证券之星消息，根据企查查数据显示海天味业（603288）新获得一项发明专利授权，专利名为“黄酒及其陈酿方法”，专利申请号为CN202210413628.9，授权日为2024年7月16日。
专利摘要：本发明涉及一种黄酒及其陈酿方法。该黄酒的陈酿方法包括如下步骤：获取待陈酿黄酒原酒；将副干酪乳杆菌菌液按照120CFU/mL～1000CFU/mL的接种量接种至所述待陈酿黄酒原酒中，进行陈酿。该方法能够使黄酒的总酸含量快速上升，改善黄酒的整体风味，使酒质得到较好的提升；并且，能够明显缩短陈酿时间，节约生产成本，同时，还能够抑制黄酒中的杂菌生长，使生产过程中可控性较高；此外，副干酪乳杆菌属于可广泛应用于食品行业的益生菌，安全可靠。
今年以来海天味业新获得专利授权63个，较去年同期增加了80%。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了7.15亿元，同比减4.78%。
数据来源：企查查
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