新乳业获得发明专利授权：“一种超滤乳茶及制备方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示新乳业（002946）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种超滤乳茶及制备方法”，专利申请号为CN202311650926.0，授权日为2024年9月3日。

专利摘要：本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种超滤乳茶及制备方法。超滤处理后的滤出液通过与茶叶混合冷萃，能够使生牛乳乳基的香味与茶叶的香味在长时间冷萃的条件下融合的更好，既能让两种香味充分融合，也能降低普通热萃带来的较重的苦涩味，还可对滤出液进行回收利用，并以茶萃取液的方式再次回填入产品中。超滤滤出液中含有乳清蛋白，本身受热极不稳定，难以利用。但是当滤出液与茶叶在低温条件下长时间混合浸提过后，茶中溶解出的茶多酚类物质会与滤出液中的乳清蛋白发生反应改变原本的蛋白结构和氨基酸残基的微环境，这种改变能够进一步增强滤出液整体的热稳定性，使本该为废液的滤出液得以再次利用，并且能够得到风味更优的茶萃液。

今年以来新乳业新获得专利授权4个，较去年同期减少了73.33%。结合公司2024年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了2011.05万元，同比减13.86%。

数据来源：天眼查APP

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