证券之星消息，1月5日，沪指报收4023.42，较前一交易日上涨1.38%。食品加工行业整体表现较弱，较前一交易日上涨0.64%，15只个股上涨，9只个股下跌。
个股表现方面，食品加工行业当日领涨股为安井食品（603345），该股当日报收81.41，上涨2.69%，成交量5.27万，主力资金净流入796.17万元。汤臣倍健（300146）以上涨2.0%紧随其后，该股当日成交量17.36万，主力资金净流出16.8万元。除此之外，金字火腿(002515)、金达威(002626)、盖世食品(920826)均进入当日牛股之列。具体个股列表见下表：
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