公司代码：603277 公司简称：银都股份
银都餐饮设备股份有限公司
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人周俊杰、主管会计工作负责人王芬弟及会计机构负责人（会计主管人员）王芬弟
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经 天 健 会 计 师 事 务 所 （ 特 殊 普 通 合 伙 ） 审 计 ， 2021 年 度 归 属 于 母 公 司 股 东 的 净 利 润
根据上海证券交易所《上市公司监管指引第3号—上市公司现金分红（2022年修订）》和《上
海证券交易所上市公司现金分红指引》及《公司章程》中利润分配的相关规定，结合公司实际情
况，公司拟定2021年年度利润分配方案为：以公司实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数
，向全体股东每10股派发现金红利5.00元（含税），共计派发现金股利210,092,000.00元人民币（
含税，以2022年03月02日最新公告的股本数42,018.40万股为基数测算而得，实际分红金额以实施
权益分派股权登记日的总股本为基数进行计算）。公司不进行送红股、资本公积金转增股本。经过
本次利润分配后未分配利润剩余666,918,973.73元，结转以后年度分配。
派发现金红利210,110,000.00元。
综上，公司2021年度合计拟派发现金分红数额共计420,202,000.00元（含税）
，占归属于母公
司股东的净利润的比例为101.98%。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述，同时附有相应的警示性陈述，该等陈述不
构成公司对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
本公司已在本报告中详细描述存在的风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”之“六、
公司关于公司未来发展的讨论与分析”之“（四）可能面对的风险”部分的内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人
员）签名并盖章的财务报表。
报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及
公告的原稿。
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
银都股份、公司、本公司 指 银都餐饮设备股份有限公司
上交所 指 上海证券交易所
本报告期 指 2021 年 1-12 月
证监会 指 中国证券监督管理委员会
证券法 指 《中华人民共和国证券法》
公司法 指 《中华人民共和国公司法》
劳动法 指 《中华人民共和国劳动法》
劳动合同法 指 《中华人民共和国劳动合同法》
公司章程 指 银都餐饮设备股份有限公司公司章程
银瑞制冷 指 杭州银瑞制冷电器有限公司
银灏餐饮设备 指 杭州银灏餐饮设备有限公司
银萨进出口 指 杭州银萨进出口有限公司
开市酷 指 浙江开市酷网络科技有限公司
英国阿托萨、英国子公司 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT UK LTD
法国阿托萨、法国子公司 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT(France)SARL
德国阿托萨、德国子公司 指 ATOSA CATERING EQUIPMENT(Germany) GmbH
意大利阿托萨、意大利子公
指 ATOSA CATERING EQUIPMENT ITALY SRL
司
香港汇乐 指 FLOW CHEER INTERNATIONAL TRADING LIMITED
澳大利亚阿托萨、澳洲子公
指 ATOSA CATERING EQUIPMENT (AUSTRALIA) PTY LTD
司
泰国阿托萨、泰国生产基
指 ATOSA CATERING EQUIPMENT (Thailand) Co.,Ltd
地、泰国子公司
加拿大子公司 指 ATOSA CANADA, INC.
银都美国 指 YD USA,INC.
美国阿托萨、美国子公司 指 ATOSA USA,INC.
美国斯玛特 指 SMART KITCHEN SERVICE INC
美国物产公司 指 CAPITAL BOULEVARD VENTURE, LLC
西班牙阿托萨、西班牙子公
指 ATOSA KITCHEN EQUIPMENT SPAIN，S.L.
司
原始设计制造(Original Design Manufacture)，产品的
ODM 指 结构、外观、工艺均由生产商自主开发，在客户选择下单
后进行生产，产品以客户的品牌进行销售。
自主品牌生产(Own Branding Manufacture)，即企业经营
OBM 指 自主品牌，或者生产商自行创立品牌，生产、销售拥有自
主品牌的产品。
国际电工委员会电工产品合格测试与认证组织(IECEE)运
作的电工产品测试证书互认体系，IECEE 各成员国认证机
构以国际电工委员会标准为基础对电工产品安全性能进
CB 体系 指
行测试，其测试结果即 CB 测试报告和 CB 测试证书在
IECEE 各成员国得到相互认可的体系。目的是为了减少由
于必须满足不同国家认证或批准准则而产生的国际贸易
壁垒
欧洲统一(CONFORMITE EUROPEENNE)，一种安全认证标志，
被视为制造商打开并进入欧洲市场的护照。凡是贴有“CE”
CE 认证 指 标志的产品就可在欧盟各成员国内销售，无须符合每个成
员国的要求，从而实现了商品在欧盟成员国范围内的自由
流通。
中国强制性产品认证制度，英文名称为 China Compulsory
CCC 认证 指
Certification，英文缩写 CCC。
ETL 测试实验室公司，该公司是世界上最大的产品和日用
ETL 指
品检验组织，提供对产品安全性的检测和认证。
GEMS 认证是澳大利亚和新西兰政府于 2012 年 10 月 1 日
GEMS 指 起正式实施的一项强制性能效认证用于代替原有 MEPS 认
证。
ROHS(Restriction of Hazardous Substances)是由欧盟
ROHS 指 立法制定的一项强制性标准，它的全称是《关于限制在电
子电器设备中使用某些有害成分的指令》。
可编程逻辑控制器（Programmable Logic Controller），它
采用一类可编程的存储器，用于其内部存储程序，执行逻
PLC 指 辑运算、顺序控制、定时、计数与算术操作等面向用户的
指令，并通过数字或模拟式输入/输出控制各种类型的机
械或生产过程。
由国际标准化组织环境管理技术委员会(ISO/TC207)组织
制定的环境管理体系的国际标准。用于使组织能够根据法
ISO14001 指
律法规和它应遵守的其他要求，以及关于重要环境因素的
信息，制定和实施环境方针与目标。
由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会
ISO9001 指 (ISO/Tc176)制定的国际标准。ISO9001 用于证实组织具
有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力。
由英国标准协会(BSI)、挪威船级社(DNV)等 13 个组织于
OHSAS 18001 职业健康安全 1999 年联合推出的国际性标准，它是组织（企业）建立
指
管理体系 职业健康安全管理体系的基础，也是企业进行内审和认证
机构实施认证审核的主要依据。
是国际标准化组织(ISO)于 2018 年 3 月 12 日正式发布了
职业健康安全管理体系标准,是国际标准化组织用来取代
ISO45001 指
OHSAS 职业健康安全管理体系的标准，这一标准是用于帮
助全世界的组织确保其工作者健康和安全的。
GS 是德语"Geprufte Sicherheit"（安全性已认证），GS
认证以德国产品安全法(GPGS)为依据，按照欧盟统一标准
GS 认证 指
EN 或德国工业标准 DIN 进行检测的一种自愿性认证，是
欧洲市场公认的德国安全认证标志。
REACH 是欧盟法规《化学品的注册、评估、授权和限制》
(REGULATION concerning the Registration,
Evaluation ， Authorization and Restriction of
REACH 指 Chemicals)的简称，法规旨在保护人类健康和环境安全，
保持和提高欧盟化学工业的竞争力，以及研发无毒无害化
合物的创新能力，防止市场分裂，增加化学品使用透明度，
促进非动物实验，追求社会可持续发展等。
美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)
FDA 指
简称 FDA，FDA 是美国政府在健康与人类服务部 (DHHS)
和公共卫生部 (PHS) 中设立的执行机构之一。DA 的职责
是确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物
制剂、医疗设备和放射产品的安全。
JAS-ANZ 是澳大利亚和新西兰联合认可体系，是享誉世界
的对认证机构和审核员培训和注册机构进行认可的专业
JAS-ANZ 指
机构， 是由澳大利亚和新西兰政府通过正式协议建立的
世界上最权威的认可机构之一。
ERP 指 企业资源计划(Enterprise Resource Planning)
CRM 指 客户关系管理(Customer Relationship Management)
PLM 指 产品生命周期管理(Product Lifecycle Management)
WMS 系统 指 仓库管理系统(Warehouse Management System)
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 银都餐饮设备股份有限公司
公司的中文简称 银都股份
公司的外文名称 YINDU KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD
公司的外文名称缩写 YINDU KITCHEN EQUIPMENT CO., LTD
公司的法定代表人 周俊杰
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 鲁灵鹏 /
联系地址 杭州临平区星桥街道博旺街56号 /
电话 0571-86265988 /
传真 0571-86265988 /
电子信箱 yd@yinduchina.com /
三、 基本情况简介
公司注册地址 杭州余杭区星桥街道星星路1号
公司注册地址的历史变更情况 不适用
公司办公地址 杭州临平区星桥街道博旺街56号
公司办公地址的邮政编码 311100
公司网址 www.yinduchina.com
电子信箱 yd@yinduchina.com
四、 信息披露及备置地点
公司披露年度报告的媒体名称及网址 《上 海 证 券 报》
公司披露年度报告的证券交易所网址 http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 董事会办公室
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 银都股份 603277 无
六、 其他相关资料
名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境
办公地址 浙江省杭州市钱江路 1366 号华润大厦 B 座
内）
签字会计师姓名 陈彩琴、孙志清
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：万元 币种：人民币
本期比上年同期
主要会计数据 2021年 2020年 2019年
增减(%)
营业收入 245,873.23 161,430.51 52.31 172,552.59
归 属 于 上 市 公司 股 东的
净利润
归 属 于 上 市 公司 股 东的
扣 除 非 经 常 性损 益 的净 34,390.11 23,645.78 45.44 23,763.21
利润
经 营 活 动 产 生的 现 金流
量净额
本期末比上年同
期末增减（%）
归 属 于 上 市 公司 股 东的
净资产
总资产 335,259.48 296,233.97 13.17 261,450.24
(二) 主要财务指标
本期比上年同期
主要财务指标 2021年 2020年 2019年
增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.98 0.77 27.27 0.74
稀释每股收益（元／股） 0.98 0.76 28.95 0.74
扣 除 非 经 常 性 损 益 后的
基本每股收益（元／股）
加 权 平 均 净 资 产 收 益率 增加 2.9 个百分
（%） 点
扣 除 非 经 常 性 损 益 后的
增加 3.49 个百分
加 权 平 均 净 资 产 收 益率 14.52 11.03 12.56
点
（%）
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
月 30 日，4,575,000.00 股限制性股票上市流通。2019 年年末公司总股本为 410,070,000.00 股。2019
年基本每股收益等财务指标按 2019 年度发行在外的普通股加权平均数 400,800,000.00 股计算。
市流通，2020 年基本每股收益等财务指标按 2020 年度发行在外的普通股加权平均数 405,375,000
股计算。2021 年 5 月 25 日，公司向 167 名激励对象授予 10,165,000 股限制性股票登记完成，2021
年 12 月 28 日，1,876,500 股限制性股票上市流通。2021 年基本每股收益等财务指标按 2021 年度
发行在外的普通股加权平均数 408,172,500.00 股计算。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2021 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 469,050,046.56 605,577,504.55 642,942,676.69 741,162,096.16
归属于上市公 司
股东的净利润
归属于上市公 司
股东的扣除非 经
常性损益后的 净
利润
经营活动产生 的
-22,999,295.04 69,487,194.35 47,989,593.40 -11,622,194.19
现金流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注（如适
非经常性损益项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额
用）
非流动资产处置损益 333,882.37 -904,232.16 43,215.33
越权审批，或无正式批准文件，或
偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与公
司正常经营业务密切相关，符合国
家政策规定、按照一定标准定额或
定量持续享受的政府补助除外
附注（如适
非经常性损益项目 2021 年金额 2020 年金额 2019 年金额
用）
计入当期损益的对非金融企业收取
的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营
企业的投资成本小于取得投资时应
享有被投资单位可辨认净资产公允
价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害
而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、
整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超
过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司
期初至合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事
项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效
套期保值业务外，持有交易性金融
资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债产生的公允价
值变动损益，以及处置交易性金融
资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债和其他债权投
资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合
同资产减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的
投资性房地产公允价值变动产生的
损益
根据税收、会计等法律、法规的要
求对当期损益进行一次性调整对当
期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入
和支出
其他符合非经常性损益定义的损益
项目
减：所得税影响额 12,553,624.14 13,078,730.96 10,701,268.63
少数股东权益影响额（税后）
合计 68,151,949.75 74,070,055.65 59,717,294.50
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润的影响
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
金额
交易性金融资产 650,000,000.00 380,400,000.00 -269,600,000.00 44,659,510.35
其他非流动金融资
产
合计 912,000,000.00 682,400,000.00 -229,600,000.00 49,547,010.35
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
的压力。在董事会及管理层积极领导下，公司在海外市场的业务拓展上取得了新的突破，公司内
部管理和流程建设稳步提升。
随着国外市场 OBM 业务的持续发展，公司的收入结构持续优化，在营业收入上取得了新的突
破。在报告期内，公司实现营业收入 245,873.23 万元，同比增长 52.31%，实现归属于母公司股
东的净利润 41,205.30 万元, 同比增长 32.69%。
（一）稳步提升海外市占率，积极开拓国内新渠道
公司董事会及管理层结合海内外市场的影响程度及自身的资本实力、管理能力，在市场开拓
方面不断地寻求新的突破点。
在外销方面，经过十多年的开拓与维护，公司已在全球多个国家和地区形成了稳定的客户群
体。近年来公司的自主品牌，在欧美市场深受客户的认可，不断在当地培育 ATOSA 品牌知名度，
并持续扩大市场份额。
本年度公司在德国、法国、意大利等子公司新设运营经理岗位，主要负责协助销售经理处理
内外事务。通过对岗位优化整合，既完善了销售业务的内部流程，又能为客户提供更好的售前服
务，从而提升客户满意度。在业务拓展上，欧洲各子公司的销售收入逐年增长，持续深入当地市
场，不断提升市场竞争力和影响力。经过多年的积累，英国和法国子公司均已打入多个当地知名
采购集团，为日后销量稳步提升带来了稳固的来源。
及售后服务体系，正逐渐发挥其优势，一如既往地为客户提供优质的售后服务。上一年度，美国
各分部已新增运营经理岗位，将原先的“分部接单模式”转变成“区域中心接单模式”，大大提
升了接单效率。为了满足日常管理的需求，美国子公司将为每个分部再配备一名运营助理，用于
协助运营经理的日常工作。报告期内，美国子公司已基本完成全美行业内各个采购集团的部署，
并获得了良好的业界口碑，为日常的订单来源奠定了扎实的基础。
同时，为了提高连锁类客户的售后服务体验，美国子公司将新设销售和售后团队，专门服务
于全国及区域性连锁的客户。受新冠疫情的影响，美国消费者的就餐方式正在发生着变化，各类
中央厨房、隐形厨房、可伸缩式厨房、共享厨房、移动式厨房和餐厅等随之诞生。在持续与 Doordash
（外卖）、Gopuff（零食配送）等连锁类公司保持良好的合作关系的同时，美国子公司不断开发
新的合作伙伴，为未来的销售增长注入了新的活力。
在内销方面，本年度国内自主品牌的销售量有所增长，因国内疫情的影响餐饮行业持续低迷，
未来公司将继续利用现有的全国性销售渠道网络，尽可能地提高原有的市场占有率。国内工程端
业务自 2020 年成立业务团队以来，公司积极开拓工程端市场相关业务，由于工程端市场运营不同
于公司原有的模式，业务拓展仍需要时间上的积累。
（二）强化研发团队管理，发挥产品创新优势
公司高度重视技术型专业人才的培养，采用自主培养的方式，为公司打造国际领先的技术型
人才，以及具有特色的技术研发团队。近年来公司持续招聘各类优质技术型储备人才，并通过组
织各类专项培训，做好人才梯队建设。
公司充分发挥自主创新能力和研发优势，加快在商用餐饮设备领域内的产品研发，逐步向市
场推出制冰机、蛋糕柜、万能蒸烤箱等新产品，提升公司商用餐饮成套设备的供应能力。面向美
国、东南亚及国内市场针对性开发制冰机产品，主要应用于酒店，餐厅自助取冰处、吧台等，公
司着力于提升产品的智能调节、故障诊断、管道清洗等方面的性能，并针对国内市场提升产品的
可定制化程度。万能蒸烤箱具有编程化、智能化、品质稳定、可规模化量产、自动清洁、网络远
程操作、远程故障诊断等特点，且不同于普通烤箱仅能对烤箱内的温度进行控制，万能蒸烤箱可
对烤箱内的温度、食物的温度、箱内湿度、马达风速等进行有效的控制，由于其技术特点，使用
越来越广泛，有慢慢取代其它厨房烘焙蒸烤设备的趋势，被越来越多的中西餐厅使用。新产品的
推出将有效补充公司的产品矩阵，提升公司在商用餐饮设备领域的整体销售能力。截至报告披露
日，公司研发的万能蒸烤箱已完成小批量试制，并逐步向市场推广。
（三）加强生产流程管理，提升成本控制优势。
公司在产品设计时，充分考虑产品的标准化程度及配件的通用性，并初步引入 PLM 产品生命
周期管理软件。在设计阶段充分控制产品可能发生的相关成本。
公司通过对生产流程的优化，生产设备的自主改进等提高劳动生产率。公司针对人工耗用多、
劳动强度大的生产工序，设计和改造了专用机械化工装设备。例如通过专用模具的设计与使用，
在提升产品质量稳定性的同时较大幅度提高了相关工序的工作效率。
在公司安全生产管理方面，随着上年度末公司筹划成立安环部，直属总经理管辖。该部门主
要负责落实公司安全生产主体责任，采用创新的“数字化+安全”监管平台模式，与用友软件公司
强强联合开发“安全隐患排查与风险管理系统”软件。通过数字化的手段，进行安全绩效的测量、
统计、分析与考核。构建“数字化”安全监管平台让 “人人安全，持续安全”落到实处。
同时，公司实行集中采购管理采购，提高整体采购效率，减少采购中间环节。公司采购规模
大、付款及时、商业信誉较好，这些因素进一步增强了公司采购议价能力，且公司已对部分进口
原材料采取国产化替代，进而有效控制成本。
（四）加强人力资源管理，优化人才队伍结构。
结合公司总体发展战略，大力推进公司各层级员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才
培养及专业技术力量储备培训，并始终坚持不断纳入新鲜血液，增添新生力量，为公司更好发展
积蓄更多能量，全面推进公司健康快速发展。
公司引入全球高端培训咨询企业，制定特色培训计划，从储备人才到一线生产管理人员层再到中
高层管理人员，全面参与到培训工作中。设立“领航人才培训班”项目，采用线上线下相结合的
方式，从团队管理、人力资源管理、财务管理、销售技能、职场沟通等方面提升员工综合技能水
平，使员工能够在更多层面、更宽领域上进行学习交流。
下一年度，公司将持续致力于技术型专业人才的培养，采用自主培养的方式，为公司打造国
际领先的技术型人才，以及具有公司特色的技术研发团队。在人才招募方面，公司主招双一流大
学的技术型人才。同时，针对新招大学生继续开设了“新星计划”，通过组织各类专项培训，并
采用轮岗及双选形式，为企业人才梯队建设做准备。
二、报告期内公司所处行业情况
公司主要从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，根据公司主营业务及主要产品，依
据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》 （2012 年修订） ，公司所处行业为“C34 通用设备
制造业”，依据《国民经济行业分类与代码》 （GB/T4754-2011），公司属于“C34 通用设备制造业”。
公司主要从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，主要产品包括商用餐饮制冷设备、自助
餐设备和西厨设备，属于通用设备制造业。
商用餐饮制冷设备为制冷设备的分支。从第一台冰箱问世至今已经历了一个多世纪，True
Manufacturing、Turbo air、日本星崎集团等国外老牌商用餐饮制冷设备生产商均拥有多年的生产
历史，且于近年纷纷进入我国设立生产基地或建立销售网络。而我国商用餐饮制冷设备产业起步
较晚，作为改革开放以后发展起来的新产业，近年来在国内、外市场需求的共同驱动下，我国商
用餐饮制冷设备产业保持了快速的发展。经过多年发展，我国已形成了完善的商用餐饮制冷产业
链，技术与市场都较为成熟，目前我国已成为商用餐饮制冷设备的生产、消费大国。
自助餐设备包括各类自助餐炉、汤炉、果汁鼎、餐车、份盘等，应用于各类餐饮经营及其他
相关场所，部分产品具有保温、加热或者部分制冷功能。
根据中国五金制品协会发布的《我国不锈钢餐厨具行业现状及趋势》，随着世界经济、科技、
社会的迅速发展，不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。随着发达国家劳动力成本的不断升高，
使得全球不锈钢餐厨具行业格局发生重大调整，其生产制造环节逐步由发达国家向发展中国家转
移。作为新兴发展中国家，我国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业
在我国投资建厂。公司生产的西厨设备主要包括烤炉、扒炉、炸炉、煲仔炉等，用于食品的加热
和烹饪，广泛应用于各类西式餐饮经营场所。
三、报告期内公司从事的业务情况
公司从事商用餐饮设备的研发、生产、销售和服务，主要产品包括商用餐饮制冷设备、自助
餐设备和西厨设备等，公司产品广泛应用于各类正餐、快餐、休闲餐、小吃等餐饮经营场所，星
级饭店餐饮部，学校、企事业单位等食堂，各类超市、便利店及其他相关场所等，与人们的生活
息息相关。凭借在厨房餐饮设备领域的专业化水平和技术能力，公司在餐饮设备行业中快速发展。
公司主要产品商用餐饮制冷设备在国内及美国市场有着较高的知名度和市场占有率。
四、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）质量优势
产品认证与检测有助于公司的国际化发展之路，与国际上多家知名认证公司合作，为出口产
品满足国外贸易要求，搭建了独特的质量信用平台，公司所生产的商用餐饮制冷设备已获得国内
及其他多个国家和地区的认证（ETL、CE、CB、ROHS、GEMS、GS、CCC 等）
，产品通过 RoHS、
REACH、FDA、JAN-ANZ 等保护环境和人类健康的化学品的测试，并已进入行业标准高、消费
者要求苛刻的日本、欧美市场，产品品质满足其执行标准的要求。
在产品的绿色节能环保方面，公司从原材料获取等整个产品生命周期就重点考核碳排放参数、
生态系统、人体健康等因素，使企业朝着绿色环保、节能低碳的方向改进产品和工艺。
公司以顾客至上、遵信守约、以质取胜、追求卓越为质量方针，视产品质量为公司生命线。
通过不断改进产品设计，优化各生产工艺流程，及实施从原材料进厂到产品出厂的全过程检测流
程，并已建立多个相关结构及电器实验室，确保公司产品的合格率及质量稳定性，全方位提升公
司产品品质。
（二）工装设备优势
坚持走通用设备与专用设备共存，最大的发挥设备优势，提供自动化和提供生产效率、降低
劳动生产率，是公司多年来产线优化的一贯思路，依据公司的产品结构，对产品进行标准化、通
用化设计，工艺工装设备进行专业化设计，使生产效能达到最高，对员工的劳动强度和作业能力
要求减低，近年来通过自主设计、改进生产设备和外购国际先进水平设备（数控折弯机、激光切
割机等），工装设备技术含量在行业内处于领先水平。
近年来公司针对产品的生产流程，自行设计专用 PLC 控制生产线，能够一次完成切角、冲孔、
折弯和成型等工序，能够有效减少不同工位间流转所耗用的时间。同时，公司通过改进和完善装
配产线的布局，不断提升生产装配效率。
企业技术改造成效不断显现，自主研发的冰箱产品的侧板线、门板线、门发线、箱发线，极
大的提高了生产效率和产品的质量，通过建立自动化智能化的加工，深度集成 ERP，公司的数字
化车间和自动仓储也初显成效。
（三）成本控制优势
商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备行业相对较为成熟，在同等产品品质条件下成本
控制水平会在很大程度上决定公司产品的竞争力及公司未来的发展空间。公司重视成本控制，从
产品设计、生产工艺、采购等多方面入手，建立完善的成本控制体系。
公司在产品设计时，充分考虑产品的标准化程度及配件的通用性，并初步引入 PLM 产品生命
周期管理软件。在设计阶段充分控制产品可能发生的相关成本。
公司通过对生产流程的优化，生产设备的自主改进等提高劳动生产率。公司针对人工耗用多、
劳动强度大的生产工序，设计和改造了专用机械化工装设备。例如通过专用模具的设计与使用，
在提升产品质量稳定性的同时较大幅度提高了相关工序的工作效率。
同时，公司实行集中采购管理采购，提高整体采购效率，减少采购中间环节。公司采购规模
大、付款及时、商业信誉较好，这些因素进一步增强了公司采购议价能力，进而有效控制成本。
（四）完善的销售渠道优势
商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备用途较广，终端消费群体遍布全国及世界各地，
在内销市场上，公司由专人负责不同区域市场及销售渠道的维护和拓展。公司在国内拥有较为完
善的全国性销售渠道网络，能够在第一时间收集市场需求信息，并迅速推广公司新产品。
在外销市场上，通过多年的开拓与维护，公司产品已出口至全球多个国家和地区。公司在美
国、英国、德国、法国、意大利、澳洲、加拿大等都设立了自己的销售公司，并配备了仓储、物
流、售后等一条龙服务。近年来，自主品牌国际市场的销售量及品牌影响力逐年增强，推广自主
品牌产品，充分发挥公司在相关领域的竞争优势，并收获品牌溢价。
（五）品牌与服务优势
经过在国内外的商用餐饮设备领域多年的精耕细作，目前公司产品在行业内已形成较高的品
牌知名度，为公司持续扩展市场占有率提供了扎实的基础。在国内，公司曾被中华全国工商业联
合会厨具业商会评为“中国厨具业十强优秀企业”、“中国商用厨具著名品牌”。在国外，美国子公
司已基本完成了全美业内各个采购集团的部署，ATOSA 品牌知名度正逐步得到提升。
多年来公司在保证产品质量的同时，公司还建立了快速响应的售后服务体系。目前公司已在
国内及全美形成全国性的售后服务网络，终端用户可直接通过售后电话提交维修申请，确保用最
短的时间来满足客户的售后服务需求，从而提升客户对公司产品的满意度。
（六）研发优势
公司自创建以来一贯坚持自主创新的理念，通过自主创新和持续的研发投入，打造企业的核
心竞争力。在结合企业发展战略和技术发展的实际需求下，每年安排一定额度的研究经费，配备
了技术创新研发团队和人员、场地、科研设备，形成了一批自主知识产权，并不断完善研发制度
和人才队伍建设，2017 年通过杭州市级研发中心认定。2019 年被认定为省级高新技术企业研发
中心。2021 年被认定为浙江省省级企业研究院。
标准引领公司技术创新。为更好的参与国内和国际市场竞争，为企业的经济效益提升和行业
秩序优化提供支撑和引领。通过参与国家、行业和团体标准的起草，使公司提前了解和掌握公司
主营业务产品的技术信息和行业发展动向，在产品开发和技术创新方面具有前瞻性和技术领先优
势。2021 年公司参与了《“领跑者”标准评价要求 商用冷柜》 、
《“领跑者”标准评价要求 商用制冰
机》、《“领跑者”标准评价要求 装配式冷库》等 5 项团体标准的编写。
公司加强与国内为检验与检测、认证机构的联络，通过与他们的合作，掌握了第一手国际先
进标准和先进技术的信息，使这些技术与信息在产品开发及研发项目策划阶段被充分识别和应用，
为公司的产品占领市场提供了先机。
商用餐饮设备智能化、物联网化。以厨房冰箱为核心，结合本公司的技术的优势寻找合作伙
伴，强强联合，就智能化厨房、物联网应用、食品机械设备等方面开展联合研究、技术攻关以及
人才培养。
商用餐饮设备多元化。商用餐饮设备品类繁多，主要包括制冷设备、食品机械、灶具、炊具、
车类、水槽、洗涤设备、消毒设备、橱柜、烘焙设备、西餐设备等等，每个大类中又包含了无数
种细分产品。经过十几年的发展，公司的产品从商用冷柜、西餐设备和西厨灶具产品不断加大开
发投入，2021 年又在商用电热食品加工设备、商用燃气燃烧设备（中餐灶具设备）、不锈钢厨房
设备等门类完成了产品开发和技术储备，有望在未来的几年提供新的营销增长点。
公司未来将在商用餐饮设备领域招募、引进更多的优秀人才研发新的门类产品，真正实现公
司的“打造餐饮设备行业品种最全、质量最优、服务最佳”的经营理念和目标。
商用餐饮设备加工工艺自动化、智能化。人力资源成本越来高，招工难度增加，如何将传统
工艺向自动化、智能化转变是公司未来的重要研发项目。自动化、智能化包括生产装备智能化；
加工生产过程自动化、智能化；重点突破智能制造车间、工段或生产线。
产品的结构升级是公司产品发展的主旋律。通过技术、材料、设计等方面的创新和升级，产
品在结构稳步升级的同时也带动了产品价值的提升，推新策略促使公司产品进一步向中高端靠拢。
公司多年来视技术为企业发展的基础，通过不断的加大研发投入，公司在商用餐饮设备生产
领域具备了深厚的技术底蕴，积累了丰富的技术、经验。
截止 2021 年 12 月，共拥有有效专利 132 项，其中：发明专利 18 项，实用新型 53 项，外观
专利 61 项。2021 年 12 月，公司再次取得浙江省科学技术厅、浙江省财政厅、国家税务总局浙江
省税务局联合颁发的“高新技术企业证书”。
（七）管理优势
公司管理团队拥有丰富的商用餐饮设备行业经验，各成员在技术研发、生产、采购、销售等
领域各具优势，形成优势互补，合理的专业配置保证公司各领域的均衡发展。
公司已通过 ISO9001 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系及 ISO45001 职业健康安全管理体系
认证,公司注重知识产权管理和售后服务管理，公司已通过知识产权管理体系认证和商品售后服务
评价体系五星级要求的审核，同时大力开展信息化管理，持续推行和完善 ERP 系统，提高工作效
率，提升公司的管理竞争力。未来，公司将继续推进信息化建设，通过开放的‘钉钉’多端平台实
现协同办公，并整合 ERP，CRM、PLM、WMS 系统（智慧仓库系统）移动端的信息，提高工作
效率，提升公司的管理竞争力。为实现公司“打造中国餐饮设备行业：品种最全、质量最优、服务
最佳的著名品牌”的目标不断努力。
五、报告期内主要经营情况
的净利润 41,205.30 万元, 同比增长 32.69%
(一) 主营业务分析
单位：元 币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 2,458,732,323.96 1,614,305,073.97 52.31
营业成本 1,499,234,452.47 924,627,668.17 62.14
销售费用 282,321,208.93 209,667,266.51 34.65
管理费用 137,371,595.51 105,333,993.76 30.42
财务费用 31,818,413.23 20,628,135.13 54.25
研发费用 87,037,431.55 46,042,660.55 89.04
经营活动产生的现金流量净额 82,855,298.52 280,410,661.45 -70.45
投资活动产生的现金流量净额 377,046,825.92 -221,275,124.40 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -418,199,543.47 -14,264,480.76 -2831.75
营业收入变动原因说明：主要系:本期销量增长、因原材料采购价格及海运费上涨境外产品销售提
价（其中：因海运费上涨销售提价总额为 13,017.49 万元）
营业成本变动原因说明：主要系本期销量增长成本同比例增长，另本期材料采购成本、运输费用
和人工工资与上年同期相比都有增长
销售费用变动原因说明：主要系本期销售增长各项费用同比增长
管理费用变动原因说明：主要系本期职工薪酬及股权激励摊销费用增长
财务费用变动原因说明：主要系本期汇兑损失及支付的借款利息增长
研发费用变动原因说明：主要系本期研发项目增加，研发用材料、职工薪酬及股权激励摊销费用
增长
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期支付的购买商品款项、职工工资和各项
税费增长
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期收回投资收到的现金增长
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期分配股利支付的款项增长
本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
其中主营业务成本 1,458,789,333.04 元，同比增长 61.19%。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
商用餐饮 减少 3.61
设备 个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
商用餐饮 减少 4.84
制冷设备 个百分点
增加 2.25
西厨设备 379,652,857.99 229,206,578.59 39.63 44.88 39.68
个百分点
主营业务分地区情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分地区 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
减少 3.96
内销收入 220,132,744.94 152,157,043.22 30.88 3.78 10.09
个百分点
减少 4.02
外销收入 2,196,594,207.17 1,306,632,289.82 40.52 58.86 70.40
个百分点
减少 3.61
合计 2,416,726,952.11 1,458,789,333.04 39.64 51.54 61.19
个百分点
主营业务分销售模式情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
销售模式 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
OBM 销售 1,790,652,821.91 1,019,974,892.42 43.04 52.32 63.56 减少 3.91
收入 个百分点
ODM 销售 622,966,314.61 436,685,543.38 29.9 49.17 55.92 减少 3.04
收入 个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明
无
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
商用餐饮
台 379,707.00 346,045.00 128,885.00 40.78 28.03 45.90
制冷设备
西厨设备 台 105,417.00 132,014.00 72,314.00 89.70 37.39 15.20
产销量情况说明
本期库存与上期同比增长较多的主要原因是：公司预计国外销量仍将稳定增长，而国内发往
国外的运输周期较长，因此需提前生产备货。
(3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况
□适用 √不适用
(4). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期
上年
金额
本期占 同期
较上
成本构成 总成本 占总 情况
分行业 本期金额 上年同期金额 年同
项目 比例 成本 说明
期变
(%) 比例
动比
(%)
例(%)
直接材料 1,110,029,955.66 76.09 659,774,937.26 72.90 68.24
商用餐饮 直接人工 158,236,825.50 10.85 103,342,925.09 11.42 53.12
设备 制造费用 77,637,854.70 5.32 69,069,902.68 7.63 12.40
运费 112,884,697.18 7.74 72,847,451.02 8.05 54.96
合计 1,458,789,333.04 100.00 905,035,216.05 100.00 61.19
分产品情况
本期
上年
金额
本期占 同期
较上
成本构成 总成本 占总 情况
分产品 本期金额 上年同期金额 年同
项目 比例 成本 说明
期变
(%) 比例
动比
(%)
例(%)
直接材料 853,992,357.52 77.22 481,296,897.91 74.46 77.44
直接人工 114,809,660.85 10.38 70,073,425.11 10.84 63.84
商用餐饮
制造费用 49,917,243.85 4.51 39,467,999.98 6.11 26.48
制冷设备
运费 87,223,490.85 7.89 55,520,348.19 8.59 57.10
小计 1,105,942,753.07 100.00 646,358,671.19 100.00 71.10
直接材料 163,536,786.74 71.35 111,763,852.65 68.11 46.32
直接人工 28,098,745.29 12.26 19,072,072.53 11.62 47.33
西厨设备 制造费用 17,277,072.38 7.54 19,931,446.55 12.15 -13.32
运费 20,293,974.18 8.85 13,321,704.65 8.12 52.34
小计 229,206,578.59 100.00 164,089,076.38 100.00 39.68
成本分析其他情况说明
无
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
□适用 √不适用
(6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□适用 √不适用
(7). 主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
前五名客户销售额 29,015.89 万元，占年度销售总额 11.80%；其中前五名客户销售额中关联
方销售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5 名客户中存在新增客户的或严重依赖
于少数客户的情形
□适用 √不适用
B.公司主要供应商情况
前五名供应商采购额 26,476.60 万元，占年度采购总额 22.79%；其中前五名供应商采购额中
关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5 名供应商中存在新增供应商的或严重依
赖于少数供应商的情形
□适用 √不适用
其他说明
无
√适用 □不适用
科目 本期发生额 上期发生额 变动比例%
销售费用 282,321,208.93 209,667,266.51 34.65
管理费用 137,371,595.51 105,333,993.76 30.42
研发费用 87,037,431.55 46,042,660.55 89.04
财务费用 31,818,413.23 20,628,135.13 54.25
(1).研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 87,037,431.55
本期资本化研发投入 0
研发投入合计 87,037,431.55
研发投入总额占营业收入比例（%） 3.54
研发投入资本化的比重（%） 0
(2).研发人员情况表
√适用 □不适用
公司研发人员的数量 127
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 5.62
研发人员学历结构
学历结构类别 学历结构人数
博士研究生
硕士研究生 1
本科 32
专科 71
高中及以下 23
研发人员年龄结构
年龄结构类别 年龄结构人数
(3).情况说明
□适用 √不适用
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
□适用 √不适用
√适用 □不适用
科目 本期发生额 上期发生额 变动比例%
经营活动产生的现金
流量净额
投资活动产生的现金
流量净额
筹资活动产生的现金
-418,199,543.47 -14,264,480.76 -2831.75
流量净额
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
单位：元
本期 上期
本期期
期末 期末
末金额
数占 数占
较上期
项目名称 本期期末数 总资 上期期末数 总资 情况说明
期末变
产的 产的
动比例
比例 比例
（%）
（%） （%）
交易性金融资产 380,400,000.00 11.35 650,000,000.00 21.94 -41.48 说明 1
应收账款 212,110,220.82 6.33 157,812,606.40 5.33 34.41 说明 2
预付款项 52,572,204.59 1.57 20,849,025.34 0.70 152.16 说明 3
存货 1,010,091,863.79 30.13 527,892,443.56 17.82 91.34 说明 4
其他流动资产 23,722,120.86 0.71 323,803,756.18 10.93 -92.67 说明 5
长期应收款 8,465,591.94 0.25 - 100.00 说明 6
在建工程 165,381,710.69 4.93 52,212,572.93 1.76 216.75 说明 7
长期待摊费用 4,292,429.13 0.13 1,121,867.05 0.04 282.61 说明 8
递延所得税资产 60,404,404.57 1.80 28,205,987.86 0.95 114.15 说明 9
其他非流动资产 7,219,179.89 0.22 2,457,119.25 0.08 193.81 说明 10
短期借款 68,200,719.31 2.03 244,573,002.53 8.26 -72.11 说明 11
应付票据 44,986,340.85 1.34 26,789,198.24 0.90 67.93 说明 12
应付账款 255,092,654.91 7.61 198,232,883.42 6.69 28.68 说明 13
应付职工薪酬 60,898,060.01 1.82 43,213,987.93 1.46 40.92 说明 14
应交税费 48,939,568.18 1.46 12,535,060.75 0.42 290.42 说明 15
使用权资产 160,439,558.03 4.79 100.00 说明 16
一年内到期的非
流动负债 -
租赁负债 146,441,632.04 4.37 100.00 说明 18
其他应付款 120,587,504.00 3.60 38,781,451.64 1.31 210.94 说明 19
其他流动负债 62,475,719.07 1.86 38,860,277.05 1.31 60.77 说明 20
长期借款 92,447,650.00 2.76 - 100.00 说明 21
预计负债 44,850,051.50 1.34 29,366,800.62 0.99 52.72 说明 22
递延收益 3,750,432.63 0.11 6,670,223.15 0.23 -43.77 说明 23
递延所得税负债 29,657,774.50 0.88 7,701,711.45 0.26 285.08 说明 24
其他综合收益 -35,165,303.71 -1.05 -7,801,038.42 -0.26 -350.78 说明 25
其他说明
说明 1：主要系本期购买的信托理财产品减少
说明 2：主要系本期销售增长，账期内应收账款增加
说明 3：主要系本期预付的材料采购款和运费增加
说明 4：主要系本期销售增长及货物海运周期延长
说明 5：主要系本期购买一年内到期的理财产品已赎回
说明 6：主要系本期对参股公司借款由短期调整为长期
说明 7：主要系本期部分募投项目在建工程投入增加
说明 8：主要系本期待分摊的员工宿舍装修费用增加
说明 9：主要系本期内部交易未实现利润引起的增加
说明 10：主要系本期预付股权收购款增加
说明 11：主要系本期银行短期借款减少
说明 12：主要系本期材料采购款增加
说明 13：主要系本期材料采购款增加
说明 14：主要系本期员工薪酬增加
说明 15：主要系本期应交所得税款增加
说明 16：主要系本期公司根据新租赁准则将租入的资产和尚未支付
的租赁付款额的现值分别确认为使用权资产、一年内到期
的非流动负债和租赁负债
说明 17: 同上
说明 18：同上
说明 19：主要系本期新增股权激励款项
说明 20：主要系本期预计商业折扣增加
说明 21：主要系本期银行长期借款增加
说明 22：主要系预提的产品质量保证增加
说明 23：主要系本期待摊销计入的财政补贴收入减少
说明 24：主要系子公司可分配利润增加
说明 25：主要系外币报表折算差异
√适用 □不适用
(1) 资产规模
其中：境外资产 88,409.38（单位：万元 币种：人民币）
，占总资产的比例为 26.37%。
(2) 境外资产占比较高的相关说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
项 目 期末账面价值 受限原因
货币资金 41,236,054.76 因开立承兑汇票、保函、借款等存入的保证金
应收账款 130,985,237.76 因借款而设定的浮动抵押
存货 579,925,951.41 因借款而设定的浮动抵押
固定资产 78,037,125.11 因开立承兑汇票、信用证、借款等而设定抵押权
在建工程 45,262,936.36 因开立承兑汇票、信用证、借款等而设定抵押权
无形资产 6,850,714.38 因开立承兑汇票、信用证、借款等而设定抵押权
合 计 882,298,019.78
√适用 □不适用
根据美国阿托萨与 East West Bank 签订的相关抵押协议，美国阿托萨将账面库存、设备、应
收账款、存款账户等及美国物产账面的固定资产一并抵押给 East West Bank，获取 2,500.00 万美元
借款的授信额度。截至 2021 年 12 月 31 日，美国 ATOSA 在上述抵押项下从 East West Bank 取得
的借款余额为 1,450.00 万美元，折合人民币 92,447,650.00 元，美国阿托萨及物产公司在该浮动抵
押下受限资产价值合计为 752,009,668.06 元，其中，美国阿托萨货币资金 34,228,984.37 元，应收
账款 65,492,618.88 元，存货 579,925,951.41 元，无形资产 1,236,457.80 元，固定资产 11,220,527.23
元，美国物产固定资产价值 59,905,128.37 元。
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
行业经营性信息详见报告“第三节 管理层讨论与分析”之“ 二、报告期内公司所处行业情
况”及“第三节 管理层讨论与分析”之“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”之“（一）
行业格局和趋势”中相关描述。
(五) 投资状况分析
对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
报告期末，公司以公允价值计量的金融资产总额 68,240.00 万元，主要为非上市股权投资、信托
投资产品。
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
序 公司
公司全称 经营范围 设立时间 注册资本 总资产（元） 净资产（元） 净利润（元）
号 类型
许可经营
项目：制冰
机、冷柜制 5,000,000
杭州银瑞制冷电器 全资子 造；厨房设 2011 年 12 元
有限公司 公司 备配件生 月2日
产加工。一
般经营项
目：无
主要从事
公司自主
ATOSA CATERING 品牌产品 1,273,250
全资子 2012 年 8 月
公司 30 日 英镑
LTD 场的开发、
销售等业
务
商用冰箱，
展示柜，沙
全资子 拉台，自助 2019 年 1 月 3,000,000 955,063,218.04
公司 餐炉和份 2日 美元
盘的销售
与进出口
主要从事
品牌产品 1,000,000
序 公司
公司全称 经营范围 设立时间 注册资本 总资产（元） 净资产（元） 净利润（元）
号 类型
在美国市 美元
场的开发、
销售等业
务
公司自主
品牌产品
ATOSA CATERING 1,793,400
全资子 在法国市 2014 年 3 月
(France) SARL 公司 场的开发、 26 日 欧元
销售等业
务
主要从事
公司自主
ATOSA CATERING 品牌产品 25,000
全资子 2014 年 4 月
公司 29 日 欧元
(Germany) GmbH 场的开发、
销售等业
务
从事公司
自主品牌
ATOSA CATERING
全资子 产品在意 2014 年 6 月 2,300,000
ITALY SRL 公司 大利市场 9日 欧元
的开发、销
售等业务
许可经营
项目：西厨
设备及自 300,000
助餐设备 元
杭州银灏餐饮设备 全资子 的生产制 2014 年 9 月
有限公司 公司 造。一般经 10 日
营项目：销
售：西厨设
备及自助
餐设备
FLOW CHEER
INTERNATIONAL 全资子 2016 年 5 月 10,000
TRADING 公司 24 日 港币
LIMITED
从事公司
自主品牌
ATOSA CATERING 产品在澳
EQUIPMENT 全资子 2018 年 3 月 1,000
(AUSTRALIA) PTY 公司 20 日 澳币
LTD 场的开发、
销售等业
务
多功能环
保型冷藏
ATOSA CATERING 箱系列产
EQUIPMENT 全资子 2018 年 10 7.41 亿
(THAILAND) 公司 月8日 泰铢
CO.,LTD 设备及西
厨设备生
产和销售
商用冰箱，
展示柜，沙
ATOSA 全资子 拉台，自助 2019 年 3 月 925,520
CANADA,INC. 公司 餐炉和份 12 日 加币
盘的销售
与进出口
制冷、空调
浙江开市酷网络科 全资子 2019 年 9 月
技有限公司 公司 24 日
机械设备 10,000,000
序 公司
公司全称 经营范围 设立时间 注册资本 总资产（元） 净资产（元） 净利润（元）
号 类型
销售、研 元
发、租赁;
特种设备
出租;普通
机械设备
安装服务;
厨具卫具
及日用杂
品批发、零
售;研发等
从事货物
杭州银萨进出口有 全资子 及技术的 2019 年 5 月 5,000,000
限公司 公司 进出口业 24 日 元
务
从事公司
自主品牌
ATOSA KITCHEN
全资子 产品在西 2020 年 8 月 6,000
公司 班牙市场 21 日 欧元
SPAIN，S.L.
的开发、销
售等业务
[注 1]：系 YD USA 之全资子公司，YD USA,INC.填报的数据为合并数据
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
√适用 □不适用
我国商用厨房设备行业从上世纪 80 年代开始发展，已有近 40 年的历史。商用餐饮设备广泛
应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、各类食堂餐厅、快餐店等场所，相较于家庭
使用的餐饮设备，其产品规格、种类更多，使用范围更广。
就公司商用餐饮制冷设备而言，其行业市场化程度较高，市场竞争较为激烈。根据中华全国
工商业联合会厨具业商会提供的数据显示，经过多年发展我国商用餐饮制冷设备行业已形成了以
浙江为中心的华东区、以广东为中心的华南区和以山东为中心的华北区三大生产集中地，行业内
大规模企业较少，多为小型企业和作坊式工厂，缺少研发能力和技术积累。总体而言，行业发展
水平仍有待提高，规模化、规范化企业数量有限，技术水平和国外先进企业仍有一定差距。
目前我国的商用餐饮制冷设备生产企业能够生产绝大部分类型的商用餐饮制冷设备，并且相
关产品性能指标能够满足实际使用要求，部分达到国际先进水平。但总体而言与发达国家的商用
餐饮制冷设备相比，在生产工艺及产品性能方面存在着一定的差距。
就公司自助餐设备而言，其为金属制品厨用器皿及餐具制造的分支，属于不锈钢餐厨具领域。
根据中华全国工商业联合会厨具业商会的公开资料，目前我国有 600 多家不锈钢餐厨具生产企业，
集中在广东、浙江和山东。目前我国相关企业生产工艺日趋成熟，产品质量较为稳定。
就公司西厨设备而言，其采用燃气或电能，主要功能为为食品烹饪、加热和保温等。同商用
餐饮制冷设备及自助餐设备类似，相关行业企业主要集中在广东、浙江和山东。
未来我国商用餐饮设备行业将呈现如下发展趋势：
（1）行业集中度不断提高
目前我国商用餐饮设备行业集中度较低，大部分企业规模较小，所生产的产品集中于中低端
市场，同质化程度较高。未来随着竞争的不断加剧及技术的更新换代，具有先进技术及较大市场
占有率的企业将会在竞争中占据优势地位，通过内生及外生式发展进一步扩大市场占有率，从而
提升行业集中度。
（2）产品向智能、环保方向发展
绿色环保问题越来越引起广泛的重视，“安全、健康、节能、智能、环保”成为 21 世纪厨房
革命的发展主题。如何有效降低商用餐饮设备生产及使用过程中的能源消耗及对于环境的负面影
响已成为具有较强研发能力的商用餐饮设备生产企业共同的研发课题。
（3）技术更新不断加速
新技术在商用餐饮设备行业中的应用将越发广泛，产品更新换代速度也将不断加快。及时引
进先进设备，更新观念、更新技术，生产组织方式上导入智能制造等概念，已是行业内领先企业
的共识。
(二)公司发展战略
√适用 □不适用
公司坚持以市场需要求为导向，科技创新为源动力，专注于餐饮设备的研发、生产、销售和
服务，为下游客户提供优质的餐饮设备。在现有基础上将进一步夯实并发挥公司的在餐饮设备领
域的技术与市场优势，并不断进行技术研发投入、细化生产管理，以稳固公司在国内行业中的领
先地位。
在国际市场上，经过近十年的开拓与维护，公司已在全球多个国家和地区形成了稳定的客户
群体。近年来公司的自主品牌，在欧美市场深受客户的认可，不断在当地培育 ATOSA 品牌知名度，
并持续扩大市场份额。 同时，泰国生产基地的设立，能进一步满足公司海外经营发展的需要，有
利于公司国际市场的开拓，优化公司的产能及运输整合能力，并减少单一出口国带来的政策风险。
(三)经营计划
√适用 □不适用
公司一直秉承“为人类提供饮食健康保障”的理念，努力将公司打造成为可持续发展的行业领
军者之一，经过管理层的精心筹划制定了如下发展计划：
公司未来将以强大的后台研发能力为支撑，在紧跟市场发展趋势的同时，需要积极为未来进
行技术储备，在现主打产品基础上不断加大研发投入，开发各型更为先进和可靠的餐饮设备，不
断提升产品品质，来满足不同的市场需要，以保持和扩大公司在餐饮设备生产领域的竞争优势。
未来公司将着重在商用餐饮设备的智能化、环保化方面进行研究与开发。
公司计划进一步充实销售部门力量，完善销售服务体系。增强销售队伍市场调研能力，提高
信息快速共享效率，规范服务标准化，从而提高客户满意度和公司知名度，巩固市场地位。同时
公司将与下游客户保持紧密的合作关系，听取客户对市场的判断、汲取客户所积累的经验，以便
及时掌握行业动向，更好地服务于市场。
随着公司业务的不断拓展和持续快速增长，实施人才战略，吸引优秀人才仍然是公司未来的
重要工作之一。公司将侧重于技术研发人才、营销人才的引进，以巩固和提升公司核心竞争力。
在技术研发人才方面，公司高度重视技术型专业人才的培养，采用自主培养的方式，为公司
打造国际领先的技术型人才，以及具有银都特色的技术研发团队。此外，公司将有计划地利用各
种渠道和机会与国内各大专院校、科研院所、专业机构展开合作，扩充公司发展所需的人才。
在营销人才方面，公司将加强营销人员的服务意识，强化相关技术知识的学习，打造一支营
销能力出众的市场开拓队伍和服务意识强烈的客户服务队伍。
公司将在现有 ERP 基础上进一步优化公司各类业务流程，提高资源配置和运行效率，进一步
理顺产品开发、生产、质检、销售、售后服务的各个环节，实现在原材料采购、生产安排、成本
控制、产品销售等环节的有效控制，实现全流程可视化控制管理，从而实现企业主要业务经营指
标健康持续增长。另外，经过逐年的推进，公司 5S 管理体系成效显著，现场管理水平得到了显著
提升，成本控制水平也有了明显的提高。作为一项长期的管理改善机制，公司将继续深入推进 5S
管理体系，巩固取得的成果。此外，公司继续推进信息化建设，通过开放的‘钉钉’多端平台实现
协同办公，并整合 ERP，CRM、PLM、WMS 系统（智慧仓库系统）移动端的信息，提高工作效
率，提升公司的管理竞争力。
随着管理的日益精益化，数字化管理手段在安全管理中的作用越来越明显和突出。本年度公
司正式成立安环部，直属总经理管辖。该部门主要负责落实公司安全生产主体责任，采用创新的“数
字化+安全”监管平台模式，与用友软件公司强强联合开发“安全隐患排查与风险管理系统”软件。
该软件采用 B/S 架构,集团化中央管理模式，将各工厂各车间的危险源、风险进行系统识别管理，
将设备安全点检、安全巡查、隐患提报、安全教育等日常工作，按照“日、周、月、季、年”的不
同频次系统自动下发安全工作任务并实时监控执行情况，对所有的隐患提报进行自动收集、闭环
监控。同时通过数字化的手段，进行安全绩效的测量、统计、分析与考核。构建“数字化”安全监
管平台让 “人人安全，持续安全”落到实处。
本年度，公司应用系统安全管理及系统安全工程原理，导入风险分级管控和隐患排查双重预
防机制（简称“双重预防机制”） ，按照安全生产标准化要求，全面完善各类安全管理制度、安全操
作规程，落实安全生产标准动作，使工伤数据大幅下降，并在政府智慧安监的安全管理排名大幅
提升。同时，公司逐步建立本质安全和安全系统文化，采用数字化培训手段，通过“安全管理系统”、
“风传吧”等数字化手段，针对不同岗位特性、不同隐患、危险源、风险属性，精准在线培训、考
试，大幅降低员工的不安全行为风险。
在环保方面，公司开始推进“0 直排”项目，通过强化危化品、危废的全过程管理，以便有效
控制环境管控风险。
(四)可能面对的风险
√适用 □不适用
本报告年度，随着钢材、MDI 等原材料价格持续上涨，导致公司相关材料采购成本上升。公
司已经针对相关原材料的上涨幅度，调整产品的销售价格。但由于原材料的波动仍在持续，对公
司未来经营业绩存在不确定性影响。
因新冠疫情的影响，公司运往各子公司产品的海运周期变长，从而导致在途产成品的数量增
加。从市场环境来看，目前公司的存货质量良好且毛利率较高，未发现重大的跌价风险。公司本
着谨慎的原则，已对积压、淘汰的产品计提了足额的存货跌价损失。但是不排除市场环境发生变
化，现有产品出现销售困难，可变现净值低于成本的可能，这将给公司的经营业绩造成一定影响。
公司目前主要采用经销制的销售模式，在经销制下，公司无法完全控制经销商行为，经销商
可能会违法经营、违约经营，因此会造成营销网络的稳定性和公司的议价能力下降以及市场价格
混乱等风险，并损害公司利益。
公司通过 ODM 和 OBM 并行的模式开拓境外市场，目前已在美国、英国、德国、法国、意
大利、澳大利亚、加拿大等设立了销售子公司，并在泰国建立了生产基地。公司产品出口国家和
地区的政治环境、经济环境、法律法规的变动都会对公司境外业务的开展产生一定影响。若公司
产品出口国家和地区出现政局动荡、经济萧条、对我国同类产品进行双反调查、知识产权保护增
强、进口关税税率大幅提高等情形，将会对公司的境外经营产生不利影响。
公司出口产品主要结算货币为美元，因此人民币对美元的汇率波动将对公司的财务状况产生
一定影响。报告期内，公司汇兑损失 25,444,046.84 元，对公司财务状况和经营业绩产生较大的影
响，并且不排除未来汇率波动幅度持续加大，从而对公司盈利状况带来一定不利影响。
新型冠状病毒感染的肺炎疫情于 2020 年 1 月在全球爆发以来，对新冠疫情的防控工作正在全
球范围内持续进行。本公司 2021 年度境外销售收入占比约 89%，预计此次全球范围内的肺炎疫
情及防控措施将对本公司的生产和经营造成一定的持续性影响，影响程度仍取决于疫情防控的进
展情况、持续时间以及各地防控政策的实施情况。
受新冠疫情的影响，国内出口海运货柜短缺，导致海运费持续上涨，从而增加了公司合并体
下各海外子公司的履约成本。公司已经根据相关运费的上涨幅度，调整产品的销售价格，但由于
海运费的波动仍在持续，对公司未来经营业绩存在不确定性影响。
(五)其他
□适用 √不适用
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说
明
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司根据《公司法》
、《证券法》、《上海证券交易所股票上市规则》
、《上市公司治
理准则》等相关法律、法规的要求，以及《公司章程》的规定，结合公司实际情况，不断提高公
司规范运作水平，完善公司法人治理结构，推进公司现代企业制度的建立健全。公司按要求设立
了股东大会、董事会、监事会和董事会下设的专门委员会，并制定了相应的议事规则，明确了各
级机构在决策、监督、执行等方面的职责权限、程序以及应履行的义务，从而形成了科学有效、
权责明确、相互制衡、相互协调的治理结构。报告期内，公司自觉履行信息披露义务，做好投资
者关系管理，促进企业规范运作水平不断提升。公司治理状况符合中国证监会发布的有关上市公
司治理的规范性文件。
公司股东按照《公司章程》 《上市公司股东大会规则》的规定按其所持股份享有平等地位，并
承担相应义务。公司治理结构能够保证所有股东，特别是中小股东享有平等地位，确保股东合法
行使权益，保证了股东对公司重大事项的知情权、参与权、表决权。报告期内公司组织召开 3 次
股东大会，股东大会的召集、召开程序、出席股东大会的人员资格及股东大会的表决程序均符合
法律法规的要求。
公司已根据相关法律、法规及《公司章程》的规定，建立了较为完善的董事会制度。公司董
事会由 7 名董事组成，其中独立董事 3 名。董事会是公司的决策机构，向股东大会负责并报告工
作。报告期内共召开董事会 8 次，审议通过 51 项议案。
公司根据相关法律、法规及《公司章程》的规定，建立了较为完善的监事会制度。公司监事
会由 3 名监事组成，其中职工代表监事 1 名。监事会是公司的监督机构，负责监督检查公司的财
务状况，并对公司董事、总经理及其他高级管理人员执行职务情况进行监督，维护公司和股东及
员工的利益。报告期内共召开监事会 7 次，审议通过 28 项议案。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大
差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、 公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争
或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
□适用 √不适用
三、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站 决议刊登的披露日
会议届次 召开日期 会议决议
的查询索引 期
决议通过
时股东大会 告编号：2021-010) 案，详见
注1
决议通过
大会 告编号：2021-026) 案，详见
注2
决议通过
时股东大会 告编号：2021-048) 案，详见
注3
注 1：2021 年第一次临时股东大会决议通过以下议案：（1）关于<银都餐饮设备股份有限公
司 2021 年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案；（2）关于<银都餐饮设备股份有限公
司 2021 年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案； （3）关于提请股东大会授权董事会办
理公司 2021 年限制性股票激励计划相关事宜的议案。
注 2：2020 年年度股东大会决议通过以下议案： （1）关于公司 2020 年年度报告及摘要的议案；
（2）2020 年度董事会工作报告； （3）2020 年度监事会工作报告； （4）2020 年度财务决算报告；
（5）关于 2020 年度利润分配预案的议案；（6）关于聘任天健会计师事务所（特殊普通合伙）担
任 2021 年度审计机构的议案； （7）关于 2021 年度向金融机构申请贷款、综合授信额度及提供担
保的议案； （8）关于预计 2021 年度日常关联交易的议案； （9）关于公司 2020 年度募集资金存放
与实际使用情况的专项报告的议案； （10）关于使用暂时闲置募集资金进行现金管理的议案； （11）
关于使用闲置自有资金进行现金管理额度的议案； （12）关于选举公司第四届董事会非独立董事的
议案； （13）关于提名公司第四届董事会独立董事的议案；（14）关于选举公司第四届监事会非职
工监事的议案。
注 3：2021 年第二次临时股东大会决议通过以下议案： （1）关于 2021 年半年度利润分配预案
的议案； （2）关于修改公司经营范围的议案； （3）关于拟修订<公司章程>并办理工商变更登记等
事项的议案。
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
√适用 □不适用
年第一次临时股东大会，决议通过《关于<银都餐饮设备股份有限公司 2021 年限制性股票激励计
划（草案）>及其摘要的议案》 、《关于<银都餐饮设备股份有限公司 2021 年限制性股票激励计划
实施考核管理办法>的议案》 、《关于提请股东大会授权董事会办理公司 2021 年限制性股票激励计
划相关事宜的议案》 。
年年度股东大会，决议通过十四项议案，具体议案详见上述注 2。
年第二次临时股东大会，决议通过《关于 2021 年半年度利润分配预案的议案》 、
《关于修改公司经
营范围的议案》 、 《关于拟修订<公司章程>并办理工商变更登记等事项的议案》 。
四、 董事、监事和高级管理人员的情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从 是否在公司
性 任期起始 任期终止 年度内股份增 增减变动 公司获得的 关联方获取
姓名 职务(注) 年龄 年初持股数 年末持股数
别 日期 日期 减变动量 原因 税前报酬总 报酬
额（万元）
周俊杰 董事长 男 54 2018.5.16 2024.5.21 210,924,000 210,924,000 0.00 不适用 154.06 否
吕威 副董事长 男 60 2018.5.16 2024.5.21 30,132,000 30,132,000 0.00 不适用 154.06 否
蒋小林 董事 男 76 2018.5.16 2024.5.21 30,132,000 30,132,000 0.00 不适用 0 否
董事、副总
朱智毅 男 48 2018.5.16 2024.5.21 30,132,000 30,132,000 0.00 不适用 154.06 否
经理
厉国威 独立董事 男 53 2018.5.16 2024.5.21 0 0 0.00 不适用 5.75 否
肖杨 独立董事 女 40 2018.5.16 2024.5.21 0 0 0.00 不适用 5.75 否
YEO
CHOO 独立董事 男 64 2018.5.16 2024.5.21 0 0 0.00 不适用 5.75 否
TECK
张艳杰 监事会主席 女 55 2018.5.16 2024.5.21 0 0 0.00 不适用 40.96 否
程雯 监事 女 34 2018.5.16 2024.5.21 0 0 0.00 不适用 8.34 否
金静玉 监事 女 37 2018.5.16 2024.5.21 0 0 0.00 不适用 12.23 否
朱文伟 总经理 男 51 2018.5.16 2024.5.21 750,000 1,650,000 900,000.00 股权激励 154.06 否
王春尧 副总经理 男 50 2018.5.16 2024.5.21 750,000 1,350,000 600,000.00 股权激励 148.06 否
副总经理、
鲁灵鹏 男 36 2018.5.16 2024.5.21 300,000 600,000 300,000.00 股权激励 84.94 否
董事会秘书
王芬弟 财务负责人 女 46 2018.5.16 2024.5.21 300,000 600,000 300,000.00 股权激励 85.06 否
林建勇
副总经理 男 63 2018.5.16 2021.5.21 500,000 500,000 0.00 不适用 118.06 否
（离任）
合计 / / / / / 303,920,000 306,020,000 2,100,000.00 / 1,131.14 /
姓名 主要工作经历
俊毅投资执行董事兼总经理，杭州银都不锈钢厨房设备厂厂长，银都制冷执行董事兼经理，银都有限执行董事兼经理。先后被评为杭州
周俊杰
市江干区优秀社会主义建设者，杭州市余杭区杰出青年。现任公司董事长，银瑞制冷执行董事兼经理，银灏设备执行董事兼经理，银博
投资执行事务合伙人，开市酷执行董事兼经理，银萨进出口执行董事兼经理。
吕威
职工，杭州银都不锈钢厨房设备厂职工，银都制冷副经理，银都有限副总经理、生产部部长。现任公司副董事长。
蒋小林 建设器材厂车间技术员、设计室主任工程师、技术副厂长，杭州不锈钢厨房设备厂副厂长，杭州银都不锈钢厨房设备厂副经理，银都制
冷副经理，银都有限总工程师。现任公司董事、总工程师，银都辐照监事，兼任全国制冷标准化技术委员会冷藏柜分技术委员会委员。
朱智毅
副总经理、供应部长，银瑞制冷监事，俊毅投资监事，俊腾投资监事，开市酷监事，银萨进出口监事。
厉国威
学会高级会员。曾在山东省枣庄市财政局培训中心任教。2005 年至今于浙江财经大学任教。现任公司独立董事。
肖杨
国内贸易工程设计研究院）综合管理室主任。现任公司独立董事。
YEO CHOO
国波坦(Potain)建筑机械公司张家港子公司亚太区财务总监，美国马尼托瓦克(中国)餐饮设备有限公司总经理兼副总裁，美国马尼托瓦
TECK
克餐饮设备集团亚太区执行副总裁。现任公司独立董事。
张艳杰
技股份有限公司主任，银都有限质量管理部部长，银都股份质检部部长。现任公司监事、副总工程师。
程雯 1988 年 6 月出生，汉族，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历，2010 年 4 月至今，任职于银都餐饮设备股份有限公司。
金静玉
年 1 月至 2011 年 3 月任职于大衍投资管理有限公司，2011 年 3 月至今任职于银都餐饮设备股份有限公司。
朱文伟
厂员工，银都制冷北京区销售经理，银都有限总经理助理，银都股份总经理助理。现任本公司总经理，银灏设备监事、银淦冠厨监事。
王春尧
备总经理。
鲁灵鹏
副总经理。
姓名 主要工作经历
王芬弟
计，银都有限财务经理。现任公司财务负责人。
林建勇
不锈钢厨房设备厂职工，银都制冷副经理，银都有限副经理、银都股份副总经理，现仍在公司任职，兼中华全国工商业联合会厨具业商
（离任）
会副会长。
其它情况说明
√适用 □不适用
、《选举公司第四届董事会独立董事》、
《选
举公司第四届监事会非职工监事》等议案，选举周俊杰先生、吕威先生、蒋小林先生、朱智毅先生为第四届董事会非独立董事，选举厉国威先生、肖杨
女士、YEO CHOO TECK 先生为第四届董事会独立董事，选举张艳杰女士、金静玉女士为第四届监事会非职工监事。
本届董事会届满结束。选举吕威先生担任公司第四届董事会副董事长，任期自董事会审议通过之日起算，至本届董事会届满结束。聘任朱文伟先生担任
公司总经理，任期自董事会审议通过之日起算，至本届董事会届满结束。聘任鲁灵鹏先生担任公司董事会秘书，任期自董事会审议通过之日起算，至本
届董事会届满结束。聘任朱智毅先生、王春尧先生、鲁灵鹏先生担任公司副总经理，任期自董事会审议通过之日起算，至本届董事会届满结束。聘任王
芬弟女士担任公司财务负责人，任期自董事会审议通过之日起算，至本届董事会届满结束。
在公司任职。
届监事会届满结束。
(二) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
√适用 □不适用
在股东单位担任
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
杭州银博投资合伙企业
周俊杰 执行事务合伙人 2015 年
（有限合伙）
杭州俊毅投资管理有限
朱智毅 监事 2011 年
公司
在股东单位任职
无
情况的说明
√适用 □不适用
在其他单位担任
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
杭州银瑞制冷电器有
周俊杰 执行董事兼经理 2011 年
限公司
杭州银灏餐饮设备有
周俊杰 执行董事兼经理 2014 年
限公司
浙江开市酷网络科技
周俊杰 执行董事兼经理 2019 年
有限公司
杭州银萨进出口有限
周俊杰 执行董事兼经理 2019 年
公司
杭州银瑞制冷电器有
朱智毅 监事 2011 年
限公司
杭州俊腾投资有限公
朱智毅 监事 2006 年
司
浙江开市酷网络科技
朱智毅 监事 2019 年
有限公司
杭州银萨进出口有限
朱智毅 监事 2019 年
公司
浙江银都辐照技术有
蒋小林 监事 2006 年
限公司
浙江财经大学会计学
厉国威 教师 2005 年
院
帅丰电器股份有限公
厉国威 独立董事 2017 年 12 月
司
华商国际工程有限公
肖杨 综合管理室主任 2009 年
司
杭州银灏餐饮设备有
朱文伟 监事 2014 年
限公司
上海银淦冠厨酒店设
朱文伟 监事 2020 年
备工程有限公司
杭州银灏餐饮设备有
王春尧 总经理 2014 年
限公司
在其他单位担任
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
的职务
林建勇 中华全国工商业联合
副会长
（离任） 会厨具业商会
在其他单位任职
无
情况的说明
(三) 董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报
经董事会薪酬与考核委员会研究制定并审议。
酬的决策程序
董事、监事、高级管理人员报 董事、
监事、高级管理人员的年薪分为基本年薪和绩效年薪两部分，
酬确定依据 公司将根据企业经济效益及行业状况制定薪酬方案。
董事、监事和高级管理人员报 报告期内，公司对董事、监事、高管所支付的薪酬符合公司薪酬体
酬的实际支付情况 系的规定。
报告期末全体董事、监事和高
级管理人员实际获得的报酬 1,131.14 万元
合计
(四) 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
林建勇 副总经理 离任 个人原因
(五) 近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
(六) 其他
□适用 √不适用
五、 报告期内召开的董事会有关情况
会议届次 召开日期 会议决议
审议通过以下议案：
计划（草案）》及其摘要的议案；
第三届董事会第 2021 年 03 月 2、关于《银都餐饮设备股份有限公司 2021 年限制性股票激励
二十三次会议 23 日 计划实施考核管理办法》的议案；
激励计划相关事宜的议案；
审议通过以下议案：
第三届董事会第 2021 年 04 月
二十四次会议 27 日
会议届次 召开日期 会议决议
度审计机构的议案；
担保的议案；
第三届董事会第 2021 年 04 月 审议通过： 关于向 2021 年限制性股票激励计划激励对象首次
二十五次会议 29 日 授予限制性股票的议案。
审议通过以下议案：
第四届董事会第 2021 年 05 月 5、关于聘任公司副总经理的议案；
一次会议 21 日 6、关于聘任公司财务负责人的议案；
第四届董事会第 2021 年 05 月
审议通过：关于增加公司注册资本并修订《公司章程》的议案。
二次会议 31 日
审议通过以下议案：
第四届董事会第 2021 年 08 月 4、关于 2021 年半年度利润分配预案的议案；
三次会议 23 日 5、关于修改公司经营范围的议案；
案；
第四届董事会第 2021 年 10 月
审议通过：2021 年第三季度报告
四次会议 26 日
审议通过以下议案：
第四届董事会第 2021 年 12 月 1、关于调整 2018 年限制性股票激励计划限制性股票回购价格
五次会议 13 日 的议案；
会议届次 召开日期 会议决议
获授但尚未解除限售的限制性股票的议案；
的议案；
获授但尚未解除限售的限制性股票的议案；
解除限售及预留授予权益第二期解除限售的议案。
六、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
董事 是否独
本年应参 以通讯 是否连续两 出席股东
姓名 立董事 亲自出 委托出 缺席
加董事会 方式参 次未亲自参 大会的次
席次数 席次数 次数
次数 加次数 加会议 数
周俊杰 否 8 8 0 0 0 否 3
吕威 否 8 8 0 0 0 否 3
朱智毅 否 8 8 0 0 0 否 3
蒋小林 否 8 8 5 0 0 否 3
厉国威 是 8 8 8 0 0 否 3
肖杨 是 8 8 8 0 0 否 3
YEO
CHOO 是 8 8 8 0 0 否 3
TECK
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 8
其中：现场会议次数 0
通讯方式召开会议次数 0
现场结合通讯方式召开会议次数 8
(二) 董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
七、 董事会下设专门委员会情况
√适用 □不适用
(1).董事会下设专门委员会成员情况
专门委员会类别 成员姓名
审计委员会 厉国威、吕威、肖杨
提名委员会 周俊杰、YEO CHOO TECK、肖杨
专门委员会类别 成员姓名
薪酬与考核委员会 周俊杰、YEO CHOO TECK、厉国威
战略委员会 周俊杰、吕威、YEO CHOO TECK
(2).报告期内审计委员会召开 6 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
审议通过以下议案：
第三届审计委员会
第八次会议
计计划》。
审议通过以下议案：
第三届审计委员会 担任 2021 年度审计机构的议案；
第九次会议 5、关于 2021 年度向金融机构申请贷款、综合授信
额度及提供担保的议案；
报告；
第四届审计委员会 审议通过《关于选举审计委员会主任委员的议案》。
第一次会议
审议通过以下议案：
专项报告；
第四届审计委员会
第二次会议
等事项的议案；
第四届审计委员会 审议通过《2021 年第三季度报告》 。
第三次会议
审议通过以下议案：
票回购价格的议案；
第四届审计委员会 激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的
第四次会议 议案；
票回购价格的议案；
激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票的
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
议案；
权益第三期解除限售及预留授予权益第二期解除
限售的议案
(3).报告期内提名委员会召开 2 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
审议通过以下议案：
第三届董事会提名
委员会第二次会议
第四届董事会提名
委员会第一次会议
(4).报告期内薪酬与考核委员会召开 3 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
审议通过以下议案：
》
第三届薪酬与考核
委员会第五次会议
核管理办法》的议案。
审议通过以下议案：
第三届薪酬与考核 1、关于 2020 年度董事、高级管理人员薪酬考核结
委员会第六次会议 果的议案；
第四届薪酬与考核 审议通过《关于选举薪酬与考核委员会主任委员的
委员会第一次会议 议案》 。
(5).报告期内战略委员会召开 1 次会议
其他履行
召开日期 会议内容 重要意见和建议
职责情况
第四届战略委员会
第一次会议
(6).存在异议事项的具体情况
□适用 √不适用
八、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 675
主要子公司在职员工的数量 1,583
在职员工的数量合计 2,258
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工
人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 1,632
销售人员 164
技术人员 147
财务人员 45
行政人员 270
合计 2,258
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士 37
本科 145
专科 258
专科以下 1,818
合计 2,258
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
公司根据《劳动法》 、《劳动合同法》等法律法规的要求，员工薪资水平兼顾社会公平性、市
场竞争性、公司经营策略、承受能力以及公司薪资定位确定公司薪资定位。公司依法与员工签订
劳动合同，参加社会保障体系，并足额为员工缴纳各类社会保障费用。针对不同类别的岗位人员
实行分类别的薪酬体系，包括：年薪制，提成工资制，协议工资制以及结构工资制。
为了进一步建立、健全公司长效激励机制，吸引和留住优秀人才，充分调动公司高级管理人
员、中层管理人员和核心业务人员的积极性。能够有效地将股东利益、公司利益和核心团队个人
利益结合在一起，使各方共同关注公司的长远发展。公司于 2018 年实施了股权激励计划，以限制
性股票作为激励工具，以此激发员工的工作积极性。截至 2021 年 12 月，公司 2018 年股权激励计
划各期的解除限售工作均已实施完成。
励计划”，其中首次授予部分覆盖国内外高级管理人员、中层管理人员和核心业务人员共计 168
人。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
结合公司总体发展战略，大力推进公司各层级员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才
培养及专业技术力量储备培训，并始终坚持不断纳入新鲜血液，增添新生力量，为公司更好发展
积蓄更多能量，全面推进公司健康快速发展。公司引入全球高端培训咨询企业，从储备人才到一
线生产管理人员层再到中高层管理人员，全面参与到培训工作中。
公司高度重视技术型专业人才的培养，采用自主培养的方式，为公司打造国际领先的技术型
人才，以及具有银都特色的技术研发团队。本年度，公司继续针对新招大学生开设“新星计划”，
通过组织各类专项培训，并采用轮岗及双选形式，为企业人才梯队建设做准备。同时，公司根据
生产过程中的实际需求，为各岗位人员开设专门的安全管理培训课程。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 358,974.00
劳务外包支付的报酬总额 6,408,377.79
十、 利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
根据公司章程规定，公司的利润分配政策为：
顾公司的可持续发展，公司利润分配不得超过累计可分配利润的范围；
议批准。公司可以采取现金或股票等方式分配利润，但在具备现金分红条件下，应当优先采用现
金分红进行利润分配；在不违反中国证监会、证券交易所有关规定的前提下，公司可以进行中期
现金分红，中期现金分红无须审计；
实际情况制定后提交股东大会审议通过。公司在确定以现金分配利润的具体金额时，应充分考虑
未来经营活动和投资活动的影响以及公司现金存量情况，并充分关注社会资金成本、银行信贷和
债权融资环境，以确保分配方案符合全体股东的整体利益：公司发展阶段属成熟期且无重大资金
支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到 80%；公司发展
阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例
最低应达到 40%；公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红
在本次利润分配中所占比例最低应达到 20%；公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，
可以按照前项规定处理。在特殊情况下无法按照既定的现金分红政策或最低现金分红比例确定当
年利润分配方案的，应当在年度报告中披露具体原因以及独立董事的明确意见，若证券交易所对
于审议该利润分配方案的股东大会表决机制、方式有特别规定的须符合该等规定。
股东的整体利益时，公司可以股票方式分配利润公司在确定以股票方式分配利润的具体金额时，
应充分考虑以股票方式分配利润后的总股本是否与公司目前的经营规模相适应，并考虑对未来债
权融资成本的影响，以确保分配方案符合全体股东的整体利益；
发表独立意见；
金红利，以偿还其占用的资金；
或变更的，还应对调整或变更的条件及程序是否合规和透明等进行详细说明。
(二) 现金分红政策的专项说明
√适用 □不适用
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求 √是 □否
分红标准和比例是否明确和清晰 √是 □否
相关的决策程序和机制是否完备 √是 □否
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用 √是 □否
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了充分保 √是 □否
护
(三) 报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应
当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
十一、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
√适用 □不适用
事项概述 查询索引
次会议和第三届监事会第十五次会议，审议通过了《关于<银 月 25 日在《证券时报》和上海证
都餐饮设备股份有限公司 2021 年限制性股票激励计划（草 券交易所网站
案）>及其摘要的议案》、《关于<银都餐饮设备股份有限公 披露的《银都餐饮设备股份有限
司 2021 年限制性股票激励计划实施考核管理办法>的议案》 公司 2021 年限制性股票激励计
及《关于提请股东大会授权董事会办理公司 2021 年限制性股 划（草案）摘要公告》，公告编
票激励计划有关事项的议案》，本激励计划拟授予的限制性 号：2021-003。
股票数量为 1,067 万股，其中：首次授予 1,017 万股；预留
授予 50 万股。公司独立董事对本次激励计划的相关议案发表
了独立意见。
东大会，审议通过了《关于<银都餐饮设备股份有限公司 2021 月 16 日在《证券时报》和上海证
年限制性股票激励计划（草案）>及其摘要的议案》、《关于 券交易所网站
<银都餐饮设备股份有限公司 2021 年限制性股票激励计划实 披露的《银都餐饮设备股份有限
施考核管理办法>的议案》及《关于提请股东大会授权董事会 公司 2021 年第一次临时股东大
办理公司 2021 年限制性股票激励计划有关事宜的议案》，并 会决议公告》，公告编号：
披露了《关于 2021 年限制性股票激励计划内幕信息知情人买 2021-010。
卖公司股票情况的自查报告》。
五次会议和第三届监事会第十七次会议，审议通过了《关于 月 30 日在《证券时报》和上海证
向 2021 年限制性股票激励计划激励对象首次授予限制性股票 券交易所网站
的议案》，本激励计划首次授予 1,017 万股。公司独立董事 披露的《银都餐饮设备股份有限
对相关事项发表了独立意见，监事会对本次授予限制性股票 公司关于向 2021 年限制性股票
的激励对象名单及授予安排等相关事项进行了核实。 激励计划激励对象首次授予限制
性股票的公告》，公告编号 ：
励计划激励对象首次授予限制性股票的登记工作，在确定授 月 27 日在《证券时报》和上海证
予日后的缴款过程中，1 名激励对象自愿放弃其获授的全部限 券交易所网站
制性股票份额，共 0.50 万股，因此，公司本次限制性股票实 披露的《银都餐饮设备股份有限
际授予激励对象 167 名， 实际授予限制性股票的数量为 1016.5 公司 2021 年限制性股票激励计
万股。 划首次授予结果公告》，公告编
号：2021-030。
事项概述 查询索引
第四届监事会第四次会议，审议通过了《关于调整 2018 年限 月 14 日在《证券时报》和上海证
制性股票激励计划首次授予限制性股票回购价格》、《关于 券交易所网站
回购注销 2018 年限制性股票激励计划部分激励对象已获授但 披露的相关公告，公告编号 ：
尚未解除限售的限制性股票》、《关于实施 2018 年限制性股 2021-054、2021-055、2021-057。
票激励计划首次授予权益第三期解除限售及预留授予权益第
二期解除限售》、《关于调整 2021 年限制性股票激励计划首
次授予限制性股票回购价格》、《关于回购注销 2021 年限制
性股票激励计划部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制
性股票》的议案。
华因 2020 年度个人考核不合格，不符合解除限售条件；2021
年限制性股票激励计划首次授予对象汪立冬，因离职原因，
不再具备激励对象资格。公司董事会对上述 3 位已获授尚未
解除限售的限制性股票进行回购注销。其中：孙玉理 3,000
股，张国华 3,000 股，汪立冬 30,000 股。
授予权益第二期共计解除限售限制性股票 187.65 万股。
公司独立董事对相关事项发表了独立意见。
次授予权益第三期及预留授予权益第二期的 187.65 万股限售 月 14 日在《证券时报》和上海证
股票上市流通。 券交易所网站
披露的相关公告，公告编号 ：
注：1、2022 年 03 月 04 日公司已完成上述“第 5 项”中的相关限制性股票回购注销事项，详
见公司在上海证券交易所网站披露的编号为 2022-002 的公告；
议通过了《关于向 2021 年限制性股票激励计划激励对象授予预留限制性股票》的议案，向 9 名激
励 对 象 授 予 50 万 股 限 制 性 股 票 ， 详 见 公 司 在 《 上 海 证 券 报 》 和 上 海 证 券 交 易 所 网 站
披露的编号为 2022-003 的公告。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
(三) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位:股
年初持 报告期新 限制性股 期末持
报告期
有限制 授予限制 票的授予 已解锁 未解锁股 有限制
姓名 职务 末市价
性股票 性股票数 价格 股份 份 性股票
（元）
数量 量 （元） 数量
朱文伟 总经理 750,000 900,000 10.00 750,000 900,000 1,650,000 18.50
王春尧 副总经理 750,000 600,000 10.00 750,000 600,000 1,350,000 18.50
董事会秘
鲁灵鹏 书、副总 300,000 300,000 10.00 300,000 300,000 600,000 18.50
经理
财务负责
王芬弟 300,000 300,000 10.00 300,000 300,000 600,000 18.50
人
合计 / 2,100,000 2,100,000 / 2,100,000 2,100,000 4,200,000 /
注：2021 年 04 月 29 日，公司召开了第三届董事会第二十五次会议和第三届监事会第十七次
会议，审议通过了《关于向 2021 年限制性股票激励计划激励对象首次授予限制性股票的议案》 ，
本激励计划首次授予 1,017 万股。2021 年 05 月 25 日公司完成了 2021 年限制性股票激励计划激
励对象首次授予限制性股票的登记工作。
(四) 报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
报告期内，公司实施了 2021 年度限制性股票激励计划，高级管理人员朱文伟、王春尧、鲁灵
鹏、王芬弟作为首次授予激励对象参与了本次激励计划，激励计划实施过程中，将进行公司层面
的业绩考核和个人层面的绩效考核，以最终确定授予的股份是否达到解除限售的条件以及解除限
售的比例。
十二、 报告期内的内部控制制度建设及实施情况
√适用 □不适用
公司报告期内的内部控制制度建设及实施情况详见公司同日在上海证券交易所网 站
（www.sse.com.cn）、《上 海 证 券 报》披露的《银都股份 2021 年度内部控制自我评价报告》。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
十三、 报告期内对子公司的管理控制情况
√适用 □不适用
根据公司《子公司管理制度》，公司通过组织管理、经营及投资决策管理、人事及薪酬福利管
理、财务管理、信息披露管理等方面对子公司进行有效的管控。公司对子公司的主要管理措施包
括：
务事项、重大合同以及其他可能对公司股票交易价格产生重大影响的信息，并在该信息尚未公开
披露前，负有保密义务。
构成关联交易应及时报告公司董事会秘书，并按照公司制订《关联交易管理制度》履行相应的审
批、报告义务。
十四、 内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
公 司 2021 年 度 内 部 控 制 自 我 评 价 报 告 详 见 公 司 同 日 在 上 海 证 券 交 易 所 网 站
（www.sse.com.cn）、
《上 海 证 券 报》披露的《银都股份 2021 年度内部控制自我评价报告》。
是否披露内部控制审计报告：是
内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、 上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
十六、 其他
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
□适用 √不适用
(三) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
□适用 √不适用
(四) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
□适用 √不适用
二、社会责任工作情况
□适用 √不适用
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
是否有 是否及 如未能及时履行 如未能及时
承诺 承诺 承诺时间及期
承诺背景 承诺方 履行期 时严格 应说明未完成履 履行应说明
类型 内容 限
限 履行 行的具体原因 下一步计划
担任公司董事、监 在本人担任公司董
事、高级管理人员 事、监事、高级管理 承诺时间：
的周俊杰、吕威、 人员期间，每年转让 2017 年 9 月 11
蒋小林、朱智毅、 的股份不超过直接或 日期限：担任
与首次公开发行相关的
股份限售 鲁灵鹏、王芬弟、 间接持有公司股份总 公司董事、监 是 是 不适用 不适用
承诺
朱文伟、林建勇 数的 25%；离任后半 事、高级管理
（2021.5.21 已离 年内，不转让直接或 人员期间；离
任） 间接持有的公司股 任后半年内
份。
控股股东、实际控 若公司上市后 6 个月
制人周俊杰，担任 内发生公司股票连续
公司董事、监事、 20 个交易日的收盘
高 级 管 理 人 员 的 价均低于发行价，或
承诺时间：
与首次公开发行相关的 周俊杰、吕威、蒋 者上市后 6 个月期末
股份限售 2017 年 9 月 11 是 是 不适用 不适用
承诺 小林、朱智毅、鲁 收盘价低于发行价的
日期限：长期
灵鹏、王芬弟、朱 情形，本公司/本人所
文 伟 、 林 建 勇 持公司股票的锁定期
（2021.5.21 已离 限自动延长 6 个月。
任）
与首次公开发行相关的 其他 控股股东、实际控 详见附注 1 自上市之日起 是 是 不适用 不适用
是否有 是否及 如未能及时履行 如未能及时
承诺 承诺 承诺时间及期
承诺背景 承诺方 履行期 时严格 应说明未完成履 履行应说明
类型 内容 限
限 履行 行的具体原因 下一步计划
承诺 制人周俊杰 36 个月后两年
与首次公开发行相关的 公司股东俊毅投 自上市之日起
其他 详见附注 2 是 是 不适用 不适用
承诺 资 36 个月后两年
与首次公开发行相关的 公司股东吕威、蒋 自上市之日起
其他 详见附注 3 是 是 不适用 不适用
承诺 小林、朱智毅 36 个月后两年
控股股东、实际控 承诺时间：
与首次公开发行相关的
其他 制人周俊杰 详见附注 4 2017 年 9 月 11 是 是 不适用 不适用
承诺
日期限：长期
担任公司董事、监
事、高级管理人员
的周俊杰、吕威、
承诺时间：
与首次公开发行相关的 蒋小林、朱智毅、
其他 详见附注 5 2017 年 9 月 11 是 是 不适用 不适用
承诺 鲁灵鹏、王芬弟、
日期限：长期
朱文伟、林建勇
(2021.5.21 已 离
任)
现任公司董事、监 在本人担任公司董
事、高级管理人员 事、监事、高级管理
承诺时间：
周俊杰、吕威、蒋 人员期间，每年转让
小林、朱智毅、张 的股份不超过直接或
日期限：担任
艳杰、程雯、金静 间接持有公司股份总
其他承诺 股份限售 公司董事、监 是 是 不适用 不适用
玉、朱文伟、鲁灵 数的 25%；离任后半
事、高级管理
鹏、王芬弟、王春 年内，不转让直接或
人员期间；离
尧 、 林 建 勇 间接持有的公司股
任后半年内
(2021.5.21 已 离 份。
任)
附注 1：公司持股 5%以上股东周俊杰的持股意向及减持意向承诺（1）除因银都股份首次公开发行需要本公司公开发售部分本公司持有的银都股份
的股份外，自公司股票上市之日起 36 个月内，不转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。 （2）本人
所持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，
发行价应相应调整） ；且该两年内每年减持股份数量不超过公司股本总额的 5%。本人将于减持前三个交易日通过发行人公告减持意向。
附注2：公司持股5%以上股东俊毅投资的持股意向及减持意向承诺（1）银都股份首次公开发行股票时本企业持有的符合公开发售条件的老股不予发
售。自公司股票上市之日起36个月内，不转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。（2）本企业所持公
司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行
价应相应调整） ；且该两年内每年减持股份数量不超过公司股本总额的5%。本企业将于减持前三个交易日通过发行人公告减持意向。
附注3：公司持股5%以上股东吕威、蒋小林、朱智毅的持股意向及减持意向承诺（1）银都股份首次公开发行股票时本企业持有的符合公开发售条件
的老股不予发售。自公司股票上市之日起12个月内，不转让或者委托他人管理本公司已直接或间接持有的公司股份，也不由公司回购该部分股份。 （2）
本人所持公司股票在锁定期限届满后两年内减持的，减持价格不低于发行价（若发行人股份在该期间发生派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事
项的，发行价应相应调整） ；且该两年内每年减持股份数量不超过公司股本总额的5%。本人将于减持前三个交易日通过发行人公告减持意向。
附注 4：控股股东、实际控制人周俊杰承诺若首次公开发行股票的招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，导致对判断公司是否符合法
律规定的发行条件构成重大、实质影响的，本人将依法购回首次公开发行时本公司已公开发售的老股，购回价格按照发行价（若公司股票在此期间发生
派息、送股、资本公积转增股本等除权除息事项的，发行价应相应调整）加算银行同
期存款利息确定，并根据相关法律、法规及公司章程等规定的程序实施。在实施上述股份购回时，如法律法规、公司章程等另有规定的从其规定。如发
行人招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，将依法赔偿投资者损失。在该等违法事实被中国证监会、
证券交易所或司法机关认定后，将本着简化程序、积极协商、先行赔付、切实保障投资者特别是中小投资者利益的原则，按照投资者直接遭受的可测算
的经济损失选择与投资者和解、通过第三方与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式积极赔偿投资者由此遭受的直接经济损失。
附注 5：担任公司董事、监事、高级管理人员的周俊杰、吕威、蒋小林、朱智毅、林建勇(2021.5.21 已离任)、鲁灵鹏、王芬弟、朱文伟承诺如发行
人招股说明书有虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，致使投资者在证券交易中遭受损失的，本人将依法赔偿投资者损失。在该等违法事实被中国证监
会、证券交易所或司法机关认定后，将本着简化程序、积极协商、先行赔付、切实保障投资者特别是中小投资者利益的原则，按照投资者直接遭受的可
测算的经济损失选择与投资者和解、通过第三方与投资者调解及设立投资者赔偿基金等方式积极赔偿投资者由此遭受的直接经济损失。
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
公司自 2021 年 1 月 1 日（以下称首次执行日）起执行经修订的《企业会计准则第 21 号——
租赁》（以下简称新租赁准则），详见第十一节“财务报告”之“五、44.重要会计政策和会计估计的
变更” 。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四）其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 100
境内会计师事务所审计年限 12
名称 报酬
天健会计师事务所（特殊普通
内部控制审计会计师事务所 10
合伙）
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司未改聘会计师事务所。2021 年 05 月 18 日，公司召开了 2020 年年度股东大
会，审议通过了《关于聘任天健会计师事务所（特殊普通合伙）担任 2021 年度审计机构的议案》。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
(三)面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
八、破产重整相关事项
□适用 √不适用
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚
及整改情况
□适用 √不适用
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十二、重大关联交易
(一)与日常经营相关的关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(三)共同对外投资的重大关联交易
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(四)关联债权债务往来
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六)其他
□适用 √不适用
十三、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 委托他人进行现金资产管理的情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
理财产品 募集资金 65,000.00
理财产品 自有资金 76,000.00 67,040.00
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
是 减值
预
否 未来 准备
期
资 经 是否 计提
资金 报酬 年化 收 实际
委托理财 委托理财起 委托理财终 金 实际收 过 有委 金额
受托人 委托理财金额 来源 确定 收益率 益 收益或
类型 始日期 止日期 投 回情况 法 托理 (如有)
方式 (如 损失
向 定 财计
有)
程 划
序
杭州银行 银行理财 150,000,000.00 2020.12.23 2021.3.23 募集资金 3.40% 125.75 已收回 是
南京银行 银行理财 160,000,000.00 2020.12.30 2021.4.1 募集资金 1.50% 61.33 已收回 是
浦发银行 银行理财 40,000,000.00 2021.3.29 2021.4.29 募集资金 3.60% 12.00 已收回 是
宁波银行 银行理财 60,000,000.00 2021.3.30 2021.6.1 募集资金 3.60% 37.28 已收回 是
农业银行 银行理财 50,000,000.00 2021.3.31 2021.6.16 募集资金 3.70% 38.52 已收回 是
杭州银行 银行理财 150,000,000.00 2021.4.30 2021.6.16 募集资金 3.60% 102.08 已收回 是
杭州银行 银行理财 220,000,000.00 2021.6.25 2021.9.15 募集资金 3.60% 177.93 已收回 是
南京银行 银行理财 20,000,000.00 2021.6.25 2021.9.29 募集资金 3.70% 19.73 已收回 是
浦发银行 银行理财 60,000,000.00 2021.9.16 2021.10.18 募集资金 3.20% 16.53 已收回 是
南京银行 银行理财 50,000,000.00 2021.11.10 2021.12.13 募集资金 3.35% 15.35 已收回 是
上海爱建信托 信托理财 150,000,000.00 2019.10.24 2021.04.24 自有资金 9.00% 669.45 已收回 是
中国民生信托 信托理财 50,000,000.00 2020.04.29 2021.04.29 自有资金 8.60% 159.04 已收回 是
光大兴陇 信托理财 27,000,000.00 2020.05.14 2021.04.03 自有资金 8.50% 29.55 已收回 是
光大兴陇 信托理财 163,000,000.00 2020.05.14 2021.05.11 自有资金 8.50% 178.41 已收回 是
光大兴陇 信托理财 150,000,000.00 2020.6.18 2021.6.18 自有资金 7.70% 506.30 已收回 是
浙商金汇信托 信托理财 100,000,000.00 2020.6.23 2021.6.23 自有资金 8.00% 405.48 已收回 是
中国民生信托 信托理财 100,000,000.00 2020.7.21 2021.7.21 自有资金 8.40% 331.33 已收回 是
中国民生信托 信托理财 100,000,000.00 2020.7.21 2022.1.21 自有资金 8.60% 358.33 已收回 是
是 减值
预
否 未来 准备
期
资 经 是否 计提
资金 报酬 年化 收 实际
委托理财 委托理财起 委托理财终 金 实际收 过 有委 金额
受托人 委托理财金额 来源 确定 收益率 益 收益或
类型 始日期 止日期 投 回情况 法 托理 (如有)
方式 (如 损失
向 定 财计
有)
程 划
序
华鑫国际信托 信托理财 60,000,000.00 2020.12.14 2021.12.14 自有资金 7.20% 432.17 已收回 是
光大兴陇 信托理财 90,000,000.00 2021.2.5 2022.2.5 自有资金 7.60% 451.40 部分提 是
前赎回
上海爱建信托 信托理财 100,000,000.00 2021.2.5 2022.8.5 自有资金 7.90% 0 未收回 是
光大兴陇 信托理财 50,000,000.00 2021.3.31 2022.3.31 自有资金 7.60% 246.74 已收回 是
浙金汇业信托 信托理财 100,000,000.00 2021.4.14 2023.4.14 自有资金 6.90% 488.75 未收回 是
上海爱建信托 信托理财 30,000,000.00 2021.5.14 2022.8.5 自有资金 7.90% 0 未收回 是
光大兴陇 信托理财 190,000,000.00 2021.5.20 2023.5.20 自有资金 8.00% 0 未收回 是
浙商金汇信托 信托理财 90,000,000.00 2021.5.28 2022.11.28 自有资金 7.10% 348.39 未收回 是
浙商金汇信托 信托理财 110,000,000.00 2021.6.28 2022.6.28 自有资金 6.90% 349.35 未收回 是
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2) 单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3) 委托贷款减值准备
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(三) 担保情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十四、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
单位：万股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公
积
比例 发行新 送 比例
数量 金 其他 小计 数量
(%) 股 股 (%)
转
股
一、有限售条件
股份
股
股
其中：境内非国
有法人持股
境内自
然人持股
其中：境外法人
持股
境外自
然人持股
二、无限售条件
流通股份
股
外资股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
公
积
比例 发行新 送 比例
数量 金 其他 小计 数量
(%) 股 股 (%)
转
股
外资股
三、股份总数 41,005.50 100.00 1,016.50 0 1,016.50 42,022 100.00
√适用 □不适用
本年增加的 1,016.50 万股，
为 2021 年限制性股票激励计划首次授予的股份；本年减少的 187.65
万股为 2018 年限制性股票激励计划首次授予第三期和预留授予第二期解除限售的股份。详见第四
节 “公司和治理”之“十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施额情况及其
影响”。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
√适用 □不适用
单位: 股
年初限售 本年解除限 本年增加限 年末限售股 解除限售日
股东名称 限售原因
股数 售股数 售股数 数 期
股票激励计划 1,830,000 1,824,000 0 6,000 股权激励 月 28 日
首次授予对象
股票激励计划 52,500 52,500 0 0 股权激励 月 28 日
预留授予对象
自授予登记
股票激励计划 0 0 10,165,000 10,165,000 股权激励 12 个月后、
首次授予对象 24 个月后、
合计 1,882,500 1,876,500 10,165,000 10,171,000 / /
说明：本年增加限售股数 1,016.50 万股，为 2021 年限制性股票激励计划首次授予的股份；本
年减少的 187.65 万股，为 2018 年限制性股票激励计划首次授予第三期和预留授予第二期解除限
售的股份。详见第四节 “公司和治理”之“十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激
励措施额情况及其影响”
。
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
√适用 □不适用
报告期内，公司完成了 2021 年限制性股票激励计划首次授予 1,016.50 万股限制性股票的登记
手续，公司总股本由原来的 41,005.50 万元变更为 42,022.00 万元，公司已依法办理了相关工商变
更登记手续。同时，公司实施了 2018 年限制性股票激励计划首次授予权益第三期解除限售及预留
授予第二期解除限售，有限售条件股份合计减少 187.65 万股。
报告期期初，公司资产总额 2,962,339,657.01 元，负债总额 698,158,855.27 元，资产负债率
债率 31.84%。股权激励事项对公司资产负债率无重大影响。
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截至报告期末普通股股东总数(户) 8,865
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数
(户)
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数
不适用
（户）
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先
不适用
股股东总数（户）
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
持有有限 质押、标记或冻结
股东名称 报告期内 比例
期末持股数量 售条件股 情况 股东性质
（全称） 增减 (%)
份数量 股份状态 数量
周俊杰 0 210,924,000 50.19 0 无 境内自然人
朱智毅 0 30,132,000 7.17 0 无 境内自然人
吕威 0 30,132,000 7.17 0 无 境内自然人
蒋小林 0 30,132,000 7.17 0 无 境内自然人
杭州俊毅
境 内非 国有
投资管理 0 25,110,000 5.98 0 无
法人
有限公司
杭州银博
投资合伙
企业（有
限合伙）
UBS
AG
范明熙 -337,000 3,554,800 0.85 0 未知 境内自然人
浙江宁聚
投资管理
有限公司
－宁聚开 2,000,034 2,000,034 0.48 0 无 其他
阳 8 号私
募证券投
资基金
浙江宁聚
投资管理
有限公司
－宁聚开 2,000,000 2,000,000 0.48 0 无 其他
阳 6 号私
募证券投
资基金
前十名无限售条件股东持股情况
股份种类及数量
股东名称 持有无限售条件流通股的数量
种类 数量
周俊杰 210,924,000 人民币普通股 210,924,000
朱智毅 30,132,000 人民币普通股 30,132,000
吕威 30,132,000 人民币普通股 30,132,000
蒋小林 30,132,000 人民币普通股 30,132,000
杭州俊毅投资管理有
限公司
杭州银博投资合伙企
业（有限合伙）
UBS AG 5,430,259 人民币普通股 5,430,259
范明熙 3,554,800 人民币普通股 3,554,800
浙江宁聚投资管理有
限公司－宁聚开阳 8 2,000,034 人民币普通股 2,000,034
号私募证券投资基金
浙江宁聚投资管理有
限公司－宁聚开阳 6 2,000,000 人民币普通股 2,000,000
号私募证券投资基金
前十名股东中回购专
不适用
户情况说明
上述股东委托表决
权、受托表决权、放 不适用
弃表决权的说明
执行事务合伙人，构成一致行动人。2、朱智毅、吕威、蒋小林分别持有
俊毅投资 10%的股份，朱智毅、吕威分别持有银博投资 6.67%的出资，蒋
上述股东关联关系或 小林持有银博投资 6.40%的出资。3、浙江宁聚投资管理有限公司－宁聚
一致行动的说明 开阳 8 号私募证券投资基金和浙江宁聚投资管理有限公司－宁聚开阳 6 号
私募证券投资基金为周俊杰之配偶戚国红本人为唯一份额持有人的私募
基金产品，与周俊杰构成一致行动人。4、未知其他股东之间是否存在其
他关联关系。
表决权恢复的优先股
股东及持股数量的说 不适用
明
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
√适用 □不适用
单位：股
有限售条件股份可
上市交易情况
有限售 持有的有
新增可
序号 条件股 限售条件 可上市 限售条件
上市交
东名称 股份数量 交易时
易股份
间
数量
日）起 12 个月、24 个月、36 个月；
效考核。
上述股东关联 以上股东均为公司 2021 年限制性股票激励计划的激励对象，不存在关联关系
关系或一致行 或一致行动的情况。
动的说明
(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
□适用 √不适用
√适用 □不适用
姓名 周俊杰
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
银都股份董事长，银瑞制冷执行董事兼经理，银灏设备执行
主要职业及职务 董事兼经理，银博投资执行事务合伙人，开市酷执行董事兼
经理，银萨进出口执行董事兼经理。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
□适用 √不适用
√适用 □不适用
姓名 周俊杰
国籍 中国
是否取得其他国家或地区居留权 否
主要职业及职务 银都股份董事长，银瑞制冷执行董事兼经理，银灏设备执行
董事兼经理，银博投资执行事务合伙人，开市酷执行董事兼
经理，银萨进出口执行董事兼经理。
过去 10 年曾控股的境内外上市公 无
司情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例
达到 80%以上
□适用 √不适用
六、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
七、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
八、 股份回购在报告期的具体实施情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审 计 报 告
天健审〔2022〕4158 号
银都餐饮设备股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了银都餐饮设备股份有限公司（以下简称银都股份公司）财务报表，包
括 2021 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2021 年度的合并及母公司利润表、
合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允
反映了银都股份公司 2021 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况，以及 2021 年度的
合并及母公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会
计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国
注册会计师职业道德守则，我们独立于银都股份公司，并履行了职业道德方面的其他
责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。
这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事
项单独发表意见。
(一) 存货可变现净值
相关信息披露详见财务报表附注三(十一)及五(一)6。
截至 2021 年 12 月 31 日，银都股份公司存货账面余额为人民币 101,868.69 万元，
跌价准备为人民币 859.50 万元，账面价值为人民币 101,009.19 万元。
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可
变现净值的差额计提存货跌价准备。银都股份公司管理层（以下简称管理层）在考虑
持有存货目的的基础上，根据历史售价、实际售价、合同约定售价、相同或类似产品
的市场售价、未来市场趋势等确定估计售价，并按照估计售价减去至完工时估计将要
发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定存货的可变现净值。
由于存货金额重大，且确定存货可变现净值涉及重大管理层判断，我们将存货可
变现净值确定为关键审计事项。
针对存货可变现净值，我们实施的审计程序主要包括：
(1) 了解与存货可变现净值相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其
是否得到执行，并测试相关内部控制的运行有效性；
(2) 复核管理层以前年度对存货可变现净值的预测和实际经营结果，评价管理层
过往预测的准确性；
(3) 评价管理层对存货至完工时将要发生的成本、销售费用和相关税费估计的合
理性；
(4) 测试管理层对存货可变现净值的计算是否准确；
(5) 结合存货监盘，检查期末存货中是否存在库龄较长、型号陈旧、产量下降、
生产成本或售价波动、技术或市场需求变化等情形，评价管理层是否已合理估计可变
现净值；
(6) 检查与存货可变现净值相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
(二) 收入确认
相关信息披露详见财务报表附注三(二十五)、五(二)1 及十三(一)。
银都股份公司的营业收入主要来自于销售商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨
设备等。2021 年度，银都股份公司营业收入金额为人民币 245,873.23 万元。
公司商用餐饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备销售业务属于在某一时点的履约
义务。境内公司内销收入、境外公司销售收入在产品运送至合同约定交货地点并由客
户确认接受、已收取价款或取得收款权利且相关的经济利益很可能流入时确认。境内
公司外销收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品报关、离港，取得提
单，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得收款凭证且相关的经济利益很
可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。
由于营业收入是银都股份公司关键业绩指标之一，可能存在管理层通过不恰当的
收入确认以达到特定目标或预期的固有风险。因此，我们将收入确认确定为关键审计
事项。
针对收入确认，我们实施的审计程序主要包括：
(1) 了解与收入确认相关的关键内部控制，评价这些控制的设计，确定其是否得
到执行，并测试相关内部控制的运行有效性；
(2) 检查主要的销售合同，识别与商品所有权上的主要风险和报酬转移相关的条
款，评价收入确认政策是否符合企业会计准则的规定；
(3) 对营业收入及毛利率按月度、产品、客户等实施实质性分析程序，识别是否
存在重大或异常波动，并查明波动原因；
(4) 对于内销收入，以抽样方式检查与收入确认相关的支持性文件，包括销售合
同、订单、销售发票、发货单、调拨单等；对于出口收入，获取电子口岸信息并与账
面记录核对，并以抽样方式检查销售合同、出口报关单、货运提单、销售发票等支持
性文件；
(5) 结合应收账款函证，以抽样方式向主要客户函证本期销售额；
(6) 以抽样方式对资产负债表日前后确认的营业收入核对至发货单、调拨单、货
运提单等支持性文件，评价营业收入是否在恰当期间确认；
(7) 获取资产负债表日后的销售退回记录，检查是否存在资产负债表日不满足收
入确认条件的情况；
(8) 检查与营业收入相关的信息是否已在财务报表中作出恰当列报。
四、其他信息
管理层对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报
表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何
形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其
他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎
存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该
事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、
执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估银都股份公司的持续经营能力，披露与持续
经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或
别无其他现实的选择。
银都股份公司治理层（以下简称治理层）负责监督银都股份公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取
合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保
证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错
误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作
出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。
同时，我们也执行以下工作：
(一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审
计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。
由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发
现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
(三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
(四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证
据，就可能导致对银都股份公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重
大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们
在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应
当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的
事项或情况可能导致银都股份公司不能持续经营。
(五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相
关交易和事项。
(六) 就银都股份公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，
以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承
担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包
括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟
通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如
适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，
因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披
露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面
后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
天健会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：
（项目合伙人）
中国·杭州 中国注册会计师：
二〇二二年四月二十七日
二、财务报表
合并资产负债表
编制单位: 银都餐饮设备股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 335,709,489.10 302,578,137.63
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 380,400,000.00 650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 212,110,220.82 157,812,606.40
应收款项融资
预付款项 52,572,204.59 20,849,025.34
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 30,338,354.07 26,641,384.54
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 1,010,091,863.79 527,892,443.56
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 23,722,120.86 323,803,756.18
流动资产合计 2,044,944,253.23 2,009,577,353.65
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
其他债权投资
长期应收款 8,465,591.94
长期股权投资 8,552,378.09 11,364,747.45
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 302,000,000.00 262,000,000.00
投资性房地产
固定资产 523,401,546.04 526,000,110.54
在建工程 165,381,710.69 52,212,572.93
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 160,439,558.03
无形资产 67,493,747.70 69,399,898.28
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,292,429.13 1,121,867.05
递延所得税资产 60,404,404.57 28,205,987.86
其他非流动资产 7,219,179.89 2,457,119.25
非流动资产合计 1,307,650,546.08 952,762,303.36
资产总计 3,352,594,799.31 2,962,339,657.01
流动负债：
短期借款 68,200,719.31 244,573,002.53
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 44,986,340.85 26,789,198.24
应付账款 255,092,654.91 198,232,883.42
预收款项
合同负债 63,085,945.89 51,434,258.49
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 60,898,060.01 43,213,987.93
应交税费 48,939,568.18 12,535,060.75
其他应付款 120,587,504.00 38,781,451.64
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 25,998,736.90
其他流动负债 62,475,719.07 38,860,277.05
流动负债合计 750,265,249.12 654,420,120.05
非流动负债：
保险合同准备金
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
长期借款 92,447,650.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 146,441,632.04
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 44,850,051.50 29,366,800.62
递延收益 3,750,432.63 6,670,223.15
递延所得税负债 29,657,774.50 7,701,711.45
其他非流动负债
非流动负债合计 317,147,540.67 43,738,735.22
负债合计 1,067,412,789.79 698,158,855.27
所有者权益（或股东权益） ：
实收资本（或股本） 420,220,000.00 410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 899,460,326.68 760,465,618.19
减：库存股 91,485,000.00 8,141,850.00
其他综合收益 -35,165,303.71 -7,801,038.42
专项储备 11,410,721.11 13,488,270.49
盈余公积 203,730,291.71 179,419,186.21
一般风险准备
未分配利润 877,010,973.73 916,695,615.27
归属 于母公司所有 者权益
（或股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权
益）合计
负债和所有者权益（或
股东权益）总计
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
母公司资产负债表
编制单位:银都餐饮设备股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 239,771,898.97 151,550,133.70
交易性金融资产 380,400,000.00 650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
应收账款 563,908,675.17 414,103,935.39
应收款项融资
预付款项 12,464,836.24 7,823,128.00
其他应收款 63,138,010.31 53,884,648.88
其中：应收利息
应收股利
存货 293,745,497.71 197,400,454.11
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 310,000,000.00
流动资产合计 1,553,428,918.40 1,784,762,300.08
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款 4,324,197.16
长期股权投资 308,181,151.67 287,059,361.60
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 302,000,000.00 262,000,000.00
投资性房地产
固定资产 294,351,598.24 308,550,170.34
在建工程 157,112,426.95 44,572,182.13
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 4,436,493.66
无形资产 66,185,964.67 67,776,038.35
开发支出
商誉
长期待摊费用 4,292,429.13 1,121,867.05
递延所得税资产 9,794,192.37 6,871,506.29
其他非流动资产 1,073,492.64 2,108,860.00
非流动资产合计 1,151,751,946.49 980,059,985.76
资产总计 2,705,180,864.89 2,764,822,285.84
流动负债：
短期借款 68,200,719.31 156,317,456.60
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 44,986,340.85 26,789,198.24
应付账款 172,882,779.35 175,510,486.64
预收款项
合同负债 43,670,340.93 34,134,541.49
应付职工薪酬 28,484,357.65 22,376,401.57
应交税费 30,994,765.77 4,645,981.94
其他应付款 97,189,532.98 14,841,317.04
其中：应付利息
应付股利
项目 附注 2021 年 12 月 31 日 2020 年 12 月 31 日
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 481,616.89
其他流动负债 14,596,682.84 12,818,820.64
流动负债合计 501,487,136.57 447,434,204.16
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 4,455,860.46
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 3,713,148.99 3,275,294.96
递延收益 3,750,432.63 6,670,223.15
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 11,919,442.08 9,945,518.11
负债合计 513,406,578.65 457,379,722.27
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 420,220,000.00 410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 898,526,592.93 759,882,352.76
减：库存股 91,485,000.00 8,141,850.00
其他综合收益
专项储备 2,940,298.69
盈余公积 203,730,291.71 179,419,186.21
未分配利润 760,782,401.60 963,287,575.91
所有者权益（或股东权
益）合计
负债和所有者权益（或
股东权益）总计
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
合并利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业总收入 2,458,732,323.96 1,614,305,073.97
其中：营业收入 2,458,732,323.96 1,614,305,073.97
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 2,051,813,615.45 1,316,748,786.13
项目 附注 2021 年度 2020 年度
其中：营业成本 1,499,234,452.47 924,627,668.17
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 14,030,513.76 10,449,062.01
销售费用 282,321,208.93 209,667,266.51
管理费用 137,371,595.51 105,333,993.76
研发费用 87,037,431.55 46,042,660.55
财务费用 31,818,413.23 20,628,135.13
其中：利息费用 8,570,072.93 3,028,419.73
利息收入 3,787,177.57 3,149,734.38
加：其他收益 24,375,592.33 18,964,980.03
投资收益（损失以“－”号填
列）
其中：对联营企业和合营企业
-2,812,369.36 -2,012,648.82
的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填
列）
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-6,851,683.35 -5,320,847.23
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
-2,602,757.29 -4,814,825.66
填列）
资产处置收益（损失以“－”号
填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 474,630,785.96 377,795,710.11
加：营业外收入 154,167.75 224,458.71
减：营业外支出 89,307.97 5,532,749.42
四、利润总额（亏损总额以“－”号填
列）
减：所得税费用 62,642,608.66 61,959,594.96
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 412,053,037.08 310,527,824.44
（一）按经营持续性分类
“－”号填列）
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
项目 附注 2021 年度 2020 年度
（净亏损以“-”号填列）
号填列）
六、其他综合收益的税后净额 -27,364,265.29 -16,130,929.44
（一）归属母公司所有者的其他综
-27,364,265.29 -16,130,929.44
合收益的税后净额
合收益
（1）重新计量设定受益计划变动
额
（2）权益法下不能转损益的其他
综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值
变动
（4）企业自身信用风险公允价值
变动
-27,364,265.29 -16,130,929.44
收益
（1）权益法下可转损益的其他综
合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
（4）其他债权投资信用减值准备
（5）现金流量套期储备
（6）外币财务报表折算差额 -27,364,265.29 -16,130,929.44
（7）其他
（二）归属于少数股东的其他综合
收益的税后净额
七、综合收益总额 384,688,771.79 294,396,895.00
（一）归属于母公司所有者的综合
收益总额
（二）归属于少数股东的综合收益
总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.98 0.77
（二）稀释每股收益(元/股) 0.98 0.76
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现
的净利润为： 0 元。
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
母公司利润表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021 年度 2020 年度
一、营业收入 1,535,690,916.87 1,026,179,306.59
减：营业成本 1,111,427,167.07 708,079,821.95
税金及附加 8,282,730.85 5,647,242.83
销售费用 28,071,630.10 18,383,833.53
管理费用 72,245,529.05 55,741,009.84
研发费用 87,037,431.55 46,042,660.55
财务费用 20,823,794.67 14,696,411.73
其中：利息费用 1,602,997.36 2,185,449.59
利息收入 3,631,493.49 2,914,005.57
加：其他收益 15,485,703.93 17,627,297.55
投资收益（损失以“－”号填
列）
其中：对联营企业和合营企业
-2,812,369.36 -2,012,648.82
的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”号
-1,991,608.82 -498,538.86
填列）
资产减值损失（损失以“-”号
填列）
资产处置收益（损失以“－”号
填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 273,891,890.86 263,808,337.34
加：营业外收入 144,689.00 89,700.33
减：营业外支出 5,130.40 4,972,260.60
三、利润总额（亏损总额以“－”号填
列）
减：所得税费用 30,920,394.44 34,762,316.31
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 243,111,055.02 224,163,460.76
（一）持续经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综
合收益
额
综合收益
项目 附注 2021 年度 2020 年度
变动
变动
（二）将重分类进损益的其他综合
收益
合收益
合收益的金额
六、综合收益总额 243,111,055.02 224,163,460.76
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
合并现金流量表
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2021年度 2020年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
金
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现
金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净
额
收到的税费返还 153,459,525.80 67,896,142.50
收到其他与经营活动有关的 19,919,199.52 21,635,339.57
项目 附注 2021年度 2020年度
现金
经营活动现金流入小计 2,691,715,420.52 1,778,363,087.13
购买商品、接受劳务支付的现
金
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现
金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的
现金
支付的各项税费 109,988,218.79 91,196,005.79
支付其他与经营活动有关的
现金
经营活动现金流出小计 2,608,860,122.00 1,497,952,425.68
经 营 活动 产生 的 现金 流
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,975,372,726.69 1,277,615,653.71
取得投资收益收到的现金 29,839,496.56 51,233,061.28
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 2,006,327,466.18 1,329,436,728.22
购建固定资产、无形资产和其
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 1,413,168,100.64 1,445,629,890.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 1,629,280,640.26 1,550,711,852.62
投 资 活动 产生 的 现金 流
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 101,650,000.00
其中：子公司吸收少数股东投
资收到的现金
取得借款收到的现金 175,127,375.41 305,081,643.71
项目 附注 2021年度 2020年度
收到其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流入小计 276,777,375.41 305,081,643.71
偿还债务支付的现金 241,345,289.26 226,640,185.37
分配股利、利润或偿付利息支
付的现金
其中：子公司支付给少数股东
的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流出小计 694,976,918.88 319,346,124.47
筹 资 活动 产生 的 现金 流
-418,199,543.47 -14,264,480.76
量净额
四、汇率变动对现金及现金等价
-8,940,369.00 -12,031,503.00
物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 32,762,211.97 32,839,553.29
加：期初现金及现金等价物余
额
六、期末现金及现金等价物余额 328,702,418.71 295,940,206.74
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
母公司现金流量表
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2021年度 2020年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现
金
收到的税费返还 123,048,084.41 60,859,186.50
收到其他与经营活动有关的
现金
经营活动现金流入小计 1,549,914,395.17 1,116,259,970.66
购买商品、接受劳务支付的现
金
支付给职工及为职工支付的
现金
支付的各项税费 24,147,267.87 50,734,932.93
支付其他与经营活动有关的
现金
经营活动现金流出小计 1,504,429,323.93 987,128,724.82
经营活动产生的现金流量净
额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 1,975,372,726.69 1,277,615,653.71
取得投资收益收到的现金 29,839,496.56 51,233,061.28
项目 附注 2021年度 2020年度
处置固定资产、无形资产和其
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流入小计 2,005,832,268.12 1,329,098,881.66
购建固定资产、无形资产和其
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 1,426,976,109.00 1,490,705,083.29
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
现金
投资活动现金流出小计 1,593,586,676.97 1,542,968,297.70
投 资 活 动 产生 的 现金 流
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 101,650,000.00
取得借款收到的现金 81,395,611.41 205,405,587.62
收到其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流入小计 183,045,611.41 205,405,587.62
偿还债务支付的现金 124,907,014.72 45,657,500.00
分配股利、利润或偿付利息支
付的现金
支付其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流出小计 548,021,104.94 137,474,703.47
筹 资 活 动 产生 的 现金 流
-364,975,493.53 67,930,884.15
量净额
四、汇率变动对现金及现金等价
-4,993,403.59 -7,769,479.00
物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 87,761,765.27 -24,576,765.05
加：期初现金及现金等价物余
额
六、期末现金及现金等价物余额 233,829,898.97 146,068,133.70
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
合并所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 一 数
项目 具 般 股 所有者权益合
实收资本(或 其他综合收 风 其 东 计
优 永 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 小计 权
股本) 其 益 险 他
先 续 益
他 准
股 债
备
一、上 410,055,000. 760,465,618. 8,141,850.00 -7,801,038.4 13,488,270. 179,419,186. 916,695,615.2 2,264,180,801. 2,264,180,801.
年 年 00 19 2 49 21 7 74 74
末 余
额
加：会 -7,206,573.12 -7,206,573.12 -7,206,573.12
计 政
策 变
更
前
期 差
错 更
正
同
一 控
制 下
企 业
合并
其
他
二、本 410,055,000. 760,465,618. -7,801,038.4 13,488,270. 179,419,186. 909,489,042.1 2,256,974,228. 2,256,974,228.
年 期 00 19 2 49 21 5 62 62
初 余
额
三、本 10,165,000.0 138,994,708. 83,343,150.0 -27,364,265. -2,077,549.3 24,311,105.5 -32,478,068.4 28,207,780.90
期 增 0 49 0 29 8 0 2
减 变
动 金
额（减 28,207,780.90
少 以
“－”
号 填
列）
（一） -27,364,265. 412,053,037.0 384,688,771.7
综 合 29 8 9 384,688,771.7
收 益 9
总额
（二） 10,165,000.0 137,442,919. 64,264,769.94
所 有 0 94
者 投 83,343,150.0
入 和 0
减 少
资本
有 者 0 0
投 入
的 普
通股
他 权
益 工
具 持
有 者
投 入
资本
份 支
付 计
入 所
有 者
权 益
的 金
额
他
（三） 24,311,105.5 -444,531,105. -420,220,000.0
利 润
分配
取 盈 0 0
余 公
积
取 一
般 风
险 准
备
所 有 00 0
者（或 -420,220,000.0
股东） 0
的 分
配
他
（四）
所 有
者 权
益 内
部 结
转
本 公
积 转
增 资
本（或
股本）
余 公
积 转
增 资
本（或
股本）
余 公
积 弥
补 亏
损
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
他 综
合 收
益 结
转 留
存 收
益
他
（五） -2,077,549.3 -2,077,549.38
专 项
储备
期 提 1 5,987,684.31
取
期 使 9 8,065,233.69
用
（六） 1,551,788.55 1,551,788.55
其他
四、本 420,220,000. 91,485,000.0 -35,165,303. 11,410,721. 203,730,291. 877,010,973.7 2,285,182,009.
期 期 00 899,460,326. 0 71 11 71 3 52 2,285,182,009.
末 余 68 52
额
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 一 数
项目 具 般 股 所有者权益合
实收资本 其他综合收 风 其 东 计
优 永 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 小计
(或股本) 其 益 险 他 权
先 续
他 准 益
股 债
备
一、上
年 年 410,070,000. 748,413,009. 21,334,200.0 12,919,721. 157,002,840. 718,796,236.9 2,034,197,498. 2,034,197,498.
末 余 00 37 0 26 13 1 69 69
额
加：会
计 政
策 变
更
前
期 差
错 更
正
同
一 控
制 下
企 业
合并
其
他
二、本
年 期 410,070,000. 748,413,009. 21,334,200.0 12,919,721. 157,002,840. 718,796,236.9 2,034,197,498. 2,034,197,498.
初 余 00 37 0 26 13 1 69 69
额
三、本
期 增
减 变
动 金
额（减 -15,000.00 568,549.23
少 以
“－”
号 填
列）
（一）
综 合 -16,130,929. 310,527,824.4 294,396,895.0 294,396,895.0
收 益 44 4 0 0
总额
（二）
所 有
者 投 -13,192,350.
-15,000.00 9,526,990.62 22,704,340.62 22,704,340.62
入 和 00
减 少
资本
有 者
-15,000.00 -53,100.00 -68,100.00 -68,100.00
投 入
的 普
通股
他 权
益 工
具 持
有 者
投 入
资本
份 支
付 计
入 所 -13,192,350.
有 者 00
权 益
的 金
额
他
（三）
利 润 -90,212,100.00 -90,212,100.00
分配
取 盈 22,416,346.0 -22,416,346.0
余 公 8 8
积
取 一
般 风
险 准
备
所 有
-90,212,100.0
者（或 -90,212,100.00 -90,212,100.00
股东）
的 分
配
他
（四）
所 有
者 权
益 内
部 结
转
本 公
积 转
增 资
本（或
股本）
余 公
积 转
增 资
本（或
股本）
余 公
积 弥
补 亏
损
定受
益计
划变
动额
结转
留存
收益
他 综
合 收
益 结
转 留
存 收
益
他
（五）
专 项 568,549.23 568,549.23 568,549.23
储备
期 提 5,694,503.12 5,694,503.12
取
期 使 5,125,953.89 5,125,953.89
用
（六）
其他
四、本
期 期 410,055,000. 760,465,618. -7,801,038.4 13,488,270. 179,419,186. 916,695,615.2 2,264,180,801. 2,264,180,801.
末 余 00 19 2 49 21 7 74 74
额
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
母公司所有者权益变动表
单位:元 币种:人民币
项目 实收资本 其他权益工具 其他综合 未分配利 所有者权
资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积
(或股本) 优先股 永续债 其他 收益 润 益合计
一、上年年末余额 410,055,00 759,882,35 8,141,850. 2,940,298. 179,419,1 963,287,5 2,307,442,
加：会计政策变更 -1,085,123 -1,085,123
.83 .83
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 410,055,00 759,882,35 8,141,850. 2,940,298. 179,419,1 962,202,4 2,306,357,
三、本期增减变动金额（减 10,165,000. 138,644,24 83,343,150 -2,940,298 24,311,105 -114,583,1
少以“－”号填列） 00 0.17 .00 .69 .50 -201,420,0 53.50
（一）综合收益总额 243,111,0 243,111,05
（二）所有者投入和减少资 10,165,000. 137,442,91 83,343,150 64,264,769
本 00 9.94 .00 .94
资本
的金额 .94 0.00 .94
（三）利润分配 24,311,105 -444,531,1 -420,220,0
.50 05.50 00.00
.50 5.50
配 00.00 00.00
（四）所有者权益内部结转
本）
本）
留存收益
益
-2,940,298 -2,940,298
（五）专项储备
.69 .69
（六）其他 1,201,320. 1,201,320.
四、本期期末余额 420,220,00 898,526,59 91,485,000 203,730,2 760,782,4 2,191,774,
项目 实收资本 其他权益工具 其他综合 未分配利 所有者权
资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积
(或股本) 优先股 永续债 其他 收益 润 益合计
一、上年年末余额 410,070,00 748,413,00 21,334,200 3,960,712. 157,002,8 851,752,5 2,149,864,
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 410,070,00 748,413,00 21,334,200 3,960,712. 157,002,8 851,752,5 2,149,864,
三、本期增减变动金额（减 11,469,343 -13,192,35 -1,020,413 22,416,34 111,535,0 157,577,64
-15,000.00
少以“－”号填列） .39 0.00 .72 6.08 14.68 0.43
（一）综合收益总额 224,163,4 224,163,46
（二）所有者投入和减少资 9,526,990. -13,192,35 22,704,340
-15,000.00
本 62 0.00 .62
资本
的金额 62 0.00 .62
（三）利润分配 22,416,34 -112,628,4 -90,212,10
配 0.00 0.00
（四）所有者权益内部结转
本）
本）
留存收益
益
-1,020,413 -1,020,413
（五）专项储备
.72 .72
（六）其他 1,942,352. 1,942,352.
四、本期期末余额 410,055,00 759,882,35 8,141,850. 2,940,298. 179,419,1 963,287,5 2,307,442,
公司负责人：周俊杰 主管会计工作负责人：王芬弟 会计机构负责人：王芬弟
三、公司基本情况
√适用 □不适用
银都餐饮设备股份有限公司(以下简称公司或本公司)系由自然人周俊杰、吕威、蒋小林、
朱智毅及杭州俊毅投资管理有限公司发起设立，于 2011 年 12 月 8 日在浙江省工商行政管理局
登记注册，总部位于浙江省杭州市。公司现持有统一社会信用代码为 91330100749453087D 的
营业执照，注册资本 42,022.00 万元，股份总数 42,022.00 万股(每股面值 1 元)。其中有限售条
件流通股份 1,017.10 万股，无限售条件流通股份 41,004.90 万股。公司股票已于 2017 年 9 月 11
日在上海证券交易所挂牌交易。
本公司属制造业。主要经营活动为商用餐饮设备的研发、生产和销售。产品主要有：商用餐
饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备等。
本财务报表业经公司 2022 年 04 月 27 日第四届第八次董事会批准对外报出。
√适用 □不适用
本公司纳入本期合并财务报表范围的子公司如下所示，情况详见本财务报表附注六和七之说
明。
序号 子公司全称 子公司类型 子公司简称
YD USA 之全资子公
司
ATOSA CATERING EQUIPMENT (FRANCE)
SARL
ATOSA CATERING EQUIPMENT (Germany)
GmbH
ATOSA CATERING EQUIPMENT (AUSTRALIA)
PTY LTD
ATOSA CATERING EQUIPMENT(THAILAND ）
CO.,LTD
序号 子公司全称 子公司类型 子公司简称
四、财务报表的编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
√适用 □不适用
本公司不存在导致对报告期末起 12 个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
重要提示：本公司根据实际生产经营特点针对应收款项坏账准备计提、固定资产折旧、无形资产
摊销、收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、
经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
√适用 □不适用
公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。
本公司的记账本位币为人民币。
√适用 □不适用
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账
面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付
的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留
存收益。
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确
认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的
被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后
合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
√适用 □不适用
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子
公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务
报表》编制。
√适用 □不适用
(1) 确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；
(2) 确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；
(3) 确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
(4) 按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；
(5) 确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企
业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
√适用 □不适用
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率的近似汇率折算为人民币金额。资产负
债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与
购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史
成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率的近似汇率折算，不改变其人民币金
额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期
损益或其他综合收益。
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未
分配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用
交易发生日即期汇率的近似汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综
合收益。
√适用 □不适用
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1) 以摊余成本计量的金融资产；(2) 以公允价值计
量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资
产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债；(2) 金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3)
不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4) 以
摊余成本计量的金融负债。
(1) 金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融
负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，
相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始
确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或公司不考虑未超过一年的合同
中的融资成分的，按照《企业会计准则第 14 号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。
(2) 金融资产的后续计量方法
采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一
部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，
计入当期损益。
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入
当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利
得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，
其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从
其他综合收益中转出，计入留存收益。
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入)计入当期损益，除非
该金融资产属于套期关系的一部分。
(3) 金融负债的后续计量方法
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量
且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信
用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额
计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得
或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，除非
该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从
其他综合收益中转出，计入留存收益。
按照《企业会计准则第 23 号——金融资产转移》相关规定进行计量。
在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：① 按照金融工具的减值规定确
定的损失准备金额；② 初始确认金额扣除按照《企业会计准则第 14 号——收入》相关规定所确
定的累计摊销额后的余额。
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负
债所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4) 金融资产和金融负债的终止确认
① 收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
② 金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产
终止确认的规定。
金融负债） 。
公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中
产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报
酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风
险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 未保留对该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将
转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2) 保留了对该金融资产控制的，按照
继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移
金融资产在终止确认日的账面价值；(2) 因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合
收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量
且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分
整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分
之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 终
止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动
累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综
合收益的债务工具投资）之和。
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融
资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包
括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以
外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入
值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观
察市场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数
据作出的财务预测等。
(1) 金融工具减值计量和会计处理
公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入
其他综合收益的债务工具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或
不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担
保合同进行减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，
是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量
之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，
按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个
存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。
对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资成分或者公司不
考虑不超过一年的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当
于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是
否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失
的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月
内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表
日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是
否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风
险自初始确认后并未显著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金
融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，
作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产
在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，
公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
(2) 按组合评估预期信用风险和计量预期信用损失的金融工具
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
其他应收款——应收
应收出口退税 参考历史信用损失经验，结合当前
出口退税组合
状况及对未来经济状况的预测，通
其他应收款——合并
公司合并范围内的关联方往来 过违约风险敞口和未来12个月内
范围款项组合
或整个存续期预期信用损失率，分
其他应收款——账龄 除公司合并范围内关联往来以及出
别确认信用损失
组合 口退税以外的全部其他应收款项
(3) 按组合计量预期信用损失的应收款项及合同资产
项 目 确定组合的依据 计量预期信用损失的方法
应收票据——银行承兑汇票 票据类型
参考历史信用损失经验，结合当前状
况以及对未来经济状况的预测，通过
应收票据——商业承兑汇票 票据类型
违约风险敞口和整个存续期预期信用
公司合并范围内 损失率，分别计算信用损失。
应收账款——合并范围款项组合
的关联方往来
参考历史信用损失经验，结合当前状
除公司合并范围内关
况以及对未来经济状况的预测，编制
应收账款——账龄组合 联往来以外的全部应
应收账款账龄与整个存续期预期信用
收款项
损失率对照表，计算预期信用损失
应收账款
账 龄
预期信用损失率(%)
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司
以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：(1) 公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法
定权利是当前可执行的；(2) 公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本报告第十节财务报告五、重要会计政策及会计估计 10.金融工具。
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本报告第十节财务报告五、重要会计政策及会计估计 10.金融工具。
□适用 √不适用
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本报告第十节财务报告五、重要会计政策及会计估计 10.金融工具。
√适用 □不适用
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过
程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
发出存货采用月末一次加权平均法。
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变现净值的
差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去
估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营
过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关
税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部
分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价
准备的计提或转回的金额。
存货的盘存制度为永续盘存制。
(1) 低值易耗品
按照一次转销法进行摊销。
(2) 包装物
按照一次转销法进行摊销。
(1).合同资产的确认方法及标准
√适用 □不适用
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。
公司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已
向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产
列示。
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
(2).合同资产预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
(1).其他债权投资预期信用损失的确定方法及会计处理方法
□适用 √不适用
(1).长期应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见本报告第十节财务报告五、重要会计政策及会计估计 10.金融工具。
√适用 □不适用
按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参
与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，
但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行
权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表
中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面
价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽
子交易” 。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于
“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中
的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长
期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公
积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始
投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表
和合并财务报表进行相关会计处理：
成本法核算的初始投资成本。
作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被
购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计
入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与
其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负
债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资
成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务
重组方式取得的，按《企业会计准则第 12 号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资
产交换取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。
对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权
投资，采用权益法核算。
(1) 个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对
被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投
资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》
的相关规定进行核算。
(2) 合并财务报表
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始
持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存
收益。
丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。
处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买
日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲
减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之
前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为
其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
(1).不适用
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年
度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
土地所有权[注] 不折旧
房屋及建筑物 年限平均法 5-20 5 4.75-19.00
通用设备 年限平均法 3-5 5 19.00-31.67
专用设备 年限平均法 5-10 5 9.50-19.00
运输工具 年限平均法 4-5 5 19.00-23.75
[注]系子公司美国物产、泰国阿托萨、意大利阿托萨拥有的土地所有权
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
√适用 □不适用
该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。
但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂
估价值，但不再调整原已计提的折旧。
√适用 □不适用
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，
计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，
计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1)资产支出已经发生；2)借款费用已经发
生；3)为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超
过 3 个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建
或者生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停
止资本化。
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息
费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得
的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或
者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加
权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
使用权资产是指公司作为承租人可在租赁期内使用租赁资产的权利。公司在租赁期开始日对
租赁确认使用权资产。使用权资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确
认。
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：(1) 租赁负债的初始计量金额；(2)在租赁
期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；(3) 承
租人发生的初始直接费用；(4) 承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁
资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
(1) 公司采用成本模式对使用权资产进行后续计量。
(2) 公司对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司
在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，
公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧,本公司使用权资产折旧政策，
采用年限平均法计提折旧。
(3) 公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面
价值时，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当
期损益。
(1).计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
项 目 摊销年限(年)
土地使用权 50
专利技术 10
管理软件 10
(2).内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的
支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技
术上具有可行性；(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3) 无形资产产生经济利益的方
式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在
内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资
产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地
计量。
√适用 □不适用
对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产等长期资产,在资产负债表
日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的
无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产
组组合进行减值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损
益。
√适用 □不适用
长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在 1 年以上(不含 1 年)的各项费用。长期待摊费用按
实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后
会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
(1).合同负债的确认方法
√适用 □不适用
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公
司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。
公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，
将已向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同
资产列示。
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或
相关资产成本。
(2).离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，
并计入当期损益或相关资产成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
量等作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受
益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；
成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受
益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；
产的利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本
和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计
划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但
可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期
损益：(1)公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2)公司确认
与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行
会计处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关
会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息
净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期
损益或相关资产成本。
√适用 □不适用
详见附注五（42）--租赁。
√适用 □不适用
担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，
公司将该项义务确认为预计负债。
债表日对预计负债的账面价值进行复核。
√适用 □不适用
包括以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
(1) 以权益结算的股份支付
授予后立即可行权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在授予日按照权益工具的公允
价值计入相关成本或费用，相应调整资本公积。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行
权的换取职工服务的以权益结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权权益
工具数量的最佳估计为基础，按权益工具授予日的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或
费用，相应调整资本公积。
换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量的，按照
其他方服务在取得日的公允价值计量；如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具的
公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，
相应增加所有者权益。
(2) 以现金结算的股份支付
授予后立即可行权的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在授予日按公司承担负债的公
允价值计入相关成本或费用，相应增加负债。完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权
的换取职工服务的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的
最佳估计为基础，按公司承担负债的公允价值，将当期取得的服务计入相关成本或费用和相应的
负债。
(3) 修改、终止股份支付计划
如果修改增加了所授予的权益工具的公允价值，公司按照权益工具公允价值的增加相应地确
认取得服务的增加；如果修改增加了所授予的权益工具的数量，公司将增加的权益工具的公允价
值相应地确认为取得服务的增加；如果公司按照有利于职工的方式修改可行权条件，公司在处理
可行权条件时，考虑修改后的可行权条件。
如果修改减少了授予的权益工具的公允价值，公司继续以权益工具在授予日的公允价值为基
础，确认取得服务的金额，而不考虑权益工具公允价值的减少；如果修改减少了授予的权益工具
的数量，公司将减少部分作为已授予的权益工具的取消来进行处理；如果以不利于职工的方式修
改了可行权条件，在处理可行权条件时，不考虑修改后的可行权条件。
如果公司在等待期内取消了所授予的权益工具或结算了所授予的权益工具（因未满足可行权
条件而被取消的除外） ，则将取消或结算作为加速可行权处理，立即确认原本在剩余等待期内确认
的金额。
□适用 √不适用
(1).收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履
约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。
满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义
务：(1) 客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益；(2) 客户能够控制公
司履约过程中在建商品；(3) 公司履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且公司在整个合
同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不
能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到
履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制
权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象：(1) 公司就该商品
享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务；(2) 公司已将该商品的法定所有权转移
给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权；(3) 公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实
物占有该商品；(4) 公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商
品所有权上的主要风险和报酬；(5) 客户已接受该商品；(6) 其他表明客户已取得商品控制权的
迹象。
(1) 公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商
品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(2) 合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，
但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大
转回的金额。
(3) 合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支
付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法
摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不
考虑合同中存在的重大融资成分。
(4) 合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商
品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。
公司主要销售商用餐饮制冷设备、自助餐设备、西厨设备等产品。公司商用餐饮制冷设备、
自助餐设备、西厨设备销售业务属于在某一时点的履约义务，境内公司内销收入、境外公司销售
收入在产品运送至合同约定交货地点并由客户确认接受、已收取价款或取得收款权利且相关的经
济利益很可能流入时确认。境内公司外销收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品
报关、离港，取得提单，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得收款凭证且相关的经
济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。
(2).同类业务采用不同经营模式导致收入确认会计政策存在差异的情况
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
司能够收到政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货
币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。
政府文件不明确的，以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成
长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账
面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按
照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资
产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资
产处置当期的损益。
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资
产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与
收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确
认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已
发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
费用。与公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
(1) 财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以
实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
(2) 财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
√适用 □不适用
税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额） ，按照预期收回该资产或清
偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。
负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异
的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可
能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
生的所得税：(1)企业合并；(2)直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
(1).经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
在租赁期开始日，公司将租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；
将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁
资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。
对于所有短期租赁和低价值资产租赁，公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计
入相关资产成本或当期损益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使
用权资产和租赁负债。
(1) 使用权资产
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括：1) 租赁负债的初始计量金额；2) 在租赁
期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额；3) 承租
人发生的初始直接费用；4) 承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产
恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，
公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权
的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
(2) 租赁负债
在租赁开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值
时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。
租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额
现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发
生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确
定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际
行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用
权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余
金额计入当期损益。
在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划
分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。
(1) 经营租赁
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予
以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租
赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
(2) 融资租赁
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款
额按照租赁内含利率折现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁
期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。
公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
(1) 公司作为承租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让
是否属于销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关
的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司继续确认被转让资产，同时确认一项与转让
收入等额的金融负债，并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融负债
进行会计处理。
(2) 公司作为出租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让
是否属于销售。
售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司根据其他适用的企业会计准则对资产购买进行
会计处理，并根据《企业会计准则第 21 号——租赁》对资产出租进行会计处理。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司不确认被转让资产，但确认一项与转让收入
等额的金融资产，并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融资产进行
会计处理。
(2).融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
(3).新租赁准则下租赁的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
详见附注“租赁”
。
√适用 □不适用
终止经营的确认标准、会计处理方法
满足下列条件之一的、已经被处置或划分为持有待售类别且能够单独区分的组成部分确认为
终止经营：
(1) 该组成部分代表一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区；
(2) 该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个单独的主要经营地区进行处置的一项相关
联计划的一部分；
(3) 该组成部分是专为转售而取得的子公司。
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
备注(受重要影响的报表项目名
会计政策变更的内容和原因 审批程序
称和金额)
根据相关新旧准则衔接规定，
对可比期间信息不予调整，首
公司自 2021 年 1 月 1 日（以下
次执行日执行新准则的累积影
称首次执行日）起执行经修订
第四届董事会第三次会议 响数追溯调整本报告期期初留
的《企业会计准则第 21 号——
存收益及财务报表其他相关项
租赁》
目金额，具体详见首次执行当
年年初财务报表相关情况。
其他说明：
(1) 本公司自 2021 年 1 月 1 日（以下称首次执行日）起执行经修订的《企业会计准则第 21 号——
租赁》
① 对于首次执行日前已存在的合同，公司选择不重新评估其是否为租赁或者包含租赁。
② 对本公司作为承租人的租赁合同，公司根据首次执行日执行新租赁准则与原准则的累计影响数
调整本报告期期初留存收益及财务报表其他相关项目金额，对可比期间信息不予调整。具体处理
如下：
对于首次执行日前的融资租赁，公司在首次执行日按照融资租入资产和应付融资租赁款的原账面
价值，分别计量使用权资产和租赁负债。
对于首次执行日前的经营租赁，公司在首次执行日根据剩余租赁付款额按首次执行日公司增量借
款利率折现的现值计量租赁负债，按照假设自租赁期开始日即采用新租赁准则的账面价值（采用
首次执行日公司增量借款利率作为折现率）/与租赁负债相等的金额，并根据预付租金进行必要调
整计量使用权资产。
在首次执行日，公司按照相关规定，对使用权资产进行减值测试并进行相应会计处理。
A. 执行新租赁准则对公司 2021 年 1 月 1 日财务报表的主要影响如下：
资产负债表
项 目 新租赁准则
调整影响
使用权资产 190,624,245.70 190,624,245.70
一年内到期的非流动负
债
租赁负债 173,431,142.01 173,431,142.01
未分配利润 916,695,615.28 -7,206,573.12 909,489,042.16
预付账款 20,849,025.34 -583,962.96 20,265,062.38
B. 对首次执行日前的经营租赁采用的简化处理
a. 对于首次执行日后 12 个月内完成的租赁合同，公司采用简化方法，不确认使用权资产和租赁
负债；
b. 公司在计量租赁负债时，对于房屋租赁等具有相似特征的租赁合同采用同一折现率；
c. 使用权资产的计量不包含初始直接费用；
d. 公司根据首次执行日前续租选择权或终止租赁选择权的实际行权及其他最新情况确定租赁期；
e. 作为使用权资产减值测试的替代，公司根据《企业会计准则第 13 号——或有事项》评估包含
租赁的合同在首次执行日前是否为亏损合同，并根据首次执行日前计入资产负债表日的亏损准备
金额调整使用权资产；
f. 首次执行日前发生租赁变更的，公司根据租赁变更的最终安排进行会计处理。
上述简化处理对公司财务报表无显著影响。
③ 对首次执行日前已存在的低价值资产经营租赁合同，公司采用简化方法，不确认使用权资产和
租赁负债，自首次执行日起按照新租赁准则进行会计处理。
④ 对公司作为出租人的租赁合同，自首次执行日起按照新租赁准则进行会计处理。
⑤ 对首次执行日前已存在的售后租回交易的处理
对首次执行日前已存在的售后租回交易，公司在首次执行日不重新评估资产转让是否符合《企业
会计准则第 14 号——收入》作为销售进行会计处理的规定。
对首次执行日前作为销售和融资租赁进行会计处理的售后租回交易，公司作为卖方（承租人）按
照与首次执行日存在的其他融资租赁相同的方法对租回进行会计处理，并继续在租赁期内摊销相
关递延收益或损失。
对首次执行日前作为销售和经营租赁进行会计处理的售后租回交易，公司作为卖方（承租人）按
照与首次执行日存在的其他经营租赁相同的方法对租回进行会计处理，并根据首次执行日前计入
资产负债表的相关递延收益或损失调整使用权资产。
(2) 公司自 2021 年 1 月 26 日起执行财政部于 2021 年度颁布的《企业会计准则解释第 14 号》，该
项会计政策变更对公司财务报表无影响。
(3) 公司自 2021 年 12 月 31 日起执行财政部颁布的《企业会计准则解释第 15 号》“关于资金集中
管理相关列报”规定，该项会计政策变更对公司财务报表无影响。
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3).2021 年起首次执行新租赁准则调整首次执行当年年初财务报表相关情况
√适用 □不适用
合并资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 302,578,137.63 302,578,137.63
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 650,000,000.00 650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 157,812,606.40 157,812,606.40
应收款项融资
预付款项 20,849,025.34 20,265,062.38 -583,962.96
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 26,641,384.54 26,641,384.54
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 527,892,443.56 527,892,443.56
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 323,803,756.18 323,803,756.18
流动资产合计 2,009,577,353.65 2,008,993,390.69 -583,962.96
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 11,364,747.45 11,364,747.45
其他权益工具投资
其他非流动金融资产 262,000,000.00 262,000,000.00
投资性房地产
固定资产 526,000,110.54 526,000,110.54
在建工程 52,212,572.93 52,212,572.93
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 190,624,245.70 190,624,245.70
无形资产 69,399,898.28 69,399,898.28
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,121,867.05 1,121,867.05
递延所得税资产 28,205,987.86 28,205,987.86
其他非流动资产 2,457,119.25 2,457,119.25
非流动资产合计 952,762,303.36 1,143,386,549.06 190,624,245.70
资产总计 2,962,339,657.01 3,152,379,939.75 190,040,282.74
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
流动负债：
短期借款 244,573,002.53 244,573,002.53
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 26,789,198.24 26,789,198.24
应付账款 198,232,883.42 198,232,883.42
预收款项
合同负债 51,434,258.49 51,434,258.49
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 43,213,987.93 43,213,987.93
应交税费 12,535,060.75 12,535,060.75
其他应付款 38,781,451.64 38,781,451.64
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 23,815,713.85 23,815,713.85
其他流动负债 38,860,277.05 38,860,277.05
流动负债合计 654,420,120.05 678,235,833.90 23,815,713.85
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 173,431,142.01 173,431,142.01
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 29,366,800.62 29,366,800.62
递延收益 6,670,223.15 6,670,223.15
递延所得税负债 7,701,711.45 7,701,711.45
其他非流动负债
非流动负债合计 43,738,735.22 217,169,877.23 173,431,142.01
负债合计 698,158,855.27 895,405,711.13 197,246,855.86
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 410,055,000.00 410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 760,465,618.19 760,465,618.19
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
减：库存股 8,141,850.00 8,141,850.00
其他综合收益 -7,801,038.42 -7,801,038.42
专项储备 13,488,270.49 13,488,270.49
盈余公积 179,419,186.21 179,419,186.21
一般风险准备
未分配利润 916,695,615.27 909,489,042.15 -7,206,573.12
归属于母公司所有者权益（或 -7,206,573.12
股东权益）合计
少数股东权益
所有者权益（或股东权益） -7,206,573.12
合计
负债和所有者权益（或股 190,040,282.74
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
公司自 2021 年 1 月 1 日起执行新租赁准则，根据首次执行新租赁准则的累积影响数，调整首
次执行当年年初财务报表相关项目金额，不调整可比期间信息。对于首次执行日前的经营租赁，
本公司根据剩余租赁付款额按首次执行日的增量借款利率折现的现值计量租赁负债，使用权资产
按照与租赁负债相等的金额进行必要调整。
母公司资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 151,550,133.70 151,550,133.70
交易性金融资产 650,000,000.00 650,000,000.00
衍生金融资产
应收票据
应收账款 414,103,935.39 414,103,935.39
应收款项融资
预付款项 7,823,128.00 7,239,165.04 -583,962.96
其他应收款 53,884,648.88 53,884,648.88
其中：应收利息
应收股利
存货 197,400,454.11 197,400,454.11
合同资产
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 310,000,000.00 310,000,000.00
流动资产合计 1,784,762,300.08 1,784,178,337.12 -583,962.96
非流动资产：
债权投资
其他债权投资
长期应收款
长期股权投资 287,059,361.60 287,059,361.60
其他权益工具投资
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
其他非流动金融资产 262,000,000.00 262,000,000.00
投资性房地产
固定资产 308,550,170.34 308,550,170.34
在建工程 44,572,182.13 44,572,182.13
生产性生物资产
油气资产
使用权资产 4,883,871.17 4,883,871.17
无形资产 67,776,038.35 67,776,038.35
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,121,867.05 1,121,867.05
递延所得税资产 6,871,506.29 6,871,506.29
其他非流动资产 2,108,860.00 2,108,860.00
非流动资产合计 980,059,985.76 984,943,856.93 4,883,871.17
资产总计 2,764,822,285.84 2,769,122,194.05 4,299,908.21
流动负债：
短期借款 156,317,456.60 156,317,456.60
交易性金融负债
衍生金融负债
应付票据 26,789,198.24 26,789,198.24
应付账款 175,510,486.64 175,510,486.64
预收款项
合同负债 34,134,541.49 34,134,541.49
应付职工薪酬 22,376,401.57 22,376,401.57
应交税费 4,645,981.94 4,645,981.94
其他应付款 14,841,317.04 14,841,317.04
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 461,539.91 461,539.91
其他流动负债 12,818,820.64 12,818,820.64
流动负债合计 447,434,204.16 447,895,744.07 461,539.91
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债 4,923,492.13 4,923,492.13
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债 3,275,294.96 3,275,294.96
递延收益 6,670,223.15 6,670,223.15
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 9,945,518.11 14,869,010.24 4,923,492.13
负债合计 457,379,722.27 462,764,754.31 5,385,032.04
项目 2020 年 12 月 31 日 2021 年 1 月 1 日 调整数
所有者权益（或股东权益） ：
实收资本（或股本） 410,055,000.00 410,055,000.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 759,882,352.76 759,882,352.76
减：库存股 8,141,850.00 8,141,850.00
其他综合收益
专项储备 2,940,298.69 2,940,298.69
盈余公积 179,419,186.21 179,419,186.21
未分配利润 963,287,575.91 962,202,452.08 -1,085,123.83
所有者权益（或股东权益） -1,085,123.83
合计
负债和所有者权益（或股 4,299,908.21
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
√适用 □不适用
公司自 2021 年 1 月 1 日起执行新租赁准则，根据首次执行新租赁准则的累积影响数，调整首
次执行当年年初财务报表相关项目金额，不调整可比期间信息。对于首次执行日前的经营租赁，
本公司根据剩余租赁付款额按首次执行日的增量借款利率折现的现值计量租赁负债，使用权资产
按照与租赁负债相等的金额进行必要调整。
(4).2021 年起首次执行新租赁准则追溯调整前期比较数据的说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
六、税项
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
以按税法规定计算的销售货物
和应税劳务收入为基础计算销
增值税 项税额，扣除当期允许抵扣的进
项税额后，差额部分为应交增值
税
消费税
营业税
城市维护建设税 实际缴纳的流转税税额 7%
企业所得税 应纳税所得额
从价计征的，按房产原值一次减
房产税 除 30%后余值的 1.2%计缴；从租 1.2%、12%
计征的，按租金收入的 12%计缴
税种 计税依据 税率
教育费附加 实际缴纳的流转税税额 3%
地方教育附加 实际缴纳的流转税税额 2%
关于增值税，本公司、银瑞制冷及银灏餐饮适用 13%税率。出口货物享受“免、抵、退”税
政策，商品退税率为 13%
关于企业所得税，英国阿托萨、YD USA、美国阿托萨、美国物产、美国斯玛特、法国阿托
萨、德国阿托萨、意大利阿托萨、香港汇乐、澳大利亚阿托萨、泰国阿托萨、加拿大阿托萨、西
班牙阿托萨按经营所在国家和地区的有关规定税率计缴类似增值税的流转税。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
本公司 15%
开市酷 20%
英国阿托萨、YD USA、美国阿托萨、美国物
产、美国斯玛特、法国阿托萨、德国阿托萨、意
按经营所在国家和地区的有关规定税率
大利阿托萨、香港汇乐、澳大利亚阿托萨、泰国
阿托萨、加拿大阿托萨、西班牙阿托萨
除上述以外的其他纳税主体 25%
√适用 □不适用
根据全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室《关于对浙江省 2021 年认定的高新技术
企业进行第一批补充备案的公告》 ，公司通过高新技术企业的重新认定，自 2021 年起按 15%的税
率计缴企业所得税，有效期 3 年，本期按 15%计缴企业所得税。
根据《财政部 税务总局关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》、《国家税务总局关
于落实支持小型微利企业和个体工商户发展所得税优惠政策有关事项的公告》，对小型微利企业
年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 12.5%计入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所
得税；对年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300 万元的部分，减按 50%计入应纳税所得额，
按 20%的税率缴纳企业所得税。开市酷符合小微企业认定标准，按照上述政策计缴企业所得税。
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 92,613.56 45,617.14
银行存款 328,066,711.28 295,801,916.94
项目 期末余额 期初余额
其他货币资金 7,550,164.26 6,730,603.55
合计 335,709,489.10 302,578,137.63
其中：存放在境外的
款项总额
其他说明
其他货币资金包括银行承兑汇票保证金 4,530,000.00 元、保函保证金 2,427,070.39 元、支付宝
账户余额 593,093.87 元。货币资金期末余额中不符合现金及现金等价物定义的金额为 7,007,070.39
元。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产
其中：
债务工具投资 380,400,000.00 650,000,000.00
权益工具投资
指定以公允价值计量且其变动计入当
期损益的金融资产
其中：
合计 380,400,000.00 650,000,000.00
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 226,999,307.93
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类
比 提 账面 比 提 账面
别
金额 例 金额 比 价值 金额 例 金额 比 价值
(%) 例 (%) 例
(%) (%)
按
单
项
计
提
.17 9 9.17 00 .90 8 8.90 00
坏
账
准
备
其中：
按
组
合
计
提 5.91 6.24
坏
账
准
备
其中：
合 226,999,3 / 14,889,0 / 212,110,2 170,509,4 / 12,696,8 / 157,812,6
计 07.93 87.11 20.82 66.87 60.47 06.40
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
账面余额 坏账准备 计提比例（%） 计提理由
D.E 728,214.46 728,214.46 100.00 无法收回
DISTRIBUZIONE di
Donatiello
DUEFFE SRLS 239,237.25 239,237.25 100.00 无法收回
DELTA PLUS 141,613.48 141,613.48 100.00 无法收回
CEI CHR 114,979.50 114,979.50 100.00 无法收回
EQUIPEMENT
INTERNATIONNAL
CREAT SERVICES 103,838.92 103,838.92 100.00 无法收回
其他 247,165.56 247,165.56 100.00 无法收回
合计 1,575,049.17 1,575,049.17 100.00
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：采用账龄组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合计 225,424,258.76 13,314,037.94 5.91
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 其他变 期末余额
计提 转销或核销
回 动
单项计提
坏账准备
按组合计提
坏账准备
合计 12,696,860.47 3,634,618.50 169,142.16 1,273,249.70 14,889,087.11
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 1,273,249.70
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末余额
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
客户一 34,998,807.59 15.42 1,749,940.38
客户二 7,946,869.06 3.50 397,343.45
客户三 4,957,810.37 2.18 247,890.52
客户四 4,856,022.81 2.14 242,801.14
客户五 4,700,000.00 2.07 403,891.04
合计 57,459,509.83 25.31 3,041,866.53
其他说明
无
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
合计 52,572,204.59 100.00 20,265,062.38 100.00
期初数与上年年末数（2020 年 12 月 31 日）差异详见五、重要会计政策及会计估计 44.重要
会计政策和会计估计的变更之说明
账龄超过 1 年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
占预付款项期末余额合计数的
单位名称 期末余额
比例(%)
TopOcean Consolidated
Service Ltd
占预付款项期末余额合计数的
单位名称 期末余额
比例(%)
U.S. Customs and Border
ProtectionCL International
Logistics Public Company
Limited
Guangdong Sansheng
Appliances Co.,Ltd.U.S. 2,385,308.76 4.54
Customs and Border Protection
NCL International Logistics
Public Company
LimitedGuangdong Sansheng
Appliances Co.,Ltd.
Continental Agency
IncHangzhou Flyfarther 1,922,507.16 3.66
Logostics Co., Ltd
合计 17,632,840.52 33.55
其他说明
无
其他说明
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 30,338,354.07 26,641,384.54
合计 30,338,354.07 26,641,384.54
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(4).应收股利
□适用 √不适用
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(7).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 36,824,784.83
(8).按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
应收出口退税 20,363,400.36 17,446,389.51
押金保证金 8,472,773.99 7,552,786.23
往来款 5,303,940.33 4,038,987.42
应收暂付款 1,778,263.66 515,448.68
其 他 906,406.49 687,528.36
合计 36,824,784.83 30,241,140.20
(9).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来12个月预 合计
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
额
额在本期
--转入第二阶段 -223,956.10 223,956.10
--转入第三阶段 -147,426.40 147,426.40
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 232,634.94 155,995.78 2,498,044.38 2,886,675.10
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(10). 坏账准备的情况
□适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
第一阶段 249,834.84 8,678.84 258,513.68
第二阶段 215,386.72 232,525.48 447,912.20
第三阶段 3,134,534.10 2,645,470.78 5,780,004.88
合计 3,599,755.66 2,886,675.10 6,486,430.76
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(11). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(12). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
款项的性 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 末余额合计数的
质 期末余额
比例(%)
杭州市余杭
应收出口
区国家税务 20,363,400.36 1 年以内 55.30
退税款
局
占其他应收款期
款项的性 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 末余额合计数的
质 期末余额
比例(%)
上海银淦冠
厨酒店设备 资金拆借
工程有限公 款
司
CBRE Ltd 押金保证
金
IDI Brea LP 押金保证
金
Breit
Industrial
押金保证
Fairmedows 1,020,112.00 3 年以上 2.77 1,020,112.00
Property 金
Owner LLC
合计 29,184,156.91 79.25 2,959,197.43
(13). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(14). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(15). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
存货跌价 存货跌价
项
准备/合同 准备/合同
目 账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
履约成本 履约成本
减值准备 减值准备
原
材 160,147,330.86 157,806,095.84
料
在
产 75,798,401.45 805,842.04 74,992,559.41 44,601,027.56 920,119.94 43,680,907.62
品
期末余额 期初余额
存货跌价 存货跌价
项
准备/合同 准备/合同
目 账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
履约成本 履约成本
减值准备 减值准备
库
存 5,400,622.5 354,312,806.3 4,434,523.0 349,878,283.2
商 6 2 8 4
品
周
转
材
料
消
耗
性
生
物
资
产
合
同
履
约
成
本
委
托
加
工
物
资
低
值
易 9,862,319.76 47,339.41 9,814,980.35 4,830,946.91 60,612.63 4,770,334.28
耗
品
合 1,018,686,902.8 8,595,039.0 1,010,091,863.7 536,440,566.3 8,548,122.7 527,892,443.5
计 2 3 9 3 7 6
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
原材料 3,132,867.12 487,016.15 1,278,648.25 2,341,235.02
在产品 920,119.94 67,287.66 181,565.56 805,842.04
库存商品 4,434,523.08 2,036,906.75 1,070,807.27 5,400,622.56
周转材料
消耗性生物资产
合同履约成本
低值易耗品 60,612.63 11,546.73 24,819.95 47,339.41
合计 8,548,122.77 2,602,757.29 2,555,841.03 8,595,039.03
(3).存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明
□适用 √不适用
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1).合同资产情况
□适用 √不适用
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3).本期合同资产计提减值准备情况
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
期末重要的债权投资和其他债权投资：
□适用 √不适用
其他说明
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合同取得成本
应收退货成本 1,019,636.56 992,107.13
项目 期末余额 期初余额
银行理财产品 310,000,000.00
预缴企业所得税 11,931,715.09 2,529,960.92
待抵扣增值税进项税额 10,770,769.21 10,281,688.13
合计 23,722,120.86 323,803,756.18
其他说明
无
(1).债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1).其他债权投资情况
□适用 √不适用
(2).期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1).长期应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额 折现
项目 账面余 坏账准 账面价 率区
账面余额 坏账准备 账面价值
额 备 值 间
融资租赁款
其中：未实现融
资收益
分期收款销售商品
分期收款提供劳务
资金拆借款 8,911,149.42 445,557.48 8,465,591.94
合计 8,911,149.42 445,557.48 8,465,591.94 /
(2).坏账准备计提情况
□适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信
坏账准备 未来 12 个月预 合计
用损失(未发生信用 用损失(已发生信用
期信用损失
减值) 减值)
额
额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 445,557.48 445,557.48
本期转回
本期转销
本期核销
其他变动
余额
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
(3).因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(4).转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
权益 宣告
减值
被投 法下 其他 发放
期初 其他 计提 期末 准备
资单 追加 减少 确认 综合 现金
余额 权益 减值 其他 余额 期末
位 投资 投资 的投 收益 股利
变动 准备 余额
资损 调整 或利
益 润
一、合营企业
小计
二、联营企业
PIRO 10,89 -2,486 8,406,
N 3,479. ,993.7 485.3
S.R.L 15 9 6
上 海 471,2 -325,3 145,8
银 淦 68.30 75.57 92.73
冠
小计 11,36 -2,812 8,552,
合计 4,747. ,369.3 378.0
其他说明
无
(1).其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2).非交易性权益工具投资的情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
分类为以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产
其中：债务工具投资 290,000,000.00 250,000,000.00
权益工具投资 12,000,000.00 12,000,000.00
合计 302,000,000.00 262,000,000.00
其他说明：
□适用 √不适用
投资性房地产计量模式
(1).不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 523,401,546.04 526,000,110.54
固定资产清理
合计 523,401,546.04 526,000,110.54
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产
(1).固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
房屋及建筑 土地所有
项目 机器设备 运输工具 专用设备 合计
物 权
一、账面原值：
初余额
期 增 加 金 20,333,362.65 0.00 1,177,943.57 4,163,985.74 33,902,786.81 59,578,078.77
额
（1
）购置
（2
）在建工程 19,374,143.08 7,920,619.48 27,294,762.56
转入
（3
）企业合并 0.00
增加
务报表折 0.00
算影响
期减少金 10,085,468.54 5,717,843.02 550,184.49 1,697,513.33 4,993,729.81 23,044,739.19
额
（1
）处置或报 220,603.85 1,448,633.16 325,229.16 1,994,466.17
废
房屋及建筑 土地所有
项目 机器设备 运输工具 专用设备 合计
物 权
建工程
务报表折 10,085,468.54 5,717,843.02 329,580.64 248,880.17 4,668,500.65 21,050,273.02
算影响
末余额
二、累计折旧
初余额
期增加金 21,061,424.99 1,469,387.11 2,565,833.10 16,827,049.78 41,923,694.98
额
（1
）计提
务报表折
算影响
期减少金 549,252.02 585,504.66 1,248,492.36 408,541.86 2,791,790.90
额
（1
）处置或报 375,511.33 1,148,039.94 55,001.77 1,578,553.04
废
建工程
务报表折
算影响
末余额
三、减值准备
初余额
期增加金
额
（1
）计提
期减少金
额
房屋及建筑 土地所有
项目 机器设备 运输工具 专用设备 合计
物 权
（1
）处置或报
废
末余额
四、账面价值
末账面价 349,925,357.78 43,166,892.69 2,880,152.56 6,890,527.69 120,538,615.32 523,401,546.04
值
初账面价 360,189,636.64 48,884,735.71 3,136,275.93 5,741,396.02 108,048,066.24 526,000,110.54
值
(2).暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3).通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4).通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(5).未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋及建筑物 148,255,079.77 产权办理中
小 计 148,255,079.77
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
在建工程 165,381,710.69 52,212,572.93
工程物资
合计 165,381,710.69 52,212,572.93
其他说明：
□适用 √不适用
在建工程
(1).在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
炉具等西厨
设备扩产项 103,113,213.07 103,113,213.07 31,421,808.58 31,421,808.58
目
设备安装工
程
自助餐设备
产业升级项 45,376,440.95 45,376,440.95 12,529,625.79 12,529,625.79
目
新增年产 10
万台商用制 8,269,283.74 8,269,283.74 7,252,214.56 7,252,214.56
冷设备项目
零星工程 620,747.76 620,747.76
合计 165,381,710.69 165,381,710.69 52,212,572.93 52,212,572.93
(2).重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本
期
其 利
工程
本期 利息 中： 息
项 本期 累计 工 资
本期 转入 资本 本期 资
目 预算 期初 其他 期末 投入 程 金
增加 固定 化累 利息 本
名 数 余额 减少 余额 占预 进 来
金额 资产 计金 资本 化
称 金额 算比 度 源
金额 额 化金 率
例(%)
额 (
%
)
炉
具
募
等
集
西
厨 31,42 79,56 7,87
设 1,808. 9,280. 7,87 74.81
备 58 61 6.12
扩
来
产
源
项
目
设
备
安 388,1 8,622,772
装 76.24 .93
工
程
自
助
募
餐
集
设
备 12,52 32,88 42,7
产 9,625. 9,558. 43.3 63.81
业 79 52 6
升
来
级
源
项
目
新
增
年
产
募
集
万
台 7,252, 21,04 1,045
商 214.5 8,516. ,480. 100
用 6 44 42
制
来
冷
源
设
备
项
目
零
星 620,7
工 47.76
程
合 070, 94,7 165,381,7
计 000. 62.5 10.69
本期其他减少 4,198,696.00 元系宿舍改造转入长期待摊费用，1,045,480.42 元系汇率变动
炉具等西厨设备扩产项目，工程预算数 35,770.00 万元中包含土地购置预算 4,082.00 万元、建
筑工程预算 19,100.00 万元以及设备预算 12,588.00 万元，工程累计投入占预算比例的计算方式为
(实际投入建筑工程及设备数+土地购置款)/建筑工程预算数
自助餐设备产业升级项目，工程预算数 9,303.00 万元中包含建筑工程预算 5,300.00 万元以及
设备预算 4,003.00 万元，工程累计投入占预算比例的计算方式为实际投入建筑工程及设备数/建筑
工程预算数
新增年产 10 万台商用制冷设备项目， 工程预算数 14,434.00 万元中包含土地购置预算 4,129.00
万元、建筑工程预算 4,020.00 万元以及设备预算 6,285.00 万元，工程累计投入占预算比例的计算
方式为(实际投入建筑工程及设备数+土地购置款)/建筑工程预算数
(3).本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
(4).工程物资情况
□适用 √不适用
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 合计
一、账面原值
（1) 外币财务报
表折算影响
项目 房屋及建筑物 合计
二、累计折旧
(1)计提 25,840,635.57 25,840,635.57
(1)处置
（2) 外币财务报
表折算影响
三、减值准备
(1)计提
(1)处置
四、账面价值
其他说明：
期初数与上年年末数（2020 年 12 月 31 日）差异详见五、重要会计政策及会计估计 44.重要
会计政策和会计估计的变更之说明
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
非专利技
项目 土地使用权 专利权 管理软件 合计
术
一、账面原值
额 218,623.23
(1)购置 218,623.23 218,623.23
(2) 内 部 研
非专利技
项目 土地使用权 专利权 管理软件 合计
术
发
(3) 企 业 合
并增加
（4） 外币财务
报
表折算影响
额
(1)处置
（2）外币财务报
表折算影响
二、累计摊销
额
（1）计提 1,590,073.68 497,022.50 2,087,096.18
（2）外币财务报
表折算影响
额
(1)处置
（2）外币财务报
表折算影响
三、减值准备
额
（1）计提
额
(1)处置
四、账面价值
非专利技
项目 土地使用权 专利权 管理软件 合计
术
值
值
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).商誉账面原值
□适用 √不适用
(2).商誉减值准备
□适用 √不适用
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
(4).说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期
增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
(5).商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
老厂房宿舍
装修
生产车间厂
房地平改造
合计 1,121,867.05 4,198,696.00 1,028,133.92 4,292,429.13
其他说明：
无
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性 递延所得税 可抵扣暂时性 递延所得税
差异 资产 差异 资产
资产减值准备 20,529,762.98 3,898,547.17 17,977,102.19 3,250,782.58
内部交易未实现利润 219,783,469.65 32,744,638.49 69,606,637.07 10,463,938.21
可抵扣亏损
预计负债 34,655,435.14 7,958,131.99 23,583,994.01 5,362,986.62
美国阿托萨存货采购运 6,827,566.06
费等
预计商业折扣 14,985,415.88 2,308,502.15 12,674,603.66 1,901,190.55
政府补助形成的递延收 3,713,148.99 556,972.35
益
股权激励形成的递延 37,257,969.68 6,110,046.36 13,065,531.24 2,142,010.59
合计 359,456,610.78 60,404,404.57 160,719,510.31 28,205,987.86
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 应纳税暂时性差 递延所得税 应纳税暂时性 递延所得税
异 负债 差异 负债
非同一控制企业合并资
产评估增值
其他债权投资公允价值
变动
其他权益工具投资公允
价值变动
美国阿托萨固定资产折 31,547,458.39 7,549,306.79
旧等
子公司可分配利润 147,389,784.73 22,108,467.71
合计 178,937,243.12 29,657,774.50 32,106,243.11 7,701,711.45
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4).未确认递延所得税资产明细
□适用 √不适用
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 账面余额 减值准备 账面余额 减值准
账面价值 账面价值
备
合同取得成本
合同履约成本
应收退货成本
合同资产
预付股权收购 3,131,460.44 3,131,460.44
款
贵金属 254,860.00 254,860.00 254,860.00 254,860.00
预付长期资产 3,832,859.45 3,832,859.45
购置款
合计 7,219,179.89 7,219,179.89 2,457,119.25 2,457,119.25
其他说明：
无
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款 40,269,895.83
抵押借款
保证借款 88,255,545.93
信用借款 68,200,719.31 116,047,560.77
合计 68,200,719.31 244,573,002.53
短期借款分类的说明：
无
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).应付票据列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 44,986,340.85 26,789,198.24
合计 44,986,340.85 26,789,198.24
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
材料采购款 243,025,268.29 156,549,452.31
设备、工程款 6,285,689.59 37,130,134.94
费用款 5,781,697.03 4,553,296.17
合计 255,092,654.91 198,232,883.42
(2).账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1). 预收账款项列示
□适用 √不适用
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(1).合同负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收货款 63,085,945.89 51,434,258.49
合计 63,085,945.89 51,434,258.49
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 41,959,736.50 346,291,272.10 329,517,174.85 58,733,833.75
二、离职后福利-设定提存
计划
三、辞退福利
四、一年内到期的其他福
利
合计 43,213,987.93 367,165,126.37 349,481,054.29 60,898,060.01
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和
补贴
二、职工福利费 14,085,404.55 14,085,404.55
三、社会保险费 839,281.45 13,651,818.52 12,939,976.23 1,551,123.74
其中：医疗保险费 839,281.45 12,274,953.76 11,623,350.92 1,490,884.29
工伤保险费 1,184,012.91 1,141,536.48 42,476.43
生育保险费 192,851.85 175,088.83 17,763.02
四、住房公积金 4,870,442.00 4,870,442.00
五、工会经费和职工教育
经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 41,959,736.50 346,291,272.10 329,517,174.85 58,733,833.75
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
合计 1,254,251.43 20,873,854.27 19,963,879.44 2,164,226.26
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 11,093,312.35 5,662,116.48
项目 期末余额 期初余额
营业税 56,405.12 65,233.34
企业所得税 27,252,432.07 4,254,859.68
个人所得税 3,108,718.68 1,676,491.82
城市维护建设税 757,231.39 226,325.08
房产税 3,897,300.64
土地使用税 1,828,476.00
教育费附加 317,456.30 96,996.46
地方教育附加 212,299.34 64,664.31
印花税 53,701.20 41,845.50
废弃电器电子产品处理基金 145,248.00 204,312.00
其它 216,987.09 242,216.08
合计 48,939,568.18 12,535,060.75
其他说明：
无
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息
应付股利
其他应付款 120,587,504.00 38,781,451.64
合计 120,587,504.00 38,781,451.64
其他说明：
□适用 √不适用
应付利息
(1).分类列示
□适用 √不适用
应付股利
(2).分类列示
□适用 √不适用
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
股权激励回购款 91,485,000.00 8,141,850.00
已结算尚未支付的经营费用 26,594,982.05 25,920,496.65
押金保证金 80,455.09 3,080,291.05
代垫款项 855,616.40 602,257.88
项目 期末余额 期初余额
应付暂收款 1,435,307.05 964,697.09
其 他 136,143.41 71,858.97
合计 120,587,504.00 38,781,451.64
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
合计 25,998,736.90 23,815,713.85
其他说明：
期初数与上年年末数（2020 年 12 月 31 日）差异详见五、重要会计政策及会计估计 44.重要
会计政策和会计估计的变更之说明
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预计商业折扣 61,783,059.66 38,445,853.86
待转销销项税 598,125.25 414,423.19
长期借款利息 94,534.16
合计 62,475,719.07 38,860,277.05
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款
项目 期末余额 期初余额
保证借款
信用借款
质押、抵押及和担保借款 92,447,650.00
合计 92,447,650.00
长期借款分类的说明：
无
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
(1).应付债券
□适用 √不适用
(2).应付债券的增减变动：
（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).可转换公司债券的转股条件、转股时间说明
□适用 √不适用
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
租赁负债 171,664,772.15 206,929,316.48
减：租赁负债未确认融资费用 -25,223,140.11 -33,498,174.47
合计 146,441,632.04 173,431,142.01
其他说明：
期初数与上年年末数（2020 年 12 月 31 日）差异详见五、重要会计政策及会计估计 44.重要
会计政策和会计估计的变更之说明
项目列示
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
长期应付款
(1).按款项性质列示长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
(2).按款项性质列示专项应付款
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额 形成原因
产品质量保证 27,466,886.76 43,150,657.18
应付退货款 1,899,913.86 1,699,394.32
合计 29,366,800.62 44,850,051.50 /
其他说明，包括重要预计负债的相关重要假设、估计说明：
产品质量保证系公司根据与客户签订的销售合同中关于免费保修的条款，按签有质量保证条
款的销售收入的一定比例计提产品维护费用。
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
与资产\收益相
政府补助 6,670,223.15 2,919,790.52 3,750,432.63
关的政府补助
合计 6,670,223.15 2,919,790.52 3,750,432.63 /
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期新 本期计入 本期计入其 与资产相
负债项 其他变
期初余额 增补助 营业外收 他收益金额 期末余额 关/与收益
目 动
金额 入金额 相关
环戊烷 与资产相
更新改 关
造项目 3,542,090.26 918,621.94 2,623,468.32
专项资
金
年产 15 与资产相
万台电 关
饼铛、
打 蛋
机、搅
拌机生
产线技
改项目
扶持资
金
四边折 与资产相
弯生产 关
线自动
化改造
项 目 374,355.94 80,219.13 294,136.81
“机器
换人”
财政补
助
拆迁补 与收益相
偿款 关
小 计 6,670,223.15 2,919,790.52 3,750,432.63
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
公积
期初余额 发行 期末余额
送股 金 其他 小计
新股
转股
股份总
数
其他说明：
根据公司第三届董事会第二十五会议决议和 2021 年第一次临时股东大会的授权，公司申请通
过定向增发的方式向朱文伟、王春尧、鲁灵鹏、王芬弟等 4 名高级管理人员和黄海青等 164 名中
层管理人员及核心业务人员，共计 168 名股权激励对象授予限制性人民币普通股（A 股）10,170,000
股，每股面值 1 元。后续康利军因个人原因，向公司出具自愿放弃全部获授的限制性股票的声明，
故公司将股权激励计划首次授予对象变更为 167 名人员，首次授予的限制性股票数量变更为
认股本 10,165,000.00 元，确认资本公积 91,485,000.00 元。上述股权激励事项业经天健会计师事务
所(特殊普通合伙)审验，并由其出具《验资报告》(天健验〔2021〕213 号)。
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本
溢价）
其他资本公积 14,613,427.53 47,509,708.49 14,397,249.34 47,725,886.68
合计 760,465,618.19 153,391,957.83 14,397,249.34 899,460,326.68
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
股本溢价：其中 14,397,249.34 元系本期解除限售部分对应的股权激励成本从其他资本公积结
转至资本公积(股本溢价)；91,485,000.00 元系所有者投入增加，详见本财务报表附注“53 股本”
之说明。
其他资本公积：其中 45,957,919.94 元系公司根据《企业会计准则第 11 号——股份支付》的
规定确认本期的股权激励费用，增加资本公积(其他资本公积)；1,551,788.55 元系预计股权激励费
用税前可列支金额超出确认的股权激励费用部分形成的递延所得税资产。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
限制性股票激励 8,141,850.00 101,650,000.00 18,306,850.00 91,485,000.00
合计 8,141,850.00 101,650,000.00 18,306,850.00 91,485,000.00
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期增加：根据公司第三届董事会第二十五会议决议和 2021 年第一次临时股东大会的授权，
向 167 名股权激励对象授予限制性股票增加库存股，详见本财务报表附注五(一)30 股本之说明。
本期减少：1) 12,047,500.00 元系根据公司 2020 年度股东大会审议通过的《关于 2020 年度利
润分配预案的议案》和 2021 年第二次临时股东大会审议通过的《关于 2021 年半年度利润分配预
案的议案》，对预计可解锁限制性股票应分配的可撤销现金股利，减少其他应付款-限制性股票回
购义务，相应减少库存股；2) 6,259,350.00 元系根据公司第四届董事会第五次会议审议通过的《关
于实施 2018 年限制性股票激励计划首次授予权益第三期解除限售及预留授予权益第二期解除限
售》的议案，本期解除限制性股票 187.65 万股，减少其他应付款-限制性股票回购义务，相应减
少库存股。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生金额
减：
减： 税
前期
前期 后
计入
计入 归
其他 减：
期初 其他 属 期末
项目 本期所得税前 综合 所得 税后归属于母
余额 综合 于 余额
发生额 收益 税费 公司
收益 少
当期 用
当期 数
转入
转入 股
留存
损益 东
收益
一、
不能
重分
类进
损益
的其
他综
合收
益
其
中：
重新
计量
设定
受益
计划
变动
额
权
益法
下不
能转
损益
的其
他综
合收
益
其
他权
益工
具投
资公
允价
值变
动
企
业自
身信
用风
险公
允价
值变
动
二、
将重
分类
进损
-7,801,038.42 -27,364,265.29 -27,364,265.29 -35,165,303.71
益的
其他
综合
收益
其
中：
权益
法下
可转
损益
的其
他综
合收
益
其
他债
权投
资公
允价
值变
动
金
融资
产重
分类
计入
其他
综合
收益
的金
额
其
他债
权投
资信
用减
值准
备
现
金流
量套
期储
备
外
币财
务报
-7,801,038.42 -27,364,265.29 -27,364,265.29 -35,165,303.71
表折
算差
额
其他
综合
-7,801,038.42 -27,364,265.29 -27,364,265.29 -35,165,303.71
收益
合计
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
安全生产费 13,488,270.49 5,987,684.31 8,065,233.69 11,410,721.11
合计 13,488,270.49 5,987,684.31 8,065,233.69 11,410,721.11
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 179,419,186.21 24,311,105.50 203,730,291.71
合计 179,419,186.21 24,311,105.50 203,730,291.71
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
根据公司章程，按 2021 年度母公司实现的净利润提取 10%的法定盈余公积 24,311,105.50 元。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 916,695,615.27 718,796,236.91
调整期初未分配利润合计数（调增+，
-7,206,573.12
调减－）
调整后期初未分配利润 909,489,042.15 718,796,236.91
加：本期归属于母公司所有者的净利
润
减：提取法定盈余公积 24,311,105.50 22,416,346.08
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 420,220,000.00 90,212,100.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 877,010,973.73 916,695,615.27
调整期初未分配利润明细：
根据公司 2021 年 5 月 18 日召开的 2020 年度股东大会审议通过的利润分配方案，公司以实施
权益分派股权登记日 2021 年 6 月 28 日总股本 420,220,000.00 股为基数，向全体股东每 10 股派发
现金 5.00 元(含税)，合计 210,110,000.00 元。
根据公司 2021 年 10 月 12 日召开的 2021 年第二次临时股东大会审议通过的利润分配方案，
公司以实施权益分派股权登记日 2021 年 12 月 8 日总股本 420,220,000.00 股为基数，向全体股东
每 10 股派发现金 5.00 元(含税)，合计 210,110,000.00 元。
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,416,726,952.11 1,458,789,333.04 1,594,820,225.39 905,035,216.05
其他业务 42,005,371.85 40,445,119.43 19,484,848.58 19,592,452.12
合计 2,458,732,323.96 1,499,234,452.47 1,614,305,073.97 924,627,668.17
(2).合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 分部 合计
商品类型
商用餐饮制冷设备 1,858,344,601.41 1,858,344,601.41
自助餐设备 157,131,533.91 157,131,533.91
西厨设备 379,652,857.99 379,652,857.99
维修配件 18,490,143.21 18,490,143.21
厨房设备工程 3,107,815.59 3,107,815.59
材料、废料销售收入 40,381,329.48 40,381,329.48
小计 2,457,108,281.59 2,457,108,281.59
按经营地区分类
境 内 260,514,074.42 260,514,074.42
境 外 2,196,594,207.17 2,196,594,207.17
小 计 2,457,108,281.59 2,457,108,281.59
按商品转让的时间分类
商品（在某一时点转让） 2,457,108,281.59 2,457,108,281.59
小计 2,457,108,281.59 2,457,108,281.59
合计 2,457,108,281.59 2,457,108,281.59
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3).履约义务的说明
□适用 √不适用
(4).分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
城市维护建设税 2,758,620.07 3,562,850.07
教育费附加 1,178,645.07 1,526,935.74
地方教育附加 786,425.18 1,017,957.16
房产税 4,394,674.44
土地使用税 1,828,476.00
车船使用税 21,126.26 17,270.86
项目 本期发生额 上期发生额
印花税 437,842.28 281,294.52
废弃电器电子产品处理基金 658,308.00 669,108.00
其他 1,966,396.46 3,373,645.66
合计 14,030,513.76 10,449,062.01
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 128,672,040.96 98,227,121.86
运输保险费 11,831,917.35 4,063,028.62
仓库费用 46,916,018.91 50,850,114.38
维修费 41,782,865.90 18,240,942.69
佣 金 30,979,527.53 22,626,421.07
办公费用 8,521,369.30 7,234,383.41
市场宣传推广费 6,877,606.52 5,197,796.50
差旅费 3,844,150.46 3,227,457.98
股权激励费用 2,895,712.00
合计 282,321,208.93 209,667,266.51
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 69,960,646.32 45,987,958.44
办公费用 17,528,123.65 20,087,691.25
中介费 8,692,993.34 6,216,596.28
折旧与摊销 11,596,314.53 11,722,692.05
安全生产费 5,972,304.73 5,736,509.11
差旅费 987,656.19 1,329,107.95
业务经费 4,121,818.63 2,203,140.08
股权激励费用 16,716,786.73 9,580,090.62
残疾人就业保障金 911,266.08 1,358,390.98
其 他 883,685.31 1,111,817.00
合计 137,371,595.51 105,333,993.76
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
材料耗用 41,204,731.73 24,057,608.42
职工薪酬 23,350,579.68 19,673,550.79
检测费用 943,830.55 1,172,781.97
折旧与摊销 350,062.82 688,921.08
水电费用 317,637.32 283,733.23
专利费用 64,508.40 67,466.61
股权激励费用 19,169,848.00
其 他 1,636,233.05 98,598.45
合计 87,037,431.55 46,042,660.55
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 8,570,072.93 3,028,419.73
减：利息收入 -3,787,177.57 -3,149,734.38
汇兑净损益 25,444,046.84 18,569,160.66
其 他 1,591,471.03 2,180,289.12
合计 31,818,413.23 20,628,135.13
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
与资产相关的政府补助 2,919,790.52 3,182,122.87
与收益相关的政府补助 21,270,456.64 15,434,568.34
代扣个人所得税手续费返还 185,345.17 348,288.82
合计 24,375,592.33 18,964,980.03
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 -2,812,369.36 -2,012,648.82
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收
益
其他权益工具投资在持有期间取得的
股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
项目 本期发生额 上期发生额
其他债权投资在持有期间取得的利息
收入
处置交易性金融资产取得的投资收益 19,707,513.79 10,823,974.68
处置其他权益工具投资取得的投资收
益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
处置交易性金融负债取得的收益 -7,789,890.00
理财产品取得的投资收益 5,721,898.97 11,218,565.12
合计 52,456,539.96 63,473,062.26
其他说明：
无
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产
其中：衍生金融工具产生的公允价
值变动收益
交易性金融负债 7,776,181.00
按公允价值计量的投资性房地产
合计 7,776,181.00
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
应收票据坏账损失
应收账款坏账损失 -3,519,450.77 -4,037,490.90
其他应收款坏账损失 -2,886,675.10 -1,283,356.33
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失 -445,557.48
合同资产减值损失
合计 -6,851,683.35 -5,320,847.23
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失
二、存货跌价损失及合同履约成本
-2,602,757.29 -4,814,825.66
减值损失
三、长期股权投资减值损失
四、投资性房地产减值损失
五、固定资产减值损失
六、工程物资减值损失
七、在建工程减值损失
八、生产性生物资产减值损失
九、油气资产减值损失
十、无形资产减值损失
十一、商誉减值损失
十二、其他
合计 -2,602,757.29 -4,814,825.66
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 334,385.80 160,871.87
合计 334,385.80 160,871.87
其他说明：
无
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置利得
合计
其中：固定资产处置
利得
无形资产处置
利得
非货币性资产交换利
得
接受捐赠
政府补助
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
赔款及罚款收入 152,413.38 80,005.33 152,413.38
无法支付款项
其它 1,754.37 137,458.38 1,754.37
合计 154,167.75 224,458.71 154,167.75
计入当期损益的政府补助
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
非流动资产处置损
失合计
其中：固定资产处置
损失
无形资产处
置损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠 17,095.23 162,878.17 17,095.23
赔款及滞纳金支出 55,046.11 104,104.60 55,046.11
其 他 16,663.20 11,341.66 16,663.20
合计 89,307.97 5,532,749.42 89,307.97
其他说明：
无
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 71,333,173.77 51,688,641.52
递延所得税费用 -8,690,565.11 10,270,953.44
合计 62,642,608.66 61,959,594.96
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 474,695,645.74
按法定/适用税率计算的所得税费用 71,204,346.86
子公司适用不同税率的影响 3,390,518.41
调整以前期间所得税的影响
非应税收入的影响
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 241,042.78
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏
损的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性
差异或可抵扣亏损的影响
研发费加计扣除的影响 -11,200,804.05
其 他 -992,495.34
所得税费用 62,642,608.66
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
详见附注
(1).收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到与收益相关的政府补助 12,561,549.87 15,224,060.79
利息收入 3,261,705.16 3,080,401.04
收到(收回)保证金 2,367,050.72 1,537,675.03
其 他 1,728,893.77 1,793,202.71
合计 19,919,199.52 21,635,339.57
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2).支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
付现的销售费用 109,249,593.56 114,185,400.42
付现的管理费用 36,893,788.57 38,225,039.12
归还(支付)押金保证金 12,913,429.40 6,866,282.27
付现的财务费用 1,831,187.62 2,180,289.13
其 他 1,656,610.15 1,992,298.22
合计 162,544,609.30 163,449,309.16
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(3).收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到计息资金拆借款及利息 534,044.87 32,166.67
合计 534,044.87 32,166.67
收到的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(4).支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付计息资金拆借款 10,376,726.70 4,000,000.00
合计 10,376,726.70 4,000,000.00
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(5).收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6).支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付股票回购款 68,100.00
经营性租赁资产 29,570,396.87
合计 29,570,396.87 68,100.00
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
净利润 412,053,037.08 310,527,824.44
加：资产减值准备 9,454,440.64 10,135,672.89
信用减值损失
补充资料 本期金额 上期金额
固定资产折旧、油气资产折耗、生产
性生物资产折旧
使用权资产摊销 25,840,635.57
无形资产摊销 2,087,096.18 2,171,183.43
长期待摊费用摊销 1,028,133.92 328,351.32
处置固定资产、无形资产和其他长期
-333,882.37 -160,871.87
资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号
填列）
公允价值变动损失（收益以“－”号
-7,776,181.00
填列）
财务费用（收益以“－”号填列） 28,106,431.25 21,528,247.05
投资损失（收益以“－”号填列） -52,456,539.96 -63,473,062.26
递延所得税资产减少（增加以“－”
-32,198,416.71 11,348,862.17
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） -484,802,177.52 -58,509,387.88
经营性应收项目的减少（增加以
-123,642,861.15 -52,664,832.78
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以
“－”号填列）
其他 45,432,159.11 12,674,258.05
经营活动产生的现金流量净额 82,855,298.52 280,410,661.45
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
现金的期末余额 328,702,418.71 295,940,206.74
减：现金的期初余额 295,940,206.74 263,100,653.45
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 32,762,211.97 32,839,553.29
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 328,702,418.71 295,940,206.74
其中：库存现金 92,613.56 45,617.14
可随时用于支付的银行存款 328,066,711.28 295,801,916.94
可随时用于支付的其他货币资
金
可用于支付的存放中央银行款
项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 328,702,418.71 295,940,206.74
其中：母公司或集团内子公司使用
受限制的现金和现金等价物
其他说明：
√适用 □不适用
合并现金流量表中期末现金及现金等价物余额为 328,702,418.71 元，合并资产负债表中货币
资金期末数为 335,709,489.10 元，差额系现金流量表中现金及现金等价物期末数扣除了不符合现
金及现金等价物标准的保证金 7,007,070.39 元。
合并现金流量表中期初现金及现金等价物余额为 295,940,206.74 元，合并资产负债表中货币
资金期初数为 302,578,137.63 元，差额系现金流量表中现金及现金等价物期末数扣除了不符合现
金及现金等价物标准的保证金 6,637,930.89 元。
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
因开立承兑汇票、保函、借
货币资金 41,236,054.76
款等存入的保证金
应收账款 130,985,237.76 因借款而设定的浮动抵押
存货 579,925,951.41 因借款而设定的浮动抵押
因开立承兑汇票、信用证、
固定资产 78,037,125.11
借款等而设定抵押权
因开立承兑汇票、信用证、
在建工程 45,262,936.36
借款等而设定抵押权
无形资产 6,850,714.38 因开立承兑汇票、信用证、
项目 期末账面价值 受限原因
借款等而设定抵押权
合计 882,298,019.78
其他说明：
据美国阿托萨与 East West Bank 签订的相关抵押协议，美国阿托萨将账面库存、设备、应收
账款、存款账户等及美国物产账面的固定资产一并抵押给 East West Bank，获取 2,500.00 万美元借
款的授信额度。截至 2021 年 12 月 31 日，美国 ATOSA 在上述抵押项下从 East West Bank 取得的
借款余额为 1,450.00 万美元，折合人民币 92,447,650.00 元，美国阿托萨及物产公司在该浮动抵押
下受限资产价值合计为 752,009,668.06 元，其中，美国阿托萨货币资金 34,228,984.37 元，应收账
款 65,492,618.88 元，存货 579,925,951.41 元，无形资产 1,236,457.80 元，固定资产 11,220,527.23
元，美国物产固定资产价值 59,905,128.37 元。
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
货币资金 - -
其中：美元 13,941,317.75 6.3757 88,885,659.58
欧元 6,031,232.67 7.2197 43,543,690.51
英镑 1,745,982.35 8.6064 15,026,622.50
加拿大元 3,569,681.24 5.0046 17,864,826.73
港币 325.27 0.8176 265.94
澳大利亚 3,107,374.05 4.6220 14,362,282.86
泰铢 18,723,449.49 0.1912 3,579,923.54
应收账款 - -
其中：美元 13,130,320.98 6.3757 83,714,987.47
欧元 4,723,465.85 7.2197 34,102,006.40
英镑 720,917.54 8.6064 6,204,504.72
加拿大元 307,204.61 5.0046 1,537,436.19
澳大利亚 9,543,783.37 4.6220 44,111,366.74
其他应收款
其中 美元 1,844,480.70 6.3757 11,759,855.60
欧元 115,391.86 7.2197 833,094.61
英镑 55,679.91 8.6064 479,203.58
加拿大元 57,020.76 5.0046 285,366.10
泰铢 259,862.24 0.1912 49,685.66
短期借款
其中 美元 5,009,680.77 6.3757 31,940,221.66
欧元 5,022,438.28 7.2197 36,260,497.65
应付账款
其中 美元 5,980,429.06 6.3757 38,129,421.56
欧元 817,905.82 7.2197 5,905,034.65
英镑 128,084.81 8.6064 1,102,349.11
期末折算人民币
项目 期末外币余额 折算汇率
余额
加拿大元 338,886.53 5.0046 1,695,991.53
泰铢 49,157,414.15 0.1912 9,398,897.59
其他应付款
美元 3,348,389.42 6.3757 21,348,326.43
欧元 219,094.56 7.2197 1,581,796.99
英镑 75,200.26 8.6064 647,203.52
泰铢 88,142.18 0.1912 16,852.78
长期借款 - -
其中：美元 14,500,000.00 6.3757 92,447,650.00
其他说明：
无
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币
及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
√适用 □不适用
公司名称 注册地 记账本位币 选择依据
英国阿托萨 英格兰及威尔士 英镑 经营地通用货币
YD USA 美国特拉华州 美元 经营地通用货币
美国阿托萨 美国加州 美元 经营地通用货币
美国物产 美国得克萨斯州 美元 经营地通用货币
美国斯玛特 美国特拉华 美元 经营地通用货币
法国阿托萨 法国巴黎 欧元 经营地通用货币
德国阿托萨 德国汉堡 欧元 经营地通用货币
意大利阿托萨 意大利瓦雷泽 欧元 经营地通用货币
香港汇乐 中国香港 美元 经营活动常用货币
澳大利亚阿托萨 新南威尔士州 澳元 经营地通用货币
泰国阿托萨 罗勇府罗勇直辖县 泰铢 经营地通用货币
加拿大阿托萨 加拿大温哥华 加币 经营地通用货币
西班牙阿托萨 西班牙马德里 欧元 经营地通用货币
□适用 √不适用
(1).政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
与资产相关的政府补
其他收益 2,919,790.52
助
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
与收益相关，且用于补
偿公司以后期间的相
关成本费用或损失的
政府补助
与收益相关，且用于补
偿公司已发生的相关
成本费用或损失的政
府补助
合 计 21,270,456.64 24,190,247.16
明细情况
期初 本期新 期末 本期摊销
项 目 本期摊销 说 明
递延收益 增补助 递延收益 列报项目
公司与环境保护部环
环戊烷更新改 境保护对外合作中心
造项目专项资 3,542,090.26 918,621.94 2,623,468.32 其他收益 签订的《聚氨酯泡沫
金 HCFC141b 淘汰项目
合同书》
年产 15 万台电 杭州市余杭区经济和
饼铛、打蛋机、 信息化局、杭州市余
搅拌机生产线 1,920,949.45 1,920,949.45 其他收益 杭区财政局下发的余
技改项目政府 经信〔2014〕17 号、
扶持资金 余经信〔2014〕44 号
四边折弯生产 杭州市余杭区经济和
线自动化改造 信息化局、杭州市余
项目“机器换 杭区财政局下发的余
人”财政补助 经信〔2016〕12 号
小 计 5,837,395.65 2,919,790.52 2,917,605.13
本期
期初 本期 期末 本期结转
项 目 新增 说 明
递延收益 结转 递延收益 列报项目
补助
与杭州市余杭区人民政
府星桥街道办事处签订
拆迁补偿款 832,827.50 832,827.50 的《星桥街道非住宅房
屋搬迁货币补偿协议
书》
小 计 832,827.50 832,827.50
项 目 金 额 列报项目 说 明
借款豁免 8,443,406.77 其他收益 美国阿托萨获得政府借款豁免
杭州市临平区商务局、杭州市临平区
开放型经济发展专项资金
级开放型经济发展专项资金(第二批)
的通知
杭州市临平区经济信息化和科学技
术局、杭州市临平区财政局下发的临
企业培育财政扶持资金 2,370,200.00 其他收益 经科〔2021〕 58 号关于下达 2019
年度临平区企业培育财政扶持资金
的通知
杭州市余杭区商务局、杭州市余杭区
商务促进财政专项资金 1,724,900.00 其他收益 财政局下发的余商务〔2020〕 117 号
关于下达 2020 年浙江省商务促进财
政专项资金(第一批)的通知等
杭州市临平区经济信息化和科学技
研发机构奖励资金 1,000,000.00 其他收益 术局、杭州市临平区财政局下发的临
经科〔2021〕 36 号关于下达 2020
年度省级研发机构奖励资金的通知
杭州市余杭区商务局、杭州市余杭区
外贸政策补助
关于下达 2020 年度区有关稳外贸政
策补助资金的通知
杭州市临平区经济信息化和科学技
术局、杭州市临平区财政局下发的临
技术改造项目资助、工业机
器人购置奖励 2020 年度技术改造项目资助、工业机
器人购置奖励等财政资助资金的通
知
临平区商务局下发的关于下达 2021
中央外经贸发展专项资金 206,900.00 其他收益 年度中央外经贸发展专项资金(第一
批)的通知
杭州市余杭区发展和改革局下发的
能源“双控”目标考核奖励 168,040.06 其他收益 关于拨付 2019 年能源“双控”目标考
核奖励资金的通知
浙江省财政厅、国家税务总局浙江省
税务局、浙江省退役军人事务厅下发
军人退役减免 135,000.00 其他收益 的浙财税政〔2019〕7 号《关于落实
自主就业退役士兵创业就业有关税
收优惠政策的通知》
疫情专项补贴 129,610.44 其他收益
其他 220,161.37 其他收益 经济发展先进单位、技能大师奖励等
小 计 21,270,456.64
(2) 本期计入当期损益的政府补助金额为 24,190,247.16 元。
(2).政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明：
无
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
九、在其他主体中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 持股比例(%) 取得
主要经营地 注册地 业务性质
名称 直接 间接 方式
银瑞制冷 中国 杭州余杭 制造业 100.00 设立
英格兰及威
英国阿托萨 英国 商业 100.00 设立
尔士
美国特拉华
YD USA 美国 商业 100.00 设立
州
美国阿托萨 美国 美国加州 商业 100.00 设立
美国得克萨
美国物产 美国 商业 100.00 设立
斯州
美国斯玛特 美国 美国特拉华 服务业 100.00 设立
法国阿托萨 法国 法国巴黎 商业 100.00 设立
德国阿托萨 德国 德国汉堡 商业 100.00 设立
意大利阿托 意大利瓦雷
意大利 商业 100.00 设立
萨 泽
银灏餐饮设
中国 杭州余杭 制造业 100.00 设立
备
香港汇乐 中国香港 中国香港 商业 100.00 设立
澳大利亚阿 新南威尔士
澳大利亚 商业 100.00 设立
托萨 州
罗勇府罗勇
泰国阿托萨 泰国 制造业 98.00 2.00 设立
直辖县
加拿大阿托
加拿大 温哥华 商业 100.00 设立
萨
开市酷 中国 杭州余杭 商业 100.00 设立
银萨进出口 中国 杭州余杭 商业 100.00 设立
西班牙阿托
西班牙 马德里 商业 100.00 设立
萨
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：
无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：
无
确定公司是代理人还是委托人的依据：
无
其他说明：
无
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
□适用 √不适用
(2).重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3).重要联营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
合营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润
--其他综合收益
--综合收益总额
联营企业：
投资账面价值合计 8,552,378.09 11,364,747.45
下列各项按持股比例计算的合计数
--净利润 -2,812,369.36 -2,012,648.82
--其他综合收益
--综合收益总额 -2,812,369.36 -2,012,648.82
其他说明
无
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
□适用 √不适用
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面
影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险
管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，
并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。
本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市
场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。
(一) 信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
(1) 信用风险的评价方法
公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确
定信用风险自初始确认后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获
得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信
息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具
在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内
发生违约风险的变化情况。
当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
经济或法律环境变化并将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。
(2) 违约和已发生信用减值资产的定义
当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已
发生信用减值的定义一致：
会做出的让步。
预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统
计数据(如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等)的定量分析及前瞻性信息，建
立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。
之说明。
本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了
以下措施。
(1) 货币资金
本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
(2) 应收款项
本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经
认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大
坏账风险。
由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至 2021 年 12 月 31 日，本公
司应收账款的 25.31 %(2020 年 12 月 31 日：22.77%)源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信
用集中风险。
本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
(二) 流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短
缺的风险。流动性风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合
同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融
资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家
商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。
金融负债按剩余到期日分类
期末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
银行借款 160,648,369.31 164,983,626.68 68,421,423.05 96,562,203.63
应付票据 44,986,340.85 44,986,340.85 44,986,340.85
应付账款 255,092,654.91 255,092,654.91 255,092,654.91
其他应付款 120,587,504.00 120,587,504.00 120,587,504.00
一年内到期的非 25,998,736.90 33,198,557.43 33,198,557.43
流动负债
其他流动负债 61,877,593.82 61,877,593.82 61,877,593.82
租赁负债 146,441,632.04 171,664,772.15 61,811,496.27 109,853,27
预计负债 44,850,051.50 44,850,051.50 44,850,051.50
小 计 860,482,883.33 897,241,101.34 629,014,125.56 158,373,699.90 109,853,27
(续上表)
上年年末数
项 目
账面价值 未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上
银行借款 244,573,002.53 246,409,833.40 246,409,833.40
应付票据 26,789,198.24 26,789,198.24 26,789,198.24
应付账款 198,232,883.42 198,232,883.42 198,232,883.42
其他应付款 38,781,451.64 38,781,451.64 38,781,451.64
其他流动负债 38,445,853.86 38,445,853.86 38,445,853.86
预计负债 29,366,800.62 29,366,800.62 29,366,800.62
小 计 576,189,190.31 578,026,021.18 578,026,021.18
(三) 市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市
场风险主要包括利率风险和外汇风险。
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。固
定利率的带息金融工具使本公司面临公允价值利率风险，浮动利率的带息金融工具使本公司面临
现金流量利率风险。本公司根据市场环境来决定固定利率与浮动利率金融工具的比例，并通过定
期审阅与监控维持适当的金融工具组合。本公司面临的现金流量利率风险主要与本公司以浮动利
率计息的银行借款有关。
截至2021年12月31日，本公司以浮动利率计息的银行借款5,005,198.15 欧元(2020年12月31日：
无以浮动利率计息的银行借款)，在其他变量不变的假设下，假定利率变动50个基准点，不会对本
公司的利润总额和股东权益产生重大的影响。
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本
公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负债有关。对于外币资产和负债，如
果出现短期的失衡情况，本公司会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可
接受的水平。
十一、 公允价值的披露
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公允 第二层次公允 第三层次公允价
合计
价值计量 价值计量 值计量
一、持续的公允价值计
量
（一）交易性金融资产 682,400,000.00 682,400,000.00
动计入当期损益的金融 682,400,000.00 682,400,000.00
资产
（1）债务工具投资 670,400,000.00 670,400,000.00
（2）权益工具投资 12,000,000.00 12,000,000.00
（3）衍生金融资产
且其变动计入当期损益
的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投
资
（四）投资性房地产
让的土地使用权
（五）生物资产
持续以公允价值计量的
资产总额
（六）交易性金融负债
动计入当期损益的金融
负债
其中：发行的交易性债
券
衍生金融负债
其他
量且变动计入当期损益
的金融负债
期末公允价值
项目 第一层次公允 第二层次公允 第三层次公允价
合计
价值计量 价值计量 值计量
持续以公允价值计量的
负债总额
二、非持续的公允价值
计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量
的资产总额
非持续以公允价值计量
的负债总额
□适用 √不适用
□适用 √不适用
√适用 □不适用
对于非上市股权投资、信托投资产品，用以确定公允价值的近期信息不足，公司认为成本代
表了对公允价值的最佳估计
性分析
□适用 √不适用
策
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
□适用 √不适用
本企业子公司的情况详见附注
□适用 √不适用
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
√适用 □不适用
合营或联营企业名称 与本企业关系
上海银淦冠厨酒店设备工程有限公司[注] 联营企业
PIRON S.R.L 联营企业
其他说明
√适用 □不适用
[注]以下简称银淦冠厨。
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
周俊杰 实际控制人
戚国红 周俊杰配偶
周俊良 实际控制人关系密切家庭成员
王富强 实际控制人关系密切家庭成员
王荣泉 实际控制人关系密切家庭成员
杭州西奥电梯有限公司 周俊良控制的企业
杭州富尔基制衣有限公司 王荣泉控制的企业
型德国际有限公司[注] 王富强控制的企业
Typical Mind International(USA) Limited[注 2] 王富强控制的企业
浙江银都辐照技术有限公司 周俊杰投资的企业
其他说明
[注 1]以下简称型德国际
[注 2]以下简称美国型德
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
杭州西奥电梯有限公司 购买商品、接受劳务 586,264.82 448,372.37
杭州富尔基制衣有限公
购买商品 286,910.62 77,079.65
司
型德国际 购买商品 26,185.38
PIRON S.R.L 购买商品 1,822,316.02 1,940,939.09
银淦冠厨 购买商品 106,286.63 62,799.89
小 计 2,801,778.09 2,555,376.38
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
型德国际 出售商品 5,804,822.15 16,885,470.35
美国型德 出售商品 6,677,089.06
PIRON S.R.L 出售商品 24,638.45 10,286.54
浙江银都辐照技术有限
出售商品 6,152.22
公司
银淦冠厨 出售商品 278,642.48
杭州西奥电梯有限公司 出售商品 62,276.99
小 计 12,847,469.13 16,901,909.11
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
□适用 √不适用
本公司作为承租方：
□适用 √不适用
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆出
(1)其他应收款
银淦冠厨 1,000,000.00 2020/05/11 2022/05/10 年利率 6%
银淦冠厨 1,000,000.00 2020/08/07 2022/08/06 年利率 6%
银淦冠厨 2,000,000.00 2020/12/15 2022/12/15 年利率 6%
银淦冠厨 1,000,000.00 2021/7/13 2022/7/12 年利率 6%
银淦冠厨 275,893.24 2021/10/15 2022/11/29 年利率 6%
小计 5,275,893.24
(2) 长期应收款
银淦冠厨 4,000,000.00 2021/2/2 2023/2/1 年利率 6%
银淦冠厨 551,786.48 2021/10/15 2023/1/13 年利率 6%
Piron Srl 1,443,940.00 2021/7/22 [注 1] 年利率 2%
Piron Srl 2,887,880.00 2021/9/29 [注 1] 年利率 2%
[注 1]香港汇乐向 Piron Srl 提供 600,000.00 欧元资金拆借款，协议约定 2023 年 6 月 30 日归
还 75,000.00 欧元，2023 年 12 月 31 日归还 75,000.00 欧元，2024 年 3 月 31 日归还 50,000.00 欧元，
日归还 125,000.00 欧元，2025 年 12 月 31 日归还 125,000.00 欧元
(6).关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 1,262.29 1,045.16
(8).其他关联交易
□适用 √不适用
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款
型德国际 3,231,306.77 161,565.34 7,940,768.13 397,038.41
美国型德 1,309,396.95 65,469.85
PIRON
S.R.L
银淦冠厨 237,910.00 11,895.50
小 计 4,797,773.14 240,015.22 7,946,751.47 397,857.29
预付款项
杭州西奥电
梯有限公司
PIRON
S.R.L
小 计 7,317.17 25,452.00
其他应收款 银淦冠厨 5,275,893.24 463,794.66 4,038,987.42 201,949.37
杭州西奥电
梯有限公司
小 计 5,295,893.24 464,794.66 4,038,987.42 201,949.37
长期应收款 银淦冠厨 4,551,786.48 227,589.32
PIRON
S.R.L
小计 8,911,149.42 445,557.48
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款
型德国际 3,215.14 10,482.78
美国型德 7,027.93
杭州西奥电梯安装
服务有限公司
PIRON S.R.L 704,930.28 240,791.17
小 计 717,053.35 251,273.95
合同负债
型德国际 561,549.40
小 计 561,549.40
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十三、 股份支付
√适用 □不适用
单位：股 币种：人民币
公司本期授予的各项权益工具总额 10,165,000
公司本期行权的各项权益工具总额 10,165,000
公司本期失效的各项权益工具总额 0
公司期末发行在外的股票期权行权价格的范围和
合同剩余期限
公司期末发行在外的其他权益工具行权价格的范 授予部分：1,013.50 万股，授予价格 10.00 元/
围和合同剩余期限 股，合同剩余期 4 个月、16 个月、28 个月
其他说明
(1) 2021 年限制性股票激励计划
权激励管理办法》和其他有关法律、法规、规范性文件，以及公司有关章程的规定制定了《银都
餐饮设备股份有限公司 2021 年限制性股票激励计划(草案)》(以下简称限制性股票激励计划)，并
经公司 2021 年 4 月 15 日召开的 2021 年第一次临时股东大会审议通过。本次激励计划拟授予的限
制性股票数量为 1,067 万股，占激励计划草案公告时公司股本总额 41,005.5 万股的 2.60%。其中
首次授予 1,017 万股，约占本激励计划草案公告时公司股本总额 41,005.5 万股的 2.48%；预留 50
万股，约占本激励计划草案公告时公司股本总额 41,005.5 万股的 0.12%，预留部分约占本次授予
权益总额的 4.69%。
① 首次授予
激励计划激励对象首次授予限制性股票的议案》 ，公司拟向共计 168 名激励对象授予限制性人民币
普通股（A 股）1,017 万股，每股面值 1 元。后续康利军因个人原因，向公司出具自愿放弃全部获
授的限制性股票的声明，故最终贵公司将股权激励计划首次授予对象变更为 167 名人员，首次授
予的限制性股票数量变更为 1,016.50 万股，本次增资每股授予价格为 10.00 元。本次激励计划的
授予日为 2021 年 4 月 29 日，登记日为 2021 年 5 月 25 日。
上述限制性股票授予后即行锁定。激励对象获授的限制性股票适用不同的锁定期，分别为 12
个月、24 个月和 36 个月，均自登记完成之日起计算。满足解锁条件的，激励对象可以在未来 36
个月内按 40%、30%、30%的比例分三期解锁。
本激励计划首次授予的解除限售考核年度为 2021-2023 年三个会计年度，每个会计年度考核
一次，公司层面业绩指标为营业收入和归属于上市公司股东的净利润，并剔除股权激励成本的影
响。首次授予部分各年度业绩考核目标如下表所示：
解除限售期 业绩考核目标
公司需满足下列两个条件之一：以 2020 年净利润为基数，
首次授予的限制性股票第一个解除限售期 2021 年净利润增长率不低于 10%；以 2020 年营业收入为
基数，2021 年营业收入增长率不低于 10%。
公司需满足下列两个条件之一：以 2020 年净利润为基数，
首次授予的限制性股票第二个解除限售期 2022 年净利润增长率不低于 21%；以 2020 年营业收入为
基数，2022 年营业收入增长率不低于 21%。
公司需满足下列两个条件之一：以 2020 年净利润为基数，
首次授予的限制性股票第三个解除限售期 2023 年净利润增长率不低于 33%；以 2020 年营业收入为
基数，2023 年营业收入增长率不低于 33%。
另外，激励对象的个人层面绩效考核按照公司现行薪酬与考核的相关规定组织实施，并依照
激励对象的考核结果确定其实际解除限售额度。个人层面解除限售比例按下表考核结果确定：
个人层面上一年度考核结果 个人层面解除限售比例
优秀 100%
良好 80%
合格 60%
不合格 0%
激励对象因个人业绩考核不达标导致当年不能解除限售的限制性股票，由公司以授予价格回
购注销。
② 预留部分
若预留部分在 2022 年授予完成，则预留部分各期解除限售时间安排如下表所示：
解除限售安排 解除限售时间 解除限售比例
自预留授予登记完成之日起 12 个月后的首个交易日
预留授予的限制性股票
起至预留授予登记完成之日起 24 个月内的最后一个 50%
第一个解除限售期
交易日当日止
自预留授予登记完成之日起 24 个月后的首个交易日
预留授予的限制性股票
起至预留授予登记完成之日起 36 个月内的最后一个 50%
第二个解除限售期
交易日当日止
(2) 2018 年限制性股票激励计划
股权激励管理办法》和其他有关法律、法规、规范性文件，以及公司有关章程的规定制定了《银
都餐饮设备股份有限公司 2018 年限制性股票激励计划(草案)》(以下简称限制性股票激励计划)，
并经公司 2018 年 10 月 29 日召开的第三届董事会第六次会议和 2018 年 11 月 14 日召开的 2018
年第二次临时股东大会审议通过。首次授予及预留授予的限制性股票情况如下：
项目 授予时间 授予股份数量 解除限售股份数量 未行权数量
首次授予 2018 年 11 月 16 日 9,165,000.00 9,144,000.00 21,000.00
预留授予 2019 年 10 月 31 日 105,000.00 105,000.00
小 计 9,270,000.00 9,249,000.00 21,000.00
锁 50%的限制性股票本期予以行权，解除限售的限制性股票数量为 457.5 万股。
予部分 30%限制性股票及预留部分 50%的限售性股票本期予以行权，解除限售了首次授予部分股
票 274.50 万股及预留部分股票 5.25 万股，首次授予激励对象钱立云因离职原因，不再具备激励对
象资格，公司已将其持有的已获授但尚未解除限售的 1.50 万股限制性股票进行回购注销。
予部分 20%限制性股票及预留部分 50%的限售性股票本期予以行权，解除限售了首次授予部分股
票 182.40 万股及预留部分股票 5.25 万股。首次授予激励对象孙玉理 0.3 万股、张国华 0.3 万股由
于个人考核不合格，未能解除限售，拟予以回购注销。截至 2021 年，回购尚未完成。
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
授予日权益工具公允价值的确定方法 授予日股票价格与授予价格的差额
可行权权益工具数量的确定依据 公司在预计员工离职率以及业绩考核的基础上确定
本期估计与上期估计有重大差异的原因
以权益结算的股份支付计入资本公积的累计金额 90,374,319.94
本期以权益结算的股份支付确认的费用总额 45,957,919.94
其他说明
根据 2021 年 12 月 13 日召开的第四届董事会五次会议和第四届监事会第四次会议审议通过的
《关于调整 2021 年限制性股票激励计划首次授予限制性股票回购价格》、 《关于回购注销 2021 年
限制性股票激励计划部分激励对象已获授但尚未解除限售的限制性股票》的议案，首次授予激励
对象汪立冬因离职原因，不再具备激励对象资格，公司拟将其持有的已获授但尚未解除限售的
至 2021 年 12 月 31 日，公司尚未支付回购款。
同时，基于公司目前的经营状况和发展预期，预计未来员工离职率及业绩盈利预测情况，确
认本期应分摊的以股份支付换取的职工服务总额即股权激励费用 45,957,919.94 元，计入销售费用
成本 7,175,573.21 元。
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
□适用 √不适用
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 210,092,000
经审议批准宣告发放的利润或股利 210,092,000
□适用 √不适用
□适用 √不适用
十六、 其他重要事项
(1).追溯重述法
□适用 √不适用
(2).未来适用法
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).其他资产置换
□适用 √不适用
□适用 √不适用
□适用 √不适用
(1).报告分部的确定依据与会计政策
√适用 □不适用
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部，并以产品分部为基
础确定报告分部。分别对商用餐饮制冷设备业务、自助餐设备业务及西厨设备业务等的经营业绩
进行考核。与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。
本公司以地区分部为基础确定报告分部，主营业务收入、主营业务成本按最终实现销售地进
行划分，资产和负债按经营实体所在地进行划分。
(2).报告分部的财务信息
√适用 □不适用
（1）地区分部 单位：元 币种：人民币
项目 境 内 境 外 分部间抵销 合计
主营业务收入 578,619,758.77 3,683,344,263.55 1,845,237,070.21 2,416,726,952.11
主营业务成本 477,714,239.15 2,703,070,049.52 1,721,994,955.63 1,458,789,333.04
资产总额 3,015,127,850.30 1,932,469,721.06 1,595,002,772.05 3,352,594,799.31
负债总额 750,188,623.87 1,381,129,873.34 1,063,905,707.42 1,067,412,789.79
(2) 行业分部/产品分部
项 目 商用餐饮制冷设备 自助餐设备 西厨设备 维修配件收入
主营业务收入 3,182,545,827.15 295,668,877.94 611,487,462.27 169,154,039.36
主营业务成本 2,344,767,667.00 254,649,606.31 448,126,802.58 131,097,879.83
资产总额 3,694,530,484.71 343,233,920.98 709,859,085.49 196,366,302.00
负债总额 1,591,524,178.55 147,857,782.31 305,792,008.65 84,590,374.55
(续上表)
项 目 厨房设备工程 分部间抵销 合 计
主营业务收入 3,107,815.59 1,845,237,070.21 2,416,726,952.11
主营业务成本 2,142,332.96 1,721,994,955.63 1,458,789,333.04
资产总额 3,607,778.19 1,595,002,772.05 3,352,594,799.31
负债总额 1,554,153.16 1,063,905,707.42 1,067,412,789.79
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4).其他说明
□适用 √不适用
√适用 □不适用
金管理。截至 2021 年 12 月 31 日，公司信托投资余额共计 67,040.00 万元。2021 年度，公司共计
取得投资收益 5,526.89 万元。
Fiorenzato（以下简称 AF）签订《股份购买协议》 ，香港汇乐以 38.50 万欧元向 IT 收购其持有的
PIRON S.R.L 28%股份，以 13.50 万欧元向 AF 收购其持有的 PIRON S.R.L 10%股份，收购完成后，
香港汇乐将持有 PIRON S.R.L 38%股份。根据该协议，收购款项分两期支付，首期预付 42.00 万
欧元，剩余 10.00 万欧元于协议签署日后 2 年内支付。截至 2021 年 12 月 31 日，香港汇乐已向 IT
预付股权收购款 31.00 万欧元， 向 AF 预付股权收购款 11.00 万欧元，折合人民币共计 313.15 万元。
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 571,006,857.03
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
计 计
类 提 提
比 账面 比 账面
别 比 比
金额 例 金额 价值 金额 例 金额 价值
例 例
(%) (%)
(% (%
) )
按
单
项
计
提
坏
账
准
备
其中：
按
组
合
计
提
.03 00 86 4 .17 .75 00 36 5 .39
坏
账
准
备
其中：
合 571,006,857 100. 7,098,181. 1.2 563,908,675 419,765,578 5,661,643. 414,103,935
/ /
计 .03 00 86 4 .17 .75 36 .39
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：合并范围款项组合及账龄组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
合并范围款项组合 462,449,451.30
账龄组合 108,557,405.73 7,098,181.86 6.54
合计 571,006,857.03 7,098,181.86 1.24
按组合计提坏账的确认标准及说明：
□适用 √不适用
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
按组合计提
坏账准备
合计 5,661,643.36 1,436,538.50 7,098,181.86
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占应收账款期末余额
单位名称 期末余额 坏账准备期末余额
合计数的比例(%)
客户一 116,666,336.27 20.43
客户二 90,143,232.99 15.79
客户三 68,173,726.69 11.94
客户四 48,727,408.32 8.53
客户五 39,780,703.67 6.97
合计 363,491,407.94 63.66
其他说明
无
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利
其他应收款 63,138,010.31 53,884,648.88
合计 63,138,010.31 53,884,648.88
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1).应收利息分类
□适用 √不适用
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
(4).应收股利
□适用 √不适用
(5).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(6).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
其中：1 年以内分项
合计 64,708,756.76
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
往来款 47,118,383.24 42,381,477.42
应收出口退税 14,130,446.40 10,283,164.44
应收暂付款 2,006,029.01 1,308,889.47
押金保证金 1,444,702.11 1,154,383.00
其他 9,196.00
合计 64,708,756.76 55,127,914.33
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期信 整个存续期预期信 合计
坏账准备 未来12个月预
用损失(未发生信 用损失(已发生信
期信用损失
用减值) 用减值)
额
额在本期
--转入第二阶段 -204,317.03 204,317.03
--转入第三阶段 -5,000.00 5,000.00
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 142,642.97 204,317.03 346,960.00
本期转回 19,479.00 19,479.00
本期转销
本期核销
其他变动
余额
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或转 转销或核 期末余额
计提 其他变动
回 销
第一阶段 219,332.45 -61,674.06 157,658.39
第二阶段 5,000.00 403,634.06 408,634.06
第三阶段 1,018,933.00 -14,479.00 1,004,454.00
合计 1,243,265.45 327,481.00 1,570,746.45
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
□适用 √不适用
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投资 299,628,773.58 299,628,773.58 275,694,614.15 275,694,614.15
对联营、合营企业投
资
合计 308,181,151.67 308,181,151.67 287,059,361.60 287,059,361.60
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 减值准
本期减
被投资单位 期初余额 本期增加 期末余额 提减值 备期末
少
准备 余额
银瑞制冷 9,114,188.75 4,087,447.53 13,201,636.28
英国阿托萨 12,428,902.00 12,428,902.00
YD USA 19,865,331.59 19,865,331.59
法国阿托萨 9,558,806.00 9,558,806.00
德国阿托萨 21,955,255.00 21,955,255.00
意大利阿托萨 39,410,901.72 39,410,901.72
银灏餐饮 2,850,315.83 2,287,198.77 5,137,514.60
香港汇乐 14,175,981.66 583,404.13 14,759,385.79
澳大利亚阿托
萨
泰国阿托萨 136,663,351.60 11,576,109.00 148,239,460.60
加拿大阿托萨 4,788,080.00 4,788,080.00
开市酷 1,600,000.00 500,000.00 2,100,000.00
银萨进出口 100,000.00 4,900,000.00 5,000,000.00
西班牙阿托萨
合计 275,694,614.15 23,934,159.43 299,628,773.58
(2). 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动 减
追 减 其 其 宣告 值
投资 期初 权益法下确 计提 期末
加 少 他 他 发放 其 准
单位 余额 认的投资损 减值 余额
投 投 综 权 现金 他 备
益 准备
资 资 合 益 股利 期
收 变 或利 末
益 动 润 余
调 额
整
一、合营企业
小计
二、联营企业
PIRO 10,893,479.
-2,486,993.7
N 15 8,406,485.36
S.R.L
银 淦 471,268.30
-325,375.57 145,892.73
冠厨
小计 11,364,747. -2,812,369.3
合计 8,552,378.09
其他说明：
无
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,441,405,862.82 1,023,472,521.04 978,439,924.40 660,428,092.14
其他业务 94,285,054.05 87,954,646.03 47,739,382.19 47,651,729.81
合计 1,535,690,916.87 1,111,427,167.07 1,026,179,306.59 708,079,821.95
(2). 合同产生的收入的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合同分类 分部 合计
商品类型
商用餐饮制冷设备 1,032,277,922.53 1,032,277,922.53
自助餐设备 155,402,318.58 155,402,318.58
西厨设备 241,979,268.11 241,979,268.11
维修配件收入 10,216,331.45 10,216,331.45
厨房设备工程 1,530,022.15 1,530,022.15
材料、废料销售收入 92,662,637.79 92,662,637.79
小计 1,534,068,500.61 1,534,068,500.61
按经营地区分类
境 内 311,162,204.90 311,162,204.90
境 外 1,222,906,295.71 1,222,906,295.71
小 计 1,534,068,500.61 1,534,068,500.61
按商品转让的时间分类
商品（在某一时点转让） 1,534,068,500.61 1,534,068,500.61
小计 1,534,068,500.61 1,534,068,500.61
合计 1,534,068,500.61 1,534,068,500.61
合同产生的收入说明：
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
√适用 □不适用
公司的收入主要来自于向客户销售商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备等产品。销售
商用餐饮制冷设备、自助餐设备及西厨设备等产品属于某一时点的履约义务。公司根据合同以及
产品的交付情况向客户发起收款，获得收款权。
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
其他说明：
无
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益
权益法核算的长期股权投资收益 -2,812,369.36 -2,012,648.82
处置长期股权投资产生的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收
益
其他权益工具投资在持有期间取得的
股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息
收入
处置交易性金融资产取得的投资收益 19,707,513.79 10,823,974.68
处置其他权益工具投资取得的投资收
益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
债务重组收益
处置交易性金融负债取得的收益 -7,789,890.00
理财、信托产品取得的投资收益 5,721,898.97 11,218,565.12
合计 52,456,539.96 63,473,062.26
其他说明：
无
□适用 √不适用
十八、 补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 333,882.37
越权审批或无正式批准文件的税收返还、
减免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密
切相关，按照国家统一标准定额或定量享 24,190,247.16
受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金
占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的
投资成本小于取得投资时应享有被投资单
位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提
的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合
费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允
价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至
合并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生
的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外，持有交易性金融资产、衍生金
融资产、交易性金融负债、衍生金融负债
产生的公允价值变动损益，以及处置交易 49,547,010.35
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融
负债、衍生金融负债和其他债权投资取得
的投资收益
单独进行减值测试的应收款项、合同资产
减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性
房地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当
期损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 250,708.38
项目 金额 说明
赎回银行理财 产品产生
其他符合非经常性损益定义的损益项目 5,721,898.97
的利息及投资收益
减：所得税影响额 12,553,624.14
少数股东权益影响额
合计 68,151,949.75
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
利润
扣除非经常性损益后归属于
公司普通股股东的净利润
□适用 √不适用
□适用 √不适用
董事长：周俊杰
董事会批准报送日期：2022 年 4 月 27 日
修订信息
□适用 √不适用
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