公司代码：600073 公司简称：上海梅林
上海梅林正广和股份有限公司
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人吴坚、主管会计工作负责人徐燕娟及会计机构负责人（会计主管人员）郭乐薇声
明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）审定，上海梅林正广和股份有限公司（以下简
称“公司”）2022年度实现合并报表归属于母公司所有者的净利润502,770,556.40元，加上年初
未分配利润1,609,429,032.98元，减去提取法定盈余公积42,704,853.94元，减去本年度已分配利
润93,772,947.20元，累计年末可供分配利润为1,975,721,788.24元。
考虑到公司后续发展及2023年度预算资金的需求，兼顾股东对于公司的合理派现要求，公司
元（含税），共计派发现金股利现金金额150,974,444.99 元（现金分红比例30.03%），所需现金
分红资金由上海梅林流动资金解决。
本预案尚需提交公司股东大会审议。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来发展战略、经营计划等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，
投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中描述了可能面对的相关风险因素及其影响，敬请查阅本报告“第三节 管理
层讨论与分析”中关于经营情况以及可能面对的风险因素的讨论和分析。
十一、 其他
□适用 √不适用
（一）载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并
盖章的会计报表。
（三）报告期内在中国证监会指定报刊上公开披露的所有公司文件正本
及公告的原稿。
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
上海市国资委 指 上海市国有资产监督管理委员会
公司、本公司、上海梅林 指 上海梅林正广和股份有限公司
光明集团、光明食品集团 指 光明食品（集团）有限公司
益民食品集团 指 上海益民食品一厂（集团）有限公司
光明财务公司 指 光明食品集团财务有限公司
梅林有限 指 上海梅林食品有限公司
梅林绵阳 指 上海梅林正广和（绵阳）有限公司
冠生园 指 上海冠生园食品有限公司
江苏省苏食肉品有限公司和江苏淮安苏食肉品
江苏苏食 指
有限公司
苏食肉品 指 江苏省苏食肉品有限公司
淮安苏食 指 江苏淮安苏食肉品有限公司
联豪食品 指 上海联豪食品有限公司
上海爱森 指 上海爱森肉食品有限公司
正广和 指 上海正广和网上购物有限公司
上海鼎牛 指 上海鼎牛饲料有限公司
新西兰银蕨农场有限公司（Silver Fern Farms
新西兰银蕨、银蕨农场、SFF 指
Limited）
新西兰银蕨农场合作社（Silver Fern Farms
银蕨合作社 指
Co-operative Limited）
梅林香港 指 上海梅林（香港）有限公司
光明农牧 指 光明农牧科技有限公司
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 上海梅林正广和股份有限公司
公司的中文简称 上海梅林
公司的外文名称 Shanghai Maling Aquarius Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写 SMAC
公司的法定代表人 吴坚
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 何茹 袁勤
联系地址 上海市杨浦区济宁路18号 上海市杨浦区济宁路18号
电话 021-22866016
传真 021-22866010 021-22866010
电子信箱 ir@shanghaimaling.com ir@shanghaimaling.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 上海市浦东新区川桥路1501号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 上海市杨浦区济宁路18号
公司办公地址的邮政编码 200082
公司网址 http://www.shanghaimaling.com
电子信箱 ml@shanghaimaling.com
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《上海证券报》、《中国证券报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 上海市杨浦区济宁路18号
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码
A股 上海证券交易所 上海梅林 600073
六、 其他相关资料
名称 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境内） 办公地址 上海市南京西路 1266 号恒隆广场 50 楼
签字会计师姓名 黄锋、王粟
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年
主要会计数据 2022年 2021年 同期增减 2020年
(%)
营业收入 24,987,303,985.90 23,617,346,326.03 5.80 23,866,716,559.78
归属于上市公司股东的
净利润
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益的净 429,532,594.66 234,852,978.66 82.89 372,505,713.16
利润
经营活动产生的现金流
量净额
本期末比上
减（%）
归属于上市公司股东的
净资产
总资产 15,792,866,740.61 14,977,084,880.05 5.45 14,780,480,979.55
(二) 主要财务指标
主要财务指标 2022年 2021年 本期比上年同期增减(%) 2020年
基本每股收益（元／股） 0.54 0.32 68.75 0.43
稀释每股收益（元／股） 不适用 不适用 不适用 不适用
扣除非经常性损益后的基本每股
收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 10.88 6.92 增加3.96个百分点 9.69
扣除非经常性损益后的加权平均
净资产收益率（%）
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2022 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 6,471,111,159.14 6,460,217,722.63 5,310,121,442.35 6,745,853,661.78
归属于上市公司
股东的净利润
归属于上市公司
股东的扣除非经
常性损益后的净
利润
经营活动产生的
-102,981,180.08 528,383,828.17 1,104,362,156.19 448,759,873.67
现金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 2022 年金额 2021 年金额 2020 年金额
非流动资产处置损益 -6,230,418.83 -32,496,191.28 -26,157,024.98
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业
务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准 120,960,797.58 110,646,263.72 157,918,292.51
定额或定量持续享受的政府补助除外
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等 -28,800,634.00
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业
务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交
易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变
-1,537,547.06 -737,343.55 -2,179,556.04
动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资
产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权
投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准
备转回
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 2,799,388.78 4,306,591.04 -8,962,625.99
减：所得税影响额 12,472,559.07 -8,789,191.51 46,745,669.96
少数股东权益影响额（税后） 35,203,487.17 22,577,701.67 12,934,658.37
合计 73,237,961.74 67,930,809.77 32,138,123.17
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常
性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的
非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润的影
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
响金额
衍生金融资产 5,442,570.94 110,959,945.30 105,517,374.36 102,860,516.23
衍生金融负债 52,004,952.54 7,190,880.18 -44,814,072.36 44,814,072.36
其他非流动金融资产 18,960,752.05 17,535,224.27 -1,425,527.78 -1,537,547.06
合计 76,408,275.53 135,686,049.75 59,277,774.22 146,137,041.53
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
世界多国货币政策持续较快收紧，造成全球经济增速逐步趋缓。我国经济在多重内外部因素的较
强冲击下，经济增长的波动性也有所加大。在多项稳定宏观经济大盘的政策陆续推出并加快落地
的情况下，我国保持了经济社会大局稳定，在全球主要经济体中居于前列。
日趋复杂的国际和国内经济发展环境使得公司发展压力和机遇并存。压力方面，2022 年受多
种因素影响，国内消费对经济增长的贡献出现波动，居民消费倾向减弱，线下消费尤其是餐饮行
业呈下滑趋势；而全球通胀、劳工短缺等因素加剧了公司牛羊肉业务生产成本的上升趋势。机遇
方面，我国保持了经济社会发展平稳安定的大环境，虽然线下餐饮有所下滑，但预制菜、半成品
等深加工制品的发展为行业提供了新的盈利模式；同时，全球性高通胀和劳工短缺等因素导致的
市场供应不足将国际牛肉价格推高，依然保持高位运行，叠加有利的外汇因素，增大了公司全球
性牛肉业务的盈利空间。
面对多重复杂形势，上海梅林坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习
贯彻党的二十大精神，围绕高质量发展工作主线，坚持“精细化管理提能增效，内涵式发展行稳致
远”的工作方针，统筹推进经营、生产、管理等各项重点工作，充分发挥肉类主业的支撑作用，聚
焦品牌建设和渠道拓展，总体保持了稳中有进的良好发展态势。
报告期内，公司实现营业收入 249.87 亿元，比上年度 236.17 亿元同比增加 13.7 亿元，增幅
万元，增幅 66.05%；归属于上市公司股东扣非后的净利润 42,953.26 万元，比上年度 23,485.30
万元增加 19,467.96 万元，增幅 82.89%；实现每股基本收益 0.54 元/股，较上年度 0.32 元/股增加
二、报告期内公司所处行业情况
公司主要从事猪肉类食品、牛羊肉类食品及品牌休闲食品行业，是国内最大的食品生产、销
售企业之一，在肉类罐头食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等细分行业居行业龙头，在生鲜肉品和深加
工肉制品销售及流通领域在长三角地区占据重要地位。
（一）猪肉行业情况说明
近年来，虽然我国肉类消费总量处于世界第一位，但与全球主要发达经济体相比，中国人均
肉类消费水平仍然较低，仍存在较大的提升空间。根据国家统计局数据，从中国居民的肉类消费
结构来看，我国 2021 年人均肉类消费量为 32.9kg，其中猪肉 25.2kg，牛肉 2.5Kg，羊肉 1.4kg，
猪肉占居民人均肉类消费量比例的 76.60%，始终占据主导地位。在猪肉类食品方面，公司打造了
包含生猪养殖、屠宰分销、肉制品深加工及分销的全产业链。
猪周期是由供需跨期错配导致的猪肉价格周期性变化，我国生猪养殖行业周期性特征明显，
生猪价格周期性波动明显。在供需关系的支配下，猪肉价格一旦上涨，生猪养殖意愿上升，猪肉
供给量上升；供过于求后猪肉价格下跌，生猪去产能化，供给量下降，直至供不应求猪价再次上
涨。
我国最近一期的猪周期始于 2018 年 5 月，受非洲猪瘟蔓延的叠加影响造成国内生猪供应能力
严重下，价格上涨幅度大，生猪养殖行业受影响强烈。在市场供需和一系列政府保供稳价政策的
推动下，本轮猪周期经历了 2020 年的生猪存栏量加快恢复、生猪市场供应持续改善，以及 2021
年生猪出栏量持续增长后的猪肉价格大幅下降、持续低位震荡后进入了涨跌波动剧烈的 2022 年。
低迷。二季度随着去产能的持续兑现，生猪价格开启上行通道。三季度虽然政府出台了一系列政
策调控遏制非理性市场行为，生猪价格仍以上行为主。国庆后猪肉消费预期增长，刷新年内猪价
高点，但高价猪肉抑制了消费需求，再结合年末终端消费未达预期，四季度生猪价格再次快速回
落。生猪产业在本报告期内出现了前端出栏增多、价格下降，后端消费偏弱，旺季不旺的现象。
根据国家统计局数据，截至 2022 年末，中国生猪存栏量达 4.53 亿头，较 2021 年末增加了
国内生猪养殖产能已全面恢复至非洲猪瘟疫情前的水平，全国能繁母猪存栏量略高于产能调控合
理区域的上限，充足的供给导致猪肉价格同比下降，预计猪价短期或仍呈现底部震荡趋势。生猪
养殖行业的规模化程度随着一次次猪周期的洗炼逐步提升，抗风险能力提升，去产能需要的时间
更长，2023 年生猪供给或仍较为平稳。随着生猪养殖企业持续去产能化，产能回归平衡，叠加后
期消费复苏、下半年需求季节性好转等因素，行业盈利空间将得到逐步修复。
我国生猪屠宰行业受上游养殖行业高度分散化的影响，集中度低，产能分布不平衡，这加大
了屠宰企业获取稳定生猪供给以及获利的难度。一方面，历次猪周期使得规模以上养殖企业在成
本效应、管理效率和防疫水平等方面较散户和小规模养殖场体现出了较大优势，养殖行业本身的
集中度在加速提升。另一方面，国务院办公厅 2019 年印发的《关于稳定生猪生产促进转型升级
的意见》和《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》鼓励生猪就地屠宰，引导大型养殖企业就地就
近配套发展生猪屠宰加工业，以“调猪”向“调肉”转变的方式降低生猪流动对非洲猪瘟疫情的
影响，推动完善冷链物流基础设施网络。文件还指出要加快推进生猪屠宰标准化示范创建，支持
全产业链发展。该政策将持续影响未来国内的屠宰行业布局，提高与屠宰加工相配套的冷链物流
基础设施建设要求。而品牌化经营的屠宰加工企业更能够实现标准化屠宰、可追溯管理、全程冷
链配送，在上游与生猪养殖企业对接，下游与零售商、批发商对接，实现产供销一体化经营，确
保肉品供应稳定及质量安全。生猪屠宰行业的全产业链发展趋势将导致市场份额将持续向规模化、
规范化及标准化水平高的企业集中。
受传统饮食习惯影响，我国肉类消费以鲜肉为主，肉制品市场发展潜力仍十分巨大。目前中
国肉制品的产量不到全部肉类生产总量的 10%，而国外发达国家这一比例一般为 40%-60%。我
国肉制品存在初级加工产品多、精深加工产品少的问题，肉制品科技含量与加工水平不高。2020
年以来，多地陆续出台预制菜产业发展意见，推动预制菜产业发展提速。2023 年 2 月，中共中央、
国务院发布《关于做好 2023 年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，文中提出“提升净菜、中央
厨房等产业标准化和规范化水平”以及“培育发展预制菜产业”，从政策层面推动预制菜产业的
高质量发展，加速深加工产品的标准化、规模化、品牌化进程。随着政策的不断支持、餐饮行业
的蓬勃发展以及我国消费者饮食习惯的改变，具有较高产品附加值和竞争力的产品将成为肉制品
的重点发展方向，市场对肉制品的细分需求越来越多，种类要求越来越丰富，深加工制品的生产
量和多样性将逐步提高，行业整体将进入快速发展期。
（二）牛羊肉行业情况说明
美国农业部数据显示，
已成为全球牛肉消费的重要市场。根据国家统计局数据，2013 年以来，我国居民人均食品消费量
中的牛肉消费量持续上升，从 2013 年的人均 1.51 千克增长到 2021 年的人均 2.50 千克。由此
可见，我国牛肉人均消费水平远未及世界人均牛肉消费量，仍处于较低水平，拥有较大的提升空
间。相较于猪肉而言，牛肉在相同质量下含有更高的优质蛋白质含量及更少的脂肪，并富含全品
类氨基酸、维生素 B 群、易被人体吸收的铁质和低脂的亚油酸，是优质的蛋白质来源。在消费升
级背景下，牛肉的产品属性能够满足健身人群、儿童饮食等多种消费场景，成为更多人的日常选
择是趋势所在，国内对牛羊肉及其制品的消费比例呈现上升趋势。近年来国人更加注重自身免疫
力的提升、更加关注食材的绿色安全，无不与以牛肉为典型代表的健康高蛋白畜产品消费息息相
关，给牛羊肉产业带来更大的发展机会。现代消费理念的改变也使得牛羊肉消费市场活跃度加强，
国内牛羊肉行业整体表现向好。
（数据来源：中华人民共和国国家统计局）
（三）品牌食品行业情况说明
受益于国家扩大内需政策、城乡居民收入水平增加等因素，休闲食品行业持续稳定发展，产
业规模稳步扩大。随着国家品牌战略的推进，涌现出更多全方位、多层次、创新型、国际化的食
品行业品牌运营平台。品牌食品间的竞争从价格和种类向品牌、形象、口味、健康、促销、渠道
等多层次领域延伸，产品从温饱型为主逐渐向营养型、风味型、享受型、功能型等方向转变。糖
果、蜂蜜等行业集中度进一步提高，市场竞争压力加大，功能化、健康化、休闲化、高端化将是
未来的发展趋势，新兴的电商渠道和网络营销、口碑营销等营销模式得到广泛应用，产品品类升
级、包装创新、品牌宣传、渠道整合依然是发展关键。
三、报告期内公司从事的业务情况
公司主要从事猪肉、牛羊肉类食品及品牌休闲类食品的开发、生产和销售等业务，围绕食品
制造与食品分销，以优良的产品品质为基础、推进品牌建设为抓手，始终致力于为老百姓提供“安
全、优质、健康、美味、便捷”的食品，在家庭、餐饮企业及其他食品加工企业供应链中具有不可
替代的地位，与百姓的生产生活息息相关、密不可分。公司主要产品包括猪肉、牛肉、羊肉、罐
头食品、肉制品，及糖果、蜂蜜和饮用水等，主要品牌包括：梅林 B2、银蕨、苏食、爱森、联豪；
冠生园、大白兔、正广和等。
公司核心业务板块为肉类业务和休闲食品业务。肉类业务包含猪肉和牛羊肉，涉及养殖、屠
宰分销、肉制品深加工及分销三个环节。
（一）生猪养殖业务
生猪养殖业务主要由子公司光明农牧科技有限公司从事，通过自繁自养和外购仔猪相结合的
养殖模式，采取公司定价和竞价相结合的销售模式，直接向下游屠宰企业以及肉制品加工企业销
售生猪。光明农牧通过在江苏、河北等地规模化养殖场布局，实现规模化效益，提高生猪养殖及
育种水平，维护食品安全。
（二）屠宰分销业务
公司屠宰分销业务包括猪肉和牛羊肉屠宰分销业务。
猪肉屠宰分销业务主要由子公司江苏淮安苏食肉品有限公司和上海爱森肉品食品有限公司从
事，产品为“苏食”和“爱森”品牌的各类分切冷鲜猪肉及冷冻猪肉。公司聚焦中国长三角区域，是
长三角地区大型现代化生猪屠宰加工分销企业之一，屠宰分销业务向下游延伸，专注于华东地区
冷链物流和市场体系建设，专注于特色化、功能化、专业化的渠道网络和新模式的建立，积极推
行“集中分割，成品包装，冷链配送，连锁经营”的先进经营模式，积极探索“连锁专卖、市场批发、
卖场配送、伙食单位直供”四种肉品流通渠道。
牛羊肉屠宰分销业务主要由子公司新西兰银蕨农场有限公司从事，产品主要为“银蕨”品牌的
牛肉、羔羊肉、绵羊肉、鹿肉以及相关产品。新西兰银蕨是新西兰最大的牛羊鹿肉屠宰企业之一，
拥有 14 家屠宰加工厂，超过 16000 户牲畜供应商，产量占新西兰牛、羊、鹿肉总产量的 30%，
产品向全球 60 多个国家出口，也是中国市场最大的新西兰红肉供应商。公司牛羊肉屠宰分销业务
布局牛羊肉资源丰富的新西兰，通过境外投资掌控海外优质资源和全球化的市场渠道，将其以质
量和安全著称的产品引入国内，加快国内销售通路对接的同时开发适合国内市场的零售产品，通
过经销商渠道和线下结合电子商务平台零售渠道两种方式进行销售。
（三）肉制品深加工及分销业务
公司肉制品深加工产品包含罐头食品和调理半成品两类。
子公司上海梅林食品有限公司和上海梅林正广和（绵阳）有限公司从事梅林罐头的生产和销
售，产品为“梅林 B2”品牌的肉类罐头、鱼类罐头和蔬菜及番茄沙司类罐头。目前梅林罐头的国内
肉类罐头市场占有率第一，各项技术经济指标在国内同行业处于领先地位。梅林罐头在经营上贯
彻统一市场销售、统一资金调度、统一生产协调的“三统一”原则，保持产品质量优良和价格稳定。
公司建立了覆盖全国的梅林罐头经销商网络，拥有遍布全国 32 个省级行政区的稳定经销商客户
子公司江苏淮安苏食肉品有限公司、江苏省苏食肉品有限公司和上海联豪食品有限公司从事
肉食调理半成品的生产和销售，产品包括“苏食”品牌的各类腌制、酱卤、预烹饪深加工产品，例
如“苏食一桌菜”、“苏食炖炖养”等系列产品；以及“联豪”品牌的牛排及中餐便捷菜深加工产品，
例如各式调理牛排、火锅和烧烤系列产品。苏食肉品依托华东地区最大单体中央厨房项目之一的
淮安肉品二期新厂项目，作为中央厨房定制加工平台，除自有品牌产品外，根据客户需求提供肉
类深加工产品的定制生产服务；分销业务上精耕华东区域市场，大力发展自有特色“苏食肉庄”销
售平台，通过丰富产品品类、规范品牌形象、强化服务功能成为长三角地区放心肉品牌。联豪食
品以牛排及肉牛产品为主导，集加工、销售、服务于一体，在稳定传统西餐及家庭牛排的基础上，
开发火锅及烧烤产品开拓餐饮新市场；立足上海，辐射全国，在全国各地设有办事处以及高效方
便的电子商务销售网络。
（四）休闲食品业务
公司休闲食品业务主要由子公司上海冠生园食品有限公司从事。冠生园是百年历史的中华民
族名牌老字号企业，产品主要有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗保健酒、冠生园面制品等。其中
大白兔奶糖为中国名牌产品、国家免检产品和国家原产地标记注册产品，畅销四十多个国家和地
区；冠生园蜂蜜为上海市名牌产品，全国市场占有率第一位。在糖果、蜂蜜等休闲食品领域，公
司通过技术升级提高生产效率，通过集约化采购严控产品成本，通过品牌 IP 运营、联合促销等措
施提高品牌知名度；通过以消费者为导向开发新品迎合年轻消费者口味；同时，结合品牌和业务
的市场发展潜力、产品核心竞争力、以及所处细分市场的竞争地位，集中优势资源、优秀人才，
立足现有业务，推进商业模式转型升级，构建线下商超卖场为主、互联网营销为辅的营销业务模
式。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司系光明食品集团旗下上市公司之一，依托光明食品集团强大的综合实力，公司主打品牌
产品在细分行业及地域具有较高市场知名度和市场占有率；公司的优秀品牌产品是公司利润的稳
定来源，为公司业务进一步拓展提供强有力的后盾；公司控股新西兰最大的牛羊肉企业之一新西
兰银蕨，持续为国内提供优质、稳定的牛羊肉产品。
（一）品牌价值优势
梅林股份是一家汇集了“梅林、冠生园、大白兔、苏食、联豪、爱森、银蕨”等一批国内外著
名品牌，在国际和国内市场上享有较高知名度的百年民族企业。公司在长期品牌经营中，拥有长
久积累的市场基础，以良好的产品口味和质量在各自的品牌市场中建立起了产品信誉，形成了自
有品牌特色，树立了优良的品牌形象。各类品牌产品口碑好，知名度、市场满意度高，具有扎实
的消费群体基础。
在肉类罐头行业，“梅林 B2”为中华老字号品牌，梅林盾牌商标与上海梅林出口编号 B2 的整
合，组成了上海梅林证章 LOGO，让消费者轻松鉴别上海梅林品牌产品。以梅林午餐肉为代表的
罐头食品是公司的核心产品之一，细分市场占有率全国领先。旗下梅林有限作为中国罐头工业协
会的理事单位，是国内午餐肉和红烧猪肉等罐头产品的标准制定者之一。
在休闲食品行业，冠生园旗下品牌“大白兔”、“冠生园”是中国驰名商标和中华老字号品牌，
还被认定为上海市著名商标。大白兔奶糖为全国同类产品市场综合占有率第一，以品牌年轻化为
品牌建设导向，探索品牌和文化的融合，创造大白兔品牌 IP，一系列跨界合作将大白兔的影响力
进一步扩大。冠生园蜂蜜为行业龙头企业，有着稳定的客户群，近年来通过包装设计到品种创新，
整体提升品牌年轻化体验，进一步满足年轻消费群体偏好和需求。
（二）全产业链协同优势
公司猪肉业务建立了从生猪养殖、屠宰加工、肉制品深加工到冷链物流及分销的全产业链。
我国生猪养殖行业周期性特征明显，生猪价格周期性波动剧烈，导致猪肉食品产业链上的每个单
独环节都有可能受到生猪价格波动影响而出现大幅度的销售价格降低或生产成本上升。而全产业
链养殖端、屠宰端和深加工端环环相扣，互相形成对冲，当生猪价格下行养殖利润被压缩时，屠
宰和深加工业务的原料成本下降，利润空间增大，且深加工业务增加产品附加值，能够适度消化
猪肉价格下降对公司的整体影响，有助于提高抵御行业风险的水平。公司猪肉业务全产业链在猪
周期下行阶段积极践行各环节的产业协同，如光明农牧向江苏苏食供应生猪，落实生猪屠宰框架
协议；光明农牧根据上海爱森要求定向提供特定规格生猪，保持爱森产品质量稳定等。猪肉业务
全产业链通过产业协同发挥了稳定经营业绩的作用，一定程度上平滑了猪周期带来影响。
（三）技术及产品研发优势
公司致力于打造企业技术中心，为肉类主业和休闲食品产业提供技术改良和新产品研发的坚
实能力支撑。目前公司拥有三家市级技术中心：上海梅林正广和股份有限公司企业技术中心主要
承担肉与肉制品的研究开发、中试、转化以及信息收集分析和标准化管理等研究工作；上海冠生
园食品有限公司企业技术中心主要提供糖果等综合食品的技术研发支持；上海冠生园蜂制品有限
公司企业技术中心主要基于蜂制品食品安全控制和智能化加工技术提供研究支持。2022 年上海梅
林共申请专利 34 项、其中发明专利 6 项；实用新型专利 15 项、外观专利 13 项。年内上市新品 9
大系列共 182 项，储备新品 45 项。依托技术中心的强大研发能力，公司精细化加工水平提升，
产品线不断延伸，使公司产品能够长期保持相当的市场竞争力。
（四）牛羊肉资源优势
新西兰作为畜牧大国，是全球人均养殖牛羊数量最多的国家，牛羊肉产品以质量和安全著称，
产品 90%出口到世界各地。公司牛羊肉业务立足牛羊肉资源丰富的新西兰，控股的新西兰银蕨是
当地最大的牛羊肉屠宰企业之一，也是全球红肉市场的主要供应商，经验丰富的公司团队与客户
建立了可信赖的合作关系，拥有稳定的牲畜市场份额，专业的研发团队可充分了解各国当地市场
需求并根据客户需求不断开发新产品。
五、报告期内主要经营情况
大挑战。面对严峻外部环境，上海梅林统筹公司稳定和经济发展工作，在困难的生产经营环境中
保持了公司发展和职工队伍的安全稳定，确保企业安全、产品安全，承担好上海特大型城市肉食
品供应底板的重任；同时密切关注市场变化情况，及时调整各业务板块的经营策略，推动公司可
持续高质量发展。
（一）重点经营举措
手段做好业务运营，通过统筹管理、灵活开辟渠道、集中资源打通关键环节等途径着力优化完善
采购、物流、配送联动机制，全力保障上海市民肉制品量足价稳。一是做好“放心平价肉”生产
供应工作；二是主动对接行政区和街道做好物资供应；三是线上线下联动提升市场保供的覆盖面
和及时性；四是积极履行社会责任做好公益活动，为孤寡老人、公共卫生中心医护工作者家庭等
送上产品送去关心和关爱。
报告期内公司持续推动各系列化产品的不断优化与更新。肉业主业方面，梅林罐头将新品开
发方向与市场需求紧密结合，开发推出一糯千金糯米饭罐头、一人份小容量罐头新品；上海爱森
新推出烤肠、烤火腿、广式香肠、烤鸡和中高端预制菜新品；苏食自主研发调理大排、糯米肉圆
等自有品牌新品，同时根据客户需求开发定制新品。联豪食品以市场需求为导向结合当前消费新
趋势研发中餐预制菜。休闲食品方面，大白兔坚守产品与文化内涵相结合的创新理念，先后推出
“大白兔复古听奶糖礼盒”“大白兔 x 瑜音阁咖啡巨白兔”“兔年什锦糖礼盒”等全新产品。冠生园
蜂蜜开发并推出主打年轻白领女性市场、便捷包装形式的“冠生园闺蜜”益母草蜂蜜和“闺蜜有
曰”新品，以及“冠生园 x 一大文创”四有青年蜜勺礼盒。正广和推出橙汁、柠檬、柚汁、百香果、
水蜜桃系列果汁汽水新品。
报告期内，公司围绕新品创新、品牌宣传、新媒体和跨界营销等途径加强品牌创新和文化赋
能，激发品牌新动能。梅林罐头携手国粹文化，与依弘剧场携国粹艺术手，传承中华传统文化，
探索国货品牌吸引品牌粉丝新路径。经典老字号品牌大白兔一方面在上海市华山路 263 老字号品
牌馆举行以“致经典，乐传承”为主题的复古艺术展传承经典；一方面结合兔年“兔”元素进行跨界
创新。大白兔携手 COACH 演绎“国潮”魅力下的时尚新篇，让更多年轻消费者感受到中国品牌‘拥
抱全球、共享未来’的承诺与决心；与汉仪字库协作，开发了大白兔 x 汉仪字体，带来更多仪式
感；大白兔全新 TVC 广告“快乐无界、大白兔”正式上线，传递“快乐无界”的概念，进一步传播大
白兔“快乐分享”的品牌内涵。
公司把信息技术和数字变革作为提升核心竞争能力、实现高质量发展的重要途径之一，抓住
数字变革带来的机遇，积极推动企业数字化转型，业财一体财务信息系统建设及 OA 办公信息系
统快速推进。2022 年，公司业财一体化试点工作有序推进，业财一体化一期项目正式启动。年内
完成实施项目前期调研、主数据工作计划、系统配置及测试等工作，涉及顾问、关键用户的功能
性单位测试已陆续进行。同时，公司 OA 协同办公系统全覆盖工作也在有序推进中，积极推进 OA
协同办公平台建设已完成总部及部分分、子公司的基础搭建与流程建设，并于 12 月正式上线运
行，进一步提升了办公自动化水平。
（二）2022 年公司主营业务分业务情况如下：
单位：元 币种：人民币
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上
（%） 年增减（%）
减 减
增加 43.10
生猪养殖 900,350,096.36 1,022,711,109.72 -13.59% -21.36% -42.99%
个百分点
生猪屠宰、深加工 增加 3.23 个
及分销 百分点
增加 2.96 个
牛羊肉 14,579,306,244.67 12,634,242,527.99 13.34% 13.73% 9.97%
百分点
减少 1.19 个
休闲食品 1,450,091,031.82 941,751,158.43 35.06% -7.98% -6.26%
百分点
减少 4.23 个
其他 2,725,131,984.15 2,641,176,194.52 3.08% 19.94% 25.41%
百分点
增加 3.92 个
合计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15% 5.80% 1.23%
百分点
（一）生猪养殖
公司生猪养殖业务遵循“控本、提质、增效”的发展战略，稳中求进。生产上，一方面持续
做好非洲猪瘟的防控工作，健全非瘟防控组织架构、建立发现机制、完善硬件设施、实施“一场
一策”、建立应急处置机制，有效提高生物安全管理水平；另一方面着力于成本控制，积极探索
配方日粮，严格管理物料采购，降低饲料和动保成本。销售上，一方面优化生猪销售渠道，减少
经纪人销售环节，拓展与大型屠企的定点销售，降低销售费用，采取灵活的销售策略；另一方面
加强与苏食及爱森等内部兄弟公司之间的产业协同。有效的管控结合年中阶段上行的生猪价格，
公司生猪养殖业务大幅减亏。受到饲料成本高企、生物安全投入不可放松、以及区域性环保要求
进一步提升的影响，
生猪养殖业务尚未整体扭亏，全年生猪总出栏量 70.75 万头，
其中商品猪 47.58
万头，报告期内亏损 4.67 亿元。
（二）生猪屠宰、深加工及分销
止跌回升，直至 10 月达到顶峰，公司屠宰及肉制品深加工企业成本上升。从产能方面来看，2022
年屠宰规模较上年基本保持平稳，因猪价波动及需求疲软因素略有下降；肉制品深加工充分发挥
淮安二期大型中央厨房现代化工厂的原料优势、技术优势、服务优势和产能优势，目前年产量 1.5
万吨，自有产品加工和客户定制加工双线并行的中央厨房定制加工平台模式稳定运行。就分销来
看：一方面餐饮企业客流减少导致需求量下降，经济增长趋势整体放缓本身也导致消费力转弱；
另一方面，近年来消费者对耐储藏易运输的罐头食品和简便快捷的预制菜类深加工产品的认知加
深、需求增长。面对经营和市场环境的不断变化，公司及时分析具体情况和自身资源，积极主动
调整产销结构，通过团购、新零售等渠道发力，积极推动分割和深加工产品研发，提高产品附加
值，化解产能和渠道阻碍。主要品牌子公司经营情况如下：
江苏苏食紧密结合肉类市场情况，将渠道拓展及新品研发作为重点工作。在屠宰分割生产上，
抢抓猪价低位有利时机，加大屠宰量，充分在原料使用和边角料利用上下功夫，提高加工综合效
益；同时主动发挥国企主渠道作用，确保肉类物资市场配送和供应。在肉类深加工产品生产上，
紧紧围绕“分切品、调理品、一桌菜”产品主线，加强契合消费需求的新品研发：自主开发家乡
肉圆、卤蹄髈、卤香肥肠、调理大排等 14 款新品；同时对接盒马等定制客户，定制新品 30 余种。
本年自主品牌影响力进一步提升，烤肠类、肉圆类、调理牛肉类、大排类等产品销售均实现了新
增长。市场分销方面，首先巩固卖场业务，积极开拓团购业务，维持线下销售份额不下降；其次
利用各城市农贸市场改造建设规模较小的“苏食肉庄”扩大自身销售平台；同时积极拓展学校、
政府、医院、部队、大企业食堂等新渠道。参加世界中餐业联合会预制菜专业委员会成立大会、
江苏老字号嘉年华展会、第七届江苏团餐产业发展大会、2022 江苏省机关膳食高质量发展峰会等
二十余场展会，打造品牌形象，提高品牌知名度。
上海爱森坚持以品牌引领市场，持续打造保持爱森作为上海市民首选冷鲜肉的市场地位。在
新品开发方面，开发了烤肠、烤火腿等年轻消费群和学生喜爱的产品；抓住预制菜产业发展机遇，
研发梅干菜笋丝烧肉、黑胡椒安格斯牛肉粒等中高端预制菜，广受企事业单位及机构春节福利采
购的青睐。品牌及分销方面，爱森作为“上海男排唯一指定猪肉供应商”，持续结合“就爱这口
鲜”的品牌新概念，开拓和升级爱森优选门店，形成较高品牌辨识度，带来焕然一新的品牌形象；
同时结合高质量品牌冷鲜肉的产品定位，在巩固中老年客户群的同时逐步向年轻化群体拓展；经
营网络除传统的爱森优选门店、零售商超冷鲜肉专柜外，拓展自营电商和企事业餐饮连锁团购渠
道，主要销售区域以上海为主辐射长三角地区。
本年梅林罐头积极应对产能和物流运输方面遇到的阻碍，大众对罐头产品保供及稳定社会基
本供应功能的认知加深也带来了需求。梅林罐头面临行业内同质性产品竞争加剧的大环境，坚持
把新品开发作为提升产品竞争力的重要手段，运用好百年梅林 B2 品牌影响力和国内外丰富的渠道
分销网络优势，稳固自身市场份额。本年梅林罐头配合端午节推出紫薯、板栗芝士、云腿猪肉、
猪肉蛋黄四种口味的“一糯千金”糯米饭系列，受到消费者欢迎；贴合年轻消费者对于方便快捷
预制菜的需求，推出红焖牛肉、咖喱鸡肉、雪菜笋丝、鱼香肉丝等符合新生代饮食偏好的“咔嚓
一下就吃菜”一人份预制菜系列。品牌营销方面梅林罐头与“依弘剧场”深度合作，传递国粹之
美，彼此赋能加大增量市场；积极参加“五五购物节”，集中线上渠道资源，并充分利用公众号
等平台进行广泛宣传；同时也抓紧抓好线下渠道，参加成都糖酒会及酒店展，加深与终端各渠道
的联系。
（三）牛羊肉
牛羊肉产业方面，2022 年俄乌冲突造成的能源和粮食紧张以及劳动力紧缺、供应链不畅造成
的市场供应不足等因素共同推高了全球通胀至 21 世纪的最高水平，导致国际牛肉市场价格延续了
去年的高位态势。同时中国市场的旺盛需求稳定了全球牛肉市场价格，平衡了由于美国牛肉产量
增加和南美牛肉大量流入北美市场造成的价格下行压力，使得牛肉市场价格强劲且保持稳定。受
益于处于历史高位的国际市场牛肉价格，以及新西兰元整体走弱的汇率，增厚了公司牛羊肉业务
的利润空间，2022 年公司牛羊肉业务取得了较好业绩。主要品牌子公司经营情况如下：
际物流阻塞对公司市场交付能力带来了不利影响，高通胀也带来了成本上行压力以及消费市场的
走弱。新西兰银蕨采取积极有效措施抓住市场机会，根据市场行情和海运条件快速调整生产，利
用提前布局的物流资源，使全球市场交付能力优于竞争对手，依托产品多元化和全球市场布局化
解不利因素。生产上，一方面在稳定原有肉类产品生产工序的基础上，整合牲畜胴体中如毛皮、
油脂等没有被用于肉类生产的原料利用率，提高牲畜附加值；另一方面着力推动以零售包装产品
和餐饮产品为主的增值业务。分销上银蕨坚持加大在中国市场业务力度：虽然中国市场线下渠道
拓展计划和新品入市计划因多种因素影响推迟，但线上业务表现活跃，推出的红肉产品套餐成功
上线各个平台，牛肉系列产品进入 Ole’精品超市华东和华南 50 多个精品门店，鹿肉系列产品进
入叮咚买菜生鲜店，山姆会员店和盒马门店，以高端零售渠道、电商渠道和餐饮渠道为主进行分
销的高端牛肉在中国市场销售额也取得了增长。2022 年，银蕨依然致力于开发贴合中国市场的新
产品，银蕨草饲鹿肉荣获 2022 年度橄榄中国餐厅大奖“年度新颖健康食材大奖”；与新西兰牛羊
肉协会合作推出的“至纯新食盒”通过自动贩卖机的形式在上海顶级写字楼投入使用，向白领提
供 6 款新西兰牛羊肉创意简餐。
饮消费市场是其主要客户群体，而餐饮业本年呈下滑态势；联豪门店受电商平台冲击影响，销售
业绩也有所下滑。面对严峻市场形势，联豪食品坚持做好新品研发和搞活零售终端两件大事的经
营措施：新品研发方面，保持对基础牛排产品在口味及工艺上的优化再开发，同时积极开发中餐
调理、火锅、烧烤等系列产品，结合当前消费新趋势研发金汤肥牛、和牛粒、小炒牛肉、酸菜鱼、
酱香牛大骨等中餐预制菜，不断丰富产品品类；终端渠道方面，顺应无接触居家消费方式，加强
社区团购、小程序业务拓展，进一步扩大线上订购平台，开发火锅食材专业连锁店等定制大客户，
通过多元化的业态服务应对市场现状。
（四）休闲食品
休闲食品产业方面，本年品牌子公司冠生园一方面因消费整体疲软使得非生活必需品的休闲
食品表现不佳；另一方面，生产端受到供应链和原材料价格大幅上涨影响导致成本上升。冠生园
不断调整和完善生产及营销计划以应对多变的生产条件和严峻的市场环境。产品研发方面，持续
提高产品质量内涵，推出更多元化、个性化和高颜值的产品：大白兔推出“复古听奶糖礼盒”、
“兔年什锦糖礼盒”等新品；冠生园蜂蜜开发并推出了主打年轻白领女性市场、便捷包装形式的
“冠生园闺蜜”益母草蜂蜜和“闺蜜有曰”等新品。品牌建设和市场营销方面更是结合农历兔年
的到来，全面展开“大白兔”品牌的跨界合作与产业协同。作为经典老字号品牌代表的大白兔，
围绕新品创新、品牌宣传、新媒体和跨界营销加强品牌创新和文化赋能，探索更多发展路径，激
发品牌新动能。
（一）主营业务分析
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 24,987,303,985.90 23,617,346,326.03 5.80
营业成本 21,701,375,607.52 21,438,223,584.51 1.23
销售费用 910,164,978.24 861,099,595.41 5.70
管理费用 1,097,184,499.59 921,876,863.69 19.02
财务费用 272,135,848.66 27,979,384.68 872.63
研发费用 52,098,459.00 59,355,542.42 -12.23
经营活动产生的现金流量净额 1,978,524,677.95 552,942,710.85 257.82
投资活动产生的现金流量净额 -742,763,718.53 -574,308,974.05 29.33
筹资活动产生的现金流量净额 -738,466,274.84 -105,126,738.07 602.45
财务费用变动原因说明：主要为本期汇兑损失同比增加
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要为营收增加及资金回笼周期减少
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要为收到的借款同比减少
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收 营业成
毛利率
毛利率 入比上 本比上
分行业 营业收入 营业成本 比上年
（%） 年增减 年增减
增减（%）
（%） （%）
增加
肉类食品 19,256,503,386.10 16,948,371,484.26 11.99 5.92 -1.09 6.24 个
百分点
减少
品牌食品 3,005,668,615.65 2,111,827,928.74 29.74 -5.04 -3.88 0.85 个
百分点
减少
其他 2,725,131,984.15 2,641,176,194.52 3.08 19.94 25.41 4.23 个
百分点
增加
合计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15 5.80 1.23 3.92 个
百分点
主营业务分产品情况
营业收 营业成
毛利率
毛利率 入比上 本比上
分产品 营业收入 营业成本 比上年
（%） 年增减 年增减
增减（%）
（%） （%）
增加
牛羊肉 14,579,306,244.67 12,634,242,527.99 13.34 13.73 9.97 2.96 个
百分点
增加
生猪养殖 900,350,096.36 1,022,711,109.72 -13.59 -21.36 -42.99 43.10 个
百分点
增加
猪肉制品 3,776,847,045.07 3,291,417,846.55 12.85 -10.41 -14.55 4.23 个
百分点
减少
罐头食品 1,555,577,583.83 1,170,076,770.31 24.78 -2.13 -1.87
百分点
减少
综合食品 1,450,091,031.82 941,751,158.43 35.06 -7.98 -6.26 1.19 个
百分点
减少
其他 2,725,131,984.15 2,641,176,194.52 3.08 19.94 25.41 4.23 个
百分点
增加
合计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15 5.80 1.23 3.92 个
百分点
主营业务分地区情况
营业收 营业成
毛利率
毛利率 入比上 本比上
分地区 营业收入 营业成本 比上年
（%） 年增减 年增减
增减（%）
（%） （%）
增加
中国（含
港澳台）
百分点
减少
海外 9,911,307,743.90 8,870,247,130.15 10.50 5.91 6.89 0.82 个
百分点
增加
合计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15 5.80 1.23 3.92 个
百分点
主营业务分销售模式情况
营业收 营业成
毛利率
毛利率 入比上 本比上
销售模式 营业收入 营业成本 比上年
（%） 年增减 年增减
增减（%）
（%） （%）
增加
直营 4,553,928,504.19 3,545,439,002.80 22.15 -7.57 13.01 个
-20.80
百分点
增加
分销 18,216,490,425.52 15,936,601,929.76 12.52 8.32 4.98 2.78 个
百分点
减少
其他 2,216,885,056.19 2,219,334,674.96 -0.11 18.38 24.59 4.99 个
百分点
增加
合计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15 5.80 1.23 3.92 个
百分点
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
从而降低生猪养殖成本；另一方面猪价较 2021 年度有所回升，生猪养殖业务毛利率上升。
整体走弱的汇率，增厚了公司牛羊肉业务的利润空间，公司整体毛利率上升。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
单
主要产品 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
位
（%） （%） （%）
牛羊肉 吨 334,135.63 332,740.24 21,090.79 -6.56 -8.08 6.72
鲜冻猪肉 吨 118,160.56 124,502.42 5,487.42 -12.85 -2.57 -54.79
其他鲜冻肉类 吨 24,689.50 24,768.71 2,792.60 -19.85 -21.49 4.63
深加工半成品 吨 23,477.77 23,344.17 1,165.12 10.45 9.97 -8.21
罐头食品 吨 59,761.96 62,592.47 17,792.55 1.75 3.09 -24.39
综合食品 吨 53,607.00 52,998.02 6,653.98 -10.05 -9.59 10.07
产销量情况说明
报告期内，公司全力确保肉类产品的稳定供应及量足价稳，鲜冻猪肉库存量同比下降。
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期金
本期占 上年同
额较上
成本构成 总成本 期占总
分行业 本期金额 上年同期金额 年同期
项目 比例 成本比
变动比
(%) 例(%)
例(%)
肉类食品 营业成本 16,948,371,484.26 78.10 17,135,171,774.45 79.93 -1.09
品牌食品 营业成本 2,111,827,928.74 9.73 2,197,020,662.10 10.25 -3.88
其他 营业成本 2,641,176,194.52 12.17 2,106,031,147.96 9.82 25.41
合计 21,701,375,607.52 100.00 21,438,223,584.51 100.00 1.23
分产品情况
本期金
本期占 上年同
额较上
成本构成 总成本 期占总
分产品 本期金额 上年同期金额 年同期
项目 比例 成本比
变动比
(%) 例(%)
例(%)
牛羊肉 营业成本 12,634,242,527.99 58.22 11,489,245,321.15 53.59 9.97
生猪养殖 营业成本 1,022,711,109.72 4.71 1,793,934,173.28 8.37 -42.99
猪肉制品 营业成本 3,291,417,846.55 15.17 3,851,992,280.02 17.97 -14.55
罐头食品 营业成本 1,170,076,770.31 5.39 1,192,425,520.42 5.56 -1.87
综合食品 营业成本 941,751,158.43 4.34 1,004,595,141.68 4.69 -6.26
其他 营业成本 2,641,176,194.52 12.17 2,106,031,147.96 9.82 25.41
合计 21,701,375,607.52 100.00 21,438,223,584.51 100.00 1.23
成本分析其他情况说明
报告期内，公司生猪养殖通过探索日粮配方、严格管理物料采购等手段降低饲料和动保成本，从
而降低生猪养殖成本。
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 417,484.87 万元，占年度销售总额 16.71%；其中前五名客户销售额中关
联方销售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖
于少数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名供应商采购额 165,557.83 万元，占年度采购总额 7.63%；其中前五名供应商采购额中
关联方采购额 78,552.13 万元，占年度采购总额 3.62%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严
重依赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
√适用 □不适用
变动比例
费用性质 本期发生额 上期发生额 变动原因
（%）
销售费用
广告宣传费 149,719,734.27 122,548,323.01 22.17% 加强品牌宣传及推广
管理费用
中介咨询费 49,957,618.26 27,312,771.44 82.91% 第三方中介服务增加
办公会务费 86,135,597.54 56,604,976.61 52.17% 境外子公司费用增加
空置费用 173,229,915.66 104,255,541.48 66.16% 消杀费用增加
财务费用
汇兑损益 201,904,729.80 -23,742,630.84 不适用 本期外汇汇率波动较大
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 52,098,459.00
本期资本化研发投入 -
研发投入合计 52,098,459.00
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.21
研发投入资本化的比重（%） 0.00
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 215
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 3.44
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
硕士研究生 14
本科 118
专科 55
高中及以下 28
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
注：以上数据涵盖范围为公司境内企业。
(3).情况说明
□适用 √不适用
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元
变动比例
费用性质 本期发生额 上期发生额 变动原因
（%）
本期收到的出口退税款
收到的税费返还 32,178,362.98 113,492,448.21 -71.65%
减少
收到其他与经营活动有
关的现金
取得投资收益收到的现 本期联营企业分配利润
金 增加
处置固定资产、无形资产 本期资产处置收到的现
和其他长期资产 金减少
收到其他与投资活动有 本期收到的与资产相关
关的现金 的政府补助减少
支付其他与投资活动有 本期支付的处置子公司
关的现金 现金净额增加
吸收投资收到的现金 2,500,000.00 17,700,000.00 -85.88% 本期增资款同比减少
收到其他与筹资活动有
关的现金
分配股利、利润或偿付利
息支付的现金
(一) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(二) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
单位：元
本期 上期
期末 期末
本期期末
数占 数占
金额较上
项目名称 本期期末数 总资 上期期末数 总资 情况说明
期期末变
产的 产的
动比例（%）
比例 比例
（%） （%）
衍生金融资 110,959,945.30 0.70 5,442,570.94 0.04 1,938.74% 新西兰银蕨外
产 汇远期合同公
允价值变动
应收款项融 466,912.52 0.00 5,580,831.58 0.04 -91.63% 应收票据减少
资
衍生金融负 7,190,880.18 0.05 52,004,952.54 0.35 -86.17% 新西兰银蕨外
债 汇远期合同公
允价值变动
其他应付款 1,410,153,609.52 8.93 1,016,217,208.93 6.79 38.76% 子公司取得关
联方借款
一年内到期 353,785,279.07 2.24 211,659,086.76 1.41 67.15% 重分类
的非流动负
债
长期借款 763,689,623.07 4.84 535,166,855.80 3.57 42.70% 借款增加
长期应付款 26,593,769.00 0.17 63,833,519.03 0.43 -58.34% 重分类
应交税费 351,344,995.86 2.22 244,246,957.88 1.63 43.85% 海外子公司税
金增加
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 5,496,103,221.44（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 34.80%。
(2) 境外资产占比较高的相关说明
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
本报告期 本报告期
境外资产名称 形成原因 运营模式
营业收入 净利润
Silver Fern 牛羊鹿肉屠宰和
资产收购 14,152,584,442.70 838,901,241.47
Farms Limited 销售
√适用 □不适用
单位：元
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 14,450,987.80 保证金、定期存款质押、休眠户
固定资产 341,341,911.86 抵押、担保
无形资产 4,698,540.69 抵押
□适用 √不适用
(三) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
（一）肉类食品行业经营性分析
民以食为天，食以安为先，猪肉消费始终是市民餐桌日常消费的主力肉类品种。公司承担着
上海特大型城市肉食品供应的底板重任，保证市民吃上安全肉、放心肉、健康肉是公司义不容辞
的责任。
生猪养殖方面，公司积极应对猪周期波动、防疫形势复杂、饲料成本大幅上涨等诸多挑战，
加强生物安全流程，依据成本红线严抓成本控制，同时精简用工绩效联动，全力提升运营质量降
本减亏。
屠宰分销方面，公司积极主动调整产销结构，打好生猪采购、生猪屠宰、肉品深加工的组合
拳，抢抓时机、应对危机、抓住商机。屠宰方面，公司在大范围调查研究基础上，针对工厂管理、
牲畜采购、重点区域销售计划分别提出新的屠宰分销方案并陆续实施。此外，传统商超系统客流
和销售明显萎缩的趋势持续，同时网购电商和新零售等新商业业态及终端消费新需求进一步凸显。
公司抓住食品行业营销渠道变革的机遇，实施线上线下深度融合，一方面继续稳固发展“传统商超”，
另一方面加快探索新零售商业模式转型计划，推动旗下品牌企业生鲜零售模式的优化和升级。
肉制品深加工方面，猪肉深加工产品除传统的午餐肉外，重点开发预制菜中式罐头菜肴系列，
注重发展旅游类小包装方便类速食食品，适时开发季节性特色罐头产品。采取以利润中心引领成
本中心的经营模式，着力市场拓展与销售，着力产品成本与质量控制，确保产品供应。牛肉深加
工产品通过对原有产品进行口味、工艺改良等方法提高产品销售量，开发适合国人口味的中餐预
制餐，努力扩大零售市场份额，拓宽销售渠道，开发新客户，提高品牌影响力。
（二）品牌食品行业经营性信息分析
把握市场消费热点，不断以新品开发打响“上海制造”品牌。一方面进一步抓住消费新需求，
在提升产品质量和品质的前提下加大产品包装设计创新，为消费者提供更多元化、个性化和高品
质、高颜值的产品。冠生园、大白兔等品牌食品加大新品的持续研发，创新产品包装设计，提升
产品外包装档次，带动产品的个性化、高端化，推进老品牌的年轻化、活力化、时尚化，抓住年
轻消费群体，迎合时尚潮流。另一方面重视品牌投入建设，灵活运用各种品牌传播方式，赋予老
品牌新的内涵，展现老品牌新的生机，保持品牌常亮常新。抓住“IP 创新”及“跨界营销”新机
会，延伸品牌设想和内容，持续提升品牌知名度，不断增加老字号品牌的新亮度。
食品行业经营性信息分析
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收 营业成 毛利率
毛利率 入比上 本比上 比上年
产品分项 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 增减
（%） （%） （%）
牛羊肉 14,579,306,244.67 12,634,242,527.99 13.34 13.73 9.97 2.96
生猪养殖 900,350,096.36 1,022,711,109.72 -13.59 -21.36 -42.99 43.10
猪肉制品 3,776,847,045.07 3,291,417,846.55 12.85 -10.41 -14.55 4.23
罐头食品 1,555,577,583.83 1,170,076,770.31 24.78 -2.13 -1.87 0.19
综合食品 1,450,091,031.82 941,751,158.43 35.06 -7.98 -6.26 1.19
其他 2,725,131,984.15 2,641,176,194.52 3.08 19.94 25.41 4.23
小计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15 5.80 1.23 3.92
报告期内主营业务按销售模式分
营业收 营业成 毛利率
毛利率 入比上 本比上 比上年
销售模式 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 增减
（%） （%） （%）
直营 4,553,928,504.19 3,545,439,002.80 22.15 -7.57 -20.80 13.01
分销 18,216,490,425.52 15,936,601,929.76 12.52 8.32 4.98 2.78
其他 2,216,885,056.19 2,219,334,674.96 -0.11 18.38 24.59 4.99
小计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15 5.80 1.23 3.92
报告期内主营业务按地区分部分
营业收 营业成 毛利率
毛利率 入比上 本比上 比上年
地区分部 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 增减
（%） （%） （%）
中国（含
港澳台）
海外 9,911,307,743.90 8,870,247,130.15 10.50 5.91 6.89 0.82
小计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 13.15 5.80 1.23 3.92
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
单位：元
权益法下确认的 宣告发放现金股 减值准备期末余
被投资单位 期初余额 其他 期末余额
投资损益 利或利润 额
上海申美饮料食品有限公司
(“申美饮料”)
湖北梅林正广和实业有限公司 0 - - - 0 6,437,748.00
上海大冠饲料科技有限公司 0 - - - 0 3,282,058.27
黑龙江天正鼎泰饲料有限公司 - - 0 -
上海和吉食品有限公司 90,008.57 821.40 - - 90,829.97 -
重庆梅林今普食品有限公司 0 - - - 0 -
上海梅林 (捷克) 有限公司 0 - - - 0 79,388,247.00
J 公司（SFF 下属投资单位） 69,379,672.70 6,761,504.97 2,358,858.03 78,500,035.70 -
K 公司（SFF 下属投资单位） 2,162,005.76 1,276,263.26 72,287.60 3,510,556.62 -
I 公司（SFF 下属投资单位） 38,836,374.07 56,150,731.46 -60,784,541.30 973,308.23 35,175,872.46 -
L 公司（SFF 下属投资单位） 36,928.59 - 516.37 37,444.96 -
M 公司（SFF 下属投资单位） 167,858.97 - 2,347.17 170,206.14 -
N 公司（SFF 下属投资单位） 0 - - - 0 -
合计 357,800,719.19 102,919,670.33 -96,958,454.30 3,407,317.40 367,169,252.62 89,108,053.27
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
证券投资情况
□适用 √不适用
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
√适用 □不适用
本公司下属新西兰子公司银蕨农场在日常交易过程中，通过外汇远期合同以降低美元、人民币以及欧元等外汇汇率波动的影响，上述衍生金融工具
期末余额反映了远期外汇合同的公允价值， 其公允价值变动计入当期损益，详见本报告第十节财务报告中的七、合并财务报表项目注释章节中的第 3
项衍生金融资产。
□适用 √不适用
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：元
公司名称 主要业务性质 注册资本 总资产 净资产 经营规模 净利润
上海冠生园食品有限公司 休闲食品生产销售 808,714,000.00 2,807,272,881.64 1,580,409,725.48 1,450,091,031.82 213,953,448.52
上海梅林正广和（绵阳）有
罐头食品生产销售等 130,540,000.00 448,938,083.26 288,652,178.37 573,260,689.84 50,531,334.07
限公司
上海梅林食品有限公司 罐头食品生产销售等 103,476,803.00 421,491,385.00 221,363,547.26 511,196,530.53 21,802,167.57
江苏淮安苏食肉品有限公 生猪屠宰、肉和肉制品生产
司 销售等
预包装食品、散装食品的批
江苏省苏食肉品有限公司 200,000,000.00 837,312,684.78 575,915,357.05 2,645,861,067.99 19,737,327.30
发与零售；农副产品销售
光明农牧科技有限公司 生猪养殖 1,000,000,000.00 2,921,589,142.27 12,035,798.17 900,350,096.36 -467,099,092.09
上海鼎牛饲料有限公司 饲料种植、加工和销售等 100,000,000.00 578,743,208.26 119,572,443.22 2,925,376,861.45 12,819,329.19
上海联豪食品有限公司 牛肉制品销售 25,000,000.00 194,993,540.66 125,217,303.76 463,438,155.24 34,674,406.87
Silver Fern Farms
牛羊鹿肉屠宰和销售 2,053,625,472.65 5,137,455,679.10 3,562,888,203.07 14,152,584,442.70 838,901,241.47
Limited
光明农牧科技有限公司主营业务为生猪养殖，2022 年度经营规模 9.00 亿元，净利润-4.67 亿，对公司归母净利润造成影响-1.75 亿。本年公司生猪养殖业务
遵循“控本、提质、增效”的发展战略，生产上健全非瘟防控体系，有效提高生物安全管理水平，着力于成本控制，严格管理物料采购，降低饲料和动保成本；
销售上优化生猪销售渠道，拓展与大型屠企的定点销售，降低销售费用。有效的管控结合年中阶段上行的生猪价格，公司生猪养殖业务大幅减亏。
新西兰银蕨主营业务为牛羊鹿肉的屠宰和分销，2022 年度经营规模 141.53 亿，净利润 8.39 亿。2022 年俄乌冲突造成的能源和粮食紧张以及劳动力紧缺、
供应链不畅造成的市场供应不足等因素共同推高了全球通胀至 21 世纪的最高水平，导致国际牛肉市场价格延续了去年的高位态势。受益于处于历史高位的国际
市场牛肉价格，以及新西兰元整体走弱的汇率，增厚了公司牛羊肉业务的利润空间。
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
生猪养殖方面，当前仍需面对饲料成本较高、非洲猪瘟严格防控及环保措施提升等因素共同
导致的生猪养殖成本高企，以及猪肉价格在年内提升后再次快速回落的多重压力，规模养殖企业
有能力通过模式创新、自动化、无人化等手段取得成本优势，养殖效率高出散户和小规模养殖企
业；另一方面，非洲猪瘟防控成本高、风险大，养殖资本及技术要求大幅上升等因素提升了行业
门槛，散户和小规模养殖企业将加速退出行业，生猪养殖产业将进一步向着现代化、规模化以及
集中度提升的方向不断发展。生猪价格方面，从供应来看，2022 年 5 月开始国内能繁母猪的存栏
量即由负转正，环比持续增加，2022 年底能繁母猪存栏量略高于产能调控合理区域的上限。依据
生猪生长周期，这意味 2023 年 3 月份之后，生猪出栏量将环比持续增加，预计 2023 年猪肉产量
持稳略增；从需求来看 2022 年餐饮行业景气度欠佳，对猪肉消费需求的影响也十分明显。随着防
控逐渐向精准化调整，市场对于消费回暖预期加强，但消费信心恢复仍需时间，猪肉终端消费市
场在短期内仍将面临压力，长期或趋于改善，预计 2023 年上半年猪肉消费需求仍较为疲软，下半
年在节日需求的带动下将呈现出季节性增长趋势。总体来看，随着生猪产能的持续恢复，预计 2023
年上半年供给恢复，而需求处于淡季，生猪价格或将继续下行；2023 年下半年生猪出栏量增加，
需求端也将进入季节消费旺季，生猪价格或将企稳上升。
肉制品生产分销方面，我国是世界上最大的肉类生产和消费国之一，肉类总产量占世界总产
量三分之一左右；从肉类食品消费结构来看，国内猪肉及其制品占到一半以上，其次是禽肉及其
制品；牛羊肉及其制品的价格相对较高，份额相对较低。近年来，随着人均收入上升及肉类消费
结构升级，牛羊肉的消费占比在逐渐提高，但猪肉食品仍是国人毋庸置疑的肉食蛋白主要摄入来
源，国内猪肉消费市场比较稳定。但在肉制品分销方面，传统销售渠道受到新零售渠道的严峻挑
战，新零售以产品品质为导向，砍掉不必要的中间环节，给消费者提供了极致性价比的产品，并
且打造“场景化”消费体验，越来越受到年轻消费者欢迎。例如：阿里“盒马鲜生”、永辉“超级物种”、
美团“快驴进货”、“苏宁小店”、“京东到家”、“每日优鲜”等平台以远超预期的速度迅速抢占市场，
卖场超市这些传统的零售渠道受到了前所未有的挑战。与此同时消费者更注重品牌意识，品牌肉
制品市场竞争愈发激烈。
牛肉行业方面，为抑制高通胀，全球主要经济体仍将收紧货币政策，2023 年经济增长将会缓
慢，外加供应链问题正在得到改善，港口、航运和运输价格正在回归正常，全球大宗红肉商品价
格 2023 年上半年将承受压力。但随着中国经济重启及全球经济恢复，红肉价格有望逐步回升，但
预计 2023 年下半年前红肉市场价格不会有明显增长。美国和中国是两大牛肉进口国，由于干旱天
气，美国本土牛肉上半年仍将维持高产，加上巴西牛肉的产量加大，上半年美国市场牛肉价格下
行压力较大，如中国市场需求能够如同预期增长，可有效缓解这一压力并稳定全球牛肉市场价格。
生产经营方面，劳动力短缺仍是新西兰红肉行业面临的挑战，高通胀也推高了行业营运成本和管
理成本，用工成本大幅度提升将会影响行业盈利空间。
受益于国家扩大内需政策、城乡居民收入水平增加等因素，食品行业持续稳定发展，产业规
模稳步扩大。随着国家品牌战略的推进，品牌发展基础和外部环境大幅改善，涌现出更多全方位、
多层次、创新型、国际化的食品行业品牌运营平台，品牌食品间的竞争从价格和种类向品牌、形
象、口味、健康、促销、渠道等多层次领域延伸，产品从温饱型为主逐渐向营养型、风味型、享
受型、功能型等方向转变。“互联网+”新零售与食品传统产业的加快融合，推动品牌食品行业在
组织建设、渠道发展、生产营销和商业模式创新等方面，不断涌现出新主体、新技术、新产品、
新业态，创造更多发展机遇。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
以十四五改革发展规划为契机，聚焦构建高蛋白肉类产业链高质量融合发展，一方面建设优
质肉资源控制和肉食品加工基地建设，另一方面建设品牌及市场终端，积极谋划把上海梅林打造
成为上海特大型城市肉食品供应的底板，“安全、优质、健康、美味、便捷”肉食品的标杆，国内
领先世界有影响力的大型跨国肉食品产业控股集团。
在猪肉产业链建设方面，积极参与长三角区域的产业协同,加快形成产业联动及分工协作。生
猪养殖产业稳中求进，夯实上海市郊、盐城大丰、扬州基地三大养殖基地，在长三角地区输出规
模化生猪养殖技术和布局。生猪屠宰方面，公司努力做好现有屠宰基地，并寻求屠宰基地继续向
外扩张；加大“标准化”生鲜产品的生产，积极扩大气调产品规模，培育气调冰鲜肉的顾客与市场。
肉制品加工及分销方面，一头抓肉制品加工基地建设，充分发挥原料优势、技术优势、服务优势
和产能优势，打造一流的中央厨房现代化工厂；大力发展肉类罐头产品和中式调理品及淮扬特色
菜肴产品，形成特色产品，让特色更特，强项更强，提升产品竞争力；一头抓品牌及终端，站稳
商超渠道，梳理调整优胜劣汰现有专柜，升级自有门店，不断积极开拓国际性商超和新零售业态，
实现长三角地区的市场渗透布局；积极拥抱新零售，通过微信小程序做好单位团购、社区团购，
加强与盒马鲜生、苏宁小店、每日优鲜、美团等新零售平台合作，增加知名度、市场渗透度，转
化为销量的稳定增长。
牛羊肉产业方面，深耕新西兰银蕨牛羊肉资源，运营上优化产能布局和市场多元化布局，在
进一步优化经销商渠道的基础上，加强深加工零售产品研发，结合消费市场特点设计中高端新品；
充分运用前瞻性的工艺及设备技术，研发手工牛排、静腌牛排、法式羊排、鹿排等产品以及新一
代零售包装产品，增加产品附加值，并借助公司销售通路在华东、华南地区拓展分销。同时着力
发展牛羊肉中式特色深加工产品，与主要竞争对手形成错位竞争。
以冠生园为主的休闲食品产业，主动适应新常态，坚持创新转型发展，品牌提升再上一个
新的台阶，努力打造品牌食品老字号标杆企业。顺应健康化、高端化趋势注入更多新的文化和内
涵，不断引入新的时尚元素，让更多年轻人接受。进一步拓展糖果类、蜂蜜类产品的品类，开发
满足年轻消费群体健康便捷需求及不同使用场景的产品；注重多元化方式的推广传播，积极拥抱
互联网经济，在稳固传统电商渠道份额的基础上，加强淘宝直播、抖音小店等的运营，开拓新兴
消费群体，全面提升企业核心竞争力。
(三)经营计划
√适用 □不适用
细化管理提能增效，聚焦核心主业，坚持内涵式发展行稳致远，持续深入推进各项要求和任务，
强化经营管理，注重改革创新，提升质量效益，全力推进“构建高蛋白肉类产业高质量发展”战略
新局面。2023 全年经营计划为：争取实现营业总收入 241.51 亿元（上述经营计划不构成公司对投
资者的业绩承诺）。
高度关注生产端、营销端、渠道端、供应端、服务端五个端口。生产上统筹抓好生产和资源
配置，从生产源头的精细管控出发，抓好生产和盈利增收，进一步提升创收创效能力。营销上要
抓住消费复苏的机会，深度布局长三角区域发展战略，开发未覆盖的空白市场，加快高蛋白产业
和品牌食品产业发展布局，拓展国内国际双市场。渠道上在了解市场趋势的前提下，以产品为纽
带实现二次布局，打通一切可以利用的资源和渠道，从区域拓展、经销商体系管理、电商渠道运
营三方面入手，强化现有渠道，开发空白终端。
必须更专注经济运行，践行高质量发展要求。一是推进总部实体化建设改革，不断提升总部管理
能力；二是积极推进业财一体化项目进度，确保数字化建设与市场销售端匹配升级，精细化管理
节约成本，提质增效；三是强化预算引领，严格预算编制、执行、分析、修正全过程闭环，加强
资金和现金流管理；四是抓好科技管理，做好企业技术中心的整体规划，把握发展所需的技术创
新方向，加强产业创新技术研究对经济发展的推动作用；五是强化风险管理，贯彻“制度管人、流
程管事”理念，通过内控手册建设和运行促进风险的有效防控及预警。
做好品牌管理的顶层统筹设计，一方面优化品牌架构，提升品牌整合力，另一方面完善品牌
识别，提高品牌辨识度，同时创新品牌传播，扩大品牌影响力。顺应消费市场需求，持续推进新
品研发、市场开拓等重点创新工作，不断丰富产品品项，坚持产品的创新迭代。在考虑商品特性
的基础上，遵循品牌设计的基本原则，通过快闪活动、跨界联名、开发新品等多种形式，持续打
造经典 IP 形象。品牌营销方面，要以各大网络平台进行品牌宣传，通过淘宝推广、直播推广、
线下销售推广、广告投入等多种形式， 不断强化新媒体的市场研究，加强各渠道产品宣传力度。
深刻认识协同经营的重要性和必要性，从管理协同、业务协同和产业链优化三个维度做好协
同经营工作，持续加大发挥好“1+1>2”的协同效应。一是管理协同，从理顺协同机制和架构入手，
推动建立公司层面的运营协同协调机制。二是业务协同。主要要在资源客户共享、产品共创、市
场和渠道共赢等方面开展深度协同。三是产业链优化，持续补链强链延链，延展产业链上下游，
肉类主页从采购、屠宰、加工、深加工、配送、销售等全环节上增强产业链控制力、做到规模化、
标准化、科学化，大力实施全产业链发展。
持续努力防范化解各类风险，坚决守住食品安全和生产安全红线底线，确保不发生系统性的
风险，实现高质量发展和高水平安全的动态平衡。一方面抓安全主体责任落实，推动各企业进一
步健全生产安全和食品安全责任制和绩效考核机制，逐级建立“责任清单”，严格落实各层级安全
绩效考核工作。另一方面抓全过程隐患排查整改，加强企业自查，做好生产安全和生产安全检查
年度计划，重点关注安全隐患排查工作， 做到全覆盖、不遗漏。探索相关企业之间定期开展交互
式检查，建立相对统一的安全检查标准，逐步形成联防联控机制。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
经济造成重大影响，国际货币基金组织预测 2023 年全球经济增速将仅为 2.7%，并预计全球至少
三分之一的国家将陷入经济衰退。乌克兰危机延宕发酵、世界经济增长乏力、全球贸易受到冲击
等严峻复杂的外部环境，给我国经济带来的影响在加深。从国内看，经济恢复基础尚不牢固，需
求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力仍然较大，对国内经济和消费市场复苏的影响也在持续，
产业链供应链运行不畅、企业生产经营活动受阻等问题可能依旧存在。对公司来说，一方面正常
的国际经贸环境受到较大冲击，大宗商品价格上涨、人力成本增加造成生产成本上升，另一方面，
国内经济下滑仍然还处于修复过程中，最终消费对经济增长的贡献率明显减弱，消费市场和生产
环境均面临诸多不确定性和不稳定性，保持经济工作平稳运行的风险挑战较多，可能会对公司业
绩产生一定影响。公司将在确保企业安全运行、产品安全的前提下，密切关注市场变化情况，及
时调整经营策略，应对不确定的经济和市场情况。
基因强、变异快，目前仍没有有效的疫苗进行防护，一旦确诊感染，只有采取扑杀、深度掩埋的
控制办法，对生猪养殖产业危害极大。
没有丝毫松懈，继续把“预防”工作放在第一位。严格落实各项防疫检疫措施，严把生物安全关，
全面推进生猪繁育养殖、防疫管理的标准化、规范化、体系化建设，确保生猪养殖企业、屠宰加
工企业和食品流通企业的防疫安全，坚决杜绝食品安全事故。
由于海外企业所在国的法律、政策、经济环境、产业政策，以及与中国营商环境、文化的差
异，海外企业的管控较之国内企业始终面临更多、更复杂的问题。受新西兰高度依赖天然草场饲
养的限制，天气变化及以季节更替对牲畜的供应产生影响、劳工短缺对工厂屠宰量产生下降影响；
另新西兰政府快速推进的环保立法和监管给新西兰银蕨经营带来成本压力，特别是动物甲烷排放
可能增加的成本将推高牲畜采购成本，或迫使农场主减少牲畜供应，而牲畜的供应减少可能会导
致新西兰银蕨的业绩波动。新西兰银蕨作为全球性出口牛羊肉制品的海外企业，经营业绩受到国
际汇率波动的影响，并可能因汇率波动产生折算风险。为此公司不断提高汇率风险意识、重视外
汇风险管理、积累汇率避险操作经验，完善汇率风险管理体系。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》、
《证券法》、《上海证券交易所股票上市规则》、
《上市公
司治理准则》等相关法律法规的要求，建立了由股东大会、董事会、监事会及管理层组成的法人
治理结构。权力机构、决策机构、监督机构及经营层权责分明，规范运作，相互制约。公司不断
健全内部管理体系和制度建设，并保障内控的有效运行。公司依法治理，重大事项决策均依照《公
司章程》的有关规定得到执行，决策前先经党委会审议，不断提升党建质量，坚持党组织建设和
法人治理结构的高度融合。公司董事、监事、高级管理人员严格按照相关法律法规及公司内部规
章管理制度要求履职，依法履行信息披露义务，提升公司治理水平，切实维护中小股东的合法权
益，进一步推动公司高质量发展。
公司严格按照《公司章程》
、《股东大会议事规则》等规定和要求，规范股东大会的召集、召
开和议事程序，聘请律师对股东大会的合法性出具法律意见，确保所有股东特别是中小股东的平
等地位，保证了股东对公司重大事项的知情权、参与权和表决权，积极维护所有股东的合法权益。
公司控股股东行为规范，其通过股东大会行使出资人权利，没有超越股东大会直接或间接干
预公司的决策和经营活动。公司与控股股东在人员、资产、财务、机构和业务等方面均保持独立
完整。公司董事会、监事会和管理层能够独立运作，公司具有独立完整的业务及自主经营能力。
报告期内，公司不存在为控股股东及其关联企业提供担保的行为，不存在控股股东非经营性
占用公司资金的行为，不存在损害中小股东利益的情形。
公司严格按照《公司章程》规定选聘董事，董事人数及人员构成符合有关法律法规和《公司
章程》的要求。各位董事严格按照《董事会议事规则》、《独立董事工作制度》等制度，认真、勤
勉地履行职责，认真出席会议，积极参加有关业务培训，认真学习相关法律法规。公司董事会下
设的审计委员会、战略委员会、提名委员会及薪酬与考核委员会充分发挥专业优势，为公司重大
事项提供科学决策，保障董事会专业化运作水平不断提高
公司监事会严格按照有关法律法规及《公司章程》的相关规定履行职责，勤勉尽责地履行监
督职能，充分听取公司管理层汇报，监督公司依法运作，监督公司募集资金情况、关联交易情况、
定期报告的编制及其他可能损害中小股东利益的事项等。
公司充分尊重客户、员工、供应商及合作伙伴、社会公众等利益相关者的合法权利，努力和
利益相关者积极合作，共同推进公司的持续健康发展，兼顾企业的经济效益和社会效益的同步提
升。
公司严格按照法律法规及内部管理办法的规定进行信息披露、维护投资者关系等工作，有效
实现了公司真实、准确、完整、及时地披露相关信息。报告期内，公司持续加强信息披露的规范
性、保证信息披露的透明度，公司指定《上海证券报》、《中国证券报》及上海交易所网站
（www.sse.com.cn）作为信息披露媒体及网站，确保所有投资者能够公平地获取公司信息。在投
资者关系工作方面，公司通过投资者调研、网络业绩说明会、上交所 e 互动平台、投资者热线、
电子邮件等多个渠道与投资者保持互动。
高级管理人员规范化运作意识和风险控制意识，促进公司的持续稳定健康发展。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》、
《证券法》等法律法规和《公司章程》的要求规范运作，
在资产、人员、财务、机构、业务等方面与控股股东、实际控制人完全分开，各自独立运行，公
司拥有完整的业务体系和自主经营能力。
公司合法拥有开展主营业务相关的土地、厂房、机器设备、专利和商标等的所有权和使用权。
公司资产不存在被控股股东、实际控制人及其控制的其他企业占用的情形。
公司的董事、监事、高级管理人员的任职，均按照《公司法》、
《证券法》及其他法律、法规、
规范性文件、
《公司章程》的有关规定选举产生。公司高级管理人员不存在有关法律法规禁止的兼
职情况，未在控股股东、实际控制人及其下属企业担任任何职务和领取报酬，公司的人事及工资
管理与控股股东、实际控制人完全独立。
公司依据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》的要求建立了一套独立、完整、规范
的财务会计核算体系和财务管理制度，并建立健全了相应的内部控制制度，独立作出财务决策。
本公司设置了独立的财务部门，并按照业务要求配备了独立的财务人员，建立了独立的会计核算
体系。公司拥有独立的银行账号并依法独立纳税，不存在与控股股东、实际控制人及其控制的其
他企业共用银行账户的情形。
公司建立了健全的组织机构体系，股东大会、监事会、董事会及管理层均独立行使各自职权。
公司具有独立的生产经营和办公机构，完全独立于控股股东、实际控制人及其控制的其他企业，
不存在混合经营、合署办公的情况，控股股东、实际控制人及其控制的其他企业未干预公司的机
构设置和生产经营活动。
公司拥有独立、完整的业务体系，能够自主制定产品营销策略，具有面向市场独立开展业务
的能力，不依赖于股东或其它任何关联方。公司业务与控股股东、实际控制人及其控制的其他企
业之间不存在同业竞争，控股股东、实际控制人不存在直接或间接干预公司经营的情形。
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站的查
会议届次 召开日期 决议刊登的披露日期 会议决议
询索引
次临时股东大会决议公 1、《关于放弃控股子公司光明农牧科技有
告》
（公告编号 2022-011） 限公司股权转让优先购买权暨关联交易的
议案》；
助暨关联交易的议案》；
。
股东大会决议公告》（公 1、《2021 年度董事会工作报告》；
告编号 2022-027） 2、《2021 年度监事会工作报告》 ；
专项报告》 ；
的议案》；
案》；
《关于银蕨农场有限公司申请 2022-2025
年银行贷款授信的议案》 。
会议还听取了独立董事 2021 年度工作述职
报告。
次临时股东大会决议公 1、《关于提请股东大会授权第九届董事会
告》
（公告编号 2022-039） 设立各专门委员会的议案》 ；
次临时股东大会决议公 1、《关于修订公司<章程>的议案》；
告》
（公告编号 2022-061） 2、《关于 2022 年度子公司银蕨农场有限公
司开展金融衍生品业务的议案》 ；
司开展金融衍生品业务的议案》 ；
独立董事的议案》。
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从公 是否在公司关
任期起始日 任期终止日 年初持股 年末持股 年度内股份 司获得的税前 联方获取报酬
姓名 职务(注) 性别 年龄
期 期 数 数 增减变动量 报酬总额（万
元）
吴坚 董事长 男 59 2020-08-20 2025-08-09 0 0 0 0 是
李俊龙 董事、总裁 男 43 2022-08-10 2025-08-09 0 0 0 22.87 否
沈步田 董事 男 58 2019-06-18 2025-08-09 0 0 0 0 是
汪丽丽 董事 女 42 2019-06-18 2025-08-09 0 0 0 0 是
徐美华 职工代表董 女 53 2020-09-30 2022-01-20 0 0 0 0 是
事（离任）
方霞 职工代表董 女 44 2022-01-20 2025-08-09 0 0 0 117.72 否
事
刘长奎 独立董事 男 53 2017-03-01 2022-12-20 0 0 0 9.52 否
（离任）
黄继章 独立董事 男 34 2022-12-20 2025-08-09 0 0 0 0 否
田仁灿 独立董事 男 61 2019-06-18 2025-08-09 0 0 0 9.52 否
洪亮 独立董事 男 47 2019-06-18 2025-08-09 0 0 0 9.52 否
郭林 独立董事 男 47 2020-11-25 2025-08-09 0 0 0 9.52 否
金建山 监事会主席 男 60 2019-06-18 2022-02-14 0 0 0 0 是
（离任）
方珉 监事会主席 男 55 2022-02-14 2025-08-09 0 0 0 0 是
俞秋静 监事 女 47 2019-06-18 2025-08-09 0 0 0 0 是
张顼 职工代表监 男 46 2015-06-05 2022-08-09 0 0 0 44.52 否
事（离任）
阎磊 职工代表监 女 50 2022-08-10 2025-08-09 0 0 0 13.41 否
事
何茹 董事会秘 女 41 2019-01-02 2025-08-09 0 0 0 130.11 否
书、副总裁
徐燕娟 财务总监 女 52 2021-09-08 2025-8-09 0 0 0 100.44 否
陈炯 副总裁 男 54 2021-09-08 2025-8-09 0 0 0 144.88 否
张晴峰 副总裁 男 51 2022-01-24 2025-8-09 0 0 0 139.47 否
合计 / / / / / 0 0 0 751.5 /
姓名 主要工作经历
吴坚 曾任上海冠生园食品有限公司董事长、总经理、党委副书记，上海梅林正广和股份有限公司党委委员等职。现任光明食品国际有限公司
党委委员、副总裁，上海梅林正广和股份有限公司党委书记、董事长。
李俊龙 曾任光明乳业股份有限公司渠道部总监，上海益民食品一厂有限公司总经理、光明乳业股份有限公司副总裁、常温营销中心总经理等职。
现任上海梅林正广和股份有限公司党委副书记、董事、总裁。
沈步田 曾任上海市糖业烟酒（集团）有限公司财务部副经理、光明食品（集团）有限公司财务审计部副经理、光明食品（集团）有限公司财务
管理中心副主任等职。现任光明食品集团上海青年农场有限公司监事、上海梅林正广和股份有限公司董事。
汪丽丽 曾任光明食品（集团）有限公司投资管理部高级经理、光明食品国际有限公司副总经理、上海益民食品一厂（集团）有限公司副总裁等
职。现任光明食品国际有限公司副总裁，上海梅林正广和股份有限公司董事。
方霞 曾任上海梅林正广和股份有限公司总裁办公室副主任、行政事务部（信息中心）召集人等职。现任上海梅林正广和股份有限公司党委委
员、工会主席、行政事务部（信息中心）总经理，本部党支部书记，上海联豪食品有限公司董事长、法定代表人，上海梅林正广和股份
有限公司职工代表董事。
刘长奎 曾任东华大学旭日工商管理学院院长助理、会计学系副主任、国际合作教育中心主任、MBA 教育中心主任、EMBA 教育中心主任、上海梅
林正广和股份有限公司独立董事。现任东华大学旭日工商管理学院副院长、会计学系副教授，国家教育部中外合作办学评估专家，上海
工商管理专业学位研究生教育指导委员会委员。
田仁灿 曾任海富通基金管理有限公司创始人/总裁/董事等职。现任瑞锐投资管理咨询（上海）有限公司创始人/总裁，上海梅林正广和股份有限
公司独立董事。
洪亮 曾任全国青年委员、上海市第十一届党代会代表、上海市律师协会国资国企业务研究委员会主任，华东政法大学、上海政法学院兼职教
授，上海国际经济贸易仲裁委员会、上海仲裁委员会担任仲裁员等职。现任上海至合律师事务所主任、上海医药集团股份有限公司独立
董事、上海泛微网络科技股份有限公司独立董事、上海交运集团股份有限公司独立董事、上海梅林正广和股份有限公司独立董事。
郭林 曾任中国太平资产管理有限公司党委委员、副总经理、纪委书记、财务总监，上海陆家嘴（集团）有限公司党委委员、副总经理，爱建
证券有限责任公司总裁，中国民族证券有限责任公司上海总部总经理等职。现任上海至辉投资有限公司、上海国耀投资管理有限公司、
上海国创至辉投资管理有限公司董事长、创始主管合伙人，上海梅林正广和股份有限公司独立董事。
黄继章 历任上海财经大学博士后、讲师、苏州纽克斯电源技术股份有限公司（拟上市）独立董事等职。现任上海财经大学会计学院副教授，安
徽铜峰电子股份有限公司、?东烁元新材料股份有限公司（拟上市）、安徽富乐德科技发展股份有限公司（拟上市）等公司独立董事，
香港会计师公会（HKICPA）QP 案例比赛评委等职。
方珉 曾任光明食品国际有限公司投资总监，上海轻工业对外经济技术合作有限公司副总经理，中共上海轻工业对外经济技术合作有限公司委
员会委员等职。现任光明食品国际有限公司总裁助理，上海轻工业对外经济技术合作有限公司党委书记、董事长，上海梅林正广和股份
有限公司监事会主席。
俞秋静 曾任上海益民食品一厂（集团）有限公司风险控制部部长助理兼法务办公室主任，光明食品国际有限公司风险控制部副总经理、董事会
秘书等职。现任光明食品国际有限公司法务总监，上海梅林正广和股份有限公司监事。
阎磊 曾任上海梅林正广和股份有限公司办公室主任、规划投资部总监等职。现任上海梅林正广和股份有限公司董（监）事会办公室副主任、
职工代表监事。
何茹 曾任光明食品（集团）有限公司投资管理部高级经理，光明食品（集团）有限公司投资发展部副总经理。现任上海梅林正广和股份有限
公司党委委员、董事会秘书兼公司副总裁。
徐燕娟 曾任沪中会计师事务所注册会计师、立信会计师事务所业务经理、上海梅林正广和股份有限公司审计部总经理。现任上海梅林正广和股
份有限公司纪委委员、财务总监。
陈炯 曾任上海梅林正广和股份有限公司综合食品管理事业部副总经理，上海冠生园食品有限公司奉贤分公司党委委员、总经理。现任上海梅
林正广和股份有限公司副总裁，上海冠生园食品有限公司党委副书记、董事兼总经理。
张晴峰 曾任上海梅林正广和股份有限公司国际贸易管理事业部常务副总经理，上海市食品进出口有限公司党总支书记、总经理，上海梅林罐头
分公司党委副书记。现任上海梅林正广和股份有限公司副总裁，上海梅林罐头分公司党总支副书记、总经理，上海梅林（香港）有限公
司总经理。
其它情况说明
√适用 □不适用
公司职工董事职务；公司于 2022 年 1 月 20 日召开第三届工会第三次工会主席联席会议，通过民主选举形式选举方霞女士为公司第八届董事会职工董事，
任期至第八届董事会届满。
任公司监事会主席职务；同时，推荐方珉先生为公司监事。2022 年 2 月 14 日公司 2022 年第一次临时股东大会选举方珉先生为公司监事，任期至第八届
监事会届满。2022 年 2 月 14 日公司发布《上海梅林第八届监事会第十二次会议决议公告》（公告编号：2022-012），经公司第八届监事会第十二次会
议审议通过，选举方珉先生为公司监事会主席。
聘任张晴峰先生为公司副总裁，任期至第八届董事会届满。
次会议决议公告，公告编号 2022-032）。同日，公司召开第八届监事会第十五次会议，会议审议通过了关于监事会换届选举的议案（详见《上海梅林第
八届监事会第十五次会议决议公告，公告编号 2022-033）。2022 年 7 月 25 日，公司召开第八届董事会第三十七次会议，同意增补李俊龙先生为公司第
九届董事会董事候选人（详见《上海梅林第八届董事会第三十七次会议决议公告，公告编号 2022-036）。2022 年 8 月 10 日，公司召开 2022 年第二次临
时股东大会，会议审议通过了关于选举董事、选举独立董事及选举监事的议案，同意选举吴坚先生、李俊龙先生、沈步田先生、汪丽丽女士为公司第九
届董事会董事，任期三年；同意选举刘长奎先生为公司第九届董事会独立董事，任期至 2023 年 2 月；同意选举田仁灿先生、洪亮先生、郭林先生为公司
第九届董事会独立董事，任期三年；同意选举方珉先生、俞秋静女士为公司第九届监事会监事，任期三年（详见《上海梅林 2022 年第二次临时股东大会
决议公告，公告编号 2022-039）。
于聘任高级管理人员及证券事务代表的议案》（详见《上海梅林第九届董事会第一次会议决议公告》，公告编号 2022-041）。
届监事会第一次会议决议公告》，公告编号 2022-042）。
届工会第四次工会主席联席会议，会议通过民主选举形式选举方霞女士为公司第九届董事会职工代表董事，任期至第九届董事会届满；选举阎磊女士为
公司第九届监事会职工代表监事，任期至第九届监事会届满。
担任上海梅林独立董事即将满六年，根据《上海证券交易所上市公司自律监管指引第 1 号——规范运作》、《上市公司独立董事规则》等有关规定，刘
长奎先生向公司提交了辞职信，辞去第九届董事会独立董事职务，同时辞去董事会下设审计委员会主任委员、委员等职务。为保证公司董事会正常运作，
经公司董事会提名委员会审核，公司于 2022 年 12 月 2 日召开第九届董事会第五次会议，审议通过《关于提名第九届董事会独立董事候选人的议案》，
同意提名黄继章先生为公司第九届董事会独立董事候选人。公司于 2022 年 12 月 20 日召开 2022 年第三次临时股东大会，审议通过《关于选举黄继章先
生为第九届董事会独立董事的议案》，同意黄继章先生担任公司第九届董事会独立董事，任期至第九届董事会届满。
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
吴坚 光明食品国际有限公司 副总裁 2020 年 7 月 在任
汪丽丽 光明食品国际有限公司 副总裁 2010 年 11 月 在任
方珉 光明食品国际有限公司 总裁助理 2020 年 7 月 在任
俞秋静 光明食品国际有限公司 法务总监 2020 年 7 月 在任
在股东单位任 无
职情况的说明
√适用 □不适用
在其他单位担任
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
沈步田 光明食品集团上海青 监事 2022 年 8 月 在任
年农场有限公司
金建山（离任） 光明乳业股份有限公 监事会主席 2021 年 4 月 2022 年 6 月
司
方珉 上海轻工业对外经济 董事长 2020 年 7 月 在任
技术合作有限公司
刘长奎（离任） 东华大学旭日工商管 副院长、副教授 2007 年 9 月 在任
理学院
田仁灿 瑞睿投资管理咨询（上 总裁 2015 年 4 月 在任
海）有限公司
洪亮 上海至合律师事务所 主任 2019 年 5 月 在任
洪亮 上海医药集团股份有 独立董事 2016 年 6 月 在任
限公司
洪亮 上海泛微网络科技股 独立董事 2017 年 7 月 在任
份有限公司
洪亮 上海交运集团股份有 独立董事 2019 年 6 月 在任
限公司
郭林 上海至辉投资有限公 董事长 2016 年 4 月 在任
司
郭林 上海国耀投资管理有 董事长 2018 年 9 月 在任
限公司
郭林 上海国创至辉投资管 董事长 2019 年 8 月 在任
理有限公司
徐美华（离任） 光明乳业股份有限公 纪委书记 2021 年 12 月 在任
司
黄继章 上海财经大学会计学 副教授 2020 年 7 月 在任
院
黄继章 安徽铜峰电子股份有 独立董事 2020 年 11 月 在任
限公司
黄继章 ?东烁元新材料股份 独立董事 2020 年 11 月 在任
有限公司（拟上市）
黄继章 安徽富乐德科技发展 独立董事 2020 年 8 月 在任
股份有限公司（拟上
市）
在其他单 位任职 无
情况的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报 董、监事的津贴经董事会审议、股东大会批准；高级管理人员的
酬的决策程序 薪酬方案"企业经营者年薪制实施办法"经薪酬与考核委员会、董
事会审议批准。
董事、监事、高级管理人员报 董事、监事报酬按照董事会、股东大会批准的标准作为依据；高
酬确定依据 级管理人员的报酬由董事会薪酬与考核委员会根据实际绩效情
况、按照"企业经营者年薪制实施办法"考核确定。
董事、监事和高级管理人员报 部分报酬按月支付，部分报酬考核后隔年支付。
酬的实际支付情况
报告期末全体董事、监事和高 报告期内，董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付额为 751.5
级管理人员实际获得的报酬 万元。
合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
金建山 监事会主席 离任 工作原因
方珉 监事会主席 选举 增补监事
张顼 职工代表监事 离任 工作原因
阎磊 职工代表监事 选举 增补监事
李俊龙 董事 选举 增补董事
徐美华 职工代表董事 离任 工作原因
方霞 职工代表董事 选举 增补董事
李俊龙 总裁 聘任 董事会聘任
徐燕娟 财务总监 聘任 董事会聘任
陈炯 副总裁 聘任 董事会聘任
张晴峰 副总裁 聘任 董事会聘任
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
第八届董事会第 2022 年 1 月 审议通过了 6 项议案：
三十一次会议 24 日
《关于协议转让公司所持上海市食品进出口有限公司 100%
股权暨关联交易的议案》
；
《关于放弃控股子公司光明农牧科技有限公司股权转让优先
购买权暨关联交易的议案》
；
案》；
《关于子公司光明农牧科技有限公司向银行申请综合授信额
度的议案》
；
。
第八届董事会第 2022 年 3 月 审议通过了 2 项议案：
三十二次会议 8日
《关于子公司光明农牧科技有限公司向银行申请综合授信额
度的议案》
；
《关于签订子公司上海市食品进出口有限公司股权转让之补
充协议暨关联交易的议案》
。
第八届董事会第 2022 年 3 月 审议通过了 16 项议案：
三十三次会议 28 日
《2021 年度董事会工作报告》
；
《2021 年度财务决算报告》；
《2022 年度财务预算编制说明》；
；
《2021 年年度报告全文及摘要》；
《2021 年度内部控制评价报告》；
；
；
；
的议案》；
案》；
；
。
第八届董事会第 2022 年 4 月 审议通过了 2 项议案：
三十四次会议 28 日
《2022 年第一季度报告》
；
《关于子公司光明农牧科技有限公司向银行申请综合授信额
度的议案》。
第八届董事会第 2022 年 6 月 审议通过了 1 项议案：
三十五次会议 16 日
第八届董事会第 2022 年 7 月 审议通过了 1 项议案：
三十六次会议 5日
《关于子公司光明农牧科技有限公司向银行申请综合授信额
度的议案》
。
第八届董事会第 2022 年 7 月 审议通过了 2 项议案：
三十七次会议 25 日
。
第九届董事会第 2022 年 8 月 审议通过了 6 项议案：
一次会议 10 日
；
；
；
。
第九届董事会第 2022 年 8 月 审议通过了 3 项议案：
二次会议 29 日
《2022 年半年度报告全文及摘要》
；
《关于对光明食品集团财务有限公司的风险持续评估报告》；
《关于第九届董事会提名、薪酬与考核及审计等专门委员会
推选主任委员的议案》。
第九届董事会第 2022 年 8 月 审议通过了 1 项议案：
三次会议 31 日
《关于子公司光明农牧科技有限公司向银行申请综合授信额
度的议案》
。
第九届董事会第 2022 年 10 月 审议通过了 2 项议案：
四次会议 28 日
；
。
第九届董事会第 2022 年 12 月 审议通过了 5 项议案：
五次会议 2日
案》；
案》；
；
。
第九届董事会第 2022 年 12 月 审议通过了 1 项议案：
六次会议 28 日
。
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
董事 是否独
本年应参 以通讯 是否连续两 出席股东
姓名 立董事 亲自出 委托出 缺席
加董事会 方式参 次未亲自参 大会的次
席次数 席次数 次数
次数 加次数 加会议 数
吴坚 否 13 13 8 0 0 否 4
李俊龙 否 6 6 3 0 0 否 1
沈步田 否 13 13 9 0 0 否 4
汪丽丽 否 13 13 10 0 0 否 4
刘长奎 是 12 12 9 0 0 否 4
黄继章 是 1 1 0 0 0 否 0
田仁灿 是 13 13 11 0 0 否 3
洪亮 是 13 13 9 0 0 否 4
郭林 是 13 13 9 0 0 否 4
方霞 否 13 13 8 0 0 否 4
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 13
其中：现场会议次数 1
通讯方式召开会议次数 8
现场结合通讯方式召开会议次数 4
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(1).董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 黄继章、田仁灿、沈步田
提名委员会 郭林、吴坚、洪亮
薪酬与考核委员会 田仁灿、吴坚、洪亮
战略委员会 吴坚、李俊龙、郭林
(2).报告期内审计委员会召开 11 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
预审沟通；2、听取审计部 2021 会计师事务所要按时、合规完成相关审
年度内部审计工作总结及 2022 计工作。会议还听取了 2021 年度内审工
年度工作计划。 作报告并对 2022 年度工作提出要求。
上海市食品进出口有限公司 过所有议案，并同意将相关议案提交公
明农牧科技有限公司股权转让
优先购买权暨关联交易的议
案；3、审议关于按持股比例向
子公司提供财务资助暨关联交
易的议案。
品进出口有限公司股权转让之 过所有议案，并同意将相关议案提交公
补充协议暨关联交易的议案 司董事会审议。
展汇报 提出了相关意见。
告；2、审议 2022 年度财务预 过所有议案，并同意将相关议案提交公
算编制说明；3、审议关于 2021 司董事会审议。
年度利润分配方案的议案；4、
审议 2021 年内部控制评价报
告；5、审议董事会审计委员会
议关于募集资金存放与实际使
用情况的专项报告；7、审议
常经营关联交易的议案；9、审
议关于 2021 年度计提大额资产
减值准备的议案；10、审议关
于续聘 2022 年度会计师事务所
的议案；11、听取 2021 年公司
重大事项专项检查报告。
过所有议案，并同意将相关议案提交公
司董事会审议。
计委员会主任委员的议案。 过所有议案，并同意将相关议案提交公
司董事会审议。
文及摘要；2、听取公司 2022 过所有议案，并同意将相关议案提交公
年上半年度重大事项专项检查 司董事会审议。
报告。
告。 过所有议案，并同意将相关议案提交公
司董事会审议。
营关联交易预计额度的议案。 过所有议案，并同意将相关议案提交公
司董事会审议。
计委员会主任委员的议案。 过所有议案，并同意将相关议案提交公
司董事会审议。
(3).报告期内提名委员会召开 5 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
案。 及任职资格，经过充分沟通讨论，一致
通过并同意将所有议案提交公司董事会
审议。
事候选人的议案。 及任职资格，经过充分沟通讨论，一致
通过并同意将所有议案提交公司董事会
审议。
事候选人的议案。 及任职资格，经过充分沟通讨论，一致
通过并同意将所有议案提交公司董事会
审议。
提名委员会主任委员的议案； 及任职资格，经过充分沟通讨论，一致
的议案。 审议。
立董事候选人的议案。 及任职资格，经过充分沟通讨论，一致
通过并同意将所有议案提交公司董事会
审议。
(4).报告期内薪酬与考核委员会召开 2 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
管理人员薪酬情况的议案。 一致通过所有议案，并同意将相关议案
提交公司董事会审议。
酬与考核委员会主任委员的议 一致通过所有议案，并同意将相关议案
案。 提交公司董事会审议。
(5).报告期内战略委员会委员会召开 1 次会议
召开日期 会议内容 重要意见和建议
略委员会主任委员的议案。 过所有议案，并同意将相关议案提交公
司董事会审议。
(6).存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 157
主要子公司在职员工的数量 13,006
在职员工的数量合计 13,163
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工 0
人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 2,879
销售人员 1,447
技术人员 1,023
财务人员 184
行政人员 708
香港及境外员工 6,922
合计 13,163
教育程度
教育程度类别 数量（人）
研究生以上 99
本科 1,011
大专 1,272
中专 701
其他 3,158
香港及境外员工 6,922
合计 13,163
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
公司结合企业发展战略及经营管理实际，以员工岗位职责和绩效贡献为基础，通过不同层级
的薪酬激励方案，体现员工收入与个人业绩相挂钩；同时考虑薪酬市场水平和公司支付能力，使
分配体现公平性和激励性，促进人才吸引和人才发展，增强员工对企业的认同感，激发工作的积
极性。公司为所有员工办理社会保险（包括养老、失业、工伤、医疗和生育保险）、开立社会保
险帐号并合法合规缴纳社会保险费用。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
公司以发展战略为导向，从管理、生产、安全、技术等多个维度制定并实施了系统的年度培
训计划。培训聚焦生产一线，促进质量、安全意识和专业技能提升；聚焦数字化转型，促进信息
化平台应用能力和工作效率提升；聚焦内控建设，促进风险管控能力和实际成效提升。公司及子
公司运用远程线上课堂教学方式开展理论课程学习，针对实操性强的技能培训开展岗位辅导训练。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 2,134,537 小时
劳务外包支付的报酬总额 73,462,873 元
注：以上数据不包含香港梅林和新西兰银蕨两家境外子公司
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
根据《公司法》、《证券法》、《上市公司监管指引第 3 号——上市公司现金分红》等有关
规定，结合公司实际，公司对《公司章程》中有关利润分配政策相关条款进行修改完善，经第六
届董事会临时会议和 2014 年第一次临时股东大会审议通过。
经公司 2021 年年度股东大会审议通过，上海梅林 2021 年度利润分配方案为：按年末总股本
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保护 √是 □否
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
(四) 本报告期利润分配及资本公积金转增股本情况
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
每 10 股送红股数（股） 不适用
每 10 股派息数（元）（含税） 1.61
每 10 股转增数（股） 不适用
现金分红金额（含税） 150,974,444.99
分红年度合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润 502,770,556.40
占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%） 30.03
以现金方式回购股份计入现金分红的金额 0
合计分红金额（含税） 150,974,444.99
合计分红金额占合并报表中归属于上市公司普通股股东的净利润的比率（%） 30.03
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
本公司已建立高级管理人员的绩效评价体系，董事会下设薪酬与考核委员会，负责薪酬政策
的制定、对高级管理人员进行年度绩效评价等。报告期内，公司第八届董事会薪酬与考核委员会
对公司高级管理人员 2021 年度的工作，依据“企业经营者年薪制实施办法”进行了考核，考核主
要分两大部分，一是 2021 年总裁及班子成员所做的主要工作；二是 2021 年度经营指标的完成情
况。根据考评结果，实施对公司高级管理人员 2021 年度的薪酬分配。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
报告期内，公司遵照企业内部控制规范体系相关规定，结合自身《内部控制管理办法》，进
一步建立健全内控管理体系，对公司总部及部分子公司开展了内部控制建设及优化工作，梳理完
善部分内部控制相关制度、规范业务流程内控标准、优化管控授权体系，以提升内控有效性及管
理水平。公司不断优化治理结构，加强对制度执行情况的监督检查，整体内控运行机制有效，达
到了内部控制预期目标，合理保障了公司经营效益和发展战略的实现，维护了公司及全体股东的
利益。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
报告期内，公司根据《公司法》、《证券法》等法律法规及《公司章程》、内部控制相关制
度的规定，对下属全资和控股子公司通过委派董事、监事及财务总监等高级管理人员，与相关管
理人员签订业绩考核指标并按期进行绩效考核，对经营计划、全面预算、关联交易、投资决策、
大额资金支付及担保管理、信息披露等方面进行指导及监督等多种方式实施管理控制，并委派专
人前往境外公司担任股东代表，定期向管理层汇报，从而有效管控其重大事项。公司定期对主要
子公司开展年度巡检抽查，对发现的内控缺陷要求落实整改，并持续跟进整改情况，优化子公司
治理水平与规范意识，督促其不断完善自身内控体系建设并有效执行，形成长效内控监督机制，
做好风险管控。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
目前，公司尚未发现存在有内部控制设计和执行方面的重大缺陷。公司将根据外部经营环境
的变化、相关政策的要求，结合公司自身发展的需要，不断完善公司的内部控制制度，切实提升
公司管理水平和风险防范能。公司董事会已按照《企业内部控制基本规范》要求对财务报告相关
内部控制进行了评价,并认为截止 2022 年 12 月 31 日(基准日)内有效。内部控制自我评价报告
详见 www.sse.com.cn。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
根据中国证券监督管理委员会上市公司治理专项自查清单填报要求，公司本着实事求是的原
则，严格对照《公司法》、
《证券法》
、《上交所上市公司规范运作》等有关法律法规、内部规章制
度及公司实际经营情况进行了自查，并认真地进行了梳理填报。通过本次自查，公司认为本公司
治理符合法律、法规的要求，公司治理结构较为完善，运作规范。
自查完成后，公司按照最新的法律法规规定，结合公司自查情况，对公司内部相关制度进行
了修订和完善，进一步建立健全了公司内部控制体系。公司目前已完成 94 项制度的修订工作，新
增制度 14 项，进一步加强为上市公司高质量发展夯实基础。
十六、 其他
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
是否建立环境保护相关机制 是
报告期内投入环保资金（单位：万元） 1,407.87
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
√适用 □不适用
排放口数 执行的污染物 排放总 核定的排放
工厂或公司 污染物名 排放口位 主要特征污 超标排放
排放方式 量 排放 排放浓度 量 总量
名称 称 置 染物 情况
（个） 标准 （t) （t/a)
化学需氧量 62.8mg/l 18.85 122
北纬 氨氮 3.13 10.98
l
污水处理 总氮 40.2mg/l 12.07 17.08
污水 后纳管排 1 无
东经 5
放 总磷 1.49mg/l 0.45 -
悬浮物 26mg/l 7.8 -
上海梅林食 PH 7 - -
品有限公司
颗粒物 1.3mg/m? 0.0098 0.194
北纬
氮氧化物 0.0888 1.24
东经
二氧化硫 ND 0 2.014
废气 烟囱直排 121° 2 DB31/387-2018 无
<1 级 - -
黑度
北纬 颗粒物 1.8mg/m? 0.0263 0.194
东经
二氧化硫 ND 0 2.014
烟气林格曼
黑度
PH 7.20
北纬
生化需氧量 污水综合排放 21mg/l 2.36 8.78
标准
(DB31/199-201
废水 纳管 " 1 氨氮 0.69mg/l 0.08 1.32 无
东经
业水污染物排
放标准 GB 13457
上海爱森肉 38'1.49"
食品有限公 总氮 6.82mg/l 0.77 20.589
司加工厂 北纬
颗粒物 4.6mg/m? 0.0042 0.031
" 染物排放标准》
废气 直排 1 无
东经 （DB31/387-20
"
北纬
肉类加工工业 /l
上海梅林正 21.08″
污染物排放标
广和（绵阳） 废水 达标直排 东经 1 无
准
有限公司 104°
氨氮 GB13457-1992 3.09mg/l 1.02 3.12
北纬 二氧化硫 2.2mg/m? 0.13 0.5
废气 达标直排 东经 1 物排放标准
?
化学需氧量 15mg/l 3.42
北纬 《污水排入城
经处理纳 l
废水 0'27" 东 1 标准》
管排放 0.915mg/
上海申美饮 经 121° 总氮 GB/T31962-201 0.21
l 排污许可已
料食品有限 22'28" 5
总磷 0.5mg/l 0.11 完成，闵行登 无
公司闵行分
北纬 7.362mg/ 记管理
厂 烟尘 0.21
有组织排
废气 0'26" 东 1 二氧化硫 染物排放标准》 0mg/m? 0.00
放
经 121° DB31/387-2018
氮氧化物 0mg/m? 0.00
东经 0.47mg/m 0.0239
大气污染 油烟净化 0
物（饼干 器+15 米 4
北纬 （DB31/844-20
车间） 高排放 臭气 少量 少量 无 不适用
上海冠生园 31°5′ 14）
益民食品有 21″
限公司 东经 0.48mg/m 0.0096
油烟 《餐饮业油烟 无 不适用
大气污染 油烟净化 121° 3
排放标准
物（月饼 器+15 米 15′56″ 2
（DB31/844-20
车间） 高排放 北纬 臭气 少量 少量 无 不适用
东经 二氧化硫 3mg/m3 0.0014 0.013945 不适用
低氮燃烧 氮氧化物 0.0361 0.069723 不适用
大气污染 15′56″ 染物排放标准》 3
器+15 米 1
物（锅炉） 北纬 （DB31/387-20
高排放
东经
油烟净化
大气污染 15′56″ 排放标准 0.45mg/m
器+15 米 1 油烟 3 0.002 无 不适用
物（食堂） 北纬 （DB31/844-20
高排放
东经
《恶臭（异味）
大气污染 污染物排放标
物（污水 无组织 臭气 准》 少量 少量 无 不适用
北纬
处理站） DB31/1025-201
东经 化学需氧量 19.5mg/l 0.1027 0.26 不适用
污水处理 17.9mg/l 0.0943 无
水污染物 站处理后 1
北纬 氨氮 （DB31/100-20 0.52mg/l 0.0028 0.033
纳管排放
不适用
酸洗+碱 东经
江苏淮安苏 氨 《恶臭污染物 4.97 0.3 0.462 不适用
食肉品有限 1 排放标准》
筒 化氧化 10′
公司 硫化氢 （GB14554-93） 0.03 0.0052 0.008 不适用
+15 米高 41.84″
排放 北纬
东经 氨 4.41 0.315 0.462 不适用
筒 硫化氢 0.03 0.0045 0.008 不适用
北纬
东经 无 不适用
《饮食业油烟
油烟净化 10′
器+15 米 44.29″ 1 油烟
筒 （GB18483-200 无 不适用
高排放 北纬
东经 氨 4.22 0.15 0.247 不适用
筒 硫化氢 0.03 0.006 0.01 不适用
北纬
水洗+生
物除臭
+15 米高
东经 氨 （GB14554-93） 4.02 0.075 0.124 不适用
排放
筒 46.49″ 硫化氢 0.02 0.003 0.005 不适用
北纬
化学需氧量 《肉类加工工 92mg/l 38.54 450.66 不适用
业水污染物排
五日生化需
东经 放标准》 38mg/l 27.63 215.47 不适用
氧量
悬浮物 26mg/l 18.90 282.14 不适用
屠宰、肉 污水处理 10'44.15 表 3 中规定畜类
氨氮 11mg/l 7.99 38.02 不适用
制品加工 后纳管排 " 北纬 1 屠宰加工的三
总磷 2.4mg/l 1.74 5.2 不适用
废水 放 33° 级标准、《城镇
" 动植物油 染物排放标准》 2mg/l 1.45 58.44 不适用
(GB18918-2002
)一级 A 标准
√适用 □不适用
防治污染设施的建设严格按照环保“三同时”要求，运行基本正常，达标排放。废水方面：
污水处理站有专业污水处理技术和运行人员负责日常操作，有的是第三方运营，有的是自行管理；
废气方面：锅炉基本使用天然气作为燃料，其中燃煤燃料的，安装有除尘、脱硫和脱销设施；固
废方面：坚持减量、无害、综合利用原则，污水站污泥、畜禽粪污生态还田或作为有机肥原料，
对危废物交由有资质的第三方处理。
√适用 □不适用
已建项目均有环境影响评价，有环境保护行政许可，按时办理排污许可证，畜牧企业正在执
行地方环保部门新的畜禽养殖排污许可技术规范。根据国家生态环境部《固定污染源排污许可分
类管理名录》，下属企业均获得排污许可，实现持证排污。
√适用 □不适用
各企业依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国安全生产法》、《国家突发公
共事件总体应急预案》和《国家突发环境事故应急预案》及相关的法律、行政法规，制定有突发
环境事件应急预案。
√适用 □不适用
安装了废水、废气处理 24 小时监控装置，联网地方环保部门监控平台，废水与废气设备具备
自动监测数据。定期对废水主要污染物进行化验分析。每年定期请第三方专业机构对公司废水、
废气进行检测。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
上海佳辰牧业有限公司将牧场租赁给上海光明荷斯坦牧业有限公司使用，双方在租赁协议里
约定环保责任。我们关注到上海佳辰牧业有限公司（种牛场）于 2018 年被上海市环保部门列入
上海市重点排污单位。该种牛场与上海佳辰牧业有限公司、上海梅林正广和股份有限公司无股权
投资和资产关系。
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
√适用 □不适用
报告期内因环境问题受到行政处罚一次。2022 年 2 月 17 日，江苏苏食子公司苏州苏食肉品
有限公司，因超过水污染物排放标准排放水污染物，被江苏省苏州市生态环境局行政处罚 38 万
元。
√适用 □不适用
排放 超
核定的排放总
口数 执行的污染物排放 排放总量 标
量
工厂或公 污染物名 排放方 排放口位 量 主要特征 排
排放浓度
司名称 称 式 置 污染物 放
（个） 标准 （t) （t/a) 情
况
东经 118° 悬浮物 50mg/l 0.4 无
江苏省苏
食肉品有 废水 直排 1 无
北纬 32° 8978-1996
限公司 氨氮 12.8mg/l 0.051 无
PH 值 7.40
悬浮物 18mg/L 1.40
污水处 东经 121°
化学需氧 《污水综合排放标
废水 理后纳 56′北纬 1 40mg/L 0.288
量 准》DB 31/199-2018
上海冠生 管排放 30°86′
园华佗酒 氨氮 0.28mg/L 0.028 无 无
业有限公
司
水 喷 淋 东经 121° 《恶臭（异味）污染
废气 净 化 后 56′北纬 1 硫化氢 物排放标准》 少量
?
排放 30°86′ DB 31/1025-2016
悬浮物 27mg/L 0.2812
氨氮 《污水综合排放标 0.14mg/L 0.0015
上海冠生 污水经 经度 121° 准》DB 31/199-2018、
化学需氧
园蜂制品 废水 处理后 38′纬度 1 《污水排入城镇下水 44mg/L 0.4582 无 无
量
有限公司 纳管 30°51′ 道水质标准》
五日生化 (GB/T31962-2015) 21.4mg/L 0.2229
需氧量
ph 值 8.1 /
ph 值 7.80 无
化学需氧
量
东经 121° 悬浮物 50mg/l 4.86
废水 纳管 56′ 北纬 1 氨氮 GB/T31962-2015 6.5mg/l 0.89 无 无
上海冠生 硫化物 0.001mg/l 0.00
园食品有 五日生化
限公司 需氧量
《餐饮业油烟排放标
污水站总 油烟 0.8mg/m3 0.003
准（DB31/844-2014）
排气筒 排口 3
氨 0.25mg/m 0.0091
废气 15 米高 E121° 1 DB31/1025-2016《恶 无 无
排放 56′ 硫化氢 臭（异味）污染物排 3 0.00014
N30°86′ 放标准》表 1、2
臭气 417 无
上海冠生 废水 污水厂 北纬 31° 1 化学需氧 DB31/445-2009 348mg/l 3.04 无 无
园天厨调 合流管 10′ 东 量
味品有限 经 121°
氨氮 43.2mg/l 0.38 无 无
公司 09′
喷淋，活 北纬 31°
性炭，过 10′ 东
废气 2 颗粒物 DB 31/1025-2016 1.2mg/m? 0.019 无 无
滤桶过 经 121°
滤排放 09′
N30°54′
肉类加工工业水污染
上海联豪 12.17"
化学需氧 物排放标准
食品有限 废水 分流 E121° 1 60.76mg/L 0.88 无 无
量 GB13457-1992 表 3 肉
公司 36′
制品加工三级
化学需氧
北纬 31° 59mg/l 20.20
上海申美 经处理 量 《污水排入城镇下水 排污许可证已
饮料食品 废水 纳管排 1 氨氮 道水质标准》 0.21mg/l 0.07 完成，金桥登 无
经 121°
有限公司 放 总氮 GB/T31962-2015 0.86mg/l 0.29 记管理
总磷 0.05mg/l 0.02
上海佳辰 畜禽粪便生态还田技
干湿分离
牧业有限 肥水 喷灌 农田 1 术规范》 400mg/l 20633 24000 无
肥水
公司 （DB31/T1137-2019）
光明农牧 沼液还 经厌氧发酵后，沼气
畜禽类污
科技有限 田再利 无 无 无 发电，沼液还田再利 无 无 无 无
水
公司 用 用
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
非重点排污企业主要是工业污水、锅炉废气，其中工业污水达标后纳管排放，锅炉废气达标
排放。工业企业均有污水处理设施，并正常运行。无突发环境事件，有应急预案。企业安装污水
排放实时监测装置，有的企业委托第三方进行污水处理监测，有的企业自行监测，做好监测记录。
银蕨农场积极参与生物多样性保护行动，展现责任与担当。构建“循环未来”是银蕨农场可
持续行动计划的重要组成部分。当前，银蕨农场制定了“减少使用”、“重复使用”和“重新设
想”路线图，与包装材料供应商紧密合作减少包装材料使用。废水排放方面，银蕨农场已制定废
水减排政策；对靠近河道的加工厂进行定量建模，以了解气候变化对工厂基础设施的影响，包括
废水排放和雨水系统。
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
是否采取减碳措施 是
减少排放二氧化碳当量（单位：吨） 4,544
减碳措施类型（如使用清洁能源发电、 太阳能光伏发电、车辆使用变频空调、冷冻间水泵变频
在生产过程中使用减碳技术、研发生产 改造、污水站更换风机、真空泵改造、工厂热泵改造、
助于减碳的新产品等） 工厂去煤炭计划、研发零碳认证系列牛肉产品等。
具体说明
√适用 □不适用
公司持续秉持低碳环保理念，积极响应“碳中和、碳达峰”政策，不断尝试节能减排改造工
作。子公司银蕨农场作为新西兰领先的红肉供应商之一，其愿景是成为世界上最成功以及具有可
持续性的红肉公司，始终致力于通过节能减排、生产改造、减少废物填埋等多举措以实现环境友
好生产的目标，创造可持续发展的未来。为减少碳排放，银蕨农场根据各加工厂实际情况，逐步
在其肉制品加工业务中减少煤炭使用量，加快转向使用低排放燃料为生产供热，通过改用更清洁
的能源为加工供热来减少加工排放，提高能源效率。同时，银蕨农场通过与供应商合作，持续跟
踪测量碳足迹，减少碳排放量。银蕨农场于 2022 年 5 月在美国发布首个 Toitū 零碳认证牛肉产品
系列，零碳牛肉所产生的碳排放量全部由农场上的植被吸收实现中和。
银蕨农场已加入“科学减碳目标倡议组织”(SBTi)，承诺至 2030 年将将 STBi 范围 1 和范围
二、社会责任工作情况
(一) 是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或 ESG 报告
√适用 □不适用
公司已单独编制社会责任暨可持续发展报告，详见公司于 2023 年 3 月 30 日在上海证券交
易所网站 www.sse.com.cn 披露的《上海梅林 2022 年度社会责任暨可持续发展报告》。
(二) 社会责任工作具体情况
√适用 □不适用
对外捐赠、公益项目 数量/内容 情况说明
总投入（万元） 225.53 -
其中：资金（万元） - -
物资折款（万元） 225.53 2022 年以来，公司先后组织冠生
园、梅林、爱森、苏食和联豪等品牌公
司向公共卫生中心医护工作者、上海援
疆医护工作者和上海市疾控中心工作
人员家庭送上公司产品，冠生园、梅林、
爱森、正广和和联豪等子公司还向相关
街道（镇）、社区、护理院和医院捐赠
了产品物资。
惠及人数（人） - -
具体说明
□适用 √不适用
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
具体说明
□适用 √不适用
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
承诺 是否 是否 如未能及时履 如未能及
承诺 承诺 时间 有履 及时 行应说明未完 时履行应
承诺背景 承诺方
类型 内容 及期 行期 严格 成履行的具体 说明下一
限 限 履行 原因 步计划
解决 光明食品（集 光明食品（集团）有限公司承诺：作为本公司的实际控制人的事 长期 是 是 不适用 不适用
同业 团）有限公司 实改变之前，光明食品（集团）有限公司及子公司将不会直接或
竞争 间接地以任何方式从事与本公司的业务有实质性竞争或可能构成
与再融资
实质性同业竞争的业务或活动。
相关的承
解决 上海益民食 上海益民食品一厂（集团）有限公司承诺：作为本公司的控股股 长期 是 是 不适用 不适用
诺
同业 品一厂（集 东的事实改变之前，上海益民食品一厂（集团）有限公司及子公
竞争 团）有限公司 司将不会直接或间接地从事与本公司的业务有竞争或可能构成实
质性同业竞争的业务或活动。
其他对公 解决 光明食品（集 对于 2015 年公司重组后新增的同业竞争问题，光明食品（集团） 长期 是 是 不适用 不适用
司中小股 同业 团）有限公司 有限公司承诺：集团内肉牛业务、饲料业务、生猪养殖业务主要
东所作承 竞争 由上海梅林负责经营。
诺
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 2,350,000
境内会计师事务所审计年限 3年
境内会计师事务所注册会计师姓名 黄锋、王粟
境内会计师事务所注册会计师审计服务的连续 黄锋 3 年，王粟 3 年
年限
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 毕马威华振会计师事务所（特
殊普通合伙）
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
√本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 □本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
(一) 诉讼、仲裁事项已在临时公告披露且无后续进展的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的诉讼、仲裁情况
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
报告期内:
诉讼(仲裁)
起诉 应诉 承担连 诉讼(仲 诉讼(仲
诉讼仲 诉讼(仲裁) 是否形成预
(申请) (被申 带责任 诉讼(仲裁)基本情况 裁)进展情 裁)审理结 诉讼(仲裁)判决执行情况
裁类型 涉及金额 计负债及金
方 请)方 方 况 果及影响
额
上海梅 招商银 衢州亨 委托贷 要求第三人衢州梅林归还 55,000,000 否 二审生效 上海梅林 担保人亨利元公司已裁定破产终结。
林正广 行股份 利元实 款合同 我公司对应上述三起诉讼 胜诉 衢州梅林破产清算过程中追诉南山路
和股份 有限公 业有限 纠纷 的欠款 2000 万元、1500 房地产案。二审判决展宏电气支付 4，
有限公 司上海 公司 万元及 2000 万元，共计 774,573.16 元，已申请强制执行。执
司 川北支 5500 万元，并支付自 2015 行过程中，对方向浙江高院提起再审
行、第 年 1 月 1 日起至判决生效 申请被驳回。衢州梅林子公司江山市
三人衢 之日止的同期贷款利率计 梅林鹅业有限公司的股权进入拍卖程
州梅林 算的利息，如衢州梅林不 序，上海梅林保持跟进案件。
正广和 履行，则通过处置衢州梅
食品有 林抵押的东港三路 20 号
限公司 的厂房、土地和质押的江
山市梅林鹅业有限公司的
股权进行清偿，第三人衢
州亨利元承担连带责任。
山东荣 上海梅 无 借款合 要求山东荣成梅林支付逾 29,376,471 4，300，200 一审生效 一审生效， 荣成法院于 2022 年 12 月作出《执行
成农村 林（荣 同纠纷 期贷款 3170 万元及利息 荣 成 公 司 裁定书》【（2022）鲁 1082 执监 1 号】
商业银 成）食 268 万元（抵押担保物为 败诉 扣除 7,865,524.36 元返还竞买人天亿
行股份 品有限 荣成市邹泰南街 28 号、凭 公司，可分配执行总额减少为
有限公 公司、 海东路 209 号土地）。 83,144,719.10 元，荣成梅林公司已就
司崖头 王 黎 该项裁定向威海中院提出执行异议，
支行 明、王 目前 威海 中院 对该 案进 行 执行 审查
强、唐 中。荣成法院于 2023 年 2 月作出《执
传聚 行财产分配方案》【（2019）鲁 1082
执恢 547 号】，裁定上海梅林债权受
偿金额为 19,166,348.35 元，上海梅
林已就该裁定向荣成法院提出执行异
议，上海梅林保持跟进案件。
上海梅 上海梅 无 企业借 归还借款本金及利息 36,599,140 否 一审生效 一审生效， 荣成法院于 2022 年 12 月作出《执行
林正广 林(荣 贷纠纷 荣 成 公 司 裁定书》【（2022）鲁 1082 执监 1 号】
和股份 成)食 败诉 扣除 7,865,524.36 元返还竞买人天亿
有限公 品有限 公司，可分配执行总额减少为
司 公司 83,144,719.10 元，荣成梅林公司已就
该项裁定向威海中院提出执行异议，
目前 威海 中院 对该 案进 行 执行 审查
中。荣成法院于 2023 年 2 月作出《执
行财产分配方案》【（2019）鲁 1082
执恢 547 号】，裁定上海梅林债权受
偿金额为 19,166,348.35 元，上海梅
林已就该裁定向荣成法院提出执行异
议，上海梅林保持跟进案件。
上海鼎 宁夏众 无 合同纠 要求宁夏众乐归还货款及 19,203,449 否 二审生效 二审生效， 已申请强制执行，现对宁夏众乐的资
瀛农业 乐饲草 纷 违约金 鼎瀛胜诉 产清查，已执行到位 30 万元人民币，
有限公 有限公 后续在法院主持下上海鼎瀛、上海鼎
司 司 牛（上海梅林全资子公司、上海鼎瀛
母公司）、宁夏众乐、马阳峰（宁夏
众乐实控人）已达成和解，截止到 2023
年 2 月底，已收到回款共计 450 万元。
江苏沃 上海市 无 买卖合 要求：1、解除原《购销合 32,586,014 否 待开庭 发回重审 赣榆区法院一审判决食品进出口公司
田食品 食品进 同纠纷 同》；2、退还已经支付的 返还 31,203,300 元及逾期利息。连云
加工有 出口有 合 同 货 款 本 息 合 计 港中院撤销原判发回重审。
限公司 限公司 32,586,013.68 元
(三) 其他说明
□适用 √不适用
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司控股股东、实际控制人诚信经营，不存在未履行法院生效判决、所负数额较
大的债务到期未清偿等不良诚信状况。
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
□适用 √不适用
√适用 □不适用
根据本公司与光明财务公司签订的《金融服务框架协议》，光明财务公司为本集团提供存款、
贷款、结算及经中国银行监督管理委员会批准的可从事的其它金融服务。
截止 2022 年 12 月 31 日，本公司及成员公司存放于光明财务公司的存款金额为人民币
截止 2022 年 12 月 31 日，本公司及成员公司自光明财务公司取得的借款余额为人民币
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 √不适用
√适用 □不适用
持上海市食品进出口有限公司 100%股权暨关联交易的议案》。公司以人民币 51,533,510.89 元的
转让价格，通过上海联合产权交易所向上海益民食品一厂（集团）有限公司协议转让公司所持上
海市食品进出口有限公司 100%股权。（详见 2022 年 1 月 25 日在上海证券交易所网站
www.sse.com.cn 披露的《上海梅林关于协议转让公司所持上海市食品进出口有限公司 100%股权
暨关联交易的公告》，公告编号：2022-004）。食品进出口已于 2022 年 8 月 2 日完成工商变更程
序。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
□适用 √不适用
√适用 □不适用
经公司第八届董事会第三十一次会议、2022 年第一次临时股东大会审议通过，为满足子公司
光明农牧经营及发展的资金需求，上海梅林与光明食品集团上海农场有限公司和上海益民食品一
厂（集团）有限公司按持股比例共同向光明农牧提供借款共计人民币 2 亿元，其中上海梅林提供
借款 8,200 万元，上海农场借款 7,800 万元，益民食品集团借款 4,000 万元，期限为一年，借款
综合利率为 LPR（贷款市场报价利率）上浮 5%（详见 2022 年 1 月 25 日在上海证券交易所网站
www.sse.com.cn 披露的《上海梅林关于按持股比例向子公司提供财务资助暨关联交易的公告》，
公告编号：2022-006）。截至 2022 年 12 月 31 日，上海农场已向光明农牧提供借款 7,800 万，益
民食品集团已向光明农牧提供借款 4,000 万元。本次关联债务的发生主要为了支持子公司经营业
务的顺利开展，未对公司正常生产经营和财务状况产生重大影响，风险处于可控范围内。
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
√适用 □不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
每日最高存 本期发生额
关联方 关联关系 存款利率范围 期初余额 期末余额
款限额 本期合计存入金额 本期合计取出金额
光明食品集团
同受一方控制 / 0.05%-4.125% 2,711,395,488.65 26,139,245,273.43 25,980,229,337.29 2,870,411,424.80
财务公司
合计 / / / 2,711,395,488.65 26,139,245,273.43 25,980,229,337.29 2,870,411,424.80
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额
关联方 关联关系 贷款额度 贷款利率范围 期初余额 本期合计贷款 本期合计还款金额 期末余额
金额
光明食品集团财
同受一方控制 2,639,007,800.00 3.45%-4.275% 1,837,327,475.15 70,000,000.00 1,390,148,001.97 517,179,473.18
务公司
合计 / / / 1,837,327,475.15 70,000,000.00 1,390,148,001.97 517,179,473.18
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联关系 业务类型 总额 实际发生额
光明食品集团财务公司 同受一方控制 贷款 2,639,007,800.00 -1,320,148,001.97
光明食品集团财务公司 同受一方控制 银票贴现 0.00 -10,000,000
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保发生
担保方与 担保是否
日期(协 担保 担保 担保物 担保是否 担保逾期 反担保情 是否为关 关联
担保方 上市公司 被担保方 担保金额 担保类型 已经履行
议签署 起始日 到期日 （如有） 逾期 金额 况 联方担保 关系
的关系 完毕
日)
/ / / / / / / /
报告期内担保发生额合计（不包括对子公司的担保） 0
报告期末担保余额合计（A）（不包括对子公司的担保） 0
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 319,885,862.49
报告期末对子公司担保余额合计（B） 319,885,862.49
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 319,885,862.49
担保总额占公司净资产的比例(%) 6.60
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保的金额（C） 0
直接或间接为资产负债率超过70%的被担保对象提供的债务担保 247,885,862.49
金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E） 0
上述三项担保金额合计（C+D+E） 247,885,862.49
未到期担保可能承担连带清偿责任说明 不适用
担保情况说明 不适用
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
(1) 委托理财总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
(1) 委托贷款总体情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
集团账户业务委贷 销售分公司 20,000,000 20,000,000 0.00
集团账户业务委贷 冠生园 100,000,000 100,000,000 0.00
集团账户业务委贷 冠生园 100,000,000 100,000,000 0.00
集团账户业务委贷 冠生园 120,000,000 120,000,000 0.00
集团账户业务委贷 冠生园 100,000,000 100,000,000 0.00
集团账户业务委贷 冠生园 80,000,000 80,000,000 0.00
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
√适用 □不适用
本公司位于新西兰的子公司新西兰银蕨在日常经营过程中涉及到通过银蕨合作社向其自然人
股东以及其他当地牧场经营者采购原材料。银蕨合作社的自然人股东均为新西兰当地的牧场经营
者，新西兰银蕨根据市场价格向其自然人股东及其他当地牧场经营者采购原材料，并通过银蕨合
作社进行开票和结算。在此交易过程中，银蕨合作社未获得任何收益。2022 年度，新西兰银蕨通
过银蕨合作社采购的金额折合人民币 5,148,424,312.25 元。
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
√适用 □不适用
单位：股 币种：人民币
股票及其衍生 发行价格（或 获准上市交
发行日期 发行数量 上市日期
证券的种类 利率） 易数量
普通股股票类
A股 2011/12/08 10.6 142,227,358 2012/12/15 170,672,831
A股 2014/12/17 8.82 114,994,334 2014/12/17 114,994,331
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 56,835
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数 54,802
(户)
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数 不适用
（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先 不适用
股股东总数（户）
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
质押、标记或
持有有限
股东名称 报告期内增 期末持股数 比例 冻结情况 股东性
售条件股
（全称） 减 量 (%) 股份 质
份数量 数量
状态
上海益民食品一厂 国有法
（集团）有限公司 人
光明食品（集团）有 国有法
限公司 人
香港中央结算有限
公司
卢宇超 -2,095,000 11,284,138 1.20 0 无 0 未知
信达国萃股权投资
基金（上海）合伙企 0 11,227,902 1.20 0 无 0 未知
业（有限合伙）
徐钦山 2,676,932 7,350,332 0.78 0 无 0 未知
郭大维 0 6,670,000 0.71 0 无 0 未知
丁晓俊 2,201,944 5,564,539 0.59 0 无 0 未知
郑宋妹 264,300 3,943,900 0.42 0 无 0 未知
中国工商银行股份
有限公司－南方大
数据 100 指数证券投
资基金
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
上海益民食品一厂（集团）有限公 人民币
司 普通股
人民币
光明食品（集团）有限公司 55,978,874 55,978,874
普通股
人民币
香港中央结算有限公司 15,829,002 15,829,002
普通股
人民币
卢宇超 11,284,138 11,284,138
普通股
信达国萃股权投资基金（上海）合 人民币
伙企业（有限合伙） 普通股
人民币
徐钦山 7,350,332 7,350,332
普通股
人民币
郭大维 6,670,000 6,670,000
普通股
人民币
丁晓俊 5,564,539 5,564,539
普通股
人民币
郑宋妹 3,943,900 3,943,900
普通股
中国工商银行股份有限公司－南方 人民币
大数据 100 指数证券投资基金 普通股
前十名股东中回购专户情况说明 无
上述股东委托表决权、受托表决权、
无
放弃表决权的说明
公司股东中上海益民食品一厂（集团）有限公司为本公司的
控股股东，光明食品（集团）有限公司为本公司的实际控制
上述股东关联关系或一致行动的说
人。本公司控股股东、实际控制人和前十名中其他股东没有
明
关联关系也不存在一致行动关系，本公司未知前十名股东中
其他无限售条件的股东是否存在关联关系或一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数
无
量的说明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
√适用 □不适用
名称 上海益民食品一厂（集团）有限公司
单位负责人或法定代表人 吴通红
成立日期 1998/11/26
主要经营业务 食品经营、国内贸易、房地产开发经营、货物进出口、技术进
出口、社会经济咨询服务、日用百货。
报告期内控股和参股的其他境内外 截止至 2022 年 12 月 31 日，益民食品集团持有光明地产
上市公司的股权情况 15,436,841 股；光明乳业 1,350,724 股；金枫酒业 3,519,289
股；上海银行 35,700,000 股；开创国际 1,365,000 股。
其他情况说明 无
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
√适用 □不适用
名称 上海市国有资产监督管理委员会
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
注：2021 年 1 月 5 日，上海梅林公告：根据上海市国资委 2020 年 12 月 31 日印发的《关于划转
东浩兰生（集团）有限公司等 9 家企业部分国有资本有关事项的通知》（沪国资委产权[2020]463
号），经上海市财政局、上海市国有资产监督管理委员会、上海市人力资源社会保障局审核确认，
上海市国资委将其持有的光明食品集团 0.431%的国有股权一次性划转给上海市财政局持有。上述
无偿划转尚未完成工商登记变更。
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
毕马威华振审字第 2302712 号
上海梅林正广和股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了后附的上海梅林正广和股份有限公司 (以下简称“上海梅林”) 财务报表，
包括 2022 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2022 年度的合并及母公司利润表、合
并及母公司现金流量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照中华人民共和国财政部颁布的企业会计
准则 (以下简称“企业会计准则”) 的规定编制，公允反映了上海梅林 2022 年 12 月 31 日的
合并及母公司财务状况以及 2022 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则 (以下简称“审计准则”) 的规定执行了审计工作。
审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责
任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于上海梅林，并履行了职业道德方面的其
他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事
项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意
见。
商誉的潜在减值
请参阅财务报表附注五所述的会计政策及合并财务报表项目附注七、28。
关键审计事项 关键审计事项
上海梅林于2012 年9 月非同一控制下收购取得 与评价商誉减值相关的审计程序中主要包括以下
江苏省苏食肉品有限公司相关权益并形成商誉。 程序：
截至 2022 年 12 月 31 日，上海梅林合并资产 ? 了解并评价与商誉减值测试相关的关键财务
负债表中收购江苏省苏食肉品有限公司所产生的 报告内部控制的设计和运行有效性；
商誉账面价值人民币109,504,584.20元。 ? 评价管理层对资产组的识别以及评价管理层
在编制折现的现金流量预测时采用的方法是
管理层每年末对商誉进行减值测试，并将含有商 否符合企业会计准则的要求；
誉的资产组的账面价值与其可收回金额进行比
? 评价管理层聘请的外部评估机构的胜任能
较，以确定是否需要计提减值。可收回金额是预
力、专业素质和客观性；
计未来现金流量的现值与公允价值减去处置费用
? 基于我们对上海梅林及其子公司所处行业的
后的净额两者之间较高者。管理层聘请了外部评
了解、经验和知识，参考上海梅林经批准的
估机构协助进行商誉减值测试。
经营计划和行业研究报告，质疑折现的现金
流量预测中的关键假设，包括预测期的销售
编制折现的现金流量预测涉及重大的管理层判 增长率，毛利率以及预测期后的永续增长率
断，尤其是对预测期的销售增长率，毛利率、预 等；
测期后的永续增长率，以及所采用的折现率等关 ? 利用毕马威估值专家的工作，通过比较行业
键假设的估计。 内其他公司，评价上海梅林在折现的现金流
由于对商誉的减值评估涉及较为复杂的估值技术 量预测中采用的折现率的合理性；
且在估计减值测试中使用的关键假设涉及重大的 ? 对管理层采用的折现率和其他关键假设进行
管理层判断，这些判断存在固有不确定性，并且 敏感性分析，评价关键假设如何变动会导致
有可能受到管理层偏向的影响，我们将商誉减值 不同的结论，进而评价管理层对关键假设的
识别为关键审计事项。 选择是否存在管理层偏向的迹象；
? 将管理层在上一年度编制折现的现金流量预
测时使用的关键假设与本年度的实际结果进
行比较，评价管理层估计时是否存在偏向；
? 评价在财务报表中有关商誉的减值评估以及
所采用的关键假设的披露是否符合企业会计
准则的要求。
存货跌价准备
请参阅财务报表附注五所述的会计政策及合并财务报表项目附注七、9。
关键审计事项 关键审计事项
与评价存货跌价准备相关的审计程序中主要包括
货价值为人民币2,986,475,537.67元，其中包括
以下程序：
存货账面余额人民币3,134,923,822.92元，存货
跌价准备人民币148,448,285.25元。 ? 了解和评价与存货管理 (包括存货跌价准
备) 相关的关键财务报告内部控制的设计和
于资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰 运行有效性；
低计量，存货成本高于可变现净值时，计提存货 ? 评价存货跌价准备计提政策是否符合企业会
跌价准备，计入当期损益。存货可变现净值以存 计准则的要求；
货的预计售价减去至完工时将要发生的成本、销
售费用以及相关税费的金额进行确定。在确定可 ? 对存货盘点实施监盘程序，在抽样的基础上，
变现净值时，管理层综合考虑未来售价、当前库 对存货的数量、外观形态进行检视，以了解
其物理形态是否正常，同时关注有无积压滞
存状况等因素作出判断和估计。
销和残次（包括接近保质期）的存货，评价
由于存货金额重大，且确定存货跌价准备涉及重 资产负债表日存货的数量和状况；
大管理层判断和估计，且可能受到管理层偏向的
影响，因此我们将存货跌价准备的确认作为关键 ? 对管理层计算的可变现净值所涉及的重要假
审计事项。 设进行评价，在抽样的基础上，将期后实际
售价与存货估计售价进行比较，考虑资产负
债表日后事项的影响等，以及将历史同类产
品的成本、销售费用和相关税费，与管理层
估计的至完工时将要发生的成本、销售费用
以及相关税费进行比较，对可变现净值计算
过程中相关估计的合理性进行评估；
? 在抽样的基础上，比较管理层上一年度对存
货可变现净值的估计和实际结果，评价是否
存在管理层偏向的迹象；
? 检查存货跌价准备金额的计算是否准确；
? 评价存货跌价准备在财务报表的披露是否充
分。
四、其他信息
上海梅林管理层对其他信息负责。其他信息包括上海梅林 2022 年年度报告中涵盖的信
息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的
鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息
是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。
在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行
和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估上海梅林的持续经营能力，披露与持续经营相关的
事项 (如适用)，并运用持续经营假设，除非上海梅林计划进行清算、终止运营或别无其他现
实的选择。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保
证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准
则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预
期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为
错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，
我们也执行以下工作：
(1) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以
应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉
及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大
错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(2) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(3) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(4) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可
能导致对上海梅林持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结
论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使
用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结
论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致上海梅林不能持续
经营。
(5) 评价财务报表的总体列报 (包括披露) 、结构和内容，并评价财务报表是否公允反
映相关交易和事项。
(6) 就上海梅林中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财
务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通
我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能
被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施 (如适用) 。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构
成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，
或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益
方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
毕马威华振会计师事务所 (特殊普通合伙) 中国注册会计师
黄锋（项目合伙人)
中国 北京 王粟
日期：2023 年 3 月 28 日
二、财务报表
合并资产负债表
编制单位: 上海梅林正广和股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2022 年 12 月 31 日 2021 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 3,857,024,753.53 3,515,943,123.87
结算备付金 ? - -
拆出资金 ? - -
交易性金融资产 七、2 - -
衍生金融资产 七、3 110,959,945.30 5,442,570.94
应收票据 七、4 - -
应收账款 七、5 1,846,640,811.14 1,581,099,471.66
应收款项融资 七、6 466,912.52 5,580,831.58
预付款项 七、7 266,524,682.50 229,655,710.52
应收保费 ? - -
应收分保账款 ? - -
应收分保合同准备金 ? - -
其他应收款 七、8 130,767,531.49 128,158,704.76
其中：应收利息 ? - -
应收股利 ? 32,441,394.65 19,204,240.70
买入返售金融资产 ? - -
存货 七、9 2,986,475,537.67 3,132,220,002.12
合同资产 七、10 - -
持有待售资产 七、11 31,799,210.08 31,799,210.08
一年内到期的非流动资产 七、12 - -
其他流动资产 七、13 197,609,472.39 223,777,339.52
流动资产合计 ? 9,428,268,856.62 8,853,676,965.05
非流动资产：
发放贷款和垫款 - -
债权投资 七、14 - -
其他债权投资 七、15 - -
长期应收款 七、16 - -
长期股权投资 七、17 367,169,252.62 357,800,719.19
其他权益工具投资 七、18 - -
其他非流动金融资产 七、19 17,535,224.27 18,960,752.05
投资性房地产 七、20 19,472,599.20 20,739,955.92
固定资产 七、21 4,174,359,109.10 3,964,478,150.35
在建工程 七、22 600,585,123.00 482,004,257.88
生产性生物资产 七、23 183,600,121.91 179,597,994.37
油气资产 七、24 - -
使用权资产 七、25 413,281,170.39 459,403,123.37
无形资产 七、26 167,957,837.82 162,957,009.58
开发支出 七、27 - -
商誉 七、28 109,504,584.20 158,075,123.68
长期待摊费用 七、29 150,782,102.17 133,822,855.27
递延所得税资产 七、30 42,243,557.83 53,345,017.11
其他非流动资产 七、31 118,107,201.48 132,222,956.23
非流动资产合计 6,364,597,883.99 6,123,407,915.00
资产总计 15,792,866,740.61 14,977,084,880.05
流动负债：
短期借款 七、32 1,836,175,810.26 2,445,797,645.09
向中央银行借款 - -
拆入资金 - -
交易性金融负债 七、33 - -
衍生金融负债 七、34 7,190,880.18 52,004,952.54
应付票据 七、35 - 15,976,558.40
应付账款 七、36 1,544,369,306.23 1,278,048,176.93
预收款项 七、37 - -
合同负债 七、38 985,456,663.46 929,035,399.47
卖出回购金融资产款 - -
吸收存款及同业存放 - -
代理买卖证券款 - -
代理承销证券款 - -
应付职工薪酬 七、39 388,464,095.33 406,352,573.22
应交税费 七、40 351,344,995.86 244,246,957.88
其他应付款 七、41 1,410,153,609.52 1,016,217,208.93
其中：应付利息 5,730,151.80 6,624,735.13
应付股利 71,050,000.00 109,840,180.00
应付手续费及佣金 - -
应付分保账款 - -
持有待售负债 七、42 - -
一年内到期的非流动负债 七、43 353,785,279.07 211,659,086.76
其他流动负债 七、44 119,547,414.11 113,136,732.34
流动负债合计 6,996,488,054.02 6,712,475,291.56
非流动负债：
保险合同准备金 - -
长期借款 七、45 763,689,623.07 535,166,855.80
应付债券 七、46 - -
其中：优先股 - -
永续债 - -
租赁负债 七、47 333,501,998.75 401,078,632.16
长期应付款 七、48 26,593,769.00 63,833,519.03
长期应付职工薪酬 七、49 36,014,111.09 37,255,236.33
预计负债 七、50 38,248,185.36 37,169,781.26
递延收益 七、51 421,960,774.91 437,538,703.71
递延所得税负债 七、30 41,614,796.58 49,472,567.48
其他非流动负债 七、52 - -
非流动负债合计 1,661,623,258.76 1,561,515,295.77
负债合计 8,658,111,312.78 8,273,990,587.33
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、53 937,729,472.00 937,729,472.00
其他权益工具 七、54 - -
其中：优先股 - -
永续债 - -
资本公积 七、55 1,816,127,679.89 1,815,933,535.78
减：库存股 七、56 - -
其他综合收益 七、57 (109,982,524.71) (148,709,639.08)
专项储备 七、58 - -
盈余公积 七、59 226,207,013.65 183,502,159.71
一般风险准备 - -
未分配利润 七、60 1,975,721,788.24 1,609,429,032.98
归属于母公司所有者权益
（或股东权益）合计
少数股东权益 2,288,951,998.76 2,305,209,731.33
所有者权益（或股东权
益）合计
负债和所有者权益（或
股东权益）总计
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
母公司资产负债表
编制单位:上海梅林正广和股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2022 年 12 月 31 日 2021 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 1,157,957,851.77 906,798,054.05
交易性金融资产 - -
衍生金融资产 - -
应收票据 - -
应收账款 十七、1 45,262,270.65 38,176,822.10
应收款项融资 - -
预付款项 571,386.42 187,830.74
其他应收款 十七、2 364,975,956.03 318,556,586.72
其中：应收利息 - -
应收股利 162,233,999.78 166,573,969.82
存货 326,247,411.79 279,462,161.72
合同资产 - -
持有待售资产 - -
一年内到期的非流动资产 - -
其他流动资产 9,794,818.94 18,271,237.22
流动资产合计 1,904,809,695.60 1,561,452,692.55
非流动资产：
债权投资 - -
其他债权投资 - -
长期应收款 - -
长期股权投资 十七、3 4,114,731,872.04 4,210,565,115.04
其他权益工具投资 - -
其他非流动金融资产 - -
投资性房地产 - -
固定资产 2,669,657.10 4,118,613.62
在建工程 - -
生产性生物资产 - -
油气资产 - -
使用权资产 31,372,316.99 41,648,582.71
无形资产 985,800.00 985,800.00
开发支出 - -
商誉 - -
长期待摊费用 - -
递延所得税资产 - -
其他非流动资产 - -
非流动资产合计 4,149,759,646.13 4,257,318,111.37
资产总计 6,054,569,341.73 5,818,770,803.92
流动负债：
短期借款 ? 1,200,000,000.00 1,540,000,000.00
交易性金融负债 ? - -
衍生金融负债 ? - -
应付票据 ? - -
应付账款 ? 350,491,986.56 204,529,050.37
预收款项 ? - -
合同负债 ? 428,004,388.65 368,214,206.50
应付职工薪酬 ? 43,959,154.08 31,247,262.88
应交税费 ? 35,895,692.13 23,713,373.64
其他应付款 ? 167,664,611.53 153,722,622.73
其中：应付利息 ? 135,149.91 -
应付股利 ? - 38,790,180.00
持有待售负债 ? - -
一年内到期的非流动负债 ? 5,393,467.55 9,719,658.70
其他流动负债 ? 55,640,570.53 47,867,846.85
流动负债合计 ? 2,287,049,871.03 2,379,014,021.67
非流动负债：
长期借款 - -
应付债券 - -
其中：优先股 - -
永续债 - -
租赁负债 26,972,627.24 32,485,530.99
长期应付款 - -
长期应付职工薪酬 - -
预计负债 - -
递延收益 - -
递延所得税负债 - -
其他非流动负债 - -
非流动负债合计 26,972,627.24 32,485,530.99
负债合计 2,314,022,498.27 2,411,499,552.66
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 937,729,472.00 937,729,472.00
其他权益工具 - -
其中：优先股 - -
永续债 - -
资本公积 1,683,191,808.46 1,683,191,808.46
减：库存股 - -
其他综合收益 - -
专项储备 - -
盈余公积 204,260,559.51 161,555,705.57
未分配利润 915,365,003.49 624,794,265.23
所有者权益（或股东权
益）合计
负债和所有者权益（或
股东权益）总计
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
合并利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2022 年度 2021 年度
一、营业总收入 24,987,303,985.90 23,617,346,326.03
其中：营业收入 七、61 24,987,303,985.90 23,617,346,326.03
利息收入 - -
已赚保费 - -
手续费及佣金收入 - -
二、营业总成本 24,081,576,593.62 23,354,107,293.42
其中：营业成本 七、61 21,701,375,607.52 21,438,223,584.51
利息支出 - -
手续费及佣金支出 - -
退保金 - -
赔付支出净额 - -
提取保险责任准备金净额 - -
保单红利支出 - -
分保费用 - -
税金及附加 七、62 48,617,200.61 45,572,322.71
销售费用 七、63 910,164,978.24 861,099,595.41
管理费用 七、64 1,097,184,499.59 921,876,863.69
研发费用 七、65 52,098,459.00 59,355,542.42
财务费用 七、66 272,135,848.66 27,979,384.68
其中：利息费用 127,382,634.52 121,236,570.39
利息收入 67,038,549.86 74,525,929.35
加：其他收益 七、67 127,872,438.17 129,658,730.72
投资收益（损失以“－”号
七、68 110,422,453.16 120,116,376.07
填列）
其中：对联营企业和合营企
业的投资收益
以摊余成本计量的金
- -
融资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号
- -
填列）
净敞口套期收益（损失以
七、69 - -
“-”号填列）
公允价值变动收益（损失以
七、70 146,137,041.53 -104,076,008.76
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
七、71 -36,889,369.64 -6,505,809.51
号填列）
资产减值损失（损失以“-”
七、72 -141,270,220.65 -241,627,004.84
号填列）
资产处置收益（损失以“－”
七、73 -6,235,665.47 -5,502,035.58
号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填
列）
加：营业外收入 七、74 19,394,617.26 11,019,760.66
减：营业外支出 七、75 16,589,981.84 33,707,325.32
四、利润总额（亏损总额以“－”
号填列）
减：所得税费用 七、76 443,118,195.14 234,728,246.43
五、净利润（净亏损以“－”号填
列）
（一）按经营持续性分类
“－”号填列）
- -
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
（净亏损以“-”号填列）
“-”号填列）
六、其他综合收益的税后净额 七、77 67,239,871.24 -222,389,066.85
（一）归属母公司所有者的其他
综合收益的税后净额
- -
合收益
（1）重新计量设定受益计划变动
- -
额
（2）权益法下不能转损益的其他
- -
综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值
- -
变动
（4）企业自身信用风险公允价值
- -
变动
收益
（1）权益法下可转损益的其他综
- -
合收益
（2）其他债权投资公允价值变动 - -
（3）金融资产重分类计入其他综
- -
合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备 - -
（5）现金流量套期储备 - -
（6）外币财务报表折算差额 38,727,114.37 -112,602,150.68
（7）其他 - -
（二）归属于少数股东的其他综
合收益的税后净额
七、综合收益总额 732,690,380.90 -324,501,597.23
（一）归属于母公司所有者的综
合收益总额
（二）归属于少数股东的综合收
益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.54 0.32
（二）稀释每股收益(元/股) 不适用 不适用
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
母公司利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2022 年度 2021 年度
一、营业收入 十七、4 1,531,312,318.89 1,566,814,750.16
减：营业成本 十七、4 1,276,298,099.98 1,310,997,891.78
税金及附加 4,713,832.23 1,941,849.84
销售费用 117,214,778.97 64,541,134.32
管理费用 81,846,508.02 64,818,190.63
研发费用 1,400,000.00 -
财务费用 -1,438,748.79 44,721,965.42
其中：利息费用 46,849,184.08 59,385,474.56
利息收入 22,013,365.29 21,082,154.19
加：其他收益 355,821.30 511,996.17
投资收益（损失以“－”号填
十七、5 437,627,268.20 249,221,731.48
列）
其中：对联营企业和合营企业
-909,249.63 -867,740.79
的投资收益
以摊余成本计量的金融
- -
资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”
- -
号填列）
公允价值变动收益（损失以
- -
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
-2,436,642.60 -928,481.95
号填列）
资产减值损失（损失以“-”
-42,660,314.39 -110,736,424.39
号填列）
资产处置收益（损失以“－”
号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 444,203,126.63 217,862,540.36
加：营业外收入 15,064,394.16 501,196.93
减：营业外支出 1,695,216.03 380,387.07
三、利润总额（亏损总额以“－”号
填列）
减：所得税费用 30,523,765.36 -18,334,519.25
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 427,048,539.40 236,317,869.47
（一）持续经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
- -
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额 - -
（一）不能重分类进损益的其他综
- -
合收益
- -
额
- -
综合收益
- -
变动
变动
（二）将重分类进损益的其他综合
- -
收益
- -
合收益
- -
合收益的金额
六、综合收益总额 427,048,539.40 236,317,869.47
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 不适用 不适用
（二）稀释每股收益(元/股) 不适用 不适用
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
合并现金流量表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2022年度 2021年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
金
客户存款和同业存放款项净
- -
增加额
向中央银行借款净增加额 - -
向其他金融机构拆入资金净
- -
增加额
收到原保险合同保费取得的
- -
现金
收到再保业务现金净额 - -
保户储金及投资款净增加额 - -
收取利息、手续费及佣金的现
- -
金
拆入资金净增加额 - -
回购业务资金净增加额 - -
代理买卖证券收到的现金净
- -
额
收到的税费返还 32,178,362.98 113,492,448.21
收到其他与经营活动有关的
七、78(1) 169,597,943.87 268,480,687.71
现金
经营活动现金流入小计 26,163,514,843.02 24,945,112,507.14
购买商品、接受劳务支付的现
金
客户贷款及垫款净增加额 - -
存放中央银行和同业款项净
- -
增加额
支付原保险合同赔付款项的
- -
现金
拆出资金净增加额 - -
支付利息、手续费及佣金的现
- -
金
支付保单红利的现金 - -
支付给职工及为职工支付的
现金
支付的各项税费 582,948,771.77 549,043,019.20
支付其他与经营活动有关的
七、78(2) 645,285,722.02 537,096,478.23
现金
经营活动现金流出小计 24,184,990,165.07 24,392,169,796.29
经营活动产生的现金流
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 - -
取得投资收益收到的现金 84,434,235.18 61,013,655.59
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
七、79(3) 6,885,379.83 48,743,279.01
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
七、78(3) 5,467,255.00 60,019,858.72
现金
投资活动现金流入小计 109,681,288.66 472,874,329.05
购建固定资产、无形资产和其
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 - -
质押贷款净增加额 - -
取得子公司及其他营业单位
- -
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
七、78(4) 114,416,638.62 18,794,907.94
现金
投资活动现金流出小计 852,445,007.19 1,047,183,303.10
投资活动产生的现金流
-742,763,718.53 -574,308,974.05
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 2,500,000.00 17,700,000.00
其中：子公司吸收少数股东投
资收到的现金
取得借款收到的现金 2,333,416,080.14 3,151,276,957.26
收到其他与筹资活动有关的
七、78(5) 118,000,000.00 -
现金
筹资活动现金流入小计 2,453,916,080.14 3,168,976,957.26
偿还债务支付的现金 2,629,404,073.32 2,895,315,999.05
分配股利、利润或偿付利息支
付的现金
其中：子公司支付给少数股东
的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的
七、78(6) 110,739,434.76 98,898,194.47
现金
筹资活动现金流出小计 3,192,382,354.98 3,274,103,695.33
筹资活动产生的现金流
-738,466,274.84 -105,126,738.07
量净额
四、汇率变动对现金及现金等价
-136,636,559.09 -76,864,556.47
物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 360,658,125.49 -203,357,557.74
加：期初现金及现金等价物余
七、79(4) 3,481,915,640.24 3,685,273,197.98
额
六、期末现金及现金等价物余额 七、79(4) 3,842,573,765.73 3,481,915,640.24
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
母公司现金流量表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2022年度 2021年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
金
收到的税费返还 32,178,362.98 21,942,937.04
收到其他与经营活动有关的
现金
经营活动现金流入小计 1,840,836,269.59 1,778,299,330.09
购买商品、接受劳务支付的现
金
支付给职工及为职工支付的
现金
支付的各项税费 67,205,383.20 55,139,479.13
支付其他与经营活动有关的
现金
经营活动现金流出小计 1,580,918,903.44 2,123,882,050.21
经营活动产生的现金流量净
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 -
取得投资收益收到的现金 438,064,415.96 243,310,502.23
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
- -
现金
投资活动现金流入小计 495,182,049.42 243,326,622.99
购建固定资产、无形资产和其 556,370.31 1,093,565.73
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 - -
取得子公司及其他营业单位
- -
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
- -
现金
投资活动现金流出小计 556,370.31 1,093,565.73
投资活动产生的现金流
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 -
取得借款收到的现金 1,200,000,000.00 1,690,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
- 7,979,893.12
现金
筹资活动现金流入小计 1,200,000,000.00 1,697,979,893.12
偿还债务支付的现金 1,540,000,000.00 1,713,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支
付的现金
支付其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流出小计 1,731,106,879.42 1,904,303,990.31
筹资活动产生的现金流
-531,106,879.42 -206,324,097.19
量净额
四、汇率变动对现金及现金等价
物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 251,159,797.72 -315,325,520.55
加：期初现金及现金等价物余
额
六、期末现金及现金等价物余额 1,157,957,851.77 906,798,054.05
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
合并所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
归属于母公司所有者权益
其他权益工具 一
项目 专 般 少数股东权益 所有者权益合计
减：
实收资本(或股 优 永 项 风 其
资本公积 库存 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 小计
其 他
本) 先 续 储 险
他 股
股 债 备 准
备
一、上年年末余额 937,729,472.00 1,815,933,535.78 -148,709,639.08 183,502,159.71 1,609,429,032.98 4,397,884,561.39 2,305,209,731.33 6,703,094,292.72
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业
合并
其他
二、本年期初余额 937,729,472.00 1,815,933,535.78 -148,709,639.08 183,502,159.71 1,609,429,032.98 4,397,884,561.39 2,305,209,731.33 6,703,094,292.72
三、本期增减变动金
额（减少以“－”号 194,144.11 38,727,114.37 42,704,853.94 366,292,755.26 447,918,867.68 -16,257,732.57 431,661,135.11
填列）
（一）综合收益总额 38,727,114.37 502,770,556.40 541,497,670.77 191,192,710.13 732,690,380.90
（二）所有者投入和
减少资本
股
者投入资本
者权益的金额
（三）利润分配 42,704,853.94 -136,477,801.14 -93,772,947.20 -209,756,298.59 -303,529,245.79
-93,772,947.20 -93,772,947.20 -209,756,298.59 -303,529,245.79
的分配
（四）所有者权益内
部结转
（或股本）
（或股本）
额结转留存收益
留存收益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 937,729,472.00 1,816,127,679.89 -109,982,524.71 226,207,013.65 1,975,721,788.24 4,845,803,429.07 2,288,951,998.76 7,134,755,427.83
归属于母公司所有者权益
一
其他权益工具 减
项目 专 般
： 少数股东权益 所有者权益合计
实收资本 (或股 项 风 其
优 永 资本公积 库 其他综合收益 盈余公积 未分配利润 小计
其 他
本) 先 续 储 险
他 存
股 债 备 准
股
备
一、上年年末余额 937,729,472.00 1,815,737,351.58 -36,107,488.40 159,870,372.76 1,452,181,862.86 4,329,411,570.80 2,888,316,788.70 7,217,728,359.50
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业
合并
其他
二、本年期初余额 937,729,472.00 1,815,737,351.58 -36,107,488.40 159,870,372.76 1,452,181,862.86 4,329,411,570.80 2,888,316,788.70 7,217,728,359.50
三、本期增减变动金额
（减少以“－”号填 196,184.20 -112,602,150.68 23,631,786.95 157,247,170.12 68,472,990.59 -583,107,057.37 -514,634,066.78
列）
（一）综合收益总额 -112,602,150.68 302,783,788.43 190,181,637.75 -514,683,234.98 -324,501,597.23
（二）所有者投入和减
少资本
股
者投入资本
者权益的金额
（三）利润分配 23,631,786.95 -145,536,618.31 -121,904,831.36 -85,927,638.19 -207,832,469.55
-121,904,831.36 -121,904,831.36 -85,927,638.19 -207,832,469.55
的分配
（四）所有者权益内部
结转
（或股本）
（或股本）
额结转留存收益
留存收益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 937,729,472.00 1,815,933,535.78 -148,709,639.08 183,502,159.71 1,609,429,032.98 4,397,884,561.39 2,305,209,731.33 6,703,094,292.72
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
母公司所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
其他权益工具 其
减
他 专
：
项目 实收资本 (或股 优 综 项
永续 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 先 其他 合 储
债 存
股 收 备
股
益
一、上年年末余额 937,729,472.00 1,683,191,808.46 161,555,705.57 624,794,265.23 3,407,271,251.26
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 937,729,472.00 1,683,191,808.46 161,555,705.57 624,794,265.23 3,407,271,251.26
三、本期增减变动金额（减 42,704,853.94 290,570,738.26 333,275,592.20
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 427,048,539.40 427,048,539.40
（二）所有者投入和减少资
本
资本
的金额
（三）利润分配 42,704,853.94 -136,477,801.14 -93,772,947.20
-93,772,947.20 -93,772,947.20
配
（四）所有者权益内部结转
本）
本）
留存收益
益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 937,729,472.00 1,683,191,808.46 204,260,559.51 915,365,003.49 3,740,546,843.46
项目 2021 年度
其他权益工具 其
减： 他 专
实收资本 (或股 优 永 库 综 项
资本公积 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 先 续 其他 存 合 储
股 债 股 收 备
益
一、上年年末余额 937,729,472.00 1,683,191,808.46 137,923,918.62 534,013,014.07 3,292,858,213.15
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 937,729,472.00 1,683,191,808.46 137,923,918.62 534,013,014.07 3,292,858,213.15
三、本期增减变动金额（减
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额 236,317,869.47 236,317,869.47
（二）所有者投入和减少资
本
资本
的金额
（三）利润分配 23,631,786.95 -145,536,618.31 -121,904,831.36
-121,904,831.36 -121,904,831.36
配
（四）所有者权益内部结转
本）
本）
留存收益
益
（五）专项储备
（六）其他
四、本期期末余额 937,729,472.00 1,683,191,808.46 161,555,705.57 624,794,265.23 3,407,271,251.26
公司负责人：吴坚 主管会计工作负责人：徐燕娟 会计机构负责人：郭乐薇
三、公司基本情况
√适用 □不适用
上海梅林正广和股份有限公司 (以下简称“公司”、“本公司”或“上海梅林”) 是一家由
上海梅林正广和 (集团) 有限公司作为独家发起人于 1997 年 6 月 27 日在上海市改组成立的股份
有限公司，公司于 1997 年 7 月 4 日在上海证券交易所上市。
本公司及其子公司 (以下简称“本集团”) 主要从事肉类食品和休闲食品的开发、生产和销
售，主要产品包括猪肉、牛肉、羊肉、罐头、蜂蜜、奶糖、保健酒、味精、烘焙食品、饮用水等。
公司注册地中国 (上海) 自由贸易试验区川桥路 1501 号，总部办公地为济宁路 18 号。
本公司的母公司为上海益民食品一厂 (集团) 有限公司，最终控制方为光明食品 (集团) 有
限公司。
√适用 □不适用
年度合并财务报表范围参见附注九、“在其他主体中的权益”。本年度合并财务报表范围变
化参见附注八、“合并范围的变更”。
本公司的公司及合并财务报表于 2023 年 3 月 28 日已经本公司董事会批准。
四、财务报表的编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
√适用 □不适用
本集团对自 2022 年 12 月 31 日起 12 个月的持续经营能力进行了评价，未发现对持续经营能
力产生重大怀疑的事项和情况。因此，本财务报表系在持续经营假设的基础上编制。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本集团应收款项坏账准备的确认和计量、发出存货的计量、固定资产的折旧、无形资产的摊
销、研发费用的资本化条件、递延所得税资产和负债的确认以及收入的确认和计量的相关会计政
策是根据本集团相关业务经营特点制定的，具体政策参见相关附注。
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
本财务报表符合中华人民共和国财政部 (以下简称“财政部”) 颁布的企业会计准则的要求，
真实、完整地反映了本公司 2022 年 12 月 31 日的合并财务状况和财务状况、2022 年度的合并经
营成果和经营成果及合并现金流量和现金流量。
此外，本公司的财务报表同时符合中国证券监督管理委员会 (以下简称“证监会”) 2014 年
修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》有关财务报表
及其附注的披露要求。
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
√适用 □不适用
本公司及子公司将从购买用于加工的资产起至实现现金或现金等价物的期间作为正常营业周
期。本公司及子公司主要业务的营业周期通常小于 12 个月。
本公司的记账本位币为人民币。编制财务报表采用的货币为人民币。本公司及子公司选定记
账本位币的依据是主要业务收支的计价和结算币种。本公司的部分子公司采用本公司记账本位币
以外的货币作为记账本位币，在编制本财务报表时，这些子公司的外币财务报表按照附注五、9
进行了折算。
√适用 □不适用
本集团取得对另一个或多个企业 (或一组资产或净资产) 的控制权且其构成业务的，该交易
或事项构成企业合并。企业合并分为同一控制下的企业合并和非同一控制下的企业合并。
对于非同一控制下的交易，购买方在判断取得的资产组合等是否构成一项业务时，将考虑是
否选择采用“集中度测试”的简化判断方式。如果该组合通过集中度测试，则判断为不构成业务。
如果该组合未通过集中度测试，仍应按照业务条件进行判断。
当本集团取得了不构成业务的一组资产或净资产时，应将购买成本按购买日所取得各项可辨
认资产、负债的相对公允价值基础进行分配，不按照以下企业合并的会计处理方法进行处理。
(1) 同一控制下的企业合并
参与合并的企业在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，为同
一控制下的企业合并。
合并方在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日在最终控制方合并财务报表中的账面价
值计量。取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值 (或发行股份面值总额) 的差额，调
整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减的，调整留存收益。为进行企业合并
发生的直接相关费用，于发生时计入当期损益。合并日为合并方实际取得对被合并方控制权的日
期。
(2) 非同一控制下的企业合并及商誉
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合
并。
本集团作为购买方，为取得被购买方控制权而付出的资产 (包括购买日之前所持有的被购买
方的股权) 、发生或承担的负债以及发行的权益性证券在购买日的公允价值之和，减去合并中取
得的被购买方可辨认净资产于购买日公允价值份额的差额，如为正数则确认为商誉；如为负数则
计入当期损益。本集团将作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性
证券或债务性证券的初始确认金额。本集团为进行企业合并发生的其他各项直接费用计入当期损
益。付出资产的公允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。本集团在购买日按公允价值确认
所取得的被方符合条件各项可辨资产、负债及或有负债。购买日是指购买方实际取得对被购买方
控制权的日期。
通过多次交易分步实现非同一控制企业合并时，对于购买日之前持有的被购买方的股权，本
集团会按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投
资收益或其他综合收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及的权益法核算下的以后可重分类
进损益的其他综合收益及其他所有者权益变动 (参见附注五、21(2)(b)) 于购买日转入当期投资
收益；购买日之前持有的被购买方的股权为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工
具投资的，购买日之前确认的其他综合收益于购买日转入留存收益。
因非同一控制下企业合并形成的商誉，其初始成本是合并成本大于合并中取得的被购买方可
辨认净资产公允价值份额的差额。本集团对商誉不摊销，以成本减累计减值准备 (参见附注五、
√适用 □不适用
(1) 总体原则
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定，包括本公司及本公司控制的子公司。控制，
是指本集团拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力
运用对被投资方的权力影响其回报金额。在判断本集团是否拥有对被投资方的权力时，本集团仅
考虑与被投资方相关的实质性权利 (包括本集团自身所享有的及其他方所享有的实质性权利) 。
子公司的财务状况、经营成果和现金流量由控制开始日起至控制结束日止包含于合并财务报表中。
子公司少数股东应占的权益、损益和综合收益总额分别在合并资产负债表的股东权益中和合
并利润表的净利润及综合收益总额项目后单独列示。
如果子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的
份额的，其余额仍冲减少数股东权益。
当子公司所采用的会计期间或会计政策与本公司不一致时，合并时已按照本公司的会计期间
或会计政策对子公司财务报表进行必要的调整。合并时所有集团内部交易及余额，包括未实现内
部交易损益均已抵销。集团内部交易发生的未实现损失，有证据表明该损失是相关资产减值损失
的，则全额确认该损失。
(2) 合并取得子公司
对于通过同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以被合并子公司
的各项资产、负债在最终控制方财务报表中的账面价值为基础，视同被合并子公司在本公司最终
控制方对其开始实施控制时纳入本公司合并范围，并对合并财务报表的期初数以及前期比较报表
进行相应调整。
对于通过非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以购买日确定
的被购买子公司各项可辨认资产、负债的公允价值为基础自购买日起将被购买子公司纳入本公司
合并范围。
(3) 处置子公司
本集团丧失对原有子公司控制权时，由此产生的任何处置收益或损失，计入丧失控制权当期
的投资收益。对于剩余股权投资，本集团按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量，由此
产生的任何收益或损失，也计入丧失控制权当期的投资收益。
通过多次交易分步处置对子公司长期股权投资直至丧失控制权的，按下述原则判断是否为一
揽子交易：
- 这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
- 这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
- 一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
- 一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
如果各项交易不属于一揽子交易的，则在丧失对子公司控制权以前的各项交易，按照不丧失
控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资的会计政策进行处理 (参见附注五、6(4)) 。
如果各项交易属于一揽子交易的，则将各项交易作为一项处置原有子公司并丧失控制权的交
易进行处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司自购买日开始持
续计算的净资产账面价值的份额之间的差额，在合并财务报表中计入其他综合收益，在丧失控制
权时一并转入丧失控制权当期的损益。
(4) 少数股东权益变动
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资成本与按照新增持股比例计算应享有子公司的
净资产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的
处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额，均调整合并资产负债表中的资本
公积 (股本溢价)，资本公积 (股本溢价) 不足冲减的，调整留存收益。
√适用 □不适用
合营安排分为共同经营和合营企业，该分类通过考虑该安排的结构、法律形式以及合同条款
等因素根据合营方在合营安排中享有的权利和承担的义务确定。共同经营，是指合营方享有该安
排相关资产且承担该安排相关负债的合营安排。合营企业是指合营方仅对该安排的净资产享有权
利的合营安排。
本集团对合营企业的投资采用权益法核算，具体参见附注五、21(2)(b) 权益法核算的长期股
权投资。
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转
换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
√适用 □不适用
本集团收到投资者以外币投入资本时按当日即期汇率折合为人民币，其他外币交易在初始确
认时按交易发生日的即期汇率折合为人民币。
于资产负债表日，外币货币性项目采用该日的即期汇率折算。除与购建符合资本化条件资产
有关的专门借款本金和利息的汇兑差额 (参见附注五、25) 外，其他汇兑差额计入当期损益。以
历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算。以公允价值计量的外币
非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，属于以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资的差额，计入其他综合收益；其他差额计入当期损
益。
对境外经营的财务报表进行折算时，资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的
即期汇率折算，股东权益项目中除未分配利润及其他综合收益中的外币财务报表折算差额项目外，
其他项目采用发生时的即期汇率折算。利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率
折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，在其他综合收益中列示。处置境外经营时，
相关的外币财务报表折算差额自其他综合收益转入处置当期损益。
√适用 □不适用
本集团的金融工具包括货币资金、除长期股权投资 (参见附注五、21) 以外的股权投资、应
收款项、应付款项、借款及股本等。
(1) 金融资产及金融负债的确认和初始计量
金融资产和金融负债在本集团成为相关金融工具合同条款的一方时，于资产负债表内确认。
在初始确认时，金融资产及金融负债以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产或金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金
融负债，相关交易费用计入初始确认金额。对于未包含重大融资成分或不考虑不超过一年的合同
中的融资成分的应收账款，本集团按照根据附注五、38 的会计政策确定的交易价格进行初始计量。
(2) 金融资产的分类和后续计量
(a) 本集团金融资产的分类
本集团通常根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，在初始确认时将
金融资产分为不同类别：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的金融资产及以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
除非本集团改变管理金融资产的业务模式，在此情形下，所有受影响的相关金融资产在业务
模式发生变更后的首个报告期间的第一天进行重分类，否则金融资产在初始确认后不得进行重分
类。
本集团将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产，分类为以摊余成本计量的金融资产：
- 本集团管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；
- 该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金
额为基础的利息的支付。
本集团将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：
- 本集团管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为
目标；
- 该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金
额为基础的利息的支付。
对于非交易性权益工具投资，本集团可在初始确认时将其不可撤销地指定为以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的金融资产。该指定在单项投资的基础上作出，且相关投资从发行者
的角度符合权益工具的定义。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本集团
将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，
如果能够消除或显著减少会计错配，本集团可以将本应以摊余成本计量或以公允价值计量且其变
动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产。
管理金融资产的业务模式，是指本集团如何管理金融资产以产生现金流量。业务模式决定本
集团所管理金融资产现金流量的来源是收取合同现金流量、出售金融资产还是两者兼有。本集团
以客观事实为依据、以关键管理人员决定的对金融资产进行管理的特定业务目标为基础，确定管
理金融资产的业务模式。
本集团对金融资产的合同现金流量特征进行评估，以确定相关金融资产在特定日期产生的合
同现金流量是否仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。其中，本金是指金融资产
在初始确认时的公允价值；利息包括对货币时间价值、与特定时期未偿付本金金额相关的信用风
险、以及其他基本借贷风险、成本和利润的对价。此外，本集团对可能导致金融资产合同现金流
量的时间分布或金额发生变更的合同条款进行评估，以确定其是否满足上述合同现金流量特征的
要求。
(b) 本集团金融资产的后续计量
- 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量，产生的利得或损失 (包括利息
和股利收入) 计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系的一部分。
- 以摊余成本计量的金融资产
初始确认后，对于该类金融资产采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属
于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率
法摊销或确认减值时，计入当期损益。
- 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、
减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将
之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
- 以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。股利收入计入损益，其他利得
或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合
收益中转出，计入留存收益。
(3) 金融负债的分类和后续计量
本集团将金融负债分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债及以摊余成本计
量的金融负债。
- 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
该类金融负债包括交易性金融负债 (含属于金融负债的衍生工具) 和指定为以公允价值
计量且其变动计入当期损益的金融负债。
初始确认后，对于该类金融负债以公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，产生的
利得或损失 (包括利息费用) 计入当期损益。
- 以摊余成本计量的金融负债
初始确认后，对于该类金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。
(4) 抵消
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，没有相互抵销。但是，同时满足下列条件的，
以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：
- 本集团具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；
- 本集团计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
(5) 金融资产和金融负债的终止确认
满足下列条件之一时，本集团终止确认该金融资产：
- 收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
- 该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；
- 该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险
和报酬，但是未保留对该金融资产的控制。
金融资产转移整体满足终止确认条件的，本集团将下列两项金额的差额计入当期损益：
- 被转移金融资产在终止确认日的账面价值；
- 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应
终止确认部分的金额 (涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收
益的债权投资) 之和。
金融负债 (或其一部分) 的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债 (或该部分金
融负债) 。
(6) 减值
本集团以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：
- 以摊余成本计量的金融资产
本集团持有的其他以公允价值计量的金融资产不适用预期信用损失模型，包括以公允价值计
量且其变动计入当期损益的债权投资或权益工具投资，指定为以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的权益工具投资，以及衍生金融资产。
预期信用损失的计量
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，
是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流
量之间的差额，即全部现金短缺的现值。
在计量预期信用损失时，本集团需考虑的最长期限为企业面临信用风险的最长合同期限 (包
括考虑续约选择权) 。
整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事件而导
致的预期信用损失。
未来 12 个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后 12 个月内 (若金融工具的预计存续期
少于 12 个月，则为预计存续期) 可能发生的金融工具违约事件而导致的预期信用损失，是整个存
续期预期信用损失的一部分。
对于应收账款，本集团始终按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备。
本集团基于历史信用损失经验、使用准备矩阵计算上述金融资产的预期信用损失，相关历史经验
根据资产负债表日借款人的特定因素、以及对当前状况和未来经济状况预测的评估进行调整。
除应收账款外，本集团对满足下列情形的金融工具按照相当于未来 12 个月内预期信用损失的
金额计量其损失准备，对其他金融工具按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失
准备：
- 该金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险；或
- 该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
具有较低的信用风险
如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，并且
即便较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化但未必一定降低借款人履行其合同现金流量义
务的能力，该金融工具被视为具有较低的信用风险。
信用风险显著增加
本集团通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，
以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认
后是否已显著增加。
在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，本集团考虑无须付出不必要的额外成本或努
力即可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。本集团考虑的信息包括：
- 债务人未能按合同到期日支付本金和利息的情况；
- 已发生的或预期的金融工具的外部或内部信用评级 (如有) 的严重恶化；
- 已发生的或预期的债务人经营成果的严重恶化；
- 现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化，并将对债务人对本集团的还款能力产
生重大不利影响。
根据金融工具的性质，本集团以单项金融工具或金融工具组合为基础评估信用风险是否显著
增加。以金融工具组合为基础进行评估时，本集团可基于共同信用风险特征对金融工具进行分类，
例如逾期信息和信用风险评级。
如果逾期超过 30 日，本集团确定金融工具的信用风险已经显著增加。
已发生信用减值的金融资产
本集团在资产负债表日评估以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的债权投资是否已发生信用减值。当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项
或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证
据包括下列可观察信息：
- 发行方或债务人发生重大财务困难；
- 债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；
- 本集团出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不
会做出的让步；
- 债务人很可能破产或进行其他财务重组；
- 发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
预期信用损失准备的列报
为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本集团在每个资产负债表日重新计量预期
信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入当期损益。对
于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于
以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本集团在其他综合收益中确认其损失准
备，不抵减该金融资产的账面价值。
核销
如果本集团不再合理预期金融资产合同现金流量能够全部或部分收回，则直接减记该金融资
产的账面余额。这种减记构成相关金融资产的终止确认。这种情况通常发生在本集团确定债务人
没有资产或收入来源可产生足够的现金流量以偿还将被减记的金额。但是，被减记的金融资产仍
可能受到本集团催收到期款项相关执行活动的影响。
已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。
(7) 权益工具
本公司发行权益工具收到的对价扣除交易费用后，计入股东权益。回购本公司权益工具支付
的对价和交易费用，减少股东权益。
回购本公司股份时，回购的股份作为库存股管理，回购股份的全部支出转为库存股成本，同
时进行备查登记。库存股不参与利润分配，在资产负债表中作为股东权益的备抵项目列示。
库存股注销时，按注销股票面值总额减少股本，库存股成本超过面值总额的部分，应依次冲
减资本公积 (股本溢价) 、盈余公积和未分配利润；库存股成本低于面值总额的，低于面值总额
的部分增加资本公积 (股本溢价) 。
库存股转让时，转让收入高于库存股成本的部分，增加资本公积 (股本溢价) ；低于库存股
成本的部分，依次冲减资本公积 (股本溢价) 、盈余公积、未分配利润。
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见附注五、10 金融工具。
√适用 □不适用
分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的应收票据，自取得起期限在一年内 (含
一年) 的部分，列示为应收款项融资；自取得起期限在一年以上的，列示为其他债权投资。其相
关会计政策详见附注五、10 金融工具及 43(1) 公允价值的计量。
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见附注五、10 金融工具。
√适用 □不适用
(1) 存货的分类和成本
本集团的存货主要包括在途物资、原材料、低值易耗品、包装物、委托加工物资、在产品、
库存商品、发出商品和消耗性生物资产等。
存货按成本进行初始计量。存货成本包括采购成本、加工成本和使存货达到目前场所和状态
所发生的其他支出。除原材料采购成本外，在产品及产成品还包括直接人工和按照适当比例分配
的生产制造费用。
(2) 发出存货的计价方法
发出存货的实际成本采用加权平均法计量。
低值易耗品及包装物等周转材料采用一次转销法进行摊销，计入相关资产的成本或者当期损
益。
(3) 存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。
可变现净值，是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计
的销售费用以及相关税费后的金额。为生产而持有的原材料，其可变现净值根据其生产的产成品
的可变现净值为基础确定。为执行销售合同或者劳务合同而持有的存货，其可变现净值以合同价
格为基础计算。当持有存货的数量多于相关合同订购数量的，超出部分的存货的可变现净值以一
般销售价格为基础计算。
按单个存货项目计算的成本高于其可变现净值的差额，计提存货跌价准备，计入当期损益。
(4) 存货的盘存制度
本集团存货盘存制度为永续盘存制。
(1).合同资产的确认方法及标准
□适用 √不适用
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
本集团主要通过出售而非持续使用一项非流动资产或处置组收回其账面价值时，将该非流动
资产或处置组划分为持有待售类别。
处置组，是指在一项交易中作为整体通过出售或其他方式一并处置的一组资产，以及在该交
易中转让的与这些资产直接相关的负债。
本集团将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
- 根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，该非流动资产或处置组在其当前状况下即
可立即出售；
- 出售极可能发生，即本集团已经就一项出售计划作出决议且已与其他方签订了具有法律约
束力的购买协议，预计出售将在一年内完成。
本集团按账面价值与公允价值 (参见附注五、43(1)) 减去出售费用后净额之孰低者对持有待
售的非流动资产 (不包括金融资产 (参见附注五、10) 、递延所得税资产 (参见附注五、41) 、
处置组进行初始计量和后续计量，账面价值高于公允价值 (参见附注五、43(1)) 减去出售费用后
净额的差额确认为资产减值损失，计入当期损益。
(1).债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
(1).其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
(1).长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1) 长期股权投资投资成本确定
(a) 通过企业合并形成的长期股权投资
- 对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本公司按照合并日取得的被
合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的
初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公
积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。通过非一揽子的多
次交易分步实现的同一控制下企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本公司按上述原
则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并
日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本
公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。
- 对于非同一控制下企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本公司按照购买日取得对被
购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，作
为该投资的初始投资成本。通过非一揽子的多次交易分步实现的非同一控制下企业合并形
成的对子公司的长期股权投资，其初始投资成本为本公司购买日之前所持被购买方的股权
投资的账面价值与购买日新增投资成本之和。
(b) 其他方式取得的长期股权投资
- 对于通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资，在初始确认时，对于以支付现金
取得的长期股权投资，本集团按照实际支付的购买价款作为初始投资成本；对于发行权益
性证券取得的长期股权投资，本集团按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
(2) 长期股权投资后续计量及损益确认方法
(a) 对子公司的投资
在本公司个别财务报表中，本公司采用成本法对子公司的长期股权投资进行后续计量，除非
投资符合持有待售的条件 (参见附注五、17) 。对被投资单位宣告分派的现金股利或利润由本公
司享有的部分确认为当期投资收益，但取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未
发放的现金股利或利润除外。
对子公司的投资按照成本减去减值准备后在资产负债表内列示。
对子公司投资的减值测试方法及减值准备计提方法参见附注五、30。
在本集团合并财务报表中，对子公司按附注五、6 合并财务报表的编制方法进行处理。
(b) 对合营企业和联营企业的投资
合营企业指本集团与其他合营方共同控制 (参见附注五、21(3)) 且仅对其净资产享有权利的
一项安排。
联营企业指本集团能够对其施加重大影响 (参见附注五、21(3)) 的企业。
后续计量时，对合营企业和联营企业的长期股权投资采用权益法核算，除非投资符合持有待
售的条件 (参见附注五、17) 。
本集团在采用权益法核算时的具体会计处理包括：
- 对于长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值
份额的，以前者作为长期股权投资的成本；对于长期股权投资的初始投资成本小于投资时
应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，以后者作为长期股权投资的成本，长期
股权投资的成本与初始投资成本的差额计入当期损益。
- 取得对合营企业和联营企业投资后，本集团按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损
益和其他综合收益的份额，分别确认投资损益和其他综合收益并调整长期股权投资的账面
价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分，相应减少长期股权
投资的账面价值。对合营企业或联营企业除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者
权益的其他变动 (以下简称“其他所有者权益变动”)，本集团按照应享有或应分担的份
额计入股东权益，并同时调整长期股权投资的账面价值。
- 在计算应享有或应分担的被投资单位实现的净损益、其他综合收益及其他所有者权益变动
的份额时，本集团以取得投资时被投资单位可辨认净资产公允价值为基础，按照本集团的
会计政策或会计期间进行必要调整后确认投资收益和其他综合收益等。本集团与联营企业
及合营企业之间内部交易产生的未实现损益按照应享有的比例计算归属于本集团的部分，
在权益法核算时予以抵销。内部交易产生的未实现损失，有证据表明该损失是相关资产减
值损失的，则全额确认该损失。
- 本集团对合营企业或联营企业发生的净亏损，除本集团负有承担额外损失义务外，以长期
股权投资的账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记
至零为限。合营企业或联营企业以后实现净利润的，本集团在收益分享额弥补未确认的亏
损分担额后，恢复确认收益分享额。
本集团对合营企业和联营企业投资的减值测试方法及减值准备计提方法参见附注五、30。
(3) 确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的判断标准
共同控制指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动 (即对安排的回
报产生重大影响的活动) 必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。
本集团在判断对被投资单位是否存在共同控制时，通常考虑下述事项：
- 是否任何一个参与方均不能单独控制被投资单位的相关活动；
- 涉及被投资单位相关活动的决策是否需要分享控制权参与方一致同意。
重大影响指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者
与其他方一起共同控制这些政策的制定。
(1).如果采用成本计量模式的：
折旧或摊销方法
本集团将持有的为赚取租金或资本增值，或两者兼有的房地产划分为投资性房地产。本集团
采用成本模式计量投资性房地产，即以成本减累计折旧、摊销及减值准备后在资产负债表内列示。
本集团将投资性房地产的成本扣除预计净残值和累计减值准备后在使用寿命内按年限平均法计提
折旧或进行摊销，除非投资性房地产符合持有待售的条件 (参见附注五、17) 。减值测试方法及
减值准备计提方法参见附注五、30。
各类投资性房地产的使用寿命、残值率和年折旧率分别为：
项目 使用寿命 (年) 残值率 (%) 年折旧率 (%)
房屋及建筑物 30 - 35 年 5.00 2.71 - 3.17
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产指本集团为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会
计年度的有形资产。
外购固定资产的初始成本包括购买价款、相关税费以及使该资产达到预定可使用状态前所发
生的可归属于该项资产的支出。自行建造固定资产按附注五、24 确定初始成本。
对于构成固定资产的各组成部分，如果各自具有不同使用寿命或者以不同方式为本集团提供
经济利益，适用不同折旧率或折旧方法的，本集团分别将各组成部分确认为单项固定资产。
对于固定资产的后续支出，包括与更换固定资产某组成部分相关的支出，在与支出相关的经
济利益很可能流入本集团时资本化计入固定资产成本，同时将被替换部分的账面价值扣除；与固
定资产日常维护相关的支出在发生时计入当期损益。
固定资产以成本减累计折旧及减值准备后在资产负债表内列示。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋及建筑物 年限平均法 5 - 50 0.00 - 10.00 1.80 - 20.00
机器设备 年限平均法 3 - 25 0.00 - 10.00 3.60 - 33.33
运输工具 年限平均法 4 - 15 0.00 - 10.00 6.00 - 25.00
电子设备 年限平均法 3 - 10 0.00 - 10.00 9.00 - 33.33
其他办公设备 年限平均法 3 - 15 0.00 - 5.00 6.33 - 33.33
本集团至少在每年年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
自行建造的固定资产的成本包括工程用物资、直接人工、符合资本化条件的借款费用 (参见
附注五、25) 和使该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出。
自行建造的固定资产于达到预定可使用状态时转入固定资产，此前列于在建工程，且不计提
折旧。
在建工程以成本减减值准备 (参见附注五、30) 在资产负债表内列示。
企业将固定资产达到预定可使用状态前产出的产品或副产品对外销售，按照《企业会计
准则第 14 号——收入》、《企业会计准则第 1 号——存货》等规定，对相关的收入和成本分
别进行会计处理，计入当期损益。
√适用 □不适用
本集团发生的可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的借款费用，予以资本化
并计入相关资产的成本，其他借款费用均于发生当期确认为财务费用。
在资本化期间内，本集团按照下列方法确定每一会计期间的利息资本化金额 (包括折价或溢
价的摊销) ：
- 对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款，本集团以专门借款按实际利
率计算的当期利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性
投资取得的投资收益后的金额确定专门借款应予资本化的利息金额。
- 对于为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款，本集团根据累计资产支出
超过专门借款部分的资产支出的加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一
般借款应予资本化的利息金额。资本化率是根据一般借款加权平均的实际利率计算确定。
本集团确定借款的实际利率时，是将借款在预期存续期间或适用的更短期间内的未来现金流
量，折现为该借款初始确认时确定的金额所使用的利率。
在资本化期间内，外币专门借款本金及其利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条
件的资产的成本。而除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额作为财
务费用，计入当期损益。
资本化期间是指本集团从借款费用开始资本化时点到停止资本化时点的期间，借款费用暂停
资本化的期间不包括在内。当资本支出和借款费用已经发生及为使资产达到预定可使用或可销售
状态所必要的购建或生产活动已经开始时，借款费用开始资本化。当购建或者生产符合资本化条
件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费用停止资本化。对于符合资本化条件的资产
在购建或者生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，本集团暂停借款费用的
资本化。
√适用 □不适用
本集团的生物资产分为消耗性生物资产、生产性生物资产和公益性生物资产。
(1) 消耗性生物资产
消耗性生物资产是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，本集团的消耗性
生物资产主要为存栏待售的牲畜。消耗性生物资产按照成本进行初始计量。自行栽培、繁殖或养
殖的消耗性生物资产的成本，为该资产在出售前发生的可直接归属于该资产的必要支出，包括符
合资本化条件的借款费用。
消耗性生物资产在收获或出售时，采用加权平均法按账面价值结转成本。
资产负债表日，消耗性生物资产按照成本与可变现净值孰低计量，并采用与确认存货跌价准
备一致的方法计算确认消耗性生物资产的跌价准备。如果减值的影响因素已经消失的，减记的金
额将予以恢复，并在原已计提的跌价准备金额内转回，转回金额计入当期损益。
(2) 生产性生物资产
生产性生物资产是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，本集团的生
产性生物资产主要为产畜。生产性生物资产按照成本进行初始计量。自行营造或繁殖的生产性生
物资产的成本，为该资产在达到预定生产经营目的前发生的可直接归属于该资产的必要支出，包
括符合资本化条件的借款费用。
生产性生物资产在达到预定生产经营目的后采用年限平均法在使用寿命内计提折旧。各类生
产性生物资产的使用寿命、预计净残值率和年折旧率列示如下：
上述生产性生物资产的使用寿命和预计净残值系根据历史经验确定。
生产性生物资产类别 使用寿命 预计净残值 年折旧率 (%)
种公猪 1 - 2年 800 元 / 头 50.00 - 100.00
种母猪 2 - 3年 800 元 / 头 33.33 - 50.00
上述生产性生物资产的使用寿命和预计净残值系根据历史经验确定。
本集团至少于年度终了对生产性生物资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核，如
发生改变则 作为会计估计变更处理。
生产性生物资产出售、盘亏、死亡或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计
入当期损益。
如果生产性生物资产改变用途作为消耗性生物资产，其改变用途后的成本按改变用途时的账
面价值确定。
(3) 公益性生物资产
公益性生物资产是指以防护、环境保护为主要目的的生物资产，本集团主要为沿海防护林等。
公益性生物资产按照成本进行初始计量。自行营造的公益性生物资产的成本，为该资产在郁闭前
发生的可直接归 属于该资产的必要支出，包括符合资本化条件的借款费用。
公益性生物资产在郁闭后发生的管护、饲养费用等后续支出，计入当期损益。
公益性生物资产按成本进行后续计量。公益性生物资产不计提资产减值准备。
公益性生物资产出售、盘亏、死亡或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的差额计
入当期损益。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
使用权资产按照成本进行初始计量，包括租赁负债的初始计量金额、在租赁期开始日或之前
支付的租赁付款额 (扣除已享受的租赁激励相关金额)，发生的初始直接费用以及为拆卸及移除租
赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
本集团使用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有
权的，本集团在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使
用寿命两者孰短的期间内计提折旧。使用权资产按附注五、30 所述的会计政策计提减值准备。
(1).计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
无形资产以成本减累计摊销 (仅限于使用寿命有限的无形资产) 及减值准备 (参见附注五、
净残值和累计减值准备后按直线法在预计使用寿命期内摊销，除非该无形资产符合持有待售的条
件 (参见附注五、17) 。
各项无形资产的摊销年限为：
项目 摊销年限 (年)
土地使用权 规定的土地使用年限
软件 3 - 10
商标权 不确定
本集团至少在每年年度终了对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
本集团将无法预见未来经济利益期限的无形资产视为使用寿命不确定的无形资产，并对这类
无形资产不予摊销。本集团在每个会计期间对使用寿命不确定的无形资产的使用寿命进行复核。
如果有证据表明无形资产的使用寿命是有限的，则估计其使用寿命，并按上述使用寿命有限的无
形资产处理。
本公司子公司上海梅林罐头食品厂有限公司拥有“梅林”商标。根据《商标法》规定，注册
有效期限到期后本公司可以续展期限 (相关续展费用很小)，本公司将从“梅林”商标的产品中长
期受益。因此，本公司将“梅林”商标使用权确认为使用寿命不确定的无形资产。本公司子公司
上海冠生园食品有限公司拥有“天厨”、“佛手”等品牌商标，根据《商标法》规定，注册有效
期限到期后本公司可以续展期限 (相关续展费用很小)，本公司将从“天厨”、“佛手”等商标的
产品中长期受益。因此，本公司将“天厨”、“佛手”等商标使用权确认为使用寿命不确定的无
形资产。
有关无形资产的减值测试，具体参见附注五、30。
(2).内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
本集团内部研究开发项目的支出分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出，如果开发形成的某项产品或工
序等在技术和商业上可行，而且本集团有充足的资源和意向完成开发工作，并且开发阶段支出能
够可靠计量，则开发阶段的支出便会予以资本化。资本化开发支出按成本减减值准备 (参见附注
五、30) 在资产负债表内列示。其他开发费用则在其产生的期间内确认为费用。
√适用 □不适用
本集团在资产负债表日根据内部及外部信息以确定下列资产是否存在减值的迹象，包括：
- 固定资产
- 在建工程
- 使用权资产
- 无形资产
- 采用成本模式计量的投资性房地产
- 长期股权投资
- 商誉
- 长期待摊费用
- 生产性生物资产等
本集团对存在减值迹象的资产进行减值测试，估计资产的可收回金额。此外，无论是否存在
减值迹象，本集团至少每年对尚未达到可使用状态的无形资产估计其可收回金额，于每年年度终
了对商誉及使用寿命不确定的无形资产估计其可收回金额。本集团依据相关资产组或者资产组组
合能够从企业合并的协同效应中的受益情况分摊商誉账面价值，并在此基础上进行商誉减值测试。
可收回金额是指资产 (或资产组、资产组组合，下同) 的公允价值减去处置费用后的净额与
资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者。
资产组由创造现金流入相关的资产组成，是可以认定的最小资产组合，其产生的现金流入基
本上独立于其他资产或者资产组。
资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来
现金流量，选择恰当的税前折现率对其进行折现后的金额加以确定。
可收回金额的估计结果表明，资产的可收回金额低于其账面价值的，资产的账面价值会减记
至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。
与资产组或者资产组组合相关的减值损失，先抵减分摊至该资产组或者资产组组合中商誉的账面
价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按比例
抵减其他各项资产的账面价值，但抵减后的各资产的账面价值不得低于该资产的公允价值减去处
置费用后的净额 (如可确定的) 、该资产预计未来现金流量的现值 (如可确定的) 和零三者之中
最高者。
资产减值损失一经确认，在以后会计期间不会转回。
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的分摊期限在一年以上的各项费用。长
期待摊费用在受益期限内分期平均摊销。
(1).合同负债的确认方法
√适用 □不适用
合同负债，是指企业已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务。本集团根据履行履约
义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同负债。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生或按规定的基准和比例计提的职工工资、奖
金、医疗保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费和住房公积金，确认为负债，并计入当
期损益或相关资产成本。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团所参与的设定提存计划是按照中国有关法规要求，本集团职工参加的由政府机构设立
管理的社会保障体系中的基本养老保险。基本养老保险的缴费金额按国家规定的基准和比例计算。
本集团在职工提供服务的会计期间，将应缴存的金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成
本。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而提
出给予补偿的建议，在下列两者孰早日，确认辞退福利产生的负债，同时计入当期损益：
- 本集团不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；
- 本集团有详细、正式的涉及支付辞退福利的重组计划；并且，该重组计划已开始实施，或
已向受其影响的各方通告了该计划的主要内容，从而使各方形成了对本集团将实施重组的
合理预期时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
对于其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，按照上述设定提存计划的有关规定进行
处理，除此之外按照设定受益计划的有关规定，确认和计量其他长期职工福利净负债或净资产。
在报告期末，其他长期职工福利产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债
或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动三个组成部
分。这些项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
√适用 □不适用
租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量，折现率为租赁内含
利率。无法确定租赁内含利率的，采用本集团增量借款利率作为折现率。
本集团按照固定的周期性利率计算租赁负债在租赁期内各期间的利息费用，并计入当期损益
或相关资产成本。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益或相关资产
成本。
租赁期开始日后，发生下列情形的，本集团按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债：
- 根据担保余值预计的应付金额发生变动；
- 用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；
- 本集团对购买选择权、续租选择权或终止租赁选择权的评估结果发生变化，或续租选择权
或终止租赁选择权的实际行使情况与原评估结果不一致。
在对租赁负债进行重新计量时，本集团相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值
已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本集团将剩余金额计入当期损益。
√适用 □不适用
如果与或有事项相关的义务是本集团承担的现时义务，且该义务的履行很可能会导致经济利
益流出本集团，以及有关金额能够可靠地计量，则本集团会确认预计负债。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量。对于货币时间价值影
响重大的，预计负债以预计未来现金流量折现后的金额确定。在确定最佳估计数时，本集团综合
考虑了与或有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。所需支出存在一个连续范围，
且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照该范围内的中间值确定；在其他情况
下，最佳估计数分别下列情况处理：
- 或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
- 或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
本集团在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，并按照当前最佳估计数对该账面价
值进行调整。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
收入是本集团在日常活动中形成的、会导致股东权益增加且与股东投入资本无关的经济利益
的总流入。
本集团在履行了合同中的履约义务，即在客户取得相关商品或服务的控制权时，确认收入。
合同中包含两项或多项履约义务的，本集团在合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品
或服务的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务，按照分摊至各单项履约义务
的交易价格计量收入。单独售价，是指本集团向客户单独销售商品或提供服务的价格。单独售价
无法直接观察的，本集团综合考虑能够合理取得的全部相关信息，并最大限度地采用可观察的输
入值估计单独售价。
附有质量保证条款的合同，本集团对其所提供的质量保证的性质进行分析，如果质量保证在
向客户保证所销售的商品符合既定标准之外提供了一项单独服务，本集团将其作为单项履约义务。
否则，本集团按照《企业会计准则第 13 号——或有事项》的规定进行会计处理。
交易价格是本集团因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收
取的款项。本集团确认的交易价格不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生
重大转回的金额。合同中存在重大融资成分的，本集团按照假定客户在取得商品或服务控制权时
即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用
实际利率法摊销。合同开始日，本集团预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超
过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。
满足下列条件之一时，本集团属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行
履约义务：
- 客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益；
- 客户能够控制本集团履约过程中在建的商品；
- 本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权就累
计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，本集团在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度
不能合理确定时，本集团已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收
入，直到履约进度能够合理确定为止。
对于在某一时点履行的履约义务，本集团在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。
在判断客户是否已取得商品或服务控制权时，本集团会考虑下列迹象：
- 本集团就该商品或服务享有现时收款权利；
- 本集团已将该商品的实物转移给客户；
- 本集团已将该商品的法定所有权或所有权上的主要风险和报酬转移给客户；
- 客户已接受该商品或服务等。
本集团根据在向客户转让商品或服务前是否拥有对该商品或服务的控制权，来判断本集团从
事交易时的身份是主要责任人还是代理人。本集团在向客户转让商品或服务前能够控制该商品或
服务的，本集团为主要责任人，按照已收或应收对价总额确认收入；否则，本集团为代理人，按
照预期有权收取的佣金或手续费的金额确认收入，该金额按照已收或应收对价总额扣除应支付给
其他相关方的价款后的净额，或者按照既定的佣金金额或比例等确定。
对于附有销售退回条款的销售，本集团在客户取得相关商品控制权时，按照因向客户转让商
品而预期有权收取的对价金额 (即，不包含预期因销售退回将退还的金额) 确认收入，按照预期
因销售退回将退还的金额确认负债；同时，按照预期将退回商品转让时的账面价值，扣除收回该
商品预计发生的成本 (包括退回商品的价值减损) 后的余额，确认为一项资产，按照所转让商品
转让时的账面价值，扣除上述资产成本的净额结转成本。每一资产负债表日，本集团重新估计未
来销售退回情况，如有变化，作为会计估计变更进行会计处理。
本集团拥有的、无条件 (仅取决于时间流逝) 向客户收取对价的权利作为应收款项列示。本
集团已收或应收客户对价而应向客户转让商品或服务的义务作为合同负债列示。
与本集团取得收入的主要活动相关的具体会计政策描述如下：
销售商品收入
根据合同约定，由客户自提或公司负责将货物运送到约定的交货地点且客户已接受该商品时
客户取得商品控制权，本集团在该时点确认收入实现。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
政府补助是本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，但不包括政府以投资者身
份向本集团投入的资本。
政府补助在能够满足政府补助所附条件，并能够收到时，予以确认。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照
公允价值计量。
本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助作为与资产相关的政府补助。
本集团取得的与资产相关之外的其他政府补助作为与收益相关的政府补助。与资产相关的政府补
助，本集团将其确认为递延收益，并在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入其他
收益或营业外收入。与收益相关的政府补助，如果用于补偿本集团以后期间的相关成本费用或损
失的，本集团将其确认为递延收益，并在确认相关成本费用或损失的期间，计入其他收益或营业
外收入；否则直接计入其他收益或营业外收入。
√适用 □不适用
除因企业合并和直接计入所有者权益 (包括其他综合收益) 的交易或者事项产生的所得税
外，本集团将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
当期所得税是按本年度应税所得额，根据税法规定的税率计算的预期应交所得税，加上以往
年度应付所得税的调整。
资产负债表日，如果本集团拥有以净额结算的法定权利并且意图以净额结算或取得资产、清
偿负债同时进行，那么当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列示。
递延所得税资产与递延所得税负债分别根据可抵扣暂时性差异和应纳税暂时性差异确定。暂
时性差异是指资产或负债的账面价值与其计税基础之间的差额，包括能够结转以后年度的可抵扣
亏损和税款抵减。递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得
额为限。如果不属于企业合并交易且交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额 (或可
抵扣亏损)，则该项交易中产生的暂时性差异不会产生递延所得税。商誉的初始确认导致的暂时性
差异也不产生相关的递延所得税。
资产负债表日，本集团根据递延所得税资产和负债的预期收回或结算方式，依据已颁布的税
法规定，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量该递延所得税资产和负债的账面
金额。
资产负债表日，本集团对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获
得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在
很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列
示：
- 纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
- 递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税
相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转
回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、
清偿负债。
(1).经营租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(2).融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
租赁，是指在一定期间内，出租人将资产的使用权让与承租人以获取对价的合同。
在合同开始日，本集团评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期
间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。
为确定合同是否让渡了在一定期间内控制已识别资产使用的权利，本集团进行如下评估：
合同是否涉及已识别资产的使用。已识别资产可能由合同明确指定或在资产可供客户使用时
隐性指定，并且该资产在物理上可区分，或者如果资产的某部分产能或其他部分在物理上不可区
分但实质上代表了该资产的全部产能，从而使客户获得因使用该资产所产生的几乎全部经济利益。
如果资产的供应方在整个使用期间拥有对该资产的实质性替换权，则该资产不属于已识别资产；
- 承租人是否有权获得在使用期间内因使用已识别资产所产生的几乎全部经济利益；
- 承租人是否有权在该使用期间主导已识别资产的使用。
合同中同时包含多项单独租赁的，承租人和出租人将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进
行会计处理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分
拆。在分拆合同包含的租赁和非租赁部分时，承租人按照各租赁部分单独价格及非租赁部分的单
独价格之和的相对比例分摊合同对价。出租人按附注五、38 所述会计政策中关于交易价格分摊的
规定分摊合同对价。
本集团作为承租人
在租赁期开始日，本集团对租赁确认使用权资产和租赁负债。使用权资产详见附注五、28 所
述会计政策。
租赁负债详见附注五、34 所述会计政策。
本集团已选择对短期租赁 (租赁期不超过 12 个月的租赁) 和低价值资产租赁不确认使用权
资产和租赁负债，并将相关的租赁付款额在租赁期内各个期间按照直线法计入当期损益或相关资
产成本。
本集团作为出租人
经营租赁的租赁收款额在租赁期内按直线法确认为租金收入。本集团将其发生的与经营租赁
有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计
入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
√适用 □不适用
(1) 公允价值的计量
除特别声明外，本集团按下述原则计量公允价值：
公允价值是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项
负债所需支付的价格。
本集团估计公允价值时，考虑市场参与者在计量日对相关资产或负债进行定价时考虑的特征
(包括资产状况及所在位置、对资产出售或者使用的限制等)，并采用在当前情况下适用并且有足
够可利用数据和其他信息支持的估值技术。使用的估值技术主要包括市场法、收益法和成本法。
(2) 股利分配
资产负债表日后，经审议批准的利润分配方案中拟分配的股利或利润，不确认为资产负债表
日的负债，在附注中单独披露。
(3) 关联方
一方控制、共同控制另一方或对另一方施加重大影响，以及两方或两方以上同受一方控制、
共同控制的，构成关联方。关联方可为个人或企业。仅仅同受国家控制而不存在其他关联方关系
的企业，不构成关联方。
此外，本公司同时根据证监会颁布的《上市公司信息披露管理办法》确定本集团或本公司的
关联方。
(4) 分部报告
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部。如果两个或多个经
营分部存在相似经济特征且同时在各单项产品或劳务的性质、生产过程的性质、产品或劳务的客
户类型、销售产品或提供劳务的方式、生产产品及提供劳务受法律及行政法规的影响等方面具有
相同或相似性的，可以合并为一个经营分部。本集团以经营分部为基础考虑重要性原则后确定报
告分部。
本集团在编制分部报告时，分部间交易收入按实际交易价格为基础计量。编制分部报告所采
用的会计政策与编制本集团财务报表所采用的会计政策一致。
(5) 主要会计估计及判断
编制财务报表时，本集团管理层需要运用估计和假设，这些估计和假设会对会计政策的应用
及资产、负债、收入及费用的金额产生影响。实际情况可能与这些估计不同。本集团管理层对估
计涉及的关键假设和不确定因素的判断进行持续评估，会计估计变更的影响在变更当期和未来期
间予以确认。
(a) 主要会计估计
除固定资产及无形资产等资产的折旧及摊销和各类资产减值涉及的会计估计外，递延所得税
资产的确认涉及的会计估计参见附注五、41。
(b) 主要会计判断
本集团在运用会计政策过程中做出的重要判断如下：
附注五、21(3) - 披露对其他主体实施控制、共同控制或重大影响的重大判断和假设。
(1).重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2022 年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
□适用 √不适用
六、税项
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 销售货物或提供应税劳务 免、2、3、5、6、9、11、13
消费税 应纳税销售额 (量) 酒类从量定额、从价定率
城市维护建设税 实际缴纳流转税税额 1、5、7
企业所得税 应纳税所得额 免、10、15、16.5、17、19、21、
中国土地增值税 有偿转让国有土地使用权及地 四级超率累计税率
上建筑物和其他附着物产权产
生的增值额
中国房产税 从价计征的，按房产原值一次减 1.2、12
除 20%、30%后余值的 1.2%计缴；
从租计征的，按租金收入的 12%
计缴
中国教育费附加 实际缴纳流转税税额 3
中国地方教育费附加 实际缴纳流转税税额 2
中国土地使用税 按实际占用的土地面积 3 元、5 元、6 元、8 元、12 元 /
平方米
印花税 应税合同：合同不含增值税税款 万分之 0.5，万分之 3，万分之 5，
金额；产权转移书据：书据不含 万分之 2.5，千分之 1
增值税所列金额；营业账簿：股
本与资本公积合计金额；证券交
易：成交金额
新西兰商品及货物服务税 新西兰境内提供商品和服务的 15
收入减可抵扣采购成本后的余
额。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
梅林香港 16.5
Silver Fern Farms Limited 15、17、19、21、28
√适用 □不适用
与本公司 享受优惠 优惠
下属公司名称 优惠有效期间 法律法规或政策依据、批准机关、批准文号
关系 税种 税率
上海爱森肉食品有限公司 子公司 所得税 免征
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上海爱森肉食品有限公司 子公司 增值税 免征 肉蛋产品流通环节增值税政策的通知”公司的生鲜肉品业务向当地
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上海爱森肉食品销售有限 2012 年
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公司 10 月 1 日起
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上海鼎牛饲料有限公司 子公司 增值税 免征
国家税务总局财税【2008】149 号文“关于发布享受企业所得税优
江苏淮安苏食肉品有限公 2008 年 1 月 1
子公司 所得税 免征 惠政策的农产品初加工【试行】的通知”，公司的初加工业务所得
司 日起
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江苏省苏食肉品有限公司 子公司 增值税 免征 肉蛋产品流通环节增值税政策的通知”公司的生鲜肉品业务向当地
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司 10 月 1 日起
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根据《中华人民共和国增值税暂行条例》中华人民共和国国务院令
江苏梅林畜牧有限公司 子公司 增值税 免征 第 538 号 (01010017 农业生产者销售的自产农业产品、避孕药品
的用具、古旧图书等七项免征增值税)，公司的生猪养殖免增值税。
根据《财政部国家税务总局关于饲料产品免征增值税问题的通知》
江苏梅林畜牧有限公司 子公司 增值税 免征 财税 (2001) 121 号 (01010036 饲料产品免征增值税)，公司的饲
料生产免增值税。
上海冠生园食品有限公司 子公司 所得税 15% 号到 2024 年 12 技术企业证书，国家需要重点扶持的高新技术企业减按 15%的税率
月 23 号 征收企业所得税。
上海冠生园蜂制品有限公
孙公司 所得税 15% 2023 年 技术企业证书，国家需要重点扶持的高新技术企业减按 15%的税率
司
上海梅林正广和 (绵阳) 根据《西部地区鼓励类产业项目确认书》(川发改西产认字 [2015]
子公司 所得税 15% 日起至 2030 年
有限公司 165 号) 认定，本公司所得税率减按 15%缴纳。
日至 2022 年 12 得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入应纳税所得额， 按 20%
上海一米生活企业服务 月 31 日 的税率缴纳企业所得税；
孙公司 所得税 20%
有限公司 2022 年 1 月 1 根据财税〔2022〕 13 号规定，对年应纳税所得额超过 100 万元但
日至 2024 年 12 不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税
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有限公司 2022 年 1 月 1 根据财税〔2022〕 13 号规定，对年应纳税所得额超过 100 万元但
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孙公司 所得税 20%
有限公司 2022 年 1 月 1 根据财税〔2022〕 13 号规定，对年应纳税所得额超过 100 万元但
日至 2024 年 12 不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税
月 31 日 率缴纳企业所得税。
日至 2022 年 12 得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入应纳税所得额，按 20%
上海冠生园天山食品有限 月 31 日 的税率缴纳企业所得税；
孙公司 所得税 20%
公司 2022 年 1 月 1 根据财税〔2022〕 13 号规定，对年应纳税所得额超过 100 万元但
日至 2024 年 12 不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税
月 31 日 率缴纳企业所得税。
日至 2022 年 12 得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入应纳税所得额，按 20%
冠生园 (集团) 有限公司 月 31 日 的税率缴纳企业所得税；
孙公司 所得税 20%
西安销售中心 2022 年 1 月 1 根据财税〔2022〕 13 号规定，对年应纳税所得额超过 100 万元但
日至 2024 年 12 不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税
月 31 日 率缴纳企业所得税。
日至 2022 年 12 得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入应纳税所得额，按 20%
上海联豪食品销售管理 月 31 日 的税率缴纳企业所得税；
子公司 所得税 20%
有限公司 2022 年 1 月 1 根据财税〔2022〕 13 号规定，对年应纳税所得额超过 100 万元但
日至 2024 年 12 不超过 300 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%的税
月 31 日 率缴纳企业所得税。
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 697,857.13 756,161.43
银行存款 3,838,812,166.83 3,474,438,591.77
其他货币资金 17,514,729.57 40,748,370.67
合计 3,857,024,753.53 3,515,943,123.87
其中：存放在境外的
款项总额
存放财务公司存款 2,870,411,424.80 2,711,395,488.65
其他说明
注 1：其中人民币 2,870,411,424.80 元 (2021 年 12 月 31 日：人民币 2,711,395,488.65 元) 系
存放于光明食品集团财务有限公司 (以下简称“光明财务公司”) 的银行存款，详见附注
十二、8(1) 。
注 2：于 2022 年 12 月 31 日，使用受限的款项为保证金、定期存款质押及休眠户账户余额等，共
计人民币 14,450,987.80 元 (2021 年 12 月 31 日：人民币 34,027,483.63 元) 。
注 3：期末存放在境外且资金汇回受到限制的款项：
单位： 元 币种： 人民币
项目 本年年末余额 本年年初余额
Silver Fern Farms Limited 雇佣日本员工退休后返还款项 38,605.66 38,073.29
新西兰地震、捐赠等储备资金 389,917.03 384,540.02
合计 428,522.69 422,613.31
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
远期外汇合同 (注) 110,959,945.30 5,442,570.94
合计 110,959,945.30 5,442,570.94
其他说明：
注：本公司下属新西兰子公司 SFF 在日常交易过程中，通过外汇远期合同以降低美元、人民币以
及欧元等外汇汇率波动的影响，上述衍生金融工具期末余额反应了远期外汇合同的公允价值，
其公允价值变动计入当期损益。于 2022 年 12 月 31 日，衍生金融资产及负债主要为远期外汇
合同，其名义金额为 648,298,025.90 新西兰元。
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 2,081,515,649.13
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提坏账准
备
其中：
本集团位于新西兰 1,372,683,064.11 89.19 1,635,388.28 0.12 1,371,047,675.83 1,161,564,230.73 88.41 5,720,745.87 0.49 1,155,843,484.86
的子公司
本集团位于中国的 166,304,849.91 10.81 166,304,849.91 100.00 - 152,226,671.70 11.59 152,226,671.70 100.00 -
子公司
按组合计提坏账准
备
其中：
合计 2,081,515,649.13 / 234,874,837.99 / 1,846,640,811.14 1,786,856,929.17 / 205,757,457.51 / 1,581,099,471.66
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称 计提比例
账面余额 坏账准备 计提理由
（%）
A 公司（SFF 客户） 263,084,133.32 - - 预计可以收回
B 公司（SFF 客户） 113,255,160.81 - - 预计可以收回
C 公司（SFF 客户） 76,511,191.72 - - 预计可以收回
D 公司（SFF 客户） 39,534,096.12 - - 预计可以收回
E 公司（SFF 客户） 39,139,534.61 - - 预计可以收回
其他-新西兰 841,158,947.53 1,635,388.28 0.19 /
上海梅林（捷克）有限 8,867,433.19 8,867,433.19 100.00 预计无法收回
公司
深圳天之歌贸易有限 6,972,490.73 6,972,490.73 100.00 预计无法收回
公司
青岛山孚锦浩贸易有 5,074,152.41 5,074,152.41 100.00 预计无法收回
限公司(SF)
其他—中国 145,390,773.58 145,390,773.58 100.00 预计无法收回
合计 1,538,987,914.02 167,940,238.19 10.91 /
按单项计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
本集团位于新西兰的子公司按单项计提信用损失准备。集团位于中国的子公司的应收账款，
对于已经发生信用减值的应收款项，集团按照个别计提法计提信用风险损失；对于未发生信用减
值的应收款项，本集团按照信用风险组合计提信用风险损失。
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合计 542,527,735.11 66,934,599.80 12.34
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
作为本集团信用风险管理的一部分，本集团利用应收账款账龄来评估各类业务形成的应收账
款的预期信用损失。各类业务涉及大量客户，其具有相同的风险特征，账龄信息能反映这类客户
于应收账款到期时的偿付能力。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
√适用 □不适用
整个存续期 整个存续期 合计
预期信用损失 预期信用损失
(未发生信用减值) (已发生信用减值)
- 转入已发生信用减值 -1,337,733.44 1,337,733.44 -
- 转回未发生信用减值 - - -
本期计提或转回 1,044,290.31 15,485,184.91 16,529,475.22
终止确认金融资产 (包括直接减记) 而转出 - - -
其他变动 - 12,587,905.26 12,587,905.26
(3).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末余额
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
A 公司（SFF 客户） 263,084,133.32 12.64
B 公司（SFF 客户） 113,255,160.81 5.44
C 公司（SFF 客户） 76,511,191.72 3.68
D 公司（SFF 客户） 39,534,096.12 1.90
E 公司（SFF 客户） 39,139,534.61 1.88
合计 531,524,116.58 25.54
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 466,912.52 5,580,831.58
商业承兑票据 - -
合计 466,912.52 5,580,831.58
于 2022 年 12 月 31 日，本集团认为所持有的银行承兑汇票不存在重大信用风险，不会因银行
和开票人违约而产生重大损失。
应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑汇票 29,220,370.67 -
商业承兑票据 - -
合计 29,220,370.67 -
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
合计 266,524,682.50 100.00 229,655,710.52 100.00
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余
单位名称 期末余额
额合计数的比例(%)
F 公司 35,524,318.56 13.33
上海市食品进出口家禽有限公司 13,774,433.44 5.17
G 公司 13,030,629.04 4.89
太平洋安信农业保险股份有限公司上海分公司 12,724,963.80 4.77
H 公司 9,221,140.73 3.46
合计 84,275,485.57 31.62
其他说明
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 32,441,394.65 19,204,240.70
其他应收款 98,326,136.84 108,954,464.06
合计 130,767,531.49 128,158,704.76
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(4).应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
I 公司 32,441,394.65 19,204,240.70
合计 32,441,394.65 19,204,240.70
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(7).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 98,326,136.84
(8).按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
往来款 220,346,288.90 240,650,244.93
押金、保证金 49,543,867.03 42,725,443.95
员工备用金 1,689,846.79 1,478,560.87
应收出口退税 1,091,298.64 6,359,911.25
其他 19,814,325.83 4,828,943.46
合计 292,485,627.19 296,043,104.46
(9).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
坏账准备 合计
未来12个月预 整个存续期预期信 整个存续期预期信
期信用损失 用损失(未发生信 用损失(已发生信
用减值) 用减值)
额
- - - -
额在本期
--转入第二阶段 -526,400.49 526,400.49 - -
--转入第三阶段 - -214,262.23 214,262.23 -
--转回第二阶段 - - - -
--转回第一阶段 - - - -
本期计提 373,871.45 - 20,201,734.07 20,575,605.52
本期转回 - -215,711.10 - -215,711.10
本期转销 - - - -
本期核销 - - - -
其他变动 - - -13,289,044.47 -13,289,044.47
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(10). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
按单项计提坏账准备 181,858,009.51 20,170,269.90 - - -15,404,191.67 186,624,087.74
按组合计提坏账准备 5,230,630.89 431,533.99 -241,909.47 - 2,115,147.20 7,535,402.61
合计 187,088,640.40 20,601,803.89 -241,909.47 - -13,289,044.47 194,159,490.35
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(11). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(12). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期末余额 坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄
合计数的比例(%) 期末余额
衢州梅林正广和食品 往来款 91,068,169.90 3 年以上 31.14 91,068,169.90
有限公司
上海梅林（捷克）有 往来款 28,409,510.86 3 年以上 9.71 28,409,510.86
限公司
岑巩县农业农村局 其他 14,871,400.00 1 年以内 5.08 -
扬州邮都园农业开发 押金、保证金 10,000,000.00 3 年以上 3.42 -
有限公司
荣成市人民法院 拍卖款 8,968,379.13 1至2年 3.07 -
合计 / 153,317,459.89 / 52.42 119,477,680.76
(13). 涉及政府补助的应收款项
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
单位名称 政府补助项目名称 期末余额 期末账龄 预计收取的时间、金额及依据
上海市农业农村委员会 海湾畜牧场 (二期) 项目 14,871,400.00 1 年以内 预计收取的时间为 2023 年，金额人民币 14,871,400.00 元，依据：
上海市农业农村委员会及上海市财政局联合出具的《关于同意建设
光明食品 (集团) 有限公司海湾畜牧场 (二期) 项目计划的批复》
(沪农委〔2020〕252 号) 、光明农牧科技有限公司海湾畜牧场 (二
期) 项目竣工财务决算审核报告 (沪文汇专(2022) 第 2364 号) 。
(14). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(15). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 存货跌价准备/合同履约 存货跌价准备/合同履
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
成本减值准备 约成本减值准备
原材料 628,712,201.66 40,938,700.36 587,773,501.30 548,733,881.43 39,319,333.22 509,414,548.21
在产品 35,593,310.41 - 35,593,310.41 26,375,019.84 - 26,375,019.84
库存商品 1,540,953,922.19 38,051,929.73 1,502,901,992.46 2,031,903,098.60 61,036,991.33 1,970,866,107.27
周转材料 5,200,322.77 613,305.68 4,587,017.09 3,159,750.86 613,305.68 2,546,445.18
消耗性生物资产 419,439,657.25 68,620,532.75 350,819,124.50 449,359,183.30 140,446,166.83 308,913,016.47
合同履约成本 - - - - - -
低值易耗品 61,818,201.31 - 61,818,201.31 54,309,534.56 - 54,309,534.56
委托加工物资 18,617,987.25 223,816.73 18,394,170.52 18,179,527.65 223,816.73 17,955,710.92
发出商品 424,588,220.08 - 424,588,220.08 241,839,619.67 - 241,839,619.67
合计 3,134,923,822.92 148,448,285.25 2,986,475,537.67 3,373,859,615.91 241,639,613.79 3,132,220,002.12
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 39,319,333.22 1,841,459.89 - 222,092.75 - 40,938,700.36
在产品 - - - - - -
库存商品 61,036,991.33 23,605,566.15 - 47,448,308.78 -857,681.03 38,051,929.73
周转材料 613,305.68 - - - - 613,305.68
消耗性生
物资产
合同履约
- - - - - -
成本
委托加工
物资
合计 241,639,613.79 94,067,558.79 - 188,116,568.36 -857,681.03 148,448,285.25
(3).存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
生产性生物资产转入 购买 繁殖 (育) 小计 死亡、盘亏 出售 转入生产 小计
畜牧养殖业 449,359,183.30 89,418,108.30 500,496,472.05 1,099,901,161.98 1,689,815,742.33 585,432,665.07 1,035,233,416.38 99,069,186.93 1,719,735,268.38 419,439,657.25
种植业 - - - - - - - - - -
合计 449,359,183.30 89,418,108.30 500,496,472.05 1,099,901,161.98 1,689,815,742.33 585,432,665.07 1,035,233,416.38 99,069,186.93 1,719,735,268.38 419,439,657.25
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
减值准 预计处 预计处
项目 期末余额 期末账面价值 公允价值
备 置费用 置时间
固定资产 23,723,198.20 23,723,198.20 11,558,639.10
无形资产 8,076,011.88 8,076,011.88 71,586,080.00
合计 31,799,210.08 31,799,210.08 83,144,719.10 /
其他说明：
注：因上海梅林 (荣成) 食品有限公司 (“梅林荣成”) 向山东荣成农村商业银行股份有限公司
崖头支行抵押借款且借款逾期，山东省荣成市人民法院于 2017 年 9 月 12 日出具《民事判决
书》，判决梅林荣成向原告山东荣成农村商业银行股份有限公司崖头支行偿还借款本金及相
应的利息。2019 年 11 月 27 日，荣成市人民法院发布了对梅林荣成位于山东省威海市荣成市
凭海东路 209 号的涉案土地的变卖公告，相关拍卖于 2020 年 2 月 12 日由第三方企业以人民
币 91,010,243.46 元拍得并将款项先期支付给到荣成市人民法院。荣成市人民法院在收到该
拍卖款后，代梅林荣成偿还了上述逾期银行贷款及利息、诉讼费用以及欠缴税款，总计人民
币 49,629,589.16 元。因第三方买家对该拍卖的交易价格和交付物仍有异议，并向法院提出
进一步申诉。2022 年 12 月 5 日，山东省荣成市中级人民法院出具执行裁定书，对拍卖成交
价格进行了变更，对于拍卖标的中固定资产价值下调人民币 7,865,524.36 元，变更后的拍卖
价款为人民币 83,144,719.10 元，截止审计报告日，上海梅林对于上述裁定仍持有异议并正
在进行申诉程序，上述持有待售资产均尚未办理产权过户手续。
□适用 √不适用
期末重要的债权投资和其他债权投资：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本 - -
应收退货成本 - -
增值税留抵税额 32,389,789.46 31,886,448.24
应收出口退税 159,929,110.23 191,773,408.38
预缴企业所得税额 5,290,572.70 117,482.90
合计 197,609,472.39 223,777,339.52
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1).长期应收款情况
□适用 √不适用
(2).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(3).因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4).转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
期初 其他综 计提 期末 减值准备期末
被投资单位 追加 减少投 权益法下确认的 其他权 宣告发放现金
余额 合收益 减值 其他 余额 余额
投资 资 投资损益 益变动 股利或利润
调整 准备
一、合营企业
上海申美饮料食 246,217,799.50 - - 39,640,420.27 - - 36,173,913.00 - - 249,684,306.77 -
品有限公司
(“申美饮料”)
(注 1)
小计 246,217,799.50 - - 39,640,420.27 - - 36,173,913.00 - - 249,684,306.77 -
二、联营企业
湖北梅林正广和 - - - - - - - - - - 6,437,748.00
实业有限公司
上海大冠饲料科 - - - - - - - - - - 3,282,058.27
技有限公司
黑龙江天正鼎泰 910,071.03 - - -910,071.03 - - - - - - -
饲料有限公司
上海和吉食品有 90,008.57 - - 821.40 - - - - - 90,829.97 -
限公司
重庆梅林今普食 - - - - - - - - - - -
品有限公司
上海梅林 (捷克) - - - - - - - - - - 79,388,247.00
有限公司
J 公司（SFF 下属 69,379,672.70 - - 6,761,504.97 - - - - 2,358,858.03 78,500,035.70 -
投资单位）(注 2)
K 公司（SFF 下属 2,162,005.76 - - 1,276,263.26 - - - - 72,287.60 3,510,556.62 -
投资单位）
I 公司（SFF 下属 38,836,374.07 - - 56,150,731.46 - - 60,784,541.30 - 973,308.23 35,175,872.46 -
投资单位）(注 3)
L 公司（SFF 下属 36,928.59 - - - - - - - 516.37 37,444.96 -
投资单位）
M 公司（SFF 下属 167,858.97 - - - - - - - 2,347.17 170,206.14 -
投资单位）
N 公司（SFF 下属 - - - - - - - - - - -
投资单位）
小计 111,582,919.69 - - 63,279,250.06 - - 60,784,541.30 - 3,407,317.40 117,484,945.85 89,108,053.27
合计 357,800,719.19 - - 102,919,670.33 - - 96,958,454.30 - 3,407,317.40 367,169,252.62 89,108,053.27
其他说明
注 1：本公司子公司上海市食品开发有限公司持有申美饮料下属的可口可乐瓶装部 26.00%的股权，持有申美饮料下属的主剂部 65.00%的股权。根据各方
股东签署的《合作经营合同书》，各方股东共同决定相关企业的重大经营事项。本公司按照权益法分别核算在申美饮料可口可乐瓶装部与主剂部
的投资，同时按照《合作经营合同书》中约定的利润分配方式确认投资收益。
注 2：系本公司的新西兰子公司 SFF 与其他新西兰和澳大利亚的羊肉加工厂设立的合资企业，业务为在北美市场销售羊肉制品。
注 3：系本公司的新西兰子公司 SFF 与恒天然合作社集团有限公司共同设立的物流企业，SFF 的权益比例基于每年通过该公司的运货量占的份额测算出的
“货物占比”确定。
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).非交易性权益工具投资的情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
上市公司股权投资 17,088,385.65 18,520,075.39
非上市公司股权投资 446,838.62 440,676.66
合计 17,535,224.27 18,960,752.05
其他说明：
□适用 √不适用
投资性房地产计量模式
(1).采用成本计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
（1）外购
（2）存货\固定资产\在
建工程转入
（3）企业合并增加
（1）处置
（2）其他转出
二、累计折旧和累计摊销
（1）计提或摊销 1,267,356.72 - - 1,267,356.72
（1）处置
（2）其他转出
三、减值准备
（1）计提
（1）处置
（2）其他转出
四、账面价值
(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 4,174,359,109.10 3,964,478,150.35
固定资产清理 - -
合计 4,174,359,109.10 3,964,478,150.35
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1).固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 电子设备 其他办公设备 合计
一、账面原值：
（1）购置 99,510,777.92 136,443,624.96 10,636,398.55 12,257,252.03 26,807,439.00 285,655,492.46
（2）在建工程转入 127,297,934.20 97,534,763.45 347,345.13 838,066.54 52,363,882.65 278,381,991.97
（3）企业合并增加
（1）处置或报废 9,710,610.52 28,136,148.61 6,608,529.30 3,441,121.95 2,081,200.54 49,977,610.92
(2) 其他转出 - 24,679,479.76 1,532,947.61 747,993.06 383,710.18 27,344,130.61
(3) 外币报表折算
-14,423,193.36 -31,950,947.39 -170,546.06 - -2,119,922.98 -48,664,609.79
影响
二、累计折旧
（1）计提 116,691,052.15 185,351,273.68 8,553,881.62 20,729,997.26 27,341,795.12 358,667,999.83
（1）处置或报废 3,080,540.70 22,406,952.18 5,781,405.09 2,537,625.48 2,069,111.65 35,875,635.10
(2) 其他转出 - 17,668,342.09 1,261,264.06 588,090.56 329,130.29 19,846,827.00
(3) 外币报表折算 -4,776,144.87 -18,382,235.26 -159,049.60 - -1,503,596.08 -24,821,025.81
影响
三、减值准备
（1）计提 - - - - -
（1）处置或报废 - 3,793,820.97 - - - 3,793,820.97
(2) 其他转出 - - - - - -
(3) 外币报表折算 -876,623.87 -650,027.50 - - - -1,526,651.37
影响
四、账面价值
(2).暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面原值 累计折旧 减值准备 账面价值 备注
鼎丰机器设备、电子设备和其他办公设备 4,860,128.02 1,859,392.97 3,000,735.05 - 停产
天圣房屋及建筑物和电子设备 1,687,755.00 1,469,070.53 - 218,684.47 停产
梅林有限太仓厂房、车间及机器设备 22,223,215.80 11,469,268.03 - 10,753,947.77 生产线废弃
梅林有限湖北制罐设备流水线 20,000,000.00 20,000,000.00 - 生产线废弃
光明农牧房屋、运输设备等 1,001,761,047.83 178,531,606.86 - 823,229,440.97 停产
(3).通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4).通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值
江苏苏食润天 2、4 号仓库 7,098,778.58
梅林有限机器设备 54,017.90
(5).未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
前进三场 74,396,443.64 租用土地建造房屋建筑物
海湾畜牧场一期、二期 185,201,570.18 设施农业用地无法办理产权证
高邮品旺养殖牧场 42,316,116.83 租用土地建造房屋建筑物
河北众旺生态养殖一期基地建设 352,659,398.31 租用土地建造房屋建筑物
淮安众旺生猪养殖基地建设项目 97,078,416.44 租用土地建造房屋建筑物
宿迁养殖基地 94,686,079.72 租用土地建造房屋建筑物
向家坡 1200 头生态养殖基地建设项目 33,565,358.50 租用土地建造房屋建筑物
江都生猪养殖基地建设项目 68,818,582.26 租用土地建造房屋建筑物
盐城光明房屋建筑物 106,209,514.73 农业用地无法办理产权证书
江苏梅林房屋建筑物 13,601,421.82 租用土地建造房屋建筑物
新路母猪繁殖场 964,388.01 租用土地建造房屋建筑物
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 600,585,123.00 482,004,257.88
工程物资 - -
合计 600,585,123.00 482,004,257.88
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1).在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
备
光明生猪生态养殖基 93,527,098.77 - 93,527,098.77 185,441,645.14 - 185,441,645.14
地建设
冠生园奉贤厂房工程 18,975,127.68 - 18,975,127.68 914,046.29 - 914,046.29
爱森工程改造项目 - - - 150,000.00 - 150,000.00
淮安二期技术改造工 2,508,714.25 - 2,508,714.25 - - -
程
新西兰银蕨建设工程 157,241,927.67 - 157,241,927.67 153,424,109.72 - 153,424,109.72
项目
?新西兰银蕨工程改造 32,427,709.33 32,427,709.33 - -?
项目
?新西兰银蕨屠宰场冷 18,832,828.51 18,832,828.51 -? -?
热系统
?新西兰银蕨水系统升 10,985,636.44 10,985,636.44 -? -?
级工程
?新西兰银蕨内部产品 10,164,351.22 10,164,351.22 -? -?
仓迁移工程
?新西兰银蕨供应系统 9,341,115.55 9,341,115.55 -? -?
升级工程
其他 246,580,613.58 - 246,580,613.58 142,074,456.73 - 142,074,456.73
合计 600,585,123.00 - 600,585,123.00 482,004,257.88 - 482,004,257.88
(2).重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期
工程累计
其中：本期 利息
期初 本期转入固定资 本期其他减 期末 投入占预 工程进 利息资本化 资金
项目名称 预算数 本期增加金额 利息资本化 资本
余额 产金额 少金额 余额 算比例 度 累计金额 来源
金额 化率
(%)
(%)
光明生猪生态 自筹+
养殖基地建设 729,257,540.00 185,441,645.14 109,173,623.81 -201,088,170.18 - 93,527,098.77 63.74% 63.74% 989,158.99 921,435.50 3.86% 财政+
借款
冠生园奉贤厂 自筹
房工程
爱森工程改造 100.00 自筹
项目 %
淮安二期技术 募集
改造工程
新西兰银蕨建 自筹
设工程项目
新西兰银蕨工 自筹?
程改造项目
新西兰银蕨屠 自筹
宰场冷热系统
新西兰银蕨水 自筹
系统升级工程
新西兰银蕨内 自筹
部产品仓迁移 10,357,992.99 - 9,840,093.34 - 324,257.88 10,164,351.22 95.00% 95.00% -? -? -?
工程
新西兰银蕨供 自筹
应系统升级工 13,068,317.19 - 9,043,120.10 - 297,995.45 9,341,115.55 70.00% 70.00% -? -? -?
程
其他 142,074,456.73 143,245,239.58 -41,282,763.10 2,543,680.37 246,580,613.58 - - - - - -
合计 1,133,151,822.32 482,004,257.88 390,586,317.95 -278,381,991.97 6,376,539.14 600,585,123.00 - - 989,158.99 921,435.50 3.86% /
(3).本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(4).工程物资情况
□适用 √不适用
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种植业 畜牧养殖业 林业 水产业
项目 类 类 类 类 类 类 类 合计
种猪
别 别 别 别 别 别 别
一、账面原值
(1)外购 20,438,346.87 20,438,346.87
(2)自行培育 156,416,585.58 156,416,585.58
(1)处置 - -
(2)其他 24,448,577.45 24,448,577.45
(3) 转群 166,576,946.95 166,576,946.95
二、累计折旧
(1)计提 68,513,975.95 68,513,975.95
(1) 处置 - -
(2)其他 9,527,856.79 9,527,856.79
(3) 转群 47,810,394.22 47,810,394.22
三、减值准备
(1)计提
(1)处置 - -
(2)其他 - -
(3) 转群 29,348,444.43 29,348,444.43
四、账面价值
(2).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋租赁 其他 合计
一、账面原值
二、累计折旧
(1)计提 72,662,615.51 18,023,831.12 90,686,446.63
（2）外币报表折算差异 318,179.68 624,321.78 942,501.46
(1)处置
三、减值准备
(1)计提
(1)处置
四、账面价值
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
非
专 专
项目 土地使用权 利 利 软件 商标权 合计
权 技
术
一、账面原值
额
加金额
(1)购置 - 18,674,702.82 - 18,674,702.82
(2)内部 -
研发
(3)企业
合并增加
(4)外币 1,755,089.04 1,755,089.04
报表折算影响
少金额
(1)处置 689,637.52 689,637.52
二、累计摊销
额
加金额
（1）计
提
（2）外 1,261,243.76 1,261,243.76
币报表折算影
响
少金额
(1)处
置
额
三、减值准备
额
加金额
（1）计
提
少金额
(1)处置
额
四、账面价值
面价值
面价值
注：于本年末，本集团将金额计人民币 4,698,540.69 元之土地使用权用于抵押获取相应的借款，
详见附注七、32。
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0%
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形成商誉 企业合
期初余额 期末余额
的事项 并形成 处置
的
江苏省苏食肉品有限公司
(“江苏苏食”) (注1)
江苏淮安苏食肉品有限公司
(“淮安肉品”) (注2)
SFF (注3) 78,253,356.57 78,253,356.57
合计 440,626,044.54 440,626,044.54
注 1：本公司于 2012 年 9 月非同一控制下合并取得江苏苏食 60.00%权益，支付的股权对价款人民
币 27,000.00 万元与江苏苏食在购买日可辨认净资产归属于本公司的份额之间的差额人民
币 260,671,496.59 元确认为商誉。
注 2：本公司于 2012 年 9 月非同一控制下合并取得淮安肉品 60.00%权益，支付的股权对价款人民
币 10,800.00 万元与淮安肉品在购买日可辨认净资产归属于本公司的份额之间的差额人民
币 101,701,191.38 元确认为商誉。
注 3：本公司下属子公司上海梅林 (香港) 有限公司 (“梅林香港”) 于 2016 年 12 月非同一控
制下合并取得 SFF50.00%股权，
支付的股权收购款人民币 1,273,081,256.42 元与收购日 SFF
可辨认净资产归属于本公司的份额之间的差额人民币 78,253,356.57 元确认为商誉。
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
被投资单位名称或 本期增加 本期减少
期初余额 期末余额
形成商誉的事项 计提 处置
江苏苏食 102,596,372.91 48,570,539.48 151,166,912.39
淮安肉品 101,701,191.38 101,701,191.38
SFF 78,253,356.57 78,253,356.57
合计 282,550,920.86 48,570,539.48 331,121,460.34
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
本集团的商誉产生自 3 个资产组，分别为江苏苏食、淮安肉品及 SFF。资产组的划分与购买
日、以前年度商誉减值测试时所确定的资产组一致。
对于江苏苏食，本公司管理层使用预计未来现金流量的现值与公允价值减去处置费用后的净
额两者之间较高者作为相关资产组的可收回金额。管理层根据最近期的财务预算假设编制苏食未
来 5 年 (“预算期”) 的现金流量预测，并推算之后年度的现金流量，计算可收回金额所用的税
前折现率设定为 11.72% 。在预计未来现金流量时关键假设包括销售增长率和毛利率等。预算毛
利率根据相应子公司的过往表现确定，超过预算期的收入增长率为 2.20% 。本公司管理层聘请上
海东洲资产评估有限公司结合上述关键经营假设和预测对相关资产组的可收回金额出具了专项资
产评估报告，于 2022 年年末对江苏苏食商誉计提减值准备 48,570,539.48 元。
对于 SFF 和淮安肉品相关的商誉，本公司已经于以前年度全额计提减值准备。
(4).说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期
增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
√适用 □不适用
商誉减值测试过程、关键参数及商誉减值损失的确认方法，详见附注七、28(3) 。
(5).商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
爱森牧场建筑
物改良支出
门店装修费 21,676,530.95 6,630,203.60 -7,510,743.23 -4,555,673.87 16,240,317.45
佳辰长征标牛
奶场改扩建
SFF 租 入 固 定 6,480,595.33 - -429,802.63 76,454.76 6,127,247.46
资产改良支出
光明农牧改造
工程
其他零星工程 11,846,468.48 3,354,909.97 -3,705,576.33 - 11,495,802.12
合计 133,822,855.27 60,666,867.48 -39,228,401.47 -4,479,219.11 150,782,102.17
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
资产减值准备 117,529,205.39 27,558,980.59 126,677,731.70 29,791,090.63
内部交易未实现利润 - -
可抵扣亏损 - -
预提费用 175,205,850.47 45,507,627.09 207,782,648.00 53,944,931.18
递延收益 98,659,526.65 14,921,002.69 106,299,581.23 16,097,010.87
合计 391,394,582.51 87,987,610.37 440,759,960.93 99,833,032.68
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性差 递延所得税
异 负债 异 负债
非同一控制企业合并资
产评估增值
其他债权投资公允价值
- - - -
变动
其他权益工具投资公允
价值变动
合计 340,440,267.17 87,358,849.12 373,973,730.51 95,960,583.05
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
递延所得税资 抵销后递延所 递延所得税资产 抵销后递延所
项目 产和负债期末 得税资产或负 和负债期初互抵 得税资产或负
互抵金额 债期末余额 金额 债期初余额
递延所得税资产 45,744,052.54 42,243,557.83 46,488,015.57 53,345,017.11
递延所得税负债 45,744,052.54 41,614,796.58 46,488,015.57 49,472,567.48
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 813,941,293.52 983,723,413.03
可抵扣亏损 209,941,715.42 292,763,696.41
合计 1,023,883,008.94 1,276,487,109.44
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
合计 209,941,715.42 292,763,696.41 /
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 减值 账面余额 减
项目 准备 值
账面价值 账面价值
准
备
合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
增值税留抵税额 99,269,219.49 - 99,269,219.49 117,141,166.30 - 117,141,166.30
公益性生物资产 - - - - - -
预付工程设备款 18,837,981.99 - 18,837,981.99 15,081,789.93 - 15,081,789.93
合计 118,107,201.48 - 118,107,201.48 132,222,956.23 - 132,222,956.23
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款 - -
抵押借款 324,420,836.03 448,735,290.84
保证借款 350,174,386.32 482,265,617.66
信用借款 1,161,580,587.91 1,514,796,736.59
合计 1,836,175,810.26 2,445,797,645.09
短期借款分类的说明：
注 1： 抵押借款系本集团以房产、土地等不动产进行抵押而取得的借款，相关被抵押资产详见附
注七、81，借款利率为 3.25% - 5.34% 。
注 2： 保证借款本年余额中计人民币 70,000,000.00 元系江苏苏食经由本公司及其少数股东江苏省
食品集团有限公司按照持股比例共同提供连带责任保证而向光明财务公司取得的借款，相关
担保信息详见附注十二、5(4)，借款利率为 3.45% 。计人民币 230,130,276.73 元系鼎牛饲料
经由本公司担保而取得的借款，借款利率为 2.70%-3.20% 。计人民币 50,044,109.59 元系联
豪食品经由本公司及少数股东担保而取得的借款，借款利率为 2.95%-3.40% 。
注 3： 本期末无光明财务公司的信用借款。
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
远期外汇合同 7,190,880.18 52,004,952.54
合计 7,190,880.18 52,004,952.54
其他说明:
注：本公司下属新西兰子公司 SFF 在日常交易过程中，通过外汇远期合同以减轻外汇汇率波动的
影响，上述衍生金融资产期末余额反应了外汇远期合同的公允价值，其公允价值变动计入当
期损益。
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
商业承兑汇票 -
银行承兑汇票 - 15,976,558.40
合计 - 15,976,558.40
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合计 1,544,369,306.23 1,278,048,176.93
(2).账龄超过 1 年的重要应付账款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
未偿还或结转的原
项目 期末余额
因
R 公司 9,206,893.93 货款暂延后支付
上海明锦畜牧养殖有限公司 8,979,983.09 货款暂延后支付
绵阳市九天建设工程有限公司 2,426,960.84 存在工程质量问题
合计 20,613,837.86 /
其他说明
□适用 √不适用
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收货款 985,456,663.46 929,035,399.47
合计 985,456,663.46 929,035,399.47
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 384,928,931.86 3,028,479,535.70 3,047,864,741.31 365,543,726.25
二、离职后福利-设定提
存计划
三、辞退福利 52,900.00 4,879,367.87 4,932,267.87 -
四、一年内到期的其他福
- - -
利
五、其他 (注) 12,848,135.00 11,122,836.67 9,278,274.26 14,692,697.41
合计 406,352,573.22 3,291,337,552.64 3,309,226,030.53 388,464,095.33
注：其中主要是本集团下属子公司 SFF 为雇员计提的长期服务休假预计于 12 个月内支付的相关负
债。
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和
补贴
二、职工福利费 536,677.50 35,370,138.25 35,512,489.75 394,326.00
三、社会保险费 961,701.55 72,699,918.70 71,750,249.36 1,911,370.89
其中：医疗保险费 1,908,765.56 67,299,446.29 65,590,254.29 3,617,957.56
工伤保险费 -947,064.01 4,543,081.29 5,302,603.95 -1,706,586.67
生育保险费 - 857,391.12 857,391.12 -
四、住房公积金 1,565.00 47,008,900.37 46,889,545.17 120,920.20
五、工会经费和职工教育
经费
六、短期带薪缺勤 61,134,779.63 147,588,957.93 156,669,424.63 52,054,312.93
七、短期利润分享计划 -
八、其他 22,294,260.46 24,954,843.51 13,794,864.85 33,454,239.12
合计 384,928,931.86 3,028,479,535.70 3,047,864,741.31 365,543,726.25
应付职工薪酬中无属于拖欠性质的金额以及非货币性福利，本年末余额预计在 2023 年全部发放完
毕。
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 8,522,606.36 246,855,812.40 247,150,747.09 8,227,671.67
其他说明：
√适用 □不适用
本集团按规定参加由政府机构或其指定的金融机构设立的养老保险、失业保险计划，根据该
等计划，本集团员工按员工基本工资一定比例每月向该等计划缴存费用。除上述每月缴存费用外，
本集团不再承担进一步支付义务。相应的支出于发生时计入当期损益或相关资产的成本。
本集团本年应分别向养老保险、失业保险计划缴存费用人民币 225,660,141.90 元及人民币
民币 8,506,806.36 元及人民币 15,800.00 元) 的应缴存费用是于本报告期间到期而未支付给养老
保险及失业保险计划的。
注：针对上述年金缴费计划，本集团除按计划缴存费用外，不再承担进一步支付义务。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 26,525,803.52 31,389,417.12
消费税 2,740,347.90 2,354,082.25
营业税 - -
企业所得税 305,496,321.81 193,277,486.60
个人所得税 2,233,471.17 3,061,510.08
城市维护建设税 1,107,941.60 1,209,048.13
土地使用税 3,104,048.97 3,105,679.52
房产税 7,962,078.94 7,180,472.94
其他 2,174,981.95 2,669,261.24
合计 351,344,995.86 244,246,957.88
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息 5,730,151.80 6,624,735.13
应付股利 71,050,000.00 109,840,180.00
其他应付款 1,333,373,457.72 899,752,293.80
合计 1,410,153,609.52 1,016,217,208.93
其他说明：
□适用 √不适用
应付利息
(1).分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
分期付息到期还本的长期借款利息
企业债券利息
短期借款应付利息 5,730,151.80 6,624,735.13
划分为金融负债的优先股\永续债
利息
合计 5,730,151.80 6,624,735.13
重要的已逾期未支付的利息情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应付股利
(2).分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
普通股股利
划分为权益工具的优先股\永
续债股利
优先股\永续债股利-XXX
优先股\永续债股利-XXX
应付股利-光明食品集团上海 71,050,000.00 71,050,000.00
农场有限公司
应付股利-上海益民食品一厂 - 38,790,180.00
(集团) 有限公司
合计 71,050,000.00 109,840,180.00
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
项目 期末余额 账龄 未支付原因
光明食品集团上海农场有限公司 71,050,000.00 3 年以上 未确定股利支付方式
合计 71,050,000.00 / /
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
往来款 398,316,263.00 176,535,249.98
预提费用 714,602,810.55 454,994,489.39
押金、保证金 136,861,992.65 132,502,219.66
代收代付款 6,311,532.58 7,150,948.30
代扣代缴 (社保) 6,798,511.69 3,902,842.49
其他 70,482,347.25 124,666,543.98
合计 1,333,373,457.72 899,752,293.80
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
光明食品国际有限公司 62,404,967.96 对方尚未催讨
合计 62,404,967.96
注：系本公司下属梅林香港获得的光明食品国际有限公司关联方资金拆借，详见附注十二、5(5) 。
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合计 353,785,279.07 211,659,086.76
其他说明：
注：一年内到期的长期借款中金额计人民币 56,976,000.00 元的长期借款为本公司向上海农村商
业银行股份有限公司取得的六笔信用借款，一年内还款日期分别为 2023 年 3 月 21 日及 2023
年 9 月 21 日，2023 年 5 月 25 日及 2023 年 11 月 24 日，2023 年 6 月 9 日及 2023 年 12 月 9
日，2023 年 1 月 6 日及 2023 年 7 月 6 日，2023 年 5 月 24 日及 2023 年 11 月 24 日，及 2023
年 6 月 8 日及 2023 年 12 月 8 日。借款利率分别为 3.45%、3.30%、3.30%、3.30%、3.15%、
限公司取得的信用借款，一年内还款日期分别为 2023 年 5 月 18 日及 2023 年 11 月 18 日。借
款利率为 3.10%。金额计人民币 6,000,000.00 元的一年内到期的长期借款为本公司向中国建
设银行股份有限公司取得的信用借款，一年内还款日期分别为 2023 年 6 月 25 日及 2023 年
本公司向中国银行取得的信用借款，一年内还款日期分别为 2023 年 6 月 21 日及 2023 年 12
月 21 日，借款利率为 3.55%。金额计人民币 9,694,234.41 元的一年内到期的长期借款为本
公司经由光明食品集团上海农场有限公司、上海良友实业投资有限公司向光明食品集团财务
有限公司取得的保证借款，一年内还款日期分别为 2023 年 6 月 21 日及 2023 年 12 月 21 日。
借款利率为 4.25% 。计人民币 172,952,322.24 元的一年内到期的长期借款为本公司经由光
明食品集团上海农场有限公司向光明食品集团财务有限公司取得的保证借款，一年内还款日
期分别为 2023 年 6 月 21 日及 2023 年 12 月 21 日，借款利率为 4.25%、4.275% 。金额计人
民币 1,139,230.15 元分别为光明农牧借款最后 11 天的利息，其中信用借款利息计人民币
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
短期应付债券
应付退货款
待转销项税额 119,547,414.11 113,136,732.34
合计 119,547,414.11 113,136,732.34
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款 - -
抵押借款 - -
保证借款 264,532,916.53 447,179,473.35
信用借款 499,156,706.54 87,987,382.45
合计 763,689,623.07 535,166,855.80
长期借款分类的说明：
注 1： 金额计人民币 264,532,916.53 元的借款为光明农牧经由光明食品集团上海农场有限公司、
上海良友实业投资有限公司担保而自光明财务公司取得的保证借款，借款期限分别为 2019
年 4 月 24 日至 2024 年 4 月 23 日，2020 年 05 月 18 日至 2025 年 05 月 17 日，2019 年 11
月 01 日至 2024 年 10 月 31 日。借款利率为五年期人民币贷款市场报价利率下浮 10% 。
注 2： 金额计人民币 499,156,706.54 元的长期借款为光明农牧向上海农村商业银行股份有限公
司、中国银行股份有限公司、北京银行股份有限公司、中国进出口银行、中国建设银行股
份有限公司取得的信用借款，借款期限分别为 2021 年 11 月 25 日至 2025 年 5 月 7 日、2021
年 11 月 17 日至 2029 年 11 月 17 日、2022 年 11 月 18 日至 2024 年 11 月 15 日、2022 年 6
月 29 日至 2024 年 6 月 28 日、及 2022 年 3 月 29 日至 2025 年 3 月 29 日。借款利率分别为
一年期人民币贷款市场报价利率减 115 基点、75 基点、55 基点、64 基点以及 20 基点。
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的增减变动：
（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期租赁负债 415,386,665.14 461,005,096.96
减：一年内到期的租赁负债 81,884,666.39 59,926,464.80
合计 333,501,998.75 401,078,632.16
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 26,593,769.00 63,833,519.03
专项应付款 - -
合计 26,593,769.00 63,833,519.03
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1).按款项性质列示长期应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付资金拆借款 (注 1) 26,593,769.00 25,993,909.55
拆迁补偿款 (注 2) - 37,839,609.48
合计 26,593,769.00 63,833,519.03
其他说明：
注 1： 系本集团子公司上海爱森肉食品有限公司 (以下简称“爱森”) 向光明食品 (集团) 有限
公司获取的资金拆借款。自 2012 年 1 月 1 日起，爱森按照 3%的年利率计息，详见附注十
二、5(5) 。
注 2： 系本集团收到的厂房拆迁补偿款。本集团根据相应的拆迁计划、职工安置安排以及厂区规
划使用相关款项。
专项应付款
(2).按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1).长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、离职后福利-设定受益计划净负债 - -
二、辞退福利 - -
三、其他长期福利 - -
四、长期服务休假 36,014,111.09 37,255,236.33
合计 36,014,111.09 37,255,236.33
注：根据新西兰当地法律规定以及 SFF 的职工福利政策，对于服务期限超过一定年限以上的职工给
予额外的带薪年假，并可在提供服务期间内使用，该带薪年假可累计至次年。当职工离职时，
累计未使用的长期服务休假余额将以现金形式与职工结算。本公司将预计需要承担的长期服务
休假确认为长期应付职工薪酬，并按照折算后的现值进行计量。
(2).设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
对外提供担保
未决诉讼
产品质量保证
重组义务
待执行的亏损合同
应付退货款
其他
人员安置费用 979,845.91 979,845.91 重组义务
畜牧激励储备 8,926,346.19 8,630,321.14 采购激励
意外事故补偿 (注 1) 17,293,589.71 18,528,608.72 补偿支出
员工福利费用 (注 2) 9,969,999.45 10,109,409.59 劳工政策变化
合计 37,169,781.26 38,248,185.36 /
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
注 1： 意外事故补偿系本公司的新西兰子公司 SFF 参与了由新西兰当地意外伤害赔偿部门
(Accident Compensation Corporation，以下简称“ACC”) 提供的全部自行承担计划 (Full
Self Cover Plan，以下简称“FSC 计划”) 。根据 FSC 计划，职工在工作时发生的意外事
故而产生的费用，将由 SFF 担付款义务。该付款义务贯穿整个康复期。
注 2：本公司的新西兰子公司 SFF 经谈判与新西兰肉类工人工会 (The New Zealand Meat Workers
Union，以下简称“肉类工会”) 达成一项和解方案，SFF 按和解方案，计提并支付补偿款，
用于补偿以前年度相关雇员在上下班换装过程所耗工时应计的劳动报酬。由于员工有 6 年
的时间提出人员安置索赔，截止 2022 年 12 月 31 日 SFF 对有资格获得该补偿的前雇员仍有
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 437,538,703.71 58,213,053.99 73,790,982.79 421,960,774.91 政府补助
合计 437,538,703.71 58,213,053.99 73,790,982.79 421,960,774.91 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计入 本期计入其他收益
与资产相关/与收
负债项目 期初余额 本期新增补助金额 营业外收 金额 其他变动 期末余额
益相关
入金额
华佗搬迁项目 103,648,344.34 - - 6,209,554.58 - 97,438,789.76 与资产相关
前进畜牧三场生态
养殖基地建设项目
东华畜牧场生态养
殖基地建设项目
海湾畜牧场（二期） 22,307,100.00 14,871,400.00 - 892,284.00 - 36,286,216.00 与资产相关
江苏省淮安市延安
东路 51 号老厂拆迁 41,423,747.77 - - 5,232,473.41 - 36,191,274.36 与资产相关
补偿
海湾畜牧场（一期） 30,758,000.00 - - 629,933.33 - 30,128,066.67 与资产相关
上海农场尚明畜牧
场生态养殖基地建 25,545,252.56 - - 1,922,374.23 - 23,622,878.33 与资产相关
设项目
庆丰生态养殖基地
建设项目
安东种猪场生态养
殖基地建设项目
标准化猪场项目款
（丰海养殖场二期）
江苏梅林畜禽健康
- 11,915,604.00 - 2,383,120.76 - 9,532,483.24 与资产相关
养殖项目
河川生态养殖基地
建设项目
无害化处理中心 9,156,434.22 - - 1,830,034.34 - 7,326,399.88 与资产相关
河北众旺生态养殖 5,806,304.00 - - 526,848.00 - 5,279,456.00 与资产相关
一期基地建设
冠生园奉贤分厂房
建设补贴
下明种公猪站建设
项目
推动农商互联完善
农产品供应链项目 4,000,000.00 - - 500,000.00 - 3,500,000.00 与资产相关
光明智慧养殖云平
台项目
生猪养殖基地建设 1,854,188.26 1,500,000.00 - 179,600.75 - 3,174,587.51 与资产相关
加工厂屠宰车间项
目
江苏省淮安市延安
东路 51 号老厂
善农产品供应链项 2,352,000.00 - - 294,000.00 - 2,058,000.00 与资产相关
目资金
自动喂养设备补贴 - 1,462,900.00 - - - 1,462,900.00 与资产相关
盐城光明畜禽健康
- 1,650,566.00 - 330,113.20 - 1,320,452.80 与资产相关
养殖项目
三年技改项目补贴 1,520,736.89 - - 300,000.00 - 1,220,736.89 与资产相关
现代农业产业专项
资金 150W
智慧、健康、生态、
美丽一体化猪场建 2,035,468.96 1,500,000.00 - 2,569,926.52 - 965,542.44 与收益相关
设课题
农业专项资金
标准化猪场项目款
（六牧）
淮安苏食肉品加工
能力提升项目
高品质生鲜调理肉
制品一体化加工及
- 1,000,000.00 - 266,600.00 - 733,400.00 与资产相关
综合保鲜技术应用
与示范
目资金（2021.01）
肉类食品深加工技
术改造项目专项资 756,500.00 - - 89,000.00 - 667,500.00 与资产相关
金
淮安苏食肉制品加
工能力提升项目
肉制品加工生产线
技术改造项目 - 680,000.00 - 68,000.00 - 612,000.00 与资产相关
预制快捷菜加工生
产线新建项目
车辆补贴/乡镇配送 837,737.50 - - 259,987.50 - 577,750.00 与收益相关
标准化猪场项目款
（丰海养殖场）
屠宰及肉制品设备
升级改造
丰一、丰二覆膜项目
结转
肉制品加工生产线
技术改造项目
鲜奶及放心肉工程
项目奖补资金
二期质量安全综合
能力提升项目
肉制品加工及质量
保障能力提升项目
政府搬迁补偿 - 22,808,228.99 - 22,808,228.99 - - 与收益相关
锅炉改造 150,000.00 - - 150,000.00 - - 与资产相关
淮安苏食肉品加工
能力提升项目-青岛 200,000.00 150,000.00 - 350,000.00 - - 与资产相关
建华
产业化引导资金-土
- 674,355.00 - 674,355.00 - - 与资产相关
地差价
林地搬迁补贴收入&
租赁收入
其他 4,123,775.65 - - 822,893.72 - 3,300,881.93 ?
合计 437,538,703.71 58,213,053.99 - 73,127,982.79 663,000.00 421,960,774.91 ?
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 937,729,472.00 - - - - - 937,729,472.00
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 1,469,309,657.49 194,144.11 - 1,469,503,801.60
其他资本公积 346,623,878.29 - - 346,623,878.29
合计 1,815,933,535.78 194,144.11 1,816,127,679.89
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
资本公积增加为本期子公司增资所导致。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
减：
减：
前期
前期
计入
计入
其他 减：
期初 其他 期末
项目 本期所得税前 综合 所得
余额 综合 税后归属于母公司 税后归属于少数股东 余额
发生额 收益 税费
收益
当期 用
当期
转入
转入
留存
损益
收益
一、不能重分类进损
益的其他综合收益
其中：重新计量设定
受益计划变动额
权益法下不能转
损益的其他综合收
益
其他权益工具投
资公允价值变动
企业自身信用风
险公允价值变动
二、将重分类进损益
-148,709,639.08 67,239,871.24 - - - 38,727,114.37 28,512,756.87 -109,982,524.71
的其他综合收益
其中：权益法下可转
损益的其他综合收
益
其他债权投资公
允价值变动
金融资产重分类
计入其他综合收益
的金额
其他债权投资信
用减值准备
现金流量套期储
备
外币财务报表折
-148,709,639.08 67,239,871.24 - - - 38,727,114.37 28,512,756.87 -109,982,524.71
算差额
其他综合收益合计 -148,709,639.08 67,239,871.24 - - - 38,727,114.37 28,512,756.87 -109,982,524.71
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 173,019,702.60 42,704,853.94 - 215,724,556.54
任意盈余公积 10,482,457.11 - - 10,482,457.11
储备基金 - - - -
企业发展基金 - - - -
其他 - - - -
合计 183,502,159.71 42,704,853.94 - 226,207,013.65
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
注：根据国家的相关法律规定，本公司按 2022 年度净利润的 10%提取法定盈余公积，总计人民币
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 1,609,429,032.98 1,452,181,862.86
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－） - -
调整后期初未分配利润 1,609,429,032.98 1,452,181,862.86
加：本期归属于母公司所有者的净利润 502,770,556.40 302,783,788.43
减：提取法定盈余公积 42,704,853.94 23,631,786.95
提取任意盈余公积 - -
提取一般风险准备 - -
应付普通股股利 93,772,947.20 121,904,831.36
转作股本的普通股股利 - -
期末未分配利润 1,975,721,788.24 1,609,429,032.98
调整期初未分配利润明细：
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收入 成本 收入 成本
主营业务 24,863,563,569.47 21,650,848,139.20 23,536,287,778.65 21,407,576,541.87
其他业务 123,740,416.43 50,527,468.32 81,058,547.38 30,647,042.64
合计 24,987,303,985.90 21,701,375,607.52 23,617,346,326.03 21,438,223,584.51
(2).合同产生的收入的情况
□适用 √不适用
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
√适用 □不适用
销售商品收入
在向客户交付商品时履行履约义务。合同价款通常按照合同约定的方式支付。
(4).分摊至剩余履约义务的说明
√适用 □不适用
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 5,857,908.31 7,777,071.51
营业税 - -
城市维护建设税 10,989,540.95 8,992,290.19
教育费附加 10,254,226.19 9,454,905.99
资源税 - -
房产税 7,796,024.69 5,820,191.66
土地使用税 2,272,342.50 3,089,273.49
车船使用税 39,003.79 43,077.54
印花税 6,723,549.15 7,025,956.93
土地增值税 - -
其他 4,684,605.03 3,369,555.40
合计 48,617,200.61 45,572,322.71
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资薪酬 417,829,612.74 387,003,446.72
广告宣传费 149,719,734.27 122,548,323.01
销售促销费 130,106,282.60 133,581,705.71
仓储租赁费 67,230,935.25 67,677,850.46
折旧摊销 42,181,791.53 46,087,174.51
修理费 7,964,209.73 7,751,416.18
业务招待费 1,843,284.61 3,655,722.40
其他 93,289,127.51 92,793,956.42
合计 910,164,978.24 861,099,595.41
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
工资薪酬 609,647,260.17 566,432,175.44
中介咨询费 49,957,618.26 27,312,771.44
办公会务费 86,135,597.54 56,604,976.61
折旧摊销 60,799,593.86 56,141,660.96
仓储租赁费 11,249,467.70 13,656,976.71
差旅费 16,387,386.87 8,061,272.72
车辆运输费 4,900,957.89 2,351,893.57
水电煤汽费 2,422,996.89 3,604,800.02
业务招待费 3,536,523.14 4,147,377.22
修理费 3,859,069.43 3,834,254.71
财产保险费 2,102,994.03 866,130.90
空置费用 173,229,915.66 104,255,541.48
其他 72,955,118.15 74,607,031.91
合计 1,097,184,499.59 921,876,863.69
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 30,416,599.86 33,681,764.83
材料费用 9,596,881.24 13,106,803.50
动力费 1,190,284.74 1,441,764.73
机器折旧 8,152,895.36 9,626,764.50
差旅费及咨询费 1,409,643.49 409,857.07
其他 1,332,154.31 1,088,587.79
合计 52,098,459.00 59,355,542.42
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 110,425,213.99 109,983,680.28
利息收入 -67,038,549.86 -74,525,929.35
汇兑损益 201,904,729.80 -23,742,630.84
租赁负债利息支出 16,957,420.53 11,252,890.11
其他 9,887,034.20 5,011,374.48
合计 272,135,848.66 27,979,384.68
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
病死猪无害化处理补贴 15,442,400.00 -
财政扶持 8,707,671.48 7,885,506.20
政府储备肉补贴 4,982,863.88 7,873,667.00
上海市生猪调出大县资金奖励 4,510,000.00 -
中小企业发展专项资金 4,146,316.30 -
税收返还 3,602,963.75 8,499,530.73
生猪无害化补贴 3,031,366.00 -
稳岗就业补贴 2,147,410.61 1,106,441.21
畜禽标准化生态养殖标准项目 1,660,000.00 -
生猪活体储备补贴 1,528,301.88 -
中小微企业纾困资金 350,000.00 -
引种补贴 262,900.00 8,535,400.00
绵阳市工业高质量发展奖励 150,000.00 -
工业企业奖励补助资金 122,900.00 -
绵阳市工业企业效益规模上台阶奖 120,000.00 -
农业农村局补助款 36,500.00 -
南京市财政局放心消费工程肉菜储备 - 7,210,800.00
扩能增量补贴 - 2,283,900.00
以工代训补贴 - 2,225,155.00
核心场畜禽生产性能测定项目财政资金 - 1,500,000.00
上级补贴疫情专项资金 58% - 1,459,729.08
产业技术创新 - 1,200,000.00
糖果研发补贴 - 1,011,400.00
规模养殖资金 - 867,300.00
农村解困、扶贫补助 - 735,000.00
计入递延收益的政府补助本期摊销 (附 50,319,753.80 57,854,152.80
注七、51)
转入其他收益的政府搬迁补助 (附注七、 22,808,228.99 18,878,231.37
其他 464,180.00 532,517.33
合计 127,872,438.17 129,658,730.72
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 102,919,670.33 79,869,261.52
处置长期股权投资产生的投资收益 7,000,279.52 39,621,303.96
交易性金融资产在持有期间的投资收
益
其他权益工具投资在持有期间取得的
股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息
收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收
益
处置债权投资取得的投资收益 -210,431.52 -
处置其他债权投资取得的投资收益 - -
债务重组收益 712,934.83 625,810.59
合计 110,422,453.16 120,116,376.07
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 147,674,588.59 -103,338,665.21
其中：衍生金融工具产生的公允价 147,674,588.59 -103,338,665.21
值变动收益
交易性金融负债 -
按公允价值计量的投资性房地产 -
以公允价值计量且其变动计入当期 -1,537,547.06 -737,343.55
损益的其他非流动金融资产
合计 146,137,041.53 -104,076,008.76
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失 - -
应收账款坏账损失 -16,529,475.22 4,533,616.58
其他应收款坏账损失 -20,359,894.42 -11,039,426.09
债权投资减值损失 - -
其他债权投资减值损失 - -
长期应收款坏账损失 - -
合同资产减值损失 - -
合计 -36,889,369.64 -6,505,809.51
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失 - -
二、存货跌价损失及合同履约成本
-92,699,681.17 -187,836,217.88
减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失 - -10,578,216.27
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失 - -43,212,570.69
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失 -48,570,539.48 -
十二、其他
合计 -141,270,220.65 -241,627,004.84
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置利得 1,276,142.50 1,881,174.20
固定资产处置损失 (损失以“-”号填列) -7,515,046.95 -7,383,209.78
无形资产处置利得 3,238.98 -
无形资产处置损失 (损失以“-”号填列) - -
合计 -6,235,665.47 -5,502,035.58
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性
项目 本期发生额 上期发生额
损益的金额
非流动资产处置利得合计 88,098.98 392,902.49 88,098.98
其中：固定资产处置利得 88,098.98 392,902.49 88,098.98
无形资产处置利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
无需支付的款项 15,672.85 4,224,979.33 15,672.85
罚款违约赔偿收入 2,722,770.22 4,307,579.00 2,722,770.22
其他利得 16,568,075.21 2,094,299.84 16,568,075.21
合计 19,394,617.26 11,019,760.66 19,394,617.26
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常
项目 本期发生额 上期发生额
性损益的金额
非流动资产处置损失合计 82,852.34 1,010,843.46 82,852.34
其中：固定资产处置损失 82,852.34 1,010,843.46 82,852.34
无形资产处置损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠 1,989,797.30 837,247.69 1,989,797.30
预计赔偿损失 5,787,740.66 2,598,489.47 5,787,740.66
其他 972,293.38 2,884,529.97 972,293.38
生物性生产物资死亡损失 7,757,298.16 26,376,214.73 7,757,298.16
合计 16,589,981.84 33,707,325.32 16,589,981.84
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 426,570,138.17 259,548,218.69
递延所得税费用 3,465,672.23 -26,239,789.07
上年汇算清缴差异 13,082,384.74 1,419,816.81
合计 443,118,195.14 234,728,246.43
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 1,108,568,704.80
按法定/适用税率计算的所得税费用 277,142,176.20
子公司适用不同税率的影响 6,497,676.94
调整以前期间所得税的影响 13,082,384.74
非应税收入的影响 -2,702,108.62
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 3,771,415.20
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
-270,467.20
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性
差异或可抵扣亏损的影响
加计扣除的影响 -6,544,018.74
所得税费用 443,118,195.14
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
详见附注七、57。
(1).收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到政府补助 55,581,455.38 52,926,346.55
利息收入 67,038,549.86 90,602,599.35
经营性受限制货币资金减少 6,776,811.57 9,098,128.94
其他 40,201,127.06 115,853,612.87
合计 169,597,943.87 268,480,687.71
(2).支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
付现费用 645,285,722.02 537,096,478.23
其他 - -
合计 645,285,722.02 537,096,478.23
(3).收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到的与资产相关的政府补助 5,467,255.00 60,019,858.72
收到的拆迁补偿款 - -
关联方偿还拆借款 - -
合计 5,467,255.00 60,019,858.72
(4).支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付的处置子公司现金净额 91,626,139.38 -
支付的拆迁补偿款 22,790,499.24 18,794,907.94
合计 114,416,638.62 18,794,907.94
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
单位： 元 币种： 人民币
? 金额
处置子公司及其他营业单位收到的现金 51,533,510.89
其中：上海市食品进出口有限公司 51,533,510.89
减：丧失控制权日子公司及其他营业单位持有的现金及现金等价物 143,159,650.27
其中：上海市食品进出口有限公司 143,159,650.27
加：以前期间处置子公司及其他营业单位于本期收到的现金或现金等价物 -?
支付其他与投资活动有关的现金 91,626,139.38
(5).收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
取得的关联方借款 118,000,000.00
合计 118,000,000.00
(6).支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付租赁付款额 110,739,434.76 83,795,122.21
其他 - 15,103,072.26
合计 110,739,434.76 98,898,194.47
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
净利润 665,450,509.66 -102,112,530.38
加：资产减值准备 141,270,220.65 241,627,004.84
信用减值损失 36,889,369.64 6,505,809.51
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资
产折旧
使用权资产摊销 90,686,446.63 79,436,664.16
无形资产摊销 13,509,905.96 12,210,775.01
长期待摊费用摊销 39,228,401.47 40,941,889.56
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损
失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 7,840,150.50 27,387,058.19
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -146,137,041.53 104,076,008.76
财务费用（收益以“－”号填列） 329,287,364.32 121,236,570.39
投资损失（收益以“－”号填列） -110,422,453.16 -120,116,376.07
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 11,101,459.28 -25,076,536.26
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） -7,857,770.90 -1,163,252.81
存货的减少（增加以“－”号填列） 145,744,464.45 -228,173,555.37
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填
-329,704,187.93 77,479,461.81
列）
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填
列）
其他
经营活动产生的现金流量净额 1,978,524,677.95 552,942,710.85
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
现金的期末余额 3,842,573,765.73 3,481,915,640.24
减：现金的期初余额 3,481,915,640.24 3,685,273,197.98
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 360,658,125.49 (203,357,557.74)
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额
本期处置子公司于本期收到的现金或现金等价物 12,596,000.00
其中：上海源本食品质量检验有限公司 12,596,000.00
减：丧失控制权日子公司持有的现金及现金等价物 5,710,620.17
其中：上海源本食品质量检验有限公司 5,710,620.17
加：以前期间处置子公司于本期收到的现金或现金等价物
处置子公司收到的现金净额 6,885,379.83
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 3,842,573,765.73 3,481,915,640.24
其中：库存现金 697,857.13 756,161.43
可随时用于支付的银行存款 3,838,812,166.83 3,474,438,591.77
可随时用于支付的其他货币资
金
可用于支付的存放中央银行款
项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 3,842,573,765.73 3,481,915,640.24
其中：母公司或集团内子公司使用
受限制的现金和现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 14,450,987.80 保证金、定期存款质押、休眠户
应收票据 - /
存货 - /
固定资产 341,341,911.86 抵押、担保
无形资产 4,698,540.69 抵押
合计 360,491,440.35 /
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - - 673,795,413.60
其中：美元 52,568,113.34 6.96 365,874,068.85
欧元 131,484.84 7.42 975,617.51
港币 3,960,576.39 0.89 3,524,912.99
英镑 412.75 8.39 3,462.94
新西兰元 51,908,335.33 4.42 229,434,842.16
新加坡元 49,933.40 5.18 258,655.01
澳元 422,470.47 4.71 1,989,835.91
日元 31,871,085.60 0.05 1,593,554.28
人民币 70,085,279.40 1.00 70,085,279.40
加拿大元 439.09 5.14 2,256.92
韩元 5,292,760.00 0.01 52,927.60
应收账款 - - 1,229,401,243.93
其中：美元 93,722,736.27 6.96 652,310,244.44
欧元 17,215,908.41 7.42 127,742,040.40
港币 1,147,792.73 0.89 1,021,535.53
澳元 1,165,991.58 4.71 5,491,820.34
加拿大元 5,772,417.35 5.14 29,670,225.18
新加坡元 1,905,819.32 5.18 9,872,144.08
英镑 8,530,460.12 8.39 71,570,560.41
人民币 331,722,673.55 1.00 331,722,673.55
长期借款 - -
其中：美元
欧元
港币
其他说明：
项目 期末外币余额 折算汇率 期末折算人民币余额
其他应付款 ? ? -
其中：美元 - - -
港元 - - -
其他应收款 ? ? -
其中：港元 - - -
新西兰元 - - -
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
√适用 □不适用
公司名称 主要经营地 记账本位币 记账本位币选择依据
上海梅林 (香港) 有限公司 香港 港币 日常交易货币
Silver Fern Farms Limited 新西兰 新西兰元 日常交易货币
□适用 √不适用
(1).政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
病死猪无害化处理补贴 15,442,400.00 其他收益 15,442,400.00
财政扶持 8,707,671.48 其他收益 8,707,671.48
政府储备肉补贴 4,982,863.88 其他收益 4,982,863.88
上海市生猪调出大县资金奖
励
中小企业发展专项资金 4,146,316.30 其他收益 4,146,316.30
税收返还 3,602,963.75 其他收益 3,602,963.75
生猪无害化补贴 3,031,366.00 其他收益 3,031,366.00
稳岗就业补贴 2,147,410.61 其他收益 2,147,410.61
畜禽标准化生态养殖标准项
目
生猪活体储备补贴 1,528,301.88 其他收益 1,528,301.88
中小微企业纾困资金 350,000.00 其他收益 350,000.00
引种补贴 262,900.00 其他收益 262,900.00
绵阳市工业高质量发展奖励 150,000.00 其他收益 150,000.00
工业企业奖励补助资金 122,900.00 其他收益 122,900.00
绵阳市工业企业效益规模上
台阶奖
农业农村局补助款 36,500.00 其他收益 36,500.00
计入递延收益的政府补助本
期摊销 (附注七、51)
转入其他收益的政府搬迁补
助 (附注七、51)
其他 464,180.00 其他收益 464,180.00
合计 127,872,438.17 127,872,438.17
(2).政府补助退回情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
丧失控制 与原子公
处置价款与处置投 按照公允价 权之日剩 司股权投
丧失控制权 丧失控制权 丧失控制权
资对应的合并财务 值重新计量 余股权公 资相关的
股权处置价 股权处置比例 丧失控制 丧失控制权时 之日剩余股 之日剩余股 之日剩余股
子公司名称 股权处置方式 报表层面享有该子 剩余股权产 允价值的 其他综合
款 （%） 权的时点 点的确定依据 权的比例 权的账面价 权的公允价
公司净资产份额的 生的利得或 确定方法 收益转入
（%） 值 值
差额 损失 及主要假 投资损益
设 的金额
经营 管 理、 财
上海市食品进出口
有限公司
管理移交
完成产权交易
上海源本食品质量
检验有限公司
手续
其他说明：
□适用 √不适用
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
本公司以 2022 年 7 月 31 日为基准日清算孙公司上海正广和企业服务有限公司，清算完成后于 2022 年 8 月 18 日完成注销。
□适用 √不适用
九、在其他主体中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 主要经营 持股比例(%) 取得
注册地 业务性质
名称 地 直接 间接 方式
上海梅林食品有限公司 (“梅林有限”) 上海 上海 工业 100.00 - 设立
上海梅林罐头食品厂有限公司 (“罐头厂”) 上海 上海 工业 98.00 2.00 设立
上海梅林正广和 (绵阳) 有限公司 (“梅林绵阳”) 绵阳 绵阳 工业 100.00 - 设立
上海正广和网上购物有限公司 (“正广和网购”) 上海 上海 商业 100.00 - 同一控制下企业合并
上海正广和饮用水有限公司 (“正广和饮用水”) (注 1) 上海 上海 工业 50.00 - 设立
上海爱森肉食品有限公司 (“爱森”) 上海 上海 商业 100.00 - 同一控制下企业合并
江苏省苏食肉品有限公司 (“苏食”) 南京 南京 商业 60.00 - 非同一控制下企业合并
江苏淮安苏食肉品有限公司 (“淮安肉品”) 淮安 淮安 商业 60.00 - 非同一控制下企业合并
上海冠生园食品有限公司 (“冠食”) 上海 上海 工业 100.00 - 同一控制下企业合并
上海梅林 (香港) 有限公司 (“梅林香港”) 香港 香港 商业 100.00 - 同一控制下企业合并
Silver Fern Farms Limited (“SFF”) (注 2) 新西兰 新西兰 工业 - 50.00 非同一控制下企业合并
上海梅林 (荣成) 食品有限公司 (“梅林荣成”) 荣成 荣成 工业 64.71 - 同一控制下企业合并
上海联豪食品有限公司 (“联豪食品”) 上海 上海 商业 60.00 - 同一控制下企业合并
上海鼎牛饲料有限公司 (“鼎牛饲料”) 上海 上海 商业 100.00 - 同一控制下企业合并
上海牧仙神牛食品发展有限公司 (“牧仙神牛”) 上海 上海 商业 60.00 - 同一控制下企业合并
上海佳辰牧业有限公司 (“佳辰牧业”) 上海 上海 养殖业 100.00 - 同一控制下企业合并
光明农牧科技有限公司 (“光明农牧”) (注 3) 盐城 盐城 养殖业 41.00 - 同一控制下企业合并
上海广林物业管理有限公司 (“广林物业”) 上海 上海 物业管理 100.00 - 同一控制下企业合并
其他说明：
注 1： 公司持有正广和饮用水 50%股权，剩余 50%股权由本公司的母公司上海益民食品一厂 (集团) 有限公司持有。正广和饮用水董事会 7 席，本公司派
出 4 席。根据本公司与上海益民食品一厂 (集团) 有限公司约定，正广和饮用水的日常管理和经营决策均由上海梅林负责。
(2).重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
少数股东持股
子公司名称 本期归属于少数股东的损益 本期向少数股东宣告分派的股利 期末少数股东权益余额
比例
江苏省苏食肉品有限公司 40.00 7,894,930.92 12,540,000.00 230,366,142.82
江苏淮安苏食肉品有限公司 40.00 4,245,072.46 - 104,736,059.02
光明农牧科技有限公司 59.00 -210,699,573.16 - 26,154,890.49
Silver Fern Farms Limited 50.00 419,450,620.74 168,806,840.00 1,787,214,495.91
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
√适用 □不适用
注 1： 公司持有光明农牧 41%股权，同一控制下关联方上海市上海农场以及上海良友实业投资有限公司分别持有剩余的 39%以及 20%股权。根据公司章程，
董事会 5 个席位中本公司占有 3 席，董事会可以以简单多数的投票方式表决通过生产经营相关的重大事项，包括任命总经理等关键管理人员。
注 2： 梅林香港与 Silver Fern Farms Co-operative Limited 分别持有 SFF 公司 50%的权益。根据公司章程的约定，双方各委派 5 名董事 (包含双方各
自委派的 1 名联席董事长)，本公司委派的联席董事长在投票数相等的情况下，就决定性投票权事项拥有第二投票权或投决定性一票的权利，且不
存在其他潜在表决权。
其他说明：
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
子公司名称
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计 流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
江苏省苏
食肉品有 670,702,736.83 166,609,947.95 837,312,684.78 248,612,530.69 12,784,797.04 261,397,327.73 786,998,662.55 180,364,197.57 967,362,860.12 363,544,295.81 16,290,534.56 379,834,830.37
限公司
江苏淮安
苏食肉品 224,916,770.46 358,139,560.11 583,056,330.57 268,740,497.24 52,475,685.77 321,216,183.01 404,608,229.71 402,650,730.02 807,258,959.73 496,973,705.07 59,057,788.24 556,031,493.31
有限公司
光明农牧
科技有限 762,607,961.87 2,158,981,180.40 2,921,589,142.27 1,870,303,125.35 1,039,250,218.75 2,909,553,344.10 604,524,149.49 2,124,190,586.38 2,728,714,735.87 1,362,135,789.51 889,944,056.10 2,252,079,845.61
公司
Silver F
ern Farms 3,084,165,030.02 2,053,290,649.08 5,137,455,679.10 1,426,239,976.53 148,327,499.50 1,574,567,476.03 2,812,271,536.13 1,724,870,420.40 4,537,141,956.53 1,351,665,080.43 182,475,538.23 1,534,140,618.66
Limited
本期发生额 上期发生额
子公司名称 经营活动现金流
营业收入 净利润 综合收益总额 经营活动现金流量 营业收入 净利润 综合收益总额
量
江苏省苏食肉品有限公司 2,645,861,067.99 19,737,327.30 19,737,327.30 2,828,715,229.62 62,690,588.20 62,690,588.20
江苏淮安苏食肉品有限公司 2,168,557,310.88 10,612,681.14 10,612,681.14 2,416,617,667.90 -16,392,277.80 -16,392,277.80
光明农牧科技有限公司 900,350,096.36 -467,099,092.09 -467,099,092.09 1,144,905,165.92 -1,051,620,206.46 -1,051,620,206.46
Silver Fern Farms Limited 14,152,584,442.70 838,901,241.47 838,901,241.47 12,266,206,698.20 469,619,463.75 485,376,926.75
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
持股比例(%) 对合营企业或
业务性 联营企业投资
合营企业或联营企业名称 主要经营地 注册地
质 直接 间接 的会计处理方
法
上海申美饮料食品有限公司 上海 上海 工业 权益法
(2).重要合营企业的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
申美饮料公司 申美饮料公司 XX 公
司
流动资产 1,637,541,548.28 1,641,594,704.02
其中：现金和现金等价物 105,897,675.94 162,736,074.50
非流动资产 890,278,860.14 929,097,567.07
资产合计 2,527,820,408.42 2,570,692,271.09
流动负债 1,442,983,225.77 1,484,612,381.51
非流动负债 146,827,274.48 120,038,834.35
负债合计 1,589,810,500.25 1,604,651,215.86
少数股东权益 -
归属于母公司股东权益 938,009,908.17 966,041,055.23
按持股比例计算的净资产份额 248,755,662.26 256,189,386.03
调整事项 928,644.51 -9,971,586.53
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对合营企业权益投资的账面价值 249,684,306.77 246,217,799.50
存在公开报价的合营企业权益投资
的公允价值
营业收入 3,138,259,023.71 3,259,065,064.19
财务费用 -10,377,156.28 -11,298,772.30
所得税费用 36,451,549.40 32,345,643.21
净利润 101,143,350.99 142,598,254.32
终止经营的净利润 -
其他综合收益 -
综合收益总额 101,143,350.99 142,598,254.32
本年度收到的来自合营企业的股利 36,173,913.00 40,316,936.27
其他说明
注：本公司子公司上海市食品开发有限公司持有申美饮料下属的可口可乐瓶装部 26.00%的权益，
持有申美饮料下属的主剂部 65.00%的权益。本公司按照权益法核算在申美饮料的权益，同时
按照《合作经营合同书》中约定的利润分配方式确认投资收益。
(3).重要联营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计 117,484,945.85 111,582,919.69
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 63,279,250.06 39,552,325.25
--其他综合收益
--综合收益总额 63,279,250.06 39,552,325.25
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
□适用 √不适用
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本集团在日常活动中面临各种金融工具的风险，主要包括：
- 信用风险
- 流动性风险
- 利率风险
- 汇率风险
- 其他价格风险。
下文主要论述上述风险敞口及其形成原因以及在本年发生的变化、风险管理目标、政策和程
序以及计量风险的方法及其在本年发生的变化等。
本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，力求降低金融风险对本集
团财务业绩的不利影响。基于该风险管理目标，本集团已制定风险管理政策以辨别和分析本集团
所面临的风险，设定适当的风险可接受水平并设计相应的内部控制程序，以监控本集团的风险水
平。本集团会定期审阅这些风险管理政策及有关内部控制系统，以适应市场情况或本集团经营活
动的改变。
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本集团的
信用风险主要来自货币资金、应收账款、合同资产和为套期目的签订的衍生金融工具等。管理层
会持续监控这些信用风险的敞口。
本集团除现金以外的货币资金主要存放于信用良好的金融机构，管理层认为其不存在重大的
信用风险，预期不会因为对方违约而给本集团造成损失。
本集团所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产 (包括衍生金融工具) 的账
面金额。除附注十二、5(4) 所载本集团作出的财务担保外，本集团没有提供任何其他可能令本集
团承受信用风险的担保。于资产负债表日就上述财务担保承受的最大信用风险敞口已在附注十二、
(1) 应收账款和合同资产
本集团信用风险主要是受每个客户自身特性的影响，而不是客户所在的行业或国家和地区。
因此重大信用风险集中的情况主要源自本集团存在对个别客户的重大应收账款和合同资产。于资
产负债表日，本集团的前五大客户的应收账款和合同资产占本集团应收账款和合同资产总额的
对于应收账款，本集团已根据实际情况制定了信用政策，对客户进行信用评估以确定赊销额
度与信用期限。信用评估主要根据客户的财务状况、外部评级及银行信用记录 (如有可能) 。有
关的应收账款自出具账单日起 30 天内到期 (按合同约定) 。应收账款逾期 3 个月以上的债务人会
收到本集团书面催款、被缩短信用期或被取消赊购额度。在一般情况下，本集团不会要求客户提
供抵押品。
有关应收账款和合同资产的具体信息，请参见附注七、5 和 10 的相关披露。
(2) 衍生工具
本集团与银行和金融机构等交易对手方签订衍生工具合同，交易对方须有良好的信用评级，
并且已跟本集团订立净额结算协议。鉴于交易对方的信用评级良好，本集团管理层并不预期交易
对方会无法履行义务。
流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺
的风险。本公司及各子公司负责自身的现金管理工作，包括现金盈余的短期投资和筹措贷款以应
付预计现金需求 (如果借款额超过某些预设授权上限，便需获得本公司董事会的批准) 。本集团
的政策是定期监控短期和长期的流动资金需求，以及是否符合借款协议的规定，以确保维持充裕
的现金储备和可供随时变现的有价证券，同时获得主要金融机构承诺提供足够的备用资金，以满
足短期和较长期的流动资金需求。
本集团于资产负债表日的金融负债按未折现的合同现金流量 (包括按合同利率 (如果是浮动
利率则按 12 月 31 日的现行利率) 计算的利息) 的剩余合约期限，以及被要求支付的最早日期如
下：
单位： 元 币种： 人民币
项目
短期借款 1,882,482,871.14 - - - 1,882,482,871.14 1,836,175,810.26
应付票据 - - - - - -
应付账款 1,544,369,306.23 - - - 1,544,369,306.23 1,544,369,306.23
其他应付款 1,410,153,609.52 - - - 1,410,153,609.52 1,410,153,609.52
一年内到期的非流动负债 361,366,323.54 - - - 361,366,323.54 353,785,279.07
长期借款 - 581,737,551.78 213,170,882.72 3,958,758.05 798,867,192.55 763,689,623.07
长期应付款 (除政府补助待摊部分) - 28,213,329.53 - - 28,213,329.53 26,593,769.00
租赁负债 - 81,353,680.56 280,321,757.45 9,374,945.78 371,050,383.79 333,501,998.75
合计 5,198,372,110.43 691,304,561.87 493,492,640.17 13,333,703.83 6,396,503,016.30 6,268,269,395.90
单位： 元 币种： 人民币
项目
短期借款 2,488,536,952.42 - - - 2,488,536,952.42 2,445,797,645.09
应付票据 15,976,558.40 - - - 15,976,558.40 15,976,558.40
应付账款 1,278,048,176.93 - - - 1,278,048,176.93 1,278,048,176.93
其他应付款 1,016,217,208.93 - - - 1,016,217,208.93 1,016,217,208.93
一年内到期的非流动负债 216,202,429.51 - - - 216,202,429.51 211,659,086.76
长期借款 - 240,099,467.05 326,820,285.50 - 566,919,752.55 535,166,855.80
长期应付款 (除政府补助待摊部分) - - 27,553,544.12 - 27,553,544.12 25,993,909.55
租赁负债 - 91,840,591.19 330,956,120.45 8,695,282.23 431,491,993.87 401,078,632.16
合计 5,014,981,326.19 331,940,058.24 685,329,950.07 8,695,282.23 6,040,946,616.73 5,929,938,073.62
本集团因利率变动引起金融工具现金流量变动的风险主要与浮动利率活期存款及银行借款有
关 (详见附注七、1、32 和 45) 。本集团密切关注利率变动对本集团现金流量变动风险的影响，
但并未使用利率互换合约对本集团承担的利率风险进行对冲。
敏感性分析：
于 2022 年 12 月 31 日，在其他变量不变的情况下，假定利率上升 50 个基点将会导致本集团
股东权益增加人民币 134.2 万元 (2021 年：人民币 516.8 万元)，净利润增加人民币 134.2 万元
(2021 年：人民币 516.8 万元) 。
对于资产负债表日持有的使本集团面临公允价值利率风险的金融工具，上述敏感性分析中的
净利润及股东权益的影响是假设在资产负债表日利率发生变动，按照新利率对上述金融工具进行
重新计量后的影响。对于资产负债表日持有的、使本集团面临现金流量利率风险的浮动利率非衍
生工具，上述敏感性分析中的净利润及股东权益的影响是上述利率变动对按年度估算的利息费用
或收入的影响。上一年度的分析基于同样的假设和方法。
对于不是以记账本位币计价的货币资金、应收账款和应付账款等外币资产和负债，如果出现
短期的失衡情况，本集团会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可接受的
水平。
本集团于 12 月 31 日的各外币资产负债项目汇率风险敞口如下。出于列报考虑，风险敞口金
额以人民币列示，以资产负债表日即期汇率折算。外币报表折算差额及其他未包括在内的风险敞
口项目的描述未包括在内。
人民币： 千元
折算人民币余额 折算人民币余额
美元 ? ?
货币资金 365,874.07 257,969.38
应收账款 652,310.24 29,880.95
其他应付款 - -
其他应收款 - -
应付账款 - (364.18)
小计 1,018,184.31 287,486.15
港币 ? ?
货币资金 3,524.91 5,777.96
应收账款 1,021.54 1,187.35
其他应付款 - (57,446.75)
应付账款 - (364.18)
小计 4,546.45 (50,845.62)
欧元 ? ?
货币资金 975.62 642.63
应收账款 127,742.04 -
小计 128,717.66 642.63
人民币 ? ?
货币资金 70,085.28 37,805.00
应收账款 331,722.67 -
小计 401,807.95 37,805.00
本集团适用的人民币对外币的汇率分析如下：
平均汇率 报告日中间汇率
欧元 7.07 7.64 7.42 7.22
美元 6.72 6.45 6.96 6.38
港币 0.86 0.83 0.89 0.82
新西兰元 4.27 4.57 4.42 4.36
敏感性分析
假定除汇率以外的其他风险变量不变，本集团于 12 月 31 日人民币对美元、欧元和港币的汇
率变动使人民币升值 10%将导致股东权益和净利润的变化情况如下。此影响按资产负债表日即期
汇率折算为人民币列示。
人民币： 千元
项目 汇率变动 2022 年度 2021 年度
对利润的影响 对股东权益的影响 对利润的影响 对股东权益的影响
本位币为人民币的实体 - - - - -
美元对人民币贬值 10% -35,261.00 -35,261.00 -41,022.00 -41,022.00
税前利润及权益 港币对人民币贬值 10% -451 -451 -520 -520
欧元对人民币贬值 10% - - -21 -21
本位币为港币的实体 -
美元对港币贬值 10% -3,485.00 -3,485.00 -3,191.00 -3,191.00
税前利润及权益 人民币对港币贬值 10% -184 -184 -181 -181
欧元对港币贬值 10% -1 -1 -1 -1
本位币为新西兰币的实体 - - - - -
美元对新西兰币贬值 10% -63,093.00 -63,093.00 -599.00 -599.00
税前利润及权益 欧元对新西兰币贬值 10% -12,871.00 -12,871.00 -42.00 -42.00
人民币对新西兰币贬值 10% -39,997.00 -39,997.00 -3,781.00 -3,781.00
于 12 月 31 日，在假定其他变量保持不变的前提下，人民币对美元、欧元和港币的汇率变动使
人民币贬值 10%将导致股东权益和净利润的变化和上表列示的金额相同但方向相反。
上述敏感性分析是假设资产负债表日汇率发生变动，以变动后的汇率对资产负债表日本集团持
有的、面临汇率风险的金融工具进行重新计量得出的。上述分析不包括外币报表折算差额及其他未
包括在内的风险敞口项目的描述。上一年度的分析基于同样的假设和方法。
本集团的价格风险主要产生于所持有的其他非流动金融资产 (附注七、19) 。本集团采取持
有多种权益证券组合的方式降低权益工具投资的价格风险。如果本集团于本年末持有之其他非流
动金融资产的证券市场价格增加或减少 5%而其他所有变量维持不变，本集团于本年末之股东权益
及损益会增加或减少人民币 926,003.77 元 (未考虑所得税影响) 。
十一、 公允价值的披露
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允价 第二层次公允价值 第三层次公允价
合计
值计量 计量 值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 17,088,385.65 110,959,945.30 446,838.62 128,495,169.57
- 110,959,945.30 - 110,959,945.30
计入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产 110,959,945.30 - 110,959,945.30
其变动计入当期损益的金 17,088,385.65 - 446,838.62 17,535,224.27
融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资 17,088,385.65 - 446,838.62 17,535,224.27
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资
（四）投资性房地产
的土地使用权
（五）生物资产
（六）应收款项融资 - 466,912.52 - 466,912.52
持续以公允价值计量的资
产总额
（六）交易性金融负债 - -7,190,880.18 - -7,190,880.18
- -7,190,880.18 - -7,190,880.18
计入当期损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债 -7,190,880.18 - -7,190,880.18
其他
且变动计入当期损益的金
融负债
持续以公允价值计量的负
- -7,190,880.18 - -7,190,880.18
债总额
二、非持续的公允价值计量 31,799,210.08 - - 31,799,210.08
（一）持有待售资产 31,799,210.08 - - 31,799,210.08
非持续以公允价值计量的
资产总额
非持续以公允价值计量的
负债总额
√适用 □不适用
持续以第一层次公允价值计量的项目为其他非流动金融资产，主要为已上市的股票投资，以
公开市场报价确定公允价值。
√适用 □不适用
持续以第二层次公允价值计量的项目为衍生金融工具以及应收融资款项，其中衍生金融工具
主要为 SFF 持有的远期外汇合约，相关公允价值按照对应外汇品种的远期报价以及类似债务工具
公开市场收益率确定。
√适用 □不适用
持续以第三层次公允价值计量的项目为其他非流动金融资产，主要为非上市股权投资。管理
层认为相关资产的公允价值与账面投资成本相若。
性分析
□适用 √不适用
策
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
本集团管理层已经评估了货币资金、应收账款、其他应收款、借款、应付票据及应付账款、
其他应付款、一年内到期的非流动负债等，因剩余期限不长，公允价值与账面价值相若。
本集团不以公允价值作为后续计量的非流动金融负债包括长期借款以及长期应付款。其中，
本集团浮动利率的长期借款利率与市场利率挂钩；同时，管理层认为固定利率的长期借款以及长
期应付款的公允价值与账面价值相若。
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
业务性 母公司对本企业 母公司对本企业的表决
母公司名称 注册地 注册资本
质 的持股比例(%) 权比例(%)
租赁和
上海市肇嘉浜路
上海益民食品一厂 (集团) 有限公司 商务服 295,440.00 31.82 31.82
务业
本企业最终控制方是光明食品 (集团) 有限公司
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本企业子公司的情况详见附注九。
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
上海牛奶 (集团) 有限公司及下属公司 ?
上海牛奶集团黄山练江有限公司歙县食品销售分公司 同受一方控制
上海牛奶 (集团) 有限公司 同受一方控制
上海光明商业有限公司 同受一方控制
上海乳品七厂有限公司牛奶棚食品销售分公司 同受一方控制
光明食品集团上海农场有限公司及下属公司 ?
上海梅林正广和股份有限公司工会 同受一方控制
光明食品集团上海川东农场有限公司 同受一方控制
盐城市大丰区上农电力服务有限公司 同受一方控制
大丰市上海农场生活服务有限公司 同受一方控制
上海海丰农牧有限公司会务接待培训中心 同受一方控制
上海正阳定食科技有限公司 同受一方控制
上海正阳定食科技有限公司大丰分公司 同受一方控制
上海东裕畜牧养殖有限公司申川分公司 同受一方控制
上海正阳禽业有限公司 同受一方控制
光明食品集团上海农场有限公司 同受一方控制
光明食品集团上海海丰农场有限公司 同受一方控制
盐城市大丰下明畜牧养殖有限公司 同受一方控制
盐城东裕畜牧养殖有限公司 同受一方控制
光明食品国际有限公司及其下属公司 ?
上海五丰商务有限公司 同受一方控制
上海源本食品质量检验有限公司 同受一方控制
上海梅林正广和 (集团) 有限公司 同受一方控制
上海市食品进出口有限公司 同受一方控制
上海贸基进出口有限公司 同受一方控制
上海市食品进出口家禽有限公司 同受一方控制
冠生园 (集团) 有限公司 同受一方控制
上海市食品进出口国际货运有限公司 同受一方控制
上海外食进出口有限公司 同受一方控制
光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 ?
云南东方糖酒有限公司 同受一方控制
上海振兴粮油有限公司 同受一方控制
上海长江逸浩林业有限公司 同受一方控制
上海亿亿佰广场管理有限公司 同受一方控制
上海星辉蔬菜有限公司 同受一方控制
上海鑫嵘实业有限公司 同受一方控制
上海新境界食品贸易有限公司 同受一方控制
上海欣绿实业有限公司 同受一方控制
上海小木屋会务服务有限公司 同受一方控制
上海西郊国际农产品交易有限公司 同受一方控制
上海伍缘现代杂货有限公司 同受一方控制
上海五丰上食食品有限公司 同受一方控制
上海水产集团有限公司 同受一方控制
上海市农工商投资有限公司 同受一方控制
上海市农场管理局 同受一方控制
上海食品進口公司 同受一方控制
上海石库门酿酒有限公司 同受一方控制
上海圣诺亚酒店有限公司 同受一方控制
上海申鲜物流有限公司 同受一方控制
上海申宏冷藏储运有限公司 同受一方控制
上海申河米业有限公司 同受一方控制
上海轻工置业有限公司 同受一方控制
上海轻工业研究所有限公司 同受一方控制
上海轻工控股 (集团) 公司 同受一方控制
上海乾艺农业发展有限公司 同受一方控制
上海前进水利建设有限公司 同受一方控制
上海农信电子商务有限公司 同受一方控制
上海农工商旺都物业管理有限公司 同受一方控制
上海农工商配送服务有限公司 同受一方控制
上海农工商经济贸易有限公司 同受一方控制
上海农工商建设发展有限公司 同受一方控制
上海农工商集团国际贸易有限公司 同受一方控制
上海农工商华都实业 (集团) 有限公司 同受一方控制
上海农工商房地产置业有限公司 同受一方控制
上海牛奶集团黄山茶林场有限公司东黄山城堡 同受一方控制
上海明悦全胜企业发展有限公司 同受一方控制
上海明汇投资发展有限公司 同受一方控制
上海民鑫劳动服务中心有限公司 同受一方控制
上海梅林正广和便利连锁有限公司 同受一方控制
上海绿苑淀粉有限公司 同受一方控制
上海领鲜物流有限公司 同受一方控制
上海临皓置业有限公司 同受一方控制
上海良友金伴便利连锁有限公司 同受一方控制
上海良友海狮油脂实业有限公司 同受一方控制
上海良友 (集团) 有限公司 同受一方控制
上海乐惠米业有限公司 同受一方控制
上海可的便利店有限公司 同受一方控制
上海聚能食品原料销售有限公司 同受一方控制
上海捷强烟草糖酒 (集团) 连锁有限公司 同受一方控制
上海江杨水产品批发市场经营管理有限公司 同受一方控制
上海江杨农产品市场经营管理有限公司 同受一方控制
上海嘉定江桥第一食品商店有限公司 同受一方控制
上海汇旭置业有限公司 同受一方控制
上海华蓬商业管理有限公司 同受一方控制
上海华东房产物业有限公司 同受一方控制
上海好德便利有限公司 同受一方控制
上海海丰现代农业有限公司 同受一方控制
上海海丰米业有限公司米业基地分公司 同受一方控制
上海海丰米业有限公司 同受一方控制
上海海城建设有限公司 同受一方控制
上海海博物业管理有限公司 同受一方控制
上海海博投资有限公司 同受一方控制
上海海博汽车租赁有限公司 同受一方控制
上海海博君亿汽车销售有限公司 同受一方控制
上海海博出租汽车有限公司 同受一方控制
上海光明真如置业有限公司 同受一方控制
上海光明针织总厂有限公司 同受一方控制
上海光明生活服务集团有限公司 同受一方控制
上海冠生园三百有限公司黎 同受一方控制
上海冠生园南市有限公司-南门食品 同受一方控制
上海冠生园集团南市有限公司 同受一方控制
上海福新面粉有限公司 同受一方控制
上海方信包装材料有限公司 同受一方控制
上海方惠包装材料有限公司 同受一方控制
上海都市生活企业发展有限公司 同受一方控制
上海都市菜园新天地企业管理有限公司 同受一方控制
上海东艺会展服务有限公司 同受一方控制
上海东穗现代农业发展有限公司大丰分公司 同受一方控制
上海东方国际水产中心市场经营管理有限公司 同受一方控制
上海第一食品连锁发展有限公司 同受一方控制
上海大瀛食品有限公司 同受一方控制
上海慈浩物业管理有限公司 同受一方控制
上海川田锦农业科技发展有限公司 同受一方控制
上海茶叶有限公司 同受一方控制
上海菜管家电子商务有限公司 同受一方控制
上海北市副食品批发有限责任公司 同受一方控制
农工商房地产集团上海汇松置业有限公司 同受一方控制
农工商房地产集团上海汇航城市置业投资有限 同受一方控制
农工商房地产集团上海汇德置业有限公司 同受一方控制
光明食品集团资产经营管理有限公司 同受一方控制
光明食品集团上海五四有限公司 同受一方控制
光明食品集团上海农场有限公司种植业中心 同受一方控制
光明食品集团上海东平小镇农场有限公司花博 同受一方控制
光明食品集团上海川东农场有限公司种植业中心 同受一方控制
光明食品集团上海崇明农场有限公司 同受一方控制
光明食品集团财务有限公司 同受一方控制
光明食品国际有限公司 同受一方控制
光明食品国际贸易上海有限公司 同受一方控制
光明食品国际贸易 (上海) 有限公司 同受一方控制
光明生态岛投资发展有限公司 同受一方控制
光明农业发展 (集团) 有限公司 同受一方控制
光明米业 (集团) 有限公司 同受一方控制
东方先导糖酒有限公司 同受一方控制
东方先导 (上海) 糖酒有限公司 同受一方控制
北京梅林正广和销售网络有限公司 同受一方控制
光明乳业股份有限公司及下属公司 ?
武汉光明乳品有限公司 同受一方控制
上海益民食品一厂有限公司 同受一方控制
上海水产集团龙门食品有限公司 同受一方控制
上海市糖业烟酒 (集团) 有限公司 同受一方控制
上海市江桥批发市场经营管理有限公司 同受一方控制
上海乳品四厂有限公司 同受一方控制
上海乳品培训研究中心有限公司 同受一方控制
上海轻工业对外经济技术合作有限公司 同受一方控制
上海轻工物业管理有限公司 同受一方控制
上海牛奶棚食品有限公司 同受一方控制
上海奶牛育种中心有限公司 同受一方控制
上海乐惠物流有限公司 同受一方控制
上海宏盾防伪材料有限公司 同受一方控制
上海光明随心订电子商务有限公司 同受一方控制
上海光明食品销售有限公司 同受一方控制
上海光明乳业有限公司 同受一方控制
上海光明乳业国际贸易有限公司 同受一方控制
上海光明奶酪黄油有限公司 同受一方控制
上海光明领鲜物流有限公司 同受一方控制
上海光明荷斯坦饲料有限公司 同受一方控制
上海鼎瀛农业有限公司 同受一方控制
农工商超市 (集团) 有限公司 同受一方控制
梅林正广和便利连锁有限公司 同受一方控制
江苏申牛牧业有限公司 同受一方控制
广州光明乳品有限公司 同受一方控制
光明食品 (集团) 有限公司 同受一方控制
光明乳业股份有限公司 同受一方控制
光明牧业有限公司 同受一方控制
大丰鼎盛农业有限公司 同受一方控制
北京光明健能乳业有限公司 同受一方控制
上海金枫酒业股份有限公司 同受一方控制
光明乳业冷藏分公司 同受一方控制
农工商房地产集团奉发 (上海) 置业有限公司 同受一方控制
上海益民酒店管理有限公司 同受一方控制
正广和集团有限公司销售公司 同受一方控制
Million (Far East) Ltd. 同受一方控制
子公司少数股东及附属公司 ?
荣成恒远食品有限公司 子公司少数股东及附属公司
荣成创新食品有限公司 子公司少数股东及附属公司
江苏省苏食酒业有限公司 子公司少数股东及附属公司
江苏省苏食进出口贸易有限公司 子公司少数股东及附属公司
江苏省食品集团有限公司 子公司股东
Silver Ferm Farms Co-operative Ltd. 子公司股东
江苏省润天生化医药有限公司 子公司少数股东及附属公司
淮安苏食烘焙食品有限公司 子公司少数股东及附属公司
合营企业 ?
上海申美饮料食品有限公司 合营企业
联营企业 ?
黑龙江天正鼎泰饲料有限公司 联营企业
上海大冠饲料科技有限公司 联营企业
湖北梅林正广和实业有限公司 联营企业
上海和吉食品有限公司 联营企业
重庆梅林今普食品有限公司 联营企业
M 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
N 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
J 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
B 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
K 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
I 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
O 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
上海梅林 (捷克) 有限公司 联营企业
L 公司（SFF 下属投资单位） 联营企业
其他说明
注：本集团在日常经营过程中与上述关联方存在广泛的往来和交易，相关期末余额和交易额按照
所归属的关联方大类汇总披露。
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
获批的交易 是否超过交
关联交易
关联方 本期发生额 额度（如适 易额度（如适 上期发生额
内容
用） 用）
上海牛奶 (集团) 有限公司及 采购商品
- 14,849,451.00
下属公司
光明食品集团上海农场有限公 采购商品
司及下属公司
光明乳业股份有限公司及下属 采购商品
公司
光明食品 (集团) 有限公司及 采购商品
其他下属公司
联营企业 采购商品 496,520,959.08 149,766,350.29
合营企业 采购商品 19,451.24 73,799.20
子公司少数股东及附属公司 采购商品 112,725,817.55 185,770,017.55
糖业烟酒集团及其下属公司 采购商品 153,685,630.85 123,707,235.48
光明食品国际有限公司及其下 采购商品
属公司
光明食品 (集团) 有限公司及 接受服务
- 31,036,107.05
其他下属公司
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联交易
关联方 本期发生额 上期发生额
内容
上海牛奶 (集团) 有限公司及下属公司 销售商品 150,573.45 1,638,155.46
光明食品集团上海农场有限公司及下属公司 销售商品 17,337,117.32 12,572,164.42
光明乳业股份有限公司及下属公司 销售商品 71,130,905.57 46,869,711.24
光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 销售商品 65,338,405.51 62,036,074.11
上海益民食品一厂 (集团) 有限公司 销售商品 2,103,933.62 5,152,399.62
联营企业 销售商品 668,198,902.16 597,594,669.45
合营企业 销售商品 77,885.16 -
子公司少数股东及附属公司 销售商品 23,712,011.55 16,157,532.27
农工商超市（集团）有限公司及下属公司 销售商品 52,026,427.45 20,317,243.92
光明乳业股份有限公司及下属公司 提供服务 13,474,958.97 3,608,942.48
光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 提供服务 - 28,150.95
光明食品集团上海农场有限公司及下属公司 提供服务 - 45,787.73
上海益民食品一厂 (集团) 有限公司 提供服务 - 240,384.34
子公司少数股东及附属公司 提供服务 1,444,957.02 -
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
光明乳业股份有限公司及下属公司 土地使用权 2,201,834.88 2,201,834.88
子公司少数股东及附属公司 房屋建筑物 1,286,186.19 1,152,824.90
光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 房屋建筑物 571,428.60 571,428.60
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
简化处理的短期租赁和低价值资产租 未纳入租赁负债计量的可变租赁
支付的租金 承担的租赁负债利息支出 增加的使用权资产
出租方名称 租赁资产种类 赁的租金费用（如适用） 付款额（如适用）
本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额 本期发生额 上期发生额
光明食品集团上海
土地租赁、不动产及设
农场有限公司及下
备租赁
属公司
光明食品集团上海
土地租赁、不动产及设
崇明农场有限公司
备租赁
及下属公司
上海益民食品一厂 房屋租赁、不动产及设
（集团）有限公司 备租赁
上海牛奶（集团）有
限公司及下属公司
土地租赁及房屋租赁 966,000.00 1,994,715.00 26,167.97 44,365.18 1,600,666.24 1,592,718.39 23,117.61 82,220.81 129,299.92 176,410.14
光明食品(集团)有
限公司及其他下属 土地租赁及房屋租赁 3,877,054.00 4,883,989.28 - - - - - - - -
公司
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
经履行完毕
光明食品集团上海农场有限公司 (注 1) 615,480,000.00 24/04/2019 23/04/2024 否
光明食品集团上海农场有限公司 (注 1) 42,000,000.00 01/11/2019 31/10/2024 否
光明食品集团上海农场有限公司、上海良友
实业投资有限公司 (注 2)
江苏省食品集团有限公司 (注 3) 8,000,000.00 28/10/2022 27/10/2023 否
江苏省食品集团有限公司 (注 3) 20,000,000.00 29/11/2022 28/11/2023 否
关联担保情况说明
√适用 □不适用
注 1： 系本公司下属光明农牧收到的最高额担保。截至 2022 年 12 月 31 日，相关担保项下已经提
取的金额为人民币 403,555,418.33 元。
注 2： 系本公司下属光明农牧收到的来自少数股东最高额担保。截至 2022 年 12 月 31 日，相关担
保项下已经提取的金额为人民币 25,738,192.36 元，详见附注七、45。
注 3： 系本公司下属江苏苏食收到的来自少数股东的担保，按 40%比例提取金额计人民币
(5).关联方资金拆借
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆入
光明食品国际有限公司 (注 1) 63,457,240.01 04/05/2012 不定期
光明食品(集团)有限公司 (注 2) 26,593,769.00 01/01/2012 不定期
光明食品集团上海农场有限公司（注 3） 79,397,955.00 05/16/2022 05/16/2023
上海益民食品一厂（集团）有限公司（注 3） 40,552,533.34 05/16/2022 05/16/2023
合计 210,001,497.35
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆出
上海梅林 (捷克) 有
限公司
L 公司（SFF 下属投资
单位）
K 公司（SFF 下属投资
单位）
O 公司（SFF 下属投资
单位）
合计 30,343,139.61
注 1： 上述关联方资金拆借本金计 7,600,000.00 美元，于 2022 年 12 月 31 日应付利息余额计人
民币 10,843,637.02 元，年利率为 2%。
注 2： 上述关联方借款年利率为 3%。
注 3：上述关联方资金拆借为光明农牧科技有限公司向股东光明食品集团上海农场有限公司、上
海益民食品一厂（集团）有限公司按持股比例借款 78,000,000.00 元人民币、40,000,000.00
元人民币。
于 2022 年 12 月 31 日应付利息余额计人民币分别为 1,397,955.00 元、552,533.34
元，年利率为一年期 LPR 上浮 5%。
? 本年年初余额 本年增加 本年减少 本年年末余额
拆入 ? ? ? ?
光明食品国际有限公司 (注 1) 57,118,566.40 6,338,673.61 - 63,457,240.01
光明食品集团有限公司 (注 2) 25,993,909.55 599,859.45 - 26,593,769.00
光明食品集团上海农场有限公司 (注 3) - 79,397,955.00 - 79,397,955.00
上海益民食品一厂 (集团) 有限公司 (注 3) - 40,552,533.34 - 40,552,533.34
合计 83,112,475.95 126,889,021.40 - 210,001,497.35
? 本年年初余额 本年增加 本年减少 本年年末余额
拆出 ? ? ? ?
上海梅林 (捷克) 有限公司 26,066,783.64 2,342,727.22 - 28,409,510.86
L 公司（SFF 下属投资单位） 435,530.00 6,090.00 -? 441,620.00
K 公司（SFF 下属投资单位） 2,206,714.48 7,070.33 -721,776.06 1,492,008.75
O 公司（SFF 下属投资单位） 3,555,047.25 - -3,555,047.25 -
合计 32,264,075.37 2,355,887.55 -4,276,823.31 30,343,139.61
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 751.50 314.57
(8).其他关联交易
√适用 □不适用
除上述与光明财务公司金融服务产生的利息外，本集团与关联方资金拆借利息情况如下：
单位： 元 币种： 人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 利息支出 1,652,131.50 1,526,500.07
光明食品集团上海农场有限公司 利息支出 1,397,955.00 -
上海益民食品一厂（集团）有限公司 利息支出 552,533.34 -
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收股利 联营企业 32,441,394.65 - 19,204,240.70 -
上海牛奶 (集团) 有限公司及下属
其他应收款 167,586.00 - - -
公司
光明食品集团上海农场有限公司及
其他应收款 - - 10,980.00 -
下属公司
其他应收款 上海益民食品一厂（集团）有限公司 5,638,793.91 3,237,221.13 - -
其他应收款 光明乳业股份有限公司及下属公司 5,531,775.21 165,851.61 150,000.00 4,500.00
光明食品 (集团) 有限公司及其他
其他应收款 7,959,792.06 8,865.97 12,235,813.01 3,139,103.46
下属公司
其他应收款 联营企业 69,340,346.08 38,703,510.55 40,043,851.94 37,401,607.46
其他应收款 子公司少数股东及附属公司 3,266,303.38 3,226,530.38 3,260,991.68 3,226,530.38
上海牛奶 (集团) 有限公司及下属
预付款项 - - 264.95 -
公司
预付款项 光明乳业股份有限公司及下属公司 212,350.00 - 347,289.91 -
光明食品 (集团) 有限公司及其他
预付款项 376,320.00 - 10,028,311.82 -
下属公司
预付款项 上海益民食品一厂（集团）有限公司 21,103,683.02 - - -
光明食品集团上海农场有限公司及
预付款项 5,000.00 - - -
下属公司
应收账款 光明乳业股份有限公司及下属公司 7,522,872.55 185,088.11 2,050,309.08 57,969.28
光明食品集团上海农场有限公司及
应收账款 - - 1,070,185.00 210.00
下属公司
上海牛奶 (集团) 有限公司及下属
应收账款 41,270.77 14,278.44 10,225.00 747.75
公司
光明食品 (集团) 有限公司及其他
应收账款 19,264,557.13 4,042,721.15 42,821,400.54 18,824,046.39
下属公司
上海益民食品一厂 (集团) 有限公
应收账款 14,158,898.84 11,040,885.08 709,703.90 9,478.10
司
应收账款 联营企业 181,642,029.84 3,759,046.10 150,707,759.65 11,876,682.98
应收账款 子公司少数股东及附属公司 2,546,273.16 2,536,520.71 8,121,462.23 2,550,242.71
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
其他应付款 上海牛奶 (集团) 有限公司及下属公司 - 2,058,361.00
其他应付款 光明食品集团上海农场有限公司及下属公司 189,122,437.70 110,681,615.59
其他应付款 光明乳业股份有限公司及下属公司 42,560,160.30 280,000.00
其他应付款 光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 91,720,576.39 72,107,807.62
其他应付款 上海益民食品一厂有限公司 19,257,435.08 -
其他应付款 子公司少数股东及附属公司 7,141.35 8,201.35
长期应付款 光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 26,593,769.00 25,993,909.55
应付账款 上海牛奶 (集团) 有限公司及下属公司 26,140.12 3,988,118.17
应付账款 光明食品集团上海农场有限公司及下属公司 1,884,431.89 18,137,993.02
应付账款 光明乳业股份有限公司及下属公司 49,587,643.32 1,899,911.21
应付账款 光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 90,592,100.68 107,163,651.73
应付账款 上海益民食品一厂 (集团) 有限公司 87,366,663.36 -
应付账款 联营企业 2,621,643.85 685,283.43
应付账款 合营企业 46,014.65 43,511.45
应付账款 子公司少数股东及附属公司 28,322,009.79 1,821,004.66
应付账款 Silver Fern Farms Co-operative Limited 18,362,066.09 33,910,135.43
应付利息 光明食品集团财务有限公司 - 577,222.22
应付股利 光明食品集团上海农场有限公司及下属公司 71,050,000.00 71,050,000.00
应付股利 上海益民食品一厂 (集团) 有限公司 - 38,790,180.00
预收款项 光明食品 (集团) 有限公司及其他下属公司 27,841.99 117,448.43
预收款项 上海牛奶 (集团) 有限公司及下属公司 166,365.19 2,182.00
预收款项 光明食品集团上海农场有限公司及下属公司 433,296.50 143,256.56
预收款项 光明乳业股份有限公司及下属公司 - -
预收款项 上海益民食品一厂 (集团) 有限公司 159,900.00 -
预收款项 子公司少数股东及附属公司 62,110.39 -
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1) 金融服务
根据本公司与光明财务公司签订的《金融服务框架协议》，光明财务公司为本集团提供存款、
贷款、结算及经中国银行保险监督管理委员会批准的可从事的其它金融服务。
于 2022 年 12 月 31 日，本集团存放于光明财务公司的存款金额为人民币 2,870,411,424.80
元，其中活期存款金额为人民币 1,047,769,024.80 元，活期存款利率为 0.05%-1.495%；定期存
款金额为人民币 1,822,642,400.00 元，定期存款利率为 1.4%-4.125% (于 2021 年 12 月 31 日，
本集团存放于光明财务公司的存款金额为人民币 2,711,395,488.65 元，其中活期存款金额为人民
币 1,120,095,488.65 元，活期存款利率为 0.05% - 1.495%；定期存款金额为人民币
于 2022 年 12 月 31 日，本集团自光明财务公司取得的借款金额为人民币 517,179,473.18 元，
利率为 3.45%-4.275%，详见附注七、32 及 45。
(2) 其他交易
本公司位于新西兰的子公司 SFF 在日常经营过程中涉及到通过少数股东 Silver Fern Farms
Co-operative Limited (“SFF 合作社”) 向其自然人股东以及其他当地牧场经营者采购原材料。
SFF 合作社的自然人股东均为新西兰当地的牧场经营者，SFF 根据市场价格向其自然人股东及其
他当地牧场经营者采购原材料，并通过 SFF 合作社进行开票和结算在此交易过程中，SFF 合作社
未获得任何收益。
于 2022 年度，SFF 向合作社采购的金额折合人民币 5,148,424,312.25 元 (2021
年度：人民币 5,037,130,827.44 元) 。
十三、 股份支付
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
(1) 资本承诺
单位： 千元 币种： 人民币
? 本年年末金额
已签约但尚未于财务报表中确认的： ?
- 购建长期资产承诺 803,667.47
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利
经审议批准宣告发放的利润或股利 150,974,444.99
注：本公司拟向全体股东进行利润分配。本次利润分配以 2022 年度利润分配股权登记日的总股本
为基数，共计派发现金红利人民币 150,974,444.99 元 (含税) (以截至 2023 年 3 月 28 日本
公司的总股本 937,729,472 股测算，每 10 股派发现金红利人民币 1.61 元 (含税)) 。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
北部。2023 年 2 月 14 日，新西兰宣布全国进入紧急状态。受该飓风影响，SFF 的北岛部分工厂厂
房和设备受损，导致工厂停产或产能降低；同时由于上游供应商的牲畜受损，部分供应链中断；
飓风还导致部分港口被关闭。目前飓风带来的影响尚未完全明朗，银蕨农场已通知相关保险公司，
正在协商理赔事宜。截至目前，由于飓风带来的影响尚未确定，管理层尚在评估具体损失情况以
及对后续的影响。
十六、 其他重要事项
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
管理层根据本集团的内部组织结构、管理要求及内部报告制度，将本集团的经营业务划分为
绩。在经营分部的基础上本集团确定了 6 个报告分部，分别为牛羊肉板块、猪肉板块、罐头板块、
综合食品板块、贸易板块及其他。
这些报告分部是以内部管理及报告制度为基础确定的。分部报告信息根据各分部向管理层报
告时采用的会计政策及计量标准披露，这些计量基础与编制财务报表时的会计与计量基础保持一
致。
(2).报告分部的财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 牛羊肉板块 猪肉板块 贸易板块 综合食品板块 罐头板块 其他 未分配项目 分部间抵销 合计
营业收入
对外交易收入 14,520,542,964.07 4,633,980,807.37 2,697,119,557.86 1,448,301,176.59 1,551,917,102.33 135,442,377.68 - - 24,987,303,985.90
分部间交易收入 58,763,280.60 43,216,334.06 228,335,175.72 1,789,855.23 3,660,481.50 10,493,725.71 - -346,258,852.82 -
分部营业收入合 14,579,306,244.67 4,677,197,141.43 2,925,454,733.58 1,450,091,031.82 1,555,577,583.83 145,936,103.39 - -346,258,852.82 24,987,303,985.90
计
营业成本 12,634,242,527.99 4,314,128,956.27 2,879,571,989.00 941,751,158.43 1,170,076,770.31 98,784,763.53 - -337,180,558.01 21,701,375,607.52
税金及附加 5,448,451.98 7,408,378.24 1,574,676.10 20,829,946.52 11,824,004.27 1,817,866.81 -286,123.31 48,617,200.61
销售费用 212,010,285.34 330,051,402.73 14,876,672.31 191,900,821.15 88,772,524.31 39,221,798.28 33,434,598.00 -103,123.88 910,164,978.24
管理费用 480,685,520.56 332,242,948.07 11,640,382.97 112,492,008.05 48,765,948.52 39,250,283.01 79,187,375.94 -7,079,967.53 1,097,184,499.59
研发费用 7,180,159.40 4,332,231.53 - 32,781,245.30 4,994,649.68 1,410,173.09 1,400,000.00 - 52,098,459.00
财务费用 237,381,738.48 65,837,589.48 7,013,095.38 -33,087,728.90 -49,278,355.24 -1,213,265.48 46,966,565.92 -1,483,790.98 272,135,848.66
加：资产减值损 -13,075,044.14 -76,467,281.60 - -3,157,355.43 - - -48,570,539.48 - -141,270,220.65
失
信用减值损失 5,144,113.28 -1,074,080.81 4,050,661.55 2,053,746.73 -9,664,021.92 383,249.28 - -37,783,037.75 -36,889,369.64
公允价值变动损 147,674,588.59 14,026.00 - -1,557,296.56 - 5,723.50 - 146,137,041.53
益
投资收益 64,188,499.69 -149,232.73 - 40,353,355.10 - 170,424,611.33 437,627,268.20 -602,022,048.43 110,422,453.16
资产处置收益 484,368.32 -6,549,782.93 141,602.41 -3,503.81 36,246.52 -383,741.62 39,145.64 -6,235,665.47
(损失)
其他收益 298,060.45 74,634,920.76 192,730.92 23,237,279.62 6,590,404.61 22,917,541.81 1,500.00 - 127,872,438.17
分部营业利润 1,207,072,147.11 -386,395,796.20 15,162,912.70 244,349,806.92 277,384,671.19 160,011,868.45 228,394,957.81 -640,216,498.60 1,105,764,069.38
加：营业外收入 39,575.93 1,007,297.87 241,109.46 2,859,013.70 28,422.00 154,804.14 15,064,394.16 - 19,394,617.26
减：营业外支出 302,361.88 14,270,367.47 82,334.44 174,403.23 8,341.09 60,000.00 1,692,173.73 - 16,589,981.84
利润总额 1,206,809,361.16 -399,658,865.80 15,321,687.72 247,034,417.39 277,404,752.10 160,106,672.59 241,767,178.24 -640,216,498.60 1,108,568,704.80
减：所得税 333,233,712.84 26,915,918.08 4,404,090.15 33,080,968.87 45,434,253.69 25,486.15 23,765.36 - 443,118,195.14
净利润 873,575,648.32 -426,574,783.88 10,917,597.57 213,953,448.52 231,970,498.41 160,081,186.44 241,743,412.88 -640,216,498.60 665,450,509.66
资产总额 5,332,449,219.76 5,013,635,653.22 574,317,277.06 2,807,272,881.64 2,277,443,234.75 2,055,091,346.44 4,580,409,933.43 -6,847,752,805.69 15,792,866,740.61
负债总额 1,607,075,373.48 3,467,102,093.06 487,552,596.94 1,226,863,156.16 738,323,889.59 517,903,059.95 1,687,382,247.92 -1,074,091,104.32 8,658,111,312.78
单位： 元 币种： 人民币
营业收入 ? ? ? ? ? ? ? ? ?
对外交易收入 12,723,780,351.88 5,112,162,451.06 2,438,921,731.25 1,573,980,069.65 1,582,878,375.66 185,623,346.53 - - 23,617,346,326.03
分部间交易收入 95,840,016.36 248,226,510.05 666,217,001.06 1,809,885.64 6,505,322.46 16,373,083.01 - -1,034,971,818.58 -
分部营业收入合计 12,819,620,368.24 5,360,388,961.11 3,105,138,732.31 1,575,789,955.29 1,589,383,698.12 201,996,429.54 - -1,034,971,818.58 23,617,346,326.03
营业成本 11,489,245,321.15 5,645,926,453.30 2,970,618,302.41 1,004,595,141.68 1,192,425,520.42 132,161,675.39 - -996,748,829.84 21,438,223,584.51
税金及附加 4,348,348.03 6,498,171.48 1,547,380.58 20,773,987.36 10,194,613.51 2,293,326.35 -83,504.60 - 45,572,322.71
销售费用 157,991,655.69 309,443,240.25 84,876,544.28 189,391,170.55 71,687,005.30 47,813,103.22 - -103,123.88 861,099,595.41
管理费用 388,769,869.17 255,116,406.34 33,990,428.74 108,569,495.40 39,491,332.41 49,750,026.07 64,818,190.63 -18,628,885.07 921,876,863.69
研发费用 9,201,054.21 5,938,425.06 - 36,166,240.57 4,549,320.21 3,500,502.37 - - 59,355,542.42
财务费用 -19,281,101.65 43,376,652.93 5,242,621.55 -43,151,864.71 -14,075,295.60 -516,106.56 58,422,883.67 -2,038,404.95 27,979,384.68
加：资产减值损失 3,326,779.50 -216,895,191.39 -34,888.81 190,854.83 -28,214,558.97 - - - -241,627,004.84
信用减值损失 -1,821,962.64 1,763,796.64 13,761,073.92 -3,286,296.13 -12,575,847.78 -4,346,573.52 - - -6,505,809.51
公允价值变动损 -103,338,665.21 - - -737,343.55 - - - - -104,076,008.76
益
投资收益 40,420,066.04 - 35,708,912.76 40,942,746.86 - 65,149,651.20 249,221,731.48 -311,326,732.27 120,116,376.07
资产处置收益 -174,264.19 -6,895,619.33 319,894.39 255,208.98 754,592.97 238,150.72 0.88 - -5,502,035.58
(损失)
其他收益 437,504.39 74,522,650.39 4,655,769.73 25,231,443.06 5,355,467.42 19,455,895.73 - - 129,658,730.72
分部营业利润 728,194,679.53 -1,053,414,751.94 63,274,216.74 322,042,398.49 250,430,855.51 47,491,026.83 126,064,162.66 -328,779,307.11 155,303,280.71
加：营业外收入 27,110.22 189,623.75 4,580,593.52 1,561,273.99 144,824.78 4,068,663.42 447,670.98 - 11,019,760.66
减：营业外支出 118,034.90 30,424,602.13 1,152,625.68 1,538,726.65 89,971.07 24,674.89 358,690.00 - 33,707,325.32
利润总额 728,103,754.85 -1,083,649,730.32 66,702,184.58 322,064,945.83 250,485,709.22 51,535,015.36 126,153,143.64 -328,779,307.11 132,615,716.05
减：所得税 195,246,428.08 -9,021,997.54 13,456,262.58 51,595,731.35 9,814,229.04 226,083.72 -26,588,490.80 - 234,728,246.43
净利润 532,857,326.77 -1,074,627,732.78 53,245,922.00 270,469,214.48 240,671,480.18 51,308,931.64 152,741,634.44 -328,779,307.11 -102,112,530.38
资产总额 4,296,828,254.41 4,457,715,578.28 844,095,352.10 2,831,057,988.51 5,442,605,647.10 1,935,403,351.24 1,565,260,927.28 -6,395,882,218.87 14,977,084,880.05
负债总额 1,474,647,265.43 2,917,020,956.62 687,614,048.25 1,098,398,230.98 2,241,037,986.80 567,853,962.56 655,136,670.76 -1,367,718,534.07 8,273,990,587.33
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 58,885,797.66
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 账面 账面
比例 计提比 比例 计提比
金额 金额 价值 金额 金额 价值
(%) 例(%) (%) 例(%)
按单项
计提坏 9,022,215.42 15.32 9,022,215.42 100.00 - 8,117,636.88 16.45 8,117,636.88 100.00 -
账准备
其中：
按组合
计提坏 49,863,582.24 84.68 4,601,311.59 9.23 45,262,270.65 41,229,163.00 83.55 3,052,340.90 7.40 38,176,822.10
账准备
其中：
合计 58,885,797.66 / 13,623,527.01 / 45,262,270.65 49,346,799.88 / 11,169,977.78 / 38,176,822.10
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
位：元 币种：人民币
期末余额
名称 计提比
账面余额 坏账准备 计提理由
例（%）
上海梅林 (捷克) 有限公司 8,867,433.19 8,867,433.19 100.00 预计无法收回
江苏华润万家超市有限公司 20,281.57 20,281.57 100.00 预计无法收回
家乐福供应链管理有限公司 134,500.66 134,500.66 100.00 预计无法收回
合计 9,022,215.42 9,022,215.42 100.00 /
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合计 49,863,582.24 4,601,311.59 9.23
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
作为本公司信用风险管理的一部分，本公司利用应收账款账龄来评估公司业务形成的应收账
款的预期信用损失。该类业务涉及大量客户，其具有相同的风险特征，账龄信息能反映这类客户
于应收账款到期时的偿付能力。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
√适用 □不适用
整个存续期 整个存续期
预期信用损失 预期信用损失
? 合计
(未发生信用减 (已发生信用减
值) 值)
- 转入已发生信用减值 -20,333.58 20,333.58 ?
- 转回未发生信用减值 ? ? ?
本期计提或转回 2,071,610.65 381,938.58 2,453,549.23
其他变动 ? ? ?
(3).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期
坏账准备期末
单位名称 期末余额 末余额合计数
余额
的比例(%)
P 公司 23,071,990.83 39.18 1,991,112.81
上海梅林（捷克）有限公司 8,867,433.19 15.06 8,867,433.19
农工商超市（集团）有限公司 3,836,780.91 6.52 331,114.19
Q 公司 3,255,950.50 5.53 280,988.53
锦江麦德龙现购自运有限公司 2,100,750.19 3.57 181,294.74
合计 41,132,905.62 69.86 11,651,943.46
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息 - -
应收股利 162,233,999.78 166,573,969.82
其他应收款 202,741,956.25 151,982,616.90
合计 364,975,956.03 318,556,586.72
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(4).应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
上海梅林正广和 (绵阳) 有限公司 36,357,732.22 36,357,732.22
江苏梅林畜牧有限公司 73,950,000.00 73,950,000.00
上海梅林食品有限公司 51,926,267.56 51,926,267.56
上海源本食品质量检验有限公司 - 778,970.04
上海市食品进出口有限公司 - 3,561,000.00
合计 162,233,999.78 166,573,969.82
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
未收回的原 是否发生减值及
项目(或被投资单位) 期末余额 账龄
因 其判断依据
上海梅林正广和 (绵阳) 有限公司 36,357,732.22 3年以上 对方未发放 否
江苏梅林畜牧有限公司 73,950,000.00 3年以上 对方未发放 否
上海梅林食品有限公司 51,926,267.56 3年以上 对方未发放 否
合计 162,233,999.78 / / /
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 202,741,956.25
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
拆借款 497,191,316.10 445,206,541.10
押金、保证金 1,034,106.26 1,024,106.26
员工备用金 36,616.42 36,616.42
应收出口退税 - 810,000.00
其他 31,226.00 473,568.28
合计 498,293,264.78 447,550,832.06
(3). 坏账准备计提情况
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其他应收款 295,568,215.16 - -16,906.63 - - 295,551,308.53
合计 295,568,215.16 - -16,906.63 - - 295,551,308.53
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款
款项的 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 期末余额合计
性质 期末余额
数的比例(%)
上海梅林 (荣成) 食品有限公司 (注 1) 往来款 200,034,745.66 3 年以上 40.14 200,034,745.66
衢州梅林正广和食品有限公司 往来款 91,068,169.90 3 年以上 18.28 91,068,169.90
光明农牧科技有限公司 往来款 82,000,000.00 1 年以内 16.46 -
上海梅林正广和（绵阳）有限公司 往来款 52,328,242.49 3 年以上 10.50 -
上海梅林食品有限公司 往来款 35,285,605.90 3 年以上 7.08 -
合计 / 460,716,763.95 / 92.46 291,102,915.56
注 1： 2016 年 3 月 7 日，梅林荣成股东会通过决定停产的相关决议。截至 2022 年 12 月 31
日，梅林荣成处于资不抵债的状态，本公司根据梅林荣成账面相关资产的处置状况和
预计可回收性对相关应收款项计提坏账准备。
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 4,380,372,305.84 265,731,263.77 4,114,641,042.07 4,432,635,984.82 223,070,949.38 4,209,565,035.44
对联营、合营企业投资 85,916,824.97 85,825,995.00 90,829.97 86,826,074.60 85,825,995.00 1,000,079.60
合计 4,466,289,130.81 351,557,258.77 4,114,731,872.04 4,519,462,059.42 308,896,944.38 4,210,565,115.04
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增 本期计提减值准 减值准备期末余
被投资单位 期初余额 本期减少 期末余额
加 备 额
上海梅林食品有限公司 113,547,647.49 - - 113,547,647.49 - -
上海梅林罐头食品厂有限公司 90,904,604.37 - - 90,904,604.37 - -
上海梅林正广和 (绵阳) 有限公司 130,545,254.35 - - 130,545,254.35 - -
上海正广和网上购物有限公司 58,853,537.51 - - 58,853,537.51 - -
上海源本食品质量检验有限公司 5,093,497.57 - 5,093,497.57 - - -
上海正广和饮用水有限公司 - - - - - 57,297,559.87
上海爱森肉食品有限公司 306,893,387.80 - - 306,893,387.80 - -
江苏省苏食肉品有限公司 504,060,314.39 - 42,660,314.39 461,400,000.00 42,660,314.39 42,660,314.39
江苏淮安苏食肉品有限公司 223,458,000.00 - - 223,458,000.00 - -
上海冠生园食品有限公司 727,453,867.18 - - 727,453,867.18 - -
上海梅林 (香港) 有限公司 1,347,511,916.67 - - 1,347,511,916.67 - -
上海市食品进出口有限公司 47,170,181.41 - 47,170,181.41 - - -
上海联豪食品有限公司 22,931,868.56 - - 22,931,868.56 - -
上海鼎牛饲料有限公司 188,620,181.63 - - 188,620,181.63 - -
上海牧仙神牛食品发展有限公司 6,615,189.54 - - 6,615,189.54 - -
上海佳辰牧业有限公司 500,000.00 - - 500,000.00 - -
上海梅林 (荣成) 食品有限公司 - - - - - 55,036,965.12
上海广林物业管理有限公司 163,985,586.97 - - 163,985,586.97 - -
光明农牧科技有限公司 271,420,000.00 - - 271,420,000.00 - 110,736,424.39
合计 4,209,565,035.44 - 94,923,993.37 4,114,641,042.07 42,660,314.39 265,731,263.77
(2). 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
减
投资 期初 其他综 期末 减值准备期末余
追加 少 权益法下确认的投 其他权益变 宣告发放现金
单位 余额 合收益 计提减值准备 其他 余额 额
投资 投 资损益 动 股利或利润
调整
资
一、合营企业
小计
二、联营企业
湖北梅林正广和实业有限公 - - - - - - - - - - 6,437,748.00
司
黑龙江天正鼎泰饲料有限公 910,071.03 - - -910,071.03 - - - - - - -
司
上海和吉食品有限公司 90,008.57 - - 821.40 - - - - - 90,829.97 -
重庆梅林今普食品有限公司 - - - - - - - - - - -
上海梅林 (捷克) 有限公司 - - - - - - - - - - 79,388,247.00
小计 1,000,079.60 - - -909,249.63 - - - - - 90,829.97 85,825,995.00
合计 1,000,079.60 - - -909,249.63 - - - - - 90,829.97 85,825,995.00
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,531,312,318.89 1,276,298,099.98 1,566,814,750.16 1,310,997,891.78
其他业务 - - - -
合计 1,531,312,318.89 1,276,298,099.98 1,566,814,750.16 1,310,997,891.78
(2). 合同产生的收入的情况
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
√适用 □不适用
本报告期末已签订合同、但尚未履行或尚未履行完毕的履约义务所对应的收入金额为
其他说明：
? 本期发生额 上期发生额
按经营地区分类 收入 成本 收入 成本
中国 (含港澳台) 1,289,946,417.65 1,080,840,481.09 1,358,261,721.32 1,128,715,908.73
海外 241,365,901.24 195,457,618.89 208,553,028.84 182,281,983.05
合计 1,531,312,318.89 1,276,298,099.98 1,566,814,750.16 1,310,997,891.78
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 433,724,445.92 250,089,472.27
权益法核算的长期股权投资收益 -909,249.63 -867,740.79
处置长期股权投资产生的投资收益 4,812,071.91 -
交易性金融资产在持有期间的投资收
益
其他权益工具投资在持有期间取得的
股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息
收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收
益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
合计 437,627,268.20 249,221,731.48
□适用 √不适用
十八、 补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 -6,230,418.83
越权审批或无正式批准文件的税收返还、
减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密
切相关，按照国家统一标准定额或定量享 120,960,797.58
受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金
占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的
投资成本小于取得投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提
的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合
费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允
价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至
合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生
的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外，持有交易性金融资产、衍生金
融资产、交易性金融负债、衍生金融负债
产生的公允价值变动损益，以及处置交易 -1,537,547.06
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债和其他债权投资取得
的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产
减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性
房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当
期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 2,799,388.78
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 12,472,559.07
少数股东权益影响额 35,203,487.17
合计 73,237,961.74
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
利润
扣除非经常性损益后归属于
公司普通股股东的净利润
□适用 √不适用
□适用 √不适用
董事长：吴坚
董事会批准报送日期：2023 年 3 月 28 日
修订信息
□适用 √不适用
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