海天味业获得发明专利授权：“米曲霉AT23及其应用”_股票频道

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示海天味业（603288）新获得一项发明专利授权，专利名为“米曲霉AT23及其应用”，专利申请号为CN202511144558.1，授权日为2026年7月10日。

专利摘要：本申请涉及酿造酱油技术领域，特别涉及一种米曲霉AT23及其应用。本申请提供的米曲霉AT23，其高产蛋白酶、高产谷氨酸，且副产物氨（铵盐形式存在）含量低。在酱油酿造的过程中，采用本申请筛选到的米曲霉AT23，能使谷氨酸产量维持在高水平，有助于制曲过程中对原料蛋白利用率的提升，从而在发酵过程中增强香气及风味。

今年以来海天味业新获得专利授权18个，较去年同期增加了20%。结合公司2025年年报财务数据，2025年公司在研发方面投入了9.15亿元，同比增8.05%。

通过天眼查大数据分析，佛山市海天调味食品股份有限公司共对外投资了38家企业，参与招投标项目182次；财产线索方面有商标信息2206条，专利信息1053条，著作权信息83条；此外企业还拥有行政许可22个。

数据来源：天眼查APP

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