光明乳业获得发明专利授权：“一种植物乳杆菌在制备无添加发酵乳中的应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示光明乳业（600597）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种植物乳杆菌在制备无添加发酵乳中的应用”，专利申请号为CN202310676181.9，授权日为2024年8月16日。

专利摘要：本发明属于生物技术领域，具体公开了保藏编号为CGMCC NO.26778的植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)菌株在制备无添加发酵乳中的应用。上述植物乳杆菌的应用，首次将植物乳杆菌CGMCC NO.26778作为辅助发酵剂，与嗜热链球菌进行共发酵来制备发酵乳，披露了该菌株参与制备无添加发酵乳的新工艺，因此，本发明拓宽了植物乳杆菌在乳制品中的应用前景及可产业化资源。与其他植物乳杆菌制备的发酵乳相比，本发明的应用可获得质地更稳定的发酵乳，打破了无添加发酵乳生产工艺上重要的技术壁垒。

今年以来光明乳业新获得专利授权23个，较去年同期减少了70.89%。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了8619.93万元，同比增1.82%。

数据来源：天眼查APP

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