金字火腿（002515）周评：本周跌16.26%，主力资金合计净流出4873.02万元

证券之星消息，截至2026年7月31日收盘，金字火腿（002515）报收于6.54元，较上周的7.81元下跌16.26%。本周，金字火腿7月28日盘中最高价报8.36元。7月30日盘中最低价报6.35元。金字火腿当前最新总市值79.17亿元，在食品加工板块市值排名6/25，在两市A股市值排名2099/5202。

资金流向数据方面，本周金字火腿主力资金合计净流出4873.02万元，游资资金合计净流入129.5万元，散户资金合计净流入4743.52万元。

金字火腿（002515）主营业务：中式火腿、欧式发酵火腿等火腿产品,香肠、酱肉、腊肉、淡咸肉、烤肠、XO酱等特色纯肉制品以及满足生鲜电商、社群电商、食品加工企业、连锁餐饮等客户个性化需求的预制肉类业务。其中火腿是公司基础业务,市场占有率和品牌知名度均为行业领先。金字火腿2026年中报显示，上半年度公司主营收入1.54亿元，同比下降9.26%；归母净利润-812.87万元，同比下降135.46%；扣非净利润-740.38万元，同比下降132.59%；其中2026年第二季度，公司单季度主营收入3248.75万元，同比下降19.52%；单季度归母净利润-2103.01万元，同比下降1384.43%；单季度扣非净利润-1995.48万元，同比下降1125.24%；负债率3.36%，投资收益-130.57万元，财务费用-837.45万元，毛利率26.14%。

金字火腿投资逻辑如下：
1、全资子公司福建金字半导体以1亿元增资中晟微，持股9.0909%，标的公司已实现单波100G TIA/Driver芯片量产并打破海外垄断，400G/800G/1.6T电芯片已完成研发设计，产品用于AI、云计算及数据中心高速互联。

该股最近90天内共有1家机构给出评级，增持评级1家。

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