
技术人员                                                         112
财务人员                                                          64
行政人员                                                         398
合计                                                         2,142
                          教育程度
           教育程度类别                         数量（人）
本科及以上                                                        339
大专                                                           463
高中/中专                                                        486
初中及以下                                                        854
合计                                                         2,142
工薪酬作了相应调整。公司贯彻按劳取酬，效率优先，整体兼顾，考核发放的原则，实行岗位（责任）、贡献与薪酬挂
钩，实行竞争、激励、约束机制有机结合的薪酬分配制度。薪酬的评级和晋升原则以公司的经济效益增长为前提，以个
人的工作业绩、工作能力为主要依据。
强化人才保障、思想保障、学习保障。从理念到实践，推动公司变革，文化+业绩提升双轮驱动。
匹配学习内容及培养方式，提升技能解决组织变革中“缺人”问题 。聚焦总助以上及关键岗位新入职人员、战区总及战
区经管、企划、运营、拓展职能管理层点线，管培生重点人群、加盟商；战区组织重点关注新零售及经管管理两大能力
突破，战区作为战区损益责任人，重点关注经营思维转变及业务问题解决，战区点线以岗位胜任为主，打造战区职能成
长体系。
?适用 □不适用
劳务外包的工时总数（小时）                                          2,166,292
劳务外包支付的报酬总额（元）                                      46,385,302.76
十、公司利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
?适用 □不适用
                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
   报告期内，公司严格按照《公司章程》关于利润分配的规定制定利润分配方案，利润分配标准、现金分红比例明确
清晰，利润分配决策程序和机制完备，相关的议案经董事会、监事会审议通过后提交股东大会审议，并由独立董事发表
独立意见，审议通过后在规定时间内进行实施，切实保证了全体股东的利益。
   公司于 2022 年 4 月 27 日召开的第五届董事会第十三次会议和 2022 年 5 月 20 日召开的 2021 年度股东大会，审议
通过了《2021 年度利润分配及资本公积金转增股本预案》，以公司 2021 年权益分派实施时股权登记日总股本扣除回购
证券专户股数后的股本为基数，向全体股东每 10 股派现金红利 0.60 元（含税），不送红股、不进行资本公积金转增股
本。报告期内该利润分配方案已实施完毕。
                             现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求：               是
分红标准和比例是否明确和清晰：                      是
相关的决策程序和机制是否完备：                      是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用：                 是
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益
                                     是
是否得到了充分保护：
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、
                                     不适用
透明：
公司报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正但未提出现金红利分配预案
□适用 ?不适用
本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
?适用 □不适用
每 10 股送红股数（股）                                                              0
每 10 股派息数（元）（含税）                                                        0.15
分配预案的股本基数（股）                                                      508,580,024
现金分红金额（元）（含税）                                                    7,628,700.36
以其他方式（如回购股份）现金分红金额（元）                                                   0.00
             现金分红总额（含其他方式）（元）                                    7,628,700.36
可分配利润（元）                                                        29,463,677.76
现金分红总额（含其他方式）占利润分配总额的比例                                                 100%
                               本次现金分红情况
公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到
                      利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
根据立信会计师事务所（特殊普通合伙）出具的审计报告，公司 2022 年度母公司实现净利润 13,525,320.98 元，按 10%
提取法定盈余公积 1,352,532.10 元，加上年初未分配利润 977,253,493.19 元，减去当年分配的 2021 年度利润分配
公司自上市以来一直以持续稳定的分红方案回报广大股东。根据中国证监会鼓励企业现金分红要求，考虑到公司日常生
产经营及未来发展的需要，公司在符合利润分配原则、更好地兼顾股东的即期利益和长远利益基础上，着眼于公司的长
远和可持续发展，公司 2022 年度拟以 2022 年末总股本 512,304,224 股扣除回购证券专户股数 3,724,200 股后的股本
计分配利润 7628700.36 元，占公司 2022 年度合并报表实现可供分配利润 29,463,677.76 元的 25.89%，剩余未分配利润
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
?适用 □不适用
                                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（一）2018 年限制性股票激励
 报告期内，公司召开第五届董事会第十三次会议及 2021 年度股东大会，审议通过了《关于回购注销限制性股票的议
案》，根据公司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》的规定，原预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激
励资格，董事会决定对上述 2 人已获授但尚未解除限售的限制性股票 40,230 股进行回购注销，回购价格为 5.99 元/股；
因公司 2021 年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 117,450,291.65 元，未能达到公司《2018 年限制性
股票激励计划（草案）》中规定的预留授予限制性股票第三个解除限售期的解除限售条件，董事会决定对侯海军、王剑
芳、郭振、邓荣荣、熊文保 5 名预留授予激励对象所持有的已获授但尚未解除限售的限制性股票 85,950 股进行回购注销，
回购价格为 5.99 元/股加银行存款利息；本次回购注销限制性股票涉及 7 人，回购注销的限制性股票合计为 126,180 股，
占回购注销前股份总数的 0.025%。2022 年 7 月 28 日，公司披露了《关于限制性股票回购注销完成的公告》。
（二）2021 年员工持股计划
定期已于 2022 年 9 月 22 日届满，员工持股计划管理委员会将根据市场情况择机出售所持的标的股票。 2022 年 9 月 27
日，员工持股计划委员会召开会议，审议通过了《关于 2021 年员工持股计划锁定期届满股票出售及第一个归属批次权益
处置办法的议案》，截至本报告期末，公司已完成员工持股计划第一个归属批次股票处置事宜。
公司董事、高级管理人员获得的股权激励情况
□适用 ?不适用
高级管理人员的考评机制及激励情况
  公司建立健全了绩效考评制度，以公司规范化管理并通过公正、透明的程序进行考核，以保证管理人员的稳定和公
司的持续健康发展；构建了合理的管理人员培养体系，以确保公司管理层的人才储备。公司计划进一步完善管理人员的
考评和激励制度。经过考评，2022 年度公司高管人员认真履行了工作职责，在各项经济工作取得了较好的工作业绩，圆
满完成了本年度所确认的各项任务。
?适用 □不适用
报告期内全部有效的员工持股计划情况
                  员                                                   占上市
                  工     持有的股票                                         公司股     实施计划的资
     员工的范围                                      变更情况
                  人     总数（股）                                         本总额       金来源
                  数                                                   的比例
公司董事（不含独立董                                                                    员工合法薪
事）、监事、高级管理                           具体内容详见公司于 2021 年 8 月 10 日刊               酬、自筹资金
人员，以及公司及下属                           登于巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）的              及通过法律、
公司的中层管理人员、                           《关于调整公司 2021 年员工持股计划的公                   行政法规允许
核心业务技术骨干员工                           告》（编号 2021-044）。                         的其他方式获
和关键岗位员工                                                                       得的资金。
报告期内董事、监事、高级管理人员在员工持股计划中的持股情况
                                                                      占上市公司股本总额
     姓名                 职务            报告期初持股数          报告期末持股数
                                                                         的比例
褚浚           董事长兼总经理                         280,000        224,000              0.04%
褚剑           副董事长兼副总经理                       200,000        160,000              0.03%
                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
徐桂芬            董事                      500,000     460,000       0.09%
褚建庚            董事                      200,000     160,000       0.03%
范旭明            董事兼副总经理                 200,000     160,000       0.03%
               董事、副总经理、财
曾细华                                    200,000     160,000       0.03%
               务总监兼董事会秘书
黄菊保            监事会主席                    60,000      48,000       0.01%
邓淑珍            监事                       30,000      24,000       0.01%
刘春花            监事                       30,000      24,000       0.01%
报告期内资产管理机构的变更情况
□适用 ?不适用
报告期内因持有人处置份额等引起的权益变动情况
?适用 □不适用
    报告期内，公司 2021 年员工持股计划管理委员会对 2021 年第一个归属批次份额共 10,035,168 份进行了清算。
报告期内股东权利行使的情况
无
报告期内员工持股计划的其他相关情形及说明
□适用 ?不适用
员工持股计划管理委员会成员发生变化
?适用 □不适用
    报告期内，因 2021 年员工持股计划管理委员会委员廖宇舟离职，员工持股计划会议选举总经办主任陈建坤任 2021
年员工持股计划管理委员会委员。
员工持股计划对报告期上市公司的财务影响及相关会计处理
?适用 □不适用
限制性股票 126,180 股，减少股本溢价 629,638.20 元。
报告期内员工持股计划终止的情况
□适用 ?不适用
其他说明：
无
□适用 ?不适用
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
  报告期内，公司根据《公司法》《证券法》《企业内部控制基本规范》、《深圳证券交易所股票上市规则》、《深
圳证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——主板上市公司规范运作》等法律、法规，建立健全和有效实施内部控制，
保证了经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息真实完整，内控运行机制合理、有效，达到了内部控制预期
目标， 保障了公司及全体股东的利益。
□是 ?否
十三、公司报告期内对子公司的管理控制情况
                            整合中遇到的    已采取的解决
 公司名称    整合计划      整合进展                           解决进展      后续解决计划
                              问题        措施
不适用     不适用      不适用        不适用       不适用        不适用        不适用
十四、内部控制自我评价报告或内部控制审计报告
内部控制评价报告全文披露日期                                           2023 年 03 月 31 日
                     刊登在巨潮资讯网 http://www.cninfo.com.cn 上的《江西煌上煌集团食品股
内部控制评价报告全文披露索引
                     份有限公司 2022 年度内部控制自我评价报告》。
纳入评价范围单位资产总额占公司合
并财务报表资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公司合
并财务报表营业收入的比例
                            缺陷认定标准
        类别                   财务报告                      非财务报告
                     财务报告重大缺陷的迹象包括：①.公
                     司董事、监事和高级管理人员的舞弊
                     行为； ②.公司更正已公布的财务
                                             非财务报告缺陷认定主要以缺陷对业
                     报告；③.注册会计师发现的却未被公
                                             务流程有效性的影响程度、发生的可
                     司内部控制识别的当期财务报告中的
                                             能性作判定。如果缺陷发生的可能性
                     重大错报；④.审计委员会和稽核部门
                                             较小，会降低工作效率或效果、或加
                     对公司的对外财务报告和财务报告内
                                             大效果的不确定性、或使之偏离预期
                     部控制监督无效。 财务报告重要缺陷
                                             目标为一般缺陷；如果缺陷发生的可
                     的迹象包括：①.未依照公认会计准则
定性标准                                         能性较高，会显著降低工作效率或效
                     选择和应用会计政策；②.未建立反舞
                                             果、或显著加大效果的不确定性、或
                     弊程序和控制措施；③.对于非常规或
                                             使之显著偏离预期目标为重要缺陷；
                     特殊交易的账务处理没有建立相应的
                                             如果缺陷发生的可能性高，会严重降
                     控制机制或没有实施且没有相应的补
                                             低工作效率或效果、或严重加大效果
                     偿性控制；④.对于期末财务报告过程
                                             的不确定性、或使之严重偏离预期目
                     的控制存在一项或多项缺陷且不能合
                                             标为重大缺陷。
                     理保证编制的财务报表达到真实、准
                     确的目标。一般缺陷是指除上述重大
                     缺陷、重要缺陷之外的其他控制缺
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                    陷。
                    ①.定量标准以税前利润作为衡量指              ①.定量标准以税前利润作为衡量指
                    标。                            标。
                    ②.内部控制缺陷可能导致或导致的损             ②.内部控制缺陷可能导致或导致的损
                    失与利润报表相关的，以税前利润指              失与利润报表相关的，以税前利润指
                    标衡量。如果该缺陷单独或连同其他              标衡量。如果该缺陷单独或连同其他
定量标准                缺陷可能导致的财务报告错报金额小              缺陷可能导致的财务报告错报金额小
                    于当年税前利润的 5%，则认定为一般            于当年税前利润的 5%，则认定为一般
                    缺陷；如果超过当年税前利润的 5%，            缺陷；如果超过当年税前利润的 5%，
                    但小于 10%认定为重要缺陷；如果超            但小于 10%认定为重要缺陷；如果超
                    过当年税前利润的 10%，则认定为重            过当年税前利润的 10%，则认定为重
                    大缺陷。                          大缺陷。
财务报告重大缺陷数量（个）                                                      0
非财务报告重大缺陷数量（个）                                                     0
财务报告重要缺陷数量（个）                                                      0
非财务报告重要缺陷数量（个）                                                     0
?适用 □不适用
                     内部控制审计报告中的审议意见段
财务报告内部控制审计意见我们认为：贵公司于 2022 年 12 月 31 日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有
重大方面保持了有效的财务报告内部控制。
内控审计报告披露情况                     披露
内部控制审计报告全文披露日期                 2023 年 03 月 31 日
内部控制审计报告全文披露索引                 巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
内控审计报告意见类型                     标准无保留意见
非财务报告是否存在重大缺陷                  否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□是 ?否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
?是 □否
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
  报告期内，公司根据中国证监会《关于开展上市公司治理专项行动的公告》（证监会公告〔2020〕69 号）等要求，
开展治理专项自查活动，对照监管规则和《公司章程》等规定， 对公司基本情况、组织机构的运行与决策、控股股东、
实际控制人及关联方、内部控制规范体系建设、信息披露与透明度、机构/境外投资者及其他问题等七个方面进行了认真
梳理、自查自纠，对公司治理进行全面回顾；并以此为契机，不断提升公司治理水平，切实维护公司及股东，特别是中
小股东的合法权益。经自查，公司已按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等要求，建立了公司治理的
各项基础制度框架并能够有效执行，公司治理较为规范，股东大会、董事会、监事会运作规范有效，董事、监事和高级
管理人员勤勉尽职，按照法律法规和公司章程的规定履行职权。
                                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                             第五节 环境和社会责任
一、重大环保问题
上市公司及其子公司是否属于环境保护部门公布的重点排污单位
?是 □否
环境保护相关政策和行业标准
   在日常生产经营过程中，公司、全资子公司江西煌大食品有限公司、广东煌上煌食品有限公司、福建煌上煌食品有
限公司，及控股子公司嘉兴市真真老老食品有限公司均严格遵守《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大
气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等环保方面的法律法规。其中，江西煌上煌集团食品股份有限公司
废水排放标准执行南昌《小蓝污水处理厂接管标准》，废气执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）。江西
煌大食品有限公司废水排放标准执行南昌《小蓝污水处理厂接管标准》，废气执行《锅炉大气污染物排放标准》。广东
煌上煌食品有限公司出水排放标准执行 CODcr、NH3-N 达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级
标准、《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）B 等级标准较严的指标，其余指标执行广东省《水污染物
排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准、《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）B 等级标准较
严的指标；废气执行广东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2019）。福建煌上煌食品有限公司废水排放标准执
行《污水综合排放标准标准》（GB8978-1996 表 4 一级）。嘉兴市真真老老食品有限公司废水排放标准执行 COD、BOD、
SS、PH 值执行污水综合排放标准 GB8978-1996，NH3-N、总磷执行工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值 DB33/887-
GB14554-93。
环境保护行政许可情况
   公司、全资子公司及控股子公司建设完成的项目均按国家有关法律法规要求，落实了环境保护“三同时”工作，所
有项目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。
有限公司年产 2 万吨食品加工项目环境影响报告表审查意见的函》洪环审批（2011）40 号。环保验收为《关于江西煌上
煌集团食品股份有限公司年产 2 万吨食品加工项目竣工环境保护验收意见的批复》南环评字（2017）196 号。
告为《煌上煌集团有限公司 1200 万羽肉鸭屠宰加工改扩建项目竣工环境保护验收监测报告》洪环审批（2016）32 号。
回执，登记编号：91350181691909167J001Z，有效期至 2025 年 03 月 04 日，并严格遵守排污许可的要求。
项目经过了环境影响评价，并通过了环境保护设施竣工验收。公司严格按照排污许可证管理办法的要求，在 2021 年 8 月
要求。环评报告为《嘉兴市真真老老食品有限公司电商总部及米制系列产品生产项目改扩建项目竣工环境保护验收监测
报告》秀洲环建函（2017）51 号，环评批复为《关于嘉兴市真真老老食品有限公司电商总部及米制系列产品生产项目环
境影响报告表审查意见的函》（批复文号：秀洲环建函【2017】51 号）。环保验收为《嘉兴市真真老老食品有限公司电
商总部及米制系列产品生产项目竣工环境保护设施验收意见》。
行业排放标准及生产经营活动中涉及的污染物排放的具体情况
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
      主要污   主要污
                                                 执行的
公司或   染物及   染物及                 排放口                                核定的
                    排放方   排放口          排放浓       污染物      排放总            超标排
子公司   特征污   特征污                 分布情                                排放总
                     式    数量           度/强度      排放标       量             放情况
名称    染物的   染物的                  况                                  量
                                                  准
      种类    名称
                                       COD≦
                                       、氨氮
                                       ≦
                                                          COD：
            废水：                        、总氮       污水处
            COD、氨                      ≦         理厂接
                                                          吨、氨
            氮、总                        42mg/L    管标
                                污水处                       氮：
江西煌         磷、总                        ，总磷       准》、
                                理站 1                      1.56
上煌集         氮；废                        ≦         《锅炉
      废水            有组织         个；锅                       吨、总
团食品         气：氮           2            8mg/L、    大气污               /     无
      废气            排放          炉烟囱                       磷：
股份有         氧化合                        氮氧化       染物排
                                排放口                       0.32
限公司         物、二                        合物≦       放标
            氧化                         200mg/m   准》
                                                          氮：
            硫、颗                        3，二氧      （GB132
            粒物。                        化硫≦       71-
                                                          吨；
                                       ，颗粒
                                       物≦
                                       ，
                                       COD≦
                                       、氨氮
                                       ≦
                                                          COD：
            废水：                        、总氮       污水处
            COD、氨                      ≦         理厂接
                                                          吨、氨
            氮、总                 污水处    42mg/L    管标
                                                          氮：
            磷、总                 理总排    ，总磷       准》、
江西煌                                                       0.6465
            氮；废                 口1     ≦         《锅炉
大食品   废水            有组织                                   吨、总
            气：氮           2     个；锅    8mg/L、    大气污               /     无
有限公   废气            排放                                    磷：
            氧化合                 炉烟囱    氮氧化       染物排
司                                                         0.4587
            物、二                 排放口    合物≦       放标
                                                          吨、总
            氧化                  1 个。   200mg/m   准》
                                                          氮：
            硫、颗                        3，二氧      （GB132
            粒物。                        化硫≦       71-
                                                          吨；
                                       ，颗粒
                                       物≦
                                       ，
                                       COD≦      CODcr、
                                       、氨氮       达到广      放总量
            废水：                 废水总
广东煌                                    ≦         东省       7.253
            COD、氨               排口
上煌食                 有组织                45mg/L    《水污      吨、氨
      废水    氮、总           1     （洪金                                /     无
品有限                 排放                 、总磷       染物排      氮排放
            磷、                  路排放
公司                                     ≦         放限       总量
            BOD。                口）。
                                       、BOD≦     （DB44/   吨
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                     。         2001）
                                               第二时
                                               段三级
                                               标准、
                                               《污水
                                               排入城
                                               镇下水
                                               道水质
                                               标准》
                                               （GB/T
                                               等级标
                                               准较严
                                               的指
                                               标，其
                                               余指标
                                               执行广
                                               东省
                                               《水污
                                               染物排
                                               放限
                                               值》
                                               （DB44/
                                               第二时
                                               段一级
                                               标准、
                                               《污水
                                               排入城
                                               镇下水
                                               道水质
                                               标准》
                                               （GB/T
                                               等级标
                                               准较严
                                               的指
                                               标；
                                                        COD 排
                                                        放总量
                                     COD≦      《污水      1.965
福建煌        废水：                       氨氮≦       放标准      氮排放
上煌食        COD、氨    有组织       废水总    15mg/L    标准》      总量
      废水                  1                                     /   无
品有限        氮、总      排放        排口     ，BOD≦     （GB897   0.042
公司         磷                         20mg/L    8-1996   吨、总
                                     总磷≦       表4一      磷排放
                                                        吨
嘉兴市        废水：                污水处    COD≦      废水：      COD 排
真真老        COD、总              理后总    500mg∕    COD、     放总量
      废水            有组织
老食品        氮、             2   排口 1   L、总氮      BOD、     7.676       无
      废气            排放                                          /
有限公        NH3-N、             个；废    ≤70mg     SS、PH    吨、
司          总磷；                气处理    ∕L、       值执行      NH3-N
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
           废气：               后排放   NH3-N≦   污水综       排放总
           氨气、               口1    35mg∕    合排放       量
           臭气浓               个。    L、总磷     标准        0.767
           度、硫                     ≦8 mg    GB8978-   吨
           化氢、                     ∕L。      1996;NH
           非甲烷                              3-N、总
           总烃                               磷执行
                                            工业企
                                            业废水
                                            氮、磷
                                            污染物
                                            间接排
                                            放限值
                                            DB33/88
                                            非甲烷
                                            总烃执
                                            行大气
                                            污染物
                                            综合排
                                            放标准
                                            GB16297
                                            -1996；
                                            氨气、
                                            臭气浓
                                            度、硫
                                            化氢执
                                            行恶臭
                                            污染物
                                            排放标
                                            准
                                            GB14554
                                            -93。
对污染物的处理
  在日常生产经营过程中，公司、全资子公司江西煌大食品有限公司、广东煌上煌食品有限公司、福建煌上煌食品有
限公司，及控股子公司嘉兴市真真老老食品有限公司均严格遵守《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大
气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等环保方面的法律法规。
污水池，处理后的废水指标全部在国家标准范围内。主要工艺采用：生产废水+格栅池+集水井+隔油池+调节池（厌氧）+
气浮池+SBR 池+尾水外排。2022 年全年环保设施运行稳定无超标排放。
监测数据。2022 年全年所有环保设施运行稳定，无超标排放。
处理后的废水全部在国家标准范围内。主要工艺采用：生产废水+格栅池+集水井+隔油池+调节池（厌氧）+气浮池+SBR
池+生化处理+尾水外排，全年无超标排放。
水池，处理后的废水全部在国家标准范围内。主要工艺采用：物化（隔油、气浮）处理+二级生化处理。
时上传监测数据。2022 年全年所有环保设施运行稳定，无超标排放。
突发环境事件应急预案
                                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    公司及子公司为贯彻落实相关法律、法规和规章要求，建立应急救援体系，提高对突发环境事件的预防、应急响应
和处置能力，通过实施有效的预防和监控措施，尽可能地避免和减少突发环境事件的发生，通过对突发环境事件的迅速
响应和开展有效的应急行动，有效消除、降低突发环境事件的污染危害和影响。
备案，备案编号 360121-2018-017-L。
号 360121-2019-006-L。
环境自行监测方案
    公司、全资子公司及控股子公司严格遵守国家及地方政府环保法律法规和相关规定，每年编制环保监测方案，并严
格按照环保监测方案开展自行检测工作。厂区污水总排口配有 pH、COD、氨氮和流量与总磷总氮在线监控等自行监测系
统，实时监测废水排放情况。同时，还委托有资质的第三方检测机构对公司污水总排口监测，监测结果显示公司各项污
染物排放均符合排放标准。
环境治理和保护的投入及缴纳环境保护税的相关情况
    公司、全资子公司及控股子公司 2022 年全年在环境治理和保护方面的投入 1,026.99 万元左右，主要包括日常环保
设施运维投入、环保设施改造投入、垃圾清运等；缴纳环境保护税 22.1 万元。
在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 ?不适用
报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
公司或子公司名                                              对上市公司生产
                       处罚原因       违规情形       处罚结果              公司的整改措施
   称                                                  经营的影响
无               无             无          无          无          无
其他应当公开的环境信息
    公司、全资子公司及控股子公司生产至今所有污染物排放都符合国家标准，监测数据已上传到全国污染源监测信息
管理与共享平台。
其他环保相关信息
    公司、全资子公司及控股子公司经营层高度重视环境保护工作，本着生产与环境和谐发展的原则，严格执行国家相
关的环境保护法律法规，不断升级更新环保处理设备，积极推进环保工作。
二、社会责任情况
    报告期内，公司秉承 “守正、向善、敬业、利他”企业文化，根据自身实际情况，积极推动企业履行社会责任，
工、加盟商、供应商、消费者等利益相关方共同发展，同时积极为社会公益事业做出力所能及的贡献，促进公司与社会、
自然的协调、和谐发展。公司主动接受监管部门、社会各界的监督，不断完善公司治理体系，提升社会责任管理体系的
建设，继续支持社会公益，扶助弱势群体，促进公司和周边社区的和谐发展，为实现“中国梦”作出应有的贡献。
    一、股东和债权人权益保护
    股东是企业生存的根本，股东的认可和支持是促进企业良性发展的动力，保障股东权益、公平对待所有股东是公司
的义务和职责。
不断健全完善，形成了一整套相互制衡、行之有效的内部管理和控制制度体系，切实保障全体股东和债权人的合法权益。
                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
地位，都能充分行使自己的权力。公司严格按照中国证监会的有关要求召集、召开股东大会，并请律师出席见证。确保
了所有股东尤其是中小股东的合法权益不受到侵害。
来访等方式，加强与投资者的沟通。公司董事会秘书负责信息披露工作、接待投资者来访和咨询。《证券时报》、《中
国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》和巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）为公司指定信息披露媒体。公司严格
按照有关法律法规及公司制定的《信息披露管理制度》的要求，客观、真实、准确、完整、及时地披露有关信息，并确
保所有股东有平等的机会获得信息。2022 年被评为全景网 2021 年度投资者关系金奖中的“中小投资者关系互动奖及最
佳新媒体运营奖”，获得江西上市公司协会颁发的“2021 年度上市公司社会责任奖”。
年以现金形式分配的利润不少于当年实现的可供分配利润的 25%。
资者参与投教宣传活动，如防范非法集资、防范非法证券期货宣传月、3.15 投资者保护主题教育、读懂上市公司报告、
金融知识普及月等投资者教育等活动。通过制定投资者权益保护相关的活动计划，投放海报、易拉宝、折页、动画、视
频等原创投教产品宣教，加强与投资者的互动沟通，把投资者权益保护工作落到实处。
 二、员工权益保护
   公司始终坚持以人为本的核心价值观，关心员工的工作、生活、健康、安全，切实保护员工的各项权益，提升企
业的凝聚力，实现员工与企业的共同成长。
执行国家用工制度、劳动保护制度、社会保障制度和医疗保障制度，按照国家及当地主管部门的规定、要求，为企业员
工缴纳医疗保险金、养老保险金、失业保险金、工伤保险金、生育保险金和公积金。
富了员工的生活，增强了公司凝聚力和向心力。
章制度的规定。对高级管理人员实行年薪制，年薪与年度经营指标完成情况挂钩，同时根据《公司章程》中对高级管理
人员履职行为、权限和职责的明确规定进行综合考评。
 三、环境保护与可持续性发展
共和国环境保护法》的有关规定。
污染食品的同时营造了花园式生产基地。公司积极推行节能减排，降低消耗，倡导全体员工节约每一度电、每一张纸、
每一滴水，最大程度节约资源。
 四、依法纳税、积极参与公益事业
字会、发展基金会等联动，组织开展省妇女儿童发展基金会爱心书包捐赠、江西省足球协会足球公益行活动、南昌市红
十字会“爱心捐赠包”活动、县区总工会困难员工慰问等系列活动，取得了良好的社会效益。
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴的情况
     报告期内，公司认真贯彻中央和省、市关于新时期扶贫开发工作部署和要求，树立“向善”理念，积极履行社会
责任，以“致富思源、回报社会”为己任，响应党和国家的号召，发挥农业产业化全产业链优势，以水禽产业为依托，
开展养殖扶贫，推动消费帮扶，助力乡村振兴行动，2022 年被国家发展改革委推选为“全国消费帮扶助力乡村振兴优秀
典型案例”。
  公司通过在贫困地区发放鸭苗，与贫困农户签订养殖协议的产业发展帮扶形式帮助贫困地区贫困人口进行脱贫，
过江西省妇女儿童发展基金会每年资助吉安县 10 名来自农村的家庭困难、品学兼优的高中生，激励他们更好的学习和成
长。
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                           第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
末尚未履行完毕的承诺事项
?适用 □不适用
 承诺事由       承诺方      承诺类型     承诺内容       承诺时间         承诺期限    履行情况
                             目前除持有煌
                             上煌股份外，
                             未投资其它与
                             煌上煌及其子
                             公司相同、类
                             似或在任何方
                             面构成竞争的
                             公司、企业或
                             其他机构、组
                             织，或从事其
                             它与煌上煌及
                             其子公司相
                             同、类似的经
                             营活动；在依
                             照中国法律法
                             规被确认为公
                             司的实际控制
                             人或股东期
                             间，将不会在
           煌上煌集团有            中国境内或境
           限公司、实际            外以任何方式
首次公开发行
           控制人徐桂             （包括但不限    2012 年 03 月
或再融资时所              其他承诺                             长期      按承诺履行
           芬、褚建庚、            于单独经营、    30 日
作承诺
           褚浚、               通过合资经营
           褚剑                或拥有另一公
                             司或企业的股
                             权及其它权
                             益）直接或间
                             接从事或参与
                             任何与公司构
                             成竞争的任何
                             业务或活动，
                             不以任何方式
                             从事或参与生
                             产任何
                             与公司产品相
                             同、相似或可
                             能取代公司产
                             品的业务活
                             动；如从任何
                             第三方获得的
                             商业机会与公
                             司经营的业务
                             有竞争或可能
                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                竞争，则将立
                即通知公司，
                并将该商业机
                会让予本公
                司；并承诺不
                利用任何方式
                从事影响或可
                能影响公司经
                营、发展的业
                务或活动。
                若煌上煌租赁
                的房产在租赁
                期内因权属问
                题无法继续使
                用，或因租赁
                合同未按照规
                定进行备案而
                受到行政处
                罚，我们将承
                担由上述原因
                对煌上煌造成
                的全部损失。
                公司及关联方
                将严格执行股
                份公司的资金
                管理制度，不
                以任何方式变
                相占用煌上煌
                资金；不以利
                润分配、资产
煌上煌集团有          重组、对外投
限公司、实际          资、资金占
控制人徐桂           用、借款担保    2012 年 03 月
         其他承诺                           长期   按承诺履行
芬、褚建庚、          及其他任何方    30 日
褚浚、             式损害公司和
褚剑              其他股东的合
                法权益。
                公司
                及关联方与股
                份公司的任何
                关联交易应
                在煌上煌按照
                其《章程》和
                其他制度进行
                决策后实施，
                关联交易价格
                公允、不损害
                煌上煌及其他
                股东利益。
                人、本公司及
                关联方违反上
                述声明、保证
                与承诺，并造
                成煌上煌或其
                他股东经济损
                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                           失的，本人、
                           本公司同意双
                           倍赔偿煌上煌
                           或其他股东相
                           应损失。
                           煌上煌及其下
                           属公司若与任
                           何其它第三方
                           就商标问题发
           煌上煌集团有          生纠纷，导致
           限公司、实际          煌上煌及其下
           控制人徐桂           属公司需要承   2012 年 03 月
                    其他承诺                          长期   按承诺履行
           芬、褚建庚、          担赔偿、罚款   30 日
           褚浚、             等责任，本公
           褚剑              司、本人将承
                           担上述损失，
                           绝不使公司因
                           此遭受任何经
                           济损失。
承诺是否按时
           是
履行
及其原因做出说明
□适用 ?不适用
二、控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在控股股东及其他关联方对上市公司的非经营性占用资金。
三、违规对外担保情况
□适用 ?不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
四、董事会对最近一期“非标准审计报告”相关情况的说明
□适用 ?不适用
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的
说明
□适用 ?不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的情况说明
?适用 □不适用
会计政策变更的说明
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
计处理，规定了企业将固定资产达到预定可使用状态前或者研发过程中产出的产品或副产品对外销售的会计处理及其列
报，规定不应将试运行销售相关收入抵销成本后的净额冲减固定资产成本或者研发支出。该规定自 2022 年 1 月 1 日起施
行，对于财务报表列报最早期间的期初至 2022 年 1 月 1 日之间发生的试运行销售，应当进行追溯调整。
，明确企业在判断合同是否构成亏损合同时所考虑的“履行该合同的成本”应当同时包括履行合同的增量成本和与履行
合同直接相关的其他成本的分摊金额。该规定自 2022 年 1 月 1 日起施行，企业应当对在 2022 年 1 月 1 日尚未履行完所
有义务的合同执行该规定，累积影响数调整施行日当年年初留存收益及其他相关的财务报表项目，不调整前期比较财务
报表数据。
减让的适用范围进行调整，取消了原先“仅针对 2022 年 6 月 30 日前的应付租赁付款额的减让”才能适用简化方法的
限制。对于由经济环境变化直接引发的 2022 年 6 月 30 日之后应付租赁付款额的减让，承租人和出租人可以继续选择
采用《规定》规范的简化方法进行会计处理，其他适用条件不变。
  本公司对适用范围调整前符合条件的租赁合同已全部选择采用简化方法进行会计处理，对适用范围调整后符合条件
的类似租赁合同也全部采用简化方法进行会计处理，并对通知发布前已采用租赁变更进行会计处理的相关租赁合同进行
追溯调整，但不调整前期比较财务报表数据；对 2022 年 1 月 1 日至该通知施行日之间发生的未按照该通知规定进行会计
处理的相关租金减让，根据该通知进行调整。
七、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
?适用 □不适用
报告期内公司新设全资子公司海南煌上煌食品有限公司纳入本年度合并报表范围。
八、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称                        立信会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元）                    90
境内会计师事务所审计服务的连续年限                 13
境内会计师事务所注册会计师姓名                   倪一琳、慕文玉
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续年限            倪一琳 3 年、慕文玉 5 年
当期是否改聘会计师事务所
□是 ?否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
□适用 ?不适用
九、年度报告披露后面临退市情况
□适用 ?不适用
十、破产重整相关事项
□适用 ?不适用
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十一、重大诉讼、仲裁事项
□适用 ?不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
十二、处罚及整改情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十三、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
?适用 □不适用
报告期内，公司及控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。
十四、重大关联交易
?适用 □不适用
                                               获批
                               关联      占同                        可获
                     关联                        的交      是否   关联
关联         关联   关联        关联   交易      类交                        得的
     关联              交易                        易额      超过   交易        披露     披露
交易         交易   交易        交易   金额      易金                        同类
     关系              定价                         度      获批   结算        日期     索引
 方         类型   内容        价格   （万      额的                        交易
                     原则                        （万      额度   方式
                               元）      比例                        市价
                                               元）
                                                                             披露
                                                                             于巨
                                                                             潮资
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                     以可
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江西   实际              独立
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煌兴   控制              第三                                               2022
           接受                          61.90                                 常关
冷链   人控         仓储   方的   市场                                     不适   年 04
           其劳                  544.1           1,000   否    转账               联交
物流   制的         费    市场   价               %                      用    月 29
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江西   实际              以可                                               2022
           购买
茶百   控制              比的   市场                                     不适   年 04
           其产   货款              8.17   0.50%   1,000   否    转账               同上
年油   人控              独立   价                                      用    月 29
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脂有   制的              第三                                               日
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限公   其他             方的
司    企业             市场
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江西
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合味
     控制             第三                                            2022
原酒        接受
     人控        会务   方的   市场                                  不适   年 04
店管        其劳                     23   3.65%    50   否   转账               同上
     制的        费    市场   价                                   用    月 29
理有        务
     其他             价格                                            日
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司
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萍乡                  比的
武功   实际             独立
山西   控制             第三                                            2022
          购买
海温   人控             方的   市场                                  不适   年 04
          其产   货款                0    0.00%    50   否   转账               同上
泉开   制的             市场   价                                   用    月 29
          品
发有   其他             价格                                            日
限公   企业             为参
司                   考标
                    准
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                    比的
江西   实际             独立
新煌   控制             第三                                            2022
          购买
厨餐   人控             方的   市场                                  不适   年 04
          其产   货款             47.59   7.00%   400   否   转账               同上
饮有   制的             市场   价                                   用    月 29
          品
限公   其他             价格                                            日
司    企业             为参
                    考标
                    准
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     公司   租其
                    第三                                            2022
     实际   店
徐桂                  方的   市场                                  不适   年 04
     控制   面、   租金             52.20   1.10%   100   否   转账               同上
芬                   市场   价                                   用    月 29
     人之   办公
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     一    室
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江西
     实际             独立
煌盛        租其
     控制             第三                                            2022
房地        店
     人控             方的   市场                                  不适   年 04
产开        面、   租金              1.34   0.03%    10   否   转账               同上
     制的             市场   价                                   用    月 29
发有        办公
     其他             价格                                            日
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江西   实际   向其        以可   市场                                  不适   2022
               货款              4.63   0.00%    50   否   转账               同上
合味   控制   销售        比的   价                                   用    年 04
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
原酒   人控   公司        独立                                           月 29
店管   制的   产品        第三                                           日
理有   其他             方的
限公   企业             市场
司                   价格
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                    准
                    以可
萍乡                  比的
武功   实际             独立
山西   控制   向其        第三                                           2022
海温   人控   销售        方的   市场                                 不适   年 04
               货款              3.04   0.00%   10   否   转账               同上
泉开   制的   公司        市场   价                                  用    月 29
发有   其他   产品        价格                                           日
限公   企业             为参
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                    准
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                    比的
江西
     实际             独立
煌盛
     控制   向其        第三                                           2022
房地
     人控   销售        方的   市场                                 不适   年 04
产开             货款             12.94   0.01%   50   否   转账               同上
     制的   公司        市场   价                                  用    月 29
发有
     其他   产品        价格                                           日
限公
     企业             为参
司
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                    准
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                    比的
江西   实际             独立
茶百   控制   向其        第三                                           2022
年油   人控   销售        方的   市场                                 不适   年 04
               货款                0    0.00%   10   否   转账               同上
脂有   制的   公司        市场   价                                  用    月 29
限公   其他   产品        价格                                           日
司    企业             为参
                    考标
                    准
                    以可
                    比的
江西   实际             独立
茶百   控制             第三                                           2022
          向其
年油   人控        检测   方的   市场                                 不适   年 04
          提供                     0    0.00%   10   否   转账               同上
脂有   制的        费    市场   价                                  用    月 29
          劳务
限公   其他             价格                                           日
司    企业             为参
                    考标
                    准
                    以可
                    比的
江西   实际             独立
新煌   控制             第三                                           2022
          向其
厨餐   人控        检测   方的   市场                                 不适   年 04
          提供                   7.62   0.00%   10   否   转账               同上
饮有   制的        费    市场   价                                  用    月 29
          劳务
限公   其他             价格                                           日
司    企业             为参
                    考标
                    准
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                     以可
                     比的
江西   实际              独立
煌兴   控制    向其        第三                                                2022
冷链   人控    销售        方的    市场                                     不适   年 04
                货款              11.21   0.01%      50   否    转账               同上
物流   制的    公司        市场    价                                      用    月 29
有限   其他    产品        价格                                                日
公司   企业              为参
                     考标
                     准
                     以可
                     比的
                     独立
煌上
           向其        第三                                                2022
煌集
     控股    销售        方的    市场                                     不适   年 04
团有              货款               2.34   0.00%      30   否    转账               同上
     股东    公司        市场    价                                      用    月 29
限公
           产品        价格                                                日
司
                     为参
                     考标
                     准
                     以可
江西
                     比的
徐妈
     实际              独立
妈卤
     控制    向其        第三                                                2022
汁粉
     人控    销售        方的    市场                                     不适   年 04
品牌              货款              40.94   0.02%     200   否    转账               同上
     制的    公司        市场    价                                      用    月 29
运营
     其他    产品        价格                                                日
管理
     企业              为参
有限
                     考标
公司
                     准
合计                   --    --            --     3,030   --   --   --    --    --
大额销货退回的详细情况          不适用
按类别对本期将发生的日常关联
交易进行总金额预计的，在报告       无
期内的实际履行情况（如有）
交易价格与市场参考价格差异较
                     无
大的原因（如适用）
□适用 ?不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
□适用 ?不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
?适用 □不适用
是否存在非经营性关联债权债务往来
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
□是 ?否
公司报告期不存在非经营性关联债权债务往来。
□适用 ?不适用
公司与存在关联关系的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
□适用 ?不适用
公司控股的财务公司与关联方之间不存在存款、贷款、授信或其他金融业务。
□适用 ?不适用
公司报告期无其他重大关联交易。
十五、重大合同及其履行情况
（1） 托管情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在托管情况。
（2） 承包情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3） 租赁情况
?适用 □不适用
租赁情况说明
  截止 2022 年 12 月 31 日，公司已开设的直营店除 6 家为自有物业，其余为租赁物业，每家面积为 10—30 平方米，
不构成单个重大租赁。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□适用 ?不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
?适用 □不适用
                                                  江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                          单位：万元
                        公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
      担保额                                               反担保
                                                  担保物                      是否为
担保对   度相关       担保额      实际发       实际担      担保类         情况          是否履
                                                  （如          担保期          关联方
象名称   公告披        度       生日期       保金额       型          （如          行完毕
                                                  有）                       担保
      露日期                                               有）
                                    公司对子公司的担保情况
      担保额                                               反担保
                                                  担保物                      是否为
担保对   度相关       担保额      实际发       实际担      担保类         情况          是否履
                                                  （如          担保期          关联方
象名称   公告披        度       生日期       保金额       型          （如          行完毕
                                                  有）                       担保
      露日期                                               有）
嘉兴市
真真老   2021 年            2022 年
                                            连带责
老食品   08 月 10   3,500   02 月 07     1,000         无     无     1年    否      否
                                            任保证
有限公   日                 日
司
嘉兴市
真真老   2021 年            2022 年
                                            连带责
老食品   08 月 10   3,000   03 月 14     2,000         无     无     1年    否      否
                                            任保证
有限公   日                 日
司
嘉兴市
真真老   2021 年            2022 年
                                            连带责
老食品   08 月 10   3,500   08 月 12     1,000         无     无     1年    否      否
                                            任保证
有限公   日                 日
司
嘉兴市
真真老   2021 年            2022 年
                                            连带责
老食品   08 月 10   3,500   09 月 13     1,000         无     无     1年    否      否
                                            任保证
有限公   日                 日
司
嘉兴市
真真老   2021 年            2022 年
                                            连带责
老食品   08 月 10   3,900   09 月 22     3,000         无     无     1年    否      否
                                            任保证
有限公   日                 日
司
报告期内审批对子                           报告期内对子公司
公司担保额度合计                 12,000    担保实际发生额合                                    8,000
（B1）                               计（B2）
报告期末已审批的                           报告期末对子公司
对子公司担保额度                 10,400    实际担保余额合计                                    8,000
合计（B3）                             （B4）
                                   子公司对子公司的担保情况
      担保额                                               反担保
                                                  担保物                      是否为
担保对   度相关       担保额      实际发       实际担      担保类         情况          是否履
                                                  （如          担保期          关联方
象名称   公告披        度       生日期       保金额       型          （如          行完毕
                                                  有）                       担保
      露日期                                               有）
                                  公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内审批担保                           报告期内担保实际
额度合计                     12,000    发生额合计                                       8,000
（A1+B1+C1）                         （A2+B2+C2）
报告期末已审批的                           报告期末实际担保
担保额度合计                             余额合计
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（A3+B3+C3）                     （A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资
产的比例
其中：
采用复合方式担保的具体情况说明
（1） 委托理财情况
?适用 □不适用
报告期内委托理财概况
                                                                            单位：万元
              委托理财的资金                                      逾期未收回的金       逾期未收回理财
   具体类型                      委托理财发生额         未到期余额
                来源                                            额          已计提减值金额
券商理财产品        自有资金                  24,000        10,000             0              0
合计                                  24,000        10,000             0              0
单项金额重大或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财具体情况
□适用 ?不适用
委托理财出现预期无法收回本金或存在其他可能导致减值的情形
□适用 ?不适用
（2） 委托贷款情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在委托贷款。
□适用 ?不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十六、其他重大事项的说明
?适用 □不适用
会同意提名黄倬桢先生和章美珍女士为公司第五届董事会独立董事候选人，独立董事发表了同意的独立意见。具体内容
详见 2022 年 10 月 28 日巨潮资讯网站（http://www.cninfo.com.cn）相关公告。2022 年 11 月 14 日，公司召开 2022 年
第一次临时股东大会，审议通过了《关于补选公司独立董事的议案》，选举黄倬桢先生和章美珍女士为公司第五届董事
会独立董事。
预案的议案》及其他相关议案。监事会对非公开发行相关事项发表了审核意见、独立董事发表了独立意见，具体内容详
见 2022 年 12 月 20 日巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)相关公告。2023 年 1 月 5 日，公司召开 2023 年第一次临
时股东大会审议通过了本次非公开发行股事项，鉴于中国证监会于 2023 年 2 月 17 日发布了《上市公司证券发行注册管
理办法》根据相关要求规定，公司于 2023 年 3 月 6 日召开第五届董事会第十七次会议审议通过了《关于公司 2022 年度
向特定对象发行 A 股股票预案的议案（修订稿）的议案》、《关于公司 2022 年度向特定对象发行 A 股股票发行方案的论
证分析报告的议案》等相关议案，对原非公开发行事项进行了相应修订，独立董事发表了独立意见，监事会发表了审核
意见。具体内容详见 2023 年 3 月 7 日巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)相关公告。
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十七、公司子公司重大事项
?适用 □不适用
董事会同意公司使用自有资金 3000 万元人民币在海南设立一家全资子公司，具体内容详见 2022 年 3 月 1 日巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)相关公告。2022 年 3 月 17 日，该全资子公司完成工商注册登记。
议案》，同意公司全资子公司江西独椒戏食品有限公司引入投资者江西瑞达餐饮管理有限公司和新余海边界管理咨询中
心（有限合伙）进行增资扩股事项。其中，瑞达餐饮以现金方式出资 103.33 万元人民币，认缴注册资本金 500.00 万元，
新余海边界以现金方式出资 34.44 万元人民币，认缴注册资本金 166.67 万元。增资完成后注册资本由 1,000.00 万元变
更为 1,666.67 万元，公司占独椒戏食品 60%股权、瑞达餐饮占 30%股权、新余海边界占 10%股权，江西独椒戏食品有限
公司由公司全资子公司变更为公司控股子公司。该公司于 2022 年 7 月 13 日完成工商变更登记，具体内容详见 2022 年 4
月 12 日和 2022 年 7 月 13 日相关公告。
注销全资子公司永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司，具体内容详见 2022 年 8 月 30 日巨潮资讯网
(http://www.cninfo.com.cn)相关公告。2023 年 2 月 3 日，该全资子公司已完成注销。
董事会同意公司全资子公司海南煌上煌食品有限公司拟使用自有资金 26,014,739.26 元人民币购买公司控股股东煌上煌
集团有限公司子公司海南福园通食品有限公司位于海南省定安县定城镇福祥路东侧土地使用权。具体内容详见 2022 年
税务总局江西省税务局联合颁发的《高新技术企业证书》，证书号：GR202236000538 及 GR202236000296，有效期三年，
根据《高新技术企业认定管理办法》、《中华人民共和国企业所得税法》等相关规定，公司及全资子公司江西九州检测
检验有限公司自通过高新技术企业认定后的当年起连续三年（2022-2024 年）享受国家关于高新技术企业所得税的优惠
政策，即按 15%的税率缴纳企业所得税。
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                            第七节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
                                                                                     单位：股
                   本次变动前                    本次变动增减（＋，－）                         本次变动后
                                      发行新   送   公积金转
                 数量          比例                         其他        小计          数量          比例
                                       股    股     股
一、有限售条件                                                      -         -
股份                                                     121,980   121,980
股
股                                                      121,980   121,980
  其中：境内
法人持股
  境内自然人                                                      -         -
持股                                                     121,980   121,980
  其中：境外
法人持股
  境外自然人
持股
二、无限售条件
股份
股
外资股
外资股
                                                             -         -
三、股份总数        512,430,404   100.00%                                        512,304,224   100.00%
股份变动的原因
?适用 □不适用
    报告期内，公司实施了股权激励限售股回购注销业务，公司回购注销了 126,180 股限制性股票，总股本减少了
股份变动的批准情况
?适用 □不适用
事会同意将《关于回购注销部分限制性股票的议案》提交股东大会审议。
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
同意对 2 名已离职的原激励对象和 5 名因公司层面 2021 年业绩考核目标未达成的激励对象已获授但尚未解除限售的限制
性股票合计 126,180 股进行回购注销。
股份变动的过户情况
?适用 □不适用
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
□适用 ?不适用
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 ?不适用
?适用 □不适用                                                              单位：股
股东名      期初限售股        本期增加限售       本期解除限
                                           期末限售股数        限售原因      解除限售日期
 称         数            股数          售股数
                                                                按董监高股份锁定规定解除
褚建庚      21,720,000           0        0    21,720,000   高管锁定
                                                                限售
                                                                按董监高股份锁定规定解除
褚浚       12,408,000           0        0    12,408,000   高管锁定
                                                                限售
                                                                按董监高股份锁定规定解除
褚剑       12,408,000           0        0    12,408,000   高管锁定
                                                                限售
                                                                按董监高股份锁定规定解除
范旭明         745,327           0        0      745,327    高管锁定
                                                                限售
                                                                按董监高股份锁定规定解除
曾细华         665,190           0        0      665,190    高管锁定
                                                                限售
                                                                按董监高股份锁定规定解除
邓淑珍              0         4,200       0        4,200    高管锁定
                                                                限售
合计       47,946,517        4,200       0    47,950,717    --         --
二、证券发行与上市情况
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
     报告期内，公司完成限制性股票回购注销工作，共计注销股权激励限制性股票 126,180 股，公司总股本由
                                                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
□适用 ?不适用
三、股东和实际控制人情况
                                                                                         单位：股
                                            报告期末
                     年度报告                   表决权恢
                                                                     年度报告披露日前上一
报告期末                 披露日前                   复的优先
                                                                     月末表决权恢复的优先
普通股股        54,220   上一月末          44,595   股股东总                0                              0
                                                                     股股东总数（如有）
东总数                  普通股股                   数（如
                                                                     （参见注 8）
                     东总数                    有）（参
                                            见注 8）
                               持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
                                            报告期内         持有有限        持有无限        质押、标记或冻结情况
                                报告期末
股东名称       股东性质      持股比例                   增减变动         售条件的        售条件的
                                持股数量                                             股份状态     数量
                                             情况          股份数量        股份数量
煌上煌集
           境内非国                 197,952,0                            197,952,0
团有限公                  38.64%
           有法人                         00                                   00
司
新余煌上
煌投资管
           境内非国                 66,364,79                            66,364,79
理中心                   12.95%
           有法人                          7                                    7
（有限合
伙）
           境内自然                 28,960,00                21,720,00
褚建庚                    5.65%                                         7,240,000
           人                            0                        0
           境内自然                 16,544,00                12,408,00
褚剑                     3.23%                                         4,136,000
           人                            0                        0
           境内自然                 16,544,00                12,408,00
褚浚                     3.23%                                         4,136,000   质押     1,780,000
           人                            0                        0
江西煌上
煌集团食
品股份有
                                            减少
限公司－       其他          1.13%    5,791,200                            5,791,200
工持股计
划
中信证券
股份有限                                        减少
公司－社       其他          1.12%    5,752,125   2,021,341                5,752,125
保基金                                         股
东方证券
股份有限
公司－中                                        增加
庚价值先       其他          0.76%    3,869,400   3,869,400                3,869,400
锋股票型                                        股
证券投资
基金
中国工商       其他          0.36%    1,859,282   增加                       1,859,282
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
银行股份                                     1,859,282
有限公司
－嘉实主
题新动力
混合型证
券投资基
金
        境内自然                             增加
刘金铎                  0.26%   1,317,588                      1,317,588
        人                                1,317,588
战略投资者或一般法人
因配售新股成为前 10 名
                 无
股东的情况（如有）
（参见注 3）
                 公司实际控制人徐桂芬家族（徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑），其中徐桂芬与褚建庚系夫妻
                 关系，徐桂芬与褚浚、褚剑系母子关系，褚建庚与褚浚、褚剑系父子关系，褚浚、褚剑系兄
上述股东关联关系或一
                 弟关系。徐桂芬持有煌上煌集团有限公司 40%的股权，褚建庚、褚浚、褚剑各持有煌上煌集
致行动的说明
                 团有限公司 20%的股权。新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）为公司实际控制人徐桂芬家
                 族实际控制的企业，其中煌上煌集团有限公司持股 99%，徐桂芬持股 1%。
上述股东涉及委托/受托
表决权、放弃表决权情       无
况的说明
前 10 名股东中存在回购
                 江西煌上煌集团食品股份有限公司回购专用证券账户报告期末持股 3,724,200 股，占公司股
专户的特别说明（如
                 本总数比例 0.73%。
有）（参见注 10）
                              前 10 名无限售条件股东持股情况
                                                                            股份种类
      股东名称                    报告期末持有无限售条件股份数量
                                                                         股份种类     数量
                                                                         人民币普   197,952,0
煌上煌集团有限公司                                                  197,952,000
                                                                         通股            00
新余煌上煌投资管理中                                                               人民币普   66,364,79
心（有限合伙）                                                                  通股             7
                                                                         人民币普
褚建庚                                                         7,240,000           7,240,000
                                                                         通股
江西煌上煌集团食品股
                                                                         人民币普
份有限公司－2021 年员                                               5,791,200           5,791,200
                                                                         通股
工持股计划
中信证券股份有限公司                                                               人民币普
－社保基金 17051 组合                                                           通股
                                                                         人民币普
褚剑                                                          4,136,000           4,136,000
                                                                         通股
                                                                         人民币普
褚浚                                                          4,136,000           4,136,000
                                                                         通股
东方证券股份有限公司
                                                                         人民币普
－中庚价值先锋股票型                                                  3,869,400           3,869,400
                                                                         通股
证券投资基金
中国工商银行股份有限
                                                                         人民币普
公司－嘉实主题新动力                                                  1,859,282           1,859,282
                                                                         通股
混合型证券投资基金
                                                                         人民币普
刘金铎                                                         1,317,588           1,317,588
                                                                         通股
前 10 名无限售流通股股    公司实际控制人徐桂芬家族（徐桂芬、褚建庚、褚浚、褚剑），其中徐桂芬与褚建庚系夫妻
东之间，以及前 10 名无    关系，徐桂芬与褚浚、褚剑系母子关系，褚建庚与褚浚、褚剑系父子关系，褚浚、褚剑系兄
限售流通股股东和前 10     弟关系。徐桂芬持有煌上煌集团有限公司 40%的股权，褚建庚、褚浚、褚剑各持有煌上煌集
名股东之间关联关系或       团有限公司 20%的股权。新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）为公司实际控制人徐桂芬家
一致行动的说明          族实际控制的企业，其中煌上煌集团有限公司持股 99%，徐桂芬持股 1%。
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
前 10 名普通股股东参与
融资融券业务情况说明       无
（如有）（参见注 4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□是 ?否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
控股股东性质：自然人控股
控股股东类型：法人
        法定代表
控股股东
        人/单位    成立日期       组织机构代码                     主要经营业务
 名称
         负责人
                                          许可项目：食品互联网销售，道路货物运输（不含危险货物），水
                                          产养殖，家禽饲养（依法须经批准的项目，经相关部门批准后在许
                                          可有效期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部
                                          门批准文件或许可证件为准）一般项目：企业管理，国内贸易代
                                          理，外卖递送服务，互联网销售（除销售需要许可的商品），农副
                                          产品销售，油料种植，林业专业及辅助性活动，林业产品销售，食
煌上煌集            1999 年
团有限公    褚浚      11 月 03
司               日
                                          站经营，信息技术咨询服务，五金产品批发，五金产品零售，化工
                                          产品销售（不含许可类化工产品），日用百货销售，金属材料销
                                          售，水产品批发，食用农产品零售，农业机械销售，机械设备销
                                          售，针纺织品销售，非居住房地产租赁，土地使用权租赁，住房租
                                          赁，物业管理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开
                                          展经营活动）
控股股东
报告期内
控股和参
股的其他    无
境内外上
市公司的
股权情况
控股股东报告期内变更
□适用 ?不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
实际控制人性质：境内自然人
实际控制人类型：自然人
                                                          是否取得其他国家或地区居
   实际控制人姓名                与实际控制人关系               国籍
                                                               留权
徐桂芬                  本人           中国            否
褚建庚                  本人           中国            否
褚浚                   本人           中国            否
褚剑                   本人           中国            否
                     详见本报告第四节“公司治理”中第五点“董事、监事、高级管理人员情况”之“任职
主要职业及职务
                     情况”部分。
                                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
过去 10 年曾控股的境内外
                 无
上市公司情况
实际控制人报告期内变更
□适用 ?不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
            法定代表人/               注册
 法人股东名称               成立日期                    主要经营业务或管理活动
            单位负责人                资本
                                       实业投资；项目投资；投资与资产管理；投资管理与咨询。
新余煌上煌投资管理            2017 年 12   7.5
            徐桂芬                        (依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活
中心（有限合伙）             月 29 日      亿元
                                       动)
□适用 ?不适用
四、股份回购在报告期的具体实施情况
股份回购的实施进展情况
□适用 ?不适用
采用集中竞价交易方式减持回购股份的实施进展情况
□适用 ?不适用
                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
               第八节 优先股相关情况
□适用 ?不适用
报告期公司不存在优先股。
                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
           第九节 债券相关情况
□适用 ?不适用
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                        第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型                           标准的无保留意见
审计报告签署日期                         2023 年 03 月 29 日
审计机构名称                           立信会计师事务所(特殊普通合伙)
审计报告文号                           信会师报字【2023】第 ZA10586 号
注册会计师姓名                          倪一琳、慕文玉
                             审计报告正文
江西煌上煌集团食品股份有限公司全体股东：
      审计意见
      我们审计了江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称江西煌上煌）财务报表，包括 2022 年 12 月 31 日的合
并及母公司资产负债表，2022 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表
以及相关财务报表附注。
      我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了江西煌上煌 2022 年 12 月
  ?   形成审计意见的基础
      我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部
分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于江西煌上煌，并履行了职业
道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
  ?   关键审计事项
      关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整
体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
      我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
             关键审计事项                          该事项在审计中是如何应对的
（一）销售商品收入的确认
公司的营业收入主要为销售商品收入。公司采用全国连锁        我们执行的主要程序包括：
经营模式及商超模式从事产品销售。连锁经营又分为直营        （1）我们了解并评估销售收入核算确认政策，根据不同的
连锁销售和特许加盟连锁销售两种销售。对直营连锁方式        销售渠道，测试相关过程的控制，判断不同销售渠道内部
的销售收入，以直营店直接销售给最终消费者，销售数据        控制执行情况；
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
通过门店电子秤系统自动传送至公司后台。公司后台与直      （2）按不同的销售渠道收入执行审计程序： ①对于直营
营店电子销售小票、发货配送单、银行进账回单、门店进      门店收入审查了直营门店销售数据、门店收款、回款等资
销存报表相互核对后确认销售收入。对特许加盟连锁方式      料；对门店实地走访并对门店收入、盘点、收款等内控进
的销售收入以加盟商通过公司 ERP 系统提交订单，公司根   行测试； ②对于其他模式收入审查了销售合同或订单、销
据订单通过发货窗口电子秤发货，同时数据自动传送至       售出库单、物流单据、签收记录、银行回款等资料；
ERP 系统后，打印出发货配送单，经加盟商或加盟商委托    （3）执行分析性复核程序，审查收入金额是否出现异常的
的第三方物流验收并在发货配送单上签字后，公司以双方      情况。包括：分月收入、成本、毛利率波动分析，直营门
验收签字后的发货配送单为依据确认销售收入。公司的商      店销售额变动分析、门店回款等分析性程序比较；
超销售模式为产品代销模式。公司物流配送产品至商超，      （4）执行销售截止性测试，检查期后销售退回情况，以确
商超按公司规定的价格进行销售。商超定期（一般为一个      定销售是否真实。
月）向公司提供销售清单，公司在取得商超销售清单时进
行收入确认。
公司的销售收入审计涉及 ERP 销售系统、三种销售模式的
区分、代销清单的确认，故我们将销售商品收入作为关键
审计事项。
公司相关会计政策及信息披露详见本报告附注三/（二十
三）和附注五/（三十一）
（二）存货及存货跌价准备
存货系公司主要资产。公司的存货绝大部分存放于低温冷      我们执行的主要程序包括：
库中，从存放地点来说既有生产过程中的在制品，也有直      （1）对存货相关的内部控制制度的设计与执行情况进行评
营店、商超中的发出商品，还有外埠存货，同时存货跌价      估；
准备计提是否充分对财务报表影响较大，故我们将其确认      （2）对期末存货执行监盘，检查存货的数量、状况等；
为关键审计事项。                       （3）结合存货监盘，对存货的外观形态进行检视，以了解
于资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量，      其物理形态是否正常；取得存货库存库龄清单，对库龄较
产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商      长的存货进行分析性复核，分析存货跌价准备是否计提充
品存货，以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关      分；
税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料      （4）获取存货跌价准备计算表，执行存货减值测试，检查
存货，在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计      是否按照公司的相关会计政策执行。
售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用
和相关税费后的金额，确定其可变现净值。
公司相关会计政策及信息披露详见本报告附注三/（九）
和附注五/（六）
  ?   其他信息
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     江西煌上煌管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括江西煌上煌 2022 年年度报告中涵盖的信
息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
     我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
     结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在
审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
     基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事
项需要报告。
 ?   管理层和治理层对财务报表的责任
     管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，
以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
     在编制财务报表时，管理层负责评估江西煌上煌的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运
用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。
     治理层负责监督江西煌上煌的财务报告过程。
 ?   注册会计师对财务报表审计的责任
     我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的
审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可
能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则
通常认为错报是重大的。
     在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
     （一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取
充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部
控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
     （二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
     （三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
     （四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对江西煌上煌持
续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审
计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意
见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致江西煌上煌不能持续经营。
     （五）评价财务报表的总体列报（包括披露）、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。
     （六）就江西煌上煌中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合并财务报表发表审计意见。
我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
   我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值
得关注的内部控制缺陷。
   我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立
性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
   从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在
审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通
某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
 立信会计师事务所             中国注册会计师：倪一琳
 （特殊普通合伙）             （项目合伙人）
                      中国注册会计师：慕文玉
 中国•上海                   二〇二三年三月二十九日
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：元
编制单位：江西煌上煌集团食品股份有限公司
                                                                    单位：元
          项目           2022 年 12 月 31 日           2022 年 1 月 1 日
流动资产：
 货币资金                          1,026,084,965.41            802,927,848.58
 结算备付金                                    0.00                         0.00
 拆出资金                                     0.00                         0.00
 交易性金融资产                                  0.00                         0.00
 衍生金融资产                                   0.00                         0.00
 应收票据                                     0.00                     49,500.00
 应收账款                             77,321,534.21            109,067,765.60
 应收款项融资                                   0.00                         0.00
 预付款项                             43,006,521.31             64,586,085.83
 应收保费                                     0.00                         0.00
 应收分保账款                                   0.00                         0.00
 应收分保合同准备金                                0.00                         0.00
 其他应收款                            16,882,478.24             26,737,438.68
 其中：应收利息                                  0.00                         0.00
        应收股利
 买入返售金融资产                                 0.00                         0.00
 存货                              517,964,253.94            736,875,796.30
 合同资产                                     0.00                         0.00
 持有待售资产                                   0.00                         0.00
 一年内到期的非流动资产                              0.00                         0.00
 其他流动资产                          146,761,387.46            146,751,238.76
流动资产合计                         1,828,021,140.57          1,886,995,673.75
非流动资产：
 发放贷款和垫款
 债权投资
 其他债权投资
 长期应收款
 长期股权投资
 其他权益工具投资
 其他非流动金融资产
 投资性房地产
 固定资产                            710,551,471.90            661,183,542.82
 在建工程                            148,167,217.42            102,172,935.38
                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 生产性生物资产                  0.00                  0.00
 油气资产                     0.00                  0.00
 使用权资产           25,044,620.19         121,109,150.95
 无形资产            159,617,733.31        124,537,189.96
 开发支出                     0.00                  0.00
 商誉              39,778,196.68         40,183,825.73
 长期待摊费用          37,375,430.99         40,201,058.13
 递延所得税资产         34,171,016.75         22,757,168.85
 其他非流动资产         14,011,356.14         21,562,821.01
非流动资产合计        1,168,717,043.38      1,133,707,692.83
资产总计           2,996,738,183.95      3,020,703,366.58
流动负债：
 短期借款            130,643,319.44        113,152,945.84
 向中央银行借款                  0.00                  0.00
 拆入资金                     0.00                  0.00
 交易性金融负债                  0.00                  0.00
 衍生金融负债                   0.00                  0.00
 应付票据                     0.00                  0.00
 应付账款            88,127,094.95         91,811,807.14
 预收款项                     0.00                  0.00
 合同负债            14,538,266.69          9,711,827.46
 卖出回购金融资产款
 吸收存款及同业存放
 代理买卖证券款
 代理承销证券款
 应付职工薪酬          17,100,764.50          8,349,831.13
 应交税费            22,654,820.81         16,042,761.77
 其他应付款           156,764,291.33        130,625,344.98
 其中：应付利息
        应付股利
 应付手续费及佣金
 应付分保账款
 持有待售负债
 一年内到期的非流动负债      8,815,908.32         42,147,499.40
 其他流动负债           1,761,946.73          1,262,537.56
流动负债合计           440,406,412.77        413,104,555.28
非流动负债：
 保险合同准备金
 长期借款
 应付债券
 其中：优先股
        永续债
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 租赁负债                              15,240,360.00             87,224,255.78
 长期应付款                                     0.00                      0.00
 长期应付职工薪酬                                  0.00                      0.00
 预计负债                                      0.00                      0.00
 递延收益                             159,180,517.73            143,890,163.19
 递延所得税负债                                   0.00                      0.00
 其他非流动负债                                   0.00                      0.00
非流动负债合计                           174,420,877.73            231,114,418.97
负债合计                              614,827,290.50            644,218,974.25
所有者权益：
 股本                               512,304,224.00            512,430,404.00
 其他权益工具                                     0.00                      0.00
  其中：优先股                                    0.00                      0.00
     永续债                                    0.00                      0.00
 资本公积                             687,543,217.40            671,714,412.16
 减：库存股                             85,486,583.67             86,459,762.56
 其他综合收益                                     0.00                      0.00
 专项储备                                      0.00                      0.00
 盈余公积                        154,478,921.26              153,126,389.16
 一般风险准备                                0.00                        0.00
 未分配利润                     1,076,045,585.12            1,077,077,022.24
归属于母公司所有者权益合计              2,344,885,364.11            2,327,888,465.00
 少数股东权益                       37,025,529.34               48,595,927.33
所有者权益合计                    2,381,910,893.45            2,376,484,392.33
负债和所有者权益总计                 2,996,738,183.95            3,020,703,366.58
法定代表人：褚浚        主管会计工作负责人：曾细华                      会计机构负责人：胡泳
                                                                    单位：元
          项目            2022 年 12 月 31 日           2022 年 1 月 1 日
流动资产：
 货币资金                             944,212,907.07            709,964,952.86
 交易性金融资产                                   0.00                      0.00
 衍生金融资产                                    0.00                      0.00
 应收票据                                      0.00                      0.00
 应收账款                              19,696,321.26            310,579,537.22
 应收款项融资                                    0.00                      0.00
 预付款项                              20,771,592.57             53,991,898.16
 其他应收款                            444,704,310.42            246,312,345.32
 其中：应收利息
        应收股利                               0.00                      0.00
 存货                               343,867,764.34            526,585,050.13
 合同资产                                      0.00                      0.00
 持有待售资产                                    0.00                      0.00
 一年内到期的非流动资产                               0.00                      0.00
 其他流动资产                           108,560,724.91            102,459,063.37
                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
流动资产合计         1,881,813,620.57     1,949,892,847.06
非流动资产：
 债权投资
 其他债权投资
 长期应收款
 长期股权投资          421,995,722.89       367,778,151.94
 其他权益工具投资                 0.00                 0.00
 其他非流动金融资产                0.00                 0.00
 投资性房地产                   0.00                 0.00
 固定资产            261,447,737.82       275,335,345.67
 在建工程             5,551,132.83         5,146,298.80
 生产性生物资产                  0.00                 0.00
 油气资产                     0.00                 0.00
 使用权资产           13,372,928.54        36,664,745.85
 无形资产            46,523,798.84        42,610,462.37
 开发支出                     0.00                 0.00
 商誉                       0.00                 0.00
 长期待摊费用           6,765,835.48         9,134,603.29
 递延所得税资产         29,547,972.25        22,486,901.33
 其他非流动资产          1,637,714.16         3,775,536.65
非流动资产合计          786,842,842.81       762,932,045.90
资产总计           2,668,656,463.38     2,712,824,892.96
流动负债：
 短期借款
 交易性金融负债
 衍生金融负债
 应付票据
 应付账款            112,209,631.73       28,102,560.81
 预收款项
 合同负债             9,061,977.80         6,327,990.21
 应付职工薪酬           8,726,878.90         3,166,143.37
 应交税费            10,177,619.90         9,024,843.81
 其他应付款           163,958,643.02       280,437,871.34
 其中：应付利息
        应付股利
 持有待售负债
 一年内到期的非流动负债      6,126,511.04                 0.00
 其他流动负债           1,178,057.11                 0.00
流动负债合计           311,439,319.50       327,059,409.54
非流动负债：
 长期借款
 应付债券
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    其中：优先股
       永续债
 租赁负债                         8,168,552.77         35,478,974.54
 长期应付款                               0.00                   0.00
 长期应付职工薪酬                            0.00                   0.00
 预计负债                                0.00                   0.00
 递延收益                     124,131,825.09           123,645,679.75
 递延所得税负债                             0.00                   0.00
 其他非流动负债                             0.00                   0.00
非流动负债合计                   132,300,377.86           159,124,654.29
负债合计                      443,739,697.36           486,184,063.83
所有者权益：
 股本                       512,304,224.00           512,430,404.00
 其他权益工具                             0.00                     0.00
  其中：优先股                            0.00                     0.00
     永续债                            0.00                     0.00
 资本公积                     684,783,009.91           670,384,278.01
 减：库存股                     85,486,583.67            86,459,762.56
 其他综合收益                             0.00                     0.00
 专项储备                                0.00                   0.00
 盈余公积                     154,384,948.59           153,032,416.49
 未分配利润                    958,931,167.19           977,253,493.19
所有者权益合计                 2,224,916,766.02         2,226,640,829.13
负债和所有者权益总计              2,668,656,463.38         2,712,824,892.96
                                                         单位：元
           项目       2022 年度                  2021 年度
一、营业总收入                 1,953,725,630.69         2,338,738,028.36
 其中：营业收入                1,953,725,630.69         2,338,738,028.36
     利息收入                            0.00                   0.00
     已赚保费                            0.00                   0.00
     手续费及佣金收入                        0.00                   0.00
二、营业总成本                 1,944,605,069.34         2,190,990,763.41
 其中：营业成本                1,403,526,651.44         1,566,930,905.13
     利息支出
     手续费及佣金支出
     退保金
     赔付支出净额
     提取保险责任合同准备金净
额
     保单红利支出
     分保费用
     税金及附加                15,088,244.34            20,069,096.57
     销售费用                 318,592,592.24           395,028,058.09
                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
      管理费用            156,057,925.58       143,379,518.70
      研发费用            57,172,719.57         65,164,461.89
      财务费用            -5,833,063.83            418,723.03
       其中：利息费用         7,621,121.62         11,454,602.18
          利息收入        13,825,718.21         11,448,502.33
 加：其他收益               24,369,817.90         28,430,256.18
     投资收益（损失以“－”号填
列）
     其中：对联营企业和合营
企业的投资收益
        以摊余成本计量的
金融资产终止确认收益
     汇兑收益（损失以“-”号填
列）
   净敞口套期收益（损失以
“－”号填列）
   公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
   信用减值损失（损失以“-”号
                      -13,079,646.11           30,372.06
填列）
   资产减值损失（损失以“-”号
                        -405,629.05                 0.00
填列）
   资产处置收益（损失以“-”号
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
列）
 加：营业外收入               5,619,094.28          8,946,301.25
 减：营业外支出               7,114,158.07          5,961,855.07
四、利润总额（亏损总额以“－”号
填列）
 减：所得税费用               8,694,556.91         37,058,433.74
五、净利润（净亏损以“－”号填
列）
 （一）按经营持续性分类
“－”号填列）
“－”号填列）
 （二）按所有权归属分类
六、其他综合收益的税后净额
  归属母公司所有者的其他综合收益
的税后净额
   （一）不能重分类进损益的其他
综合收益
额
综合收益
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
变动
变动
   （二）将重分类进损益的其他综
合收益
合收益
合收益的金额
  归属于少数股东的其他综合收益的
税后净额
七、综合收益总额                         19,298,385.21             144,813,547.75
  归属于母公司所有者的综合收益总
额
  归属于少数股东的综合收益总额                 -11,517,824.65                  233,840.49
八、每股收益
 （一）基本每股收益                                 0.060                     0.280
 （二）稀释每股收益                                 0.060                     0.280
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：元，上期被合并方实现的净利润为：元。
法定代表人：褚浚           主管会计工作负责人：曾细华                    会计机构负责人：胡泳
                                                                   单位：元
            项目             2022 年度                   2021 年度
一、营业收入                         1,221,921,278.16          1,441,358,194.81
 减：营业成本                          874,221,941.37            971,563,349.84
     税金及附加                           7,631,708.08              9,713,268.45
     销售费用                        168,406,354.81            184,154,466.37
     管理费用                        96,083,508.80             104,133,777.61
     研发费用                        38,983,916.01             46,849,194.76
     财务费用                        -11,565,675.61            -8,075,124.92
      其中：利息费用                               0.00                      0.00
         利息收入                    12,687,604.69             10,264,384.39
 加：其他收益                          12,838,188.46             18,062,176.16
     投资收益（损失以“－”号填
列）
    其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
       以摊余成本计量的金
融资产终止确认收益（损失以“-”号                           0.00                      0.00
填列）
     净敞口套期收益（损失以                            0.00                      0.00
                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
“－”号填列）
   公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
   信用减值损失（损失以“-”号
                     -50,632,237.78       -8,492,181.62
填列）
   资产减值损失（损失以“-”号
                       -405,629.05                0.00
填列）
   资产处置收益（损失以“-”号
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填
列）
 加：营业外收入              3,712,660.89         7,097,759.99
 减：营业外支出              1,716,736.82         3,782,314.42
三、利润总额（亏损总额以“－”号
填列）
 减：所得税费用              2,538,487.81        22,091,110.03
四、净利润（净亏损以“－”号填
列）
  （一）持续经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
  （二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
   （一）不能重分类进损益的其他
综合收益
额
综合收益
变动
变动
   （二）将重分类进损益的其他综
合收益
合收益
合收益的金额
六、综合收益总额             13,525,320.98       346,772,862.62
七、每股收益
 （一）基本每股收益                   0.030               0.680
 （二）稀释每股收益                   0.030               0.680
                                               单位：元
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
       项目          2022 年度                  2021 年度
一、经营活动产生的现金流量：
 销售商品、提供劳务收到的现金        2,100,061,094.92         2,486,795,888.23
 客户存款和同业存放款项净增加额                    0.00                     0.00
 向中央银行借款净增加额                        0.00                     0.00
 向其他金融机构拆入资金净增加额                    0.00                     0.00
 收到原保险合同保费取得的现金                     0.00                     0.00
 收到再保业务现金净额                         0.00                     0.00
 保户储金及投资款净增加额                       0.00                     0.00
 收取利息、手续费及佣金的现金                     0.00                     0.00
 拆入资金净增加额                           0.00                     0.00
 回购业务资金净增加额                         0.00                     0.00
 代理买卖证券收到的现金净额                      0.00                     0.00
 收到的税费返还                     4,802,212.15                    0.00
 收到其他与经营活动有关的现金           73,147,208.95            83,306,785.88
经营活动现金流入小计             2,178,010,516.02         2,570,102,674.11
 购买商品、接受劳务支付的现金        1,067,577,256.74         1,507,835,050.11
 客户贷款及垫款净增加额
 存放中央银行和同业款项净增加额
 支付原保险合同赔付款项的现金
 拆出资金净增加额
 支付利息、手续费及佣金的现金
 支付保单红利的现金
 支付给职工以及为职工支付的现金         260,080,184.65           286,265,632.89
 支付的各项税费                 120,146,592.17           200,352,976.86
 支付其他与经营活动有关的现金          345,512,865.27           260,179,777.75
经营活动现金流出小计             1,793,316,898.83         2,254,633,437.61
经营活动产生的现金流量净额            384,693,617.19           315,469,236.50
二、投资活动产生的现金流量：
 收回投资收到的现金
 取得投资收益收到的现金                 3,509,968.87             2,263,992.82
 处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
 处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
 收到其他与投资活动有关的现金                   0.00                     0.00
投资活动现金流入小计               16,035,173.32            17,471,871.94
 购建固定资产、无形资产和其他长
期资产支付的现金
 投资支付的现金                            0.00          22,459,063.37
 质押贷款净增加额                           0.00                     0.00
 取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
 支付其他与投资活动有关的现金                    0.00                     0.00
投资活动现金流出小计               212,976,868.66           216,277,925.78
投资活动产生的现金流量净额           -196,941,695.34          -198,806,053.84
三、筹资活动产生的现金流量：
 吸收投资收到的现金               16,944,687.94           -198,656,160.86
 其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
 取得借款收到的现金               141,000,000.00           151,000,000.00
                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 收到其他与筹资活动有关的现金           22,987,480.00            11,316,950.00
筹资活动现金流入小计               180,932,167.94           -36,339,210.86
 偿还债务支付的现金               109,392,579.05           146,000,000.00
 分配股利、利润或偿付利息支付的
现金
 其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
 支付其他与筹资活动有关的现金                    0.00            42,204,380.36
筹资活动现金流出小计               145,526,972.96           262,428,687.83
筹资活动产生的现金流量净额             35,405,194.98          -298,767,898.69
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额           223,157,116.83          -182,104,716.03
 加：期初现金及现金等价物余额          802,927,848.58           985,032,564.61
六、期末现金及现金等价物余额         1,026,084,965.41           802,927,848.58
                                                          单位：元
       项目          2022 年度                  2021 年度
一、经营活动产生的现金流量：
 销售商品、提供劳务收到的现金        1,572,898,687.31         1,403,812,247.60
 收到的税费返还                           0.00                     0.00
 收到其他与经营活动有关的现金           22,746,199.38            30,422,138.90
经营活动现金流入小计             1,595,644,886.69         1,434,234,386.50
 购买商品、接受劳务支付的现金          611,952,328.34         1,014,162,768.26
 支付给职工以及为职工支付的现金         100,058,351.10           112,097,208.85
 支付的各项税费                  76,674,464.45           115,224,640.16
 支付其他与经营活动有关的现金          477,178,486.20           230,360,020.54
经营活动现金流出小计             1,265,863,630.09         1,471,844,637.81
经营活动产生的现金流量净额            329,781,256.60           -37,610,251.31
二、投资活动产生的现金流量：
 收回投资收到的现金                           0.00          10,000,000.00
 取得投资收益收到的现金                 3,609,958.87         222,959,269.84
 处置固定资产、无形资产和其他长
期资产收回的现金净额
 处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
 收到其他与投资活动有关的现金                      0.00                   0.00
投资活动现金流入小计                   7,676,834.15         235,314,146.45
 购建固定资产、无形资产和其他长
期资产支付的现金
 投资支付的现金                 54,623,200.00            55,459,063.37
 取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
 支付其他与投资活动有关的现金                    0.00                     0.00
投资活动现金流出小计                82,651,667.66            86,858,939.67
投资活动产生的现金流量净额            -74,974,833.51           148,455,206.78
三、筹资活动产生的现金流量：
 吸收投资收到的现金               15,567,187.94           -198,656,160.86
 取得借款收到的现金                        0.00                      0.00
 收到其他与筹资活动有关的现金           6,978,400.00              2,270,000.00
筹资活动现金流入小计               22,545,587.94           -196,386,160.86
 偿还债务支付的现金               12,608,941.94                      0.00
                                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 分配股利、利润或偿付利息支付的
现金
 支付其他与筹资活动有关的现金                                                  0.00                             21,950,485.80
筹资活动现金流出小计                                              43,104,056.82                             87,116,114.98
筹资活动产生的现金流量净额                                          -20,558,468.88                           -283,502,275.84
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额                                         234,247,954.21                           -172,657,320.37
 加：期初现金及现金等价物余额                                        709,964,952.86                            882,622,273.23
六、期末现金及现金等价物余额                                         944,212,907.07                            709,964,952.86
本期金额
                                                                                                       单位：元
                                    归属于母公司所有者权益
               其他权益工                         其                  一
项                具                           他   专              般                                         所有者
目                                                                                                少数股
                           资本公      减：库      综   项    盈余公       风     未分配         其                       权益合
        股本                                                                             小计        东权益
               优   永        积       存股       合   储     积        险     利润          他                        计
                       其
               先   续                         收   备              准
                       他
               股   债                         益                  备
一
、
上              0   0   0                     0   0              0
年              .   .   .                     .   .              .
期              0   0   0                     0   0              0
末              0   0   0                     0   0              0
余
额
    加
：
会              0   0   0                     0   0              0
计              .   .   .                     .   .              .
政              0   0   0                     0   0              0
策              0   0   0                     0   0              0
变
更
        前
期              0   0   0                     0   0              0
差              .   .   .                     .   .              .
错              0   0   0                     0   0              0
更              0   0   0                     0   0              0
正
        同
一
控              0   0   0                     0   0              0
制              .   .   .                     .   .              .
下              0   0   0                     0   0              0
企              0   0   0                     0   0              0
业
合
                                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
并
     其       .   .   .                     .   .            .
他            0   0   0                     0   0            0
二
、
本            0   0   0                     0   0            0
年            .   .   .                     .   .            .
期            0   0   0                     0   0            0
初            0   0   0                     0   0            0
余
额
三
、
本
期
增
减
变
动
金
额        -               15,828        -                              -
             .   .   .                     .   .   1,352,   .             16,996,   11,570   5,426,5
（   126,18               ,805.2   973,17                        1,031,4
减     0.00                    4     8.89                          37.12
少
以
“
－
”
号
填
列
）
（
一
）
综
             .   .   .                     .   .            .   30,816,   30,816,   11,517   19,298,
合    0.00                 0.00     0.00             0.00
收
益
总
额
（
二
）
所
有
者        -               15,828        -                                                 -
             .   .   .                     .   .            .             16,675,            16,623,
投   126,18               ,805.2   973,17            0.00          0.00              52,573
入     0.00                    4     8.89                                               .34
和
减
少
资
本
                                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
．
所
有
者        -                             -                                                 -
             .   .   .   9,847,            .   .            .             10,694,            10,641,
投   126,18                        973,17            0.00          0.00              52,573
入     0.00                          8.89                                               .34
的
普
通
股
．
其
他
权
益
工
             .   .   .                     .   .            .
具    0.00                                           0.00          0.00      0.00     0.00      0.00
持
有
者
投
入
资
本
．
股
份
支
付
计            0   0   0                     0   0            0
入            .   .   .   5,981,            .   .            .             5,981,4            5,981,4
所            0   0   0   492.25            0   0            0               92.25              92.25
有            0   0   0                     0   0            0
者
权
益
的
金
额
．            .   .   .                     .   .            .
其            0   0   0                     0   0            0
他            0   0   0                     0   0            0
（
三
）                                                                     -         -                  -
             .   .   .                     .   .   1,352,   .
利    0.00                 0.00     0.00                         31,847,   30,495,    0.00    30,495,
润                                                                646.98    114.88             114.88
分
配
．    0.00    .   .   .    0.00     0.00    .   .            .   1,352,5     0.00     0.00      0.00
提            0   0   0                     0   0            0     32.10
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
取          0   0   0                 0   0          0
盈
余
公
积
．
提
取          0   0   0                 0   0          0
一          .   .   .                 .   .          .
般          0   0   0                 0   0          0
风          0   0   0                 0   0          0
险
准
备
．
对
所
有
者          0   0   0                 0   0          0
                                                              -         -                -
（          .   .   .                 .   .          .
或          0   0   0                 0   0          0
股          0   0   0                 0   0          0
东
）
的
分
配
．          .   .   .                 .   .          .
其          0   0   0                 0   0          0
他          0   0   0                 0   0          0
（
四
）
所
有          0   0   0                 0   0          0
者          .   .   .                 .   .          .
权          0   0   0                 0   0          0
益          0   0   0                 0   0          0
内
部
结
转
．
资
本
公
           .   .   .                 .   .          .
积   0.00               0.00   0.00           0.00         0.00      0.00    0.00     0.00
转
增
资
本
（
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
或
股
本
）
．
盈
余
公
积
转
           .   .   .                 .   .          .
增   0.00               0.00   0.00           0.00       0.00   0.00   0.00   0.00
资
本
（
或
股
本
）
．
盈
余          0   0   0                 0   0          0
公          .   .   .                 .   .          .
积          0   0   0                 0   0          0
弥          0   0   0                 0   0          0
补
亏
损
．
设
定
受
益
计
划
           .   .   .                 .   .          .
变   0.00               0.00   0.00           0.00       0.00   0.00   0.00   0.00
动
额
结
转
留
存
收
益
．
其
他          0   0   0                 0   0          0
综          .   .   .                 .   .          .
合          0   0   0                 0   0          0
收          0   0   0                 0   0          0
益
结
转
                                                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
留
存
收
益
．              .     .   .                         .      .                .
其              0     0   0                         0      0                0
他              0     0   0                         0      0                0
（
五
）
               .     .   .                         .      .                .
专      0.00                    0.00        0.00                   0.00            0.00         0.00      0.00     0.00
项
储
备
．              0     0   0                         0      0                0
本              .     .   .                         .      .                .
期              0     0   0                         0      0                0
提              0     0   0                         0      0                0
取
．              0     0   0                         0      0                0
本              .     .   .                         .      .                .
期              0     0   0                         0      0                0
使              0     0   0                         0      0                0
用
（
六
               .     .   .                         .      .                .
）      0.00                    0.00        0.00                   0.00            0.00         0.00      0.00     0.00
其
他
四
、
本              0     0   0                         0      0                0
期              .     .   .                         .      .                .
期              0     0   0                         0      0                0
末              0     0   0                         0      0                0
余
额
上期金额
                                                                                                            单位：元
                                           归属于母公司所有者权益                                                          所有
项目                                                                                                       少数
                其他权益工具                      减：     其他                          一般     未分                        者权
                                    资本                         专项       盈余                               股东
      股本      优先     永续                     库存     综合                          风险     配利     其他   小计            益合
                             其他     公积                         储备       公积                               权益
              股      债                       股     收益                          准备      润                         计
一、    512,                          784,    29,6                        118,          1,03        2,42   48,3   2,47
上年    785,                          955,    72,8                        449,          6,85        3,36   62,0   1,73
期末    928.                          472.    78.3                        102.          1,42        9,05   86.8   1,13
余额      00                            86       3                          90          7.23        2.66      4   9.50
                                                                                         -           -             -
    加 0.00    0.00   0.00    0.00   0.00    0.00       0.00    0.00     0.00   0.00                      0.00
                                                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
：会                                                                          1,19   1,19          1,19
计政                                                                          6.81   6.81          6.81
策变
更
      前
期差
错更
正
      同
一控
制下   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00
企业
合并
      其
他
二、   512,                        784,   29,6                  118,          1,03   2,41   48,3   2,46
本年   785,                        955,   72,8                  449,          2,34   8,85   62,0   7,21
期初   928.                        472.   78.3                  102.          0,23   7,85   86.8   9,94
余额     00                          86      3                    90          0.42   5.85      4   2.69
三、
本期
增减
变动                                  -                                                 -             -
        -                               56,7                  34,6          44,7
金额                               113,                                              90,9   233,   90,7
（减          0.00   0.00   0.00   241,          0.00   0.00           0.00          69,3   840.   35,5
少以                               060.                                              90.8     49   50.3
“－                                 70                                                 5             6
”号
填
列）
（一
）综                                                                                        233,
合收   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00                 840.
益总                                                                                          49
额
（二
）所                                  -                                                 -             -
        -                               56,7
有者                               113,                                              170,          170,
投入          0.00   0.00   0.00   241,          0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   383,   0.00   383,
和减                               060.                                              468.          468.
少资                                 70                                                93            93
本
                                                                                      -             -
所有      -                               85,4
者投   355,                               86,5
入的   524.                               83.6
普通     00                                  7
股
其他
权益
工具
持有
者投
                                                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
入资
本
股份
                                    -      -                                          -             -
支付
计入
所有
者权
益的
金额
其他
                                                                               -      -             -
（三                                                            34,6
）利                                                            77,2
润分                                                            86.2
配                                                                6
提取                                                            77,2
盈余                                                            86.2
公积                                                               6
提取
一般   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00
风险
准备
对所
                                                                               -      -             -
有者
（或
股
东）
的分
配
其他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
资本
公积
转增
资本
（或
股
本）
盈余
公积
转增
                                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
资本
（或
股
本）
盈余
公积   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00     0.00    0.00   0.00
弥补
亏损
设定
受益
计划
变动   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00     0.00    0.00   0.00
额结
转留
存收
益
其他
综合
收益   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00     0.00    0.00   0.00
结转
留存
收益
其他
（五
）专
项储
备
本期   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00     0.00    0.00   0.00
提取
本期   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00     0.00    0.00   0.00
使用
（六
）其   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00   0.00   0.00     0.00    0.00   0.00
他
四、   512,                        671,   86,4                  153,          1,07     2,32    48,5   2,37
本期   430,                        714,   59,7                  126,          7,07     7,88    95,9   6,48
期末   404.                        412.   62.5                  389.          7,02     8,46    27.3   4,39
余额     00                          16      6                    16          2.24     5.00       3   2.33
本期金额
                                                                                                 单位：元
项目                  其他权益工具               资本       减：          其他     专项      盈余    未分               所有
       股本                                                                                   其他
               优先         永续     其他      公积       库存          综合     储备      公积    配利               者权
                                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                 股      债                      股      收益                     润      益合
                                                                                     计
一、                                                                                  2,226
上年                                                                                  ,640,
期末                                                                                  829.1
余额                                                                                      3
  加
：会
计政        0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00    0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
策变
更
      前
期差
错更
正
      其
他
二、                                                                                  2,226
本年                                                                                  ,640,
期初                                                                                  829.1
余额                                                                                      3
三、
本期
增减
变动
                                                                                -       -
金额        -                           14,39       -                 1,352
（减    126,1      0.00   0.00   0.00   8,731   973,1   0.00   0.00   ,532.
少以    80.00                             .90   78.89                    10
                                                                              .00      11
“－
”号
填
列）
（一
）综                                                                          13,52   13,52
合收        0.00   0.00   0.00   0.00                   0.00   0.00    0.00   5,320   5,320
益总                                                                            .98     .98
额
（二
）所
有者        -                           14,39       -                                 15,24
投入    126,1      0.00   0.00   0.00   8,731   973,1   0.00   0.00    0.00    0.00   5,730
和减    80.00                             .90   78.89                                   .79
少资
本
有者        -                           8,417       -                                 9,264
投入    126,1      0.00   0.00   0.00   ,239.   973,1   0.00   0.00    0.00    0.00   ,238.
的普    80.00                              65   78.89                                    54
通股
他权
益工        0.00   0.00   0.00   0.00                   0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
具持
有者
                                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
投入
资本
份支
付计
入所
有者
权益
的金
额
他
（三                                                                         -       -
）利                                                                     31,84   30,49
润分                                                                     7,646   5,114
配                                                                        .98     .88
取盈                                                                     1,352
余公                                                                     ,532.
积                                                                         10
所有
者                                                                          -       -
（或                                                                     30,49   30,49
股                                                                      5,114   5,114
东）                                                                       .88     .88
的分
配
他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
积弥
补亏
损
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
他综
合收
益结      0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00          0.00
转留
存收
益
他
（五
）专
项储
备
期提      0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00          0.00
取
期使      0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00          0.00
用
（六
）其      0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00          0.00
他
四、                                                                                       2,224
本期                                                                                       ,916,
期末                                                                                       766.0
余额                                                                                           2
上期金额
                                                                                        单位：元
                    其他权益工具                                                               所有
项目                                          减：      其他                     未分
                                    资本                      专项     盈余                    者权
       股本      优先     永续                    库存      综合                     配利      其他
                             其他     公积                      储备     公积                    益合
                股      债                     股      收益                      润
                                                                                          计
一、                                                                                       2,118
上年                                                                                       ,403,
期末                                                                                       992.3
余额                                                                                           9
  加                                                                            -             -
：会                                                                         2,986         2,986
计政                                                                         ,927.         ,927.
策变                                                                            77            77
                                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
更
      前
期差
错更
正
      其
他
二、                                                                                  2,115
本年                                                                                  ,417,
期初                                                                                  064.6
余额                                                                                      2
三、
本期
增减
变动
金额        -                                   56,78                 34,67   246,9   111,2
（减    355,5      0.00   0.00   0.00           6,884   0.00   0.00   7,286   29,94   23,76
少以    24.00                                     .23                   .26    7.18    4.51
“－
”号
填
列）
（一
）综                                                                          346,7   346,7
合收        0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00    0.00   0.00    0.00   72,86   72,86
益总                                                                           2.62    2.62
额
（二
）所
                                          -                                             -
有者        -                                   56,78
投入    355,5      0.00   0.00   0.00           6,884   0.00   0.00    0.00    0.00
和减    24.00                                     .23
少资
本
有者        -                                   85,48
投入    355,5      0.00   0.00   0.00    0.00   6,583   0.00   0.00    0.00    0.00
的普    24.00                                     .67
                                                                                      .67
通股
他权
益工
具持        0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00    0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
有者
投入
资本
份支
付计                                        -       -                                     -
入所                                    113,2   28,69                                 84,54
有者                                    41,06   9,699                                 1,361
权益                                     0.70     .44                                   .26
的金
额
                                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
他
（三                                                                        -       -
）利                                                                    99,84   65,16
润分                                                                    2,915   5,629
                                                                .26
配                                                                       .44     .18
取盈                                                                    34,67
余公                                                                    7,286
                                                                .26
积                                                                       .26
所有
者                                                                         -       -
（或                                                                    65,16   65,16
股                                                                     5,629   5,629
东）                                                                      .18     .18
的分
配
他
（四
）所
有者
权益
内部
结转
本公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
积转
增资
本
（或
股
本）
余公
积弥    0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
补亏
损
定受
益计
划变    0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
动额
结转
留存
                                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
收益
他综
合收
益结     0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
转留
存收
益
他
（五
）专
项储
备
期提     0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
取
期使     0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
用
（六
）其     0.00   0.00   0.00   0.00    0.00   0.00     0.00   0.00    0.00    0.00    0.00
他
四、                                                                                2,226
本期                                                                                ,640,
期末                                                                                829.1
余额                                                                                    3
三、公司基本情况
  江西煌上煌集团食品股份有限公司（以下简称“公司”、“本公司”）成立于 1999 年 4 月 1 日，原名为“江西煌上
煌烤卤有限公司”。2004 年 8 月 30 日公司股东会决议将“江西煌上煌烤卤有限公司”的名称变更为“江西煌上煌集团
食品有限公司”。2008 年 10 月，根据公司修改后的章程及全体股东签署的股东会决议，公司整体变更为江西煌上煌集
团食品股份有限公司。公司的统一社会信用代码：91360100158401226E。经中国证券监督管理委员会批准(证监许可
[2012]944 号)，本公司于 2012 年 8 月向社会公众首次公开发行 3,098 万股人民币普通股，发行价格为每股 30 元。2012
年 9 月 5 日本次公开发行的 3,098 万股股票在深圳证券交易所上市交易，证券代码 002695。所属行业为食品加工业。
  公司第二届董事会第二十二次会议审议通过了《关于向激励对象授予限制性股票的议案》，确定 2013 年 12 月 23 日
为授予日，向激励对象授予限制性股票。首次激励计划涉及的激励对象共计 44 人，首次授予限制性股票 289.68 万股，
授予价格 11.11 元/股，包括公司董事、中高层管理人员及核心技术（业务）人员。2014 年 4 月 30 日首次授予限制性股
票完成，实际授予 278.19 万股。在第一个解锁期内，公司绩效考核目标达到解锁条件，于 2015 年 4 月 30 日首次解锁
性股票激励计划〉未解锁激励股份回购注销的议案》，因公司 2014 年、2015 年业绩未达到公司限制性股票激励计划首
次授予限制性股票第二批、第三批的解锁条件，公司对限制性股票激励计划全部 41 名激励对象首次授予限制性股票第二
批、第三批未解锁股份共计 1,669,140 股予以回购注销。
股本 124,989,282 股为基数，向全体股东每 10 股送红股 5 股，每 10 股派发现金股利 1.25 元（含税），同时进行资本公
积金转增股本，以公司总股本 124,989,282 股为基数向全体股东每 10 股转增 25 股。
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
司 2018 年限制性股票激励计划首次授予价格、激励对象名单及授予数量的议案》、《关于向激励对象首次授予限制性股
票的议案》，确定 2018 年 5 月 30 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，首次授予数量为 1,392.6 万股，授予价格
他员工。
预留限制性股票的议案》，确定 2019 年 4 月 25 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，授予数量为 91.36 万股，授
予价格 6.218 元/股，授予人数 13 人，包括核心管理人员、核心技术（业务）人员。
解除限售的限制性股票的议案》。2019 年 9 月 21 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》，对于
原激励对象王娟、魏小斌、陈勇志、林卓、段龙波、俞贵君、张建强、胡文星、黄雪城等 9 名离职人员已获授但尚未解
除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 558,900 股，回购价格 7.848 元/股。对激励对象陈乐因个人绩效考核为
合格（C），回购其第一期不能解除限售的限制性股票，回购数量 1,912 股，回购价格 7.961 元/股。回购注销限制性股
票数量合计 560,812 股。
销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》，对于原激励对象章启武、程思燕、谢胡涛、赵星、刘芳
新、梁峰、李霞、潘琼、朱可歆等 9 名离职人员已获授但尚未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量
（草案）》（以下简称“《股权激励计划》”，《2018 年限制性股票激励计划实施考核办法》（以下简称“《考核办
法》”）相关规定，董事会决定对原激励对象章晓琴、汤智根等 18 人已获授但尚未解除限售的限制性股票 571,200 股全
部回购注销，其中首次授予限制性股票 430,200 股，回购价格为 7.748 元/股，预留授予限制性股票 141,000 股，回购价
格 6.118 元/股。因 2019 年度 11 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会决定对其因考核未达标而未能解除限售
的限制性股票 21,268 股回购注销，其中首次授予限制性股票需 17,292 股，回购价格为 7.748 元/股加同期银行存款利息，
预留授予限制性股票 3,976 股，回购价格 6.118 元/股加同期银行存款利息。本次回购部分限制性股票共计 592,468 股，
占公司股本总数的 0.12%。2020 年 10 月 14 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》。
第三期及预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》。原 11 名激励对象黄文辉、王炜江、王云飞、张兴强、吴智凯、
吴颖、罗伟川、胡君兵、徐协樟、李功卓、黄磊离职，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票 310,770 股
回购注销；2020 年度刘进祥、毕双、尹立明、侯海军 4 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会同意对其因考核
未达标而未能解除限售的限制性股票 11,994 股回购注销；黄菊保、邓淑珍两名激励对象担任公司监事，董事会同意对其
已获授但尚未解除限售的限制性股票 32,760 股回购注销；董事会同意回购注销部分限制性股票共计 355,524 股，占公
司股本总数的 0.07%。
   公司于 2022 年 4 月 27 日召开的第五届董事会第十三次会议审议通过了《关于回购注销限制性股票的议案》。根据
公司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称《股权激励计划》）、《2018 年限制性股票激励计划实施考核
办法》（以下简称《考核办法》）相关规定，因公司 2 名预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激励资格，董
事会同意公司将上述两人持有的尚未解除限售的限制性股票 40,230 股回购注销，回购价格为 5.99 元/股。因公司层面
                                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
购注销，回购价格为 5.99 元/股加同期银行存款利息。本次回购注销限制性股票共计 126,180 股，占公司股本总数的
   截至 2022 年 12 月 31 日，本公司累计发行股本总数 512,304,224.00 股，公司注册资本为 512,304,224.00 元。公司
经营范围为：食品生产；食品经营；食品互联网销售；日用百货销售；烟草制品零售；保健食品销售；日用陶瓷制品制
造；工艺美术品及收藏品零售、批发（象牙及其制品除外）；食品添加剂、调味品的生产；食用农产品的加工；道路普
通货物运输；自营和代理各类商品和技术的进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
   公司注册地与总部办公地均为南昌市小蓝工业园小蓝中大道 66 号。
   本公司的母公司为煌上煌集团有限公司，本公司的实际控制人为徐桂芬家族。
   本财务报表业经公司董事会于 2023 年 3 月 29 日批准报出。
四、财务报表的编制基础
   本财务报表按照财政部颁布的《企业会计准则——基本准则》和各项具体会计准则、企业会计准则应用指南、企业
会计准则解释及其他相关规定（以下合称“企业会计准则”），以及中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信
息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》的相关规定编制。
本财务报表以持续经营为基础编制。
五、重要会计政策及会计估计
   公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求。
   本财务报表符合财政部颁布的企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2022 年 12 月 31 日的合并及母公司
财务状况以及 2022 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
   自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止为一个会计年度。
   本公司营业周期为 12 个月。
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  本公司采用人民币为记账本位币。
  同一控制下企业合并：合并方在企业合并中取得的资产和负债（包括最终控制方收购被合并方而形成的商誉），按
照合并日被合并方资产、负债在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础计量。在合并中取得的净资产账面价值与
支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲
减的，调整留存收益。
  非同一控制下企业合并：合并成本为购买方在购买日为取得被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以
及发行的权益性证券的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；
合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。在合并中取得的被购买方符合
确认条件的各项可辨认资产、负债及或有负债在购买日按公允价值计量。
  为企业合并发生的直接相关费用于发生时计入当期损益；为企业合并而发行权益性证券或债务性证券的交易费用，
计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
  合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，合并范围包括本公司及全部子公司。控制，是指公司
拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的
权力影响其回报金额。
  本公司将整个企业集团视为一个会计主体，按照统一的会计政策编制合并财务报表，反映本企业集团整体财务状况、
经营成果和现金流量。本公司与子公司、子公司相互之间发生的内部交易的影响予以抵销。内部交易表明相关资产发生
减值损失的，全额确认该部分损失。如子公司采用的会计政策、会计期间与本公司不一致的，在编制合并财务报表时，
按本公司的会计政策、会计期间进行必要的调整。
子公司所有者权益、当期净损益和当期综合收益中属于少数股东的份额分别在合并资产负债表中所有者权益项目下、合
并利润表中净利润项目下和综合收益总额项目下单独列示。子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司
期初所有者权益中所享有份额而形成的余额，冲减少数股东权益。
（1）增加子公司或业务
  在报告期内，因同一控制下企业合并增加子公司或业务的，将子公司或业务合并当期期初至报告期末的经营成果和
现金流量纳入合并财务报表，同时对合并财务报表的期初数和比较报表的相关项目进行调整，视同合并后的报告主体自
最终控制方开始控制时点起一直存在。
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  因追加投资等原因能够对同一控制下的被投资方实施控制的，在取得被合并方控制权之前持有的股权投资，在取得
原股权之日与合并方和被合并方同处于同一控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益以及其他净
资产变动，分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。
  在报告期内，因非同一控制下企业合并增加子公司或业务的，以购买日确定的各项可辨认资产、负债及或有负债的
公允价值为基础自购买日起纳入合并财务报表。
  因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资方实施控制的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股
权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。购买日之前持有的被购买方的
股权涉及的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收
益。
（2）处置子公司
①一般处理方法
  因处置部分股权投资或其他原因丧失了对被投资方控制权时，对于处置后的剩余股权投资，按照其在丧失控制权日
的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自
购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额与商誉之和的差额，计入丧失控制权当期的投资收益。与原有子公司股权
投资相关的以后可重分类进损益的其他综合收益、权益法核算下的其他所有者权益变动，在丧失控制权时转为当期投资
收益。
②分步处置子公司
  通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及
经济影响符合以下一种或多种情况，通常表明该多次交易事项为一揽子交易：
  ⅰ．这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
  ⅱ．这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
  ⅲ．一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
  ⅳ．一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
  各项交易属于一揽子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之
前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失
控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
  各项交易不属于一揽子交易的，在丧失控制权之前，按不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资进行会
计处理；在丧失控制权时，按处置子公司一般处理方法进行会计处理。
（3）购买子公司少数股权
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    因购买少数股权新取得的长期股权投资与按照新增持股比例计算应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净
资产份额之间的差额，调整合并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存
收益。
（4）不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资
    处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整合
并资产负债表中的资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。
无
    现金，是指本公司的库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本公司持有的期限短、流动性强、
易于转换为已知金额的现金、价值变动风险很小的投资。
无
本公司在成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产、金融负债或权益工具。
    根据本公司管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，金融资产于初始确认时分类为：以摊余成本
计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产和以公允价值计量且其变动计入当期损益的金
融资产。
本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以摊余成本计量的
金融资产：
    － 业务模式是以收取合同现金流量为目标；
    － 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
    本公司将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）：
    － 业务模式既以收取合同现金流量又以出售该金融资产为目标；
    － 合同现金流量仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 对于非交易性权益工具投资，本公司可以在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的金融资产（权益工具）。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者的角度符合权益工具的定
义。
 除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本公司将其余所有的金融资产
分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能够消除或显著减少会计错配，本公司
可以将本应分类为摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值
计量且其变动计入当期损益的金融资产。
 金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和以摊余成本计量的金融负债。
 符合以下条件之一的金融负债可在初始计量时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债：
合进行管理和业绩评价，并在企业内部以此为基础向关键管理人员报告。
 （1）以摊余成本计量的金融资产
 以摊余成本计量的金融资产包括应收票据、应收账款、其他应收款、长期应收款、债权投资等，按公允价值进行初
始计量，相关交易费用计入初始确认金额；不包含重大融资成分的应收账款以及本公司决定不考虑不超过一年的融资成
分的应收账款，以合同交易价格进行初始计量。
 持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
 收回或处置时，将取得的价款与该金融资产账面价值之间的差额计入当期损益。
 （2）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）
 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）包括应收款项融资、其他债权投资等，按公允
价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动除采用实际
利率法计算的利息、减值损失或利得和汇兑损益之外，均计入其他综合收益。
 终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
 （3）以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）
 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（权益工具）包括其他权益工具投资等，按公允价值进行初
始计量，相关交易费用计入初始确认金额。该金融资产按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入其他综合收益。取
得的股利计入当期损益。
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
  （4）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
  以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产包括交易性金融资产、衍生金融资产、其他非流动金融资产等，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入当期损益。该金融资产按公允价值进行后续, 公允价值变动计入当期损益。
  （5）以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
  以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债包括交易性金融负债、衍生金融负债等，按公允价值进行初始计
量，相关交易费用计入当期损益。该金融负债按公允价值进行后续计量，公允价值变动计入当期损益。
  终止确认时，其账面价值与支付的对价之间的差额计入当期损益。
  （6）以摊余成本计量的金融负债
  以摊余成本计量的金融负债包括短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、长期借款、应付债券、长期应付款，
按公允价值进行初始计量，相关交易费用计入初始确认金额。
  持有期间采用实际利率法计算的利息计入当期损益。
  终止确认时，将支付的对价与该金融负债账面价值之间的差额计入当期损益。
  满足下列条件之一时，本公司终止确认金融资产：
  － 收取金融资产现金流量的合同权利终止；
  － 金融资产已转移，且已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
  － 金融资产已转移，虽然本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是未保留对
金融资产的控制。
  发生金融资产转移时，如保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，则不终止确认该金融资产。
  在判断金融资产转移是否满足上述金融资产终止确认条件时，采用实质重于形式的原则。
  公司将金融资产转移区分为金融资产整体转移和部分转移。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金
额的差额计入当期损益：
  （1）所转移金融资产的账面价值；
  （2）因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额（涉及转移的金融资产为以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之
间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：
  （1）终止确认部分的账面价值；
  （2）终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移
的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产（债务工具）的情形）之和。
  金融资产转移不满足终止确认条件的，继续确认该金融资产，所收到的对价确认为一项金融负债。
  金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，则终止确认该金融负债或其一部分；本公司若与债权人签定协议，以
承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，则终止确认现存金融
负债，并同时确认新金融负债。
  对现存金融负债全部或部分合同条款作出实质性修改的，则终止确认现存金融负债或其一部分，同时将修改条款后
的金融负债确认为一项新金融负债。
  金融负债全部或部分终止确认时，终止确认的金融负债账面价值与支付对价（包括转出的非现金资产或承担的新金
融负债）之间的差额，计入当期损益。
  本公司若回购部分金融负债的，在回购日按照继续确认部分与终止确认部分的相对公允价值，将该金融负债整体的
账面价值进行分配。分配给终止确认部分的账面价值与支付的对价（包括转出的非现金资产或承担的新金融负债）之间
的差额，计入当期损益。
  存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工具，采用估值技术确定
其公允价值。在估值时，本公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场
参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或负债特征相一致的输入值，并优先使用相关可观察输入值。只有在相
关可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才使用不可观察输入值。
  本公司以单项或组合的方式对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产
（债务工具）和财务担保合同等的预期信用损失进行估计。
  本公司考虑有关过去事项、当前状况以及对未来经济状况的预测等合理且有依据的信息，以发生违约的风险为权重，
计算合同应收的现金流量与预期能收到的现金流量之间差额的现值的概率加权金额，确认预期信用损失。
  如果该金融工具的信用风险自初始确认后已显著增加，本公司按照相当于该金融工具整个存续期内预期信用损失的
金额计量其损失准备；如果该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加，本公司按照相当于该金融工具未来 12 个
月内预期信用损失的金额计量其损失准备。由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。
                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    本公司通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存
续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。通常逾期超过 30 日，本公
司即认为该金融工具的信用风险已显著增加，除非有确凿证据证明该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
    如果金融工具于资产负债表日的信用风险较低，本公司即认为该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
    如果有客观证据表明某项金融资产已经发生信用减值，则本公司在单项基础上对该金融资产计提减值准备。
    对于由《企业会计准则第 14 号——收入》(2017)规范的交易形成的应收款项和合同资产，无论是否包含重大融资成
分，本公司始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
    对于租赁应收款，本公司选择始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
    本公司不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回的，直接减记该金融资产的账面余额。
无
    本公司应收款项主要包括应收票据、应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其他债权投资和长期应收
款。
    对于因销售产品或提供劳务而产生的应收款项及租赁应收款，本公司按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额
计量损失准备。
    对其他类别的应收款项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如
果某项应收款项在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续对其他类别的应
收款项，本公司在每个资产负债表日评估应收款项的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果某项应收款项在资
产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计存续期内的违约概率，则表明该项应收款
项的信用风险显著增加。
    如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来 12 个月内预期信用损失的金额计量损失准
备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，
    处于第二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；金融工具自初始确认后已发生
信用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
来   12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
计算预期信用损失：
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    单独评估信用风险的应收款项，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明显迹象表明债务人很可
能无法履行还款义务的应收款项。
    除了单独评估信用风险的应收款项外，本公司基于共同风险特征将应收款项划分为不同的组别，在组合的基础上评
估信用风险。不同组合的确定依据：
                          确定组合的依据
组合 1               同受控股母公司控制的合并范围应收款项；
组合 2               扣除组合 1 以外的应收款项
    ①对于应收账款和应收票据，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收
款项账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
                    组合 1 应收账款和应收票据              组合 2 应收账款和应收票据
             账龄
                          计提比例(%)                  计提比例(%)
无
其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
损失
                                    计提比例（%）
        组合
                    第一阶段               第二阶段              第三阶段
组合 1                 10                10-100                100
组合 2                 10                10-100                100
                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
存货分类为：在途物资、原材料、周转材料、库存商品、在产品、发出商品、委托加工物资等。
存货按成本进行初始计量，存货成本包括采购成本、加工成本和其他使存货达到目前场所和状态所发生
的支出。
存货发出时按加权平均法计价。
  资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。当存货成本高于其可变现净值的，应当
计提存货跌价准备。可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成
本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
  产成品、库存商品和用于出售的材料等直接用于出售的商品存货，在正常生产经营过程中，以该存
货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；需要经过加工的材料存货，
在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售
费用和相关税费后的金额，确定其可变现净值；为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现
净值以合同价格为基础计算，若持有存货的数量多于销售合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净
值以一般销售价格为基础计算。
  计提存货跌价准备后，如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，导致存货的可变现净值高于其
账面价值的，在原已计提的存货跌价准备金额内予以转回，转回的金额计入当期损益。
采用永续盘存制。
  （1）低值易耗品采用一次转销法
  （2）包装物采用一次转销法
  本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司
已向客户转让商品或提供服务而有权收取对价的权利（且该权利取决于时间流逝之外的其他因素）列示
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
为合同资产。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。本公司拥有的、无条件（仅取决于时间流
逝）向客户收取对价的权利作为应收款项单独列示。
  合同资产的预期信用损失的确定方法及会计处理方法详见本附注“（五）10、金融资产减值的测试
方法及会计处理方法”。
  合同成本包括合同履约成本与合同取得成本。
  本公司为履行合同而发生的成本，不属于存货、固定资产或无形资产等相关准则规范范围的，在满
足下列条件时作为合同履约成本确认为一项资产：
  •   该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关。
  •   该成本增加了本公司未来用于履行履约义务的资源。
  •   该成本预期能够收回。
  本公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。
  与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销；但是对于合
同取得成本摊销期限未超过一年的，本公司在发生时将其计入当期损益。
  与合同成本有关的资产，其账面价值高于下列两项的差额的，本公司对超出部分计提减值准备，并
确认为资产减值损失：
  以前期间减值的因素之后发生变化，使得前述差额高于该资产账面价值的，本公司转回原已计提的
减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回
日的账面价值。
 主要通过出售（包括具有商业实质的非货币性资产交换）而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值的，
划分为持有待售类别。
 本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
 （1）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
 （2）出售极可能发生，即本公司已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计出售将在一年内完成。
有关规定要求本公司相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，已经获得批准。
                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 划分为持有待售的非流动资产（不包括金融资产、递延所得税资产、职工薪酬形成的资产）或处置组，其账面价值
高于公允价值减去出售费用后的净额的，账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金额确认为资产减值
损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
 无
 无
 无
 共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致
同意后才能决策。本公司与其他合营方一同对被投资单位实施共同控制且对被投资单位净资产享有权利的，被投资单位
为本公司的合营企业。
 重大影响，是指对被投资单位的财务和经营决策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这
些政策的制定。本公司能够对被投资单位施加重大影响的，被投资单位为本公司联营企业。
 （1）企业合并形成的长期股权投资
 对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方
合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值
之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。因追加投资等原因能够
对同一控制下的被投资单位实施控制的，按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资
账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整股本溢价，股本溢价不足冲减的，冲减留
存收益。
 对于非同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，按照购买日确定的合并成本作为长期股权投资的初
始投资成本。因追加投资等原因能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，按照原持有的股权投资账面价值加上新
增投资成本之和作为初始投资成本。
 （2）通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资
 以支付现金方式取得的长期股权投资，按照实际支付的购买价款作为初始投资成本。
 以发行权益性证券取得的长期股权投资，按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
 （1）成本法核算的长期股权投资
 公司对子公司的长期股权投资，采用成本法核算，除非投资符合持有待售的条件。除取得投资时实际支付的价款或
对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润外，公司按照享有被投资单位宣告发放的现金股利或利润确认当期投
资收益。
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 （2）权益法核算的长期股权投资
 对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值份额的差额，不调整长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资
产公允价值份额的差额，计入当期损益，同时调整长期股权投资的成本。
 公司按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资收益和其他综合收益，
同时调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权
投资的账面价值；对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动（简称“其他所有者
权益变动”），调整长期股权投资的账面价值并计入所有者权益。
 在确认应享有被投资单位净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动的份额时，以取得投资时被投资单位可辨认
净资产的公允价值为基础，并按照公司的会计政策及会计期间，对被投资单位的净利润和其他综合收益等进行调整后确
认。
 公司与联营企业、合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照应享有的比例计算归属于公司的部分，予以抵销，
在此基础上确认投资收益，但投出或出售的资产构成业务的除外。与被投资单位发生的未实现内部交易损失，属于资产
减值损失的，全额确认。
 公司对合营企业或联营企业发生的净亏损，除负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的账面价值以及其他实质
上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，公司在收益分
享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
 （3）长期股权投资的处置
 处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额，计入当期损益。
 部分处置权益法核算的长期股权投资，剩余股权仍采用权益法核算的，原权益法核算确认的其他综合收益采用与被
投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按相应比例结转，其他所有者权益变动按比例结转入当期损益。
 因处置股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，原股权投资因采用权益法核算而确认的其他
综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理，其他所有者
权益变动在终止采用权益法核算时全部转入当期损益。
 因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位控制权的，在编制个别财务报表时，剩余股权能够对被投资单位实
施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取得时即采用权益法核算进行调整，对于取得被投
资单位控制权之前确认的其他综合收益采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础按比例结转，因采用权益
法核算确认的其他所有者权益变动按比例结转入当期损益；剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或施加重大影响的，
确认为金融资产，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益，对于取得被投资单位控制权之前确
认的其他综合收益和其他所有者权益变动全部结转。
 通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权，属于一揽子交易的，各项交易作为一项处置子公司股权
投资并丧失控制权的交易进行会计处理；在丧失控制权之前每一次处置价款与所处置的股权对应得长期股权投资账面价
值之间的差额，在个别财务报表中，先确认为其他综合收益，到丧失控制权时再一并转人丧失控制权的当期损益。不属
于一揽子交易的，对每一项交易分别进行会计处理。
投资性房地产计量模式
不适用
                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（1） 确认条件
 固定资产指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有，并且使用寿命超过一个会计年度的有形资产。固定资
产在同时满足下列条件时予以确认：
 （1）与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业；
 （2）该固定资产的成本能够可靠地计量。
 固定资产按成本（并考虑预计弃置费用因素的影响）进行初始计量。
 与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入且其成本能够可靠计量时，计入固定资产成本；对
于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生时计入当期损益。
（2） 折旧方法
     类别      折旧方法              折旧年限          残值率          年折旧率
房屋及建筑物     年限平均法       10-35             5           9.5-2.71
机器设备       年限平均法       5-10              5           19-9.5
运输设备       年限平均法       5                 5           19
办公设备       年限平均法       5                 5           19
其他设备       年限平均法       5-10              5           19-9.5
（3） 融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
 无
 在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借款费用以及其他为使在
建工程达到预定可使用状态前所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使用状态时，转入固定资产并自次月起开始计
提折旧。
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；
其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
 符合资本化条件的资产，是指需要经过相当长时间的购建或者生产活动才能达到预定可使用或者可销售状态的固定
资产、投资性房地产和存货等资产。
 资本化期间，指从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停资本化的期间不包括在内。
 借款费用同时满足下列条件时开始资本化：
 （1）资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付现金、转移非现金资产或者
承担带息债务形式发生的支出；
 （2）借款费用已经发生；
 （3）为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
 当购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。
 符合资本化条件的资产在购建或生产过程中发生的非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，则借款费用暂停资
本化；该项中断如是所购建或生产的符合资本化条件的资产达到预定可使用状态或者可销售状态必要的程序，则借款费
用继续资本化。在中断期间发生的借款费用确认为当期损益，直至资产的购建或者生产活动重新开始后借款费用继续资
本化。
 对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，以专门借款当期实际发生的借款费用，减去尚未动
用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，来确定借款费用的资本化金额。
 对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加
权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的借款费用金额。资本化率根据一般借款加权
平均实际利率计算确定。
 在资本化期间内，外币专门借款本金及利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件的资产的成本。除外币
专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额计入当期损益。
 无
 无
 在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认使用权资产。使用权资产按照成本进行初
始计量。该成本包括：
 租赁负债的初始计量金额；
 在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 本公司发生的初始直接费用；
 本公司为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本，
但不包括属于为生产存货而发生的成本。
 本公司后续釆用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本公司在租
赁资产剩余使用寿命内计提折旧；否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
 本公司按照本附注“五、31、长期资产减值”所述原则来确定使用权资产是否已发生减值，并对已识别的减值损失
进行会计处理。
（1） 计价方法、使用寿命、减值测试
  （1）公司取得无形资产时按成本进行初始计量；
  外购无形资产的成本，包括购买价款、相关税费以及直接归属于使该项资产达到预定用途所发生的
其他支出。
  （2）后续计量
  在取得无形资产时分析判断其使用寿命。
  对于使用寿命有限的无形资产，在为企业带来经济利益的期限内摊销；无法预见无形资产为企业带
来经济利益期限的，视为使用寿命不确定的无形资产，不予摊销。
              项目          预计使用寿命            依据
    土地使用权                   35     土地使用证上注明的年限
    商标使用权                   10
    软件                      5
  每年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
  经复核，本年期末无形资产的使用寿命及摊销方法与以前估计未有不同。
 报告期公司无使用寿命不确定的无形资产。
 公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。
 开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质
性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
 研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述
条件的开发阶段的支出计入当期损益：
 (1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
 (2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
 (3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，
无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
 (4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
 (5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
 无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
（2） 内部研究开发支出会计政策
 公司内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
 研究阶段：为获取并理解新的科学或技术知识等而进行的独创性的有计划调查、研究活动的阶段。
 开发阶段：在进行商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于某项计划或设计，以生产出新的或具有实质
性改进的材料、装置、产品等活动的阶段。
 研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出同时满足下列条件的，确认为无形资产，不能满足下述
条件的开发阶段的支出计入当期损益：
 (1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
 (2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
 (3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，
无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；
 (4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；
 (5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
 无法区分研究阶段支出和开发阶段支出的，将发生的研发支出全部计入当期损益。
                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、使用权资产、使用寿命有限的无形资产、
油气资产等长期资产，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账
面价值的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未
来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确认，如果难以对单项资产的可收回金额
进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
  对于因企业合并形成的商誉、使用寿命不确定的无形资产、尚未达到可使用状态的无形资产，无论是否存在减值迹
象，至少在每年年度终了进行减值测试。
  本公司进行商誉减值测试，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理的方法分摊至相关的资产
组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组合。相关的资产组或者资产组组合，是能够从企业合并的
协同效应中受益的资产组或者资产组组合。
  在对包含商誉的相关资产组或者资产组组合进行减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象
的，先对不包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，并与相关账面价值相比较，确认相应的
减值损失。然后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，如可收回金额低于
账面价值的，减值损失金额首先抵减分摊至资产组或者资产组组合中商誉的账面价值，再根据资产组或者资产组组合中
除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例抵减其他各项资产的账面价值。上述资产减值损失一经确认，
在以后会计期间不予转回。
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。
长期待摊费用在受益期内平均摊销
（1）经营租赁方式租入的固定资产改良支出，按剩余租赁期与租赁资产尚可使用年限两者中较短的期限平均摊销。
（2）预付经营租入固定资产的租金，按租赁合同规定的期限平均摊销。
  本公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。本公司已收或应收客户
对价而应向客户转让商品或提供服务的义务列示为合同负债。同一合同下的合同资产和合同负债以净额列示。
                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（1） 短期薪酬的会计处理方法
  本公司在职工为本公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
  本公司为职工缴纳的社会保险费和住房公积金，以及按规定提取的工会经费和职工教育经费，在职工为本公司提供
服务的会计期间，根据规定的计提基础和计提比例计算确定相应的职工薪酬金额。
  本公司发生的职工福利费，在实际发生时根据实际发生额计入当期损益或相关资产成本，其中，非货币性福利按照
公允价值计量。
（2） 离职后福利的会计处理方法
（1）设定提存计划
  本公司按当地政府的相关规定为职工缴纳基本养老保险和失业保险，在职工为本公司提供服务的会计期间，按以当
地规定的缴纳基数和比例计算应缴纳金额，确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。此外，本公司还参与了由国
家相关部门批准的企业年金计划/补充养老保险基金。本公司按职工工资总额的一定比例向年金计划/当地社会保险机构
缴费，相应支出计入当期损益或相关资产成本。
  （2）设定受益计划
  本公司根据预期累计福利单位法确定的公式将设定受益计划产生的福利义务归属于职工提供服务的期间，并计入当
期损益或相关资产成本。
  设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资
产。设定受益计划存在盈余的，本公司以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产。
  所有设定受益计划义务，包括预期在职工提供服务的年度报告期间结束后的十二个月内支付的义务，根据资产负债
表日与设定受益计划义务期限和币种相匹配的国债或活跃市场上的高质量公司债券的市场收益率予以折现。
  设定受益计划产生的服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本；重新计量
设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不转回至损益，在原设定受益计划
终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。
  在设定受益计划结算时，按在结算日确定的设定受益计划义务现值和结算价格两者的差额，确认结算利得或损失。
（3） 辞退福利的会计处理方法
  本公司向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：公司不能
单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费
用时。
（4） 其他长期职工福利的会计处理方法
  无
                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 在租赁期开始日，本公司对除短期租赁和低价值资产租赁以外的租赁确认租赁负债。租赁负债按照尚未支付的租赁
付款额的现值进行初始计量。租赁付款额包括：
 固定付款额（包括实质固定付款额），存在租赁激励的，扣除租赁激励相关金额；
 取决于指数或比率的可变租赁付款额；
 根据公司提供的担保余值预计应支付的款项；
 购买选择权的行权价格，前提是公司合理确定将行使该选择权；
 行使终止租赁选择权需支付的款项，前提是租赁期反映出公司将行使终止租赁选择权。
 本公司采用租赁内含利率作为折现率，但如果无法合理确定租赁内含利率的，则采用本公司的增量借款利率作为折
现率。
 本公司按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益或相关资产成本。
 未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产成本。
 在租赁期开始日后，发生下列情形的，本公司重新计量租赁负债，并调整相应的使用权资产，若使用权资产的账面
价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将差额计入当期损益：
 当购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果发生变化，或前述选择权的实际行权情况与原评估结果不一致
的，本公司按变动后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债；
 当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变动或用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动，本
公司按照变动后的租赁付款额和原折现率计算的现值重新计量租赁负债。但是，租赁付款额的变动源自浮动利率变动的，
使用修订后的折现率计算现值。
 与或有事项相关的义务同时满足下列条件时，本公司将其确认为预计负债：
 （1）该义务是本公司承担的现时义务；
 （2）履行该义务很可能导致经济利益流出本公司；
 （3）该义务的金额能够可靠地计量。
 预计负债按履行相关现时义务所需的支出的最佳估计数进行初始计量。
 在确定最佳估计数时，综合考虑与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。对于货币时间价值影响
重大的，通过对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。
 所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；
在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
 •    或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
 •    或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
 清偿预计负债所需支出全部或部分预期由第三方补偿的，补偿金额在基本确定能够收到时，作为资产单独确认，确
认的补偿金额不超过预计负债的账面价值。
 本公司在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，有确凿证据表明该账面价值不能反映当前最佳估计数的，
按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  本公司的股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定的负债的交易。
本公司的股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
  以权益结算的股份支付换取职工提供服务的，以授予职工权益工具的公允价值计量。对于授予后立即可行权的股份
支付交易，在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。对于授予后完成等待期内的服
务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内每个资产负债表日，本公司根据对可行权权益工具数量的
最佳估计，按照授予日公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
  如果修改了以权益结算的股份支付的条款，至少按照未修改条款的情况确认取得的服务。此外，任何增加所授予权
益工具公允价值的修改，或在修改日对职工有利的变更，均确认取得服务的增加。
  在等待期内，如果取消了授予的权益工具，则本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期
内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。但是，如果授予新的权益工具，并在新权益工具授予日认定所
授予的新权益工具是用于替代被取消的权益工具的，则以与处理原权益工具条款和条件修改相同的方式，对所授予的替
代权益工具进行处理。
  以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负债的公允价值计量。授予后
立即可行权的股份支付交易，本公司在授予日按照承担负债的公允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。对于授予
后完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的股份支付交易，在等待期内的每个资产负债表日，本公司以对可
行权情况的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用，并相应计入负
债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计入当期损益。
  无
收入确认和计量所采用的会计政策
  本公司在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务控制权时确认收入。取得相关商品或服务控制权，
是指能够主导该商品或服务的使用并从中获得几乎全部的经济利益。
  合同中包含两项或多项履约义务的，本公司在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品或服务的单独售价的相
对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。本公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。
  交易价格是指本公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将
退还给客户的款项。本公司根据合同条款，结合其以往的习惯做法确定交易价格，并在确定交易价格时，考虑可变对价、
合同中存在的重大融资成分、非现金对价、应付客户对价等因素的影响。本公司以不超过在相关不确定性消除时累计已
确认收入极可能不会发生重大转回的金额确定包含可变对价的交易价格。合同中存在重大融资成分的，本公司按照假定
客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格，并在合同期间内采用实际利率法摊销该交易价
格与合同对价之间的差额。
满足下列条件之一的，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  • 客户在本公司履约的同时即取得并消耗本公司履约所带来的经济利益。
  • 客户能够控制本公司履约过程中在建的商品。
  • 本公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本公司在整个合同期内有权就累计至今已完成的履约部分
收取款项。
  对于在某一时段内履行的履约义务，本公司在该段时间内按照履约进度确认收入，但是，履约进度不能合理确定的
除外。本公司考虑商品或服务的性质，采用产出法或投入法确定履约进度。当履约进度不能合理确定时，已经发生的成
本预计能够得到补偿的，本公司按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。
  对于在某一时点履行的履约义务，本公司在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得
商品或服务控制权时，本公司考虑下列迹象：
  • 本公司就该商品或服务享有现时收款权利，即客户就该商品或服务负有现时付款义务。
  • 本公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权。
  • 本公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品。
  • 本公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬。
  • 客户已接受该商品或服务等。
  加盟店的销售收入：加盟商通过公司 ERP 系统提交订单，公司根据订单通过发货窗口电子秤发货，同时数据自动传
送至 ERP 系统后，打印出发货配送单，经加盟商或加盟商委托的第三方物流验收并在发货配送单上签字后，即产品所有
权和风险转移给加盟商，公司以双方验收签字后的发货配送单为依据确认销售收入。
  直营店的销售收入：直营店直接销售给最终消费者，销售数据通过门店电子秤系统自动传送至公司后台。公司后台
与直营店电子销售小票、发货配送单、银行进账回单、门店进销存报表相互核对后确认销售收入。
  公司采用全国连锁经营模式从事产品销售。连锁经营又分为直营连锁销售和特许加盟连锁销售两种销售方式。直营
连锁销售是指各连锁店由品牌所有者直接投资，经营同类商品，或提供同样服务，实行进货、价格、配送、管理、形象
等方面统一，总部对分店拥有控制权，统一核算，统负盈亏。特许加盟连锁销售是指品牌所有者同加盟店签订加盟连锁
合同，授权加盟店在规定区域内使用自己标准的商标、服务标记、商号和经营技术，销售公司的产品，在统一的品牌下
进行销售及服务，加盟店拥有对门店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏。
  本公司销售商品收入所采用的会计政策与同行业其他上市公司不存在显著差别。
  同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     政府补助，是本公司从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政
府补助。
     与资产相关的政府补助，是指本公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助。与收益相关的政府
补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
     本公司将政府补助划分为与资产相关的具体标准为：企业取得的、用于购建或
     以其他方式形成长期资产的政府补助；
     本公司将政府补助划分为与收益相关的具体标准为：除与资产相关的政府补助之外的政府补助；
     对于政府文件未明确规定补助对象的，本公司将该政府补助划分为与资产相关或与收益相关的判断依据为：是否用
于购建或以其他方式形成长期资产。
     与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本
费用或损失的期间，计入当期损益，用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益；与资产相关
的政府补助，在收到补助款项时确认为递延收益，并按照所建造或购买的资产使用年限在投入使用后分期计入当期损益。
     与资产相关的政府补助，冲减相关资产账面价值或确认为递延收益。确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按
照合理、系统的方法分期计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营
业外收入）；
     与收益相关的政府补助，用于补偿本公司以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并在确认相关成本
费用或损失的期间，计入当期损益（与本公司日常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外
收入）或冲减相关成本费用或损失；用于补偿本公司已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益（与本公司日
常活动相关的，计入其他收益；与本公司日常活动无关的，计入营业外收入）或冲减相关成本费用或损失。
     本公司取得的政策性优惠贷款贴息，区分以下两种情况，分别进行会计处理：
     （1）财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向本公司提供贷款的，本公司以实际收到的借
款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
     （2）财政将贴息资金直接拨付给本公司的，本公司将对应的贴息冲减相关借款费用。
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 所得税包括当期所得税和递延所得税。除因企业合并和直接计入所有者权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产
生的所得税外，本公司将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
 递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性差异)计算确认。
 对于可抵扣暂时性差异确认递延所得税资产，以未来期间很可能取得的用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额
为限。对于能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，以很可能获得用来抵扣可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所
得额为限，确认相应的递延所得税资产。
 对于应纳税暂时性差异，除特殊情况外，确认递延所得税负债。
 不确认递延所得税资产或递延所得税负债的特殊情况包括：
 •   商誉的初始确认；
 •   既不是企业合并、发生时也不影响会计利润和应纳税所得额(或可抵扣亏损)的交易或事项。
 对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本公司能够控制该暂
时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司、联营企业及合营企业投资相关的可
抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所
得额时，确认递延所得税资产。
 资产负债表日，对于递延所得税资产和递延所得税负债，根据税法规定，按照预期收回相关资产或清偿相关负债期
间的适用税率计量。
 资产负债表日，本公司对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额
用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金
额予以转回。
 当拥有以净额结算的法定权利，且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，当期所得税资产及当期所得
税负债以抵销后的净额列报。
 资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示：
 •   纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
 •   递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者是对不同的纳
税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所
得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（1） 经营租赁的会计处理方法
  自 2021 年 1 月 1 日起的会计政策
  租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。在合同开始日，本公司评估合同
是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则
该合同为租赁或者包含租赁。
  合同中同时包含多项单独租赁的，本公司将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。合同中同时包含租
赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分拆。
  对于经济环境变化直接引发的、就现有租赁合同达成的租金减免、延期支付等租金减让，同时满足下列条件的，本
公司对所有租赁选择采用简化方法不评估是否发生租赁变更，也不重新评估租赁分类：
  减让后的租赁对价较减让前减少或基本不变，其中，租赁对价未折现或按减让前折现率折现均可；
  减让仅针对 2022 年 6 月 30 日前的应付租赁付款额，2022 年 6 月 30 日后应付租赁付款额增加不影响满足该条件，
  综合考虑定性和定量因素后认定租赁的其他条款和条件无重大变化。
  （2）本公司作为承租人
  （1）短期租赁和低价值资产租赁
  本公司选择对短期租赁和低价值资产租赁不确认使用权资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期
间按照直线法计入当期损益或相关资产成本。短期租赁，是指在租赁期开始日，租赁期不超过 12 个月且不包含购买选择
权的租赁。低价值资产租赁，是指单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租
赁不属于低价值资产租赁。
  （2）租赁变更
  租赁发生变更且同时符合下列条件的，公司将该租赁变更作为一项单独租赁进行会计处理：
  该租赁变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
  增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
  租赁变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，在租赁变更生效日，公司重新分摊变更后合同的对价，重新确定租
赁期，并按照变更后租赁付款额和修订后的折现率计算的现值重新计量租赁负债。
  租赁变更导致租赁范围缩小或租赁期缩短的，本公司相应调减使用权资产的账面价值，并将部分终止或完全终止租
赁的相关利得或损失计入当期损益。其他租赁变更导致租赁负债重新计量的，本公司相应调整使用权资产的账面价值。
  （3）经济环境变化相关的租金减让
  对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的，本公司不评估是否发生租赁变更，继续按照与减让前一致的折现
率计算租赁负债的利息费用并计入当期损益，继续按照与减让前一致的方法对使用权资产进行计提折旧。发生租金减免
的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在达成减让协议等解除原租金支付义务时，按未折现或减让前折现率折
现金额冲减相关资产成本或费用，同时相应调整租赁负债；延期支付租金的，本公司在实际支付时冲减前期确认的租赁
负债。
  对于短期租赁和低价值资产租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金计入相关资产成本或费用。发
生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减相关资产成本或费用；延期支付租金的，本
公司在原支付期间将应支付的租金确认为应付款项，在实际支付时冲减前期确认的应付款项。
  （3）本公司作为出租人
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  在租赁开始日，本公司将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁，是指无论所有权最终是否转移，但实质上转移
了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁，是指除融资租赁以外的其他租赁。本公司作为转租
出租人时，基于原租赁产生的使用权资产对转租赁进行分类。
  （1）经营租赁会计处理
  经营租赁的租赁收款额在租赁期内各个期间按照直线法确认为租金收入。本公司将发生的与经营租赁有关的初始直
接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础分摊计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款
额在实际发生时计入当期损益。经营租赁发生变更的，公司自变更生效日起将其作为一项新租赁进行会计处理，与变更
前租赁有关的预收或应收租赁收款额视为新租赁的收款额。
  （2）经济环境变化相关的租金减让
  对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认
为租赁收入；发生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，
本公司在原收取期间将应收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。
  （1）公司租入资产所支付的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，计入当期费用。公司支
付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用。
  资产出租方承担了应由公司承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金总额中扣除，按扣除后的租金费
用在租赁期内分摊，计入当期费用。
  对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金计入
相关资产成本或费用。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在减免期间计入损益；延期支付租金的，
本公司在原支付期间将应支付的租金确认为应付款项，在实际支付时冲减前期确认的应付款项。
  （2）公司出租资产所收取的租赁费，在不扣除免租期的整个租赁期内，按直线法进行分摊，确认为租赁相关收入。
公司支付的与租赁交易相关的初始直接费用，计入当期费用；如金额较大的，则予以资本化，在整个租赁期间内按照与
租赁相关收入确认相同的基础分期计入当期收益。
  公司承担了应由承租方承担的与租赁相关的费用时，公司将该部分费用从租金收入总额中扣除，按扣除后的租金费
用在租赁期内分配。
  对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的经营租赁，本公司继续按照与减让前一致的方法将原合同租金确认
为租赁收入；发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在减免期间冲减租赁收入；延期收取租金的，本公
司在原收取期间将应收取的租金确认为应收款项，并在实际收到时冲减前期确认的应收款项。
（2） 融资租赁的会计处理方法
    自 2021 年 1 月 1 日起的会计政策
  （1）融资租赁会计处理
  在租赁开始日，本公司对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本公司对应收融资租赁款进行
初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的
租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
  本公司按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。应收融资租赁款的终止确认和减值按照本
附注““（五）10、金融工具”进行会计处理。
  未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
  融资租赁发生变更且同时符合下列条件的，本公司将该变更作为一项单独租赁进行会计处理：
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    该变更通过增加一项或多项租赁资产的使用权而扩大了租赁范围；
    增加的对价与租赁范围扩大部分的单独价格按该合同情况调整后的金额相当。
    融资租赁的变更未作为一项单独租赁进行会计处理的，本公司分别下列情形对变更后的租赁进行处理：
    假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为经营租赁的，本公司自租赁变更生效日开始将其作为一项新租赁进
行会计处理，并以租赁变更生效日前的租赁投资净额作为租赁资产的账面价值；
    假如变更在租赁开始日生效，该租赁会被分类为融资租赁的，本公司按照本附注““（五）10、金融工具”关于修
改或重新议定合同的政策进行会计处理。
    （2）经济环境变化相关的租金减让
    对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的折现率计算利息并确认
为租赁收入。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为可变租赁付款额，在达成减让协议等放弃原租金收取权利时，
按未折现或减让前折现率折现金额冲减原确认的租赁收入，不足冲减的部分计入投资收益，同时相应调整应收融资租赁
款；延期收取租金的，本公司在实际收到时冲减前期确认的应收融资租赁款。
    （1）融资租入资产：公司在承租开始日，将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作为租入资产的
入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认的融资费用。公司采用实际利率法对未确
认的融资费用，在资产租赁期间内摊销，计入财务费用。公司发生的初始直接费用，计入租入资产价值。
    对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的折现率将未确认融资费
用确认为当期融资费用，继续按照与减让前一致的方法对融资租入资产进行计提折旧，对于发生的租金减免，本公司将
减免的租金作为或有租金，在达成减让协议等解除原租金支付义务时，计入当期损益，并相应调整长期应付款，或者按
照减让前折现率折现计入当期损益并调整未确认融资费用；延期支付租金的，本公司在实际支付时冲减前期确认的长期
应付款。
    （2）融资租出资产：公司在租赁开始日，将应收融资租赁款，未担保余值之和与其现值的差额确认为未实现融资收
益，在将来收到租金的各期间内确认为租赁收入。公司发生的与出租交易相关的初始直接费用，计入应收融资租赁款的
初始计量中，并减少租赁期内确认的收益金额。
    对于采用经济环境变化相关租金减让简化方法的融资租赁，本公司继续按照与减让前一致的租赁内含利率将未实现
融资收益确认为租赁收入。发生租金减免的，本公司将减免的租金作为或有租金，在达成减让协议等放弃原租金收取权
利时，冲减原确认的租赁收入，不足冲减的部分计入投资收益，同时相应调整长期应收款，或者按照减让前折现率折现
计入当期损益并调整未实现融资收益；延期收取租金的，本公司在实际收到时冲减前期确认的长期应收款。
无
（1） 重要会计政策变更
?适用 □不适用
                                                                 审
                                                                 批   备
                           会计政策变更的内容和原因
                                                                 程   注
                                                                 序
财政部于 2021 年 12 月 30 日发布了《企业会计准则解释第 15 号》（财会〔2021〕35 号关于试运行销售的会       无
                                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
计处理，规定了企业将固定资产达到预定可使用状态前或者研发过程中产出的产品或副产品对外销售的会计                   影
处理及其列报，规定不应将试运行销售相关收入抵销成本后的净额冲减固定资产成本或者研发支出。该规定                   响
自 2022 年 1 月 1 日起施行，对于财务报表列报最早期间的期初至 2022 年 1 月 1 日之间发生的试运行销售，
应当进行追溯调整。
财政部于 2021 年 12 月 30 日发布了《企业会计准则解释第 15 号》（财会〔2021〕35 号关于亏损合同的判断
，明确企业在判断合同是否构成亏损合同时所考虑的“履行该合同的成本”应当同时包括履行合同的增量成                   无
本和与履行合同直接相关的其他成本的分摊金额。该规定自 2022 年 1 月 1 日起施行，企业应当对在 2022 年 1      影
月 1 日尚未履行完所有义务的合同执行该规定，累积影响数调整施行日当年年初留存收益及其他相关的财务                 响
报表项目，不调整前期比较财务报表数据。
财政部于 2022 年 5 月 19 日发布了财会〔2022〕13 号文，再次对允许采用简化方法的经济环境变化相关租
金减让的适用范围进行调整，取消了原先“仅针对 2022 年 6 月 30 日前的应付租赁付款额的减让”才能适用
简化方法的限制。对于由经济环境变化直接引发的 2022 年 6 月 30 日之后应付租赁付款额的减让，承租人和
出租人可以继续选择采用《规定》规范的简化方法进行会计处理，其他适用条件不变。                            无
                                                                  影
本公司对适用范围调整前符合条件的租赁合同已全部选择采用简化方法进行会计处理，对适用范围调整后符                   响
合条件的类似租赁合同也全部采用简化方法进行会计处理，并对通知发布前已采用租赁变更进行会计处理的
相关租赁合同进行追溯调整，但不调整前期比较财务报表数据；对 2022 年 1 月 1 日至该通知施行日之间发生
的未按照该通知规定进行会计处理的相关租金减让，根据该通知进行调整。
（2） 重要会计估计变更
□适用 ?不适用
六、税项
          税种                   计税依据                          税率
                        按税法规定计算的销售货物和应税劳
                        务收入为基础计算销项税额，在扣除
增值税                                            5%、9%、13%
                        当期允许抵扣的进项税额后，差额部
                        分为应交增值税
城市维护建设税                 按实际缴纳的增值税及消费税计缴        1%、5%、7%
企业所得税                   按应纳税所得额计缴              15%、20%、25%
教育费附加                   按实际缴纳的增值税及消费税计征        3%
地方教育费附加                 按实际缴纳的增值税及消费税计征        2%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
               纳税主体名称                               所得税税率
江西煌上煌集团食品股份有限公司                   15%
嘉兴市真真老老食品有限公司                     15%
江西九州检测检验有限公司                      15%
永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司                  20%
江西独椒戏食品有限公司                       20%
浙江煌上煌食品有限公司                       20%
合并报表范围内其他公司                       25%
                                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    本公司获得编号为 GR202236000538 高新企业证书，发证日期为 2022 年 11 月 4 日，有效期三年,，企业所得税减按
    嘉兴市真真老老食品有限公司于 2021 年 12 月 16 日通过高新技术企业认定，高新企业证号：GR202133008912，有效
期三年，企业所得税减按 15%征收。
    江西九州检测检验有限公司于 2022 年 11 月 4 日通过高新技术企业认定，高新企业证号：GR202236000296, 有效期
三年，企业所得税减按 15%征收。
    根据 2007 年 11 月 28 日颁布的《中华人民共和国企业所得税法实施条例》（中华人民共和国国务院令第 512 号）
第八十六条第一款规定，子公司江西煌大食品有限公司从事农产品初级加工项目所得部分，免征企业所得税。
    永修县煌上煌九合种禽养殖有限公司、江西独椒戏食品有限公司、浙江煌上煌食品有限公司属于小型微利企业，
税。对年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300 万元的部分，减按 50%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得
税的优惠政策。
七、合并财务报表项目注释
                                                                    单位：元
           项目                    期末余额                    期初余额
库存现金                                      253,476.36              834,943.68
银行存款                                1,024,437,509.81          797,005,964.30
其他货币资金                                  1,393,979.24            5,086,940.60
合计                                  1,026,084,965.41          802,927,848.58
其他说明：
本公司无因抵押、质押或冻结等对使用有限制，因资金集中管理支取受限，以及放在境外且资金汇回受到限制的货币资
金
酒制造企业应详细披露是否存在与相关方建立资金共管账户等特殊利益安排的情形
□适用 □不适用
                                                                    单位：元
           项目                    期末余额                    期初余额
其中：
其中：
                                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合计                                                   0.00                          0.00
其他说明：
                                                                                单位：元
           项目                          期末余额                            期初余额
合计                                                   0.00                          0.00
其他说明：
（1） 应收票据分类列示
                                                                                单位：元
           项目                          期末余额                            期初余额
银行承兑票据                                                                         50,000.00
减：坏账准备                                                                           -500.00
合计                                                   0.00                      49,500.00
                                                                                单位：元
                       期末余额                                      期初余额
           账面余额          坏账准备                     账面余额             坏账准备
类别                                      账面价                                      账面价
                                 计提比     值                               计提比      值
          金额    比例     金额                       金额          比例    金额
                                  例                                       例
 其
中：
 其
中：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收票据坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 ?不适用
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
                                                                                单位：元
                                          本期变动金额
     类别        期初余额                                                           期末余额
                            计提         收回或转回         核销           其他
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 ?不适用
（3） 期末公司已质押的应收票据
                                                                                单位：元
                  项目                                         期末已质押金额
                                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（4） 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
                                                                                                单位：元
            项目                            期末终止确认金额                          期末未终止确认金额
（5） 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
                                                                                                单位：元
                    项目                                             期末转应收账款金额
其他说明：
（6） 本期实际核销的应收票据情况
                                                                                                单位：元
                    项目                                                  核销金额
其中重要的应收票据核销情况：
                                                                                                单位：元
                                                                                        款项是否由关联
  单位名称            应收票据性质             核销金额                核销原因        履行的核销程序
                                                                                         交易产生
应收票据核销说明：
（1） 应收账款分类披露
                                                                                                单位：元
                           期末余额                                             期初余额
            账面余额               坏账准备                          账面余额               坏账准备
类别                                             账面价                                              账面价
                                     计提比        值                                     计提比        值
         金额       比例        金额                            金额       比例        金额
                                      例                                                例
按单项
计提坏
账准备                9.76%             100.00%                       2.46%              100.00%
的应收
账款
 其
中：
按组合
计提坏
账准备               90.24%              1.17%                        97.54%              1.04%
的应收
账款
 其
中：
组合
控股母         .91                  6                 .05       .86                  8                 .38
公司控
                                                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
制的合
并范围
应收款
项
组合
组合 1    77,741,              910,212               76,831,   109,818                1,136,3               108,681
以外的      460.55                  .39                248.16   ,071.94                  07.72               ,764.22
应收款
项
合计                100.00%                                              100.00%
按单项计提坏账准备：
                                                                                                         单位：元
                                                             期末余额
       名称
                            账面余额                   坏账准备                 计提比例                     计提理由
长账龄应收销售款                    8,461,906.72           8,461,906.72                  100.00%      预计无法收回
合计                          8,461,906.72           8,461,906.72
按组合计提坏账准备：
                                                                                                         单位：元
                                                               期末余额
        名称
                                  账面余额                         坏账准备                            计提比例
组合 1：同受控股母公司控
制的合并范围应收款项
组合 2：扣除组合 1 以外的
应收款项
合计                                     78,237,167.46                   915,633.25
确定该组合依据的说明：
按组合计提坏账准备：
                                                                                                         单位：元
                                                               期末余额
        名称
                                  账面余额                         坏账准备                            计提比例
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 ?不适用
按账龄披露
                                                                                                         单位：元
                     账龄                                                       账面余额
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合计                                                                              86,699,074.18
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
                                                                                        单位：元
                                                  本期变动金额
     类别      期初余额                                                                    期末余额
                              计提           收回或转回           核销            其他
按单项计提坏
账准备
组合 1：同受
控股母公司控
制的合并范围
应收款项
组合 2：扣除
组合 1 以外的    1,136,307.72     184,416.12                  410,511.45                   910,212.39
应收款项
合计          3,917,820.02   5,869,178.02      -1,053.38   410,511.45                 9,377,539.97
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
                                                                                        单位：元
           单位名称                           收回或转回金额                            收回方式
（3） 本期实际核销的应收账款情况
                                                                                        单位：元
                   项目                                                 核销金额
实际核销的应收账款                                                                            410,511.45
其中重要的应收账款核销情况：
                                                                                        单位：元
                                                                               款项是否由关联
  单位名称         应收账款性质              核销金额             核销原因        履行的核销程序
                                                                                交易产生
应收账款核销说明：
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
                                                                                        单位：元
                                                  占应收账款期末余额合计数
      单位名称                 应收账款期末余额                                          坏账准备期末余额
                                                      的比例
第一名                                8,504,420.81                  9.81%                85,044.21
第二名                                3,617,173.68                  4.17%                36,171.74
第三名                                3,329,418.35                  3.84%                40,171.80
第四名                                2,802,838.81                  3.23%                28,028.39
第五名                                2,220,491.92                  2.56%                22,204.92
合计                               20,474,343.57                  23.61%
                                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（5） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
无
其他说明：
（6） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
无
                                                                                     单位：元
           项目                       期末余额                                  期初余额
合计                                                 0.00                                   0.00
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况
□适用 ?不适用
如是按照预期信用损失一般模型计提应收款项融资减值准备，请参照其他应收款的披露方式披露减值准备的相关信息：
□适用 ?不适用
其他说明：
（1） 预付款项按账龄列示
                                                                                     单位：元
                             期末余额                                   期初余额
      账龄
                    金额              比例                     金额                     比例
合计                 43,006,521.31                          64,586,085.83
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
（2） 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
                                                            占预付款项期末余额合计数
            预付对象                      期末余额
                                                                   的比例(%)
第一名                                        8,817,461.86                          20.50
第二名                                        7,717,946.66                          17.95
第三名                                        1,069,197.31                           2.49
第四名                                          608,767.36                           1.42
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第五名                                    509,889.60                 1.19
                 合计                 18,723,262.79                43.55
其他说明：
                                                                     单位：元
            项目               期末余额                         期初余额
应收利息                                        0.00                         0.00
其他应收款                              16,882,478.24             26,737,438.68
合计                                 16,882,478.24             26,737,438.68
（1） 应收利息
                                                                     单位：元
            项目               期末余额                         期初余额
合计                                          0.00                         0.00
                                                                     单位：元
                                                           是否发生减值及其判
     借款单位             期末余额   逾期时间                  逾期原因
                                                              断依据
其他说明：
□适用 ?不适用
（2） 应收股利
                                                                     单位：元
      项目(或被投资单位)             期末余额                         期初余额
                                                                     单位：元
                                                           是否发生减值及其判
项目(或被投资单位)            期末余额    账龄              未收回的原因
                                                              断依据
                                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
□适用 ?不适用
其他说明：
（3） 其他应收款
                                                                                    单位：元
           款项性质                           期末账面余额                         期初账面余额
备用金                                                  979,888.48               1,029,610.75
门店店面押金                                            12,944,645.73              13,809,438.28
保证金                                                2,530,738.50              12,997,628.96
其他应收款项                                            13,294,059.24              12,115,299.69
合计                                                29,749,331.95              39,951,977.68
                                                                                    单位：元
                       第一阶段                第二阶段                   第三阶段
     坏账准备                                整个存续期预期信用         整个存续期预期信用          合计
                    未来 12 个月预期信用
                                         损失(未发生信用减         损失(已发生信用减
                          损失
                                             值)                值)
在本期
本期计提                        192,667.13                                            192,667.13
本期转回                                          540,352.42                          540,352.42
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
按账龄披露
                                                                                    单位：元
                     账龄                                             账面余额
合计                                                                           29,749,331.95
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本期计提坏账准备情况：
                                                                                            单位：元
                                                    本期变动金额
     类别       期初余额                                                                       期末余额
                                计提           收回或转回           核销             其他
按单项计提坏
账准备
按组合计提坏
账准备
组合 1：同受
控股母公司控
制的合并范围
应收款项
组合 2：扣除
组合 1 以外的                     6,383,134.61               7,557,600.00
应收款项
合计                           7,209,914.71               7,557,600.00
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
                                                                                            单位：元
           单位名称                              转回或收回金额                             收回方式
                                                                                            单位：元
                    项目                                                    核销金额
实际核销的其他应收款项                                                                             7,557,600.00
其中重要的其他应收款核销情况：
                                                                                            单位：元
                                                                                   款项是否由关联
  单位名称         其他应收款性质               核销金额            核销原因           履行的核销程序
                                                                                    交易产生
直属深圳高铁北
              门店店面押金                 1,259,999.84   预计无法收回                         否
站
深圳北站候车东
              门店店面押金                 1,670,000.00   预计无法收回                         否
专卖店
广州高铁南站专
              门店店面押金                 3,020,000.16   预计无法收回                         否
卖二店
直属广州高铁南
              门店店面押金                 1,590,000.00   预计无法收回                         否
站专卖店
合计                                   7,540,000.00
其他应收款核销说明：
                                                                                            单位：元
                                                                    占其他应收款期
                                                                                   坏账准备期末余
  单位名称           款项的性质               期末余额             账龄            末余额合计数的
                                                                                      额
                                                                      比例
                                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
第一名         往来款               1,383,535.41   一年以内                    4.65%      252,846.76
                                             以内，465,631
第二名         门店店面押金            1,070,000.00   一至两年，                   3.60%      524,213.37
                                             三年
第三名         门店店面押金              700,000.00   内，375,000 一             2.35%      198,750.00
                                             至两年
第四名         门店店面押金              400,000.00   二至三年                    1.34%      220,000.00
第五名         往来款                 398,000.00   一至二年                    1.34%      159,200.00
合计                            3,951,535.41                           13.28%   1,355,010.13
                                                                                  单位：元
                                                                          预计收取的时间、金
     单位名称        政府补助项目名称              期末余额                  期末账龄
                                                                            额及依据
无
无
无
其他说明：
公司是否需要遵守房地产行业的披露要求
否
（1） 存货分类
                                                                                  单位：元
                            期末余额                                     期初余额
     项目                    存货跌价准备                                   存货跌价准备
             账面余额          或合同履约成       账面价值           账面余额         或合同履约成      账面价值
                            本减值准备                                    本减值准备
原材料
在产品
库存商品
                                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
周转材料        2,517,431.38                2,517,431.38   2,496,364.99            2,496,364.99
消耗性生物资
产
合同履约成本
发出商品                                                     440,644.29              440,644.29
合计
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（2） 存货跌价准备和合同履约成本减值准备
                                                                                  单位：元
                            本期增加金额                   本期减少金额
    项目     期初余额                                                        期末余额       备注
                           计提      其他         转回或转销           其他
无
（3） 存货期末余额中利息资本化率的情况
无
（4） 存货受限情况
无
                                                                                  单位：元
                            期末余额                                      期初余额
     项目
            账面余额            减值准备        账面价值           账面余额           减值准备     账面价值
合计                                            0.00                                   0.00
合同资产的账面价值在本期内发生的重大变动金额和原因：
                                                                                  单位：元
           项目                           变动金额                            变动原因
如是按照预期信用损失一般模型计提合同资产坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 ?不适用
本期合同资产计提减值准备情况：
                                                                                  单位：元
      项目             本期计提               本期转回              本期转销/核销              原因
其他说明：
                                                                                  单位：元
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
     项目      期末账面余额        减值准备     期末账面价值      公允价值        预计处置费用       预计处置时间
其他说明：
                                                                             单位：元
            项目                       期末余额                         期初余额
合计                                               0.00                           0.00
重要的债权投资/其他债权投资
                                                                             单位：元
                        期末余额                                    期初余额
债权项目
            面值      票面利率     实际利率    到期日       面值         票面利率    实际利率       到期日
其他说明：
                                                                             单位：元
            项目                       期末余额                         期初余额
预缴税金                                      7,458,567.97                  16,065,043.63
未抵扣进项税                                   39,302,819.49                  30,686,195.13
持有至到期投资（理财产品）                           100,000,000.00                 100,000,000.00
合计                                      146,761,387.46                 146,751,238.76
其他说明：
                                                                             单位：元
                           期末余额                                 期初余额
     项目
               账面余额        减值准备      账面价值       账面余额            减值准备      账面价值
重要的债权投资
                                                                             单位：元
                        期末余额                                    期初余额
债权项目
            面值      票面利率     实际利率    到期日       面值         票面利率    实际利率       到期日
减值准备计提情况
                                                                             单位：元
                      第一阶段          第二阶段                 第三阶段
     坏账准备                         整个存续期预期信用      整个存续期预期信用               合计
                   未来 12 个月预期信用
                                  损失(未发生信用减      损失(已发生信用减
                         损失
                                      值)             值)
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
其他说明：
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                    单位：元
                                                            累计在其
                                                            他综合收
                              本期公允                  累计公允
  项目      期初余额      应计利息             期末余额     成本            益中确认        备注
                              价值变动                  价值变动
                                                            的损失准
                                                             备
重要的其他债权投资
                                                                    单位：元
其他债权                    期末余额                              期初余额
 项目         面值      票面利率      实际利率   到期日      面值    票面利率    实际利率    到期日
减值准备计提情况
                                                                    单位：元
                      第一阶段           第二阶段          第三阶段
    坏账准备                          整个存续期预期信用     整个存续期预期信用          合计
                   未来 12 个月预期信用
                                  损失(未发生信用减     损失(已发生信用减
                         损失
                                      值)            值)
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
其他说明：
（1） 长期应收款情况
                                                                    单位：元
                       期末余额                        期初余额
  项目                                                               折现率区间
            账面余额       坏账准备       账面价值   账面余额      坏账准备    账面价值
坏账准备减值情况
                                                                    单位：元
                      第一阶段           第二阶段          第三阶段
    坏账准备                          整个存续期预期信用     整个存续期预期信用          合计
                   未来 12 个月预期信用
                                  损失(未发生信用减     损失(已发生信用减
                         损失
                                      值)            值)
在本期
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2） 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
（3） 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
                                                                   单位：元
                               本期增减变动
      期初余                                                    期末余
                         权益法               宣告发                     减值准
被投资   额（账                      其他综                           额（账
             追加投   减少投   下确认         其他权   放现金   计提减               备期末
单位    面价                       合收益                     其他    面价
              资     资    的投资         益变动   股利或   值准备               余额
      值）                       调整                            值）
                         损益                利润
一、合营企业
二、联营企业
其他说明：
                                                                   单位：元
         项目                     期末余额                    期初余额
分项披露本期非交易性权益工具投资
                                                                   单位：元
                                                    指定为以公允
                                           其他综合收益   价值计量且其     其他综合收益
            确认的股利收
 项目名称                累计利得       累计损失       转入留存收益   变动计入其他     转入留存收益
              入
                                             的金额    综合收益的原       的原因
                                                       因
其他说明：
                                                                   单位：元
         项目                     期末余额                    期初余额
其他说明：
（1） 采用成本计量模式的投资性房地产
□适用 ?不适用
（2） 采用公允价值计量模式的投资性房地产
□适用 ?不适用
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（3） 未办妥产权证书的投资性房地产情况
                                                                                             单位：元
            项目                             账面价值                          未办妥产权证书原因
其他说明：
                                                                                             单位：元
            项目                             期末余额                               期初余额
固定资产                                              710,551,471.90                       661,183,542.82
合计                                                710,551,471.90                       661,183,542.82
（1） 固定资产情况
                                                                                             单位：元
     项目     房屋及建筑物          机器设备           运输工具           办公设备           其他设备               合计
一、账面原
值：
额                     47             82              4              7              7               47
加金额                    5              4                                            2               33
      （1                                                                                 26,051,290.7
）购置                                                                                                 4
    （2
）在建工程转                     3,142,477.88     133,185.85     515,929.19   6,097,983.14
入
    （3
）企业合并增
加
少金额                                                                                7                7
    （1                                                                  10,461,685.9     20,602,422.5
）处置或报废                                                                             7                7
额                     03             63              0              5              2             1.23
二、累计折旧
额                     87              3              0                             3               65
加金额                    1              9                                            9                1
      （1    22,448,125.4   12,471,003.0                                 14,118,060.6     55,805,141.1
）计提                    1              9                                            9                1
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
少金额                                                                                               3
    （1                                                                                  18,934,500.4
）处置或报废                                                                                             3
额                     78              4              9                              5             33
三、减值准备
额
加金额
      （1
）计提
少金额
    （1
）处置或报废
额
四、账面价值
面价值                   25              9              1                              7             90
面价值                   60              9              4                              4             82
（2） 暂时闲置的固定资产情况
                                                                                            单位：元
     项目          账面原值             累计折旧              减值准备                账面价值              备注
（3） 通过经营租赁租出的固定资产
                                                                                            单位：元
                   项目                                              期末账面价值
（4） 未办妥产权证书的固定资产情况
                                                                                            单位：元
            项目                             账面价值                          未办妥产权证书的原因
其他说明：
（5） 固定资产清理
                                                                                            单位：元
            项目                             期末余额                                期初余额
                                                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其他说明：
                                                                                                单位：元
                  项目                             期末余额                                期初余额
在建工程                                                    148,167,217.42                    102,172,935.38
合计                                                      148,167,217.42                    102,172,935.38
（1） 在建工程情况
                                                                                                单位：元
                                   期末余额                                          期初余额
     项目
                   账面余额            减值准备          账面价值              账面余额          减值准备        账面价值
陕西煌上煌基            12,513,314.1                  12,513,314.1   67,152,762.7                 67,152,762.7
建                            0                             0              2                            2
真真老老厂房
四期
设备安装                                                           5,246,821.36                 5,246,821.36
速冻项目                                                               162,831.86                 162,831.86
煌大岗上标准
化养殖基地项                                                         8,238,795.43                 8,238,795.43
目
浙江煌上煌基            34,407,084.3                  34,407,084.3
建                            2                             2
重庆煌上煌基            56,483,928.5                  56,483,928.5   20,698,358.2                 20,698,358.2
建                            7                             7              4                            4
丰城煌大基建
合计
（2） 重要在建工程项目本期变动情况
                                                                                                单位：元
                                                                                      其
                                                           工程
                                   本期                                           利息   中：
                                           本期              累计                             本期
                           本期      转入                                           资本   本期
项目        预算       期初                      其他      期末      投入        工程                   利息       资金
                           增加      固定                                           化累   利息
名称         数       余额                      减少      余额      占预        进度                   资本       来源
                           金额      资产                                           计金   资本
                                           金额              算比                             化率
                                   金额                                            额   化金
                                                            例
                                                                                      额
陕西
煌上                                                         111.5                                  募股
煌基                                                            0%                                  资金
            .00      .72     .02     .64             .10
建
重庆
煌上                                                         67.92                                  募股
煌基                                                             %                                  资金
            .00      .24     .33                     .57
建
丰城        121,6            20,31                   20,31   16.71
                                                                                                  其他
煌大        11,30            5,942                   5,942       %
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
基建         0.00              .07               .07
浙江
煌上                 508,9                             16.57                            募股
煌基                 48.25                                 %                            资金
建
煌大
岗上
标准        19,00    8,238   4,353             12,59
化养        0,000    ,795.   ,816.             2,611                                    其他
                                                         %
殖基          .00       43      50               .93
地项
目
合计        07,90    8,864   80,11   6,098     12,88
（3） 本期计提在建工程减值准备情况
                                                                                    单位：元
                  项目                        本期计提金额                       计提原因
其他说明：
（4） 工程物资
                                                                                    单位：元
                                   期末余额                                期初余额
     项目
                   账面余额            减值准备      账面价值            账面余额      减值准备      账面价值
其他说明：
（1） 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 ?不适用
（2） 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 ?不适用
□适用 ?不适用
                                                                                    单位：元
      项目                   房屋及建筑物           机器设备               土地使用权            合计
一、账面原值
                                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
二、累计折旧
      （1）计提            21,759,035.21                35,508.34             427,472.25      22,222,015.80
      （1）处置            60,836,792.35                71,016.68                             60,907,809.03
三、减值准备
      （1）计提
      （1）处置
四、账面价值
其他说明：
（1） 无形资产情况
                                                                                                单位：元
     项目         土地使用权              专利权                  非专利技术              电脑软件               合计
一、账面原值
金额
      （1）购
置
      （2）内
部研发
    （3）企
业合并增加
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
金额
         （1）处
置
二、累计摊销
金额
         （1）计
提
金额
         （1）处
置
三、减值准备
金额
         （1）计
提
金额
         （1）处
置
四、账面价值
价值
价值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例。
（2） 未办妥产权证书的土地使用权情况
                                                                                         单位：元
             项目                               账面价值                     未办妥产权证书的原因
其他说明：
                                                                                         单位：元
    项目     期初余额                    本期增加金额                         本期减少金额                期末余额
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                 内部开发                        确认为无    转入当期
                             其他
                  支出                          形资产     损益
合计
其他说明：
（1） 商誉账面原值
                                                                   单位：元
被投资单位名                          本期增加                 本期减少
称或形成商誉    期初余额          企业合并形成                                  期末余额
  的事项                                  计提       处置
                           的
福建煌上煌购
并溢价
辽宁煌上煌购
并溢价
真真老老购并   39,778,196.6                                          39,778,196.6
溢价                  8                                                     8
合计
（2） 商誉减值准备
                                                                   单位：元
被投资单位名                          本期增加                 本期减少
称或形成商誉    期初余额                                                  期末余额
  的事项                     计提                    处置
福建煌上煌购
并溢价
辽宁煌上煌购
并溢价
真真老老购并
溢价
合计                       405,629.05                              405,629.05
商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
 商誉因并购嘉兴市真真老老食品有限公司股权形成，嘉兴市真真老老食品有限公司业务单一且产生的现金流能够独立
于其他资产或资产组，符合资产减值准则下的最小资产组的认定。因此，本次将嘉兴市真真老老食品有限公司视为资产
组所在单位，截止基准日，商誉所在资产组的账面价值情况如下：
                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                     真真老老                     考虑合并对价分摊后
             项目
                               单体报表账面价值                       持续计算的账面价值
资产：                                          40,590.25                      41,191.68
其中：固定资产                                      16,024.29                      16,268.73
         在建工程（含预付工程
款）
         无形资产                                 2,368.98                       2,725.97
         长期待摊费用                               2,254.28                       2,254.28
负债：                                          28,179.03                      28,179.03
净资产                                          12,411.22                      13,012.65
资产组账面价值（不含商誉）                                21,865.63                      22,467.06
全部商誉                                                                         5,937.04
包含商誉的资产组账面价值                                                                28,404.10
说明商誉减值测试过程、关键参数（如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期增长率、利润率、折现率、预
测期等）及商誉减值损失的确认方法：
                  本次商誉减值      前次商誉减
             项目                                          说明
                      测试      值测试
                                        成，全年销售收入只有 2020 年的 75%，以 2022 年为基
       收入平均增长率     17.31%     11.39%    数得出的分析数据严重失真；按照 2021 年数据为基数
                                        分析，收入平均增长率为 12%，与上年基本持平，属于
                                        正常预测范围。
                                        由于 2022 年经济环境变化影响，资产组所在单位利润
                                        为负数，分析数据无法判定；故以企业 2021 年数据为
       利润平均增长率         --     172.23%
                                        基数进行分析，预测时已考虑后续恢复对时间销售的影
                                        响，利润平均增长率为 122.12%，低于上期预测。
       平均销售毛利率     22.46%     28.50%
                                        利出现明显下降，但仍处于正常范围。
                                        随着经济环境变化，人员费用等将会出现大幅下降；且
       平均销售利润率        8.56%    6.19%    网络平台已基本搭建完成，后期相关费用稳定，不会出
                                        现搭建时的巨额支出，故销售利润率略有上涨。
       稳定期永续增长率        2%       2%
       折现率         11.00%     11.00%
                                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                    税前折现率出现大幅下降原因是未来收入预测中的研发
      税前折现率              11.08%          12.06%
                                                    费加计扣除使预测期内的所得税降低影响税前折现率。
      预测期                 5年              5年
商誉减值测试的影响
  嘉兴市真真老老食品有限公司含商誉的资产组考虑合并对价分摊后持续计算的不包含商誉的资产账面价值为
的评估结果为嘉兴市真真老老食品有限公司含商誉的资产组的可收回金额为 28,649.26 万元，评估结果高于包含商誉的
资产组账面价值。江西煌上煌集团食品股份有限公司并购嘉兴市真真老老食品有限公司时形成的商誉未减值。
其他说明：
                                                                                               单位：元
     项目        期初余额               本期增加金额            本期摊销金额              其他减少金额             期末余额
经营场所装修费       40,201,058.13       28,211,290.58      27,863,774.67        3,173,143.05    37,375,430.99
合计            40,201,058.13       28,211,290.58      27,863,774.67        3,173,143.05    37,375,430.99
其他说明：
（1） 未经抵销的递延所得税资产
                                                                                               单位：元
                                  期末余额                                          期初余额
     项目
                可抵扣暂时性差异                 递延所得税资产              可抵扣暂时性差异                   递延所得税资产
资产减值准备               49,420,375.59             7,633,422.17          47,177,923.86         7,795,668.31
可抵扣亏损                61,665,136.36             9,249,770.45          15,340,681.83         2,301,102.27
折旧及摊销                                                                   303,750.00            75,937.50
递延收益                115,056,410.83          17,287,824.13            83,896,405.13        12,584,460.77
合计                  226,141,922.78          34,171,016.75            146,718,760.82       22,757,168.85
（2） 未经抵销的递延所得税负债
                                                                                               单位：元
                                  期末余额                                          期初余额
     项目
                应纳税暂时性差异                 递延所得税负债              应纳税暂时性差异                   递延所得税负债
（3） 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
                                                                                               单位：元
               递延所得税资产和负               抵销后递延所得税资              递延所得税资产和负               抵销后递延所得税资
     项目
                债期末互抵金额                产或负债期末余额                债期初互抵金额                产或负债期初余额
                                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
递延所得税资产                                    34,171,016.75                             22,757,168.85
递延所得税负债                                            0.00                                       0.00
（4） 未确认递延所得税资产明细
                                                                                          单位：元
              项目                           期末余额                                期初余额
可抵扣亏损                                            135,551,200.89                     50,265,612.94
资产减值准备                                             3,012,344.30                        528,583.29
递延收益                                              20,685,072.00                     15,019,487.98
合计                                               159,248,617.19                     65,813,684.21
（5） 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
                                                                                          单位：元
         年份                    期末金额                     期初金额                        备注
合计                              135,551,200.89               43,056,191.21
其他说明：
                                                                                          单位：元
                              期末余额                                           期初余额
    项目
                账面余额          减值准备        账面价值              账面余额             减值准备      账面价值
预付设备及基
建款
合计            14,011,356.14             14,011,356.14      21,562,821.01             21,562,821.01
其他说明：
（1） 短期借款分类
                                                                                          单位：元
              项目                           期末余额                                期初余额
抵押借款                                              50,554,986.11                     43,058,200.63
保证借款                                              80,088,333.33                     70,094,745.21
合计                                               130,643,319.44                     113,152,945.84
短期借款分类的说明：
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2） 已逾期未偿还的短期借款情况
本期末已逾期未偿还的短期借款总额为元，其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
                                                              单位：元
     借款单位        期末余额   借款利率                逾期时间         逾期利率
其他说明：
                                                              单位：元
            项目          期末余额                         期初余额
  其中：
  其中：
合计                                  0.00                         0.00
其他说明：
                                                              单位：元
            项目          期末余额                         期初余额
合计                                  0.00                         0.00
其他说明：
                                                              单位：元
            种类          期末余额                         期初余额
合计                                  0.00                         0.00
本期末已到期未支付的应付票据总额为元。
（1） 应付账款列示
                                                              单位：元
            项目          期末余额                         期初余额
应付供应商款                      88,127,094.95                91,811,807.14
合计                          88,127,094.95                91,811,807.14
（2） 账龄超过 1 年的重要应付账款
                                                              单位：元
            项目          期末余额                       未偿还或结转的原因
其他说明：
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（1） 预收款项列示
                                                                                     单位：元
          项目                     期末余额                                     期初余额
合计                                                0.00                                  0.00
（2） 账龄超过 1 年的重要预收款项
                                                                                     单位：元
          项目                     期末余额                             未偿还或结转的原因
                                                                                     单位：元
          项目                     期末余额                                     期初余额
产品销售货款                                   14,538,266.69                           9,711,827.46
合计                                       14,538,266.69                           9,711,827.46
报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
                                                                                     单位：元
      变动金
项目                                        变动原因
       额
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（1） 应付职工薪酬列示
                                                                                     单位：元
     项目        期初余额              本期增加                    本期减少                期末余额
一、短期薪酬          8,163,672.18     251,188,662.19          242,491,638.55      16,860,695.82
二、离职后福利-设定
提存计划
合计              8,349,831.13     269,822,907.42          261,071,974.05      17,100,764.50
（2） 短期薪酬列示
                                                                                     单位：元
     项目        期初余额              本期增加                    本期减少                期末余额
和补贴
    其中：医疗保险
费
       工伤保险           5,063.70      541,816.19              535,259.23              11,620.66
                                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
费
        生育保险
费
育经费
合计              8,163,672.18   251,188,662.19          242,491,638.55       16,860,695.82
（3） 设定提存计划列示
                                                                                   单位：元
      项目        期初余额           本期增加                    本期减少                期末余额
合计                186,158.95   18,634,245.23           18,580,335.50             240,068.68
其他说明：
                                                                                   单位：元
           项目                  期末余额                                     期初余额
增值税                                    11,446,030.87                           7,258,168.51
企业所得税                                   4,200,502.09                           1,304,089.07
个人所得税                                   3,949,806.25                           3,460,482.14
城市维护建设税                                   577,358.48                             418,554.33
待转销项税额                                                                           822,638.73
房产税                                     1,022,531.91                           1,414,428.07
土地增值税                                      25,184.96                              25,184.96
教育费附加                                     572,397.09                             404,929.41
土地使用税                                     537,143.06                             537,143.03
印花税                                       260,053.37                             341,869.52
其他                                         63,812.73                              55,274.00
合计                                     22,654,820.81                       16,042,761.77
其他说明：
                                                                                   单位：元
           项目                  期末余额                                     期初余额
其他应付款                                 156,764,291.33                       130,625,344.98
合计                                    156,764,291.33                       130,625,344.98
（1） 应付利息
                                                                                   单位：元
           项目                  期末余额                                     期初余额
重要的已逾期未支付的利息情况：
                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                            单位：元
        借款单位             逾期金额                    逾期原因
其他说明：
（2） 应付股利
                                                            单位：元
           项目            期末余额                    期初余额
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
（3） 其他应付款
                                                            单位：元
           项目            期末余额                    期初余额
预计股权回购款                                                 413,464.16
加盟商合同履约金                     59,570,139.76           62,681,788.29
供应商质量保证金                     11,504,522.77           12,223,741.60
供应商合同履约金                      2,351,526.78            4,530,057.20
往来款                          56,992,965.21           40,908,977.13
个人往来                          1,604,827.53              763,424.31
代收代垫款                         2,644,911.46            5,484,720.90
其他应付款项                       22,095,397.82            3,619,171.39
合计                           156,764,291.33         130,625,344.98
                                                            单位：元
           项目            期末余额                  未偿还或结转的原因
其他说明：
                                                            单位：元
           项目            期末余额                    期初余额
其他说明：
                                                            单位：元
           项目            期末余额                    期初余额
一年内到期的长期借款                                              5,811,519.44
一年内到期的租赁负债                      8,815,908.32         36,335,979.96
合计                              8,815,908.32         42,147,499.40
其他说明：
                                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                            单位：元
             项目                     期末余额                         期初余额
预收款项销项税                                    1,761,946.73                 1,262,537.56
合计                                         1,761,946.73                 1,262,537.56
短期应付债券的增减变动：
                                                                            单位：元
                                                按面值
债券名           发行日      债券期   发行金   期初余   本期发              溢折价   本期偿          期末余
        面值                                      计提利
 称             期        限     额     额     行               摊销     还            额
                                                 息
合计
其他说明：
（1） 长期借款分类
                                                                            单位：元
             项目                     期末余额                         期初余额
长期借款分类的说明：
其他说明，包括利率区间：
（1） 应付债券
                                                                            单位：元
             项目                     期末余额                         期初余额
（2） 应付债券的增减变动（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
                                                                            单位：元
                                                按面值
债券名           发行日      债券期   发行金   期初余   本期发              溢折价   本期偿          期末余
        面值                                      计提利
 称             期        限     额     额     行               摊销     还            额
                                                 息
合计                ——
（3） 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
（4） 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
                                                                            单位：元
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
发行在外           期初       本期增加                本期减少               期末
的金融工
 具        数量    账面价值   数量     账面价值     数量        账面价值     数量       账面价值
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
其他说明：
                                                                    单位：元
          项目                  期末余额                        期初余额
租赁付款额                            17,663,201.84                 92,967,880.30
减：未确认融资费用                        -2,422,841.84                 -5,743,624.52
合计                               15,240,360.00                 87,224,255.78
其他说明：
                                                                    单位：元
          项目                  期末余额                        期初余额
合计                                       0.00                          0.00
（1） 按款项性质列示长期应付款
                                                                    单位：元
          项目                  期末余额                        期初余额
其他说明：
（2） 专项应付款
                                                                    单位：元
     项目        期初余额    本期增加          本期减少          期末余额          形成原因
其他说明：
（1） 长期应付职工薪酬表
                                                                    单位：元
          项目                  期末余额                        期初余额
合计                                       0.00                          0.00
（2） 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
                                                                    单位：元
          项目                本期发生额                       上期发生额
                                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
计划资产：
                                                                                                  单位：元
               项目                                本期发生额                            上期发生额
设定受益计划净负债（净资产）
                                                                                                  单位：元
               项目                                本期发生额                            上期发生额
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明：
其他说明：
                                                                                                  单位：元
          项目                         期末余额                    期初余额                        形成原因
合计                                               0.00                    0.00
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
                                                                                                  单位：元
     项目                期初余额             本期增加             本期减少             期末余额                  形成原因
政府补助                30,253,218.55     22,987,480.00      4,138,693.84   49,102,004.71
土地及附着物清
理补偿*
合计                  143,890,163.19    22,987,480.00      7,697,125.46   159,180,517.73           --
涉及政府补助的项目：
                                                                                                  单位：元
                                     本期计入         本期计入      本期冲减                                 与资产相
                         本期新增
负债项目       期初余额                      营业外收         其他收益      成本费用        其他变动       期末余额          关/与收益
                         补助金额
                                      入金额          金额        金额                                   相关
福建基地       303,750.0                                                              293,625.0      与资产相
建设补贴               0                                                                      0      关
养鸭基地       399,999.9                 399,999.9                                                   与资产相
建设补贴               2                         2                                                   关
禽肉制品
及其副产
品综合利
                 .55                         4                                          .51      关
用深加工
项目补贴
辽宁基地
固定资产                                 63,428.52
                 .84                                                                    .32      关
投资补助
真真老老
产业提升                                 10,378.37
扩建项目
燃煤锅炉       400,000.0                 100,000.0                                    300,000.0      与资产相
淘汰改造               0                         0                                            0      关
南昌县财       477,750.2                                                              386,750.2      与资产相
政局市科               1                                                                      5      关
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
技重大项
目资助
畜禽肉类
食品安全
追溯与评
价系统的
信息化改
造财政补
贴
嘉兴市秀
洲区年产
                 .73           0                       .73   关
制品深加
工项目
南昌县科
技和工业
信息化局
鼓励现有       179,360.0                             156,940.0   与资产相
规上食品               0                                     5   关
工业企业
技术改造
项目一
南昌县科
技和工业
信息化局
鼓励企业                   50,000.00
申报绿色
系统集成
项目
南昌县科
技和工业
信息化局
鼓励企业                                                         与资产相
发展平台                                                         关
建设-省级
工业设计
中心
南昌县科
技和工业
信息化局
鼓励现有       619,040.0                             541,660.0   与资产相
规上食品               0                                     4   关
工业企业
技术改造
项目二
南昌县科
技和工业
信息化局                   22,420.20
改设备补
贴
南昌县科
技和工业
信息化局
（南昌市                   39,999.96
第一批科
技计划项
目资金）
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
南昌县
（小蓝经
开区）
市级下方      342,800.0                                         299,950.0   与资产相
的工业政              0                                                 4   关
策新上鼓
励类技改
项目设备
补贴
第二批农
产品加工
                .00                       6                       .04   关
项目资金
南昌县农
业农村局
关于绿色      2,043,000               226,990.0                 1,816,010   与资产相
循环优质            .00                       0                       .00   关
特色农业
促进项目
重庆市荣
昌高新区      8,866,011               180,939.0                 8,685,072   与资产相
土地款补            .00                       0                       .00   关
助
南昌县住
房保障中
心转 2022
年保障性
                            .00         .04                       .96   关
租赁住房
项目补助
(注 1）
丰城市中
国生态硒
谷现代农
业管理委
                            .00                                   .00   关
员会建设
基金(注
重庆荣昌
高新技术
产业开发
区管理委
员会正负
零基建补
助(注 3）
合计
其他说明：
注*：
( 洪住保办文(2022 年)10 号)以及南昌县人民政府办公室关于印发“南昌县保障性租赁住房建设和管理实施办法》(南政
办发(2022)24 号)的通知，我司项目符合第二十二条新建、改建、改造项目，362 套保障性租赁住房装修装饰部分合计投
资约三千余万元，申请补助金 872.3 万元*80%=697.84 万元。
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
建设基金。基本建设基金按项目建设进度进行拨付，在合资公司摘牌并按《国有土地使用权出让合同》缴清土地价款后，
在主体厂房建设超正负零时拨付企业基本建设基金的 40%；在主体厂房竣工验收合格后拨付 30%，项目正式投产后拨付剩
余 30%。现公司项目建设已完成主体厂房基础工程施工，建设进度已超正负零，申请拨付基本建设基金的 40%，共计
补助资金在项目一期厂房基础正负零施工完成后 30 个工作日内支付 30%，在项目一期厂房主体封顶后 30 个工作日内支
付 30%，在项目一期竣工验收后 30 个工作日内支付 40%。现公司项目建设已完成厂房主体封顶，申请拨付基本建设基金
的 60%，共计收到款项 1200 万元。
                                                                                           单位：元
              项目                              期末余额                         期初余额
合计                                                       0.00                               0.00
其他说明：
                                                                                           单位：元
                                              本次变动增减（+、-）
              期初余额                                                                     期末余额
                            发行新股         送股     公积金转股           其他         小计
股份总数
其他说明：
销限制性股票的议案》，公司独立董事对相关事项发表了独立意见。根据《上市公司股权激励管理办法》及公司《2018
年限制性股票激励计划（草案）》的相关规定，鉴于公司原预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激励资格公
司将对上述 2 人已获授但尚未解除限售的限制性股票 40,230 股进行回购注销，回购价格为 5.99 元/股；鉴于公司层
面 2021 年业绩考核目标未达成，公司将对侯海军、王剑芳、郭振、邓荣荣、熊文保 5 名预留授予激励对象持有的尚未
解除限售的限制性股票 85,950 股进行回购注销，回购价格为 5.99 元/股加同期银行存款利息。本次回购注销限制性股
票共计 126,180 股，占公司股本总数的 0.025%。
（1） 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
（2） 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
                                                                                           单位：元
发行在外                期初               本期增加                 本期减少                        期末
的金融工
 具            数量           账面价值     数量        账面价值     数量       账面价值         数量         账面价值
合计                           0.00                                                           0.00
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
其他说明：
                                                                                 单位：元
      项目             期初余额            本期增加               本期减少             期末余额
资本溢价（股本溢
价）
其他资本公积                3,333,946.50     5,981,492.25                          9,315,438.75
合计                  671,714,412.16   16,458,443.44       629,638.20      687,543,217.40
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
  注 1、员工持股计划持有的股票在锁定期届满后，员工持股计划管理委员会向市场出售股票，增加股本溢价
限制性股票 126,180 股，减少股本溢价 629,638.20 元。
  注 2、本期确认员工持股计划第三个批次和第四个批次的股权激励计划费用 5,981,492.25 元。
                                                                                 单位：元
      项目             期初余额            本期增加               本期减少             期末余额
限制性股票                   973,178.89                       973,178.89
员工持股计划               85,486,583.67                                       85,486,583.67
合计                   86,459,762.56                       973,178.89      85,486,583.67
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注：本期减少库存股系公司注销限制性股票 126,180 股。
                                                                                 单位：元
                                          本期发生额
                             减：前期    减：前期
 项目        期初余额     本期所得     计入其他    计入其他                             税后归属      期末余额
                                                 减：所得    税后归属
                    税前发生     综合收益    综合收益                             于少数股
                                                  税费用    于母公司
                     额       当期转入    当期转入                              东
                              损益     留存收益
其他综合
收益合计
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
                                                                                 单位：元
      项目             期初余额            本期增加               本期减少             期末余额
                                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合计                          0.00                                                             0.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
                                                                                         单位：元
     项目            期初余额               本期增加                    本期减少                 期末余额
法定盈余公积             153,126,389.16      1,352,532.10                                154,478,921.26
合计                 153,126,389.16      1,352,532.10                                154,478,921.26
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
                                                                                         单位：元
            项目                          本期                                    上期
调整前上期末未分配利润                                1,077,077,022.24                    1,036,851,427.23
调整期初未分配利润合计数（调增+，
                                                                                   -4,511,196.81
调减-）
调整后期初未分配利润                                 1,077,077,022.24                    1,032,340,230.42
加：本期归属于母公司所有者的净利
润
减：提取法定盈余公积                                     1,393,095.00                        34,677,286.26
  应付普通股股利                                     30,495,114.88                        65,165,629.18
期末未分配利润                                    1,076,045,585.12                    1,077,077,022.24
调整期初未分配利润明细：
                                                                                         单位：元
                             本期发生额                                     上期发生额
     项目
                     收入                 成本                     收入                    成本
主营业务             1,886,654,620.67   1,355,217,606.08     2,249,634,078.32      1,513,786,264.96
其他业务               67,071,010.02      48,309,045.36           89,103,950.04         53,144,640.17
合计               1,953,725,630.69   1,403,526,651.44     2,338,738,028.36      1,566,930,905.13
经审计扣除非经常损益前后净利润孰低是否为负值
□是 ?否
收入相关信息：
                                                                                         单位：元
     合同分类           分部 1               分部 2                                        合计
                                 江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
商品类型
其中：
酱卤肉制品         1,497,142,269.44                  1,497,142,269.44
屠宰加工             48,340,412.83                     48,340,412.83
米制品业务           339,659,786.57                    339,659,786.57
检测业务              1,512,151.83                      1,512,151.83
按经营地区分类
 其中：
     江西地区       897,868,837.83                    897,868,837.83
     广东地区       304,310,279.04                    304,310,279.04
     上海地区        24,036,797.15                     24,036,797.15
     陕西地区        31,084,016.05                     31,084,016.05
     北京地区        11,303,991.01                     11,303,991.01
     福建地区        66,627,497.94                     66,627,497.94
     辽吉地区        67,299,851.65                     67,299,851.65
     浙江地区       379,859,769.24                    379,859,769.24
     河南地区        19,072,172.05                     19,072,172.05
     山东地区        29,783,406.27                     29,783,406.27
     湖南地区        22,157,395.19                     22,157,395.19
     川渝地区        33,250,607.25                     33,250,607.25
市场或客户类型
 其中：
合同类型
 其中：
按商品转让的时间分
类
 其中：
按合同期限分类
 其中：
按销售渠道分类
 其中：
合计
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确
认收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                               单位：元
          项目   本期发生额                 上期发生额
城市维护建设税             3,910,911.45           6,001,595.75
教育费附加               3,826,416.18           5,830,000.87
房产税                 3,167,391.13           4,201,993.81
土地使用税               2,746,056.54           2,747,246.74
其他                  1,437,469.04           1,288,259.40
合计                 15,088,244.34          20,069,096.57
其他说明：
                                               单位：元
          项目   本期发生额                 上期发生额
薪酬社保、福利及劳务        112,712,123.87         110,830,182.98
促销宣传费用            112,765,133.94         135,591,968.36
租凭费                47,600,719.68          91,045,765.13
折旧费                 7,681,572.85           5,403,378.10
其他                 37,833,041.90          52,156,763.52
合计                318,592,592.24         395,028,058.09
其他说明：
                                               单位：元
          项目   本期发生额                 上期发生额
薪酬社保费用             60,113,039.58          62,246,108.94
办公费                10,929,926.78           5,479,472.10
折旧费                18,423,317.04          16,618,985.65
无形资产摊销              6,912,789.56           5,608,897.64
仓储费                 8,789,451.22          13,492,921.72
福利费                 6,799,458.33           5,300,635.06
业务招待费               6,305,056.69           7,050,527.34
水电费                 5,985,333.27           4,901,835.26
机物料和修理费             3,660,868.44          10,417,194.99
股权激励费用              9,231,361.55             880,011.08
交通费                 1,746,100.94           1,872,793.67
咨询费                 7,427,403.54           5,430,335.32
其他                  9,733,818.64           4,079,799.93
合计                156,057,925.58         143,379,518.70
其他说明：
                                               单位：元
          项目   本期发生额                 上期发生额
产品研发费              57,172,719.57          65,164,461.89
                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
合计                     57,172,719.57          65,164,461.89
其他说明：
                                                   单位：元
          项目       本期发生额                 上期发生额
利息费用                    7,621,121.62          11,454,602.18
其中：租赁负债利息费用             2,002,988.43           6,134,041.03
减：利息收入                 13,825,718.21          11,448,502.33
汇兑损益
其他                         371,532.76            412,623.18
合计                     -5,833,063.83             418,723.03
其他说明：
                                                   单位：元
     产生其他收益的来源     本期发生额                 上期发生额
政府补助                   24,368,691.88          28,428,313.20
代扣个人所得税手续费                  1,126.02               1,942.98
合计                     24,369,817.90          28,430,256.18
                                                   单位：元
          项目       本期发生额                 上期发生额
交易性金融资产在持有期间的投资收
益
合计                      3,509,968.87           2,263,992.82
其他说明：
                                                   单位：元
          项目       本期发生额                 上期发生额
其他说明：
                                                   单位：元
 产生公允价值变动收益的来源     本期发生额                 上期发生额
其他说明：
                                                   单位：元
                                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
             项目                    本期发生额                            上期发生额
其他应收款坏账损失                                 -7,209,914.71                 -1,975,919.54
应收票据坏账损失                                         500.00
应收账款坏账损失                                  -5,870,231.40                    2,006,291.60
合计                                        -13,079,646.11                     30,372.06
其他说明：
                                                                               单位：元
             项目                    本期发生额                            上期发生额
十一、商誉减值损失                                   -405,629.05
合计                                          -405,629.05                           0.00
其他说明：
                                                                               单位：元
     资产处置收益的来源                     本期发生额                            上期发生额
持有待售的非流动资产或处置组                            -2,458,503.00                      415,649.30
未划分为持有待售的固定资产                              1,087,080.91
使用权资产处置                                    7,344,355.04
合计                                         5,972,932.95                      415,649.30
                                                                               单位：元
                                                                   计入当期非经常性损益的金
        项目               本期发生额                 上期发生额
                                                                         额
资产报废利得                        73,344.18               128,349.27              73,344.18
违约金、罚款收入                     697,696.73             1,067,498.92             697,696.73
递延收益转入                     3,558,431.62             3,558,431.62           3,558,431.62
其他                         1,289,621.75             4,192,021.44           1,289,621.75
合计                         5,619,094.28             8,946,301.25           5,619,094.28
计入当期损益的政府补助：
                                                                               单位：元
                                    补贴是否                                     与资产相
                                               是否特殊        本期发生     上期发生
补助项目     发放主体     发放原因    性质类型      影响当年                                     关/与收益
                                                补贴          金额       金额
                                     盈亏                                       相关
其他说明：
                                                                               单位：元
                                                                   计入当期非经常性损益的金
        项目               本期发生额                 上期发生额
                                                                         额
对外捐赠                       1,103,407.89             1,160,000.00           1,103,407.89
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
赔偿支出                1,154,504.09             1,084,458.12        1,154,504.09
罚款滞纳金支出               305,266.64               311,439.84          305,266.64
非流动资产毁损报废损失         1,673,536.97             2,761,975.94        1,673,536.97
盘亏                  2,160,463.88                                 2,160,463.88
其他                    716,978.60               643,981.17          716,978.60
合计                  7,114,158.07             5,961,855.07        7,114,158.07
其他说明：
（1） 所得税费用表
                                                                       单位：元
          项目                本期发生额                           上期发生额
当期所得税费用                            20,108,404.81                37,717,341.41
递延所得税费用                            -11,413,847.90                   -658,907.67
合计                                  8,694,556.91                37,058,433.74
（2） 会计利润与所得税费用调整过程
                                                                       单位：元
               项目                                    本期发生额
利润总额                                                            27,992,942.12
按法定/适用税率计算的所得税费用                                                 2,894,757.78
子公司适用不同税率的影响                                                    -3,969,049.84
调整以前期间所得税的影响                                                         716,695.89
非应税收入的影响                                                        -2,381,611.10
不可抵扣的成本、费用和损失的影响                                                 2,329,747.75
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响                                              -15,006.44
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣
亏损的影响
研发加计扣除                                                          -3,029,030.45
所得税费用                                                            8,694,556.91
其他说明：
详见附注。
（1） 收到的其他与经营活动有关的现金
                                                                       单位：元
          项目                本期发生额                           上期发生额
利息收入                               13,825,718.21                11,448,502.33
营业外收入                               2,060,662.66                 5,387,869.63
                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
政府财政补贴                    20,231,124.06          25,852,862.67
收到往来款                     37,029,704.02          40,617,551.25
合计                        73,147,208.95          83,306,785.88
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
（2） 支付的其他与经营活动有关的现金
                                                      单位：元
         项目           本期发生额                 上期发生额
费用支出                     310,321,107.37         244,952,316.39
营业外支出                      3,280,157.22           3,199,879.13
支付往来款                     31,911,600.68          12,027,582.23
合计                       345,512,865.27         260,179,777.75
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
（3） 收到的其他与投资活动有关的现金
                                                      单位：元
         项目           本期发生额                 上期发生额
合计                                0.00                   0.00
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
（4） 支付的其他与投资活动有关的现金
                                                      单位：元
         项目           本期发生额                 上期发生额
合计                                0.00                   0.00
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
（5） 收到的其他与筹资活动有关的现金
                                                      单位：元
         项目           本期发生额                 上期发生额
资产补贴款                     22,987,480.00          11,316,950.00
合计                        22,987,480.00          11,316,950.00
收到的其他与筹资活动有关的现金说明：
（6） 支付的其他与筹资活动有关的现金
                                                      单位：元
         项目           本期发生额                 上期发生额
租赁费支出                                            42,204,380.36
合计                                0.00           42,204,380.36
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（1） 现金流量表补充资料
                                                      单位：元
          补充资料       本期金额                  上期金额
 净利润                     19,298,385.21         144,813,547.75
 加：资产减值准备                     405,629.05
 信用减值损失                  13,079,646.11              -30,372.06
   固定资产折旧、油气资产折
耗、生产性生物资产折旧
     使用权资产折旧             22,222,015.80         44,828,516.94
     无形资产摊销                 7,084,943.97          5,806,468.31
     长期待摊费用摊销            27,863,774.67         24,869,370.44
   处置固定资产、无形资产和其
他长期资产的损失（收益以“－”号         -5,972,932.95             -415,649.30
填列）
   固定资产报废损失（收益以
“－”号填列）
   公允价值变动损失（收益以
“－”号填列）
     财务费用（收益以“－”号填
列）
     投资损失（收益以“－”号填
                         -3,509,968.87         -2,263,992.82
列）
   递延所得税资产减少（增加以
                         -11,413,847.90            -658,907.67
“－”号填列）
   递延所得税负债增加（减少以
“－”号填列）
   存货的减少（增加以“－”号
填列）
   经营性应收项目的减少（增加
以“－”号填列）
   经营性应付项目的增加（减少
以“－”号填列）
     其他                     1,534,236.09       -5,255,814.05
     经营活动产生的现金流量净额       384,693,617.19        315,469,236.50
活动
 债务转为资本
 一年内到期的可转换公司债券
 融资租入固定资产
 现金的期末余额               1,026,084,965.41        802,927,848.58
 减：现金的期初余额               802,927,848.58        985,032,564.61
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
 加：现金等价物的期末余额
 减：现金等价物的期初余额
 现金及现金等价物净增加额               223,157,116.83             -182,104,716.03
（2） 本期支付的取得子公司的现金净额
                                                                单位：元
                                                金额
其中：
其中：
其中：
其他说明：
（3） 本期收到的处置子公司的现金净额
                                                                单位：元
                                                金额
其中：
其中：
其中：
其他说明：
（4） 现金和现金等价物的构成
                                                                单位：元
          项目            期末余额                         期初余额
一、现金                      1,026,084,965.41              802,927,848.58
其中：库存现金                          253,476.36                   834,943.68
     可随时用于支付的银行存款         1,024,437,509.81              797,005,964.30
     可随时用于支付的其他货币资
金
三、期末现金及现金等价物余额            1,026,084,965.41              802,927,848.58
其他说明：
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
                                                                单位：元
          项目           期末账面价值                        受限原因
固定资产                        51,418,082.67     抵押借款
无形资产                        12,020,774.61     抵押借款
合计                          63,438,857.28
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
其他说明：
（1） 外币货币性项目
                                                            单位：元
        项目      期末外币余额                     折算汇率    期末折算人民币余额
货币资金
其中：美元
   欧元
   港币
应收账款
其中：美元
   欧元
   港币
长期借款
其中：美元
   欧元
   港币
其他说明：
（2） 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及
选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 ?不适用
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的定性和定量信息：
（1） 政府补助基本情况
                                                            单位：元
        种类        金额                       列报项目    计入当期损益的金额
福建基地建设补贴             405,000.00     递延收益                   10,125.00
养鸭基地建设补贴 2         2,000,000.00     递延收益                  399,999.92
禽肉制品及其副产品综合利
用深加工项目补贴
辽宁基地固定资产投资补助       2,220,000.00     递延收益                   63,428.52
燃煤锅炉淘汰改造           1,000,000.00     递延收益                  100,000.00
真真老老产业提升扩建项目
补助
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
南昌县财政局市科技重大项
目资助
畜禽肉类食品安全追溯与评
价系统的信息化改造财政补        1,157,000.00   递延收益                   115,700.04
贴
嘉兴市秀洲区年产 18000 吨
米制品深加工项目
南昌县科技和工业信息化局
鼓励现有规上食品工业企业          224,200.00   递延收益                   22,419.95
技术改造
南昌县科技和工业信息化局
鼓励企业申报绿色系统集成          500,000.00   递延收益                   50,000.00
项目
南昌县科技和工业信息化局
鼓励企业发展平台建设-省          100,000.00   递延收益                    9,999.96
级工业设计中心
南昌县科技和工业信息化局
鼓励现有规上食品工业企业          773,800.00   递延收益                   77,379.96
技术改造
南昌县科技和工业信息化局
改设备补贴
南昌县科技和工业信息化局
（南昌市第一批科技计划项          400,000.00   递延收益                   39,999.96
目资金）
南昌县（小蓝经开区）2019
年度市级下方的工业政策新          428,500.00   递延收益                   42,849.96
上鼓励类技改项目设备补贴
第二批农产品加工项目资金        5,500,000.00   递延收益                   549,999.96
重庆市荣昌高新区土地款补
助
南昌县农业农村局关于绿色
循环优质特色农业促进项目        9,046,950.00   递延收益                   226,990.00
款
南昌县住房保障中心转
目补助
丰城市中国生态硒谷现代农
业管理委员会建设基金
重庆荣昌高新技术产业开发
区管理委员会正负零基建补       12,000,000.00   递延收益
助
财政扶持金              19,319,136.92   其他损益                19,319,136.92
稳岗补贴                  910,861.12   其他损益                   910,861.12
南昌县科技和工业信息化局
政府补贴款
南昌小蓝经济技术开发区管
理委员会表扬先进集体突出        1,500,000.00   其他损益
贡献企业奖励
南昌县农业农村局关于绿色
循环优质特色农业促进项目        7,110,000.00   其他损益
款
南昌县科技工业信息化局转
酱卤加工提质增效技术改造        2,105,900.00   其他损益
项目
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（2） 政府补助退回情况
□适用 ?不适用
其他说明：
八、合并范围的变更
（1） 本期发生的非同一控制下企业合并
                                                                单位：元
                                                       购买日至     购买日至
被购买方     股权取得    股权取得   股权取得    股权取得           购买日的    期末被购     期末被购
                                         购买日
 名称       时点      成本     比例      方式            确定依据    买方的收     买方的净
                                                        入        利润
其他说明：
（2） 合并成本及商誉
                                                                单位：元
                合并成本
--现金
--非现金资产的公允价值
--发行或承担的债务的公允价值
--发行的权益性证券的公允价值
--或有对价的公允价值
--购买日之前持有的股权于购买日的公允价值
--其他
合并成本合计
减：取得的可辨认净资产公允价值份额
商誉/合并成本小于取得的可辨认净资产公允价值份额的金
额
合并成本公允价值的确定方法、或有对价及其变动的说明：
大额商誉形成的主要原因：
其他说明：
（3） 被购买方于购买日可辨认资产、负债
                                                                单位：元
                               购买日公允价值                购买日账面价值
资产：
货币资金
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
借款
应付款项
递延所得税负债
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
可辨认资产、负债公允价值的确定方法：
企业合并中承担的被购买方的或有负债：
其他说明：
（4） 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□是 ?否
（5） 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明
（6） 其他说明
（1） 本期发生的同一控制下企业合并
                                                           单位：元
                                      合并当期   合并当期
                 构成同一
         企业合并                         期初至合   期初至合   比较期间   比较期间
被合并方             控制下企         合并日的
         中取得的           合并日           并日被合   并日被合   被合并方   被合并方
 名称              业合并的         确定依据
         权益比例                         并方的收   并方的净    的收入   的净利润
                  依据
                                       入      利润
其他说明：
（2） 合并成本
                                                           单位：元
                合并成本
--现金
--非现金资产的账面价值
--发行或承担的债务的账面价值
--发行的权益性证券的面值
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
--或有对价
或有对价及其变动的说明：
其他说明：
（3） 合并日被合并方资产、负债的账面价值
                                                                单位：元
                                 合并日                  上期期末
资产：
货币资金
应收款项
存货
固定资产
无形资产
负债：
借款
应付款项
净资产
减：少数股东权益
取得的净资产
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
其他说明：
交易基本信息、交易构成反向购买的依据、上市公司保留的资产、负债是否构成业务及其依据、合并成本的确定、按照
权益性交易处理时调整权益的金额及其计算：
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
?是 □否
                                                                单位：元
                                 处置                   按照   丧失    与原
                                 价款                   公允   控制    子公
                                            丧失   丧失
                                 与处    丧失             价值   权之    司股
                            丧失              控制   控制
                                 置投    控制             重新   日剩    权投
                       丧失   控制              权之   权之
子公      股权   股权   股权             资对    权之             计量   余股    资相
                       控制   权时              日剩   日剩
司名      处置   处置   处置             应的    日剩             剩余   权公    关的
                       权的   点的              余股   余股
 称      价款   比例   方式             合并    余股             股权   允价    其他
                       时点   确定              权的   权的
                                 财务    权的             产生   值的    综合
                            依据              账面   公允
                                 报表    比例             的利   确定    收益
                                            价值   价值
                                 层面                   得或   方法    转入
                                 享有                   损失   及主    投资
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                     该子                        要假   损益
                                     公司                         设   的金
                                     净资                             额
                                     产份
                                     额的
                                     差额
永修
县煌
上煌                      2023
九合        100.0         年 02
                  注销
种禽           0%         月 01
养殖                      日
有限
公司
其他说明：
有限公司注销登记。
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□是 ?否
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
报告期内公司于 2022 年 3 月 10 月新设全资子公司海南煌上煌食品有限公司纳入合并范围。
九、在其他主体中的权益
（1） 企业集团的构成
                                                   持股比例
子公司名称     主要经营地         注册地      业务性质                           取得方式
                                              直接          间接
永修县煌上煌
                       江西永修九合                                  通过设立方式
九合种禽养殖   江西永修                   养殖             100.00%
                       乡                                       取得的子公司
有限公司
陕西煌上煌食                                                         通过设立方式
         陕西            陕西三原县    食品加工           100.00%
品有限公司                                                          取得的子公司
                                                               同一控制下企
广东煌上煌食
         广东            广东东莞     食品加工           100.00%         业合并取得的
品有限公司
                                                               子公司
                                                               同一控制下企
江西煌大食品
         江西南昌          江西南昌     屠宰加工           100.00%         业合并取得的
有限公司
                                                               子公司
                                                               通过非同一控
福建煌上煌食
         福建            福建福清     食品加工           100.00%         制下企业合并
品有限公司
                                                               取得的子公司
辽宁煌上煌食   辽宁            辽宁沈阳     食品加工           100.00%         通过非同一控
                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
品有限公司                                                                 制下企业合并
                                                                      取得的子公司
浙江煌上煌食                                                                通过设立方式
          苏浙沪      浙江嘉兴        筹建                 100.00%
品有限公司                                                                 取得的子公司
江西九州检测                                                                通过设立方式
          江西       江西南昌        食品检验               100.00%
检验有限公司                                                                取得的子公司
嘉兴市真真老                                                                通过非同一控
老食品有限公    苏浙沪      浙江嘉兴        食品加工                67.00%             制下企业合并
司                                                                     取得的子公司
                                                                      通过非同一控
嘉兴市粽子文
          浙江嘉兴     浙江嘉兴        文化                            67.00%   制下企业合并
化博物馆
                                                                      取得的子公司
煌大亚洲投资                                                                通过设立方式
          香港       香港          投资                 100.00%
有限公司                                                                  取得的子公司
深圳市安顺冷
                                                                      通过设立方式
链物流有限公    广东       龙岗          道路运输业                        100.00%
                                                                      取得的孙公司
司
江西独椒戏食                         肉制品及副产                                 通过设立方式
          江西       江西南昌                            60.00%
品有限公司                          品加工                                    取得的子公司
重庆煌上煌食                                                                通过设立方式
          重庆       重庆          筹建                 100.00%
品有限公司                                                                 取得的子公司
南昌市煌上煌                                                                通过设立方式
          江西       江西南昌        文化                 100.00%
酱卤博物馆                                                                 取得的子公司
浙江真真老老
                                                                      通过设立方式
电子商务有限    浙江嘉兴     浙江嘉兴        零售业                           67.00%
                                                                      取得的孙公司
公司
丰城煌大食品                                                                通过设立方式
          江西       江西宜春        屠宰加工                         100.00%
有限公司                                                                  取得的孙公司
海南煌上煌食                                                                通过设立方式
          海南       海南定安县       筹建                 100.00%
品有限公司                                                                 取得的子公司
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
其中：江西煌上煌集团食品股份有限公司认缴注册资本 1000 万元，江西瑞达餐饮管理有限公司认缴注册资本 500 万元，
新余海边界管理咨询中心(有限合伙)认缴注册资本 166.7 万元。公司对江西独椒戏食品有限公司持股比例由 100%降为
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
确定公司是代理人还是委托人的依据：
其他说明：
（2） 重要的非全资子公司
                                                                           单位：元
                              本期归属于少数股东          本期向少数股东宣告     期末少数股东权益余
  子公司名称         少数股东持股比例
                                 的损益               分派的股利           额
嘉兴市真真老老食品
有限公司
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
其他说明：
                                                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（3） 重要非全资子公司的主要财务信息
                                                                                                           单位：元
                          期末余额                                                      期初余额
子公
司名             非流                          非流                          非流                          非流
       流动               资产         流动                负债        流动                 资产       流动               负债
 称             动资                          动负                          动资                          动负
       资产               合计         负债                合计        资产                 合计       负债               合计
                产                           债                           产                           债
嘉兴
市真
真老     159,8   232,1    391,9      277,1   4,684     281,8     242,7   216,8      459,5    313,2   5,054    318,3
老食     31,09   59,22    90,31      27,81   ,272.     12,08     49,81   40,90      90,72    89,94   ,651.    44,59
品有      2.34    2.52     4.86       3.19      81      6.00      6.21    9.97       6.18     8.50      13     9.63
限公
司
                                                                                                           单位：元
                            本期发生额                                                   上期发生额
子公司名
 称                                   综合收益          经营活动                                    综合收益         经营活动
          营业收入          净利润                                     营业收入            净利润
                                      总额           现金流量                                     总额          现金流量
嘉兴市真
                               -             -
真老老食      348,430,8                                12,375,00    426,366,7      918,466.4   918,466.4    58,712,53
品有限公          99.37                                     1.79        35.75              2           2         2.14
司
其他说明：
（4） 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
无
（5） 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
无
其他说明：
无
（1） 在子公司所有者权益份额发生变化的情况说明
际出资 1,377,500.00 元，公司对江西独椒戏食品有限公司持股比例由 100%降为 60%，仍对其具有控制。
（2） 交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响
                                                                                                           单位：元
购买成本/处置对价
--现金
--非现金资产的公允价值
                                  江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
购买成本/处置对价合计
减：按取得/处置的股权比例计算的子公司净资产份额                                1,430,073.34
差额                                                     -1,430,073.34
其中：调整资本公积                                               1,430,073.34
     调整盈余公积
     调整未分配利润
其他说明：
（1） 重要的合营企业或联营企业
                                           持股比例        对合营企业或
合营企业或联                                                 联营企业投资
          主要经营地    注册地     业务性质
 营企业名称                                直接          间接   的会计处理方
                                                         法
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有 20%以下表决权但具有重大影响，或者持有 20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
（2） 重要合营企业的主要财务信息
                                                            单位：元
                         期末余额/本期发生额           期初余额/上期发生额
流动资产
其中：现金和现金等价物
非流动资产
资产合计
流动负债
非流动负债
负债合计
少数股东权益
归属于母公司股东权益
按持股比例计算的净资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对合营企业权益投资的账面价值
存在公开报价的合营企业权益投资的
公允价值
营业收入
财务费用
所得税费用
                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
净利润
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额
本年度收到的来自合营企业的股利
其他说明：
（3） 重要联营企业的主要财务信息
                                                 单位：元
                    期末余额/本期发生额        期初余额/上期发生额
流动资产
非流动资产
资产合计
流动负债
非流动负债
负债合计
少数股东权益
归属于母公司股东权益
按持股比例计算的净资产份额
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账面价值
存在公开报价的联营企业权益投资的
公允价值
营业收入
净利润
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额
本年度收到的来自联营企业的股利
其他说明：
（4） 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
                                                 单位：元
                    期末余额/本期发生额        期初余额/上期发生额
合营企业：
                               江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
下列各项按持股比例计算的合计数
联营企业：
下列各项按持股比例计算的合计数
其他说明：
（5） 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
（6） 合营企业或联营企业发生的超额亏损
                                                      单位：元
                              本期未确认的损失（或本期
合营企业或联营企业名称    累积未确认前期累计的损失                    本期末累积未确认的损失
                                分享的净利润）
其他说明：
（7） 与合营企业投资相关的未确认承诺
（8） 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
                                             持股比例/享有的份额
共同经营名称      主要经营地    注册地       业务性质
                                          直接         间接
在共同经营中的持股比例或享有的份额不同于表决权比例的说明：
共同经营为单独主体的，分类为共同经营的依据：
其他说明：
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
十、与金融工具相关的风险
 本公司在经营过程中面临各种金融风险：信用风险、市场风险和流动性风险。公司董事会全面负责风险管理目标和
政策的确定，并对风险管理目标和政策承担最终责任，但是董事会已授权本公司投资部门设计和实施能确保风险管理目
标和政策得以有效执行的程序。董事会通过投资主管递交的月度报告来审查已执行程序的有效性以及风险管理目标和政
策的合理性。本公司的内部审计师也会审计风险管理的政策和程序，并且将有关发现汇报给审计委员会。
 本公司风险管理的总体目标是在不过度影响公司竞争力和应变力的情况下，制定尽可能降低风险的风险管理政策。
 信用风险是指金融工具的一方不履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司主要面临赊销导致的客户信用
风险。在签订新合同之前，本公司会对新客户的信用风险进行评估，包括外部信用评级和在某些情况下的银行资信证明
（当此信息可获取时）。公司对每一客户均设置了赊销限额，该限额为无需获得额外批准的最大额度。
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  公司通过对已有客户信用评级的季度监控以及应收账款账龄分析的月度审核来确保公司的整体信用风险在可控的范
围内。在监控客户的信用风险时，按照客户的信用特征对其分组。被评为“高风险”级别的客户会放在受限制客户名单
里，并且只有在额外批准的前提下，公司才可在未来期间内对其赊销，否则必须要求其提前支付相应款项。
  流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。本公司的政策
是确保拥有充足的现金以偿还到期债务。流动性风险由本公司的财务部门集中控制。财务部门通过监控现金余额、可随
时变现的有价证券以及对未来 12 个月现金流量的滚动预测，确保公司在所有合理预测的情况下拥有充足的资金偿还债
务。
  本公司目前需偿还的债务主要是应付账款和加盟商、供应商履约保证金；供应商质量保证金。该些债务具有单位多、
金额分散、无固定期限的特点，对公司短期内所需偿付债务资金的压力不大且与公司目前经营性现金流量、能立即动用
的货币资金存量相比不存在较大压力。
  金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险，包括汇率风险、
利率风险和其他价格风险。
  （1）利率风险
  利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的利率风险主
要来源于银行长期借款以及应付债券。公司根据市场环境来决定固定利率和浮动利率合同的相对比例。为维持合适比例，
本公司可能运用利率互换以实现预期的利率结构。尽管该政策不能使本公司完全避免支付的利率超出现行市场利率的风
险，也不能完全消除与利息支付波动相关的现金流量风险，但是管理层认为该政策实现了这些风险之间的合理平衡。于
  于 2022 年 12 月 31 日，在其他变量保持不变的情况下，如果以浮动利率计算的借款利率上升或下降 100 个基点，则
本公司的净利润将减少或增加 1,306,400.00 元（2020 年 12 月 31 日：1,130,000.00 元）。管理层认为 100 个基点合理
反映了下一年度利率可能发生变动的合理范围。
  （2）汇率风险
  汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司尽可能将外币收入
与外币支出相匹配以降低汇率风险。此外，公司还可能签署远期外汇合约或货币互换合约以达到规避汇率风险的目的。
于本期及上期，本公司未签署任何远期外汇合约或货币互换合约。
  本公司目前尚未开展以外汇结算的经营活动。
  （3）其他价格风险
  本公司未持有其他上市公司的权益投资。
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
十一、公允价值的披露
                                                                             单位：元
                                          期末公允价值
      项目      第一层次公允价值计     第二层次公允价值计             第三层次公允价值计
                                                                       合计
                  量             量                     量
一、持续的公允价值
                    --            --                    --              --
计量
二、非持续的公允价
                    --            --                    --              --
值计量
十二、关联方及关联交易
                                                        母公司对本企业       母公司对本企业
    母公司名称     注册地         业务性质            注册资本
                                                         的持股比例        的表决权比例
煌上煌集团有限
            江西南昌         产业投资管理        100,000,000.00        38.64%          38.64%
公司
本企业的母公司情况的说明
本企业最终控制方是徐桂芬家族。
其他说明：
无
本企业子公司的情况详见附注九、在其他主体中的权益。
                                         江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
本企业重要的合营或联营企业详见附注。
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下：
          合营或联营企业名称                                      与本企业关系
其他说明：
           其他关联方名称                                  其他关联方与本企业关系
褚建庚                                     本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
褚浚                                      本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
褚剑                                      本公司股东（徐桂芬家族主要成员）
江西煌盛房地产开发有限公司                           控股母公司的全资子公司
萍乡武功山西海温泉开发有限公司                         控股母公司控制的子公司
江西美程商务酒店有限公司                            实际控制人控制的其他企业
江西锦怡大酒店有限公司                             控股母公司的全资子公司
江西新万龙国际酒店管理有限公司                         控股母公司的全资子公司
江西茶百年油脂有限公司                             控股股东控制的其他企业
江西合味原酒店管理有限公司                           控股股东控制的其他企业
新余煌上煌投资管理中心（有限合伙）                       控股母公司控制的子公司
南昌康惠食品有限责任公司                            实际控制人控制的其他企业
江西煌兴冷链物流有限公司                            控股母公司的全资子公司
江西新煌厨餐饮有限公司                             控股股东控制的其他企业
江西徐妈妈卤汁粉品牌运营管理有限公司                      控股股东控制的其他企业
其他说明：
（1） 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
                                                                         单位：元
    关联方        关联交易内容    本期发生额          获批的交易额度          是否超过交易额度    上期发生额
江西煌兴冷链物流有限公
               接受劳务      5,440,981.25    10,000,000.00   否           5,942,895.40
司
江西茶百年油脂有限公司    采购商品         81,702.00    10,000,000.00   否           5,420,341.56
江西新煌厨餐饮有限公司    采购商品        475,911.54     4,000,000.00   否
江西合味原酒店管理有限
               接受劳务        230,000.00       500,000.00   否             140,000.00
公司
出售商品/提供劳务情况表
                                                                         单位：元
        关联方             关联交易内容                 本期发生额                上期发生额
江西合味原酒店管理有限公司         销售商品                            46,302.80          255,274.61
江西煌盛房地产开发有限公司         销售商品                           129,445.84          179,472.08
江西茶百年油脂有限公司           销售商品                                                63,514.60
江西茶百年油脂有限公司           提供劳务                                                 3,827.60
江西煌兴冷链物流有限公司          销售商品                           112,143.90          350,717.67
萍乡武功山西海温泉开发有限公司       销售商品                            30,356.00           63,937.44
                                                江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
煌上煌集团有限公司                       销售商品                           23,420.07                   246,455.35
江西新煌厨餐饮有限公司                     销售商品                           76,232.34
江西徐妈妈卤汁粉品牌运营管理有限
                                销售商品                           409,358.91
公司
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
（2） 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
                                                                                           单位：元
                                                                      托管收益/承        本期确认的托
委托方/出包       受托方/承包        受托/承包资      受托/承包起         受托/承包终
                                                                      包收益定价依        管收益/承包
 方名称          方名称           产类型          始日             止日
                                                                         据            收益
关联托管/承包情况说明
本公司委托管理/出包情况表：
                                                                                           单位：元
委托方/出包       受托方/承包        委托/出包资      委托/出包起         委托/出包终          托管费/出包        本期确认的托
 方名称          方名称           产类型          始日             止日            费定价依据         管费/出包费
关联管理/出包情况说明
（3） 关联租赁情况
本公司作为出租方：
                                                                                           单位：元
      承租方名称                 租赁资产种类             本期确认的租赁收入                     上期确认的租赁收入
本公司作为承租方：
                                                                                           单位：元
              简化处理的短期           未纳入租赁负债
              租赁和低价值资           计量的可变租赁                          承担的租赁负债          增加的使用权资
                                               支付的租金
出租方    租赁资    产租赁的租金费           付款额（如适                            利息支出               产
名称     产种类    用（如适用）              用）
              本期发      上期发      本期发    上期发   本期发      上期发        本期发        上期发   本期发       上期发
              生额       生额       生额     生额    生额       生额         生额         生额    生额        生额
江西煌
盛房地
      门店租     12,335   37,008                13,446   40,339
产开发
      赁          .78      .44                   .00      .20
有限公
司
      门店租     292,84   612,39                522,00   612,39     10,101           390,77
徐桂芬
      赁         4.04     0.00                  0.00     0.00        .62             2.16
关联租赁情况说明
（4） 关联担保情况
本公司作为担保方
                                                                                           单位：元
                                          江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                        担保是否已经履行完
     被担保方          担保金额           担保起始日              担保到期日
                                                                            毕
本公司作为被担保方
                                                                                  单位：元
                                                                        担保是否已经履行完
     担保方           担保金额           担保起始日              担保到期日
                                                                            毕
关联担保情况说明
（5） 关联方资金拆借
                                                                                  单位：元
     关联方           拆借金额             起始日                  到期日                  说明
拆入
拆出
（6） 关联方资产转让、债务重组情况
                                                                                  单位：元
       关联方             关联交易内容                本期发生额                          上期发生额
（7） 关键管理人员报酬
                                                                                  单位：元
            项目                    本期发生额                              上期发生额
关键管理人员薪酬                                  7,646,611.57                        7,376,750.26
（8） 其他关联交易
（1） 应收项目
                                                                                  单位：元
                                   期末余额                               期初余额
 项目名称            关联方
                          账面余额            坏账准备             账面余额               坏账准备
             江西美程商务酒
应收账款                            468.48         468.48             468.48            468.48
             店有限公司
             江西合味原酒店
应收账款                       123,307.41        1,233.07          123,245.21         1,232.45
             管理有限公司
             江西煌盛房地产
应收账款                       41,149.22           411.49          190,945.84         1,909.46
             开发有限公司
             江西茶百年油脂
应收账款                                                              654.74              6.55
             有限公司
             萍乡武功山西海
应收账款         温泉开发有限公       16,701.44           167.01          16,701.44            167.01
             司
             江西新煌厨餐饮
应收账款                        1,810.40            18.10
             有限公司
                                              江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
              江西徐妈妈卤汁
应收账款          粉品牌运营管理     299,269.96            2,992.70
              有限公司
              煌上煌集团有限
应收账款                                                           58,353.15            583.53
              公司
              江西煌兴冷链物
应收账款                          13,000.00           130.00
              流有限公司
              江西茶百年油脂
预付款项                                                          362,294.20
              有限公司
              江西煌盛房地产
其他应收款                         55,885.22         8,382.78       50,037.51          5,003.75
              开发有限公司
              江西煌兴冷链物
其他应收款                     239,518.00           35,927.70      202,359.51         20,235.95
              流有限公司
              江西合味原酒店
其他应收款                          7,696.45         1,154.47           7,706.98         770.70
              管理有限公司
              江西徐妈妈卤汁
其他应收款         粉品牌运营管理         37,035.31         5,555.30
              有限公司
              煌上煌集团有限
其他应收款                                                                512.00          51.20
              公司
              江西煌厨餐饮有
其他应收款                         21,296.30         3,194.45
              限公司
（2） 应付项目
                                                                                  单位：元
       项目名称             关联方                    期末账面余额                     期初账面余额
应付账款              江西茶百年油脂有限公司                          67,227.01
应付账款              江西新煌厨餐饮有限公司                              27.00
其他应付款             江西煌兴冷链物流有限公司                        242,550.00
其他应付款             煌上煌集团有限公司                             8,227.61                 3,287.20
无
十三、股份支付
?适用 □不适用
                                                                                  单位：元
公司本期授予的各项权益工具总额                                                                      0.00
公司本期行权的各项权益工具总额                                                                      0.00
公司本期失效的各项权益工具总额                                                               1,000,607.40
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范围和合同
                                          无
剩余期限
其他说明：
                                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
的议案》，确定 2018 年 5 月 30 日为授予日，向激励对象授予限制性股票，首次授予数量为 1,392.6 万股，授予价格
他员工。
  本激励计划有效期自限制性股票首次授予登记完成之日起至激励对象获授的限制性股票全部解除限售或回购注销之
日止，最长不超过 60 个月；授予的限制性股票限售期为自限制性股票授予登记完成之日起 12 个月、24 个月、36 个月分
三期解锁，每期解锁的比例分别为 40%、30%、30%，解锁条件为：2018 年-2020 年各年度与 2017 年度相比，净利润增长
率分别不低于 25%、50%、100%。
预留限制性股票的议案》，确定 2019 年 4 月 25 日为授予日，向激励对象授予预留限制性股票，预留授予数量 91.36 万
股，授予价格 6.218 元/股，授予人数 13 人，包括核心管理人员、核心技术（业务）人员。
  本激励计划有效期自限制性股票首次授予登记完成之日起至激励对象获授的限制性股票全部解除限售或回购注销之
日止，最长不超过 60 个月；
 预留授予的限制性股票第一个解除限售期为自预留授予部分完成登记之日起 12 个月后的首个交易日起至预留授予部分
完成登记之日起 24 个月内的最后一个交易日当日止，解除比例 40%，公司业绩考核条件为 2019 年度净利润相比 2017 年
净利润增长率不低于 50.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
  第二个解除限售期为自预留授予部分完成登记之日起 24 个月后的首个交易日起至预留授予部分完成登记之日起 36
个月内的最后一个交易日当日止，解除比例 30%，公司业绩考核条件为 2020 年度净利润相比 2017 年净利润增长率不低
于 100.00%，激励对象个人当年实际解锁额度=个人层面标准系数×个人当年计划解除限售额度。
  第三个解除限售期自预留授予部分完成登记之日起 36 个月后的首个交易日起至预留授予部分完成登记之日起 48 个
月内的最后一个交易日当日止，解除比例 30%.公司业绩考核条件为 2021 年度净利润相比 2017 年净利润增长率不低于
激励对象的个人层面的考核按照公司现行薪酬与考核的相关规定组织实施，个人层面标准系数见下表：
 考评结果（S）            S≥90         90＞S≥80          80＞S≥60       S＜60
评价标准          优秀（A）        良好（B）            合格（C）           不合格（D）
标准系数          1.0          1.0              0.8             0
  公司于 2021 年 8 月 9 日召开的第五届董事会第八次会议和 2021 年 8 月 26 日召开的 2021 年第三次临时股东大会
审议通过了《关于调整公司 2021 年员工持股计划的议案》、《关于修改〈江西煌上煌集团食品股份有限公司 2021 年员
工持股计划（草案）〉及摘要的议案》、《关于修改〈江西煌上煌集团食品股份有限公司 2021 年员工持股计划管理办
法〉的议案》、《关于提请江西煌上煌集团食品股份有限公司股东大会授权董事会办理员工持股计划相关事宜的议案》，
同意公司实施修订后的 2021 年员工持股计划（以下简称“本期员工持股计划”）。本期员工持股计划通过非交易过户
方式过户的股份数量为 7,164,000 股，过户价格为 7.31 元每股。
                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
?适用 □不适用
                                                                   单位：元
                                  （1）、核心员工：公司授予核心员工的 1,042.60 万股限
                                  制性股票公允价值计算基础采用授予日公司股票收盘价，
                                  即授予日 2018 年 5 月 30 日收盘价 15.18 元/股，扣除授予
                                  价格为 7.93 元/股，因此每股限制性股票股权激励的公允
                                  价值为 15.18-7.93=7.25 元/股。
                                  （2）、高管：公司授予高管的 350 万股限制性股票借助相
                                  关估值手段确定授予日限制性股票的公允价值，公司具体
                                  采用国际惯用的布莱克-舒尔斯模型（Black-Scholes 模
                                  型）期权定价模型对股票期权的公允价值进行评估。根据
                                  模型得出针对高管部分的限制性股票公允价值如下：
授予日权益工具公允价值的确定方法                                   项目        一
                                  年期 二年期       三年期
                                  未考虑套期保值期权组合成本的权益工具价值（元） 7.25
                                  套期保值期权组合成本（元）          1.29
                                  每股限制性股票的公允价值（元）      5.96 2.39
                                  公司各年度限制性股票解除限售份额（万股） 140.00
                                  当年股权激励公允价值总额（万元）     834.40
                                  以获授限制性额度为基数，综合考虑每个资产负债表日可
可行权权益工具数量的确定依据                    行权职工人数变动情况、各个可行权年度公司业绩考核指
                                  标和激励对象个人绩效考核情况确定；
本期估计与上期估计有重大差异的原因                 无
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额                                         92,950,237.46
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额                                            9,231,361.55
其他说明：
□适用 ?不适用
尚未解除限售的限制性股票的议案》。2019 年 9 月 21 日，公司披露了《关于部分限制性股票回购注销完成的公告》，
对于原激励对象王娟、魏小斌、陈勇志、林卓、段龙波、俞贵君、张建强、胡文星、黄雪城等 9 名离职人员已获授但尚
未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量 558,900 股，回购价格 7.848 元/股。对激励对象陈乐因个人绩效考
核为合格（C），回购其第一期不能解除限售的限制性股票，回购数量 1,912 股，回购价格 7.961 元/股。回购注销限制
性股票数量合计 560,812 股。2019 年 11 月 8 日，公司召开 2019 年第三次临时股东大会，审议通过了《关于回购注销部
分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》。
购注销部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的议案》，对于原激励对象章启武、程思燕、谢胡涛、赵星、
                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
刘芳新、梁峰、李霞、潘琼、朱可歆等 9 名离职人员已获授但尚未解除限售的限制性股票进行了回购注销，回购数量
根据公司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称“《股权激励计划》”，《2018 年限制性股票激励计划实
施考核办法》（以下简称“《考核办法》”）相关规定，董事会决定对原激励对象章晓琴、汤智根等 18 人已获授但尚未
解除限售的限制性股票 571,200 股全部回购注销。其中首次授予限制性股票 430,200 股，回购价格为 7.748 元/股，预留
授予限制性股票 141,000 股，回购价格 6.118 元/股；因 2019 年度 11 名激励对象考核评价标准为合格（C），董事会决
定对其因考核未达标而未能解除限售的限制性股票 21,268 股回购注销。其中首次授予限制性股票需 17,292 股，回购价
格为 7.748 元/股加同期银行存款利息，预留授予限制性股票 3,976 股，回购价格 6.118 元/股加同期银行存款利息。本
次回购部分限制性股票共计 592,468 股，占公司股本总数的 0.12%。
分第三期及预留授予部分第二期解除限售条件成就的议案》。原 11 名激励对象黄文辉、王炜江、王云飞、张兴强、吴智
凯、吴颖、罗伟川、胡君兵、徐协樟、李功卓、黄磊离职，董事会同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票
其因考核未达标而未能解除限售的限制性股票 11,994 股回购注销；黄菊保、邓淑珍两名激励对象担任公司监事，董事会
同意对其已获授但尚未解除限售的限制性股票 32,760 股回购注销；董事会同意回购注销部分限制性股票共计 355,524
股，占公司股本总数的 0.07%。
据公司《2018 年限制性股票激励计划（草案）》（以下简称《股权激励计划》）、《2018 年限制性股票激励计划实施考
核办法》（以下简称《考核办法》）相关规定，因公司 2 名预留授予激励对象安建超、张国华离职不再具备激励资格，
董事会同意公司将上述两人持有的尚未解除限售的限制性股票 40,230 股回购注销，回购价格为 5.99 元/股。因公司层面
购注销，回购价格为 5.99 元/股加同期银行存款利息。本次回购注销限制性股票共计 126,180 股，占公司股本总数的
十四、承诺及或有事项
资产负债表日存在的重要承诺
   本资产负债表日无重要承诺，其他重大财务承诺事项如下：
（1）抵押借款情况：
                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
    ①嘉兴市真真老老食品有限公司以其房产（嘉房权证秀州字第 00518717 号、嘉房权证秀州字第 00518718 号、地产
嘉秀州国用 (2012) 第 28622 号）向嘉兴银行股份有限公司梅湾支行申请贷款，截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下
短期借款金额为 3050 万元人民币，该抵押资产账面价值为 32,978,309.59 元
    ②嘉兴市真真老老食品有限公司以其房产（嘉房权证秀洲字第 00820398 号，地产嘉秀洲国用(2013)第 35549 号）向
中国农业银行秀洲支行申请贷款，截止 2022 年 12 月 31 日，该合同下短期借款金额为 2000 万元人民币，该抵拥资产
账面价值为 30,460,547.69 元。
（2）保证借款情况：
    嘉兴市真真老老食品有限公司向宁波银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高
额连带责任担保。截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下短期借款金额为 2000 万元人民币。
    嘉兴市真真老老食品有限公司向建设银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高
额连带责任担保。截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下短期借款金额为 3000 万元人民币。
    嘉兴市真真老老食品有限公司向平安银行南昌分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高
额连带责任担保。截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下短期借款金额为 3000 万元人民币。
（1） 资产负债表日存在的重要或有事项
无
（2） 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明
公司不存在需要披露的重要或有事项。
（1）抵押借款情况：
    ①嘉兴市真真老老食品有限公司以其房产（嘉房权证秀州字第 00518717 号、嘉房权证秀州字第 00518718 号、地产
嘉秀州国用 (2012) 第 28622 号）向嘉兴银行股份有限公司梅湾支行申请贷款，截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下
短期借款金额为 3050 万元人民币，该抵押资产账面价值为 32,978,309.59 元。
    ②嘉兴市真真老老食品有限公司以其房产（嘉房权证秀洲字第 00820398 号，地产嘉秀洲国用(2013)第 35549 号）向
中国农业银行秀洲支行申请贷款，截止 2022 年 12 月 31 日，该合同下短期借款金额为 2000 万元人民币，该抵拥资产
账面价值为 30,460,547.69 元。
（2）保证借款情况：
    嘉兴市真真老老食品有限公司向宁波银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高
额连带责任担保。截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下短期借款金额为 2000 万元人民币。
                                       江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
  嘉兴市真真老老食品有限公司向建设银行嘉兴分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高
额连带责任担保。截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下短期借款金额为 3000 万元人民币。
  嘉兴市真真老老食品有限公司向平安银行南昌分行申请贷款，江西煌上煌集团食品股份有限公司为该贷款提供最高
额连带责任担保。截止 2022 年 12 月 31 日，该合同项下短期借款金额为 3000 万元人民币。
十五、资产负债表日后事项
                                                                     单位：元
                                             对财务状况和经营成
     项目                    内容                               无法估计影响数的原因
                                               果的影响数
                公司计划在 2023 年非公开发行股票数量
                不超过 44,598,612 股（含本数），非
                公开发行股票数量上限未超过本次非公
                开发行前公司总股本的 30%。本次非公                         本次发行完成后，公司
                开发行股票拟募集资金总额预计不超过                           的总股本和净资产规模
股票和债券的发行
                费用后全部用于丰城煌大食品有限公司                           司存在每股收益被摊薄
                肉鸭屠宰及副产物高值化利用加工建设                           和净资产收益率下降的
                项目（一期）、浙江煌上煌食品有限公                           风险。
                司年产 8000 吨酱卤食品加工建设项目
                及海南煌上煌食品有限公司食品加工及
                冷链仓储中心建设项目。
                                                            交易完成后，公司对控
                                                            股子公司真真老老的持
                公司于 2023 年 3 月 6 日召开第五届
                                                            股比例进一步提升至
                董事会第十七次会议，审议通过了《关
                于 收 购控 股 子公 司 少数 股东 股 权的 议
                                                            经营状况产生重大影
                案》。公司拟使用自有资金 11,070.00
                                                            响，不会导致公司并报
重要的对外投资         万元人民币收购邵建国持有的真真老老
                                                            表范围变更，有利于公
                                                            司加强对控股子公司管
                老 94%股权，邵建国持有真真老老 5%股
                                                            理，提升控股子公司盈
                权，冯月明持有真真老老 1%股权，真真
                                                            利能力，符合公司发展
                老老仍为公司控股子公司。
                                                            战略。
                                                                     单位：元
 拟分配的利润或股利                                                        7,628,700.36
 经审议批准宣告发放的利润或股利                                                  7,628,700.36
                                     根据公司于 2023 年 3 月 29 日举行的第五届董事会第十八
                                     次 会 议 ， 公 司 2022 年 度 拟 以 2022 年 末 总 股 本
 利润分配方案
                                     股本 508,580,024 股为基数，向全体股东每 10 股派现金红
                                     利 0.15 元（含税），不送红股、不进行资本公积金转增股
                                     本，共计分配利润 7,628,700.36 元。
                                  江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
有限公司已经永修县行政审批局核准办理注销登记。
议案》，同意公司使用闲置自有资金不超过 30,000 万元人民币进行投资理财，用于购买安全性高、流动性好、风险可控
的国债逆回购产品、金融机构固定收益类产品和低风险理财产品。
十六、其他重要事项
（1） 追溯重述法
                                                        单位：元
                               受影响的各个比较期间报表
 会计差错更正的内容          处理程序                            累积影响数
                                   项目名称
（2） 未来适用法
    会计差错更正的内容              批准程序               采用未来适用法的原因
（1） 非货币性资产交换
（2） 其他资产置换
                                                        单位：元
                                                      归属于母公司
  项目        收入      费用     利润总额     所得税费用     净利润     所有者的终止
                                                       经营利润
其他说明：
                                                      江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（1） 报告分部的确定依据与会计政策
 根据本公司的内部组织结构、管理要求及内部报告制度确定了九个报告分部，分别为：江西、广东、福建、辽宁、
陕西、重庆、屠宰业务、米制品业务和其他。本公司的各个报告分部或分别提供不同的产品或服务，或在不同地区从事
经营活动。由于每个分部需要不同的技术或市场策略，本公司管理层分别单独管理各个报告分部的经营活动，定期评价
这些报告分部的经营成果，以决定向其分配资源及评价其业绩。
 分部间转移价格按照实际交易价格为基础确定。资产根据分部的经营以及资产的所在位置进行分配，分部负债包括
分部经营活动形成的可归属于该分部的负债。如果多个经营分部共同承担的负债相关的费用分配给这些经营分部，该共
同承担的负债也分配给这些经营分部。
（2） 报告分部的财务信息
                                                                                                单位：元
                        屠宰业                                          米制品      其他分      分部间
项目    江西       广东                福建       辽宁       陕西       重庆                                   合计
                         务                                           业务        部       抵销
营业收                                                                                    295,59
入                                                                                      8,135.
其中：   188,45            96,928
内部收   9,152.            ,062.5
入         63                 3
外部收
入
营业成                                                                                    279,87
本                                                                                      5,459.
其中：   91,057   88,515            27,613   26,172   15,345   20,684
内部成   ,176.4   ,084.3            ,132.1   ,199.0   ,492.6   ,209.3
本          8        6                 6        4        9        6
外部成                                                3,166,   2,844,            6,519,   279,87
本                                                  883.76   426.38            970.22   5,459.
税金及   7,631,   1,585,   1,828,   1,058,   1,548,   226,20   287,38   880,30   41,700
                                                                                                ,244.3
附加    708.08   730.86   354.84   346.62   503.60     3.43     8.51     8.09      .31
销售费                     1,105,                     7,114,                     3,904,
用                       224.33                     343.32                     023.86
管理费                     7,484,   5,389,   7,797,   4,734,   346,06            3,397,
      ,508.8   ,758.1                                                ,432.6            4,017,   7,925.
用                       566.77   409.49   577.92   441.82     1.69            215.16
营业利
      ,884.7   ,896.4   ,281.2   4,126,   24,964   8,821,   2,430,   35,013   1,882,   ,234.3   ,376.8
润
                                                             江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
资产总                                                                                               1,005,
额                                                                                                 141,66
负债总                                                                                               665,44
额                                                                                                 7,502.
补充资
料：
折旧和                         5,281,    5,379,            3,513,   1,273,                  1,604,   256,76
       ,787.5    ,482.4                        ,020.4                       ,172.5                         5,875.
摊销                          270.48    946.68            435.32   307.84                  683.96     8.27
资本性              5,446,     4,268,    1,230,   313,34
       ,467.6                                           ,132.6   ,984.6     ,902.4       ,751.9            6,868.
支出               197.75     093.31    995.74     2.47
（3） 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
（4） 其他说明
十七、母公司财务报表主要项目注释
（1） 应收账款分类披露
                                                                                                           单位：元
                             期末余额                                                  期初余额
           账面余额                      坏账准备                        账面余额                      坏账准备
类别                                                 账面价                                                     账面价
                                         计提比        值                                             计提比       值
        金额         比例          金额                             金额          比例            金额
                                          例                                                        例
按单项
计提坏
账准备                10.80%                100.00%
的应收
账款
 其
中：
按组合
计提坏
账准备                89.20%                 1.41%                        100.00%                    1.00%
的应收
账款
 其
中：
组合                                                           274,627      87.54%       2,746,2    1.00%    271,880
                                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
内企业
组合
组合 1      19,978,                 282,154                 19,696,   39,095,                  396,980             38,698,
以外的        476.15                     .89                  321.26    593.74                      .58              613.16
应收款
项
合计                   100.00%                                                    100.00%
按单项计提坏账准备：
                                                                                                                 单位：元
                                                                       期末余额
       名称
                               账面余额                      坏账准备                    计提比例                     计提理由
长账龄应收销售款                         2,418,747.44              2,418,747.44                   100.00%      预付无法收回
合计                               2,418,747.44              2,418,747.44
按组合计提坏账准备：
                                                                                                                 单位：元
                                                                        期末余额
          名称
                                       账面余额                             坏账准备                            计提比例
按单项计提坏账准备                                    2,418,747.44                     2,418,747.44                       100.00%
组合 1：集团内企业
组合 2：扣除组合 1 以外的
应收款项
合计                                          22,397,223.59                     2,700,902.33
确定该组合依据的说明：
如是按照预期信用损失一般模型计提应收账款坏账准备，请参照其他应收款的披露方式披露坏账准备的相关信息：
□适用 ?不适用
按账龄披露
                                                                                                                 单位：元
                         账龄                                                            账面余额
合计                                                                                                        22,397,223.59
（2） 本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备情况：
                                                                                                                 单位：元
                                                               本期变动金额
     类别             期初余额                                                                                     期末余额
                                       计提               收回或转回             核销                   其他
按单项计提坏
账准备
组合 1：集团
内企业
组合 2：扣除
组合 1 以外的
                                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
应收款项
合计          3,143,252.54   2,418,747.44   2,861,097.65                              2,700,902.33
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
                                                                                        单位：元
         单位名称                             收回或转回金额                            收回方式
（3） 本期实际核销的应收账款情况
                                                                                        单位：元
                   项目                                                 核销金额
其中重要的应收账款核销情况：
                                                                                        单位：元
                                                                               款项是否由关联
  单位名称          应收账款性质            核销金额              核销原因           履行的核销程序
                                                                                交易产生
应收账款核销说明：
（4） 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
                                                                                        单位：元
                                                 占应收账款期末余额合计数
       单位名称                应收账款期末余额                                          坏账准备期末余额
                                                     的比例
第一名                               3,424,522.04                     15.29%             49,358.94
第二名                               1,221,404.36                      5.45%             12,214.04
第三名                                 971,595.73                      4.34%              9,715.96
第四名                                 750,590.84                      3.35%              7,505.91
第五名                                 567,509.80                      2.53%             17,025.29
合计                                6,935,622.77                     30.96%
（5） 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
其他说明：
（6） 因金融资产转移而终止确认的应收账款
                                                                                        单位：元
           项目                              期末余额                              期初余额
应收股利                                                       0.00                            0.00
其他应收款                                             444,704,310.42                246,312,345.32
合计                                                444,704,310.42                246,312,345.32
（1） 应收利息
                                                                                        单位：元
           项目                              期末余额                              期初余额
                                        江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                        单位：元
                                                                是否发生减值及其判
     借款单位          期末余额         逾期时间                   逾期原因
                                                                   断依据
其他说明：
□适用 ?不适用
（2） 应收股利
                                                                        单位：元
      项目(或被投资单位)                期末余额                           期初余额
合计                                             0.00                        0.00
                                                                        单位：元
                                                                是否发生减值及其判
项目(或被投资单位)         期末余额          账龄               未收回的原因
                                                                   断依据
□适用 ?不适用
其他说明：
（3） 其他应收款
                                                                        单位：元
        款项性质                   期末账面余额                         期初账面余额
关联公司往来                                520,770,430.04              242,718,497.73
备用金                                        45,330.00                   54,330.00
办事处房租押金                                 7,167,390.45                7,135,590.22
其他应收款项                                    928,226.22               29,301,716.28
合计                                    528,911,376.71              279,210,134.23
                                                                        单位：元
                   第一阶段         第二阶段                   第三阶段
     坏账准备      未来 12 个月预期信用   整个存续期预期信用        整个存续期预期信用              合计
                     损失       损失(未发生信用减        损失(已发生信用减
                                                     江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                              值)                  值)
在本期
本期计提                     51,032,645.03          276,632.35                    51,309,277.38
额
损失准备本期变动金额重大的账面余额变动情况
□适用 ?不适用
按账龄披露
                                                                                     单位：元
                     账龄                                            账面余额
合计                                                                           528,911,376.71
本期计提坏账准备情况：
                                                                                     单位：元
                                                   本期变动金额
     类别         期初余额                                                              期末余额
                                计提          收回或转回            核销        其他
按单项计提坏
账准备
组合 1：集团       26,218,050.7   51,121,979.7                                        77,340,030.4
内企业                      4              0                                                   4
组合 2：扣除
组合 1 以外的      6,679,738.17                   244,891.32                          6,434,846.85
应收款项
合计                                           244,891.32
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
                                                                                     单位：元
           单位名称                             转回或收回金额                       收回方式
                                                                                     单位：元
                     项目                                            核销金额
其中重要的其他应收款核销情况：
                                                                                     单位：元
                                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                                 款项是否由关联
 单位名称           其他应收款性质           核销金额             核销原因             履行的核销程序
                                                                                  交易产生
其他应收款核销说明：
                                                                                           单位：元
                                                                    占其他应收款期
                                                                                 坏账准备期末余
 单位名称             款项的性质           期末余额                  账龄          末余额合计数的
                                                                                    额
                                                                      比例
第一名            往来款              180,023,309.23   一年以内                   34.04%        27,003,496.38
第二名            往来款               89,326,547.89   一年以内                   16.89%        13,398,982.18
第三名            往来款               85,271,899.28   一年以内                   16.12%        12,790,784.89
第四名            往来款               76,921,194.18   一年以内                   14.54%        11,538,179.13
第五名            往来款               38,908,898.79   一年以内                    7.36%         5,836,334.82
合计                              470,451,849.37                          88.95%        70,567,777.40
                                                                                           单位：元
                                                                              预计收取的时间、金
     单位名称           政府补助项目名称               期末余额                 期末账龄
                                                                                额及依据
其他说明：
                                                                                           单位：元
                            期末余额                                        期初余额
     项目
               账面余额         减值准备           账面价值              账面余额       减值准备            账面价值
对子公司投资                      405,629.05
合计                          405,629.05
（1） 对子公司投资
                                                                                           单位：元
            期初余额                         本期增减变动                          期末余额
                                                                                        减值准备期
被投资单位       （账面价                                 计提减值准                   （账面价
                         追加投资       减少投资                         其他                      末余额
             值）                                    备                      值）
广东煌上煌
食品有限公
                   .49                                                          .49
司
永修县煌上
煌九合种禽
                                                  江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
养殖有限公
司
辽宁煌上煌
食品有限公                                           -88,017.75                        88,017.75
                .21                                                        .46
司
福建煌上煌
食品有限公                                                                            317,611.30
                .97                             317,611.30                 .67
司
江西煌大食    24,836,102                                                 24,836,102
品有限公司           .18                                                        .18
陕西煌上煌
食品有限公
                .09                                                        .09
司
嘉兴市真真
老老食品有
                .00                                                        .00
限公司
浙江煌上煌
食品有限公
                .00          .00                                           .00
司
江西九州检
测检验有限
公司
广西煌上煌
食品股份有
限公司
江西独椒戏
食品有限公
司
重庆煌上煌
食品有限公
                .00                                                        .00
司
南昌市煌上
煌酱卤博物    500,000.00   380,000.00                                    880,000.00
馆
丰城煌大食    1,000,000.                1,000,000.
品有限公司            00                        00
合计                                                                               405,629.05
（2） 对联营、合营企业投资
                                                                                   单位：元
                                        本期增减变动
      期初余                                                                   期末余
                              权益法                       宣告发                         减值准
投资单   额（账                             其他综                                   额（账
            追加投       减少投     下确认               其他权     放现金   计提减                   备期末
 位    面价                              合收益                           其他      面价
             资         资      的投资               益变动     股利或   值准备                   余额
      值）                              调整                                    值）
                              损益                        利润
一、合营企业
二、联营企业
                                           江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
（3） 其他说明
                                                                             单位：元
                          本期发生额                                上期发生额
      项目
                  收入                成本                 收入                成本
主营业务          1,019,203,754.93    686,824,656.32   1,216,298,306.32    777,529,820.65
其他业务            202,717,523.23    187,397,285.05     225,059,888.49    194,033,529.19
合计            1,221,921,278.16    874,221,941.37   1,441,358,194.81    971,563,349.84
收入相关信息：
                                                                             单位：元
     合同分类        分部 1              分部 2                                  合计
商品类型
其中：
按经营地区分类
 其中：
市场或客户类型
 其中：
合同类型
 其中：
按商品转让的时间分
类
 其中：
按合同期限分类
 其中：
按销售渠道分类
 其中：
合计
与履约义务相关的信息：
无
与分摊至剩余履约义务的交易价格相关的信息：
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为 0.00 元，其中，元预计将于年度确
认收入，元预计将于年度确认收入，元预计将于年度确认收入。
其他说明：
                                    江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
                                                                     单位：元
         项目               本期发生额                       上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益                        99,990.00                254,350,408.35
处置长期股权投资产生的投资收益                                                -33,655,131.33
交易性金融资产在持有期间的投资收
益
合计                                  3,609,958.87               222,959,269.84
十八、补充资料
?适用 □不适用
                                                                     单位：元
         项目                   金额                          说明
非流动资产处置损益                           4,372,740.16
计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关，符合国家政策
规定、按照一定标准定额或定量持续
享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关的有效套
期保值业务外，持有交易性金融资
产、交易性金融负债产生的公允价值
变动损益，以及处置交易性金融资产
交易性金融负债和可供出售金融资产
取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和
支出
减：所得税影响额                            5,098,600.71
  少数股东权益影响额                           687,521.92
合计                                 26,570,407.28          --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
                                                   每股收益
     报告期利润       加权平均净资产收益率
                                   基本每股收益（元/股）        稀释每股收益（元/股）
                            江西煌上煌集团食品股份有限公司 2022 年年度报告全文
归属于公司普通股股东的净
利润
扣除非经常性损益后归属于
公司普通股股东的净利润
（1） 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
（2） 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
（3） 境内外会计准则下会计数据差异原因说明，对已经境外审计机构审计的数据进行差异调节的，
应注明该境外机构的名称
                                   江西煌上煌集团食品股份有限公司
                                            董事长：褚浚

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