安井食品（603345）2026年中报财务分析：营收利润双增但Q2盈利承压，现金流显著改善

近期安井食品（603345）发布2026年中报，证券之星财报模型分析如下：

财务概况

安井食品（603345）2026年中报显示，公司整体经营业绩保持增长态势。报告期内，营业总收入达92.66亿元，同比增长21.85%；归母净利润为8.22亿元，同比增长21.62%；扣非净利润为7.53亿元，同比增长24.81%。盈利能力方面，毛利率为21.24%，同比提升3.51个百分点；净利率为8.94%，同比上升0.76个百分点。

尽管上半年整体表现稳健，但单季度数据显示增长动能有所放缓。第二季度实现营业总收入45.56亿元，同比增长13.77%；归母净利润为2.59亿元，同比下降7.99%；扣非净利润为2.28亿元，同比下降12.4%。表明公司在二季度面临一定盈利压力。

盈利与效率指标

多项关键财务指标呈现积极变化。每股收益为2.48元，同比增长7.36%；每股净资产为47.51元，同比增长4.47%。期间费用控制成效明显，销售、管理、财务三项费用合计7.31亿元，占营收比重为7.89%，同比下降6.49个百分点。经营性现金流大幅改善，每股经营性现金流为1.46元，相较上年同期的-0.56元实现显著转正，增幅达361.98%。

资产与负债状况

资产负债结构总体健康。货币资金为48.11亿元，较去年同期的22.01亿元增长118.61%，流动性充裕。应收账款为7.54亿元，同比下降6.41%。有息负债为10.02亿元，较上年同期的6.1亿元上升64.24%，需关注后续偿债安排。合同负债为下降33.43%，主要因预收货款减少所致。应付职工薪酬同比下降33.68%，系上年末计提的年终奖在本期支付完毕。

收入结构分析

从业务板块看，速冻调制食品为主力产品，贡献主营收入47.5亿元，占总收入的51.27%，毛利率为28.36%；速冻菜肴制品收入29.89亿元，占比32.26%，毛利率为9.32%；速冻面米制品收入11.86亿元，占比12.80%，毛利率为22.24%。烘焙食品及其他产品占比较小。

从区域分布看，华东地区为最大市场，收入达40.11亿元，占比43.28%；华北、华中和华南地区分别贡献13.55%、12.69%和9.78%。境外市场收入为9360.08万元，占比1.01%。

经营活动变动说明

部分财务科目出现较大变动。应收款项融资同比增幅达1394.22%，系本期数字债权凭证结算业务增加所致。其他应收款增长44.62%，主要由于新增应收联营公司股利及电商费用预借款。其他非流动资产增长97.95%，源于预付设备款增加。其他应付款增长41.62%，系计提港股2025年度应付股利。

财务费用同比大幅上升558.75%，主因为本期汇兑损失增加。资产减值损失变动幅度为-549.79%，反映存货跌价损失及商誉减值损失上升。投资收益增长43.34%，得益于处置交易性金融资产取得的收益增加。公允价值变动收益增长30.76%，系交易性金融资产公允价值回升。

经营活动产生的现金流量净额同比增长397.7%，主要受益于销售商品、提供劳务收到的现金增加。投资活动产生的现金流量净额同比下降141.33%，因收回投资收到的现金减少。筹资活动产生的现金流量净额下降183.23%，系本期偿还债务支付的现金增加所致。

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