海天味业获得发明专利授权：“一株解淀粉芽孢杆菌ZH807及其应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示海天味业（603288）新获得一项发明专利授权，专利名为“一株解淀粉芽孢杆菌ZH807及其应用”，专利申请号为CN202211464055.9，授权日为2025年4月18日。

专利摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，具体公开了一株解淀粉芽孢杆菌ZH807及其应用。本发明在野生型菌株基础上提高解淀粉芽孢杆菌在发酵过程中生产活性物质的能力，同时解决发酵产芽孢和发酵液粘度大的问题，筛选出一株不产芽孢的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)ZH807，该菌株特性为液态发酵过程中不产芽孢，发酵过程中产泡沫可控，发酵液粘度低，有利于生物活性物质的分泌积累，方便发酵液的后续提取工艺。并且，将该菌株进行液态发酵产碱性蛋白酶，碱性蛋白酶活达到14769U/mL，相较于出发菌株提高了22倍，酶活有显著提升作用。

今年以来海天味业新获得专利授权9个，较去年同期减少了73.53%。结合公司2024年年报财务数据，2024年公司在研发方面投入了8.4亿元，同比增17.35%。

数据来源：天眼查APP

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