证券之星消息，5月27日，食品饮料（000807）指数报收于16159.06点，涨0.83%，成交407.87亿元，换手率1.79%。当日该指数成份股中，上涨的有34家，水井坊以10.02%的涨幅领涨，下跌的有16家，莲花控股以10.01%的跌幅领跌。
食品饮料（000807）指数十大成份股详情如下：
资金流向方面，食品饮料（000807）指数成份股当日主力资金净流入合计15.97亿元，游资资金净流出合计8.42亿元，散户资金净流出合计7.55亿元。成份股资金流向详情见下表：
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