光明乳业获得发明专利授权：“一种椰子风味糙米纯植物蛋白饮料及其制备方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示光明乳业（600597）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种椰子风味糙米纯植物蛋白饮料及其制备方法”，专利申请号为CN202211630279.2，授权日为2024年8月20日。

专利摘要：本发明涉及一种椰子风味糙米纯植物蛋白饮料，其原料包括8.0％～10.0％糙米粉、4.0％～5.0％椰浆、1.0％～2.0％椰子粉、0.03％～0.04％α?淀粉酶、0.08％～0.1％葡糖淀粉酶、0.05％～0.07％磷酸氢二钾、0.06％～0.08％磷酸三钙、0.020％～0.025％结冷胶、0.05％～0.06％柑橘纤维、0.12％～0.16％乳化剂，用水补足至100％，所述百分比为质量百分比。本发明中通过将糙米粉，椰浆和椰子粉进行搭配，且复配柑橘纤维、磷酸氢二钾、磷酸三钙、结冷胶，保证了饮料溶液的稳定性；得到一款口感风味俱佳，稳定性好的纯植物蛋白饮料。

今年以来光明乳业新获得专利授权25个，较去年同期减少了69.14%。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了8619.93万元，同比增1.82%。

数据来源：天眼查APP

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